Hoofd-
De drankjes

Pindakaas - samenstelling, geneeskrachtige en heilzame eigenschappen, voor- en nadelen. Toepassing. Calorie-inhoud. Contra-indicaties Hoe te kiezen en hoe pindakaas te bewaren.

Pindakaas op Wikipedia »».

Pindakaas Afgeleid van de pulp van pindafruit.

Veel pinda's worden als noten beschouwd, maar behoren in feite tot de peulvruchtenfamilie. Brazilië wordt beschouwd als het thuisland van pinda's.

Pindakaas (pasta) is een zeer populaire delicatesse in Amerika en staat op de eerste plaats in import naar de VS..

Speciale voordelen

Pindakaas voordeel of schade - gezondheidsvoordelen

  • Bevat essentiële vitamines voor de gezondheid van de ogen.
  • Het heeft een hoge energie- en voedingswaarde..
  • Verhoogt mentale en fysieke prestaties.
  • Pindakaas - Ideaal voor atleten en bodybuilders om spiermassa te krijgen.

Structuur

Pindakaas - voedingskaart, vetzuren, vitamines, calorieën

  • enkelvoudig onverzadigd oliezuur Omega-9 (44,8%),
  • Omega-6 meervoudig onverzadigd linolzuur (32%),
  • verzadigde vetzuren (16,9%).

Pindakaas bevat fytosterolen, vitamine K, E en choline, maar ook ijzer en zink.

Calorie-inhoud

Caloriegehalte van pindakaas per 100 g - 884 kcal.

Caloriegehalte van pindakaas per 100 g - 590 kcal.

Therapeutische en heilzame eigenschappen

Pindakaas - voordelen voor immuniteit, genezende eigenschappen

Pindakaas - voordelen voor het cardiovasculaire systeem, genezende eigenschappen

Pindakaas - voordelen voor de spijsvertering, genezende eigenschappen

Pindakaas - voordelen voor de lever, genezende eigenschappen

Pindakaas - voordelen voor het zenuwstelsel, genezende eigenschappen

Pindakaas - voordelen voor de huid, genezende eigenschappen

Pindakaas - Oogvoordelen, geneeskrachtige eigenschappen

Toepassing in cosmetica

Ongeraffineerde pindakaas is rijk aan stoffen die een gunstig effect hebben op de conditie van huid, haar en nagels..

Pindakaas wordt perfect opgenomen, zonder een vettig gevoel op de huid achter te laten, verzacht, voedt en hydrateert intensief de droge, rijpe, gevoelige, schilferige huid. Bij regelmatig gebruik geeft pindaolie de huid zachtheid, elasticiteit en stevigheid. Pindaolie herstelt ook de beschermende functies van de opperhuid, voorkomt vroegtijdige huidveroudering en stimuleert de celregeneratie..

Voeg olie toe aan verschillende cosmetica voor huid- en haarverzorging - crèmes, lotions, shampoos, balsems, maskers. Gezichtsmaskers op basis van deze olie verbeteren de teint, maken kleine rimpels glad, verjongen de huid en geven haar frisheid en zachtheid. Pindakaas kan worden gebruikt om de huid rond de ogen te verzorgen. Pindakaas kan gebruikt worden als massageolie.

Koken applicatie

Vanwege het hoge gehalte aan licht verteerbare plantaardige eiwitten en vetten, wordt pindakaas met succes gebruikt in vegetarische voeding, omdat het qua voedings- en energiewaarde concurreert met vlees, eieren, kaas en room. Pindakaas zorgt al snel voor een verzadigd gevoel, waardoor overeten wordt voorkomen, waardoor het kan worden gebruikt in de voeding van mensen die willen afvallen. Pindakaas geeft energie, daarom wordt het aanbevolen om te gebruiken voor mensen wier werkactiviteiten gepaard gaan met grote fysieke en mentale stress. Vanwege het hoge gehalte aan plantaardige eiwitten en voedingsvezels is pindakaas (pasta) een ideaal product voor atleten en bodybuilders om spiermassa te winnen.

Diversifieer uw dieet door pindakaas toe te voegen aan soepen, groentegerechten, ontbijtgranen, ontbijtgranen, pastagerechten. Pindakaas voegt een karakteristieke notensmaak toe aan salades gemaakt van verse groenten en kruiden. Ideaal voor het maken van sauzen en diverse desserts..

Geraffineerde pindakaas is zeer goed bestand tegen hitte tot hoge temperaturen en kan daarom worden gebruikt voor frituren, gefrituurde of gegrilde gerechten. Pindakaas rookt of brandt niet uit en wordt economisch geconsumeerd bij het frituren van voedsel.

Zelfgemaakte pindakaas (pasta)

Van pinda's en pindakaas kun je zelfgemaakte pindakaas maken. De pasta is lekker, maar erg calorierijk, dus je moet hem de eerste helft van de dag gebruiken om je batterijen de hele dag op te laden. Je kunt pasta eten door op een sneetje volkoren brood of crackers te smeren.

Om pindakaas te bereiden, droog 500 g pinda's, schil ze, doe ze in een blender of keukenmachine, voeg 50 g ongeraffineerde pindakaas toe, 50 g honing of siroop - esdoorn, artisjok van Jeruzalem, agave. Maal alles tot een glad geheel. Hoe langer je klopt, hoe dunner de boter. Breng de resulterende pasta over in een glazen pot en bewaar deze niet langer dan zes maanden in de koelkast.

Hoe te kiezen en hoe pindakaas te bewaren

Ongeraffineerde pindakaas heeft een roodbruine kleur, heeft een uitgesproken nootachtige smaak en een rijk zoetig aroma. Geraffineerde olie is lichtgeel en heeft een minder uitgesproken smaak en aroma..

Probeer olie in een klein flesje te kopen, want na opening en contact met lucht neemt de houdbaarheid van de olie sterk af.

Bewaar de olie na het eerste gebruik alleen in de koelkast in een goed gesloten glazen fles..

Voeg verschillende oliën toe aan uw dieet, zodat u lange tijd niet dezelfde olie gebruikt, maar een gevarieerd dieet volgt.

Contra-indicaties

Ondanks de vitamine-minerale samenstelling is pindakaas een van de meest onevenwichtige boter in voedingsstoffen. De verhouding omega-3 en omega-6-vetzuren is niet in balans in pindakaas. Er wordt aangenomen dat een teveel aan omega-6-vetzuren in de voeding de ontwikkeling van ontstekingen kan veroorzaken en het risico op hart- en vaatziekten kan verhogen. Bij constant gebruik van pindakaas in het lichaam wordt de balans van omega-3 en omega-6 vetzuren verstoord.

Pindakaas zit in de groep van 8 voedingsmiddelen die meestal voedselallergieën veroorzaken. Daarom moet u het gebruik van pindakaas stopzetten voor diegenen die een individuele intolerantie hebben voor de componenten ervan, evenals voor diegenen die lijden aan bronchiale astma, artritis, artrose, jicht, evenals een slechte bloedstolling en hemofilie.

Wie heeft pindakaas uitgevonden en hoe gezond is het?

Lunch en buikgerommel! Een snelle blik op de keuken en de aandacht gaat naar een blikje pindakaas. Er gaat niets boven de zoutzoete smaak van een boterham met pindakaas! Na het geproefd te hebben, denk ik aan gedachten over pinda's en een broodje.

