Hoofd-
De drankjes

Bergamot - wat is deze plant. Nuttige eigenschappen en toepassing van etherische olie van bergamot

Bij de vermelding van deze plant doen zich soms incidenten voor. Waar is bergamot nuttig voor? De Ahmad-thee met zo'n additief is algemeen bekend en veel mensen denken dat de beroemde perenvariëteit het een speciaal aroma geeft. Soms wordt de plant verward met een vergelijkbaar geurig monardgras. Het is echter noch het een, noch het ander..

Wat is bergamot?

We kunnen zeggen dat dit een soort sinaasappel is. Een dergelijke verklaring is echter niet helemaal juist. Wat is bergamot vanuit het oogpunt van een botanicus? Dit is een hybride van citroen (citroen) en sinaasappel (midden tussen mandarijn en pomelo). Oude Chinezen werden via een kruisingsmethode bergamot gebracht. Er is een andere versie volgens welke het geen hybride is, maar een vorm van de natuurlijke mutatie van een sinaasappel.

Dus bergamot - wat is het? Ten eerste is het een groenblijvende boom. Ten tweede is het een citrus die tot de wortelfamilie behoort. Fans van sinaasappels, mandarijnen, citroenen moeten teleurgesteld zijn over het feit dat de vruchten van bergamot... oneetbaar zijn. Hun smaak is te zuur en bitter. Toegegeven, gekonfijt fruit, siropen en likeuren zijn gemaakt van rijp fruit. Het belangrijkste doel van de vrucht is de productie van etherische olie.

Hoe ziet een bergamot eruit?

Een boom van 2-3 m hoog is een jonge bergamot. De hoogte van de “oldtimer” is 5-6, of zelfs 10 m. Hoe ziet de bergamot eruit? Hij heeft een spreidende kroon, stekelige scheuten, naar boven gericht onder een scherpe hoek vanaf de stam. De bladeren zijn geurig, vooral als je ze lichtjes inwrijft. Wanneer de bomen bloeien, komt er een duizelingwekkende, aangename bergamotgeur uit. Vruchten zijn geelgroen, vergelijkbaar met citroenen..

Waar groeit bergamot

Er wordt aangenomen dat Italiaanse handelaren dit fruit naar Europa hebben gebracht. Hoe groeit bergamot? Plantages, waarvan de eerste werden gevonden in Zuid-Italië, in de buurt van de stad Bergamo - vandaar de naam van deze plant. Hier en vandaag floreert de industrie in haar teelt. Daarnaast wordt citrus exot geteeld in India, China, Spanje, Frankrijk, de Krim en de Kaukasus. Bergamot kan zowel in de tuin als als kamerplant groeien.

Waarom bergamot nuttig is

De plant heeft een heel "boeket" aan deugden. De gunstige eigenschappen van bergamot zijn echt divers. Citrus is in staat om:

  • bacteriële, virale, schimmelinfecties vernietigen;
  • om wonden te genezen;
  • immuniteit versterken;
  • ontspannen, stress verlichten;
  • normaliseren, menstruatiecycli verdoven;
  • de spijsverterings- en urogenitale systemen verbeteren;
  • lage bloeddruk;
  • bloedcholesterol reguleren;
  • hersenactiviteit verhogen;
  • de wanden van bloedvaten versterken;
  • seksueel verlangen stimuleren;
  • huidconditie verbeteren.

Bergamot olie

Verse producten onderscheiden zich door een groenachtig gele kleur en een uitzonderlijk aangenaam zoet aroma van een lichte substantie. Bij langdurige opslag krijgt het product een bruinachtige tint en verschijnen er bittere tonen in de geur. De gunstige eigenschappen van bergamot komen grotendeels tot uiting, afhankelijk van de productiemethode van etherische olie. De beste variëteiten worden verkregen uit de schil van onrijp fruit door koudpersen. Bergamot etherische olie wordt gebruikt als theesmaak, als geneesmiddel en als ingrediënt in parfumerieproducten..

Soms vind je verwijzingen naar oranje lavendel. Dit wordt ook bergamotolie genoemd. De reden hiervoor is de aanwezigheid in de samenstelling van de ingrediënten die ook in het extract van lavendel zitten. Volgens sommige rapporten zijn er in etherische olie meer dan 200 en volgens anderen ongeveer 500 actieve stoffen. De belangrijkste zijn terpenoïde esters, waarvan de aanwezigheid de gunstige eigenschappen van het product verklaart.

Om allergische reacties te voorkomen, mag het product niet in geconcentreerde vorm worden gebruikt. Voor gebruik voor therapeutische doeleinden moet het aan de basis worden toegevoegd, bijvoorbeeld vloeibare paraffine (1:10). Je kunt geen thee drinken, terwijl je citrusether in een kopje druppelt. Alleen droge theebladeren worden gearomatiseerd met deze olie (1 druppel - per verpakking). Voor het eerste gebruik is het noodzakelijk om een ​​huidtest te doen.

Thee met bergamot tijdens de zwangerschap

Zo'n drankje zal de aanstaande moeder helpen om overmatige nervositeit, angst te verlichten. Thee mag echter niet erg sterk zijn. Je mag niet meer dan 3 kopjes per dag drinken, vooral niet voor het slapengaan. In de vroege stadia van de zwangerschap is het beter om je van dergelijke thee te onthouden. Tot de strikte contra-indicaties behoren allergieën, epilepsie. Bergamot tijdens de zwangerschap kan schadelijk zijn:

  • met de dreiging van een miskraam;
  • met ernstige pathologieën van het hart, longen, nieren, lever;
  • met hormonale verstoringen.

Wat is bergamot??

Bergamot is een citrusplant die wordt gekweekt door sinaasappel en citroen te kruisen. Hoewel er een theorie is dat bergamot is ontstaan ​​als gevolg van mutatieprocessen van sinaasappel.

Omschrijving

Bergamot is een groenblijvende boom van de wortelfamilie, citrus. Maar de vruchten zijn oneetbaar, hoewel ze veel worden gebruikt in de voedings- en parfumindustrie. Allemaal dankzij het overweldigende aroma dat de natuur aan bergamot heeft toegekend. Essentiële olie wordt op grote schaal geproduceerd uit de vruchten van de plant, ook voor parfumerie.

De vruchten lijken op een sinaasappel, maar hebben alleen een groenachtig gele tint. De boom groeit tot 10 m hoog en wordt gekweekt in Italië, waar hij is gefokt. Het wordt ook gekweekt in India of Frankrijk, Spanje, de Kaukasus en de Krim..

Hoe beïnvloedt het mensen

Bergamot verspreidt een sterk aroma en heeft veel waardevolle eigenschappen..

  1. Het is een natuurlijk antibioticum dat helpt bij het omgaan met virale en bacteriële infecties..
  2. Fruit helpt de immuunafweer te versterken, heeft een zweetdrijvend en slijmoplossend effect.
  3. De plant heeft ook een gunstige invloed op de psycho-emotionele achtergrond van een persoon. Dit bedwelmende aroma verbetert de emotionele stemming, stimuleert en versterkt, verlicht stress en stress..
  4. Bevordert de gecoördineerde activiteit van het zenuwstelsel, verbetert de vasculaire toestand, stopt het syndroom van vegetovasculaire dystonie.
  5. Het aroma heeft een antidepressivum, herstellend en immunostimulerend effect, verhoogt de hersenactiviteit en stimuleert..
  6. Het normaliseert de bloeddruk, verlaagt het cholesterolgehalte, heeft wondgenezingseigenschappen en verbetert de activiteit van het maagdarmkanaal.
  7. Bij regelmatig gebruik verstevigt het de huid actief, vergroot het de turgor en vernauwt het de poriën.
  8. Etherische olie helpt bij het omgaan met herpes, heeft een krampstillend effect, heeft een schimmelwerende werking..

Fruitolie wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde om parodontitis, keelaandoeningen, slechte adem te behandelen en om acne, huidirritatie, roos en broos haar te verwijderen. Het uitvoeren van inhalaties met olie helpt sinusitis, bronchitis en hoest te verslaan. Bergamot-aromatherapie zal helpen om op te vrolijken, de werkcapaciteit te vergroten.

