Hoofd-
De drankjes

Waar komen de sinaasappels vandaan?

Oranje. Het is geleend van het Nederlands, waar appelsien letterlijk "Chinese appel" betekent en een calqueerpapier van Frans vertegenwoordigt, waar deze vrucht pomme de Chine wordt genoemd (pomme - "appel", de - "from", Chine - "China").

oranje

Frans - pomme de Chine ("Chinese appel").

In het Russisch werd het woord "oranje" al aan het begin van de achttiende eeuw gebruikt. Dit is bekend uit de brief van Korichin aan Peter I van 9 maart 1700: “hij haalde een sinaasappel tevoorschijn. je wilt ze eten ".

Het woord "oranje" komt veel voor in veel Europese en Oosterse talen.

In het Russisch is het woord ontleend aan het Nederlands, waar appelsien, evenals in Noorse apfelsine, Duitse appelsine en andere talen, Franse afgeleide calqueerpapier pomme de Chine (Sine) vertegenwoordigt, wat zich letterlijk vertaalt als "een appel uit China, of een Chinese appel".

Deze naam is ontstaan ​​omdat de sinaasappel in 1548 door de Portugezen uit China in Europa (Frankrijk) werd geïmporteerd.

Oranje. Veel mensen denken dat dit fruit nieuws is in Rusland. Niet waar: al in de 16e - 17e eeuw wilden de Moskou-rijken smullen van de uit Nederland meegebrachte 'Chinese appels'. In het Nederlands is "appel" "appel", "Sina" is "China". Het is heel gebruikelijk dat een overzeese woord tegelijk met het ding in een nieuw land aankomt, het product waarvan de naam het dient.

oranje, lenen. van goll. appelsien, die samen met de nieuwe. Apfelsine, Sr. appelsine, evenals nov.-n. Chinaapfel, Sineser Apfel komt uit het Frans. pomme de sine. De sinaasappel werd in 1548 door de Portugezen uit China geïntroduceerd; zie Kluge-Goetze 21; Converteren 1, 7.

Oranje. Leningen in de achttiende eeuw. van goll. ling., waar appelsien - afgeleid tracing paper Frans. pomme de Chine (pomme “appel” brengt de appel over. Oranje - letterlijk "Chinese appel".

Betekenis van het woord & laquo oranje ”

1. Zuidelijke groenblijvende fruitcitrusboom.

2. Een ronde of ovale vrucht van deze boom met een dikke sinaasappelschil en sappig vruchtvlees bestaande uit plakjes.

Bron (printversie): Woordenboek van de Russische taal: in 4 delen / RAS, Institute of Linguistics. Onderzoek; Ed. A.P. Evgenieva. - 4e ed., Gewist. - M.: Rus. taal; Polygraafbronnen, 1999; (elektronische versie): Fundamentele elektronische bibliotheek

  • Apelsin (lat. Cītrus sinēnsis) - fruitboom; een soort van het geslacht Citrus van de familie Route; evenals de vrucht van deze boom.

Sinaasappel is het meest voorkomende citrusgewas in alle tropische en subtropische regio's van de wereld..

Hybride, mogelijk mandarijn (Citrus reticulata) en pomelo (Citrus maxima).

De plant werd 2,5 duizend jaar voor Christus in China geteeld. e. Het werd door Portugese zeilers naar Europa gebracht. Daarna verspreidde de mode voor het kweken van sinaasappelbomen zich snel; Om dit te doen, begonnen ze speciale glasconstructies te bouwen die kassen worden genoemd (van het Frans. Oranje - "oranje"). Sinaasappelbomen groeien langs de Middellandse Zeekust (evenals in Midden-Amerika).

Het woord "oranje" is ontleend aan de Nederlandse taal; niderl. appelsien (nu wordt de sinaasappelvorm vaker gebruikt), evenals het. Apfelsine, er is calqueerpapier met fr. pomme de Chine (letterlijk "een appel uit China"; nu wordt deze naam vervangen door het woord sinaasappel).

APELSI'N, a, m. [Gallië. appelsina, brieven. Chinese appel]. Grote, oranjekleurige geurige vrucht van een sinaasappelboom.

Bron: "Explanatory Dictionary of the Russian Language", uitgegeven door D. N. Ushakov (1935-1940); (elektronische versie): Fundamentele elektronische bibliotheek

oranje

1. nerd. groenblijvende fruitboom van het geslacht citrusfamiliewortel

Wat is een sinaasappelboom en hoe bloeit hij?

Helder en sappig oranje in de vorm waarvan we weten dat het een afstammeling is van citroen en een hybride vorm van mandarijn en pomelo. Cultuur heeft een aantal kenmerken die haar onderscheiden van haar 'voorouders'. De smaak, sappigheid, kleur van de pulp en schil is afhankelijk van de variëteit. De meest populaire zijn sinaasappels met sinaasappelschillen en zoetzure vruchtvlees met en zonder zaden.

Wat is een sinaasappel, hoe ziet hij eruit, waar groeit hij, welke structurele kenmerken van bloemen, bladeren en fruit heeft hij? Dat vertellen we in ons artikel.

Het verhaal van de oorsprong van de sinaasappel

Wetenschappers uit de VS, Spanje en Frankrijk waren betrokken bij de oorsprong van het geslacht Citrusvruchten. Uit de onderzoeksresultaten bleek dat de eerste citrusbomen in Zuidoost- en Zuid-Azië verschenen en vervolgens 'migreerden' naar subtropische en tropische landen. Kruisbestuiving resulteerde in citroenen, sinaasappels, limoenen, grapefruits en mandarijnen..

DNA-onderzoek hielp bij het vaststellen van een geschatte periode van het voorkomen van citrusvruchten - ongeveer 8 miljoen jaar. Dit wordt ook bevestigd door fossielen die teruggaan tot 8-6 miljoen jaar voor Christus. uh.

Een Chinees manuscript uit 1178 beschrijft 27 soorten sinaasappels en mandarijnen.

Wetenschappers suggereren dat de sinaasappel het resultaat is van het kruisen van mandarijn en pomelo. De geboorteplaats van een sinaasappel, zoals die van andere citrusvruchten, is Zuidoost-Azië. De vruchten onderscheiden zich door hun speciale structuur en worden hesperidia genoemd, net als mandarijnen. De vruchten van de sinaasappelboom kregen deze naam van de Grieken. Een van de oude Griekse mythen beschrijft de tuin van de dochters van Atlanta - de Hesperiden. Daar groeiden de vruchten die gouden appels werden genoemd.

De zoete sinaasappel kwam in de 15e eeuw dankzij Vasco Da Gama naar Europa. Volgens één versie was hij het die de citrusboom bracht na een reis naar India in 1429.

Er is een andere versie volgens welke Europeanen sinaasappelen ontmoetten dankzij de kruisvaarders die ze samen met citroenen uit Palestina brachten.

Tot de 18e eeuw werden sinaasappels alleen gekweekt in kassen in Londen, Parijs en St. Petersburg. In Spanje en Portugal werd toen geprobeerd om bomen in de volle grond te laten groeien, vooral omdat de klimatologische omstandigheden dit toelieten.

