Hoofd-
Groenten

Appelbes Aronia. Beschrijving, kenmerken, variëteiten en teelt van appelbes

Aronia appelbes of appelbes (lat. Aronia melanocarpa) - kleine donkere bessen die populair zijn geworden bij consumenten die om hun gezondheid geven.

Ze worden beschouwd als een van de rijkste bronnen van plantaardige antioxidanten, waarvan wordt gezegd dat ze veel voordelen voor de gezondheid hebben..

Dit artikel bespreekt alles wat u moet weten over appelbes, inclusief de samenstelling, geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties..

Wat is appelbes appelbes??

De bessen van de appelbes appelbes, of appelbes, zijn kleine donkere vruchten die groeien op de struiken van de familie Pink (1).

Ze komen uit Noord-Amerika, maar worden momenteel verbouwd in andere delen van de wereld, waaronder in heel Europa (2).

Traditioneel worden ze door indianen gebruikt als remedie tegen verkoudheid (1).

Bessen veroorzaken een ernstige droge mond, dus ze worden voornamelijk gebruikt voor het maken van sappen, aardappelpuree, conserven, gelei, siropen, thee en wijnen (1, 3).

Ze zijn echter ook verkrijgbaar in vers, bevroren, gedroogd en in poedervorm..

Aronia appelbesbessen zijn kleine vruchten die een gevoel van droge mond veroorzaken. Ze worden aan veel voedingsmiddelen en dranken toegevoegd, maar zijn ook verkrijgbaar als toevoegingen..

Voedingswaarde en samenstelling van appelbes appelbes

Aronia-fruit bevat weinig calorieën maar is rijk aan voedingsstoffen zoals vezels, vitamine C en mangaan..

Slechts 30 gram appelbes levert het lichaam de volgende voedingsstoffen (4):

  • Calorieën: 13 kcal
  • Eiwit: 2 gram
  • Vet: 0 gram
  • Koolhydraten: 12 gram
  • Vezel: 2 gram
  • Vitamine C: 10% van de aanbevolen dagelijkse inname (RDI)
  • Mangaan: 9% van RSNP
  • Vitamine K: 5% van RSN

Bessen bevatten ook foliumzuur, ijzer en vitamine A en E.

Ze zijn ook een uitstekende bron van heilzame antioxidanten..

Deze verbindingen helpen uw cellen te beschermen tegen potentieel schadelijke moleculen die vrije radicalen worden genoemd. Vruchten zijn bijzonder rijk aan anthocyanen, die de bessen een donkerblauwe of zwarte kleur geven (5).

Aronia-bessen zijn rijk aan voedingsstoffen en bevatten een minimum aan calorieën. Ze zijn een uitstekende bron van vezels, vitamine C, mangaan en antioxidanten..

De genezende eigenschappen van appelbes appelbes

Aronia-bessen hebben ontstekingsremmende en antioxiderende effecten (6, 7).

Het kan uw cellen beschermen tegen schade en uw gezondheid enorm helpen..

Bevat krachtige antioxidanten.

Deze verbindingen beschermen je cellen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen. De ophoping van vrije radicalen kan oxidatieve stress veroorzaken, wat kan leiden tot chronische ziekten zoals hartaandoeningen en kanker (3).

Aronia-bessen zijn een uitstekende bron van polyfenolen, een groep antioxidanten die fenolzuren, anthocyanen en flavanolen bevat (3, 10, 11).

In-vitro-onderzoeken tonen aan dat antioxidanten in appelbesbessen de activiteit van vrije radicalen kunnen remmen (8, 9).

De bessen zelf vertoonden ook een superieure antioxidantactiviteit vergeleken met vijf andere bessen (9, 11).

Bovendien toonde een onderzoek onder 30 gezonde mensen aan dat extracten van appelbesbessen de oxidatieve stress veroorzaakt door antipsychotica binnen 24 uur aanzienlijk verminderen (12).

Bovendien associëren in-vitro-onderzoeken de antioxidanten in deze vruchten met andere indrukwekkende gunstige eigenschappen, zoals het verminderen van ontstekingen en het verminderen van de groei van bacteriële en kankercellen (13, 14, 15).

Kan eigenschappen tegen kanker hebben

Appelbesbessen kunnen beschermen tegen kanker (16).

In vitro en dierstudies tonen aan dat anthocyanines in de bessen van appelbes aronia de groei van darmkankercellen kunnen stoppen (15, 17, 18).

Een in-vitro-onderzoek toonde aan dat 50 mg appelbes-extract na 24 uur de groei van darmkankercellen met 60% verminderde. Aangenomen wordt dat de krachtige antioxiderende werking van anthocyaninen verantwoordelijk is voor dit kankerbestrijdende effect (15).

Evenzo kunnen bessenextracten de oxidatieve stress geassocieerd met borstkanker verminderen..

In één onderzoek verminderden deze extracten de hoeveelheid schadelijke superoxide vrije radicalen in bloedmonsters van vrouwen met borstkanker (19, 20).

Het huidige onderzoek is echter beperkt en er zijn menselijke studies nodig om de relatie tussen Aronia-bessen en kankerbescherming te evalueren..

Kan de gezondheid van het hart ten goede komen

Vanwege de antioxiderende eigenschappen kunnen appelbessen de gezondheid van het hart verbeteren (21, 22).

Ze kunnen met name mensen met het metabool syndroom helpen, een combinatie van aandoeningen, waaronder hoog cholesterol en triglyceriden, die de kans op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten en diabetes vergroten (22, 23).

Een twee maanden durende studie uitgevoerd met 38 mensen met het metabool syndroom toonde aan dat de dagelijkse inname van 300 mg appelbes-extract het totale cholesterol, triglyceriden en LDL-cholesterol aanzienlijk vermindert (slecht) (22).

Een vergelijkbaar onderzoek van twee maanden onder 25 mensen met het metabool syndroom toonde aan dat een dagelijkse inname van 300 mg appelbes-extract dezelfde indicatoren en bloeddruk aanzienlijk verlaagt (23).

Aanvullende menselijke studies zijn nodig om de rol te bepalen die appelbesbessen kunnen spelen bij de gezondheid van het hart.

Kan de gezondheid van het immuunsysteem ondersteunen

Aronia-appelbes kan uw immuunsysteem versterken en ondersteunen (13).

Een in vitro onderzoek toonde aan dat extract van appelbesbes een sterke antibacteriële werking vertoonde tegen potentieel schadelijke bacteriën zoals E. coli en wasbacil. Hij had dit effect door de productie van een beschermende coating genaamd biofilm door bacteriën te verminderen (14).

Bovendien bleek uit een drie maanden durend onderzoek onder bewoners van 6 verpleeghuizen dat degenen die 156 of 89 ml Aronia-appelbes per dag dronken, een afname van de urineweginfecties hadden met respectievelijk 55% en 38% (24).