Pinda's komen uit de tropen van Amerika en zijn waarschijnlijk afkomstig uit Brazilië of Peru. Tegen de tijd, in de 15e eeuw, begonnen de Spanjaarden met de ontwikkeling van een nieuwe wereld, overal werden pinda's geteeld, tot in het noorden van Mexico. Bij terugkomst brachten Spaanse onderzoekers pinda's naar Europa en andere handelaren breidden uiteindelijk de geografie van pinda's uit naar Azië en Afrika..

Maar wie was de eerste die raadde hoe pinda's in een pasteuze, smakelijke staat te malen? Onderzoekers geloven dat honderden jaren geleden de oude Azteken de eersten waren die pinda's fijnmaakten en er pasta van maakten. Moderne pindakaas verscheen echter pas in de jaren 1890..

In 1890 nodigde Dr. Ambrose Straub uit St. Louis George Bale, de eigenaar van een voedingsbedrijf, uit om gemalen pinda's in een pasta te verwerken als vervanging voor proteïne voor tandeloze mensen en als alternatief voor vlees.

In 1897 ontving D.H. Kellogg, die later beroemd werd om zijn ontbijtgranen, het Amerikaanse octrooi nummer 580.787 voor het 'proces van het bereiden van noten', wat 'pasta-achtige kleverige substantie' betekende. De uitvinding werd later bekend als pindakaas..

Een paar jaar later, op de Wereldtentoonstelling van 1904 in St. Louis, werd pindakaas voor het eerst aangeboden als een lichte maaltijd..

Het is een veel voorkomende misvatting dat George Washington Carver, een bekende Afro-Amerikaanse uitvinder en botanicus die veel met pinda's werkte, pindakaas uitvond. Hij was het echter die voor het eerst suiker en melasse aan de formule van pindakaas toevoegde, waardoor het een zoete smaak en uitstekende textuur kreeg, waar iedereen tegenwoordig van geniet!

Hoeveel pinda's in een blikje pindakaas?

Dus hoeveel pindakorrels heb je nodig om een ​​potje gezonde en smakelijke boter te maken? Zeer weinig!

Volgens experts zijn er 540 granen nodig om een ​​pot pindakaas van 340 gram te vullen.

Pinda's zijn niet alleen lekker, maar ook een voedzaam product. Pinda's zijn een goede bron van eiwitten, vitamine E, niacine en magnesium. Pinda's zijn ook waardevol bij gebrek aan cholesterol en een verminderde hoeveelheid vet, inclusief verzadigd vet. Pindakaas kan effectief beschermen tegen hart- en vaatziekten omdat het grote hoeveelheden enkelvoudig onverzadigde vetten bevat..

Leuke weetjes over pinda's:

Pinda's zijn niet echt gek! Technisch gezien verwijst een plant naar peulvruchten zoals bonen, erwten en linzen..

China produceert meer pinda's dan welke andere staat ook.

Twee pindaboeren werden Amerikaanse presidenten: Carter, Jimmy en Jefferson, Thomas.

Amerikanen eten jaarlijks ongeveer 1,3 kg pindakaas per persoon, of een totaal van meer dan 400 miljoen kilo. Dat is genoeg om de Grand Canyon te vullen!

Araquibutyrophobia, onderscheidt door experts als een angst voor pindakaas. Namelijk dat het aan het gehemelte kan blijven plakken.

In Grand Salin, Texas, werd in november 2010 's werelds grootste sandwich met pindakaas en jam gemaakt. Hij woog 603 kg en bevatte ongeveer 135 kg pindakaas en 90 kg gelei.

Pindapasta

Pindakaas is een massa gemalen pindapitten met toegevoegd zout en plantaardige olie. Bij industriële productie wordt vaak honing, siroop of suiker toegevoegd aan pindakaas. Als plantaardige olie wordt in de regel een gehydrogeneerd product gebruikt bij de productie, wat de houdbaarheid van de pasta verlengt, maar de kwaliteit en nuttige eigenschappen vermindert.

Pindapasta wordt zowel apart als als onderdeel van verschillende banketbakkers en gebak gegeten. Het meest populaire ontbijt voor velen is een boterham met pindakaas..

Pindakaas is erg voedzaam en bevredigend, het heeft heel weinig nodig om te eten. Aan verschillende gerechten voegt ze smaken toe in de vorm van noten van pinda's die de smaak van sommige producten van ongebruikelijke kanten openen..

Pindakaas Informatie:

Structuur:

De pindapasta bevat:

De pindakaas bevat dezelfde mineralen en vitamines als in pinda's..

De chemische samenstelling van pindapasta bevat elementen als kalium, fosfor, magnesium, calcium, natrium, zink, ijzer, mangaan, koper en selenium.

Onder de vitamines in de pasta bevat choline, PP, E, B1, B2, B5, B9, K.

Het caloriegehalte van pindakaas is 563 kcal per 100 gram product.

Verhaal:

De geschiedenis van pindakaas begint in Amerika, in 1890 verscheen daar dit heerlijke voedingsproduct. Aanvankelijk werd pindapasta uitgevonden voor medische doeleinden, als middel om vlees te vervangen. Mensen die gecontra-indiceerd waren in vlees, of vegetariërs, konden voedzame pindakaas eten in plaats van vlees.

In 1903 werd een machine voor het malen van noten gemaakt en werd pindakaas in massaproductie gebracht, maar het recept van die tijd verschilde aanzienlijk van het moderne. Toen was de pasta niet zo lekker als nu, want de pindakorrels werden eerst gekookt en pas daarna gemalen, waardoor de pasta zijn smaak verloor.

Ondernemer Peanut Paste op de Amerikaanse markt was de ondernemer Sumner uit St. Louis. Hij positioneerde pindapasta als een voedzaam en gezond product. In amper een jaar tijd wist hij de vraag naar pasta te verdubbelen. In 1904 presenteerde hij zijn product op de Wereldtentoonstelling en maakte hij indruk. Daarna begonnen in de VS machines voor het malen van pinda's en verschillende recepten voor het maken van pindakaas thuis te verschijnen. Sommige ondernemers begonnen een nieuwe golf van vraag te voelen en begonnen pindaboomgaarden te planten.

Echt wijdverbreid in Amerika, was pindakaas in 1922, toen producent Rosfield de houdbaarheid van pindakaas kon verlengen tot een jaar. Hij begon pasta onder het Skippy-handelsmerk in heel Amerika te verkopen en experimenteerde met succes met zijn smaak, kreeg een knapperig, zoet en romig product en won de liefde van een toenemend publiek.

In 1958 verwierven Procter en Gamble het recht om pindakaas te produceren en bouwde een enorme fabriek voor de productie ervan. Even later begon pasta te worden geëxporteerd naar andere landen. Amerika is nog steeds de belangrijkste exporteur van pindakaas ter wereld. Ongeveer de helft van de Amerikaanse pinda-oogst gaat voor dit product in productie..

Nu is pindapasta een nationaal Amerikaans product dat is geworteld in de dagelijkse voeding van niet alleen Amerikanen, maar ook van andere landen.

Waar eet je pindakaas bij:

De makkelijkste manier om pindakaas te eten is met brood. Pasta is het beste voor wit en roggebrood. Een boterham met pindakaas als ontbijt is een voedzaam, gezond en smakelijk gerecht. Om een ​​extra vleugje smaak toe te voegen aan een broodje, kun je een plakje kaas, gedroogd fruit en stukjes vers fruit erin doen.

Je kunt ook pindapasta met koekjes eten en erover strooien, zoals op een stuk brood. Je kunt een sandwich gevuld met pindakaas maken en andere ontwerpen met meerdere lagen maken. Laat je de sandwich even staan, dan worden de koekjes in pindakaas gedrenkt en worden ze wat zachter.