Spaanse en Portugese kolonisatoren droegen bij aan de verspreiding van planten in Midden- en Zuid-Amerika, West-Afrika. Zo veroverde de sinaasappel geleidelijk nieuwe gebieden en werd het de belangrijkste fruitoogst in de tropen en subtropen. Geen wilde planten gevonden in de natuur.

Referentie. De meest uitgebreide plantages van sinaasappels komen voor in Brazilië, Iran, Spanje, India, de VS, Mexico en China..

oorsprong van de naam

Er zijn verschillende versies van de oorsprong van de naam van de plant:

  1. Sommige onderzoekers suggereren dat de naam van de vrucht afkomstig is van de Engelse appel van de zonde - "appel van de zonde" of adamsappel. Wetenschappers zijn er zeker van - in de Hof van Eden at Adam geen appel, maar een sinaasappel. Andere geleerden van de etymologie van de naam zien dit als een willekeurige fonetische harmonie..
  2. De meeste taalkundigen zijn geneigd te geloven dat een sinaasappel een "Chinese appel" is, vertaald uit Nederlandse appelsien (appel is een appel, sien is China).

Is het een vrucht of bes?

Is een sinaasappel een vrucht of een bes? Volgens de botanische beschrijving kan een sinaasappel geen bes of fruit worden genoemd. In de wetenschappelijke literatuur zijn de vruchten van de sinaasappelboom hesperidia, multi-seeded, multi-genest fruit, maar hun structuur is nog steeds dicht bij bessen. Het vruchtvlees is bedekt met een feloranje schil. Dit zijn de karakteristieke kenmerken van andere vertegenwoordigers van het geslacht Citrusvruchten: citroen, mandarijn, grapefruit en pomelo..

Botanische beschrijving

Sinaasappel (lat. Citrus sinensis) is een fruitboom van het geslacht Citrus of the Root-familie, een van de meest voorkomende citrusgewassen in de tropen en subtropen. Oranje onderscheidt zich door een speciale structuur van het wortelstelsel en opmerkelijke uiterlijke kenmerken..

Er zijn twee soorten sinaasappel:

  • bitter of Sevilla (sinaasappel, bigard) met een bittere en zure smaak en een uitgesproken aroma;
  • zoet Portugees of Valenciaans - de meest populaire, zoete sinaasappel met een aangename zuurgraad.

Daarnaast onderscheiden ze: Jaffa-sinaasappel met een dikke geribbelde schil en een navelstreng (puntig) met een uitstekende rudimentaire vrucht van onder de schil. Dit zijn de meest sappige sinaasappels, met een zoetzure verfrissende smaak..

Hoe ziet een boom eruit?

De boom is groenblijvend, lang en behoort tot de stam Citrus, onderfamilie Orange. Op jonge leeftijd is de kroon dik, maar compact.

Oranje is een langlevende boom. Op jonge leeftijd groeit en ontwikkelt het zich snel, de jaarlijkse groei is 40-50 cm Het proces van opgroeien en verouderen gaat langzaam. Levensverwachting is 75 jaar. Individuele bomen bereiken de leeftijd van 100-150 jaar en hebben een grote en zich uitbreidende kroon, zoals eiken.

Op jonge scheuten en takken hebben takken doornen en grote stekels. De hoogte van de boom is afhankelijk van de variëteit, sommige vormen bereiken een hoogte van 12 m, er zijn dwergvormen - 4-6 m. Compacte variëteiten van 60-80 cm lang worden thuis gekweekt.

Root-systeem

Wortelstok - oppervlakkig, zonder wortelharen. Ze worden vervangen door kleine omslagen met kolonies bodemschimmels. Micro-organismen interageren met de boom en vormen een symbiotische band. Paddestoelen krijgen aminozuren en koolhydraten en geven water en mineralen af ​​voor opname.

Allereerst is de boom verzadigd met een grote hoeveelheid fosfor, wat nodig is voor een normale ontwikkeling. Overgroeiende kolonies mycelium verhogen de opbrengst van sinaasappel, maar worden slecht verdragen door waterschaarste, lage bodemtemperatuur en worden vooral aangetast bij blootgestelde wortelstokken. Daarom hebben bomen bij het groeien in een open gebied extra vocht nodig.

Bladeren

Het blad is leerachtig en heeft een donkergroene kleur. De vorm is ovaal. Formaat - 10x15 cm Randen - heel, golvend of gekarteld. Kleine gevleugelde aanhangsels zijn verbonden met bladstelen via een tussengewricht.

In de oranje bladeren zitten klieren met essentiële oliën. Hun aroma is vergelijkbaar met die van bloemen..

Eén blad leeft 2 jaar. Meer dan 25% vliegt in februari-maart, nog eens 25% - gedurende het jaar. Gezonde bomen dumpen alleen oud gebladerte.

Sinaasappel heeft één biologisch kenmerk - verschillende functies worden toegewezen aan gebladerte van verschillende leeftijden. Jong blad neemt deel aan fotosynthese, terwijl oude bladeren een soort reservoir zijn voor voedingsstoffen, zonder welke het onmogelijk is om planten, bloei en vruchtvorming te ontwikkelen.

Onder ongunstige omstandigheden verliest de boom de meeste oude bladeren, wat leidt tot een trage ontwikkeling, gebrek aan bloemen en eierstokken.

Bloemen

Hoe komt een oranjebloesem tot stand? Oranje bloemen zijn biseksueel, ze zijn groot van formaat - ongeveer 5 cm in diameter. Bloemblaadjes zijn wit, minder vaak roodachtig, langwerpig ovaal. In het midden van het bloemdek is een lange stamper omgeven door gele meeldraden. Bloemen vormen zich in bladoksels op jonge scheuten die horizontaal of verticaal groeien.

Oranje bloemen worden verzameld in een penseel van 6 stuks, groeien minder vaak alleen, ademen een sterk, aangenaam aroma uit. Bloemknoppen verschijnen in maart-april. In de knopfase zijn maximaal 30 dagen.

De bloembladen gaan snel open, waarna de vruchten worden vastgebonden. Het proces vindt plaats bij een bepaalde luchttemperatuur + 16... + 18 ° С. Bij lage of hoge temperaturen vallen de knoppen af. Na opening leven de bloemen 2-3 dagen. Er zijn variëteiten zonder stampers, ze dragen vruchten zonder zaden en hebben geen bestuiving nodig.

Fruit

De vruchten onderscheiden zich door een ronde of brede ovale vorm en structuur, alleen kenmerkend voor de onderfamilie van sinaasappel. Hun wetenschappelijke naam is hesperidia of sinaasappels. Ze zijn multi-seed, multi-seeded of pitloos.

Bedenk waar de vrucht van een sinaasappel uit bestaat. De buitenste schil of schil is zacht, dik (5-6 mm), ruw of glad, bedekt met schil. De onderste laag van albedo is wit en dun.

Afhankelijk van de raskenmerken en de mate van rijpheid bedraagt ​​de schil 17-42% van het gewicht van de foetus. Kleur - groen, lichtgeel, oranje en roodoranje. De smaak is bitter, de structuur is dicht of los. Grote klieren bevatten 1,2-2,2% etherische olie.