Parfumerie

Bergamot heeft een bijzonder aroma. De stoffen in zijn boeket zijn actief, sterk, maar onderscheiden zich door instabiliteit en vluchtigheid. De plant wordt actief gebruikt in de parfumerie en wordt toegevoegd aan verschillende parfums en parfumwater..

De gunstige effecten van deze geur op de stofwisseling en het zenuwstelsel zijn al lang bewezen. Bij frequente inademing verjongt het lichaam en laadt het weer op met energie. Damesparfum met bergamot benadrukt de zelfredzaamheid, aantrekkelijkheid en verfijning van een dame, terwijl parfums mannen sensualiteit en passie geven.

In de parfumerie wordt meestal de schil van fruit gebruikt, die gemakkelijk te combineren is met vele andere componenten, waardoor unieke aroma's ontstaan. De olie van de plant geeft het parfum een ​​scherp-bloemige citroen-oranje geur die de stemming opfleurt. Tegenwoordig wordt bergamot in zijn natuurlijke vorm niet gebruikt in de parfumerie, het wordt vervangen door gesynthetiseerde olie. Alleen al in zijn pure vorm verbetert het product de sensibilisatie, die beladen is met zonnebrand..

Meer interessante artikelen over parfumnoten vindt u in onze bladmuziekgids..

Wat is bergamot nuttig voor het menselijk lichaam?

De groenblijvende bergamotboom, hoewel hij zijn naam dankt aan de Italiaanse stad Bergamo, begint zijn geschiedenis in het oude China. Daar besloten de kwekers de sinaasappel en de citroen te kruisen, waardoor deze ongewone hybride verscheen.

Bergamot staat algemeen bekend als een aromatisch additief voor thee. Maar welke andere eigenschappen hebben de vruchten van deze boom, word wakker.

De chemische samenstelling van bergamot en het caloriegehalte

Vanwege het behoren tot de citrussoort, die groeit onder de felle zon van de mediterrane landen, heeft bergamot een vrij complexe chemische samenstelling die nuttige eigenschappen heeft voor het menselijk lichaam.

Allereerst is deze vrucht rijk aan vitamines:

  • A - tot 0,011 mg;
  • B - tot 0,98 mg
  • B2, B6 - tot 0,039 mg;
  • B4 - 8,4 mg;
  • B5 - tot 0,19 mg;
  • B9 - tot 17 mg;
  • C - tot 44,8 mg;
  • E - 0,18 mg;
  • PP - tot 0,38 mg.

Micro- en macro-elementen in fruit: zink, mangaan, selenium, ijzer, koper, fosfor, calcium, kalium en magnesium.

Ook de schil, bladeren en bloemen van planten, waarin een hoog gehalte aan stoffen zit die bijdragen aan de productie van etherische oliën, worden gewaardeerd. Linalool en linalylacetaat geven het aroma en de smaak aan zo'n olie, terwijl limoneen, nerol, terpineol en bisaboleen de belangrijkste componenten van dit product zijn..

Het caloriegehalte van de vrucht is laag, slechts 36 kcal per 100 g. Product. Maar vanwege de specifieke bittere smaak wordt het zelden in zijn natuurlijke vorm gegeten. En schil en aromatische oliën, die worden gebruikt bij het koken, kunnen de figuur niet negatief beïnvloeden.

Bergamot-eigenschappen voor het lichaam

Vanwege het hoge gehalte aan vitamines en andere nuttige stoffen, heeft bergamot zijn toepassing gevonden in de kook-, geneeskunde- en parfumindustrie.

De essentiële oliën in de plant hebben uitstekende antiseptische en schimmelwerende effecten, helpen bij de behandeling van verkoudheid, verhogen de tonus en versterken de immuniteit.

Voordelen van Bergamot-thee

Thee met toevoeging van bergamot heeft niet alleen een aangename smaak, maar komt ook het hele lichaam ten goede.

Belangrijk! De drank verbetert de eetlust, heeft antiseptische en antivirale effecten..

Dergelijke thee wordt aanbevolen voor verkoudheid, ontstekings- en infectieziekten. En vanwege het hoge gehalte aan vitamine C, wordt het gebruikt om de temperatuur bij virale infecties te verlagen..

De drank heeft ook kalmerende eigenschappen en wordt daarom vaak aanbevolen bij verhoogde angst en depressie..

Voor hart en bloedvaten

Bergamot-thee kan het lichaam beschermen tegen ziekten van het cardiovasculaire systeem. Dit is de conclusie van Italiaanse wetenschappers en onderzoekers die de gunstige eigenschappen van deze plant bestuderen..

In de samenstelling van bergamot zijn stoffen gevonden die eiwitten in het lichaam vernietigen die hart- en vaatziekten veroorzaken.

Thee met toevoeging van deze vrucht normaliseert de bloed- en bloeddruk en bestrijdt overtollig cholesterol in het bloed, waardoor u in sommige gevallen de dosis geneesmiddelen die krachtig zijn op het lichaam, kunt verlagen.

Voor zenuwen en hersenen

Bergamotaroma kan bij mensen een golf van kracht en energie veroorzaken. Maar bij de behandeling van ziekten van het zenuwstelsel worden de eigenschappen van deze plant gebruikt als hulpmiddel, omdat:

  1. Helpt angst en angst te verminderen..
  1. Het heeft een positief effect bij de behandeling van ernstige depressieve syndromen, waardoor u volledig uit de depressieve toestand kunt komen.
  2. Verhoogt stresstolerantie.
  1. Activeert hersenactiviteit.
  2. Verhoogt de aandacht en verbetert het geheugen..
  1. Verlicht hoofdpijn krampen.

Voor een effectieve en effectievere behandeling van ziekten van het zenuwstelsel worden vaak aromatherapie-sessies gebruikt, waarbij het belangrijkste bestanddeel etherische olie van bergamot is.

Voor de longen

Bij ziekten van de long- en bronchiën wordt het therapeutische effect uitgeoefend door etherische olie van planten. Het wordt gebruikt voor inhalatie- en aromatherapiesessies. Dergelijke procedures hebben een slijmoplossend effect en verlichten zwelling. Ze verdunnen en verwijderen het sputum goed, zodat u alle noodzakelijke functies van de bronchiën en het longsysteem veilig en voorzichtig kunt normaliseren.

Bij ernstige verkoudheid en hoest wordt wrijven met dergelijke olie aanbevolen. En thee met toevoeging van bergamot versterkt het immuunsysteem, verlaagt de temperatuur en bevordert een snel herstel..

Voor het spijsverteringskanaal

Deze plant heeft een positief effect op het maagdarmkanaal:

  • stoffen waaruit bergamot bestaat, activeren zuren die nodig zijn voor de goede werking van het maagdarmkanaal;
  • het spijsverteringssysteem versnellen;
  • het risico op obstipatie verminderen;
  • draag na complexe vergiftiging bij aan het herstel van de eetlust;
  • beschermen tegen de ontwikkeling van infectieuze maagziekten;
  • verlicht ernstige krampen veroorzaakt door een slechte werking van het spijsverteringskanaal.

Voor tanden en tandvlees

Bergamot heeft ontstekingsremmende, antiseptische en helende effecten. Daarom worden de essentiële oliën die uit deze plant worden verkregen vaak gebruikt in de tandheelkunde:

  1. Voor stomatitis, spoelen en toepassingen met toevoeging van bergamotolie worden aanbevolen;
  2. De pijnlijke symptomen van parodontitis worden verlicht door spoelen met de etherische olie van de plant;
  3. Bij pulpitis heeft bergamot een ontstekingsremmend en analgetisch effect;
  4. Ernstige kiespijn wordt ook verlicht met etherische olie..

Voor het voorkomen van tandheelkundige aandoeningen en een prettige ademhaling worden dagelijkse spoelingen met toevoeging van olie van deze unieke plant aanbevolen.

Voor de alvleesklier

Thee met toevoeging van bergamot helpt de secretoire functie van de alvleesklier te verbeteren, beschermt het tegen ontstekingsprocessen, verlaagt het niveau van glucose en cholesterol in het lichaam.

Met de nodige voorzichtigheid wordt een dergelijke drank gebruikt voor het verergeren van ziekten van dit orgaan. Bij pancreatitis is het het beste om groene thee te drinken, en als het zwart is, mag het niet sterk en aanhoudend zijn..

Belangrijk! De samenstelling van thee moet een natuurlijke smaak bevatten en niet de synthetische tegenhanger.

Voor de blaas

Essentiële olie van de vrucht zal ontstekingen helpen verlichten en de verspreiding van infecties bij ziekten van de urinewegen voorkomen. Bij blaasontsteking en urethritis worden een paar druppels olie toegevoegd tijdens het baden of in water om te wassen.

Vanwege zijn antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen is bergamot zelfs bij chronische vormen van deze ziekten een uitstekend therapeutisch middel. En drankjes met toevoeging van bergamot hebben een goed diuretisch effect..

Voor de huid

Van bergamot afgeleide etherische oliën worden actief gebruikt in de parfumerie- en cosmetica-industrie..

De belangrijkste gunstige eigenschappen voor de huid:

  1. Herstelt de vetbalans, verlicht de huid van glans, acne en irritatie, verkleint de poriën;
  2. Preventie en behandeling van schimmelziekten van de huid;
  3. Het heeft regeneratieve en helende eigenschappen;
  4. Verbetert de elasticiteit en elasticiteit, elimineert kleine rimpels, verfrist de huid;
  5. De stoffen waaruit de bergamot bestaat, helpen om een ​​gelijkmatige, mooie bruine kleur te krijgen en de huid van lelijke ouderdomsvlekken te verwijderen..

Ook helpen de essentiële oliën van deze plant bij een goede haarverzorging, waardoor ze gehoorzaam en zacht worden..

Voor immuniteit

Bergamot bevat een grote hoeveelheid vitamines en stoffen die de immuniteit helpen verhogen. Dergelijke dranken zijn vooral nuttig voor het lichaam dat verzwakt is na langdurige ziekten. En met virale en schimmelinfecties versnelt bergamot het genezingsproces..

Voor degenen die aan herpesinfecties lijden, zullen de essentiële oliën van deze plant helpen om het onaangename virus permanent te verwijderen en een sterke immuniteit tegen dergelijke ziekten te veroorzaken..

Schade en mogelijke contra-indicaties

Over de heilzame eigenschappen van de plant gesproken, we mogen niet vergeten dat deze vrucht voor bepaalde mensen geen voordelen zal opleveren, maar het kan volledig schadelijk zijn.

Wie wordt niet aanbevolen om te gebruiken:

  1. Drankjes met bergamot verlagen de bloedsuikerspiegel, dus mensen met diabetes mellitus moeten deze thee heel voorzichtig drinken.
  2. Mensen met slapeloosheid moeten ook voorzichtig zijn met producten die bergamot bevatten. Het heeft tenslotte een tonisch en opwindend effect op het lichaam..
  3. Het gebruik van oliën met bergamot in de zon wordt bemoeilijkt door brandwonden. Daarom moeten cosmetica met dergelijke toevoegingen minstens een uur voordat ze naar het strand gaan worden gebruikt.
  4. Voor mensen met allergische reacties wordt het gebruik van bergamot niet aanbevolen.
  5. Essentiële oliën van Bergamot zijn gecontra-indiceerd bij kinderen jonger dan 12 jaar.

Belangrijk! Voordat u producten met dit aroma gebruikt, moet u ervoor zorgen dat uw favoriete drankje of crème uw gezondheid niet onherstelbaar kan schaden..

Bergamot gebruikt

Bergamot wordt veel gebruikt in de mediterrane landen, waar jam en jam van worden gekookt, heerlijke marmelade wordt bereid en toegevoegd aan aroma's voor wijnen. Extracten van de plant worden toegevoegd aan biologische toevoegingen en verschillende zalven.

Essentiële oliën hebben hun toepassing gevonden in de parfumerie- en cosmetica-industrie en worden ook veel gebruikt in aromatherapie-sessies en zijn uitstekende afrodisiaca..

Hier zijn enkele tips om het leven lekkerder en lekkerder te maken:

  1. Om wijn een ongebruikelijke smaak en aroma te geven, moet je er een druppel bergamotolie aan toevoegen en een dag laten trekken.
  2. Jam van bessen en fruit wordt lekkerder en lekkerder als je een paar druppels concentraat van deze vrucht toevoegt.
  3. Om zelfgemaakte thee met bergamotaroma te maken, laat je 2-3 druppels etherische olie in een goed gesloten bak vallen of doe je gedroogde plantenbloemen en voeg je theebladeren toe. Schud de container goed en laat een dag staan.
  4. Een druppel etherische olie zal tandpasta, gezichts- en handcrème, douchegel en shampoo niet hinderen.

Desserts en salades met een druppel bergamotolie zullen een helderdere en meer verzadigde smaak hebben..

Is het mogelijk om thee te drinken met bergamot

Thee met toevoeging van bergamot wordt in veel gezinnen als een favoriet drankje beschouwd. Maar welk effect deze geurige vrucht kan hebben op zwangere en zogende moeders, zullen we begrijpen.

Bij het voeren

Voor een jonge, zogende moeder is het belangrijk om voldoende melk te hebben. Bergamot-thee is een uitstekende stimulator van verhoging van moedermelk tijdens de periode van het voeden van de baby.

We mogen echter niet vergeten dat bergamot tot citrusplanten behoort, en het is op hen dat allergische reacties het vaakst voorkomen. Daarom moet u na het drinken van een drankje de ongewenste gevolgen zorgvuldig in de gaten houden. En als er iets wordt gevonden, dan moet je thee met bergamot vergeten tijdens het voeden.

Tijdens de zwangerschap

Deze exotische vrucht heeft het vermogen om de stemming te verbeteren en positieve emoties zijn erg belangrijk voor zwangere vrouwen. Zwangere vrouwen die geen contra-indicaties hebben, zal van een dergelijk drankje profiteren.

Belangrijk! Bergamot heeft een opwindend en versterkend effect op het lichaam, wat de toon van de baarmoeder kan beïnvloeden.

Daarom zijn vrouwen die een miskraam dreigen, een dergelijke drank gecontra-indiceerd. Het wordt ook afgeraden om tijdens de zwangerschap thee met bergamot te drinken in geval van nierfalen, hormonale stoornissen en bronchiale astma.

Hoe bergamot-thee te kiezen

Thee waaraan bergamot is toegevoegd, is te herkennen aan het aroma. De rijke en levendige smaak en geur is moeilijk te verwarren met andere aromatische toevoegingen..

Het belangrijkste bij het kiezen van thee is niet om een ​​fout te maken bij de fabrikant. Daarom is de beste oplossing om een ​​bekend en bewezen merk van je favoriete drankje te krijgen. De compositie mag alleen natuurlijke producten en smaken bevatten, anders riskeer je thee te kopen met een vervanging voor bergamot.

Belangrijk! Groene thee bevat een grote hoeveelheid cafeïne, die bergamot neutraliseert, waardoor de drank zachter en gezonder wordt.

Opslagfuncties

Thee met toevoeging van bergamot vereist zorgvuldige naleving van de opslagregels. Gerechten voor een dergelijke drank moeten zijn gemaakt van glas of metaal met een goed passend deksel.

Anders kan de thee zijn rijke smaak en aroma verliezen en kunnen vreemde geuren in de theebladeren worden opgenomen.Als u de drank op de juiste manier bewaart, krijgt u gedurende het jaar heerlijke thee met een helder, rijk aroma..

Bergamot is een unieke plant die een positief effect heeft op zowel het menselijk lichaam als de kwaliteit van leven. En alle producten die deze exotische vrucht gebruiken, zullen altijd uw gezondheid en schoonheid ondersteunen..

