Hoofd-
Vitaminen

Vitamine A (vitamine A)

Internationale naam - Vitamine A, ook wel retinol genoemd als voedingssupplement.

Vetoplosbare vitamine, een essentieel onderdeel voor gezonde groei, de vorming van bot- en tandweefsel, celstructuur. Het is van groot belang voor nachtzicht, het is noodzakelijk de weefsels van de luchtwegen, de spijsvertering en de urinewegen te beschermen tegen infecties. Het is verantwoordelijk voor de schoonheid en jeugd van de huid, de gezondheid van haar en nagels, gezichtsscherpte. Vitamine A wordt in het lichaam opgenomen in de vorm van retinol, dat wordt aangetroffen in de lever, visolie, eigeel, zuivelproducten en wordt toegevoegd aan margarine. Caroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in retinol, komt voor in veel groenten en fruit [1,2].

Ontdekkingsverhaal

De eerste voorwaarden voor de ontdekking van vitamine A en de gevolgen van de insufficiëntie ervan verschenen in 1819, toen de Franse fysioloog en psycholoog Majandi opmerkte dat honden die slechte voeding krijgen, vaker hoornvlieszweren krijgen en een hoger sterftecijfer hebben..

In 1912 ontdekte de Britse biochemicus Frederick Gowland Hopkins in melk tot dan toe onbekende stoffen die niet op vetten, koolhydraten of eiwitten leken. In een meer gedetailleerd onderzoek bleken ze bij te dragen aan de groei van laboratoriummuizen. Voor zijn ontdekkingen ontving Hopkins in 1929 de Nobelprijs. In 1917 zagen Elmer McCollum, Lafayette Mendel en Thomas Burr Osborne ook soortgelijke stoffen bij het bestuderen van de rol van voedingsvet. In 1918 werd ontdekt dat deze "aanvullende stoffen" in vet oplosbaar zijn, en in 1920 kregen ze uiteindelijk de naam Vitamine A.

Vitamine A-rijk voedsel

Indicatieve beschikbaarheid per 100 g product is aangegeven [9]

+ nog eens 16 voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A (het aantal microgram per 100 g van het product is aangegeven):
Basilicum264Kwartel-ei156Mango54Een tomaat42
Rauwe makreel218Zure room124Venkelwortel48Pruimen39
Rozenbottel, fruit217Abrikoos96Spaanse peper48Broccoli31
Rauw ei160Prei83Grapefruit46Oesters8

Dagelijkse vitamine A-vereiste

De aanbevelingen voor dagelijkse vitamine A-inname zijn gebaseerd op de hoeveelheid die nodig is om enkele maanden van tevoren een retinolvoorraad te geven. Deze reserve ondersteunt de normale werking van het lichaam en zorgt voor een gezonde werking van het voortplantingssysteem, immuniteit, zicht en genactiviteit.

In 1993 publiceerde het Europees Wetenschappelijk Comité voor voeding gegevens over de aanbevolen inname van vitamine A:

LeeftijdMannen (mcg per dag)Vrouwen (mcg per dag)
6-12 maanden350350
1-3 jaar400400
4-6 jaar oud400400
7-10 jaar500500
11-14 jaar oud600600
15-17 jaar oud700600
18 jaar en ouder700600
Zwangerschap-700
Borstvoeding-950

Veel Europese voedingscomités, zoals de Duitse voedingsvereniging (DGE), bevelen 0,8 mg (800 microgram) vitamine A (retinol) per dag aan voor vrouwen en 1 mg (1000 microgram) voor mannen. Aangezien vitamine A een belangrijke rol speelt bij de normale ontwikkeling van het embryo en de pasgeborene, wordt zwangere vrouwen geadviseerd vanaf de 4e maand van de zwangerschap 1,1 mg vitamine A in te nemen. Vrouwen die borstvoeding geven, moeten 1,5 mg vitamine A per dag krijgen..

In 2015 ontdekte de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) dat 750 mcg voor mannen, 650 mcg voor vrouwen en 250 tot 750 mcg vitamine A per dag voor baby's en kinderen, rekening houdend met de leeftijd. Tijdens zwangerschap en borstvoeding was de extra hoeveelheid vitamine die moet worden ingenomen vanwege de ophoping van retinol in de weefsels van de foetus en de moeder, evenals de inname van retinol in de moedermelk, geïndiceerd in een hoeveelheid van respectievelijk 700 en 1.300 mcg per dag.

In 2001 heeft de American Food and Nutrition Council ook de norm bepaald voor de aanbevolen inname van vitamine A:

LeeftijdMannen (mcg per dag)Vrouwen (mcg per dag)
0-6 maanden400400
7-12 maanden500500
1-3 jaar300300
4-8 jaar oud400400
9-13 jaar oud600600
14-18 jaar oud900700
19 jaar en ouder900700
Zwangerschap (18 jaar en jonger)-750
Zwangerschap (19 jaar en ouder)-770
Borstvoeding (18 jaar en jonger)-1200
Borstvoeding (19 jaar en ouder)-1300

Zoals we kunnen zien, blijft de hoeveelheid vitamine A per dag ongeveer gelijk, hoewel de hoeveelheid verschilt per organisatie..

De behoefte aan vitamine A neemt toe met:

  1. 1 gewichtstoename;
  2. 2 hard fysiek werk;
  3. 3 werken in nachtdiensten;
  4. 4 deelname aan sportcompetities;
  5. 5 stressvolle situaties;
  6. 6 werken in omstandigheden van onjuiste verlichting;
  7. 7 extra vermoeide ogen van monitoren;
  8. 8 zwangerschap, borstvoeding;
  9. 9 problemen met het maagdarmkanaal;
  10. 10 ARVI.

Fysische en chemische eigenschappen

Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine die deel uitmaakt van een groep moleculen met een vergelijkbare structuur - retinoïden - en wordt aangetroffen in verschillende chemische vormen: aldehyden (retinaal), alcohol (retinol) en zuur (retinoïdezuur). In dierlijke producten is de meest voorkomende vorm van vitamine A een ester, voornamelijk retinylpalmitaat, dat in de dunne darm wordt gesynthetiseerd tot retinol. Provitaminen - biochemische voorlopers van vitamine A - zijn aanwezig in plantaardige producten, ze maken deel uit van de carotenoïdengroep. Carotenoïden zijn organische pigmenten die van nature voorkomen in chromoplasten van planten. Minder dan 10% van de 563 bekende carotenoïden kan in het lichaam worden omgezet in vitamine A..

Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine. Dit is de naam van een groep vitamines, voor de assimilatie waarvan het lichaam de inname van eetbare vetten, oliën of lipiden nodig heeft. Deze omvatten bijvoorbeeld bakolie, noten, vis, vlees, avocado's.

Vitamine A-voedingssupplementen zijn vaak verkrijgbaar in capsules gevuld met olie, zodat de vitamine volledig door het lichaam wordt opgenomen. Mensen die niet genoeg vet in de voeding eten, hebben meer kans op een tekort aan in vet oplosbare vitamines. Soortgelijke problemen kunnen optreden bij mensen met een slechte vetopname. Gelukkig worden vetoplosbare vitamines in hun natuurlijke vorm in de regel aangetroffen in voedingsmiddelen die vet bevatten. Dus bij goede voeding is een tekort aan dergelijke vitamines zeldzaam.

Om vitamine A of caroteen in het bloed in de dunne darm te laten komen, is het noodzakelijk dat ze, net als andere in vet oplosbare vitamines, combineren met gal. Als voedsel op dit moment weinig vet bevat, wordt er weinig gal uitgescheiden, wat leidt tot malabsorptie en verlies van tot 90 procent van caroteen en vitamine A met uitwerpselen.

Ongeveer 30% van bètacaroteen wordt geabsorbeerd uit plantaardig voedsel, ongeveer de helft van bètacaroteen wordt omgezet in vitamine A. Van 6 mg caroteen wordt 1 mg vitamine A in het lichaam gevormd, dus de conversiefactor voor de hoeveelheid caroteen in de hoeveelheid vitamine A is 1: 6.

Voordelen van vitamine A

Vitamine A vervult verschillende functies in het lichaam. De meest bekende is het effect op het gezichtsvermogen. De retinylester wordt getransporteerd naar het netvlies, dat zich in het oog bevindt, waar het wordt verwerkt tot een stof die 11-cis retina wordt genoemd. Verder verschijnt het 11-cis-netvlies in de staafjes (een van de fotoreceptoren), waar het zich met het eiwit opsine combineert en het visuele pigment "rhodopsine" vormt. Rods die rhodopsine bevatten, kunnen zelfs een zeer kleine hoeveelheid licht detecteren, wat ze nodig heeft voor nachtzicht. De absorptie van een foton van licht katalyseert de transformatie van het 11-cis-netvlies terug in het volledige trans-netvlies en leidt tot de afgifte ervan uit het eiwit. Dit veroorzaakt een reeks gebeurtenissen die leidt tot het genereren van een elektrochemisch signaal naar de oogzenuw, dat wordt verwerkt en geïnterpreteerd door de hersenen. Het gebrek aan retinol dat beschikbaar is voor het netvlies leidt tot een verminderde aanpassing aan het donker, bekend als "nachtblindheid".

Vitamine A in de vorm van retinoïnezuur speelt een belangrijke rol bij de regulatie van genexpressie. Zodra retinol door de cel is opgenomen, kan het worden geoxideerd tot het netvlies, dat wordt geoxideerd tot retinoïnezuur. Retinoïnezuur is een zeer krachtig molecuul dat zich aan verschillende nucleaire receptoren bindt om genexpressie te initiëren of te remmen. Door regulering van de expressie van specifieke genen speelt retinoïnezuur een belangrijke rol bij celdifferentiatie, een van de belangrijkste fysiologische functies..

Vitamine A is nodig voor het normaal functioneren van het immuunsysteem. Retinol en zijn metabolieten zijn nodig om de integriteit en werking van huidcellen en slijmvliezen (ademhalings-, spijsverterings- en urinesystemen) te behouden. Deze weefsels vormen een barrière en vormen de eerste 'verdedigingslinie' van het lichaam tegen infecties. Vitamine A speelt een centrale rol bij de ontwikkeling en differentiatie van witte bloedcellen, lymfocyten, die een sleutelrol spelen bij de reactie van het immuunsysteem.

Vitamine A is onmisbaar voor de embryonale ontwikkeling en speelt een directe rol in de groei van ledematen, de vorming van het hart, de ogen en oren van de foetus. Daarnaast beïnvloedt retinoïnezuur de expressie van het gen dat verantwoordelijk is voor groeihormoon. Zowel vitamine A-tekort als overmaat kunnen geboorteafwijkingen veroorzaken.

Vitamine A wordt gebruikt voor het normale proces van het ontwikkelen van stamcellen in rode bloedcellen. Bovendien verbetert vitamine A waarschijnlijk de mobilisatie van ijzer uit reserves in het lichaam en leidt het naar een zich ontwikkelende rode bloedcel. Daar wordt ijzer opgenomen in hemoglobine, de drager van zuurstof in rode bloedcellen. Er wordt aangenomen dat vitamine A-metabolisme op verschillende manieren in wisselwerking staat met zink en ijzer. Een tekort aan zink kan leiden tot een afname van de hoeveelheid getransporteerd retinol, een afname van de afgifte van retinol in de lever en een afname van de omzetting van retinol in het netvlies. Vitamine A-voedingssupplementen hebben een gunstig effect op ijzertekort (bloedarmoede) en verbeteren de ijzeropname bij kinderen en zwangere vrouwen. De combinatie van vitamine A en ijzer lijkt bloedarmoede effectiever te behandelen dan alleen aanvullend ijzer of vitamine A.

Recente studies hebben aangetoond dat vitamine A, carotenoïden en provitamine A-carotenoïden effectieve antioxidanten kunnen zijn om hartaandoeningen te voorkomen. De antioxiderende activiteit van vitamine A en carotenoïden wordt geleverd door een hydrofobe keten van polyeeneenheden, die singletzuurstof (moleculaire zuurstof met hogere activiteit) kunnen blussen, thiylradicalen neutraliseren en peroxylradicalen stabiliseren. Kortom, hoe langer de polyeenketen, hoe hoger de stabiliteit van het peroxylradicaal. Door zijn structuur kunnen vitamine A en carotenoïden oxideren wanneer de O2-spanning stijgt, en zijn daarom de meest effectieve antioxidanten bij lage zuurstofstress, die kenmerkend zijn voor fysiologische niveaus in weefsels. Over het algemeen suggereert epidemiologisch bewijs dat vitamine A en carotenoïden belangrijke voedingsfactoren zijn voor het verminderen van hartaandoeningen.

De Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA), die wetenschappelijk advies geeft aan beleidsmakers, heeft bevestigd dat de volgende gezondheidsvoordelen zijn waargenomen bij het consumeren van vitamine A:

  • normale celdeling;
  • normale ontwikkeling en werking van het immuunsysteem;
  • behoud van de normale conditie van de huid en slijmvliezen;
  • visie ondersteuning;
  • normaal ijzer metabolisme.

Vitamine A is zeer compatibel met vitamine C en E en mineralen van ijzer en zink. Vitaminen C en E beschermen vitamine A tegen oxidatie. Vitamine E verhoogt de opname van vitamine A, maar alleen in gevallen waarin vitamine E in een kleine hoeveelheid wordt geconsumeerd. Het hoge gehalte aan vitamine E in de voeding belemmert op zijn beurt de opname van vitamine A. Zink helpt de opname van vitamine A en neemt deel aan de omzetting in retinol. Vitamine A verbetert de ijzeropname en beïnvloedt het gebruik van de ijzerreserve in de lever.

Vitamine A past ook goed bij vitamine D en K2, magnesium en voedingsvet. Vitaminen A, D en K2 werken synergetisch samen, ondersteunen de immuungezondheid, zorgen voor voldoende groei, onderhouden de conditie van botten en tanden en beschermen zachte weefsels tegen verkalking. Magnesium is nodig voor de productie van alle eiwitten, inclusief die welke interageren met vitamine A en D. Veel van de eiwitten die betrokken zijn bij het metabolisme van vitamine A en de receptoren voor zowel vitamine A als D werken alleen correct in aanwezigheid van zink..

