Hoofd-
De drankjes

Balsem drinken: deskundig advies

Voordat u de balsem drinkt, moet u zich vertrouwd maken met de regels voor het gebruik ervan. Deze drank is tenslotte een soort medicijn. Uit het Griekse woord wordt Balsamon vertaald - een remedie. Anders kunt u in plaats van een genezend effect precies het tegenovergestelde krijgen. Wat is dit medicijn en welke regels moeten worden nageleefd om er het meeste profijt van te hebben?

1 Wat is een balsem?

Dit is de naam van sterke tinctuur, voor de bereiding waarvan een hele reeks ingrediënten van plantaardige oorsprong met uitgesproken geneeskrachtige eigenschappen wordt gebruikt. Achter deze eenvoudig ogende definitie schuilt een vrij geavanceerde technologie die al tientallen jaren en in sommige gevallen eeuwenlang is ontwikkeld. De belangrijkste kenmerken worden door elke fabrikant strikt vertrouwelijk gehouden..

We raden u aan uzelf vertrouwd te maken

Zonder in details te treden, kan de procedure voor het bereiden van de balsem als volgt worden weergegeven:

  1. Eerst wordt van elk onderdeel afzonderlijk een alcoholinfusie bereid. Hun aantal kan oplopen tot 40. De waarde van elk recept is dat er onder de vele "deelnemers aan het proces" geen antagonisten zijn, dat wil zeggen componenten die elkaar zouden onderdrukken of blokkeren. Medicinale kruiden worden gebruikt (duizendblad, sint-janskruid, bizon, oregano, alsem, etc.), zaden (dille, anijs), wortels (leuzea, engelwortel, laos) en fruit (koriander, vogelkers, wilde roos). Soms zijn er ook stoffen van dierlijke oorsprong bij betrokken, bijvoorbeeld jonge hertenhoorns. Elk ingrediënt is 30-90 dagen doordrenkt..
  2. Afgewerkte verbindingen worden gedestilleerd. Indien nodig wordt deze procedure 2 keer uitgevoerd.
  3. Het eindproduct blijft nog enige tijd individueel (tot 30 dagen) staan, waardoor alle nuttige stoffen volledig kunnen openen..
  4. Nu moet je alle componenten volgens het recept mengen.

Als resultaat van alle manipulaties wordt een drankje gevormd met een sterkte van 40-45 ° en een karakteristieke donkerbruine of zwarte kleur.

De sterkte van sommige geïmporteerde balsems (in het buitenland worden ze anders genoemd - bitters) kan 65 ° bereiken. De compositie wordt meerdere keren door filters gevoerd en vervolgens gebotteld. Gebruikte containers gemaakt van getint glas of keramiek, zodat het verval onder invloed van ultraviolette straling geen nuttige stoffen bedreigt. Nog een kortdurende blootstelling - en de balsem gaat in de uitverkoop.

2 Assortiment

Tegenwoordig worden ongeveer 60 verschillende balsems vrijgegeven op de uitgestrekte gebieden van de voormalige USSR. Dit is niet zo klein als je bedenkt dat er maar 13 in het Sovjettijdperk waren.Naast de Ussuriysky, Black Riga en Yenisei die sindsdien bekend zijn, nemen balsemliefhebbers de composities Bashkortostan, Vyatka en Wit-Rusland "," Gorno-Altaysky "," Mashuk "en anderen. Deze laatste werd de winnaar van de wedstrijd" Kwaliteit van de eenentwintigste eeuw "in 2001 (Moskou).

Van de balsems van buitenlandse productie zijn onze landgenoten het best op de hoogte van het volgende:

  • "Bitter Likeur Unicum" (Hongarije);
  • "Bittner's Balm";
  • "Balm Maurera";
  • Zweedse bitterheid (Oostenrijk);
  • "Abbot’s Bitters";
  • "Bokers" (VS).

3 Regels voor het gebruik van balsem

De balsem heeft de helende kracht van tientallen medicinale planten opgenomen en is een echte opslagplaats van biologisch actieve stoffen. Deze omvatten een verscheidenheid aan tannines, glycosiden, alkaloïden, mieren, ascorbinezuur, oliezuur, stearinezuur en vele andere organische zuren. Het bevat een aantal waardevolle sporenelementen - kalium, natrium, chroom, magnesium, calcium, ijzer, koper, enz..

Deze tool vult het tekort aan deze componenten aan en herstelt de kracht van het lichaam en helpt het immuunsysteem te versterken. Balsems worden aanbevolen voor gebruik in geval van krachtverlies, verstoringen van het spijsverteringsstelsel, tijdens perioden van intense intellectuele of fysieke stress en voor herstel na operaties.

Elke biologisch actieve stof geeft alleen het gewenste effect bij de optimale dosering. Vóór inname is het uiterst belangrijk de instructies zorgvuldig door te lezen die aangeven hoe dit product moet worden gedronken.

Meestal drinken balsems 30 g na een maaltijd. Het is toegestaan ​​om het medicijn voor de maaltijd te gebruiken - in dit geval zal de alcohol erin bijdragen aan het stimuleren van de eetlust.

Tijdens periodes van massale griep en verkoudheid wordt voor preventie aanbevolen om 1-2 theelepels toe te voegen. in warme dranken: thee (met citroen), koffie, cichorei of cacao. Voor degenen die nog steeds ziek zijn, zal zo'n additief hen helpen om beter te hoesten en zweten..

Naast het tonische en herstellende effect heeft elke balsem speciale eigenschappen vanwege de aanwezigheid van bepaalde medicinale kruiden in zijn samenstelling. Zo helpt de beroemde balsem 'Black Riga' bij het bestrijden van galsteenziekte en stoornissen in het cardiovasculaire en zenuwstelsel - zo manifesteren pepermunt, citroenmelisse en valeriaan zich. En de antiseptica en samentrekkende middelen dragen bij aan het herstel van het spijsverteringsstelsel.

De "doelgroep" van Bittner's balsem zijn mensen die lijden aan gastritis en zweren van het maagdarmkanaal. Het helpt ook bij stress en vermindert de prikkelbaarheid..

Naast orale toediening worden balsems gebruikt voor wrijven, kompressen (pijn in gewrichten en spieren verlichten) en gorgelen (in de vorm van een waterige oplossing).

4 Veiligheid

Het is onmogelijk om balsems te misbruiken, zoals elk medicijn. De maximale dagelijkse dosis is 30 g, de wekelijkse dosis is ongeveer 150 g. Overdosering kan tot vergiftiging leiden en het is lang niet altijd de meest effectieve behandelmethode die de eerste keer kan worden gekozen..

Vóór allergiepatiënten moeten de samenstelling van allergenen zorgvuldig worden bestudeerd..

Moeders die borstvoeding geven, zwangere vrouwen, kinderen en mensen die lijden aan lever- of nierfalen, moeten afzien van het gebruik van balsem..

En een beetje over geheimen.

Russische wetenschappers van de afdeling biotechnologie hebben in slechts 1 maand een medicijn ontwikkeld dat kan helpen bij de behandeling van alcoholisme.

Het belangrijkste verschil van het medicijn is ZIJN 100% NATUURLIJKHEID, wat efficiëntie en veiligheid voor het leven betekent:

  • elimineert psychische onbedwingbare trek
  • elimineert storingen en depressie
  • beschermt levercellen tegen schade
  • verwijdert van sterke eetbuien in 24 UUR
  • TOTALE LEVERING van alcoholisme, ongeacht het stadium
  • zeer betaalbare prijs.. slechts 990 roebel

Cursusreceptie in slechts 30 dagen biedt een uitgebreide oplossing voor het probleem met alcohol.
Het unieke ALKOBARIER-complex is verreweg het meest effectief in de strijd tegen alcoholverslaving.

