Hoofd-
Bessen

Omega 3-6-9: voordelen voor het lichaam en voedselbronnen

Het menselijk lichaam kan niet zelfstandig vetzuren aanmaken die nodig zijn voor het welzijn.

Daarom moeten ze van buiten worden verkregen, bijvoorbeeld door te eten met bepaalde voedingsmiddelen of door omega 3 6 9 visolie in tabletten te kopen. Hoe u voedingssupplementen moet nemen zodat ze maximale voordelen opleveren, en wat zijn hun voordelen, leert u van dit artikel.

De voordelen van vetzuren

Vetzuren zijn een essentieel materiaal voor de synthese van biologisch actieve stoffen die deelnemen aan verschillende processen in het lichaam. Zonder hen zal een persoon niet volledig kunnen bestaan ​​en een actieve levensstijl leiden. Elk type vetzuur heeft een specifieke functie:

Omega 3. Deze omvatten alfa-linoleenzuur, docosahexaeenzuur en eicosapentaeenzuur. Ze bouwen een celmembraan, zodat cellen langzamer verouderen. Ze versterken ook het cardiovasculaire systeem, normaliseren de hersenen, verwijderen gifstoffen, verlichten ontstekingen.

Omega 6. Deze groep omvat linolzuur, docosapentaeenzuur en arachidonzuren. Ze zijn nodig voor de opbouw van cellen van het zenuwstelsel, versterken de immuniteit en normaliseren de hoeveelheid cholesterol in het bloed. Zuren versterken ook het haar en hebben een gunstig effect op de huidconditie..

Omega 9. Deze omvatten oliezuur, dat weliswaar belangrijk is voor het lichaam, maar zonder kan. Het voorkomt echter bloedstolsels, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed en verbetert het gezichtsvermogen..

Regelmatige inname van vetzuren helpt de gezondheid te verbeteren, dient als profylaxe voor veel gevaarlijke ziekten en zorgt ervoor dat u zich de hele dag actief voelt..

Voedselbronnen

Vetzuren worden in grote hoeveelheden aangetroffen in bepaalde voedingsmiddelen:

Omega-3 - komt vooral voor in spinazie, sla, walnoten, chiazaden, kool. Ook in grote hoeveelheden worden ze aangetroffen in vette vis en zeevruchten, maar op voorwaarde dat ze in natuurlijke habitat zijn gefokt;

Omega-6's worden aangetroffen in zaden. Daarom is het nuttig om plantaardige oliën en granen in de voeding op te nemen. Andere bronnen van vetzuren zijn onder meer eieren, gevogelte en vlees;

Omega-9 - om Omega-9 in het lichaam aan te vullen, is het noodzakelijk om de dagelijkse voeding te diversifiëren met producten zoals avocado, amandel, zonnebloem en olijfolie.

Zo kunnen vetzuren niet alleen worden verkregen door ze in tabletvorm in te nemen, maar ook door de bovengenoemde voedingsmiddelen, die rijk zijn aan vitamines en antioxidanten, in het dieet op te nemen.
Het is vermeldenswaard dat het dieet van een gemiddelde persoon die in het GOS woont, voornamelijk bestaat uit gebakken vlees, een bijgerecht in de vorm van granen en brood. Terwijl spinazie, broccoli, avocado en rode vis zeldzame gasten op tafel zijn. Het blijkt dus dat Omega-6 teveel in het lichaam zit, terwijl Omega-3 en Omega-9 niet genoeg zijn. Daarom is het noodzakelijk om de voorbereiding van het dieet zorgvuldig te benaderen om een ​​evenwicht te bewaren.

Pot, kook! 6 voedingsmiddelen die de hersenen helpen werken

Goed voedsel is niet alleen nodig om een ​​figuur te behouden of de immuniteit te vergroten. Sommige voedingsmiddelen kunnen de hersenfunctie verbeteren, de concentratie verhogen en het geheugen versterken..

Het zijn de hersenen die alle functies van ons lichaam bewaken, daarom is het noodzakelijk ervoor te zorgen. Na 30 jaar van ons leven gaan dagelijks ongeveer 1000 neuronen verloren, waardoor geheugen en aandacht worden aangetast, interne organen werken minder efficiënt.

Glucose en zuurstof zijn constant nodig voor de hersenen. Omega-3 en omega-6-vetzuren zijn verantwoordelijk voor de bescherming van de hersenen. Het is belangrijk om vis, gedroogd fruit, groenten en olijfolie te eten om de hersenen te helpen bij hun werk.

Wat is er om de hersenen op orde te houden

Dankzij de antioxidant anthocyanine in bosbessen stimuleert de bes de hersenen, verbetert het geheugen en denkprocessen. Regelmatig bosbessen eten is een preventieve maatregel voor leeftijdsgebonden ziekten zoals de ziekte van Alzheimer..

Oliezuur breekt cholesterol af en voorkomt de ophoping van vet, wat de bloedcirculatie verbetert, zuurstof komt sneller de hersenen binnen en stimuleert het werk.

Dit gefermenteerde melkproduct verbetert de darmmicroflora, waardoor alle processen in het lichaam worden opgebouwd. Bloed zonder gifstoffen en gifstoffen komt de hersenen binnen, waarvan de cellen verzadigd zijn met zuurstof. Neurale communicatie werkt efficiënter, het geheugen wordt beter.

Eiwitten zijn nodig voor mentale activiteit en in eieren is het voldoende. Bovendien voorkomen luteïne en zeaxanthine vroegtijdige veroudering van de hersenen..

Flavonol is een antioxidant die de bloedtoevoer naar de hersenen verbetert. Cafeïne, te vinden in pure chocolade, heeft een positief effect op de mentale activiteit. Maar hier is het belangrijk om het niet te overdrijven met zoet en cafeïne, anders wordt het cardiovasculaire systeem verstoord.