Pindakaas kan zelfs worden gegeten met groenten en fruit. Als je ze in stukjes snijdt en ze met pasta smeert, zal dit de smaak van je favoriete groenten en fruit vanuit een nieuw perspectief openen en ook verzadiging geven aan het gerecht.

Om een ​​pindasmaak toe te voegen, kan de pasta worden toegevoegd aan pap, ijs en andere hoofdgerechten, die de smaak van pinda's combineren.

Daarnaast wordt pindakaas met succes gebruikt in zoetwaren, gebak en desserts in de vorm van lagen, vullingen en andere toppings.

Het recept voor pindakaas thuis:

Het proces om zelfgemaakte pindakaas te maken met je eigen handen is heel eenvoudig. Maar hiervoor heb je wel een krachtige keukenmachine of blender nodig. Feit is dat pinda's heel lang worden gemalen tot de staat van pasta en door zo'n belasting kan een zwakke oogstmachine of blender oververhit raken en verbranden. Daarom moet het maalproces constant worden bewaakt, waardoor uw keukenassistent periodiek een pauze en afkoeling krijgt. Een krachtige maaidorser verandert pinda's snel en zonder oververhitting in pasta. Je hebt ook pinda's, zout, honing, een koekenpan of een oven nodig om te braden. Mogelijk hebt u zonnebloemolie nodig.

Ingrediënten om thuis te koken:

  • Pinda's - 300 gram;
  • Zout - een halve theelepel;
  • Honing - een halve theelepel.

Stap voor stap recept:

  1. Als de pinda's niet geschild zijn, moeten ze goed geschild zijn..
  2. Pinda's kunnen rauw of een beetje geroosterd worden gelaten, de smaak van de pasta is hiervan afhankelijk. Als u besluit om geroosterde pinda's te gebruiken, moeten rauwe pinda's in een droge pan met een brede bodem worden gegoten en op laag vuur een beetje blozen, waarbij u de korrels regelmatig omdraait. Pinda's kunnen ook bruin worden in de oven, voorverwarmd tot 180 graden Celsius. Om dit te doen, moet je rauwe pinda's gelijkmatig op een droge bakplaat gieten en deze ongeveer 10-15 minuten in de oven houden.
  3. Giet 300 gram pinda's in een blender of keukenmachine, stel de maximale snelheid in en maal tot kleine stukjes. Hou op.
  4. Voeg een halve theelepel zout en een halve theelepel honing toe aan de geplette pinda's.
  5. Blijf pinda's hakken tot pasta. Als na 15 minuten malen de pinda's geen olie produceren en het mengsel erg droog lijkt, dan kun je er 3 eetlepels zonnebloemolie aan toevoegen en doorgaan met malen. Controleer daarbij of de mixer te heet is, als hij sterk is, laat hem dan rusten tot hij afkoelt.
  6. Blijf kloppen totdat het mengsel in een pasta verandert.
  7. Doe de pindakaas in een glazen pot en bewaar deze niet langer dan 2 weken in de koelkast.

Zelfgemaakte Pindakaas Pasta Klaar. eet smakelijk!

Technologisch productieschema:

Het industriële productieproces van pindakaas bestaat uit 9 fasen:

  1. Pinda's worden geschild in een speciale machine.
  2. Vervolgens komen de geschilde noten in de friteuse, waarin ze gelijkmatig worden gebakken bij een temperatuur van 200 graden Celsius.
  3. Daarna worden geroosterde pinda's snel gekoeld door luchtstroom om verder uitdrogen van noten te voorkomen.
  4. Pinda's worden geschild in een speciale setting.
  5. Verderop langs de productielijn worden pindakorrels in 2 delen gesplitst en wordt de kiem eruit verwijderd.
  6. Vervolgens worden de pinda's verzameld in grote containers, waaruit ze in de hakmachine vallen en gehakt.
  7. Vervolgens komen de pinda's in de pastaproductie-installatie, waar deze constant wordt gemengd en verwarmd tot 60 graden Celsius. Daarbij komt pindakaas vrij en vormt zich een pasta. Afhankelijk van het recept worden in dit stadium zout, suiker, noten en plantaardige olie toegevoegd om het product de gewenste consistentie en smaak te geven.
  8. Pindakaas.
  9. Blikken met pasta worden gemerkt, verpakt in dozen en naar verkooppunten gestuurd.

De houdbaarheid van pindakaas is ongeveer een jaar in een gesloten pot en ongeveer 3 maanden nadat het is geopend. Afhankelijk van de fabrikant kan de houdbaarheid van de pasta variëren, dus lees altijd goed de informatie van de fabrikant op de verpakking. Bewaar de pasta in de koelkast..

Pindakaas vervangen:

Pindakaas kan worden vervangen door een pasta gemaakt van andere noten en zaden, zoals amandelen, cashewnoten, zonnebloemen, sojabonen, kikkererwten en sesamzaad. Het vervangen van een pindakaaspasta door een andere kan nuttig zijn wanneer pindakaas niet voorhanden is of allergisch is voor pinda's. In dit geval zijn allergieën mogelijk niet voor andere noten en zaden. Over deze kwestie moet een arts worden geraadpleegd. Als er geen allergie is voor andere noten, kunt u er een pasta van gebruiken. Maar er moet aan worden herinnerd dat de smaak van het gerecht zal veranderen wanneer een andere pasta wordt toegevoegd, en niet de manier is waarop de auteur het heeft bedoeld.

Voordeel:

Pindakaas heeft een groot aantal gunstige eigenschappen en is een gezond voedingsmiddel. Het versterkt het immuunsysteem en verlaagt het niveau van slechte cholesterol in het bloed. Matige consumptie van pindakaas vermindert het risico op diabetes en de ontwikkeling van sclerose.

Pindapasta verbetert het geheugen, het cardiovasculaire en zenuwstelsel, versnelt de stofwisseling. Stimuleert de eliminatie van gal en voorkomt ontsteking van de galblaas. Bevordert de regeneratie van levercellen, helpt bij het voorkomen van cirrose. Versterkt tanden, botten en kraakbeen.

Pindakaas is een voedzaam, bevredigend en erg lekker product dat de hele dag energie geeft. Het wordt door vegetariërs gebruikt om vlees en atleten te vervangen als bron van eiwitten voor een snelle spiermassa..

In sommige diëten is pindakaas een van de belangrijkste voedingsmiddelen die het lichaam matig verzadigen met voedingsstoffen en vitamines..

Voordelen voor vrouwen:

Pindakaas helpt vrouwen jong te blijven vanwege de grote hoeveelheid antioxidanten. De vitamines die erin aanwezig zijn, verbeteren de vrouwelijke huid, nagels en haren. De aanwezigheid van foliumzuur verhoogt de kans op bevruchting en draagt ​​tijdens de zwangerschap bij tot een goede ontwikkeling van de foetus. Pasta verbetert de hormonen.

Voordelen voor mannen:

Pindakaas verhoogt de testosteronspiegel bij mannen. Versterkt de mannelijke kracht en verhoogt de potentie. Bevordert de goede ontwikkeling van het lichaam tijdens training, vetverbranding en spiermassa.

Maar alle nuttige eigenschappen van pindakaas kunnen alleen worden verkregen als er geen contra-indicaties zijn voor pinda's en bij matige consumptie. Anders kan pindapasta het lichaam beschadigen..