Vitaminen A en D werken ook samen om de productie van bepaalde vitamine-afhankelijke eiwitten te reguleren. Zodra vitamine K deze eiwitten activeert, helpen ze botten en tanden te mineraliseren, slagaders en andere zachte weefsels te beschermen tegen abnormale verkalking en te beschermen tegen celdood.

Voedingsmiddelen die vitamine A bevatten, worden het best geconsumeerd met voedingsmiddelen die "gezond" vet bevatten. Zo wordt spinazie, met een hoog gehalte aan vitamine A en luteïne, aanbevolen om te combineren met avocado. Hetzelfde geldt voor sla en wortels, die goed passen bij avocado's in salades. In de regel bevatten voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong die rijk zijn aan vitamine A al een bepaalde hoeveelheid vet die voldoende is voor een normale opname. Wat groenten en fruit betreft, wordt aanbevolen om een ​​kleine hoeveelheid plantaardige olie toe te voegen aan de salade of vers geperst sap - zodat we zeker weten dat het lichaam de benodigde vitamine volledig krijgt. [8]

Het is vermeldenswaard dat vooral de beste bron van vitamine A, evenals andere heilzame stoffen, een uitgebalanceerd dieet en natuurlijke producten is, in plaats van voedingssupplementen. Door vitamines in medicinale vorm te gebruiken, is het heel gemakkelijk om een ​​fout te maken met de dosering en een grotere hoeveelheid te krijgen dan het lichaam nodig heeft. En een teveel aan een of andere vitamine of mineraal in het lichaam kan zeer ernstige gevolgen hebben. Het risico op het ontwikkelen van kanker kan toenemen, de algemene toestand van het lichaam verslechtert, het metabolisme en de werking van orgaansystemen worden verstoord. Daarom mag het gebruik van vitamines in tabletten alleen worden uitgevoerd als dat nodig is en na overleg met een arts.

Medisch gebruik

In dergelijke gevallen wordt de inname van grote hoeveelheden vitamine A voorgeschreven:

  • met vitamine A-tekort, wat kan voorkomen bij mensen met eiwitgebrek, diabetes, hyperactiviteit van de schildklier, koorts, leverziekte, cystische fibrose of een erfelijke aandoening die abelatipoproteïnemie wordt genoemd.
  • met borstkanker. Premenopauzale vrouwen met een familiegeschiedenis van borstkanker die veel vitamine A in hun voeding consumeren, zouden het risico op het ontwikkelen van borstkanker verminderen. Het is niet bekend of vitamine A-inname als voedingssupplement een vergelijkbaar effect heeft..
  • met staar. Studies tonen aan dat een hoge inname van vitamine A in uw dieet het risico op cataract vermindert.
  • met diarree veroorzaakt door HIV. Suppletie van vitamine A met conventionele medicijnen lijkt het risico op overlijden door diarree bij met HIV geïnfecteerde kinderen met vitamine A-tekort te verminderen..
  • met malaria. Het oraal innemen van vitamine A vermindert de symptomen van malaria bij kinderen onder de 3 jaar in gebieden waar malaria veel voorkomt..
  • met mazelen. Het oraal innemen van vitamine A vermindert het risico op complicaties van de mazelen of overlijden bij kinderen met mazelen en vitamine A-tekort..
  • met precancereuze laesies in de mond (orale leukoplakie). Studies tonen aan dat het nemen van vitamine A kan helpen bij het behandelen van precancereuze laesies in de mond..
  • bij het herstellen van een ooglaserbehandeling. Het oraal innemen van vitamine A met vitamine E verbetert de genezing na ooglaseren..
  • met complicaties na de zwangerschap. Het nemen van vitamine A vermindert het risico op diarree en koorts na de zwangerschap bij ondervoede vrouwen.
  • met complicaties tijdens de zwangerschap. Vitamine A oraal innemen, waardoor het risico op overlijden en nachtblindheid tijdens de zwangerschap bij vrouwen met ondervoeding wordt verminderd.
  • met oogaandoeningen die het netvlies aantasten (retinitis pigmentosa). Studies tonen aan dat vitamine A-inname de progressie van oogziekten die schade aan het netvlies veroorzaken, kan vertragen..

De farmacologische vorm van vitamine A kan verschillen. In de geneeskunde komt het voor in de vorm van dragees, druppels voor interne toediening, druppels voor orale toediening in olievorm, capsules, olie-oplossing voor intramusculaire toediening, olie-oplossing voor orale toediening, in de vorm van gecoate tabletten. Vitamine A wordt ingenomen voor profylaxe en voor medicinale doeleinden, meestal 10-15 minuten na een maaltijd. Olieoplossingen worden ingenomen bij malabsorptie in het maagdarmkanaal of bij ernstige ziekte. In gevallen waarin langdurige behandeling noodzakelijk is, wordt een oplossing voor intramusculaire injectie gecombineerd met capsules. In de farmacologie wordt de hoeveelheid vitamine A vaak aangegeven in internationale eenheden. Bij milde en matige vitaminetekorten krijgen volwassenen 33.000 internationale eenheden per dag voorgeschreven; met hemeralopie, xeroftalmie - 50-100 duizend IE / dag; kinderen - 1-5 duizend IE / dag, afhankelijk van leeftijd; met huidziekten voor volwassenen - 50-100 duizend IE / dag; kinderen - 5-20 duizend IE / dag.

Traditionele geneeskunde raadt aan vitamine A te gebruiken als remedie tegen een schilferige en ongezonde huid. Hiervoor wordt het aanbevolen om visolie, lever, boter en eieren te consumeren, evenals groenten die rijk zijn aan vitamine A - pompoen, abrikoos, wortels. Een goede manier om het tekort te compenseren is vers geperst wortelsap met toevoeging van room of plantaardige olie. Een ander folk remedie voor het verkrijgen van vitamine A wordt beschouwd als een bouillon van knollen met hoge aardappelen - het wordt gebruikt als een tonisch, herstellend en antireumatisch medicijn. Ook een waardevolle bron van vitamine A, evenals andere nuttige stoffen, zijn lijnzaad, dat intern wordt gebruikt en als onderdeel van externe maskers, zalven en afkooksels. Volgens sommige rapporten wordt er veel vitamine A gevonden in de toppen van wortels, zelfs meer dan in de vrucht zelf. Het kan worden gebruikt bij het koken, maar ook om een ​​afkooksel te maken dat een maand intern als cursus wordt gebruikt [4].

Recent onderzoek naar vitamine A:

Onderzoekers van de Case Western University School of Medicine hebben ontdekt dat een ongecontroleerd metabolisme van vitamine A in de darmen gevaarlijke ontstekingen kan veroorzaken. De ontdekking legt een verband tussen de samenstelling van het dieet en ontstekingsziekten - de ziekte van Crohn en het inflammatoire darmsyndroom.