Aronia-bessen kunnen ook ontstekingen verminderen door de afgifte van pro-inflammatoire stoffen zoals tumornecrosefactor alfa (TNF-ɑ) en interleukine 6 (IL-6) te onderdrukken, wat de gezondheid van het immuunsysteem kan verbeteren (13, 25).

Ten slotte kunnen bessen antivirale effecten hebben..

Een muisstudie toonde aan dat ellaginezuur en myricetin in Aronia appelbes-extract kunnen beschermen tegen het influenzavirus (26).

Aronia-appelbessen voorzien het lichaam van antioxidanten. Deze verbindingen kunnen eigenschappen tegen kanker hebben en de gezondheid en immuniteit van het hart ondersteunen..

Contra-indicaties voor het gebruik van appelbes appelbes

Studies tonen aan dat appelbes veilig is om te eten en geen ernstige bijwerkingen heeft (5, 22).

Er zijn echter langetermijnstudies nodig om dit te bevestigen..

Houd er rekening mee dat appelbesbessen erg samentrekkend zijn. Dit kan een gevoel van zeer droge mond veroorzaken. Daarom wil je ze misschien niet in hun pure vorm eten (3, 27).

In plaats daarvan kun je ze toevoegen aan eten en drinken, zoals yoghurt, smoothies en sappen..

Aronia-appelbessen zijn veilig om te eten zonder ernstige bijwerkingen. Het enige nadeel is hun adstringerende, monddrogende werking.

Hoe appelbes appelbes te gebruiken

Hoewel u misschien geen appelbesbessen vindt bij uw plaatselijke supermarkt, zijn ze overal verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels en online..

Hiervan worden vaak sap en jam, aardappelpuree, siropen, thee en wijn gemaakt (1, 3).

Hier zijn enkele manieren om de appelbes in uw dieet op te nemen:

  • Rauw. Bessen kunnen vers of gedroogd als tussendoortje worden gegeten, maar omdat het gebruik ervan bijdraagt ​​aan een gevoel van droge mond, kan niet iedereen ze lekker vinden..
  • Sappen en smoothies. Aronia-appelbessen of hun sap kunnen worden gecombineerd met ander fruit, zoals ananas, appels of aardbeien, om een ​​verfrissend drankje te maken.
  • Bakkerijproducten. Je kunt ze gemakkelijk toevoegen aan cupcakes, cakes en taarten..
  • Jam en desserts. Meng appelbes met suiker om verschillende soorten jam en lekkernijen te maken.
  • Thee, koffie en wijn. Appelbesbes vind je in thee, wijn en koffie.

Bessen kunnen ook worden ingenomen in de vorm van een additief in de vorm van poeder of capsules, en de doseringsaanbevelingen verschillen per merk..

Meestal wordt aangeraden om een ​​theelepel appelbespoeder toe te voegen aan sap, yoghurt of smoothie.

Capsules kunnen worden gemaakt van gevriesdroogde bessen of extract. Daarom variëren de doseringsaanbevelingen sterk.

Twee menselijke studies naar de effecten van bessen op de gezondheid van het hart gebruikten 300 mg extract per dag (22, 23).

Omdat de supplementen echter niet gereguleerd zijn, is het moeilijk om de therapeutische en veilige aanbevolen dosis te bepalen..

Desalniettemin vertoonden appelbessen geen bijwerkingen, zelfs als ze in geconcentreerde doses werden ingenomen (5, 22).

Als u geïnteresseerd bent in het proberen van supplementen met appelbes, praat dan met uw zorgverzekeraar voordat u ze koopt..

Aronia appelbes kan gemakkelijk worden toegevoegd aan veel eten en drinken. Ze kunnen ook worden gekocht in poeder- of capsulevorm..

Samenvatten

  • De bessen van de appelbes appelbes (appelbes) groeien op de struiken van de familie Pink.
  • Ze zijn rijk aan vezels, vitamine C en krachtige antioxidanten, die mogelijk hartvriendelijke, immunostimulerende en antitumorale eigenschappen hebben..
  • Je kunt verse appelbesbessen aan veel recepten toevoegen, ze proberen in de vorm van sap, jam en siroop, of als additief gebruiken.

Heeft dit artikel u geholpen? Deel het met anderen!

Appelbes, appelbes, appelbes: recepten

De herfst is, vergeleken met de zomer, gierig van de bessenoogst. Maar dan is elke besrijping in september niet zozeer lekker als ongelooflijk gezond. Appelbes (het is een appelbes) is bijvoorbeeld een wondermiddel voor alle ziekten. Nou ja, misschien bijna iedereen.

Het seizoen voor het verzamelen van appelbes komt in september-oktober. Het is tijd om het te verzamelen en voor te bereiden: likeuren, jam, jam, compote, gelei, marmelade worden bereid van appelbes, bessen kunnen worden afgeveegd met suiker, gedroogd of ingevroren. Aronia-sap kan ook worden bereid. Dit alles diversifieert uw menu, maar niet alleen. Blackberry-preparaten leveren een uitstekende bijdrage aan de gezondheid: welke problemen helpt het niet om er vanaf te komen! Het geheim zit in zijn unieke samenstelling.

Vitaminen

Het hele complex van vitamines dat in aronia voorkomt - het volledige alfabet! - vermelding heeft zelfs geen zin. Het volstaat te zeggen dat het een enorme hoeveelheid vitamine C en ook vitamine P bevat. Dit laatste wordt ook wel "vitamine C2" genoemd, omdat het complex van bioactieve stoffen waaruit de samenstelling bestaat, gedeeltelijk het tekort aan ascorbinezuur in het lichaam kan compenseren. Dat wil zeggen dat appelbes voor immuniteit en algehele toon zelfs nuttiger is dan zwarte bessen of citrus. Er zit tenslotte 4 keer meer vitamine P in dan in krenten en 20 keer meer dan in sinaasappels en appels!

Naast deze vitamines, beschermers van het immuunsysteem, bevatten appelbessen vitamine B1, B2 en B6, die de gezondheid van ons zenuwstelsel ondersteunen. Vitamine E en bètacaroteen zijn onmisbaar in de strijd tegen veroudering..

Fruitsuiker

Aronia is niet zo zoet als andere bessen en je kunt er niet veel van eten, in tegenstelling tot aardbeien. Bovendien belasten de daarin aanwezige suikers de alvleesklier niet. Appelbes is daarom niet gecontra-indiceerd voor diabetici, integendeel, recente studies bewijzen dat deze herfstbes een positief effect heeft op de werking van het hele endocriene systeem. Regelmatige inname van deze bes (in bijna elke vorm) helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen.