Mezhplodnik - het binnenste deel bestaat uit 9-13 lobben bedekt met films. Het vruchtvlees is een grote, sappige cel (tepelzakken). De smaak is zoet, zoet en zuur of bitter, afhankelijk van de soort.

De vruchtperiode is afhankelijk van het teeltgebied. Op het noordelijk halfrond duurt het seizoen van november tot maart, maar afhankelijk van het gebied en de variëteit wordt het gewas geoogst in september-oktober of in april-mei. Op het zuidelijk halfrond worden in juni-augustus sinaasappels gezongen.

Zaden

Remontance is een ander onderscheidend kenmerk van een sinaasappel. De boom bloeit en draagt ​​meerdere keren per seizoen vruchten. Bloeiende sinaasappel is tegelijkertijd niet alleen versierd met knoppen, maar ook met fruit van verschillende rijpheid. Vruchtzetting duurt 8-9 maanden.

Verrassend genoeg, met een tekort aan zonlicht, blijven rijp fruit lange tijd op de takken, in het voorjaar worden ze weer groen en in de herfst worden ze geel. Het vruchtvlees van dergelijke sinaasappels bevat zaden. Ze zijn van hoge kwaliteit, maar de smaak en voedingswaarde van dergelijke vruchten gaan aanzienlijk achteruit door het verlies van biologisch actieve stoffen.

Bomen die uit zaden zijn gekweekt, komen gemiddeld na 8-12 jaar vrucht voort, soms na 15-20 jaar. Verkregen uit stekken en geënte planten geven de eerste oogst in 4-5 jaar.

Referentie. Om sinaasappelen in Argentinië te vervoeren, werd het FMA I.Ae-vliegtuig speciaal ontwikkeld. 38 Naranjero. De naam vertaalt zich als "Orange Trader" en "Orange".

Conclusie

Sinaasappelen zijn ontstaan ​​door de kruisbestuiving van mandarijn en pomelo. De geboorteplaats van sinaasappel is Zuidoost-Azië. De vruchten hebben een bijzondere structuur en de wetenschappelijke naam hesperidia. Bladeren en schillen bevatten essentiële oliën. Bomen worden gekenmerkt door onderhoud, dat wil zeggen dat ze bloeien en meerdere keren per seizoen vrucht dragen.

Fruit wordt strikt gebonden bij luchttemperatuur + 16... + 18 ° С. De vruchtzetting duurt 8-9 maanden, afhankelijk van het terrein. Zo worden in Spanje sinaasappels geoogst in november-maart en in Brazilië in juni-augustus..

Plant legendes

De aangeboden informatie is het eerste en enige generaliserende werk dat de legendes, verhalen, mythen en tradities beschrijft over planten die de mens sinds de schepping van de wereld hebben omringd. Veel tradities werden van generatie op generatie doorgegeven. Zo ontstonden mythen, tradities, verhalen...

recent commentaar

Tags

recent commentaar

Apelsin (niderl. Appelsien, sinaasappel, lat. Cītrus sinēnsis) - fruitboom; een soort van het geslacht Citrus van de familie Route; evenals de vrucht van deze boom. Hybride, mogelijk mandarijn (Citrus reticulata) en pomelo (Citrus maxima).

De geschiedenis van de Latijnse naam van een sinaasappel is best interessant. Het blijkt dat mensen in het oude Griekenland motten bestreden met cederplanten, die een specifiek aroma hadden. Na de beroemde campagnes van Alexander de Grote leerden de oude Grieken voor het eerst kennis maken met sinaasappelbomen. De geur van hun fruit deed hen denken aan schil, dus sinaasappels werden zedros genoemd.

De Romeinen, naar analogie met de Griekse versie, noemden sinaasappelen citrus (citrus). Volgens een oude Griekse legende gaf Gaea Hera op de dag van haar huwelijk met Zeus goudoranje boomgaarden. De huwelijksnacht van de grote goden duurde driehonderd jaar: gieten van water uit een heilige bron en genieten van de geur van sinaasappels, Hera werd keer op keer een maagd. Van ongenode gasten werd deze magische sinaasappeltuin bewaakt door de Hesperiden en de monsterlijke draak Ladon.

Sinaasappelbomen werden voor het eerst geïntroduceerd in Rusland in de 17e eeuw. uit Nederland. Dankzij dit historische feit werd hun Russische naam gevormd - van de Nederlandse woorden appel - "appel" en Sina - "China". Sinaasappel is een veel voorkomende en oude citrusplant. Vermoedelijk werd het rond 4000 voor Christus verbouwd. e. in Zuidoost-Azië. In oude kronieken wordt het eerder genoemd dan andere citrusvruchten..

Aanvankelijk werd zoete sinaasappel alleen in de tuinen van aristocraten gefokt. In de zomer sierden sinaasappelbomen die in kuipen waren geplant de tuinen van de adellijke adel en voor de winter werden ze schoongemaakt in speciaal gebouwde kamers - kassen (sinaasappels). Oranje - in het Frans "oranje"; de naam komt van het Arabische "naranzhi", wat "gouden" betekent. Er zijn veel interessante legendes geassocieerd met de sinaasappel. Een van hen beweert dat het geen appel was, maar een sinaasappel, dat was de verboden vrucht die ervoor zorgde dat onze voorouders uit het paradijs werden verdreven.

Eva, bezweken voor de verleiding van de slangenverleider, proefde de vrucht van de sinaasappel van de boom van kennis en bood die aan Adam aan, en de aartsengelen bliezen op hun trompetten en overgoten haar hoofd met de sneeuwwitte, geurige bloemen van een sinaasappelboom (oranjebloesem). Maar na deze aflevering werden Adam en Eva uit de Hof van Eden verdreven..

Een andere opmerkelijke legende is verbonden met een sinaasappel. Eens, in ongeveer 243 na Christus e. een Palestijnse inwoner Gargen scheurde sinaasappels in zijn tuin. Hij verzamelde de vruchten, nam ze mee naar huis en besloot een wandeling door de stad te maken. Hij zag een mooi meisje over straat lopen. Gargen werd meteen verliefd op een jonge meid. Hij begon een gesprek met haar, werd vrienden en al snel, na enkele maanden, won hij nog steeds de liefde van Agnestida (zo heette het meisje). Maar het ongeluk gebeurde: Agnestide werd ziek met een dodelijke ziekte. De koning van de World of the Dead Neon kwam haar halen en wilde het meisje meenemen. Maar Gargen bood zich aan om te sterven in plaats van zijn geliefde. In het Koninkrijk van de Doden raakte zijn ziel het lichaam kwijt en veranderde hij zelf in een oranje struik.

Een andere legende zegt dat keizer Paulus I na de toetreding tot de troon besloot om het project van Catherine II op de bouw van Odessa in te perken vanwege de nutteloosheid hiervan. Vervolgens stuurden de stadsvaders hem drieduizend sinaasappelen, die in die tijd zeer zeldzaam waren in Sint-Petersburg. Nadat de keizer citrusvruchten had gegeten, besloot hij dat de stad waardoor zulke heerlijke vruchten over zee aan het land worden geleverd, nog steeds enig voordeel oplevert en annuleerde het decreet van Catherine niet. Het was deze semi-historische aflevering die in brons werd vereeuwigd door de huidige vaders van Odessa, die een voorliefde hebben voor allerlei monumenten.