Onderzoekers hebben een vertakkingspunt gevonden in het vitamine A-metabolisme, afhankelijk van een specifiek eiwit genaamd ISX. Het begin van het pad is bètacaroteen - een gepigmenteerde, zeer voedzame stof, waardoor de kleur van zoete aardappel en wortel wordt gevormd. Bètacaroteen wordt in het spijsverteringskanaal omgezet in vitamine A. Van daaruit wordt het grootste deel van vitamine A afgeleverd aan andere weefsels, wat zorgt voor een goed zicht en andere belangrijke functies. Bij het bestuderen van muizen die de ISX hebben verwijderd, merkten wetenschappers op dat dit eiwit het lichaam helpt dit proces in evenwicht te brengen. Eiwit helpt de dunne darm om te bepalen hoeveel bètacaroteen nodig is om in de behoefte van het lichaam aan vitamine A te voorzien. Immuuncellen vertrouwen op dit controlemechanisme om goed te reageren op producten die de dunne darm binnenkomen. Dit vormt een effectieve barrière tegen mogelijke voedselgerelateerde bedreigingen. Onderzoekers ontdekten dat wanneer ISX afwezig is, de cellen van het immuunsysteem in het spijsverteringskanaal overmatig gaan reageren op bètacaroteenrijke voeding. Hun resultaten bewijzen dat ISX de belangrijkste schakel is tussen wat we eten en darmimmuniteit. Wetenschappers hebben geconcludeerd dat het verwijderen van ISX-eiwit de genexpressie versnelt, waardoor bètacaroteen 200 keer wordt omgezet in vitamine A. Hierdoor kregen muizen met ISX verwijderd een teveel aan vitamine A en begonnen het om te zetten in retinoïnezuur, een molecuul dat de activiteit van veel genen reguleert, waaronder die welke immuniteit vormen. Dit veroorzaakte een lokale ontsteking toen de immuuncellen het gebied in de darm tussen de maag en de dikke darm vulden en zich begonnen te vermenigvuldigen. Dergelijke ernstige ontsteking verspreidde zich naar de alvleesklier en veroorzaakte immunodeficiëntie bij muizen [5].

Een recent onderzoek toont aan dat vitamine A de activiteit verhoogt van β-cellen die insuline produceren. Wetenschappers hebben ontdekt dat insulineproducerende bètacellen een groot aantal receptoren op hun oppervlak hebben die gevoelig zijn voor vitamine A. Onderzoekers geloven dat de reden hiervoor is dat vitamine A een belangrijke rol speelt bij de ontwikkeling van bètacellen in de vroege levensfasen., evenals voor correct en werk gedurende de rest van je leven, vooral tijdens pathofysiologische aandoeningen - dat wil zeggen, met sommige ontstekingsziekten.

Om het belang van vitamine A bij diabetes te bestuderen, werkten de onderzoekers met insulinecellen bij muizen, gezonde mensen en mensen met diabetes type 2. Wetenschappers versnipperden hun receptoren en gaven patiënten wat suiker. Ze zagen dat het vermogen van cellen om insuline af te scheiden verminderd was. Dezelfde trend was waar te nemen bij het vergelijken van insulinecellen van donoren met diabetes type 2. Cellen van patiënten met diabetes type 2 konden minder insuline produceren in vergelijking met cellen bij mensen zonder diabetes. Wetenschappers ontdekten ook dat de resistentie van bètacellen tegen ontstekingen afneemt bij afwezigheid van vitamine A. Als het helemaal weg is, gaan de cellen dood. Deze studie kan ook relevant zijn voor sommige soorten diabetes type 1, wanneer bètacellen in de vroege levensfasen slecht ontwikkeld zijn. “Zoals uit onderzoek bij dieren bleek, hebben pasgeboren muizen vitamine A nodig voor de volledige ontwikkeling van hun bètacellen. We zijn er vrij zeker van dat soortgelijke dingen bij mensen gebeuren. Kinderen moeten in hun voeding de benodigde hoeveelheid vitamine A binnenkrijgen ', zegt Albert Salehi, een senior fellow bij het Lund University Diabetes Center in Zweden [6].

Wetenschappers van de Universiteit van Lund in Zweden hebben het tot dusver onontgonnen effect van vitamine A op de menselijke embryonale ontwikkeling ontdekt. Uit hun onderzoeken blijkt dat vitamine A een effect heeft op de vorming van bloedcellen. Het signaalmolecuul, bekend als retinoïnezuur, is een derivaat van vitamine A dat helpt bepalen hoe verschillende soorten weefsels zich zullen vormen bij een groeiende foetus.

Een ongekende studie door het laboratorium van prof. Niels-Bjarn Woods in het Lund Stam Cell Center in Zweden toonde het effect van retinoïnezuur op de ontwikkeling van rode bloedcellen, witte bloedcellen en bloedplaatjes uit stamcellen. Onder laboratoriumomstandigheden werden stamcellen blootgesteld aan bepaalde signaalmoleculen en transformeerden in hematopoëtische cellen. Wetenschappers hebben gemerkt dat een hoog gehalte aan retinoïnezuur het aantal geproduceerde bloedcellen snel vermindert. Een afname van retinoïnezuur verhoogde op zijn beurt de productie van bloedcellen met 300%. Ondanks het feit dat vitamine A nodig is voor het normale verloop van de zwangerschap, is vastgesteld dat een teveel aan vitamine A het embryo schaadt, wat het risico op misvorming of het stoppen van de zwangerschap met zich meebrengt. Daarom wordt zwangere vrouwen sterk aangeraden om het gebruik van voedingsmiddelen die grote hoeveelheden vitamine A bevatten in de vorm van retinoïden, zoals bijvoorbeeld de lever, onder controle te houden. “De resultaten van ons onderzoek laten zien dat vitamine A in grote hoeveelheden de bloedvorming negatief beïnvloedt. Dit suggereert dat zwangere vrouwen overmatige inname van vitamine A verder moeten vermijden, ”zegt Niels-Bjarn Woods [7].

Vitamine A in cosmetica

Dit is een van de belangrijkste componenten die zorgen voor een gezond en strak uiterlijk. Als u voldoende vitamine binnenkrijgt, kunt u problemen zoals lethargie, ouderdomsvlekken, acne, acne, droogheid vergeten.

Vitamine A in pure, geconcentreerde vorm is gemakkelijk te vinden in de apotheek, in de vorm van capsules, olieoplossingen en ampullen. Het is de moeite waard eraan te denken dat dit een vrij actieve component is, daarom moet het met voorzichtigheid worden gebruikt, en bij voorkeur na 35 jaar. Schoonheidsspecialisten adviseren om in het koude seizoen en met een frequentie van één keer per maand maskers te maken die vitamine A bevatten. Als er contra-indicaties zijn voor het gebruik van vitamine A in de apotheek in de samenstelling van maskers, kunt u deze vervangen door natuurlijke producten die rijk zijn aan deze vitamine - Kalina, peterselie, spinazie, eierdooiers, zuivelproducten, pompoen, wortels, visolie, algen.

Er zijn veel recepten voor maskers met vitamine A. Ze bevatten vaak vetbevattende stoffen - olijfolie, vette zure room, klisolie. Vitamine A (olie-oplossing en retinolacetaat) is goed compatibel met aloë-sap, havermout en honing. Om rimpels in het gezicht en blauwe plekken onder de ogen te verwijderen, kunt u een mengsel van vitamine A en plantaardige olie gebruiken, of Aevit, dat al zowel vitamine A als vitamine E bevat. Een goede preventieve en therapeutische remedie tegen acne is een masker met gemalen linzen, vitamine A in een ampul of een kleine hoeveelheid zinkzalf, 2 keer per maand aangebracht. In de aanwezigheid van allergische reacties, open wonden en huidlaesies, een van de ziekten, moet u dergelijke maskers niet gebruiken.

Vitamine A is ook goed voor de gezondheid van nagels, als onderdeel van mengsels met andere componenten. Zo maak je bijvoorbeeld een handmasker met vloeibare vitamines A, B en D, olieachtige handcrème, kokosolie, citroensap en een druppel jodium. Dit mengsel moet op de huid van handen en nagelplaten worden aangebracht, gedurende 20 minuten inmasseren en laten intrekken. Door deze procedure regelmatig uit te voeren, verbetert u de conditie van uw nagels en handen..

De effecten van vitamine A op de gezondheid en schoonheid van haar mogen niet worden onderschat. Het kan aan shampoos worden toegevoegd (onmiddellijk voor elke procedure, om oxidatie van de stof te voorkomen wanneer het aan het hele pakket shampoo wordt toegevoegd), in maskers - om de glans, zachtheid van de haarsterkte te vergroten. Net als bij maskers voor de gezichtshuid wordt aanbevolen vitamine A te combineren met andere ingrediënten - vitamine E, verschillende oliën, afkooksels (kamille, paardenstaart), zetmeel (voor zachtheid), mosterd of peper (om de haargroei te versnellen). Gebruik deze middelen met de nodige voorzichtigheid voor diegenen die allergisch zijn voor vitamine A in de apotheek en diegenen wiens haar vatbaar is voor een hoog vetgehalte..

Vitamine A in vee, gewasproductie en industrie

Te vinden in groen gras, alfalfa en sommige visoliën, vitamine A, ook wel bekend als retinol, is een van de essentiële voedingsstoffen voor de gezondheid van pluimvee. Een tekort aan vitamine A leidt tot een slecht verenkleed, samen met zwakte, problemen met de ogen en de snavel, zelfs tot op het punt van beschadiging. Een andere belangrijke productiefactor - gebrek aan vitamine A kan de groei vertragen.

Vitamine A heeft een relatief korte houdbaarheid en als gevolg hiervan bevatten droge voedingsmiddelen die gedurende langere tijd worden bewaard mogelijk onvoldoende vitamine. Na ziekte of stress is het immuunsysteem van vogels erg zwak. Door een korte kuur vitamine A aan voer of water toe te voegen, kan verdere ziekte worden voorkomen, omdat de vogel zonder voldoende vitamine A vatbaar is voor een aantal schadelijke ziekteverwekkers.

Vitamine A is ook nodig voor de gezonde groei van zoogdieren, om een ​​goede eetlust, vachtstatus en immuniteit te behouden.

Interessante feiten over vitamine A

  • Dit is de eerste door mensen ontdekte vitamine;
  • de lever van de ijsbeer is zo rijk aan vitamine A dat het eten van een hele lever dodelijk kan zijn voor mensen;
  • jaarlijks verliezen ongeveer 259 tot 500 miljoen kinderen hun gezichtsvermogen door een gebrek aan vitamine A;
  • in cosmetica wordt vitamine A het vaakst gevonden onder de namen retinolacetaat, retinyl linoleaat en retinylpalmitaat;
  • Met vitamine A verrijkte rijst, ongeveer 15 jaar geleden ontwikkeld, had honderdduizenden gevallen van blindheid bij kinderen kunnen voorkomen. Maar vanwege zorgen over genetisch gemodificeerd voedsel werd hij nooit in productie genomen..

Gevaarlijke eigenschappen van vitamine A, de contra-indicaties en waarschuwingen

Vitamine A is redelijk goed bestand tegen hoge temperaturen, maar wordt vernietigd in direct zonlicht. Bewaar daarom voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine, evenals medische voedingssupplementen, op een donkere plaats..

Tekenen van vitamine A-gebrek

Vitamine A-tekort treedt meestal op als gevolg van onvoldoende inname van voedingsmiddelen met veel vitamine A, bètacaroteen of andere provitamine A-carotenoïden; die in het lichaam worden omgezet in vitamine A. Naast voedingsproblemen kunnen overmatige alcoholinname en malabsorptie vitamine A-tekort veroorzaken..

Het eerste teken van vitamine A-tekort is een verminderd gezichtsvermogen in het donker of nachtblindheid. Ernstige of langdurige vitamine A-tekort veroorzaakt veranderingen in de hoornvliescellen, die uiteindelijk tot hoornvlieszweren leiden. Vitamine A-tekort bij kinderen in ontwikkelingslanden is de belangrijkste oorzaak van blindheid.

Vitamine A-tekort wordt ook geassocieerd met immunodeficiëntie, waardoor het vermogen om infecties te bestrijden wordt verminderd. Zelfs bij kinderen met een licht vitamine A-tekort is er een hogere incidentie van luchtwegaandoeningen en diarree, evenals een hoger sterftecijfer door infectieziekten (vooral mazelen) in vergelijking met kinderen die voldoende vitamine A consumeren. Bovendien kan vitamine A-tekort een overtreding veroorzaken groei en botvorming bij kinderen en adolescenten. Bij rokers kan vitamine A-tekort bijdragen aan de ontwikkeling van chronische obstructieve longziekte (COPD) en emfyseem, waarvan wordt gedacht dat ze het risico op longkanker verhogen.

Tekenen van overmaat aan vitamine A.

Acute vitamine A-hypervitaminose, veroorzaakt door zeer hoge doses retinol, die snel wordt opgenomen en langzaam uit het lichaam wordt uitgescheiden, is relatief zeldzaam. Symptomen zijn onder meer misselijkheid, hoofdpijn, vermoeidheid, verlies van eetlust, duizeligheid, droge huid en hersenoedeem. Er zijn onderzoeken die bewijzen dat een langdurige overmaat aan vitamine A in het lichaam kan leiden tot de ontwikkeling van osteoporose. Sommige synthetische derivaten van retinol (bijvoorbeeld tretinaat, isotretinoïne, tretinoïne) kunnen defecten in het embryo veroorzaken en mogen daarom niet worden gebruikt tijdens de zwangerschap of bij het proberen zwanger te worden. In dergelijke gevallen wordt bètacaroteen als de veiligste bron van vitamine A beschouwd.

Onderzoek naar de werkzaamheid van bètacaroteen en retinol (CARET) suggereert dat langdurige inname van vitamine A (retinol) en bètacaroteen op lange termijn moet worden vermeden voor mensen met een hoog risico op het ontwikkelen van longkanker, zoals rokers en mensen die worden blootgesteld aan asbest.

Interactie met andere medicijnen

Vitamine A is al in de bloedbaan terechtgekomen en begint snel af te breken als het lichaam vitamine E mist. En als het vitamine B4 (choline) mist, wordt vitamine A niet opgeslagen voor de toekomst. Er wordt aangenomen dat antibiotica het effect van vitamine A enigszins verminderen. Bovendien kan vitamine A de werking van een stof genaamd isotretinoïne versterken en tot ernstige bijwerkingen leiden..

We hebben de belangrijkste punten over vitamine A in deze illustratie verzameld en we zouden het op prijs stellen als je de foto op een sociaal netwerk of blog deelt met een link naar deze pagina:

  1. Wikipedia-artikel "Vitamine A"
  2. De British Medical Association. AZ Family Medical Encyclopedia
  3. Maria Field. Wortelen tegen tumoren en urolithiasis.
  4. Vladimir Kallistratov Lavrenov. Encyclopedie van geneeskrachtige planten traditionele geneeskunde.
  5. Eiwit reguleert de metabole routes van vitamine A, voorkomt ontstekingen, bron
  6. De rol van vitamine A bij diabetes, bron
  7. Eerder onbekend effect van vitamine A geïdentificeerd, bron
  8. Walter A. Drössler. Hoe heerlijk om te eten en er geweldig uit te zien (p.64)
  9. USDA-databases voor voedselsamenstelling, bron

Het is verboden materialen te gebruiken zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming.

De administratie is niet verantwoordelijk voor het proberen om een ​​recept, advies of dieet te gebruiken en garandeert niet dat de aangegeven informatie u persoonlijk zal helpen of schaden. Wees voorzichtig en raadpleeg altijd uw arts.!

VITAMINE A

Vitamine A - een in vet oplosbare vitamine die bijdraagt ​​aan de normale ontwikkeling en groei van het lichaam, de stofwisseling.

Het gebruik van vitamine A vermindert ontstekingen en normaliseert de verandering van epidermale lagen.

MEDISCHE EIGENSCHAPPEN

Vitamine A..

Retinol verhoogt het glycogeengehalte in de lever, spieren en hart, de concentratie van cholesterol in het bloed, heeft een gunstig effect op de activiteit van de schildklier, zweet en talgklieren, lever en visuele functie (noodzakelijk voor herstel van rodopsine).

Vitamine A en fragmenten van het molecuul - citral en tsichol - hebben een antihistaminisch effect.

De minimale dagelijkse behoefte aan vitamine A voor volwassenen en kinderen van 7 jaar en ouder is 1-1,5 mg (caroteen - 6 mg), dat is 5000 IE (internationale eenheden). De behoefte aan vitamine A is groter voor mensen die als automobilist werken (chauffeurs, piloten, enz.), Omdat ze hoge eisen stellen aan het gezichtsvermogen.

De dagelijkse behoefte aan vitamine A tijdens zwangerschap en borstvoeding, bij huidaandoeningen, brandwonden, etterende wonden, darmaandoeningen, pancreas, luchtwegen, schildklier, fracturen, nefrolithiasis, etc. De dagelijkse behoefte aan retinol neemt aanzienlijk toe en bedraagt ​​2 mg ( 6600 IE).

De dagelijkse behoefte aan vitamine A voor kinderen: jonger dan 1 jaar - 1650 IE (0,5 mg), van 1 jaar tot 6 jaar - 3300 IE (1 mg), vanaf 7 jaar en ouder - 5000 IE (1,5 mg ).

Bij onvoldoende inname van vitamine A ontwikkelt zich zwakte en apathie, vermoeidheid, remming. Conjunctivitis, xerophthalmia (droge ogen), dystrofie van de huid en de aanhangsels (haar, nagels) komen voor, herstel van het epitheel is verstoord.

Bij hypovitaminose A wordt de huid bleek en droog, schilfert, gepigmenteerd, er verschijnen huiduitslag op, het haar wordt dunner en valt uit, de nagels worden broos. Tegen de achtergrond van hypovitaminose A kunnen pustuleuze huidaandoeningen, aandoeningen van de bovenste luchtwegen en darmaandoeningen optreden. Hypovitaminose A veroorzaakt Phrynoderma.

GEBRUIKSAANWIJZINGEN

Bij therapie wordt vitamine A gebruikt bij therapie voor de preventie en behandeling van vitamine A-tekort en hypovitaminose door een gebrek aan retinol in de voeding (keratomalacia, xerophthalmia, phrynoderma, enz.); met inflammatoire en erosieve-ulceratieve darmaandoeningen, chronische gastritis, maagzweer en twaalfvingerige darm, acute epidemische hepatitis, levercirrose, nierstenen, oxalurie, pyelitis, tracheitis, bronchitis, catarre van de nasopharynx.

Als middel om oxidatieve processen te activeren en de algehele weerstand van het lichaam te verhogen, wordt vitamine A gebruikt voor infectieziekten.

Lokaal worden vitamine A-preparaten voorgeschreven om de genezingsprocessen en weefselregeneratie te activeren, om wonden, zweren, brandwonden, bevriezing te behandelen.

In de dermatologie, rekening houdend met het feit dat retinol de ernst van ontstekingsverschijnselen helpt verminderen en de huidfuncties normaliseert, en rekening houdend met het verminderde gehalte aan vitamine A in de huid voor sommige chronische dermatosen, wordt vitamine A gebruikt voor de droge huid (xeroderma), ichthyosis, psoriasis, parapsoriasis, keratodermie, folliculaire keratose, dyskeratose (vegetatieve dyskeratose Darya, etc.), seborrheic eczeem, asbest berooft, pruritus, alopecia, atopische dermatitis, neurodermitis, acne, chronische pyodermie, tuberculose, mucocutane tuberculose, (leukoplakie) en strottenhoofd, toevallen, met hyperpigmentatie, groeistoornissen en vroegtijdig grijs worden van haar, met nagelaandoeningen.

TOEPASSINGSREGELS

Vitamine A-preparaten worden oraal ingenomen (in de vorm van oplossingen en dragees) en plaatselijk gebruikt; retinolacetaat en retinolpalmitaat (in olieachtige oplossingen) worden ook intramusculair toegediend. Intramusculaire toediening van vitamine A-geneesmiddelen is effectiever.

  • Voorschrijf binnen een dragee (3-5 dragees driemaal daags) of een olieachtige oplossing van vitamine A (10-20 druppels driemaal daags na het eten van een stuk zwart brood, of tweemaal daags 5 druppels), verhoog de dosis met 5 druppels per dag tot 30 tweemaal daags gedurende 2-3 maanden, daarna wordt de dosis geleidelijk verlaagd). Indien nodig wordt de behandeling na 4 maanden herhaald.
  • Intramusculair worden olieachtige oplossingen van vitamine A dagelijks of om de dag in twee stappen toegediend: voor volwassenen - 10.000-100.000 IE (therapeutische doses variëren afhankelijk van de aard van de ziekte), voor kinderen - 5.000-10.000 IE. In totaal 20-30 injecties per behandelingskuur.
  • Lokaal gebruikt voor de behandeling van brandwonden, bevriezing en zweren: open methode - op een eerder gereinigd aangetast oppervlak 5-6 keer per dag een olie-oplossing van retinol aanbrengen en afdekken met gaas; op een gesloten manier - een zalf wordt eenmaal daags aangebracht onder een verband (in 1,0 g zalf 50.000-100.000 IE vitamine A).

De hoogste dosis vitamine A: enkel - 50.000 IE, dagelijks - 100.000 IE.

Bij lokaal gebruik van retinol-oplossingen worden tegelijkertijd vitamine A-preparaten voorgeschreven..

ONGEWENSTE EVENEMENTEN

Bij langdurig gebruik van grote doses vitamine A-preparaten kan zich hypervitaminose A ontwikkelen, met als symptomen lethargie, slaperigheid, misselijkheid, braken, diarree, hoofdpijn, duizeligheid, prikkelbaarheid, hypersthesie, blozen in het gezicht, gevolgd door vervellen van de huid, huiduitslag, jeuk, pigmentatie, overtreding uitwisseling, geelheid van de voetzolen en de huid van de voeten, gewichtsverlies.

Bij kinderen is er verlies van eetlust, braken, uitsteeksel van de fontanel, verhoogde cerebrospinale vloeistofdruk.

ZWANGERSCHAP EN LACTATIE

De behoefte aan vitamine A tijdens zwangerschap en borstvoeding is 6600 IE (2 mg) per dag.

SPECIALE INSTRUCTIES

Vitamine A wordt met voorzichtigheid voorgeschreven bij patiënten met allergieën voor vissen, nefrose en patiënten met myxoedeem..

Voor de opname van retinol en caroteen is de aanwezigheid van vetten en galzuren in de darm noodzakelijk. Het gebruik van producten die vitamine A bevatten in afwezigheid van vetten, vermindert het gebruik ervan in het lichaam drastisch. Bij ranzig worden van vetten die vitamine A bevatten, maar ook in direct zonlicht, wordt retinol vernietigd.

Bij leveraandoeningen en een overtreding van de galstroom naar de darm, wordt de omzetting van caroteen in vitamine A geremd, daarom moeten onder dergelijke omstandigheden vitamine A-medicijnen worden voorgeschreven, geen vitamine A.

SAMENSTELLING EN VORM VAN UITGIFTE

Vitamine A-recepten

Rp.:Vitamini A0,03
D. t. d. N 30 in tabel.
S.
Rp.:Retinoli0,001
D. t. d. N 50 in dragée
S.
  • Tabletten met 30 mg vitamine A (voor medicinale doeleinden).
  • Dragee-tabletten voor preventieve doeleinden in potten van 100 dragees. 1 tablet bevat: vitamine A in de vorm van retinolacetaat of retinolpalmitaat - 3300 IE (uitgedrukt in 100% stof); hulpstoffen: suiker, zetmeelsiroop, tarwebloem, talk, was, essentiële pepermuntolie of smaakolie, vloeibare paraffine.
  • Zachte gelatinecapsules, 40 capsules (20 × 2) per verpakking. 1 capsule bevat 12.000 IE retinolpalmitaat.
  • Zachte capsules in blisterverpakkingen van 10 (10 × 1) of (10 × 5) capsules. 1 capsule bevat 5000 IE, 33.000 IE of 100.000 IE retinolpalmitaat.
  • Vitamine A-concentraat in visolie (100 ml IE of 170.000 IE in 1 ml) in flacons van 10 ml en 20 ml.

ATX-code: A11C A01. Vitamine A-groep (retinoïden).

Vitamine A maakt deel uit van veel multivitaminepreparaten (bijv.Aevit).

De activiteit van 0,3 microgram (0,0003 mg) pure vitamine A of 0,6 microgram (0,0006 mg) caroteen werd genomen als 1 internationale eenheid vitamine A (ME); 1,0 mg vitamine A bevat 3300 IE.

HOUDBAARHEID EN OPSLAGCONDITIES

Bewaar op een koele, donkere plaats. Recept beschikbaar.

Houdbaarheid van vitamine A: capsules - 3 jaar.

VITAMINE A DRUGS

Retinolacetaat bevordert de normale stofwisseling, zorgt voor de activiteit van het gezichtsorgaan, traan-, talg- en zweetklieren; noodzakelijk voor de normale werking van de huid en slijmvliezen, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties.

De oplossing van retinolacetaat is olieachtig - een heldere olieachtige vloeistof van lichtgeel tot donkergeel van kleur. Voor therapeutische doeleinden wordt het gebruikt voor dezelfde indicaties als andere preparaten die vitamine A bevatten.

Retinol palmitate - een lichtgeel kristallijn poeder, heeft alle biologische eigenschappen van vitamine A. Het wordt voorgeschreven voor huidaandoeningen, ogen en chronische darmaandoeningen, hepatitis, pancreatitis, cirrose.

Akseromalt - retinolacetaat in een olieoplossing of vitamine A in visolie en moutextract. Het wordt oraal ingenomen voor dezelfde indicaties als andere vitamine A-concentraten..

Caroteenolie-oplossing wordt plaatselijk aangebracht in de vorm van lotions, kompressen of in een mengsel met zalf, pasta, emulsie, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Het gebruik van caroteen in olie voor chronisch eczeem, trage zweren, brandwonden, bevriezing, aseptische en etterende wonden wordt getoond..

Gevitamineerde visolie wordt gebruikt als een herstellende en vitamine-remedie. 1 IE bevat 1000 IE vitamine A en 100 IE vitamine D.

Vitaderm - een paraffinemassa met een oplossing van caroteen (provitamine A).

EIGENDOMMEN

Vitamine A (Vitaminum A) of retinol wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in producten van dierlijke oorsprong: visolie en lever, steurkaviaar, sprot, zomerkoemelk en boter (bevat geen vitamine A-margarine), zure room, kaas, eigeel, lever van runderen en zeedieren, nieren.

Plantaardige producten bevatten provitamine A in de vorm van geelrode pigmenten - carotenen en cryptoxanthines, die in het menselijk lichaam vitamine A worden. Verse wortels, sla, spinazie, zuring, uiengroen, brandnetelbladeren, tomaten, rode peper, groen zijn bijzonder rijk aan caroteen. erwten, vruchten van duindoorn, bessen (zwarte bes, kruisbes, braam). Het is ook aanwezig in abrikozen, perziken, appelbes, pompoen, gele wortel, raap, luzerne, etc..

De belangrijkste bron van vitamine A-preparaten is het levervet van sommige vissen (kabeljauw, zeebaars) en zeedieren (zeehond, walrus, walvis). Vitamine A wordt ook synthetisch verkregen..

Retinol komt in afgewerkte vorm het lichaam binnen, evenals in de vorm van caroteen of provitamine A, dat onder invloed van het carotinase-enzym in de lever en wanden van de dunne darm wordt omgezet in vitamine A. De omzetting van caroteen in vitamine A wordt geactiveerd door schildklierstimulerende en gonadotrope hormonen van de hypofyse, insuline, thyroxine, vitamine C en B12. De biologische activiteit van caroteen is 3 keer lager dan die van vitamine A.