Volg de link en ontdek alle voordelen van alkobarrier

Kruidenbalsems: hoe te kiezen en te nemen

Het Altai-territorium kreeg om een ​​reden een sprekende naam - "gezondheidsbox". Alles ademt met natuurlijke kracht, gezondheid, natuur. En de unieke natuur is een echte opslagplaats van onovertroffen genezende producten, tot ver buiten de grenzen van Rusland bekend. Bergen, de zon, veel groen, geurige kruiden - dit alles doordringt letterlijk de atmosfeer met zijn onuitputtelijke energie.

Altai-vegetatie is een aparte richting in de ontwikkeling van medicinale composities. Altai-kruiden dienen als basis voor de vervaardiging van de beroemde alcoholvrije balsem. Hij toonde zich perfect in verschillende aandoeningen, variërend van infecties tot spijsverteringsstoornissen. Alle componenten van de balsem worden met de hand geassembleerd en de exacte samenstelling en verhouding worden niet onthuld door een geheim recept.

Balsem - voordelen voor gewrichten en voor een gezonde slaap

Het unieke van de balsem, allereerst in zijn samenstelling. Een kenmerk is dat alcohol niet wordt gebruikt voor de bereiding. Er zijn allerlei nuttige ingrediënten: kruiden, fructose, citroenzuur. Een dergelijke samenstelling wordt nuttig voor elke leeftijd, of het nu gaat om baby's of volwassenen, ouderen of aanstaande moeders.

Belangrijk! Elk type niet-alcoholische balsem dat door de online winkel van Siberian Health Shop wordt verkocht, is bedoeld om een ​​specifieke aandoening te behandelen. Dit is niet een universele remedie voor alle ziekten, bovendien kan de samenstelling sterk variëren. Je moet bijvoorbeeld letten op de basis van de balsem. Het kan fructose, citroenzuur, stevia zijn. De overige ingrediënten zijn speciaal geselecteerd op de impact op een specifieke ziekte..

U kunt een niet-alcoholische balsem afzonderlijk kiezen voor maagproblemen, gewrichtsbehandeling of verbetering van het urogenitale systeem.

Gewrichten verwijderen bijvoorbeeld sneller osteochondrose als u een balsem met sabelwortel gebruikt. Het elimineert de pijnsymptomen die optreden tijdens jicht of reuma. Verbetert de water-zoutstofwisseling. De vruchten van de meidoorn, evenals de gouden wortel, dragen bij tot de uitzetting van bloedvaten, de opname van cholesterol en de wortel kan ook een antitumoreffect uitoefenen.

Voor de behandeling van maagproblemen is een balsem met de vruchten van rode lijsterbes, meidoorn en geurige dille geschikt. De combinatie van deze componenten helpt de stofwisseling en in het algemeen het spijsverteringskanaal te normaliseren. Lijsterbes bevordert een effectieve reiniging, meidoorn verwijdert cholesterol.

De online winkel van Siberian Health Shop biedt een balsem met de meest nuttige Altai-kruiden - dit is chaga, Siberische cent, weidegeranium, sint-janskruid. Ze dienen allemaal als ontstekingsremmende medicijnen, evenals pijnstillers en immunostimulantia. Zoethoutwortel in combinatie van eigenschappen helpt bij griep, bronchitis, tonsillitis.

Een aparte samenstelling van de balsem zorgt voor een kalmerend effect, helpt bij het omgaan met slaapstoornissen, geeft kracht na een ziekte of stress. Het bevat kruiden moederskruid, kamille, munt, citroenmelisse en bladeren van zwarte bessen.

De combinatie van componenten die zijn ontworpen om de problemen van mannen en vrouwen afzonderlijk op te lossen, is ontwikkeld. Korstmoswortel en gras helpen bij gynaecologische aandoeningen, ziekten van de borstklieren en als profylactisch middel. De gouden wortel, sint-janskruid en de wortel van de stuiver in de balsem zullen helpen om schendingen van de prostaat het hoofd te bieden, de potentie te vergroten.

Neem de balsem correct

Alle soorten balsem hebben hun eigen afzonderlijke aanbevelingen voor toelating. Maar elk van hen wordt aanbevolen om een ​​cursus te volgen. Gewoonlijk is de duur 3-4 weken en de frequentie van herhaling is een paar keer per jaar. Bij ernstige en chronische ziekten wordt er binnen 1-2 weken gepauzeerd, waarna de volledige kuur moet worden herhaald.

Belangrijk! Kruidenbalsems van de Siberian Health Shop online winkel hebben geen contra-indicaties. De uitzondering is allergie en individuele intolerantie voor individuele componenten. Het is voorlopig aan te raden om een ​​balsem van 1-2 theelepels per dag in te nemen om erachter te komen of er een ongewenste reactie optreedt in de vorm van huiduitslag, misselijkheid, slaperigheid. In dit geval moet u stoppen met innemen.

De ontvangst van balsems wordt als volgt uitgevoerd.

Balsems moeten vóór de maaltijd worden ingenomen. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 2 verschillende balsems per dag in te nemen, met een pauze van 15-20 minuten ertussen.

Balsem, die het zenuwstelsel kalmeert, neem tweemaal daags 1 theelepel. Dit regime wordt aanbevolen voor verhoogde stress of tijdens de herstelperiode na ziekte.

Balsem voor vrouwen wordt tweemaal daags ingenomen voor een eetlepel. De tijd van toediening wordt aanbevolen bij maaltijden, sommige moeten vóór de maaltijd worden ingenomen. Bij tumorformaties of andere ontstekingen wordt de receptie tot driemaal verhoogd.

Mannenbalsem wordt tweemaal daags ingenomen voor een eetlepel, ook bij de maaltijd. De opnameduur is drie weken..

De balsem, ontworpen om gewrichten te behandelen, wordt in een kuur van een maand ingenomen, driemaal daags twee theelepels. Artrose en artritis vereisen een herhaalde kuur die ook een maand duurt. Een volwaardige inname van het medicijn is het meest effectief als het driemaandelijks wordt uitgevoerd. Reuma, osteochondrose, hoge fysieke activiteit kunnen de dosis verlagen tot tweemaal per dag één theelepel.

Als er twee balsems tegelijkertijd worden ingenomen, moet u ze met een pauze van minimaal 15 minuten drinken.

Bij een combinatie van het nemen van balsem met andere medicijnen is een specialistisch consult noodzakelijk. Dit helpt om ongewenste gevolgen in de vorm van allergieën te voorkomen..

De preparaten zijn verpakt in flessen van 200 ml, houdbaarheid - 2 jaar. In geopende toestand wordt de balsem twee maanden bewaard.

De balsem is zo effectief en veilig dat het wordt aanbevolen om het voor kinderen onder de 12 jaar in te nemen als toevoeging in thee of sap, andere dranken. In dit geval moet u de toestand en het welzijn controleren in het geval van allergieën.

Balsem

Balsem (Griekse balsamon - "remedie") is een alcoholische drank met een sterkte van 40-45 vol. (sommige tot 65 vol.), doordrenkt met medicinale kruiden, wordt uitsluitend gebruikt voor medicinale en preventieve doeleinden. Traditioneel heeft de balsem een ​​bruine kleur door een verscheidenheid aan kruiden, wortels en fruit.

