Hoofd-
Vitaminen

Wat is een luchtgrill: waar is het voor en hoe werkt het

De moderne markt voor keukenapparatuur biedt consumenten een enorme keuze aan functionele apparaten. Ze besparen niet alleen tijd en maken het kookproces aangenaam, maar zorgen er ook voor dat u goed kunt eten. Onlangs is aerogrill erg populair geweest bij gezondheidsbewuste consumenten. Hoe werkt dit apparaat en wat zijn de voordelen ervan??

Waar is een aerogrill voor??

Dit apparaat wordt gebruikt voor diverse voedselverwerkende en kook complexe gerechten. Consumenten zijn van mening dat aerogrill, vanwege zijn functies en werkingsprincipe, bijna elk keukenapparaat kan vervangen. Maar zo is het niet.

Belangrijk! Sommige gerechten, zoals gebak of soep, worden nog beter geserveerd met alternatieven..

Tegelijkertijd is dit een geweldige optie voor studenten, jonge gezinnen of kleine keukens, waar het niet mogelijk is om alle moderne keukenapparatuur te plaatsen.

Hoe is de luchtgrill, zijn uitrusting

Het apparaat bestaat uit:

  • kommen gemaakt van duurzaam hittebestendig glas dat bestand is tegen hoge temperaturen;
  • een deksel waarin een verwarmingselement en een ventilator zijn geïntegreerd;
  • metalen ring, die aanwezig is in standaardmodellen. Dankzij dit kun je het volume van de kom vergroten, wat betekent dat je meer producten tegelijk kunt laden.

In de basisconfiguratie worden ook vaak grills van verschillende hoogtes, een bakplaat met kleine gaatjes voor het stomen, frituren en drogen van groenten en fruit, spiesen voor het bereiden van kebab van vlees, vis en groenten.

Met een vraag wat is een luchtrooster, waarom is het nodig en hoe is het geregeld, geregeld. Nu kunt u doorgaan met het overwegen van de mogelijkheden ervan..

Functies en werkingsprincipe van het apparaat

Het apparaat werkt volgens het principe van convectie. Dankzij de ingebouwde ventilator worden de producten bereid door te blazen met hete lucht, waarvan de bron meestal halogeenverwarmers zijn.

Kookprogramma's kunnen per model verschillen. Wat is over het algemeen een luchtgrill, waarvan de functies en het werkingsprincipe zijn gebaseerd op de vortexverdeling van warme lucht in een kom, dan kunnen de volgende mogelijkheden worden onderscheiden:

  1. Dooft;
  2. Patat;
  3. Ovenschotels;
  4. Brouwerijen, waaronder gestoomd;
  5. Augurken;
  6. Rookt.

Naast koken kan het ook worden ontdooid, verwarmd, gesteriliseerd en ingeblikt.

Het apparaat heeft ook een zelfreinigende functie. Aan het einde van het werk moet de gebruiker water in de kolf gieten en het proces starten - het luchtrooster wordt weer schoon.

Soorten luchtroosters

Vergelijkbaar kan worden onderverdeeld in drie groepen:

  1. Traditionele patronen. In dit geval hebben we het over bekende apparaten met een glazen kom en een deksel met een verwarmingselement en een ventilator. Het verschil tussen de modellen van deze groep kan het volume van de kom en het besturingssysteem zijn. In budgetopties is het mechanisch - twee regelaars (vermogen van 60 tot 250 ° C en een timer van 5 tot 120 minuten). In duurdere - elektronisch, met een klein display, waar de door de gebruiker geselecteerde instellingen worden weergegeven;
  2. Luchtroosters. Een handig accessoire voor potjes van het bedrijf Rendmon. Op zichzelf verschilt het apparaat qua functionaliteit en mogelijkheden niet van de hoes van een conventioneel luchtrooster: dezelfde mechanische bediening met twee regelaars, alleen kleiner in diameter. Dit accessoire kan worden gebruikt met elk geschikt gereedschap. Bijvoorbeeld een glazen kom met de vereiste diameter voor koken in een magnetron, pan of 5 liter kom voor een multikoker;
  3. Multiaerogril. Verbeterde modellen die onlangs op de markt zijn gekomen voor luchtroosters. Een paar woorden over hoe zo'n apparaat eruit ziet. Naast een halogeen heater en een in het deksel ingebouwde ventilator hebben ze een lagere heater, die verborgen zit onder een antiaanbaklaag. De nieuwste modellen bevatten ook de functie van het mengen van producten tijdens het koken.

Voors en tegens van Air Grills

Op basis van de feedback van gebruikers die dit apparaat al hebben kunnen beoordelen, kunnen de volgende voordelen worden onderscheiden:

  • het vermogen om goed te eten. Voor velen is dit een eerste behoefte, waarvoor aerogrill nodig is. Braden, bakken en stoven is mogelijk zonder olie toe te voegen. En dankzij het apparaat en het principe van aerogrill-werking dat zacht is voor producten, worden de meeste vitamines erin opgeslagen;
  • multifunctionaliteit. De luchtgrill kan de functies uitvoeren van verschillende keukenapparatuur die is ontworpen voor het verwerken en bereiden van producten (magnetron, slowcooker, dubbele ketel, broodrooster, broodmachine, fornuis, enz.);
  • het gebruiksgemak. Meestal is het voor het koken alleen nodig om de ingrediënten in een kom te leggen, een modus te kiezen, afhankelijk van welke de producten wegkwijnen, koken, bakken of bakken. Aan het einde van de timer blijft het alleen om het afgewerkte gerecht te krijgen. Na gebruik kunt u de zelfreinigende functie inschakelen en is het apparaat schoon zonder onnodige gebruikersinspanning;
  • gemakkelijke operatie. In de regel hoeft de gebruiker alleen het vermogen en de kooktijd te selecteren, waarna het apparaat automatisch wordt uitgeschakeld;
  • de mogelijkheid van sterilisatie. Een noodzakelijke functie voor het oogsten voor de winter of voor gezinnen met kleine kinderen;
  • de mogelijkheid om meerdere gerechten tegelijk te koken. Maar hier is het belangrijk om te reserveren dat het allemaal afhangt van het type gerecht dat is gekozen. Het is noodzakelijk dat de ingrediënten met elkaar in harmonie zijn, om geuren te vermijden, bijvoorbeeld vlees met aardappelen of vis met groenten.

Wat betreft de nadelen van dit apparaat, velen merken de omslachtigheid ervan op. Voordat u het koopt, is het de moeite waard om de plaats van plaatsing te overwegen. Maar dit geldt alleen voor gewone modellen. Voor een klein gezin zijn aparte aerogrill-deksels, die kunnen worden gebruikt in combinatie met een multikoker, redelijk geschikt.

Ook vaak in recensies markeren gebruikers het tijdstip van koken. Natuurlijk is dit apparaat inferieur qua snelheid ten opzichte van een conventionele kachel. Maar dit nadeel wordt gecompenseerd door de kwaliteit en het nut van op deze manier bereide producten..

Welke gerechten kunnen erin worden gekookt?

Uit het voorgaande is duidelijk waarom we zo'n apparaat als een luchtrooster nodig hebben - de bereiding en verwerking van producten. Maar wat voor gerechten kunnen erin worden gekookt?

In eenvoudige modellen kunt u gemakkelijk smakelijke en gezonde gerechten bereiden van vlees, vis, kip die in hun eigen sap wordt gekookt en al het overtollige vet stroomt in een bakje, groenten, pizza, warme broodjes.

Er zijn veel meer opties die kunnen worden bereid in duurdere en innovatieve luchtroosters. In hun arsenaal, een verscheidenheid aan gebak (van de eenvoudigste zoete broodjes en koekjes tot custardproducten), gerookt vlees (zowel warme als koude methoden zijn aanwezig), kwark, yoghurt en ryazhenka, gedroogd fruit, paddenstoelen en bessen, enz..

In de regel worden bij het apparaat basisrecepten geleverd die u zullen helpen begrijpen hoe u in een luchtgrill moet koken.

Afhankelijk van wat is gepland om te worden gekookt in een luchtgrill en voor welke doeleinden het wordt gekocht, zijn de kenmerken van de keuze van dit apparaat afhankelijk.

