Hoofd-
Granen

Avocado-olie - gezondheidsvoordelen

Samenstelling en caloriegehalte van fruitolie. Nuttige eigenschappen, mogelijke contra-indicaties. Hoe avocado-olie te gebruiken, recepten. Interessante feiten.

Avocado-olie is niet alleen een hulpmiddel dat actief wordt gebruikt in cosmetica, maar ook een voedingsproduct dat wordt verkregen door koudpersen. Het is opmerkelijk dat het vlees van de plant, en niet de zaden, als grondstof wordt gebruikt. Zelfs de oude indianen beschouwden de vrucht als een bron van gezondheid en levensduur, maar het gebruik van avocado-olie op industriële schaal begon pas in de jaren 90 van de 20e eeuw. Kwaliteit wordt beschouwd als een product uit Chili. De stof heeft een delicate smaak met een pikant aangenaam aroma. De meeste beoordelingen van avocado-olie zijn positief. Maar om de voordelen en smaak van avocado-olie voor voedsel te waarderen, moet je je zorgvuldig voorbereiden op de eerste proeverij.

Samenstelling en caloriegehalte van avocado-olie

Afgebeeld is avocado-olie

Tegenwoordig kun je avocado-olie kopen in een netwerk van grote supermarkten en lokale natuurvoedingswinkels. De energiewaarde van het product is erg hoog en dit cijfer kan schommelen binnen 20%, afhankelijk van de fabrikant, de basis voor de productie, verwerkingstechnologie van fruit.

De calorische waarde van avocado-olie is gemiddeld 900 kcal per 100 g (3766 kJ).

In de schappen van de winkel vind je eetbare avocado-olie met een aangegeven caloriegehalte van 130 kcal per 100 g product. De hoeveelheid vet in een dergelijk product wordt verminderd met behulp van speciale technologieën, evenals het aantal nuttige elementen.

100 g product is 100 g hoogwaardige vetten. De samenstelling van avocado-olie omvat:

  • enkelvoudig onverzadigde vetten - 76%;
  • meervoudig onverzadigd - 12%;
  • verzadigd - 12%.

De basis van enkelvoudig onverzadigde vetten is omega-9-vetzuur. En hoewel zuur niet onmisbaar is, is het moeilijk om het belang van de ontvangst van buitenaf te overschatten..

Meervoudig onverzadigde vetten omvatten Omega-3 en Omega-6, die, hoewel ze in een relatief kleine hoeveelheid worden vertegenwoordigd, de voordelen van avocado-olie aanzienlijk vergroten.

In 1 eetlepel van het product slechts 1,6 g verzadigd vet, dat is vier keer minder dan boter, en zeven keer minder dan kokos. Precies zo'n hoeveelheid verzadigd vet wordt aanbevolen om te worden geminimaliseerd in een gezond levensstijldieet..

Met de koudgeperste technologie kunt u ook de maximale hoeveelheid waardevolle elementen in het product besparen, wat de gunstige eigenschappen van avocado-olie bepaalt.

De belangrijkste heilzame stoffen in het product zijn:

  • Alfa-tocoferol is een actieve antioxidant die tot de vitamines van groep E behoort. In 1 g van het product is tot 0,07 μg alfa-tocoferol aanwezig met een dagelijkse inname van 10 mg van de hele groep E.
  • Luteïne is een universeel moleculair construct met een breed werkingsspectrum op het menselijk lichaam, waarvan de sleutel het voorkomen van natuurlijke verouderingsprocessen is.
  • Chlorofyl - een stof die in sommige bronnen groene rode bloedcellen wordt genoemd.
  • Beta-sitosterol is een voedingsstof die niet door het menselijk lichaam wordt aangemaakt..

De samenstelling van het product is uniek, het is niet verwonderlijk dat de prijs van avocado-olie vrij hoog is, omdat zo'n combinatie van elementen niet meer voorkomt in de natuur en bij gesynthetiseerde voedingssupplementen.

Nuttige eigenschappen van avocado-olie

De oude Azteken wisten van de voordelen van de vrucht en noemden hem 'de vrucht van onsterfelijkheid', 'het elixer van de jeugd'. Met behulp van modern onderzoek was het mogelijk om te bewijzen dat dergelijke namen een waarheid bevatten. Nuttige eigenschappen en toepassing van avocado-olie vanwege de unieke samenstelling.

Enkelvoudig onverzadigde vetten blokkeren dus de opname van slechte cholesterol door de wanden van de dunne darm en normaliseren ook de hoeveelheid goede cholesterol in het bloed. De balans van stoffen helpt bij het reinigen van de bloedvaten en als gevolg hiervan - normaliseert de hartfunctie, vermindert het risico op trombose. Recente studies tonen ook een verhoogde gevoeligheid voor insuline aan met een afname van de hoeveelheid koolhydraten in de voeding, een toename van enkelvoudig onverzadigde vetten. Dat wil zeggen, het wordt aanbevolen om avocado-olie te kopen voor voedsel voor diabetici type II of in de beginfase van de ontwikkeling van deze ziekte.

De Wereldgezondheidsorganisatie beveelt aan om de inname van verzadigde vetten in de voeding terug te brengen tot 5% van het totale aantal vetten. Dergelijke vetten worden meestal aangetroffen in dierlijk voedsel, met uitzondering van de avocadofruit, maar in de laatste in veel lagere doses. Overschakelen op verzadigde plantaardige vetten vermindert het risico op overlijden door hart- en vaatziekten met 30%.

Alfa-tocoferol en carotenoïden zijn natuurlijke antioxidanten die voorkomen dat vrije radicalen de cellen binnendringen en beschermen tegen vroegtijdige veroudering. In carotenoïden, waaronder luteïne, zijn de antioxidantfuncties enigszins uitgebreid. Carotenoïden blokkeren de processen van maligne degeneratie van cellen, remmen vroegtijdige veroudering en stimuleren het immuunsysteem. En met name luteïne vermindert het risico op leeftijdsgebonden cataract bij mensen. Tegelijkertijd produceert het menselijk lichaam geen carotenoïden; regelmatige inname van buitenaf is noodzakelijk.