Bergamot wat is het

De naam "bergamot" werd gegeven ter ere van de Italiaanse stad Bergamo, waar het voor het eerst werd verbouwd en verkocht als olie [1]. Volgens een andere versie komt de naam waarschijnlijk van het Turkse woord "beyarmudu", wat "prinselijke peer" [2] of "bedelen armudy" betekent - de heer peer [3].

Deze naam werd aan bergamot gegeven vanwege zijn ongebruikelijke peervorm en lichtgele kleur, waardoor de vrucht van bergamot op bergamotperen leek, maar in werkelijkheid heeft het absoluut niets met peren te maken.

Botanische beschrijving

Bergamot is een groenblijvende boom met een hoogte van 2 tot 10 meter. Takken met lange, dunne, scherpe stekels tot 10 cm lang.

De bladeren zijn afwisselend, gesteeld, leerachtig, ovaal-langwerpig of elliptisch, puntig, groen boven, glanzend, lichter onder, licht getand, golvend.

De bloemen zijn groot, zeer geurig, solitair of verzameld in kleinbloemige okselbossen, biseksueel, wit of paars, met een sterke aangename geur.

De vrucht is bolvormig of peervormig, met een dikke drielaagse schaal. Het vruchtvlees bestaat als het ware uit een reeks gemakkelijk te splitsen segmenten, waarin zich een paar zaden bevinden. Het heeft een aangename zure smaak..

Hij bloeit in maart en april. De vruchten rijpen in november - december.

Distributie en ecologie

De productie is voornamelijk beperkt tot de Ionische kust van de provincie Calabrië in Italië, voor zover het een symbool is van het hele gebied. Bergamot wordt voor het grootste deel gekweekt op een klein stukje kust, waar de bodemsamenstelling en temperatuur het gunstigst zijn. Bergamot wordt ook verbouwd op plantages in Argentinië, Brazilië en Georgia (VS)..

De chemische samenstelling van plantaardig materiaal

Essentiële (bergamot) olie wordt verkregen uit de schil van fruit, bloemen en bladeren. De opbrengst aan etherische olie van de schil van de vrucht is 1-3%. Bergamotolie is een vloeistof met een aangename eigenaardige geur en een bittere smaak. Het belangrijkste bestanddeel van bergamotolie is L-linalylacetaat (35-50%), daarnaast bevat het L-linalool, nerol, terpineol, citral, D-limoneen, α-pineen, camphene, bergapten, bergaptol, β-caryophylleen, n - cymol en anderen De opbrengst van etherische olie uit de bladeren is 0,15-0,35%. Etherische olie bevat citral, limoneen, vrij en gebonden linalool (55%), D-α-terpineol (6%), vrij en gebonden geraniol en nerol (6%), sesquiterpeenalcoholen (0,3%), methylanthranilaat. Het specifieke aangename aroma van de olie is te danken aan de aanwezigheid van linalylacetaat en vrije linalool.

Toepassing

Etherische olie, gewonnen uit fruit en bloemen, wordt gebruikt in parfums en microscopische technieken, maar ook in de zoetwarenindustrie - het wordt bijvoorbeeld gebruikt om thee te parfumeren zoals Earl Grey en Lady Grey. Bergamotschil wordt gebruikt in aromatherapie om depressie te behandelen en de spijsvertering te verbeteren. De furocoumarines die erin zitten hebben een sterk fotosensibiliserend effect, wat bijdraagt ​​aan een snellere huidpigmentatie. In de geneeskunde zijn op basis van een van de componenten - bergapten - medicijnen gemaakt voor de behandeling van vitiligo en nestelende kaalheid.

Bij het koken

De Italiaanse voedselproducent Caffé Sicilia in Noto, Syracuse, Sicilië, produceert commerciële marmelade met fruit als hoofdingrediënt [4] [5]. Bergamot-schiljam gebrouwen met suiker is populair in Griekenland.

In de parfumerie

Bergamotolie wordt gebruikt om zalven en parfums te parfumeren. Bergamotschil wordt in de parfumerie gebruikt vanwege het vermogen om te combineren met verschillende aroma's, waardoor een boeket van aroma's ontstaat die elkaar aanvullen.

Opmerkingen

  1. ↑ Bergamot tegen cystitis en urethritis
  2. ^ Earl Grey
  3. ↑ Waar MANGO te gieten, wat in PANDANUS te wikkelen en wat is het verschil tussen POMERANETS, BERGAMOT en APELSIN
  4. ^ Caffé Sicilia Noto (HTML). Facebook. Ontvangen 10 februari 2009.
  5. ^ Bergamot Marmelade door Caffe 'Sicilia (HTML). Amazon.com. Gearchiveerd van het origineel op 15 februari 2012..Ontvangen 10 februari 2009.

Literatuur

  • Dudchenko L.G., Koziakov A.S., Krivenko V.V. Kruidige aromatische en pittige smaakplanten. - K.: Naukova Dumka, 1989. - S. 28-29. - 100.000 exemplaren. - ISBN 5-12-000483-0

Referenties

  • Bergamot: informatie op de GRIN-website (Engels) (Ontvangen 18 augustus 2009)
  • Bergamot: informatie op de Encyclopedia of Life-website (EOL) (Ontvangen 18 augustus 2009)

Wikimedia Foundation. 2010.

Zie wat "Bergamot" is in andere woordenboeken:

bergamot - a, m. bergamote, het. bergamotto > hem. Bergamote. 1. Peer met ovaal fruit. BAS 2. Het uiterlijk van ronde peren, gekleed in een dunne zwavelgroene schil, met los vruchtvlees, zoetzure smaak. ATS 1806 1 176. De vrucht lijkt veel op... Het historische woordenboek van Russische Gallicismen

BERGAMOT - (ital. Bergamotto, van tur. Begarmoudi, van bedelaarprins en armudpeer). 1) het geslacht van sappige peren. 2) een soort dunne sinaasappels met een langwerpige vorm en een zoetzure smaak van de vrucht van een bergamotboom. Woordenboek van vreemde woorden in de Russische taal... Woordenboek van vreemde woorden van de Russische taal

bergamot - een citrusfruit, klein, geel, zuur, vergelijkbaar met een citroen; de schil van bergamot bevat olie die effectief wordt gebruikt in de parfumerie en bij het koken. Bergamot wordt vooral actief geteeld in Calabrië. Lollies worden ook bergamot genoemd... Culinary Dictionary

BERGAMOT - 1) een groenblijvende boom van het geslacht citrus van de wortelfamilie. In de Middellandse Zee, India, Sri Lanka en ook in Georgië. In fruit, bloemen, bladeren, etherische olie2)] Perenvariëteiten (Autumn Bergamot, Summer Bergamot, etc.) met bolvormige, enigszins afgeplatte,...... Big Encyclopedic Dictionary

BERGAMOT - 1) een groenblijvende boom van het geslacht citrus van de wortelfamilie. In de Middellandse Zee, India, Sri Lanka en ook in Georgië. In fruit, bloemen, bladeren, etherische olie2)] Perenvariëteiten (Autumn Bergamot, Summer Bergamot, etc.) met bolvormige, enigszins afgeplatte... Big Encyclopedic Dictionary

BERGAMOT - (bargamot heeft het mis.), Bergamot, echtgenoot. (Turks. Beyarmudu prinselijke peer). Perenvariëteit Verklarend woordenboek Ushakov. D.N. Ushakov. 1935 1940... Verklarend woordenboek van Ushakov

bergamot - BERGAMOT, en, echtgenoot. Een verscheidenheid aan sappige zoete peren. | bn. bergamot, ow, ow en bergamot, ow, ow. Verklarend woordenboek Ozhegova. SI. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992... Verklarend woordenboek van Ozhegov

BERGAMOT - echtgenoot. klei, perengeslacht, boom en fruit. Bergamot, bergamot, behorend tot bergamot, verwant eraan Dahl's Explanatory Dictionary. IN EN. Dahl. 1863 1866... Dahl's verklarende woordenboek

bergamot - n., aantal synoniemen: 3 • varvula (3) • clam (3) • peer (30) ASIS Synoniemenwoordenboek. V.N. Trishin... Woordenboek van synoniemen

bergamot - een; m. [ital. bergamotto] 1. Een kleine groenblijvende citrusboom met peervormig fruit, waarvan de schil etherische olie bevat; fruit en zaden van deze boom (gebruikt in de parfumerie- en zoetwarenindustrie). Thee met bergamot. 2... Encyclopedisch woordenboek

Bergamot - wat voor soort plant is het, foto, hoe wordt het aan thee toegevoegd?