Na de vragen te hebben onderzocht waarom een ​​dergelijk apparaat als een luchtgrill nodig is, welke functionaliteit het heeft en in welke gerechten het kan worden gekookt, kunnen verschillende conclusies worden getrokken:

  • ten eerste is het kookproces eenvoudig en handig;
  • ten tweede is het voedsel dat erin wordt bereid smakelijk en gezond;
  • ten derde zal een gevarieerde opstelling het voor iedereen mogelijk maken om een ​​apparaat voor zichzelf te kiezen, in overeenstemming met de functionaliteit en financiële mogelijkheden.

Hoe een luchtgrill te kiezen

Kies het beste model voor jezelf, rekening houdend met wat je gaat koken en welke keukenapparatuur je al hebt, om niet te veel te betalen voor vergelijkbare functies van de luchtgrill.

Air Grill Vermogen

Kies het verwarmingselement van het luchtrooster

Het luchtrooster is vrij eenvoudig opgesteld: een volumetrische (meestal een glazen) lamp op een hittebestendige standaard en een deksel met een gemonteerd bedieningspaneel, een verwarmingselement met een ventilator.
Het werkingsprincipe van het apparaat is om de erin geplaatste producten te blazen met stromen zeer hete lucht. Het verwarmen van de lucht tot de gewenste temperatuur zorgt voor een krachtig verwarmingselement en de ventilator is verantwoordelijk voor de luchtcirculatie.

Let bij het kiezen van een luchtrooster op het type verwarmingselement: het kan worden aangeduid als verwarming of halogeen. Beide opties hebben hun voor- en nadelen..

De halogeenkachel oxideert niet, omdat hij van glas is gemaakt, hij warmt sneller op en koelt sneller af, wat tijd bespaart bij het koken, evenals elektriciteit, omdat het houdt beter een constante temperatuur aan. Tijdens bedrijf verlicht de halogeenverwarming bovendien het gekookte voedsel.
De nadelen: kwetsbaarheid en minder middelen dan een metalen kachel. Volgens veel experts gaat een heater type TEN veel langer mee dan een halogeen heater..

Type luchtroosterregeling

Mechanisch gestuurde luchtroosters hebben twee schakelaars, met behulp waarvan de temperatuur en kooktijd worden ingesteld. De mechanische timer is ontworpen voor 60 minuten.

Elektronisch gestuurde roosters zijn uitgerust met knoppen of een aanraakscherm en display hebben een indicatie van de bedieningsmodi. Voor het koken kunt u het juiste programma kiezen (grillen, stoven, drogen) of onafhankelijk de temperatuur, tijd, convectiesnelheid instellen. De elektronische timer kan niet alleen in de normale modus werken, maar ook nuttige functies hebben zoals een vertraagde start en het opwarmen van voedsel tegen een bepaalde tijd.

Volume van de luchtgrillfles

Om te bepalen welk volume van een glazen fles voor u geschikt is, moet u beslissen waar u deze wilt plaatsen en hoeveel mensen hem zullen koken. De meeste modellen hebben een standaard kolf van 12 liter..

Dit volume is voldoende voor een gezin van 4 personen, vooral omdat een stalen expansiering vaak in de luchtgrillkit zit. Het wordt op de fles geïnstalleerd en afgesloten met een deksel. Zo wordt het nuttige volume van het luchtrooster met 5 liter vergroot.

Methode voor het bevestigen van het luchtrooster


Nieuwere modellen hebben een ontwerp met een beugel, het is handiger en veiliger voor de gebruiker, omdat het hem behoedt voor manipulatie met een zwaar en heet deksel. Maar dergelijke modellen zijn hoger dan modellen met een verwijderbaar deksel en hebben meer keukenruimte nodig voor opslag en gebruik..

Air Grill-opties

Let bij het kiezen van een aerogrill op de configuratie. Niet alleen functionaliteit, maar ook de prijs van het model hangt af van het aantal toestellen. Kies degene die je echt nodig hebt..

Verschillende roosters zullen nuttig zijn. Warme sandwiches, croutons, pizza's etc. worden op een hoge grill gekookt. Op een laag rooster met kleine poten is het handig om gerechten in potten te koken, vlees te stoven, grote producten te plaatsen. Hoge en lage roosters kunnen tegelijkertijd worden gebruikt. De dubbele grille heeft twee soorten poten: langer aan de ene kant en korter aan de andere. Afhankelijk van welke hoogte je moet koken, wordt deze met de goede kant naar beneden geplaatst.

Nozzle voor het koken van gevogelte is nodig als u hele gegrilde kip wilt koken.

Sommige modellen luchtroosters zijn uitgerust met een rijstkoker - een metalen vorm waarin het handig is om granen te koken.

Huisvrouwen die de luchtgrill zullen gebruiken, ook om te bakken, hebben een bakplaat nodig.

Een dubbele boiler is een bakplaat met gaten waarmee je gestoomde gerechten kunt bereiden.

Ook de functies van een dubbele ketel kunnen worden uitgevoerd door een gaaspan. Bovendien droogt het gemakkelijk groenten, crackers, champignons en gefrituurd.


Vaak zitten er spiesjes in de verpakking, want in de luchtgrill kun je thuis dezelfde aromatische barbecue koken als in de open lucht.


De aanwezigheid van een standaard voor de hoes is relevant voor modellen met een verwijderbare hoes. Met een speciale standaard hoef je niet op zoek naar een plek om een ​​zware en hete lucht grillhoes te plaatsen.


Voor een veilig gebruik van de luchtgrilltang wordt gezorgd. Ze zijn handig als je een verwarmd rooster of warm eten uit een fles moet halen.

Extra kenmerken van de luchtgrill

Elektronisch gestuurde roosters hebben een aantal extra functies die niet beschikbaar zijn voor modellen met mechanische bediening. Hoe meer functies, hoe hoger de prijs van het apparaat. Het is aan jou om te beslissen hoe belangrijk dergelijke kansen voor jou zijn en of het de moeite waard is om er extra voor te betalen..

Instelling convectiesnelheid. Bij elektronisch geregelde luchtroosters kan de ventilator op 3 snelheden werken. Lage snelheid is bedoeld voor het bakken, drogen van kruiden en groenten, medium - voor bakken, roken, drogen van groenten en fruit, stoven; bakken, grillen en steriliseren gebeurt met hoge snelheid. Met de functie voor het aanpassen van de convectiesnelheid kunt u het debiet van de hete lucht wijzigen tijdens de werking van het luchtrooster en het beste resultaat behalen.

Vertraagde start. Deze functie is handig om te gebruiken als u op een bepaald moment vers bereid voedsel moet halen, bijvoorbeeld wanneer een kind van school komt. Om dit te doen, moet u de producten in de luchtgrill markeren en de starttijd van het koken instellen op de elektronische timer.

Warm houden. Alleen elektronische apparaten zijn uitgerust met deze functie. Wanneer het is geactiveerd, worden ze niet uitgeschakeld aan het einde van het koken, maar houden ze het eten warm en werken ze een bepaalde tijd in de spaarstand.

voorverwarmen Bij apparaten met mechanische besturing is zo'n functie niet aanwezig, maar u kunt deze voorverwarmen door de benodigde instellingen handmatig in te stellen. Elektronisch gestuurde modellen kunnen een aparte knop hebben om dit programma te starten. Tegelijkertijd draait het luchtrooster enkele minuten op maximale temperatuur en ventilatorsnelheid.

Onze catalogus bevat een sectie gewijd aan Aerogrills. Kies op basis van uw voorkeuren het juiste model. Onze adviseurs helpen u altijd bij het maken van de juiste keuze..

Luchtgrill

"Een geavanceerd analoog van de Russische kachel... milieuvriendelijk koken..." - dit is wat de advertentie zegt. Uitgevonden in de jaren 80 van de vorige eeuw, nam de luchtgrill zijn rechtmatige plaats in in de schappen van winkels voor huishoudelijke apparaten. En hoewel niet kan worden gezegd dat dit een essentieel apparaat is, hebben de natuurlijke manier van koken, evenals de veelzijdigheid, hun fans niet alleen gevonden bij huisvrouwen, maar ook bij andere categorieën van onze burgers.