Pectine

Dit is een onmisbaar element voor de normale werking van ons spijsverteringskanaal. Het reguleert het verteringsproces van voedsel, bevordert de afscheiding van gal en verbetert de spijsvertering, normaliseert de eetlust, verbetert de conditie van de microflora. Pectine reinigt, net als een penseel, de darmen van binnenuit, inclusief schadelijke micro-organismen en zware metalen (en ze hopen zich op in het lichaam vanwege onze mislukte ecologie). Aronia-bessen en sap daarvan worden aanbevolen voor gastritis - maar alleen met een verminderde secretoire functie, omdat aronia de zuurgraad van de maag verhoogt. En het stimuleert de lever - het wordt bewezen door wetenschappers.

Flavonoïden

Appelbes wordt vaak aanbevolen voor vaataandoeningen. Dit komt omdat het een ideaal afgestemd complex van biologisch actieve stoffen bevat die bijdragen aan de versterking van bloedvaten. En als behandeling en ter voorkoming van hypertensie en atherosclerose wordt braambessensap voorgeschreven (kan worden gemengd met andere bessen en vruchtensappen). Er zijn ook een aantal ziekten die gepaard gaan met een verhoogde vasculaire permeabiliteit - bijvoorbeeld vasculitis, eczeem, mazelen, roodvonk. En in de loop van de ziekte, en daarna tijdens de revalidatieperiode, is de appelbes onmisbaar. Regelmatige consumptie van sap en bessen van appelbes helpt de wanden van bloedvaten te versterken, hun elasticiteit en elasticiteit te verbeteren.

Een ander nuttig kenmerk is een verbetering van de bloedsamenstelling. Het reguleert bijvoorbeeld de stolling, daarom is het goed voor bloedingen van verschillende oorsprong (in appelbes zit veel vitamine K, dat het bloed 'verdikt'). Het helpt ook om het hemoglobinegehalte te verhogen, maar het gehalte aan slechte cholesterol daalt.

Wie kan appelbes niet zwart maken?

Appelbes en contra-indicaties. Het mag niet worden gegeten door mensen die lijden aan gastritis met een hoge zuurgraad, maag- en twaalfvingerige darmzweren, obstipatie. Chronisch lage bloeddruk (hypotensie) en verhoogde bloedstolling (bijvoorbeeld een neiging tot tromboflebitis) behoren ook tot de contra-indicaties.

Aronia - Appelbes: planten en verzorgen

Aronia of appelbes, de landing en verzorging waarvan zelfs onervaren tuiniers het zich kunnen veroorloven, is een spectaculaire bladverliezende struik met een weelderige kroon. De appelbes werd vooral populair vanwege de unieke geneeskrachtige eigenschappen van de vrucht en het verbazingwekkende decoratieve effect. Wat is er nog meer bekend over deze ongewone plant, hoe aronia te planten en ervoor te zorgen?

Om te beginnen moet worden opgemerkt dat appelbes van het geslacht Rowan, appelbes appelbes geen familiebanden heeft. Ondanks dat beide planten vertegenwoordigers zijn van dezelfde familie (roze), behoren ze tot verschillende geslachten. "Appelbes" verwijst naar het geslacht Aronia, dat ongeveer 15 soorten sierheesters bevat die voorkomen in het oosten van Noord-Amerika.

Voor het eerst vestigde de legendarische Russische bioloog en veredelaar I.V. de aandacht op deze plant. Michurin. De wetenschapper raadde deze cultuur aan voor het fokken in de noordelijke regio's van het land en al snel verspreidde hij zich massaal in huistuinen - van Altai tot de Oeral.

Aronia appelbes: beschrijving

Volgens de botanische beschrijving is Aronia een sterk vertakte struik met een hoogte van 2,5-3 meter. Compactheid is kenmerkend voor de kroon van jonge planten, dunheid is kenmerkend voor de kroon van meer volwassen planten. De kroondiameter van oudere struiken varieert van 1,5 tot 2 meter. Een struik kan tot 50 stelen combineren van 2 tot 9 jaar oud.

De cultuur is erg duurzaam. Met de juiste zorg kan appelbes tot 30 jaar of langer vrucht dragen.

De bladeren hebben een glanzend oppervlak en een eenvoudige elliptische vorm, vergelijkbaar met de vorm van kersenbladeren. In de herfst worden de bladeren van appelbes geverfd in een spectaculaire paars-scharlakenrode kleur, wat de plant een indrukwekkend decoratief effect geeft. Bloei vindt plaats in mei-juni en duurt ongeveer twee weken. Gedurende deze periode is de appelbes bedekt met kleine (tot 1 cm in diameter) witte of roze bloemen, gecombineerd tot schubben. Visueel lijken de bloemen van de appelbes op lijsterbes.

Appelbes is een zelfvruchtbaar en vroeggroeiend gewas dat geen bestuivers nodig heeft en de vruchtfase 2-3 jaar ingaat. Elke tak draagt ​​vruchten tot ongeveer 6 jaar, waarna de productieve eigenschappen duidelijk worden verminderd. Om deze reden worden ouderdomstakken tijdig gekapt, waardoor er ruimte vrij komt voor jonge takken. Hetzelfde geldt voor de skeletstam, die zijn productiviteit 5-7 jaar behoudt. Na het bereiken van deze leeftijd wordt de stam op de grond gesneden.

Vruchtvorming vindt meestal plaats in de herfst, eind augustus - september. Halverwege september beginnen ze te oogsten.

Overmatige verdikking van de struiken heeft een negatieve invloed op de productiviteit van de appelbes. Opgemerkt moet worden dat appelbes tijdens het rijpen van fruit nauwelijks vochtgebrek tolereert - in dit geval neemt de opbrengst aanzienlijk af en worden de vruchten zelf kleiner en verliezen ze hun sappigheid.

De vruchten van de appelbes aronia zijn kleine (tot 1-1,5 cm) zwarte appels bedekt met een wasachtige laag. Ze zijn eetbaar en vrij sappig, hebben een aangename zoetzure en licht zure smaak..

De plant wordt beschouwd als een goede honingplant. Aangezien het actief bijen en andere insecten aantrekt tijdens de bloeiperiode, is het rationeel om gewassen te kweken die in de buurt moeten worden bestoven. Honingplanten die in de buurt van de tuin groeien, slagen erin om veel problemen te vermijden die verband houden met het gebrek aan gewassen, slechte groei van komkommers, tomaten en andere groentegewassen.

Ondanks de weerstand van de appelbes tegen de effecten van lage temperaturen, wordt aan de vooravond van koud weer het creëren van gunstige omstandigheden voor de overwintering aanbevolen. Voor dit doel worden sparren takken neergelegd bij de struiken. Bij sterke afkoeling voorkomt het bevriezing van oppervlakkig gelegen wortels. Als verwacht wordt dat de winter sneeuw en ijzig is, is het raadzaam om de struiken van tevoren te buigen, de uiteinden van de takken met aarde te strooien en de planten te bedekken met kreupelhout om de sneeuw vast te houden. Maatregelen tegen sneeuwretentie beschermen fruitknoppen tegen vorst.