Dankzij dit product worden hersencellen geactiveerd, waardoor de mentale vaardigheden en de menselijke stemming worden verbeterd. Vis bevat omega-3-vetzuren, die goed zijn voor de hersenen en het lichaam als geheel..

Door het hoge gehalte aan omega-3, omega-6, foliumzuur, vitamine E en B6 werken de hersenen beter. Maar per dag mag je niet meer dan 50 g eten, want dit product is veel vet.

Voeding is natuurlijk niet genoeg. De hersenen hebben training nodig: boeken, goede gewoonten, puzzels - neurale verbindingen moeten altijd in goede staat zijn. Vergeet bovendien fysieke activiteit niet. Het is tenslotte sport die de hersenen voedt met zuurstof en helpt het te laten werken.

De optimale verhouding van omega-3 tot omega-6, wat BELANGRIJK is om te observeren

Een goed dieet bevat de optimale totale verhouding van omega-3 tot omega-6 in een verhouding van 1: 3 - 1: 6 en moet in acht worden genomen.

Onderstaande tabellen tonen de omega meervoudig onverzadigde vetzuren (3 en 6) in 100 gram voedsel. Een goed dieet bevat de optimale totale verhouding van omega-3 tot omega-6 in een verhouding van 1: 3 - 1: 6 en moet in acht worden genomen.

Inhoud in Omega 3- en Omega 6-producten en hun verhoudingen

  • De inhoud en verhouding van omega-3 en omega-6 in plantaardige oliën
  • Inhoud en verhouding van omega-3 en omega-6 in zaden en noten
  • De inhoud en verhouding van omega-3 en omega-6 in groenten en kruiden
  • Inhoud en verhouding van omega-3 en omega-6 in dierlijke vetten, vlees, eieren, melk, peulvruchten
  • Inhoud en verhouding van omega-3 en omega-6 in vis en zeevruchten

Het overschrijden van het aandeel van meer dan 1:10 is zeer ongewenst, maar helaas is het bij de huidige producten meer dan 1:30. Dit veroorzaakt het optreden van verschillende ontstekingsprocessen in het lichaam, die al snel in een chronische vorm veranderen. Ziekten treffen voornamelijk de gewrichten, atherosclerose en andere pathologieën ontwikkelen zich.

De tabellen geven het gehalte aan meervoudig onverzadigde vetten aan in verse producten die geen warmtebehandeling hebben ondergaan van zaden, noten, ongeraffineerde koudgeperste olie.

De inhoud en verhouding van omega-3 en omega-6 in plantaardige oliën

Inhoud en verhouding van omega-3 en omega-6 in producten

Het is belangrijk om een ​​gezonde verhouding van geconsumeerde omega 3 tot omega 6 te behouden, die varieert van 1: 2-1: 4. In dit geval is het optimale dagtarief voor een gezond persoon 1 gram (1000 mg), minimaal 0,25 gram en maximaal 7 gram. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid producten uit de voeding uit te sluiten of te beperken waaruit een overmatige hoeveelheid omega-6 het lichaam binnenkomt, omdat hun overmatige hoeveelheid een aantal gezondheidsproblemen veroorzaakt.

In de onderstaande tabel kun je zien hoeveel gram omega 3 en omega 6 er in 100 gram van het product zitten en je dieet in balans houden. De belangrijkste bron van omega 3 is vis, maar voor mensen die het niet eten (er zijn er veel), moet je nadenken over het consumeren van capsule omega-3.

Omega 3

Omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren zijn een unieke bron van vitaliteit en heilzame stoffen voor het lichaam. Omega-3 verbetert de gezondheid van het cardiovasculaire systeem en de hersenen. Op dit moment hebben voedingsdeskundigen een tekort aan omega-3 in de menselijke voeding gedocumenteerd, daarom wordt er tegenwoordig speciale aandacht besteed aan onmisbare omega-klasse zuren: speciale, uitgebalanceerde diëten worden gecreëerd, geschikte medicijnen en voedingssupplementen worden geproduceerd.

Voedingsmiddelen rijk aan omega-3 vetzuren

Aangegeven hoeveelheid van ongeveer 100 g product

Omega-3 algemene kenmerken

Omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren worden als essentieel beschouwd, omdat het lichaam ze niet zelf kan aanmaken. Daarom helpen omega-bevattende producten het lichaam die de behoefte van het lichaam aan dergelijke stoffen vormen.

Omega-3 essentiële vetzuren (EFA's) zijn onder andere alfa-linoleenzuur (ALA), docosahexaeenzuur (DHA), eicosapentaeenzuur (EPA).

Deze zuren zijn van plantaardige en dierlijke oorsprong. ALA zit dus in lijnzaad, hennep, pompoenpitten, walnoten en bladgroenten. EPA en DHA zijn essentiële zuren van dierlijke oorsprong. Ze worden aangetroffen in vette zeevis, waaronder zalm, sardines en tonijn..

Daarnaast kan het lichaam omega-3 vetzuren halen uit olijfolie, avocado's, diverse noten en zaden. Maar vis en zeevruchten worden nog steeds beschouwd als de eerste bron van omega-3 in voeding. De uitzondering is vis die in kunstmatige vijvers wordt gekweekt en voornamelijk voer eet.

De dagelijkse behoefte van het lichaam aan Omega-3

Bij moderne mensen hebben artsen dit kenmerk onthuld: de onbalans van Omega-3 en Omega-6 in het lichaam wordt enorm. Bovendien wordt meestal een overmaat aan omega-6-klasse EFA's met een aanzienlijk tekort aan omega-3's waargenomen. Idealiter zou de verhouding van Omega 6 tot Omega-3 in het lichaam moeten overeenkomen met een verhouding van 2: 1. Koolzaadolie werd erkend als een van de meest harmonieuze producten wat betreft EFA-balans..

