Hoofd-
De drankjes

Avocado's - nuttige eigenschappen, contra-indicaties. Hoe avocado te eten en wat te koken

Avocado of Persea (Latijns-Persea) is een groenblijvende, bossige boom afkomstig uit de vochtige en warme tropische jungle van Midden-Amerika. Behoort tot de familie laurier (lat. Lauraceae). Het groeit tot 20 m hoog en lijkt op een walnoot met zijn luxe blad. Grote, glanzende bladeren van donkergroen tot groenbruin hebben een spitse ovale vorm.

Bessen zijn meestal peervormig, soms zo groot als het hoofd van een kind. Wanneer rijp, gedeeltelijk of volledig bruin geschilderd. De vruchten van de Hass-variëteit (Eng. Hass), die steeds vaker in de uitverkoop worden gevonden, zijn zelfs zwart. De schil blijft rijp in zijn rijpe vorm en de groenachtige of geelgroene pulp is erg zacht en lijkt qua consistentie op olie bij kamertemperatuur. De smaak van de vrucht, die een beetje noten geeft, vinden velen aangenaam.

Foto: Avocado op een tak

De plantenteelt in de tropische gebieden van de aarde begon meer dan 10.000 jaar geleden. Nu worden ze ook gekweekt in de subtropen, bijvoorbeeld in Zuid-Spanje en in Israël. Veel voorkomende soorten zijn Persea americana, P. nubigena en P. Gratissima. Grote exemplaren worden zelden in winkels verkocht, omdat ze slecht zijn opgeslagen..

De voordelen en nadelen van avocado

De bessen bevatten weinig suiker en fruitzuren, maar veel vitamine C, fosfor, calcium, ijzer, kalium en niacine. Ook vitamine A, D, E en K, alfa-caroteen, lycopeen, bètacaroteen, luteïne en zeaxanthine zijn aanwezig. De hoeveelheid plantaardig vet, voornamelijk bestaande uit nuttige meervoudig onverzadigde vetzuren, is tot 25%

Het wordt aanbevolen om avocado's te gebruiken in combinatie met andere producten, omdat veel voedzame (vooral in vet oplosbare) stoffen die erin zitten, 50 tot 100% beter met vet worden opgenomen. Om een ​​positief effect te krijgen, voeg je gewoon een lepel vruchtvlees toe aan het gerecht.

Omdat de vruchten veel kalium bevatten, moeten ze worden opgenomen in het dieet voor mensen met aritmie. Van bètacaroteen produceert het lichaam, indien nodig, vitamine A, wat nodig is voor het gezichtsvermogen, de bloedvorming en het behoud van een gezonde huid, botten en tanden..

Luteïne is samen met zeaxanthine verantwoordelijk voor een normaal gezichtsvermogen. Beide stoffen zitten in het netvlies van menselijke ogen. Van luteïne is vastgesteld dat het de ontwikkeling van bepaalde oogziekten vertraagt ​​of zelfs voorkomt..

Lycopeen, een vrije radicalenvanger, ook wel antioxidant genoemd, versterkt het menselijke immuunsysteem en wordt goed opgenomen in de aanwezigheid van vetten.

Cholesterolverlagende eigenschappen

Een paar jaar geleden adviseerden sommige artsen het eten van avocado's met een teveel aan cholesterol. Het is nu bekend dat onverzadigde vetzuren het niveau positief beïnvloeden. Dit feit werd bewezen door een studie van de Amerikaanse arts Penny Chris-Atherton van de Pennsylvania State University, beschreven in 2015 in het speciale tijdschrift Journal of the American Heart Association.

Daarom is het bij hypercholesterolemie logisch om producten met schadelijke vetten (worst, kaas, margarine) te vervangen door een gezonde sandwichmassa uit de pulp van exotisch fruit. Avocado-olie kan worden gekruid met salades, in plaats van zonnebloem of olijfolie.

Effect tegen kanker

Canadese wetenschappers van de Universiteit van Waterloo vonden in bessen een speciaal vet - Avocatin B, dat ze wilden gebruiken voor de behandeling van acute myeloïde leukemie (AML). Avocatin valt uiteraard tumorstamcellen aan zonder gezonde cellen te beschadigen. Volgens professor Paul Spagnuolo zijn deze cellen grotendeels verantwoordelijk voor de agressiviteit van AML en veroorzaken ze bij veel patiënten een terugval..

Volgens de Duitse diëtist Sven-David Müller, die het boek "The 50 Best and 50 Most Dangerous Foods" schreef, moeten tropische bessen met voorzichtigheid worden gebruikt voor diabetici, aangezien het daarin aanwezige mannoseptulose-monosaccharide de aanmaak van insuline remt, wat het risico op hyperglycemie verhoogt.

Avocado: hoe eet je het

Niet-verfijnde consumenten vragen zich af: "Hoe eten ze avocado's?", Omdat de vrucht erg ongebruikelijk is qua uiterlijk en structuur. Eet avocado's goed als volgt:

Om tot de heerlijke inhoud te komen, wordt de vrucht in het midden met een mes gesneden en blijft het hele bot over. Haal het eruit met een lepel of fruitbestek. De pulp is verdeeld in kleine plakjes. Voor de veiligheid moet de rest worden besprenkeld met citroensap of gewoon samen met het bot terug in de schil worden gedaan..

Foto: Avocado-cutaway

Het vruchtvlees is niet gaar en indien nodig slechts licht verhit. Het wordt toegevoegd aan salades en cocktails, bereid uit sauzen voor vlees en tortillachips, en maakt een vulling voor broodjes. Meestal wordt het gepureerd met een vork of een blender. De resulterende massa wordt op smaak gebracht met zout of kruiden. Je kunt ook knoflook, komkommer, yoghurt of uien toevoegen. Als je aardappelpuree mengt met limoensap en suiker, krijg je een zoet toetje. Er wordt een mengsel van avocado, poedersuiker, room, cognac en cayennepeper bereid.

Hoe een avocado te kiezen

Vruchten rijpen zelden aan een boom. In de natuur vallen ze op de grond en zingen al beneden. In de meeste gevallen zijn ze bij een botsing beschadigd, vallen insecten ze aan en gaan ze snel achteruit. Daarom worden de voor verkoop bestemde bessen direct uit de boom geplukt en onrijp naar de winkels gestuurd.

Als de avocado's zacht zijn, liggen ze hoogstwaarschijnlijk lang op het aanrecht of in het magazijn. Binnen kunnen ze zwarte, oneetbare plaatsen hebben. Daarom is het beter om stevige avocado's te kiezen en thuis tot rijpheid te brengen, waar het warm is.

Wat te koken van avocado

Recepten voor het bereiden van verschillende gerechten uit deze vrucht kunnen een heel kookboek vullen, omdat de vrucht zeer veelzijdig is..

Avocado en Garnalensalade (4 porties)

  • Was, schil, droog en verdeel vier blaadjes van tweekops salades in vier porties.
  • Pers het sap uit een middelgrote citroen en meng met 1 el. l water en 1 theelepel. Lieve schat. Voeg aan het einde 5 el toe. l olijfolie.
  • Was, droog een bosje basilicum. Scheur de bladeren en hak ze fijn. Meng met de afgewerkte dressing, voeg peper en zout toe.
  • Schil een avocado en verdeel het fruit in twee helften. Verwijder de steen, snijd de inhoud in reepjes. Meng met 400 g gekookte garnalen en dressing, schik in vazen.

Avocadosaus

  • Neem een ​​kleine kop van een salade-ui, snijd een paar dunne ringen af ​​en zet apart ter decoratie. Snijd de resterende ui en 1 stengel bladselderij fijn. 2-3 el. l meng sherryazijn met zout en suiker, giet geleidelijk 4 el. l pinda of olijfolie. Voeg naar smaak Dijon-mosterd, komijnpoeder en witte peper toe. Roer selderij en uien erdoor.
  • Twee volledig rijpe avocado's, in tweeën gedeeld, verwijder de zaden. Selecteer uit de helften de pulp met een lepel. Pureer met een vork en meng goed met het sap dat uit twee citroenen is geperst.
  • Verbind alles. Voeg een beetje witte wijn toe als de saus te dik is. Garneer met uienringen, laat iets afkoelen en serveer.

Smoothie (vitaminedrank)

Dit is het eenvoudigste avocadorecept dat alle gunstige eigenschappen van de vrucht behoudt. Meng twee kopjes vers geperst sinaasappelsap met één kopje gefilterd water. Voeg het vruchtvlees van een halve avocado en een handvol spinazie toe. Klop met een blender. Zo'n drankje is goed voor botten en tanden, helpt het bloed en het spijsverteringskanaal te reinigen van schadelijke stoffen..

Eigenschappen van Avocado-olie

Speciale aandacht verdient een afgeleid product van deze fruitolie. Het wordt gebruikt in cosmetica en andere economische activiteiten..

Foto: Avocado-olie

Huid en haar

De olie wordt zeer snel opgenomen en maakt de huid fluweelzacht en elastischer, terwijl het een ontstekingsremmend effect heeft, irritatie verlicht en jeuk verlicht. Effectief voor acne en acne. Het verzacht ruwe, schilferige huid op de ellebogen, hielen en gewrichten van de vingers..

Voor haar is dit product een echte vondst. Als je het regelmatig een half uur aanbrengt - een uur voordat je je haar wast, worden droge en gespleten punten weer glanzend en zien ze er verzorgd uit.

Huishoudelijk gebruik

Om de natuurlijke glans van leren schoenen te herstellen, moet je deze wassen, drogen en raspen met een kleine hoeveelheid olie op de doek. Het trekt snel in.

Meesteressen gebruiken dit product graag in de keuken, bijvoorbeeld om te frituren. Vegetariërs vervangen ze door boter in gebakken goederen. In combinatie met azijn is het een heerlijke saladedressing.