Aronia appelbes: variëteiten en vormen

De plant heeft een aantal decoratieve vormen - zoals:

  • - grote "Elata",
  • - grootbladige Grandifolia,
  • - 'Subpubescens'.

Zeer origineel, maar helaas zijn hybriden van appelbes en lijsterbes nog steeds niet erg populair. Hun minder bekende naam is sorbaronia..

In veel tuinen wordt aronia aronia gevonden die is geënt op gewone lijsterbes. De gestempelde voorbeelden van appelbes worden gekenmerkt door een hoge productiviteit en decorativiteit..

De volgende soorten aronia, appelbes, zijn populair bij zomerbewoners:

  • - Fins: Diamond, Viking, Ahonnen, Belder, Karhumyaki, Hakkiya;
  • - Pools: Egert, Galicisch, Dabrowice;
  • - Aron (Deens).

Goed bewezen en variëteiten zoals:

  • - Zwart geoogd;
  • - Venetië;
  • - Nero
  • - Zerina
  • - Aronia;
  • - Altai grootvruchtig;
  • - Robijn
  • - Nadzeya;
  • - Khugin (Khutin).

Appelbes of appelbes: planten en groeien

Bij de uitvoering van de taak, waar en hoe appelbes te planten, is de juiste plaatskeuze essentieel. Ondanks dat dit fruitgewas wordt gekenmerkt door een lage vraag, moet de plaats voor de aanplant met speciale zorg worden geselecteerd.

Het heeft de voorkeur dat het een matig bevochtigd gebied is met zode-podzolische grond en, noodzakelijkerwijs, goed (!) Verlicht. Op een schaduwrijke plek zal appelbes geen vrucht dragen en kan hij zelfs voortijdig sterven. Specialisten raden deze lichtminnende cultuur aan om individueel in de verlichte hoeken van de tuin of massaal langs de rand van de site te worden geplant als een haag met een interval van 2-2,5 m tussen planten.

"Appelbes" wordt beschouwd als een hygrofiele plant, maar overtollig water is schadelijk voor de plant. Om deze reden wordt bij het planten rekening gehouden met de locatie van het grondwater - ze mogen niet dichterbij komen dan anderhalve meter van de grond. (Voor tekenen van hoge grondwaterstanden, zie ons artikel moja-dacha.com/vodosnabzhenie-i-kanalizatsiya/115-poisk-vody-na-uchastke).

Niet minder gevaarlijk voor appelbes en droogte. Bij een tekort aan bodemvocht sterven de wortels van ondiepe wortels af, wat de conditie van de struik negatief beïnvloedt. Het is de moeite waard om te overwegen dat het wortelstelsel van de beschreven cultuur vezelig is, geconcentreerd in de bodemhorizon tot een diepte van 60 cm.

Aronia wordt zowel in de herfst - in september - begin oktober en in het voorjaar - geplant voordat de knoppen opengaan. Deze cultuur is niet pretentieus voor hitte - het bovengrondse deel is bestand tegen een temperatuurdaling van -35 °. Bij het koelen van de grondlagen tot -11 °... -12 ° bestaat echter het risico van beschadiging van de wortels.

Werk met zaailingen

Voor het planten wordt aanbevolen om tweejaarlijkse zaailingen van aronia (appelbes) te kopen met sterke, goed ontwikkelde wortels. Het is belangrijk dat de bomen minimaal twee hoofdtakken hebben met een lengte van 15-20 cm.

Bij het kopen van zaailingen moet er rekening mee worden gehouden dat de appelbeswortels gevoelig zijn voor vochtgebrek en temperatuurveranderingen. Gekocht plantgoed moet daarom worden beschermd tegen uitdrogen en bevriezen. Het verlagen van de temperatuur tot -1,5 ° kan schadelijk zijn om onbeschermde wortels te openen. Daarom wordt aanbevolen om bij het vervoer van appelbeszaailingen hun wortels in natte jute te wikkelen en ze vervolgens in plasticfolie te wikkelen.

Nadat de zaailingen op de locatie zijn afgeleverd, moeten ze prikopat zijn - zelfs als de aanplant de komende dagen is gepland. Na het graven moeten planten goed worden bewaterd.

Aronia appelbes zaailingen planten

Indien nodig, bemest en cultiveer de grond van tevoren op de geselecteerde locatie indien nodig (bij voorkeur vanaf de herfst). Voordat u op de aangewezen plaatsen landt, moet u de putten uitrusten met een afmeting van ongeveer 40x40x40 cm.

Vervolgens moet een mengsel van organische en minerale meststoffen aan de putjes worden toegevoegd. Voor de bereiding zijn componenten zoals:

  • - 10 kg compost of humus;
  • -100-150 g superfosfaat;
  • - 50-70 g kalimeststoffen.

Het is toegestaan ​​om verhoogde hoeveelheden minerale meststoffen te gebruiken - tot 300 g superfosfaat en tot 200 g kaliumzout. Vooral bij verarmde, onvruchtbare gronden wordt een verhoging van de bemesting aanbevolen..

Voor het planten wordt aanbevolen om de wortels van de zaailingen in een humus-, aarden- of turf puree te dopen. Sommige tuinders kunnen de wortels van jonge planten in een oplossing plaatsen die de wortelvorming (wortel) activeert voordat ze enkele uren planten.

Bij het planten van zaailingen wordt het niet aanbevolen om hun wortelhals te verdiepen om de actieve vorming van wortelscheuten niet te stimuleren. Als de tuinman echter van plan is aronia-appelbesstruiken met een brede basis te laten groeien, mag hij bij het planten van zaailingen 3-4 cm onder de wortelhals worden verdiept. Geplante planten worden rijkelijk bewaterd en besprenkeld met een stamcirkel van mulch.

Appelbes: reproductie

Een van de aspecten die interessant zijn voor tuinders die zo'n ongebruikelijk gewas als aronia of appelbes telen, is de voortplanting van planten. Je kunt het verspreiden:

  • - door zaden;
  • - gelaagdheid;
  • - scheiding van de struik;
  • - stekken;
  • - root shoot.

Aronia appelbes zaadvoortplanting

Bij het kweken van appelbeszaden kunnen zaden worden verkregen die vergelijkbaar zijn met de moederstruik. Het zaaien van zaden wordt uitgevoerd in de herfst of in het voorjaar na hun gelaagdheid thuis. De stratificatieduur is 3 tot 4 maanden.

Appelbeszaden worden als volgt geoogst:

  • - de grootste rijpe bessen worden geselecteerd;
  • - fruit door een vleesmolen passeren;
  • - gewassen in een zak gaas;
  • - plantmateriaal is gescheiden van pulp.

Ontvangen verse zaden worden direct in de tuin gezaaid. In termen van vermeerdering van gewassen is herfstzaaien handiger - in dit geval hoeft u niet te wachten op de lente en het plantmateriaal te stratificeren.