Naast de actieve werking van antioxidantcomplexen in het lichaam, die geen vrije radicalen in de cellen toelaten, is het noodzakelijk om chlorofyl te gebruiken. De stof stimuleert de beschermende functies van het lichaam, verstevigt de wanden van cellen en vermindert zo de kans op penetratie van vrije radicalen op fysiek niveau. Het nut van avocado-olie is de complexe samenstelling. De olie bevat antioxidanten en chlorofyl en gezonde vetten..

De meest waardevolle eigenschap van avocado-olie werd echter begin 2000 ontdekt door wetenschappers. Een gepubliceerd artikel van het Amerikaanse tijdschrift "Journal of Nutrition" (gepubliceerd in 2005) bevat informatie die bevestigt dat avocado-olie grote voordelen heeft voor de voeding. De olie die met groenten wordt gebruikt, stimuleert de assimilatie van carotenoïden, niet alleen door de samenstelling, maar ook door de samenstelling van groenten. Tegelijkertijd is slechts 1-2 eetlepels olie voldoende om het assimilatie-effect te stimuleren..

Het product is dus nuttig bij de volgende disfuncties:

  • verstopte vaten en een verhoogd risico op trombose;
  • schending van het cardiovasculaire systeem;
  • het risico van degeneratie van cellen in kwaadaardige vormen;
  • vroegtijdige veroudering.

Het kopen van avocado-olie en het regelmatig toevoegen aan uw dieet wordt aanbevolen aan iedereen die om gezondheid geeft..

Contra-indicaties en schade aan avocado-olie

De voordelen en nadelen van avocado-olie zijn zeer relatieve begrippen. Voedsel van hoge kwaliteit kan immers alleen een gezond lichaam ondersteunen, maar kan de therapie niet vervangen als dat nodig is. Het enige nadeel van avocado-olie is alleen mogelijk in geval van individuele intolerantie voor alle ingrediënten van het product.

Ook zal de schade van avocado-olie tot uiting komen bij overmatige consumptie. Door het te overdrijven met saladedressing, loop je het volledige risico gastro-intestinale irritatie te krijgen. Voedselallergieën specifiek voor dit product zijn uiterst zeldzaam, vooral voor inwoners van onze streken. Maar irritatie wordt periodiek waargenomen, het gebeurt bij degenen die geen porties beheersen.

Om een ​​absoluut veilig product niet te schaden, is het belangrijk om te controleren wat en in welke doses u eet.

Kenmerken van het gebruik van avocado-olie bij het koken

Koks krijgen vaak de vraag hoe ze avocado-olie moeten gebruiken. Het antwoord op de banaliteit is simpel - net als boter uit huiselijke culturen. Je kunt avocado-olie gebruiken om te frituren, of je kunt het rauw consumeren.

Om de voordelen van het geconsumeerde product te maximaliseren, wordt aanbevolen om de voorkeur te geven aan rauw voedseldieet. Vitaminen in avocado-olie slaan niet op na warmtebehandeling.

Bij het koken met elk type olie moet je weten wat het rookpunt is. Deze term verwijst naar de temperatuur waarbij vetten beginnen te oxideren. Deze indicator is afhankelijk van raffinage, het type ingrediënten dat wordt gebruikt voor knijpen, productietechnologie. Als er veel vetzuren in het product zitten, mag het niet worden verwarmd, omdat de olie vroeg begint te "roken".

De beste avocado-olie bevat een klein percentage van dergelijke zuren (tot 0,5%), dus het kan gemakkelijk worden onderworpen aan warmtebehandeling, aangezien enkele nuttige eigenschappen zullen verdwijnen. De rooktemperatuur van het product zal 250-270 ° C bedragen. En hoewel plantaardige olie na verwerking veel eigenschappen verliest, blijft het vele malen gezonder dan kokos of room.

Avocado Boter Recepten

Als je klaar bent om eetbare avocado-olie te kopen en te gebruiken in je culinaire experimenten, dan raden we eerst eenvoudige gerechten aan die daarop gebaseerd zijn:

  1. Pompoensoep met boter. Verwarm in een pan 2 el. avocado-olie en bak 1 fijngesneden ui, bestrooid met een halve theelepel kurkuma. Het roosteren wordt uitgevoerd totdat de uien transparant zijn (niet meer dan 1 minuut onder constant roeren). Tegelijkertijd verwarmen we in een pan met water op kamertemperatuur en brengen 250 g geraspte pompoen, 2 kopjes linzen, 3 kopjes geraspte wortel aan de kook. Voeg zout en peper toe. Als het water kookt, zet het vuur dan op een gemiddeld niveau en laat nog 15 minuten koken. Vul de soep met een bakje olie met uien en kook tot de linzen beginnen af ​​te brokkelen. De afgewerkte soep wordt gemalen in een blender en geserveerd met schijfjes citroen op een aparte schotel. Indien gewenst kunnen gasten citroensap in de soep persen.
  2. Kippenpoten in wijn. Voeg voor marinade in 50 ml olie fijngehakte ringen van 2 citroenen, salie (1 eetlepel), een bol knoflook, zout en peper naar smaak toe. We laten 3 kippenpoten minimaal 1 uur in de marinade. Scheid de drumstick en ham om het vlees beter te laten weken. Bak het gepekelde vlees in een pan en doe het dan in een pan of ovenschaal, giet er een glas witte wijn in. Leg de kip in de voorverwarmde oven tot 200 ° C zonder hem te bedekken. Verlaag na 10 minuten de temperatuur tot 180 ° C, voeg 2,5 kopjes warm water toe en bedek het met een deksel, bak nog eens 30 minuten. Dan nog 10 minuten bakken zonder deksel, zodat de kip een gouden korst wordt.
  3. Garnalen met groenten. 750 g garnalen worden schoongemaakt en gekookt in kokende bouillon. 1 paprika, 2 tomaten, een teentje knoflook en in kleine blokjes gesneden, voeg toe aan de afgewerkte garnalen. Giet de garnalen met 6 eetlepels plantaardige avocado-olie en 6 limoensap, zout, peper en laat het drie uur trekken. Fruit in fruitolie op lage temperatuur een kleine ui en fijngehakte 3 wortels. Voeg dan garnalen en groenten toe aan de pan. Het gerecht wordt zowel warm als koud geserveerd..
  4. Griekse salade met avocado-olie. Bekend bij veel huisvrouwen, wordt het gerecht aangeboden om niet gekruid te worden met olijfolie, maar met een mengsel van citroensap en avocado-olie. Voor het aankleden van 50 g sla, 50 g rucola, een komkommer en een tomaat, olijven, 100 g fetakaas, moet je het sap van een halve citroen en 2 el nemen. oliën.
  5. Groentesalade. Spoel en snijd in grote blokjes 5 tomaten, twee komkommers. Voeg de gesneden radijsjes en uien toe aan de groenten. Strooi salade 1 el. fijngehakte peterselie, zout, peper. Voor het tanken wordt avocado-olie en sap van een halve citroen gebruikt. Groentesalade in porties geserveerd, versier voor het serveren het gerecht geraspt op een fijne rasp of in blokjes gesneden harde kaas (tot 100 g).