Allereerst is pindapasta gecontra-indiceerd voor mensen die allergisch zijn voor pinda's, allergische reacties kunnen veroorzaken en het lichaam van mensen met allergieën ernstig kunnen schaden, en een gevaar voor de gezondheid vormen. Allergieën kunnen zich manifesteren als jeuk, zwelling, keelpijn, kortademigheid, hoesten en een drukdaling. Raadpleeg onmiddellijk een arts als dergelijke symptomen optreden. Als u allergisch bent voor pinda's, kunt u overwegen om pindapasta te vervangen door een andere pasta in uw dieet..

Pindakaas is ook gecontra-indiceerd bij mensen met artritis, artrose en zoutafzettingen in de gewrichten..

Overmatig gebruik van pindakaas kan leiden tot obesitas en het optreden van bijkomende ziekten. Omdat pindapasta een caloriearm product is, raden voedingsdeskundigen af ​​om meer dan 1 eetlepel pindakaas per dag te consumeren..

Als u zich aan de aangegeven dagelijkse norm houdt, heeft het lichaam alleen baat bij pindapasta.

Pindakaas: voordelen en schade aan het lichaam

Pindakaas is niet alleen lekker en voedzaam, maar ook een heel nuttig product. Het wordt gebruikt voor de behandeling en preventie van vele ziekten, wat mogelijk is vanwege de rijke samenstelling en natuurlijkheid van de grondstoffen die worden gebruikt om dit product te produceren..

Pindakaas wordt gemaakt van pinda's. Het werd voor het eerst gemaakt in de 19e eeuw in de Verenigde Staten, van waaruit het zich over de hele wereld verspreidde. Tegenwoordig is dit product niet alleen populair in Amerika, maar ook in Zuid-Afrika, China, Nigeria, Canada, Australië en vele andere landen..

Wat is het verschil tussen pindakaas en pasta

Veel mensen denken ten onrechte dat pindakaas en pindakaas twee identieke producten zijn. Ze hebben zelfs maar een paar onderscheidende kenmerken:

  • de verwerking van grondstoffen die worden gebruikt voor het koken;
  • smaak van het eindproduct.

Zowel pindakaas als pasta zijn gemaakt van pinda's. Tijdens het maken van pasta worden pinda's fijngemaakt om fijne kruimels te produceren. Tijdens dit proces scheiden de noten oliën af waardoor de pindakaas een romige consistentie krijgt. De smaakkenmerken van het eindproduct zijn afhankelijk van hoe fijn de noten zijn gemalen..

Pindakaas wordt gemaakt door koud te persen. Dit product heeft een heldere smaak van pinda's vermengd met kruiden. Het is een geweldige aanvulling op een verscheidenheid aan desserts, ideaal voor het kleden van salades en het koken van marinade.

Samenstelling en caloriegehalte

Door de rijke samenstelling van pindakaas kunt u dit product niet alleen gebruiken om de smaakeigenschappen van kant-en-klaarmaaltijden te verbeteren, maar ook voor de behandeling en preventie van veel voorkomende ziekten.

100 g pindakaas bevat:

  • 1,48 g water;
  • 11,99 g koolhydraten;
  • 5,7 g voedingsvezels;
  • 51,47 g vet;
  • 26,06 g eiwit;
  • 3,3 g as;
  • 3,05 g suiker.

100 g van dit product bevat een grote hoeveelheid vitamines, waaronder:

  • 1172 μg retinol;
  • 43,2 mg vitamine E;
  • 0,5 mcg vitamine K;
  • 0,13 mg vitamine B1;
  • 0,12 mg vitamine B2;
  • 2,53 mg vitamine B6;
  • 313 mcg vitamine B9;
  • 92 mcg folaat;
  • 221 microgram foliumzuur;
  • 13,64 mg vitamine PP;
  • 61,1 mg vitamine B4;
  • 1 mg betaïne.

Pindakaas bevat een grote hoeveelheid verzadigde en onverzadigde zuren. 100 g product bevat:

  • 0,02 g laurinezuur;
  • 0,05 g myristinezuur;
  • 5,68 g palmitinezuur;
  • 2,21 g stearinezuur;
  • 23,73 g oliezuur;
  • 0,64 g gadolzuur;
  • 14,57 g linolzuur;
  • 0,08 g linoleenzuur.

100 g pindakaas bevat de volgende micro- en macro-elementen:

  • 744 mg kalium;
  • 316 mg fosfor;
  • 45 mg calcium;
  • 366 mg natrium;
  • 370 mg magnesium;
  • 17,5 mg ijzer;
  • 1,77 mg koper;
  • 7,5 mcg selenium.

Pindakaas is een product van hoge kwaliteit. De 100 g bevat 593 kcal, wat de beperkingen op het verbruik verklaart.

Wat is nuttige pindakaas

Algemeen voordeel

Door zijn rijke samenstelling kan pindaolie een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. Bij regelmatig gebruik helpt dit product:

  1. Voorkom de ontwikkeling van hart- en vaatziekten en verbeter eventueel de algemene toestand van de patiënt.
  2. Omgaan met diathese.
  3. Verbeter de galblaas.
  4. Voorkom stagnatie van gal.
  5. Verhoog hemoglobine, waardoor de ontwikkeling van ernstige bloedarmoede wordt voorkomen.
  6. Normaliseer de bloedsuikerspiegel, wat vooral belangrijk is voor mensen die aan diabetes lijden.
  7. Voorkom de vernietiging van levercellen en bespoedig hun herstel.
  8. Verhoog de gezichtsscherpte.
  9. Om de werking van het centrale zenuwstelsel te verbeteren en de ontwikkeling van depressieve, apathische aandoeningen en andere aandoeningen te voorkomen.
  10. Verbeter de nierfunctie.
  11. Verhoog de potentie.
  12. Trek ophopingen van slechte cholesterol op.
  13. Herstel het lichaam na een ernstige ziekte.
  14. Weg met extra kilo's.

Dit is niet de hele lijst met nuttige eigenschappen van pindakaas. Dit unieke product kan het hele lichaam positief beïnvloeden, het algehele welzijn van een persoon verbeteren en hem verzadigen met veel energie en vitamines..

Voor vrouwen

Pindakaas kan een uniek effect hebben op het vrouwelijk lichaam. Het regelmatige gebruik van dit nuttige product zal de redelijke helft van de mensheid helpen omgaan met aandoeningen veroorzaakt door ernstige hormonale stoornissen. Stoffen waaruit pindakaas bestaat, kunnen de menstruatiecyclus herstellen en het vrouwelijke voortplantingssysteem normaliseren.

Pindakaas is een product dat jarenlang de vrouwelijke schoonheid zal behouden. Het interne gebruik en het gebruik van cosmetica, waarvan het deel uitmaakt, zal helpen:

  • de elasticiteit van de huid verhogen;
  • de huid hydrateren;
  • haar en nagels versterken;
  • de vorming van rimpels in het gezicht en de leeftijd te voorkomen;
  • celregeneratie versnellen.

Moderne vrouwen worden vaak geconfronteerd met spanningen, die op hun beurt de gezondheid van het hele organisme negatief kunnen beïnvloeden. Pindakaas zal hun effecten helpen verminderen door positief op het zenuwstelsel te reageren. De stoffen in dit product hebben een licht kalmerend effect, verlichten prikkelbaarheid, nervositeit en normaliseren slaappatronen..