Air grill-apparaat

Het luchtrooster bestaat uit twee delen: het bovenste en het onderste. Het bovenste deel is voorzien van een verwarmingselement en een ventilator, evenals een bedieningspaneel, voor het hoogwaardig en milieuvriendelijk koken van verschillende gerechten. Het onderste deel is een glazen kom die is ontworpen voor het bereiden van producten. Glazen containers zijn er in verschillende maten. In winkels vind je kommen van 7 tot 17 liter! En er zijn zeer unieke gevallen, met de mogelijkheid om het volume van de kom aan te passen.

Het volume neemt toe door speciale expansieringen. U kunt dus de hoogte vergroten door het volume met 4-10 liter te vergroten. Naast gespecialiseerd glaswerk kunt u alle gerechten in huis gebruiken. De uitzondering is containers gemaakt van hout of plastic.

Wat het energieverbruik betreft, heeft aerogrill minder elektriciteit nodig om te werken dan een gewone waterkoker of strijkijzer. Bovendien kan het op elk vlak en vooral droog oppervlak worden geïnstalleerd. Was er maar genoeg draad.

Wat betreft de add-ons voor het apparaat, hun beschikbaarheid hangt af van de prijscategorie van het apparaat. Goedkope apparaten hebben meestal maar drie roosters. Dure apparaten hebben naast roosters spiesen, branders, stoomboten en andere nieuwe culinaire apparatuur.

Air Grill-functionaliteit

Met een luchtgrill kun je op bijna elke manier koken: bakken zonder olie, grillen, koken, stoven, bakken, roken, drogen, hete sandwiches en toasts bereiden, geliefden verrassen met stoomkoteletten, barbecueën en ook bakken. En dit prachtige apparaat kan voedsel tegen een bepaalde tijd verwarmen, conservering steriliseren, jam rechtstreeks in banken koken, yoghurt maken en het deeg verhogen. Voor de bereiding van yoghurt moet u echter modellen met een elektronisch regelsysteem aanschaffen.

De voordelen van aerogrill zijn onder meer:

  • De afwezigheid van een sterke geur tijdens het koken, evenals het vermogen om verbranding van voedsel te voorkomen.
  • Gelijktijdig koken van meerdere gerechten.
  • Automatische instrumentreiniging.
  • Gemak van vervoer.
  • Maximale vitamine-conservering.
  • Geen schadelijke emissies.
  • Multifunctionaliteit en volume. Eén apparaat kan een gezin van 4-5 personen bedienen.

Kook methode

Koken is gebaseerd op het principe van convectie, dat wil zeggen de circulatie van hete lucht rond het product met zijn geleidelijke verwarming. Om maaltijden te bereiden, is het noodzakelijk om vooraf bereid voedsel in een speciale kom te plaatsen, bepaalde kookparameters in te stellen en het apparaat in te schakelen.

De welbekende gegrilde kip van 1 kg weegt hier in 40 minuten. Wat de vis betreft, de temperatuur van de bereiding is 180 graden en de tijd varieert van 18 minuten tot een half uur.

Maar voordat u het apparaat inschakelt, moet u ervoor zorgen dat u aan nog een vereiste voldoet. Het is noodzakelijk dat alle producten die in een luchtrooster zijn bereid, zich van de muur terugtrekken tot een afstand van niet minder dan anderhalve centimeter. Dit komt doordat convectie van hete lucht alleen mogelijk is met gratis toegang tot producten.

Ook kan het apparaat gebruikt worden als rokerij. Het is alleen nodig om els zaagsel op de bodem van de gerechten te gieten of vloeibare rook te gieten. De producten worden in dit geval op de meegeleverde grill gestapeld.

Nuttige eigenschappen van voedsel gekookt in aero grill

Dankzij de hete en schone lucht waardoor het kookproces gaat, staat de luchtgrill op de lijst van de meest gezonde kookmethodes..

Aerogrill kookt zonder vet. En dit is een grote bonus voor degenen die geven om hun figuur, gezondheid en aantrekkelijkheid..

Vanwege de milieuvriendelijkheid van het apparaat kunnen mensen die gevoelig zijn voor voedselallergieën vrij rustig genieten van verschillende gerechten die door deze "wonderoven" worden bereid.

Dankzij alle bovengenoemde nuttige eigenschappen kan aerogrill zijn rechtmatige plaats in uw keuken innemen.

Gevaarlijke eigenschappen van voedsel gekookt in aero grill

Wat betreft de schadelijke eigenschappen van aerogrill, ze konden niet worden gevonden. Het enige dat moet worden onthouden tijdens de bereiding van bepaalde gerechten - elk product kan zijn eigen persoonlijke negatieve eigenschappen hebben die op geen enkele manier verband houden met de kookmethode. Wetenschappelijke studies bevestigen dat er geen gevaarlijke technologieën zijn in het ontwerp van het luchtrooster.

Wat is een luchtgrill en hoe werkt het?

In moderne keukens zie je een verscheidenheid aan handige apparatuur die helpt om snel en lekker te koken. Onder andere multifunctionele apparaten die gezond voedsel maken, kan aerogrill worden onderscheiden. Niet iedereen weet waar dit apparaat voor is. Om de vraag te beantwoorden: aerogrill, wat is het, overweeg de structuur en functies ervan.

Doel en werkingsprincipe

De luchtgrill is een apparaat dat is ontworpen voor het koken en verwerken van voedsel. Naast de directe bereiding van verschillende gerechten, kan het worden ontdooid, verwarmd, geconserveerd, enz. In een apparaat als een luchtrooster is het werkingsprincipe om producten met hete lucht te blazen. Het wordt ook wel een convectieoven genoemd. Dit apparaat bestaat uit een glazen kom, die is afgedekt met een deksel erop, waarin zich een verwarmingselement en een ventilator bevinden.

Na het inschakelen van het apparaat begint de kachel op te warmen tot de gewenste temperatuurwaarde. Het voedsel erin kan worden gekookt op een temperatuur van 60 tot 260 graden Celsius. Verwarmde lucht wordt door een ventilator in de tank verdeeld. De ronde vorm van de tank draagt ​​bij aan de gelijkmatige beweging van hete massa's, zodat de producten aan alle kanten gelijkmatig opwarmen.

De bijzonderheid van de luchtgrill is dat u hiermee voedsel kunt bereiden zonder olie te gebruiken, wat betekent dat het voedsel gezond en gezond is. In de kit voor het apparaat zitten in de regel verschillende draadrekken, een gaaspan, spiesjes en een tang voor het verwijderen van producten.

Vis en vlees worden gekookt op roosters, een bakplaat wordt gebruikt voor het stoven en bakken van groenten, enz. Het werkingsprincipe van het apparaat maakt het mogelijk om meerdere gerechten tegelijkertijd te koken. Omdat de tank van glas is, kan het kookproces worden waargenomen. Het apparaat heeft verschillende kookmodi en een specifieke set functies.

Instrument functies

Dit apparaat kan als universeel worden beschouwd, omdat je er bijna alle soorten voedsel in kunt koken. Dit kunnen de eerste en tweede gangen zijn, gebak, desserts en nog veel meer. Het luchtrooster heeft zulke brede mogelijkheden dat het meerdere apparaten tegelijk kan vervangen. Hiermee kunt u:

  • bak, bak en stoof voedsel;
  • pap en soepen koken;
  • eten koken voor een stel;
  • barbecue maken;
  • bak culinaire producten;
  • warm en koud roken produceren;
  • maak gefermenteerde melkproducten (yoghurt, kefir, enz.);
  • droog fruit, champignons, bessen, enz.;
  • augurk, bewaren;
  • voedsel verwarmen en ontdooien;
  • kook jam en gelei van bessen;
  • brouwpunch, glühwein en andere soortgelijke dranken.

De luchtgrill kan een standaard set functies hebben of multifunctioneel zijn. Apparaten met goede functionaliteit werken op drie verschillende snelheden, waardoor de uitvoering van verschillende processen wordt gegarandeerd. Afhankelijk van welk gerecht je wilt koken, wordt de gewenste temperatuur ingesteld.