Avocado-olie voor voedsel wordt actief gebruikt in mediterrane gerechten, maar dankzij de smaak kunt u bekende zelfgemaakte recepten uit de Europese keuken aanpassen.

Interessante feiten over avocado-olie

Archeologische opgravingen hebben aangetoond dat de vrucht al 10.000 jaar geleden en in 500 voor Christus werd gebruikt voor voedsel de eerste pogingen zijn ondernomen om de plant te telen. Maar avocado's kwamen Europa pas in de 16e eeuw binnen, nadat de Spanjaarden begonnen met de uitbreiding van Latijns-Amerika. Zelfs toen werd olie geëxtrudeerd.

In verschillende landen wordt fruit anders genoemd: American Perseus - in de VS, alligatorpeer in het VK, "koe voor de armen" - in India. De Indianen gaven zelf de naam aan de foetus vanwege de gelijkenis met de mannelijke geslachtsorganen. Vereenvoudigde transcriptie-avocado betekent testikel.

De eerste vruchten waren klein - tot 4 cm lang, waarvan 2 cm werd ingenomen door een zaadje, maar fokkers slaagden erin grootvruchtige variëteiten te ontwikkelen die niet slechter waren dan de ouderboom. Het zijn de kweekvariëteiten, waarbij de pulpmassa 200-400 g bereikt, worden gebruikt voor het persen van olie.

In de jaren 90 stond de vrucht in het Guinness Book of Records als de meest voedzame ter wereld. Dus in avocado-olie zit meer vitamine E dan in andere soorten olie, en het product doet qua waarde aan vetten niet onder voor vis, daarom wordt het aanbevolen voor gebruik door veganisten.

De vloeistof moet worden geselecteerd op kleur en kooktechnologie. De meest nuttige eigenschappen worden beschouwd als koudgeperste avocado-olie. Het heeft een rijke kleur met een licht geelgroene toon. Maar puur gele avocado-olie bevat waarschijnlijk additieven, het wordt niet aanbevolen om het te eten.

Bekijk de video over avocado-olie:

Avocado-olie is geen nieuwerwetse fetisj voor apologeten voor een gezond dieet, maar een echt gezond fruit, waarvan de waarde is bewezen door studies van de foetus. Naast het feit dat avocado-olie grote voordelen heeft voor het lichaam, heeft het praktisch geen contra-indicaties. Om de voortreffelijke smaak van het product te waarderen, moet je olie van hoge kwaliteit kiezen en een eenvoudig gerecht bereiden. En na verloop van tijd kun je fruitboter vervangen, dat is niet zo gezonde boter.

Wat is nuttige avocado-olie

In tegenstelling tot andere plantaardige vetten, wordt deze olie niet geproduceerd uit zaden, maar uit de pulp van de vruchten van American Perseus, ook bekend als avocado-avocado - 12 nuttige eigenschappen, contra-indicaties en het gebruik van avocado - de nuttige eigenschappen en contra-indicaties. De samenstelling van het fruit, het gebruik ervan in de traditionele geneeskunde, cosmetologie en koken. Interessante feiten over avocado's. of alligatorpeer. Ruwe olie heeft meestal een groene kleur en een sterke karakteristieke geur. Het verfijnde product krijgt een gouden tint en een meer gedempt aroma. De gunstige eigenschappen van avocado-olie zijn te danken aan het hoge gehalte aan essentiële vetzuren, antioxidanten, magnesium, vitamine A, D, E en enkelvoudig onverzadigde vetten.

Alligator-perenolie wordt gebruikt bij het koken voor het aankleden van verschillende salades en het bereiden van warme gerechten. Hij wordt gebruikt voor het bakken van vlees en groenten, aangezien de rooktemperatuur 271 ° C is voor geraffineerde soorten en 249 ° C voor ongeraffineerde. Rekening houdend met deze eigenschap is het niet moeilijk te raden hoe heilzaam avocado-olie is voor onze gezondheid - bij verhitting vormt het geen kankerverwekkende stoffen.

Maar de voordelen van het product zijn veel groter. Geëxtraheerd uit fruit door koudpersen, behoudt de olie een aanzienlijk deel van de vitamines, in zijn samenstelling ongeveer 12% verzadigde en meer dan 13% meervoudig onverzadigde vetten, evenals een aantal andere nuttige elementen. Avocado-olie heeft, naast voedingswaarde, het vermogen om huidcellen te voeden en te herstellen, daarom wordt het actief gebruikt in cosmetica.

Avocado-olie - 10 voordelen

Reinigt het lichaam van gifstoffen

Zoals medisch onderzoek aantoont, helpt het gebruik van avocado-olie om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen die zich hebben opgehoopt als gevolg van ondervoeding, roken van tabak en natuurlijke factoren zoals luchtverontreiniging en straling. De stoffen in de vruchten van American Perseus onderdrukken de activiteit van vrije radicalen, wat het risico op cardiologische aandoeningen en oncologie vermindert.

Lagere cholesterol

Bij obesitas en overgewicht neemt de belasting van het cardiovasculaire systeem toe, neemt het cholesterolgehalte toe, wat vaak leidt tot hartaanvallen en beroertes. Het gebruik van avocado-olie in dieetvoeding zal het gehalte aan "slechte" cholesterol en triglyceriden in het bloed verminderen Hoe bloed triglyceriden snel te verminderen - methoden, tips, effectiviteit Wat zijn triglyceriden en welke rol spelen ze in het lichaam. De juiste niveaus en methoden voor het verlagen van triglyceriden in het bloed met behulp van medische en folkremedies, reinigen de bloedvaten, stimuleren het werk van het hart.

Verbetering van het gezichtsvermogen

Avocado-olie bevat luteïne, dat antioxiderende eigenschappen heeft en nodig is om gezonde ogen te behouden. Ons lichaam produceert deze stof niet alleen, daarom is het erg belangrijk om de inname van luteïne met voedsel te verzekeren om retinale degeneratie, cataract en andere problemen die de gezichtsscherpte beïnvloeden te voorkomen..

Verlichting van gewrichtspijn

Bij lokale toepassing vermindert avocado-olie de onaangename symptomen van jicht en reuma, artritis en artrose en andere ziekten die gepaard gaan met ontsteking van het kraakbeen en zachte weefsels. Massage van handen, ellebogen en knieën met avocado-olie verhoogt de gewrichtsmobiliteit, elimineert zwelling en pijn.

Mondverzorging

Periodieke smering van gom-avocado-olie dient om parodontitis te voorkomen, bloedingen te verminderen, tanden te versterken. Om een ​​slechte adem te desinfecteren en te elimineren, voegt u 's ochtends en' s avonds een beetje olie toe aan warm water. Een wattenstaafje bevochtigd met avocado-olie aangebracht op het gebied van de beschadigde tand zal de pijn helpen verzachten.

Spijsvertering stimulatie

Avocado-olie komt ons lichaam ten goede door de vertering van voedsel te versnellen, verzadiging met mineralen, vitamines en mineralen. Het gebruik van in avocado's geklede wortel- of spinaziesalades verbetert de opname van caroteen, dat wordt omgezet in vitamine A. Gerechten bereid met deze olie hebben een laag caloriegehalte, veroorzaken geen zwaar gevoel in de maag en leiden niet tot overmatige gasvorming in de darmen.

Hulp bij afvallen

Diëten met toevoeging van avocado-olie dragen bij aan gewichtsverlies, afhankelijk van regelmatige lichaamsbeweging en sport. Met een voedzaam product kun je het hongergevoel lange tijd dempen, snoep en ander voedsel uitsluiten van je dieet dat de harmonie van de figuur schaadt.

Voordelen van avocado-olie voor de huid

De vetzuren en vitamines waar avocado-olie rijk aan is, helpen veel van onze huidproblemen op te lossen. Deze remedie elimineert jeuk met eczeem en psoriasis, verlicht irritatie en versnelt de genezing van kleine wonden. Voeg een paar druppels olie toe aan elke crème om uitdroging en kraken van de huid op de armen of benen te verwijderen. Avocado-olie kan worden gebruikt als zalf die de huid beschermt tegen de schadelijke effecten van ultraviolette straling. Het verlicht pijn en verbranding tijdens thermische en zonnebrand Zonnebrand: 18 folk remedies en recepten Welke huismiddeltjes en medicijnen helpen pijn te verlichten en zonnebrand te genezen. Hoe de remedies toe te passen, wat te doen en wat moet worden vermeden in verschillende stadia van een brandwond..

Voordelen van avocado-olie voor gezichtshuidverzorging

Het gebruik van avocado-olie voor cosmetische doeleinden zal de huid verzadigen met vocht, haar zachtheid, elasticiteit geven, peeling en ouderdomsrimpels verlichten. De gunstige eigenschappen van avocado-olie zijn effectief bij de behandeling van acne, helpen wallen te verlichten en donkere kringen onder de ogen te elimineren. Je kunt olie gebruiken in plaats van een nachtcrème om je huid te voeden, glad te maken en te verjongen.

Voordelen van avocado-olie voor haar

Haaruitval, droogheid en jeuk van de hoofdhuid worden geëlimineerd door avocado-olie te wrijven. Voer de procedure 2 keer per week uit gedurende 30-40 minuten. Om een ​​maximaal genezend effect te bereiken, plaatst u een met olie bevochtigde douchekap op het hoofd.

Lang gespleten haar is gemakkelijker te kammen en te stylen als het wordt bespoten met avocado-olie die in een spuitfles wordt gegoten.

Om de haargroei te versnellen, het glanzend en volgzaam te maken, voeg je 1-2 theelepels olie toe aan je shampoo elke keer dat je je haar wast.

Hoe avocado-olie te gebruiken - schoonheidsrecepten

In recepten waar traditioneel olijfolie wordt gebruikt Olijfolie - 11 nuttige eigenschappen en contra-indicaties Wat is het gebruik van olijfolie en wat kan het schadelijk zijn voor onze gezondheid. 11 ongelooflijk gunstige eigenschappen van olijfolie voor het lichaam. evenals contra-indicaties voor het gebruik ervan., het kan worden vervangen door avocado-olie. Het wordt toegevoegd aan groente- en fruitsalades, verse bessencocktails en tonische dranken, soepen en hoofdgerechten. Er wordt vlees, vis, gevogelte op gebakken en gebakken, zoete desserts en rijk gebak wordt bereid.