In de middeleeuwen schilderden kunstenaars in hun schilderijen als een verboden vrucht vaak een sinaasappel af en pas later - een appel.

De Russische naam "orange" komt van de Duitse "Apfel-sine", wat "Chinese appel" betekent.

De naam van de stad Oranienbaum herinnert aan de vroegere hobby voor de "sinaasappelveredeling" van Russische edelen. De beroemde metgezel van Peter I, Zijne Grace Prins Alexander Mentikov, bouwde in 1714 een prachtig paleis nabij St. Petersburg met grote kassen. In hen groeiden ervaren tuiniers veel sinaasappelbomen. De plaats heette "Oranienbaum" - een sinaasappelboom. In 1780 verhief keizerin Catherine II de resulterende nederzetting tot de rang van de stad en keurde het wapen goed, dat een sinaasappelboom op een zilveren veld voorstelt.

Waarom werd een sinaasappel een "Chinese appel" genoemd, wat gebeurt er en waar groeit hij

Miljoenen mensen zijn al lang verliefd op het tropische fruit van de citrusfamilie met sappig vlees. De delicate smaak en het specifieke aroma maken de sinaasappel het eerste dessert op elk moment van het jaar. Sinaasappelsap is gezond op elke leeftijd en de schil wordt gebruikt bij het bakken en cosmetica. In ons land worden citrusvruchten geteeld in de Kaukasus en in het Krasnodar-gebied. Het klimaat van Centraal-Rusland laat het niet toe om een ​​sinaasappel in het open veld te laten groeien, maar geavanceerde tuinders kweken de plant thuis als een potcultuur. Bekend met de agrotechnische kenmerken en kenmerken van het kweken van citrusvruchten, kan de oogst van sinaasappelen zelfs worden verkregen op de vensterbank van een stadsappartement.

De geschiedenis van het uiterlijk van de "Chinese appel"

Voor het eerst wordt een citrusplant met een dichte sinaasappelschil en zoetzure vrucht genoemd in de oude kronieken van Oost-Azië rond 4000 voor Christus. e. De geboorteplaats van sinaasappels wordt beschouwd als China, waar 200 jaar voor Christus. e. begon sinaasappelbomen in kassen te laten groeien. De eerste "sinaasappels" die de Chinezen probeerden, waren de bittere vruchten van een wilde sinaasappelboom, ze werden niet gegeten. Geurende oranje bloemen werden de basis van de essentie, genaamd "bergamot", en de schil van fruit werd gebruikt als tonicum. Deze variëteit van wilde citrusvruchten 'deelde' later zijn genetische kenmerken met de traditionele zuidelijke cultuur, waarvan we de vruchten kennen.

De moderne sinaasappel is het resultaat van Chinese veredeling, waarbij er een kruising was tussen een pomelo en een mandarijn, en deze komt niet voor in het wild. De eerste eetbare sinaasappelen begonnen te groeien in de tuinen van Chinese aristocraten. Misschien wordt daarom de citrushybride het Nederlandse woord "appelsien" genoemd, wat "Chinese appel" betekent. Later werd cultuur naar de mediterrane landen gebracht, naar Egypte en Noord-Afrika..

De Europeanen, die voor het eerst een verbazingwekkende tropische vrucht proefden, waren de soldaten van Alexander de Grote. In Europa werden halverwege de 16e eeuw de eerste sinaasappelbomen geplant door Portugese zeilers geplant. Citrusvruchten vielen in de 17e eeuw in het Russische rijk en werden een voortreffelijke delicatesse van nobele personen. Aan het begin van de achttiende eeuw groeiden sinaasappelen in Georgië (regio Batumi) en in de 19e eeuw werden ze in Sochi gekweekt.

Sinaasappelen groeien in verschillende uithoeken van de wereld

In de oudheid werd sinaasappelsap beschouwd als een tegengif voor bijna elk gif en diende het als wasmiddel, om vet en vuil te beheersen..

Familieleden van de sinaasappel

Naast sinaasappel zijn er nog veel meer soorten citrusvruchten gekweekt, waaronder beroemde en algemeen vertegenwoordigde vruchten in winkels over de hele wereld..

Tabel: de meest bekende citrusvariëteiten

TitelKenmerkend
OranjeHelder oranje fruit, rond, met zoetzure vruchtvlees
CitroenGeel, ovaal, vleeszuur
MandarijnVerzadigd oranje, rond afgeplat,
zoet
GrapefruitRond, groot, lichtgeel,
roodachtig vlees met bitterheid
PomeloRonde, grootste grapefruit, schil geelgroen,
zoet vlees met bitterheid
LimoenOvale, groene schil, zuur zuur vruchtvlees
KumquatDe smaak is vergelijkbaar met sinaasappel, zo groot als een walnoot,
het vlees is bitter
VingercitronDe vorm lijkt op de vingers; geen pulp;
schil wordt gebruikt voor het maken van gekonfijt fruit
TangeloTangerine en Grapefruit Hybrid

Er zijn minder veel voorkomende soorten en hybriden:

  • lieverd - pomelo + witte grapefruit;
  • gayayima - Indiase citrus met de geur van gember en eucalyptus;
  • agli - een hybride van grapefruit en mandarijn;
  • poncirus - oneetbare citrus met geel fruit;
  • citrange - poncrus + sinaasappel;
  • citranquat - peervormig oranje, een hybride van kumquat en citrange.

Fotogalerij: variëteiten van citrus

Rode sinaasappels

Siciliaanse of bloederige sinaasappel heeft een rode pulp vanwege de aanwezigheid van anthocyanines (plantaardige kleurstoffen). Dit is een hybride van pomelo en mandarijn, die voor het eerst naar Sicilië werd gebracht. Zo'n variëteit aan citrusvruchten is bijna pitloos en inferieur qua formaat aan een gewone sinaasappel met sappige sinaasappelpulp en een specifiek bessenaroma. De kleur van de pulp kan variëren van heldere framboos tot violetzwart. De schil van Siciliaanse sinaasappels is oranje of heeft een roodachtige tint.

Rood (bloederig) oranje bevat het pigment anthocyanidine, een antioxidant

De 3 meest voorkomende soorten rode sinaasappelen zijn bekend:

Rode pulp-citrushybriden worden geteeld in Marokko, Spanje, Italië, de VS en China. Fruit wordt gebruikt bij het bakken, snoep, als een vers dessert.

Belangrijkste kenmerken van de sinaasappelplant

Oranje is een bloeiende, houtachtige, groenblijvende plant met een continue cyclus van vegetatie, dat wil zeggen dat er op de boom tegelijkertijd rijp en groen fruit kan zijn, evenals bloeiende manden. De vruchten van sinaasappelbomen worden gewaardeerd om hun smaak en aroma. In de Middellandse Zee, Aziatische landen en Zuid-Amerika worden hectares sinaasappelplantages geteeld. In Zuid-Europa sieren steegjes met kruisingen van citrusvruchten centrale straten en pleinen.