De dagelijkse behoefte aan Omega-3 is van 1 tot 2,5 gram per dag. Het hangt af van de gezondheidstoestand van het lichaam. Voor problemen met het cardiovasculaire systeem, hersenaandoeningen (frequente depressie, de ziekte van Alzheimer), raden artsen gewoonlijk aan om omega-houdend voedsel in de voeding te verhogen.

Aan de dagelijkse behoefte van het lichaam aan Omega-3 kan worden voldaan door 1 eetlepel toe te voegen. een lepel koolzaadolie of een theelepel lijnzaad. Of je kunt 5-10 walnoten per dag eten, of genieten van een klein plakje (ongeveer 100 gram) vers bereide zalm of sardines.

Voedingsdeskundigen raden aan om minstens driemaal per week vis te eten, om het lichaam volledig te verzekeren van gezonde omega-klasse vetten.

De behoefte aan Omega-3 neemt toe met:

  • dreiging van een hartaanval;
  • hypertensie
  • atherosclerose;
  • depressie en de ziekte van Alzheimer;
  • oncologische ziekten;
  • gebrek aan hormonen;
  • in het koude seizoen.

De behoefte aan Omega-3 is verminderd:

  • in het warme seizoen;
  • onder verminderde druk;
  • bij afwezigheid van de bovengenoemde ziekten.

Verteerbaarheid Omega-3

Voor de volledige assimilatie van Omega-3 zijn enzymen nodig die het lichaam helpen het gebruik van EFA's die met voedsel worden geleverd, te maximaliseren. De noodzakelijke enzymen worden met moedermelk aan kinderen overgedragen, in het volwassen lichaam worden ze zelfstandig aangemaakt. Het assimilatieproces van Omega-3 vindt plaats in de bovenste darm.

Bij inname gaat ongeveer 25% van de Omega-3 verloren, daarom geven veel fabrikanten visolie af in speciale capsules die alleen in de dunne darm beginnen op te lossen. Dus 100% opname van de omega-3 inname.

Voor een maximale assimilatie van omega-3 vetzuren uit voedsel, moeten bepaalde kook- en bewaarregels worden gevolgd..

Omega-3 wordt vernietigd door zuurstof, licht en warmte. Daarom is het noodzakelijk om plantaardige oliën en andere omega-bevattende producten op te slaan in goed gesloten containers, bij voorkeur in de koelkast. Gefrituurd koken vernietigt de nuttige eigenschappen van onverzadigde vetzuren volledig, dus om producten te bereiden die ze bevatten, moet u alleen de meest zachte kookmethoden gebruiken.

Nuttige eigenschappen van Omega-3 en het effect op het lichaam

Zuren zijn de bouwstenen voor de hersenen, het zenuwstelsel en het endocriene systeem. Neem deel aan de constructie van celmembranen, heb een ontstekingsremmend effect, verminder het risico op hart- en vaatziekten en regel de bloedsuikerspiegel.

Interactie met essentiële elementen

Omega-3 in het lichaam werkt samen met vitamine D, combineert goed met vitamine A, beïnvloedt het lichaam in combinatie met Omega-6. Verteerbaar met eiwitrijk voedsel.

Avocado Omega 3

Een gezonde levensstijl, goede voeding en een positieve instelling verlengen onze jeugd en zorgen voor gezondheid. Vele jaren geleden merkten mensen dat sommige voedingsmiddelen ons lichaam bijzonder goed beïnvloeden. Er was eens, voor zo'n magisch voedsel, moest je naar verre landen gaan. Maar vandaag wordt in elke supermarkt alles verkocht. In ons artikel bieden we u enkele producten aan die jeugdige eigenschappen hebben. Door ze in uw dagelijkse voeding op te nemen, zult u snel merken hoe uw huid glad, gezond wordt en de algehele gezondheid verbetert..

Red Fish en Omega 3 voor de gezichtshuid

Deze vis is rijk aan meervoudig onverzadigde omega 6 en omega 3 vetzuren en deze zuren zijn uiterst belangrijk voor de gezichtshuid. Dankzij hen wordt de barrièrefunctie van cellen hersteld, die met de leeftijd afneemt. En ook celmembranen versterken. Hierdoor verliest de huid minder intensief kostbaar vocht. Als dit product minstens 2-3 keer per week in de voeding wordt opgenomen, zal het uiterlijk van het epitheel aanzienlijk verbeteren, de huid zal na verloop van tijd elastischer en stralender worden.

Avocado voor de gezichtshuid

Recente studies hebben bewezen dat dit product onze huid kan beschermen tegen de schadelijke effecten van ultraviolette straling. Dit komt door luteïne en zeaxanthine - antioxidanten die worden aangetroffen in avocadofruit. Vetzuren zitten ook in avocado's om de elasticiteit van de huid te herstellen en te behouden. Daarnaast bevat het veel nuttige vitamines en mineralen, bijvoorbeeld vitamine C, E, K1, vitamines van groep B. Avocado is rijk aan kalium, magnesium, foliumzuur, riboflavine.

Tomaten verbeteren de collageensynthese in de huid

Toen tomaten voor het eerst naar Europa werden gebracht, werden ze onmiddellijk de 'liefdesappel' genoemd, omdat ze de eigenschappen van afrodosiaca eraan toeschreven. Later werd deze mythe echter ontkracht. Maar modern wetenschappelijk onderzoek heeft meer dan eens de gezondheidseigenschappen van tomaten bewezen. Tomaten zijn bijvoorbeeld rijk aan vitamine C, wat erg belangrijk is voor de collageensynthese. Dankzij lycopeen beschermen tomaten ons lichaam tegen ultraviolette straling..

Wortelen voorkomen vroegtijdige veroudering

Dit wortelgewas is een bron van bètacaroteen en retinol. Deze stoffen zijn natuurlijke beschermers tegen vrije radicalen. Wortelen voorkomen vroegtijdige veroudering vanwege het hoge gehalte aan vitamine A en D. Onthoud dat deze vitamines in vet oplosbaar zijn. Voor een betere assimilatie van vitamines moet je wortels eten met een soort olie, bijvoorbeeld met olijfolie.

Olijfolie voor een gezonde huid

Olijfolie wordt al sinds de oudheid beschouwd als een ware opslagplaats van vitamines en mineralen. Bijna alle recepten voor het behoud van een jeugdige huid zijn gebaseerd op deze olie. Het is rijk aan vitamine A, E, D. Helpt de schadelijke effecten van ultraviolette straling te voorkomen, vermindert ontstekingen. Het is een van de heilzaamste oliën voor de algemene gezondheid..

Probiotica voor schoonheid en huidgezondheid

De meeste probiotica zitten in gefermenteerde melkproducten. Ze hebben een gunstig effect op de spijsvertering, wat op zijn beurt de schoonheid en gezondheid van de huid aanzienlijk beïnvloedt. Probiotica voorkomen huidziekten, verminderen overgevoeligheid.

Chocolade helpt jong te blijven

Een bron van vreugde en een goed humeur, chocolade is ook goed voor het uiterlijk en de gezondheid van de opperhuid. Maar niet alle chocolade is hiervoor geschikt, maar alleen bitter met een hoog cacaogehalte. Chocolade heeft veel vitamines die rimpels voorkomen en de jeugdigheid van de huid kunnen verlengen. Slechts 10 g pure chocolade per dag is genoeg om je huid mooi te maken en je humeur te verbeteren..

Groene thee tegen veroudering en kanker

Polyfenolen, die veel voorkomen in groene thee, hebben ontstekingsremmende effecten. Groene thee bevat ook antioxidanten die kanker en vroegtijdige veroudering kunnen voorkomen. Voedingsdeskundigen adviseren om het te drinken voor het zonnebaden, omdat thee de schadelijke effecten van ultraviolette stralen helpt neutraliseren.

Gember om het lichaam te reinigen

Meestal wordt gemberwortel gebruikt om af te vallen. In combinatie met honing helpt het perfect in de strijd tegen overgewicht. In dit geval wordt het lichaam gereinigd, wat de conditie van de huid aantast. Het is handig om aan te brengen, zowel vers als gedroogd. Thee met gember - een echt cadeau voor je huid.

Beta-caroteenpompoen

Deze groente heeft een hoog gehalte aan bètacaroteen. In combinatie met vitamine C helpt het de aanmaak van collageen. In de herfst, in het pompoenseizoen, is het nodig om salades en pap van pompoen te maken. Zo verleng je je jeugd.

Noten - een bron van vitamine E.

Noten zijn een rijke bron van vitamine E, die bekend staat als de vitamine van schoonheid en jeugd van onze huid. De meeste voedingsstoffen zitten in cashewnoten, hazelnoten en walnoten. Maar het minste in pinda's.

Bij het samenstellen van uw dieet moet u onthouden dat voeding evenwichtig en matig moet zijn. Een overvloed aan bepaalde vitamines en mineralen kan voedselallergieën veroorzaken..

illema

Avocado

Omega-3-vetten verbeteren de functie van het hart, de hersenen, ogen en gewrichten en verlagen het cholesterol met lage dichtheid. Deze vetten kunnen een ontstekingsremmend effect hebben en zijn uitstekende antioxidanten, dat wil zeggen dat ze helpen om schadelijke stoffen en vrije radicalen uit het lichaam te verwijderen. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat omega-3-vetten de toestand van eczeem, allergieën, astma, de ziekte van Alzheimer, depressie en zenuwaandoeningen, diabetes, hyperactiviteit bij kinderen, psoriasis, osteoporose, artrose, cardiovasculaire problemen, evenals ernstigere ziekten, voorkomen en verbeteren. prostaatkanker of borstkanker.

Wat je moet eten om omega-3-vetten te krijgen?

Om onze consumptie van vetzuren in evenwicht te houden, is het noodzakelijk om het lichaam te voorzien van omega-3- en omega-6-vetten in een optimale verhouding van 1: 4.

De aanbevolen dagelijkse dosis omega-3-vetten is 1,6 gram voor vrouwen en 2 gram voor mannen. Het is deze dosis die nodig is voor het normaal functioneren van lichaamscellen.

Vertaald naar eten is dit 1 eetl. een lepel koolzaadolie, of 1 theelepel lijnzaad, of 6-9 capsules cederolie, of 5-10 stukjes rauwe, niet geroosterde noten, of 70 gram verse zalm, of 3 eieren verrijkt met Omega-3.

Er worden echter producten onderscheiden die de actieve vorm van Omega 3 bevatten: visolie van levertraan, visolie van koudwatervis (bijvoorbeeld zalm), litteken in de voeding, ogen, hersenen, testikels, lever, nieren, bijnieren, eigeel (actief de vorm wordt onmiddellijk door het lichaam opgenomen). Het rijkste Omega-3 vet van koudwatervissen op zee.

Producten die de inactieve Omega 3-vorm bevatten: lijnzaadolie, hennepolie, cederolie, koolzaadolie, groene bladgroenten, enz. (het inactieve formulier wordt eerst omgezet in het actieve). Alle Omega-3-oliën moeten vers zijn! Gebruik in geen geval oud, vervallen, opgeslagen in de lichte olie. Bovendien moeten de oliën eerst koud worden geperst; ze moeten op een donkere plaats worden bewaard en na het openen van de fles - in de koelkast worden geplaatst. In dit geval is het beter om de ingekapselde vorm te gebruiken, omdat de oliën minder geoxideerd zijn. U moet vooral voorzichtig zijn met lijnzaadolie - oud, het kan vergiftiging veroorzaken, evenals een overdosis.

Als u echter niet van vis houdt of niet speciaal op uw dieet let, zijn voedingssupplementen met Omega-3 een zeer goed alternatief..

Welke toevoegingen om te drinken om de huid mooi te maken

In de huidige historische omstandigheden zijn ons niet alleen de ontmoetingen met vrienden, uitstapjes naar het theater en wandelingen in de frisse lucht ontnomen, maar ook bezoeken aan schoonheidssalons en een schoonheidsspecialist. Hoeveel dit zal aanslepen is onbekend, maar iedereen wil de schoonheid en jeugd behouden. In dit geval komen voedingssupplementen voor de schoonheid en jeugd van de huid te hulp. We hebben voor u de 5 meest effectieve supplementen verzameld waarmee we kunnen volhouden tot de volgende reis naar de schoonheidsspecialiste.

Collageen

Een van de meest populaire componenten van alle antiverouderingscosmetica is collageen. Het is een natuurlijk eiwit dat van nature in onze huid wordt aangemaakt. Na verloop van tijd verzwakken de vezels en raken ze uitgeput, wat een extern verouderingseffect geeft. Collageen is een van de meest populaire voedingssupplementen voor huid, haar en nagels. Het resultaat is binnen een paar weken na het begin van de inname merkbaar: de huid wordt steviger en elastischer, rimpels worden gladgestreken en het ovaal van het gezicht wordt strakker. Collageen is ook goed voor je haar: de structuur wordt sterker, de groei versnelt en de glans neemt toe.

Hyaluronzuur

Hyaluronzuur is het favoriete medicijn van alle schoonheidsspecialisten. Dit is een van de belangrijkste middelen om de schoonheid en jeugdigheid van de huid te behouden. Het is zeer effectief bij orale inname: het voedt de huid van binnenuit en geeft het een gezonde glans. Naast de huid heeft hyaluronzuur een gunstig effect op de gezondheid van botten en gewrichten. Hyaluronzuur wordt aanbevolen in combinatie met collageen: stoffen zijn katalysatoren voor elkaars werking, waardoor het resultaat sneller en meer merkbaar wordt.

Omega 3

Je kunt eindeloos praten over de voordelen van onverzadigde vetzuren: zowel de gezondheid van het hart en de bloedvaten, de schoonheid en jeugdigheid van de huid als de dichtheid van het haar hangen ervan af. Omega-3 kan worden verkregen uit vette vis, avocado's of plantaardige oliën, of in de vorm van voedingssupplementen. Omega-lipidenverbindingen herstellen collageen- en elastinevezels in de huid, voeden het van binnenuit en verzachten rimpels.

Biotine

U heeft waarschijnlijk minder over biotine gehoord dan over collageen of omega-3, maar de geringe populariteit doet niets af aan het belang ervan voor de gezondheid van de huid en de jeugd. Naast het anti-aging effect reguleert het ook het vetmetabolisme, de werking van zweetklieren, zenuwweefsel, beenmerg en is het een uitstekende bron van zwavel. Biotine is vooral goed in combinatie met B-vitamines - neem ze 's morgens in met een groot glas water, omdat deze vitamines in water oplosbaar zijn.

Co-enzym

Co-enzym Q-10 is te vinden in bijna elke anti-age crème of serum. De effectiviteit van co-enzym is zelfs door de Nobelprijs bewezen: het behoudt de structuur van elastine en collageenmoleculen, waardoor huidveroudering wordt voorkomen. Bovendien verbetert Q10 de cardiovasculaire gezondheid en cellulaire energieproductie. Overigens is de regelmatige inname van co-enzym een ​​van de geheimen van de jeugd van vrouwen in Japan, en ze staan ​​bekend om het feit dat ze er op 30 en 50 jaar bijna identiek uitzien.

11 wetenschappelijke feiten over de voordelen van avocado's voor mensen en mogelijke schade

Avocado's zijn uniek omdat ze weinig koolhydraten bevatten, maar rijk zijn aan gezonde vetten..

Volgens wetenschappers zijn avocado's buitengewoon gunstig voor het menselijk lichaam. Het draagt ​​bij aan de strijd tegen obesitas, voorkomt maligne neoplasmata, verbetert de gezondheid van de huid en bijna alle lichaamssystemen. Bij regelmatig gebruik neemt de levensverwachting zelfs toe.

11 Voordelen van avocado's

Hieronder volgen de basisfeiten over de voordelen van avocado's, wetenschappelijk bewezen.

1. Rijke compositie

Er zijn verschillende soorten avocado's die verschillen in vorm (ovaal of rond), kleur (van groen tot zwart) en gewicht (van 200 gram tot 1,5 kilogram).

De energetische waarde van een middelgrote vrucht (200 gram) is ongeveer 320 calorieën en bevat de volgende voedingsstoffen:

  • vetten - 30 gram;
  • koolhydraten - 17 gram;
  • vezels - 14 gram;
  • eiwitten - 2,5 gram.

Avocado heeft een rijke vitamine- en mineraalsamenstelling. Een middelgrote vrucht (200 gram) bevat:

ItemnaamGeschat percentage van dagelijkse behoefte
Vitamine K52%
Foliumzuur40%
Vitamine C34%
Kalium28%
Vitamine B528%
Vitamine B626%
Vitamine Etwintig%

Ook in avocado's zit een kleine hoeveelheid koper, ijzer, zink, mangaan, fosfor, magnesium, vitamines (A, B1, B2, B3), caroteen, omega-3 vetzuren, luteïne, pantotheenzuur en oliezuur.

Het is belangrijk op te merken dat avocado's ondanks het hoge caloriegehalte uiterst nuttige vetgroepen bevatten die bouwmateriaal leveren aan alle lichaamscellen en het cholesterolgehalte in het bloed normaliseren.

Avocado is, zoals eerder vermeld, een van de belangrijkste natuurlijke bronnen van kalium ter wereld. Kalium helpt de bloeddruk te verlagen - een van de belangrijkste risicofactoren voor het ontwikkelen van coronaire hartziekten en een hartinfarct, beroertes en remming van de nierfunctie.

Oliezuur in de samenstelling van fruit draagt ​​bij aan de onderdrukking van chronische ontstekingen en heeft een negatief effect op de genen die verantwoordelijk zijn voor de ontwikkeling van kwaadaardige gezwellen.

Ook is de vrucht rijk aan voedingsvezels. Slechts 1 foetus geeft het menselijk lichaam tot 54% van de aanbevolen dagelijkse behoefte aan vezels. Deze stof draagt ​​bij tot de normalisatie van darmmicroflora (remt de groei van pathogene vormen, stimuleert de vitale activiteit van nobele bacteriën), het herstel van voldoende beweeglijkheid door de spijsverteringsbuis en voorkomt de manifestatie van infectieuze en ontstekingsziekten.

2. Verbetering van hart- en vaatgezondheid

Ziekten van het cardiovasculaire systeem nemen in bijna alle landen van de wereld de eerste sterfte-posities in. De meeste worden veroorzaakt door atherosclerotische laesies van de kransslagaders, evenals door bloedvaten die de hersenen en de nieren voeden..

Avocado's kunnen de vorming van atherosclerotische plaques voorkomen en de conditie van hart en bloedvaten verbeteren.

Wetenschappers uit Mexico ontdekten dat avocado's het niveau van het totale cholesterol en de atherogene fracties (LDL - met 22%, TAG - met 20%) verlagen, de concentratie van "nuttige" cholesterol - lipoproteïnen met een hoog soortelijk gewicht met 11% helpen verhogen.

WHO-experts beweren dat regelmatige toevoeging van fruit aan de voeding de kans op het ontwikkelen van cardiovasculaire complicaties met 24% verkleint.

Studies in Zuid-Afrika tonen aan dat elke dag 200 gram avocado eten niet alleen je lipidenprofiel verbetert, maar ook helpt je bloeddruk te verlagen. Bloedverdunning en trombosepreventie worden ook opgemerkt..

3. Verbetering van het gezichtsvermogen

Avocado's zijn rijk aan luteïne en zeaxanthine - belangrijke fotochemicaliën die zich in de weefsels van het oog kunnen concentreren en krachtige antioxiderende bescherming bieden voor het gezichtsorgaan..

Het zijn deze componenten die schade aan het netvlies door ultraviolette zonnestraling voorkomen.

Meervoudig onverzadigde vetzuren verminderen volgens Amerikaanse wetenschappers het risico op seniele maculaire degeneratie en vroege ontwikkeling van cataract.

Regelmatige toevoeging van fruit aan het dieet heeft een gunstige invloed op de conditie van de ogen tijdens langdurige overbelasting (boeken lezen, werken op een pc, enz.).

4. Preventie van kanker

Avocado's zijn een waardevolle bron van foliumzuur. Deze vitamine voorkomt kwaadaardige transformatie van cellen van de dikke darm, maag, alvleesklier en baarmoederhals.

Aangenomen wordt dat het effect geassocieerd is met een verminderd risico op mutaties in DNA- en RNA-ketens tijdens replicatie. Deze conclusie werd getrokken door specialisten uit India.

Een aantal fotochemicaliën in avocado's remmen selectief de groei en deling van kankercellen en veroorzaken hun dood. Het product kan ook de antitumorimmuniteit activeren..

5. Versterking van het bewegingsapparaat

Braziliaanse wetenschappers hebben bewezen dat de saponinen in de foetus de symptomen van artrose helpen verlichten, een degeneratieve-degeneratieve gewrichtsaandoening veroorzaakt door schade aan het gewrichtskraakbeen en botoppervlakken.

Opgemerkt wordt dat de effecten langdurig zijn..

Hoge niveaus van meervoudig onverzadigde vetten, magnesium en foliumzuur dragen bij tot de normalisatie van het metabolisme in botweefsel en verhogen de biologische beschikbaarheid van calcium.

Hierdoor worden de botten versterkt en wordt de ontwikkeling van osteoporose (vooral belangrijk voor ouderen en vrouwen tijdens de menopauze) en pathologische fracturen voorkomen..

6. Antimicrobiële werking

Avocado heeft een uitgesproken antibacteriële werking. Tot op heden is een deprimerend effect op Escherichia coli, Staphylococcus aureus en schimmels van het geslacht Candida bewezen..

Regelmatige consumptie van fruit kan infectieziekten en ontstekingsziekten van de mondholte voorkomen, evenals een aantal darminfecties..

Het is belangrijk op te merken dat de negatieve effecten van avocado's op nuttige micro-organismen die in het lumen van het spijsverteringskanaal leven, niet zijn geïdentificeerd.

7. Verbetering van de opname van voedingsstoffen

Veel waardevolle voedingsstoffen zijn in vet oplosbaar, dat wil zeggen dat vetten nodig zijn voor hun volledige opname. Avocado heeft, zoals je weet, veel meervoudig onverzadigde vetzuren.

De vrucht verbetert de opname van vitamines (A, D, E, K), een aantal antioxidanten.

Buitenlandse studies hebben aangetoond dat avocado-olie de biologische beschikbaarheid van liponeen en bètacaroteen 2,6 - 15 keer verhoogt.

8. Toepassing in cosmetica

Avocado's worden veel gebruikt in de industrie en de geneeskunde voor de bereiding van cosmetica. Avocado-extract en olie verbeteren de conditie van de huid van gezicht en lichaam: hydrateren, elastischer maken.

Het uitgebalanceerde gehalte aan vitamines bevordert de snelle genezing van wondoppervlakken, elimineert peeling en jeuk van de huid en bevordert snel herstel na het bruinen.

Organische zuren herstellen de natuurlijke glans van het haar, maken het minder broos.

Het is ook bewezen dat plantaardige cosmetica infectieziekten van de huid voorkomen.

9. Avocado is effectief voor gewichtsverlies.

Medewerkers van de Loma Linda University (VS) ontdekten dat avocado's binnen 5 uur na gebruik de honger met 23% verminderen.

Wetenschappers raden aan om ongeveer 100 gram fruit toe te voegen aan een standaard lunchpauze om het caloriegehalte van volgende maaltijden te verminderen. Dit is vooral belangrijk voor mensen met obesitas of overgewicht..

Ook zijn avocado's rijk aan vezels en hebben ze een vrij laag koolhydraatgehalte (vergeleken met ander fruit). Het is bewezen dat het verhogen van vetten en het verminderen van koolhydraten in de voeding (de plant voldoet volledig aan deze regels) een gemakkelijke manier is om het lichaamsgewicht te verminderen.

Een Amerikaanse studie toonde aan dat regelmatig gebruik van het product het risico op het ontwikkelen van het metabool syndroom met 50% vermindert, de tailleomtrek vermindert en de body mass index verlaagt.

10. Versterking van de immuniteit

Indiase wetenschappers zeggen dat avocado's de werking van het immuunsysteem helpen verbeteren (activering van antitumorimmuniteit, preventie van de ontwikkeling van auto-immuunziekten en allergische aandoeningen).

Het product verhoogt ook de weerstand van het lichaam tegen externe infectieuze agentia (virussen, schimmels, bacteriën, eenvoudige micro-organismen, enz.).

11. Verhoging van de levensverwachting

Zoals eerder vermeld, beïnvloeden avocado's de eerste schakels in de pathogenese van de meest voorkomende ziekten die niet alleen de oorzaak zijn van tijdelijke of permanente invaliditeit, maar ook van overlijden.

Deze omvatten voornamelijk hypertensie, beroerte (ischemisch en hemorragisch), coronaire hartziekte, myocardinfarct, reumatoïde artritis; diabetische of hypertensieve nefropathie, leidend tot chronische nierziekte.

Een speciale rol wordt gegeven aan de preventie van het metabool syndroom - een concept dat de volgende pathologieën combineert: obesitas, diabetes type II, hypertensie, atherosclerose, jicht, enz..

De plant verlaagt ook de concentratie van C-reactief proteïne - een marker van systemische ontsteking, verbetert de reologische eigenschappen van bloed, wat uiterst belangrijk is voor patiënten met aritmieën en hartfalen in termen van het verminderen van het risico op trombo-embolische complicaties.

Veiligheid en contra-indicaties

De vrucht wordt meestal goed verdragen door het menselijk lichaam (mits met mate geconsumeerd).

Overmatige inname van avocado's kan schadelijk zijn. De volgende bijwerkingen kunnen optreden:

  1. Dyspeptische aandoeningen. Uitgedrukt als pijn in de navelstreek, opgeblazen gevoel, diarree, obstipatie.
  2. Krampen. Door hyperkaliëmie zijn avocado's een rijke bron van kalium..
  3. Allergische reacties. Gemanifesteerd met verhoogde individuele gevoeligheid van het lichaam voor verschillende componenten van de plant. Allergopathologie kan zich op verschillende manieren manifesteren: van banale jeuk aan de huid tot anafylactische shock..

Vóór gebruik moet de aanwezigheid van mogelijke contra-indicaties worden overwogen voor het nemen van:

  1. Chronische nierziekte (vanaf stadium C3a). Als de functie van het gekoppelde orgaan onvoldoende is, neemt de kaliumconcentratie in het bloed toe. Het nemen van avocado's op deze achtergrond kan een aanval of hartfalen veroorzaken..
  2. Allergische reacties.
  3. Acute (of verergering van chronische) ziekten van het maagdarmkanaal: gastritis, duodenitis, enterocolitis, maagzweer en twaalfvingerige darm.

Is het mogelijk tijdens de zwangerschap?

De foetus is rijk aan foliumzuur, wat het risico op vroegtijdige zwangerschapsafbreking en de vorming van defecten in de neurale buis van de foetus vermindert.

Een voldoende hoeveelheid van deze stof normaliseert de tonus van de baarmoeder en de lagere urinewegen, waardoor de ontwikkeling van pyelonefritis wordt voorkomen, wat zeer vaak voorkomt bij vrouwen tijdens de zwangerschap.

De aanbevolen maximale dagelijkse norm voor avocado's tijdens de zwangerschap is 300-400 gram..

Veel Gestelde Vragen

Hieronder vindt u antwoorden op de meest controversiële aspecten van het gebruik van avocado's:

  1. Hoe en in welke vorm is het beter om te gebruiken? Het wordt aanbevolen om verse avocado's te eten. Om dit te doen: was het fruit, snijd het in 2 delen en verwijder de pit, en eet het vruchtvlees met een lepel of snijd het in blokjes, gevolgd door het toevoegen aan de salade of sandwich. Er staan ​​veel heerlijke recepten op het internet. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 1-2 vruchten per dag te consumeren.
  2. Mag ik op een lege maag eten? Ja! Avocado's kunnen het gezonde slijmvlies van de maag en de onderliggende delen van het spijsverteringskanaal niet schaden. Je kunt het 's ochtends eten, ook op een lege maag - je krijgt een uitstekend voedzaam ontbijt.
  3. Mag ik eten voordat ik naar bed ga? De vrucht is rijk aan vetzuren en vezels, die "hard werken" van het spijsverteringsstelsel vereisen. Het gebruik van avocado's 's nachts voor het slapengaan kan het inslapen en de natuurlijke fysiologische veranderingen in de bloedcirculatie van inwendige organen verstoren. U moet de vrucht uiterlijk 2-3 uur voor het slapengaan innemen.
  4. Is het mogelijk voor kinderen? Ja! De maximale norm voor kinderen onder de 3 jaar is 30 gram avocadopulp per dag, van 4 tot 10 jaar - ½ van het fruit of 100 gram, van 11 tot 18 jaar - 1 fruit (ongeveer 200 gram).
  5. Is gedroogd fruit gezond? Gedroogde avocado's bevatten minder waardevolle voedingsstoffen, maar niet hun volledige afwezigheid. Dit gedroogde fruit past goed bij groentesoepen en granen uit volle granen..
  6. Toepassing en eigenschappen van olie. Avocado-olie heeft antibacteriële, voedende, hydraterende en regeneratieve effecten. Het wordt gebruikt om de elasticiteit en het vochtgehalte van de huid te vergroten, de vorming van rimpels te voorkomen, de genezing van verschillende wonddefecten te versnellen, de gezondheid van het haar te verbeteren (elimineert droogheid en broosheid).
  7. Het gebruik van zaden. Er moet aan worden herinnerd dat avocadopitten tannines bevatten - giftige en kankerverwekkende stoffen die gevaarlijk zijn voor het menselijk lichaam. De vruchtkern heeft een extreem onaangename bittere smaak en wordt niet aanbevolen voor gebruik in grote volumes. De maximale dagelijkse dosis is ¼ botten. In kleine hoeveelheden verlaagt het bot het niveau van totaal cholesterol in het bloed, verbetert het de beweeglijkheid van het spijsverteringsapparaat en verzadigt het lichaam met wat vitamines. Voordat u het inneemt, moet het voorzichtig worden verwijderd en op elke mogelijke manier worden geplet. Om de onaangename nasmaak te verzachten, is het noodzakelijk om het bot van de bruine schil te bevrijden.

Omega 3-6-9: voordelen voor het lichaam en voedselbronnen

Het menselijk lichaam kan niet zelfstandig vetzuren aanmaken die nodig zijn voor het welzijn.

Daarom moeten ze van buiten worden verkregen, bijvoorbeeld door te eten met bepaalde voedingsmiddelen of door omega 3 6 9 visolie in tabletten te kopen. Hoe u voedingssupplementen moet nemen zodat ze maximale voordelen opleveren, en wat zijn hun voordelen, leert u van dit artikel.

De voordelen van vetzuren

Vetzuren zijn een essentieel materiaal voor de synthese van biologisch actieve stoffen die deelnemen aan verschillende processen in het lichaam. Zonder hen zal een persoon niet volledig kunnen bestaan ​​en een actieve levensstijl leiden. Elk type vetzuur heeft een specifieke functie:

Omega 3. Deze omvatten alfa-linoleenzuur, docosahexaeenzuur en eicosapentaeenzuur. Ze bouwen een celmembraan, zodat cellen langzamer verouderen. Ze versterken ook het cardiovasculaire systeem, normaliseren de hersenen, verwijderen gifstoffen, verlichten ontstekingen.

Omega 6. Deze groep omvat linolzuur, docosapentaeenzuur en arachidonzuren. Ze zijn nodig voor de opbouw van cellen van het zenuwstelsel, versterken de immuniteit en normaliseren de hoeveelheid cholesterol in het bloed. Zuren versterken ook het haar en hebben een gunstig effect op de huidconditie..

Omega 9. Deze omvatten oliezuur, dat weliswaar belangrijk is voor het lichaam, maar zonder kan. Het voorkomt echter bloedstolsels, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed en verbetert het gezichtsvermogen..

Regelmatige inname van vetzuren helpt de gezondheid te verbeteren, dient als profylaxe voor veel gevaarlijke ziekten en zorgt ervoor dat u zich de hele dag actief voelt..

Voedselbronnen

Vetzuren worden in grote hoeveelheden aangetroffen in bepaalde voedingsmiddelen:

Omega-3 - komt vooral voor in spinazie, sla, walnoten, chiazaden, kool. Ook in grote hoeveelheden worden ze aangetroffen in vette vis en zeevruchten, maar op voorwaarde dat ze in natuurlijke habitat zijn gefokt;

Omega-6's worden aangetroffen in zaden. Daarom is het nuttig om plantaardige oliën en granen in de voeding op te nemen. Andere bronnen van vetzuren zijn onder meer eieren, gevogelte en vlees;

Omega-9 - om Omega-9 in het lichaam aan te vullen, is het noodzakelijk om de dagelijkse voeding te diversifiëren met producten zoals avocado, amandel, zonnebloem en olijfolie.

Zo kunnen vetzuren niet alleen worden verkregen door ze in tabletvorm in te nemen, maar ook door de bovengenoemde voedingsmiddelen, die rijk zijn aan vitamines en antioxidanten, in het dieet op te nemen.
Het is vermeldenswaard dat het dieet van een gemiddelde persoon die in het GOS woont, voornamelijk bestaat uit gebakken vlees, een bijgerecht in de vorm van granen en brood. Terwijl spinazie, broccoli, avocado en rode vis zeldzame gasten op tafel zijn. Het blijkt dus dat Omega-6 teveel in het lichaam zit, terwijl Omega-3 en Omega-9 niet genoeg zijn. Daarom is het noodzakelijk om de voorbereiding van het dieet zorgvuldig te benaderen om een ​​evenwicht te bewaren.