Regelmatig gebruik van avocado-olie komt het hele lichaam ten goede, versterkt de immuniteit, verbetert de stofwisseling. Bij vrouwen die zich aan de regels van een gezond dieet houden, wordt de hormonale balans genormaliseerd, en menstruatiecyclusfalen is uitgesloten. Je kunt avocado-olie ook gebruiken in cosmetica voor thuis in de vorm van maskers, crèmes, shampoos.

Reinigingsmelk

Klop het eigeel los met een half glas melk en 100 gram avocado-olie. Deze tool is geschikt voor dagelijkse reiniging van het gezicht of make-up.

Gezichts- en lichaamsscrub

Combineer gelijke porties avocado-olie en havermout, voeg 1 eiwit en 2-3 druppels citroensap toe. Gebruik de voorbereide compositie bij het wassen of tijdens het douchen.

Breng 1-2 keer per week een mengsel van avocado-olie en tarwekiemolie aan om overmatige droogheid en schillen te voorkomen. Een goed vochtinbrengend effect wordt verkregen door puree van rijpe avocado met aloë vera sap.

Voedend gezichtsmasker

Pureer het vruchtvlees van een avocado in aardappelpuree, voeg een eetlepel olie toe. Breng aardappelpuree met een spatel aan op de huid van het gezicht, zonder het gebied van de neus, oogleden en lippen vast te leggen. Na 10-15 minuten een handdoek in heet water laten weken, goed uitknijpen en een doek op het gezicht aanbrengen. Maak je huid nat door de rest van het masker te verwijderen en was dan met koud water..

Lotion tegen ouderdom en ouderdomsvlekken

Meng 2 eetlepels castorolie en avocado-olie in een kom. Het resulterende mengsel wordt op probleemgebieden van de huid aangebracht en voorzichtig met uw vingers ingewreven. Was na 15 minuten met warm water. Vanwege het hoge gehalte aan sterolines, maakt avocado-olie de huid witter en elimineert ongewenste pigmentatie.

Aromatische bademulsie

Meng in een diepe container 2 kopjes avocado-olie met 1 kopje amandelolie, verwarm het mengsel in een waterbad zonder te koken. Nadat je de pan van het vuur hebt gehaald, plaats je er 2 zakjes medicinale kruiden in, bedek je met een deksel en laat je het een paar uur trekken. Giet bij het nemen van een bad een klein deel van het mengsel in water. Deze procedure reinigt, kalmeert en geeft de huid perfect weer..

Voor hetzelfde doel kunt u in gelijke verhoudingen de etherische oliën van kamille, lavendel en geranium aan de avocado-olie toevoegen. Het mengsel wordt in een goed gesloten pot of fles geplaatst, krachtig geschud en een dag op een koele, donkere plaats bewaard. Giet 50 gram emulsie in het warme water van de badkuip om je huid mooi, zacht en zijdezacht te maken..

Avocado-olie shampoo

Giet een kwart glas aloë vera sap en Castiliaanse vloeibare zeep in een glazen fles, voeg ¼ theelepel avocado-olie en 1 theelepel plantaardige glycerine toe. Sluit de container met een strak deksel en schud krachtig gedurende 1-2 minuten. Verdeel bij het wassen van je haar het mengsel met masserende bewegingen over je haar. Spoel na 5 minuten af ​​met warm water.

Avocado-olie

Avocado's hebben onlangs supermarkten en schappen gevuld in grote winkelketens. Weinig mensen weten van de echte voordelen van superfood en laten het prachtige smaragdgroene fruit intact. Nog minder mensen weten dat avocado's een vrucht zijn die in het Guinness Book of Records (1998) terechtkwam vanwege de hoge voedings- en energiewaarde..

Avocado-olie is de laatste jaren een beetje een dieetfetisj geworden. Voedingsdeskundigen adviseren afdelingen om plantaardige oliën te kiezen die de cellen niet met cholesterol verstoppen, maar die echte voordelen opleveren. Avocado-olie herstelt de huidskleur, maakt het haar dikker, lichter en minder vet.

Laten we begrijpen waarom een ​​krokodilpeer (de tweede naam van de vrucht) zo populair is geworden onder aanhangers van een gezond dieet en hoe het dieet te diversifiëren met zo'n exotische?

Wat u moet weten over avocado-olie

Avocado-olie heeft bijna dezelfde functies als een hele vrucht. Dit product wordt erkend als het meest bruikbare van alle bestaande oliën. Nuttige meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetzuren, vitamines en voedingsstoffen hebben vele tests en controles ondergaan, waarbij werd onthuld dat hun werkelijke impact op het menselijk lichaam.

Diabeteszorg heeft zelf onderzoek gedaan naar de effecten van bepaalde stoffen op de kwaliteit van leven. Het bleek dat een dieet met veel onverzadigde vetzuren het cholesterol met 20% verlaagt.

Een ander goed argument voor avocado-olie is tocoferol (vitamine E). Het is in het product van avocado's dat er een maximale concentratie tocoferol is, wat duidelijk de gezondheidstoestand beïnvloedt. Vitamine E heeft een antioxiderende werking, voorkomt de ontwikkeling en groei van kankercellen, vertraagt ​​het verouderingsproces..

Volgens The American Journal of Epidemiology mist 40% van de wereldbevolking vitamine E omdat ze plantaardige vetten in hun dieet vermijden..

The Journal of Nutrition heeft een interessant artikel gepubliceerd. Er staat dat dagelijks gebruik van avocado-olie (1-2 eetlepels per dag) de opname van carotenoïden uit groenten met 300-400% verhoogt.

Carotenoïden zijn pigmenten die essentieel zijn voor het menselijk lichaam. Ze handhaven een normale waterbalans, helpen bij het vormen, versterken en behouden van de integriteit van de tanden, het skelet.

Gunstige kenmerken

Alle kruideningrediënten zijn geneeskrachtige, cosmetische en culinaire eigenschappen. Onder hen valt avocado-olie op, die met succes wordt gebruikt in alle drie de sectoren..