Voor mannen

Artsen raden aan om pindakaas en vertegenwoordigers van een sterke helft van de mensheid niet te weigeren. Bij regelmatig gebruik is dit product in staat om:

  1. Versterk botweefsel en gewrichten. Hardwerkende mannen ervaren vaak bot- en gewrichtsaandoeningen. Hun ontwikkeling kan worden voorkomen door pindakaas in het dagmenu op te nemen..
  2. Spieren kweken. Door zijn samenstelling helpt pindakaas bij het opbouwen van spiermassa, wat het een onmisbaar product maakt voor atleten.
  3. Verhoog de potentie. Bij regelmatig gebruik van dit unieke product merken mannen een toename van de potentie.
  4. Normaliseer de productie van testosteron. Een slechte aanmaak van dit hormoon zal leiden tot verstoring van het werk van het hele mannelijke lichaam en de ontwikkeling van een aantal ziekten. Door dit te voorkomen en de testosteronproductie te normaliseren, wordt de regelmatige consumptie van pindakaas bevorderd..
  5. Voorkom haaruitval. Biotine, dat deel uitmaakt van dit unieke product, helpt slapende haarzakjes wakker te maken en te activeren, waardoor de ontwikkeling van volledige kaalheid wordt voorkomen.
  6. Verminder het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. Volgens statistieken worden hart- en vaatziekten vaker bij mannen gediagnosticeerd dan bij vrouwen. Normaliseer het werk van het cardiovasculaire systeem en voorkom de ontwikkeling van pathologische processen door gewone pindakaas te gebruiken.

Het is vermeldenswaard dat pindakaas alleen met een juiste consumptie al zijn gunstige eigenschappen kan vertonen. Bij overmatige hoeveelheden kan dit product leiden tot overgewicht en andere onaangename gevolgen..

Tijdens de zwangerschap

Volgens ervaren artsen kan pindakaas ook een gunstig effect hebben op het lichaam van een zwangere vrouw. Door zijn samenstelling kan dit product niet alleen het lichaam van een toekomstige moeder verzadigen met een grote hoeveelheid vitamines, maar ook:

  1. Help omgaan met manifestaties van vroege en late toxicose. De zuren en vitamines waaruit dit product bestaat, maken het een geweldige antioxidant. Volgens artsen maakt dit het gebruik van pindakaas mogelijk als natuurlijke remedie tegen misselijkheid en braken, met als oorzaak toxicose.
  2. Voorkom de ontwikkeling van bloedarmoede. Tijdens de zwangerschap van een kind ervaren veel vrouwen een sterke afname van hemoglobine. Regelmatige consumptie van pindakaas zal het helpen verhogen en de ontwikkeling van bloedarmoede voorkomen..
  3. Verbeter de emotionele toestand. Natuurlijke veranderingen in de hormonale achtergrond van een zwangere vrouw kunnen ernstige nervositeit, nerveuze spanning, de ontwikkeling van depressieve toestanden en andere aandoeningen van het centrale zenuwstelsel veroorzaken. Dagelijkse consumptie van pindakaas zal de belasting van het zenuwstelsel van een zwangere vrouw helpen verminderen en de emotionele toestand verbeteren.
  4. Behoud een aantrekkelijk uiterlijk. Tijdens de zwangerschap is een veelvoorkomend probleem verslechtering van de teint, droge huid, dunner wordend en broos haar, nagels. Pinda-olie zal de ontwikkeling van dergelijke problemen voorkomen.

Het is echter niet nodig om over de volledige veiligheid van dit product te praten. Pindakaas is een sterk allergeen en kan huiduitslag, zwelling van de slijmvliezen, ernstige jeuk en andere onaangename symptomen veroorzaken. Daarom moet dit product in strikt beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd. In dit geval moet het in het geval van een of meer allergiesymptomen volledig worden uitgesloten van het dagmenu. Anders bestaat het risico van anafylactische shock, die niet alleen een direct gevaar vormt voor de gezondheid, maar ook voor het menselijk leven..

Bij borstvoeding

Artsen laten de introductie van pindakaas toe in de dagelijkse voeding van een zogende moeder, maar pas nadat het kind de leeftijd van drie maanden heeft bereikt. Je kunt alleen over de voordelen van het product praten als het kind en de zogende moeder geen negatieve reacties hebben veroorzaakt door hun consumptie.

Met normale tolerantie helpt pindakaas:

  • de kwaliteit en kwantiteit van moedermelk verbeteren;
  • omgaan met de manifestaties van postpartumdepressie;
  • de ontwikkeling van bloedarmoede bij zowel de moeder als het kind voorkomen;
  • om een ​​goede verworven immuniteit te vormen bij een pasgeboren kind;
  • metabolische processen verbeteren;
  • de ontwikkeling van verkoudheid en andere ziekten voorkomen, waardoor de immuniteit van een jonge moeder toeneemt;
  • verwijder ophopingen van gifstoffen, gifstoffen en slechte cholesterol;
  • hersenactiviteit verhogen;
  • herstellen na de bevalling.

Voor kinderen

Niet minder nuttig is pindakaas in de kindertijd. Bij regelmatig gebruik zal dit product het immuunsysteem van het kind helpen verbeteren, verzadigd met vitamines die nodig zijn voor normaal functioneren en de ontwikkeling van het lichaam van het kind, een scherpe vermindering van de gezichtsscherpte voorkomen en het risico op obesitas bij kinderen verminderen. Bovendien kan pindaolie je baby beschermen tegen veel gevaarlijke ziekten, waaronder kanker, diabetes en bloedarmoede..

Bij systematische toediening wordt ook een toename van de mentale en fysieke activiteit van het kind opgemerkt. Dit is vooral belangrijk voor schoolkinderen en kinderen die actief bezig zijn met sport..

Ondanks de vele gunstige eigenschappen moet pindakaas met uiterste voorzichtigheid aan het dagelijkse dieet van de baby worden toegevoegd. Kinderartsen raden dit ten zeerste af voordat het kind de leeftijd van vier jaar bereikt. Anders bestaat het risico op het ontwikkelen van een ernstige allergische reactie, aandoeningen van het maagdarmkanaal en andere ongewenste gevolgen.

Bij het afvallen

Volgens ervaren voedingsdeskundigen kan pindakaas helpen om extra kilo's kwijt te raken. Vanwege het hoge caloriegehalte van het product mag de dagelijkse inname echter niet hoger zijn dan 40 g. Tegelijkertijd moeten de resterende voedingsmiddelen in het dieetmenu een minimale hoeveelheid vet bevatten.

Voedingsdeskundigen vestigen de aandacht van hun patiënten op het feit dat als de aanbevelingen niet worden opgevolgd, namelijk de aanbevolen hoeveelheid en het caloriegehalte van andere producten, het gewenste resultaat niet zal werken. Bovendien leidt overmatig gebruik van pinda-olie niet alleen tot gewichtstoename, maar ook tot een verslechtering van het algehele welzijn..

Pindakaas gebruiken voor medicinale doeleinden

Traditionele geneeskunde gebruikt pindakaas om veel ziekten te behandelen en te voorkomen. Volgens traditionele genezers zullen formuleringen bereid op basis van dit product veel problemen helpen oplossen..

Hart-en vaatziekten

Voor de preventie en behandeling van atherosclerose en andere aandoeningen in het cardiovasculaire systeem, wordt aanbevolen om een ​​behandeling van veertien dagen te ondergaan met een medicijn dat is gemaakt van dergelijke componenten:

  • 1 klein kopje knoflook;
  • 25 ml alcohol;
  • 20 ml pindakaas.

Giet geschilde knoflook met alcohol en laat 14 dagen op een donkere, koele plaats staan. Zeef het mengsel na een bepaalde periode en giet er dan pindakaas in.

Neem het medicijn voor het slapengaan, 5 ml.

Stoornissen in het endocriene systeem

Om het suikergehalte in het bloed te normaliseren en andere ziekten van het endocriene systeem het hoofd te bieden, moet u tweemaal daags 2,5 ml pindakaas op een lege maag eten. In dit geval moet de behandeling precies 21 dagen zijn.

Depressie, nervositeit en andere aandoeningen van het zenuwstelsel

Om de werking van het centrale zenuwstelsel te normaliseren, raden genezers aan om een ​​samenstelling van dergelijke componenten te nemen:

  • 20 ml pindakaas;
  • 20 ml pepermuntolie;
  • 100 ml kamillebouillon.

Meng de ingrediënten in de aangegeven hoeveelheden en neem het resulterende mengsel van 5 ml driemaal daags 60 minuten voor de maaltijd. De behandelingskuur is 21 dagen.

Hepatosis van de lever

Om met deze ziekte om te gaan, meng:

  • 10 ml pindakaas;
  • 200 ml magere kefir.
  • Gebruik het resulterende mengsel voordat je 14 dagen naar bed gaat.

Let erop dat deze samenstelling kan worden gebruikt om bepaalde aandoeningen van de galwegen en aandoeningen van het maagdarmkanaal te voorkomen.

Bloedarmoede

Pindakaas kan het hemoglobinegehalte in het bloed verhogen. Om dit te doen, neem in de dagelijkse voeding slechts 20 ml van het product op.

Conjunctivitis

Om conjunctivitis te behandelen, raden genezers aan om elke avond 5 ml pindaolie te consumeren. De behandelingskuur is 21 dagen.

Eczeem

Pindaolie wordt uitwendig gebruikt om eczeem te behandelen. Om de manifestaties van deze ziekte het hoofd te bieden, zal een samenstelling die uit dergelijke componenten is bereid, helpen:

  • 10 ml pindakaas;
  • 10 ml olijfolie;
  • 200 ml sint-janskruid en calendula.

Combineer alle ingrediënten en laat 30-35 minuten intrekken. Na de gespecificeerde tijdsperiode, druk de infusie uit en veeg deze gedurende 21 dagen 2-3 keer per dag af met de aangetaste huid.

Psoriasis

Om psoriasis het hoofd te bieden, kan een medicijn dat uit dergelijke componenten is bereid:

  • 100 g vet;
  • 10 ml pindakaas;
  • 10 ml pepermuntolie;
  • 10 ml lavendelolie.

Smelt reuzel, voeg de resterende ingrediënten toe en meng grondig. Breng het resulterende mengsel gedurende 20 dagen in de vorm van kompressen op de aangetaste huid aan. Belichtingstijd comprimeren kan onafhankelijk worden aangepast.

Bekwame artsen staan ​​het gebruik van folkremedies toe voor de behandeling van bepaalde ziekten. Zelfmedicatie wordt echter niet aanbevolen, omdat dit een verslechtering van de algemene toestand en de ontwikkeling van bijkomende ziekten kan veroorzaken. Om dergelijke gevolgen te voorkomen, moet u uw arts raadplegen voordat u een van de bovengenoemde fondsen gebruikt. Alleen een gekwalificeerde specialist kan de geschiktheid van het gebruik beoordelen en de aanwezigheid van contra-indicaties identificeren.

Pindakaas in cosmetologie

Vanwege zijn unieke samenstelling wordt pindaolie veel gebruikt voor de bereiding van cosmetica. Bij regelmatig gebruik wordt opgemerkt:

  • uitlijning van de kleur van de huid;
  • de elasticiteit van de huid verhogen;
  • het verwijderen van kleine rimpels in het gezicht en de leeftijd;
  • haarversterking;
  • donkere kringen onder de ogen verwijderen;
  • terugkeer van natuurlijke glans en versnelling van de haargroei.

Schoonheidsspecialisten merken op dat er tegenwoordig een groot aantal recepten voor cosmetica zijn op basis van pindakaas. Slechts enkelen van hen vertonen echter effectiviteit..

Recept 1
Om de conditie van een droge huid te verbeteren en deze te hydrateren, kan een masker worden voorbereid dat:

  • 5 ml pindakaas;
  • 10 ml natuurlijke zure room.

Meng de ingrediënten in de aangegeven hoeveelheden, breng aan op de huid van het gezicht en laat 20 minuten weken. Spoel het masker na de aangegeven tijd af met koud water, zonder zeep en andere middelen om te wassen.

Recept 2
Om de olieachtige glans te verwijderen en de ontstekingsprocessen van de huid van het olieachtige type te verwijderen, kan een masker met de volgende componenten:

  • 2,5 ml pindakaas;
  • 1 eiwit;
  • 5 ml citroensap.

Meng de ingrediënten in een geschikte maat container en breng het resulterende mengsel met een wattenstaafje op je gezicht aan. Week het masker niet langer dan 15 minuten, spoel het daarna af met water van een aangename temperatuur en veeg de huid af met een lotion.

Recept 3
Een mengsel van de volgende componenten kan ontstekingsprocessen verwijderen en het optreden van verschillende huiduitslag voorkomen:

  • 5 ml pindakaas;
  • 50 ml kamille-afkooksel;
  • 50 ml brandnetelbouillon.

Breng de resulterende samenstelling aan op de huid van het gezicht en de hals, laat ongeveer 15 minuten weken en spoel daarna af.

Recept 4
Je kunt de conditie van droog haar verbeteren met een masker dat is bereid met de volgende ingrediënten:

  • 30 ml pindakaas;
  • 1 eigeel;
  • 200 ml zure room met een hoog vetpercentage.

Meng de ingrediënten in de aangegeven hoeveelheden, meng grondig en breng gedurende 60 minuten aan over de gehele lengte van het haar. Spoel het product na deze tijd af met de gebruikelijke shampoo.

Recept 5
Regelmatig wassen van het hoofd met shampoo, die natuurlijke arachideolie bevat, helpt dunner worden en broosheid van normaal haar te voorkomen. Om de gewenste concentratie te bereiken, giet je 100 ml shampoo en voeg je precies 5 ml pindakaas toe.

Recept 6
Om vettige glans uit het haar te verwijderen en de productie van talg te normaliseren, zal een masker van deze producten helpen:

  • 10 ml pindakaas;
  • 1 eiwit;
  • 100 ml magere kefir.

Meng alle ingrediënten en breng het resulterende mengsel niet langer dan 60 minuten op het haar aan. Spoel na een uur af met de gebruikelijke shampoo.

Schoonheidsspecialisten merken op dat het, voordat u dit of dat middel gebruikt, wordt aanbevolen om te testen op de aanwezigheid van een allergische reactie, die een of meer componenten van de samenstelling kan veroorzaken. Breng cosmetisch product aan op de binnenkant van de pols en laat 5-7 minuten intrekken. Spoel het na een bepaalde periode af met water zonder de huid met een washandje te wrijven. Als uitslag, jeuk, roodheid, zwelling en andere tekenen van een allergische reactie op de plaats van toediening verschijnen, weiger dan dergelijke cosmetica te gebruiken.

Hoe te gebruiken bij het koken

Pindakaas wordt veel gebruikt bij het koken. Het wordt gebruikt voor het bereiden van eerste en tweede gangen, het verbeteren van de smaakeigenschappen van zoete gebakjes, het toevoegen aan allerlei sauzen, dressings voor groente- en vleessalades. Vanwege de afwezigheid van cholesterol in de samenstelling en de aanwezigheid van een groot aantal nuttige stoffen, wordt deze olie aanbevolen om alle andere plantaardige olie bij het koken volledig te vervangen:

  • voor mensen met diabetes;
  • kinderen
  • met een ziekte van het maagdarmkanaal;
  • mensen met nier- en leveraandoeningen.