Vitamine A gaat onveranderd door de maag, wordt opgenomen in de darm en hoopt zich op in de lever, wordt uitgescheiden door een gezond lichaam met uitwerpselen, wordt niet uitgescheiden in de urine.

Vitamine A beïnvloedt actief enkele stadia van het metabolisme van eiwitten, lipiden en koolhydraten, redoxprocessen, is betrokken bij de synthese van nucleïnezuren, geslacht en corticosteroïde hormonen.

ANALOGEN

Axerol. Axerophtholum (Axerophtholum). Vitaplex A. Retinol (Retinolum).

Drinken of niet drinken? De schade en voordelen van vitamines van een apotheek

Voorstanders van medicijnen verklaren dat ze bijna een remedie zijn voor alle ziekten, en tegenstanders zijn er zeker van dat vitaminesupplementen op zijn best niet helpen, en in het slechtste geval wel. Laten we uitvinden waar de waarheid is.

Onze expert is diëtist, psychotherapeut, auteur van een gepatenteerde techniek voor het corrigeren van eetgedrag en gewichtsverlies, lid van het Institute of Functional Medicine (IFM, USA), Ph.D.Mikhail Gavrilov.

Drinken of niet drinken?

Op het eerste gezicht mag een modern persoon geen vitaminen missen - winkelschappen staan ​​vol met gevarieerd voedsel en groenten en fruit kunnen het hele jaar door worden gegeten, en niet alleen in de zomer.

Maar helaas, zelfs met een uitgebalanceerd dieet, is het onmogelijk om alle noodzakelijke sporenelementen en vitamines met voedsel binnen te krijgen. Zo bevatten groenten en fruit met de moderne manier van telen en vervoeren 2-3 keer minder vitamines dan 10-20 jaar geleden. Door een groot aantal geraffineerde voedingsmiddelen met veel suikers en verzadigde vetten te eten, verminderen we de opname van zelfs die vitamines die we met voedsel binnenkrijgen. Nogmaals, een moderne persoon, vanwege een sedentaire levensstijl, beperkt vaak het caloriegehalte van zijn dieet, en dit beïnvloedt de hoeveelheid ontvangen micronutriënten.

Vooral sterk in de extra inname van vitamines die de stadsbewoners nodig hebben. Dit komt doordat vitamines betrokken zijn bij ontgiftingsprocessen en onder stedelijke omstandigheden de giftige belasting van het lichaam toeneemt. Vergeet bovendien niet dat voor bepaalde ziekten (bijvoorbeeld bij diabetes) vitamines en sporenelementen in grotere hoeveelheden worden geconsumeerd. Daarom heeft de overgrote meerderheid van ons nog steeds extra vitamines nodig.

ik heb het nodig?

De eerste tekenen van een tekort aan vitamines komen veel voor: zwakte, verhoogde vermoeidheid, ongecontroleerd eten (het lichaam probeert de tekortkoming te compenseren met meer voedsel).

Natuurlijk kan een goede arts een tekort aan een stof vermoeden na een gesprek met de patiënt en een grondige studie van de symptomen. Maar dit vereist ervaring! Veel manifestaties van vitaminetekort worden genegeerd. Bij bloedend tandvlees is het bijvoorbeeld gemakkelijker om een ​​speciale pasta voor te schrijven dan om een ​​tekort aan vitamine C te vermoeden, en in het geval van frequente en langdurige infectieziekten zal niet elke arts hypovitaminose A voorstellen, die nauw verband houdt met immuunreacties.

Daarom, om precies te weten wat voor soort vitamine of sporenelement u mist, moet u bloed- en urinetests doen. Dergelijke studies vallen niet onder de verplichte ziektekostenverzekering..

Niet alleen in het voorjaar

Je kunt het echter zonder analyse doen en gewoon naar de apotheek gaan voor een complex van vitamines. De keuze van pillen moet echter zinvol worden benaderd..

Het is een feit dat de doseringen van vitamines in de preparaten aanzienlijk kunnen variëren - de complexen kunnen zowel profylactisch als therapeutisch zijn. De eerste is, zoals de naam al aangeeft, nodig voor preventie als er geen vitaminetekort is en het is belangrijk dat het niet blijft bestaan. Maar therapeutische doseringen zijn vereist als er symptomen zijn van een tekort aan een stof en analyses bevestigen dit. En als profylactische complexen voor uzelf kunnen worden voorgeschreven (hoewel dit niet correct is, is er waarschijnlijk geen schade aan dergelijke medicijnen). En vitamines in therapeutische doseringen worden alleen voorgeschreven door een arts, die de duur van de toediening bepaalt.

Velen weten trouwens zeker dat je alleen in het voorjaar vitamines hoeft te drinken, maar dat is niet zo. Het lichaam heeft tenslotte het hele jaar door voedingsstoffen nodig. Er zijn vitamines die alle mensen regelmatig en zonder onderbreking moeten nemen. Deze bevatten bijvoorbeeld vitamine D, met een tekort waar 98% van de bevolking van ons land mee te maken heeft.

Theoretisch kunnen inwoners van de middenzone en het zuiden van Rusland een pauze nemen in het nemen van vitamines in de zomer, wanneer er veel lokale groenten, fruit, kruiden en UV-stralen te koop zijn.

Er zijn echter groepen mensen die zelfs in deze periode niet mogen stoppen met het drinken van vitamines. Onder hen:

  • degenen die een specifiek dieet volgen (bijvoorbeeld vegetariërs);
  • patiënten met ziekten die de inname van bepaalde voedingsstoffen vereisen (diabetes, bloedarmoede);
  • zwangere en zogende vrouwen;
  • stadsbewoners en bewoners van gebieden met een ongunstige ecologie.

Busting is de oorzaak van kanker?

Dat een tekort aan vitamines schadelijk is voor de gezondheid, weten we al van kinds af aan. Maar recentelijk is er steeds meer informatie gekomen dat een teveel aan vitamines (hypervitaminose) ook kan leiden tot de ontwikkeling van verschillende ziekten, waaronder oncologische. Het is nu gemakkelijk om speciale vitaminecomplexen te vinden, bijvoorbeeld voor atleten die doses bevatten die vele malen hoger zijn dan de dagelijkse behoefte aan vitamines. Deze toevoegingen moeten met grote zorg worden behandeld..

In het ideale geval is het voorschrijven van vitamines het voorrecht van de arts. In elk geval wordt rekening gehouden met individuele kenmerken van een persoon (levensstijl, geschiedenis van allergieën, gastro-intestinale aandoeningen, slechte opname van vitamines). Met name het nemen van preventieve doses vitamine C bij erosieve gastritis kan de situatie ernstig verergeren. En bij langdurig gebruik in hoge doses wordt ascorbinezuur vaak de oorzaak van de ontwikkeling van urolithiasis. De ontwikkeling van artrose of artritis kan ook een teveel aan vitamine C veroorzaken - de stofwisselingsproducten hopen zich op in de gewrichten. In dit geval, zelfs als de arts een verhoogde hoeveelheid vitamine C in het dieet vindt en de hoeveelheid aanpast, zal dit slechts voor sommige patiënten verlichting brengen. In andere gevallen zal de ziekte, eenmaal begonnen, zich verder ontwikkelen.