Het ingrediënt kan wonden genezen en desinfecteren, pathologieën van inwendige organen bestrijden en voorkomen. Door magnesium (Mg) en kalium (K) versterkt het product de wanden van bloedvaten en heeft het een gunstig effect op de werking van het hart. Tocoferol (vitamine E) reguleert de bloeddruk, voorkomt de groei en ontwikkeling van bloedstolsels. Het complex van nuttige vetzuren is verantwoordelijk voor de gezondheid van de huid, haren, nagels, de gezondheid van het immuunsysteem en de algemene conditie van het lichaam. Avocado-olie stimuleert de doorbloeding. Bloed levert organen sneller en verhoogt soms hun productiviteit.

Het ingrediënt is buitengewoon gunstig voor het spijsverteringsstelsel. Olie verbetert de stofwisseling en verhoogt de verteerbaarheid van voedingsmiddelen. Het ingrediënt omhult zachtjes de darm- en maagslijmvliezen, die organen beschermen tegen zweren / gastritis. Bovendien stimuleert het product de afscheiding van gal, verbetert het de samenstelling, "versnelt" het vetmetabolisme. Plantaardige stoffen helpen organen om gifstoffen, gifstoffen en zware metalen te reinigen, wat niet alleen de productiviteit vermindert, maar ook het welzijn aantast..

Waar is het product nog meer nuttig voor:

  • verlaagt de bloedglucose;
  • verbetert de werking van het zenuwstelsel;
  • verhoogt efficiëntie;
  • is het voorkomen van depressie;
  • laten we zeggen als aanvullend voedsel voor kinderen onder de 1 jaar;
  • voor vrouwen: verbetert de borstvoeding, verzacht de manifestaties van de menopauze, verlicht onaangename symptomen van de menstruatie en premenstruele periode;
  • voor mannen: verhoogt de potentie, is het voorkomen van onvruchtbaarheid, prostatitis en adenoom.

Chemische samenstelling

Voedingswaarde (gebaseerd op 100 gram van het eindproduct)
Calorie-inhoud884 kcal
Eekhoorns0 g
Vetten100 g
Koolhydraten0 g
Voedingsvezels0 g
Water0 g
Nutriëntenbalans (in milligram per 100 gram eindproduct)
Vetzuur
Omega 30.957
Omega 612.53
Verzadigde vetzuren
Palmintov10.9
Stearine0,66
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren
Palmitoleic2.665
Oleic (Omega-9)67,9
Meervoudig onverzadigde vetzuren
Linoleic12.53
Linolenic0.957

Kenmerken van vitamine- en voedingssamenstelling

De vitaminesamenstelling van de olie doet niet onder voor de verse, onbewerkte vrucht. De concentratie van vitamine A, E, C, D, groep B zorgt voor:

  • stimulering van de beschermende functie van het immuunsysteem;
  • detox;
  • antioxidant effect.

Het gehalte aan vitamine A en E in avocado-olie is 5 keer hoger dan in olijfolie.

Maar de waarde van het ingrediënt zit niet alleen in vitamines. De samenstelling van de olie bevat squaleen. Dit is een koolwaterstof, een tussenproduct in de biologische synthese van steroïden (cholesterol is er ook bij). Squaleen is betrokken bij de stofwisseling, reguleert het verteerbaarheidspercentage en de mate van opname van voedsel.

Voedingsdeskundigen geven een hoog percentage chlorofyl aan in avocado-olie. Naast onze basisschoolkennis over het kleuren van vegetatie met chlorofyl, heeft de stof verschillende belangrijke functies. Pigment is ook betrokken bij metabole processen en chlorofyltekort heeft een nadelige invloed op alle systemen van het menselijk lichaam..

De samenstelling van het product is interessant en lecithine. Het is een emulgator die bij afbraak choline wordt (een essentieel element voor het menselijk lichaam). Allergische reacties op lecithine zijn uiterst zeldzaam, maar de gunstige eigenschappen zijn, zoals experts zeggen, echt verbluffend. Lecithine herstelt de balans van darmmicroflora, beschermt het lichaam tegen pathologieën van hart en bloedvaten, verbetert de prestaties van het endocriene, zenuwstelsel en urogenitale systeem.

De bovengenoemde geneeskrachtige eigenschappen zijn alleen kenmerkend voor avocado-olie, die wordt verkregen door koudpersen.

Koken gebruik

Het ingrediënt wordt gebruikt als dressing voor salades, frituren of stoven. Het brandpunt is 220 ° C en tijdens verhitting stoot de olie geen gevaarlijke kankerverwekkende stoffen uit. Bovendien heeft een scherpe temperatuurverandering geen invloed op het smaakpalet van het product. Veel oliën beginnen bitter te worden of geven een onaangename metaalgeur af, met een ingrediënt van avocado zullen dit soort problemen niet gebeuren.

Koop koudgeperste olie, die wordt verkregen uit de pulp van rijp, voedzaam fruit. Alleen een dergelijk product zal niet alleen maximale voordelen opleveren voor de smaakpapillen, maar ook voor de gezondheidstoestand.

Bij het koken vervangen andere plantaardige oliën avocado-olie. Het ingrediënt kan worden gebruikt voor:

  • marinades;
  • sauzen (de lekkerste mayonaise wordt verkregen op basis van avocado-olie);
  • benzine station;
  • frituren;
  • bakken;
  • blussen;
  • bakken (als hechtelement).

Onderzoekers van Loma Linda University hebben bewezen dat vetzuren uit avocado's de eetlust beïnvloeden. Enkelvoudig onverzadigde stoffen onderdrukken honger en de belangrijkste manifestatie is eetlust. Vetzuren bevatten oplosbare vezels. Het komt het lichaam binnen en vormt binnenin een dikke pasta-achtige gel. Deze gel gaat door de darmen en vertraagt ​​de stofwisseling. Voedsel wordt langer door het lichaam opgenomen en een persoon voelt een lange verzadiging.

Gebruik van ingrediënt in cosmetica

Koudgeperste olie voedt de huid perfect, niet alleen van binnenuit. Het aanbrengen van het ingrediënt op de huid bevordert de aanmaak van collageen, elastine en de activering van het zuurstofmetabolisme. Er zijn 3 manieren om avocado-olie te gebruiken in cosmetica.