Sinaasappelbomen sieren straten en binnenplaatsen in Spanje

Oranje is een bijzondere plant vanwege een aantal kenmerken. Het wordt beschouwd als een lang leven en leeft meer dan 75 jaar..

Tabel: Botanische classificatie van sinaasappel

InhoudsopgaveTitel
SoortCitrus
OnderfamilieOranje
FamilieRoute

Wat is interessant bomen en fruit

Deze hoge boom met een compacte dichte kroon van ronde of piramidale vorm bereikt een hoogte van 10-12 m. Hij wordt gekenmerkt door remontantie en groeit tot 50 cm per jaar. Er zijn ook lage variëteiten:

  • dwergvormen groeien tot 5 m;
  • compacte kamerbomen die eruit zien als een struik met glanzend blad groeien tot 0,8–1,0 m. Uitzonderlijke exemplaren die ouder zijn dan 10 jaar zijn twee meter.

De wortels van de hybride zijn oppervlakkig en hebben aan de uiteinden doppen met paddenstoelenkolonies in plaats van wortelharen om voedingsstoffen en vocht op te nemen. De symbiose van planten en schimmels wordt mycorrhiza genoemd en heeft een gunstige invloed op de opbrengst van citrus, omdat mycelium het absorberende oppervlak van de wortels vergroot waardoor minerale verbindingen en water worden opgenomen. Deze eigenschap van het wortelsysteem vereist kunstmatige irrigatie..

Aan de uiteinden van de wortels van de sinaasappel zitten kisten met paddenstoelen om voedingsstoffen en vocht op te nemen.

Op de takken zitten doornen en doornen tot 10 cm lang De bladeren van een sinaasappelboom leven 2 jaar, dus de bladeren van vorig jaar, die dienen om voedingsstoffen op te hopen, en jongeren die deelnemen aan fotosynthese kunnen tegelijkertijd op dezelfde plant zitten. Meestal vallen oude bladeren in februari - maart. Een donkergroen citrusblad is leerachtig, dicht, ovaal met een scherpe punt, heeft een afmeting van 10 × 15 cm en heeft een gekartelde of stevige golvende rand. De klieren van een oranje blad bevatten aromatische oliën. Bladstelen hebben kleine gevleugelde aanhangsels.

De oogst van sinaasappelen hangt grotendeels af van het blad van de plant. Als de sinaasappelboom om de een of andere reden zijn loof heeft verloren, zal hij volgend jaar geen vrucht dragen.

M. A. CAPCINEL

http://homecitrus.ru/files/library/kap.pdf

De vruchten van een sinaasappel worden hesperidium (een soort besachtige vrucht) of sinaasappel genoemd. Fruit rijpt 7 tot 12 maanden, afhankelijk van de variëteit. Ze zijn klein en groot, met een sterk aroma of subtiel, nauwelijks merkbaar. Rijpe vruchten wegen 100 tot 250 g en bereiken soms 600 g Sinaasappelen hebben een ronde of brede ovale vorm, vergelijkbaar met bessen. Ze zijn multi-seeded en pitloos, hebben een zoetzure smaak, soms met een specifieke bitterheid.

Sinaasappel is tegelijkertijd een vrucht en een bes.

De vruchten bevatten:

  • etherische olie - tot 2%;
  • suiker - 9%;
  • vitamines - 68%.

Het vruchtvlees is multi-genest, bedekt met een film en bestaat uit 9-13 lobben, gescheiden door een scheidingswand. Geurig sap is ongeveer 40% van het totale volume van de foetus. Het binnenste gedeelte bestaat uit grote sappige cellen in de vorm van sapzakken, die gemakkelijk van elkaar kunnen worden verwijderd.

Het poreuze oppervlak van de sinaasappel - de schil - vormt 20 tot 40% van de totale massa van de vrucht en heeft een dikte van ongeveer 5 mm. Het is helderoranje van kleur, soms met een roodachtige of geelachtige tint, afhankelijk van de variëteit. Het oppervlak van de schil - schil - heeft een scherp etherisch aroma. De witte sponslaag in de schil wordt albedo genoemd en is gemakkelijk los te maken van de schil. Elke lobule bevat 1-2 zaden die zich boven elkaar bevinden.

Binnenin bestaat de sinaasappel uit drie lagen: schil, albedo en vruchtvlees met kuilen

Fleur d'Orange - elegante oranje bloem

Voor het eerst bloeien jonge planten en dragen ze vrucht in het derde levensjaar. Een sneeuwwitte mand met een grote gouden stamper in het midden, verzameld in een bos van bloeiwijzen aan de uiteinden van de scheuten, met een delicaat aroma met tonen van jasmijn - dit is een oranje bloem.

Meestal worden tropische hybride bloemen verzameld in borstels van 6-8 stuks, minder vaak - enkel. Een sinaasappel bloeit bij een temperatuur van 16-18 graden: in het zuiden van Rusland is dit het begin - half mei bloeien sommige soorten begin juni. In Spanje en Turkije bloeit half maart een sinaasappelboom en in Cyprus in maart of april..

Oranje bloem straalt een delicaat aroma uit

Met een sterke fluctuatie in de temperatuurachtergrond in elke richting, overgoten gevoelige bloemen. Een bloeiende bloem is biseksueel. Hij leeft niet lang (niet meer dan 5 dagen) en ademt een delicaat, aangenaam aroma uit. De bloeiwijze wordt in volle bloei tot 5 cm in diameter. Daarop zijn witte melk, soms met een roze tint, vlezige bloembladen (5 stuks) ovaal, taps toelopend tot het einde.

Omringd door vele gele, zeer behaarde meeldraden, staat in het midden een enkele lange stamper. De bloem gaat niet volledig open en de stamper blijft omgeven door bloemdekjes - onderontwikkelde bloembladen. Er worden variëteiten zonder stamper gevonden; ze hebben geen bestuiving nodig en produceren fruit zonder zaden..

In het Frans klinkt 'oranjebloesem' als 'fleur d'orange'.

De aantrekkelijke etherische olie van oranje bloemen heeft een breed scala aan cosmetische eigenschappen en heeft een helende werking op de huid en het haar. Het wordt ook "neroli" genoemd ter ere van de Italiaanse prinses Neroli, die voor het eerst sinaasappelolie begon te gebruiken voor cosmetische doeleinden.

Neroli is een oranjebloesemolie die wordt gebruikt in cosmetica

Sneeuwwitte oranje bloemen gebruikt in de middeleeuwen in Europa als een traditionele bruid krans decoratie.

Waar sinaasappels groeien in Rusland

De subtropische plant is gevormd in een vochtig, warm klimaat, wat te danken is aan de continue vegetatieve groei. Hybriden van deze soort zijn thermofiel en nemen een tussenliggende plaats in vorstbestendigheid in onder andere citrusvruchten, tegelijkertijd zijn ze behoorlijk hittebestendig en worden ze met succes gekweekt bij temperaturen tot +45 ° С.

Vochtigheid, temperatuur en bodemsamenstelling voor vegetatie en vruchtvorming van sinaasappelen zijn ideaal aan de oevers van de Middellandse Zee, in Egypte, Pakistan, Turkije. Deze variëteit aan citrusvruchten wordt ook geteeld in Algerije, Iran, de VS, Brazilië. Door de klimatologische omstandigheden in Sicilië, India, Spanje en Portugal kunt u smullen van sinaasappels en deze laten groeien voor export.