Een van de bekendste toevoegingen die wordt gebruikt voor het mengen van bekende theesoorten. De geur van de resulterende infusie is met niets anders te vergelijken: nauwelijks tastbaar pittig en scherp, verkwikkend. Wees niet verbaasd dat theekenners hem het kampioenschap geven.

Wat is bergamot?.

Bergamot is de naam van een olieachtige vluchtige stof die wordt verkregen uit de plant Citrus bergamia. Dit is een subtropische boom uit de Rutov-familie die tot het geslacht Citrus behoort, of beter gezegd, een hybride die is verkregen door een citroenplant met sinaasappel te kruisen. Vertegenwoordigers van Zuidoost-Azië hebben deze variëteit in de oudheid gefokt, omdat ze lange tijd soortgelijke essentiële oliën hebben gebruikt om lokale soorten thee te aromatiseren. Er is een andere versie van de opkomst van deze cultuur. Wat de gepresenteerde bomen beschouwt als klonen van in het wild groeiende soorten sinaasappel. Er wordt aangenomen dat zaailingen in de Oude Wereld werden geleverd door Genuese handelaars. Deze boom, meer dan 10 meter hoog, heeft takken bezaaid met lange stekels. Bladeren hebben een specifieke geur als ze licht gekneed zijn. Bloeiwijzen verspreiden tijdens de bloei een heerlijke geur.

Rijpe vruchten, geelgroen, zien eruit als citroenen. Het vruchtvlees is erg bitter, daarom wordt het niet gebruikt in voeding. Van bloeiwijzen en bladeren van bomen wordt etherische olie verkregen door distillatie. Een kwaliteitsproduct wordt gemaakt van de schil van rijp fruit, volgens oude technologie, met handpersen. De resulterende etherische olie heeft een uitgesproken bloemige geur met aangename citrusaccenten en heeft een groene kleur. Het wordt gebruikt in huidverzorgingsproducten voor de probleemhuid, bij het maken van parfumcomposities en in de voedingsindustrie. Hoogwaardige etherische olie wordt geproduceerd op de zuidpunt van het Apennijnen-schiereiland, in de provincie Calabrië, in de gebieden rond de stad Bergamo. Momenteel zijn er aanplantingen van volwassen bomen te zien op het grondgebied van het Hindustan-schiereiland, Zuid-Amerika, China, Spanje, Frankrijk, in de zuidelijke regio's van de Krim en aan de Zwarte Zeekust van de Kaukasus. Ze groeien goed in gebieden met subtropische klimatologische omstandigheden. Aan de hand van een aantal tekens kunnen specialisten gemakkelijk de herkomst van de etherische olie bepalen. Bergamot, dat droge thee aromatiseert, heeft unieke eigenschappen en wordt alleen in Italië gemaakt. Verse bergamotolie is herkenbaar aan de groenachtige tint in kleur en de verrassend harmonieuze zoetige geur..

Bij een lange blootstelling van het concentraat verschijnt een koffietint in kleur en verschijnen bittere tinten in de geur. De positieve eigenschappen van etherische olie van bergamot worden grotendeels gevonden afhankelijk van de plaats van productie van de etherische olie.

Kenmerken van de stof bergamot.

De vluchtige stof van de plant bevat een aantal originele componenten die het menselijk lichaam positief beïnvloeden. In de oudheid begonnen genezers in China het te gebruiken om veel ziekten te voorkomen. Om de ontwikkeling van allergische reacties te voorkomen, is het verboden deze stof onverdund te gebruiken. Voor uitwendig gebruik moet het in een verhouding (1:10) aan de basisolie worden toegevoegd. Voorheen moest u zeker een test uitvoeren op de gevoeligheid van de huid voor het gebruikte product. Voeg de stof niet rechtstreeks toe aan de theepot. Dit onderdeel wordt alleen gebruikt voor het op smaak brengen van droge thee voordat het in pakketten wordt verpakt..

Indicaties voor het gebruik van etherische olie.

Bergamotolie wordt gebruikt als krampstillend, kalmerend, ontstekingsremmend. De positieve eigenschappen van etherische olie van bergamot zijn echt divers. Hiermee kunt u:

  • Om trofische zweren te behandelen;
  • Stimuleer uw eigen immuunafweer;
  • Breng een persoon snel weer normaal, na ernstige stressvolle situaties;
  • Correcte darmfunctie;
  • Sensorische sensaties activeren;
  • Herstel de goede werking van de vetklieren van de huid.

Veel mensen letten erop dat thee met bergamot:

  • Verhoogt de efficiëntie;
  • Helpt tegen verkoudheid;
  • Heeft een afrodisiacum effect.

Het moet duidelijk zijn dat de positieve eigenschappen van thee met bergamot alleen worden gevonden als echte etherische olie werd gebruikt bij de vervaardiging ervan. Het gebruik van synthetische toevoegingen geeft niet de gewenste eigenschappen van thee.

Contra-indicaties voor het gebruik van thee met bergamot.

Zoals alle stoffen gemaakt van citrusvruchten, heeft bergamot eigenschappen waarmee rekening moet worden gehouden om negatieve gebruiksresultaten te voorkomen. Deze omvatten:

  • De ontwikkeling van allergische manifestaties van het lichaam door de aanwezigheid van individuele componenten van de hele citrusfamilie;
  • De aanwezigheid van hart- of vaatziekten;
  • Overtredingen in het systeem van hormonale regulatie van het lichaam;
  • Verhoogde of verminderde schildklieractiviteit;
  • Verergering van verworven ziekten van maag en darmen;
  • Manifestaties van pancreashormoondeficiëntie;
  • Kindertijd.

Velen hebben thee geproefd met toevoeging van bergamot. Dit delicate, pittige, frisse aroma is moeilijk met iets te verwarren. Sommige mensen worden zijn hele leven bewonderaar van hem.

Bergamot voor gezondheid en schoonheid: wat voor soort plant is het en hoe is het nuttig?

Weinig mensen weten wat bergamot is en hoe het eruit ziet, maar velen houden van het aroma van de etherische olie die aan thee wordt toegevoegd. Hij is het die de ongebruikelijke smaak en geur aan de beroemde Earl Grey geeft. Op pripravkino.ru ontvang je volledige informatie over wat bergamot in thee zit en hoe het nuttig is, leer je over de eigenschappen en toepassing ervan, zie je foto's en video's voor een compleet beeld van wat voor soort plant het is en nog veel meer.

Wat het is

Bergamot (Citrus bergamia) is een geurige geelgroene vrucht van een stekelige boom genaamd citrus bergamia, een vorm die lijkt op iets tussen een citroen en een peer, maar met een hobbelige schil.

De andere naam is bittere sinaasappel. Het smaakt erg zuur en bitter, bijna oneetbaar, maar met een fris, zoet en licht fruitig aroma en zeer nuttige etherische olie, die wordt verkregen uit de schil. Bergamot-thee is een waar genot.

Bergamot wordt voornamelijk in Italië geteeld en wordt gebruikt om olie te produceren, een bestanddeel van vele merken parfums en thee Earl Grey (Earl Grey).

Hoe ziet bergamot eruit - foto

Bergamot is meestal groen of geeloranje

algemene beschrijving

Bergamot is de vrucht van de groenblijvende boom Citrus bergamia uit de Root-familie, die groeit in de tropische bossen van Zuidoost-Azië en momenteel wordt verbouwd in de provincie Calabrië in Zuid-Italië. (80% van de wereldproductie van bergamot). Ook wordt deze plant gevonden in het zuiden van Frankrijk, in het zuiden van Turkije en in Afrika..

Het heeft vlezige bladeren, het bereikt een hoogte van drie tot vier meter, bloeit vanaf eind maart. De witte bloemen bedekken letterlijk de hele kustlijn en het aroma overwint gewoon.

Hoe groeit bergamot
Hoe bloeit citrus bergamy?

Bergamot dankt zijn naam aan de Italiaanse stad Bergamo. Er zijn ook bronnen die beweren dat het afkomstig is van het Turkse woord "begarmudi", wat "prins onder de peren" betekent.

De geelgroene vrucht is iets kleiner dan de grapefruit, maar heeft een dunnere schil.

De eerste vermelding van het gebruik van bergamot was in 1824, toen het werd gebruikt om thee van lage kwaliteit te aromatiseren. Nu is het een standaard ingrediënt in de beroemde Earl Grey-thee..

Wat ruikt en wat smaakt

De schil van bergamot is zeer geurig, verzadigd met essentiële oliën. De geur van vlees met bloemen en citrus. Bergamot smaakt zuur en zuur, waardoor het niet geschikt is voor verse consumptie, zoals een gewone sinaasappel. Het sap is minder zuur dan citroen, maar bitterder dan grapefruit.

De zeer interessante geur van bergamot maakte het behoorlijk populair bij parfumfabrikanten.

Hoe en hoeveel op te slaan

Verse bergamot is tot twee weken houdbaar in de koelkast.

Olie wordt op een donkere, koele plaats bewaard gedurende de periode die staat vermeld op de verpakking..

Chemische samenstelling

Bergamotvruchten zijn bijna oneetbaar, maar gevuld met een prachtig scala aan helende fytochemicaliën.

De bioactieve ingrediënten in bergamot bevatten een unieke set flavonoïden en glycosiden. Het bijzondere is dat het de enige citrusfruit is met melitidine en brutyeridine, die, zoals bewezen, een anticholesteroleffect hebben.

Bergamotolie bevat alfa-pineen, limoneen, alfa-bergapten, beta-bisaboleen, nerol, geraniol, linalool en alfa-terpineol.

Gezondheidsvoordelen

Bergamot, en in het bijzonder de olie die wordt verkregen door koude persing, is over de hele wereld zeer gewild vanwege de vele gezondheidsvoordelen..

1. Verlaagt het niveau van "slechte" cholesterol in het lichaam

Het drinken van etherische olie van bergamot verlaagt het lage-dichtheid lipoproteïne (LDL) cholesterol in het lichaam. Het werkt net zo effectief als statinegeneesmiddelen. Bergamot verlaagt echter niet alleen op natuurlijke wijze het "slechte" cholesterol, maar verhoogt ook het "goede". Dit, samen met het feit dat het geen bijwerkingen heeft, maakt het een betere optie dan statines. Deze gunstige eigenschap van bergamot vermindert het risico op hartaandoeningen..

2. Verbetert de arteriële gezondheid

Bergamot etherische olie bevat polyfenolen van bruteridine en melitidine, die actieve antioxidanten zijn en lichaamsweefsels beschermen tegen schade door vrije radicalen. Dit is belangrijk om ontstekingen in het lichaam te onderdrukken, de arteriële respons te verbeteren en plaquevorming te voorkomen..

3. Versnelt de genezing van aften

Omdat bergamot rijk is aan antioxidanten, helpt het bij het elimineren van vrije radicalen in het lichaam die leiden tot problemen zoals waterpokken, herpes en aften. Om deze genezende effecten te ervaren, brengt u dagelijks etherische olie van bergamot op het getroffen gebied aan totdat het geneest..

4. Helpt angst en stress te verminderen.

Studies hebben aangetoond dat het gebruik van bergamotolie in aromatherapiepreparaten, zoals lavendel, stress en angst verlicht. Bergamot-supplementen helpen depressie te behandelen.

5. Helpt de symptomen en complicaties van bacteriële infecties te verlichten

Bergamotolie heeft een positief effect op de bestrijding van enterococcus faecium en enterococcus faecalis-bacteriën, die resistent waren tegen andere antibiotica zoals vancomycine.

Bergamotolie vertoont een uitstekend vermogen om vele ziekten die ze veroorzaken te bestrijden - meningitis, endocarditis, bacteriëmie en urineweginfecties.

6. Helpt de huid schimmelinfecties te bestrijden

Bergamotolie heeft sterke antischimmel-eigenschappen voor de behandeling van huidinfecties veroorzaakt door een schimmel candida-stam.

7. Bergamot - een effectief hulpmiddel om de bloedsuikerspiegel bij diabetes te verlagen

Bergamot werkt als een veilige en effectieve behandeling voor het metabool syndroom. Het verbetert de insulinegevoeligheid, stimuleert de verbranding van vrije vetzuren, reguleert daardoor het gewicht en remt het vermogen van de lever om glucose te synthetiseren. Dientengevolge kunnen bij type 2 diabetes bergamot-supplementen worden gebruikt om de bloedsuikerspiegel te verlagen.

Bovendien vertonen ze een hoge effectiviteit bij het afvallen..

Andere eigenschappen en toepassingen van bergamotolie

Bergamotolie wordt gebruikt in huidverzorgingsproducten - in crèmes, zepen, parfums, lotions en zonnebrandoliën, evenals:

  • als antisepticum tegen infecties en om ontstekingen te verminderen;
  • als profylactisch middel voor luizen en andere parasieten;
  • voor de behandeling van psoriasis met UV-lichttherapie;
  • zoals citrussmaak in gelatine en pudding.

Bergamot etherische olie moet worden verdund om huidirritatie te voorkomen. Het bevat fototoxische stoffen, die bij direct contact met de zon zeer schadelijk kunnen zijn. Gebruik altijd een vochtinbrengende crème wanneer u cosmetische producten gebruikt die bergamot bevatten..

Voor haar

Om glans aan je haar te geven, voeg je een paar druppels bergamot toe aan jojoba-olie en breng je het aan op droog of nat haar. Het helpt ook om ondeugend haar in het kapsel te doen..

Voor gezicht

Als je last hebt van oude littekens van acne en een doffe huid, zal deze tonic nuttig voor je zijn. Je zal nodig hebben:

  • 3 eetlepels aloë vera, rechtstreeks uit het blad gehaald, of puur sap;
  • 3 theezakjes gemaakt van kamille;
  • 1 kopje gefilterd water;
  • ½ theelepel toverhazelaar;
  • bergamotolie.

Hoe een tonicum te maken:

  1. Water koken.
  2. Voeg hamamelis en vier druppels bergamotolie toe aan aloë.
  3. Doop de zakjes daisy in heet water en laat het trekken..
  4. Zodra de infusie op kamertemperatuur is gekomen, meng je alle ingrediënten.

Deze toner moet minimaal twee weken in de koelkast worden bewaard, omdat toverhazelaar als natuurlijk conserveermiddel fungeert.

Voor lichaam

Een van de meest populaire manieren om bergamotolie te gebruiken, is natuurlijke deodorant. Het doodt ziektekiemen en bacteriën die slecht zweet veroorzaken. Bergamot etherische olie kan aan elke natuurlijke deodorant worden toegevoegd.

Contra-indicaties (schade) en bijwerkingen

Bergamot verhoogt de gevoeligheid van de huid voor zonlicht, dus het kan niet samen met andere geneesmiddelen worden gebruikt die dezelfde eigenschappen hebben, anders kan het schadelijk zijn: ernstige zonnebrand, uitslag en blaren veroorzaken. Degenen die bergamot gebruiken, moeten worden beschermd tegen zonlicht..

Bij sommige mensen kan bergamotolie allergische reacties, roodheid en veranderingen in huidpigmentatie veroorzaken. Breng, voordat u het voor huidverzorging gebruikt, een paar druppels aan op een klein gebied in het gebied van de elleboogbocht en observeer gedurende 24 uur.

Bergamot mag niet worden gebruikt als geneesmiddel voor kinderen, omdat het ernstige bijwerkingen kan veroorzaken. Het wordt ook niet aanbevolen voor zwangere of zogende vrouwen..