Verschillende modellen apparaten hebben een verschillende set mogelijkheden. Handige functies van een luchtrooster worden beschouwd als:

  • de temperatuur behouden zodat het gerecht warm blijft;
  • automatische verwarming
  • zelfreinigende functie;
  • timer met een akoestisch signaal;
  • vertraagde start, waardoor het mogelijk is om op de afgesproken tijd een gerecht te bereiden.

Criterias naar keuze

Bij het kopen van een luchtgrill moet u op een aantal belangrijke punten letten. Een daarvan is het volume van de kom. Hoe ruimer het is, hoe meer producten je er tegelijkertijd in kunt doen. Dit is belangrijk omdat u met dit apparaat meerdere gerechten tegelijk kunt bereiden.

Bij sommige modellen is het mogelijk om het volume van de tank indien nodig te vergroten. Bijvoorbeeld bij het steriliseren van blikken, het bakken van heel gevogelte etc. Hiervoor moet een vergrootglasring worden meegeleverd.

Als je van plan bent kebabs te grillen, zorg er dan voor dat de set spiesen bevat. Een speciale tang voor het grijpen van kant-en-klaar voedsel is ook een handig apparaat..

De aanwezigheid van een verwijderbare draad zorgt ervoor dat het apparaat gemakkelijk gewassen kan worden. Het is ook handiger om het op te bergen. Controleer of het beschermrooster gemakkelijk te verwijderen is. Dan kunt u het gemakkelijk verwijderen en apart van het apparaat zelf wassen.

Let op het type verwarmingselement. Tena gemaakt van metaal gaat ongeveer 10 jaar mee, terwijl een halogeenbuis ongeveer drie jaar meegaat.

Apparaatvoordelen

De lijst met voordelen van een luchtgrill is gewoon enorm. Dankzij de brede mogelijkheden zullen veel consumenten kunnen kiezen voor dit specifieke type huishoudelijk apparaat.

Een van de belangrijkste voordelen is de veelzijdigheid. Dit apparaat kan meerdere apparaten vervangen om producten tegelijk te verwerken. U hoeft geen aparte oven, magnetron, rokerij, yoghurtmaker, enz. Te kopen. Een apparaat dat niet veel ruimte inneemt, zal de functies van al deze apparaten uitvoeren..

Een ander belangrijk voordeel is de bereiding van gezond voedsel. Bakken, stoven en bakken gebeurt zonder gebruik van olie. Door de manier waarop het apparaat werkt - blootstelling aan hete lucht - kunt u alle vitamines in de producten besparen. Het eten is erg lekker en gezond..

Het kookproces is aanzienlijk vereenvoudigd, omdat het niet nodig is om verschillende ingrediënten één voor één in een kom te laden, te mengen, enz. Alle componenten worden tegelijkertijd geplaatst en aan het einde van het koken heb je een klaar gerecht.

Bespaart tijd bij het wassen van een grote hoeveelheid vaat, die meestal overblijft na het koken van het voedsel op andere manieren. Hier heb je, om te koken, alleen de luchtgrill zelf nodig. Daarnaast bespaar je tijd op het kookproces zelf, want je maakt meerdere gerechten tegelijk.

Met de luchtgrill kunt u thuis producten bereiden die u vroeger in de winkel kocht. Bijvoorbeeld warm en koud gerookte vis, zuivelproducten, enz. Dit maakt het mogelijk om de kosten van voedsel voor het hele gezin aanzienlijk te verlagen. Dit apparaat is mobiel, u kunt het meenemen naar het land om daar diverse gerechten te bereiden.

Op basis van de bovenstaande functies van dit apparaat kunnen we concluderen dat het nuttig is voor thuisgebruik. Dit is een modern apparaat van een nieuwe generatie, zuinig en energiezuinig..

Beschrijving en regels voor het kiezen van een luchtrooster, het beste

Elke huisvrouw is constant op zoek naar apparatuur die het kookproces in de keuken kan vergemakkelijken. Aerogrill is slechts een van dergelijke apparaten. Het vervangt een enorme hoeveelheid huishoudelijke apparaten. Kook, met behoud van alle smaak van de gerechten en bruikbaarheid. Aerogrill kan huisvrouwen hierbij helpen. Het is een plezier om het te gebruiken. Laten we een luchtrooster meer in detail bekijken - wat het is en hoe u een luchtrooster gebruikt?

Wat is een luchtgrill en waar is het voor?

Het uiterlijk van het luchtrooster lijkt op een grote pan van glas, bedekt met een ongebruikelijk deksel. In het deksel zit een verwarming en een ventilator. Aerogrill kan voedsel bakken, sudderen, koken, bakken, stoven. U hoeft alleen de gewenste modus te selecteren.

Het bedieningspaneel bevindt zich op de armatuurafdekking. Beheer is intuïtief, maar zonder instructies is het beter om geen gebruik te maken van het gebruik van het apparaat, omdat er bepaalde beperkingen zijn voor gebruik en beveiligingsmaatregelen.

Het luchtrooster is aangesloten op een elektriciteitsnet. De aansluiting voor het aansluiten van het netsnoer bevindt zich in het deksel.

Het glas waarvan de kom is gemaakt is transparant, breekt niet en is bestand tegen hoge temperaturen. Het onderhoud van deze techniek is best handig, omdat de hele kom gemakkelijk van de standaard kan worden verwijderd en gemakkelijk kan worden schoongemaakt..

Het werkingsprincipe van het apparaat is gebaseerd op het convectieproces:

  • De lucht warmt op. En dankzij de ventilator stroomt de lucht door de kom.
  • De richting van de lucht verandert voortdurend. Top-down, bottom-up. Dit is nodig voor gelijkmatig koken, en ook zodat het gerecht niet uitdroogt en niet verbrandt.
  • De luchtsnelheid verandert ook constant voor uniform bakken..
  • De temperatuuramplitude varieert van 60 tot 260 graden Celsius, afhankelijk van de geselecteerde modus.

Hoe een luchtrooster te gebruiken:

  • Sluit de machine aan op de voeding.
  • Laad ingrediënten in een container.
  • Dek af en sluit goed.
  • Pas de kookmodus aan. Stel de juiste temperatuur, snelheid en kooktijd in.
  • Als het koken klaar is, geeft de luchtgrill een luid geluid om de sessie te beëindigen.
  • Het wordt aanbevolen om de stekker alleen uit het stopcontact te halen nadat het apparaat is afgekoeld.

Voor- en nadelen van aerogrill

Zoals elke andere techniek heeft aerogrill zijn voor- en nadelen.

  • Multifunctionaliteit. Het belangrijkste en belangrijkste pluspunt is dat deze techniek een groot aantal van de meest noodzakelijke functies van andere apparaten heeft geïntegreerd: broodroosters, dubbele boiler, magnetron, yoghurtmaker, enz..
  • Bespaar ruimte. Gezien het feit dat het luchtrooster een enorme hoeveelheid apparatuur vervangt, kan het worden onderscheiden door zijn voordeel door ruimte te besparen die andere eenheden kunnen innemen.
  • U kunt alle andere gerechten dan hout gebruiken. Gerechten kunnen in een kom worden geplaatst in een glazen schaal die is ontworpen voor de oven. Je kunt potten, plastic mallen gebruiken. Maar in feite zijn er geen extra gerechten nodig. Alles wat je nodig hebt om te koken zit in de luchtgrill set.
  • De mogelijkheid om te koken zonder olie of met een minimale hoeveelheid. Het gebruik van olie hangt natuurlijk af van het recept dat je volgt. Meestal is olie aanwezig in recepten. Maar ook vetvrije, ongelooflijk smakelijke gerechten kunnen op een grill worden gekookt..
  • Snel en gemakkelijk koken. Laad gewoon de ingrediënten in de kom en zet de juiste modus aan.
  • Tijd besparen. Dankzij de grill kan de grill gebruikt worden om twee gerechten tegelijk te koken.

De nadelen van de luchtgrill zijn niet zo merkbaar:

  • De glazen schaal is vrij zwaar. Inspanningen om vet en ander afval af te voeren.
  • Het luchtrooster neemt veel ruimte in beslag en ziet er volumineus uit.
  • Sommige gerechten worden veel langer in de luchtgrill gekookt dan de gebruikelijke methode.
  • De kom is erg heet. Nogal een twijfelachtige fout. Potten en pannen worden immers ook tijdens bedrijf zeer heet. Plaats het apparaat buiten het bereik van kinderen en maak u geen zorgen over de warmte die eruit komt.