Video: hoe sinaasappels groeien en bloeien

In open grond kunnen vocht-veeleisende en fotofiele sinaasappelen alleen worden gekweekt in een beperkt gebied van de subtropische regio's van ons land. Tegelijkertijd blijven rijp fruit lange tijd op de takken, ervaren vorst, worden weer groen in de lente en worden weer geel in de herfst..

In de kust van Sochi

In de jaren 60 verschenen de eerste vorstbestendige rassen (bijvoorbeeld de eerstgeborene). De beroemdste variëteiten van het Krasnodar-gebied:

In de eenentwintigste eeuw konden ze in het kweekonderzoeksinstituut voor sierteelt en subtropische culturen van Sotsji met behulp van Chinese en Europese planten rassen oranje hybriden telen die in de winter overleven zonder beschutting en uitstekend fruit produceren (bijvoorbeeld Washington Navel).

In Sochi groeien sinaasappels in de volle grond

Planten die waren voorbereid op lokale klimatologische omstandigheden werden verkregen met behulp van knopvorming (een methode om fruitplanten te enten met een enkele knop met een dunne laag hout afkomstig van gecultiveerde stekken). Vaccinaties worden gedaan op pontrusstruiken - dit is een cultuur van het geslacht citrus. Dergelijke planten hebben alleen in het eerste levensjaar beschutting nodig tegen scherpe temperatuurdalingen. Jarenlange ervaring in Sotsji-tuinders bevestigt dat het mogelijk is om in Sotsji sinaasappels te telen, zelfs in zomerhuisjes in de volle grond. Gebruik hiervoor de geulmethode:

    Zaailingen van de eerste jaren worden geplant in sleuven van 1 m diep.

De geulkweekmethode is ook geschikt voor andere citrusvruchten dan sinaasappel

Voor 3-jarigen en oudere sinaasappels zijn alleen plotselinge vorst eng, wat de laatste jaren vrij waarschijnlijk is. In dit geval sterven alleen jonge planten en alleen het gemalen deel van de hybride.

In kassen wordt deze citrusvariëteit veilig geteeld.

In het hete Abchazië

Het klimaat van Abchazië is perfect voor het kweken van veel tropisch fruit, waaronder sinaasappels. Ze hebben geen beschutting nodig voor de winter en voldoende luchtvochtigheid en constant warm weer dragen bij aan de snelle en vriendelijke rijping van fruit. Citrusvruchten rijpen hier in januari.

In de winter wil ik vooral vitamines en rijpe sinaasappels uit Abchazië komen goed van pas

De beste sinaasappelsoorten geteeld aan de Zwarte Zeekust van Abchazië:

  • Washington wees,
  • Eerstgeborene,
  • Gamlin,
  • De beste Sukhumi.

Kenmerken van groeiende sinaasappelen

De belangrijkste methode om sinaasappelen te vermeerderen is vaccinatie op bestanden. Plant eerst een bot, hiervoor:

  1. Botten van rijpe sinaasappels worden gewassen en gezaaid in de voorbereide grond onder de film.
  2. Wanneer de spruiten verschijnen, wordt het polyethyleen verwijderd en wordt een bakje met jonge sinaasappels op een lichte vensterbank geplaatst.

Nadat de eerste spruiten zijn verschenen, wordt de sinaasappel op een verlichte plaats geplaatst

Van planten die met zaden zijn beplant, kun je alleen voor het 8-10e jaar en soms pas na 15 jaar een oogst krijgen. Daarom worden zaailingen die uit zaad zijn gekweekt, geënt met stekken van sinaasappels van 2-3 jaar oud om effectieve vruchtvorming te garanderen. Gevaccineerde exemplaren komen in het tweede tot derde jaar in de vrucht.

Zaailingen die uit zaad zijn gekweekt, moeten worden geënt met stekken van variëteitssinaasappelen

Video: hoe een sinaasappel uit een steen te laten groeien

Ze beginnen met het planten van sinaasappelbomen wanneer het warm weer begint met gemiddelde dagelijkse tarieven die niet lager zijn dan +12 ° С. Plantschema voor oranje zaailingen:

    Graaf een greppel 1-1,5 m breed, waarin een uitsparing wordt gemaakt van minimaal 100-150 cm.

De geul voor het planten van een sinaasappel moet minimaal 1 m breed zijn

Boven de greppel wordt een frame geplaatst waarop in het koude seizoen een koepel van polycarbonaat is bevestigd

Het is noodzakelijk om de grond van de oranje stengel te bevochtigen terwijl het oppervlak droogt, maar niet minder dan 7-10 dagen.

Tijdens het groeiseizoen vereist een sinaasappelboom altijd een regelmatige topdressing met organische en minerale meststoffen. Ten minste 3 keer voor de hele seizoensgroeiperiode wordt de sinaasappel gevoed met kaliumfosfor- en stikstofmeststoffen voor fruitbomen, waarbij de voedingssnelheid wordt berekend, afhankelijk van de leeftijd van de plant.

Na 2 jaar leven moeten sinaasappels worden gesnoeid. In dit geval wordt een kroon gevormd in 3-4 skeletachtige scheuten, takken van de 2e en 3e orde worden met 20-25 cm ingekort.

Als u oranje snijdt, moet u idealiter vier shoots van de eerste orde krijgen (aangegeven door nummer 1 in de afbeelding)

Soorten sinaasappelen en hun kenmerken

Sinaasappelen verschillen in fruitsoort en rijpingsdata. De vroege en late variëteiten van hybridesoorten die onder natuurlijke omstandigheden worden gekweekt, verschillen van de variëteiten van sinaasappelen met de overeenkomstige rijpingsdata, bedoeld voor kassen en framekweek. De vruchten van sinaasappels zijn:

  • ovaal en rond;
  • met rode pulp en sinaasappel;
  • zoet, zuur en bitter;
  • met een uitgroei boven de foetus - de navel - en zonder.

De meest bekende sinaasappelsoorten in ons land en in het buitenland staan ​​in de tabel.

Tafel: De bekendste sinaasappelsoorten

Cijfer naamRijpingsperiodeFruit BeschrijvingAndere kenmerken
Washington weesVroegHet vruchtvlees is oranje met een lichte zuurgraadFit
voor thuisveredeling
NavelinaVroegDe pulp is feloranje, zoet, de schil is dunNavelstreng
Kara-KaraMidden vroegHet vlees is oranje-robijn, zoet en geurig
SantinaLaatFijne huid, zoet, met een uitgesproken citroenaroma
EerstgeboreneVroeg rijpOvale feloranje vruchten met geel zoetzure vruchtvlees, bevatten zadenBinnenlandse kwaliteit
SalustianaLaatFruit met een uitgesproken citrusaroma en een olieachtige smaak. Zonder pitGeteeld in Brazilië en Marokko

Fotogalerij: enkele soorten sinaasappelen

Binnensinaasappelen: variëteiten en kenmerken

Soorten binnensinaasappelen zijn niet te groot, meestal dwerghybriden. Ze worden gekenmerkt door continue vruchtzetting..