Tegelijkertijd is het vervangen van de gebruikelijke pindakaas geen serieus probleem. De smaak en het delicate aroma kunnen zelfs de meest grillige fijnproevers overwinnen.

Kan ik pindakaas roosteren

Veel mensen denken dat het strikt verboden is om pindakaas te gebruiken om te frituren. Deze mening is fundamenteel onjuist. Pindakaas is het beste plantaardige vet voor het frituren van groenten, vlees en ander voedsel. De olie is ideaal voor het bereiden van frites, omdat het het kookproces versnelt en niet wordt opgenomen in plakjes aardappelen.

Bovendien kan dit unieke plantaardige vet geen geuren opnemen, waardoor u dezelfde olie meerdere keren kunt gebruiken en het geld dat aan de aankoop wordt besteed aanzienlijk bespaart.

Schade en contra-indicaties

Ondanks de inhoud van een groot aantal vitamines, macro- en micro-elementen, kan pindaolie het menselijk lichaam enorm schaden. Dit is mogelijk bij overmatig gebruik van het product en het negeren van medische contra-indicaties. Onthoud dat het systematisch overschrijden van de dagelijkse norm van het product zal leiden tot een onevenwicht in de balans van omega-3 en omega-6-zuren en een van de redenen kan zijn voor de ontwikkeling van ziekten van het cardiovasculaire systeem.

Artsen verbieden strikt de introductie van pindakaas in de dagelijkse voeding van mensen die lijden aan bronchiale astma of individuele intolerantie voor het product. Bij aanwezigheid van allergieën kan het gebruik van deze olie dramatisch negatieve gevolgen hebben, zelfs de dood.

Stoffen waaruit het product bestaat, kunnen een verergering van de symptomen van de ziekte en de ontwikkeling van bijkomende ziekten veroorzaken:

In alle andere gevallen is het verbruik van het product toegestaan, maar alleen in kleine hoeveelheden..

Pindakaas kiezen en bewaren

Het is de moeite waard eraan te denken dat een product van slechte kwaliteit ook schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Om geen olie van lage kwaliteit te kopen, moet u bij het kopen op de volgende kenmerken letten:

  1. Kleur. Natuurlijke, ongeraffineerde olie moet in een egale roodbruine tint worden geverfd. Geraffineerde olie moet een lichte gele tint hebben. De aanwezigheid van een andere kleur duidt op onjuiste opslag of storing.
  2. Smaak. Pindakaas moet een nootachtige, licht pittige smaak hebben, die alleen iets zwakker kan worden uitgedrukt als het product is verfijnd.
  3. Het aroma. Het product heeft een uitgesproken, zoete geur, zonder een vleugje bitterheid. Voor geraffineerde pindakaas is echter een milde smaak toegestaan.

Aardnotenolie wordt in kleine hoeveelheden geconsumeerd, dus het wordt niet aanbevolen om het in grote hoeveelheden te kopen. Na opening moet het product in de koelkast worden bewaard. Om bederf te voorkomen, doe olie in een glazen bak en sluit af met een strak deksel.

Onthoud dat het eten van bedorven voedsel voedselvergiftiging en andere ongewenste effecten kan veroorzaken..

Hoe je thuis pindakaas maakt

Zelfgemaakte pindakaas geschikt maken voor frituren en salades kleden is gewoon niet mogelijk. Maar om boterpasta te maken, waarvan de smaak alle huishoudens kan behagen, is heel eenvoudig.

Bereid voor het koken het volgende voedsel voor:

  • 250 g pinda's;
  • 20 ml zonnebloemolie;
  • 10 ml honing;
  • een snufje zout.

Het koken moet beginnen met de bereiding van pinda's. Om de smaak van het eindproduct verzadigd te maken, bak je de noten tot ze een gouden kleur krijgen. U kunt dit op elke handige manier doen - in de oven, in een pan of in de magnetron. Maal na het braden de pinda's fijn met een blender. Voeg zout, zonnebloemolie en honing toe en maal opnieuw.

Plaats het eindproduct in een glazen container die kan worden afgedekt met een strak deksel en bewaar in de koelkast.

Interessante feiten over pinda's

Er wordt veel gezegd over het unieke en de gunstige eigenschappen van pinda's, wat de populariteit en populariteit van dit product verklaart. Niet alle liefhebbers van deze heerlijke noten kennen dergelijke feiten:

  1. Ondanks de naam 'pinda's', rijpen pinda's als bonen in peulen. Tegelijkertijd kan één plant tot wel 40 peulen op zichzelf groeien.
  2. De dagelijkse consumptie van pinda's mag niet meer zijn dan 20 noten.
  3. Vanaf het moment van planten van de plant tot het verzamelen van noten duurt het slechts 5 maanden.
  4. Dit geweldige product wordt gebruikt bij de productie van dynamiet, plastic en zelfs lijm..
  5. In Georgia (de stad Plains) zie je een pinda-monument.

“Belangrijk: alle informatie op de site is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Raadpleeg een specialist voordat u aanbevelingen toepast. Noch de redactie, noch de auteurs zijn verantwoordelijk voor mogelijke schade veroorzaakt door de materialen. ”

Pindakaas: nuttige eigenschappen en contra-indicaties, samenstelling

De voordelen en nadelen van pindakaas kunnen voor controverse zorgen bij bepaalde groepen mensen, maar de meesten hebben vertrouwen in de heilzame eigenschappen van dit product. Plantaardige olie afkomstig van pinda's staat bekend om zijn medicinale en voedingswaarde die geen enkel ander product heeft..

De samenstelling en het caloriegehalte van pindakaas

De samenstelling bevat vetten: Omega-3 (niet meer dan 1%), Omega-6 (tot 30%), Omega-9 (tot 60%), verzadigde vetzuren (20%); vitamines: A, groepen B, D, E; macro- en micro-elementen: jodium, kalium, calcium, ijzer, fosfor, zink, magnesium, koper, enz.; evenals betaïne, resveratrol, fosfolipiden, fytosterolen.

Het caloriegehalte en de voedingswaarde van het product staan ​​in de tabel..

% van het dagtarief

Wat is nuttige pindakaas

De voordelen van pindakaas voor het menselijk lichaam worden bepaald door de waardevolle samenstelling. De vetzuren die erin zitten, helpen het hart te versterken, de immuniteit van het lichaam te vergroten, het zenuwstelsel te behouden en het cholesterolgehalte in het bloed te normaliseren. Omdat het product resveratrol bevat, wordt het gebruikt om kanker te bestrijden..

Vitaminen, die in grote hoeveelheden in het product zitten, komen ten goede aan de gezichtsorganen, voorkomen veel ziekten die verband houden met het maagdarmkanaal, bloeddruk, lever.

Gezonde mensen zullen ook profiteren van het gebruik van dit product - het verhoogt de mentale en fysieke prestaties van het menselijk lichaam.

Kan pindakaas afslanken

Het nut van dit kruidenproduct voor mensen die willen afvallen is de voedingswaarde: de eiwitten en vetten die erin zitten zijn gemakkelijk verteerbaar, het gekookte voedsel is stevig en gezond, terwijl te veel eten niet is toegestaan.

