Hoofd-
Groenten

Kankervoeding

Een goede voeding bij kanker is een essentieel onderdeel van de succesvolle behandeling van maligne neoplasmata. De belangrijkste doelstellingen van dieettherapie zijn het lichaam te beschermen tegen carcinogene intoxicatie, de activiteit van antitumorbeschermingsfactoren (anti-blastoomresistentiesystemen) te verhogen en in de plastic- en energiebehoeften van een kankerpatiënt te voorzien. Bovendien speelt "antikanker" -voeding een hoofdrol bij het voorkomen van herhaling van pathologie en het versnellen van revalidatie na het ondergaan van een toxische behandeling (chemotherapie of ioniserende straling).

Overzicht van kanker

Dagelijks worden in het menselijk lichaam honderdduizenden kankercellen gevormd. Het immuunsysteem vernietigt ze echter snel en stuurt speciale cellen "verdedigers" naar de focus van neoplasmata. Dit proces wordt apoptose of geplande celdood genoemd. Door een afname van de activiteit van deze cellen is het immuunsysteem echter niet altijd in staat kwaadaardige antigenen te herkennen. Als gevolg hiervan blijft een deel van de gemuteerde cellen in leven en begint zich ongecontroleerd te vermenigvuldigen. Na twee of drie divisies worden er erfelijke defecte karakters in vastgelegd. Na de vierde reproductiecyclus transformeren atypische cellen in kwaadaardige gezwellen (oncogenese).

Factoren die een afname van de natuurlijke antitumorbescherming veroorzaken:

  • chemische kankerverwekkende stoffen (verbrandingsproducten van tabak, verzadigd voedsel met conserveermiddelen, industrieel afval, synthetische farmaceutische producten);
  • biologische carcinogenen (Epstein-Barr-virus, adenovirussen, papillomavirussen, herpesvirussen).
  • fysieke kankerverwekkende stoffen (radioactieve, elektromagnetische, ultraviolette, röntgenstraling);
  • endogene carcinogenen (toxines en toxines als gevolg van metabole stoornissen);
  • genetische aanleg (chromosomale defecten).

Onthoud dat het belangrijkste doel van voeding bij kanker niet zozeer het vertragen van de groei van de tumor is, maar het beschermen van het lichaam tegen carcinogene intoxicatie.

Kankervoeding

Aangezien het immuunsysteem een ​​sleutelrol speelt in de strijd tegen tumorprocessen, is het uiterst belangrijk om de activiteit van het antikankersysteem te verhogen om de toestand van de kankerpatiënt te verbeteren.

Andere doelen van dieettherapie voor kanker:

  • verbetering van de ontgiftingsfunctie van de lever;
  • versnelling van de regeneratie van gezonde weefsels;
  • normalisatie van het metabolisme (inclusief de synthese van enzymen, hormonen, beschermende antilichamen);
  • verzadiging van het lichaam met energie en plastic bronnen;
  • versnelling van de verwijdering van gifstoffen en gifstoffen;
  • homeostase handhaven (gecoördineerde fysiologische processen).

Producten met eigenschappen tegen kanker:

  1. Algen (spirulina, chlorella, wakame, kombu, dulce). Bevat krachtige remmers van de groei van kankercellen - fucoxanthine, fucoidan, phycocyanine.
  2. Bladgroenten (alfalfa, uien, knoflook, spinazie, selderij, peterselie, sla, komijnzaad, pastinaak, wortels, tarwezaailingen, mosterd). De pigmentensamenstelling van groene planten wordt vertegenwoordigd door chlorofyl, een natuurlijke bron van organisch ijzer. Deze stof voorkomt schade aan het genetische materiaal van de cel, neutraliseert de werking van kankerverwekkende stoffen in het voedsel, stimuleert de productie van enzymen en beschermende antilichamen, verbetert de bloedreologie, versnelt fagocytose (het absorptieproces van vreemde stoffen) en heeft een ontstekingsremmend effect op het spijsverteringskanaal. Bovendien bevatten bladgroenten een groot aantal essentiële voedingsstoffen (vitamines, mineralen en aminozuren).
  3. Groenten en fruit van oranje, rode en gele kleur (citroenen, tomaten, pompoen, wortelen, grapefruits, abrikozen, perziken, pruimen, appels, mandarijnen, bieten). De samenstelling van de producten omvat sterke antioxidanten (lycopeen, bètacaroteen, ellaginezuur, luteïne, quercetine), die de natuurlijke antitumorafweer van het lichaam verhogen, oxidatieve stress neutraliseren en lichaamscellen beschermen tegen ultraviolette straling..
  4. Kruisbloemige groenten (witte kool, bloemkool en spruitjes, broccoli, radijs, koolrabi, raap). Ze bevatten krachtige antitumorelementen (indool, glucosinolaat), die de kiemkracht van nieuwe bloedvaten in de "kanker" -haarden verminderen, zelfvernietiging van kwaadaardige cellen initiëren, de ontgiftingsfunctie van de lever verhogen.
  5. Bijenteeltproducten (honing, propolis, bijenbrood, pollen, moedermelk). Dit voedsel heeft antitumor, antioxidant, immunomodulerende, ontstekingsremmende, antitoxische, pijnstillende en regeneratieve effecten op het lichaam..
  6. Bosbessen (kersen, veenbessen, bramen, bosbessen, frambozen, aardbeien, moerbeien, aardbeien, krenten, kersen). De huid van geneesmiddelen bevat veel antioxidanten en angiogene remmende stoffen die de ontwikkeling van metastasen remmen, vrije radicalen absorberen, ontstekingsprocessen in weefsels verminderen en de effecten van exogene toxines neutraliseren. Bovendien zijn wilde bessen rijk aan ellaginezuur, dat de binding van carcinogene toxines aan het DNA van de cel tegengaat, de inkapseling van tumorweefsel stimuleert en apoptose (dood) van kwaadaardige tumoren initieert..
  7. Peulvruchten (linzen, erwten, sojabonen, kikkererwten, asperges). Ze bevatten een groot aantal proteaseremmers (trypsine en chymotrypsine), die de deling van atypische cellen vertragen (door de productie van zeer actieve antikankerenzymen), de eliminatie van giftige stoffen versnellen (na het gebruik van cytostatica en bestralingstherapie). Bovendien voorzien de bonen het lichaam van hoogwaardige eiwitten - het 'bouwmateriaal' voor spierweefsel.
  8. Fruitzaden en noten (walnoten, lijnzaad, amandel, sesam, zonnebloem, pompoen). De samenstelling van deze producten omvat lignanen, die een oestrogeenachtig effect hebben op het lichaam (reguleren de productie van geslachtshormonen). Bij gebrek aan deze stoffen neemt de gevoeligheid van cellen voor genetische mutaties toe en stapelen zich gevaarlijke enzymen op die de oncogenese in de borstklier activeren. Daarnaast bevatten noten en zaden een grote hoeveelheid eiwitstructuren, vitamines, mineralen en vetzuren..
  9. Japanse en Chinese paddenstoelen (cordyceps, shiitake, maytake, reishi die bèta-glucaanpolysaccharide bevatten). Ze hebben krachtige immunostimulerende en antitumorale effecten op een uitgeput lichaam. Tegelijkertijd 'bevriezen' de schimmels de brandpunten van kwaadaardige gezwellen, vertragen ze de verspreiding van metastasen en neutraliseren ze producten voor het verval van tumoren.
  10. Groene thee. Het omvat genezende catechine (epigallocatechine gallaat), die angioginese onderdrukt in het brandpunt van het tumorproces en de ontwikkeling van metastasen remt.

Om het kwaadaardige proces te onderdrukken, is het bovendien raadzaam om aromatische kruiden (kurkuma, rozemarijn, munt, komijn, basilicum, tijm, marjolein, kruidnagel, anijs, kaneel) op te nemen in het dagmenu.

Kankerverwekkende stoffen bij kanker verboden bij kanker:

  • rijke bouillons van vlees, gevogelte of vis;
  • margarine;
  • witte suiker;
  • volle melk;
  • ingeblikt voedsel, augurken, marinades:
  • slachtafval, halffabrikaten, worsten;
  • gerookte, gepekelde, pittige, vette gerechten;
  • gebak, suikergoed;
  • zoete koolzuurhoudende dranken;
  • bevroren producten;
  • verpakte sappen;
  • smeltkaas;
  • mayonaise kopen;
  • warmtebehandelde vetten;
  • aardappelen (na december);
  • premium meel;
  • azijn;
  • bakkers gist;
  • Frisdrank;
  • verpakte alcohol.

Basisvoeding voor kanker

Bij het opstellen van een 'antikanker'-voedingsschema is het belangrijk om rekening te houden met de lokalisatie van het tumorproces, het ontwikkelingsstadium, de aard van het beloop, de toestand van de patiënt, de lijst met bijkomende ziekten, de nuances van voorgeschreven therapie. Bijvoorbeeld, na operaties aan het maagdarmkanaal, vooral wanneer een deel van de darm en / of maag wordt verwijderd, verslechtert de opname van voedingsstoffen uit voedsel, en daarom moet voeding licht verteerbaar en zeer voedzaam zijn..

Bij leverkanker is in 80% van de gevallen sprake van zwelling van het parenchym, dat op de aangrenzende delen van de maag 'drukt' en de beweging van voedsel naar de darmen belemmert. In dit geval moet dieettherapie gericht zijn op het verbeteren van de secretoire functie van het maagdarmkanaal (flatulentie, zwaarte, pijn) en het versterken van de ontgiftingsfuncties van het aangetaste orgaan. Voordat u echter het 'antikanker'-menu (voor alle soorten pathologie) gaat samenstellen, is het belangrijk om het aantal door de patiënt verbruikte kilocalorieën te berekenen. In de regel bedraagt ​​de energetische waarde van hun dieet niet meer dan 600 - 800 kilocalorieën (door verlies van eetlust en snelle verzadiging). Vanwege het lage caloriegehalte van het voedselmenu wordt in 90% van de gevallen het normale metabolisme verstoord, een persoon verliest snel gewicht.

Om een ​​stabiel gewicht te behouden, is het belangrijk dat de patiënt minimaal 30 kilocalorieën per kilogram lichaamsgewicht consumeert. Als je beter wilt worden, wordt de energiewaarde van het dieet verhoogd tot 40 kilocalorieën. Bovendien houdt de selectie van voedingsproducten rekening met de optimale verhouding van voedingscomponenten: koolhydraten - 55%, vetten - 30%, eiwitten - 15%.

Algemene voedingsbehoeften:

  1. Kauw goed op voedsel. Dit zal de opname van voedingsstoffen in het spijsverteringskanaal helpen verbeteren..
  2. Eet fractioneel. De optimale frequentie van maaltijden - 6 - 7 keer per dag.
  3. Eet kleine porties. Om een ​​opgeblazen gevoel en ontlastingsstoornissen te voorkomen, wordt niet meer dan 200 gram voedsel in één keer gegeten.
  4. Eet alleen vers bereide gerechten. De maximale houdbaarheid van voedsel in de koelkast is 12 uur.
  5. Gebruik bij het resecteren van het spijsverteringskanaal alleen voedsel in een zachte geraspte vorm.
  6. Houd u aan het drinkregime. Om het terugtrekken van giftige stoffen te versnellen, moet u minstens 2 liter stilstaand water per dag drinken (voor nierkanker moet de dagelijkse hoeveelheid vocht worden afgesproken met een oncoloog). Bij braken of diarree wordt de dagelijkse hoeveelheid water verhoogd tot 3 liter.
  7. Gebruik zachte methoden voor warmtebehandeling van voedsel (koken, bakken, stomen). Dit helpt de lever te "ontlasten", omdat tijdens het frituren een enorme hoeveelheid kankerverwekkende stoffen vrijkomt..
  8. Sluit te warme en koude gerechten uit van het dieet.

Onthoud dat fruit na een operatie aan de maag of darmen alleen wordt geconsumeerd in de vorm van compote en gelei, en groenten in de vorm van aardappelpuree.

Bruikbare tips

  1. Bij misselijkheid (vooral 's ochtends, niet uit bed komen) eet je meerdere sneetjes toast, brood of koekjeskoekjes.
  2. Om vervelende geuren (voedsel, huishouden, cosmetica) te verwijderen, moet u de kamer vaker ventileren..
  3. Om de antioxidatieve afweer van het lichaam te verhogen, worden knoflook, uien en verse kruiden aan het voedsel toegevoegd (met een verbeterde eetlust).
  4. Bij ontsteking van het slijmvlies van de bekleding van het spijsverteringskanaal is het belangrijk om te zoet, bitter en zuur voedsel te vermijden. Om het irriterende effect op het spijsverteringskanaal te verminderen, worden fruit-, groente- en bessensap voor de helft verdund met schoon water, of wordt gelei bereid. Beperk daarnaast de inname van producten die een verhoogde scheiding van de maagsecretie veroorzaken.
  5. Als het moeilijk is om te slikken of te kauwen, wordt de voorkeur gegeven aan zacht voedsel: soepen, gekookte pap, geraspte groenten, gehakt fruit en bessen. Gebruik indien nodig babyvoeding.
  6. In het geval van diarree beperken ze de inname van vers fruit, groenten, salades, wat een laxerend effect heeft. Tegelijkertijd worden fixerende voedingsmiddelen in het dagmenu opgenomen: ongezoete crackers, broodjes, aardappelen, kwark, lijnzaad, rijst. Gebruik afkooksels van dille, venkel, kamille om een ​​opgeblazen gevoel te verminderen.
  7. Om de evacuatiefunctie van de darm te stimuleren, is het dieet van de patiënt verrijkt met vezels (fruit, groenten, kruiden, bessen, granen, zaden, noten). Daarnaast, om constipatie voor het ontbijt te elimineren, drink 700 - 900 milliliter zuiver filterwater (binnen 1,5 uur).
  8. Als de speekselvloed verstoord is (als gevolg van bestralingstherapie), hebben geraspte en vloeibare voedingsmiddelen (kruiden- en zure melkdranken, zachtgehakte groenten, slijmgranen) de voorkeur. Daarnaast worden kauwgom, zuur fruit of snoep gebruikt om de afscheiding van de speekselklieren te verbeteren..

Veel Gestelde Vragen

Versnellen snoepjes de groei van kanker??

Momenteel zijn er veel diëten tegen kanker die sucrose uitsluiten van het dagmenu (gebaseerd op de hypothese dat de tumor snoepjes "eet"). Het is waar dat atypische cellen glucose consumeren tijdens deling. Dit proces is echter ook kenmerkend voor andere lichaamsstructuren (hersenen, lever). Met een volledige afwijzing van suikerhoudend voedsel, zullen kankercellen nog steeds hun energiehonger "blussen" (door de consumptie van koolhydraten in de spieren).

Tot op heden is er geen wetenschappelijk bewijs dat zoetekauw de groei en ontwikkeling van het tumorproces versnelt.

Mag ik wijn drinken met kanker?

Ja. Periodieke consumptie van kleine porties wijn heeft geen invloed op de groei en lokalisatie van de tumor. De uitzondering is de dag van de chemotherapie-sessie en de volgende dag, omdat de organen die zijn aangetast door de toxische procedure nog niet zijn hersteld. Ook wordt een extra belasting van de lever niet aanbevolen..

Helpt calciumvoeding botmetastasen?

Nee. Uitgezaaide tumoren van botweefsel ontstaan ​​door de ontwikkeling van een kwaadaardig proces in het primaire orgaan (voornamelijk de prostaat of de borstklier). Daarom moet dieettherapie voor kanker in de eerste plaats gericht zijn op het verwijderen van de kwaadaardige focus en het verminderen van carcinogene intoxicatie van het lichaam. Bovendien kan in vergevorderde stadia van de pathologie totale vaatverkalking (een sterke toename van de concentratie van macronutriënten in het bloed) aanwezig zijn. In dergelijke gevallen is de inname van voedingsstoffen gecontra-indiceerd..

Kunnen melk en room worden geconsumeerd bij kanker??

Nee, omdat regelmatige inname van volle melkproducten het risico op kanker met 30% verhoogt (door een verhoging van de insulineachtige groeifactor). Dit blijkt uit de resultaten van twee onderzoeken die zijn uitgevoerd door een groep wetenschappers van de Harvard University en het medische bedrijf Kaiser Permanente.

Helpt bietensap echt bij kanker? Hoe het te drinken?

Rode bietensap remt de tumorgroei, vermindert pijn, normaliseert hemoglobine en ESR en verhoogt de oxidatie van kankercellen (5-10 keer). De helende drank is effectief bij elk type oncologie (vooral kanker van de blaas, maag, endeldarm, longen).

De basisregels voor het nemen van "drugs":

  1. Na bereiding wordt vers geperst sap 2 uur in de koelkast geplaatst (voor vervluchtiging van schadelijke stoffen).
  2. "Saptherapie" begint met kleine porties (5 milliliter na elke maaltijd) en brengt de dosis geleidelijk op een dagelijks volume (500 - 600 milliliter). Als u een dagelijkse portie in 1-2 doses drinkt, komen misselijkheid, hikken, polsstoornissen, bloeddrukstijgingen en pijn in de epigastrische regio voor.
  3. Bietensap wordt 5 keer per dag 30 minuten voor de maaltijd 100 milliliter ingenomen.
  4. Voor consumptie wordt het sap licht opgewarmd (tot een temperatuur van 36 graden).

De duur van de biettherapie is 1 jaar.

Voeding voor alvleesklierkanker

Voor alvleesklierkanker moet het dagmenu bestaan ​​uit gekookte, gebakken en stoomproducten. Om de belasting van het lichaam te verminderen, wordt voedsel voor consumptie (granen, groenten en zeevruchten) vermalen door een zeef. Als als gevolg van de behandeling de door de tumor aangetaste alvleesklier is verwijderd, is de benoeming van insulinetherapie verplicht. Een individueel menu wordt in dit geval samen met de endocrinoloog gemaakt, rekening houdend met de geconsumeerde broodeenheden. Hieronder vindt u het menu voor alvleesklier oncologie in het stadium van preoperatieve chemotherapie of in gevallen waarin een operatie niet mogelijk is.

Geschat dieet voor een week

maandag

Ontbijt: 150 milliliter klis- en rozenbottelinfusie.

Lunch: 100 gram gebakken pompoen, 50 gram haverkoekjes.

Lunch: 100 gram wortel- en pompoenpuree, 100 gram puree van boekweitpap.

Snack: 150 gram eiwitomelet (gestoomd).

Diner: 50 gram kwarkpudding, 200 milliliter groene thee.

dinsdag

Ontbijt: 150 milliliter rozenbottelinfusie.

Lunch: 150 gram geraspte rijstepap, 100 milliliter appelmoes.

Lunch: 100 gram puree van aardappelsoep; 70 gram gekookte courgette, 50 gram gebakken appels.

Snack: 100 gram vissteak (stoom), 100 milliliter perencompote.

Diner: 100 gram gebakken peren, 100 milliliter klisafkooksel.

woensdag

Ontbijt: 150 milliliter rozenbottel en klisinfusie.

Lunch: 100 gram vloeibare havermout, 20 gram toast.

Lunch: 100 gram groente braadpan of stoofpotje, 70 gram gekookte kalkoen, 50 gram gebakken pompoen.

Middagsnack: 70 gram niet-zure kwark (geraspt), 50 gram gebakken appels.

Diner: 150 milliliter kamille-rozenbottelbouillon.

donderdag

Ontbijt: 150 milliliter rozenbottelinfusie.

Lunch: 100 gram groene boekweit, 100 milliliter klitthee.

Lunch: 100 gram wortel- en rijstpuree, 100 gram viskoteletten (stoom).

Snack: 150 gram fruitgelei.

Diner: 150 milliliter niet-zure kefir.

vrijdag

Ontbijt: 100 milliliter klisbouillon.

Lunch: 100 gram havermoutmucosa, 20 gram volkoren toast.

Lunch: 100 gram puree van wortel en rode biet, 70 gram gekookt kalfsvlees.

Snack: 150 gram eiwitomelet.

Diner: 150 milliliter rozenbottelinfusie.

zaterdag

Ontbijt: 150 milliliter rozenbottelinfusie.

Lunch: 100 gram rijstepapmucosa, 20 gram gestoomde rozijnen.

Lunch: 100 gram puree van rode biet, 100 gram gehaktbal (stoom).

Snack: 150 gram fruitschotel (pompoen, appel, peer).

Diner: 150 milliliter klisbouillon.

zondag

Ontbijt: 150 milliliter rozenbottelinfusie.

Lunch: 100 gram pompoen en rijstepap, 30 gram havermoutkoekjes.

Lunch: 100 gram gepureerde wortel en koolrabisoep, 70 gram kip.

Snack: 150 gram kool gesorteerd (gebakken).

Diner: 150 milliliter niet-zure kefir.

Dit dieet verlicht de belasting van het lichaam en verbetert de conditie van de patiënt.

Voeding voor prostaattumoren

Om de toestand van prostaatkanker te verlichten (vooral na een operatie), is het belangrijk om het onderstaande menu te volgen..

maandag

Ontbijt: 250 milliliter grapefruit-sinaasappelsap (vers geperst).

Lunch: 200 gram fruit en gierstpap, 50 gram havermoutkoekjes.

Lunch: 150 gram linzensoep, 100 gram wortel- en knoflooksalade, 70 gram visgehaktbal, 20 milliliter lijnolie.

Snack: 100 gram gebakken bonen in tomaat.

Diner: 100 gram bessen, 50 gram kaas.

dinsdag

Ontbijt: 150 ml wortel- en bietensap (vers geperst).

Lunch: 100 gram kwark, 20 gram natuurlijke honing, 15 gram sesamzaad.

Lunch: 150 gram gerst of boekweitpap, 70 gram gekookte kip, 100 gram koolsalade.

Snack: 150 gram gebakken aubergine met tomaten.

Diner: 100 gram yoghurt (zelfgemaakt), 50 gram gedroogd fruit (dadels, gedroogde abrikozen, rozijnen).

woensdag

Ontbijt: 100 gram seizoensfruit of bessen.

Lunch: 70 gram havermoutkoekjes, 20 milliliter honing, 20 gram diverse noten (walnoten, bos, amandelen).

Lunch: 150 gram tomatensoep, 100 gram groenteschijfjes, 70 gram gepofte aardappelen, 15 milliliter olijfolie.

Snack: 100 gram vinaigrette.

Diner: 100 gram wortel- en bietensap.

donderdag

Ontbijt: 150 ml appel- en pompoensap.

Lunch: 100 gram avocadosalade, 50 gram verse wortels.

Lunch: 150 gram rijstpureesoep, 70 gram gehaktballetjes, 100 gram tomaat.

Snack: 150 gram pruimen- en bietensalade, 15 milligram lijnolie.

Diner: 100 gram geassorteerde noten, 100 milliliter cranberrysap.

vrijdag

Ontbijt: 100 gram bessensap (vers geperst), 50 gram gedroogde abrikozen.

Lunch: 150 gram kwark, 50 gram seizoensfruit.

Lunch: 150 gram wortel- en koolpuree, 100 gram gesneden groenten, 70 gram viskoteletten, 15 milliliter lijnolie.

Snack: 200 milliliter groene thee, 70 gram havermoutkoekjes.

Diner: 100 gram kefir.

zaterdag

Ontbijt: 150 milliliter bieten-sinaasappelsap, 100 gram noten.

Lunch: 150 gram cottage cheese braadpan. 150 milliliter groene thee.

Lunch: 150 gram erwtensoep, 70 gram avocado- en citroensalade, 10 milliliter lijnolie.

Snack: 100 gram yoghurt, 20 gram bloemenhoning.

Diner: 200 milliliter kruidenafkooksel.

zondag

Ontbijt: 150 milliliter appel- en grapefruitsap.

Lunch: 100 gram seizoensfruit of bessen, 20 gram amandelen.

Lunch: 150 gram gevulde paprika, 100 gram sla, 15 milliliter lijnolie.

Middagsnack: 200 milliliter klisafkooksel, 50 gram koekjes.

Diner: 150 gram cottage cheese braadpan.

Om de natuurlijke antitumorbescherming te vergroten, is het menu van de kankerpatiënt bovendien verrijkt met bietensap (doorlopend).

Voeding voor leverkanker

Dieettherapie voor leverkanker is gericht op het herstellen van de functionele activiteit van het orgaan en het verzwakken van de giftige belasting ervan.

Geschat dieet voor 7 dagen

maandag

Ontbijt: 150 milliliter appel- en wortelsap.

Lunch: 100 g yoghurt, 50 g geassorteerde noten.

Lunch: 150 g magere soep, 100 g groentestoofpot, 50 g kip.

Snack: 100 g seizoensfruit of groenten.

Diner: 200 milliliter kruidenthee (citroenmelisse, linde, kamille), 100 g charlotte appel.

dinsdag

Ontbijt: 150 milliliter bieten en sinaasappelsap.

Lunch: 100 g knoedels met kwark (stoom), 50 g seizoensbessen.

Lunch: 150 g koolrolletjes met boekweitpap, 50 g bladgroenten, 100 g vis (gekookt of gebakken).

Snack: 150 milliliter klis thee, 50 g gedroogd roggebrood, 50 g Adyghe-kaas.

Diner: 150 milliliter yoghurt.

woensdag

Ontbijt: 100 ml pompoen- en bietensap.

Lunch: 100 g havermout, 50 g banaan.

Lunch: 150 g puree van erwtensoep, 100 g koolsalade, 20 milliliter lijnolie.

Snack: 150 milliliter fruitsmoothie, 50 gram noten.

Diner: 100 g braadpan met appel en pompoen, 200 milliliter kruidenafkooksel (klis, citroenmelisse, linde), 20 milliliter honing.

donderdag

Ontbijt: 100 ml rozenbottel, klis en linde-infusie.

Lunch: 150 g gebakken groenten (courgette, wortels, bieten).

Lunch: 150 g volkoren (donkere) pasta, 70 g bladgroenten, 30 milliliter natuurlijke saus (10 milliliter camelinaolie, 5 milliliter limoensap, 15 milliliter zelfgemaakte yoghurt).

Snack: 50 g gedroogde roggetoost, 50 g gepekelde kaas.

Diner: 100 g gebakken fruit (appels, peren), 50 g rozijnen.

vrijdag

Ontbijt: 150 milliliter rozenbottelbouillon.

Lunch: 150 g wrongel en bessensmoothie.

Lunch: 150 g zelfgemaakte gevulde kool, 100 g tomaat, 50 g groenten.

Snack: 150 g seizoensfruit (druiven, aardbeien, appels, avocado's).

Diner: 200 milliliter groene thee, 30 gram tarwe-roggebrood, 30 milliliter natuurlijke honing.

zaterdag

Ontbijt: 150 milliliter pompoen- en appelsap met pulp.

Lunch: 150 g knoedels met kool en boekweit.

Lunch: 100 g vinaigrette, 70 g kipballetjes (stoom), 20 g lijnolie.

Middagsnack: 100 g appeltaart, 20 milliliter honing, 150 milliliter kamille-thee.

Diner: 150 milliliter yoghurt (zelfgemaakt), 50 gram noten.

zondag

Ontbijt: 150 milliliter wortel- en grapefruitsap.

Lunch: 100 g cacao met kruiden.

Lunch: 150 gram kool, 100 gram sla, 50 gram gehaktballetjes van kalfsvlees, 20 milliliter cederolie.

Snack: 100 g cheesecakes (stoom), 150 milliliter linde-thee.

Diner: 150 milliliter kefir.

bevindingen

Voeding voor kanker is de belangrijkste preventieve maatregel die gericht is op het verhogen van de natuurlijke factoren van antitumorbescherming en het verminderen van de groeisnelheid van het kwaadaardige proces.

De belangrijkste assistenten in de strijd tegen kwaadaardige gezwellen zijn bladgroenten (peterselie, koriander, uien, knoflook, selderij), exotische paddenstoelen (cordyceps, shiitake, maytake), wilde bessen (veenbessen, bosbessen, bramen, frambozen, aardbeien), algen (chlorella, spirulina ), gekleurde groenten en fruit (bieten, kool, wortels, appels, pompoen), zaden (walnoten, amandelen), zaden (lijnzaad, sesam, zonnebloem), kruiden (kurkuma, rozemarijn, munt), groene thee. De samenstelling van deze producten omvat krachtige antioxidanten, antitumor-voedingsstoffen, fyto-oestrogenen, kankercelremmers, natuurlijke immunomodulatoren, organische vitamines, aminozuren, micro- en macro-elementen.

Dankzij de rijke ingrediëntensamenstelling activeert 'anti-kanker' voedsel niet alleen de natuurlijke mechanismen van oncogene afweer, maar voorkomt het ook schade aan het genetische materiaal van de cel, stimuleert het de synthese van hormonen en enzymen, normaliseert het de reologische parameters van het bloed en vermindert het ontstekingsprocessen in de weefsels.

Meer verse en relevante gezondheidsinformatie op ons Telegram-kanaal. Abonneer je: https://t.me/foodandhealthru

Specialiteit: voedingsdeskundige, psychotherapeut, endocrinoloog.

Totale ervaring: 10 jaar.

Werkplek: privépraktijk, online advies.

Opleiding: endocrinologie-diëtetiek, psychotherapie.

Opleiding:

  1. Gastro-enterologie-Diëtetiek met endoscopie.
  2. Erickson's zelfhypnose.

Kankervoeding

Algemene beschrijving van de ziekte

Kanker is een type kwaadaardige tumor die zich ontwikkelt uit epitheelcellen. De ziekte kan de slijmvliezen, huid en inwendige organen van een persoon aantasten.

Kanker is onderverdeeld in soorten afhankelijk van het orgaan waarop het zich ontwikkelt; daarom worden dergelijke variëteiten onderscheiden: kanker van de vagina, long (samen met het Pancost-syndroom), strottenhoofd, lippen, maag, borst, blaas, lever, alvleesklier, nier, prostaat, dikke darm, baarmoederhals, schildklier, eierstokken, hersenen en meer. Afhankelijk van het type kanker worden ook de symptomen onderscheiden..

Handige kankerproducten

Het is erg belangrijk dat kanker zich aan de principes van evenwichtige voeding houdt, ongeacht het stadium van de ziekte. Een dergelijk dieet helpt bij het herstellen van gezonde lichaamscellen en orgaanweefsels, handhaaft het lichaamsgewicht, verbetert het welzijn, beschermt tegen ontstekings- en infectieuze processen, handhaaft een normaal metabolisme en voorkomt uitputting.

Onder de nuttige producten zijn de volgende:

  1. 1 Bepaalde soorten groene planten (chlorella, groene erwten, blauwblauwe algen, kool, paardebloembladeren, groene mosterd, brandnetel), die grote hoeveelheden chlorofyl bevatten en de weerstand van het lichaam tegen tumoren en microben verhogen; fagocytose stimuleren.
  2. 2 Roodoranje, gele en oranje groenten en fruit die rijk zijn aan carotenoïden (luteïne, bètacaroteen, lycopeen) en eigenschappen tegen kanker hebben. Deze omvatten wortelen, abrikozen, courgette, citrusvruchten, tomaten. Carotenoïden kunnen vrije radicalen in lipiden vernietigen, de immuunrespons verhogen, cellen beschermen tegen UV-straling.
  3. 3 Blauwe, paarse of rode groenten en fruit bevatten anthocyaniden, die antioxidanten zijn, de werking van vrije radicalen neutraliseren, ontstekingsprocessen verlichten, de bronnen van het lichaam activeren voor resistentie tegen kankerverwekkende stoffen, virussen en verontreinigende stoffen en chemicaliën ontgiften. Deze omvatten: bieten, bramen, bosbessen, kersen, rode en paarse druivensoorten, blauwe kool.
  4. 4 Broccoli, ananas en knoflook hebben ontgiftende en antitumorale eigenschappen omdat ze kruidige grijze componenten bevatten, waardoor het risico op door N-nitroso geïnduceerde kanker wordt verminderd.
  5. 5 Kruisbloemige groenten (spruitjes en bloemkool, broccoli, groene mosterd, rapen, radijs) bevatten indool, dat de ontgiftende eigenschappen van de lever activeert en chemische kankerverwekkende stoffen in het lichaam bindt.
  6. 6 Groene thee heeft beschermende eigenschappen.
  7. 7 Granaatappel, druiven, bosbessen, aardbeien, frambozen bevatten ellaginezuur, wat carcinogene oxidatie in celmembranen voorkomt.

Folkmedicijnen voor kanker

Bij deze ziekte worden folkremedies gebruikt, afhankelijk van de variëteiten. Bij huidkanker kunt u bijvoorbeeld gebruiken:

  • zalf van stinkende gouwe of goudsbloembloemen, of moeraskaneelgras (een deel kruidenpoeder, 2,5 delen boter en honing);
  • wortelsap (vijf keer per dag oraal ingenomen voor een eetlepel);
  • wrongellotions (ververs elke drie tot vier uur);
  • versgemalen vijgenboom en vijgenvruchten voor uitwendig gebruik;
  • aloëbladeren (breng gesneden bladeren aan op het getroffen gebied);
  • bijtend gras zaaien (gebruik graspoeder voor uitwendig gebruik).

20 producten tegen borstkanker. Therapeutische voeding voor borstkanker

Oncologen van over de hele wereld hechten veel belang aan voeding bij borstkanker.

Waarom je een dieet nodig hebt voor borstkanker?

Borstkankerbehandeling in het buitenland is tegenwoordig vrij effectief omdat de geneeskunde nieuwe middelen voor vroege diagnose, nieuwe medicijnen, nieuwe bestralingsmethoden en nieuwe technologieën voor het verwijderen van de tumor gebruikt.

Ondanks alle innovaties in de behandeling van kanker in het buitenland, zijn wetenschappers constant bezig om het effect van goede voeding op de activiteit van het kankerproces te bestuderen. Uit de onderzoeken bleek dat de ontwikkeling van een kankertumor, het optreden van een terugval na behandeling in het buitenland, grotendeels afhangt van:

  • wat voor soort voeding krijgt de patiënt;
  • wat zijn haar voedingsvoorkeuren;
  • welk lichaamsgewicht.

De rol van voeding bij borstkanker

Een interessant feit is het onderzoek dat onlangs is uitgevoerd door een groep oncologen uit de Verenigde Staten voor vrouwen met borstkanker. Als resultaat van een observatie van 5 jaar bij een groep van 1000 patiënten, bleek dat voor vrouwen die een speciaal dieet volgden en in staat waren om af te vallen, de 5-jaars overleving met 70% steeg.

Andere gevallen zijn bekend wanneer patiënten met overgewicht die extra kilo's zijn kwijtgeraakt, praktisch hersteld zijn van borstkanker. Maar dit gaat niet om verhongering, maar om therapeutische voeding voor borstkanker, enerzijds niet om gunstige omstandigheden te creëren voor de ontwikkeling van de tumor, anderzijds om de afweer van het lichaam te versterken en het te reinigen van gifstoffen, vooral tijdens chemotherapie.

Hoe de kansen op herstel bij borstkanker te vergroten?

Wetenschappers hebben een reeks onderzoeken uitgevoerd op basis waarvan voorwaarden zijn vastgesteld die de kans op herstel bijna verdubbelen.

We noemen ze:

  • 1/3 vermindering van de dagelijkse calorie-inname als gevolg van koolhydraatbeperking voor voedsel (goede voeding);
  • 1/3 toename van eiwit in voedsel;
  • dagelijkse consumptie van minstens vijf porties fruit en groenten (verse sappen zijn ook inbegrepen);
  • de uitsluiting van voedsel dat potentiële kankerverwekkende stoffen en kunstmatige toevoegingen bevat;
  • verhoogde fysieke activiteit in de vorm van regelmatige wandelingen van 30 minuten in een snel tempo.

Kenmerken van het dieet voor borstkanker

Het dieet voor borstkanker is gebaseerd op de volgende basisprincipes:

Vetbeperking

Borstkanker is namelijk grotendeels hormoonafhankelijk, dat wil zeggen dat hoe meer oestrogeen in het lichaam, hoe sneller het zich ontwikkelt. De hoeveelheid oestrogeen in het lichaam wordt gevormd naarmate het meer lipiden (vetten) bevat, vooral 'slechte' vetten die verzadigde vetzuren bevatten. Ze hopen zich ook op in het lichaam, vormen vetafzettingen, circuleren in hoge concentraties in het bloed. Verzadigde vetten zijn meestal dierlijke vetten..

Daarentegen zijn er vetten van plantaardige oorsprong die meervoudig onverzadigde vetzuren (omega-3, omega-6) en essentiële (linolzuur, linoleen) bevatten, die:

  • oxideert snel;
  • deelnemen aan het energiemetabolisme van cellen;
  • Ga niet in het lichaam zitten;
  • verminder de hoeveelheid "slechte" vetten.

Genoeg proteïne

Voor de normale vorming van beschermende immuunlichamen bij kanker is een 'bouwmateriaal' nodig - eiwitstoffen van het aminozuur. Maar ze moeten gemakkelijk verteerbaar zijn, geen grote energie-uitgaven vergen voor hun splitsing en gemakkelijk uit het lichaam worden uitgescheiden. Bijzonder belang wordt gehecht aan essentiële aminozuren, zonder welke een normaal eiwitmetabolisme onmogelijk is, namelijk:

De aanwezigheid van essentiële sporenelementen in voedsel

Een belangrijke rol in het metabolisme, bij de vorming van weefselimmuniteit, in de bloedtoestand wordt gespeeld door kalium, calcium, magnesium, selenium, jodium, koper, ijzer, zink, kobalt, fosfor.

Vitaminen

Een voldoende hoeveelheid noodzakelijke vitamines moet aanwezig zijn in voedsel: A, C, D, E, B1-B2-B6-B12, evenals vitamine P (rutine) en PP (nicotinezuur). Ze zijn niet alleen nodig voor een normaal metabolisme, maar ook als antioxidanten (vitamine C en E).

Voldoende voedingsvezels

Het wordt niet verteerd, maar heeft het vermogen om gifstoffen uit de darm te adsorberen en te verwijderen, waardoor het lichaam wordt gezuiverd.

Beperkingen

Het is noodzakelijk om jezelf te beperken tot het gebruik van:

  • pittige gerechten;
  • verschillende kruiden;
  • sterke thee en koffie;
  • tonica.

Dit alles irriteert het zenuwstelsel, veroorzaakt bloedsomloopstoornissen, verstoort de darmevacuatie..

Gebruik ook geen koolhydraten (meelproducten, zoete gerechten, desserts). Een teveel aan koolhydraten verlaagt het insulinegehalte in het bloed, wat bijdraagt ​​aan een verhoogde vetsynthese.

Wat te eten bij borstkanker?

Er zijn veel producten die erg nuttig zijn bij de behandeling van borstkanker in Israël, hun set moet gevarieerd zijn, zonder zich te fixeren op één product en de zogenaamde afzonderlijke voeding. Een door kanker verzwakt organisme moet minstens 3-4 keer per dag een complex van alle stoffen krijgen die het nodig heeft.

De volgende producten hebben de voorkeur:

  1. licht verteerbaar en vetarm vlees: kalfsvlees, wit vetarm vlees (kip, kalkoen, konijn);
  2. vis (vooral rood);
  3. zeevruchten;
  4. zeekool;
  5. peulvruchten en sojaproducten (erwten, verschillende soorten bonen, waaronder aspergebonen, linzen);
  6. plantaardige olie (met meervoudig onverzadigde vetzuren): ongeraffineerde zonnebloemolie, olijfolie, maïs, sesam, lijnzaad, pompoenpitolie;
  7. noten - ze bevatten ook gezonde vetten;
  8. fruit: abrikozen, perziken, appels, sinaasappels, peren, druiven, bananen, kiwi, grapefruits, citroenen - dit is allemaal een goede voorraad vitamines;
  9. vers geperste natuurlijke sappen;
  10. groenten: paprika, courgette, pompoen, diverse soorten kool, wortels, aubergine, maïs, rode bieten, rapen, selderij, tomaten, komkommers, radijs;
  11. bessen - vers en gedroogd: bosbessen, veenbessen, bosbessen, frambozen, kersen, kruisbessen, aardbeien, krenten, moerbeien;
  12. gedroogd fruit - bevat ook een grote hoeveelheid mineralen;
  13. kalebassen - maar alleen tijdens het natuurlijke rijpingsseizoen: meloen, pompoen, watermeloen;
  14. knoflook, ui, prei;
  15. verschillende soorten groenten: peterselie, rucola, sla, dille, koriander;
  16. granen, granen - deze producten bevatten een groot aantal micro-elementen en vezels: boekweit, gierst, rijst, gerst en maïsgrutten, haver;
  17. magere en magere zuivelproducten - bevatten eiwitten, calcium, vezels, bacteriën die nuttig zijn voor de darmen: volle melk, kwark, yoghurt, kefir, gebakken melk, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, zuurdesem, ongezouten dieetkazen;
  18. gedroogd brood van donkere soorten volkoren meel, met rogge, havermout, zemelen;
  19. groene thee;
  20. nog steeds mineraalwater.

Wat je niet kunt eten bij borstkanker?

De lijst met voedingsmiddelen die niet met borstkanker mogen worden ingenomen, omvat:

  • vet vlees, rijke bouillon;
  • gebakken, gerookte, gepekelde producten;
  • vette zuivelproducten;
  • vuurvaste vetten, margarines, boter;
  • snoep en alle producten die snoep bevatten;
  • zoute gerechten;
  • pikante peper;
  • verpakt sap, koolzuurhoudende en niet-koolzuurhoudende snoepwinkeldranken;
  • ingelegde komkommers, appels en kool, augurken en augurken;
  • conservering (zowel winkel als thuis);
  • producten met conserveringsmiddelen en azijn (behalve appel);
  • champignongerechten;
  • vers gebakken goederen, gebak, witte bloemproducten;
  • verwerkte en gezouten kaas;
  • koffie, chocolade;
  • alcohol, nicotine.

Menu voor borstkanker

Dag i

  • Ontbijt - havermout in magere melk, groene thee;
  • Snack - een sandwich van roggebrood met kwarkpasta, een kopje compote van gedroogd fruit;
  • Diner - borsjt met bonen (zonder vlees), een portie gestoofd konijnenvlees, bietensalade, kruidenthee;
  • Snack - een handvol amandelen;
  • Diner - squashbraadpan, een plakje Borodino-brood, een kopje groene thee;
  • Voordat je naar bed gaat - een kopje kefir.

Dag II

  • Ontbijt - kwark met frambozen, een kopje groene thee;
  • Snack - banaan;
  • Lunch - verse koolsoep, een portie gebakken vis met kruiden, Borodino-brood, een kopje compote;
  • Snack - volkoren brood met plakjes magere kaas, een glas appelsap;
  • Diner - vinaigrette met stukjes donker brood, een kopje groene thee;
  • Voordat u naar bed gaat - natuurlijke yoghurt zonder zoetstoffen.

Dag III

  • Ontbijt - rijstpudding, een kopje thee met melk;
  • Snack - een appel;
  • Lunch van erwtensoep, kipfilet gebakken in folie met paprika, een plakje donkermeelbrood, groene thee;
  • Middagsnack - een takje druiven;
  • Diner - boekweitpap, salade van tomaat en kool, Borodino-brood, een kopje compote van gedroogd fruit;
  • Voordat je naar bed gaat - een kopje kefir.

Dag IV

  • Ontbijt - een portie fruitsalade, groene thee;
  • Snack - wortelsap, volkoren cracker;
  • Lunch - broccolipureesoep, wortelschotel, roggebrood, een kopje compote;
  • Snack - twee perziken;
  • Diner - zeewiersalade, een plakje gekookte vis, een plakje donker brood, een kopje groene thee;
  • Voordat je naar bed gaat - een kopje gefermenteerde gebakken melk.

Dag v

  • Ontbijt - cottage cheese braadpan, een kopje thee met melk;
  • Snack - peer, yoghurt;
  • Lunch van selderijsoep, groentestoofpot, volkoren brood, een kopje groene thee;
  • Snack - een handvol ongezouten pinda's;
  • Diner - gestoomde koteletten van kalkoen, komkommer en tomatensalade, een plakje zwart brood, een kopje compote;
  • Voordat je naar bed gaat - een kopje melk.

Dag VI

  • Ontbijt - een appel gebakken met kwark, een kopje groene thee;
  • Snack - een portie fruitsalade met yoghurt;
  • Lunch van rijstsoep, asperges-bonensalade met knoflook, volkorenbrood, een kopje compote van gedroogd fruit;
  • Snack - grapefruit;
  • Diner - aubergine met kaas, een plakje donker brood, wortelsap;
  • Voordat je naar bed gaat - een kopje kefir.

Dag VII

  • Ontbijt - stoom cottage cheese, een glas sinaasappelsap;
  • Snack - wortel en appelsalade met yoghurt;
  • Lunch - pompoenpap, groentesalade met kruiden, gestoomde visfilet, een stukje Borodino-brood, een kopje groene thee;
  • Snack - een kopje bessen;
  • Diner - gebakken courgette met tomaten, een plakje donker brood, wortel en appelsap;
  • Yoghurt voor het slapengaan.

Naleving van de regels van het dieet voor borstkanker helpt niet alleen een specialist in behandeling, maar helpt in de eerste plaats zijn lichaam om een ​​ernstige ziekte te overwinnen. In Israëlische klinieken werken voedingsdeskundigen, samen met oncologen, als onderdeel van een voedingsprogramma voor het welzijn van de patiënt. Vaak is de ontwikkeling van een speciaal dieet voor kanker al inbegrepen in de kosten van behandeling in Israël.

Juiste voeding voor hersenkanker

Voeding voor een hersentumor is belangrijk in de strijd tegen de ziekte. Het welzijn van de patiënt, de toestand van het immuunsysteem en het behandelingsproces zijn van hem afhankelijk. Met een uitgebalanceerd dieet kunt u de functies van het hele organisme normaliseren en het voorzien van de nodige hoeveelheid voedzame en nuttige sporenelementen die bijdragen aan de eliminatie van de ziekte.

Algemene voedingsprincipes

Voor alle hersentumoren, inclusief kanker, is een van de belangrijke aspecten van de behandeling een volledig specifiek dieet.

Door de principes van goede voeding in acht te nemen, is het mogelijk om een ​​positieve dynamiek te bereiken in de toestand van een persoon met oncologie, namelijk om gezonde cellen te herstellen en de verdeling van kanker te stoppen, de immuniteit en het welzijn van de patiënt te verbeteren, het metabolisme te normaliseren en gewichtsverlies en uitputting van het lichaam te voorkomen. Over het algemeen heeft de patiënt bij de behandeling van kwaadaardige gezwellen veel kracht nodig - meer dan een gezond persoon om met de ziekte om te gaan.

Positieve dynamiek tijdens de pathologie draagt ​​bij aan een uitgebalanceerd dieet, waaronder:

  • greens, groenten en fruit - 50-60%;
  • zeevis en zeevruchten - 10%;
  • peulvruchten en granen - 5-15%;
  • plantaardige oliën - 5%, enz..

Toegestane en verboden producten

Alvorens verdere aanbevelingen te geven over een therapeutisch dieet, raden we u aan om de lijsten te bekijken van individuele producten die de voorkeur hebben om te eten met oncologie en die beter te weigeren zijn. Overweeg ze voor het gemak in de tabellen.

Toegestane productenOmschrijving
KNOFLOOKNatuurlijk antibioticum met ontstekingsremmende werking. Het is belangrijk om te onthouden dat kanker een ontsteking is.
GROENE THEEAntioxidant met een bewezen therapeutisch effect op tumorprocessen.
SOJADankzij fytochemicaliën en flavonoïden in zijn samenstelling verbetert het de werking van natuurlijke antioxidanten en vermindert het de kans op recidief van kanker met 57%.
VERSE GROENTENVerzadig het lichaam met vitamines en energie, waardoor de vitaliteit van de patiënt toeneemt. Voor gebruik wordt aanbevolen om te weken om nitraten en andere chemische vulstoffen te “verlaten”.
VRUCHTEN EN BESSENZe hebben antioxiderende en andere positieve eigenschappen. Vóór de maaltijd moet het met frisdrank worden gewassen om de restanten van onveilige stoffen die de producten een presentatie geven te neutraliseren.
OLIJFOLIEHet is rijk aan polyfenolen en oliezuur, wat de activiteit vermindert van genen die de ontwikkeling van een kwaadaardige tumor veroorzaken.
KURKUMADe curcumine die in de basis zit, inactiveert NFKB, een kankerfactor die atypische cellen beschermt tegen het menselijke immuunsysteem..
CURCUMA + GEMBER + CHILIDoor de combinatie van deze producten neemt het effect van kurkuma met 20 keer toe. Dankzij het middel wordt de tumor vatbaarder voor chemotherapie.
NOTENVerwijder gifstoffen en gifstoffen uit het lichaam, inclusief de vaten van het hoofd. Verbeter de bloedsamenstelling.

In de volgende tabel bespreken we producten die zeer ongewenst zijn om te gebruiken..

Verboden productenOmschrijving
Gerookt vleesDe rookvloeistof bevat formaldehyde. Deze stof heeft een nadelige invloed op het menselijk lichaam, ook vanuit het oogpunt van de oncologie..
TransgrasDit zijn vetten van kunstmatige oorsprong, die de basis vormen van margarine, spread, goedkope oliën.
FAST FOODPopulaire frites en andere innovaties in de fastfoodindustrie zijn derivaten van gehydrogeneerde vetten.
CONFECTIONERY PRODUCTENProducten met bakolie zijn ook onveilig, namelijk taarten, eclairs en nog veel meer..
MAYONESIS, KETCHUP, GERAFFINEERDE OLIE, SOJA SAUSVerrijkt met chemische vulstoffen die het menselijke immuunsysteem nadelig beïnvloeden. Trouwens, sojasaus die de laatste jaren zo populair is, is 35% kankerverwekkend..
INGEVROREN HALF AFGEWERKTE PRODUCTEN, INGEBLIKT VOEDSEL, ENZ..Bevat kunstmatige toevoegingen onder de naam "E", die gevaarlijk zijn voor het lichaam.
VERLOPEN THEEBevat schimmelflora die de synthese van aflatoxine bevordert - een stof die de celdeling van kanker veroorzaakt.
BAKKERIJPRODUCTENHun productie maakt gebruik van moderne thermofiele gist, wat het risico op kanker verhoogt.

Natuurlijk vallen koolzuurhoudende dranken, zoetstoffen, alcohol en nog veel meer op de verboden lijst. Ze bevatten allemaal gevaarlijke chemische toevoegingen van klasse "E".

Eten in een vroeg stadium van de ziekte

Een dieet met een hoog vetgehalte en een lage opname van koolhydraten helpt de groei van atypische cellen te verminderen en de verergering van het pathologische proces met bijna 50% te voorkomen. Om de ziekte het hoofd te bieden, wordt patiënten in de beginfase van hersenkanker aangeraden om de volgende voedingsprincipes te volgen:

  • Tot 6 keer per dag in kleine porties eten zonder te veel te eten - extra calorieën in het tumorproces tot alles.
  • Verwijder "verkeerd" voedsel uit de voeding: gerookt vlees, fastfood, frisdrank, alcohol, enz..
  • Bij granen wordt de voorkeur gegeven aan zilvervliesrijst, boekweit en havermout. Dagelijks pap voor het ontbijt.
  • Vissen, bij voorkeur mariene vetarme soorten, eten 2 keer per week, stomen of stoven. Dezelfde regel is van toepassing op vlees..
  • Te kiezen fruit en bessen zijn niet te zoete, maar geen zure variëteiten. Het wordt aanbevolen om minimaal 1 kg per dag te eten.
  • Het is raadzaam om groenten rauw te eten of te koken of te stomen. 500 g verschillende groenten is voldoende per dag.

De basis van het dieet moet eiwitten bevatten - kippenvlees en vis, zuivelproducten. Koolhydraten worden vertegenwoordigd door granen en volkorenbrood. De hoeveelheid vet is belangrijk om te minimaliseren..

Alle folkremedies, multivitaminecomplexen en voedingssupplementen voor mensen die in een vroeg stadium aan hersenkanker lijden, moeten worden gecoördineerd met een arts.

Voeding in het late stadium van de ziekte en voor inoperabele patiënten

Dieet in de laatste stadia van hersenkanker is meestal gericht op algemene ontgifting. In dit stadium is het absoluut noodzakelijk om de toxische effecten op alle vitale menselijke organen geassocieerd met actief tumorbederf te verminderen. Hiervoor wordt een grote hoeveelheid vezels in het dieet opgenomen..

Natuurlijke vezels dragen op natuurlijke wijze bij aan de afvoer van gifstoffen uit het lichaam. Hierdoor wordt de mate van toxische vergiftiging die kenmerkend is voor de 3e en 4e fase van het oncologische proces verminderd, ook bij niet-operabele patiënten.

Een goed samengesteld menu helpt de negatieve impact van geneesmiddelen voor chemotherapie en de effecten van blootstelling aan straling te verminderen. Naast de operatie worden deze procedures ook toegepast in de laatste stadia van het oncologische proces, omdat het niet altijd mogelijk is om de tumor volledig uit de hersenen te verwijderen. Vers fruit, bessen en groenten die rijk zijn aan caroteen, selenium, pectines en antioxidanten komen te hulp. Het zijn deze componenten die gezonde lichaamsweefsels perfect beschermen tegen ioniserende en chemotherapeutische effecten.

Het is vermeldenswaard het moeilijkste stadium van kanker - het vierde. Het wordt als onomkeerbaar beschouwd in termen van herstel van de patiënt en werkt niet. Bovendien werden in die tijd veel systemen van het lichaam beïnvloed door uitzaaiingen - bronchopulmonaire, cardiovasculaire, botten, enz. De principes van dieetvoeding tijdens deze periode zijn gebaseerd op het behoud van de kracht van de patiënt en het verbeteren van de kwaliteit van zijn leven tegen de achtergrond van complicaties van carcinoom.

In de derde en vierde fase moeten vlees en vis volledig worden uitgesloten van het dieet. De basis van het dieet moet zijn verteerbare granen, zuivelproducten, fruit en groenten.

Dieet voor en na behandeling

Een goed gestructureerde voeding voor kwaadaardige schade aan hersenweefsel en hersenvliezen in elk stadium van de ziekte heeft een positieve invloed op de algemene toestand van de patiënt, verhoogt zijn immuunsysteem en de kracht die nodig is om pathologie te bestrijden. Het is bewezen dat een uitgebalanceerd dieet kanker helpt weerstaan ​​en de vorming van recidieven voorkomt..

Bovendien kunnen de heilzame componenten in voedsel de negatieve effecten van chemotherapie en bestraling verminderen en het lichaam helpen herstellen na een operatie. Negeer daarom de aanbevelingen van specialisten niet - het is belangrijk om een ​​hulpfactor te gebruiken in de strijd tegen kanker.

De voedingsprincipes voor en na een chirurgische behandeling hebben dus vergelijkbare kenmerken. Bedenk wat er in iemands dieet met hersenkanker kan komen.

ProductenOmschrijving
DE DRANKJES
  • kruidenthee;
  • kamille thee,
  • compotes en vruchtendranken,
  • versgeperste fruit- en groentesappen.

Volledig uitgesloten: verpakte sappen, koffie, alcohol.

MELKPRODUCTEN
  • kwark;
  • magere kaas;
  • natuurlijke yoghurt;
  • boter (beperkt).

Smeerbare producten en margarines, ijs, gepasteuriseerde melk en kaas zijn volledig verboden..

EIERENHardgekookt - 1 stuk per dag. Over gebakken eieren en omeletten is geen sprake.
VISVers gestoomd of gekookt. Rode vis (zalm, zalm, enz.), Garnalen en alle schaaldieren, gebakken visgerechten zijn verboden.
VRUCHTENAllemaal vers en droog fruit zonder kunstmatige toevoegingen.

Eet geen salades en fruit op siroop.

BAKKERIJPRODUCTENProducten voor diabetici. Bakken van wit en verfijnd meel is verboden. Dezelfde regel is van toepassing op pasta..
VLEESUitzonderlijk gekookte kip. Het is ongewenst om rood vlees te eten.
OLIEKoudgeperste groente, zoals olijf of maïs. Geraffineerde voedingsmiddelen zijn verboden.
Kruiderijen
  • knoflook;
  • marjolein;
  • diverse kruiden.

Ongewenste zwarte peper, hete kruiden en veel zout.

BANKETBAKKERIJ
  • natuurlijke honing;
  • suikerrietsiroop;
  • kleine snoepjes.

Je moet chocolade en snoep op basis daarvan weigeren, verfijnd.

Kenmerken van het dieet voor volwassenen, kinderen, zwangere en zogende, ouderen

Kinderen en ouderen die chemotherapie of ioniserende straling krijgen, verliezen vaak hun eetlust en weigeren botweg te eten. In dit geval zal frequente en fractionele voeding helpen bij het gebruik van gerechten verrijkt met vezels, eiwitten en vetzuren die de energiebalans in een verzwakt lichaam normaliseren..

Kinderen en ouderen die met hormoonmedicatie worden behandeld, ervaren daarentegen een verhoogde eetlust en worden snel zwaarder. Bovendien zijn beide groepen patiënten vatbaar voor oedeem, waardoor hun lichaamsgewicht nog meer toeneemt - u kunt zien dat de ledematen net beginnen te zwellen. In dit geval wordt aanbevolen om meer groenten en fruit in het dieet op te nemen om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen..

Het is onwenselijk dat kinderen vette voedingsmiddelen geven. De basis van het dieet moet bestaan ​​uit granen, voornamelijk bruine rijst, boekweit, gerst, rogge en brood van volkoren meel. Groenten en fruit vormen ook een belangrijk onderdeel van het dieet voor jonge patiënten - plantaardige vezels neutraliseren en verwijderen kankerverwekkende stoffen en gifstoffen uit het lichaam..

Vitamine C, dat de collageensynthese in weefsels verbetert, is ook gunstig voor baby's. Hierdoor wordt het herstel van beschadigde celmembranen verbeterd, wat helpt om de verdere ontwikkeling en verspreiding van het kankerproces te voorkomen. Deze aanbeveling is van toepassing op oudere patiënten..

Chemotherapie bij kinderen veroorzaakt vaak lactasedeficiëntie. In dit opzicht zijn zuivelproducten beter om volledig uit het dieet van het kind te verwijderen. Eiwitrijk voedsel moet overwegend plantaardig zijn: sojabonen, bonen, vis en noten, op voorwaarde dat er geen allergie is bij de kleine patiënt.

Bij hersenkanker bij zwangere en zogende vrouwen zullen de voedingsprincipes hetzelfde zijn. Daarnaast moet u contact opnemen met een natuurgeneeskundige voor aanbevelingen over het introduceren van de nodige multivitaminen en mineralen in het dieet.

Voorbeeldmenu voor de week

Laten we in de tabel bekijken wat het dieet kan zijn van een persoon die lijdt aan hersenoncologie.

DagenMenu
MAANDAGOntbijt: gierstpap, brood, thee met melk.

Lunch: kippensoep, komkommersalade, gekookte vis met een bijgerecht van ontbijtgranen.

Snack: kefir met ongezoete koekjes.

Diner: gestoofde courgette, kipfilet, thee met marmelade.

DINSDAGOntbijt: hardgekookt ei, brood, melk.

Lunch: bonensoep, vis met rijst, aardbeiengelei.

Snack: natuurlijke yoghurt.

Diner: boekweitpap, rundergehaktballetjes, thee met marshmallows.

WOENSDAGOntbijt: kwark met banaan, cacao.

Lunch: pruimen (kan worden vervangen door andere bessen).

Lunch: koolsoep met verse vis, konijn in zure room, groentesalade, thee.

Snack: kefir, koekjes.

Diner: gerstepap met vlees, thee met gember en een beetje pure chocolade.

DONDERDAGOntbijt: yoghurt met bessen, thee met melk.

Lunch: elk fruit.

Lunch: borsjt, kipfilet met gestoofde kool, gelei.

Snack: wrongel.

Diner: groentestoofpot, visballetjes, thee met marshmallows.

VRIJDAGOntbijt: rijstepap, melk Lunch: fruit.

Lunch: vegetarische soep, vis met koolsalade, lichte koffie.

Snack: kefir, volkoren brood.

Diner: kipfilet met garnering van granen, thee met marmelade.

ZATERDAGOntbijt: hardgekookt ei, yoghurt.

Lunch: kippensoep, verse groentesalade, vis bij elk bijgerecht van granen, thee.

Snack: kwark met bessen.

Diner: kipspiesjes met courgette, thee met koekjes.

ZONDAGOntbijt: havermout, kefir.

Lunch: erwtensoep, stoofpotje met rijst, gelei.

Snack: yoghurt met bessen.

Diner: viskoekjes, groentesalade, thee met pure chocolade.

Recepten voor individuele gerechten

Recept nummer 1. Sap van wortels, sinaasappel en gember. Deze drank heeft uitgesproken anticarcinogene eigenschappen, verbetert de immuniteit en vermindert de misselijkheid die vaak gepaard gaat met chemotherapie.

Neem 2 sinaasappels, 2 wortels en een plakje gember om sap te maken. Neem meteen een fris drankje.

Recept nummer 2. Eiwitshake. Deze drank helpt om te gaan met de zwakte en misselijkheid die optreedt na chemo- en bestralingstherapie. Het verzadigt het lichaam met eiwitten, vetten en vitamines bij gebrek aan eetlust bij de patiënt.

Om een ​​portie van een proteïne nek te bereiden, heb je nodig:

  • 200 ml appelsap;
  • 1 banaan
  • 1 eetl. l lijnolie;
  • 60 ml tahoe;
  • 60 g bessen.

Alle ingrediënten worden gemengd met een mixer. Drink met een rietje.

Ketodiet met een hersentumor

Een ketogeen dieet is een dieet met weinig koolhydraten en een hoog vetgehalte. Het wordt niet voor iedereen aanbevolen. Experts zijn van mening dat het gebruik ervan gerechtvaardigd is bij glioblastoom - hersenkanker.

De term 'vetten' verwijst naar kokosolie, niet naar dierlijke producten. Deze component vervangt koolhydraten en voorziet het lichaam van de energie die nodig is om de tumor te bestrijden. Artsen kwamen tot dit besluit in 2016 na het bestuderen van keto-diëten in laboratoriumomstandigheden bij muizen..

Het is voldoende om 1 eetlepel hoogwaardige kokosolie per dag te gebruiken. Het dagmenu moet alle soorten bladgroenten en zetmeelvrije groenten bevatten: broccoli, spruitjes, courgette, enz. Ongezoet fruit, citrusvruchten en paddenstoelen (behalve witte) moeten ook in de voeding worden opgenomen. Het is noodzakelijk om alle zetmeelrijke en koolhydraatrijke voedingsmiddelen te weigeren - bieten, aardappelen, snoepgoed, brood, enz..

Brain Oncology Prevention Diet

WHO-voedingsdeskundigen hebben een lijst met producten gemaakt die de immuniteit helpen versterken, de vitaliteit verhogen en de groei van kankercellen voorkomen. Er wordt aangenomen dat de onderstaande producten een extra effect hebben op psychosomatica - de psychologische oorzaak van alle ziekten, die een antidepressivum effect op mensen uitoefenen.

ProductenOmschrijving
KRUISIGDeze omvatten bladsla, allerlei soorten kool en andere groene groenten. Ze bevatten indolen - krachtige antioxidanten die het hormoon oestrogeen inactiveren, wat vaak de ontwikkeling van oncologie veroorzaakt. Ze bevatten ook een enorme hoeveelheid vitamine C, wat het herstel van beschadigde celmembranen stimuleert..
SOJA EN VOEDSEL OP ZIJN BASISAlles wat van soja wordt gemaakt (mits van hoge kwaliteit en niet genetisch gemodificeerd) voorkomt de groei van atypische cellen. Ze bevatten isoflavonen en fyto-oestrogenen - componenten met antitumoractiviteit. Bovendien vermindert soja de toxische effecten op gezonde cellen van straling en chemotherapie.
UI EN KNOFLOOKKnoflook bindt bijvoorbeeld gifstoffen in tabaksrook en verwijdert ze uit het lichaam. Bovendien activeert het witte bloedcellen, die atypische elementen vernietigen. Regelmatig rauwe knoflook eten is een krachtige preventieve maatregel bij de preventie van kanker..

Een boog werkt volgens een soortgelijk principe, maar werkt zwakker. Beide producten bevatten allicine - een krachtig ontgiftend bestanddeel dat niet alleen een persoon verlicht van de vergiftigingssymptomen veroorzaakt door het verval van een kankertumor, maar ook alle weefsels van gifstoffen en kankerverwekkende stoffen reinigt..BRUINE ALGENZe bevatten een grote hoeveelheid jodium, die het metabolisme van glucose in het bloed regelt. Het verhoogde gehalte ervan, geassocieerd met aandoeningen van de schildklier, meestal veroorzaakt door een tekort aan jodium, vergroot de kans op kanker. Bovendien zijn bruine algen rijk aan antioxidant selenium..NOTEN EN ZADENBotten en zaden van groenten en fruit, noten hebben een bewezen antitumoreffect. Zo bevat leatril, dat deel uitmaakt van amandelen, een cyanide-achtige stof die kankercellen vernietigt. De zaden van vlas- en sesamzaad, pompoenen en zonnebloemen hebben lignanen in hun schelp - fyto-oestrogenen die overtollig oestrogeen uit het lichaam verwijderen, waardoor het risico op het ontwikkelen van oncologie toeneemt.JAPANSE EN CHINESE PADDESTOELENShiitake, maitake en re-si, tegenwoordig populair, zijn verrijkt met immunomodulatoren - bèta-glucanen. Ze komen niet voor in de paddenstoelen die onze band kennen, dus neem contact op met de oosterse verkopers. Nuttige componenten in de vereiste hoeveelheid worden opgeslagen en gedroogd.TOMATENGewone tomaten trekken de laatste jaren steeds meer de aandacht. Hun eigenschappen tegen kanker worden bewezen door het gehalte aan lycopeen - een krachtige antioxidant..EIEREN EN VISDeze voedingsmiddelen zijn rijk aan omega-3-vetzuren, die de groei van kankercellen remmen. Onder hen wordt de botvis vandaag als de meest waardevolle beschouwd..CITRUS EN BESSENCitrusvruchten en bijna alle soorten bessen hebben uitgesproken antioxiderende eigenschappen vanwege het voldoende gehalte aan vitamine C. Elk van hen kan extra antitumorale eigenschappen hebben. Frambozen en aardbeien bevatten bijvoorbeeld ellaginezuur dat schade aan chromosomen voorkomt en de deling van atypische cellen vertraagt.THEEZwarte en groene thee zijn rijk aan antioxidanten - polyfenolen en catechines, die de vermenigvuldiging van kankerelementen in het lichaam voorkomen. Kruidenthee heeft dergelijke mogelijkheden helaas niet.

Succes in de strijd tegen hersenkanker wordt gevormd door verschillende factoren. Dit is niet alleen een tijdig bezoek aan een specialist bij de eerste symptomen van een tumor en het ontvangen van hoogwaardige medische zorg, maar ook het organiseren van een levensstijl, het voorkomen van stress, inclusief die geassocieerd met menselijke psychosomatiek. Goed georganiseerde voeding speelt een belangrijke rol in de oncologie, die het welzijn van de patiënt positief kan beïnvloeden. De eerste stappen naar een gezonde levensstijl, begonnen met gezond eten en drinken, zullen zeker helpen om de ziekte het hoofd te bieden en het verloop ervan te vergemakkelijken..

Bedankt dat u de tijd heeft genomen om de enquête in te vullen. De mening van iedereen is belangrijk voor ons..