Pavlovsky is een van de beste huisvariëteiten voor thuiskweek met donkergroene, dichte bladeren en middelgrote gele vruchten. Hij groeit niet meer dan een meter en draagt ​​vanaf het 2e jaar jaarlijks vrucht. Vermeerderd door stekken, snel beworteld, resistent tegen ziekten, fotofiel.

Pavlovsky-sinaasappelsoort is resistent tegen ziekten

Gamlin is een kleine boom met een ronde, licht afgeplatte kroon en ronde oranje pitloze vruchten. De vruchten rijpen in november - december. Deze variëteit is gemakkelijk uit zaad te kweken. Gamlin - koudebestendig, vroegrijp, heeft een delicate, sappige, geeloranje pulp en een dunne schil.

Gamlin-sinaasappel kan zowel thuis als op de site worden gekweekt

De variëteit Trovita wordt als het meest geschikt beschouwd voor thuisomstandigheden. De vruchten erop rijpen in het voorjaar en kunnen een maand aan de takken blijven. Sinaasappels worden klein (7 cm in diameter), maar zoet en sappig.

Trovita-sinaasappel produceert veel fruit

Het was noodzakelijk om een ​​sinaasappelboom uit zaden op het zuidelijke raam te laten groeien, om luchten en tocht te voorkomen. Een maand later verschenen er scheuten en nog een hele week was het interessant om te zien hoe het eerste glanzende blad van 'zelfgemaakte sinaasappel' zich ontvouwt. Het was nodig om elke 3 dagen een kleine spruit water te geven, zoals in januari gebeurde, wanneer de verwarming van de woning de lucht onmiddellijk droogt. Omdat de jonge sinaasappel op een dof raam met gordijnen stond, droogde de grond onmiddellijk op. Om de luchtvochtigheid te behouden, om de dag met een spray besproeid. Maar tegelijkertijd zorgde ze ervoor dat de aarde niet rotte (dit gebeurt vaak vanwege een hoge luchtvochtigheid, gebrek aan luchtcirculatie en constante warmte).

Mijn "jonge sinaasappel" groeide uit tot drie bladeren en begon geel te worden. Dringend moest er topdressing komen voor niet-bloeiende kamerplanten. Elke maand tot de zomer gaf ik de sinaasappel water met gistdressing en behandeld met speciale chemicaliën uit muggen en schimmels. Ik heb geen verlichting uitgevoerd.

De plant ontwikkelde zich, maar blijkbaar groeide de sinaasappel door toegenomen luchtdroging en gebrek aan licht uit tot een kleine struik van ongeveer 40 cm hoog en begon het blad te vallen. Misschien was er een speciale topdressing nodig. Het is mogelijk dat bij het verplanten in een pot met een grotere diameter de plant kan worden bespaard. Orange woonde slechts zes maanden op mijn raam en werd zwanger.

Iedereen probeerde een geurig exotisch fruit, maar weinigen durven een mooie sinaasappelboom in een bloemenwinkel te krijgen. De praktijk leert dat sinaasappels de meest pretentieloze zijn onder de vele soorten citrusvruchten en het meest geschikt voor thuiskweek. De ronde, sappige "buitenlander" op onze tafel is niet alleen een heerlijk dessert dat doet denken aan de nieuwjaarsviering, maar ook een ongelooflijk nuttig product en een voorraadkast van vitamine C.

Citrusvruchten lijst

Citrus (lat. Citrus) is een geslacht van groenblijvende bomen en struiken van de Rutaceae-familie. Voert de subtribus Citrusvruchten (Citrinae) stammen Citrusvruchten (Citreae) van de onderfamilie Orange (Aurantioideae) in. Zuidoost-Azië wordt beschouwd als het thuisland van citrusvruchten..

Het woord "citrus" in de Latijnse taal had de betekenis "citroenboom".

Van de citrusvruchten in Rusland groeien alleen mandarijnen in het uiterste zuiden van het land. In dit artikel leest u meer over de fruitteelt in Rusland..

Aanvankelijk, vóór de menselijke teelt van citrusvruchten, omvatte het geslacht van citrusvruchten alleen soorten: limoen, mandarijn, pomelo, ponzirus, citroen - in Azië;

Australische limoenen: vingerkalk, rondkalk, woestijnkalk;

In dit artikel leert u meer over exotisch fruit in Australië..

Kumquats (het is niet duidelijk waarom ze aan citrusvruchten worden toegeschreven, omdat ze tot het geslacht Fortunella behoren); Je kunt in dit artikel meer te weten komen over kumquat fruit..

Papedi: Citrus halimii en Wild Indian Orange.

Alle andere soorten citrusvruchten werden verkregen door kruising of kruising. Lees hier meer over hybriden van citrusvruchten..

Lijst met namen van citrusvruchten

Agley: Hij werd in 1914 in Jamaica gekruist met mandarijn en grapefruit. Smaakt zoet.

Oranje: Iedereen kent deze plant al van kinds af aan. In dit artikel leest u meer over fruitsinaasappel..

Bergamot: Bergamot wordt verkregen door sinaasappel en citroen te kruisen. De vrucht heeft een aangename zure smaak.

Gayanima: Citrus komt uit India. Het groeit voornamelijk in het wild in India en Zuid-Centraal-India. De smaak is zuur vanwege het hoge zuurgehalte, hoewel het ook bepaalde suikers bevat. Gayayima-schillen hebben een smaak die lijkt op eucalyptus of gember. Om deze reden worden ze ook gebruikt voor beitsen in Zuid-India..

Grapefruit: Vermoedelijk kwam de grapefruit voort uit het kruisen van een pomelo met een sinaasappel. De vruchten zijn zeer aromatisch van smaak en hebben een zure en bittere smaak. Grapefruit werd halverwege de 18e eeuw ontdekt in het Caribisch gebied..

Citroen met een grove schil: Het is een nauw verwante soort gewone citroen. Het wordt ook gebruikt als gewone citroen..

Wild Indian Orange: Zoals de naam al aangeeft, is de geboorteplaats van deze vrucht India. Hij is een van de oude, primitieve voorouders van moderne citrusvruchten. Deze plant is een bedreigde diersoort. Deze vrucht wordt in India gebruikt voor medicinale en spirituele doeleinden..

Kafir-limoen: de vrucht van deze vrucht is oneetbaar, maar de schil wordt gebruikt bij het koken. Het sap in de vruchten is erg zuur. Bij het koken worden de bladeren gebruikt. Bladeren worden gebruikt voor een traditioneel Thais gerecht - tom yama (zure soep).

Ronde linde: grote struik of boom, tot 10-12 meter hoog.

Ichansky-citroen: genoemd naar de stad Yichang, China. Winterharde plant die kan groeien in gematigde streken van Europa en de Verenigde Staten.

Wilde citroen: gekweekt in tropische en subtropische gebieden van de wereld. Er wordt zowel fruit als fruit van gewone citroen gebruikt..

Karna: Het belang van deze vrucht ligt in de mogelijkheid van stock naar andere citrusvruchten..

Echte limoen: in dit artikel leest u meer over limoenfruit..

Zoete limoen: Het smaakt goed, er worden sappen van gemaakt..

Citroen: Citroenfruit vindt u in dit artikel..

Meyer Lemon: Deze plant wordt vanwege zijn compacte formaat als sierplant gebruikt. Het is populair in de Verenigde Staten vanwege de recepten die bij deze vrucht worden gebruikt. Halverwege de 20e eeuw was hij drager van virussen in de Verenigde Staten, waardoor veel citrusvruchten werden vernietigd.

Calamondin, Citrofortunella: Gebruikt als sierplant.

Clementine: deze hybride is gemaakt in 1902. Het heeft heerlijk fruit, dat doet denken aan mandarijn.

Mandarijn: Mandarijn fruit vind je in meer detail in dit artikel..

Noble Mandarin of Royal Mandarin: Something Between Mandarin and Orange.

Mandarin Unshiu: Dit fruit komt uit Japan. In Rusland gebruikt als sierplant.

Mineola: Het is een hybride van mandarijnvariëteit Dancy met grapefruitvariëteit Duncan. Mineola wordt verbouwd in Florida (VS), China, Turkije en Israël..

Natsudayday: Deze plant is een bloem van de prefectuur Yamaguchi in Japan. Het is een hybride van zure sinaasappel (sinaasappel) en pomelo. De plant werd voor het eerst ontdekt in Japan in de 17e eeuw..

Oranzhelo: Chirona of Oranzhelo is een natuurlijke hybride die wordt verkregen door het kruisen van grapefruit en zoete sinaasappel. De geboorteplaats van de plant is de hooglanden van Puerto Rico. In 1956 zag fruitspecialist Carlos G. Moskosa deze plant in de buurt van koffieplantages. De vruchten waren groter en helderder dan andere bomen. Chirona is erg populair op lokale markten. De vruchten zijn groot, zo groot als een grapefruit, iets langwerpig of peervormig. De schil is heldergeel of oranje, niet dik, glad, redelijk strak aan het vruchtvlees vastgeplakt, maar kan gemakkelijk worden afgepeld. De pulp is geeloranje, zacht, delicaat en erg sappig, verdeeld in segmenten. Fruit wordt vers geconsumeerd, omdat grapefruit in tweeën wordt gesneden en een vruchtvlees met een lepel wordt gegeten. Fruit ingeblikt met siroop. Heerlijk gekonfijt fruit wordt gemaakt van schil..

Vingerkalk: Ovaalvormig fruit. Aan populariteit wint in Australië. Voeg toe aan verschillende recepten..

Pomelo: De vruchten van de pomelo zijn de grootste van de citrusvruchten. De smaak van de vrucht is van zoet tot zuur. De vrucht wordt vers gegeten. Pomelo-sap heeft een hoge waarde.

Sinaasappel: Sinaasappelachtig fruit. De foetus wordt gebruikt in de geneeskunde.

Ponkan: Het is in wezen mandarijn. Het heeft een prettige smaak..

Ponzirus: De vruchten van de ponzrus worden niet gegeten, maar met speciale verwerking kun je er drankjes van maken. Ponzrus kruist vrij met citrusvruchten, die actief wordt gebruikt.

Desert Lime: Desert lime kruist vrij met andere citrusvruchten. De vruchten worden zeer gewaardeerd..

Rangpur: Rangpur is een hybride van mandarijn met citroen. De vruchten zijn erg zuur. Rangpur wordt voornamelijk gebruikt als voorraad voor citrusvruchten..

Sweetie of Oroblanco: De naam Sweetie komt van het Engelse woord sweet-sweet. Het werd in de jaren 70 verkregen als hybride pomelo met witte grapefruit..

Citrus halimii: Dit is een citrusboom die in 1973 werd ontdekt en dus niet de Russische naam kreeg. Het is zeldzaam en wordt slecht begrepen. De vruchten van deze plant zijn eetbaar, maar zuur. Homeland Plants Zuidoost-Azië. In het wild is het zeer zeldzaam, alleen in Thailand, Maleisië en Indonesië. De schil is geeloranje, dik, slecht gescheiden van de pulp. De pulp is geelgroen, niet sappig, met veel zaden.

Sudak: Deze vrucht wordt niet gegeten, maar gebruikt als smaakstof in plaats van azijn.

Tangelo: hybride verkregen in 1897. De vrucht heeft een zure smaak.

Mandarijn (mandarijn): mandarijn is een soort of ondersoort van mandarijn.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Het vruchtvlees smaakt zuur of zoetzuur. Eet niet vers. Het wordt gebruikt voor zoetwaren. Ook een verscheidenheid aan citron is citron palmate of "Buddha's hand". Hij heeft een heel bizarre foetale vorm.

Wilson Citrus: Dit is een hybride plant die wordt verkregen door papeda en grapefruit te kruisen. De plant wordt gebruikt als stam. De vruchten zijn groot. De schil is dik, taai en geurig. Het vruchtvlees is sappig, zuur en erg bitter.

Citrus Combava: is een citrusplant. De schil is donkergroen en hobbelig. De vrucht zelf is oneetbaar, de schil wordt soms gebruikt bij het koken, maar de belangrijkste waarde ligt in de bladeren. Er zit weinig sap in de vruchten en het is erg zuur. Het boeket van deze citrus is ongetwijfeld citrus, maar het citroenaroma komt volledig tot zijn recht als de bladeren worden gescheurd of gesneden. De Thaise keuken is ondenkbaar zonder zijn bladeren, ze worden ook gebruikt door Maleisische, Birmese en Indonesische koks. Bladeren worden in stukjes gescheurd of in reepjes gesneden en gebruikt in soepen (vooral in pittige) en in curry. Fijn geraspte schil wordt soms toegevoegd aan vis- en kipgerechten. Gedroogde bladeren behouden hun aroma enkele maanden als ze in goed gesloten containers op een koele, droge plaats worden bewaard. Ze worden voornamelijk op dezelfde manier gebruikt als laurierblaadjes en hoeven niet eerst te worden geweekt.

Hassaku: een citrusvruchtensoort afkomstig uit Japan, voornamelijk in Hiroshima Prefecture. Het is een hybride afgeleid van grapefruit en mandarijn. Ontdekt in 1860 in de prefectuur Hiroshima. Momenteel wordt fruit in Japan in grote hoeveelheden verbouwd. De vrucht is groot, vergelijkbaar met een sinaasappel of grapefruit, aan beide uiteinden licht afgeplat. De schil is heldergeel, dik, een beetje ruw. De pulp is niet zoet, zuur, licht bitter, verfrissend van smaak, lichtgeel, dicht maar niet erg sappig, verdeeld in veel segmenten. Hassak wordt vers gebruikt, in tweeën gesneden en eet de pulp met een lepel. Bij het koken wordt deze vrucht bijna nooit gebruikt..

Yunos (Yuzu): De vrucht heeft een sterke citrusgeur. De vrucht zelf wordt zelden gegeten, er worden voornamelijk verschillende ingrediënten voor gerechten van gemaakt..

Wij vullen de fruitcollectie graag met uw hulp.!

Vorige Artikel

Wat is nuttige kornoelje