1 manier: directe applicatie

Gebruik pure olie. Breng een paar druppels van het product aan op de spons en laat het vervolgens langs de massagelijnen van het gezicht lopen. Voer deze massage dagelijks uit voordat u naar bed gaat. De gemiddelde duur van de massage is niet meer dan 15 minuten. De resterende olie kan worden afgewassen met een zacht reinigingsschuim of de huid de hele nacht voeden..

2-weg: verdunde zorg

Voeg een paar druppels olie toe aan je basisverzorging voor gezicht en lichaam. De eerste resultaten zullen veel later merkbaar zijn (vergeleken met methode 1), maar zullen een cumulatief effect hebben. Vergeet niet dat de olie een bepaalde olieachtige film op het gezicht kan achterlaten en het cosmetische product "zwaarder" kan maken. Meng in een aparte container een lepel room en een druppel olie, breng het op de huid aan en controleer de reactie, de mate van comfort en effectiviteit. Als het eindresultaat bij je past, voel je dan vrij om alle potjes cosmetica in huis te verrijken.

3-weg: apotheek of luxe zorg

Koop een lijn van apotheek- of luxe verzorgingsproducten die al avocado-olie bevatten. De moderne geneeskunde boekt snel succes op het gebied van cosmetologie, dus iedereen kan het juiste hulpmiddel kiezen op basis van huidtype en voorkeuren.

Vergeet niet dat het innemen van de olie ook de conditie van de huid kan verbeteren. Voeg 1-2 eetlepels toe aan salades of volkoren gebak om zowel van binnen als van buiten gezond te voelen.

De eerste rimpels rond de ogen bestrijden

Het gebied rond de ogen is het dunste en meest gevoelige deel van het gezicht. Om de huidskleur te behouden, om rimpels en onnatuurlijke kleuren in dit gebied te voorkomen, moet je er 20-25 jaar actief voor zorgen. Alleen langdurige zorg en het cumulatieve resultaat van cosmetische / kruidencomponenten kan het resultaat garanderen.

De zogenaamde "kraaienpootjes" komen niet alleen voor door de leeftijd, maar ook door specifieke gezichtsuitdrukkingen. Als u de eerste manifestatie van rimpels op 18-jarige leeftijd opmerkt, ga dan naar de schoonheidsspecialiste en ga verder met de verzorging. Met de leeftijd kan de situatie alleen maar verslechteren en een jonge 25-jarige persoon ouder dan 7 jaar toevoegen.

Avocado-olie hydrateert, voedt de dunne huid met vitamines en mineralen, gaat de eerste ouderdomsgerelateerde veranderingen aan, verstevigt de 'trieste' gebieden en geeft het gezicht een frisse, verzorgde uitstraling. Voor een thuisgebaseerde anti-verouderingsprocedure heb je een minimum aan ingrediënten nodig: avocado-olie en wattenbout. Giet olie op een wattenschijfje en loop voorzichtig langs de massagelijnen van de ogen. 10-20 minuten is voldoende om binnen enkele dagen een merkbaar effect te bereiken. Spoel de olie na het masseren af ​​met warm water (u kunt milde schuimende reinigingsmiddelen gebruiken om de olie volledig van het gezicht te verwijderen). Herhaal de procedure dagelijks als ritueel voordat je naar bed gaat en het resultaat zal niet lang op zich wachten.

Productkeuzeregels

Kies alleen koudgeperste olie, ongeacht het doel van de aankoop (cosmetische procedures of koken). Het is veilig voor het menselijk lichaam en wordt onderworpen aan alle soorten warmtebehandelingen. Bij koud persen is het binnendringen van chemicaliën in de samenstelling van het eindproduct uitgesloten. Aan de uitgang krijgen we een biologisch plantaardig product dat schoon en zo nuttig mogelijk blijft..

Besteed aandacht aan vervaldata en samenstelling. Kies alleen kwaliteit, verse en gecertificeerde producten. De samenstelling mag niet onbekend zijn voor u componenten, geuren, smaken en andere dingen. Focus op een simpele regel: hoe eenvoudiger de samenstelling, hoe nuttiger het product.

Evalueer de container waarin de olie is opgeslagen. Het moet een glazen of plastic verzegelde container zijn die geen ultraviolet licht doorlaat en betrouwbaarheid wekt. De kleur van de olie kan variëren van lichtgroen tot goudkleurig (afhankelijk van de verwerkingsgraad en fabrikant). Controleer indien mogelijk de geur van het ingrediënt. Het product moet een puur plantenaroma produceren dat erg lijkt op een rijp avocadofruit. Als u noten van rot of chemische onzuiverheden in het aroma voelt, weigert u de aankoop en zoekt u een meer verantwoordelijke verkoper.

Opslagregels voor ingrediënten

De opslagregels voor elk soort olie zijn identiek:

  • glazen containers die geen ultraviolet licht doorlaten;
  • de meest toelaatbare temperatuur is + 18 ° C;
  • de verpakking met het product moet onmiddellijk na gebruik goed gesloten zijn;
  • opslag in de koelkast is toegestaan, maar wordt niet aanbevolen (op de bodem van de container vormt zich een neerslag als gevolg van vetoxidatie).

Contra-indicaties

Avocado-olie moet van de voeding worden uitgesloten in geval van individuele intolerantie voor het product en de componenten waaruit de samenstelling bestaat. Bovendien moeten patiënten met pathologieën van de lever en galblaas het dieet met een arts bespreken en afzonderlijk avocado-olie vermelden. De toelating / het verbod van het product moet door de arts worden bepaald op basis van de toestand, tests en het huidige stadium van de ziekte van de patiënt.