De schade bij het afvallen ligt in het hoge caloriegehalte van het product. Omdat pindakaas veel calorieën bevat die ongewenst zijn bij het verliezen van extra kilo's, moet het gebruik ervan worden beperkt tot 4 theelepels. in een dag. Als er tijdens gewichtsverlies geen constante fysieke activiteit en sport is, kan het pindaproduct niet meer dan 2-3 keer per week worden gegeten.

De voordelen van pindakaas voor spiergroei

Pindakaas is een van de calorierijke voedingsmiddelen waarvan de calorieën niet leeg zijn: eiwitten en gezonde vetten, evenals vitamines en mineralen helpen spiermassa op te bouwen voor bodybuilders en andere groepen mensen die snel willen aankomen. Het voordeel ligt in het effectieve herstel van lichaamskrachten tussen trainingen en de voorbereiding op nieuwe fysieke activiteiten.

Pindakaas gebruiken voor medicinale doeleinden

Het grootste voordeel voor het lichaam is het gebruik van ongeraffineerde pindakaas, die als waardevoller en voedzamer wordt beschouwd dan geraffineerd. Met dit product kun je een aantal ziekten genezen:

  • Voordelen voor bloed en bloedvaten. Dit kruidenproduct helpt het bloed te reinigen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, verlaagt suiker en cholesterol, versterkt de bloedvaten, verlaagt de bloeddruk en helpt bloedarmoede te bestrijden..
  • Voordelen voor huidziekten. Bij topicale toepassing kunnen zelfs etterende en moeilijk te genezen wonden worden genezen, diathese bij een kind kan worden genezen, psoriasis kan worden geëlimineerd, huidontsteking kan worden verwijderd.
  • Gebruik voor problemen van het maagdarmkanaal. Het product helpt bij de behandeling van gastritis, maagzweren, colitis..
  • Nuttige eigenschappen voor hart en hersenen. Koudgeperste pindakaas versterkt het hart en helpt ook snel te herstellen na een beroerte.

Het gebruik van pindakaas in cosmetica

De gunstige eigenschappen van pindakaas hebben het op grote schaal gebruikt in de cosmetica voor thuis. De voordelen van pindakaas voor vrouwen met haar- en huidproblemen zijn van onschatbare waarde.

Voor gezichts- en lichaamshuid

De samenstelling van het product bevat componenten die nuttig zijn voor de huid: een complex van vetzuren, zetmeel, eiwitverbindingen, vitamine E, enz. Samen verbeteren deze componenten het uiterlijk en de conditie van de huid van gezicht en lichaam kwalitatief - gladde rimpels, verzachten, voeden, hydrateren. Daarom wordt het gebruik van pindaolie als cosmetisch product speciaal aanbevolen voor vrouwen met een droge en vochtarme huid, evenals voor een rijpe huid om de eerste tekenen van veroudering te voorkomen.

Van dit product thuis kunt u een crème bereiden, op het gezicht en rond de ogen aanbrengen zonder andere componenten toe te voegen, of, omgekeerd, nog een paar componenten toevoegen en gebruiken als een voedend masker. Een veel voorkomende optie is om een ​​kleine hoeveelheid olie toe te voegen aan gewone cosmetica voor gezichts- en lichaamsverzorging..

Voor haar

Dankzij zijn unieke samenstelling en antibacteriële en nutritionele effecten wordt pindakaas al lang gebruikt als een van de natuurlijke cosmetica voor haarverzorging. Het heeft een positief effect op hun structuur en op de hoofdhuid. Het product heeft zichzelf bewezen in de verzorging van geverfd haar: herstelt de beschadigde structuur, hydrateert en voedt de hoofdhuid, laat geen vettig residu achter na het aanbrengen en beschermt ook de opperhuid tegen beschadiging.

Pindakaas wordt gebruikt als basisingrediënt waaraan je verschillende ingrediënten kunt toevoegen en thuis een masker kunt maken. Je kunt het ook mengen met gewone shampoo en andere haarverzorgingsproducten..

Pindakaas gebruiken bij het koken

Het gebruik van pindakaas bij het koken hangt af van de kenmerken ervan. Zo heeft ongeraffineerde olie een uitgesproken aroma en is het geschikt voor salades, het wordt gebruikt als een van de hoofdingrediënten in vleessauzen, maar ook bij de bereiding van een verscheidenheid aan desserts krijgt zelfgemaakt gebak een subtiele nootachtige smaak en smaak. Geraffineerde pindakaas wordt het meest gebruikt voor het frituren en koken van groenten..

Hoe je thuis pindakaas maakt

Pindakaas wordt beschouwd als een pindakaasproduct dat vanwege zijn gunstige eigenschappen dicht bij boter ligt.Het is niet moeilijk om thuis te koken:

  1. Maal in een keukenmachine of blender 2 kopjes geschilde en geroosterde pinda's.
  2. Wanneer de deeltjesgrootte op een doorsnede begint te lijken, worden 3-4 eetlepels aan pinda's toegevoegd. oliën en blijf malen.
  3. In het stadium waarin de massa uniform wordt, moet je er 3 eetlepels aan toevoegen. honing en ½ theelepel zout. De hele massa wordt weer een minuut vermalen. In totaal bedraagt ​​de maalduur in de maaidorser ongeveer 7 minuten.
  4. De resulterende pasta wordt overgebracht naar een pot. U kunt bij kamertemperatuur bewaren als het product binnen een week wordt gegeten, in andere gevallen - in de koelkast.

Zelfgemaakte pasta bevat geen suiker en is daarom goedgekeurd voor gebruik bij diabetes. Het voordeel voor diabetici is een verlaging van de bloedsuikerspiegel.

Pindakaasschade en contra-indicaties

Een van de belangrijkste schadelijke eigenschappen van pindakaas is een onbalans in de verhouding van vetzuren, dus als het te vaak wordt gebruikt, verstoort het lichaam de balans van omega-3 en omega-6 vetzuren, wat het risico op hart- en vaatziekten vergroot.

De schade van pindakaas ligt in het hoge caloriegehalte, dus u moet het gebruik van dit product beperken. Bovendien kan het ernstige schade toebrengen aan mensen met een individuele intolerantie voor pinda's (allergieën). Dit fenomeen wordt niet als zeldzaam beschouwd, omdat deze noot een van de sterkste en ernstigste allergenen is..

Er zijn enkele groepen mensen voor wie het gebruik van pindakaas ongewenst en schadelijk kan zijn. Het wordt niet aanbevolen om pindakaas in het dieet op te nemen voor:

Pindakaas kiezen en bewaren

Bij het kiezen van ongeraffineerde pindakaas moet je letten op de kleur (roodbruin), een geur die zoet, aangenaam, verzadigd moet zijn. De smaak moet uitgesproken nootachtig zijn.

In geraffineerde olie worden de smaak- en geurindicatoren zwak uitgedrukt, de kleur van de vloeistof is geelachtig.

Na opening mag de fles met de vloeistof uitsluitend in de koelkast worden bewaard en het is belangrijk om deze goed te sluiten. Feit is dat na contact met lucht de houdbaarheid wordt verkort en nuttige eigenschappen verdwijnen. Daarom is het logisch om het product in kleine flesjes te kopen.

Conclusie

De voordelen en nadelen van pindakaas kunnen ervoor zorgen dat iemand het product regelmatig wil gaan eten of juist voorgoed wil laten staan. Als er geen contra-indicaties zijn, dan is dit product een uitstekend hulpmiddel om het immuunsysteem en de algehele gezondheid te ondersteunen.