Hoofd-
Granen

Benzoëzuur

Farmaceutica, geneeskunde, biologie

Benzoëzuur

Gepubliceerd op 15 februari 2016

Benzoëzuur is een organische verbinding, het meest aromatische monobasische carbonzuur met samenstelling C 6 N 5 COOH. Onder normale omstandigheden is het zuur een kleurloos kristal, gemakkelijk oplosbaar in ether, alcoholen, chloroform, lichtjes oplosbaar in water. Zuur vormt een aantal zouten - benzoaat.

De term benzoëzuur is afgeleid van de naam benzoëhars, die werd geïsoleerd uit Styrax-bomen in Zuidoost-Azië. Het zuur werd voor het eerst geïsoleerd in zijn pure vorm en beschreven door de Franse alchemist Blaise waar Vigenere in de 16e eeuw - door destillatie van benzoë. In 1832 synthetiseerden Friedrich Wöhler en Liebig benzoëzuur uit benzaldehyde en vestigden de formule.

Benzoëzuur en derivaten daarvan zijn wijdverbreid van aard. Benzoëhars bevat dus 12-18% benzoëzuur, evenals een aanzienlijk deel van de esters ervan. Deze verbindingen worden ook aangetroffen in schors, bladeren, vruchten van kersen en pruimen..

Fysieke eigenschappen

Benzoëzuur zijn transparante, naaldvormige kristallen. Heeft een kookpunt van 249,2 ° C, maar kristallen kunnen zelfs bij 100 ° C sublimeren.

Zuur is slecht oplosbaar in water en goed - in organische oplosmiddelen.

Oplosbaarheid van benzoëzuur in organische oplosmiddelen bij 25 ° C, g / 100 g
Aceton55,60
Benzeen12.17
Tetrachloormethaan4.14
Ethanol58.40
Hexaan0.94 (bij 17 ° C)
Methanol71.50 (bij 23 ° C)
Tolueen10.60

Krijgen

Industriële methode

Bijna al het commercieel verkrijgbare benzoëzuur wordt gesynthetiseerd door de katalytische oxidatie van tolueen:

Het is tijdens de Tweede Wereldoorlog ontwikkeld bij het Duitse bedrijf IG Farbenindustrie. De reactie wordt onder de volgende omstandigheden uitgevoerd:

    de druk in de reactor is 200-700 kPa (

2-7 ATM)

  • temperatuur in de reactor - 136-160 ° C
  • katalysatorconcentratie - 25-1000 mg / kg
  • productconcentratie - 10-60%
  • Aan de grondstof worden hoge zuiverheidseisen gesteld - onzuiverheden van zwavel, stikstof, fenolen en olefinen kunnen het verloop van oxidatie vertragen. De katalysator is vaak kobaltzouten: naftenaat, acetaat, octoaat. Mangaanadditieven worden ook gebruikt als cokatalysator, maar in dit geval zal het evenwicht van de reactie worden verstoord en zal de vorming van een bijproduct, benzaldehyde, significant worden. Het gebruik van bromiden (bijvoorbeeld kobaltbromide) kan de efficiëntie van oxidatieve processen in het systeem aanzienlijk verhogen, maar dergelijke additieven veroorzaken een hoog corrosief effect en vereisen de installatie van dure apparatuur van titanium.

    De tolueenomzetting is 50%, waarvan 80% benzoëzuur.

    De jaarlijkse productie van benzoëzuur is 750 duizend ton.

    Laboratoriummethoden

    Bij het verwerken van benzaldehyde met een waterige alcoholische alkali-oplossing (bijvoorbeeld 50% KOH), disproportioneert het met de vorming van benzoëzuur en benzylalcohol:

    Benzoëzuur kan worden verkregen door carboxylering van magnesium- of organolithiumverbindingen, bijvoorbeeld het Grignard-fenylreactieve reagens C 6 H 5 MgBr (ether):

    Zuur wordt gevormd tijdens de hydrolyse van benzoylchloride:

    Een andere methode is de synthese van zuur uit benzeen - door het te acyleren met fosgeen in aanwezigheid van aluminiumchloride (Friedel-Crafts-reactie):

    Chemische eigenschappen

    Benzoëzuur vertoont alle eigenschappen van carbonzuren: de vorming van ethers bij reactie met alcoholen, de vorming van amiden en dergelijke..

    Benzoëzuur is bestand tegen veel oxidatiemiddelen: lucht, permanganaat, hypochlorieten. Wanneer het echter wordt verwarmd tot boven 220 ° C, werkt het samen met koper (II) -zouten en vormt het fenol en zijn derivaten. Aniline wordt gevormd als gevolg van de interactie van zuur met ammoniak..

    Verwarmd benzoëzuur tot 370 ° C in aanwezigheid van een katalysator (koper- of cadmiumpoeders), decarboxylering treedt op, wat leidt tot benzeen op kleine hoeveelheden fenol.

    Met de deelname van een zirkoniumoxidekatalysator kan benzoëzuur in kwantitatieve opbrengst hydroben tot benzaldehyde. En hydrogenering in aanwezigheid van edele metalen leidt tot de vorming van cyclohexaancarbonzuur (hexahydrobenzoë).

    Chlorering van de verbinding geeft het product overwegend 3-chloorbenzoëzuur. Nitratie en sulfonering komen op dezelfde manier voor in de derde positie.

    Toxiciteit

    Benzoëzuur is een stof met matige toxiciteit. Dagelijkse doses zuur tot 5-10 mg / kg hebben geen effect op de gezondheid.

    De stof kan de slijmvliezen van een persoon nabootsen, daarom is het bij het werken met zuur noodzakelijk om het te gebruiken om de luchtwegen te beschermen.

    Toepassing

    Het grootste deel van het verkregen benzoëzuur wordt gebruikt bij de productie van caprolactam en viscose; Sommige bedrijven die deze rivieren synthetiseren, hebben hun eigen capaciteit om benzoëzuur te produceren. Ook belangrijk is het gebruik van zuur bij de productie van zijn zouten - benzoaat: kaliumbenzoaat, natrium, calcium en dergelijke. Deze verbindingen worden veel gebruikt als conserveringsmiddelen voor voedsel en cosmetica, corrosieremmers.

    Sinds 1909 mag benzoëzuur worden gebruikt in voedselproducten, waar het als conserveermiddel werkt in een concentratie van niet meer dan 0,1%. In het register van levensmiddelenadditieven van de Europese Unie heeft benzoëzuur de code E210.

    Benzoëzuur is een grondstof voor de productie van kleurstoffen, bijvoorbeeld anilineblauw en sommige anthraquinon-kleurstoffen.

    Het gebruik van benzoëzuur in de geneeskunde is ook niet significant: het zuur wordt gebruikt bij de vervaardiging van antimicrobiële en fungicide preparaten.

    Benzoëzuur

    Benzoëzuur (benzeencarbonzuur, voedingssupplement E210) is een organisch zuur met een hoge bacteriedodende en bacteriostatische activiteit, dat sterk toeneemt bij afnemende pH van het medium. In de natuur wordt benzoëzuur aangetroffen in bosbessen (Vaccinium vitus-idaea L), bosbessen (Vaccinium murtillus L), in honing, zure melk, yoghurt en kaas. De hoge houdbaarheid van veenbessen en veenbessen wordt verklaard door het hoge gehalte aan benzoëzuur (500-2000 mg / kg). Voor industrieel gebruik wordt benzoëzuur synthetisch geproduceerd, maar het is volledig identiek aan natuurlijk.

    Fysisch-chemische eigenschappen.

    Benzoëzuur - witte kristallen (monokliene bladeren of naalden). De dichtheid van 1,2659 g / cm 3. Smeltpunt 122,4 ° C. Kookpunt 249 ° С. Oplosbaarheid in ethanol (15 ° C) 47,1 g / 100 g; in diethylether (15 ° C) 40 g / 100 g Oplosbaar in methanol, tetrachloorkoolstof. Oplosbaarheid in glycerine met een zuiverheid van 98,5% (20 ° C) 2,2 g / 100 g In 100 g vette oliën wordt 1-2 g benzoëzuur opgelost. Benzoëzuur is, zoals de meeste andere organische zuren, een zwak zuur. In conserveermiddelconcentraties kan het een lichte verandering in smaak in voedingsmiddelen veroorzaken..

    De oplosbaarheid van benzoëzuur in water

    Watertemperatuur, ° СOplosbaarheid, g / 100 g water00,17100.21twintig0.29dertig0,41400,56vijftig0.78601.16802,711005,88

    De werking van benzoëzuur is voornamelijk gericht tegen gist en schimmels, inclusief aflotoxinevorming. Bacteriën worden slechts gedeeltelijk onderdrukt. Benzoëzuur is niet effectief tegen melkzuurbacteriën en clostridia.

    Benzoëzuur, dat enzymen blokkeert, vertraagt ​​het metabolisme in eencellige organismen. Omdat alleen niet-gedissocieerd zuur door de celwand kan dringen, vertoont benzoëzuur alleen een antimicrobieel effect in zure voedingsmiddelen bij pH 2,5-5,0.

    Type micro-organismenPH waardeDe minimale effectieve concentratie benzoëzuur, g / kg
    Bacteriën:
    Pseudomonas spec.6.02-4,8
    Micrococcus spec.5.5-5.60,5-1
    Lactobacillus spec.4.3-6.03-18
    Escherichia coli5.2-5.60,5-1,2
    Bacillus cereus6.35
    Gist:
    Sporogene gist2.6-4.50.2-2
    Gefermenteerde gist4.0-5.00,7-1,5
    Rhodotorula spec.1-2
    Pichia pastori3
    Pichia membranaefaciens7
    Hansenula subpelliculosa2-3
    Candy krusei3-7
    Torulopsis spec.2-5
    Oospora lactis3
    Paddestoelen:
    Mucor racemosus5,00.3-1.2
    Penicillum spec.2.6-5.00.3-2.8
    Aspergillus spec.3.0-5.00.2-3
    Rhizopus nigricans.5,00.3-1.2
    Penicillum glaucum5,04-5
    Cladosporium herbarum5.11

    Benzoëzuur kopen

    Onderstaande prijs is indicatief. Geef een mogelijkheid op om goederen tegen deze prijs te kopen.

    FabrikantInpakkenBenzoëzuur prijsRoemeniëZakken van 25 kg53,04 UAH / kg

    Toepassing.

    Benzoëzuur wordt gebruikt als conserveermiddel in de voedingsindustrie E210 (een toevoeging van 0,1% zuur aan sauzen, pekels, vruchtensappen, jam, gehakt enz.), Een antisepticum in de geneeskunde (dermatologie), parfums en voor het conserveren van cosmetica (niet meer dan 0, 5% benzoëzuur). In farmaceutica wordt het gebruikt in de vorm van benzylbenzoaat (tot 25%) in zalven tegen schurft en mijten. Benzeencarbonzuur wordt gebruikt bij de productie van fenol, caprolactam, benzoylchloride als toevoeging aan alkydvernis, wat de glans, hechting, hardheid en chemische weerstand van de coating verbetert.

    E210 is toegestaan ​​in vetemulsies (behalve boter) met een vetgehalte van meer dan 60%, olijven (olijven) en producten daarvan, jam, marmelade, gelei, jam met een laag suikergehalte en suikervrije pasteuze consistentie, sauzen geëmulgeerd met een vetgehalte van meer dan 60 %, gelei voor gelei-gerechten in een hoeveelheid tot 500 mg / kg; in vetemulsies (behalve boter) met een vetgehalte van minder dan 60%, tomatenproducten (behalve sappen), sauzen geëmulgeerd met een vetgehalte van minder dan 60%, niet-geëmulgeerde sauzen, geglazuurd in suiker (condied) fruit en groenten, kruiden en specerijen in een hoeveelheid van maximaal 1 g / kg; in gekookte rode biet, gepekelde, gezouten of oliegroenten (behalve olijven), vis in blik, inclusief kaviaar, gekookte garnalen, voedingssupplementen, vloeibaar in een hoeveelheid tot 2 g / kg; in frisdranken met een smaak tot 150 mg / kg; in alcoholvrij bier, alcoholische dranken met een alcoholgehalte van minder dan 15 vol. % gezouten, gedroogde vis in een hoeveelheid tot 200 mg / kg; in desserts op basis van melk die niet met warmte zijn verwerkt in een hoeveelheid tot 300 mg / kg; in kauwgom, kant-en-klare salades, mosterd, therapeutische en preventieve voedingsproducten (met uitzondering van producten voor kinderen), dieetmengsels voor gewichtsverlies, suikerwerk, snoep, chocolade met een vulling tot 1,5 g / kg; voor de oppervlaktebehandeling van worsten, worsten, kazen en omhulsels, evenals voor de samenstelling van films en coatings, in gedroogde vleesproducten (oppervlaktebehandeling).

    Benzoëzuur wordt gebruikt in rubber vulkanisatietechnologie. Benzoëzuur is een retarder. De vulkanisatie-vertragers - derivaten van ftalide, benzoëzuur en anhydriden - voorkomen vroegtijdige vulkanisatie van rubberverbindingen tijdens hun productie en verwerking, en verlengen de tijd voordat het vulkaniseren begint. Ze worden in rubbermengsels gebracht in een hoeveelheid van 0,2-0,5 gew.% Rubber.

    Het gebruik van benzoëzuur als conserveermiddel voor vlees, vis en zeevruchten.

    Conserveringsmiddelen op basis van benzoëzuur mogen worden gebruikt voor de productie van vlees, vis en zeevruchten in verschillende maximale hoeveelheden, afhankelijk van het type product.

    Het gebruik van benzoëzuur als conserveermiddel voor levensmiddelen

    Naam van het voedingsproductMaximaal toelaatbare concentratieGelei voor gelei-gerechten500 mg / kgOppervlaktebehandeling van worsten, worsten en omhulsels, evenals in films en coatingsVolgens de technische instructieConserven van vis, inclusief kaviaar2 g / kgGezouten, gedroogde vis200 mg / kgGekookte garnalen2 g / kgGedroogde vleesproducten (oppervlaktebehandeling)Volgens de technische instructie

    Het gebruik van benzoëzuur als conserveermiddel bij de productie van kuilvoer.

    Benzoëzuur wordt gebruikt als conserveermiddel bij de bereiding van planten met een hoge luchtvochtigheid voor kuilvoer.

    Doseringen van benzoëzuur:

    - voor niet-scherende planten (alfalfa, sainfoin, voederbonen en rang in de bloeifase): 4 kg / t groene massa;

    - voor moeilijk groeiende planten (klaver, meerjarige graangrassen vóór de bloeifase, jaarlijkse mengsels van bonen en granen vóór de fase van wasrijpheid van graan in de twee onderste lagen): 3 kg / t groene massa;

    - voor lichtgroeiende planten (maïs, sorghum, zonnebloem, Soedangras, meerjarig gras in de bloeifase): 2 kg / t groene massa.

    Benzoëzuur vertraagt ​​de ontwikkeling van gist, bederfelijke microflora en schimmels, bijna geen effect op melkzuurbacteriën.

    Met benzoëzuur behandeld kuilvoer wordt aan melkkoeien gevoerd in een hoeveelheid van niet meer dan 20-25 kg per dag, drachtig - tot 10 kg, kalveren van 6-12 maanden - 8-10 kg, jonge dieren van 12-18 maanden - 12-15 kg, en mestvee - veel.

    Het effect van ingeblikt benzoëzuur op kuilproductiviteit en melksamenstelling

    InhoudsopgaveSilo zonder toevoegingenBenzoëzuur siloDe gemiddelde dagelijkse melkgift, kg1212.6Voeropname per 1 kg melk, voer0,890.90Winstgevendheid,%15,220.3Het vetgehalte in melk,%3,783,85Droge materie%12.0812.22Droge magere melkrest,%8.428.53Melksuiker,%4,484,49Totale proteïne,%2,912,93Caseïne,%2,312,33Zuurgraad, T1717Dichtheid, g / cm 31.0281.028

    Het positieve effect van chemisch verduurzaamd voer met benzoëzuur op de productiviteit van dieren wordt verklaard door hun hogere bruikbaarheid in vergelijking met conventioneel kuilvoer. De stijging van de kosten van chemisch verduurzaamde kuilvoer als gevolg van de kosten van additieven werpt zijn vruchten af ​​door de veiligheid van voer te verbeteren en de productiviteit van dieren te verhogen.

    Gezondheidsgevaar van benzoëzuur.

    Inademing: hoest, irritatie.

    Huid: roodheid, irritatie.

    Ogen: roodheid, irritatie, pijn.

    Inslikken: buikpijn, misselijkheid, braken.

    Een explosie is mogelijk als het in poedervorm is gemengd met lucht..

    Krijgen.

    Op industriële schaal wordt benzoëzuur verkregen door de oxidatie van tolueen met zuurstof met deelname van een katalysator (mangaannafteen of kobalt).

    Wanneer het wordt gebonden, wordt het aangetroffen in aardbeien, bosbessen, bosbessen en honing, in de vorm van het product van de microbiële afbraak van hippuurzuur - in yoghurt, yoghurt en kaas, in de vorm van esters - in essentiële oliën, bijvoorbeeld kruidnagel.

    Voedingssupplement E210 (benzoëzuur) - gevaarlijk of niet

    Bij de voedselproductie worden conserveringsmiddelen veel gebruikt. Voedingssupplement E210 verwijst naar hen. Interessant is dat het werd ontdekt in de 16e eeuw en het proces van droge destillatie van deze chemische stof werd beschreven door Nostradamus. Slechts drie eeuwen later wisten scheikundigen zuiver benzoëzuur binnen te krijgen. In dit artikel wordt besproken of het gevaarlijk is en mogelijk schadelijk is voor het lichaam..

    Wat is E210?

    Dit is benzoëzuur, dat eruitziet als een kristallijn poeder. Deze stof is geërfd van benzoëhars. In de natuur komt zuur voor in bosbessen, oesterzwammen, veenbessen en bittere amandelen. E 210 wordt gebruikt om een ​​groot aantal organische stoffen te verkrijgen. De zouten van dit zuur worden benzoaten genoemd..

    Dit zijn de eigenschappen van deze stof:

    • schaduw - wit of geelachtig;
    • onder normale omstandigheden ziet het eruit als transparante kristallen;
    • ze ruikt niet;
    • slecht oplosbaar in water, goed in alcohol.

    Bij levensmiddelenbedrijven en in de groothandel komt u in grote kartonnen zakken (tot 25 kg).

    Waar wordt het E210-voedingssupplement gebruikt?

    Een nuttige eigenschap van deze chemische verbinding is de vertraging van de ontwikkeling van bacteriën en schimmels. Het heeft invloed op de houdbaarheid van het product. Dit betekent dat de E-210 veel wordt gebruikt als conserveermiddel. Het additief wordt gebruikt voor:

    • de rijping van wijn vertragen;
    • verlenging van de houdbaarheid van ketchup, mayonaise, jam en marmelade;
    • het bewaren van sappen en marmelades;
    • het bewaren van ijs en zuivelproducten.

    In de natuur wordt benzoëzuur aangetroffen in bessen en noten. Dit betekent dat het geen kwaad kan..

    Er zijn veilige normen voor hoeveel E210 moet worden toegevoegd zonder schadelijke gezondheid. De toegestane dosering is 5 mg per kilogram menselijk lichaamsgewicht. Alleen in dit geval veroorzaakt het geen negatieve gezondheidseffecten..

    Is dit supplement gevaarlijk?

    Met de ophoping van E210 in het menselijk lichaam ontwikkelen zich gevaarlijke ziekten geassocieerd met allergieën en een verminderde lever- en nierfunctie. De stof is getest op vrijwilligers. Degenen die gedurende 5 dagen meer dan 1 g benzoëzuur per dag kregen, klaagden over hoofdpijn, brandend maagzuur en misselijkheid.

    Klinische tests hebben het gevaar van benzoëzuur voor mensen met astma bewezen. De schadelijke effecten van het eten van E210 voor baby's worden beschreven:

    • verhoogde prikkelbaarheid;
    • pijn in het hoofdgebied;
    • misselijkheid;
    • braken
    • nierinsufficiëntie.

    De beschreven verschijnselen verdwenen snel na het onttrekken van zuur..

    Onafhankelijke bronnen zeggen dat E210 de oorzaak van kanker kan zijn. Aangenomen werd dat de interactie van E210 met vitamine C een kankerverwekkende stof kan vormen. In feite heeft de aanwezigheid van ascorbinezuur geen effect op de vorming van kankerverwekkende stoffen in aanwezigheid van benzoëzuur. Hoge temperatuur vereist voor het vormen van chemicaliën voor schaaldieren.

    E210 is dodelijk voor katten. Mensen wordt geadviseerd om niet dagelijks voedingsmiddelen te eten die benzoëzuur bevatten. Tot op heden is er geen informatie of E210 een pathologisch effect kan hebben op de lever, pancreas of bloedsamenstelling.

    Waar suppletie is toegestaan ​​en verboden

    Het is toegestaan ​​in de VS, Canada, EU, GOS-landen. Gegevens over staten waar het verboden is, zijn dat niet.

    Benzoëzuur consumeren heeft geen voordelen. Dit supplement is schadelijk voor mensen met overgevoeligheid voor medicijnen en met een neiging tot allergische reacties. Het gebruik van voedsel met conserveermiddel bij kinderen wordt niet aanbevolen. Als u zich zorgen maakt over de veiligheid van voedsel dat is gekocht bij het distributienetwerk met E210, moet u op alternatieve opties letten.

    Bekijk een interessante video over benzoëzuur:

    Was het artikel nuttig voor jou? deel het met je vrienden!

    E210 - Benzoëzuur

    Het voedingssupplement onder cijfercode E 210 is eigenlijk benzoëzuur.

    Bij de voedselproductie speelt het de rol van conserveermiddel, dat antischimmel- en antimicrobiële effecten vertoont en tegelijkertijd een onderdrukkend effect heeft op gistschimmels, schimmels en bepaalde soorten bacteriën.

    Herkomst: 2-synthetisch;

    Additiefcategorie: conserveermiddel;

    Gevaar: gemiddeld niveau;

    Synonieme namen: benzoëzuur, benzoëzuur, E-210, benzoëzuur, E 210.

    Algemene informatie

    Benzoëzuur als stof van natuurlijke oorsprong wordt aangetroffen in veenbessen, veenbessen, bosbessen en appelvruchten. Het is een bestanddeel van honing, kaas, yoghurt, yoghurt..

    Fysiek wordt dit toevoegingsmiddel aan levensmiddelen geleverd in de vorm van een kristallijn wit poeder, dat een karakteristiek aroma heeft. Dit poeder is uiterst slecht oplosbaar in een waterig medium, maar het is uitstekend oplosbaar in alcoholoplossingen en diethylether..

    In chemische termen is E 210 een carbonzuur dat representatief is voor de klasse van monobasische enkelvoudige aromatische zuren. In de vorm van een molecuulformule kan het als volgt worden geschreven: C7H6O2 (C6H5COOH).
    De eerste ontvangst van deze stof is gemaakt in de zestiende eeuw. De belangrijkste grondstof hiervoor was dauwwierook of benzoëhars, waaraan het additief zijn naam dankt.

    De structuur van het zuur werd bepaald door Justus von Liebig, een Duitse chemisch wetenschapper in de eerste helft van de 19e eeuw. Hij deed ook onderzoek naar de eigenschappen en relaties met hippuurzuur..

    Even later werd het antischimmeleffect ontdekt en beschreven, waardoor het zuur werd gebruikt bij het bewaren van bessen en fruit..

    Tegenwoordig wordt het conserveermiddel E-210 verkregen door de oxidatie van tolueen met directe deelname van katalysatoren aan dit proces. Het resultaat van dit proces is een absoluut milieuvriendelijke en goedkope stof - kunstmatig benzoëzuur..

    Effect op het lichaam

    Het menselijk lichaam neemt benzoëzuur goed waar. De uitscheiding wordt uitgevoerd door de nieren in de vorm van hippuurzuur..

    Maar ondanks de schijnbare veiligheid kan deze stof toch schadelijk zijn. Het is een feit dat dit supplement in de samenstelling van frisdrank kan reageren met vitamine C en tegelijkertijd de vorming van vrij benzeen veroorzaakt - een krachtig carcinogeen dat de vorming van kwaadaardige tumoren bevordert.

    In dit verband wordt aanbevolen om het gebruik van dranken, die het conserveermiddel E 210 bevatten, te vermijden.

    Voordeel

    Nuttige eigenschappen en eigenschappen voor het menselijk lichaam in deze stof werden niet gevonden.

    Gebruik makend van

    Bij de voedselproductie wordt het conserveermiddel van deze classificatie gebruikt bij de bereiding van sauzen, ketchups, pasta's, soepen, aardappelpuree, marmelade, gelei, visproducten, vlees-, groente- en fruitconserven.

    Dit supplement wordt veel gebruikt in de farmacologie. Het wordt toegevoegd aan antischimmelmedicijnen die zijn ontworpen om zweet van de voeten, schimmelhuidaandoeningen (ringworm, gordelroos en andere) te behandelen.

    Maar de meest uiteenlopende toepassingen van benzoëzuur behoren tot de chemische industrie. Hier speelt dit conserveermiddel de rol van het belangrijkste reagens bij de bereiding van verschillende soorten stoffen van organische aard..

    Wetgeving

    Dit additief wordt alleen overwogen in Oekraïne en Rusland. Maar voor het gebruik ervan in de voedselproductie worden er duidelijke grenzen aan gesteld. De maximaal toegestane snelheid van deze stof is 5 ml zuur per 1 kg eindproduct.

    Toepassing van benzeenzuur

    Acidum benzoicum

    Een witte kristallijne stof, slecht oplosbaar in water, maar oplosbaar in kokend water en alcohol; kunnen sublimeren.

    Ontvangen. Zuur wordt verkregen door de oxidatie van tolueen MnO2 in aanwezigheid van H2ZO4

    Zouten, anhydriden, halogeniden, amiden, esters etc. worden verkregen uit een zuur..

    Authenticiteit Een kwalitatieve reactie op zuur is een reactie met FeCl3 met de vorming van slecht oplosbare in watercomplex basisch benzoaat Fe (III) rozeachtig geel.

