Hoofd-
Groenten

Citrusvruchten lijst

Citrus (lat. Citrus) is een geslacht van groenblijvende bomen en struiken van de Rutaceae-familie. Voert de subtribus Citrusvruchten (Citrinae) stammen Citrusvruchten (Citreae) van de onderfamilie Orange (Aurantioideae) in. Zuidoost-Azië wordt beschouwd als het thuisland van citrusvruchten..

Het woord "citrus" in de Latijnse taal had de betekenis "citroenboom".

Van de citrusvruchten in Rusland groeien alleen mandarijnen in het uiterste zuiden van het land. In dit artikel leest u meer over de fruitteelt in Rusland..

Aanvankelijk, vóór de menselijke teelt van citrusvruchten, omvatte het geslacht van citrusvruchten alleen soorten: limoen, mandarijn, pomelo, ponzirus, citroen - in Azië;

Australische limoenen: vingerkalk, rondkalk, woestijnkalk;

In dit artikel leert u meer over exotisch fruit in Australië..

Kumquats (het is niet duidelijk waarom ze aan citrusvruchten worden toegeschreven, omdat ze tot het geslacht Fortunella behoren); Je kunt in dit artikel meer te weten komen over kumquat fruit..

Papedi: Citrus halimii en Wild Indian Orange.

Alle andere soorten citrusvruchten werden verkregen door kruising of kruising. Lees hier meer over hybriden van citrusvruchten..

Lijst met namen van citrusvruchten

Agley: Hij werd in 1914 in Jamaica gekruist met mandarijn en grapefruit. Smaakt zoet.

Oranje: Iedereen kent deze plant al van kinds af aan. In dit artikel leest u meer over fruitsinaasappel..

Bergamot: Bergamot wordt verkregen door sinaasappel en citroen te kruisen. De vrucht heeft een aangename zure smaak.

Gayanima: Citrus komt uit India. Het groeit voornamelijk in het wild in India en Zuid-Centraal-India. De smaak is zuur vanwege het hoge zuurgehalte, hoewel het ook bepaalde suikers bevat. Gayayima-schillen hebben een smaak die lijkt op eucalyptus of gember. Om deze reden worden ze ook gebruikt voor beitsen in Zuid-India..

Grapefruit: Vermoedelijk kwam de grapefruit voort uit het kruisen van een pomelo met een sinaasappel. De vruchten zijn zeer aromatisch van smaak en hebben een zure en bittere smaak. Grapefruit werd halverwege de 18e eeuw ontdekt in het Caribisch gebied..

Citroen met een grove schil: Het is een nauw verwante soort gewone citroen. Het wordt ook gebruikt als gewone citroen..

Wild Indian Orange: Zoals de naam al aangeeft, is de geboorteplaats van deze vrucht India. Hij is een van de oude, primitieve voorouders van moderne citrusvruchten. Deze plant is een bedreigde diersoort. Deze vrucht wordt in India gebruikt voor medicinale en spirituele doeleinden..

Kafir-limoen: de vrucht van deze vrucht is oneetbaar, maar de schil wordt gebruikt bij het koken. Het sap in de vruchten is erg zuur. Bij het koken worden de bladeren gebruikt. Bladeren worden gebruikt voor een traditioneel Thais gerecht - tom yama (zure soep).

Ronde linde: grote struik of boom, tot 10-12 meter hoog.

Ichansky-citroen: genoemd naar de stad Yichang, China. Winterharde plant die kan groeien in gematigde streken van Europa en de Verenigde Staten.

Wilde citroen: gekweekt in tropische en subtropische gebieden van de wereld. Er wordt zowel fruit als fruit van gewone citroen gebruikt..

Karna: Het belang van deze vrucht ligt in de mogelijkheid van stock naar andere citrusvruchten..

Echte limoen: in dit artikel leest u meer over limoenfruit..

Zoete limoen: Het smaakt goed, er worden sappen van gemaakt..

Citroen: Citroenfruit vindt u in dit artikel..

Meyer Lemon: Deze plant wordt vanwege zijn compacte formaat als sierplant gebruikt. Het is populair in de Verenigde Staten vanwege de recepten die bij deze vrucht worden gebruikt. Halverwege de 20e eeuw was hij drager van virussen in de Verenigde Staten, waardoor veel citrusvruchten werden vernietigd.

Calamondin, Citrofortunella: Gebruikt als sierplant.

Clementine: deze hybride is gemaakt in 1902. Het heeft heerlijk fruit, dat doet denken aan mandarijn.

Mandarijn: Mandarijn fruit vind je in meer detail in dit artikel..

Noble Mandarin of Royal Mandarin: Something Between Mandarin and Orange.

Mandarin Unshiu: Dit fruit komt uit Japan. In Rusland gebruikt als sierplant.

Mineola: Het is een hybride van mandarijnvariëteit Dancy met grapefruitvariëteit Duncan. Mineola wordt verbouwd in Florida (VS), China, Turkije en Israël..

Natsudayday: Deze plant is een bloem van de prefectuur Yamaguchi in Japan. Het is een hybride van zure sinaasappel (sinaasappel) en pomelo. De plant werd voor het eerst ontdekt in Japan in de 17e eeuw..

Oranzhelo: Chirona of Oranzhelo is een natuurlijke hybride die wordt verkregen door het kruisen van grapefruit en zoete sinaasappel. De geboorteplaats van de plant is de hooglanden van Puerto Rico. In 1956 zag fruitspecialist Carlos G. Moskosa deze plant in de buurt van koffieplantages. De vruchten waren groter en helderder dan andere bomen. Chirona is erg populair op lokale markten. De vruchten zijn groot, zo groot als een grapefruit, iets langwerpig of peervormig. De schil is heldergeel of oranje, niet dik, glad, redelijk strak aan het vruchtvlees vastgeplakt, maar kan gemakkelijk worden afgepeld. De pulp is geeloranje, zacht, delicaat en erg sappig, verdeeld in segmenten. Fruit wordt vers geconsumeerd, omdat grapefruit in tweeën wordt gesneden en een vruchtvlees met een lepel wordt gegeten. Fruit ingeblikt met siroop. Heerlijk gekonfijt fruit wordt gemaakt van schil..

Vingerkalk: Ovaalvormig fruit. Aan populariteit wint in Australië. Voeg toe aan verschillende recepten..

Pomelo: De vruchten van de pomelo zijn de grootste van de citrusvruchten. De smaak van de vrucht is van zoet tot zuur. De vrucht wordt vers gegeten. Pomelo-sap heeft een hoge waarde.

Sinaasappel: Sinaasappelachtig fruit. De foetus wordt gebruikt in de geneeskunde.

Ponkan: Het is in wezen mandarijn. Het heeft een prettige smaak..

Ponzirus: De vruchten van de ponzrus worden niet gegeten, maar met speciale verwerking kun je er drankjes van maken. Ponzrus kruist vrij met citrusvruchten, die actief wordt gebruikt.

Desert Lime: Desert lime kruist vrij met andere citrusvruchten. De vruchten worden zeer gewaardeerd..

Rangpur: Rangpur is een hybride van mandarijn met citroen. De vruchten zijn erg zuur. Rangpur wordt voornamelijk gebruikt als voorraad voor citrusvruchten..

Sweetie of Oroblanco: De naam Sweetie komt van het Engelse woord sweet-sweet. Het werd in de jaren 70 verkregen als hybride pomelo met witte grapefruit..

Citrus halimii: Dit is een citrusboom die in 1973 werd ontdekt en dus niet de Russische naam kreeg. Het is zeldzaam en wordt slecht begrepen. De vruchten van deze plant zijn eetbaar, maar zuur. Homeland Plants Zuidoost-Azië. In het wild is het zeer zeldzaam, alleen in Thailand, Maleisië en Indonesië. De schil is geeloranje, dik, slecht gescheiden van de pulp. De pulp is geelgroen, niet sappig, met veel zaden.

Sudak: Deze vrucht wordt niet gegeten, maar gebruikt als smaakstof in plaats van azijn.

Tangelo: hybride verkregen in 1897. De vrucht heeft een zure smaak.

Mandarijn (mandarijn): mandarijn is een soort of ondersoort van mandarijn.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Het vruchtvlees smaakt zuur of zoetzuur. Eet niet vers. Het wordt gebruikt voor zoetwaren. Ook een verscheidenheid aan citron is citron palmate of "Buddha's hand". Hij heeft een heel bizarre foetale vorm.

Wilson Citrus: Dit is een hybride plant die wordt verkregen door papeda en grapefruit te kruisen. De plant wordt gebruikt als stam. De vruchten zijn groot. De schil is dik, taai en geurig. Het vruchtvlees is sappig, zuur en erg bitter.

Citrus Combava: is een citrusplant. De schil is donkergroen en hobbelig. De vrucht zelf is oneetbaar, de schil wordt soms gebruikt bij het koken, maar de belangrijkste waarde ligt in de bladeren. Er zit weinig sap in de vruchten en het is erg zuur. Het boeket van deze citrus is ongetwijfeld citrus, maar het citroenaroma komt volledig tot zijn recht als de bladeren worden gescheurd of gesneden. De Thaise keuken is ondenkbaar zonder zijn bladeren, ze worden ook gebruikt door Maleisische, Birmese en Indonesische koks. Bladeren worden in stukjes gescheurd of in reepjes gesneden en gebruikt in soepen (vooral in pittige) en in curry. Fijn geraspte schil wordt soms toegevoegd aan vis- en kipgerechten. Gedroogde bladeren behouden hun aroma enkele maanden als ze in goed gesloten containers op een koele, droge plaats worden bewaard. Ze worden voornamelijk op dezelfde manier gebruikt als laurierblaadjes en hoeven niet eerst te worden geweekt.

