Hoofd-
Groenten

Bananen: voordelen en schade aan het lichaam

Bananen in de schappen van onze winkels zijn heel gewoon: je kunt niemand verrassen met keurig gevouwen trossen felgele kleur het hele jaar door. Vooral blij met het exotische fruit in de winter, herinnerend aan de felle zon, die in de winter zo ontbreekt.

Een zeldzame koper verlaat de winkel zonder een paar bananen te kopen, vooral omdat de prijs betaalbaar is. Maar slechts enkelen van hen weten dat ze bij het kopen van fruit een echte voorraad aan nuttige vitamines en mineralen krijgen..

Samenstelling van bananen?

Een banaan van gemiddelde grootte en met een gewicht van ongeveer 140 g bevat ongeveer 0,5 g vet. Dit is een kleine hoeveelheid stof, goed voor slechts 1% van de dagelijkse norm van een volwassene. Het grootste deel is verzadigde vetten, de kleinere is meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde vetten. Omdat het vetgehalte laag is, spelen ze geen bijzonder significant effect op het verloop van metabole processen in het lichaam.

Kalium

100 g fruit bevat 358 mg. Dit micro-element speelt een belangrijke rol bij het verzekeren van de normale werking van het "belangrijkste" orgaan van het menselijk lichaam - het hart, en zorgt voor normale spiersamentrekkingen in het lichaam en de gezondheid in het algemeen. In combinatie met magnesium is kalium betrokken bij het handhaven van de water- en zuur-base-balans. Kalium is ook betrokken bij het transport van zuurstof naar de hersenen, waardoor emotionele uitputting en mentale stress worden voorkomen.

Als het lichaam dit micro-element mist, houden de spieren op normaal samen te trekken. Het resultaat is een afname van motorische activiteit of, in extreme gevallen, verlamming. Hypokaliëmie, uitdroging, aritmie kunnen zich ook ontwikkelen..

Fructose

14% van de dagelijkse dosis fructose bevat 100 g banaan. Fructose is een energiebron die voor de verwerking geen insuline nodig heeft, wat het een echt “geschenk” maakt voor patiënten met diabetes. Maar in alles wat u nodig heeft om de maat te kennen...

Glucose

100 g banaan bevat ongeveer 41% van de afvaldosis glucose. Deze stof is, net als fructose, een energiebron, waarvan de afwezigheid de gezondheid van een persoon beïnvloedt, zijn toon. Gebrek aan substantie, evenals het overschot, heeft een negatieve invloed op de gezondheidstoestand en veroorzaakt de ontwikkeling van ziekten zoals diabetes mellitus, ziekten van het endocriene systeem, pancreas, nieren.

Sucrose

De samenstelling van bananen omvat ongeveer 2,39 mg sucrose per 100 g pulp. Suiker is de energiebrandstof van het menselijk lichaam en geeft het de kracht om te werken, te creëren. Het gebrek wordt uitgedrukt in apathie, depressieve stemmingen, verminderde mentale en fysieke prestaties.

Maltose

0,01 g maltose in 100 g banaan is de kleinste dosis natuurlijke sacchariden waaruit de vrucht bestaat. Maar net als de hierboven genoemde "snoepjes", draagt ​​maltose ook bij tot de energieproductie. Het wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen, wat de snelheid van het verkrijgen van extra kilo's kan beïnvloeden..

Vitamine C

14% van de dagelijkse dosis vitamine C in de banaan draagt ​​bij aan de actieve aanmaak van collageen, wat de conditie van de huid positief beïnvloedt door verhoogde elasticiteit van de celwanden. Vitamine C speelt ook een belangrijke rol bij het versterken van de immuniteit: omdat het een sterke antioxidant is, helpt het het immuunsysteem om te gaan met pathogene microflora. Vitamine C heeft ook een gunstig effect op de toestand van het zenuwstelsel, dus mensen die regelmatig exotisch fruit gebruiken, zijn rustiger en evenwichtiger dan degenen die het negeren..

Voedingsvezelspectine

Bananen zijn vooral gunstig voor het spijsverteringssysteem vanwege hun hoge gehalte aan pectines, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Door regelmatig fruit te eten, kunt u de ontsteking van het spijsverteringskanaal, gastritis, colitis of maagzweren vergeten..

Calcium

De dagelijkse dosis calcium die nodig is voor de normale werking van het lichaam is 800 - 1000 mg. Een banaan bevat slechts ongeveer 5 mg per 100 g product. Dit sporenelement is nodig voor de vorming van menselijke botten, het neemt ook deel aan de vorming van hormonen en neurotransmitters in het lichaam.

Referentie! Bananen om de vereiste dagelijkse dosis calcium aan te vullen is onmogelijk. Alleen zuivelproducten kunnen dit doen. Maar ze zijn in staat om hun effect te "versterken", daarom worden bananen vaak in milkshakes verwerkt - dit is heerlijk en erg handig, vooral voor kinderen.

Mangaan

Banaan bevat ongeveer 16% van de dagelijkse dosis mangaan, wat het een zeer nuttig product maakt voor het functioneren van de hersenen en botten. Het gebrek aan lichaam zal vroeg of laat leiden tot osteoporose, mogelijk ook tot epilepsie of de ziekte van Parkinson. Dit sporenelement speelt ook een belangrijke rol in het proces van collageensynthese, een structurele component die verantwoordelijk is voor huidelasticiteit en stevigheid. De aanwezigheid in de voeding van producten die magnesium bevatten, waaronder bananen, kan het verouderingsproces "vertragen" en de schade van vrije radicalen verminderen.

Vitamine B6

De vrucht bevat vitamine B6 (pyridoxine) (367 mg per 100 g pulp, dat is 19% van de dagelijkse dosis) - een van de belangrijkste vitamines die betrokken zijn bij het productieproces van lymfocyten. Deze vitamine is onmisbaar bij de behandeling van bloedarmoede en hoge homocysteïne. Opgemerkt moet worden dat alle B-vitamines betrokken zijn bij de ontwikkeling van de belangrijkste stoffen voor het leven van het lichaam: histamine, gunstig cholesterol, serotonine, adrenaline.

Ijzer

Een klein beetje in banaan en ijzer: 0,3 - 0,5 mg per 100 g fruit. Dit sporenelement is betrokken bij het proces van hematopoëse, namelijk bij de productie van hemoglobine, evenals bij de synthese van schildklierhormonen. Het ontbreken van een spoorelement beïnvloedt onmiddellijk de samenstelling van het bloed: een persoon kan bloedarmoede ontwikkelen.

Fosfor

Dit sporenelement, in voldoende hoeveelheden in de vrucht (16 - 65 mg), zorgt voor een gezonde groei van tanden en haar, herstel van botten.

Referentie! Slechts 3 bananen per dag kunnen een dagelijkse dosis magnesium aan een vrouw leveren, en 5 bananen - een dagelijkse dosis van dit sporenelement voor mannen. Gebrek aan magnesium heeft een negatieve invloed op het werk van bijna elk orgaan. Daarom is het raadzaam om van tijd tot tijd te smullen van een zoete overzeese vrucht.

Wat is de gezondheid van banaan??

Banaan is een zeer nuttige vrucht die tastbare hulp kan bieden bij de bestrijding van bepaalde ziekten en zeer nuttig kan zijn voor het menselijk lichaam als geheel. Banaan wordt beschouwd als een ideaal tussendoortje, veel atleten zijn er dol op.

We schreven een heel artikel over de voordelen van bananen voor vrouwen, het is leuk om te lezen!

En dit ondanks het feit dat de vrucht een grote hoeveelheid koolhydraten bevat: een hoog percentage vezels in de samenstelling zorgt voor een snelle verwijdering van honger, en koolhydraten van plantaardige oorsprong worden snel opgenomen en langdurig geactiveerd..

Daarnaast zorgt het hoge gehalte aan vitamines en mineralen voor het normale verloop van belangrijke processen in het lichaam, bijvoorbeeld het herstel van de waterbalans. En dit bij een relatief laag caloriegehalte (in 100 g banaan - ongeveer 90 kcal).

Aandacht! Bananen moeten aanwezig zijn in de voeding van elke persoon die om zijn gezondheid geeft. Deze vrucht is vooral relevant voor degenen die een actieve levensstijl leiden..

Voordelen van groene bananen

Groen (lichtgeel met een groenachtige tint) vruchten hebben een lagere glycemische index. Een hoog percentage zetmeel in een groene vrucht die geen tijd heeft gehad om in suiker om te zetten, draagt ​​bij aan een snelle verzadiging. En natrium, aanwezig in de groene vrucht, helpt de water-zoutbalans in het lichaam te behouden. Het is de onrijpe vrucht die de verwijdering van calcium uit het menselijk lichaam voorkomt, wat kan leiden tot misbruik van koffie, thee, frisdrank.

De voordelen van gedroogde bananen

Gedroogde bananen zijn meer calorieën dan vers (ongeveer 390 kcal per 100 g): een grote hoeveelheid suiker in hun samenstelling beperkt het gebruik. Dit product is echter zeer nuttig voor de spijsvertering en hartfunctie, het heeft een positief effect op de hersenen en het maagdarmkanaal. Bovendien blijft het hele vitamine-minerale “complex” na droging behouden.

Welke bananen zijn gezonder: groen of geel?

Ondanks het feit dat rijpe bananen rijk zijn aan nuttige stoffen en verbindingen en een aangename zoetige smaak hebben, is groen fruit een goed alternatief voor degenen die gevoelig zijn voor het aantal opgenomen kilocalorieën: deze laatste bevatten minder calorieën.

De smaakkenmerken van de vrucht zijn echter niet voor iedereen: een groene banaan heeft een zure smaak met bittere tonen. Gegeten foetus veroorzaakt een gevoel van viscositeit in de mondholte.

Bananen voor de lever

Tropisch fruit heeft een positief effect op de werking van de lever:

  • Bevordert de uitstroom van gal, waardoor de spijsvertering wordt vergemakkelijkt.
  • Laad het lichaam niet met overtollige gifstoffen.
  • Verbetert de werking van het hele excretiesysteem.

Bananen voor het hart

Deze vrucht is gewoon nodig voor diegenen die problemen hebben met het cardiovasculaire systeem, omdat het kalium, magnesium, natrium, ijzer bevat - een van de belangrijke sporenelementen die zorgen voor de normale werking van het hart. Deze elementen verminderen het risico op het ontwikkelen van een aantal hartaandoeningen: beroerte, hypertensie, atherosclerose, tachycardie, cardiovasculair falen. Het eerste positieve effect zal merkbaar zijn na twee weken regelmatig fruit eten.

Bananen voor bloed

Een aantal sporenelementen en vitamines waaruit een banaan bestaat, dragen bij tot de normalisering van de bloedsamenstelling en het behoud ervan op normale wijze. Omdat ijzer de toestand van hemoglobine in het bloed normaliseert, draagt ​​vitamine B6 bij aan de aanmaak van lymfocyten, wat een positieve invloed heeft op het hele bloedcirculatieproces. Regelmatig eten van bananen kan een persoon beschermen tegen het ontwikkelen van een bloedziekte zoals bloedarmoede.

Het effect van bananen op de ontlasting

Vanwege het hoge gehalte aan pectines en vezels helpen rijpe bananen de darmmotiliteit te verbeteren, waardoor je het natuurlijke ontlastingsproces kunt versnellen. Als gevolg van de vermindering van het rectum wordt stagnerende ontlasting naar buiten geduwd, wat helpt om de darmen van gifstoffen en gifstoffen te reinigen. Bananen kunnen dus een mild laxerend effect hebben, maar met één waarschuwing: overdag kunnen ze niet meer dan 3 stuks worden gegeten, anders kan diarree ontstaan.

Wat is een handige banaan voor kinderen?

Banaan is, net als elk ander fruit, erg handig voor het lichaam van de baby:

  • Het heeft een gunstig effect op de toestand van het zenuwstelsel van baby's: kinderen die regelmatig bananen eten, zijn minder wispelturig en prikkelbaar.
  • Een groot aantal vitamines en mineralen die deel uitmaken van de samenstelling, helpt het kind om te gaan met fysieke en mentale stress.
  • Een hoge concentratie sacchariden zal zelfs de meest onrustige baby energie geven.
  • Het hoge vezelgehalte zorgt voor de normale werking van het spijsverteringskanaal van het kind.

Referentie! Kinderartsen raden aan om bananen in het dieet van kinderen te introduceren, vanaf 8-9 maanden oud. Maar met de hoeveelheid fruit die je eet, moet je voorzichtig zijn: tot een jaar - niet meer dan 0,5 fruit, van 1 tot 6 jaar - 1 stuk per dag, en studenten mogen 2 bananen per dag eten, maar niet meer.

Wie mag geen bananen eten?

  • Mensen met diabetes. Grote hoeveelheden suiker in rijp fruit kunnen een piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaken.
  • Zwaarlijvige mensen. Een hoog percentage koolhydraten, die meestal licht verteerbaar zijn, zorgt voor de afzetting van vet aan de zijkanten bij onvoldoende fysieke activiteit.
  • Voor iedereen die last heeft van tromboflebitis en spataderen. Fruit helpt de viscositeit van het bloed te verhogen, wat bloedstolsels kan veroorzaken.

Wat is banaan schadelijk voor de gezondheid?

Naast de bovenstaande contra-indicaties, is het niet overbodig om enkele andere problemen te onthouden die zich kunnen voordoen na het eten van deze vrucht:

  • Een banaan is zwaar genoeg om te verteren: het duurt ongeveer 4 uur om te verwerken. Daarom kan te veel eten met bananen een gevoel van zwaarte en stagnatie in de maag veroorzaken, en een vrucht die op een lege maag wordt gegeten, kan winderigheid veroorzaken.
  • Vruchten worden vaak vóór het transport met chemicaliën behandeld om hun houdbaarheid te verlengen. Het grootste gevaar van een dergelijke behandeling is het vermogen van chemicaliën om de ontwikkeling van kanker uit te lokken.
  • Vergeet niet dat het thuisland van de vrucht tropische landen zijn en dat ons lichaam mogelijk niet voorbereid is op de ontvangst, wat kan resulteren in een allergische reactie.

Er is veel meer "nuttig" in zonnefruit dan "schadelijk"... In alles moet men de maat onthouden. Als je een banaan eet zonder de dagelijkse norm te overschrijden, kun je je lichaam helpen door het een zee van gezonde en essentiële vitamines en mineralen te geven.

Nuttige en schadelijke eigenschappen van bananen voor het lichaam van mannen, vrouwen en kinderen

Goedemiddag beste lezers!

Laten we bananen bespreken in het gesprek van vandaag, waarvan de voordelen en nadelen voor de menselijke gezondheid al lang in detail zijn bestudeerd. Deze vrucht verdient aandacht omdat het een rijke set waardevolle eigenschappen heeft en beschikbaar blijft op elk moment van het jaar en voor elk budget..

Hoe het assortiment te begrijpen

Momenteel vind je in de schappen gemakkelijk bananen van verschillende variëteiten, rijpheid en zelfs gekookt in verschillende soorten. Zoals ze zeggen, voor elke smaak en kleur - groen en geel, gewoon en mini, gedroogd en gedroogd. Elk van deze opties heeft zijn eigen doel en plaats in onze dagelijkse voeding..

Groene bananen zijn een bijzondere soort die niets te maken heeft met onrijp fruit. Dergelijke vruchten worden gebakken, gebakken of gekookt gegeten.

Gele vruchten van normale grootte zijn de meest voorkomende en meest voorkomende voor ons. Ze worden door de productielanden in het grootste volume geëxporteerd en hebben een betaalbare prijs. We eten ze vers en voegen ze graag toe aan een grote verscheidenheid aan gerechten. Onze site heeft trouwens hele goede recepten met bananen..

Mini-dessertbananen zien er erg aantrekkelijk uit, ze zijn zoet en geurig, maar vrij duur, dus ze zijn minder gewild dan traditionele..

Zongedroogde en gedroogde bananen zijn vruchten die een warmtebehandeling hebben ondergaan, wat hun houdbaarheid aanzienlijk kan verlengen en het transport kan vergemakkelijken. Bovendien krijgen ze interessante smaakschakeringen, behouden ze waardevolle eigenschappen en passen ze goed bij desserts en gebak..

Houd er rekening mee dat het caloriegehalte van gedroogde bananen 350 kcal en gedroogd bereikt - van 270 tot 400 kcal per 100 gram, wat aanzienlijk hoger is dan dat van rauw fruit.

Maturiteit en caloriegehalte

In onze supermarkten worden verse bananen aangeboden in verschillende stadia van rijping. De keuze van de mate van rijpheid is naar mijn mening een kwestie van smaak en verlangen om calorieën te tellen. Onrijpe vruchten bevatten minder suiker en dus minder calorieën - ongeveer 90 kcal per 100 gram. Maar er zit meer zetmeel in, dat zich nestelt op de wanden van het maagdarmkanaal, verandert in slijm, een opgeblazen gevoel veroorzaakt en de werking van het spijsverteringsstelsel compliceert.

Vruchten met een normale rijpheid hebben een caloriegehalte van ongeveer 120 kcal en zijn overrijp - tot 180 kcal per 100 gram.

Laten we nu eens kijken hoe bananen nuttig zijn voor ons lichaam, hoe en met wat ze beter kunnen gebruiken en onder welke omstandigheden ze onze gezondheid kunnen schaden..

Voordelen voor het lichaam van een vrouw

In bepaalde levensfasen heeft het vrouwelijk lichaam vooral hoge doses vitamines en mineralen nodig. Zwangerschap, borstvoeding, diëten, menstruatie, menopauze, stress, fysieke activiteit - en inderdaad, we willen gewoon gezond en mooi zijn. En bananen zullen ons hierbij helpen..

Tijdens de zwangerschap

Het hoge gehalte aan kalium, magnesium, calcium, fosfor, foliumzuur, ijzer, vitamine C en B6 in deze vruchten helpt met succes het tekort aan stoffen op te vullen die zo nodig zijn voor zwangere vrouwen.

Bananen verlichten toxicose en brandend maagzuur, waar zwangere vrouwen vaak last van hebben. Eet ze gewoon niet te veel om de onvermijdelijke gewichtstoename tijdens de zwangerschap niet te verergeren. Een paar vruchten per dag is voldoende.

In de postpartumperiode neemt de productie van oxytocine toe, een hormoon dat nodig is voor de normale samentrekking van de baarmoeder en de omgekeerde ontwikkeling ervan, evenals voor het stimuleren van de borstvoeding, in het vrouwelijk lichaam. Bananen helpen bij de synthese van dit hormoon.

Cyclische veranderingen en menopauze

Vermoeidheid, frequente stemmingswisselingen, gladde spierkrampen, uitloging van calcium uit botten - al deze onaangename aandoeningen zijn bij veel vrouwen bekend tijdens de menstruatie en de menopauze. Bananen helpen perfect bij het voorkomen van deze aandoeningen en aandoeningen vanwege het calcium, kalium en magnesium waaruit ze bestaan.

Stress en lichaamsbeweging

Bananen bevatten tryptofaan, dat betrokken is bij de productie van een ander belangrijk hormoon - serotonine. Het helpt de toestand van het zenuwstelsel te stabiliseren, om te gaan met stress en emotionele stress. En vitamine B6, glycogeen en kalium ondersteunen de spiertonus en herstellen de vitaliteit na fysieke vermoeidheid.

Diëten

Voor het afvallen zijn deze tropische vruchten niet gecontra-indiceerd. Je kunt ze minstens elke dag gebruiken, alleen niet overrijp en in beperkte hoeveelheden - niet meer dan één per dag. En vezels helpen de darmen te reinigen en helpen ons lichaam om gifstoffen kwijt te raken..

Voordelen voor het lichaam van mannen

Mannen wordt geadviseerd om maximaal drie bananen per dag in hun dieet op te nemen. Deze waardevolle vrucht is nodig voor het voorkomen van ziekten en aandoeningen die mannen, vooral middelbare en oudere mensen treffen..

Hart-en vaatziekten

Klinische studies tonen aan dat mannen meer kans hebben dan vrouwen om hart- en vaatziekten te ontwikkelen. Bloeddrukpieken bij hypertensie kunnen leiden tot een beroerte of een hartaanval.

Vitamine C en magnesium helpen de vasculaire kwetsbaarheid te voorkomen, en kalium helpt de bloedcirculatie en de elektrolytenbalans te normaliseren, door de inhoud waarvan de banaan met vertrouwen de leiding houdt tussen andere vruchten.

Spermatogenese

Bananen hebben een perfecte invloed op de potentie en kwaliteit van het sperma. Spermatogenese is een complex proces dat gevoelig is voor de invloed van schadelijke omgevingsfactoren. Vitaminen E, B6 en C verhogen de beweeglijkheid en concentratie van het sperma, reguleren het hormonale systeem. Bij regelmatig gebruik van bananen verbetert het aantal zaadcellen na verloop van tijd..

Voordelen voor het lichaam van kinderen

Dit is het geval wanneer het lekker gezond is. Kinderen, zelfs de allerkleinsten, willen meestal graag van bananen genieten. Een groeiend lichaam heeft constant energie en vitamines nodig, waarvan het tekort gemakkelijk kan worden aangevuld door een rijp geel fruit aan het kind aan te bieden.

Bananen voor kinderen zijn een rijke bron van calcium, nodig voor de groei en vorming van botten, kalium - voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel en spierweefsel, vitamine C - om de immuniteit te versterken, ijzer - om de normale hemoglobineniveaus te handhaven.

Bananen kunnen echter allergieën veroorzaken, dus u moet voorzichtig zijn bij het starten van hun dieet. Voor het eerst kan een kind deze vrucht proeven op de leeftijd van 8-9 maanden. Lokken mag niet eerder worden gegeven, omdat er een risico bestaat op verstoring van het spijsverteringsproces als gevolg van ongevormde microflora van de darmen van de kinderen.

Dit is een redelijk bevredigende vrucht en mag niet voor de maaltijd aan kinderen worden gegeven, om de eetlust niet te onderbreken. Het kan een goede aanvulling zijn op het ontbijt of een middagsnack..

Gezond eten

Ondanks het relatief hoge caloriegehalte worden bananen veel gebruikt in een grote verscheidenheid aan dieetgerechten en desserts. Laten we kijken hoe we ons menu kunnen verrijken door deze heerlijke vruchten op te nemen..

Voor ontbijt

Sommigen denken niet aan het begin van hun werkdag zonder een stevig ontbijt, anderen geven de voorkeur aan een lichte snack in de ochtend. Bananen zijn perfect als zelfstandig gerecht en als aanvulling op het hoofdgerecht.

Havermoutpap met honing en plakjes verse of gedroogde bananen is een stevig en gezond ontbijt dat lang zal genieten van de maaltijd en het lichaam lang energie zal geven.

Als je jezelf een fijnproever vindt, raad ik je aan om bananen te proberen in combinatie met koffie in de ochtend. De smaak is geweldig, vooral als je koffie maakt met gemalen kaneel en kardemom.

Bananen hebben nog een uitstekende kwaliteit: ze kunnen op een lege maag worden gegeten, zonder bang te hoeven zijn voor een indigestie. Ze omhullen de wanden van het maagdarmkanaal en verzachten de effecten van andere organische zuren en producten die het slijmvlies irriteren. Niet alle vruchten kunnen bogen op dergelijke eigenschappen..

Voor een middagsnack of dessert

Bananen zijn een van de weinige fruitsoorten die veilig combineren met melk, kefir en andere gefermenteerde melkproducten. Ik raad aan om een ​​ongelooflijk heerlijke en delicate milkshake als toetje te maken:

  • melk met een vetgehalte van niet meer dan 1,5% - 300 ml;
  • verse of bevroren aardbeien - 5-6 bessen;
  • rijpe banaan zonder schil - 1 stuk;
  • vanillesuiker - 2 theel.

Klop alle ingrediënten gedurende drie minuten op hoge snelheid in een blender. Natuurlijke energiedrank is klaar. Je kunt het 's ochtends op een lege maag drinken en na een tijdje na de lunch, maar' s avonds is het beter om geen bananen en dergelijke cocktails te drinken, omdat een gezond fruit geen tijd heeft om te verteren voor het slapengaan, en de nachtrust zal niet vol zijn.

Toepassing in cosmetica

Het is bijna onmogelijk om een ​​eenvoudigere en goedkopere gezichtsbehandeling te bedenken dan een bananenmasker. Pureer het rijpe fruit tot een brij en breng het aan op het gezicht - dat is alles wat nodig is om de droge huid te hydrateren en kleine rimpels glad te strijken. En als je honing en eigeel toevoegt, krijgen we het effect van verjonging.

Voor cosmetische doeleinden hebben we ook een peeling nodig. Veeg het met de binnenkant van de gereinigde huid gedurende 5-10 minuten af ​​en spoel na 20 minuten je gezicht met koud water. Als u deze eenvoudige procedure een maand lang elke dag herhaalt, wordt de huid fluweelachtig en stopt met pellen..

Bananenmasker is erg handig voor ons haar. Het vruchtvlees van 2-3 rijp fruit wordt gemengd met 3 theelepels yoghurt, dezelfde hoeveelheid honing en een half uur op het haar en de hoofdhuid aangebracht, waarna ik zoals gewoonlijk mijn hoofd was.

Dit masker versterkt zwak broos haar en voorkomt verlies. Een keer per week gedurende drie maanden is voldoende om een ​​genezend effect te bereiken.

Contra-indicaties en schade

Bij overmatig gebruik kan elk product, zelfs het nuttigste, de gezondheid schaden.

  1. Bananen bevatten veel suiker, dus culinaire groene variëteiten zijn het beste voor diabetici.
  2. Deze vrucht is niet geschikt voor een koolhydraatarm dieet. U moet het van de voeding uitsluiten ten gunste van andere producten als uw inname van koolhydraten ernstig beperkt is..
  3. Tijdens perioden van verergering van gastro-intestinale aandoeningen kunnen bananen fermentatie veroorzaken, waardoor de pijn toeneemt.
  4. Omdat bananen een bederfelijk product zijn, wordt hun schil verwerkt met fenolische verbindingen, die bij inname ernstige ziekten kunnen veroorzaken, waaronder oncologie. De schil moet grondig met frisdrank worden gewassen voordat het fruit wordt geschild.

Conclusie

Het is verbazingwekkend wat voor ideeën voor het gebruik van bananen niet op verschillende momenten bij de mensheid opkwamen. Ze maakten zilveren en gewreven leren schoenen schoon en herstelden laserschijven van krassen, en in India dachten ze er zelfs aan om de bodem van de schepen te verspreiden met gemalen fruit, zodat het gemakkelijker zou zijn om ze van de scheepshellingen in het water te laten zakken.

Over het algemeen zult u, zelfs als u niet van bananen houdt, gemakkelijk vinden waar u ze kunt verspreiden of wat u ermee moet wrijven. Zo'n geweldige vrucht..

En u, beste lezers, bent klaar om uw bananenverhalen met ons te delen.?

Waar zijn bananen goed voor?

Bananen zijn tropische vruchten met een zoete smaak en een aangenaam aroma. Ze kunnen rauw, gedroogd, gedroogd, gebakken worden gegeten. Fruit bevat suikers, licht verteerbare koolhydraten, vitamines, enzymen. Vruchten worden aanbevolen voor gebruik door zuigelingen tijdens het voeden, zwangere vrouwen, patiënten tijdens de postoperatieve periode.

De samenstelling en voordelen van bananen voor het lichaam

Nuttige bananen per soort zijn onderverdeeld in dessert (voedsel) en voer. De eerste gaan in de uitverkoop, de tweede gaat in hun thuisland vee voeren. Door de grootte zijn de vruchten klein (dwergsoorten) en groot. Het nut wordt bepaald door het gehalte aan voedingsstoffen, energiewaarde, smaak. Gele bananen hebben voordelen voor het menselijk lichaam, groen fruit onderscheidt zich door een minimale concentratie aan werkzame stoffen. Vers, gedroogd, gedroogd fruit, diverse producten op basis van verwerkte pulp worden geconsumeerd..

Hoeveel calorieën zitten er in een banaan?

De voedingswaarde is afhankelijk van de variëteit, grootte, gewicht, bereidingswijze. Als de schil van een banaan wordt afgepeld (dit is 40-50 g), dan zal bij een onrijp fruit van ongeveer 200 gram het caloriegehalte ongeveer 115-120 kilocalorieën zijn. Bij een overrijpe foetus zal hij fluctueren op een niveau van 170-180 kcal. Kleine bananen bevatten minder calorieën, ze bevatten slechts 80-85 calorieën, maar 100 gram bananenchips bevatten minstens 450 kcal.

De verhouding BJU (eiwitten, vetten, koolhydraten) in middelgrote vruchten is 6, 1 en 93%. Een groot percentage van het koolhydraatgehalte in een banaan is te danken aan de voedingswaarde en de meeste zuren zijn verzadigde zuren. Het eiwitgehalte in een banaan is laag, maar het is rijk aan vitamines, kalium en calcium. Gezond fruit bevat geen cholesterol, heeft een grote hoeveelheid fructose, sucrose.

Wat zijn de vitamines in een banaan

Zoet en smakelijk fruit bevat nuttige stoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Hun macronutriënten stoten kalium, ijzer, magnesium, calcium, fosfor en selenium uit. Het bevat ook as, vezels, zetmeel, monosacchariden. De meeste zijn vitamines: C, E, B1, B6, PP, provitamine A. Alle componenten vervullen bepaalde functies, wat een aanzienlijk voordeel oplevert.

  • Vitamine E is verantwoordelijk voor jeugd, huidelasticiteit;
  • ascorbinezuur is een antioxidant, het verhoogt de immuniteit;
  • B-vitamines verbeteren de werking van het zenuwstelsel;
  • caroteen versterkt de bloedvaten;
  • vitamine PP verlicht ontstekingen, geneest wonden.

Tijdens de zwangerschap

Veel vrouwen zijn geïnteresseerd in de voordelen van lekkere bananen tijdens de zwangerschap. Ze hebben veel voordelen:

  1. Fruit bevat essentiële vitamines, macronutriënten, vezels.
  2. Handige banaan voor de lever, maag, zenuwstelsel van de moeder en het ongeboren kind.
  3. Het verhoogt hemoglobine, elimineert brandend maagzuur, zwelling.
  4. In het eerste en derde trimester verlichten de vruchten de zwangere vrouw van de manifestaties van toxicose, verlagen ze de bloeddruk, maar u mag niet te veel eten, om niet te zwaar te worden door geboorte of zwelling.

Bij het afvallen

Veel mensen beschouwen bananen als te caloriearm voor een dieet, omdat ze gezond fruit uit hun dieet halen, maar in kleine hoeveelheden hebben ze alleen maar voordelen. De pulp verzadigt snel, waardoor honger wordt geëlimineerd, geeft een energielading gedurende enkele uren. De samenstelling van de vrucht bevat licht verteerbare koolhydraten, natuurlijke suikers en het vetgehalte is minimaal. Door deze vruchten te eten tijdens het volgen van een dieet, kunt u uw eetlust onder controle houden en stress verminderen.

Tegen hoest

Rijpe vruchten worden door aanhangers van de traditionele geneeskunde gebruikt om hoest bij volwassenen en kinderen te behandelen. Een mengsel met honing wordt met succes gebruikt voor bronchitis, verbetert de sputumafvoer:

  • Voor de bereiding heb je 1 gepelde banaan nodig.
  • Kneed het fruit met een vork, meng met een theelepel honing, een glas heet kokend water.
  • Drink gedurende 5 dagen een oplossing van 2 eetlepels voor de maaltijd.
  • Bij sterke hoest kan er geen kokend water worden toegevoegd, je moet 3 keer een lepel banaan-honingmengsel eten voordat je gaat eten.

Na het trainen

Als u weet hoe voedzaam fruit nuttig is tijdens fysieke inspanning, kunt u de spiermassa tijdens en na de training versterken. Atleten voor de synthese van eiwitten in de spieren bereiden heerlijke bananensmoothies, drinken ze om energie te herstellen. Het macrocell-magnesium in de vruchten breekt vetten af ​​en versnelt het lipolyseproces. Kalium verlicht vermoeidheid, sucrose zorgt voor een golf van kracht.

Wat is nuttige banaan

Artsen hebben lang het nut van bananen voor het vrouwelijk, mannelijk of kinderlichaam bestudeerd: ze verbeteren de spijsvertering, reguleren de stofwisseling, het niveau van hemoglobine, cholesterol. Het wordt aanbevolen om ze te eten tijdens slapeloosheid, stressvolle situaties, om constipatie en vitaminetekort te voorkomen. Met hun hulp kun je stoppen met roken, het is gemakkelijker om van een kater-syndroom af te komen. De gewrichten worden behandeld met met alcohol behandelde schil en het gegeten vlees van een banaan verlicht diarree, maagzweer en maagaandoeningen. Het product wordt gebruikt in dieetvoeding, cosmetica en wordt gebruikt voor gewichtsverlies..

Voor vrouwen

Het is moeilijk om de voordelen van bananen voor vrouwen te overschatten - ze verbeteren de conditie van de huid, haren, nagels en dragen bij aan de genezing van het lichaam. Een mild laxerend en diuretisch effect helpt om oedeem te verwijderen, het gewicht te normaliseren tijdens het volgen van een dieet. Regelmatige consumptie van rijp fruit verbetert het cardiovasculaire systeem, vermindert de druk. De vrucht stimuleert de aanmaak van oxytocine, wat een positief effect heeft op seksleven en genot. Zelfgemaakte maskers met bananenpulp, honing en room kunnen je uiterlijk na een zware dag netjes maken..

Voor mannen

Slechts 2 bananen per dag zullen mannen helpen een herseninfarct te voorkomen, cholesterol te verhogen en afbraak te voorkomen. Ze zijn een uitstekende preventie van depressie, stress, verlichten mentale stress. Bananen zijn nuttig voor het hart en de hersenen: macronutriënten en vitamines in de zoete vrucht versterken de bloedvaten. Ook raden voedingsdeskundigen aan fruit te eten voor mannen met diabetes, patiënten met hoge bloeddruk. Het belangrijkste voordeel van tropisch fruit is het versterken van de potentie, het verbeteren van de erectie en de mannelijke vruchtbaarheid.

Voor kinderen

Kinderen kunnen vanaf 9-10 maanden allergievrije en voedzame bananen eten. Nuttige bananenpuree zorgt voor een gezonde slaap, volledige ontwikkeling en een opgewekt humeur voor de baby. Bij diarree raden kinderartsen aan om bananenrijstpap voor baby's te maken en in geval van spijsvertering in een kleine hoeveelheid vitaminevlees te geven. Bij schoolkinderen verbeteren vruchten de concentratie, versterken ze het geheugen. Fruit helpt bij het verlies van kracht, vermoeidheid, nerveuze spanning, maar kinderen kunnen niet meer dan twee suikerbananen per dag eten om niet te zwaar te worden vanwege hun hoge caloriegehalte.

De voedingswaarde, schade en voordelen van bananen voor het lichaam

Zijn bananen voor iedereen goed??

De gunstige eigenschappen van dit product kunnen op twee manieren worden beoordeeld. Aan de ene kant hebben ze veel suiker, wat op zichzelf niet erg goed is, we hebben de schade van suiker aan het menselijk lichaam al beschreven en aan de andere kant hebben ze niet minder belangrijke voedingsstoffen. De voordelen en nadelen van bananen voor de gezondheid zijn een vrij relevant onderwerp, zoals het geval is met ander voedsel dat mensen eten. Dus waar is de waarheid?

Zijn bananen nuttig? Deze vraag wordt mij het vaakst gesteld, dus laat me het hebben over de nadelen en voordelen van dit populaire product voor de gezondheid van zowel mannen als vrouwen.

Bananen zijn een rijke bron van essentiële vitamines en mineralen, waaronder kalium, magnesium, vezels en meer. Vitaminen verbazen ook met hun overvloed: A, C, E, K, B6 en dit is nog lang niet alles. Dit is een ideaal voedingsmiddel voor atleten en iedereen die regelmatig traint, vanwege hun koolhydraatgehalte, dat snel wordt opgenomen en direct energie geeft.

Dit is een snelle energiebron voor de training, evenals macro- en micronutriënten na de training, noodzakelijk voor spierherstel en vochtbalans in het lichaam. Daarnaast bevatten bananen vezels, wat lange tijd een gevoel van verzadiging geeft.

Het klinkt goed, en dit zit allemaal in één vrucht, waarvan het caloriegehalte slechts 100 calorieën is. Niet iedereen kan echter bananen eten..

Ze verhogen snel de bloedsuikerspiegel, bevatten veel koolhydraten, weinig eiwitten of gezonde vetten. Dit is een heel probleem voor mensen met insulineresistentie, inclusief mensen met diabetes en prediabetes. Daarom zijn bananen voor de meeste mensen goed, maar niet voor iedereen..

Iedereen die een gezonde en actieve levensstijl leidt, moet aanwezig zijn in de voeding..

Dus wie mag geen bananen eten? Als er sprake is van insulinegevoeligheid, problemen met de bloedsuikerspiegel en overgewicht, is het beter om ze helemaal niet te eten.

Voedingswaarde

Nu, nadat we de voordelen en nadelen van bananen voor het lichaam kort hebben onderzocht, gaan we ons specifiek richten op de positieve kant van deze vrucht..

Dus waarom hebben we bananen nodig in de menselijke voeding? De voedingswaarde van het product per 100 gram en in één stuk zal ons hierover vertellen..

De biochemische samenstelling van dit product is enorm divers. Een middelgrote banaan bevat ongeveer (van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid):

  • 110 calorieën
  • 0,5 gram vet;
  • 27 gram koolhydraten;
  • 14 gram suiker;
  • 3 gram vezels;
  • 1 gram eiwit;
  • 25% vitamine B6;
  • 16% mangaan;
  • 14% vitamine C;
  • 12% kalium;
  • 12% vezels;
  • 10% koper;
  • 10% biotine;
  • 8% magnesium.

Zoals we op deze foto kunnen zien, is de chemische samenstelling van bananen vrij uitgebreid, ze zijn rijk aan micro- en macro-elementen die belangrijk zijn voor de gezondheid van het lichaam.

Gezondheidsvoordelen

Nuttige eigenschappen kunnen lange tijd worden vermeld, maar we zullen ons concentreren op de 6 belangrijkste dan welke bananen nuttig zijn voor het menselijk lichaam.

1. Geef een boost van energie

Bananen zijn een geweldige snack omdat ze het lichaam koolhydraten geven in de vorm van verteerbare suikers, die het lichaam als energie kan gebruiken. Na de training gebruikt je lichaam deze koolhydraten om de energiereserves aan te vullen en spiervezels te herstellen..

Na training kunnen suikermoleculen uit bananen snel het spierweefsel bereiken, en op het moment dat het nodig is. Dit helpt om snel de toevoer van glucose te herstellen, die nodig is om de energie te genereren die nodig is om spieren op te bouwen en kracht te ontwikkelen. De voordelen van banaan voor mensen die aan fysieke activiteit doen, zijn onmiskenbaar. Ze kunnen en moeten zowel voor als na de training worden gegeten om het mannelijk lichaam van voldoende koolhydraten en voedingsstoffen te voorzien.

In plaats van het eten van zoete repen en het drinken van sportdrankjes, eet bananen - slechts 100 calorieën, bevat geen bewerkte of kunstmatige ingrediënten, neemt niet veel ruimte in in een rugzak of tas, behoort tot hele voedingsmiddelen, ideaal voor snacks voor en na de training.

2. Bevat veel kalium

Bananen zijn een van de rijkste bronnen van kalium ter wereld. Ongeveer 500 mg. kalium zit in één banaan. Kalium is niet alleen nodig voor atleten, maar voor alle mensen als geheel. Het is een elektrolyt die zorgt voor een goede bloedcirculatie, zorgt voor een optimaal vochtgehalte in het lichaam en helpt zuurstof de cellen te bereiken..

Kalium voorkomt een verhoging van de bloeddruk en vermindert het risico op het ontwikkelen van ziekten van het cardiovasculaire systeem en het optreden van beroertes, omdat het de bloedcirculatie, het natrium- en watergehalte in het lichaam regelt. Om je lichaam van de nodige hoeveelheid natrium te voorzien, moet je veel heel voedsel eten, vooral groenten en fruit, inclusief bananen.

De voordelen van bananen voor mannen en vrouwen zijn duidelijk, omdat het kalium erin spierspasmen na de training voorkomt en helpt bij het herstellen en opbouwen van spieren. Dit maakt het een belangrijke voedingsstof voor mensen met een actieve levensstijl en voor mensen die herstellen van een blessure..

Daarnaast wordt kalium aanbevolen bij de behandeling van hoofdpijn, rugpijn, ADHD, nierstenen, jicht, etc..

3. Verbetert het spijsverteringssysteem

Bananen dragen bij aan een snelle en probleemloze spijsvertering. Een banaan bevat ongeveer 3 gram vezels, dat is ongeveer 10% van de dagwaarde. Vezel voorkomt constipatie, opgeblazen gevoel en andere ongewenste symptomen van het maagdarmkanaal. Het herstelt de darmen en ondersteunt de werking ervan, helpt afval en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Vezelvezels worden langzaam verteerd, waardoor een persoon langer vol blijft. Daarom zijn bananen een heerlijk tussendoortje en handig om mee te nemen. Studies hebben aangetoond dat vezelrijke diëten een natuurlijke verdediging zijn tegen hartaandoeningen, hartfalen en beroertes..

Het vermindert de ontstekingsprocessen in het lichaam, omdat het al het afval ervan verwijdert en de opeenhoping van plaques in de bloedvaten voorkomt. Bananen zijn licht verteerbaar en kunnen diarree voorkomen. Dit komt door vezelvezels, die afvalstoffen in het maagdarmkanaal aantrekken, terwijl kalium vocht vasthoudt in de darmen, waardoor uitdroging wordt voorkomen.

4. Vrolijk op

Het lijkt erop, hoe kan een banaan nuttig zijn voor onze stemming ?! Maar hier is het ding: ze bevatten het aminozuur tryptofaan, dat helpt bij het reguleren van serotonine, een van de belangrijkste 'hormonen van geluk' bij mensen. Een normaal niveau van serotonine zorgt voor een goed humeur en voorkomt verschillende stemmingswisselingen, zoals prikkelbaarheid en depressie. Bananen bevatten antioxidanten die helpen bij de afgifte van dopamine in de hersenen, een andere die de stemming van het hormoon stimuleert. Daarom moet je elke dag bananen eten om in een goed humeur te zijn, vermoeidheid te voorkomen en de energieopslag te vergroten.

5. Bevat mangaan, goed voor de hersenen, botten

Bananen zijn alleen goed voor de hersenen, huid en botten omdat ze mangaan (16% van de aanbevolen dagelijkse inname) en vitamine C (14% van de dagelijkse inname) bevatten, wat nodig is om de collageenproductie er fris en jong uit te laten zien..

Mangaan is betrokken bij verschillende functies van het mannelijk en vrouwelijk lichaam: het ondersteunt de gezondheid van de huid, skeletsterkte, hersenfunctie en vermindert schade door vrije radicalen.

Studies tonen aan dat mangaan epilepsie en de ziekte van Parkinson helpt voorkomen. Dierstudies hebben aangetoond dat een tekort aan mangaan in de voeding de botsterkte vermindert, wat kan leiden tot de ontwikkeling van osteoporose.

Mangaan is goed voor een gezonde huid. Het helpt bij het produceren van collageen - een zeer belangrijk structureel onderdeel dat de jeugdigheid en elasticiteit van de huid ondersteunt. Mangaan heeft ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen, die veroudering vertragen, de schade aan de menselijke gezondheid door vrije radicalen en oxidatieve stress verminderen..

6. Handige en caloriearme snack voor een betaalbare prijs

Een middelgrote banaan bevat 100-110 calorieën. In tegenstelling tot andere verwerkte en caloriearme snacks, is dit een geweldige optie voor snacks, omdat ze veel vezels en voedingsstoffen bevatten. Het is ook handig voor degenen die hun calorieën tellen en proberen af ​​te vallen..

Omdat bananen rijk aan vezels zijn en veel water bevatten, geven ze lange tijd een verzadigd gevoel, wat helpt om een ​​hongergevoel tussen maaltijden door te helpen. Liefhebbers van snoep en degenen die willen afvallen, zullen genieten van deze vrucht..

Bananen hoeven, in tegenstelling tot bijvoorbeeld bessen, niet te worden ingevroren, gewassen of gekookt. Je kunt ze de hele dag bij je dragen..

Neem ze mee naar je werk, naar de sportschool en neem een ​​paar bananen in de auto voor het geval je honger hebt en om de kans op overeten te verkleinen als je toch bij het eten komt. Dit is een goedkoop product en zelfs biologisch geteelde variëteiten kunnen door iedereen worden genoten..

Als de prioriteit voor jou de wens is om af te vallen, dan raad ik aan om met mate bananen te eten. Het suikergehalte in bananen beïnvloedt de bloedglucose, wat mogelijk leidt tot een sterk verlangen om te eten.

Als u besluit een bananensnack te nemen, voeg er dan een bron van gezond vet of eiwit aan toe om de afgifte van suiker in de bloedbaan te vertragen. Het kan amandelolie, kokos- of eiwitpoeder zijn, wat de snack aangenamer maakt en voorkomt dat het glucosegehalte sterk stijgt.

nadelen

Hoewel bananen veel nuttige dingen bevatten, zijn ze niet voor iedereen geschikt..

Iedereen die zijn gewicht of bloedsuikerspiegel in de gaten houdt, mag niet veel bananen eten..

In vergelijking met bessen, citrusvruchten en kiwi bevatten bananen veel suiker en weinig vezels. En vezels zijn nodig om de opname van suiker in de bloedbaan te vertragen. Het zou ideaal zijn om iets te eten waarin veel suiker en koolhydraten zitten en niet minder vezels, omdat er in het bloed geen scherpe pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel zullen zijn.

Bessen zijn een ideaal voorbeeld van zo'n combinatie van vezels en suiker; ze bevatten minder suiker dan fruit, maar ze bevatten een grote hoeveelheid nuttige antioxidanten en vezels. Om deze reden raad ik aan dat diabetici, mensen met het metabool syndroom of mensen die willen afvallen bessen en fruit eten met weinig suiker en veel vezels, zoals groene appels, kiwi en citrusvruchten. Ze hebben een lagere glycemische index dan bananen, dus ze hebben een gunstig effect op de bloedglucose.

Studies tonen aan dat onrijpe vruchten een lagere glycemische index hebben en dat suiker langzamer wordt verteerd. Kies daarom voor groene bananen als je je bloedsuikerspiegel op een stabiel niveau wilt houden. Ze bevatten resistenter zetmeel, dat het lichaam langzamer verteert.

Als de keuze is tussen verpakt, verwerkt en vol kunstmatige ingrediënten, voedsel en bananen, kies dan voor het laatste, zelfs als u probeert af te vallen of problemen heeft met de bloedsuikerspiegel.

Rijpe bananen bevatten minder koolhydraten dan de meeste graanproducten, zoals havermout, rijst en granen. Als je ze vergelijkt met granen, zal je bij het kiezen van bananen toch minder koolhydraten, suiker en calorieën consumeren en meer voedingsstoffen.

Oorsprong geschiedenis

Op basis van sommige bronnen werden bananen oorspronkelijk in 5000 voor Christus verbouwd in delen van Zuidoost-Azië en Papoea-Nieuw-Guinea. Daarna werden ze gekweekt in sommige regio's van Afrika en Madagaskar. In de 9-10 eeuw. bananen bereikten de landen van het Midden-Oosten en Noord-Afrika, inclusief delen van Egypte en Palestina. Ze werden zelfs genoemd in oude islamitische teksten..

Toen reizigers uit het Midden-Oosten en Europa naar Midden- en Zuid-Amerika reisden, brachten ze bananen mee en presenteerden ze het fruit aan een ander deel van de wereldbevolking. Portugese reizigers waren de eersten die bananen naar deze regio's brachten, waar ze nog steeds in grote hoeveelheden worden gegeten..

Bananen hebben wortel geschoten in de tropen van Zuid- en Midden-Amerika, waar ze in grote hoeveelheden begonnen te groeien, en hun populariteit bereikte Noord-Amerika. Tegenwoordig worden deze vruchten in grote hoeveelheden verbouwd in Brazilië, Ecuador en Colombia. India, Oeganda en China zijn echter de grootste bananenexporterende landen ter wereld. Wilde variëteiten hadden aanvankelijk grote zaden binnenin. De bananen die we nu eten, zijn parthenocarpische vruchten, wat betekent dat ze rijpen en groeien zonder dat zaden moeten worden bestoven. De bananen van vandaag hebben kleiner vlees met kleine zaadjes erin.

Welke bananen je moet kopen en hoe je ze moet koken?

Cavendish is het meest voorkomende en best verkochte type banaan op de markt. De meeste mensen die ze kopen, letten niet op het verschil tussen soorten. Bananen zijn een hoofdvoedsel voor miljoenen mensen in ontwikkelingslanden in Latijns-Amerika, Afrika, India en de Stille Zuidzee..

Ze zijn een belangrijk gewas omdat ze het hele jaar door groeien en niet duur zijn. Ze kunnen op verschillende manieren worden bereid, afhankelijk van de kenmerken van de nationale keuken; ze worden meestal gebakken, gekookt, gebakken, gepureerd, gehakt en vervolgens gedroogd. Gedroogde bananen zijn een effectieve manier om te bewaren. Chips van hen zijn een geweldige aanvulling op granola, die je energie geeft na een training of tijdens een lunchsnack.

Het is natuurlijk het beste om zelf gedroogde bananen te maken, want de meeste bananenchips in winkels worden gedroogd door ze in verschillende oliën te frituren. Wat betekent dat u niet alle fruitvoordelen van dergelijke chips krijgt. Controleer daarom de etiketten op de verpakkingen en let goed op de methode voor het drogen van bananenchips.

Van bananen wordt aangenomen dat ze de minste hoeveelheid pesticiden bevatten dan enig ander fruit. Dit komt omdat hun schil erg dik is en praktisch niet door de chemicaliën en gifstoffen gaat die door alle gewassen worden verwerkt.

Bovendien groeien bananen hoog genoeg op bomen waar ze niet toegankelijk zijn voor knaagdieren, dieren en insecten, dus worden ze minder vaak bespoten met herbiciden en pesticiden.

Banaan recepten

Bananen zijn vrij veelzijdig in recepten. Ze worden vaak gebruikt in plaats van suiker in recepten om voedsel gezonder te maken. Het belangrijkste ingrediënt in de meeste smoothies en smoothies is banaan. Het kan vers worden gegeten, of met pindakaas, toegevoegd aan muffins, pannenkoeken en broodjes. Ze profiteren op welke manier dan ook. Probeer meer bananen te eten door de volgende eenvoudige en gezonde maaltijden in uw maaltijdplan op te nemen..

Glutenvrij bananenbrood

Dit glutenvrije en graanvrije recept voor bananenbrood is een geweldig aperitief. Het zit vol met gezonde vetten, vezels en ruikt lekker. Probeer deze klassieker en deel uw mening.!

Kooktijd: 55 minuten

  • 4 eieren;
  • 3 middelgrote bananen, gepureerd;
  • 1/4 kopje honing;
  • 1/4 kopje kokosmelk;
  • 1 el vanille-extract;
  • 2 theelepels Frisdrank;
  • 2 1/4 kopje amandelmeel;
  • 1/2 theel zeezout;
  • 1/2 theel kaneel.
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Combineer in een kom eieren, bananen, honing, kokosmelk en vanille.
  3. Meng in een andere kom de andere ingrediënten..

Combineer de ingrediënten uit twee kommen en meng goed. Vet de ovenschaal in en giet het mengsel erin. Bak 35-50 minuten.

Chocolade Banaan Amandel Boter Smoothie

Deze smoothie is heerlijk en gezond! Het is geweldig voor het ontbijt en kinderen zullen er dol op zijn. Probeer het vandaag nog!

Kooktijd: 2 minuten.

  • 1 kopje kokosmelk;
  • 1/3 kopje amandelolie;
  • 1 banaan, geschild;
  • 2 eetlepels cacaopoeder;
  • 2 glazen ijsblokjes;
  • stevia voor smaak.

BEREIDING: Doe alle ingrediënten in een blender en klop tot de gewenste dikte. Serveer onmiddellijk.

Banaan Kokos Pannenkoeken

Kokos is een van de meest gezonde voedingsmiddelen die je alleen kunt eten. Het bevat vetzuren met een middellange keten, dat gemakkelijk wordt verteerd en omgezet in energie, in plaats van te worden opgeslagen als vet. Daarom helpen kokosnoten om af te vallen, stimuleren ze de stofwisseling en hebben ze een uitstekend antibacterieel effect. In een vak met een banaan krijg je een heerlijk aroma en een hoop voedingsstoffen in één gerecht. Probeer deze heerlijke pannenkoeken en ervaar vandaag alle voordelen.!

Kooktijd: 10 minuten.

  • 3 eieren;
  • 1/4 kopje kokosmeel;
  • 1/2 banaan
  • 1 eetl Lieve schat;
  • 1/4 kopje kokosmelk;
  • 1/4 kopje water.
  1. Meng alle ingrediënten in een kom tot een glad geheel;
  2. Verwarm de pan, voeg olie of kokosolie toe;
  3. Bak de pannenkoeken 2-5 minuten aan elke kant op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn..

Wat zijn de voordelen van bananen, welke zijn voordeliger en of er schade kan zijn aan de gezondheid van het lichaam?

Bananen zijn al heel lang een voedselproduct - toen was er helemaal geen mens. We hebben allemaal herhaaldelijk gezien, in dierenprogramma's, op reis of in de dierentuin, met welk plezier onze biologische voorouders, apen, bananen eten. De voordelen en nadelen van de vruchten van dit overblijvende kruid voor de gezondheid van het lichaam zijn een belangrijk probleem.

Aangename textuur, delicate geur en het vermogen om snel honger te stillen maken het fruit erg populair. Weerlegt het fruit de regel dat alles wat gezond is niet lekker is, is het mogelijk om dagelijks fruit te consumeren en welke vitamines een banaan bevat - we zullen verder overwegen.

De voordelen van bananen

Fruit is in verschillende landen de basis van het dieet. De vrucht wordt groen en rijp geplukt. Gebruik zowel vers als voor het bereiden van diverse gerechten. Ze worden gebakken, gekookt, gebakken, gedroogd en gedroogd. Voor tropische regio's zijn het deze gele vruchten die het belangrijkste exportartikel zijn. Een van de redenen voor deze wijdverspreide distributie zijn de voordelen van bananen voor het lichaam..

Bananen - eten is niet alleen lekker, maar ook buitengewoon gezond.

Structuur

Het aantal nuttige componenten in de compositie hangt af van het stadium van hun rijpheid en variëteit. De vrucht bevat veel eiwitten. Ongeveer 100 gram rijp fruit is ongeveer 1,9 gram, in het groen iets minder - 1,1. Eiwitleiders zijn gedroogde vruchten. Daarin bereikt de inhoud van het onderdeel 3,5 gram. Als je de voordelen van bananen bestudeert, en wat hun schade is, is het vermeldenswaard dat de vruchten rijk zijn aan koolhydraten, wat niet altijd goed is. Afhankelijk van de soort varieert het aantal van 19 tot 84 gram. Vet in fruit daarentegen is klein: van 0,02 tot 1,4 gram.

Tabel 1. De belangrijkste voedingsstoffen in banaan

NaamHoeveelheid per 100 gVoordeel en rol in het lichaam
Cellulose0,3-4,5 gVezels die niet worden verteerd door de enzymen van het lichaam, maar worden gesplitst door de gunstige darmmicroflora
Calcium3,2-50 mgVoordelen bij de vorming van skeletbotten. Reguleert spiercontractie, neemt deel aan de synthese van hormonen en neurotransmitters in het lichaam
Fosfor16-65 mgHet neemt deel aan de vorming van het skelet, haar en nagels. Opgenomen in organische verbindingen die belangrijk zijn voor het lichaam
Ijzer0,4-2,7 mgHet is nodig voor de synthese van hemoglobine. Bij ijzertekort ontwikkelt zich bloedarmoede in het lichaam.
Beta-caroteen0,06-45 mgSterk antioxidant. Ondersteunt de immuniteit van het lichaam. Schadelijk voor rokers met overmatig gebruik.
Kalium0,6-2,8 mgZorgt voor spiercontracties in het lichaam. Ondersteunt zuur-base en waterbalans

Welke vitamines zitten er in??

De gunstige eigenschappen van een banaan worden grotendeels bepaald door de vitamines waaruit de vrucht bestaat. Geel fruit is rijk aan B-vitamines, vitamine C en nicotinezuur..

Tabel 2. Vitaminen die de voordelen en nadelen van fruit voor het lichaam bepalen

NaamVoordelen voor het lichaamSchade aan het lichaam
Vitamine B1Zorgt voor de normale werking van de hartspier. Neemt deel aan de vorming van andere lichaamsspierenBij overmaat kan het anafylactische shock veroorzaken als gevolg van schade aan mestcellen
Vitamine B2Bevordert de synthese van rode bloedcellen. Noodzakelijk voor de vorming van epitheel, haar, nagelsOvertollig is niet schadelijk voor het lichaam. Vitamine kan zich niet ophopen, uitgescheiden in de urine
Vitamine PP (nicotinezuur)Het is een belangrijke component voor het normale metabolisme. Het neemt deel aan de vorming van een aantal enzymen. Voordelen SchildklierOvermatige consumptie brengt hartritmestoornissen, een onjuiste leverfunctie met zich mee. Schade kan zich manifesteren bij schendingen van het spijsverteringskanaal
Vitamine CHet is een krachtige antioxidant die betrokken is bij de stofwisseling en is uiterst belangrijk voor het lichaamHet is schadelijk voor de opname van vitamine B12 door het lichaam. Kan nierstenen veroorzaken bij hypervitaminose

Calorie-inhoud

De voedingswaarde van een vrucht wordt bepaald door het aantal calorieën. Het hangt van hen af ​​hoeveel energie een persoon ontvangt na het consumeren van fruit in voedsel. Het caloriegehalte en hoe banaan nuttig is voor het lichaam, varieert afhankelijk van de variëteit, rijpheid en vorm van verwerking.

Tabel 3. Caloriegehalte en fruitvoordelen

NaamHet aantal calorieën in dessertkwaliteiten per 100 g (kcal)Variety Platano (kcal)
Per volwassenheidsfase
Volwassen65-111110-157
Onrijptot 10890-146
Op type verwerking
Droog298360
Meel340-

De voordelen van banaan voor het menselijk lichaam zijn aanzienlijk. Vanwege het hoge caloriegehalte is het echter moeilijk een voedingsproduct te noemen.

Gunstige kenmerken

De vrucht bevat tryptofaan, dat betrokken is bij de synthese van serotonine. Het helpt de stemming te verbeteren, vermindert de effecten van gevoelens op het lichaam, verhoogt de efficiëntie. Bovendien leidt de gecombineerde consumptie van tryptofaan met antidepressiva tot een toename van de effectiviteit van medicijnen.

Bij het gebruik van bananen wordt een aanzienlijke rol gespeeld door hun consistentie. De stroperige textuur en het hoge vezelgehalte hebben een reinigende en omhullende werking. Fruitinname helpt de ontlasting te normaliseren, reinigt effectief het lichaam en heeft een gunstig effect op de spijsvertering.

De voordelen van fruit voor het hart worden geleverd door kalium, dat deel uitmaakt van de samenstelling. Het element is nodig voor het werk van het hart en de regulering van de bloeddruk. De consumptie van kalium bevordert de bloedverdunning en voorkomt trombose. Overtollige mineralen kunnen echter schadelijk zijn.

Calcium in bananen komt de botten en spieren ten goede. Het is essentieel voor het lichaam van een groeiend kind. Het hoge eiwitgehalte maakt de vrucht een belangrijk onderdeel van het dieet voor diegenen die spieren willen opbouwen. Het fruit is een geweldige snackoptie. Het herstelt snel energie, helpt je om te gaan met intellectuele taken en verlicht vermoeidheid..

Welke zijn beter?

In de schappen liggen vruchten van verschillende groottes, looptijden en variëteiten. Welke bananen gezonder zijn, hangt af van wat een persoon wil van fruitconsumptie..

Groen of rijp (geel)?

Rijpe vruchten worden gekenmerkt door een hoog caloriegehalte, een hoger eiwitgehalte en een aanzienlijk vochtgehalte. Bovendien bevatten alleen volwassen dessertvruchten een voorloper van vitamine A, bètacaroteen, wat gunstig is.

Alleen geel fruit is rijk aan ascorbinezuur, wat erg belangrijk is om te begrijpen welke bananen gezonder, groen of rijp zijn. Ook verschijnen alleen lysine en methionine in de rijpheidsfase in de samenstelling, die essentiële aminozuren zijn.

Op zoek naar een antwoord op de vraag welke bananen gezonder, groen of geel zijn, is het belangrijk om de voordelen van onrijpe vruchten op te merken. We hebben het over fruit dat bijna rijp is, met een lichtgele tint. Ze worden langer bewaard, minder calorieën en hebben een lagere glycemische index..

Klein of groot

In landen waar fruit voor export wordt geteeld, is het gebruikelijk om groot fruit als voer te beschouwen. Ze worden gebruikt om boerderijdieren te voeren. Ze zijn minder zoet, verschillen niet in uitgesproken aroma en hebben minder voordelen. Kleine bananen worden dessert genoemd. Ze bevatten een groot aandeel aan kalium, fosfor, ijzer en andere essentiële stoffen..

Vers of gedroogd

De gunstige effecten van bananen worden ook beïnvloed door fruitverwerking. Gedroogd fruit is ook rijk aan mineralen, bevat veel vitamines en vezels. Ze zijn goed voor de spijsvertering en hebben een gunstig effect op het hart. Ze zijn echter meer calorieën dan vers. Het suikergehalte in gedroogd fruit is vele malen groter. Ze mogen niet worden geconsumeerd bij diabetes of obesitas - dit is schadelijk voor het lichaam van de patiënt.

Wat zijn nuttig?

Op verschillende leeftijden en voor verschillende categorieën mensen kunnen de voordelen en nadelen van de vrucht voor het lichaam anders zijn.

Voor vrouwen

De consumptie van de foetus voor het schone geslacht komt niet alleen de gezondheid, maar ook het uiterlijk ten goede. Je kunt zowel rijpe als groene bananen eten. De voordelen voor het lichaam van een vrouw komen als volgt tot uiting:

  • effectieve reiniging van het lichaam, voordelen voor reinheid en frisheid van de huid;
  • consumptie van fruit verlicht vermoeidheid, geeft een boost van energie, voordelen bij stress;
  • Verlichting tijdens premenstrueel syndroom en kritieke dagen door de aanmaak van serotonine te stimuleren.

Wat zijn de voordeligste bananen voor vrouwen? Het is beter om de voorkeur te geven aan niet rijp fruit, ze bevatten minder calorieën en zullen de figuur niet schaden. Gewichtsverlies met gember.

Voor mannen

Volgens statistieken hebben mannen meer kans op hart- en vaatziekten. Vertegenwoordigers van het sterkere geslacht ouder dan 45 jaar en vertegenwoordigen een risicogroep. Banaan, de hierboven beschreven voordelen en nadelen voor de gezondheid, heeft een gunstig effect op het hart. Voor spijsverteringsproblemen wordt het ook aanbevolen om deze vrucht op te nemen. Bij diarree zijn groene bananen echter verboden. De verhouding tussen voordeel en schade wordt in dit geval geschonden: ze kunnen leiden tot darmklachten. De voordelen van gember voor mannen.

Voor kinderen

Fruit is een bron van calcium, die nodig is om het lichaam van het kind te laten groeien en ontwikkelen. Ascorbinezuur heeft een algemeen versterkend effect, verhoogt de immuniteit. De foetus is geschikt voor een middagsnack of om na een zware les weer op krachten te komen. Als het te veel wordt geconsumeerd, is het bijvoorbeeld schadelijk en veroorzaakt het soms allergieën..

Bij borstvoeding

De mening van experts over het gebruik van fruit tijdens borstvoeding loopt uiteen. De schade aan bananen voor een kind kan te wijten zijn aan de vroege introductie van een zogende moeder in het dieet. Als het kind een maand niet heeft bereikt, moet u afzien van het consumeren van de foetus. Bovendien verwerken fabrikanten soms bananen voor transport. De verhouding tussen voordelen en schade aan het lichaam zal dit laatste niet ten goede komen.

Tijdens de zwangerschap

Een uitgebalanceerd dieet is erg belangrijk voor vrouwen in positie. Laten we eens kijken of bananen goed zijn voor een zwangere vrouw. Afhankelijk van het trimester helpen de vruchten toxicose te bestrijden, de spijsvertering te normaliseren en hebben ze een versterkend effect op gewrichten en botten. Gember tijdens de zwangerschap.

Gunstig of schadelijk voor het lichaam?

Het is bekend dat sommige voedingsmiddelen beter zijn om 's ochtends te eten, terwijl andere, zelfs met een nachtelijke snack, geen kwaad kunnen.

Voor ontbijt

Een ochtendmaaltijd kan je de hele dag energie geven. Veel voedingsdeskundigen raden aan om bananen te eten als ontbijt. Is het echt handig of niet? Consumptie van fruit in de ochtend zorgt ervoor dat je niet alleen niet lang honger hebt, maar ook een goed humeur krijgt. Daarnaast heeft het lichaam voldoende tijd om alle voedingsstoffen op te nemen.

Havermout met plakjes banaan en honing is een goed begin van de dag..

Voor de nacht

Het is beter om te kiezen voor lichter voedsel dan 's nachts bananen te eten. Is het goed of slecht om geel fruit te eten en naar bed te gaan? Helaas wordt de foetus lang genoeg opgenomen. Een intensieve spijsvertering zal de slaapkwaliteit zeker beïnvloeden. Het verkwikkende effect wordt uitgeoefend door glucose en fructose. Als je een goede nachtrust wilt hebben, moet je de volgende dag fruit eten dat goed is..

Op een lege maag

Je kunt op een lege maag eten, zowel grote als kleine bananen. Het voordeel is dat de vrucht snel de honger onderdrukt en de intellectuele activiteit van het lichaam vergemakkelijkt. De omhullende textuur is niet schadelijk voor het spijsverteringskanaal en de milde smaak veroorzaakt geen dorst. Fruit kan onderweg worden meegenomen en eet, indien nodig, bananen op een lege maag. De voordelen en nadelen veranderen hier in de richting van de eerste.

Voor hart

De gunstige effecten op het cardiovasculaire systeem zijn hierboven al besproken. Zelfs cardiologen nemen deze gele vruchten op in de voeding van hun patiënten. Wat zijn de heilzame stoffen in een banaan die een belangrijke rol spelen in de hartfunctie?

  • kalium - zorgt voor de doorgang van impulsen en samentrekkingen van het hart;
  • calcium - noodzakelijk voor het ritmische werk van het hart en is belangrijk voor contractiliteit;
  • nicotinezuur - helpt de bloedvaten te verwijden en de druk in het lichaam te normaliseren.

Voor de lever

Dit orgel is een exotisch fruit naar zijn smaak. Het hoge vezelgehalte helpt het lichaam te reinigen en maakt de lever gemakkelijker. Een overmatige hoeveelheid fruit in de voeding leidt echter tot een aanzienlijke inname van fructose in het lichaam, wat schadelijk is voor het lichaam. Zijn bananen nuttig voor de lever, afhankelijk van de hoeveelheid in de voeding.

Banaan is niet alleen nuttig voor de lever, maar ook voor het hele lichaam

Voor de maag

Voordeel en schade zijn afhankelijk van de gezondheidstoestand en de kenmerken van het lichaam. Bananen zijn nuttig voor de maag van een gezond persoon of voor een chronische ziekte. Acute pathologieën zijn vereist om de foetus van het dieet uit te sluiten. Bij een maagzweer, acute pancreatitis of cholecystitis kan de vrucht schadelijk zijn. Een goed laxerend effect kan worden bereikt door kefir te eten met een banaan. De voordelen en nadelen zijn afhankelijk van het bewijs.

Hoeveel te eten per dag?

Hierboven werd aangegeven wat bananen zijn, de voor- en nadelen, hoeveel fruit je moet eten - de volgende vraag. Om de schoonheid en gezondheid van het vrouwelijk lichaam te behouden, is één foetus per dag voldoende. Voor een kind varieert het bedrag van ½ tot het geheel. Voor het mannelijk lichaam - niet meer dan 2-3 vruchten.

Mag ik dagelijks eten?

Sommige liefhebbers van een exotisch product staan ​​klaar om het constant op te eten. Is het goed om elke dag bananen te eten? Bij afwezigheid van contra-indicaties en mits een redelijk bedrag, is dagelijkse opname in de voeding mogelijk.

Vanaf hoeveel maanden kan ik een kind geven?

Je kunt grote en kleine bananen toevoegen aan het dieet van je kinderen. Het voordeel en de schade zijn in dit geval afhankelijk van enkele criteria.

In sommige gevallen beginnen aanvullende voedingsmiddelen later - vanaf 8 maanden. Het is beter om eerder een kinderarts te raadplegen.

Kan er schade aan het lichaam ontstaan?

Overmatig gebruik zal het cijfer zeker beïnvloeden. Bovendien zal de foetus diabetici schaden. Ze kunnen beter onrijp fruit eten dat minder suiker bevat. Voor mensen met allergieën kan de consumptie van een exotisch product een toename van bestaande allergische reacties in het lichaam of het optreden van nieuwe symptomen veroorzaken.

Hoesten

De voordelen en nadelen van banaan zijn algemeen bekend, ook voor hoesttherapie. In dit geval fungeert het fruit als een extra ingrediënt bij de bereiding van verschillende huismiddeltjes. Banaan kan de smaak verbeteren en het medicijn zelfs voor kinderen aantrekkelijk maken. Het voordeel zit ook in de omhullende textuur. Het helpt keelpijn te verlichten en verzacht hoest..

Honing recept

Honing is op zichzelf een uitstekend product voor het lichaam. Het bevat een enorme hoeveelheid glucose, fructose en sucrose. Het is rijk aan B-vitamines, ascorbinezuur en foliumzuur, bètacaroteen, enz. Honing is effectief genoeg voor hoesttherapie. Meng beter gesneden grote of minibananen met het product.

De voordelen en nadelen hier zijn niet altijd voorspelbaar. Sommige soorten honing kunnen allergieën veroorzaken en de toestand verergeren. Voor de bereiding van huismiddeltjes hoeft u alleen honing van hoge kwaliteit te kopen. In aanwezigheid van biologische of chemische onzuiverheden zal het geen schade toebrengen aan het lichaam, maar schade toebrengen.

Je kunt de banaan in aardappelpuree hakken, of je kunt er gewoon plakjes met honing bij serveren.

Cocktail met melk

Sinds de oudheid wordt warme melk gebruikt voor thuistherapie. Er wordt olie, honing, frisdrank aan toegevoegd. De Banana and Milk cocktail is goed te gebruiken. Het voordeel van het product is een aangename textuur, een groot aantal voedingsstoffen en een aangename smaak.

Voor therapie is het noodzakelijk om alleen vers bereide producten te nemen. Na het staan ​​brengt zo'n cocktail alleen maar schade toe. Het kan bijvoorbeeld spijsverteringsproblemen veroorzaken. Het drinken van een cocktail is 's ochtends of' s middags, je kunt melk en bananen op een lege maag consumeren. Het voordeel en de schade voor de patiënt blijven in dit geval hetzelfde.

Handige video

In veel landen zijn bananen een van de belangrijkste voedselbronnen - bijvoorbeeld alleen in Ecuador is de jaarlijkse consumptie van dit product 73,8 kg per hoofd van de bevolking (ter vergelijking: in Rusland is dit 7,29 kg). Eetbare bananenrassen zijn voorwaardelijk onderverdeeld in twee hoofdgroepen: dessert, voornamelijk geconsumeerd in rauwe of gedroogde vorm, en plantans (of platanen), die voor gebruik een warmtebehandeling vereisen. De pulp van dessertvariëteiten is erg zoet van smaak, bevat een grote hoeveelheid koolhydraten, vitamine C en enkele mineralen die nodig zijn voor het lichaam: