Hoofd-
Vitaminen

Aubergine waar het groeit

Het soortnaam van de plant - melongena komt uit de Sanskriet vatin ganah, die de naam van deze vrucht in andere talen gaf: de Perzische بادنجان ("b93roulette дддж9393") en de Arabische باذنجان ("b ̨̨ ̄ ̄ ̄ ن ن ن"), met een duidelijk artikel - "al-b. Van de Arabische taal viel het woord in het Spaans als alberengena ("alberenhena"), en van daaruit ging het over in het Frans als aubergine ("oberzhin"). In het Latijn en Italiaans veranderde bazinjдж 193n respectievelijk in melongena ("melongena") en melanzana ("melanzana"), die ten onrechte werd geïnterpreteerd als mela insana, "gekke appel". In het Portugees heette deze groente bringella ("brinjella") en dankzij de actieve handel van Portugal met India "keerde" deze naam terug naar zijn thuisland, maar in de vorm van "brinjal". In West-Indië is de Portugese naam veranderd in brown-jolly ("brown-jolly"). [2]

De Russische "aubergine" komt hoogstwaarschijnlijk uit de Turkse patlıcan ("patlidjan", die op zijn beurt een lening is van de Perzische taal) of de Tadzjiekse "باقلجان / боллаҷон".

Aubergine wordt soms een Armeense komkommer genoemd (niet te verwarren met een Armeense komkommer - een soort meloen). [3] De beroemde reiziger A. B. Clot Bay, die door Egypte reist en tuinplanten beschrijft, merkt op dat in dit land twee soorten Armeense komkommer worden onderscheiden: wit (Bidjanjan abad) en paars (Bidjanjan etuet) [4].

Soms wordt de naam melongena vertaald als "zwartheid genereren" (uit het Grieks. Melas - "zwart" en Grieks. Genesis - "oorsprong"). Deze interpretatie is gebaseerd op de kleur van de vrucht - het is zo intens paars dat het bijna zwart lijkt. [bron niet opgegeven 136 dagen]

Oorsprong

In het wild groeide de aubergine in het Midden-Oosten, Zuid-Azië en India. Daar kun je de verre voorouders van aubergines ontmoeten, die in het wild groeien. De aubergine werd precies in die delen meer dan 1500 jaar geleden voor het eerst gekweekt, zoals blijkt uit de oude Sanskriet-teksten. Deze groentespread is te danken aan Arabieren die in de 9e eeuw aubergine brachten. naar Afrika. Europeanen maakten in het midden van de 15e eeuw kennis met aubergine, maar begonnen deze cultuur pas later breed te laten groeien - pas in de 19e eeuw..

Biologische beschrijving

Aubergine is een kruidachtige plant met een hoogte van 40 tot 150 cm en de bladeren zijn groot, afwisselend, stekelig ruw, in sommige variëteiten met een paarse tint. De bloemen zijn biseksueel, violet, met een diameter van 2,5-5 cm; solitair of in bloeiwijzen - halfparaplu's van 2-7 bloemen. Aubergine bloeit van juli tot september.

Auberginevrucht - een grote bes met een ronde, peervormige of cilindrische vorm; het oppervlak van de foetus is mat of glanzend. Het bereikt een lengte van 70 cm, in diameter - 20 cm; weegt 0,4-1 kg. De kleur van rijp fruit is van grijsgroen tot bruingeel. Wanneer ze volledig zijn gerijpt, worden ze grof en smaakloos, dus worden ze enigszins onvolwassen gebruikt als voedsel. Bij onrijpe vruchten varieert de kleur van lichtpaars tot donkerpaars. Auberginezaden zijn klein, plat, lichtbruin; rijpen in augustus - oktober.

Groeiend

In gebieden met een subtropisch en gematigd klimaat wordt aubergine gekweekt als eenjarige plant in zaailingen. In de volle grond wordt het gefokt in de zuidelijke regio's van Rusland - Krasnodar en Stavropol Territories en in de regio Rostov.

Aubergine is een van de meest veeleisende groeiomstandigheden voor gewassen. Het is gevoelig voor temperatuurschommelingen: door een afname of een sterke temperatuurstijging vallen de knoppen, bloemen en eierstokken. De beste temperatuur voor groei en ontwikkeling is + 25... + 28 ° C; optimale bodemvochtigheid tijdens vruchtzetting is 80% van de totale vochtcapaciteit. Zaden bij een temperatuur onder +15 ° C ontkiemen niet. Bij negatieve of langdurige lage positieve temperaturen sterft de plant. Aubergine stelt hoge eisen aan licht. Bij bewolkt weer of ernstige verdikking groeien planten langzaam en vormen ze kleine vruchten. Aubergine groeit het beste op lichte, goed bemeste grond. Het wordt geplaatst na wintertarwe, komkommer, uien, peulvruchten en kool. Verlaten bestaat uit het losmaken van de grond, onkruid wieden, water geven, topdressing, ziekten en plagen bestrijden.

De belangrijkste plagen van aubergines zijn de coloradokever en spint. Ziekten - droogrot, Phytophthora en verwelking.

Rassen

Fokkers hebben verschillende soorten aubergines gekweekt in vorm, grootte en kleur. Hun vorm varieert van cilindrisch en peervormig tot bijna bolvormig. Het gewicht van aubergines varieert ook aanzienlijk - van 30 g tot 2 kg. Auberginekleur kan niet alleen blauw of paars zijn. De vruchten van de variëteit "White Egg" lijken qua vorm en kleur echt op kippeneieren. De Britten noemen dergelijke aubergine "paaseieren". De vruchten van de variëteit Golden Egg zijn ovaal en geel. Ze worden gekenmerkt door vroege rijpheid, gewicht en aantal vruchten en, belangrijker nog, door smaak. Thais geven de voorkeur aan lichtpaarse lichtpaarse aubergines, in Rusland worden traditioneel donkerpaarse middelgrote vruchten gewaardeerd.

Chemische samenstelling

Auberginevruchten bevatten:

  • vaste stoffen 7,1-11%,
  • suikers 2,72-4%,
  • eiwitten 0,6-1,4%,
  • vet 0,1-0,4%,

evenals zouten van calcium, kalium, fosfor, ijzer, caroteen en een groot aantal vitamines van groep B. De groente is rijk aan vezels.

Gebruik makend van

Aubergine wordt actief gebruikt in de culinaire wereld van veel landen van de wereld. Ze worden gekookt, gebakken, gebakken, gestoofd, gegrild, gemarineerd, gebruikt voor het maken van auberginesalades en kaviaar, en worden ook rauw gegeten.

Aubergine is ook een waardevol type bessengrondstof voor de conservenindustrie (auberginekaviaar, enz.).

Overrijpe aubergine wordt niet aanbevolen om te eten, omdat ze veel solanine bevatten. Jong fruit wordt gebruikt in voedsel in de fase van technische rijpheid.

In het oosten wordt aubergine "groenten met een lange levensduur" genoemd. Vanwege het gehalte aan kaliumzouten, die een gunstig effect hebben op de activiteit van het hart, wordt aubergine aanbevolen voor ouderen en mensen met hart- en vaatziekten. Auberginestoffen breken vetten goed af; deze groenten worden aanbevolen voor gewichtsverlies en atherosclerose. Door zijn chemische samenstelling is deze groente in staat om de zuur-base balans in het lichaam op een optimaal niveau te houden. Regelmatig gebruik van auberginegerechten heeft een gunstig effect op de zoutbalans. Daarom wordt aanbevolen om het metabolisme van aubergines te volgen bij metabole stoornissen, met name bij jicht. Aubergine helpt bij de bestrijding van ziekten van de lever en de nieren, het maagdarmkanaal, ze zijn ook nuttig voor obstipatie.

Aubergine in de tuin: hoe te groeien zonder een kas

Aubergine is een warmteminnende groente en de teelt in de volle grond is niet altijd mogelijk. In het zuiden en in het Black Earth-gebied is het gemakkelijk zonder kas, en in de buitenwijken of het Siberische gebied is dit een zeer riskante taak. Niettemin, omdat aubergine, naast warmteminnelijkheid, niet veel verschilt van andere tuinbewoners, proberen de zomerbewoners het in de volle grond te kweken in verschillende regio's van ons land.

Soorten aubergines voor volle grond

Even belangrijk is de juiste keuze van variëteit (of hybride). De schappen in de winkel staan ​​vol met kleurrijke tassen en de advertentie doet zijn werk: vaak kopen we waar we toe gedwongen zijn, en eerst moeten we langzaam lezen welke verschillende soorten verschillen, want in de winter is er genoeg tijd voor.

Rassen van veel gewassen bestemd voor glastuinbouw zijn niet erg geschikt voor vollegrond en vice versa. Soms komt dit door de kenmerken van bestuiving (bijen vliegen niet in de kas), maar vaker - alleen met weerstand tegen de grillen van het weer. Voor het planten van aubergine in het open veld is het vooral belangrijk om een ​​ras te kiezen met een goede opbrengst en een kort groeiseizoen: de zomer is in de meeste delen van ons land kort. Gelukkig zijn er nu variëteiten en hybriden die aan verschillende vereisten tegelijk voldoen:

  • vroeg rijp,
  • vruchtbaar,
  • koud weer,
  • weinig vatbaar voor ziekten.

Vroege rijping en koudebestendige auberginesoorten zijn geschikt voor buitenteelt.

Beste aubergine-hybriden voor volle grond

Voor grillige gewassen is het betrouwbaarder om hybriden te planten (aangegeven door het F1-pictogram). Het is waar dat je er geen zaden van kunt verzamelen (en als je het verzamelt, zullen ze de tekenen van de moederplant niet erven), maar hybride variëteiten zijn meestal productiever en het meest resistent tegen ongunstige omstandigheden. We jagen immers niet op hybriden, bijvoorbeeld bieten of peterselie - dit zijn pretentieloze groenten. Maar steeds vaker gebruiken we hybride zaden voor het zaaien van komkommers en zelfs tomaten. Dit geldt nog meer voor warmteminnende aubergines. Het is moeilijk om uit de vele tientallen variëteiten de beste te kiezen (en smaak en kleur...), dus hier zijn enkele voorbeelden van prachtige hybriden die bedoeld zijn om in de volle grond te planten:

  • Bull Heart F1 - begint vruchten af ​​te werpen 4 maanden na het zaaien, dat wil zeggen dat het halverwege het begin wordt beschouwd. De struik is groot, vertakt. Het vereist koppelverkoop: zeer grote ovaalvormige vruchten (met een gewicht van ongeveer 300 g, soms tot 500 g) groeien. Hun kleur is donkerpaars, glanzend. Binnenin zijn de vruchten dicht, bijna wit van kleur, zonder bitterheid. Vruchten lange tijd hybride, ziekteresistentie is hoog;
  • Galina F1 is een vroeg rijpende struik, vrij lang, uitgestrekt, bladeren zijn erg groot. Vruchten met een bijna regelmatige cilindrische vorm, groot, bereiken een lengte van 15 cm met een massa van 200-220 g en zijn donkerpaars met glans geschilderd. De pulp is bros, zacht, bijna wit, bijt niet, fijnproevers kenmerken hun smaak als verfijnd. De totale opbrengst bedraagt ​​6,5-7 kg per 1 m 2;
  • Esaul F1 - gemiddelde rijpingsperiode, het gewas kan na 4,5 maanden na het zaaien worden gestart. De struik is van gemiddelde hoogte en vertakt, de bladeren zijn ook van normale grootte. De vruchten zijn cilindrisch, dun: met een lengte van ongeveer 15 cm, hun diameter is slechts 3 cm, daarom is de maximale massa van één vrucht 200 g en is de opbrengst niet hoger dan 6 kg / m 2. Kleur is gebruikelijk voor aubergines, briljant. De pulp is zonder bitterheid, gekleurd in groenachtige kleur. Esaul F1 wordt beschouwd als een van de lekkerste aubergines zonder beschutting;
  • Emerald F1 - gekenmerkt door een paddenstoelensmaak en aroma van fruit, is de plant zeer winterhard: hij is beter bestand tegen kou en ziektes. Hybride van gemiddelde vroege rijpingsperiode: slechts 105 dagen gaan van zaaien over tot de technische rijpheid van fruit. De plant is lang, maar verspreidt zich niet, de bladeren zijn groot. Vruchten zijn groen, ovaal van vorm, tot 13 cm lang, met glans. Het gewicht van de aubergine is tot 400 g, maar de opbrengst is redelijk: tot 7,3 kg / m 2. Het vruchtvlees is niet bitter, bijna wit. Het is een van de meest niet-grillige aubergines, fruit wordt zelfs bij koud en regenachtig weer gevormd;
  • Lava F1 - wordt gekenmerkt door genereuze en lange vruchtzetting, uitstekende smaak en verhandelbaarheid van het fruit. Medium vroege rijping, een uitgestrekte struik, vrij lang. Vruchten in de vorm van een cilinder, tot 15 cm lang, middelgroot: gewicht tot 150 g Ze hebben donkerpaars, met een glans, kleur, en het vlees is groenachtig wit, niet bitter. Productiviteit is goed. De variëteit heeft extra vormgeving of binding nodig..

Fotogalerij: populaire auberginesoorten voor open veld

Hoge aubergine voor open veld

Tuinders proberen hoge aubergines te planten, in de overtuiging dat ze een groter gewas zullen krijgen. Er zit een kern van waarheid in, hoewel de productiviteit niet altijd evenredig is met de grootte van de struik. In de kas proberen ze natuurlijk alle beschikbare ruimte en plantstruiken “tot aan het plafond” te besparen. In de volle grond is het handiger om voor compacte struiken te zorgen die niet eens hoeven te worden vastgebonden, maar voor liefhebbers van hoger zijn er hoge aubergines die zijn ontworpen voor bedden zonder beschutting. Bijvoorbeeld:

    Balagur - de voortijdige rijpheid, stelt u in staat om drie maanden na het zaaien te oogsten. Hoge struiken tot een meter hoog tijdens de vruchtvorming zijn als een kerstboom met lila speelgoed. Op elke tak van het fruit kunnen er maximaal zeven stuks zijn, met als resultaat dat bijna honderd aubergines met een totaalgewicht van maximaal 8 kg uit slechts één struik worden geoogst: elk trekt slechts 90–130 g, maar er zijn er zo veel... Fruitlengte - niet meer dan 15 cm, de schil is dun, de pulp is dicht, wit. Smaak wordt als uitstekend beoordeeld. De joker staat bekend om zijn verhoogde weerstand tegen verkoudheid en onderliggende ziekten. Aangezien dit geen hybride is, kunt u zaden van uw gewas inslaan. Om het maximale uit de variëteit te halen, moet je er echter hard aan werken, strikt alle regels volgen voor het kweken en vormen van een struik.

Balagur - carpaal type aubergine, tot 7 vruchten worden gevormd in elke borstel

Bourgeois is een aubergine die qua vorm lijkt op een tomaat

Vroege aubergine voor volle grond

Onder auberginevarianten en hybriden worden degenen die binnen 3–3,5 maanden na ontkieming rijpen, als vroeg beschouwd. Er is een concept en "super-vroege hybriden", ze hebben een korter seizoen: tot 80 dagen. Ze zijn nodig voor de koudste regio's met een korte zomer en vroege variëteiten kunnen op de middelste rijstrook worden geplant. Laten we enkele voorbeelden bekijken..

  • Negus wordt beschouwd als een super vroege variëteit. Het groeit in zeer lage struiken (maximaal 60 cm), die geen kousenband nodig hebben en worden gekenmerkt door een verhoogde koudebestendigheid. De vruchten zijn tonvormig, middelgroot, met een gewicht van 150 tot 300 g, bijna zwart van kleur. Omdat het aantal vruchten op de struiken groot is, is de totale opbrengst redelijk. De smaak wordt als zeer goed herkend. Als je de vruchten plukt in het stadium van technische rijpheid, gaat de vruchtzetting door tot het begin van koud weer. Als je meerdere vruchten voor zaden selecteert (en dit is geen hybride, ze kunnen worden geoogst), hebben ze tijd om te rijpen tot ze klaar zijn, maar de vorming van de volgende stopt. Negus-aubergine is goed bewaard en gaat niet achteruit tijdens transport, hun doel is universeel.
  • Ras Alekseevsky heeft een vroege rijpingsperiode - 95-105 dagen. De struik is ondermaats. De vruchten zijn cilindrisch van vorm, donkerpaars, 15-18 cm lang, bereiken een gewicht van 190 g Het vruchtvlees is wit van kleur, zonder bitterheid. Aubergines onderscheiden zich door een goede houdbaarheid, geschikt voor transport. De grond kan begin juni worden geplant.
  • De koning van de noordelijke F1 is een hybride; hij kan zelfs in de regio Moskou in de volle grond worden gekweekt en iets naar het noorden is hij populair in Siberië. Wanneer de temperatuur daalt, verliest de opbrengst niet. Over aubergines gesproken, we merken meestal op dat 0 о С dodelijk is voor hen, maar deze hybride verdraagt ​​zelfs lichte nachtvorst en houdt integendeel niet van warmte. Productiviteit (tot 14 kg per 1 m 2) is een van de hoogste voor vroege aubergines, de eerste vruchten zijn drie maanden na opkomst klaar voor gebruik. Het groeit met een gedrongen struik, bereikt een hoogte van maximaal een halve meter, er zijn geen doornen. De vruchten zijn groot, erg lang en dun, de gebruikelijke kleur voor de meeste aubergines, met wit vruchtvlees, niet bitter.

Fotogalerij: vroege auberginesoorten voor volle grond

Kenmerken van het planten van aubergines in de volle grond

De aubergine heeft een lange vegetatieperiode, dus ik zou ze zo vroeg mogelijk in de tuin willen planten, maar biologische kenmerken laten dit niet toe: de meeste auberginesoorten verdragen zelfs de minste vorst niet, groeien niet en worden ziek bij lage positieve temperaturen. Daarom is het direct in de tuin zaaien alleen mogelijk in de meest zuidelijke regio's van Rusland, en zelfs daar worden ze niet eerder dan april geplant, wat betekent dat het onmogelijk is om groenten te krijgen zonder zaailingen.

Zaden voor zaailingen worden eerder gezaaid dan de meeste andere gewassen - in februari. Tegen de tijd van planten moeten de zaailingen al redelijk levensvatbare struiken zijn.

Aubergines voor zaailingen gezaaid in februari

Wanneer aubergine in de volle grond planten

De timing van het planten van aubergines in de tuin hangt af van de klimatologische kenmerken van de regio en het weer van een bepaald jaar. Het is het beste dat tegen de tijd van het planten de gemiddelde dagelijkse temperatuur minstens 20 ° C moet zijn. Op de meeste plaatsen is dit onrealistisch om op te wachten, en daarom worden zaailingen aanvankelijk onder tijdelijke schuilplaatsen geplant totdat de grond opwarmt tot 15 ° C op een diepte van 10-12 cm. zaailingen in de tuin zijn als volgt:

  • in het zuiden van het land - 25 april - 5 mei;
  • in de centrale regio's van Rusland en Wit-Rusland - 25 mei - 5 juni;
  • in de Oeral en Siberië - 10-15 juni.

Het tijdstip van de dag is ook van belang, hoewel dit van toepassing is op zaailingen van de meeste culturen. Bijna altijd proberen ze het 's avonds te planten, wanneer de zon niet meer aan het bakken is, en nog beter als de volgende 2-3 dagen bewolkt worden verwacht.

Goede, hoogwaardige zaailingen van aubergines mogen niet lager zijn dan 20 cm hoog (en bij voorkeur 25), ze moeten minstens 5 sappige gezonde bladeren hebben (optimaal 6-8). Tegelijkertijd is het niet wenselijk om het in een gemeenschappelijke doos te laten groeien, elk exemplaar moet in een aparte pot staan. 10-15 dagen voor het planten krijgen zaailingen les in straatweer en gaan ze steeds langer naar het balkon.

Zaailingen moeten sterk en gezond zijn, met grote groene bladeren

Op welke afstand planten aubergines

Het plantschema voor aubergines kan verschillen en kan worden bepaald door zowel de voorkeuren van de tuinman als de variëteit aan planten, en daarom de grootte van de toekomstige volwassen struik:

    tweerijig (tape) schema - tussen struiken laat 35-40 cm over, en de tussenrijspleet is van 50 tot 70 cm; de doorgang tussen de linten is 90-100 cm Voor compacte struiken kunnen deze cijfers enigszins worden verkleind;

Met een plantschema met twee rijen rijen aubergines is de afstand tussen de tapes maximaal 1 m

Met een vierkant genest plantschema voor aubergines kunnen in elk gat 2 exemplaren worden geplant

De techniek om auberginezaailingen te planten

En nu weten we wanneer we zaailingen moeten planten en op welke afstand, maar we hadden het helemaal niet over bedden. Eigenlijk is er niets ongewoons in de opstelling van bedden voor aubergines: hun grootte kan elke zijn, wat handig is voor een tuinman, maar de grond moet vruchtbaar zijn. Zoals bij elke oogst, proberen tuinders in de herfst een bed op te graven. Bij het graven moet u grote hoeveelheden kunstmest toedienen (maar geen verse mest!) Bij het graven. Het kan rotmest of compost zijn.

Er kan geen verse mest voor aubergine worden gemaakt

De plaatskeuze - afhankelijk van de eigenschappen van de plant: het bed moet goed verlicht zijn. De "kleine blauwe" zijn bang voor de noordenwind, daarom kan een hek of een muur van een tuinhuis een uitstekende verdediging zijn. Op de middelste rijstrook voor aubergines worden vaak warme bedden bereid:

  1. In de put met een diepte van ongeveer 50 cm vanaf de val wordt afval, stekken van takken, bladeren, zaagsel in de volgende volgorde gedumpt:
    • eerst grote brokstukken (planken),
    • dan takken,
    • after - papier of karton,
    • de volgende laag is droog gras, bladeren, zaagsel.
  2. Dit alles wordt bewaterd met mesttincturen of uitwerpselen van vogels..
  3. En pas dan vallen ze in slaap met schone vruchtbare grond en bouwen ze een hoge bergkam.
  4. Het is omheind met planken van planken, leisteen, metaal, enz..

In de centrale regio's is het geen probleem om goede turf te krijgen; hij is een van de beste vulstoffen voor warme bedden. En vergeet houtas niet: deze meststof in de tuin is nooit overbodig.

Warme bedden bevatten veel organisch materiaal, dat bij het rotten warmte veroorzaakt

Het planten gebeurt in het voorjaar, wanneer de grond op een diepte van 10-12 cm opwarmt tot 15 ° C.

  1. Het bed zit los.
  2. Een paar dagen voor het planten, morsen met warm water met toevoeging van toortsinfusie..
  3. In de ochtend van de dag van planten, goed bewaterd en zaailingen.
  4. Aubergines worden iets dieper geplant dan in de potten..
  5. Geplante planten worden goed bewaterd en de grond eromheen is enigszins mulch.

De zaailingen van deze groente zijn erg zacht, de transplantatie verdraagt ​​niet goed, dus alles moet heel voorzichtig gebeuren.

Het is raadzaam om bij het planten direct voor haringen te zorgen, als de soort daarna kousenband nodig heeft. Veelal geplante planten hoeven hoogstwaarschijnlijk niet te worden vastgebonden, maar nadat ze op een nieuwe plaats wortel hebben geschoten, zullen ze met hoge snelheid blijven groeien.

Zelfs in het zuiden 's avonds en' s avonds moet het bed eerst worden bedekt met niet-geweven materialen..

Video: aubergine in de tuin planten

Wat aubergine in de volle grond planten

Er zijn gedetailleerde tabellen die de beste en slechtste buren voor een bepaalde cultuur beschrijven. Soms zijn ze tegenstrijdig, maar over het algemeen zijn ze begrijpelijk. Het is duidelijk dat aubergines niet kunnen worden geplant na solanaceous (tomaten, paprika's, aardappelen). Maar is het mogelijk om ze naast deze gewassen te planten?

In een kas, waar elke meter duur is, wordt aubergine vaak naast paprika's geplant: ze hebben vergelijkbare groeicondities. Velen doen dit zonder onderdak, soms zelfs afwisselend rijen peper en aubergine. Dit is een normale buurt, het is alleen aan te raden om je te concentreren op de hoogte van de struiken: peper houdt ook van de zon, en struiken van anderhalve meter van de 'blauwe' in de buurt zullen het onderdrukken.

Maar aubergine naast tomaten en aardappelen planten is al ongewenst. Niet omdat ze elkaar zullen verstoren, maar omdat ze alle drie één vreselijke vijand hebben: de coloradokever, en als hij zich op aardappelbladeren nestelt, eet hij ook aubergine.

Verschillende peulvruchten (erwten, bonen, bonen) zijn goede buren voor het gewas, maar alleen bossige: te hoge planten zullen schaduw veroorzaken. Aubergine en kool grenzen normaal gesproken aan elkaar. En sommige bloemen (Oostindische kers, goudsbloemen, petunia's) zijn goede beschermers en verdrijven veel ongedierte met hun geuren.

Goudsbloemen zullen aubergine helpen - ongedierte wegjagen

Hoe aubergine in de volle grond te laten groeien

De eerste keer na het planten, totdat ze wortel schieten, groeit de aubergine heel langzaam. Het is belangrijk om ze niet te verstoren: u hoeft de grond alleen licht vochtig en los te houden. En na het hervatten van de groei van zorgen, zal de tuinman toenemen: water geven, topdressing, cultiveren, knijpen.

Hoe vaak water geven

Als je de regels voor water geven overtreedt, zal de aubergine het je zelf vertellen, maar het kan te laat zijn: bij gebrek aan vocht vallen de bladeren, dan de knoppen en wordt de stengel alsof het hout is. Dit mag niet worden toegestaan. Aubergine heeft veel water nodig, maar wateroverlast van de grond is onaanvaardbaar. De frequentie van water geven hangt af van de ontwikkelingsfase van de plant:

  1. De eerste anderhalve week moet de toestand van de grond zorgvuldig in de gaten houden. Afhankelijk van het weer kan op dit moment dagelijks water worden gegeven. Het mag alleen worden uitgevoerd met warm water in de zon. Voorzichtig, onder de wortel, mogelijk met het daaropvolgende herstel van de mulch.
  2. Zodra de zaailingen wortel schieten en de groei hervatten, kan de watergift worden verminderd. Totdat de eerste bloemen verschijnen, is wekelijks water geven meestal voldoende ('s morgens of' s avonds uit een gieter, onder de wortels, warm water, op basis van een emmer per 1 m 2). Bij zeer heet en droog weer zal de waterfrequentie moeten worden verhoogd.
  3. Vanaf de bloei van bloemen tot het einde van het groeiseizoen is één keer per week water geven niet voldoende voor aubergines, tenzij het natuurlijk vaak regent. Als je halverwege de week niet op de site kunt komen, moet je proberen om in het weekend een dubbele dosis vocht te geven. Dit is niet erg goed, maar beter dan niets. Watertemperatuur - niet lager dan 25 о С.

Auberginegrond mag nooit uitdrogen..

Water voor irrigatie van aubergine moet worden genomen, zodat het enkele minuten duurt om het in de grond te absorberen

Na elke besproeiing of regen is het losmaken verplicht (terwijl de staat van de struiken dit toelaat). In eerste instantie zal een kleine hilling van planten ook nuttig zijn, wat het verschijnen van extra wortels stimuleert en als gevolg daarvan de productiviteit verhoogt. Als het niet lukt, is het mogelijk om vruchtbare grond aan de wortels toe te voegen. Het is duidelijk dat deze acties gepaard gaan met het verwijderen van onkruid..

Wat en hoe vaak te voeren

Als het bed goed was gekruid met meststoffen, zou hun aubergine voldoende moeten zijn om fruit te zetten. Maar om het gewas echt waardig te laten zijn, worden deze groenten vaak bijna elke twee weken gevoerd. Het minimumaantal topdressings voor de zomer is drie:

  1. Het eerste topdressing moet een goede groei van de struik stimuleren, daarom wordt het uitgevoerd kort nadat de zaailingen wortel schieten in de tuin, dat wil zeggen 15-20 dagen na het planten - met een oplossing van complexe meststof (bijvoorbeeld nitroammophoski) strikt volgens de instructies voor het medicijn. Als de groei te traag is, kunt u wat meer stikstof aan deze meststof toevoegen, het beste van alles - ureum.
  2. De tweede verplichte topdressing bevindt zich in de openingsfase van de knop. De samenstelling van de voedingsoplossing is hetzelfde. U kunt toortsinfusie gebruiken.
  3. In de derde topdressing, tijdens de periode van massale fruitgroei, mogen de organische stoffen niet worden toegevoegd en heeft de plant geen stikstof nodig. Van minerale meststoffen zijn alleen superfosfaat en kaliumsulfaat nodig. Fans van natuurlijke meststoffen kunnen dit mengsel vervangen door houtasinfusie.

Er is veel “weggegooide” mest - as - die je onder de struiken kunt gieten

De behoefte aan extra topdressing zal door de planten zelf worden aangetoond: als de bladeren van kleur veranderen, de vruchten slecht groeien of een lelijke vorm aannemen, moet je op zoek gaan naar de reden: de aubergine mist een element. Soms hebben ze een minimale hoeveelheid boor of molybdeen nodig, maar dit probleem wordt gewoon goed opgelost door as. Als de groei wordt vertraagd tot de vorming van fruit, moet u ureum toevoegen en bij slechte fruitgroei, zelfs bij gunstig weer, kunt u as veilig onder de wortels gieten. Bladvoeding voor aubergine wordt zelden gebruikt..

Aubergine

De meeste soorten en hybriden van aubergine hebben een goede struikvorming nodig om een ​​goede oogst te krijgen. Er zijn verschillende schema's (in één, twee of meerdere stelen), in verschillende gevallen is één ervan geschikt. Bij het kiezen van een snoeimethode moet rekening worden gehouden met de aanbevelingen voor het kweken van een bepaalde variëteit. Dit is vooral van belang bij glastuinbouw. In de volle grond, waar gebieden de plant goed laten uitzetten en de zon voldoende is, denken tuinders zelden na over de grondige vorming van een struik, maar een aantal stappen voor het verwijderen van stiefzonen worden noodzakelijkerwijs uitgevoerd:

  1. De eerste relatief pijnloze operatie aan een auberginestruik wordt uitgevoerd wanneer deze tot 30 cm groeit De punt wordt op de hoofdsteel geknepen, wat de vorming van laterale scheuten en de vorming van een echte struik stimuleert..
  2. De tweede keer dat ze stiefkind zijn als er te veel zijscheuten zijn en hun aantal genormaliseerd moet worden. Je kunt niet meer dan vijf stukken achterlaten - de plant heeft er niet genoeg kracht voor.

Bij handmatig knijpen (vingers of snoeischaar, wat handiger is), worden de extra laterale processen of stiefzonen (stengels die uit de oksels van de bladeren groeien) verwijderd. Deze operatie stelt de plant in staat om kracht te behouden en ze te sturen naar de vorming en groei van de vrucht. Als u helemaal niet knijpt, kan er een overvloedige groene massa groeien en blijven de vruchten klein en onvolgroeid. Gewoonlijk 'loop' je eenmaal per week door de struiken, waarbij je stiefzoons afbreekt, tot ze meer dan 5 cm zijn gegroeid.

Als de scheuten duidelijk de neiging hebben om in lengte te groeien en de vruchten erop al in voldoende hoeveelheden zijn gevormd, knijp dan in de toppen van de scheuten en stop hun groei. In dit geval leidt de struik voedingsstoffen om naar de ontwikkeling van eierstokken.

Als er al fruit op de auberginestruik is gevormd, knijp dan in de toppen van de scheuten en stop hun groei

Alle "groene" aubergineproducten worden een maand voor het einde van het seizoen stopgezet: verder hoeden is zinloos, omdat wonden ook kracht nodig hebben om te genezen, en ze moeten worden gestuurd om het gewas dichter bij de herfst te laten rijpen.

Video: aubergine knijpen

Kenmerken van het kweken van aubergines in de volle grond in de regio's

In verschillende regio's hangt de mogelijkheid om aubergines te kweken voornamelijk af van het aantal warme zomerdagen. Daarom wordt de variëteit en plaats voor beplanting (een tuinbed of een kas) gekozen afhankelijk van het weer.

Regio Moskou

In de regio Moskou kunnen klimatologische omstandigheden niet als optimaal worden beschouwd voor aubergines: de duur van de klimatologische zomer is hier niet langer dan 90 dagen. Zonnestraling is ook klein: tot 2/3 van het licht wordt geabsorbeerd door de wolken. Ook de humuslaag in de bodem is onvoldoende, al wordt dit natuurlijk gecorrigeerd door toevoeging van organische mest. Alleen de bodems in het uiterste zuiden van de regio Moskou zijn vruchtbaar genoeg.

Onder de veelbelovende variëteiten en hybriden voor de regio zijn de volgende:

Fotogalerij: de beste soorten aubergine voor de regio Moskou

Rassen die bestemd zijn voor het noordwesten van Rusland werken ook goed. Er ontstaan ​​moeilijkheden bij het kweken van hoge aubergines, dus de juiste plantvorming is van groot belang. De warmste gebieden worden toegewezen aan de bedden, maar toch worden de aubergines oorspronkelijk gekweekt onder lichte filmschuilplaatsen. Schuilplaats wordt in de zomer periodiek op de bedden gelegd als de temperatuur onder de 15 ° C daalt.

Aubergine in Siberië

De zomer in veel regio's van Siberië is, hoewel warm, kort, dus de vroegst mogelijke aubergines kunnen worden geprobeerd om in de volle grond te groeien, maar eerst worden de zaailingen natuurlijk onder tijdelijke schuilplaatsen geplant. De selectie van variëteiten moet zeer serieus worden genomen, het meest geschikt:

  • Paars wonder,
  • Notenkraker,
  • Robin Hood,
  • Siberisch vroegrijp.

Ze slagen erin te rijpen en verdragen tijdelijke koeling gemakkelijk. Er zijn rassen die rechtstreeks bij Siberische onderzoeksinstituten zijn ontwikkeld, bijvoorbeeld Globus. En hoewel hij slechts 3-4 vruchten uit de struik geeft, maar de vruchten zijn erg groot en smakelijk.

Fotogalerij: de beste soorten aubergine voor Siberië

Onlangs is de folie in shelters vervangen door acryl materialen: ze zijn makkelijker te hanteren, ze laten lucht, vocht toe en reguleren de warmte beter. Aubergine kan slechts twee van de warmste maanden ongedeerd blijven.

Video: oogst van Siberische aubergines

Oekraïne

De teelt van aubergines veroorzaakt bijna in heel Oekraïne geen problemen. Alleen het uiterste noorden van het land lijkt qua klimaat enigszins op de buitenwijken, en zelfs daar is het wat warmer. In Oekraïne, in de volle grond, werken de meeste soorten en hybriden van aubergines goed.

In de zuidelijke regio's moet speciale aandacht worden besteed aan water geven; bij het oplossen van dit probleem worden opbrengsten zo hoog mogelijk behaald. Bovendien worden de planten elke 2-3 weken gevoerd, waarbij de dosis meststoffen telkens wordt verhoogd. In de meest zuidelijke regio's is het mogelijk om aubergines zonder zaailingen te kweken door midden april direct in de tuin te zaaien. In het noorden van het land is er niet altijd voldoende licht en warmte, daarom zijn ze beperkt tot soorten van vroege rijping.

Geschikte auberginesoorten voor Oekraïne:

Fotogalerij: de beste soorten aubergine voor Oekraïne

Hier zaaien in de grond is onaanvaardbaar en zaailingen worden op ruggen geplant met biobrandstof (mest, gras, stro). In sommige gevallen een tijdje gebruiken en lichte overkappingen.

Wit-Rusland

Het Wit-Russische klimaat lijkt veel op de regio Moskou, hoewel het wat milder is. Het is hier onmogelijk om late auberginesoorten te kweken zonder kas, en in de volle grond kan de cultuur niet langer dan 100 dagen blijven. Aubergine wordt geplant met zaailingen, de te kweken zaden die aan het begin van de lente thuis of in een kas worden gezaaid. Populaire soorten:

Fotogalerij: de beste soorten aubergine voor Wit-Rusland

In de buurt van aanplant van aubergines worden maïs, zonnebloem en erwten gezaaid, waarbij ze de rol van vleugels vervullen om te beschermen tegen wind.

Het is bekend dat Wit-Rusland een republiek is die gespecialiseerd is in aardappelen. In dit opzicht is het probleem van de Coloradokever, die erg dol is op aubergines, ook acuut - we moeten constant een intense strijd tegen deze plagen voeren. Als profylaxe wordt gewone houtas gebruikt, die in grote hoeveelheden onder aubergines wordt aangebracht.

Recensies

Drie seizoenen lang heb ik aubergines alleen in de volle grond gekweekt onder tijdelijke spingebonden beschutting; kevers hebben er helemaal geen last van. Groeide hybriden van Roma, Bibo, Clorinda, Epic. Ik hield vooral van Epic, ik zal het alleen kweken.

Olga

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=76.0

Ik kweek ook aubergines in de volle grond. Dit is een van je favoriete groenten. En kies ook voor vroeg en midden vroeg. Ik hield van de hybride King of the North - productief, duurzaam, lekker. De vruchten zijn lang, donkerpaars. Nog steeds verhoogde Diamond, Galina, smaak van champignons (wit). Alles is goed, maar alleen met de blanke vriendschap mislukt.

Galla

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=76.0

Ik heb 25 struiken die groeien. Drie hybriden elk - Epik, Galine, Mirval en Klorinda, twee elk - Karatay, Almaz en Ilya Muromets, de rest - Koreaanse dwerg. Begin februari gezaaid, eind mei geplant uit de potten 1 liter enorme paarden. We zaten tot bijna eind juli onder de schuilplaats en scheurden niet om te produceren, bloeiden, dumpten... De allereerste waren de Koreaanse dwerg en Mirval. Nu, in september, waren ze in vlammen opgegaan, alleen was het al koud. In totaal nam ze al zo'n 10 kg af. Niemand bereikt de aangegeven 300-500 gram, maximaal 150-200 gram fruit. Hoe dan ook, ik vond vooral de hybriden leuk - Epik, Galine, Mirval en Klorinda, gisteren heb ik alle middelste eraf gehaald - aan elke struik hangen nog 3-4 stukjes klein. Karataya en Diamond - langwerpige smalle vruchtjes, laat, weinig.

Natalya_Sem

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,76.420.html

We planten ook voor het eerst Baikal. En we planten het Purple Miracle van Semko al 10 jaar op rij. Het is over het algemeen bedoeld voor open terrein met tijdelijke beschutting. Het geeft veel fruit (tot 12-15 stuks per plant, er waren gevallen tot 18 fruit), maar geen groot, maar middelgroot fruit (van 120-250 gram).

Charlie 83

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1420&start=45

Video: aubergine in de volle grond - een overzicht van variëteiten en kenmerken van de teelt

Het is niet moeilijk om aubergines in de volle grond te telen, als er maar voldoende warme dagen in de regio zijn. De groente lijkt qua landbouwtechniek erg op de bekende tomaten, maar veel meer warmteminnend. De opkomst van nieuwe variëteiten en hybriden helpt het probleem van het verplaatsen van aubergines naar het noorden op te lossen, maar tot nu toe verloopt deze vooruitgang traag en is het gemakkelijker om aubergines op de middelste rijstrook in een kas te telen dan in de open lucht.

Als aubergine niet vanzelf groeit. Mijn Outdoor Field Record

Tijdens de communicatie op de site merkte ik hoe tegenstrijdig de meningen van de zevenjarigen zijn over het kweken van aubergines. Voor sommigen werken ze niet keer op keer, en de wens om ze in hun bed te zien verdwijnt, maar voor sommigen is het helemaal geen grillige cultuur en groeien is gemakkelijker dan gemakkelijk. Ik behoor tot de tweede groep☺

Naar mijn mening is dit een zeer gemakkelijk te kweken groente die zich perfect ontwikkelt op mijn bed in de volle grond, zonder schuilplaatsen. Dezelfde tomaten bezorgen me veel meer problemen, en nog meer: ​​komkommers.

Maar dit is natuurlijk niet omdat ik een soort fee van een auberginetuin ben... de omstandigheden vielen gewoon samen.


Aubergine uit de tuin

Ik plantte mijn eerste aubergines in 2013, in het eerste seizoen van mijn dorpsleven en economie. Het was maar één soort - 'Swan' van SeDek. Uit onwetendheid plantte ik ze heel dicht, op een klein stuk land (de pad verpletterd om meer toe te wijzen, omdat ik er helemaal niet zeker van was of de vruchten zouden worden verkregen), en zelfs over het druivenas, zodat ze vanaf de middag in de schaduw lagen. Maar wierp vruchten af!

Ik telde natuurlijk niet het aantal vruchten op één plant en de opbrengst op 1 m². Ik was gewoon blij dat ik ze had zonder enige inspanning van mijn kant (het kweken van zaailingen telt niet).


2013. Mijn eerste bed met aubergine, of hoe niet te planten

Geïnspireerd door de eerste succesvolle ervaring sindsdien, plant ik elk jaar aubergines, ik heb al veel soorten geprobeerd. Ik had het eerder over mijn kweekervaring en ook over enkele variëteiten.


2013 Auberginesoorten 'Zwaan'

Trouwens, ik heb verschillende keren geprobeerd de teelt van 'Swan' te herhalen, maar ik had geen geluk meer - de SeDek-zaden ontkiemden niet of er groeiden enkele mutanten die niet voldeden aan het planten in het uitlaatgas. En toen ik deze keer een foto van een tuinbed voor een onderwerp had gevonden, merkte ik op - hoe verschillend de vruchten van deze variëteit waren in vorm, alsof hij er niet alleen was. Het maakt echter niet uit, ik vond een uitstekende vervanger - aubergine van de Snezhok-variëteit van Aelita.


Aubergine 'Snowball', 2019

Natuurlijk probeerde ik landbouwadviezen van experts te lezen om geheimen te leren learn
Helaas is er in de nieuwe diverse boeken voor tuiniers en in artikelen op verschillende websites op internet veel herhalende informatie van elkaar gekopieerd. Maar er waren ook unieke teksten, die ze graag vieren en waarderen op onze website ☼

Onder deze boeken kan ik er een paar noemen:

  1. Tips voor de tuinman. Het team van auteurs van het Kazakh Research Institute of Potato and Vegetable Economy van de Eastern-tak van VASKHNIL. 1980 g.
  2. Biggs T. Groenten. 1986 g.
  3. Hession D.G. Alles over groenten. 1999 g.
  4. Pyshnaya O. N. Aubergine en paprika. 2002 g.
  5. Tsvetkova M.V. Slimme tuinman (Encyclopedie van de tuinman). 2009 jaar.
  6. Zvonarev N.M. Peper, aubergine. Rassen, teelt, verzorging, recepten. 2011 jaar.
  7. Rossin Lepage, Gerard Mudeck. De tuin is in het Frans. 2017 jaar.

Alles wat mij interessant of nuttig leek, heb ik op vellen papier gekopieerd, ingesteld voor elke bestudeerde cultuur, in een poging de lange argumenten van de auteurs in een paar duidelijke woorden die ik begrijp te passen. Maar toch, zulke wiegjes werden geleidelijk gevuld met naschriften, amendementen, onderstreping, doorhalingen en veranderden in iets uit de serie "lees hier, lees hier niet, maar hier wikkelden we de vis in" ☺

Hier zijn de vermeldingen.

Over het algemeen werd besloten om alles naar een bestand over te zetten - het is handiger om op deze manier toe te voegen en te bewerken. Hoewel ik mijn aantekeningen bijvoorbeeld graag lees in seizoensdagboeken, veel meer dan teksten van een laptopmonitor.

Ik wil mijn spiekbriefje delen voor het kweken van aubergines na het planten in het uitlaatgas (waardoor de periode voor het kweken van zaailingen en soorten minerale meststoffen voor topdressing tijdens het groeiseizoen buiten het bereik van de tekst valt)... plotseling komt iemand van pas?

We weten allemaal dat we voor aubergines, maar ook voor het welzijn van elke plant, een geschikte bodemstructuur en productiviteit nodig hebben, optimale temperatuur, verlichting, vochtigheid.
En dan, in feite, de memo zelf (wieg):

Aubergine bodem

Hij houdt van zand- en leemgronden, goed belucht. Hij houdt niet van zwaar (hoe zwaarder de grond, hoe later het gewas), zuur (geschikte pH 6,5-7,2), zoutoplossing.

  • We verrijken de zandgrond met organisch materiaal: 2 emmers turf, 2 emmers humus, 2 emmers kleigrond en 1 emmer zaagsel per 1 m².
  • We maken zware grond los, per 1 m²: 1 emmer zaagsel of stro snijden, 1 emmer humus, 1 emmer turf, 1 emmer grof zand.
  • Voor turfgrond: 1 emmer drassige grond en 1 emmer humus per 1 m².

In het voorjaar zijn niet alle organische stoffen gezond!
We maken in het najaar: verse mest, turf, stro snijden, zaagsel (indien vers).
We halen de lente binnen: rotmest, compost, rotzaagsel.

Het biologische bed kan ook worden bemest onder de voorganger - bijvoorbeeld kool of komkommers.

Naast organische stof worden voorlopig minerale meststoffen met de voor planten noodzakelijke basiselementen aan de grond toegevoegd. Het bedrag kan variëren, op arme gronden neemt toe (2e optie). Minerale meststoffen worden uiterlijk 2 weken voor verplanten aangebracht (en fosfor en kalium zijn over het algemeen beter in de herfst).

1e optie, op 1 m²2e optie, op 1 m²
10-15 g ammoniumnitraat40-120 g ammoniumnitraat
20-30 g superfosfaat40-60 g superfosfaat
10-20 g kaliumzout20-30 g kaliumzout
Of 40-70 g complexe meststofOf 300-500 g as in plaats van fosfor / kalium

Geschikte omgevingsomstandigheden

Aubergine is de meest warmteminnende van alle nachtschade, het is gevoeliger voor lagere temperaturen, daarom zijn de meest geschikte omstandigheden voor aubergines warm, zonnig, vochtig.
Voor hun teelt is het noodzakelijk om de meest vruchtbare, indien nodig, te markeren met drainage, beschermd tegen tocht, zonnig gebied.

Optimale temperatuur voor ontwikkeling:
Zonnige dagen: +24. + 28 ° C (niet hoger).
'S Nachts: + 12... + 15 ° С (niet lager).

  • Bij + 15 ° С is het al vertraagd en bij + 10 ° С stopt de ontwikkeling van de plant.
  • Een langdurige afname tot + 6... + 8 ° C leidt tot onomkeerbare veranderingen in de plant en vermindert de productiviteit drastisch.
  • Koude regen remt ook planten.

Optimaal bodemvocht - 80%.
  • De grond moet de hele tijd vochtig zijn, maar niet doordrenkt, er mag geen stagnatie van water zijn.
  • Gebrek aan vocht in de grond (+ te hoge luchttemperatuur) - groei vertraagt, stammen worden houtachtig, bladeren, knoppen en bloemen vallen, de groei van eierstokken stopt.

De optimale luchtvochtigheid is 65-75%, bij een hogere luchtvochtigheid kunnen schimmelinfecties optreden.

Door irrigatie regelen we bodemvocht:

  • 1-2 keer per week water geven, met intense hitte om de dag, bij voorkeur 's ochtends, onder de wortel.
  • Overvloedig water geven om de grond tot de diepte van de hoofdwortels (20-40 cm) nat te maken, regelmatig water geven tijdens de bloei is vooral belangrijk.
  • Water geven met warm water, volgens sommige bronnen mag de watertemperatuur niet lager zijn dan + 20 ° С, volgens anderen + 25... + 28 ° С.

Water geven is belangrijk in de beginfase, na transplantatie in het uitlaatgas:
  • Het gat wordt gemorst voor de landing en tijdens.
  • 2-4 dagen na het planten.
  • 10-14 na het planten - overvloedig water geven, de grond moet nat worden tot een diepte van 50-60 cm. Een van de belangrijkste momenten in de vorming van het wortelstelsel valt in deze periode - de vertraging ervan verergert de verdere ontwikkeling van planten.

Wieden, de bedden losmaken met aubergine

Ga voorzichtig te werk bij het wieden en losmaken., tot een diepte van 4-5 cm, gangpaden om los te maken niet dichter dan 10 cm van de stam, omdat het wortelstelsel wordt niet hersteld, extra wortels aan de stengel, zoals een tomaat, groeien niet.
Het wortelsysteem op jonge leeftijd is zwak, daarom wordt aanbevolen zaailingen in individuele containers te laten groeien en bij het planten in de grond, de wortelhals niet te verdiepen.
Het actieve deel van de wortels ontwikkelt zich in de bovenste bodemhorizon (20-40 cm).

Bloei en eierstok

Onder groeiomstandigheden onder constante beschutting (agrofibre en film), is er een slechte omgeving, in dit geval kunstmatige bestuiving toepassen met een borstel, bloeiende struiken schudden. De procedure kan het beste 's ochtends worden uitgevoerd.

De redenen om bloemen en eierstokken te laten vallen (stuifmeel verliest zijn levensvatbaarheid, bestuiving komt niet voor, bloemen vallen af):

  • Gebrek aan warmte in het voorjaar.
  • Wateroverlast van koude grond.
  • Verhogen van t boven + 30 ° C in de zomer of verlagen van minder dan + 12 ° C (en bij t minder dan + 20 ° C zijn bemesting (bestuiving), vruchtzetting en vruchtgroei al opgeschort).
  • Gebrek aan voeding.
  • Ongelijkmatig water geven.
  • Scherpe schommelingen in t en vochtigheid.

Om het binden te verbeteren - gebruik stimulerende middelen (eierstok, knop), meststoffen die boor bevatten. Sproeien in de fase van 4-6 bladeren, aan het begin van de bloei, tijdens de vorming van eierstokken.

Interessante informatie:

  • De beste bestuiver is stuifmeel van een opengaande bloem..
  • Auberginefruit wordt alleen gebonden als het direct wordt blootgesteld aan bloemen van zonlicht.
  • Een meerjarige aubergine kan 150-200 eierstokken leggen, maar de meeste vallen en meestal blijven er 15-20 vruchten over.
  • Na het oplossen van de 1-2 eerste bloemen, treedt er een pauze op binnen 10-20 dagen en verschijnen er geen nieuwe bloemen - dit is de norm in aubergines.

Landingsintervallen, trimmen, vormgeven

Landingsopties:

  • Landingsdichtheid 5-6 stuks. op 1 m².
  • Landing op een afstand van 40-45 cm van elkaar op een rij, rijafstand 50-60 cm.
  • Plant met gaten volgens het schema 60 × 60 cm (1 plant) of 70 × 70 cm (2 planten).

Bijsnijden:
  • verwijder de "lege" scheuten,
  • schaduwrijke bladeren,
  • alle scheuten voordat ze vertakken,
  • vergeelde onderste bladeren.

Vorming:
Laagblijvende en vroegrijpe vruchten produceren niet meer dan 5-8 vruchten, ze vormen zich niet.
In hoog, midden en laat rijp vormen zich 2 sterke scheuten, na 3-4 vruchten elke snuifje.
Of, als optie: wanneer de planten 25-30 cm worden, worden de apicale groeipunten ervan verwijderd, wat helpt om de vertakking te versterken, er blijven 3-4 sterke scheuten over.

Om grote vruchten te krijgen, is het aantal op elke plant beter te beperken: slechts 5-6 stuks. (Bigss T.) / totaal 8-9 fruit (Andreev A.M.) / 3-4 scheuten met elk 3-4 fruit (Ganichkina O.).

Topdressing tijdens het groeiseizoen

Stikstof stuurt de ontwikkeling van autonome organen, omdat het vooral in het voorjaar nodig is.

Fosfor is het hele seizoen nodig - het zorgt voor wortelgroei, de vorming van eierstokken, rijping, stuurt de ontwikkeling van de geslachtsorganen van de plant. Bij gebrek aan: belemmering, vallende bloemen en eierstokken.
Overigens zijn kastanjebodems en serozems arm aan fosfor dat voor planten beschikbaar is - een element zonder welke vruchtvorming onmogelijk is.

Kalium verhoogt de ziekteresistentie, een tekort vertraagt ​​de groei, vergroot de kwetsbaarheid bij ongunstige omstandigheden. Toch is kalium belangrijk wanneer de vruchten beginnen te gieten.

Micro-elementen zijn ook nodig, ze kunnen één keer per maand worden aangebracht met een oplossing op een vel of met wortelverbanden als onderdeel van complexe meststoffen.

Vloeibare topdressing - 2-3 per seizoen, 4-5 op arme gronden.

Belangrijke stadia van vegetatie voor topdressing:

  • 10-12 dagen na het planten,
  • het begin van massale bloei,
  • de vorming van eierstokken op de zijscheuten,
  • rijp fruit.

Bij topdressing worden oplossingen van minerale meststoffen afgewisseld met organisch materiaal (dit is vooral handig tijdens de bloei).

Uitwerpselen van as en vogels zijn de beste vrienden van aubergines.
Chicken Litter-oplossing: ze vullen 1/4 of 1/3 van het volume van de container, voegen de rest toe met water en zetten 7-10 dagen, 2-3 keer per dag mengen. Verdun in een emmer water een halve liter van de resulterende romige massa.
Mullein-oplossing: 1:10, sta 4-5 dagen aan.
Naar organische oplossingen voeg 200 g as toe op de emmer.
Watergift: 4-5 liter per 1 m² / 1 liter per plant.

Belangrijk:
√ Overtollige mest is ook schadelijk.
√ De concentratie van meststoffen in de bodem neemt toe bij droogte, bij onvoldoende watergift.
√ Tijdens langdurige regenbuien of frequente en zware irrigatie wordt stikstof weggespoeld, gaat koper verloren, neemt de behoefte aan kalium toe - geef extra bemesting met organisch materiaal en voeg 1 g kopersulfaat toe in 1 emmer water.

Dat is het hele trainingshandboek☺

En op basis van dit memo kun je de vraag achterhalen - waarom is aubergine voor mij een gemakkelijk te kweken groentegewas?

Ten eerste is mijn grond natuurlijk zwarte grond, niet standaard (maar in ons gebied is er een), maar geschat op 80-90 van de 100 productiviteit. Meerdere keren (het bleek over een jaar) in de bedden, inclusief waar de aubergines zijn gepland (of voor de voorganger), introduceerde ik de slurry van opgeloste kippenkeutels in de herfst en de as in de lente. Tijdens het planten voeg ik ook (maar niet altijd) as toe aan de putten.


Rovchiki op bedden waarin in het najaar organisch slib wordt gestort

Ten tweede is mijn tuin afgesloten van sterke, vooral noordelijke wind, maar volledig open voor de zon, ik plant geen groenten meer in de schaduw. Niets houdt bestuiving in uitlaatgassen tegen.

Ten derde zijn de zomertemperaturen hoog genoeg voor warmteminnende aubergines, en soms erg heet, maar 's nachts wordt de verfrissende koelte en turgor van alle planten hersteld. Ik geef de aubergine water tot 11 uur 's morgens, tegen de middag hebben ze water.
Bij zeer hoge temperaturen en de angst dat pollen zullen bederven, geef ik stimulerende middelen tijdens de bloei (Bud of Mag-Bor, gebruik indien nodig op alle nachtschade).
Er zijn seizoenen met slecht weer, zoals deze, maar de vochtigheid en koelte begonnen in juli, toen de belangrijkste bloei-bindende golf al voorbij was, misschien hadden de regens en koeling invloed op de grootte en rijping van het fruit, maar niet dodelijk.

Ten vierde, ik geef vrij water, ik heb warm water zonder beperkingen, warm en bemest zonder fanatisme, behalve as voor de eerste keer een beetje ureum, en dan een paar keer - humates en vermicompost. Maar deze verbanden gaan de hele nacht door, er is geen speciaal schema voor aubergines.

Ten vijfde, ik plant vroege en niet erg hoge variëteiten, daarom vorm ik op geen enkele manier, ik doe alleen sanitaire en dunnere bladsnoei. En u hoeft zich niet veel zorgen te maken over de kousenband. Maar eigenlijk zou ik niet specifiek hoge struiken vormen. Aubergine is geen wijnstok en stiefzoon geeft niet zoveel als een tomaat, dus waarom? Aan het einde van het seizoen kun je alleen de toppen knijpen en de eierstokken verwijderen die geen tijd hebben om te groeien. Maar dit wordt ook gedaan voor de hele nachtschade (tomaten, paprika's).

Ten zesde probeer ik minder vaak te planten, ik heb enig succes behaald, de foto laat zien dat ik nu in de rijen langs de bedden meer afstand heb dan in 2013☺


2019 bed met aubergine

Maar in de dwarse rijen is er nog steeds dichtheid, er is iets om aan te werken.


2019 Landing: op een rij 2 gaten met elk 2 struiken

Ten zevende is het belangrijk om kwaliteitszaden en correct geselecteerde rassen te zaaien die klaar zijn om te groeien en vrucht te dragen in de uitlaatgassen, uiteindelijk hangt 40% van het gewas hiervan af, IMHO.

Dus bijvoorbeeld de aubergine 'Bourgeois' F1 smaakt geweldig, maar de zaadkieming van SeDek bleek meerdere keren nul te zijn, en de hybride zelf toonde onder mijn omstandigheden een slechte productiviteit in vergelijking met andere variëteiten - het vereiste de beste plaatsen op het bed, gebonden 4 vruchten (zij het groot), vroeg houtachtig.


Aubergine 'Bourgeois' F1 in de tuin

Ja, erg lekker, met romige zoete pulp, maar niet betrouwbaar voor mijn omstandigheden, dus nu kies ik er een vervanging voor.
Een andere optie voor veiligheid tegen zaden van lage kwaliteit is om je zaden te verzamelen van succesvolle, productieve variëteiten, die ik ben begonnen te doen.


Aubergine 'Bourgeois' F1

Samenvattend: de vijf componenten van succes bij het kweken van aubergines - voedzame grond, warm zonnig weer, water geven met warm water, een beetje aandacht van de tuinman en correct geselecteerde, hoogwaardige zaden.