Hassaku: een citrusvruchtensoort afkomstig uit Japan, voornamelijk in Hiroshima Prefecture. Het is een hybride afgeleid van grapefruit en mandarijn. Ontdekt in 1860 in de prefectuur Hiroshima. Momenteel wordt fruit in Japan in grote hoeveelheden verbouwd. De vrucht is groot, vergelijkbaar met een sinaasappel of grapefruit, aan beide uiteinden licht afgeplat. De schil is heldergeel, dik, een beetje ruw. De pulp is niet zoet, zuur, licht bitter, verfrissend van smaak, lichtgeel, dicht maar niet erg sappig, verdeeld in veel segmenten. Hassak wordt vers gebruikt, in tweeën gesneden en eet de pulp met een lepel. Bij het koken wordt deze vrucht bijna nooit gebruikt..

Yunos (Yuzu): De vrucht heeft een sterke citrusgeur. De vrucht zelf wordt zelden gegeten, er worden voornamelijk verschillende ingrediënten voor gerechten van gemaakt..

Wij vullen de fruitcollectie graag met uw hulp.!

Banaan verwijst naar citrusvruchten.

Video: bananen. Kies heerlijk!

Video: dieet voor afvallen moeders die borstvoeding geven. Afvallen na de bevalling

De voordelen en nadelen van citrus
Misschien bent u herhaaldelijk de mening tegengekomen dat het de moeite waard is om citrusvruchten te eten. Ze zijn erg populair, vooral in de winter, wanneer ons huisfruit minder betaalbaar en duurder is dan in het seizoen. Wat is er zo waardevol in citrusvruchten dat ze in uw dieet moeten worden opgenomen? Hoe beïnvloeden ze de werking van ons lichaam? In dit artikel zullen we proberen dit populaire onderwerp een beetje te onthullen. Citrus - wat is het?
Citrusvruchten zijn vruchten die groeien in een tropisch klimaat en behoren tot de familie Rutov. Welke vruchten zijn citrusvruchten? Dit zijn niet alleen alle soorten sinaasappels, citroenen, grapefruits, mandarijnen, maar ook pomelo, limoen, mandarijnen, clementines of citroenwijnen. Ze zijn een populair onderdeel van vruchtensappen en dranken, en worden ook vaak rauw of ingeblikt geconsumeerd. De voordelen van citrus
Ze bevatten vitamine C - hoewel niet in hoeveelheden zoals rozenbottels of zwarte bessen - 100 gram citroen bevat ongeveer 50 mg vitamine C, maar ze zijn al een rijke bron van ascorbinezuur. Dikke schil beschermt de binnenkant van het fruit tegen omgevingsinvloeden, waardoor u meer vitamines kunt besparen, zelfs tijdens langdurige opslag. Als de vrucht echter een grote hoeveelheid conserveringsmiddelen bevat en onder ongeschikte omstandigheden wordt bewaard, kan het vitaminegehalte aanzienlijk worden verlaagd als gevolg van bijwerkingen bij de foetus..
Ze bevatten weinig calorieën - een kleine hoeveelheid energie wordt geassocieerd met de inhoud van een grote hoeveelheid water in deze vruchten. Grapefruit wordt speciaal aanbevolen voor mensen met een dieet, vooral rood of wit (rood bevat slechts 30 kcal per 100 gram fruit). Er is ook een verscheidenheid aan suites met een groene schil, een hybride van grapefruit met een sinaasappelreus. Regelmatige consumptie van grapefruit wordt niet alleen aanbevolen voor diegenen die willen afvallen, maar ook voor patiënten met diabetes. Dit komt door een duidelijke daling van de glucosespiegel bij mensen die deze citrus regelmatig eten. Deze vrucht heeft ook invloed op het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed..
Verbeter de spijsvertering - citrusvruchten bevatten een grote hoeveelheid vezels en pectine, die de darmfunctie reguleren en een positief effect hebben op het spijsverteringssysteem.
Verbeter het werk van het cardiovasculaire systeem - span de wanden van bloedvaten aan, dankzij de vitamine C die erin zit, verlaag het niveau van triglyceriden en cholesterol in het bloed.

Video: Over de behoefte aan voedingssupplementen voor kinderen.mp4

Ze hebben een alkaliserend effect - ondanks het feit dat ze zuur zijn, een lagere zuurgraad, wat de toestand van de zuur-base balans van het lichaam positief beïnvloedt. Ons dieet wordt gedomineerd door voedingsmiddelen die de zuurgraad verhogen - vlees en granen, terwijl we tegelijkertijd te weinig alkalische voedingsmiddelen consumeren, zoals fruit of groenten.
Verhoog de ijzeropname - we gebruiken te weinig ijzer uit voedsel dat onze maag binnenkomt. Vitamine C in citrusvruchten beïnvloedt de verbetering van ijzerabsorptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze minerale component - trouwens, je moet voor de lunch verse groente of fruitsalade eten, of een glas sap drinken.
Ze bevatten antioxidanten - verbindingen die onze cellen beschermen, de werking van vrije radicalen neutraliseren, de ontwikkeling van bepaalde ziekten voorkomen, met name atherosclerose, en het immuunsysteem ondersteunen.
Ze zijn kleurrijk - bruine goulash, grijze pap, gebakken kool zijn niet erg aantrekkelijk van kleur en de persoon weet op de een of andere manier niet waarom hij zijn eetlust verliest. Of misschien kun je een glas sinaasappelsap drinken? De kleur van het geconsumeerde voedsel is buitengewoon belangrijk, zoals wetenschappers hebben bewezen. De kleur van ons gerecht beïnvloedt onze eetlust en is van groot belang om van de maaltijd te genieten. Het psychologische aspect is ook belangrijk - de kleur van voedsel beïnvloedt onze stemming. De kleur oranje, dat is de meest voorkomende onder citrusvruchten, wordt toegeschreven aan een actie die creativiteit stimuleert en een depressieve stemming overwint.
Immuniteit versterken - vitamines in fruit: C, groep B, bètacaroteen en mineralen: kalium, calcium, magnesium, fosfor, selenium, koper, beïnvloeden de normale werking en biochemische transformaties die in ons lichaam plaatsvinden. Een goed gevoede persoon, wiens dieet alle noodzakelijke voedingsstoffen bevat, gaat beter om met infecties.
Onthoud echter dat citrusvruchten het lichaam koelen - dit vermogen van citrusvruchten is eerder een voordeel op warme dan op koude dagen. Citrusvruchten verminderen lichaamswarmte, wat ongetwijfeld erg nuttig is voor mensen in regio's met een warm klimaat, waar deze vruchten worden gekweekt, maar niet in de winter in ons land, waar het niet nodig is om af te koelen, maar om bijvoorbeeld terug te keren van een wandeling die we dromen eerder over het opwarmen van hete soep of thee. We moeten echter niet overdrijven - het eten van een sinaasappel, we zullen niet beginnen te schudden van de kou. Tekort aan citrus

Video: Welke vitamines bevat Mandarijn of wat zijn de nuttige Mandarijnen voor zwangere vrouwen

Citrusvruchten hebben een aantal voordelen, maar het gebruik ervan kan tot bepaalde nadelige gezondheidseffecten leiden. Hieronder staan ​​enkele van de nadelen van het eten van deze vruchten..
Residuen van bestrijdingsmiddelen - citrusvruchten gaan een lange weg voordat ze onze tafel bereiken vanaf de plaats van de oogst. Om bederf van fruit te voorkomen, worden een aantal gewasbeschermingsmiddelen gebruikt en vervolgens conserveringsmiddelen. Laten we daarom denken aan het grondig wassen van fruit en het uitlogen van de schil, vooral als we het niet weggooien, maar het zullen gebruiken als additief bij het bakken.
De meest gezonde vruchten staan ​​in de plaats van hun verzameling. De verzameling van onrijpe vruchten die later rijpen, het lange transport, de opslag en het gebruik van chemicaliën die bederf voorkomen - dit alles heeft niet alleen een negatieve invloed op de smaak, maar ook op de voedingswaarde van citrusvruchten. Als we het ons echter niet kunnen veroorloven om naar landen te reizen waar dit fruit groeit, moeten we vertrouwen op de landen die we in de winkels hebben.
Binnenlands fruit is gezonder. Het hangt af van de hierboven genoemde factoren die de verlaging van de voedingswaarde van citrusvruchten beïnvloeden. Onze organismen verdragen in de regel binnenlandse pruimen en appels beter dan buitenlandse delicatessen. Je moet echter je toevlucht nemen tot citrus.
Populaire appels, ondanks de aanzienlijke smaak, is het gehalte aan kalium en voedingsvezels relatief laag als het gaat om het gehalte aan vitamines en mineralen in vergelijking met ander fruit (bijvoorbeeld vitamine C). Langdurige bewaring van appels leidt ertoe dat ze natuurlijk qua voedingswaarde minder waard zijn dan direct na het oogsten uit een appelboom worden geconsumeerd. Citrusvruchten kunnen buiten het seizoen een goed alternatief zijn voor binnenlandse groenten..
Geneesmiddelinteracties. Het is beter om medicijnen te drinken met gewoon water. Waarom zouden we hiervoor geen vruchtensappen gebruiken? Als dat zo is, kan dit leiden tot gevaarlijke reacties tussen het medicijn en de stoffen in het sap. Artsen waarschuwen met name voor het drinken van tabletten met grapefruitsap. Zoals Amerikaanse wetenschappers hebben onthuld, is een bedreiging voor onze gezondheid bijvoorbeeld de combinatie van anti-allergische geneesmiddelen met deze drank - dit kan leiden tot hartfalen.
Let op de tanden. Citrusvruchten hebben een positieve invloed op ons spijsverteringssysteem en tandglazuur is niet langer nodig. Organische zuren in de vruchten verzwakken onze tanden en kunnen pijnlijke symptomen veroorzaken. De schadelijkste zijn de meest zure citrusvruchten - citroen en limoen. Dit probleem is echter niet onoverkomelijk, vooral omdat we deze vruchten niet in hun pure vorm consumeren - behalve misschien de citroen die we eten met honing of suiker. Meestal hebben we echter te maken met sap dat uit deze vruchten wordt geperst, wat vaak deel uitmaakt van verschillende soorten dranken. Niets weerhoudt u ervan om dergelijke dranken met een rietje te drinken - op deze manier kunnen we tandglazuur beschermen. Essentiële oliën
Citrusvruchten zijn niet alleen een waardevol onderdeel van ons dieet, maar hebben ook een aantal andere toepassingen. De daarvan afgeleide etherische oliën worden gebruikt om voedingsmiddelen op smaak te brengen. Citroenolie toegevoegd aan snoepgoed kan een goed voorbeeld zijn, evenals bergamot, bekend van ten minste Earl Grey-thee, verkregen uit bittere sinaasappel bergamot, die enigszins op citroen lijkt.
Deze oliën worden ook gebruikt in aromatherapie. Bergamotolie toegevoegd aan het bad verlicht de ontsteking van de huid, wordt ook gecrediteerd met het vermogen om stress en spanning te verlichten, op zijn beurt heeft citroenolie een effect dat helpt bij verkoudheid, reuma, aritmie en spataderen.
Citrusvruchten zijn waardevolle componenten van ons dieet, hoewel niet alleen. Citrusbomen worden gewaardeerd als sierplanten, essentiële oliën van citrus worden veel gebruikt in parfums en maken ook deel uit van cosmetica. Naast pulp gebruikt de voedingsindustrie vaak de schil van fruit, vooral sinaasappel en citroen, evenals limoenschil om cocktails te versieren. Citrusvruchten hebben veel toepassingen en tegelijkertijd een geweldige smaak, die het menu verrijken.

Citroen, banaan, ananas: welke vruchten zijn beter te eten met een schil

Fruit bevat veel vitamines en is gunstig voor het lichaam - geen voedingsdeskundige zal dit tegenspreken. Maar voor gebruik snijden we de schil vaak af. Recente studies hebben aangetoond - op deze manier kunt u een aanzienlijk deel van de voedingsstoffen verliezen die gunstig zijn voor de huid en de algemene toon en zelfs kanker voorkomen. Experts hebben een lijst samengesteld met voedingsmiddelen die worden aanbevolen om met schillen te worden gegeten, en sommige items zijn nogal onverwacht, meldt Mirror..

Oranje. De schil van een sinaasappel (zoals inderdaad van alle citrusvruchten) bevat krachtige antioxidanten - flavonoïden. Ze verlagen het niveau van "slechte" cholesterol en vernietigen bovendien vrije radicalen. Er zit ook veel pectine in de schil, dat werkt als een probioticum en helpt de verspreiding van nuttige bacteriën in de darmen..

Natuurlijk zal bijna niemand ermee instemmen om de hele schil van een sinaasappel te eten, omdat het een uitgesproken bittere nasmaak heeft. Maar je kunt pit toevoegen aan salades of warme gerechten.

Een appel. Bijna de helft van vitamine C zit binnen een millimeter van het oppervlak van de foetus, dus het is de moeite niet waard om de bovenste laag af te snijden. Bovendien is het de schil die "verantwoordelijk" is voor het aroma van de appel, en zonder dat lijkt het misschien flauw.

De schil van rode appels is rijk aan antioxidanten die beschermen tegen verschillende soorten kanker, waaronder prostaatkanker. Gele appels zijn een bron van carotenoïden die goed zijn voor de gezondheid van ogen en hart. Groenen bevatten luteïne, wat belangrijk is voor de preventie van cataract en kanker. Het wordt ook aanbevolen voor zwangere vrouwen om geboorteafwijkingen bij kinderen te voorkomen..

Over het algemeen duidt de felle kleur van de appel op een voldoende gehalte aan nuttige polyfenolen. De kern en zaden zijn niet te verzadigd met antioxidanten, maar ze zijn een uitstekende bron van licht verteerbare vezels, verbeteren de spijsvertering en normaliseren de bloedsuikerspiegel.

Voedingsdeskundigen adviseren om appelschijfjes in pindakaas te dopen - deze proteïne-koolhydraat snack zal snel de kracht herstellen.

Knoflook. In de knoflookschil werden zes antioxidantverbindingen aangetroffen, met name fenylpropanoïden, die het verouderingsproces vertragen en bijdragen aan de gezondheid van het hart.

Banaan. Een groep wetenschappers uit Taiwan ontdekte dat bananenschil-extract depressie helpt bestrijden, omdat het rijk is aan serotonine. Bovendien bevatten de huiden luteïne, dat het netvlies beschermt tegen ultraviolette straling. De onderzoekers experimenteerden met twee groepen netvliescellen, die gedurende meerdere dagen werden blootgesteld aan fel licht. Cellen gedrenkt in bananenschil-extract werden niet aangetast en de controlegroep stierf.

Kiwi. De schil van de kiwi's bevat een groot aantal fenolische verbindingen, zoals flavonoïden, die kankerbestrijdende, antiallergene en ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Deskundigen merken op dat het driemaal rijker is aan antioxidanten dan vlees en helpt bij de bestrijding van stafylokokken en Escherichia coli - een veel voorkomende oorzaak van gastro-intestinale stoornissen..

Als de schil van een gewone kiwivrucht oneetbaar lijkt, kun je een gele (of 'gouden') vrucht proberen. De schaal is dunner en lekkerder. Voedingsdeskundigen raden ook niet aan om huidfragmenten uit vers geperste sappen te filteren..

Aardappelen. Geschilde aardappelen verliezen de helft van hun voedingsstoffen. Ondertussen bevat het meer vitamine C dan sinaasappels, evenals kalium, fosfor, ijzer, zink en oplosbare vezels..

Een ananas. Ananas bevat niet alleen vitamine C en vezels, maar ook het bromelaïne-enzym. Het breekt eiwitmoleculen af, verbetert de spijsvertering en werkt ook ontstekingsremmend. Handig bij hooikoorts, artritis en jicht..

De kern bevat tweemaal zoveel van dit heilzame enzym als de pulp, dus verwijder het niet. De stengel kan worden gebruikt als integraal onderdeel van verschillende smoothies. Belangrijk - bij het inblikken worden nuttige elementen vernietigd, dus alleen verse ananas is nuttig.

Banaan is een vrucht of bes?

Wat is een banaan??

Banaan is een kruidachtige plant met een krachtig wortelgestel, dat ondanks zijn indrukwekkende formaat geen stevige stam heeft. Bananen hebben één zachte stengel die in veel grote bladeren naast elkaar is gewikkeld. Er ontwikkelen zich bloemen op en vervolgens vlezige vruchten. Vanwege deze kenmerken schrijven botanici de vruchten van deze plant niet toe aan fruit, maar aan bessen..

De eilanden van de Maleisische archipel worden beschouwd als de geboorteplaats van bananen en de eerste informatie hierover dateert uit de 17e eeuw voor Christus - het is niet voor niets dat ze worden genoemd als de oudste gecultiveerde planten.

Elk jaar rijpt slechts één gewas op de stengel, waarna de oude stengel sterft, en een nieuwe groeit uit de wortelstok, waarop de vruchten rijpen. Sommige bananen kunnen op deze manier 100 jaar vrucht dragen. De hoogte van de bananenstengel kan variëren van 2 tot 10 meter, daarom worden bananen beschouwd als het grootste gras.

De gunstige eigenschappen van bananen

Bananen zijn een van de meest gezonde voedingsmiddelen vanwege hun chemische samenstelling en voedingswaarde. De vruchten bevatten veel koolhydraten, sommige eiwitten en vetten. Ze zijn rijk aan B-vitamines, vitamine C en E, die nodig zijn om het immuunsysteem en de huidskleur te behouden. En het nicotinezuur in bananen helpt de stofwisselingsprocessen in het lichaam te normaliseren.

De energiewaarde van bananen is 90 kcal per 100 g.

Bananen zijn rijk aan fosfor en kalium, dus het dagelijkse gebruik van 3 vruchten kan de dagelijkse inname van deze stoffen door het lichaam aanvullen. Vanwege de hoeveelheid kalium die nodig is voor de normale werking van de hartspier, is het mogelijk om de bloeddruk te normaliseren en het risico op een beroerte en een hartaanval te verminderen. Bananen bevatten ook ijzer, calcium, magnesium en natrium..

Deze bessen helpen de bloedvaten van cholesterolplaques te reinigen, waardoor de kans op het ontwikkelen van atherosclerose wordt verkleind. Bananen hebben ook een gunstig effect op de conditie van de lever, nieren en galwegen, dus het is handig om ze in de voeding op te nemen voor mensen die last hebben van oedeem. Het gebruik van bananenpulp wordt beschouwd als een goede preventie van maagzweren en twaalfvingerige darmzweren, evenals gastritis. Tijdens verergering van deze ziekten is het echter beter om bananen niet te eten.

En natuurlijk worden bananen niet voor niets beschouwd als de beste antidepressiva ter wereld. Het is handig om ze in het dieet op te nemen als je in een slecht humeur, somberheid, depressie en zelfs zenuwstoornissen bent.

6 vruchten om ons te helpen gewicht te verliezen

In het voorjaar voelen we ons vooral aangetrokken tot allerlei goede voeding. De natuur wordt bijgewerkt, egels keren terug naar de steden en korte broeken en rokken worden teruggebracht naar de kledingkast. Het kan blijken dat na alle quarantaine-ervaringen de eerste niet vast komen te zitten en in de tweede de heupen van binnenuit worden gewreven tot roodheid.

Alleen jij kunt beslissen of je moet afvallen.

Uiteindelijk kun je korte broeken kopen die een maat groter zijn en dunne katoenen fietsen onder de rok aantrekken. We hebben allemaal een zware winter gehad, misschien is dit nu niet het beste moment om het zenuwstelsel te belasten met zware zorgen.

Als je toch besluit om het vat te schudden, gebruikmakend van het goede weer en een overvloed aan verse kruiden, zullen we je vertellen welke vruchten je hierbij zullen helpen..

Fruit is gevuld met nuttige vitamines, mineralen, vezels en andere belangrijke sporenelementen. Maar we weten allemaal dat zonder hen geen goede gezondheid kan worden bereikt..

Volgens de aanbevelingen van artsen en voedingsdeskundigen moeten fruit, groenten en bessen een uitgebalanceerd dieet volgen.

In het ideale geval is het beter om seizoensfruit te kopen - ze zijn goedkoper, sappiger en hoeven niet te worden gedanst op tamboerijnen voor "zelfgekweekt".

Maar als u geen seizoensafhankelijke aankopen kunt of wilt kopen, hoeft u zich geen zorgen te maken: bevroren fruit en bessen zijn niet erger. Kijk gewoon op de verpakking voor toegevoegde suiker en zoetstoffen erin, ze hebben geen betekenis of voordeel. Bovendien, voor het invriezen van fruit en bessen worden verzameld op het hoogtepunt van de rijpheid, zoeter hebben ze gewoon niet nodig.

Behandel fruit natuurlijk niet als een universele snack, nuttig in elke hoeveelheid.

Je kunt suikers zelfs op bessen sorteren, als je hard probeert. Kijk eens naar de beer, die in de herfst ging slapen - hij heeft de macaroni zeker niet ingehaald!

Hier zijn enkele vruchten waarvan de opname in het dieet helpt bij het verminderen of behouden van een gezond gewicht:

Watermeloenen!

Mmmm! Wie houdt er niet van watermeloenen? Deze sappige vrucht is verzadigd met water en bevat relatief weinig calorieën, waardoor het ideaal is om af te vallen..

Het gebruik van watermeloen zal je goed hydrateren, als ik het zo mag zeggen.

Als we voldoende vocht krijgen, begint ons lichaam optimaal te werken. We verwarren de dorst niet meer met honger, wat helpt bij te veel eten.

Probeer pulp te mengen met pittige, pittige ingrediënten om een ​​verfrissende Spaanse gazpacho-soep te maken met watermeloen.

Of bereid een ongebruikelijke salade: de zoetheid van watermeloen, zuurheid van limoen, het zoutgehalte van fetakaas en olijven, en een beetje meer rucola.

Ongewoon, lekker, geweldig!

Bosbessen

Bessen zijn buitengewoon nuttig voor mensen, als ze natuurlijk geen wolf zijn. Maar kleine bosbessen zijn de beste, vooral als het gaat om lichaamsvorm - 100 gram bosbessen bevat in totaal 57 calorieën.

Bosbessen bevatten veel voedingsstoffen om de ophoping van overtollig vet tegen te gaan..

Het verbetert de stofwisseling en verbrandt efficiënt calorieën..

Er zitten veel vezels en zonnebloempitten in bosbessen die helpen om een ​​vol gevoel te behouden. Slow-Cooking Havermout en Bosbessensaus - Champions Breakfast!

Peren

Peren bevatten veel pectine en dit is, zoals u weet, een speciaal soort vezel. Wetenschappers hebben bewezen dat een dieet rijk aan pectine de eetlust vermindert: voedingsvezels in peren, oplosbaar en onoplosbaar, helpen ons langer vol te blijven.

En peren kunnen het cholesterol verlagen en als gevolg daarvan het risico op het ontwikkelen van coronaire hartziekten.

In plaats van chocoladerepen of knapperige chips te kopen, neem je een peer mee. Zoet en sappig, het is zeer verzadigend. Het belangrijkste is om de servetten niet te vergeten.

De appels

Het is een van de meest populaire fruitsoorten ter wereld. Het is gemakkelijk om appels mee te nemen, ze bevatten weinig calorieën (in een appel van gemiddelde grootte ongeveer 72 calorieën).

Ze bevatten geen natrium of schadelijke vetten (en waar zouden ze vandaan komen?).

Appels kunnen met bijna elk dieet worden geconsumeerd, behalve misschien keto (en zelfs een niet-zoete appel kan in een koolhydraatvrij dieet worden geperst).

Vezels erin zijn niet gemeten, wat betekent wat? Dat klopt, verzadiging.

Hoe hoger het verzadigingsniveau, hoe minder we de wens hebben om iets "verboden" te eten.

Wetenschappers hebben appels in verband gebracht om het risico op kanker en een betere gezondheid van het hart te verlagen.

Grapefruits

Veel endocrinologen zijn van mening dat de helft van grapefruit helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, dus deze vrucht wordt vaak aanbevolen voor mensen met diabetes..

Grapefruits zijn erg sappig, dus voel je vrij om ze te consumeren als je je verveelt met gewoon water! Word nat en geniet ervan!

Deze zure citrus bevat vetverbrandende enzymen, waardoor het superfood is voor gewichtsverlies. En omdat het meer energie kost om het te verteren, helpt het ons om meer calorieën te verbranden..

Grapefruit is een goede bron van eiwitten, vitamine C, foliumzuur en kalium..

Het is belangrijk om de juiste grapefruit te kiezen: deze moet rijp en aanzienlijk zoet zijn, zij het een beetje bitter.

Meestal is de schil van dergelijke grapefruits dik en glanzend, maar de vrucht zelf is niet te moeilijk om aan te raken.

Een andere indicator van rijpheid is kleur: bij rijpe grapefruit geeft het rood.

Banaan

Bananen hebben antioxiderende, ontstekingsremmende, antibacteriële en antiallergene eigenschappen. Gebruik banaancomponenten (dopamine, serotonine, adrenaline en norepinefrine) om atherosclerose, hypertensie te behandelen, de activiteit van het leverenzym te verhogen, epileptische aanvallen te verminderen en kleine doses banaan verhogen de kwaliteit en kwantiteit van het sperma.

Het belangrijkste is om het bananendieet niet te misbruiken om het tegenovergestelde effect niet te krijgen, en ook geen problemen met overgewicht en spataderen te veroorzaken.

De gunstige eigenschappen van banaan

Samenstelling en caloriegehalte

Basisstoffen (mg / 100 g):Vers dessert zonder schil [7]Verse gele plantans [8]Gebakken gele plantans [9]Gebakken gele plantans [10]
Water74.9165,2055.8749.17
Koolhydraten22.8431.8941.3736.08
Suiker12.2317.5121.333,63
Voedingsvezels2.061.72.23,5
Eekhoorns1,091,301,521,5
Vetten0,330,350,1611.81
Calorieën (Kcal)89122155309
Mineralen
Kalium358487477482
Magnesium27364158
Fosfor22323744
Calcium5434
Natrium1322
Ijzer0.260,550.280,67
Zink0,150,190.210.23
Vitaminen
Vitamine C8.718,416,43.4
Vitamine PP0,6650,6720,6850,818
Vitamine B60.3670.2420.2100.264
Vitamine B20,0730,0760.1300.102
Vitamine A0,064
Vitamine B10,0310,0620,0900,047

Na bestudering van bovenstaande tabellen kunnen we concluderen dat verse banaan niet erg vet is, maar wel erg voedzaam en energetisch waardevol product. Plantanen die voor gebruik een warmtebehandeling nodig hebben, zijn rijk aan dezelfde mineralen en vitamines als dessertbananen. Door dergelijke vruchten te roosteren, kunt u hun heilzame stoffen behouden, maar frituren vermindert de hoeveelheid vitamines en maakt ze dikker en calorierijk.

Genezende eigenschappen

Ondanks dat een banaan voor 75% uit water bestaat, bevat hij veel nuttige componenten. Deze tropische vrucht is bijvoorbeeld erg rijk aan kalium en helpt daardoor het lichaam om een ​​gezond hart en nieren te behouden, het verbetert ook de aandacht en activeert de hersenen. Wetenschappers beweren dat een voldoende hoeveelheid van dit mineraal in het lichaam de vorming van nierstenen voorkomt, de bloeddruk normaliseert en het risico op een hartaanval met 27% vermindert [11]. Magnesium in combinatie met vitamine C en B6 heeft ook een positief effect op de hartfunctie..

Daarnaast wordt banaan aanbevolen bij diarree. De vrucht zelf lost de situatie niet op, maar het zal zeker helpen het kaliumgehalte te herstellen, dat tijdens een maagklachten uit het lichaam wordt gespoeld [12]. De banaan bevat ook voedingsvezels die de normale werking van de darmen ondersteunen en een belangrijke rol spelen bij het voorkomen van dikkedarmkanker. Trouwens, de antioxidanten in bananen kunnen de schade door vrije radicalen helpen verminderen, wat volgens wetenschappers bijdraagt ​​aan de ontwikkeling van kankertumoren..

Banaan wordt beschouwd als een effectieve assistent in de strijd tegen zweren, omdat het stoffen bevat die resistent zijn tegen de bacteriën die deze ziekte veroorzaken. Het heeft ook een antacidum effect (vermindert irritatie van het slijmvlies, kalmeert het spijsverteringssysteem) en omhult de maagwanden.

Bananen zijn op elke leeftijd nuttig, maar vooral in een vroege levensfase belangrijk. Dus aardappelpuree van dit tropische fruit wordt meestal bijna de eerste maaltijd van de baby na moedermelk. Een banaan veroorzaakt in de regel geen allergieën en levert het kind nuttige stoffen. Bovendien, volgens de observaties van Britse wetenschappers, als kinderen elke dag één banaan eten, wordt het risico op het ontwikkelen van astma bij hen verminderd met 34% [12].

Het eten van deze tropische vrucht komt ook de gezichtsorganen ten goede. Ondanks het feit dat wortels meestal worden geassocieerd met een positief effect op de ogen, dragen bananen ook bij aan de strijd tegen maculaire degeneratie (retinale schade en stoornissen van het centraal zicht), vanwege de aanwezigheid van vitamine A in hun samenstelling.

Calcium wordt niet in zeer grote hoeveelheden in bananen aangetroffen, maar het helpt wel om de botten te versterken. Bovendien verhogen bepaalde onverteerbare koolhydraten het vermogen van het lichaam om calcium uit andere bronnen te absorberen..

Tenslotte worden bananen vaak en niet voor niets geassocieerd met een product voor atleten. Mineralen en snelle koolhydraten verzadigen het lichaam en geven je energie en kracht voor een intensieve training. Bovendien zijn sommige wetenschappers van mening dat bananen spierkrampen helpen verminderen en constipatie verlichten. Een dergelijk effect is echter niet wetenschappelijk bewezen..

Evenzo is het effect van bananen op de stemming van een persoon niet bewezen. Het antioxidant dopamine verkregen uit banaan heeft geen invloed op de hormonale achtergrond, daarom is het niet de moeite waard om de inname te koppelen aan een verbetering van de stemming. En in het geval van het aminozuur tryptofaan, dat in het lichaam wordt omgezet in de neurotransmitter serotonine (een 'goed humeurhormoon'), is de hoeveelheid in een banaan zo klein dat het de stemming nauwelijks kan beïnvloeden.

In de geneeskunde

Hoewel bananen niet worden gebruikt in de farmaceutische industrie, hebben ze ongetwijfeld geneeskrachtige eigenschappen die actief worden gebruikt in de traditionele geneeskunde. In tropische landen, waar banaan wordt beschouwd als een van de belangrijkste componenten van de dagelijkse voeding, wordt niet alleen het vruchtvlees, maar ook de rest van de plant (wortels, bladeren, bloemen, schil van de vrucht) gebruikt om verschillende ziekten te behandelen. Er wordt bijvoorbeeld aangenomen dat de infusie van bloemen helpt bij diabetes, maagzweer en bronchitis, de wortels - bij aandoeningen van de maag, dysenterie en de bladeren - bij huidwonden en brandwonden [13]. In ons gebied is het gebruik van banaan voor medicinale doeleinden voornamelijk beperkt tot het gebruik van de foetus en de schil.

Drankjes en infusies

Bij bronchitis in combinatie met medicamenteuze behandeling wordt aanbevolen om een ​​honing-bananendrank te drinken. Om het te bereiden, schil en pureer je 3 rijpe bananen, giet je ze met 400 ml kokend water en laat je het mengsel ongeveer 30 minuten trekken. In een gekoeld product moet je 2 eetlepels honing toevoegen en gedurende 5 dagen 4 keer per dag een half glas drinken.

Een chocolade-bananendrank kan helpen om een ​​zere keel te verwijderen. Het is noodzakelijk om 1 rijpe banaan te kneden en 1 eetlepel cacaopoeder toe te voegen. Vervolgens wordt het resulterende mengsel opgelost in 1 kopje gekookte melk. Neem het medicijn 5 dagen voor het slapengaan.

Om droge hoest tegen te gaan, wordt geadviseerd om een ​​rijpe banaan uit te rekken, 100 ml sinaasappelsap, 200 ml kokend water, 1 eetlepel honing en kaneel naar smaak toe te voegen. Betekent 5-7 dagen te gebruiken. En als je een hele banaan maakt met een schil, zoals thee, een beetje kaneel toevoegt, dan is het een remedie tegen slapeloosheid.

Traditionele genezers zeggen dat 1 puree van banaan, gevuld met een glas melk, het lichaam kan helpen om te gaan met milde allergische reacties. De drank moet 2-3 keer per dag worden geconsumeerd. En als je een beetje honing aan dit mengsel toevoegt, krijg je een goede remedie tegen een kater.

Tenslotte wordt bananenkwas beschouwd als een assistent van het lichaam voor aritmieën. Om het te bereiden, worden 2 kopjes gehakte bananenschil in kaasdoek gedaan en 3 liter gekookt water gegoten. Voeg vervolgens 1 eetlepel zure room, een glas suiker toe en dring 12 dagen aan. Er kan zich een dunne laag schimmel op het vloeistofoppervlak vormen, die onmiddellijk moet worden verwijderd. Na 12 dagen kan 1 liter kwas worden gegoten en gefilterd door kaasdoek, en 1 liter water en een derde glas suiker toevoegen aan de resterende, zodat het nog een paar dagen kan trekken. Je moet 2 keer per dag kwas een halve kop drinken voordat je gaat eten.

Bananenschil, minder vaak bananenpulp, wordt gebruikt als toepassingen. De binnenkant van de huid werkt als een natuurlijk antisepticum en dankzij tannines en was kan het helpen het bloeden te stoppen. Bovendien helpen de oliën in zijn samenstelling pijn en jeuk te verlichten. Zo is het mogelijk om een ​​schil of pulp, zorgvuldig afgeschraapt met een mes, aan te brengen op krassen, schaafwonden, eeltplekken, kneuzingen, brandwonden, insectenbeten. Volksrecepten suggereren ook om regelmatig een bananenschil op de wratten aan te brengen. Het resultaat zou na 3-4 weken merkbaar moeten zijn.

In de oosterse geneeskunde

In de oosterse praktijk wordt banaan als een nuttig product beschouwd en wordt het voor verschillende doeleinden gebruikt. Er wordt bijzondere aandacht besteed aan de rijpheid van de vrucht, omdat dit de genezende eigenschappen enorm beïnvloedt. Zo verschijnt bij rijping een eiwit in de banaan, dat bijdraagt ​​aan het voorkomen van de ontwikkeling van kankertumoren. Omgekeerd bevat een onrijpe banaan resistent zetmeel (voedingsvezels), wat volgens Indiase artsen de conditie van diabetes verbetert.

De oosterse geneeskunde beschouwt banaan ook als een effectieve vaatreiniger. Deze vrucht bevat fytosterolen die helpen het cholesterol te verlagen. Giet volgens een van de recepten een kopje thee met 50 g gepureerde banaan en voeg 2 theelepels honing toe. Deze remedie moet 's ochtends en' s avonds worden gedronken..

Bovendien is het in de oosterse praktijk niet gebruikelijk om banaan met melk te combineren, zoals in het westen vaak wordt gedaan. Er wordt aangenomen dat een dergelijke verbinding het spijsverteringsproces negatief beïnvloedt, allergieën kan veroorzaken en ook kan veroorzaken, het lijkt hier totaal geen verband mee te houden, hoest en loopneus [14].

In onderzoek

Omdat banaan veel nuttige eigenschappen heeft en het grootste deel van het dieet in veel tropische landen uitmaakt, is het al lang onderwerp van wetenschappelijk onderzoek. Wetenschappers zoeken naar manieren om deze vrucht resistenter te maken tegen verschillende ziekten en onderzoeken ook het potentieel ervan als therapeutisch product..

Bijvoorbeeld een 10-jarig humanitair project van een groep Australische onderzoekers dat onlangs is afgerond met als doel bananen te ontwikkelen die rijk zijn aan provitamine A. Deze taak werd opgelegd aan wetenschappers omdat honderdduizenden kinderen sterven of Oeganda worden en een aantal andere Afrikaanse landen. blind door gebrek aan deze vitamine in het lichaam. Nu zal het probleem gedeeltelijk worden opgelost dankzij toekomstige oogsten van "gouden" bananen [15]. Tegelijkertijd worden de mechanismen van de productie van carotenoïden in bananen ook in de VS bestudeerd [16].

Er is ook een groep wetenschappers uit verschillende landen in de VS die onderzoek doen naar een stof die voorkomt in banaan - het lectine-eiwit (BanLec). Er werd gevonden dat dit eiwit de basis kan worden voor medicijnen tegen virale ziekten (influenza, hepatitis C, HIV, enz.). De eerste experimenten toonden aan dat virussen niet in de lichaamscellen kunnen doordringen, maar tegelijkertijd bijwerkingen veroorzaken in de vorm van irritaties en ontstekingen. Een beetje "verbeterd" door wetenschappers, BanLec zal geleidelijk worden getest op dieren en vervolgens op mensen [17].

Daarnaast werken Britse wetenschappers aan de ontwikkeling van medicijnen die vezels van banaan en broccoli zullen gebruiken. Dit medicijn is bedoeld voor de behandeling van patiënten met de ziekte van Crohn (ontstekingsziekte van het maagdarmkanaal) [18].

In de diëtetiek

Voedingsdeskundigen raden een banaan aan voor ontstekingsziekten van de slijmvliezen van de twaalfvingerige darm, maag en mondholte. Het is opgenomen in de voeding voor ziekten van de alvleesklier, evenals enkele aandoeningen van de lever en de nieren..

Wat betreft diëten gericht op gewichtsverlies, op dit gebied is de houding tegenover banaan dubbelzinnig. Sommigen zijn van mening dat deze vrucht te veel calorieën bevat en in geen geval mag deze worden opgenomen in de voeding van een persoon met afvallen. Anderen daarentegen stellen dat banaan weliswaar veel calorieën bevat, maar geen vet bevat, dus het kan en moet worden geconsumeerd, maar met mate.

In ieder geval verdient het tijdens de voeding de voorkeur om onrijpe bananen te eten die zetmeel bevatten, dat nog geen tijd heeft gehad om in suiker te veranderen. De glycemische index van zo'n vrucht is slechts 30 eenheden, terwijl een rijpe banaan er ongeveer 50 heeft. Een onrijpe vrucht wordt dus langer opgenomen, vermijdt een scherpe sprong in suiker en zorgt voor een langere verzadiging.

Bij het koken

In sommige tropische landen, waar banaan de basis van het dieet is, wordt het niet alleen rauw of in desserts gegeten, maar ook gekookt, gefrituurd en gebakken op houtskool. Gebruik typisch plantans voor het bereiden van bijgerechten. Afrikanen voegen ze toe aan granen, omeletten en zelfs soepen, en in China is banaan te vinden in groentesalade. Op basis van bananen worden sauzen, stoofschotels, frites bereid, waaruit meel en ketchup worden gemaakt.

Een banaan kan trouwens ook van pas komen tijdens het koken. Om het zachter en malser te maken, voegen ervaren huisvrouwen een bananenschil toe aan de pan.

Wat betreft de compatibiliteit van banaan met andere producten, het combineert goed met zoet fruit en noten. Sommige voedingsdeskundigen zien niets opruiend in het mengen van banaan met zuivelproducten, terwijl anderen zo'n tandem onaanvaardbaar vinden. Het is het beste om een ​​banaan tussen de hoofdmaaltijden te eten, los van ander voedsel..

Banaan wordt gebruikt om een ​​grote verscheidenheid aan drankjes te bereiden: van verse sappen, smoothies en cocktails tot thee, koffie, bier en gin. Meer traditioneel voor ons, sappen en smoothies, raden aan om elke dag tussen de maaltijden of na het sporten te drinken. Victoria’s geheime voedingsdeskundigen en trainers adviseren om groen sap te maken van banaan, twee peren, een stengel bleekselderij, een handvol spinazie, citroen en honing.

Koffieliefhebbers zijn misschien niet beperkt tot het toevoegen van banaansiroop aan de drank, maar experimenteren ook met vers fruit. Je moet dus 350 ml sterke koffie afkoelen, 100 g ijs, 1 banaan, een snufje kaneel, een beetje geraspte chocolade toevoegen en alles in een blender kloppen. Doe dan gemalen ijs in het glas en giet de drank.

Gebruik banaan in alcoholische dranken. In Oeganda wordt het bijvoorbeeld gebruikt om de nationale drank varagi (huisjenever) te maken. Meestal worden waragi's uit vaten gedronken door speciale lange rietjes.

Van een banaan kun je ook een zoete cocktail maken op basis van wijn. Neem hiervoor 1 banaan, 2 limoenen, 100 g chocolade-ijs, 1 eetlepel poedersuiker per glas witte nootmuskaatwijn en voeg na het mengen ijs toe.

In de cosmetologie

Talrijke studies tonen aan dat banaan niet alleen nuttig is voor de gezondheid van inwendige organen en systemen, maar ook effectief is voor uitwendig gebruik. Deze vrucht wordt actief gebruikt bij de ontwikkeling van cosmetica voor de verzorging van gezichtshuid en haar. Wereldwijde cosmetische reuzen kopen jaarlijks tonnen bananen voor de vervaardiging van verschillende crèmes, lotionmaskers, enz..

Er wordt aangenomen dat banaan de huid hydrateert, rimpels helpt verwijderen en bijdraagt ​​aan de strijd tegen acne. Het recept voor een hydraterend masker is simpel: meng een halve rijpe gepureerde banaan met 1 eetlepel yoghurt en 1 eetlepel vitamine E. Olie Breng aan op een schoon gezicht en spoel na 30 minuten. Om de schil elastischer en veerkrachtiger te maken, mengt men de pulp van de bananenschil en 1 enkele dooier. Dit masker wordt 5 minuten bewaard en daarna afgewassen. Om acne te behandelen, wrijft u eenvoudig over de binnenkant van de schil en spoelt u na enkele minuten af ​​met water.

In haarverzorging heeft banaan een voedend, hydraterend en verstevigend effect. Om het effect te bereiken en moeilijkheden te voorkomen, moeten de volgende aanbevelingen worden gevolgd:

  • Kneed de banaan niet met een vork, maar klop met een blender tot een homogene massa is verkregen, anders worden de klontjes slecht gewassen;
  • breng voordat u het masker met water afspoelt shampoo aan op het haar en schuim de shampoo op, anders blijft het haar plakkerig;
  • houd het masker niet langer dan 20-30 minuten op uw haar (laat het niet drogen).

Wat betreft de recepten, om het voedingsmengsel te bereiden, moet je gewoon een rauw ei kloppen met 4 eetlepels bananenpuree. Om een ​​hydraterend effect te bereiken, moet je 3 eetlepels gepureerde banaan en avocado, een rauw ei en 2 eetlepels ongeraffineerde olijfolie mengen. In de strijd tegen haaruitval wordt het aanbevolen om 4 eetlepels bananenpuree te combineren met 1 eetlepel zeezout en een beetje olijfolie toe te voegen voor een meer vloeibare consistentie. Dit masker wordt in de haarwortels gewreven, zonder het over de gehele lengte van het haar aan te brengen.

Onconventioneel gebruik

Het bananenfruit zelf wordt meestal vrij traditioneel gebruikt, hoewel soms een bananenschil wordt gebruikt in plaats van een crème voor leren schoenen of als cosmetisch product, maar bananenbladeren vinden een veel breder scala aan toepassingen.

Ten eerste worden ze gebruikt als decoratie tijdens verschillende boeddhistische ceremonies en rituelen. Bovendien dienen ze in India als borden voor traditionele gerechten. Ten tweede maken ze originele paraplu's van bananenbladeren en een soort inpakpapier voor producten. Ten derde wordt er zelfs een speciaal soort plant gekweekt - een textielbanaan. De sterke valse stam van bladeren gaat naar de vervaardiging van visnetten, mariene touwen en vlotten. Ten slotte wordt in sommige regio's van India nog steeds bananenblad gebruikt in plaats van toiletpapier..

Gevaarlijke eigenschappen van banaan en contra-indicaties

Net als elk ander voedingsproduct, met een algemeen positief effect op het lichaam, kan een banaan in sommige situaties het tegenovergestelde effect hebben. Dit betekent niet dat het volledig van het dieet moet worden uitgesloten, maar onder bepaalde voorwaarden moet de consumptie van dit fruit worden beperkt.

  • Banaan verwijdert actief vocht uit het lichaam, wat resulteert in een verdikking van het bloed en een afname van de stroom naar organen en delen van het lichaam. Daarom mogen mensen met spataderen, mannen met erectiestoornissen en patiënten met tromboflebitis zich niet bezighouden met het eten van bananen..
  • Het gebruik van bètablokkers bij hartaandoeningen verhoogt het kaliumgehalte in het lichaam aanzienlijk, dus u mag geen grote hoeveelheid bananen eten die rijk zijn aan dit mineraal, vooral niet met ongezonde nieren..
  • In grote hoeveelheden worden bananen niet aanbevolen voor het prikkelbare darmsyndroom, omdat ze een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken.
  • Ongecontroleerde consumptie van bananen is gecontra-indiceerd bij mensen met obesitas.
  • Mensen met diabetes moeten voorzichtig zijn bij het kiezen van bananen. Het is het beste om licht onrijpe vruchten te eten, want als ze rijp zijn, worden de complexe koolhydraten (zetmeel en vezels) die erin zitten, omgezet in koolhydraten met een hoge glycemische index.

We hebben de belangrijkste punten over de voordelen en mogelijke gevaren van banaan in deze illustratie verzameld en zullen u zeer dankbaar zijn als u de foto deelt op sociale netwerken, met een link naar onze pagina:

Interessante feiten

De gebieden waar bananen groeien, bevinden zich in dezelfde klimaatzone, omringen de hele wereld en kregen de humoristische naam 'bananengordel'. In veel van deze landen is banaan niet minder belangrijk dan ons brood, maar Oeganda en Burundi worden beschouwd als leiders in de consumptie van dit fruit, waar volgens statistieken elke persoon ongeveer 200 kg per jaar eet..

Maar in de Filippijnen worden bananen niet alleen gegeten, maar verdienen ze er ook goed aan. Gokusen is ontwikkeld door het beste van 100 andere soorten te nemen, dus deze vrucht is geuriger en zoeter dan andere. Het wordt gekweekt op een hoogte van 500 m boven zeeniveau op ecologisch schoon land. Een vrucht weegt ongeveer 200 g en kost $ 6.

Natuurlijk, al duizenden jaren bananen groeiend en etend, konden de inwoners van tropische landen niet anders dan het beeld van deze vrucht in hun cultuur en taal introduceren. Als bijvoorbeeld bij ons, als alles goed gaat, ze zeggen "als een uurwerk", dan zeggen ze in India "gaat als een bananenschil". Er zijn ook veel Afrikaanse spreekwoorden waarin bijvoorbeeld een banaan of zijn bladeren worden vergeleken met een persoon: 'het oude bananenblad was ook eens jong en groen' of 'de vrouw die een kind heeft gebaard, is als een bananenboom die brak onder het gewicht van zijn vruchten'.

Terwijl bananen in tropische landen al lang gunstig worden behandeld, kan dit niet worden gezegd over Europa. Bijvoorbeeld in Duitsland in de jaren 30. De twintigste eeuw aan een exotisch fruit hing het label 'niet-patriottisch'. Het punt is dat het geld dat werd gebruikt om bananen te importeren, was bestemd voor andere behoeften. Om dit te verbergen, werden dokters in het hele land gedwongen om op bevel te praten over het verschrikkelijke gevaar van een banaan. En aan fruitstalletjes hingen posters "Patriotten eten Duitse appels".

Tegenwoordig worden bananen over de hele wereld actief verkocht en marketeers zijn niet moe om met nieuwe manieren te komen om de verkoop te verhogen. Dus in een van de Amerikaanse supermarkten kun je overrijpe bananen kopen met het bijgevoegde recept voor bananenbrood. En in Korea bedachten ze een pakket met zeven bananen van verschillende mate van rijpheid (van nog groen tot vandaag klaar om te eten). Het idee is dat de vruchten geleidelijk rijpen en dat de klant, nadat hij zo'n set heeft gekocht, elke dag een rijpe banaan krijgt.

De banaan komt ook terug in de wereldcultuur. Monumenten zijn aan hem opgedragen (in de VS, Australië, Canada, Noorwegen), musea openen (in Australië, VS, Duitsland) en op 10 april vieren mensen de dag die aan deze vrucht is gewijd. Daarnaast werden liedjes over bananen gezongen (bijvoorbeeld "We hebben geen bananen" van Louis Prima of "Groene bananen" van Jake Owen), er werden kindergedichten over geschreven, ze werden vaak afgebeeld in stillevens. En recentelijk zijn er kunstenaars verschenen, zoals de Nederlander Stefan Brusche, die van bananenvruchten een waar kunstwerk maakt.

Botanische beschrijving

Banaan is de vrucht van een groot overblijvend kruid van het geslacht banaan (lat. Musa) van de bananenfamilie (lat. Musaceae). Hoewel we in het dagelijks leven en bij het koken gewend zijn om bananen gewoon fruit te beschouwen, classificeren botanici ze als bessen. Het zijn deze niet-standaard bessen die samen met tarwe, rijst, maïs en aardappelen tot de wereldtop van de belangrijkste gewassen behoren. Volgens statistieken eten mensen over de hele wereld in een jaar tijd ongeveer honderd miljard bananen [1].

oorsprong van de naam

Wat betreft de wetenschappelijke term Musa, er zijn twee versies van de oorsprong ervan. Volgens de eerste was het geleend van de Arabische taal, waarin het woord mauz (Arabisch. موز) banaan betekent. Volgens de tweede versie werd de Latijnse naam gegeven ter ere van de Griekse botanicus van de Renaissance, Antonio Musa. Wat het woord "banaan" betreft, het klinkt hetzelfde in de meeste moderne Europese talen. Waarschijnlijk hebben de Portugezen of Spanjaarden het aanvankelijk overgenomen uit de West-Afrikaanse taal Wolof, waarin het wordt uitgesproken - banaan [2].

Verhaal

Talloze onderzoekers over de oorsprong van bananen zijn het erover eens dat het thuisland van deze vrucht de Maleisische archipel en Oceanië was. Wetenschappers geloven dat mensen daar in het 5e millennium voor Christus bananen begonnen te telen om te eten. Sommigen beweren zelfs dat banaan al in 8 millennium voor Christus in Papoea-Nieuw-Guinea (Oceanië) werd verbouwd. [3]

Het debat over de periode van het verschijnen van bananen in Afrika houdt nog steeds niet op. Sommige onderzoekers zijn er dus van overtuigd dat in Madagaskar de bananen al zo'n drieduizend jaar groeien. Er zijn echter meer substantiële aanwijzingen dat deze vruchten dankzij de Aziatische kolonisten pas in 400-600 na Christus op het Afrikaanse eiland verschenen. Rond dezelfde tijd verspreidden bananen zich door het hele Midden-Oosten en verschenen ze iets eerder op het grondgebied van China - rond 200 na Christus, hoewel ze pas in de twintigste eeuw een grote populariteit wonnen [4].

Dankzij de Portugese zeilers die geel zoet fruit in Afrika ontdekten, verschenen er bananenplantages op de Canarische Eilanden en van daaruit openden deze vruchten de weg naar het Caribisch gebied, Midden- en Zuid-Amerika. Wat het Noord-Amerikaanse continent betreft, daar kwamen gele vruchten pas in de tweede helft van de 19e eeuw in het dieet van de lokale bevolking.

Hetzelfde lot overkwam een ​​banaan in Europa. Vóór het begin van het Victoriaanse tijdperk was er niet veel vraag naar bananen, hoewel ze al bekend waren in de Oude Wereld (volgens de legende trof hun geweldige smaak Alexander de Grote, die ze uit India bracht). Een nieuwe golf van interesse in bananen steeg in de negentiende eeuw in het Duitse Hamburg, waar dit overzeese fruit door zeelieden werd gebracht, en trok door Europa. Een bijzonder nieuwe lekkernij sprak de Fransen aan. Bovendien is een banaan in Parijs een integraal symbool geworden van het salonleven.

Wat Rusland betreft, begon de actieve import van bananen onder Nikita Chroesjtsjov. Het is natuurlijk niet nodig om te praten over de wijdverbreide beschikbaarheid van deze vruchten, maar in grote steden verschenen ze van tijd tot tijd in de schappen. Echter in de jaren 60. de betrekkingen tussen de USSR en een van de twee belangrijkste leveranciers van tropisch fruit, China, verslechterden. En een andere leveranciersstaat, Vietnam, werd verzwolgen door de oorlog, waardoor de import van bananen bijna stopte. In de jaren 70. Leonid Brezhnev vestigde de import van fruit uit Afrika en Latijns-Amerika.

Het is interessant dat, in tegenstelling tot in onze tijd, waar een gele zoete banaan bijna overal ter wereld te koop was, het niet mogelijk was om eerder overal van een zoete variant van deze tropische vrucht te genieten. Niet in alle landen waar bananen groeiden, waren ze geschikt om rauw te eten. Ja, en de smaak kan aanzienlijk verschillen.

Niettemin heeft een succesvolle combinatie van omstandigheden in de 19e eeuw bijgedragen tot de verspreiding van zoete bananenvruchten over de hele wereld. Aan het begin van de eeuw bracht de Franse botanicus en scheikundige Jean-Francois Pouille een bananensoort van Martinique naar Jamaica, die later Gro Michel heette [5]. Dit zoete tropische fruit werd snel populair bij de lokale bevolking, en met de aanstaande verschijning van de eerste koelkamers zorgde Jamaica voor de eerste grote leveringen van bananen naar andere landen. Zo kreeg Gro Michel geleidelijk wereldwijde bekendheid.

Rassen

Soorten en variëteit aan bananen is geweldig. Naast planten die eetbaar fruit geven, zijn er ook decoratieve en wilde bananen. Direct eetbare bananensoorten zijn conventioneel verdeeld in dessert (met zoete pulp) en plantans (met een harde, zetmeelachtige kern). De eerste worden meestal rauw of gedroogd geconsumeerd, terwijl de laatste een warmtebehandeling vereisen of worden gebruikt als veevoer.

Het is interessant dat bijna alle eetbare bananensoorten die tegenwoordig worden gekweekt variëteiten zijn van één cultigen, een gecultiveerde plant die in het wild geen analoog heeft. Soms hebben wilde bananen een visuele gelijkenis met de bekende gele halve maan, maar van binnen zijn ze gemêleerd met zaden en heeft een kleine hoeveelheid pulp een onaangename smaak.

Wat betreft de bananen die in voedsel worden gebruikt, zijn bijna alle bestaande variëteiten variaties op een hybride die door mensen is gefokt. Het werk van fokkers maakte het mogelijk om goede smaakkenmerken en het noodzakelijke niveau van resistentie tegen ziekten en plagen te bereiken. Aangezien de plant vegetatief voortplant, hebben in feite alle bananen die momenteel groeien dezelfde voorouder.

Toch is zelfs dit nauwgezette werk geen garantie voor de veiligheid van fruit. Zo werd de reeds genoemde variëteit Gro Michel, de onbetwiste leider in de wereldvoorraden, halverwege de twintigste eeuw bijna volledig vernietigd door een ziekte die Panamese schimmel wordt genoemd. Daarna ontwikkelden wetenschappers een nieuwe variëteit - Cavendish, die nu overal ter wereld in de winkelschappen te vinden is..

Onder de ongewone bananen valt, naast de reeds beschreven wilde, ook rode cavendish op, die naast de schil van de overeenkomstige kleur een romige smaak heeft met frambozentonen. Op het eiland Java vind je een blauwe banaan en in Florida en Hawaï groeien Ae Ae-bananen, die qua uiterlijk (afwisselend donkergroene en lichtgroene strepen) meer op courgette lijken [6]. Bovendien zijn in veel landen van de wereld, waaronder de onze, de zogenaamde "babybanaan" populair. Zoals de naam al aangeeft, zijn dit kleine bananen (tot 12 cm), met een dunne schil en romig vruchtvlees. In de regel zijn ze zoeter dan gewoon fruit..

Groeiende functies

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, groeit een bananenfruit niet op een palmboom, maar op een met gras begroeide plant met dezelfde naam, die trouwens, samen met bamboe, wordt beschouwd als het hoogste gras ter wereld. De bladeren overlappen elkaar in een spiraal, waaruit een valse stam wordt gevormd, soms wel 12 meter hoog. De kleur van de bladeren varieert afhankelijk van het type en de soort banaan (volledig groen, tweekleurig - karmozijngroen of gevlekt - met bruine vlekken). Terwijl de banaan zich ontwikkelt, gooit hij oude bladeren weg en verschijnen er nieuwe scheuten in de valse stam.

De bloeiperiode voor een banaan vindt 8-10 maanden na het planten plaats. Van onder de grond ontspruit een steel door de stam en vormt een complexe bloeiwijze van drie lagen bloemen: bovenop staan ​​vrouwelijke bloemen die fruit vormen, onder - biseksueel en zelfs lager - mannelijk. Bestuiving vindt plaats door vleermuizen, vogels en kleine zoogdieren. Van één bloeiwijze ontwikkelen zich meestal enkele honderden bananen. De kleur-, vorm- en smaakkenmerken van de vrucht zijn afhankelijk van de variëteit..

De natuurlijke omgeving voor de groei van bananen is het gebied in de tropische en subtropische zones. Planten hebben een hoge luchtvochtigheid nodig en de optimale temperatuur varieert van 25 tot 36 ° C. Bovendien groeien bananen het beste in zure grond die rijk is aan stikstof, kalium en fosfor..

In Rusland worden bananen alleen in de buurt van Sotsji geteeld, maar bij lage wintertemperaturen kunnen de vruchten niet volledig rijpen. Meestal vertraagt ​​de groei van tropisch fruit bij een temperatuur van ongeveer 16 ° C en stopt deze bij een temperatuur van 10 ° C. Een lang verblijf onder ongunstige omstandigheden kan leiden tot de dood van de plant.

Ondanks het ongeschikte Russische klimaat, kan een banaan met eetbaar fruit direct bij u thuis of zelfs in een appartement worden gekweekt, onder bepaalde voorwaarden:

  1. 1, je moet zaailingen van dwergvariëteiten kiezen (bijvoorbeeld Musa Super Cavendish Dwarf of Musa Cavendish Dwarf), die een hoogte van niet meer dan 1,5-2 meter bereiken;
  2. 2 beste locatie voor een tropische plant - de meest heldere plaats;
  3. 3 bananen hebben overvloedig water en een hoge luchtvochtigheid nodig, als deze niet volledig in het appartement aanwezig is, moet u de bladeren regelmatig besproeien.

Daarnaast wordt aanbevolen om de banaan elke 2 weken te voeren en ook op tijd te verplanten. Een teken dat de plant rijp is voor een grotere capaciteit, meestal zijn er wortels die zichtbaar worden vanuit de drainagegaten. In de regel begint de banaan vrucht te dragen wanneer hij de maat bereikt die geschikt is voor potten met een inhoud van 30-50 l.

Selectie en opslag

Bananen worden meestal onrijp geoogst en vervolgens in koelhuizen over de hele wereld vervoerd. Het mooie van deze vrucht is echter dat hij rijpt, zelfs als hij al van een tak is gescheurd. Bij het kiezen van bananen moet u voortbouwen op uw doel. Als u van plan bent om de komende 1-2 dagen fruit te eten of te gebruiken, kunt u bananen met bruine stippen op de schil nemen. Deze vruchten zijn rijp en klaar om te eten. Bruine of zwarte vlekken duiden echter op overrijpheid en het begin van het verval van de foetus.

Natuurlijk moet je ervoor zorgen dat de bananenschil elastisch is, zonder zichtbare schade. Een te zachte kern of lichtbruine vlekken erop zijn een teken van overrijp. Als je bananen nodig hebt voor toekomstig gebruik, dan kun je fruit nemen met een groenachtige huidskleur. Je kunt ze ook in deze vorm gebruiken, maar ze hebben een meer stroperige en minder zoete smaak, dus het is beter om ze te laten rijpen.

Wat de opslag van bananen betreft, zijn rijp fruit geschikt voor een temperatuur van 7-10 ° C en rijping - 12-14 ° C. Bananen worden niet in de koelkast bewaard, omdat de schil bij lage temperaturen snel zwart wordt (hoewel dit geen speciaal effect op de smaak heeft). Overigens is het advies dat op internet gebruikelijk is - om bananenstaarten in een voedselomslag te wikkelen voor langere opslag - in de praktijk niet erg effectief.

Ziekten en plagen

Het resultaat van het lange en nauwgezette werk van veredelaars was de ontwikkeling van de Cavendish-variëteit, die uitstekende smaakeigenschappen heeft, goede opbrengsten oplevert en transport tolereert. Maar met al zijn voordelen zijn er bepaalde nadelen die cruciaal worden als het gaat om de levensvatbaarheid van een ras. Allereerst is het het onvermogen van de plant om beschermende mechanismen tegen ziekten te ontwikkelen.

Feit is dat eetbare bananenvruchten alleen kunnen worden verkregen van planten die op vegetatieve wijze zijn vermeerderd (plantengroei). Maar in dit geval houdt de banaan op te evolueren en zich aan te passen aan het milieu, en aan de ene kant krijgen we de hele tijd dezelfde kwaliteit en smakelijke oogst, en aan de andere kant gevoeligheid voor ziekten.

De door fokkers gefokte Gro Gro Michel-variëteit viel in dezelfde val. Halverwege de twintigste eeuw werd hij aangevallen door de zogenaamde "Panamese ziekte" TR1 (Tropical Race 1-schimmel), die leidde tot het stopzetten van de grootschalige teelt van Gro Michel. Terwijl ze aan de ontwikkeling van de Cavendish-variëteit werkten, hielden de onderzoekers rekening met de kenmerken van de ziekte en maakten ze de "nieuwe" vrucht resistent. De organismen die de vruchten aantasten, bleven zich echter ontwikkelen. Als gevolg daarvan bedreigde de gemuteerde vorm van de "Panamese ziekte" TR4 het lot van Cavendish..

Het volledig verdwijnen van de banaan wordt echter nog niet bedreigd. Wetenschappers blijven onderzoek doen en proberen een van de genen van de Indonesische wilde banaan te introduceren in de nieuwe variëteit, die de huidige TR-ziekten het hoofd biedt. Dit proces vertraagt ​​echter een beetje omdat zaden nodig zijn voor selectieve selectie en ze zijn uiterst zeldzaam in eetbare bananen..

Naast de Panamese ziekte is de banaan vatbaar voor aanvallen door rondwormen en zwarte snuitkevers. Er kunnen ook problemen ontstaan ​​als gevolg van een bacteriële ziekte van moko of sigatoka-schimmel, maar bananenproducenten hebben dankzij chemische middelen geleerd om met deze tegenslagen om te gaan..

  1. Breken de zeven grootste mythen over bananen, bron
  2. Banaan, bron
  3. Boyd W., Lentfer C. "De oudheid van de bananenteelt in Papoea-Nieuw-Guinea." De Australia and Pacific Science Foundation. 18 september 2007.
  4. Geschiedenis van banaan, bron
  5. Jamaicaanse bananen en bakbananen, bron
  6. 7 Soorten bananen, bron
  7. National Nutrient Database, bron
  8. National Nutrient Database, bron
  9. National Nutrient Database, bron
  10. National Nutrient Database, bron
  11. 11 bewezen voordelen van bananen, bron
  12. Voordelen en gezondheidsrisico's van bananen, bron
  13. Bhowmik D., Duraivel S., Umadevi M. Traditioneel en medicinaal gebruik van banaan. Tijdschrift voor farmacognosie en fytochemie. Volume 1, Isue 3, bron
  14. Basisprincipes van Ayurveda, bron
  15. Dale J. Gouden bananen rijk aan Pro-Vitamine A ontwikkeld, Queensland University of Technology. 7 juli 2017, bron
  16. Een beter begrip van bananen kan blindheid helpen voorkomen. American Chemical Society, 20 april 2016, bron
  17. Kan een uit bananen vervaardigd medicijn vele dodelijke virussen bestrijden? University of Michigan Health System, 22 oktober 2015, bron
  18. Banana-weegbree-vezels kunnen de ziekte van Crohn behandelen. University of Liverpool, 25 augustus 2010, bron

Het is verboden materialen te gebruiken zonder onze voorafgaande schriftelijke toestemming.

De administratie is niet verantwoordelijk voor het proberen om een ​​recept, advies of dieet te gebruiken en garandeert niet dat de aangegeven informatie u persoonlijk zal helpen of schaden. Wees voorzichtig en raadpleeg altijd uw arts.!