Hoe u thuis avocado uit zaad kunt laten groeien

De bes moet heel rijp zijn. Verwijder het bot er voorzichtig uit, zonder een mes te gebruiken, om het niet te beschadigen, en spoel het af onder warm water, terwijl u tegelijkertijd de kleverige pulp verwijdert.

Het ontkiemen duurt ongeveer 4-6 weken, afhankelijk van de bodemtemperatuur. Bij zeer laag (minder dan 20 ° C) duurt het soms langer dan een maand. Als het bot na enige tijd in 2 delen is gesplitst, is het proces begonnen.

Hoe een avocado-zaadje te planten

Om de wortels goed te laten ontwikkelen, is een substraat met een laag gehalte aan voedingsstoffen nodig, zoals kokos of turf. Een speciaal grondmengsel is ook geschikt. Om de plant te beschermen tegen ongedierte en schimmel kan een licht bevochtigd substraat (alleen geen kokosnoot) voor gebruik in een hittebestendige schaal worden gelegd en een kwartier in een oven of magnetron worden verwarmd tot een temperatuur van minimaal 160 ° C. Sluit de vaat nooit stevig, omdat de resulterende waterdamp het uit elkaar zal scheuren. Het deksel is echter nodig zodat de stoom niet te veel verdampt. Hiervoor zijn brandwerende glazen kommen met een glazen deksel zeer geschikt..

Foto: Avocado Sprout

Uitgebreide klei-drainage of keramische scherven worden eerst in een middelgrote pot gegoten en een substraat wordt er lichtjes op gedrukt. Vervolgens wordt in het midden een gepeld bot ingebracht en wordt zoveel mengsel gegoten dat 2/3 van de delen naar buiten gluren. Aan het einde wordt het bewaterd met warm water. Het is het beste om een ​​spuitpistool te gebruiken, omdat de spray uit de gieter het substraat op één plek zal wassen. Tot er een spruit verschijnt, om een ​​hoge luchtvochtigheid te behouden, plaatst u een kleine plastic zak, die echter niet goed tegen de pot moet passen. Verwijder om de paar dagen de ventilatiezak kort..

Spruitverzorging

De pot staat op een warme, lichte plek. De ondergrond moet altijd nat zijn, maar niet nat! Zodra een spruit met vier bladeren verschijnt, moet de bovenkant worden verwijderd. Anders wordt een lange stengel gevormd, die pas op grote hoogte begint te vertakken. Als de plant op een donkere plaats staat, is een dergelijke maatregel niet effectief. Om deze reden wordt het aanbevolen om alleen in de zomer een zaadje te planten en zaailingen in de open lucht te blijven groeien, op een lichte plaats. Het verwijderen van de apex kan worden herhaald als er nieuwe scheuten zijn gevormd die op hun beurt bladeren hebben laten ontsnappen. Dit gebeurt meestal niet als de plant buiten in de zon staat, omdat ultraviolette straling abnormale lengtegroei voorkomt. Vanaf het moment van ontkiemen moet het substraat matig vochtig zijn..

Het is niet nodig om zaailingen met kunstmest te voeren, omdat voedingsstoffen uit het zaad komen. Begin de plant water te geven met een kleine hoeveelheid vloeibare meststof, niet eerder dan na 4 weken.

Handige eigenschappen van avocado's

Avocado's zijn te vinden in de schappen van bijna alle supermarkten, markten en supermarkten. Ongewoon fruit is populair bij fans van een gezonde levensstijl. Maar haast je niet om fruit in je dieet te introduceren zonder alle heilzame eigenschappen van avocado's te kennen en de contra-indicaties voor gebruik niet te begrijpen.

Geschiedenis van avocado's

Avocados werden in 3000 voor Christus door de Azteken gekweekt. e. In die tijd heette de vrucht bosolie. De Azteken gebruikten de plant actief om schurft te genezen. Ook werd de pulp tijdens het aas in het dieet van kinderen geïntroduceerd.

Volgens biologische eigenschappen behoort het fruit tot fruit, hoewel het vaak wordt verward met een groente. Vanwege de specifieke vorm en structuur van de schil worden avocado's "alligatorperen" genoemd. Het gewicht van de foetus kan 2 kg bedragen. De vrucht heeft een hoge energie-intensiteit en werd daarom in 1998 vermeld in het Guinness Book of Records.

Soorten avocado's

Er zijn meer dan 400 soorten avocado's, waaronder de meest populaire:

  • Gwen - gekenmerkt door een aangename smaak van fruit met een nootachtige smaak;
  • Avocado Haas - de meest voorkomende optie die in de schappen van alle winkels te vinden is;
  • Choqeuette en Reed - onderscheiden zich door grote vruchten.

Hoe smaakt rijpe avocado?

Rijp fruit kenmerkt zich door een neutrale smaak. Afhankelijk van de soort kan er een nootachtige of grassige smaak aanwezig zijn. Het fruit laat andere producten perfect tot hun recht komen, dus als je avocado in combinatie met groenten probeert, kun je het fruit waarderen.

De voordelen van avocado

Om de voordelen van het gebruik van avocado's te begrijpen, moet je de samenstelling ervan gedetailleerder bestuderen. De samenstelling van de vrucht is rijk aan vitamines en mineralen. De vrucht bevat veel calorieën, maar bevat licht verteerbare enkelvoudig onverzadigde vetten en er is geen cholesterol. De voordelen van avocado's voor het menselijk lichaam worden geleverd door de voedingseigenschappen. De foetus wordt opgenomen in de voeding van mensen met ziekten van het maagdarmkanaal, hart en bloedvaten.

Avocado-voordelen zijn te danken aan het hoge gehalte aan mannoheptulose, dat het zenuwstelsel positief beïnvloedt en kracht geeft. Ook vermindert dit monosaccharide de aanmaak van enzymen voor glucoseopname, waardoor er minder energie aan de cellen wordt geleverd, maar de hoeveelheid voedsel niet wordt verminderd. Wetenschappers hebben bewezen dat een lichte uithongering van cellen het leven verlengt.

De voordelen van avocado's voor vrouwen

Bewezen voordelen van avocado's voor vrouwen die een zwangerschap plannen. Ook wordt aanbevolen de foetus in te nemen om borstkanker te voorkomen. Vrouwelijke avocado's helpen de jeugd langer te behouden, omdat de componenten van de vrucht de huidelasticiteit verhogen.

Avocado tijdens zwangerschap en borstvoeding

Avocado's voor zwangere vrouwen zijn heilzaam en schadelijk. Fruit mag aan het begin van de zwangerschap eten. De foetus is rijk aan foliumzuur, wat foetale neurale buisdefecten voorkomt. In de latere stadia moet een avocado worden uitgesloten van het dieet van een zwangere vrouw als de toekomstige barende vrouw te zwaar is. Bij het geven van borstvoeding is het beter om geen fruit te eten.

Avocado gunstige eigenschappen voor mannen

De voordelen van avocado's voor mannen zijn een positief effect op het voortplantingssysteem. De vrucht wordt gebruikt bij de behandeling van onvruchtbaarheid en impotentie. Mannen nemen avocado's op in hun dieet wanneer ze spiermassa willen winnen, omdat de foetus een grote hoeveelheid plantaardig eiwit bevat.

Voor kinderen

Als het kind geen allergieën heeft, zijn vanaf de leeftijd van één avocado's toegestaan ​​in het dieet van de baby. Fruit heeft een positief effect op het spijsverterings-, immuun- en zenuwstelsel van de baby.

Handige eigenschappen van avocado's

Avocado's zijn gunstig en schadelijk voor het lichaam, afhankelijk van de individuele kenmerken van het lichaam en de subtiliteiten van het aanbrengen van de pulp. Om te begrijpen wat de vrucht nuttig is, moet u vertrouwd raken met de samenstelling ervan. Deze vrucht is rijk aan vitamines, mineralen, vezels..

De genezende eigenschappen van avocado's:

  • Het werk van het cardiovasculaire systeem verbeteren;
  • Preventie van kanker;
  • Zorgt voor een diuretisch effect;
  • Lagere cholesterol;
  • Immuniteit versterken;
  • Anti-veroudering;
  • Normalisatie van het spijsverteringskanaal.

Bestudeer voordat u avocado's gebruikt de gunstige eigenschappen en contra-indicaties voor het gebruik ervan, zodat er in de toekomst geen gezondheidsproblemen zullen zijn.

De voordelen van avocado's om af te vallen

Veel mensen gebruiken avocado's om af te vallen, omdat het L-carnitine bevat, wat helpt bij het verbranden van vet. Bij het afvallen mag je niet meer dan 200 g van het product eten, aangezien avocado verwijst naar calorierijk fruit.

De voordelen van avocado voor de huid

De voordelen van avocado's voor de gezichtshuid worden bepaald door een groot aantal plantensteroïden, antioxidanten en vitamines in de vrucht. Ze helpen bij het verwijderen van gifstoffen en voorkomen rimpels..

De voordelen van avocado-olie

Het gebruik van avocado-olie is gunstig en schadelijk, afhankelijk van het juiste gebruik van het product. Olie wordt vaak gebruikt voor cosmetische doeleinden en wordt toegevoegd aan maskers, lotions, crèmes. De tool voorkomt veroudering en verwijdert gifstoffen..

Harm Avocado

De schil en het bot van de avocado kunnen schadelijk zijn voor het menselijk lichaam, omdat ze giftig zijn. Ook veroorzaakt een diverse samenstelling vaak allergische reacties, daarom wordt aanbevolen om de foetus geleidelijk in het dieet te introduceren.

Het gebruik van avocado's in de geneeskunde

Als onderdeel van de avocado zit een grote hoeveelheid vet, dus de plant wordt actief gebruikt in dieetvoeding. Bovendien heeft de foetus L-carnitine, wat de stofwisseling versnelt en helpt om af te vallen..

Een middelgrote vrucht bevat ongeveer 14 g vezels, wat 60% van de dagelijkse waarde is, daarom wordt het aanbevolen om avocado's te gebruiken voor ziekten van het maag-darmkanaal. Foetale vezels helpen de darmen te normaliseren, constipatie te elimineren.

Door het gebrek aan cholesterol in avocado's en het hoge gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren, kan de vrucht worden gebruikt om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Ook is de foetus geschikt voor mensen met een hoog cholesterol. Het dagelijks eten van kleine hoeveelheden avocado zal je cardiovasculaire systeem helpen versterken..

Het gebruik van avocado's bij het koken

Rijpe avocadopulp wordt meestal geconsumeerd. Het wordt vers gebruikt. De vrucht wordt met een mes doormidden gesneden, waarna de pulp met een lepel wordt verwijderd. Fruit wordt toegevoegd aan salades, snacks, soepen. Vaak wordt de pulp op brood uitgesmeerd, waardoor sandwiches worden gemaakt. Avocado past goed bij kruiden, gezouten vis, diverse groenten en zuur fruit.

Samenstelling en caloriegehalte

De olieachtige vrucht is zeer voedzaam, dus de vraag rijst vaak hoeveel calorieën er in een avocado zitten. Volgens de USDA zijn er 160 kcal per 100 g pulp. De samenstelling van de foetus is verzadigd met nuttige vitamines en mineralen. De voedingswaarde van avocado (per 100 g vruchtvlees) staat in de tabel.

Koolhydraten:

Inclusief voedingsvezels

8,53 g (8%)

6,7 g (3%)

Eekhoorns2 g (4%)
Vetten:

Meervoudig onverzadigd

14,7 g (23%)

Vitaminen

De avocado bevat vitamine B5, K, B6, B9. De vrucht is rijk aan E, B3, C, B2. De olieachtige vrucht bevat ook in kleine hoeveelheden vitamine A en B1..

Mineralen

Van de mineralen bevat avocado de grootste hoeveelheid kalium. Ook is de vrucht rijk aan magnesium, fosfor, zink, mangaan, ijzer, calcium. Ook in de samenstelling van de vrucht zit water, fluoride..

Avocado contra-indicaties

Naast de gunstige eigenschappen van avocado's zijn er enkele contra-indicaties voor gebruik:

  • Borstvoeding;
  • Je baby voeden (een olieachtige vrucht kan diarree veroorzaken);
  • Acute leverziekte;
  • Type 2 diabetes
  • Allergie voor de samenstellende elementen van de foetus.

Dieetvezels en sterolen

Avocado's bevatten veel vezels, wat een positieve invloed heeft op het spijsverteringskanaal. Onder sterolen bij de foetus kan bèta-sitosterol worden onderscheiden, waardoor de opname van slechte cholesterol in de darm wordt voorkomen.

Gezondheidsvoeding

Avocado's zijn rijk aan B-vitamines, die verantwoordelijk zijn voor de normale werking van het zenuwstelsel. Ook bevat de foetus een groot aantal antioxidanten - zink, selenium, vitamine A, C, E. Het complex van deze stoffen garandeert een betrouwbare bescherming tegen oxidatieve stress.

Enkelvoudig onverzadigd vet

Enkelvoudig onverzadigde vetten leveren tot 75% van de calorieën van avocado's. Oliezuur overheerst in de samenstelling van de foetus, wat bij dagelijks gebruik de preventie van atherosclerose verzekert.

Ziektemenu-tips

Om cholesterol te verlagen, wordt aanbevolen om 200-250 g pulp per dag te consumeren. Voor de preventie van de ziekte van Alzheimer en andere seniele hersenziekten is het vanaf 45 jaar verplicht om verse avocado in het dieet op te nemen. Ook zal een olieachtige vrucht nuttig zijn voor mensen die vatbaar zijn voor de ontwikkeling van het metabool syndroom. Avocado versterkt het immuunsysteem, zodat het het risico op het ontwikkelen van een ziekte kan verminderen.

Avocado-steen gunstige eigenschappen

Velen zijn geïnteresseerd in wat er in het avocado-zaad zit, omdat de vrucht zelf behoorlijk voedzaam en gezond is. De pit bevat vezels, antioxidanten, vitamines, mineralen, mannoheptulose, oliezuur, triterpeen-saponinen. Het caloriegehalte van avocado's is vrij hoog, daarom is de steen qua voedingswaarde vergelijkbaar, maar veel poeder uit de pit is verboden om te eten.

Het gemiddelde gewicht van avocado's is ongeveer 250-300 g, maar de meeste mensen eten alleen vruchtvlees. Hierdoor rijst de vraag hoeveel een avocado weegt zonder pit en schil. De gemiddelde pulpmassa van 1 vrucht is 180 g, maar de kern van avocado's kan ook worden gebruikt bij koken, medicijnen, cosmetica.

Is het mogelijk om avocado-zaad te eten

Vaak vragen mensen of het avocadopitten eetbaar is. Vaak is er informatie dat de kern van de olieachtige vrucht giftig is. Maar om te bepalen of het mogelijk is om avocadopitten te eten, hangt het allemaal af van de dosis van het gebruikte product. Als levensmiddelenadditief mag een kleine hoeveelheid poeder worden gebruikt..

Je kunt een steen gebruiken bij het koken van desserts. Dus in Engeland wordt chocoladesiroop gemaakt op basis van dit product. Als er een vraag rijst of het mogelijk is om bot te gebruiken voor zoute gerechten, is het aan te raden om kennis te maken met de keuken van Japan en Mexico.

Is avocadobot giftig

Er wordt aangenomen dat de schil en het bot van de avocado giftig zijn, maar in kleine doses zullen ze het menselijk lichaam niet schaden. Verbruikspercentage - 1 kern per dag.

Wat is het gebruik van avocado-zaad

De voordelen van avocado zijn groter dan die van pulp of schil, omdat er veel nuttige stoffen in ophopen. Dit product wordt actief gebruikt in cosmetica, omdat het de vorming van rimpels voorkomt..

Wat is nuttig avocado-zaad:

  • Bevordert de aanmaak van serotonine, wat depressie elimineert en stress helpt bestrijden;
  • Normaliseert het werk van hart en bloedvaten dankzij antioxidanten;
  • Kankerverwekkende stoffen neutraliseert;
  • Het heeft bacteriedodende en desinfecterende eigenschappen..

Contra-indicaties voor het gebruik van avocado-zaden

Avocadosteen is gecontra-indiceerd bij kinderen jonger dan 3 jaar. Het moet ook worden uitgesloten van het dieet van moeders die borstvoeding geven, allergieën, mensen met leveraandoeningen. Het is belangrijk om de hoeveelheid product te beheersen bij het gebruik van medicijnen, omdat de stoffen in het bot de effecten van medicijnen kunnen neutraliseren.

Hoe avocado-zaad te gebruiken

De steen mag worden gebruikt in koken, cosmetologie, medicijnen. Om de kern te gebruiken, moet u deze op de juiste manier verwijderen en malen. Om dit te doen, kunt u een blender, deegroller, rasp, koffiemolen gebruiken.

Bij het koken

Een belangrijke vraag bij het eten van een avocadopitel is hoe je deze eet. Meestal wordt het bot vermalen tot een poedervorm en gebruikt als voedingssupplement. Het eindproduct kan worden toegevoegd aan pap, pasta, salade, soep. Het is ook toegestaan ​​om medicinale thee of compote van een steen te maken.

In de cosmetologie

Wetenschappers hebben de voordelen van avocado's voor haar en huid bewezen. Fruit versterkt de haarzakjes. Van het gebroken bot kun je een scrub, lotion, tonic maken. Wanneer u het eindproduct gebruikt, moet u onthouden dat de kern kleurpigmenten heeft, zodat de huidskleur donkerder kan worden.

Onder behandeling

Van gemalen avocadopitten kun je een effectieve remedie tegen spruw bereiden. Om dit te doen, giet je een eetlepel poeder 250 ml water. Het is vereist om het medicijn driemaal per dag te gebruiken - een eetlepel voor de maaltijd.

Conclusie

Avocado heeft een vrij breed toepassingsgebied - koken, medicijnen, cosmetologie. De gunstige eigenschappen van avocado's helpen je om af te vallen, je immuunsysteem te versterken en het spijsverteringskanaal te normaliseren. Het wordt aanbevolen dat de foetus wordt opgenomen in het dieet van elke persoon die geen contra-indicaties heeft voor het gebruik ervan.

Bekijk de video over de heilzame eigenschappen van avocado's van Elena Malysheva in het programma "Live Healthy"

Avocado-schil gunstige eigenschappen

Avocado is een ongelooflijk gezond exotisch fruit dat vanuit het buitenland naar ons land wordt geleverd. Hierdoor kunnen we het het hele jaar door kopen. Avocado's zijn meestal ovaal of peervormig. In lengte kan het 17 cm bereiken en het gewicht van een grote vrucht kan 1,5 kg zijn. De avocado kenmerkt zich door een harde donkergroene schil, waaronder de wonderbaarlijke eigenschappen van deze vrucht worden bewaard. Bot en bladeren zijn ongeschikt voor consumptie omdat ze schadelijke elementen bevatten die een allergische reactie en spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken. Alleen de binnenkant van de vrucht wordt gebruikt in voedsel, dat rijk is aan nuttige eigenschappen en qua consistentie vergelijkbaar is met boter. In dit artikel beschrijven we in detail de heilzame en schadelijke eigenschappen van avocado's..

Het caloriegehalte van avocado's is vrij hoog: 100 g van het product is ongeveer 250 calorieën, maar het bevat een kleine hoeveelheid suiker, wat dit product geschikt maakt voor voeding en goede voeding..

Structuur

De voordelen en nadelen van avocado's voor het lichaam kunnen worden geïdentificeerd op basis van de samenstelling van deze vrucht. Het bevat een grote hoeveelheid kalium, vitamine B, C, A, E en verschillende minerale componenten. Een dergelijke samenstelling suggereert dat avocado een heel gezond product is..