Balsem als genezende tinctuur verscheen in het midden van de 18e eeuw.

De technologie voor de productie van balsems is zeer complex en omvat verschillende vrij lange fasen.

Fase 1: afzonderlijke infusie van elk ingrediënt in alcohol gedurende 1-3 maanden. De samenstelling van de balsem kan meer dan veertig soorten componenten bevatten. Zoals: alsem, bizon, duizendblad, hertenhoorns, sint-janskruid, zoete klaver, oregano, laos, engelwortel, leuzea-wortels, anijszaden, dille, kersen, koriander en andere.

Fase 2: destillatie van elk ingrediënt. Tijdens destillatie is enkele of dubbele destillatie mogelijk..

Stadium 3: afzonderlijke blootstelling vindt plaats binnen een maand. Tijdens deze periode geven de toekomstige componenten van de balsem alle voedingsstoffen maximaal weg.

Fase 4: de ingrediënten mengen. Tegelijkertijd moeten de componenten elkaar aanvullen en niet onderdrukken.

Fase 5: filteren. Deze fase vindt plaats in verschillende fasen. Meestal is voor een volledige reiniging van de balsem van bladeren van kruiden en vlekjes die erin vallen een drievoudige zuiveringsgraad voldoende. Maar zelfs hiermee kan er grasafzetting zijn op de bodem van de fles..

Fase 6: Gewrichtsveroudering treedt al op nadat de balsem is gebotteld. Meestal worden speciale flessen donker glas of keramiek gebruikt om de drank uit de zon te houden..

De smaak van de afgewerkte drank is vergelijkbaar met de smaak van de medicinale geneeskunde, maar tegelijkertijd valt elk ingrediënt van de balsem niet op. Ze gaan lichte achtergrond, vullen elkaar aan.

De meest populaire en bekendste balsems zijn: Riga Black Balm en Bitner Balm.

De voordelen van balsem

Vanwege het grote aantal ingrediënten zijn balsems verzadigd met een aantal mineralen (ijzer, kobalt, zink, koper, mangaan, magnesium, calcium, chroom, natrium, kalium), organische zuren (appelzuur, ascorbinezuur, citroenzuur, wijnsteenzuur, azijnzuur, polymithisch, mierenzuur, oliezuur, linolzuur, stearinezuur, enz.), evenals koolhydraten, eiwitten, vetten, alkaloïden, glucosiden, tannines, enz..

Balsem is een uitstekend tonicum voor overwerk, fysieke en mentale stress en bij algemene zwakte van het lichaam. Gebruik het voor 30 g na het eten. Soms wordt balsem als aperitief gedronken om de eetlust te stimuleren.

Voor preventieve doeleinden en als koude remedie worden 1-2 theelepels balsem aan thee met citroen of koffie toegevoegd. Dit verhoogt het zweten en het ophoesten van sputum uit de bronchiën.

Zwarte Riga-balsem vanwege het gehalte aan pepermunt erin wordt gebruikt om galsteenziekte te behandelen. Valeriaan en Melissa kalmeren perfect de zenuw- en cardiovasculaire systemen. Ook gebruikt voor de preventie van ziekten van het maagdarmkanaal, zoals bevat samentrekkende en antiseptische stoffen.

Bitner's balsem wordt gebruikt voor verhoogde nerveuze prikkelbaarheid en slaapstoornissen, om metabolische processen in het lichaam, vitaliteit en energie te verbeteren. Balsem verlicht prikkelbaarheid en vermoeidheid. Als herstellend middel wordt Bitner's balsem voorgeschreven in de postoperatieve periode, tijdens de revalidatieperiode, met hoge fysieke en mentale stress.

Voor profylactische doeleinden wordt balsem gebruikt voor gastritis, maagzweer en twaalfvingerige darmzweer, dyskinesie, indigestie en obstipatie. Dankzij de stoffen heeft balsem immunomodellerende eigenschappen. Wrijven en gebruiken als kompres verlicht pijn in spieren en gewrichten. Bij acute luchtwegaandoeningen en tonsillitis wordt de balsem verdund in warm water en wordt de keel met de resulterende oplossing gegorgeld..

De aanbevolen dosis balsem voor therapeutische en profylactische doeleinden is niet meer dan 150 g per week of 20-30 g per dag.

Balsembeschadiging en contra-indicaties

Voordat u balsems gebruikt, moet u de samenstelling ervan in detail weten en ervoor zorgen dat geen van de componenten geen allergieën veroorzaakt. De helende eigenschappen van balsems verschijnen alleen bij strikt gebruik in overeenstemming met de aanbevolen dosering. Elke overmatige dosis kan leiden tot giftige vergiftiging, waarbij het soms erg moeilijk is om de juiste behandeling te kiezen..

Het gebruik van balsems is gecontra-indiceerd bij nier- en leverfalen, voor vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding, evenals voor kinderen.

Alcoholbalsems: 11 recepten thuis

Er wordt aangenomen dat balsem een ​​medicijn is, maar in de geschiedenis van alcohol gebeurde het zo dat de meeste drankjes oorspronkelijk werden uitgevonden en als remedie werden gebruikt. Maar op de een of andere manier werkte het niet met balsems, en daarom zal de gevorderde alcoholgebruiker de eerste zijn die alleen 'Riga Balsam' onthoudt.

Wat het ook was, in deze collectie biedt Vzboltay je aan om te proberen een alcohol balsem te bereiden, en het is aan jou om het te gebruiken als medicijn of alcohol.

Zelfgemaakte balsem

Ingrediënten

Gedroogde pruimen - 50 g

Sint-janskruid, lindebloesem, alsem, munt, dennenknoppen en eikenwortel - elk 1/2 theel.

Vanillesuiker - 1 theelepel.

Kruidnagel, koriander - op de punt van een mes

Kook methode

Scheid de pruimen van de zaden en hak ze fijn.

Maal wilde roos, kruiden en specerijen, combineer met pruimen en giet wodka zodat de grondstof ermee bedekt is.

Kurk de gerechten stevig vast en zet ze 1 maand op een warme plaats om een ​​rijk kruidenextract te krijgen.

Voeg in de overgebleven wodka honing, propolis, vanillesuiker toe en weersta ook 1 maand.

Zeef vervolgens de kruidentinctuur door kaasdoek in 4-5 lagen en doe de overgebleven kruiden in een pan, giet 1/2 kopje water, breng aan de kook, laat staan ​​en giet door een zeef met gaas in een fles met de tweede tinctuur.

Giet kruideninfusie in. Kurk de fles goed en zet hem 1-2 maanden op een koele plaats, zeef, filter en fles..

Kerst balsem

Ingrediënten

Kamille, gedroogde appels - elk 1 theelepel.

Tijm, citroenschil en jeneverbessen - 1 el. l.

Kook methode

Giet midden in de zomer een fles van 500 ml wodka in een fles en giet een mengsel van kruiden, schil en jeneverbessen.

Sluit stevig en sta 2 maanden op een warme plaats.

Meng vervolgens in een grote fles honing, kruideninfusie en de resterende wodka. Balsem dringt enkele maanden aan. Open balsem voor kerst, filter en fles.

Riga Balsam

Lees hier meer over dit drankje..

Ingrediënten voor infusie

Elk 10 g kamille, lavendelbloemen, lavasbladeren, marjolein, groene munt, alsem, rozemarijn, hartig, hysop, wilde lijsterbessenbladeren, duizendbladgras, engelwortel, valeriaanwortel, jeneverbessen, 1,2 l 70% wijnalcohol.

Ingrediënten voor Essence

1 g duizendbladolie, 30 g laurierolie, 30 g Bogorodskaya-grasolie, 30 g tijmolie, 30 g jeneverbessenolie, 15 g pepermuntolie, 15 g pepermuntolie, 15 g Engelse peperolie, 15 g engelwortelolie, 15 g valeriaanolie, 15 g calamusolie, 25 g marjoleinolie, 38 g volozhsky dilleolie, 8 g karwijolie, 8 g salieolie, 420 ml 90% wijnalcohol

Kook methode

De bereiding van deze balsem vindt plaats in 2 fasen. Eerst moet je een alcoholische infusie op kruiden en wortels bereiden: meng alle ingrediënten, sta 8 dagen aan en zeef dan in kaaslagen door 4-5 lagen. Knijp de rest uit het gras door kaasdoek en meng met de hoofdinfusie.

Filtreer de kruideninfusie door papier en kleur in met verbrande suiker. Tegelijkertijd moet je de essentie voorbereiden: los de olie op in alcohol en sta erop.

Om Riga Balsam te bereiden, moet je 30 ml van deze remedie per 10 liter kruideninfusie nemen. Vervolgens kan de balsem in geel worden gekleurd met saffraantint of in zwart met sabur-infusie en verbrande suiker.

Pittige balsem met pruimen

Ingrediënten

honing en gedroogde pruimen - elk 50 g

Droge rozenbottels - 25 g

Vanillesuiker - 5 g

Met een snufje gehakt sint-janskruid, alsem, munt, dennenknoppen, fijngehakte dubbingwortel, lindebloesem, kruidnagel, koriander.

Kook methode

Spoel gedroogde pruimvruchten af ​​met warm water, laat drogen, verwijder de zaden.

Hak het vruchtvlees fijn. Doe de rozenbottels met kruiden en specerijen in een koffiemolen, maal ze fijn (of maal ze op een andere manier goed) en meng ze met pruimen.

Giet het resulterende mengsel in 250 ml wodka, giet het in een goed gesloten container, zet het 30 dagen op een warme donkere plaats.

Los honing en vanillesuiker op in de resterende 750 ml wodka, voeg propolis toe en laat 30 dagen staan.

Zeef vervolgens de kruidentinctuur door gaas, giet het vruchtvlees met 100 ml water en laat het koken.

Zet het vruchtvlees opzij totdat het volledig is afgekoeld, zeef en voeg dan vloeistof toe aan de gezeefde kruidentinctuur..

Meng met de rest (zoete) tinctuur. Kurk de fles voorzichtig kurken, voor gebruik 30-60 dagen op een koele plaats laten staan.

Zwarte bessenbalsem met besbladeren

Ingrediënten

Verse bladeren van kersen, zwarte bessen en frambozen - elk 100 stuks.

Bessen van zwarte bes - 300-350 g (gewicht beïnvloedt de verzadiging in smaak)

Kook methode

Spoel de vers geplukte bladeren van frambozen, krenten en kersen af, laat ze drogen en doe ze in een grote bak.

Giet er water in, voeg schone, gedroogde bessen toe en breng aan de kook. Kook op laag vuur niet meer dan 15 minuten, haal van het vuur, koel af tot een warme staat.

Zeef, pers de pulp goed uit. Voeg suiker toe aan de bouillon, roer tot het volledig is opgelost.

Volledig afkoelen, giet wodka, roer, giet de balsem in een fles met een goed gesloten kurk. Sta erop voor gebruik 3 dagen op een donkere plaats.

Juniper Christmas Balm

Ingrediënten

10 jeneverbessen, vermijd de jeneverbessenvariëteit Kozak, het is giftig

10 g tijmkruid

Geraspte veldkamillebloemen, witte maretak, salie - elk 5 g

Fijngehakte wortel van calamus, citroenschil en gedroogde appels - elk 1 theelepel.

Kook methode

Maal kruiden (samen met calamuswortel, citroenschil en appels) op een koffiemolen (of op een andere manier).

Voeg jeneverbessen toe, giet het mengsel in een fles, giet 500 ml wodka en kurk goed.

Sta ongeveer 60 dagen op een warme plaats en druk dan grondig.

Los honing op in de overgebleven wodka en meng met kruidentinctuur.

Giet de kruidenpulp met 100 ml water, kook, laat afkoelen en zeef. Voeg vloeistof toe aan de fles met balsem, meng, blijf minimaal 90 dagen aandringen.

Rode wortelbalsem

Het wordt aanbevolen als een algemeen versterkend en stimulerend middel voor ziekten van de urogenitale sfeer en bloedarmoede..

Ingrediënten

Droge wortelstokken met rode wortel - 50 g

Kook methode

Maal wortelstokken fijn, doe ze in een pot met 450 ml wodka en sluit ze goed af.

Laat 10 dagen trekken op een donkere plaats bij kamertemperatuur.

Giet vervolgens de tinctuur af, giet de wortelstokken met de rest van de wodka, en sta ook 15-20 dagen onder het deksel op een donkere plaats.

U hoeft niet beide balsems te mengen, onder dezelfde omstandigheden op te slaan.

Toepassingswijze: van 0,5 tot 1 theelepel. 2-3 maal daags 30 minuten voor de maaltijd, oplossen in 200 ml warme kruiden- of groene thee, de laatste dosis - 3 uur voor het slapengaan. De cursus is 30-90 dagen, neem een ​​pauze van 30 dagen, herhaal de cursus.

Pittige walnotenbalsem

Sterke balsem om stress en vermoeidheid te verlichten.

Ingrediënten

Wodka, partities van walnoten, 30 g honing, elk 5 g gedroogde hypericum, munt, rozenbottels en gedroogde frambozen, 1 g gemalen gember, 3-4 kruidnagelkorrels.

Kook methode

Plaats de walnotenwanden stevig in een bak van 250 ml en giet wodka naar boven.

Doe specerijen, fruit en kruiden in een andere container met dezelfde capaciteit, giet eerst honing en dan wodka naar boven.

Sluit beide containers goed af, zet ze op een donkere plaats en laat ze 4 dagen staan.

Het is goed om uit elke container tincturen uit te drukken, aan te sluiten en nog 4 dagen op een donkere plaats te blijven staan. De resterende partities, kruiden en specerijen in de containers giet opnieuw wodka en ook onder het deksel op een donkere plaats gedurende 4 dagen.

Druk opnieuw tincturen uit en meng met de eerste infusie. Filteren. Applicatie methode: 30 g voor het slapen gaan.

Kruidenbalsem met duindoorn

Aanbevolen als pijnstiller..

Ingrediënten

Wodka, duindoornsiroop, elk 4 delen, kamillebloemen, pepermuntkruiden en duindoornfruit.

Drie delen van calendulabloemen.

Voor 2 delen van de wortels van Valeriaan officinalis, bladeren van zwarte bes en motherwort vijflobbig

1 deel van de zaden en bloemen van colchicum herfst, bladeren van wilde aardbei, dennennaalden, citroenmelisse, knoppen van zwarte populier en stinkende gouwe.

Kook methode

Maal kruiden, fruit, naalden, knoppen en wortels, meng grondig, meet de hoeveelheid.

Doe in een pot en voor elke 3 el. l collectie giet 1 liter wodka.

Laat het 20-22 dagen onder het deksel op een donkere plaats staan, zeef het goed en combineer met duindoornsiroop. Wijze van aanbrengen: 2-3 maal daags 20-30 druppels.

Rozenbottel kruidenbalsem

Aanbevolen als pijnstiller en herstellend.

Ingrediënten

Wodka, rozenbottelsiroop, 5 delen apotheek kamillebloemen.

Vier delen van vijfbladige motherwort.

3 delen van de wortels van Valeriaan officinalis, rozenbottels en bladeren van bosbessen

Voor 2 delen calendulabloemen, pepermunt, dennenknoppen en citroenmelisse kruiden

1 deel van zwarte populierknoppen, stinkende gouwe en bloedrode vruchten van meidoorn.

Kook methode

Meng kruiden, fruit, bladeren, knoppen en bloemen (vermaal indien mogelijk eerder), meet de hoeveelheid.

Plaats de collectie in de container en voor elke 1 eetlepel. l giet er 1 liter wodka in.

Goed mengen, afdekken met deksel, 30 dagen op een donkere plaats zetten.

Giet de afgewerkte balsem af, zeef de grondstoffen, filter de resulterende vloeistof zorgvuldig en combineer met de balsem. Rozebottelsiroop toevoegen, mengen.

Bewaar in goed gekurkte flessen op een donkere plaats. Wijze van aanbrengen: 3 maal daags 30 druppels.

Therapeutische knoflookbalsem

Aanbevolen voor verkoudheid, om te versterken, als antibacterieel en ontstekingsremmend middel.

Ingrediënten

Wodka - 200 ml wodka

20% propolis-tinctuur - 30 ml

Gepelde knoflook - 100 g

Kook methode

Twee keer gepelde teentjes knoflook door een vleesmolen.

Doe de knoflookmassa in een pot, meng met honing en propolis-tinctuur.

Giet wodka, sluit de pot met een deksel en laat het 10 dagen op een donkere plaats brouwen.

Klaar balsem goed decanteren, in een donkere fles gieten en stevig kurken.

Toepassingswijze: 1 theelepel. 3 maal daags 30 minuten voor de maaltijd.

Fout of heb iets toe te voegen?

Thee met balsem is goed. Over de voordelen van balsems

Populaire materialen

Vandaag:

Thee met balsem is goed. Over de voordelen van balsems

Balsem is een alcoholische drank die verschillende componenten bevat: kruiden, etherische oliën, sappen, dierlijke vetten, kruiden en specerijen. De ingrediënten geven het product organische zuren (azijn, citroenzuur, ascorbinezuur, wijnsteenzuur, appelzuur) en mineralen (chroom, magnesium, koper, calcium, ijzer).

De componenten van de drank worden met elkaar gecombineerd en versterken de werking van elkaar. Elk van de componenten heeft een onderscheidend kenmerk en heeft een effect op het lichaam..

Kaneel is dus een effectieve manier om de temperatuur te verlagen en hoest te elimineren. Alsem verhoogt de eetlust, helpt bij aandoeningen van de galwegen. Eikenschors wordt gebruikt om de slijmvliezen van het strottenhoofd te behandelen en diarree te elimineren. Rozemarijn heeft een tonisch effect, helpt bij aandoeningen van het zenuwstelsel en de bovenste luchtwegen. Juniper blokkeert pijn, verlicht zwelling en start het regeneratieproces in de weefsels. En engelwortel wordt gebruikt als diureticum en krampstillend.

Alcoholtincturen hebben verschillende samenstellingen en als gevolg daarvan invloed op het lichaam, dus voordat u een drankje als cadeau kiest, moet u meer te weten komen over het welzijn van een persoon en of hij chronische ziekten heeft of een neiging tot allergische reacties.

Black Riga Balsam wordt vaak gekocht als cadeau. Het bevat ingrediënten die het zenuwstelsel kalmeren (melissa en valeriaan) en worden gebruikt om galsteenziekte (pepermunt) te verwijderen.

Een ander veelgevraagd drankje op de alcoholmarkt is Bittner Balm. Als medicijn verbetert het de stofwisselingsprocessen, versterkt het het lichaam na ziekte en chirurgie, verlicht het vermoeidheid en normaliseert het de slaap. Daarnaast wordt de drank gebruikt voor indigestie, voor de behandeling van zweren of gastritis..

Riga balsem. Balsam-cultuur

Aanvankelijk werden balsems gemaakt als een natuurlijke remedie tegen veel aandoeningen. Na een tijdje waren ze niet langer gewoon een medicijn en veranderden ze in een aparte groep alcoholische dranken die aan tafel werd geserveerd. Ik zal je vertellen hoe je balsems moet drinken om er het maximale plezier aan te beleven en ervan te profiteren. We zullen verschillende opties overwegen..
Balsem is een alcoholische drank met een sterkte van 40-45%, gemaakt door tinctuur van kruiden in alcohol met toevoeging van andere ingrediënten in het recept (essentiële oliën, wortels, stengels, bladeren, suiker, honing, fruit, enz.). Meestal hebben balsems een donkerbruine kleur en een karakteristieke bittere smaak.

In Europa en de VS worden balsems ook wel bitters genoemd (van het Engelse "bitter" - bitter). Naast tincturen bevat deze groep enkele sterke vermout en likeuren. Zo is er onder het assortiment martini's een drankje genaamd Bitter, dat verwijst naar balsems. Het is gemaakt op basis van alcohol en geen wijn zoals andere vermouts.

Hoeveel balsem toe te voegen aan wodka. 3 Regels voor het gebruik van balsem

De balsem heeft de helende kracht van tientallen medicinale planten opgenomen en is een echte opslagplaats van biologisch actieve stoffen. Deze omvatten een verscheidenheid aan tannines, glycosiden, alkaloïden, mieren, ascorbinezuur, oliezuur, stearinezuur en vele andere organische zuren. Het bevat een aantal waardevolle sporenelementen - kalium, natrium, chroom, magnesium, calcium, ijzer, koper, enz..

Deze tool vult het tekort aan deze componenten aan en herstelt de kracht van het lichaam en helpt het immuunsysteem te versterken. Balsems worden aanbevolen voor gebruik in geval van krachtverlies, verstoringen van het spijsverteringsstelsel, tijdens perioden van intense intellectuele of fysieke stress en voor herstel na operaties.

Elke biologisch actieve stof geeft alleen het gewenste effect bij de optimale dosering. Vóór inname is het uiterst belangrijk de instructies zorgvuldig door te lezen die aangeven hoe dit product moet worden gedronken.

Meestal drinken balsems 30 g na een maaltijd. Het is toegestaan ​​om het medicijn voor de maaltijd te gebruiken - in dit geval zal de alcohol erin bijdragen aan het stimuleren van de eetlust.

Tijdens periodes van massale griep en verkoudheid wordt voor preventie aanbevolen om 1-2 theelepels toe te voegen. in warme dranken: thee (met citroen), koffie, cichorei of cacao. Voor degenen die nog steeds ziek zijn, zal zo'n additief hen helpen om beter te hoesten en zweten..

Naast het tonische en herstellende effect heeft elke balsem speciale eigenschappen vanwege de aanwezigheid van bepaalde medicinale kruiden in zijn samenstelling. Zo helpt de beroemde balsem 'Black Riga' bij het bestrijden van galsteenziekte en stoornissen in het cardiovasculaire en zenuwstelsel - zo manifesteren pepermunt, citroenmelisse en valeriaan zich. En de antiseptica en samentrekkende middelen dragen bij aan het herstel van het spijsverteringsstelsel.

De "doelgroep" van Bittner Balsam zijn mensen met gastritis en zweren van het maagdarmkanaal. Het helpt ook bij stress en vermindert de prikkelbaarheid..

Naast orale toediening worden balsems gebruikt voor wrijven, kompressen (pijn in gewrichten en spieren verlichten) en gorgelen (in de vorm van een waterige oplossing).

Balsem met cola. Riga balsem

Een bittere, rijke smaak gecombineerd met een aanhoudende nasmaak van kruideninfusie plaatst Riga Black Balm op hetzelfde niveau als bekende unieke drankjes.
Speciaal voor de Russische keizerin Catherine II begon de Riga-apotheker Abraham Kunz met het maken van balsem. In relatief korte tijd werd de nieuwe drank populair in Rusland. Om deze ongewoon heerlijke balsem volgens het originele recept te maken, duurt het 32 ​​dagen en 24 natuurlijke ingrediënten..
Smaak, rijk aroma en verfijnde productiemethoden hebben Riga Black Balsam al tientallen jaren vele prijzen opgeleverd. Riga zwarte balsem is altijd lekker: in pure vorm, samen met thee, koffie, ijs of als onderdeel van verschillende cocktails.
Riga Balsam is altijd een geweldig cadeau voor vrienden, en natuurlijk de beste traktatie als je jezelf gewoon wilt trakteren.

We hopen dat je geniet van onze cocktailrecepten met Riga Balsam:

1 deel zwarte balsem
1 deel wodka

Meng en serveer in een glas met ijs, garneer met een schijfje citroen.

BALM MET COLA

1 deel zwarte balsem
4 delen cola

Meng en serveer in een glas met ijs, garneer met een schijfje citroen.

0,5 fractie Riga balsem
1 deel zwarte bessenlikeur
4 delen champagne

Bereid in een champagne glas met ijs. Giet eerst de drank. Champagne wordt langzaam toegevoegd, vervolgens wordt de balsem langzaam op een omgekeerde cocktaillepel gegoten en vormt een dunne laag balsem.

KOFFIE GIET - RIGA

1 deel Riga balsem
2 delen koffielikeur
4 delen warme koffie
2 delen slagroom

Bereid in een verwarmd glas. Giet eerst sterke drank en balsem, voeg hete koffie toe en dek af met een laag slagroom. Gegarneerd met geraspte chocolade en een paar plakjes lange brosse koekjes.

BALM EN SAP VAN ZWARTE BES

50 gr zwarte balsem
150 gr zwarte bessen sap
sap - warm in de winter, koud - in de zomer.

In de winter: meng de ingrediënten in een glas. Garneer met een schijfje sinaasappel. Voeg kaneel toe voor een aangenaam aroma.
In de zomer: meng alles in een cocktailglas. Garneer met een schijfje citroen. Serveer met een rietje en een cocktailprikker.

ROOMIJS MET BALM

Voeg een eetlepel Riga-balsem toe aan je favoriete ijs.

BALM EN MINERAAL WATER

1 deel Riga balsem
5 delen mineraalwater

Een zeer verfrissend en dorstlessend drankje. Meng de balsem met gekoeld bruisend water. Drink dit drankje in het hete seizoen.

Hoe alcohol balsem te drinken. 3 Regels voor het gebruik van balsem

De balsem heeft de helende kracht van tientallen medicinale planten opgenomen en is een echte opslagplaats van biologisch actieve stoffen.

Deze omvatten een verscheidenheid aan tannines, glycosiden, alkaloïden, mieren, ascorbinezuur, oliezuur, stearinezuur en vele andere organische zuren. Het bevat een aantal waardevolle sporenelementen - kalium, natrium, chroom, magnesium, calcium, ijzer, koper, enz..

Deze tool vult het tekort aan deze componenten aan en herstelt de kracht van het lichaam en helpt het immuunsysteem te versterken. Balsems worden aanbevolen voor gebruik in geval van krachtverlies, verstoringen van het spijsverteringsstelsel, tijdens perioden van intense intellectuele of fysieke stress en voor herstel na operaties.

Lekkere alcohol balsem

Elke biologisch actieve stof geeft alleen het gewenste effect bij de optimale dosering. Vóór inname is het uiterst belangrijk de instructies zorgvuldig door te lezen die aangeven hoe dit product moet worden gedronken.

Meestal drinken balsems 30 g na een maaltijd. Het is toegestaan ​​om het medicijn voor de maaltijd te gebruiken - in dit geval zal de alcohol erin bijdragen aan het stimuleren van de eetlust.

Tijdens periodes van massale griep en verkoudheid wordt voor preventie aanbevolen om 1-2 theelepels toe te voegen. in warme dranken: thee (met citroen), koffie, cichorei of cacao. Voor degenen die nog steeds ziek zijn, zal zo'n additief hen helpen om beter te hoesten en zweten..

Naast het tonische en herstellende effect heeft elke balsem speciale eigenschappen vanwege de aanwezigheid van bepaalde medicinale kruiden in zijn samenstelling. Zo helpt de beroemde balsem "Black Riga" bij het bestrijden van galsteenziekte en stoornissen in het cardiovasculaire en zenuwstelsel - zo laten pepermunt, melisse en valeriaan zien.

En de antiseptica en samentrekkende middelen dragen bij aan het herstel van het spijsverteringsstelsel.

De "doelgroep" van Bittner's balsem zijn mensen die lijden aan gastritis en zweren van het maagdarmkanaal. Het helpt ook bij stress en vermindert de prikkelbaarheid..

Naast orale toediening worden balsems gebruikt voor wrijven, kompressen (pijn in gewrichten en spieren verlichten) en gorgelen (in de vorm van een waterige oplossing).

Koffie met balsem. Basisregels voor het gebruik van balsems

  1. Vaak worden balsems in kleine hoeveelheden gedronken voor het eten en na het eten. In de alcoholische wereld wordt een drankje geconsumeerd uit likeurglazen. Het is gebruikelijk om in kleine slokjes van de balsem te genieten.
  2. Veel liefhebbers combineren liever hoogwaardige balsem met dure tabak (sigaren). Experts zeggen dat het drankje geen tussendoortje hoeft te zijn, anders voel je niet alle tonen.

Balsem met koffie, thee

  1. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om warme dranken op te fleuren met een kleine hoeveelheid balsem. Om het lichaam te versterken en op te vrolijken, giet je gewoon 15 ml in. alcohol in thee of koffie.
  2. Na het gebruik van zo'n medicijn zul je je niet bedwelmd voelen. Het effect zal duidelijk bevallen, zo'n tool is veel leuker dan klassieke koffie met cognac.

Als onderdeel van cocktails

  1. In de barwereld zijn er veel cocktails met toevoeging van balsems. Een vrij eenvoudig en populair uit het Engels vertaald recept heet "Night Black Dancer".
  2. Om een ​​cocktail te maken, moet je 30 ml aan de shaker toevoegen. Riga zwarte balsem, 7 ml. citroen vers, 60 ml. Cola en 15 ml. donkere bes siroop.
  3. Schud de shaker, meng de ingrediënten goed door elkaar. Serveer een cocktail in een martiniglas met een schijfje limoen of kers.

Met alcohol

  1. Dit gebruik van balsems is niet erg ontwikkeld in Rusland. Mode is vanuit het Westen naar ons gemigreerd. Als je niet van pure wodka houdt, licht het dan op met een paar druppels balsem.
  2. Originele combinaties zijn verkrijgbaar met bijna elke alcohol. Probeer een kleine hoeveelheid balsem toe te voegen aan populaire drankjes in ons land. U zult beslist niet onverschillig blijven, geloof me.

Als medicijn

  1. Balsems komen ook veel voor als product voor de behandeling van spijsverteringsstoornissen. De drank is bestand tegen verkoudheid en verstopte neus..
  2. Alcoholische drugs verhogen de tonus van het lichaam als geheel en versterken het immuunsysteem. Als u chronische aandoeningen heeft, vraag dan advies aan een specialist voordat u de balsem gebruikt.

Balsem

Een balsem is een geconcentreerde alcoholische infusie op basis van wortels en kruiden. De sterkte van een groentedrank bereikt 40-45%. Bijna alle balsems worden in de geneeskunde gebruikt en niet in de gastronomische industrie. Ze worden verkocht in dichte keramische flessen die de vloeistof beschermen tegen ultraviolette stralen en lucht. Minimale concentraties balsem worden toegevoegd aan alcoholische cocktails, gebak, snacks of hoofdgerechten. Het is belangrijk om het niet te overdrijven met een portie balsem, anders krijgt het gerecht een karakteristieke "medicinale" smaak.

Wat u moet weten over balsem, in welke recepten het geschikt is, wat is de betekenis van de drank voor de alcoholkaart en de lijst met medicijnen?

Productoverzicht

Balsem - een alcoholtinctuur op basis van een of meer geneeskrachtige kruiden. Voeg aan sommige soorten balsem dierlijke componenten toe (bijvoorbeeld hertenhoorns of bijenhoning). Het product is geclassificeerd als sterke alcoholische drank, aangezien de alcoholconcentratie daarin 40-45% is. De vloeistof heeft een specifieke "balsamico" smaak, die bestaat uit aromatische oliën, kruiden en zaden. In de recepten van klassieke balsems zijn er meer dan 40 ingrediënten. Het harmonieus combineren van een dozijn verschillende medicinale kruiden, zaden en wortels is vrij moeilijk, dus het recept voor een drankje wordt meestal geheim gehouden.

Het assortiment en de productievolumes van kruidengeneeskundige dranken zijn minimaal. De een houdt niet van de uitgesproken geconcentreerde smaak van alcohol, terwijl anderen twijfelen aan zijn medicinale capaciteiten en de voorkeur geven aan traditionele medicijnen. Zoals u weet, creëert de vraag aanbod, dus balsem neemt een klein deel van de markt in.

Etymologische referentie: in het Russisch migreerde de term uit het Duits. Het Duitse woord "Balsam" heeft een lange weg afgelegd van het Latijnse "Balsamum" en het Griekse "βάλσαμον", die zijn ontleend aan een Arabische bron.

Geschiedenisreferentie

Er zijn verschillende versies van de oorsprong van de balsem. Een daarvan is nauw verweven met het leven van de heidenen. Er wordt aangenomen dat het prototype van moderne alcoholische vloeistof "suria" is. Dit is een eeuwenoud heidens drankje gemaakt door heksen en tovenaars van speciale geneeskrachtige kruiden. Maar deze versie wordt weerlegd door betrouwbare historische feiten. Sterk geconcentreerde dranken op basis van alcohol en plantaardige componenten verschenen pas veel later in Rusland.

De geschiedenis van balsems begon pas in het midden van de zeventiende eeuw. Op dat moment creëerde de Riga-apotheker Abraham Kunze zijn "wonderbalsem". De apotheker nam als uitgangspunt oude recepten voor kruidentincturen. Hij verbeterde het recept enigszins, hij was lange tijd op zoek naar harmonieuze combinaties van medicinale planten, waarna hij de perfecte combinatie van smaak, kracht en nuttige eigenschappen creëerde. De balsem kreeg een autobiografische naam - "Kunze". In 1752 werd de medicinale vloeistof aangeboden aan keizerin Catherine II. Catherine waardeerde de balsem en gaf opdracht deze op industriële schaal te produceren.

Later werd "Kunze" omgevormd tot zwarte balsem uit Riga, hoewel het recept praktisch niet veranderde. Een modernere versie van de balsem verscheen in 1874 dankzij de inspanningen van de Riga-industrieel Albert Wolfschmidt. Enkele jaren later (in 1900) werd de beroemde Latvijas Balzams-fabriek gebouwd. In 1939 werd de productie van Riga-balsem volledig stopgezet. De familie, die de productie in handen nam en het productrecept bewaarde, vertrok naar Duitsland.

Sovjet-technologen probeerden het verloren recept te herstellen. Op zoek gingen ze naar volksrecepten en creëerden verschillende volledig nieuwe varianten van medicinale alcohol. In 1950 werd het traditionele recept hersteld en werden tientallen soorten balsem in industriële circulatie gebracht. De kwaliteit van voorheen onbekende balsems werd in twijfel getrokken, maar traditioneel Riga vormde het grootste deel van de verkoop.

Bekende productvariëteiten:

  • Riga zwart;
  • Ussuri
  • Bittner's balsem;
  • "Uniek";
  • Fernet Stoke;
  • "Krasnaya Polyana";
  • Becherovka
  • Fernet Branca.

Nuttige eigenschappen van een alcoholische drank

Alcoholische infusie is een echte voorraadschuur met nuttige eigenschappen. Het bevat organische zuren, vitamines, mineralen, eiwitten, vetten, koolhydraten en tannines van medicinale kruiden. Balsem wordt beschouwd als een soort plantaardige energie. Het helpt vermoeidheid te verlichten, het werk van het lichaam te harmoniseren met intense fysieke en mentale stress. Soms wordt een vloeistof als aperitief gebruikt om de speekselvloed en eetlust voor een hoofdmaaltijd te verbeteren.

Als profylaxe van virale en infectieziekten wordt alcoholische infusie samen met thee of honing gebruikt. Een paar lepels zijn voldoende om het immuunsysteem te versterken, de afscheiding van zweet en het sputum uit de bronchiën te versterken.

In de traditionele medische praktijk wordt balsem niet gebruikt, maar in de volksgeneeskunde wordt balsem beschouwd als een van de meest effectieve biologische geneesmiddelen. Hiermee beschermen ze het lichaam tegen galsteenziekte, kalmeren en versterken ze het zenuw / cardiovasculaire systeem, verbeteren ze de werking van het maagdarmkanaal en harmoniseren ze metabolische processen.

Sommige soorten balsem helpen bij het wegwerken van slaapstoornissen, hyperactiviteit en gebrek aan energie. Vaak wordt een drankje voorgeschreven voor de postoperatieve periode om de belasting van het lichaam te verminderen en het te helpen het gebruikelijke functionaliteitsniveau te herstellen.

Als profylaxe wordt plantenalcoholinfusie voorgeschreven voor:

  • gastritis;
  • maagzweer;
  • dyskinesie;
  • darmaandoeningen;
  • spierpijn en zwakte in de gewrichten;
  • lage beschermende eigenschappen van het immuunsysteem;
  • acute luchtwegaandoeningen, tonsillitis.

De aanbevolen preventieve dosis voor een volwassen gezonde persoon is 20-30 milliliter alcohol per dag. Voordat u voor medicinale doeleinden begint te gebruiken, is het beter om een ​​arts te raadplegen om het lichaam niet te schaden.

Mogelijke schade aan kruidentinctuur

De samenstelling van de drank kan meer dan 40 componenten bevatten. Voor gebruik is het belangrijk om ervoor te zorgen dat u niet allergisch bent voor een van de componenten van de balsem, anders kunnen de gevolgen van verschillende ernst niet worden vermeden.

De hoofdregel - misbruik de tinctuur niet. Als u het voor medicinale of preventieve doeleinden drinkt, moet u een arts raadplegen. Als u voor uw plezier drinkt - navigeer dan door uw eigen gevoelens of vertrouw gewoon de barman in een kwaliteitsinstelling.

Alcohol is verboden voor zwangere en zogende vrouwen, kinderen onder de 18 jaar en volwassenen met nier- / leverfalen.

Kenmerken van de compositie

Balsem is meestal een drank met meerdere componenten. Bijna alle ingrediënten zijn van plantaardige oorsprong, dus het is vrij moeilijk om de meest harmonieuze samenstelling te kiezen (te veel uitgesproken smaken en aroma's).

Balsam wordt niet alleen een drank met meerdere componenten genoemd, maar ook de afzonderlijke componenten. Aromatische hars van bepaalde soorten bomen of dichte plantaardige oliën worden deze term genoemd. De specificiteit van de drank bepaalt de samenstelling en dat heeft weer voordelen. Wat wordt het vaakst toegevoegd aan balsems?

De belangrijkste componenten van de balsem en hun eigenschappen
ComponentKenmerken en nuttige eigenschappen
SteranijsHet gedroogde fruit van een bloeiende plant, die wordt gebruikt als specerij. Helpt bij het omgaan met pathologieën van de luchtwegen, koorts, ziekten van het maagdarmkanaal.
Groene anijsGedroogde zaden van een eenjarige plant. Ze hebben desinfecterende eigenschappen, verbeteren de secretie / beweeglijkheid van de darmen en zuiveren de luchtwegen. Het wordt aanbevolen voor borstvoeding, koliek, winderigheid, gastritis en pathologie van de alvleesklier.
KardemomDe vruchten van een kruidachtige plant, die worden beschouwd als een van de duurste kruiden ter wereld. Kardemom verwijdert effectief slijm uit het lichaam en wordt daarom veel gebruikt voor bronchitis, astma, hoest en verkoudheid. Spice kan worden gebruikt als hygiënemiddel voor de mondholte en ademhaling - het neutraliseert pathogene microflora en onaangename geur.
eikenbastExtract uit houtschors. Met hun hulp behandelen ze de slijmvliezen van de mondholte (bijvoorbeeld bij stomatitis) en elimineren ze darmstoornissen.
RozemarijnRozemarijn normaliseert de spijsvertering, versterkt de samentrekkingen van het hart en verhoogt kort de bloeddruk. De component heeft een tonisch en choleretisch effect, verlicht nerveuze spanning en stress. Gunstig effect op de cerebrale circulatie, visie en geheugen.
SaffraanOpgenomen in de lijst van de duurste kruiden ter wereld. In de wetenschappelijke gemeenschap is informatie verschenen over het gebruik van saffraan voor de behandeling van dodelijke vormen van kanker. Specifiek zuur wordt geïsoleerd uit de specerij, die opzettelijk kankerstamcellen vernietigt van een alvleeskliertumor. Kruiden helpen ook om met depressie om te gaan.
JuniperDe plant helpt pijn te blokkeren, de beschermende functies van het immuunsysteem te versterken en het werk van de nieren te harmoniseren. Juniper helpt ook om zwelling te verlichten en weefselregeneratie te activeren..
MillennialHet heeft een bacteriedodend, ontstekingsremmend en hemostatisch effect. De plant wordt gebruikt voor klein bloedverlies, maag- en galaandoeningen.
AngelicaEen medicinale plant die de eetlust en speekselvloed stimuleert, helpt de voedselvertering sneller en beter te laten opnemen. Gebruikt als diureticum en krampstillend.
PepermuntDe plant heeft een vaatverwijdende en pijnstillende werking. Het heeft een choleretisch effect, stimuleert de spijsvertering en helpt de psycho-emotionele harmonie te herstellen. Meestal gebruikt als kalmerend kalmerend middel.
KaneelHet wordt gebruikt in zowel traditionele als traditionele geneeskunde. Essentiële oliën van kaneel helpen bij het omgaan met verkoudheid en vaatziekten.

Gebruik van de component bij het koken

Balsem is te gebruiken in alle recepten waar alcohol in zit. Meestal worden aromatische alcoholische vloeistoffen toegevoegd aan marinades, sauzen, jus, vloeistoffen om te bakken, braden, stoven en grillen.

Balsem past goed bij vlees- en visgerechten. Van hen kun je een saus of een uitstekende augurk maken om te snijden. Het belangrijkste is - controleer duidelijk de dosering van alcohol. Niet iedereen zal de kruidengeneeskundige smaak lekker vinden, dus overdrijf het niet met balsem.

Ook, een specifiek onderdeel, kunt u bakken toevoegen - zowel zoet als zout. Balsem is niet alleen geschikt voor muffins of taarten, maar ook voor koude desserts. Traditionele tiramisu, sabayoncrème sprankelt met geheel nieuwe gezichten met behulp van kruidentinctuur. Begin met experimenteren en verander uw gebruikelijke desserts / snacks in innovatieve gastronomische meesterwerken. Een ander gerecht dat kan worden gevarieerd met alcoholtinctuur is soep. Alcohol moet helemaal aan het einde van de bereiding worden toegevoegd en de concentratie varieert in smaak.

Balsem drinken als alcoholische drank?

In de juiste techniek om de balsem te gebruiken, is de speciale smaak en het omhullende effect op receptoren verborgen. De drank moet voor het drinken goed gekoeld zijn. Ideaal is de temperatuur waarbij de glazen fles balsem bedekt is met ijslaag en de structuur van de drank stroperig en verzadigd wordt. Alcohol moet in miniatuurglazen worden gegoten en in kleine slokjes worden gedronken, genietend van elke portie en demonteert het in de componenten. Plantaardige alcohol hoeft niet te worden gegeten - voedselproducten onderbreken de perceptie en puurheid van smaak, maar een sigaar is een uitstekende aanvulling op meerdere glazen balsem.

Een andere veel voorkomende manier om iets te drinken is met een combinatie van thee of koffie. Een paar lepels balsem (overdrijf het gewoon niet) zullen helpen om volledig nieuwe facetten van de gebruikelijke drankjes te openen. In dit geval vermijd je bedwelming, maar breng je het lichaam gewoon in toon en laad je op met extra energie.

In het Westen wordt balsem traditioneel geserveerd met verschillende soorten alcohol. De klant beslist hoe smaken, kracht en textuur gecombineerd worden. Je kunt bijvoorbeeld een paar druppels plantaardige vloeistof in wodka laten vallen om de smaak te diversifiëren, of in whisky om nieuwe heldere accenten toe te voegen.

Infusie van plantaardige alcohol wordt vaak aan cocktails toegevoegd. De meest populaire is Black Night Dancer. Het wordt bereid op basis van Riga zwarte balsem, zwarte bessensiroop, cola en een paar druppels citroensap. Alle ingrediënten worden in een shaker gemengd, in een speciaal glas gegoten en versierd met kersen..