    Ten eerste wordt het zuur geneutraliseerd met NaOH tot het neutraal is (pH = 7)

    Kwantitatieve bepaling Kwantitatief bepaald door de neutralisatiemethode - titratie van NaOH in alcohol met fenolftaleïne-indicator.

    Toepassing en eigenschappen. Het heeft een zwak antiseptisch, fungicide, lokaal irriterend effect, zwak cauteriserend effect door de vorming van albumine. Het wordt gebruikt voor het bewaren van voedselproducten. Topisch gebruikt als fungicide..

    Vaker gebruikt is het natriumzout van benzoëzuur, natriumbenzoaat (Natrii benzoas).

    De oplosbaarheid van zout is veel hoger dan zuur, omdat alle zouten zijn sterke elektrolyten.

    Kwalitatief bepaald, zoals benzoëzuur, met FeCl3.

    Wanneer een sterk zuur op natriumbenzoaat inwerkt, slaat een neerslag van benzoëzuur neer. Dit is de basis voor de kwantitatieve bepaling van natriumbenzoaat: opgelost in water in aanwezigheid van ether (voor extractie van benzoëzuur) en getitreerd met HCl (gemengd methyloranje en methylblauw indicator) voordat lila kleur van de waterlaag.

    Natriumbenzonaat heeft een minder irriterend en minder antiseptisch effect. Bij inname wordt het goed verdragen door bloed en in de bronchiën (in de uitscheidingsklieren) wordt het uitgescheiden in de vorm van benzoëzuur, dat een irriterend effect heeft, veroorzaakt slijmoplossend effect.

    Benzoëzuur

    Titel:Benzoëzuur
    Een type:Voedingssupplement
    Categorie:Conserveermiddelen
    Groepsomschrijving:Conserveermiddelen - additieven met een index (E-200 - E-299) zijn verantwoordelijk voor de veiligheid van producten en voorkomen de groei van bacteriën of schimmels. Chemische sterilisatieadditieven om de rijping van wijn te stoppen, desinfectiemiddelen.

    Wetten en documenten over voedingssupplementen:

    Toepassing van het toevoegingsmiddel per land:

    Beschrijving van levensmiddelenadditief

    Benzoëzuur is een natuurlijk conserveermiddel dat voorkomt in veenbessen en bosbessen. Het wordt gebruikt bij de vervaardiging van dranken, fruitproducten, visproducten. Het antimicrobiële effect is gebaseerd op de onderdrukking van de activiteit van microbiële cel-enzymen. Voorkomt de groei van gist en fermentatiebacteriën.

    Conserveermiddel E-210 vertoont antimicrobiële en schimmelwerende effecten, heeft een deprimerend effect op schimmels, gisten en bepaalde soorten bacteriën.

    Effecten op het lichaam

    Benzoëzuur heeft een kankerverwekkend effect, veroorzaakt allergische reacties.

    In de Russische Federatie is het voedingssupplement E-210 goedgekeurd voor gebruik, maar er worden duidelijke waarden vastgesteld voor de maximaal toegestane concentratie in voedingsmiddelen. Volgens aanbevelingen van de WHO mag de maximaal toegestane consumptie van conserveermiddel E-210 door een persoon niet hoger zijn dan 5 ml / kg. Het overschrijden van deze concentratiewaarde van het toevoegingsmiddel E-210 heeft een negatieve invloed op met name de lever en de nieren.

    In de geneeskunde wordt benzoëzuur gebruikt als een antimicrobieel en antischimmelmiddel, bijvoorbeeld voor zweetvoeten, voor de behandeling van schimmelhuidaandoeningen zoals gordelroos en ringworm. Maar het grootste deel van benzoëzuur wordt in de chemische industrie gebruikt als belangrijkste reagens voor de productie van veel organische stoffen..

    Het gebruik van benzoëzuur

    Typische gerechten met E-210 - drankjes, ketchups.

    Benzoëzuur wordt in de geneeskunde gebruikt voor huidziekten als uitwendige antiseptische (antimicrobiële) en fungicide (antischimmel) middelen, en het natriumzout ervan als slijmoplossend middel. Daarnaast worden benzoëzuur en de zouten ervan gebruikt in conserven (levensmiddelenadditieven E-210, E-211, E-212, E-213). In de parfumindustrie worden esters van benzoëzuur (van methyl tot amyl) met een sterke geur gebruikt. Diverse derivaten van benzoëzuur, bijvoorbeeld chloor- en nitrobenzoëzuren, worden veel gebruikt voor de synthese van kleurstoffen..

    algemene informatie

    Vanuit chemisch oogpunt is het additief E-210 een carbonzuur dat behoort tot de klasse van de eenvoudigste monobasische zuren van de aromatische reeks. Chemische formule van benzoëzuur: C7H6O2 (C6H5COOH).

    Benzoëzuur is fysisch gezien een wit kristallijn poeder met een karakteristieke geur. Additief E-210 is slecht oplosbaar in water, daarom wordt natriumbenzoaat het vaakst gebruikt in plaats van benzoëzuur (voedingssupplement E-211). Tegelijkertijd is het additief E-210 goed oplosbaar in diethylether en ethanol..

    Voor het eerst werd benzoëzuur verkregen door sublimatie in de 16e eeuw uit dauwwierook (benzoëhars). Vanaf hier heeft benzoëzuur zijn naam gekregen. In 1832 werd de structuur van benzoëzuur bepaald door de Duitse chemicus Justus von Liebig, en de eigenschappen en de relatie met hippuurzuur werden onderzocht. In 1875 werden de schimmelwerende eigenschappen van benzoëzuur ontdekt en bestudeerd, waardoor het al lang wordt gebruikt bij het conserveren van fruit.

    In de industrie wordt het additief E-210 verkregen door oxidatie van tolueen (methylbenzeen) met deelname van katalysatoren. Dit proces gebruikt goedkope grondstoffen en wordt als milieuvriendelijk beschouwd..

    Benzoëzuur wordt goed geabsorbeerd door het menselijk lichaam en wordt in de vorm van hippuurzuur (interactie met eiwitverbindingen) uitgescheiden via de nieren. Er zijn gegronde zorgen dat levensmiddelenadditieven E-210 en E-211 kunnen reageren met niet-alcoholische dranken met ascorbinezuur (vitamine C, supplement E-300) om vrij benzeen te produceren, wat een krachtig carcinogeen is. Daarom wordt aanbevolen om niet tegelijkertijd dranken te drinken die deze supplementen bevatten..

    In de voedingsindustrie wordt het additief E-210 gebruikt bij de productie van producten zoals sauzen, pasta's, ketchups, soepen, aardappelpuree, pulp, gelei, marmelade, vlees- en visproducten, frisdranken en alcoholische dranken, groenten in blik en fruit.

    Benzoëzuur (pagina 1 van 3)

    Fysieke eigenschappen en natuur

    Methoden voor het produceren van monobasische carbonzuren van aromatische reeksen

    Systematische naam benzoëzuur

    Traditionele namen Benzoëzuur

    Chemische formule C6H5COOH

    Mol massa 122,12 g / mol

    Conditie (art. Conditie.) Solide

    Smeltpunt 122,4 ° C

    Kookpunt 249,2 ° C

    Ontledingstemperatuur 370 ° C

    Specifieke verdampingswarmte 527 J / kg

    Specifieke smeltwarmte 18 J / kg

    Oplosbaarheid in water 0,001 g / 100 ml

    Aromatische carbonzuren zijn benzeenderivaten die carboxylgroepen bevatten die direct zijn gebonden aan de koolstofatomen van de benzeenkern. Zuren die carboxylgroepen in de zijketen bevatten, worden als vetaromatisch beschouwd.

    Aromatische zuren kunnen door het aantal carboxylgroepen worden verdeeld in een, twee of meer basische. De namen van zuren waarin de carboxylgroep rechtstreeks aan de kern is gekoppeld, zijn afgeleid van aromatische koolwaterstoffen. De namen van de zuren met carboxyl in de zijketen zijn meestal afgeleid van de namen van de overeenkomstige vetzuren. Zuren van het eerste type zijn van het grootste belang: bijvoorbeeld benzoëzuur (benzeencarbonzuur) C6N5—COOH, p-toluyl (p-tolueencarbonzuur), ftaalzuur (1,2-benzeendicarbonzuur), isoftaal (1,3-benzeendicarbonzuur), tereftaal (1,4-benzeendicarbonzuur):

    Het werd voor het eerst geïsoleerd door sublimatie in de 16e eeuw van benzoëhars (dauwwierook), vandaar de naam. Dit proces werd beschreven door Nostradamus (1556) en vervolgens door Girolamo Ruschelli (1560 onder het pseudoniem Alexius Pedemontanus) en Blaise de Vigenère (1596).

    In 1832 bepaalde de Duitse chemicus Justus von Liebig de structuur van benzoëzuur. Hij onderzocht ook hoe het wordt geassocieerd met hippuurzuur..

    In 1875 onderzocht de Duitse fysioloog Ernst Leopold Zalkovsky de schimmelwerende eigenschappen van benzoëzuur, dat al lang wordt gebruikt bij het inblikken van fruit..

    HO3S (HO) C6H3COOH2H2O M 254.22

    Sulfosalicylzuur is een kleurloze, doorschijnende naaldvormige kristallen of wit kristallijn poeder.

    Sulfosalicylzuur is gemakkelijk oplosbaar in water, alcohol en ether, onoplosbaar in benzeen en chloroform en lichtgevoelig. Waterige oplossingen hebben een zure reactie.

    Sulfosalicylzuur wordt in de geneeskunde gebruikt voor de kwalitatieve bepaling van proteïne in urine, tijdens analytische werkzaamheden om het gehalte aan nitraten in water te bepalen.

    In de industrie wordt sulfosalicylzuur gebruikt als additieven voor de belangrijkste grondstoffen bij de synthese van stoffen.

    Fysieke eigenschappen en natuur

    Monocarbonzuren van de benzeenreeks zijn kleurloze kristallijne stoffen met een smeltpunt boven 100 ° C. Zuren met een parapositie van substituenten smelten bij aanzienlijk hogere temperaturen dan hun isomeren. Aromatische zuren koken bij iets hogere temperaturen en smelten bij aanzienlijk hogere temperaturen dan vetzuren met hetzelfde aantal koolstofatomen. Monocarbonzuren zijn vrij slecht oplosbaar in koud water en veel beter in heet. Lagere zuren zijn vluchtig met waterdamp. In waterige oplossingen vertonen monocarbonzuren een grotere dissociatie dan vetzuren: de dissociatieconstante van benzoëzuur is 6,6 x 10-5 en azijnzuur is 1,8 x 10-5. Bij 370С ontleedt het tot benzeen en СО2 (fenol en СО worden in een kleine hoeveelheid gevormd). Bij reactie met benzoylchloride bij verhoogde temperaturen wordt benzoëzuur omgezet in benzoëzuuranhydride. Benzoëzuur en zijn esters worden aangetroffen in essentiële oliën (bijvoorbeeld in kruidnagel, toluaanse en Peruaanse balsems, benzoëhars). Een derivaat van benzoëzuur en glycine, hippuurzuur, is een product van dierlijke activiteit en kristalliseert in de vorm van kleurloze platen of naalden, smelt bij 121 ° C, gemakkelijk oplosbaar in alcohol en ether, maar nauwelijks oplosbaar in water. Momenteel wordt benzoëzuur veel gebruikt in de kleurstofindustrie. Benzoëzuur heeft antisentische eigenschappen en wordt daarom gebruikt voor het inblikken van voedsel. Verschillende benzoëzuurderivaten worden ook veel gebruikt..

    Benzeen werd in 1825 door Faraday ontdekt en de grove formule-C werd vastgesteld.6N6. In 1865 stelde Kekule zijn structuurformule voor als cyclohexatrieen-1,3,5. Deze formule wordt momenteel ook gebruikt, hoewel deze, zoals later zal worden aangetoond, niet perfect is - niet volledig voldoet aan de eigenschappen van benzeen.

    Het meest karakteristieke kenmerk van het chemische gedrag van benzeen is de verrassende inertheid van de dubbele koolstof-koolstofbindingen in zijn molecuul: in tegenstelling tot de beschouwde; voorheen onverzadigde verbindingen is het bestand tegen oxidatiemiddelen (bijvoorbeeld kaliumpermanganaat in een zure en alkalische omgeving, chroomanhydride in azijnzuur) en komt het niet in de gebruikelijke elektrofiele additiereacties die kenmerkend zijn voor alkenen, alkadiënen en alkynen.

    In een poging de eigenschappen van benzeen met structurele kenmerken uit te leggen, hebben veel wetenschappers, volgens Kekule, hun hypothesen hierover naar voren gebracht. Aangezien de onverzadiging van benzeen niet duidelijk tot uiting kwam, werd aangenomen dat er geen dubbele bindingen waren in het benzeenmolecuul. Dus, Armstrong en Bayer, evenals Klaus suggereerden dat in het benzeenmolecuul de vierde valenties van alle zes koolstofatomen naar het centrum zijn gericht en elkaar verzadigen, Ladenburg - dat het koolstofskelet van benzeen een prisma is, Chichibabin - dat koolstof driewaardig is in benzeen.

    Thiele, die de Kekule-formule verbeterde, voerde aan dat de dubbele bindingen in de laatste niet vast zijn, maar constant in beweging zijn, "oscilleren", en Dewar en Hückel stelden de structurele formules voor van benzeen met dubbele bindingen en kleine cycli.

    Momenteel kan op basis van talrijke onderzoeken als vaststaand worden beschouwd dat zes koolstof- en zes waterstofatomen in een benzeenmolecuul zich in hetzelfde vlak bevinden en dat de wolken van π-elektronen van koolstofatomen loodrecht op het vlak van het molecuul staan ​​en daarom parallel aan elkaar staan ​​en met elkaar in wisselwerking staan. De wolk van elk π-elektron wordt geblokkeerd door wolken van π-elektronen van naburige koolstofatomen. Een echt benzeenmolecuul met een uniforme verdeling van π-elektronendichtheid door de ring kan worden weergegeven als een platte zeshoek die tussen twee tori ligt.

    Hieruit volgt dat de benzeenformule logisch is om weer te geven in de vorm van een regelmatige zeshoek met een ring erin, waardoor de volledige delokalisatie van π-elektronen in de benzeenring en de gelijkwaardigheid van alle koolstof-koolstofbindingen daarin wordt benadrukt. De geldigheid van de laatste conclusie wordt met name bevestigd door het meten van de lengte van C-C-bindingen in een benzeenmolecuul; ze zijn identiek en gelijk aan 0,139 nm (C-C-bindingen in de benzeenring zijn korter dan gewone (3,154 nm), maar langer dan dubbele bindingen (0,132 nm)). De verdeling van elektronendichtheid in een benzeenmolecuul; verbindingslengten, verbindingshoeken

    Een zeer belangrijk derivaat van benzoëzuur is het zuurchloride - benzoylchloride. Het is een vloeistof met een karakteristieke geur en een sterke traanwerking. Gebruikt als benzoyleringsmiddel.

    Benzoylperoxide wordt gebruikt als initiator voor polymerisatiereacties en als bleekmiddel voor eetbare oliën, vetten, meel.

    Toluilic zuren. Methylbenzoëzuren worden toluïnezuren genoemd. Ze worden gevormd tijdens de gedeeltelijke oxidatie van o-, m- en p-xylenen. NN-Diethyl-m-toluylmide is een effectief afweermiddel - een medicijn dat insecten afstoot:

    p-tert-Butylbenzoëzuur wordt commercieel geproduceerd door oxidatie van tert-butyltolueen in de vloeibare fase in aanwezigheid van een oplosbaar kobaltzout als katalysator. Gebruikt bij de vervaardiging van polyesterharsen.

    Fenylazijnzuur wordt verkregen uit benzylchloride via nitril of via organomagnesiumverbindingen. Dit is een kristallijne stof met zo pl. 76 ° C. Door de mobiliteit van de watervrije atomen van de methylgroep komt het gemakkelijk in de condensatiereactie. Dit zuur en zijn esters worden gebruikt in parfums..

    Aromatische zuren treden in al die reacties op die ook kenmerkend zijn voor vetzuren. Reacties waarbij een carboxylgroep betrokken is, geven verschillende zuurderivaten. Zouten worden verkregen door de werking van zuren op carbonaten of alkaliën. Esters - door een mengsel van zuur en alcohol te verwarmen in aanwezigheid van mineraal (meestal zwavel) zuur:

    Als er geen substituenten zijn in de ortho-positie, dan vindt de verestering van de carboxylgroep even gemakkelijk plaats als bij alifatische zuren. Als een van de orthoposities wordt vervangen, wordt de veresteringssnelheid sterk verminderd en als beide orthoposities bezet zijn, treedt verestering meestal niet op (ruimtelijke problemen).

    Esters van ortho-gesubstitueerde benzoëzuren kunnen worden verkregen door reactie van zilverzouten met halogeenalkylen (esters van ruimtelijk gehinderde aromatische zuren worden gemakkelijk en kwantitatief verzeept in aanwezigheid van kroonethers). Vanwege ruimtelijke problemen zijn ze moeilijk te hydrolyseren. Groepen groter dan waterstof vullen de ruimte rond het koolstofatoom van de carboxylgroep zodanig dat ze de vorming en verzeping van ether belemmeren.

    BENZOIC ACID: Gebruiksaanwijzing

    Benzoëzuur wordt gebruikt als antiseptisch en fungicide middel in de vorm van 1-10% (meestal 5-6%) zalven en poeders voor dermatomycose.

    Bij orale inname verbetert het medicijn de secretie van het slijmvlies van de luchtwegen en wordt daarom soms als slijmoplossend middel voorgeschreven, vaker in de vorm van natriumbenzoaat.

    Benzoëzuur wordt gebruikt voor het conserveren van vetten..

    Benzoëzuurpreparaten

    Een 1% water-alcohol oplossing van benzoëzuur wordt gebruikt als een antiseptisch en jeukend kalmerend middel, evenals een exfoliërend middel voor sproeten.

    Benzoë tinctuur (maagdelijke melk, maagdelijk maagdelijk) is een roodbruine vloeistof, verdund met water 1: 4, gebruikt voor kompressen en lotions voor brandwonden en bevriezing, verdund met amandelmelk (1: 10–1: 30) of geurig water - als wasmiddel voor de witheid van de huid.

    Samenstelling en vorm van vrijgave

    Benzoëzuur - poeder (10 g).

    Houdbaarheid en bewaarcondities

    Bewaar in een goed gesloten container. Houdbaarheid van het medicijn is 10 jaar..

    Eigendommen

    Benzoëzuur (Acidum benzoicum) - kleurloze naaldkristallen of wit fijn kristallijn poeder, lichtjes oplosbaar in koud water, oplosbaar in kokend water, gemakkelijk oplosbaar in ethylalcohol, ethylether en benzeen.

    Toepassing van benzeenzuur

    Verschijning. Benzoëzuur is een kleurloze, zijdeachtige glanzende schaal of kristallen en platen met een witte kleur;

    (of kristallijn poeder) voor Chinees zuur van lage kwaliteit.

    Fysische eigenschappen van benzoëzuur.

    Mol massa 122,12 g / mol

    Conditie (art. Conditie.) Solide

    Smeltpunt 122,4 ° C

    Kookpunt 249,2 ° C

    Ontledingstemperatuur 370 ° C

    Specifieke verdampingswarmte 527 J / kg

    Specifieke smeltwarmte 18 J / kg

    Oplosbaarheid in water 0,001 g / 100 ml

    Beschrijving van benzoëzuur en de verschillen tussen verschillende merken.

    Benzoëzuur werd voor het eerst geïsoleerd door destillatie uit benzoëhars in de 16e eeuw, vandaar de naam, een zeldzaam toeval in de wetenschap, toen het duidelijk werd nadat Justus von Liebig (Duitse chemicus) de structuurformule van benzoëzuur in 1832 had bepaald. De naam viel samen met de echte formule. Tot nu toe is de belangrijkste manier om het te verkrijgen de oxidatie van methylbenzeen (tolueen.)

    Verder, afhankelijk van de productieklasse.

    Na herkristallisatie van het product en de commerciële verpakking deden alle Chinese en voormalige Russische fabrikanten dat.

    In dit geval is het product vatbaar voor snelle en onvermijdelijke aankoeking. Zakken met benzoëzuur veranderen in steen, die zelfs met de machine moeilijk te breken is.

    De zuivering van zo'n zuur is niet hoger dan 97%, op de etiketten schrijven de Chinezen trots 99,5%, maar dit komt door de aanwezigheid van kristallijne hydraten. Het werkelijke drogestofgehalte is aanzienlijk lager..

    Het tweede kenmerk van directe kristallisatie is de aanwezigheid van een grote hoeveelheid aldehyden, wat leidt tot een scherpe zeurende chemische zeurende geur.

    Momenteel zijn er verschillende nalatige bedrijven betrokken bij het shuffelen van Chinees benzoëzuur onder het Europese DSM BRAND. Deze substraten zijn altijd te onderscheiden door de aanwezigheid in de zakjes benzoëzuur in de kristallen en hun scherpe geur.

    Dergelijk benzoëzuur heeft niets te maken met de fabrikant van DSM.

    2, de productiemethode omvat een extra fase, het smelten van kristallen van benzoëzuur en daaropvolgende herkristallisatie uit de smelt.

    In deze fase kunt u verschillende taken uitvoeren:

    1 Het product wordt verkregen door kleine schubben die niet stofvrij zijn en niet koeken.

    2 als gevolg van de hoge temperatuur verdampen vreemde onzuiverheden en het gehalte aan de hoofdsubstantie is 99,9% of 103% door kristallijn hydraat.

    Een onderscheidend kenmerk van dit zuur zijn vlokken en geen kristallen en een aanzienlijk mildere geur. Alleen een dergelijk zuur kan zowel voor synthese als voor remming worden gebruikt. en voor voedsel- en voederdoeleinden als additief E210.

    DSM Benzoic Acid Specification (KALAMA).

    De inhoud van de hoofdsubstantie (absoluut

    droge stof): niet minder dan gew.%,

    Watergehalte niet meer dan gew.%

    Kleurkwaliteit van de smelt op een platina-kobaltschaal van eenheden.

    Het gehalte aan sulfaatas is niet meer dan gew.%.

    Smeltpunt 0 C

    Het gehalte aan zware metalen mg / kg niet meer.

    Het gehalte aan arseen mg / kg niet meer

    Loodgehalte mg / kg niet meer

    Kwikgehalte mg / kg niet meer

    Chloridegehalte in de vorm van Cl - mg / kg niet meer

    Het gehalte aan door KmnO geoxideerde stoffen4 ML 0,1 M KmnO4 niet meer

    Troebelheid van een 20% -oplossing in ethanol

    Een onderscheidend kenmerk van dit merk DSM (KALAMA): door smeltkristallisatie krijgt u een product met een minimale bakcoëfficiënt en een aanzienlijk lagere geur, vergeleken met andere fabrikanten.

    Specificaties voor dit merk benzoëzuur:
    Vlokgrootte 0,5-4,5 mm
    Stortgewicht 540kg / m3

    Veiligheid voor mensen.

    Onlangs zijn er veel artikelen verschenen die verschillende gegevens bevatten over de verschrikkelijke schade van dit product. Dit is erg onjuist.

    Benzoëzuur kan een natuurlijke verbinding worden genoemd, omdat het aanwezig is in sommige bessen (bosbessen, bosbessen, veenbessen) en ook wordt gevormd in gefermenteerde melkproducten, zoals yoghurt of yoghurt. Hiermee kunnen bessen schimmelziekten en schimmels weerstaan. Dit is dus een van de weinige door de natuur uitgevonden conserveermiddelen, maar natuurlijk heeft niemand de juiste doseringen geannuleerd. Als ze worden overschreden, kan onaangenaam gedrag van een chemisch ingrediënt optreden.

    Benzoëzuur voor dieren.

    Kattenliefhebbers moeten onthouden dat benzoëzuur en zijn zouten voor uw huisdieren op zichzelf buitengewoon gevaarlijk zijn, zelfs in geringe hoeveelheden. Voordat u uw kat een product van uw tafel aanbiedt, moet u er daarom voor zorgen dat het geen dergelijk conserveermiddel bevat. Over het algemeen is dit een van de vele redenen waarom u uw huisdieren geen "menselijk" blikvoer mag geven. Maar voor varkens wordt het al lang in grote hoeveelheden gebruikt, maar om de een of andere reden spreekt niemand de woorden benzoëzuur uit, en alle dierenartsen kennen het als een supplement VIOVITAL (VevoVitall) (niet te verwarren met bio-metaal verschillende dingen, hoewel ze in overeenstemming zijn), die in zijn samenstelling zit puur 99,9% benzoëzuur.

    Over de hele wereld wordt benzoëzuur actief gebruikt bij het vetmesten en fokken van varkens..

    1 Het effect van het gebruik van zeer zuiver benzoëzuur 99,9%

    Bij het voeren van biggen.

    +10% verbetering in gewichtstoename bij varkens

    -5% reductie in voeropname.

    Geurreductie op en naast de boerderij.

    De toevoeging van hoogzuiver benzoëzuur (minimaal 99,9%) leidt tot verzuring van urine.

    - Na opname in de darm wordt benzoëzuur omgezet in hippuurzuur in de lever van het dier, dit zuur wordt gemakkelijk uitgescheiden in de urine. En leidt tot een intense verzuring. In dit geval bevat hippuurzuur een amine. Dit leidt tot een aanzienlijke vermindering van de ammoniakemissies van NH4 + NH3..

    Dit leidt tot een sterke geurvermindering op de varkenshouderij..

    Daarnaast worden problemen met UTI (zeugen) verminderd.

    Benzoëzuur is ook aanwezig in het darmkanaal, het remt de ontwikkeling van anaërobe bacteriën en vermindert de gasproductie. Wat de geur bij de vrouwtjes en externe emissies aanzienlijk vermindert.

    Antimicrobiële bescherming van jonge varkens met hoogzuiver benzoëzuur (minimaal 99,9%) In Vitro-onderzoeksgegevens

    Gebruikt 1, 2 remmende concentratie van benzoëzuur.

    om 50% groei van micro-organismen te remmen.