Aronia appelbes zaden worden gezaaid in bedden met losse vruchtbare grond. Voorheen werden in de bedden gaten gemaakt met een tussenafstand van 10 cm, de zaden worden niet erg dicht gezaaid (minimaal 1 cm van elkaar), waarna ze worden besprenkeld met een laagje turf of zand van 1,5 cm.

Na de vorming van 2 bladeren op zaailingen worden de scheuten uitgedund. De ruimte ertussen moet minimaal drie centimeter zijn. Er wordt opnieuw geplukt wanneer er 4-5 bladeren op de zaailingen worden gevormd. Indien mogelijk is het beter om planten te planten met een interval van minimaal 10 centimeter van elkaar.

Reproductie van appelbes door gelaagdheid

Deze techniek wordt vaak gebruikt bij het veredelen van verschillende fruitgewassen - kruisbessen, actinidia colomicta, frambozen, enz. Voor de reproductie van "aronia" geschikte jaarlijkse scheuten niet ver van de grond. Ze zijn naar de grond gebogen, opgegraven en regelmatig het hele seizoen bewaterd en gepudderd. Met de juiste zorg is de begraven scheut veilig geroot. Soms ontwikkelen zich verticale scheuten van de knoppen in de internodiën. In dit geval zijn ze verdeeld in zaailingen, waarvan het aantal gelijk is aan het aantal scheuten.

In oude aronia wordt de laag als volgt verkregen:

  1. - snijd een van de perifere scheuten onder de wortel in de lente, waardoor de vorming van scheuten wordt geactiveerd;
  2. - in de volgende lente wordt een scheut toegevoegd om horizontale lagen te vormen of bedekt met een laag aarde van 20 centimeter om verticale lagen te vormen.

Hoe appelbes appelbes appelbes te verspreiden door de struik, stekken en wortelscheuten te verdelen

De eenvoudigste manier om appelbes te vermeerderen is het scheiden van de onrijpe struik in delen. Om dit te doen, schept u de struik voorzichtig in de herfst of lente, snijdt u oude, gewonde en zieke takken, waardoor de 1- en 2-jarige gezond blijft. Hierna wordt de struik verdeeld, zodat er op elk deel 1-2 jonge takken en voldoende wortels zijn. Het planten van delen van de struik wordt uitgevoerd op een voor hen bekende diepte (langs de wortelhals).

Goede resultaten worden verkregen door de vermeerdering van appelbes met groene stekken. Voor de teelt worden stekken gebruikt met een lengte van 2-3 knopen met een schuin onder- en zelfs bovengedeelte. Wortelplantmateriaal in een film- of glazen kas. Een gewone glazen pot kan worden vervangen door een kas, die onmiddellijk wordt bedekt met 3-4 stekken.

Een zeer effectieve methode voor het vermeerderen van appelbes is het gebruik van scheuten. Na het snoeien van de struiken, worden veel jonge wortelbroers en zussen in de lente gevormd. In de herfst kan hun lengte 45-50 cm bedragen, en na het opgroeien van de volwassen eenjarige scheut wordt deze onmiddellijk overgeplant naar een vaste plaats. (Opgemerkt moet worden dat eenjarige wortelbroers en -zussen worden gebruikt voor het veredelen van veel fruitgewassen - bijvoorbeeld bij de teelt van zoete kersen van overwoekerde).

Appelbes: zorg

Appelbes wordt beschouwd als een van de minst veeleisende tuingewassen. Desalniettemin is bekwame zorg voor appelbes noodzakelijk - dit zorgt voor een tijdige overvloedige oogst..

De belangrijkste voorwaarden voor de volledige verzorging van appelbes zijn:

  • - regelmatig water geven;
  • - goede verlichting van planten;
  • - periodieke topdressing;
  • - snoeien en tijdig snijden van oude en verdikkende takken;
  • - ziektepreventie en ongediertebestrijding.

In een droge, droge zomer wordt appelbes appelbes elke 2-3 weken bewaterd. Na elke gietbeurt is het raadzaam om de stammen met mulch te strooien om vocht te behouden. Het wordt aanbevolen om aan het begin van het groeiseizoen en in de fase van vruchtvorming overvloedig (tot een diepte van ongeveer 30 cm) "appelbes" water te geven. Vergeet in dit geval niet om de grond onder elke struik los te maken - tot een diepte van 6-8 cm.Het losmaken moet voorzichtig worden uitgevoerd om de ondiepe wortels niet te raken.

Door de tijdige verwijdering van onnodige takken wordt gezorgd voor een goede verlichting van planten. De competente keuze van een landingsplaats is ook belangrijk - het is wenselijk dat de struiken worden verwijderd van hoge objecten die een schaduw werpen - hekken, bijgebouwen, film en glazen kassen.

In het voorjaar mogen struiken met appelbes worden gevoed met ureum. Dezelfde topdressing wordt aanbevolen na de bloei en aan het begin van de vruchtvorming. Aan elke volwassen plant wordt ongeveer 100 g ureum toegevoegd..

De bemesting van kalium en fosfor wordt elke 2-3 jaar uitgevoerd in het herfst- of lenteseizoen. Aanbevolen snelheid - 120 kaliumhoudend en 60 g fosforhoudend per struik.

Bij afwezigheid van ureum kan lente- of herfstdressing worden uitgevoerd met een dergelijk mengsel (het aantal componenten is gebaseerd op 1 vierkante meter kroonprojectie):

  • - 0,5 emmers compost of humus;
  • - 40 g superfosfaat;
  • - 1 eetl. as.

Er moet aan worden herinnerd dat je de planten niet te veel kunt voeren - dit leidt tot kleiner fruit en lagere opbrengsten.

Naast topdressing en water geven, vereist appelbesverzorging regelmatig snoeien. In het voorjaar wordt sanitair gesnoeid, waarbij oude en door vorst beschadigde takken worden verwijderd. Ze vernietigen ook overtollige groei. Elk jaar worden van 3 tot 5 van de sterkste en meest ontwikkelde basale scheuten ter vervanging van de gesneden oude takken, van het totale volume van jonge scheuten achtergelaten in één struik.

Als het bovengrondse deel van de plant is bevroren na een koude winter, moet het zoveel mogelijk worden gezaagd tot gezond levend hout (bijna op de grond). Van een jonge wortelscheut die na zo'n snoei verschijnt, is het mogelijk om binnen twee jaar een volwaardige struik te vormen en de vruchtzetting te herstellen.

Snijd de struiken in maart-april voordat ze ontluiken. Vorming tijdens het snoeien wordt zo uitgevoerd dat de struik bestaat uit 30-40 stelen van verschillende leeftijden.

Anti-verouderingssnoei wordt aanbevolen voor oude struiken. Het wordt aanbevolen om planten elke 10 jaar volledig te verjongen. Met deze procedure worden volwassen struiken gesneden tot een hoogte van 1-1,2 m, wat hun productieve vermogens herstelt..

Het snoeien van reeds vruchtdragende struiken wordt alleen beperkt tot het verwijderen van niet-productieve takken op de leeftijd van 7 jaar of meer en deze te vervangen door hetzelfde aantal jonge wortelscheuten. De skeletstam wordt bij het bereiken van 5-7 jaar op de grond gesneden.

Ziekten en plagen

"Appelbes" is niet alleen een van de pretentieloze, maar ook redelijk resistente gewassen in verband met plagen en ziekten. De belangrijkste vijanden zijn de bruine vlekken op bladeren en de larven van de kersenslijmwesp. De behandeling van struiken met fungicide preparaten helpt bij het omgaan met spotting; met de bladwesplarven - behandeling met entobacterine.

Vond je het artikel leuk? Druk op de knoppen en deel met vrienden!

Appelbes, gezondheidsvoordelen en nadelen die de bes behandelen

Appelbes, appelbes, appelbes - een bes die je niet met de hand zult eten, het is zo scherp. Maar degenen die fruit in hun dieet hebben geïntroduceerd, zullen de natuur zeker dankbaar zijn voor het geven van zo'n waardevolle plant: de plant heeft tientallen genezende eigenschappen. Lijsterbes bestrijdt met succes chronische ziekten en voorkomt de ontwikkeling van ernstige aandoeningen. Zelfs zwangerschap is gemakkelijker met deze bes - zonder oedeem, toxicose en een zwaar gevoel. We zullen vertellen hoe en wat te koken van appelbes, in welke doses te gebruiken.

Appelbes of appelbes appelbes - een fruitboom of struik, met een vertakte verspreidende kroon, een favoriete plant van zomerbewoners van de Middenstrook van Rusland. Op elke tweede locatie staat deze sterke struik waaraan vlezige bessen met een diepe wijnkleur hangen met royale zware trossen. Er zijn rauwe appelbesbessen in hun rauwe vorm, bijna niemand vindt het lekker - ze breien sterk en houden letterlijk hun mond vast in stroperige, stroperige pulp. Maar je kunt de gunstige eigenschappen van de bes niet tellen: niet voor niets wordt de naam - appelbes - uit het Grieks vertaald als 'voordeel' of 'hulp'.

Rusland wordt niet beschouwd als de geboorteplaats van aronia. Lange tijd groeide het aan de oevers van Noord-Amerika, waar het prachtig groeide in de buurt van rivieren, meren en kleine vijvers. Er zijn meer dan 20 soorten appelbes en sommige zijn redelijk geschikt voor eigen gebruik.

In ons land bleek de plant te danken aan de beroemde veredelaar Michurin: hij zag hem in Europa, waardeerde de pretentieloosheid van appelbes, goede eigenschappen voor de teelt en bracht ons vervolgens aronia. Het is merkwaardig dat appelbes, ondanks zijn gebruikelijke naam, weinig te maken heeft met gewone lijsterbes. Deze plant behoort tot de roze familie. En de verse bessen ruiken erg fris, met een licht maar uitgesproken aroma van de koningin der bloemen.

De chemische samenstelling en het caloriegehalte van appelbesbessen

De door lijsterbes ingenomen zwarte lijsterbes wordt een favoriete delicatesse van vogels en een uitstekende vitaminevoeding. Op intuïtief niveau waardeerden de vogels de gunstige eigenschappen van de bes, waarin een enorme hoeveelheid vitamines, mineralen, sporenelementen.

De voedingswaarde van appelbes is slechts 55 kcal per 100 g, inclusief 1,5 eiwit, 0, 2 vet en 10, 9 g koolhydraten. Lijsterbes bevat veel ijzer, vitamine C en overtreft zelfs kruisbessen, krenten en citrusvruchten. Aronia is een van de zeldzame natuurlijke bronnen van sorbitol, een suikervervanger, die zelfs bij diabetes is toegestaan.

Wat zit er nog meer in appelbes:

  • Bioflavonoïden. Aronia bevat vitamine P, wat de vaten schoon, soepel en soepel houdt. Het micro-element verbetert de bloedcirculatie, verwijdert gifstoffen, bindt vrije radicalen, verlengt de menselijke jeugd en voorkomt neoplasmata (inclusief kwaadaardig).
  • Spoorelementen. Rowan is een kampioen in kalium. Bovendien heeft appelbes een hoog jodiumgehalte, slechts iets minder dan feijoa, zoetzure bessen. Naast jodium is er in aronia-fruit veel koper, mangaan, molybdeen, fluor, boor - we zijn gewend om al deze micro-elementen uit kant-en-klare vitaminecomplexen te halen, terwijl je ze uit een natuurlijke bron kunt halen.

Tenslotte bevat lijsterbes organische zuren en tannines. Pectines, tannines, sorbitol, fructose verhogen de waarde van aronia. Appelbes bevat appelzuur, dat wordt erkend als een sterke antioxidant en een krachtig wapen in de strijd tegen ouderdom. Tannines maken zwarte appelbes zo samentrekkend, maar ze kunnen diarree stoppen en het spijsverteringsproces verbeteren..

De voordelen van appelbes voor het lichaam

De grote verdienste van de bes die Michurin naar Rusland heeft gebracht, is de verrassend evenwichtige verhouding van alle geneeskrachtige stoffen. Ze combineren perfect, gaan een synergetische unie aan, dat wil zeggen, versterken elkaars actie. Zo dragen vitamine C en P bij aan de aanmaak van hyaluronzuur in de weefsels, precies waarvan de elasticiteit, stevigheid en jeugdigheid van de huid afhangen. Dit maakte de bes populair in cosmetica, waar de extracten worden toegevoegd aan crèmes tegen rimpels en vroeg verwelken..

Wat is het voordeel van appelbes:

  • reguleert het insulinegehalte in het bloed en stopt de sprong in suiker;
  • vermindert de hoeveelheid slechte cholesterol;
  • versterkt de wanden van bloedvaten, voorkomt de vorming van bloedstolsels;
  • is een profylaxe voor bloedarmoede;
  • vermindert de zuurgraad in de maag;
  • stopt maag- en darmklachten;
  • vermindert verhoogde gasvorming;
  • verwijdert oedeem vanwege het uitgesproken diuretische effect;
  • vernieuwt bloed;
  • verbetert het gezichtsvermogen;
  • fungeert als een natuurlijke immunomodulator en doodt bacteriën tijdens verkoudheid;
  • kalmeert het zenuwstelsel, maakt slaapgeluid;
  • verlicht spierpijn en krampen.

Omdat de lijst met geneeskrachtige eigenschappen van appelbes indrukwekkend is, gebruiken maar weinig medische gebieden deze bes niet als adjuvans. Hieronder bespreken we de specifieke ziekten, en vooral hoe de vruchten van de appelbes worden gebruikt om aandoeningen te behandelen.