De etherische olie bevat een toxine genaamd bergapten, dat de opname van kalium kan beïnvloeden. Een overdosis bergamot kan leiden tot spiertrekkingen, krampen in de armen en benen, tintelingen of branderige gevoelens, verhoogde oogdruk of wazig zicht.

Deze symptomen verdwijnen meestal binnen een week na het stoppen van overmatige inname..

Koken applicatie

Bergamot is erg populair bij chefs en fijnproevers. Vanwege de bittere smaak wordt het fruit zelf meestal niet direct in voedsel geconsumeerd, maar wordt eerder schil of sap als smaakstof gebruikt..

Deze aromatische citrus past goed bij kruiden zoals kaneel, nootmuskaat, komijn, kardemom, steranijs, gember en citroengras. Bergamot werkt ook goed met verse kruiden - basilicum, rozemarijn, salie en zelfs tijm.

Hier zijn enkele ideeën voor het gebruik van vers fruit:

  • Voeg een beetje geraspte schil van bergamot en het sap toe aan yoghurt.
  • Meng met fijngehakte komkommer en verse dille - je krijgt een ongelooflijk heerlijke saus.
  • Voeg bergamot toe aan een marinade in Aziatische stijl met soja, gember en rijstazijn voor een vleugje pit.
  • Gebruik in een zeer kleine hoeveelheid om koekjes, cakes, custards, desserts op smaak te brengen.
  • Maak er heerlijke jam van.
  • Probeer te mengen met kaneel, kardemom, vanille om toe te voegen aan de gebakken goederen..
  • Gebruik plakjes fruit voor thee. Zwarte thee en bergamot - de perfecte combinatie voor liefhebbers van fruitig-bloemig aroma Earl Grey.
  • Voeg het sap toe aan smoothies.

Bergamot-thee en de voordelen voor de gezondheid

Earl Grey is geen geregistreerd handelsmerk; het is gewoon zwarte of groene thee, op smaak gebracht met bergamotschilolie. Zo brengen verschillende bedrijven hun eigen versies van deze drank uit, waarvan vele een unieke geur en smaak hebben..

Naast de heerlijke smaak waar miljoenen mensen van houden, heeft thee met bergamot indrukwekkende gezondheidsvoordelen:

  • verhoogt de energie;
  • draagt ​​bij aan gewichtsverlies;
  • versterkt het immuunsysteem;
  • beschermt tegen verkoudheid en griep;
  • verbetert de huidconditie;
  • bevordert de spijsvertering;
  • kalmeert met stress en angst;
  • verbetert de gezondheid van het hart.

Hoewel thee met bergamot een gezonde drank is die voor de meeste mensen in gematigde doses veilig is, zal te veel geen voordelen opleveren, maar schade, omdat het bijwerkingen kan veroorzaken:

  • hoofdpijn en prikkelbaarheid door de cafeïne die het bevat;
  • problemen met de opname van ijzer door het lichaam door looizuur en galluszuren;
  • tannines in zwarte thee kunnen tandglazuur vlekken.

Te veel Earl Grey-thee drinken kan leiden tot te veel bergamotolie, waarvan de bijwerkingen worden besproken in de sectie in deze publicatie pripravkino.ru (zie hierboven).

Hoe bergamotthee te maken

Earl grey is een zwarte thee met aromatische olie gewonnen uit bergamotschil. De aldus verkregen drank heeft een diep citrusaroma en een heldere kleur..

Om Earl Grey thuis te maken, heb je nodig:

  • 1 kopje hoogwaardige zwarte thee;
  • echte etherische olie van bergamot
  • glazen pot met deksel
  1. Voeg 5-20 druppels etherisch rechtstreeks toe aan de pot (5 druppels geven een licht aroma van bergamot, terwijl 20 druppels behoorlijk sterk ruiken voor iedereen behalve de meest fervente Earl Grey-liefhebbers).
  2. Draai de pot in verschillende richtingen zodat de olie binnenin zich gelijkmatig over de muren verspreidt.
  3. Voeg daar dan zwarte thee toe.
  4. Sluit de pot en schud krachtig om de etherische olie over alle theebladeren te verdelen.

Gebruik binnen 5-6 maanden, omdat het aroma na verloop van tijd zal verzwakken.

De kwaliteit van zwarte thee die je gebruikt zal grote invloed hebben op het eindproduct, dus kies het beste.

Met bergamot kun je experimenteren en groene thee maken..

Bergamot-monardplant

Earl Grey-thee wordt vrij vaak gearomatiseerd, niet met bergamot, maar met gras met zijn geur - monarda (bergamotmunt).

De monarda heeft een sterke citrusgeur met warme, kruidige tonen. Sommigen beschrijven haar geur als een mengsel van pepermunt, pepermunt en oregano. Bladeren ruiken sterker dan bloemen.

Dit is een goede vervanger, maar deze plant heeft niet dezelfde eigenschappen als een echte bergamot. Lees alles over Monard en de voordelen ervan op pripravkino.ru.

Dus je hebt geleerd over de gunstige eigenschappen van bergamot, wat voor soort plant het is en wat er over de hele wereld wordt gewaardeerd, en hoe je het op de juiste manier gebruikt om jezelf niet te schaden. Probeer het, experimenteer ermee tijdens het koken, behoud je schoonheid en gezondheid met behulp van etherische olie en kies alleen producten van hoge kwaliteit.

Handige en aangename bergamot: thee drinken, het gebruik van etherische olie van bomen in cosmetica

De eerste associatie voor mensen die willen achterhalen wat bergamot is, is thee. De bekende en populaire Earl Grey! Voeg een paar druppels etherische olie toe aan de thee om het drankje een speciaal aroma en een unieke smaak te geven. Dit product wordt verkregen door speciale verwerking van gedroogde schil van fruit..

Een plant die tot de citrusfamilie behoort, lijkt qua uiterlijk op de vruchten van een citroen en geeft aan dat het een bergamot is. Van bijzondere waarde is juist de schil, de schil. Het wordt zorgvuldig van de foetus gesneden, verwerkt en krijgt vervolgens een geweldig aromaproduct - olie. In de toekomst wordt thee met behulp van deze olie gearomatiseerd, waardoor de drank verfijnd en geurig wordt! En het bergamotkruid heeft een uitstekende smaak, heeft een aangename geur, die met succes de fijnste tonen van citroen en munt combineert.

Plantkenmerken

Een subtropische citrusboom is wat een bergamotplant is. Een onderscheidend kenmerk van de plant zijn veel fragiele tamelijk stekelige takken (tot 10 cm), bezaaid met groen gesteeld (met kleine lineaire vleugels) bladeren, met spitse en licht gebogen uiteinden. De vruchten van deze plant zijn oneetbaar, qua grootte en uiterlijk lijken ze op peren. Dit is een wonderbaarlijke plant, die een aantal nuttige eigenschappen heeft. In veel landen van de wereld wordt het beschouwd als een echt "wondermiddel" voor een aantal aandoeningen en ziekten. Steeds meer fans in ons land, miljoenen landgenoten wisten de gunstige eigenschappen van bergamotgras te evalueren.

Nuttige en schadelijke eigenschappen

Van grote praktische waarde voor de plant is natuurlijk de etherische olie, die wordt verkregen door het persen van de voorbereide en gedroogde schil van de vruchten van deze unieke boom. De samenstelling merkte een verhoogde concentratie van stoffen op die precies verantwoordelijk zijn voor de geur:

  • limoneen;
  • linalylacetaat;
  • linalool en anderen.

Bovendien bevat bergamot:

  • verzadigde en meervoudig onverzadigde zuren,
  • vitamines (A, B, C, PP),
  • micro- en macro-elementen, zouten.

Al deze stoffen bepalen de voordelen van de plant en bepalen het toepassingsgebied. Traditioneel is bergamot de basis van tal van medicijnen die door traditionele genezers worden gebruikt. De plant, gebruikt als toevoeging aan thee, helpt het lichaam als geheel te versterken, wat zal helpen om een ​​behandeling voor een aantal andere ziekten effectiever te ondergaan.