De samenstelling van avocado's omvat plantaardig vet (ongeveer 30% van de totale massa). Deze component is nodig voor de preventie van atherosclerose en voor een betere opname van vitamines en onverzadigde zuren. Een ander belangrijk onderdeel van avocado's is voedingsvezels, met name vezels, die de darmmotiliteit verbeteren, het spijsverteringsstelsel herstellen (helpt bij de bestrijding van obstipatie en dunne ontlasting) en het lichaam reinigt. Vitamine E is essentieel voor de schoonheid en gezondheid van haar, huid en nagels. Bij regelmatig gebruik van avocado's verbetert de productie van collageen en elastine, wat helpt de huid glad te maken en de toon egaler te maken. Vitamine C versterkt het immuunsysteem en de beschermende functies van het lichaam, wat betekent dat het gebruik van avocado's een uitstekende preventie is van verschillende verkoudheden. Vitamine B is betrokken bij de aanmaak van nieuwe bloedcellen, die helpen het bloed te reinigen en het cellulaire herstel te versnellen. De avocado bevat ook foliumzuur, waarvan de voordelen nauwelijks te overschatten zijn. Dit onderdeel is vooral belangrijk voor zwangere vrouwen, omdat het nodig is voor de volledige ontwikkeling van het zenuwstelsel van de baby. Vitamine K in avocado's voorkomt de afzetting van zouten in de urine en reinigt het lichaam van gifstoffen. Koper in avocado's helpt het eiwit- en koolhydraatmetabolisme en de water-alkalische balans te verbeteren, wat resulteert in spieropbouw. Ook in de avocado zit kalium, dat de goede werking van het cardiovasculaire systeem herstelt en het optreden van een hartaanval, beroerte en andere hartaandoeningen voorkomt.

De voor- en nadelen van avocado's

Deze mooie vrucht kan geen kwaad als je hem met mate eet, vers fruit kiest en goed bewaart. Vanwege de enorme hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen in de samenstelling van avocado's, heeft het een verjongend effect op het lichaam als geheel, verbetert het geheugen en aandacht, verhoogt het de efficiëntie. Schoonheidsspecialisten gebruiken actief avocado-olie om huid- en haarproducten te creëren.

De voordelen van avocado's voor de preventie van hart-, bloedvaten-, huid-, maagdarmkanaal, lever, voor de preventie van ijzertekort en andere ziekten kunnen niet worden overschat. Avocado is een uitstekend dieetproduct, ideaal voor een vegetarisch dieet. Deze vrucht normaliseert het water-zoutmetabolisme in het lichaam en verbetert de spijsvertering. Zodat een avocado uw lichaam niet schaadt, hoeft u alleen maar vers fruit te kiezen en het met mate te eten.

Voordelen voor vrouwen

Avocado's voor vrouwen - een opslagplaats met nuttige elementen. Het heeft een uitstekend effect op de huid, haren, nagels, helpt hun droogte en schade te bestrijden. Zoals hierboven vermeld, een groot aantal cosmetica gemaakt op basis van avocado's: allerlei maskers, moisturizers en vele andere verzorgingsproducten.

Avocado heeft ook een groot genezend effect..

De voordelen van avocado's voor zwangere vrouwen zijn moeilijk te overschatten. Het is rijk aan foliumzuur, wat erg belangrijk is voor de goede ontwikkeling van het zenuwstelsel van de baby. Bovendien bevatten avocado's vitamine A, B, C, E, K, evenals mineralen en elementen die het belangrijkst zijn voor zwangere vrouwen, om nog maar te zwijgen van het algemene versterkende effect van avocado's op het lichaam en de immuniteit. Zwangere vrouwen wordt geadviseerd om een ​​halve avocado per dag te consumeren (als er geen allergie is!). Fruit moet grondig worden gewassen en geschild.

Voordeel voor mannen

Van avocado's wordt gedacht dat ze een sterk afrodisiacum zijn. en dient als een uitstekend hulpmiddel om impotentie te voorkomen. Foliumzuur in avocado's helpt het seksuele verlangen te vergroten en vermindert de kans op verschillende problemen met betrekking tot de gezondheid van mannen. En de aanwezigheid van plantaardig eiwit helpt spiermassa te winnen, zelfs als vleesproducten niet in uw dieet zijn opgenomen..

Avocado's zijn een uitstekende remedie voor veel problemen en ziekten, maar vergeet niet dat u voor ernstige gezondheidsproblemen een specialist moet raadplegen.

Bot

Avocadopitel wordt niet als voedsel gebruikt, omdat het schadelijke elementen bevat. Maar van een steen kun je zelfs thuis een avocadoboom laten groeien!

De helende eigenschappen van avocado-olie

Avocado-olie is rijk aan gunstige eigenschappen. Het wordt gebruikt om spijsverteringsproblemen, bloedvaten, hart, endocriene systeem te bestrijden. Het heeft ook een helende eigenschap, waardoor het van onschatbare waarde is voor de behandeling van verschillende wonden, brandwonden en andere huidletsels. Door avocado-olie als voedsel te gebruiken, reinig je het lichaam van gifstoffen en gifstoffen. Bovendien stimuleert avocado-olie de aanmaak van hormonen die nodig zijn voor de normale werking van de alvleesklier, lever en andere organen. En natuurlijk wordt avocado-olie veel gebruikt in cosmetica, omdat het een uitstekend hulpmiddel is voor haar- en huidverzorging, het heeft een verjongend effect vanwege de voedingswaarde.

Hoe avocado te eten

De meest nuttige eigenschappen vind je in verse avocado's, dus het is het beste om het vers te gebruiken. Avocado is geweldig voor salades, het wordt vaak gebruikt als een nuttiger alternatief voor vlees. Avocado is ook een uitstekend onderdeel van het ontbijt; het wordt met brood gegeten als vervanging voor boter. Een andere avocado past goed bij rode vis. Deze combinatie wordt bijvoorbeeld vaak gebruikt bij de bereiding van bekende sushi..

Het is belangrijk om te weten dat het raadzaam is om onmiddellijk gerechten met avocado te eten, omdat het vlees snel donker wordt in de lucht.

Wat is de schade van avocado?

Ondanks het grote aantal positieve eigenschappen van avocado's, kan verkeerd gebruik en onvoldoende verwerking het lichaam schaden. Om dit te voorkomen, moet u de eenvoudige regels volgen:

  • was en schil de avocado grondig;
  • verwijder het bot;
  • gebruik het geschilde en gehakte fruit direct, want als het in contact komt met lucht wordt de avocado snel donker;
  • als je een onrijp fruit hebt gekocht, wacht dan tot het rijp is en laat het een paar dagen op kamertemperatuur liggen;
  • consumeer niet meer dan één fruit per dag, omdat overmatige consumptie van elk, zelfs het nuttigste product, uw lichaam schaadt.

Naleving van deze eenvoudige regels sluit alle schade uit die avocado's bij mensen kan veroorzaken..

Hoe een avocado te kiezen

De tekenen van een rijpe avocado zijn een donkergroene kleur en een vrij zachte structuur. Avocado groeit in warme landen, dus in onze Russische winkels vind je vaak nog onrijp fruit. Ze zijn te herkennen aan hun lichtgroene kleur en zijn moeilijk aan te raken. Als er geen rijp avocadofruit op het aanrecht staat, maar het toch echt wil kopen, hoeft u het slechts enkele dagen bij kamertemperatuur te bewaren tot het volledig rijp is. Het wordt niet aanbevolen om een ​​onrijpe avocado in de koelkast te zetten, omdat het fruit gewoon bederft voordat het rijpt.

Overmatig zacht fruit mag niet worden gekocht, omdat het fruit in dit geval uiteraard overrijp is.

Avocado's kweken

Velen kweken thuis avocado's. Om dit te doen, plant u een avocado-zaadje. Het is niet altijd mogelijk om thuis de vruchten van een avocado te kweken, maar een mooie avocadoboom zal zeker groeien.

Voordat je een bot plant, moet je er tandenstokers in steken, kijkend in 4 richtingen. Lekke banden moeten symmetrisch worden gemaakt, in het midden van het bot. Hierna moet je het bot in het water laten zakken zodat het niveau de lekke banden bereikt. Wanneer het zaad ontspruit, moet het met een stomp uiteinde in de grond worden geplant en het scherpe uiteinde op het niveau van de grond blijven. Voor een goede groei van avocado's heb je de optimale temperatuur nodig - ongeveer 18 graden.

Hoe avocado's te bewaren

Het wordt aanbevolen om avocado's op een droge, donkere plaats te bewaren bij een temperatuur van 18 tot 25 graden. Als je een onrijp fruit hebt gekocht, zullen de volgende life-hacks je helpen:

  • doe de avocado in een papieren zak, sluit hem en plaats hem op een donkere, droge plaats;
  • doe het fruit met rijpe appels of bananen in een papieren zak. Rijp fruit produceert ethyleen, wat bijdraagt ​​aan een snellere rijping van avocado's..

Rijp fruit wordt niet aanbevolen om te bewaren. Ze moeten onmiddellijk na het schoonmaken en snijden worden geconsumeerd. Maar als je om een ​​of andere reden de rijpe avocado langer moet bewaren, moet je hem in een plastic zak doen en hem niet langer dan 5 dagen in de koelkast bewaren.

Avocado is een ongelooflijk nuttig product dat een echte uitkomst is voor de gezondheid en schoonheid van de mens. Het belangrijkste is om zich te houden aan de regels voor verwerking, opslag en gebruik. En dan vormt de avocado geen enkel gevaar voor u, maar levert u juist alleen maar voordeel op!

11 wetenschappelijke feiten over de voordelen van avocado's voor mensen en mogelijke schade

Avocado's zijn uniek omdat ze weinig koolhydraten bevatten, maar rijk zijn aan gezonde vetten..

Volgens wetenschappers zijn avocado's buitengewoon gunstig voor het menselijk lichaam. Het draagt ​​bij aan de strijd tegen obesitas, voorkomt maligne neoplasmata, verbetert de gezondheid van de huid en bijna alle lichaamssystemen. Bij regelmatig gebruik neemt de levensverwachting zelfs toe.

11 Voordelen van avocado's

Hieronder volgen de basisfeiten over de voordelen van avocado's, wetenschappelijk bewezen.

1. Rijke compositie

Er zijn verschillende soorten avocado's die verschillen in vorm (ovaal of rond), kleur (van groen tot zwart) en gewicht (van 200 gram tot 1,5 kilogram).

De energetische waarde van een middelgrote vrucht (200 gram) is ongeveer 320 calorieën en bevat de volgende voedingsstoffen:

  • vetten - 30 gram;
  • koolhydraten - 17 gram;
  • vezels - 14 gram;
  • eiwitten - 2,5 gram.

Avocado heeft een rijke vitamine- en mineraalsamenstelling. Een middelgrote vrucht (200 gram) bevat:

ItemnaamGeschat percentage van dagelijkse behoefte
Vitamine K52%
Foliumzuur40%
Vitamine C34%
Kalium28%
Vitamine B528%
Vitamine B626%
Vitamine Etwintig%

Ook in avocado's zit een kleine hoeveelheid koper, ijzer, zink, mangaan, fosfor, magnesium, vitamines (A, B1, B2, B3), caroteen, omega-3 vetzuren, luteïne, pantotheenzuur en oliezuur.

Het is belangrijk op te merken dat avocado's ondanks het hoge caloriegehalte uiterst nuttige vetgroepen bevatten die bouwmateriaal leveren aan alle lichaamscellen en het cholesterolgehalte in het bloed normaliseren.

Avocado is, zoals eerder vermeld, een van de belangrijkste natuurlijke bronnen van kalium ter wereld. Kalium helpt de bloeddruk te verlagen - een van de belangrijkste risicofactoren voor het ontwikkelen van coronaire hartziekten en een hartinfarct, beroertes en remming van de nierfunctie.

Oliezuur in de samenstelling van fruit draagt ​​bij aan de onderdrukking van chronische ontstekingen en heeft een negatief effect op de genen die verantwoordelijk zijn voor de ontwikkeling van kwaadaardige gezwellen.

Ook is de vrucht rijk aan voedingsvezels. Slechts 1 foetus geeft het menselijk lichaam tot 54% van de aanbevolen dagelijkse behoefte aan vezels. Deze stof draagt ​​bij tot de normalisatie van darmmicroflora (remt de groei van pathogene vormen, stimuleert de vitale activiteit van nobele bacteriën), het herstel van voldoende beweeglijkheid door de spijsverteringsbuis en voorkomt de manifestatie van infectieuze en ontstekingsziekten.

2. Verbetering van hart- en vaatgezondheid

Ziekten van het cardiovasculaire systeem nemen in bijna alle landen van de wereld de eerste sterfte-posities in. De meeste worden veroorzaakt door atherosclerotische laesies van de kransslagaders, evenals door bloedvaten die de hersenen en de nieren voeden..

Avocado's kunnen de vorming van atherosclerotische plaques voorkomen en de conditie van hart en bloedvaten verbeteren.

Wetenschappers uit Mexico ontdekten dat avocado's het niveau van het totale cholesterol en de atherogene fracties (LDL - met 22%, TAG - met 20%) verlagen, de concentratie van "nuttige" cholesterol - lipoproteïnen met een hoog soortelijk gewicht met 11% helpen verhogen.

WHO-experts beweren dat regelmatige toevoeging van fruit aan de voeding de kans op het ontwikkelen van cardiovasculaire complicaties met 24% verkleint.

Studies in Zuid-Afrika tonen aan dat elke dag 200 gram avocado eten niet alleen je lipidenprofiel verbetert, maar ook helpt je bloeddruk te verlagen. Bloedverdunning en trombosepreventie worden ook opgemerkt..

3. Verbetering van het gezichtsvermogen

Avocado's zijn rijk aan luteïne en zeaxanthine - belangrijke fotochemicaliën die zich in de weefsels van het oog kunnen concentreren en krachtige antioxiderende bescherming bieden voor het gezichtsorgaan..

Het zijn deze componenten die schade aan het netvlies door ultraviolette zonnestraling voorkomen.

Meervoudig onverzadigde vetzuren verminderen volgens Amerikaanse wetenschappers het risico op seniele maculaire degeneratie en vroege ontwikkeling van cataract.

Regelmatige toevoeging van fruit aan het dieet heeft een gunstige invloed op de conditie van de ogen tijdens langdurige overbelasting (boeken lezen, werken op een pc, enz.).

4. Preventie van kanker

Avocado's zijn een waardevolle bron van foliumzuur. Deze vitamine voorkomt kwaadaardige transformatie van cellen van de dikke darm, maag, alvleesklier en baarmoederhals.

Aangenomen wordt dat het effect geassocieerd is met een verminderd risico op mutaties in DNA- en RNA-ketens tijdens replicatie. Deze conclusie werd getrokken door specialisten uit India.

Een aantal fotochemicaliën in avocado's remmen selectief de groei en deling van kankercellen en veroorzaken hun dood. Het product kan ook de antitumorimmuniteit activeren..

5. Versterking van het bewegingsapparaat

Braziliaanse wetenschappers hebben bewezen dat de saponinen in de foetus de symptomen van artrose helpen verlichten, een degeneratieve-degeneratieve gewrichtsaandoening veroorzaakt door schade aan het gewrichtskraakbeen en botoppervlakken.

Opgemerkt wordt dat de effecten langdurig zijn..

Hoge niveaus van meervoudig onverzadigde vetten, magnesium en foliumzuur dragen bij tot de normalisatie van het metabolisme in botweefsel en verhogen de biologische beschikbaarheid van calcium.

Hierdoor worden de botten versterkt en wordt de ontwikkeling van osteoporose (vooral belangrijk voor ouderen en vrouwen tijdens de menopauze) en pathologische fracturen voorkomen..

6. Antimicrobiële werking

Avocado heeft een uitgesproken antibacteriële werking. Tot op heden is een deprimerend effect op Escherichia coli, Staphylococcus aureus en schimmels van het geslacht Candida bewezen..

Regelmatige consumptie van fruit kan infectieziekten en ontstekingsziekten van de mondholte voorkomen, evenals een aantal darminfecties..

Het is belangrijk op te merken dat de negatieve effecten van avocado's op nuttige micro-organismen die in het lumen van het spijsverteringskanaal leven, niet zijn geïdentificeerd.

7. Verbetering van de opname van voedingsstoffen

Veel waardevolle voedingsstoffen zijn in vet oplosbaar, dat wil zeggen dat vetten nodig zijn voor hun volledige opname. Avocado heeft, zoals je weet, veel meervoudig onverzadigde vetzuren.

De vrucht verbetert de opname van vitamines (A, D, E, K), een aantal antioxidanten.

Buitenlandse studies hebben aangetoond dat avocado-olie de biologische beschikbaarheid van liponeen en bètacaroteen 2,6 - 15 keer verhoogt.

8. Toepassing in cosmetica

Avocado's worden veel gebruikt in de industrie en de geneeskunde voor de bereiding van cosmetica. Avocado-extract en olie verbeteren de conditie van de huid van gezicht en lichaam: hydrateren, elastischer maken.

Het uitgebalanceerde gehalte aan vitamines bevordert de snelle genezing van wondoppervlakken, elimineert peeling en jeuk van de huid en bevordert snel herstel na het bruinen.

Organische zuren herstellen de natuurlijke glans van het haar, maken het minder broos.

Het is ook bewezen dat plantaardige cosmetica infectieziekten van de huid voorkomen.

9. Avocado is effectief voor gewichtsverlies.

Medewerkers van de Loma Linda University (VS) ontdekten dat avocado's binnen 5 uur na gebruik de honger met 23% verminderen.

Wetenschappers raden aan om ongeveer 100 gram fruit toe te voegen aan een standaard lunchpauze om het caloriegehalte van volgende maaltijden te verminderen. Dit is vooral belangrijk voor mensen met obesitas of overgewicht..

Ook zijn avocado's rijk aan vezels en hebben ze een vrij laag koolhydraatgehalte (vergeleken met ander fruit). Het is bewezen dat het verhogen van vetten en het verminderen van koolhydraten in de voeding (de plant voldoet volledig aan deze regels) een gemakkelijke manier is om het lichaamsgewicht te verminderen.

Een Amerikaanse studie toonde aan dat regelmatig gebruik van het product het risico op het ontwikkelen van het metabool syndroom met 50% vermindert, de tailleomtrek vermindert en de body mass index verlaagt.

10. Versterking van de immuniteit

Indiase wetenschappers zeggen dat avocado's de werking van het immuunsysteem helpen verbeteren (activering van antitumorimmuniteit, preventie van de ontwikkeling van auto-immuunziekten en allergische aandoeningen).

Het product verhoogt ook de weerstand van het lichaam tegen externe infectieuze agentia (virussen, schimmels, bacteriën, eenvoudige micro-organismen, enz.).

11. Verhoging van de levensverwachting

Zoals eerder vermeld, beïnvloeden avocado's de eerste schakels in de pathogenese van de meest voorkomende ziekten die niet alleen de oorzaak zijn van tijdelijke of permanente invaliditeit, maar ook van overlijden.

Deze omvatten voornamelijk hypertensie, beroerte (ischemisch en hemorragisch), coronaire hartziekte, myocardinfarct, reumatoïde artritis; diabetische of hypertensieve nefropathie, leidend tot chronische nierziekte.

Een speciale rol wordt gegeven aan de preventie van het metabool syndroom - een concept dat de volgende pathologieën combineert: obesitas, diabetes type II, hypertensie, atherosclerose, jicht, enz..

De plant verlaagt ook de concentratie van C-reactief proteïne - een marker van systemische ontsteking, verbetert de reologische eigenschappen van bloed, wat uiterst belangrijk is voor patiënten met aritmieën en hartfalen in termen van het verminderen van het risico op trombo-embolische complicaties.

Veiligheid en contra-indicaties

De vrucht wordt meestal goed verdragen door het menselijk lichaam (mits met mate geconsumeerd).

Overmatige inname van avocado's kan schadelijk zijn. De volgende bijwerkingen kunnen optreden:

  1. Dyspeptische aandoeningen. Uitgedrukt als pijn in de navelstreek, opgeblazen gevoel, diarree, obstipatie.
  2. Krampen. Door hyperkaliëmie zijn avocado's een rijke bron van kalium..
  3. Allergische reacties. Gemanifesteerd met verhoogde individuele gevoeligheid van het lichaam voor verschillende componenten van de plant. Allergopathologie kan zich op verschillende manieren manifesteren: van banale jeuk aan de huid tot anafylactische shock..

Vóór gebruik moet de aanwezigheid van mogelijke contra-indicaties worden overwogen voor het nemen van:

  1. Chronische nierziekte (vanaf stadium C3a). Als de functie van het gekoppelde orgaan onvoldoende is, neemt de kaliumconcentratie in het bloed toe. Het nemen van avocado's op deze achtergrond kan een aanval of hartfalen veroorzaken..
  2. Allergische reacties.
  3. Acute (of verergering van chronische) ziekten van het maagdarmkanaal: gastritis, duodenitis, enterocolitis, maagzweer en twaalfvingerige darm.

Is het mogelijk tijdens de zwangerschap?

De foetus is rijk aan foliumzuur, wat het risico op vroegtijdige zwangerschapsafbreking en de vorming van defecten in de neurale buis van de foetus vermindert.

Een voldoende hoeveelheid van deze stof normaliseert de tonus van de baarmoeder en de lagere urinewegen, waardoor de ontwikkeling van pyelonefritis wordt voorkomen, wat zeer vaak voorkomt bij vrouwen tijdens de zwangerschap.

De aanbevolen maximale dagelijkse norm voor avocado's tijdens de zwangerschap is 300-400 gram..

Veel Gestelde Vragen

Hieronder vindt u antwoorden op de meest controversiële aspecten van het gebruik van avocado's:

  1. Hoe en in welke vorm is het beter om te gebruiken? Het wordt aanbevolen om verse avocado's te eten. Om dit te doen: was het fruit, snijd het in 2 delen en verwijder de pit, en eet het vruchtvlees met een lepel of snijd het in blokjes, gevolgd door het toevoegen aan de salade of sandwich. Er staan ​​veel heerlijke recepten op het internet. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 1-2 vruchten per dag te consumeren.
  2. Mag ik op een lege maag eten? Ja! Avocado's kunnen het gezonde slijmvlies van de maag en de onderliggende delen van het spijsverteringskanaal niet schaden. Je kunt het 's ochtends eten, ook op een lege maag - je krijgt een uitstekend voedzaam ontbijt.
  3. Mag ik eten voordat ik naar bed ga? De vrucht is rijk aan vetzuren en vezels, die "hard werken" van het spijsverteringsstelsel vereisen. Het gebruik van avocado's 's nachts voor het slapengaan kan het inslapen en de natuurlijke fysiologische veranderingen in de bloedcirculatie van inwendige organen verstoren. U moet de vrucht uiterlijk 2-3 uur voor het slapengaan innemen.
  4. Is het mogelijk voor kinderen? Ja! De maximale norm voor kinderen onder de 3 jaar is 30 gram avocadopulp per dag, van 4 tot 10 jaar - ½ van het fruit of 100 gram, van 11 tot 18 jaar - 1 fruit (ongeveer 200 gram).
  5. Is gedroogd fruit gezond? Gedroogde avocado's bevatten minder waardevolle voedingsstoffen, maar niet hun volledige afwezigheid. Dit gedroogde fruit past goed bij groentesoepen en granen uit volle granen..
  6. Toepassing en eigenschappen van olie. Avocado-olie heeft antibacteriële, voedende, hydraterende en regeneratieve effecten. Het wordt gebruikt om de elasticiteit en het vochtgehalte van de huid te vergroten, de vorming van rimpels te voorkomen, de genezing van verschillende wonddefecten te versnellen, de gezondheid van het haar te verbeteren (elimineert droogheid en broosheid).
  7. Het gebruik van zaden. Er moet aan worden herinnerd dat avocadopitten tannines bevatten - giftige en kankerverwekkende stoffen die gevaarlijk zijn voor het menselijk lichaam. De vruchtkern heeft een extreem onaangename bittere smaak en wordt niet aanbevolen voor gebruik in grote volumes. De maximale dagelijkse dosis is ¼ botten. In kleine hoeveelheden verlaagt het bot het niveau van totaal cholesterol in het bloed, verbetert het de beweeglijkheid van het spijsverteringsapparaat en verzadigt het lichaam met wat vitamines. Voordat u het inneemt, moet het voorzichtig worden verwijderd en op elke mogelijke manier worden geplet. Om de onaangename nasmaak te verzachten, is het noodzakelijk om het bot van de bruine schil te bevrijden.

Product van de dag - avocado: voordelen en nadelen voor het menselijk lichaam

Exotisch fruit kwam voor het eerst ons leven binnen dankzij de vrolijke cheerleader van de planeet Melman, de held van de Amerikaanse serie met dezelfde naam - Alpha. Een grappig buitenaards wezen met verschillende magen bleef avocado's proeven van de bomen van zijn buren. De stukjes fruit vielen periodiek in het frame, wat de interesse van gewone Russische kijkers wekte. Het exotische leek oneetbaar, maar onze medeburgers proefden langzaam het tropische product. Tegenwoordig kunnen avocado's in elke winkel worden gekocht. En avocado's: de voordelen en nadelen voor het menselijk lichaam zijn al bekend bij koks van Kaliningrad tot het Verre Oosten.
Avocado salade optie

De vorm van een avocado lijkt op een peer, maar de schil is dichter en donkergroen. Soms genoemd avocado "alligator peer" vanwege de specifieke schil, die doet denken aan krokodillenleer.

Hoe groeit de "alligatorpeer"

Hoe avocado te eten, welke gerechten kunnen van deze vrucht worden bereid, is het mogelijk om de zaden ervan te eten? Dit alles in detail op onze portal. Samen met agronom.guru wordt het bereiden van cosmetische maskers en exotische gerechten van avocado's veel gemakkelijker.

Chemische en nutritionele samenstelling van avocado's

Als je naar de avocado in de context kijkt, bestaat deze uit een dichte schil, vruchtvlees (qua consistentie lijkt het enigszins op gekoelde boter) en een pit die lijkt op een noot.

Avocado, hoewel het een vrucht is, behoort tot de laurierfamilie. Daarin, net als een houtachtige plant, een enorme hoeveelheid aromatische oliën. In de oudheid werd de vrucht "bosolie" genoemd vanwege de bijzondere consistentie van pulp.

De mythe van de gevaren van avocadopitten. Er zijn twee verschillende meningen over de voordelen en nadelen van avocado-zaden. We zullen hier wat later op stilstaan, maar voor nu merken we op dat de stof Persin, waarop kwaadwillenden "zondigen", alleen giftig is voor huisdieren: vogels, konijnen, geiten en paarden.

Persine is een slecht oplosbare verbinding die lijkt op vetzuur. Bevat in grote hoeveelheden avocado bladeren, schil en zaden.

Onbeperkt gebruik door dieren leidt tot oedeem en onderdrukt de hartactiviteit, massale dood van vee is mogelijk. Dergelijke gevallen zijn niet ongebruikelijk in Spanje, Brazilië en Mexico, en ook in Israël, waar dieren het wilde land van een avocado in dwalen en, natuurlijk, wanneer ze een "schok" -dosis Perzisch krijgen, sterven ze. Bij mensen kan een toename van de concentratie leiden tot verstoring van de spijsvertering en allergieën. Daarom willen zogende moeders en baby's tot drie jaar geen schil- of avocadopitten eten.

De rest van de avocado, in vergelijking met ander fruit, is een "verjongende peer" voor ons lichaam. Het bevat veel vitamines (B, E, A en C), foliumzuur, ijzer, tannines en catechines - fenolische verbindingen die helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen (vandaar de uitgesproken adstringerende smaak van het bot), evenals de belangrijkste minerale componenten en stoffen die verband houden met glycoside groep. Sommigen van hen reguleren de spijsvertering, de andere - het werk van spieren en hart. Avocado is de leider in kalium onder alle andere voedingsmiddelen..

Hoe rijp het avocadofruit, hoe minder heilzame stoffen in de pulp achterblijven en hoe meer ze zich ophopen in het bot. Daarom heeft een volwassen vrucht het meest waardevolle graan..

Avocado is het enige fruit dat veel mannoheptulose bevat. Dit koolhydraat neutraliseert het enzym dat verantwoordelijk is voor de opname van glucose, en bij een ongewijzigd dieet kunnen avocado's kunstmatig een hongergevoel veroorzaken. Dit is een echte redding voor diabetici. Bovendien heeft de stof een gunstige invloed op de algemene toon van het lichaam, verhoogt het de werkcapaciteit, concentratie, verlicht het prikkelbaarheid en vermoeidheid.

Er zijn wereldwijd meer dan 400 soorten avocado's bekend. In Rusland is Haas de bekendste variëteit. Hij wordt het vaakst gebracht, omdat hij vervoer goed verdraagt ​​en zijn smaak niet verliest.

Avocadopulp - een zeer voedzaam product

Zelfs in de oudheid gebruikt als natuurlijk antisepticum. Toegevoegd aan producten voor hun lange opslag. De stoffen waaruit de avocado bestaat, beschermen tegen eiwitten en vetten in vlees tegen oxidatie. De desinfecterende eigenschappen van avocado's zijn gebruikt bij de behandeling van zo'n onaangename schimmelinfectie als spruw.

Het hoge gehalte aan flavanol maakt van avocado's een leider in voedsel dat kanker vernietigt. Wetenschappers proberen zelfs met deze stof een elixer van jongeren te maken..

Bovendien helpen avocado's seratonine te produceren, of het zogenaamde gelukshormoon. Een avocado bevat ook een stof zoals glutathion, het helpt het gezichtsvermogen te verbeteren en neemt ook deel aan de sanitaire reiniging van het lichaam tegen kankerverwekkende stoffen, het verwijdert ze niet alleen uit het lichaam, maar vernietigt ook de effecten van sedimentatie van giftige gifstoffen.

Avocado bevat triterpeen-saponine. Deze stof maakt deel uit van veel hoestmiddelen. Het verbetert de werking van bepaalde hormonen, regelt de water-zoutbalans in het lichaam en lost vet- en cholesterolplaques op.

Kipfilet en avocadosalade Avocadosandwiches

Regelmatige avocadosalades verminderen het risico op atherosclerose, hartaanvallen, hypertensie en bloedarmoede aanzienlijk, helpen bij gastro-intestinale aandoeningen (waaronder die met een hoge zuurgraad en obstipatie), diabetes mellitus en cataract.

Al op de zevende dag van het eten van één avocado per dag wordt het gehalte aan "slechte" cholesterol verlaagd met 23%

Avocado's - voordelen en nadelen voor vrouwen

Avocado is een product van de jeugd. Als u minstens de helft van één vrucht per dag gebruikt, kunt u in korte tijd een verbetering in de conditie van de huid, het haar, een golf van kracht en kracht opmerken.

Avocado - een onmisbare bron van jeugd en schoonheid voor vrouwen

Zelfs de Azteekse indianen merkten de gunstige eigenschappen van avocado's voor vrouwen op, namelijk het opwindende effect van "bosolie". Bovendien is avocado een natuurlijke antioxidant, het verjongt het hele lichaam, verwijdert gifstoffen en vrije radicalen, versterkt de bloedvaten, verbetert de stofwisseling, verzadigt cellen met zuurstof.

'S Ochtends wakker worden zal veel gemakkelijker zijn als je een snufje puree en gedroogde avocado-zaden aan de thee toevoegt. Zo'n "energie" helpt je te focussen en je humeur te verbeteren.

Vanwege het vermogen om de opname van glucose te remmen, is het effectief als voedingssupplement voor het verliezen van vrouwen en vermindert het cholesterol. Avocado's worden aanbevolen voor vrouwen ouder dan 40 jaar. Het bevat natuurlijke zuren, die helpen om te gaan met hormonale "explosies" die gepaard gaan met een verlaging van de oestrogeenspiegels. En met regelmatige inname zal wilde bes het begin van de menopauze helpen verplaatsen. Avocado's bevatten biologisch actieve stoffen die lijken op hormonen en die een afname van de oestrogeenproductie kunnen bestrijden.

Nuttige eigenschappen van avocado's voor mannen

De voordelen van avocado's voor mannen zitten in hun verborgen kracht. Afrodisiacum is het geheime wapen van mannen. Gewoon een paar avocadoplakken op een bord tijdens een avonddiner met je geliefde, en een man kan zich geen zorgen maken om de avond voort te zetten. Het bevat een oplaaddosis foliumzuur, wat de mannelijke kracht verbetert. Bovendien helpt het vermogen om snelle koolhydraten te desinfecteren om fit te blijven. Wat is avocado nog meer goed voor mannen? Het voordeel is ook dat je met een groot aantal plantaardige oliën zelfs bij afwezigheid van een eiwitdieet spieren kunt opbouwen, die als een analoog van eiwitvetten werken.

Avocado - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De enige beperkende factor voor regelmatig gebruik van avocado's kunnen allergische reacties, acute perioden van nier- en galblaasaandoeningen zijn. Daarom moeten mensen met dergelijke problemen de overmatige passie voor deze vrucht opgeven. Andere nuttige eigenschappen van avocado behoren niet tot contra-indicaties.

Afslanken Avocado

Door het vermogen om complexe suikers af te breken wordt de bloedsuikerspiegel verlaagd, waardoor er geen hongergevoel ontstaat. Er is gewoon geen verlangen - en wat is er nog meer nodig voor degenen die avocado's gebruiken om af te vallen. Bovendien zorgt het fruit voor de nodige energie bij een lage calorie-inname.

Een andere nuttige eigenschap van avocado's is dat het de stofwisseling versnelt. Verbetert de darmen, reinigt het lichaam van gifstoffen. Het afvallen heeft dus een aanzienlijk reinigend effect.

Avocado tijdens de zwangerschap

Waar is avocado goed voor tijdens de zwangerschap? IJzer, vitamine B-derivaten en foliumzuur zijn de belangrijkste stoffen die niet alleen de zwangerschap helpen, maar ook een gunstig effect hebben op de uitkomst. Ze zijn allemaal in natura in avocado's. Een tekort aan deze elementen, vooral in het eerste trimester van de zwangerschap, kan de ontwikkeling van de foetus en de aanleg van de belangrijkste systemen en organen nadelig beïnvloeden.

Avocado - een bron van vitamines en aminozuren die nodig zijn voor intra-uteriene groei en ontwikkeling van het kind

In de eerste maanden van de zwangerschap vermindert het lichaam, om een ​​miskraam te elimineren, de immuniteit en beschouwt het het kind niet langer als een vreemd organisme. Avocado's tijdens de zwangerschap, vooral tijdens deze periode, zijn gewoon onvervangbaar. Dankzij de toevoer van vitamines en zuren ondersteunt het het afweersysteem van het lichaam en bestrijdt het effectief infecties en verkoudheden. Als cosmetisch product kun je het samen met elke babycrème aanbrengen, het vermijden van striae op de huid zal de pulp van avocado helpen. De voordelen van dit product voor zwangere vrouwen zijn vele malen groter dan de schade.

Borstvoeding Avocado's

Maar u mag geen avocado's eten tijdens het geven van borstvoeding. De tannines in zijn samenstelling kunnen indigestie veroorzaken in de kruimels en allergieën..

Avocado voor haar

Avocado - redding voor broos en droog haar. Door het hoge gehalte aan vetten en oliën voeden deze maskers verzwakt haar perfect.

Haarmasker - stap voor stap recept en toepassing

FotoOmschrijving
Spoel de avocado af, verwijder de pit, snij in blokjes.
Kneed het vruchtvlees met een vork, voeg de dooier toe.
Verdun met een beetje limoen- of citroensap.
Breng aan op het haar: eerst de buitenkant en dan de binnenkant.
Bedek je hoofd eerst met een plastic zak en daarna met een handdoek. Laat 15-20 minuten intrekken.

Een yoghurtmasker gemaakt van avocado kan je haar helpen versterken. Het zuivelproduct wordt gemengd met pap van avocado in een verhouding van 2: 3. Voeg een lepel olijfolie toe en breng 40 minuten aan.

Maar voor vettig haar wordt yoghurt vervangen door kefir. Voeg een lepel honing toe. Zo'n masker voedt het haar met kracht en gezondheid en verlicht overtollig vet. En als je dooier aan zo'n masker toevoegt, wordt aangenomen dat dit bijdraagt ​​aan de snelle haargroei.

Voor de lever

De voordelen en nadelen van avocado's voor de lever liggen in het vermogen om gifstoffen te spoelen. Aan de ene kant wordt de lever gereinigd, aan de andere kant laden vetzuren hem. Een paar stukjes "alligatorpeer" per dag helpen de lever te reinigen van gifstoffen en gifstoffen. Stoffen in avocado's die het lichaam binnendringen, produceren speciale enzymen die de lever helpen reinigen en herstellen. Bovendien elimineert regelmatige consumptie van fruit de vorming van kwaadaardige tumoren in het lichaam vrijwel. Mogelijke schade aan de lever is minimaal in vergelijking met de voordelen. Zoals we hierboven al zeiden, is het grootste gevaar overmatig gebruik.

Voor diabetici

Voor mensen met diabetes doen avocado's meer goed dan kwaad. Matiging is ook hier belangrijk! Het helpt het lichaam te verzadigen met nuttige zuren en vitamines, terwijl het suikergehalte zelf bijna nul is.

Diabetici bloedmonster - normaal

En, ons bekend, zal mannoheptulose, door de activering van enzymen, helpen om overtollige suiker in het bloed te neutraliseren en daardoor het niveau ervan te stabiliseren. Bovendien wordt het cholesterolgehalte verlaagd, gaat de honger verloren. Een belangrijke factor is het vermogen om de bloedvaten te versterken, wat voor diabetici een constante metgezel van de ziekte is.

Aanbevelingen - hoe te gebruiken

Avocado heeft, zoals we al zeiden, een niet erg prettige eigenschap. De schil en de kern bevatten persin - een stof die bij overmatig gebruik allergieën kan veroorzaken. Daarom moet de belangrijkste aanbeveling voor het gebruik van avocado's de hoofdregel zijn - met mate. De optimale "dosis" is 200 g per dag. Het is beter om een ​​rauw product te gebruiken, hoewel het wel mag bakken.

Hoe avocado's te reinigen

Dit proces lijkt op het snijden van een perzik. Op dezelfde manier wordt het langs twee helften gesneden. Je kunt een speciaal mes gebruiken.

Avocadosnijden met een speciaal mes

Ze hebben een aangename olieachtige structuur. De vrucht is gemakkelijk te snijden, vrijwel geen sporen van een mes. De plakjes worden heel gemakkelijk in figuren gesneden. Het bot wordt niet beschermd door een harde schaal; het wordt verwijderd met een gewone vork. De schil daarentegen is dik en dicht. Het is handiger om met speciale messen schoon te maken..

Geraffineerde avocado is een bederfelijk product. Zodat de gehakte avocado niet donker wordt, laat een steen achter.

Interessante avocado-recepten

Avocado is een traditioneel product uit de Mexicaanse, Italiaanse en Japanse keuken. Meestal wordt het gebruikt om nationale gerechten te bereiden. In deze landen worden elke dag avocado's gegeten. Zijn vegetariërs houden heel veel van hem. Het gebruikelijke menu bevat veel variaties op gerechten: soepen, salades, pasta's, snacks, cocktails en ijs.

Avocado-roomsoep

Overweeg het proces van het bereiden van de meest populaire avocadoschotel - Mexicaanse guacamole. Dit aperitief zal elke maaltijd verfijning geven..

FotoOmschrijving
Spoel avocado's af, halveer ze, verwijder een steen met een mes.
Verwijder het vruchtvlees met een speciaal mes voorzichtig in een aparte bak.
Kneed het vruchtvlees met een vork, voeg limoen of citroensap toe.
Snij de ui in kleine blokjes en stuur deze een tijdje naar het water op kamertemperatuur.
Snijd intussen de peterselie.
Peterselie wordt met avocado naar de container gestuurd. We snijden tomaten in kleine blokjes, het is beter om het midden te verwijderen, zodat er geen overtollig sap is.
Voeg nu de in water gedrenkte ui toe.
Voeg naar smaak zout en witte peper toe. Meng grondig.
Hier hebben we zo'n mooie en voedzame snack.

Avocado voelt erg goed aan in combinatie met zeevruchten. Russen voegen het toe aan veel salades. 'Haring onder een bontjas' met een avocado kreeg bijzondere liefde. In het recept vervangt het het kippenei. Kun je avocado met kip koken.

Hoe avocado-zaden te gebruiken

Avocado-zaden zijn kleine accumulatoren van voedingsstoffen. Tegen de tijd dat de foetus rijpt, komen de meeste heilzame stoffen in de kern terecht. Uiterlijk lijkt het op een rijpe noot met een gladde, mooie contour. Het zaad heeft geen beschermende coating. Een dun membraan laat stoffen uit de pulp vrij in het kernlichaam komen.

In de oudheid werd het avocado-zaad gebruikt voor inktproductie. Bij het slijpen krijgt het een rode tint. Daarom moet voor het koken het bot worden opgewarmd. Meestal gebakken of gekookt.

De veilige dosis voor mensen is de helft van de kern per dag. De hoofdregel - dat kan, maar voorzichtig.

Avocado-bot bevat meer dan 70% van de dagelijkse waarde van antioxidanten

Het bot van een volwassen avocado bevat enorm veel fosfor en kalium. Drie keer meer dan in de pulp. De stoffen in het bot voorkomen de aantasting van het product en voorkomen de ontwikkeling van microben en schimmels. Het bot bevat essentieel oliezuur - bijna 77% van de totale massa. Het bevat meer dan 70% van het dagelijkse volume aan antioxidanten..

Avocadokern helpt bij de behandeling van gele koorts, overgedragen door malariamuggen.

In welke vorm je een bot naar binnen moet nemen

Vóór enige manipulatie is het beter om het bot te verwijderen, te wassen en te drogen in de oven. De temperatuur moet minimaal zijn, matige verwarming helpt de bitterheid te verwijderen. Bak de pit wordt aanbevolen bij een temperatuur van maximaal 70 ° C, zodat hij meer voedingsstoffen vasthoudt:

  • Avocadokern is vrij dicht. Voordat je het in een blender hakt, is het beter om in kleine stukjes te snijden. Een fijne rasp is voldoende;
  • het is gemakkelijker om de gedroogde pit te hakken met de oude "grootvader" -methode om walnoten in de schaal te hakken - met een hamer en in een doek;
  • het is het gemakkelijkst om meel in een koffiemolen te malen. Je moet dit in kleine porties doen om een ​​fijner poeder te krijgen.

Eet in geen geval meel of nucleoli als hoofdgerecht, bijvoorbeeld als pinda's. Het wordt alleen als additief gebruikt. Een soort voedingssupplement.

  1. In granen of soepen.
  2. In thee of drankjes. Om het therapeutische effect te versterken, kan honing worden gebruikt..
  3. In salades - zowel fruit als groente. En in dit geval kan de kern worden ingewreven of poeder worden gebruikt.
  4. In compotes of sauzen.
  5. Bij de sandwiches als smaakmaker.

Onconventioneel gebruik: Avocadokorrels worden gebruikt om talismannen en hangers te maken. Ze zijn sterk genoeg, maar tegelijkertijd flexibel om zulke unieke meesterwerken te creëren.

Stenen gezichten van avocado Ongewone mascotte ziet er spectaculair uit

De botten hebben een interessante structuur. Dankzij wat ze worden gebruikt voor decoratieve doeleinden. Versier bijvoorbeeld fotolijsten.

Avocado-olie - Toepassing

Avocado-olie: voordelen en nadelen van gebruik. In deze vorm blijft de consistentie van alle heilzame stoffen van de avocado behouden. Olie helpt pijn te verlichten bij koliek en gastritis, versterkt het hart en de bloedvaten. Ideaal voor het genezen van wonden en brandwonden..

Avocado-olie op de voeten kan beschermen tegen schimmelinfecties.

In cosmetica wordt avocado-olie gebruikt in plaats van massage. Ze wrijven over hun gezicht en borstelen hun haar. Baden versterken de nagels, helpen bij het genezen van kleine scheurtjes en krasjes, voeden en hydrateren de huid.

Avocado in cosmetologie

Avocado's worden veel gebruikt als een effectief hulpmiddel om schoonheid en jeugd te behouden. Zowel het fruit zelf als het poeder uit de kern worden gebruikt. Deze pasta verwijdert perfect roodheid op de huid en de acute periode van tieneracne.

Avocado-masker verstevigt en hydrateert de huid perfect

Om een ​​ontstoken puistje te drogen, wordt een pasta gemengd met warm water op het etterende gebied aangebracht. Als je gemalen zaad met cosmetische olie mengt, krijg je een heerlijke scrub die de huid niet zal krassen, maar effectief zal reinigen en voeden met vocht en oliën.

Door wat het huidverjongingseffect veroorzaakt?

Avocado's bevatten twee belangrijke schoonheidsvitaminen - A en E. Ze worden het meest effectief geabsorbeerd alleen met plantaardige vetten, die ook in deze exotische vrucht voorkomen. Als je een set aminozuren toevoegt, krijg je een natuurlijke voedende cocktail voor de huid. Na regelmatig gebruik van maskers en scrubs wordt de huid elastisch, strakker, ziet er stralender uit, droogheid en roodheid verdwijnen.

Hoe een rijp fruit te kiezen

Meestal worden avocado's onvolwassen naar Rusland gebracht. Deze functie is typisch voor de logistiek van dergelijke goederen. Op de planken rijpt hij.

Dus hoe kies je een rijp avocadofruit?

Hoe een avocado te kiezen

  1. Hoe lichter de korst, hoe onrijper het product..
  2. Als de kleur donkergroen is, is zo'n avocado bijna rijp, maar het is te vroeg om hem als voedsel te gebruiken.
  3. Gerijpte en kant-en-klare avocado's krijgen een aanhoudende bruine tint. Groene vlekken zijn te verwaarlozen.
  4. Het vruchtvlees van de foetus mag niet te zacht zijn, maar eerder elastisch. Je kunt het beste een beetje schillen.

Is het mogelijk om thuis avocado's te kweken

Ja, hiervoor moet je een bot goed planten. Toegegeven, de vrucht zelf verschijnt misschien niet, maar er zal noodzakelijkerwijs een groene, mooie plant groeien. De eerste spruiten zijn letterlijk een week of twee na het planten te zien.

FotoOmschrijving
Rijpe avocado is het meest geschikt. We begrijpen waarom - daarin kreeg de kern volledige kracht. Snijd avocado in twee delen.
Het bot wordt van de beschermlaag verwijderd. Dit vergemakkelijkt het ontkiemen van de zaden en voorkomt dat de toplaag gaat rotten..
We doorboren de nucleolus van 4 kanten met een gewone tandenstoker of houten stokjes met een diameter van 3 mm. Dit moet zo symmetrisch mogelijk gebeuren, precies in het midden van het bot.
Plaats de kern boven de watertank zodat het water precies de lijn van de lekke band bereikt.
In slechts drie weken hadden we al wortels.
We selecteren de capaciteit noodzakelijkerwijs met een pallet waarin speciale gaten zijn voorzien.
Aan de onderkant plaatsen we een claydietdrainage van 3 cm We versterken de universele turfgrond met vermiculiet (een halve eetlepel), voegen een handvol rivierzand toe.
Nadat het zaad is ontsproten, plant u het stompe uiteinde in de grond en verwijdert u de tandenstokers.
Geef de plant een warm, vochtig klimaat, matig licht en rust. Bemest één keer per maand.

Conclusie

Ondanks het onaantrekkelijke uiterlijk en de nogal controversiële smaak (meer bepaald de afwezigheid ervan), heeft een avocado veel nuttige eigenschappen en is hij grotendeels uniek in zijn combinatie. Als u de aanbevelingen en dosering opvolgt, kunnen avocado's een nuttig voedingssupplement zijn en veel onaangename ziekten verlichten..

Avocado, een gast uit de tropen, geniet van huisvrouwen over de hele wereld.

Als je vragen hebt aan de auteur van het artikel, je mening wilt achterlaten of je eigen recept voor het maken van avocado wilt delen, laat dan hieronder een reactie achter.

Vorige Artikel

Kruidachtige planten