De invloed van lijsterbes neemt toe of af

Het vermogen om de druk weer normaal te maken, is een van de belangrijkste eigenschappen van appelbes, die door farmaceutische bedrijven over de hele wereld is overgenomen. Het werkingsprincipe van de vrucht is eenvoudig: de appelbes verdikt het bloed enigszins, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam, waardoor het bloedvolume dat in het bloed circuleert afneemt, evenals het niveau van de druk op de wanden van slagaders en bloedvaten.

Kenmerken van het gebruik van appelbes met verminderde druk

Aronia aronia heeft verschillende helende eigenschappen, afhankelijk van hoe het is bereid, in welke doseringen het wordt gebruikt en hoe vaak. Alleen het regelmatige gebruik van lijsterbes in cursussen heeft een merkbaar effect, als u bessen van geval tot geval gebruikt, hoeft u niet te wachten op genezing.

Bij verhoogde druk

Om de druk te verminderen, drinken ze bessensap of gestoofd fruit gemaakt van gedroogde of bevroren bessen. Compote is snel gaar, niet aan de kook brengen. Het is belangrijk dat bessen worden gebakken, zodat ze al hun gunstige eigenschappen aan water overdragen. Het recept is heel eenvoudig: 300 g bessen worden gegoten met 1,5 liter water, licht gezoet en de pan op het vuur. Zodra de compote erg heet is, staat hij op het punt te koken, wordt het vuur tot een minimum beperkt, wordt de compote afgedekt en laat hij 60 tot 80 minuten sudderen. De voltooide drank wordt in een glazen pot gegoten en drink 2-4 keer per dag een half glas voor de maaltijd.

Voor degenen die geen moeite willen doen met het koken van appelbes, kunt u kant-en-klare apotheekbereidingen met aronia aanbevelen, maar alleen na overleg met een arts.

Met hypotensie

Omdat bessen in principe de druk reguleren, kan compote worden gedronken en hypotoon. Alleen met mate. Het is mogelijk om jezelf te trakteren op bessenlikeur of tinctuur van wodka: niet meer dan 30 ml. onmiddelijk. Appelbeslikeur wordt gemaakt van sap, dat wordt gekookt tot het licht verdikt is, en vervolgens wordt er wodka aan toegevoegd, waarbij 100 g sap per 30 ml 'vurig water' wordt geteld. Vervolgens wordt het in een glazen fles gegoten, stevig afgesloten en 30 tot 40 dagen op een koele, donkere plaats bewaard.

Hoe arteriële hypertensie te behandelen

Zelfs huisartsen hebben er niets tegen als een patiënt met hypertensie, samen met medicijnen, de behandeling met appelbes aanvult. Hypertensie van 1 en 2 graden wordt behandeld met appelbes, dat gemakkelijk thuis te bereiden is. De cursus is vanaf 30 dagen en hoger, en de aanbevolen dosis is driemaal daags een kwart glas. Hoe sap te bereiden? Bessen worden met water gegoten in een verhouding van 1 kg bessen per 1 glas water (250 ml), vervolgens worden de bessen in brand gestoken en verwarmd tot 60 graden. Daarbij laat appelbes sap vrij en het is belangrijk dat hij een beetje aandringt.

Vervolgens wordt appelbes appelbes samen met water in een vleesmolen gescrold en de pulp door gaas geperst of door een zeef gefilterd. Het afgewerkte sap wordt op smaak gebracht met honing of suiker om de adstringentie enigszins te verzachten en vervolgens in schone glazen potten gegoten. Je kunt het appelbes-sap bewaren, en nog beter - zet de pot in de koelkast en drink naar behoefte.

De voordelen van appelbes voor het menselijk lichaam

De geneeskrachtige eigenschappen van appelbes appelbes worden veel gebruikt in farmaceutische producten - extracten, extracten van appelbes worden actief gebruikt als een belangrijk onderdeel van medische preparaten. Hiermee worden diuretica, choleretica, hypertensieve (dat wil zeggen drukregulerende) medicijnen bereid, medicijnen gemaakt om de schildklier te behandelen, stofwisselingsstoornissen en om de lever en galblaas te herstellen.

Voor vrouwen

Lijsterbes tijdens de zwangerschap wordt gebruikt om toxicose in de vroege en late stadia met ernstige gestosis te verlichten. Omdat de foetussen overtollig vocht verwijderen, zwelt de vrouw in de positie minder op, waardoor het risico op drukverhoging tijdens de zwangerschap wordt verminderd. Bovendien bestrijdt lijsterbes met succes misselijkheid, verhoogde speekselvloed en vermindert het de gevoeligheid voor geuren..

Het is bewezen: degenen die regelmatig appelbessensap dronken terwijl ze op de baby wachtten, leden veel sneller aan toxicose of merkten het helemaal niet op.

Een pluspunt bij het verminderen van toxicose is de versterking van de placenta tussen de moeder en de baby: aangezien appelbes het vasculaire systeem verbetert, wordt de placenta sterker en veel beter, levert sneller voedingsstoffen en zuurstof aan een klein groeiend lichaam.

Voor mannen

Appelbes heeft nog een pluspunt, waarvan maar weinigen weten. Aronia is een uitstekend afrodisiacum en verbetert de zin in seks. Om deze reden schreven genezers vaak een vitaminedrank voor aan mannen uit droog fruit en bladeren van appelbessen om impotentie te genezen, dat wil zeggen erectiestoornissen. De bouillon verbetert de bloedcirculatie en verwijdt de bloedvaten, wat de seksuele gezondheid van mannen gunstig beïnvloedt.

Om een ​​afkooksel, droog fruit, bladeren te bereiden (het is beter om een ​​collectie bij de apotheek te kopen als je geen tijd hebt om op tijd te bereiden), giet je 80 graden C met heet water, sta erop in een thermoskan. Verhoudingen worden genomen met een snelheid van 4 el. per liter water. Drink een half uur voor de maaltijd 2-3 glazen per dag. Desgewenst kan het lichtjes worden gezoet met honing..

Voor kinderen

Vanaf de leeftijd van twee jaar kunnen moeders proberen aronia in de voeding van de baby te introduceren in de vorm van gelei of gestoofd fruit. Ze redden een opgeblazen gevoel, worden gebruikt om de peristaltiek en de verwijdering van zware gifstoffen en vergiften te verbeteren bij milde vormen van vergiftiging. Appelbes remt enerzijds de peristaltiek, verlicht het gevoel van zwaarte en een opgeblazen buik en levert anderzijds gezonde voedingsvezels aan het lichaam. De ontlasting van het kind wordt beter; hij begint zich sneller beter te voelen. Kissel wordt op de klassieke manier gemaakt: bessen worden in water gekookt en door een zeef afgeveegd. De bouillon is gezoet, aan de kook gebracht, voeg een lepel honing of suiker toe en een beetje zetmeel om te verdikken. Het blijkt een aangenaam drankje dat kinderen graag drinken. Soms, als het kind het niet erg vindt, kan gelei worden vervangen door dikke appelbes met honing of suiker.

Wat geneest nog meer voor appelbes

Zoetzure appelbesbes kan tientallen kwalen aan, wordt een profylactisch middel met vitaminetekort. De natuurlijke stof sorbitol stopt de ontwikkeling van diabetes mellitus en flavonoïden en ijzer dragen bij tot de vernieuwing van bloed, verbeteren de stolling en elimineren overtollig schadelijk cholesterol. Aronia-bessen verwijderen olieachtige plaques die vasculaire lumina verstoppen en de plasmastroom vertragen. De gunstige eigenschappen van appelbes kunnen eindeloos worden opgesomd. Tegelijkertijd kunt u elke keer experimenteren, de patiënt fruit in verschillende vormen geven en tegelijkertijd zijn dieet diversifiëren.

Bloedarmoede en hypovitaminose

Appelbes helpt perfect te herstellen na operaties wanneer een persoon veel bloed heeft verloren, verzwakt is en snelle vitamine-voeding nodig heeft. Om dit te doen, kan hij aardappelpuree maken of een vers afkooksel van aardappelpuree in aardappelpuree. Om dit te doen, veegt u de appelbes door een zeef, mengt u de aardappelpuree met suiker, giet u heet water en laat u het afkoelen. Het is beter om de afgewerkte drank door kaasdoek te persen: zodat de patiënt een afkooksel drinkt zonder het risico op verstikking van het vlees te riskeren. Het drinken wordt uitgevoerd in een kuur van 7-10 dagen, waarbij een drankje 20-30 minuten voor een maaltijd wordt gegeven.

Lage immuniteit

Aronia in de winter - een echte redding van verkoudheid, griep en SARS. Omdat de bes geen nuttige sporenelementen telt, en de belangrijkste verdediger van het immuunsysteem - vitamine C, kun je de hele winter genieten van de vruchten, bijvoorbeeld in de vorm van jam, weggespoeld met kruidenthee.

Hoe jam maken? Appelbes wordt met suiker gegoten in een verhouding van 1: 1, laat het sap opvallen en kook vervolgens gedurende 20 minuten op laag vuur onder voortdurend roeren. Klaargemaakte jam wordt in potten neergelegd, opgerold (of gesloten met strakke plastic deksels) en op een koele plaats bewaard. Of vul de geraspte appelbes met suiker en geniet van verse, licht pikante puree.

Atherosclerose en hypertensie

Aronia-fruit is een uitstekend hulpmiddel voor de preventie van atherosclerose en hypertensie. Flavonoïden houden de bloedvaten schoon, gezond en elastisch, wat op zichzelf goed is voor de toestand van het cardiovasculaire systeem. Volgens fytotherapeuten eet je maar 50 gram. appelbes per dag kunt u wereldwijde gezondheidsproblemen voorkomen en zelfs hartaanvallen en beroertes vermijden.

De voordelen van lijsterbes voor de spijsvertering

Voor spijsverteringsproblemen helpt een eenvoudig afkooksel van gedroogde of bevroren bessen. Tegelijkertijd kan de sterkte van de drank worden gewijzigd door de hoeveelheid water toe te voegen of te verminderen. Om diarree te behandelen, is het bijvoorbeeld de moeite waard om een ​​dichte, verzadigde vruchtendrank van 200 g bessen per 500 g water te maken. En bij milde spijsvertering is een vrij zwakke vruchtendrank voldoende. Het wordt eenvoudig bereid: 100 g bessen (droog of bevroren) appelbes worden met water uitgegoten en mogen 30 minuten trekken. Tegelijkertijd heeft lijsterbes een mild choleretisch effect, verbetert het de eetlust en verlicht het gevoelens van zwakte.

Hoe aronia te bereiden

De charme van zwarte appelbes is dat de meeste genezende eigenschappen perfect bewaard blijven in een droge, bevroren, ingeblikte vorm. Het is belangrijk om te leren hoe u grondstoffen goed kunt aanschaffen voor toekomstig gebruik, zodat er altijd een natuurlijk medicijn bij de hand is.

De beste manier om bessen te oogsten

Oogsten, verzamelen. Geoogst in de late herfst na de eerste nachtvorst, wanneer de bessen van de appelbes een zoetheid en iets minder gebreid krijgen. Ervaren zomerbewoners raden aan om alleen de stelen te snijden: zo zal de opbrengst van aronia het komende seizoen alleen maar toenemen. Je moet geen manden met bessen in de zon zetten - ze kunnen niet alleen zuur worden, maar fructose, sorbitol, vitamine C en andere vitamines worden ook door hitte vernietigd.

Drogen. Appelbes wordt zeer delicaat gedroogd - gedurende enkele uren bij een temperatuur van 50 graden, uitgespreid in de oven met een zeer dunne laag. Gereedheidsindicator is de kleur van de vrucht. Gedroogd fruit verandert licht van kleur en verliest zwartheid. Ze worden kersenrood, verzadigd.

Een dichte bruine of bruine tint wanneer gedroogd, geeft aan dat de bessen de meeste flavonoïden hebben verloren.

Kant-en-klare bessen worden in papieren of linnen zakken gegoten en op een koele, droge plaats bewaard (bijvoorbeeld op het balkon).

Sommige mensen bevriezen graag de bessen van appelbes, ingeblikt, besprenkeld met suiker. Siroop wordt gekookt van appelbes, ze drijven sappen, maken jam, tincturen. Ongelooflijk lekker, gezond is wijn en lijsterbessenlikeur. Likeuren van appelbes komen dik, stroperig, licht stroperig uit. Alleen een dergelijk medicijn in matige doses is geschikt en het is natuurlijk onmogelijk om het aan kinderen en adolescenten te geven.

Appelbes Contra-indicaties

Appelbes heeft zowel geneeskrachtige eigenschappen als contra-indicaties. Ten eerste is het geschikt voor volwassenen en kinderen vanaf 2 jaar. Tot drie jaar oud kan appelbes worden gegeven, maar met grote zorg: ten eerste zijn er in appelbes lijsterbes kleine botten en kunnen kinderen erin stikken, en ten tweede kan het allergieën veroorzaken.

Over het algemeen mogen artsen de vruchten van appelbes in pure vorm gebruiken als voedingssupplementen, als onderdeel van thee, enzovoort. Alleen niet als zelfstandig medicijn, maar als onderdeel van een complexe therapie van ziekten. De enige uitzonderingen zijn ziekten zoals maagzweren, colitis, gastritis, trombose - hier kan aronia, net als andere folkremedies, alleen worden gegeten na overleg met uw arts. Met voorzichtigheid is het beter om appelbes te gebruiken voor mensen met nieraandoeningen, het hele urinewegstelsel: organische zuren kunnen steenvorming veroorzaken en de ziekte verergeren..