Avocado-olie: het gebruik van avocado-olie bij de behandeling van ziekten

We hebben het al gehad over dit geweldige tropische fruit en zijn heilzame eigenschappen in een vorig artikel. Nu zullen we het hebben over het gebruik van avocado-olie binnen met preventieve en therapeutische doeleinden. De smaak veroorzaakt geen ongemak, het wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen en het caloriegehalte doet op geen enkele manier onder voor dierlijke vetten. Deze eigenschap van avocado-olie maakt het een compleet voedsel, vooral voor vegetariërs..

Avocado-olie - Afslanken

Het avocadofruit zelf is superieur in energiewaarde ten opzichte van voedingsmiddelen zoals eieren en vlees. Maar in tegenstelling tot deze producten, vormt het gebruik van avocado-olie geen bedreiging voor overgewicht en atherosclerose. Integendeel, het draagt ​​bij aan gewichtsverlies en wordt in voedsel getoond aan mensen met extra kilo's..

Avocado-olie - kankerpreventie

Fytonutriënten en fytochemicaliën in de samenstelling van avocado-olie hebben een echt genezend effect, namelijk tumorprocessen in het lichaam leiden tot vernietiging door een toename van de hoeveelheid reactieve zuurstof in de cellen. Zo'n variëteit van dit tropische fruit als avocado-hass, namelijk het extract, vernietigt gedeeltelijk of stopt op zijn minst de groei van micro-organismen die tot oncologie leiden zonder schade aan gezonde cellen te veroorzaken. Door de grote hoeveelheid vitamine E en vitamine A wordt de kans op longkanker en andere oncologische aandoeningen aanzienlijk verkleind. Dit geldt vooral voor rokende mensen, vanwege het hoge risico van deze ziekte bij hen.

Avocado-olie - Preventie van cardiovasculaire aandoeningen

De kans op hartaandoeningen en bloedvataandoeningen wordt aanzienlijk verminderd door het systematische gebruik van avocado-olie. Dankzij de gunstige eigenschappen van de componenten die in deze olie worden aangetroffen, wordt de hoeveelheid slechte cholesterol verlaagd, zonder het juiste cholesterol te beïnvloeden (lees meer over cholesterolverlagende voedingsmiddelen). De juiste activiteit van het hart wordt ondersteund door avocado-olie vanwege het magnesium en calcium, dat rijk is aan dit product. Door regelmatig avocado-olie te gebruiken, begint de hoge bloeddruk geleidelijk weer normaal te worden, stopt de trombusvorming en worden de wanden van de bloedvaten sterker en elastischer.

Avocado-olie wordt aanbevolen voor mensen met problemen zoals vasculaire atherosclerose, coronaire hartziekte, hypertensie, myocardinfarct en beroerte. Het wordt zowel bij de complexe behandeling van deze ziekten als voor preventieve doeleinden gebruikt..

Avocado-olie - voor bloedarmoede

Het gebruik van avocado-olie bij bloedarmoede geeft positieve resultaten dankzij de vitamines en mineralen die in overvloed aanwezig zijn in dit product. Ze dragen bij aan de aanmaak van hemoglobine en lossen het probleem van deze ziekte op..

Avocado-olie - voor gastro-intestinale problemen

Het systematisch eten van dit product normaliseert het verteringsproces. Avocado-olie wordt actief gebruikt bij de behandeling en preventie van gastritis, zweren in de twaalfvingerige darm en de maag, leidt tot genezing en volledig herstel. Het effect is gunstig voor de slijmvliezen van het maagdarmkanaal vanwege het hoge gehalte aan in vet oplosbare vitamines A en E, squaleen, chlorofyl en lecithine. De samenstelling van gal en de scheiding ervan verbetert en het vetmetabolisme in de lever normaliseert. Avocado-olie wordt gebruikt voor leveraandoeningen, galsteenziekte, enz..

Avocado-olie - voor diabetes

Een hoog caloriegehalte en een extreem laag suikergehalte in deze tropische vrucht is een echte vondst voor mensen die aan deze aandoening lijden. Avocado-olie levert, net als het fruit, een grote hoeveelheid energie en helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen vanwege de vetzuren in de samenstelling..

Avocado-olie - voor het zenuwstelsel

Migraine, slapeloosheid, stress, prikkelbaarheid, verschillende soorten neurose, enz. - dit alles wordt verwijderd door avocado-olie aan het voedsel toe te voegen. B-vitamines, lecithine en magnesium zijn zeker zeer gunstig voor ons zenuwstelsel. Het gebruik van avocado-olie voor psychische stoornissen geeft dankzij deze nuttige stoffen blijvende positieve resultaten en helpt de efficiëntie, opgewektheid en vrolijkheid te verhogen.

Avocado-olie - voor zwangere en zogende moeders

Tijdens de zwangerschap lopen vrouwen het risico om de zogenaamde striae van zwangere vrouwen in de buik, borst, heupen, simpel gezegd - striae te krijgen. Deze onaangename verrassing kan worden voorkomen door in uw dieet avocado-olie op te nemen, die rijk is aan vitamine E. De olie van deze heerlijke vrucht, rijk aan deze vitamine en lecithine, verbetert het verloop van zwangerschap en bevalling en verbetert de lactatie. Fytosteroïden in avocado-olie normaliseren de hormonale achtergrond van een vrouw, verbeteren haar welzijn en humeur.

Avocado-olie - voor kinderen

Britse kinderartsen raden aan kinderen dit product van jongs af aan als aanvullend voer te geven. Het is rijk aan vitamines, mineralen en andere actieve ingrediënten die nodig zijn voor het lichaam van het kind. Het gebruik van avocado-olie heeft een versterkend effect op de immuniteit van het kind, zijn lichaam ontwikkelt en groeit correct.

Avocado-olie - voor mannen

Zulke mannelijke problemen als adenoom en prostatitis verdwijnen geleidelijk bij langdurig gebruik van avocado-olie. Dit product wordt ook gebruikt voor de preventieve doeleinden van deze aandoeningen en verbetert de potentie..

Voor medicinale doeleinden mag u geen thermisch verwerkte, ongeraffineerde avocado-olie gebruiken.

Heeft dit artikel u geholpen? Deel het met anderen!