Soorten luchtroosters

Vertrouw bij het kiezen van een aerogrill in ieder geval niet alleen op het uiterlijk. U kunt dus alleen rekening houden met de controlemethode en de grootte van de kom. Onderzoek andere verschillen voordat u een werktuig kiest..

Verschillen in het type kachels:

  • Metaal. De kachel bereikt geen temperaturen die ernstige brandwonden kunnen veroorzaken. Een vrij lang leven. Wees voorzichtig! Als de kachel beschadigd is, kan het aanraken ervan een elektrische schok veroorzaken. Zo'n verwarmingselement verwarmt en koelt heel lang, dit heeft invloed op de efficiëntie.
  • Halogeen. Het ontwerp van de kachel bestaat uit een buis gevuld met halogeen gas. Warmt onmiddellijk op. Milieuvriendelijke optie. De kosten van reserveonderdelen zijn niet hoog. Maar helaas zijn de producten mogelijk niet gelijkmatig warm. Buiten gebruik.
  • Koolstof. De spiraal van een carbon TENA bestaat uit carbon. Voordelen van zo'n kachel: laag stroomverbruik en langdurig gebruik.

Belangrijk! De carbon heater heeft infrarood straling die met het blote oog niet zichtbaar is. Plaats geen brandbare voorwerpen in de buurt van het luchtrooster..

Soorten luchtroosters per type regeling:

  • Mechanisch. De kosten van mechanisch gestuurde apparatuur zijn veel lager dan die van elektronische apparatuur. Omdat eenheden met een elektronische besturingseenheid meer diverse functies hebben.
  • Elektronisch. De nauwkeurigheid van de keuze van functies en modi in de elektronische eenheid is hoger.

Hoe groter het volume van de kom, hoe groter de kracht van het apparaat. Power grills variëren van 600 tot 1700 watt. Voldoende vermogen om een ​​huisluchtrooster 1200 W te gebruiken.

  • Afneembaar. Afneembare hoes is gemakkelijk schoon te maken. Maar er is een ongemak als het tijdens het koken nodig is om het deksel te openen, dat wil zeggen de kans op verbranding. Moet heel voorzichtig zijn.
  • Op de beugel. Veilige dekselopening. Het nadeel van dit type deksel is dat het onmogelijk is om de schaal te vergroten.

Hoe te gebruiken

De functies van het apparaat zijn afhankelijk van het model van het luchtrooster. De nieuwste modellen onderscheiden zich door de mogelijkheid om de temperatuur en luchtsnelheid handmatig te regelen.

De belangrijkste functies van het luchtrooster:

  • Keuze van de benodigde temperatuur.
  • Behoud van de noodzakelijke temperatuur. De functie die nodig is om het gerecht na het koken te verwarmen.
  • Controleer de snelheid van het blazen van gerechten. De noodzakelijke functie om het gewenste resultaat te bereiken.
  • Kookprogramma. Als je absoluut geen tijd hebt om constant de voortgang van het koken te volgen. In dit geval vul je de kom gewoon met de benodigde producten, selecteer je de gewenste modus en wacht je op het resultaat, terwijl je andere dingen doet.

Veel luchtroosters hebben ook extra handige functies, bijvoorbeeld:

  • grill;
  • frituren;
  • drogen;
  • voedsel ontdooien;
  • bakken;
  • roken.

Aerogrill - waar is het voor? Wat kan er op een luchtrooster worden gekookt? Dit is een veelzijdige techniek waarmee je bijna elk gerecht kunt bereiden..

  • het koken van soepen en andere voorgerechten;
  • groenten bakken, inclusief aardappelen;
  • pizza maken;
  • stoven, bakken, koken van groenten;
  • cottage cheese koken;
  • vlees en vis roken;
  • Franse frietjes;
  • banketbakkerij;
  • taarten;
  • het bakken van vlees;
  • vis koken;
  • kebab;
  • granen;
  • yoghurt;
  • jam;
  • gestoofd fruit, glühwein.

Kenmerken van het kiezen van een luchtrooster

Overweeg ten slotte welke luchtgrill van het bedrijf het beste is om te kopen, afhankelijk van de prijscategorie waarin u geïnteresseerd bent.

Top goedkope grills

  • Smile AG 1910. De kosten beginnen vanaf 2500 roebel. China productie.

Voordelen: aanzienlijke functionaliteit, eenvoudige bediening, geluidssignaal, afneembare hoes.

Nadelen: lage thermische isolatie, kwetsbaar ontwerp, roosterrotatie, faalt snel.

  • CENTEK CT-1456. De kosten beginnen vanaf 2900 roebel.

Voordelen: een set van noodzakelijke modi, goed koken van gerechten, helder ontwerp, indicatie tijdens gebruik.

Nadelen: sterke verwarming, het apparaat mengt de inhoud niet tijdens het koken, er staan ​​geen recepten in de instructies.

Gemiddelde prijscategorie

  • GFgril GFA-2600. De kosten beginnen vanaf 5000 roebel.

Voordelen: eenvoudig en intuïtief in gebruik, antiaanbaklaag, automatische uitschakeling wanneer de modus eindigt.

Nadelen: geen roerwerk, lage levensduur.

  • LEX Mercury. Prijs vanaf 7000 roebel.

Voordelen: compact ontwerp, loskoppelen van het netsnoer, scharnierend deksel, aantrekkelijk ontwerp.

Nadelen: hoge prijs, slechts twee mogelijke temperaturen, lage capaciteit.

Dure luchtgrills

  • Kitfort KT-1621. Kosten vanaf 16.700 roebel.

Voordelen: dubbelzijdige verwarming, antiaanbaklaag, gemakkelijk in onderhoud.

Nadelen: grote maten.

  • Hotter HX-1097 Tiger. Prijs vanaf 11.600 roebel.

Voordelen: LCD-scherm, hoogwaardige verwarmingselementen, snelle opwarming.

Nadelen: kwetsbare montage, geen vetpan.

Elke gastvrouw heeft een lijst met de noodzakelijke parameters waarnaar ze op zoek is in technologie, dus alle voor- en nadelen zijn een relatief concept. Eén ding is belangrijk, voordat u apparatuur koopt, moet u alle parameters van het geselecteerde apparaat zorgvuldig bestuderen. Ook om kennis te maken met het bedrijf dat de apparatuur maakt.

Aerogrill: wat is het, hoe kies je wat er gekookt kan worden

Veel huisvrouwen dromen ervan om zo min mogelijk tijd te besteden aan het kookproces en gezond eten. Het is dan ook niet verwonderlijk dat ze voor moderne keukenapparatuur kozen voor de rol van hun assistenten. Het bereik van dergelijke apparaten kan zelfs een specialist verbazen. Tegenwoordig produceren fabrikanten shakers, broodroosters, elektronische weegschalen en blenders voor de keuken. Ze hebben ook dergelijke apparaten die knoedels en noedels kunnen koken..

Het handigst in de keuken is volgens de gastvrouwen een techniek die lekker, gevarieerd en gezond eten kan bereiden. Daarom letten vrouwen bij het kiezen van een keukengadget allereerst op universaliteit.

Onder de hele verscheidenheid aan universele eenheden die voldoen aan de hierboven beschreven vereisten, kunt u in de eerste plaats zonder twijfel de luchtgrill plaatsen, die veel nuttige eigenschappen heeft.

Unit Beschrijving

Een luchtrooster is een apparaat waarin een ronde glazen bol zit en een deksel waar het verwarmingselement en de ventilator in zitten. Wanneer het element wordt verwarmd tot een vooraf bepaalde temperatuur, gaat de ventilator aan en laat de hete lucht circuleren, waardoor een gelijkmatig bakken, stoven of braden van de op de grill geplaatste schotel wordt gegarandeerd.

Het principe van de werking van het luchtrooster

De basis van het luchtrooster is het convectieprincipe. Hoogwaardig koken wordt geleverd door een elektrisch verwarmingselement en een ventilator: de eerste handhaaft de vereiste temperatuur en de tweede voert de luchtstromen die door de kachel worden verwarmd. De kooktemperatuur kan variëren van 60 tot 260 graden Celsius. De snelheid van de luchtstroom verandert voortdurend. Dit wordt gedaan om te voorkomen dat het gerecht te lang uitdroogt, waardoor het van alle kanten gelijkmatig wordt gekookt.

In principe kan de gebruiker zelf de snelheid en temperatuurparameters aanpassen, maar meestal vertrouwen de hosts op de ingebouwde timer, die op het juiste moment wordt uitgeschakeld.

Criterias naar keuze

Zoals bij elk ander huishoudelijk apparaat, heeft een luchtrooster zijn eigen kenmerken die de functionaliteit bepalen. En om ervoor te zorgen dat het model aan de verwachtingen van de koper voldoet, moet u voordat u koopt, uitzoeken hoe u een luchtrooster kiest, namelijk op welke kenmerken moet worden gelet.

  1. Hoogte aanpassing. Deze parameter bepaalt op welke afstand de kookschaal zich ten opzichte van het verwarmingselement zal bevinden..
  2. De aanwezigheid of afwezigheid van een ring om het nuttige volume van het luchtrooster te vergroten. Deze optie bepaalt hoeveel voedsel tegelijk kan worden gekookt..
  3. De aanwezigheid van een tang. Hiermee kunt u tijdens het kookproces verwarmde roosters veranderen en kant-en-klaarmaaltijden vastleggen.
  4. De aanwezigheid van spiesjes en spiesjes voor kip. Als de eigenaar kebabs van vlees of groenten moet koken, kan hij in plaats van spiesjes houten spiesen van de vereiste lengte gebruiken.
  5. Afneembaar koord. Zo'n accessoire vereenvoudigt het wassen en opbergen enorm. Op die momenten dat de aerogrill niet wordt gebruikt, kan het snoer voorzichtig worden opgevouwen en in het apparaat worden gestopt. Zo bespaart u ruimte en voorkomt u mogelijke schade aan het snoer bij het opwikkelen.
  6. Soort dekking. Veel modellen, waaronder gasmodellen, worden geleverd met een afneembare hoes, maar u kunt het beste een model kopen met een opening in de beugel. Als het tijd is om het gekookte gerecht eruit te halen, moet de eigenaar een plaats voor een heet verwijderbaar deksel bereiden of hij moet een speciale standaard hebben voor deze doeleinden. Het deksel op de beugel hoeft nergens te worden verwijderd. Maar voordat u zo'n model koopt, moet u erachter komen van welk materiaal de bevestigingen van de hoes aan het lichaam zijn gemaakt. Plastic wordt als minder betrouwbaar beschouwd en metaal verhoogt het gewicht van het apparaat aanzienlijk.

Instrument functies

De modellen van luchtroosters met verwarmingselementen die in winkels worden aangeboden, kunnen onderling verschillen, inclusief een reeks functies. Meestal zijn deze units uitgerust met de volgende opties:

  • Programma voor temperatuurbehoud. Zijn aanwezigheid is een garantie dat het gekookte gerecht niet zal afkoelen tegen de tijd dat het wordt geserveerd.
  • Functie voor temperatuurregeling. Deze optie is aanwezig in elke moderne aerogrill. Een speciale sensor die dit proces regelt, helpt het apparaat te beschermen tegen oververhitting..
  • De snelheid van het apparaat. De eigenaar kan de werkingsmodus bij minimale of maximale snelheid kiezen. Deze optie gaat ervan uit hoe snel lucht in de kamer stroomt..
  • Uitgestelde startfunctie. Hiermee kan de gebruiker zelfstandig het juiste kooktijdstip kiezen. Mechanische modellen hebben een vertraging van niet meer dan 1 uur. De meest functionele in dit opzicht zijn elektrische apparaten waarmee u het kookproces een hele dag kunt verplaatsen.
  • Zelfreinigende optie. Deze functie vereenvoudigt het onderhoud aanzienlijk..
  • Roken functie. Breidt de mogelijkheden van het apparaat aanzienlijk uit, zodat u vis, vlees, kaas en meer kunt koken. Om deze optie te gebruiken, heb je zaagsel van fruitbomen of zwarte bessen nodig. Voor vlees wordt vóór het roken een speciale marinade bereid, waarin deze minimaal 12 uur wordt bewaard. Vervolgens wordt het zaagsel overgebracht naar een diepe container, wordt een bak op een hoger niveau geplaatst, waarin het vet zal weglopen en, nog hoger, het vlees wordt gelegd. Het moet ongeveer een uur worden gekookt, waarna het wordt omgedraaid en nog een uur in de luchtgrill wordt bewaard.
  • Dubbele ketelfunctie. Veel gebruikers hebben veel kritiek op deze optie, omdat veelvuldig gebruik in het apparaat een hoge concentratie stoom genereert, wat tot storingen kan leiden.
  • Mengfunctie. Om van deze mogelijkheid te profiteren, moet u bovendien een speciale mixer kopen.

Gebruikstips

De luchtgrill is echt een zeer functioneel huishoudelijk apparaat, omdat het tegelijkertijd een fornuis en een oven kan vervangen. Daarin kun je vlees koken in het Frans, eieren en pap koken, desserts bakken en warme, reeds gekookte gerechten. Het belangrijkste verschil is dat tijdens het koken door het hele huis de geur van het koken van voedsel zich niet zal verspreiden. En dit is erg belangrijk, aangezien de geur van koken gordijnen, behangpapier en meubels kan absorberen.

Als je er al in geslaagd bent om dergelijke apparatuur te kopen of vastbesloten bent om deze te kopen, dan zal het geen kwaad om kennis te maken met de regels voor het gebruik van dit wonderapparaat:

  • Voordat u begint met koken, moet u de luchtgrill verwarmen.
  • Gebruik alle roosters die bij de luchtrooster worden geleverd. Maak geen vlekken op de onderkant van de producten, als dit kan worden vermeden.
  • Raak na het aansluiten van het apparaat het glas niet aan, anders riskeert u brandwonden.
  • Verwijder aan het einde van het kookproces heel voorzichtig het deksel en plaats het op een veilige afstand van u. Omdat het nog steeds heet is, kun je ook brandwonden oplopen als je in nauw contact komt..
  • Als je het gerecht uit de luchtgrill haalt, kijk er dan niet in, anders verbrand je je gezicht.
  • Alleen speciaal keukengerei en roosters zijn toegestaan ​​in de luchtgrill..

Als u deze eenvoudige regels volgt, brengt elk gebruik van het apparaat u alleen maar plezier en kunt u brandwonden en andere onaangename gevolgen vermijden. Maar het belangrijkste is dat gerechten die zijn bereid in een luchtgrill een maximum aan voedingsstoffen bevatten.

Koken in de lucht grill

Veel huisvrouwen weten na aankoop niet wat er in de luchtgrill gekookt kan worden, waardoor het wekenlang op hun plank heeft gelegen. Dit apparaat heeft uitgebreide mogelijkheden op het gebied van koken en onderscheidt zich daarmee van alle andere apparaten. Het kan worden gebruikt om een ​​grote verscheidenheid aan gerechten te bereiden. Hier volgen enkele recepten die u vervolgens kunt gebruiken als basis voor uw nieuwe menu.

Gebakken varkensvlees

U kunt heel zacht en sappig vlees bereiden in de luchtgrill. Als je nog steeds niet weet wat je in een luchtgrill moet koken, kun je proberen dit gerecht te maken. Maar eerst moet je controleren of alle benodigde producten in je koelkast staan. Voor gebakken varkensvlees heb je nodig:

  • varkensnek - 800 g;
  • mayonaise - 100 ml;
  • knoflook - 2-3 plakjes;
  • zout;
  • kruid.

Was het vlees grondig, droog het en snijd het dan in lagen van 2 cm dik, wrijf ze in met kruiden en gehakte knoflook. Zout het vlees, vet in met mayonaise, wikkel in folie en zet in de koelkast.

Na 12 uur wordt het gemarineerde vlees naar de grill gestuurd. Bak het op een lager niveau bij een temperatuur van 250 graden. Als je vlees met een mooie gouden korst wilt krijgen, vouw dan na 90 minuten vanaf het begin van het bakken de folie uit en houd het varkensvlees nog 15 minuten vast.

Kippensoep

Dit recept wordt gewaardeerd door jonge moeders die nadenken over wat ze moeten koken in een luchtgrill voor een kind. De soep in dit apparaat blijkt erg licht en gezond te zijn, het is perfect voor babyvoeding. Om ervoor te zorgen dat je het op tijd kunt serveren, raden we je aan om van tevoren te checken of je alles hebt voor kippensoep. Van de benodigde producten moet u beschikken over:

  • kip - 3 stuks;
  • wortelen - 2-3;
  • grote ui;
  • aardappelen - 3 stuks;
  • zout, laurier, groen.

Eerst moet je de groenten schillen, spoelen en hakken. Uien worden in halve ringen gesneden, wortels - dunne rietjes, aardappelen - middelgrote blokjes. Voor soep heb je speciale potten nodig, waarin je elk een stuk kip en een groentemengsel moet doen. Zout alles naar smaak, voeg kruiden toe, giet heet water en sluit de deksels. Soep is relatief snel klaar - terwijl de ventilator draait, kunt u binnen een half uur een monster nemen. Tijdens het koken moet de temperatuur minimaal 260 graden zijn. Voor het opdienen wordt aangeraden om de soep met fijngehakte kruiden te bestrooien.

Bladerdeegrolletjes

Om opnieuw de veelzijdigheid van de luchtgrill te garanderen en te ontdekken wat er naast traditionele gerechten in de luchtgrill kan worden gekookt, kunt u proberen deze te bakken met ongewoon smakelijke en aromatische zoetigheden. Om ervoor te zorgen dat jij en je geliefden de smaak van een dessert in een luchtgrill kunnen waarderen, heb je de volgende producten nodig:

  • Verpakkingswinkel bladerdeeg.
  • Rauw kippenei.
  • Glas suiker.
  • Alle ingeblikte vruchten.

Trek het deeg van tevoren uit de koelkast zodat het smelt. Breng het over op een met bloem bestoven werkoppervlak en snijd in lagen. Op elk van hen lagen schuimgebakjes gemaakt van een mengsel van geklopte eiwitten en kristalsuiker. Garneer met ingeblikte fruitvulling bovenop. Rol de resulterende werkstukken op tot rollen, vet ze in met eigeel en plaats ze op het middelste rooster van het luchtrooster, dat eerst met folie wordt bedekt. Bak op 235 graden met een gemiddelde ventilatorsnelheid.

Onlangs zijn er veel nieuwe apparaten verschenen in winkels voor huishoudelijke apparaten met meer kookmogelijkheden. Bijzonder interessant onder hen is aerogrill, dat kan worden gebruikt om een ​​breed scala aan gerechten te bereiden. Het kan het fornuis en de oven gemakkelijk vervangen, indien nodig, zelfs gerookt vlees kan erin worden gekookt.

Maar om ervoor te zorgen dat het kookproces in de luchtgrill alleen maar plezier brengt, is het noodzakelijk om de vraag van zijn keuze correct te benaderen. In de uitverkoop vindt u inderdaad veel verschillende modellen die verschillen in hun functies die het kookproces gemakkelijker kunnen maken. Nadat de luchtgrill in uw keuken is geplaatst, raden we u aan de instructies zorgvuldig te bestuderen. Het verschilt immers van alle andere apparaten in functies, die elke huisvrouw zou moeten kennen.

Hoe een luchtrooster te gebruiken

Aanhangers van goede voeding worden steeds meer. Gezonde cafés zonder overtollige olie en vet worden steeds vaker besteld in cafés en restaurants en ook thuis gekookt. Veel mensen denken ten onrechte dat dieetvoeding smaakloos is. Aerogrill verdrijft stereotypen over gezond eten: het kookt maaltijden zonder het gebruik van olie, wat ze gezonder maakt en het caloriegehalte verlaagt.

Het werkingsprincipe van het apparaat

Het hart van de luchtgrill is een elektrische oven die producten niet van onderaf, maar van bovenaf verwarmt. Het apparaat is een ronde glazen container met een inhoud van 6-17 liter op een plastic standaard. De kit bevat een hoes met een diameter van 300-450 mm. In het apparaat plaatst u een rooster of bakplaat voor producten die in hun natuurlijke vorm bovenop zijn gelegd of in folie zijn voorverpakt.

Alles wordt afgesloten door een deksel met een elektrische kachel. Het is uitgerust met een ingebouwde ventilator en verwarming. Afhankelijk van de ingestelde modus wordt het gerecht verwerkt van 60 tot 260 ° C. De ventilator verdeelt de hete stroom gelijkmatig. In dit geval is het principe van convectie betrokken. Pas de temperatuur aan met een thermostaat.

Kenmerken Let bij het kiezen van een model op het bevestigen van de hoes. Scharnierend deksel is handiger dan afneembaar.

Instrument functies

Elk apparaatmodel heeft verschillende functies. Hoe meer van hen, hoe hoger de prijs.

Let bij het kiezen van een luchtrooster op de mogelijkheden van het apparaat:

  1. Het programma voor het handhaven van de temperatuur laat niet toe dat de gekookte schotel afkoelt.
  2. Dankzij de temperatuurregeling is oververhitting van apparatuur niet mogelijk dankzij een speciale sensor.
  3. Selectie van luchtsnelheid.
  4. Door een uitgestelde start kan het gerecht koken wanneer het u uitkomt. De vertraging in mechanische modellen wordt gegeven voor een uur, in elektrische apparaten kan het een dag worden verplaatst ('s morgens eten en' s avonds eten).
  5. Zelfreiniging vereenvoudigt het onderhoud van het apparaat aanzienlijk.
  6. Roken stelt je in staat om vlees, vis, kaas te koken. Dit vereist zaagsel van fruitbomen of takken van zwarte bessen. Vóór het roken wordt het vlees minimaal 12 uur gemarineerd, wordt het zaagsel in een diepe kom gegoten, wordt een bakje voor het aftappen van vet en een rooster erop geplaatst.
  7. Een dubbele ketel is een controversiële functie. Het wordt vaak niet aanbevolen om het te gebruiken, omdat een grote concentratie stoom zich ophoopt in het apparaat en mogelijk niet werkt.
  8. Roeren. Een apparaat met deze functie vereist een speciale mixer..

Voor- en nadelen van het apparaat

Waar is een luchtgrill voor? Dit apparaat vervangt een magnetron, dubbele boiler, frituurpan, oven en gasoven.

Veel huisvrouwen hebben het apparaat al op prijs gesteld en hebben de voordelen opgemerkt:

  • minimale geuren tijdens het koken;
  • snelheid van koken;
  • maximale conservering van vitamines en voedingsstoffen in voedingsmiddelen;
  • de mogelijkheid om te koken zonder vet en olie;
  • veiligheid, gebrek aan straling;
  • U kunt een maaltijd bereiden voor één persoon of voor het hele gezin;
  • neemt niet veel ruimte in beslag;
  • kunt u in bijna elk gerecht koken, inclusief metaal;
  • het kookproces kan worden gecontroleerd.

De luchtgrill heeft ook nadelen:

  • de glazen bol is erg heet, je kunt de verwarmde structuur niet aanraken;
  • het is moeilijk om de scheidingsroosters te wassen;
  • hoog stroomverbruik;
  • zwak stomend systeem.

Het luchtrooster wordt beschouwd als een milieuvriendelijk apparaat. Voedingsdeskundigen en culinaire specialisten reageren positief op het apparaat en merken op dat er voedsel in kan worden gekookt zonder overtollig vet.

Hoe een luchtrooster te gebruiken

Deze keukenassistent kan alles bereiden, van voorgerechten tot desserts.

Stoven, bakken, groenten verdorren, taarten bakken, jam direct in potten, droge groenten en fruit koken - dit apparaat zal geen probleem hebben wat te koken. Voor gebruik is het echter de moeite waard om de instructies te bestuderen om de aerogrill te gebruiken.

Montage en instructie

Hoe monteer ik een luchtrooster na aankoop? Het apparaat bestaat uit de volgende onderdelen:

  1. Het deksel is het belangrijkste onderdeel van het luchtrooster. Het bevat een microprocessor, een verwarmingselement en een ventilator die gekookte gerechten van lucht voorziet. Als het deksel wordt opgetild terwijl het apparaat in werking is, wordt het verwarmingselement uitgeschakeld en stopt de timer..
  2. Controlepaneel.
  3. Een beugel met een hefmechanisme wordt gebruikt om het deksel te openen en op te tillen om een ​​vergrootglasring te installeren..
  4. De plastic behuizing dient om het contact van de hete lamp met het tafeloppervlak te voorkomen en voor het gemak van het verplaatsen van het luchtrooster.
  5. Glazen kolf. Door de cilindrische vorm stromen hete luchtstromen gelijkmatig rond het product, wat zorgt voor een gelijkmatige verwarming tijdens het koken.
  6. Netsnoer en stopcontact.

Als accessoires voor het luchtrooster zijn bevestigd:

  • topgrill voor het maken van warme broodjes, eieren;
  • onderste grill voor stoven, koken in potten;
  • middengrill voor vleesgerechten en gebak;
  • vergrotende ring om het nuttige volume van de luchtgrill te vergroten bij het koken van grote vis, vlees, kip;
  • gaaspan voor het drogen van groenten, groenten, frituurnoten, crackers;
  • tang waarmee u gemakkelijk warm voedsel en draadrekken kunt krijgen;
  • spiesjes voor het bereiden van kebabs van vlees, gevogelte, vis, groenten.

U kunt drie grills tegelijk gebruiken bij het koken van gerookte vis, kebab, om te drogen, maar ook bij het bereiden van een complex diner voor het hele gezin.

Het is makkelijk te monteren. Een glazen fles wordt in een plastic doos geplaatst en er wordt een deksel op geplaatst. Het netsnoer is aan de ene kant aangesloten op een stopcontact op het luchtrooster en aan de andere kant op een stopcontact.

Controleer voordat u het apparaat gebruikt of het deksel gesloten is. Het snoer moet duidelijk in het stopcontact zijn bevestigd. Als het defect is, kan de grill niet worden ingeschakeld. Controleer ook de gezondheid van het stopcontact. Een onjuiste aansluiting leidt tot schade die niet wordt gedekt door garantiereparatie..

Hoe zet ik het luchtrooster aan na montage? De bediening van het luchtrooster gebeurt via het bedieningspaneel. Het geeft alle informatie weer over de tijd, het programma, de temperatuur en de snelheid van de hete lucht. Je kunt ook beginnen met opwarmen, zelfspoelen en ontdooien. Het bedieningspaneel heeft:

  • elektronische timer;
  • vergroter en verloopstuk;
  • pijltjestoetsen om de kooktijd in te stellen;
  • knop "Reset programma";
  • temperatuurindicatoren;
  • temperatuur controle knop;
  • indicatoren van indicaties van snelheid van toevoer van hete lucht;
  • ventilator snelheid
  • opwarmen;
  • "Start" - de startknop van het programma;
  • zelfwasindicator;
  • ontdooi-indicator.

De timer stelt de gebruiksduur van het luchtrooster in van 1 minuut tot 24 uur. De duur wordt ingesteld met de knoppen "verhogen" en "verlagen". Elke keer dat u op drukt, verandert de kooktijd met één minuut. Als u de knop ingedrukt houdt, wordt de wijziging van de timerwaarden versneld.

Wat keukengerei te gebruiken in een luchtrooster

De temperatuur in het apparaat bereikt 260 ° C; daarom is een container met hoge hittebestendigheid vereist. Het is verboden keukengerei te gebruiken voor een magnetron, evenals plastic en houten.

Bij het kiezen van gerechten is het belangrijk om te bedenken welk gerecht wordt bereid. Om vlees te bakken of soep te maken, heb je keramische potten nodig. Kies voor het bakken van vlees een glazen bak, gebruik voor het bakken metalen bakplaten, bakplaten met antiaanbaklaag of dezelfde die geschikt zijn voor een conventionele oven.

Interessant! In tegenstelling tot magnetrons kunnen aluminium grill, folie, metaal, klei, hoogwaardige siliconen containers worden gebruikt in aerogrill.

Kies voor aerogrill gerechten, met inachtneming van de volgende aanbevelingen:

  1. Besteed aandacht aan de hittebestendigheid en thermische geleidbaarheid van de gerechten. Het moet zijn gemaakt van materialen die bestand zijn tegen hoge temperaturen. Aluminium en hittebestendig glas hebben het hoogste warmtegeleidingsvermogen, wat betekent dat in dergelijke gerechten voedsel veel sneller wordt bereid. Als je voedsel kookt of bakt in kleipotten, zal het langer duren om te koken vanwege het lage warmtegeleidingsvermogen van het materiaal.
  2. Kijk naar de wanddikte van de tanks. Neem gerechten met dunne muren om een ​​gouden korst te krijgen.
  3. De diameter van de schalen mag niet groter zijn dan 25 cm, anders verspreidt de warmteflux zich ongelijkmatig en wordt de schaal ongebakken of te gaar.

Voorbereiding voor gebruik

Vóór de eerste bereiding is het luchtrooster voorbereid op het werk:

  1. Maak de kolf los van alle extra apparaten, verwijder de vergrootglasring ervan.
  2. Veeg de binnenkant van de glazen fles af met een poreuze spons.
  3. Steek het netsnoer in een stopcontact..
  4. Laat het deksel op de kolf zakken.

Warm het apparaat voor het koken op:

  1. Stel de timer in op 6 minuten, de temperatuur op 260 ° C. Het luchtrooster warmt op en schakelt vervolgens automatisch uit met een pieptoon. Misschien het uiterlijk van een lichte brandgeur. Het is niet schadelijk en wordt voorgeschreven door de bedrijfsregels (dus overtollig vet brandt uit).
  2. Laat de luchtgrill 5 minuten afkoelen.
  3. Veeg de glazen fles opnieuw af met een poreuze spons.

Daarna is het apparaat klaar voor gebruik..

Regels voor het gebruik van het luchtrooster

Er zijn algemene gebruiksvoorwaarden die op alle modellen van toepassing zijn:

  • verwarm de container voor gebruik;
  • doe het voedsel erin en sluit het goed af met een deksel;
  • stel de parameters op het bedieningspaneel in: snelheid, tijd en temperatuur;
  • het luchtrooster kan erg heet worden, daarom wordt aanbevolen om het op een hittebestendig oppervlak te plaatsen;
  • zet geen borden of de producten zelf op de bodem van de kom, hiervoor moet u roosters gebruiken;
  • bij het controleren van de vaat op gereedheid om het deksel voorzichtig te openen, omdat er een risico bestaat op brandwonden door een stroom hete lucht;
  • gebruik speciaal keukengerei;
  • het is verboden om het apparaat scherp los te koppelen van het netwerk.

Bedieningstips

Om ervoor te zorgen dat de apparatuur lang dienst doet, moet u de arbeidsomstandigheden ermee in acht nemen:

  1. Koppel na het voltooien van het kookproces de luchtgrill los van het netwerk door de stekker uit het stopcontact te halen, maar niet eerder dan na 15 minuten.
  2. Als er water in het bedieningspaneel komt, wordt de apparatuur losgekoppeld van het netwerk en wordt het deksel minimaal 2,5 uur in een droge ruimte gedroogd.
  3. Gebruik geen glazen koker om te koken op een gasfornuis, elektrisch fornuis of in de oven.
  4. Gebruik het apparaat niet zonder standaard voor een glazen fles.
  5. Gebruik geen schurende schoonmaakmiddelen om plastic onderdelen schoon te maken.
  6. Roosters reinigen niet met metalen borstels.
  7. Bescherm de kolf tegen schokken en plotselinge temperatuurschommelingen.

Conclusie

Aerogrill is een betrouwbare assistent in de keuken. De techniek neemt het startmenu over en bevrijdt de gastvrouw van koken. Het apparaat is eenvoudig te bedienen en gemakkelijk te onderhouden. Met dit apparaat op tafel zal het altijd lekker zijn, en vooral: gezond eten zonder overtollig vet en calorieën.

Vorige Artikel

Makreel