Specialisten raden alleen voorzichtig gebruik tijdens de zwangerschap aan, evenals bij het geven van borstvoeding aan een pasgeboren baby. Dus, als we de voor- en nadelen van bergamot evalueren, kunnen we veel positieve voorbeelden opmerken met een bijna volledige afwezigheid van contra-indicaties.

Wat is gemaakt van bergamot?

Hoe bergamot eruit ziet, is bekend. De groenachtige vrucht heeft een uitgesproken poreuze structuur en lijkt qua vorm en grootte op een citroen.

De bloeitijd van de plant is halverwege de lente. De vruchten rijpen halverwege en soms aan het einde van de herfst. Het zijn de vruchten (meer bepaald de schil) die de waarde van deze plant vertegenwoordigen, waaruit olie wordt geperst door te persen. Het heeft een uniek aroma, rijk, dicht, met hints van citroen en munt. Bergamot etherische olie is het enige gezonde product dat gemaakt is van bergamot. Toepassingsgebied - cosmetologie, additieven in thee, aromatische preparaten.

Het is opmerkelijk dat er naast de bergamotboom nog een andere plant is - monarda. Dit is een bloem die, in tegenstelling tot de groenblijvende bergamotboom, perfect wortel heeft geschoten, aangepast en groeit in vele tuinen van landgenoten. De plant wordt geoogst tijdens de bloei. Het is in deze periode dat het de hoogste heilzame eigenschappen heeft en de meest essentiële stoffen bevat. De bloem heeft een mooie, vrij dichte structuur, bloeiwijzen met een felrode kleur.

Bij het oogsten worden de bloeiwijzen op een hoogte van ongeveer 20 - 25 cm van het maaiveld afgesneden, waarna wordt gedroogd. Het drogen gebeurt op natuurlijke wijze, onder een speciale luifel die beschermt tegen de brandende zonnestralen. Het periodiek mengen van de massa zorgt voor een gelijkmatige droging van de bloemen en stengels van de monarda. Vervolgens wordt de afgewerkte droge compositie fijngemaakt en opgeslagen voor opslag met speciale linnen zakken. Het is ook toegestaan ​​om een ​​glazen container te gebruiken.

Als aan het begin geurige bergamotolie met een ongelooflijk aangenaam pittig aroma werd gebruikt voor decoratieve doeleinden, is de reikwijdte van de plant nu aanzienlijk uitgebreid. Voor het eerst werden de geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties van bergamot opgemerkt, bestudeerd en gewaardeerd door de inheemse bevolking van Zuidoost-Azië, vooral India. Maar ze gebruikten deze bloem vooral niet als medicijn, maar als smaakmaker! Momenteel worden alle gunstige eigenschappen en unieke kenmerken die bergamot op prijs stelt, gewaardeerd. Gedroogde en gebruiksklare stelen en bloemen worden gebruikt:

  • in cosmetologie;
  • als een dieet supplement;
  • immuniteit versterken;
  • als een therapeutisch en profylactisch middel dat de algemene toestand van een persoon kan verbeteren, de vitaliteit kan verhogen en kan helpen bij het effectiever omgaan met verschillende ziekten.

Het is interessant om te weten wat bergamot is en hoe het eruit ziet. Als we het hebben over een vruchtdragende boom, kan de hoogte 10 meter bedragen. Talrijke dunne en lange takken vertrekken vanaf de stam, dicht bezaaid met scherpe doornen (tot 10 cm!). Bladeren hebben een dichte verzadigde groene kleur. De vruchten lijken enigszins op een peer, maar hebben een lossere structuur zoals die van een overrijpe citroen. Rijping vindt plaats eind november - begin december.

Bergamot-thee

Zwarte thee met bergamot is ongetwijfeld de meest voorkomende drank. Dergelijke thee kan niet alleen elke tafel aanvullen, maar ook de echte decoratie worden. Het is bewezen dat het regelmatig gebruik van een dergelijke drank aanzienlijke hulp en ondersteuning kan bieden voor de menselijke gezondheid en een gunstig effect heeft op de huid.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van bergamot komen volledig tot uiting in deze unieke en zeer smakelijke drank. Je kunt de plant niet apart eten, maar zo is dit theeproduct onmisbaar als toevoeging aan thee!

In feite is bergamotthee een zorgvuldig geselecteerd bloemblad van zwarte thee, waaraan voor gebruik bereide deeltjes etherische olie worden toegevoegd.

Voor het maken van bergamotthee zijn geen ingewikkelde stappen nodig. Om een ​​geurige, olierijke drank te krijgen, zet je gewoon thee in kokend water, laat je het een paar minuten trekken en meng je het voorzichtig. Alles, de drank is klaar voor gebruik!

Essentiële olie

Essentiële olie wordt verkregen uit de vrucht, maar niet uit de bloemen of het gras van bergamot ("monard"), waarvan de gunstige eigenschappen en contra-indicaties niet goed bekend zijn. Het oliescheidingsproces is vrij complex, de opbrengst van het eindproduct is minimaal, daarom zijn er veel vraag naar oliën bij een breed scala aan gebruikers. Meestal is het de unieke plantaardige olie die als uitgangsproduct wordt gebruikt. De reikwijdte van bergamotolie is vrij breed. Het wordt gebruikt als:

  • krampstillend;
  • een product met een uitgesproken kalmerende werking;
  • ontstekingsremmend medicijn.

Bovendien werden antiseptische eigenschappen opgemerkt, een ongelooflijk effect verkregen tijdens de massage, bij het verlichten van huidvermoeidheid.

Genezende eigenschappen

De nuttige eigenschappen en contra-indicaties van Bergamot zijn vrij diepgaand bestudeerd en getest gedurende vele jaren praktijk. Samen met aromatherapie wordt dit product in toenemende mate gebruikt als therapeutisch medicijn. Bergamotolie heeft een tastbaar effect, dat de efficiëntie van de hersenen verbetert en de hersenactiviteit in het algemeen versterkt. De eenvoudigste manier om het klassieke recept te gebruiken:

  1. Neem 1 eetlepel natuurlijke honing.
  2. Voeg er 2-3 druppels bergamotolie aan toe.
  3. Meng de massa grondig.
  4. Binnen te gebruiken uiterlijk 30 minuten voor een maaltijd.

Deze behandelmethode, evenals de unieke eigenschappen van bergamot, zorgen voor een verbetering van de algemene conditie van het lichaam, verhogen de stemming, verhogen de toon.

In de cosmetologie

Je moet erachter komen waarom bergamot nuttig is bij cosmetische ingrepen. Druppels etherische olie in strikt gedoseerde verhoudingen worden aan de crème toegevoegd voor het gezicht, handen, lichaam. Verzorgd door:

  • effectievere gezichtshuidverzorging;
  • het verbeteren van de kwaliteit van de klassieke massagesessie;
  • het reinigen van de huid van gezicht en lichaam;
  • toon verhogen, een verfrissend en verkoelend effect bereiken.

In de geneeskunde

Ondanks de hoge concentratie aan vitamine C, B1 en B2 in etherische olie van bergamot, wordt de plant niet gebruikt voor medische doeleinden. Maar de uitstekende aromatische eigenschappen van het product zijn bekend, waardoor effectieve aromatherapie-sessies mogelijk zijn. De voordelen van duindoornolie, mariadistelolie en pijnboompitten.

Contra-indicaties

Het is belangrijk om te weten welke gunstige eigenschappen en contra-indicaties het bergamot-kruid heeft. Waarschuwingen van experts zijn alleen van toepassing op de zwangerschap van vrouwen (zwangerschap) en op borstvoeding. Als etherische olie als aroma wordt gebruikt, moet speciale aandacht worden besteed wanneer jonge kinderen en zwangere vrouwen binnenshuis zijn.

Handige video

Bergamot dankt zijn naam aan het peervormige fruit en de groene kleur, waardoor het leek op het gelijknamige Bergamot-perenras. Leer meer interessante feiten uit de video: