Hoofd-
Groenten

Wat is bergamot dat aan thee wordt toegevoegd, is het nuttig?

Julia Vern 95422 3

Thee is een van de lekkerste drankjes waar zowel volwassenen als kinderen dol op zijn. Het kan bestaan ​​uit individuele soorten die niet met elkaar vermengd zijn, inclusief toevoegingen in de vorm van kruiden, stukjes fruit, bloemen en smaakstoffen. Een van de meest populaire toevoegingen is de prinselijke peerthee met bergamot. De smaak van een verfijnd drankje is moeilijk te verwarren met iets anders: licht pittig en scherp, veelzijdig, verfrissend, het is niet verwonderlijk dat theekenners er de voorkeur aan geven.

Wat is bergamot?

Bergamot (Citrus bergamia) behoort tot de familie rutov, het geslacht citrus. Visueel lijkt de plant op een citroen of limoen. Geteeld in de Italiaanse provincie Calabrië, in de Middellandse Zee en Zuid-Amerika - gebieden met een mild subtropisch klimaat. De prinselijke peer - de tweede naam van bergamot - is het resultaat van een kruising tussen citroen en sinaasappel. Het is een hoge boom, die vaak een hoogte van meer dan 10 meter bereikt, met takken bedekt met doornen. Foto's van planten voor thee zijn gemakkelijk te vinden op internet.

Witte of rode bloemen geven een aangenaam aroma af en bolvormig fruit is bedekt met een dikke schil en heeft een bitterzure smaak, dus hun vruchtvlees wordt niet gebruikt voor voedsel. Trouwens, bergamot is erg pretentieloos, dus het kan thuis worden gekweekt..

Van de bloemen, bladeren van de plant en meestal van de schil van rijp fruit en oranje "noten" wordt etherische olie gemaakt. Het meest waardevolle product wordt verkregen door handmatige extractie. De olie heeft een uitgesproken bloemig aroma met zoete citrusnoten en heeft een smaragdgroene tint..

Het wordt gebruikt in de medische cosmetica, parfumerie en de voedingsindustrie. Bergamot, dat aan thee wordt toegevoegd, heeft een origineel aroma. Velen vergelijken het met de geur van eau de cologne..

Theesoorten met Bergamot

Volgens één versie werd de mode voor bergamot-thee in de jaren 30 van de vorige eeuw geïntroduceerd door de Britse premier, de Engelse Lord Charles Gray, die uit dankbaarheid van een Chinese mandarijn monsters van dit drankje ontving. Het was met zijn lichte hand dat thee met een prinselijke peer zo populair werd in het mistige Albion. De Britten zeggen dat thee als een kus moet zijn: heet, sterk en zoet, en sommigen voegen eraan toe: "En met bergamot!"

Tegenwoordig is dit drankje met een milde smaak en exotisch aroma, dat doet denken aan zowel sinaasappel als citroen, en kiwi, zo populair in verschillende landen van de wereld dat zelfs een lied over bergamot-thee gaat, Maria Lukashkina, een kinderboekenschrijver, is de auteur.

Bergamot-thee kan zwart of groen zijn. Zwart is populairder, omdat het erg lekker is en geschikt is voor bijna alle gerechten. Het helpt de huidconditie te verbeteren, verlicht vermoeidheid, tonus en stimuleert. Bergamot groene thee is minder bekend en bevat grote hoeveelheden cafeïne..

De drank kan in bulk of in zakken geproduceerd worden, veel bekende merken nemen het op in hun assortiment..

Er wordt bijvoorbeeld greenfield bergamot-thee, Ahmad geproduceerd, en de legendarische Earl Grey met bergamot is de bekendste onder alle soorten en variëteiten van gearomatiseerde zwarte thee..

Theekenners worden het ruzie niet beu - wat een echte Earl Grey (Earl Grey) zou moeten zijn. Sommigen beweren dat het zou moeten bestaan ​​uit Chinese zwarte thee, anderen zeggen dat het gerookte thee moet bevatten. In feite is deze variëteit een combinatie van een mix van zwarte thee en aromatische bergamotolie (soms schil). Voor het mengen worden Ceylon en Chinees-Indische thee gebruikt..

In Engeland wordt Earl Grey beschouwd als een symbool van traditionele theedrinken in de avond. Het is zo populair dat het zelfs aan gebak wordt toegevoegd. Er wordt aangenomen dat muffins, in het deeg waaraan een blad thee is toegevoegd, een prachtig delicaat aroma krijgen en lange tijd geen frisheid verliezen..

Nuttige eigenschappen van thee met bergamot

Essentiële olie van planten heeft een aantal unieke eigenschappen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam, zelfs in de oudheid leerden mensen het te gebruiken voor de preventie en behandeling van vele aandoeningen. En dat allemaal dankzij het feit dat de olie therapeutische componenten bevat: limoneen, linalylacetaat en linalool. Dus in Duitsland werden antibiotica met succes vervangen door olie, die op dat moment nog niet was uitgevonden, en ze behandelden huidziekten, ontstekingen en infecties..

Wetenschappers merken op dat thee met bergamot ook antivirale, antibacteriële, verkoelende, kalmerende, tonische, desinfecterende effecten heeft en een krachtig afrodisiacum is.

De positieve eigenschappen van de drank zijn onder meer:

  • verbetert de eetlust;
  • verbetert de stofwisseling;
  • stabiliseert het maagdarmkanaal;
  • versterkt het immuunsysteem;
  • Het wordt gebruikt om verkoudheid, tonsillitis, longontsteking te behandelen;
  • helpt de temperatuur te verlagen;
  • helpt bij het herstellen van verloren seksuele functie;
  • verlicht stress, verlicht depressie;
  • stimuleert, geeft energie, verhoogt de kracht;
  • verbetert de huidconditie, reinigt de dermis, verheldert ouderdomsvlekken, normaliseert de talgklieren;
  • versterkt het geheugen, verbetert de hersenactiviteit in het algemeen;
  • verlaagt suiker en cholesterol.

Verhoogt of verlaagt bergamot-thee de druk? Klinische onderzoeken hebben bewezen dat het geen effect heeft op de bloeddruk. Net als elke andere warme drank, is het in staat om de bloeddruk enigszins te verhogen, zoals elke gekoelde, om de indicatoren een tijdje iets te verlagen.

Opgemerkt moet worden dat de voordelen en nadelen van de gunstige eigenschappen van thee met bergamot alleen worden overwogen als het etherische olie bevat. Als in plaats daarvan een chemische smaak wordt gebruikt, heeft de drank geen gunstige eigenschappen..

Bergamot-thee contra-indicaties

Zoals alle medicinale planten heeft de prins-peer contra-indicaties voor gebruik, waarmee rekening moet worden gehouden om onaangename gevolgen te voorkomen. Deze omvatten:

  • allergie voor citrusvruchten
  • hart-en vaatziekten;
  • hormonale stoornissen en problemen met de schildklier;
  • chronische ziekten van het maagdarmkanaal;
  • diabetes;
  • leeftijd van kinderen (tot 12 jaar);

Op de vraag of het mogelijk is voor zwangere vrouwen met bergamot-thee, is het antwoord dit - het is ongewenst, omdat de drank in grote doses baarmoedercontracties en vaginale bloedingen kan veroorzaken.

Om dezelfde reden mogen ze zich niet laten meeslepen door dames die problemen hebben op het gebied van gynaecologie. Moeders die borstvoeding geven, kunnen het gebruiken, maar alleen als de vrouw er geen allergieën voor heeft en de baby normaal reageert op bergamot. Als u borstvoeding geeft, mag u niet meer dan 2-3 keer per week bergamotthee drinken.

Je moet dergelijke thee 's nachts niet drinken, omdat het verkwikt en de kans op slapeloosheid vergroot.

Regels voor het zetten van thee met bergamot

Bij de bereiding van thee met bergamot is er niets ingewikkelds, de manier van brouwen verschilt niet van andere dranken:

  1. Spoel de theepot af met kokend water.
  2. Giet theebladeren (1 theelepel in een glas water) en giet water. In dit geval kan kokend water niet worden gebruikt, het is nodig om het iets af te laten koelen en pas dan in de theepot te gieten.
  3. Laat de thee 3-5 minuten trekken. Als je langer aandringt, zal de smaak meer verzadigd en sterker zijn..

Welnu, als theezakjes worden gebruikt, is dit nog eenvoudiger: de zak wordt in een kopje neergelaten en gevuld met heet water, een paar minuten doordrenkt. Dat is alles - de aromatische drank is klaar!

Er is nog een andere brouwmethode, deze wordt gebruikt door echte fijnproevers die geloven dat de afgewerkte drank niet kan worden vergeleken met thee die alleen is gemaakt.

Hoe echte bergamot-thee te maken:

  1. Neem zwarte thee met kleine bladeren (200 g), giet in een bakje.
  2. Voeg een paar druppels etherische olie van bergamot toe.
  3. Sluit de schaal met een deksel, laat 5 dagen staan, af en toe roerend.

Kant-en-klare thee kan op de gebruikelijke manier worden gebrouwen, wat inhoudt dat er wordt aangedrongen op 3 tot 10 minuten koffie zetten.

Thee past goed bij honing, het product van de bijenteelt laat met succes zijn adstringerende smaak zien. Sommigen zijn er zeker van dat bergamotthee, evenals melk, met melk niet wordt gedronken vanwege onverenigbaarheid van smaken. Ondertussen hebben leden van de koninklijke Engelse familie een andere mening - ze drinken bergamot-thee met melk, maar ook snoep, snacks - sandwiches, kaas, ham.

Bergamot-kruid: nuttige eigenschappen en contra-indicaties, foto en beschrijving

Monarda, of tuinbergamot, is een pittige en aromatische plant met unieke heilzame eigenschappen: het is niet alleen een mooie bloem die wordt gebruikt om te koken, maar ook een krachtig medicijn dat de schade van virale infecties of moeilijke schimmels kan bestrijden. In het dagelijks leven wordt de monard echter vaak verward met oranje bergamot vanwege de gelijkenis van namen, citrussmaak en aroma van bladeren van deze planten. Bovendien worden beide culturen gebruikt in theemengsels. Daarom heeft een breed scala aan consumenten informatie nodig over wat de voordelen en nadelen van monarda zijn.

Wat is deze plant

Er zijn 3 totaal verschillende planten met dezelfde naam "bergamot". Ze zijn vaak verward, hoewel ze verschillende eigenschappen hebben..

  • Pear Bergamot, vertaald - "Baye-peer", is van oorsprong verwant aan het Ottomaanse rijk.
  • Sinaasappel-bergamot - citrus die lijkt op citroen en limoen, oorspronkelijk uit de Italiaanse stad Bergamo: vandaar de naam "bergamot";
  • Monardagras, of tuinbergamot, met een citrusachtige bergamotachtige delicate citroensmaak en -aroma.

Monarda is een aromatische medicinale honingplant van de Iasnatkovye-familie met felle kleuren van witte tot kersentinten, vaak gekweekt in zomerhuisjes. De plant werd in de 20e eeuw vanuit Amerika naar Europa gebracht. Het dankt zijn naam aan de Spaanse botanicus Monardes, die hem voor het eerst beschreef.

Soorten monarda

Er zijn veel soorten monarda, maar de twee soorten zijn het nuttigst, die decoratieve en aromatische eigenschappen combineren met het hoogste gehalte aan etherische olie:

Ductaceous (tubular) - de meest waardevolle etherische oliehoudende monarda, die de stof thymol bevat, waarvan het nut tot uiting komt in de hoge geneeskrachtige eigenschappen van de plant. Dankzij thymol wordt duomonas monarda veel gebruikt in de geneeskunde, cosmetologie en de parfumindustrie.

Citroen - met blauwe bloemen - is het meest geliefd bij zomerbewoners vanwege het feit dat het zowel decoratief als culinair gebruikt kan worden - als specerij voor verschillende gerechten. Etherische olie van dit type dankt zijn onschatbare universele eigenschappen aan de samenstellende stoffen, die op dezelfde manier kruiden zoals basilicum, munt, citroenmelisse, komijn, tijm, dragon, dille, rozemarijn, hysop, koriander, citroen kunnen vervangen.

De chemische samenstelling van monarda

Monarda wordt beschouwd als een nuttige plant die rijk is aan de volgende elementen:

  • Essentiële oliën. Ze bevatten ongeveer 40 stoffen: linalol, sabinen, borneol, cimol, terpineen, thujen, thujol, myrceen en andere, uit de concentratie waarvan etherische olie wordt verkregen - het krachtigste medicijn tegen vele ziekten;
  • Antioxidanten die het lichaam helpen verjongen, sneller opstaan ​​na een ziekte;
  • Retinoïden - nuttige stoffen die verantwoordelijk zijn voor de gezondheid van haar en nagels, huidelasticiteit en jeugd;
  • Vitamine C, dat zeer effectief is bij de behandeling van verkoudheid, werkt goed samen met het menselijke immuunsysteem..

Nuttige en helende eigenschappen van monarda

Monarda-bloem heeft veel nuttige eigenschappen die nog steeds door de Indianenstammen werden gebruikt voor verschillende medicinale doeleinden. De voordelen van het gebruik van monarda zijn divers:

  • immuniteit versterken;
  • pijn wegnemen;
  • snelle genezing van wonden;
  • eliminatie van ontsteking van de mondholte;
  • behandeling van hart en bloedvaten;
  • mannelijke potentie behouden is normaal (bergamot is een bekend afrodisiacum);
  • een toename van moedermelk bij moeders tijdens borstvoeding;
  • warmtevermindering, etc..

Sinds de oudheid werd een afkooksel bereid van de monard, die ze dronken, ze wasten ook hun wonden en inhaleerden. En verse bladeren van de plant werden op abcessen aangebracht, omdat het sap uiterst nuttige eigenschappen heeft om ontstekingsprocessen te verlichten.

Traditionele medicijnrecepten met tuinbergamot (afkooksels, infusies, tincturen, kompressen)

Om een ​​bouillon van monarda te bereiden, neem je verse of droge bloemen, stengels en bladeren van de plant, licht geplet. 5 theelepels giet 1 eetl. kokend water, laat de bouillon 20 minuten brouwen, waarna het wordt gefilterd en geconsumeerd, afhankelijk van het doel: binnen of in de vorm van inhalaties, kompressen.

Voor een snelle genezing van brandwonden en wonden

Alle soorten monarda bevatten thymine, een stof die werkt als een sterk antisepticum. De eigenschappen neutraliseren de werking van schadelijke bacteriën, desinfecteren wonden.

De voordelen van thymine komen ook tot uiting in de beten van slangen en verschillende insecten, bij de behandeling van brandwonden, wonden, eczeem. Bergamot-tuin heeft de eigenschappen van een antibioticum: met zijn hulp kun je veel bacteriële infecties weerstaan.

  • Behandel de zere plek met een paar druppels etherische olie van monarda;
  • Maak met behulp van een infuus een kompres of veeg de wond af met katoen gedrenkt in bouillon.

Voor fracturen

Het wordt aanbevolen om thee te zetten met toevoeging van monarda (zowel vers als droog). En ook het wrijven van de etherische olie in beschadigde delen van de huid heeft er baat bij.

Met salmonellose

Duopod monarda is zeer effectief bij infectie met salmonella en wormen. Voor dit doel kunt u zowel etherische olie als planteninfusie gebruiken..

  • Monarda etherische olie wordt op de buik aangebracht en goed ingewreven.
  • Een infusie wordt bereid in de verhouding: 2 eetlepels kruid voor 2 kopjes kokend water, waarna het 2 uur wordt geïnfundeerd en gefilterd. Het wordt aanbevolen om oraal in te nemen in 5 doses per dag.

Met een verkoudheid

Bij verkoudheid zijn de voordelen van Monarda gewoon van onschatbare waarde! Werkt geweldig zoals thee en inhalaties.

Voor dit doel wordt 3 eetlepels van het kruid in 400-500 ml water gegoten, 7-8 minuten op het fornuis gekookt en de patiënt gedurende ten minste 10-15 minuten in een bouillon laten ademen.

Dezelfde bouillon van monarda kan als thee worden gedronken: 3-4 keer per dag voor een kwart kopje.

Bij longontsteking, astma en tuberculose

De behandeling wordt als volgt uitgevoerd:

  • 3 eetlepels monarda giet 1 liter kokend water, sta erop 2-3 uur, filter. Drink 2-3 maal daags 100 ml.
  • Voor inademing: een glas water wordt in de pan gegoten, aan de kook gebracht en vervolgens worden er een paar druppels etherische olie van monarda toegevoegd. Adem maximaal 15 minuten in en bedek zijn hoofd met een handdoek.

De voordelen en het gebruik van etherische olie van Monarda

Monarda-olie blijft onterecht in de schaduw tegen de achtergrond van meer populaire etherische tegenhangers. Het grootste voordeel ligt in de bacteriedodende eigenschappen.

Studies uitgevoerd door het Yalta Scientific Research Institute of Physical Treatment Methods and Medical Climatology hebben het krachtige effect van de monarda aangetoond in de strijd tegen de bacteriën Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae, Klebsiella pneumonia en ook met zo'n moeilijke schimmel als Candida. Bij het onderzoeken van de voordelen van monarda-olie werd het aanhoudende en effectieve effect ervan vergeleken met zelfs een dergelijk antisepticum dat bekend staat als theeboomolie.

Nuttige eigenschappen van etherische olie van Monarda:

  • remt de agressieve pathogene omgeving van bacteriën;
  • herstelt de immuniteit;
  • elimineert verschillende ontstekingen;
  • geneest wonden en snijwonden;
  • Verwijdert pijn;
  • stimuleert de hersenen en voorkomt seniliteit.

Bovendien kan monarda-olie het lichaam beschermen tegen de schade van straling en gevaarlijke giftige stoffen..

Het kan alleen worden gebruikt na advies van een arts.

Dit nuttige en veelzijdige spectrum van olie kan zowel in pure vorm als gemengd met andere basisoliën in een verhouding van ongeveer 1: 2 worden gebruikt.

Tuinbergamotolie wordt gebruikt om de huid te verwonden bij wonden, krassen, scheuren, brandwonden, decubitus boven de tweede graad, luieruitslag. Om dit te doen, voegt u voor elk verband 2-3 druppels olie toe per verband.

De voordelen van etherische olie van monarda worden ook gevonden bij de behandeling van ontstekingen van grote gewrichten. Voeg in dergelijke gevallen 2 druppels olie toe aan wrijfmiddelen..

Bij schimmelziekten wordt monarda zowel onafhankelijk als als onderdeel van complexe therapie met antischimmelmiddelen gebruikt. Voordelen zijn uitsluitend gegarandeerd bij het juiste gebruik van etherische olie. Bij zelfbehandeling van nagels beginnen ze het bijvoorbeeld pas toe te passen nadat de beschadigde nagelplaat is verwijderd.

Monarda etherische olie wordt ook gebruikt in aromatherapie. Het kan een betrouwbare bescherming zijn tegen verkoudheid tijdens de herfst- en winterverkoudheid en een geweldige hulp bij vitaminetekort in de lente.

Voeg 3-6 druppels monarda-olie toe aan de aromalamp op basis van 16 meter van het oppervlak van de kamer waarin deze zich zal bevinden.

Om de vochtigheid in de kamer te bestrijden, moet je tot 10 druppels etherische olie van monarda oplossen in 0,3 - 0,4 l warm water. Deze samenstelling moet op alle vochtige plaatsen worden gespoten, na een uur moet de kamer worden geventileerd.

De voordelen van Monarda zijn zo universeel dat zelfs de cosmetica-industrie Monarda-olie gebruikt om parfum-potpourri te maken.

Met verschillende ziekten

Bergamot-tuin heeft een breed scala aan gunstige effecten en wordt gebruikt als:

De voordelen van monarda met aandoeningen:

Abcessen. Monarda etherische olie behandelt ideaal etterende huiduitslag en chronische ontstekingen. Bij het werken met een abces wordt het ontstoken deel van de huid afgeveegd met een afkooksel van de plant, worden gekookte bladeren aangebracht en worden ze enige tijd bewaard. Essentiële olie is ook nuttig: 1-2 druppels smeren een abces een paar keer per dag. Kan worden verdund in water of basisolie in een verhouding van 1: 1.

Diarree, koliek. Bij diarree en overmatige gasvorming wordt het aanbevolen om thee te drinken met bergamot. De plant normaliseert goed het werk van darmmicroflora, voorkomt ontlastingsstoornissen, verwijdert voorzichtig schadelijke stoffen met uitwerpselen;

Kiespijn. Spoel de mond meerdere keren per dag met een afkooksel. De plant heeft een krampstillend effect, elimineert pijn;

Bloedarmoede. Thee helpt hier. Regelmatig gebruik gedurende enkele weken verhoogt het hemoglobinegehalte in het bloed;

Infecties en jeukende ogen. Verwijder alle make-up vooraf. Bouillonplanten wasten hun ogen 's ochtends en' s avonds. Elk oog is apart. Dit is belangrijk zodat microben niet van het ene oog naar het andere gaan;

Acne Een schoon gezicht wordt 's ochtends en' s avonds gewassen met een bouillon van monarda. Dit heeft een uitdrogend, antimicrobieel effect op acne, normaliseert de talgproductie, wat het verschijnen van nieuwe huiduitslag vermindert;

Nagelschimmel. Tuinbergamot heeft bewezen gunstig te zijn voor het vernietigen van de pathogene omgeving van microben, waardoor overmatig zweten en onaangename voetgeuren worden geëlimineerd. Drie keer per dag wordt 1 druppel olie op een pijnlijke nagel aangebracht, ingewreven. De behandeling duurt 10 dagen.

Een andere optie is het bad: voeg in 1 liter warm water 3 eetlepels zeezout toe. 2-3 druppels jodium en monarda-olie worden vooraf aan het zout toegevoegd. Je kunt sparolie toevoegen. Voeten moeten een half uur in het bad worden gehouden;

Seborrhea. Om roos te genezen, worden een paar druppels etherische olie van monarda aan de balsem en shampoo toegevoegd;

Chronische vermoeidheid, depressie, zenuwinzinkingen, hysterische toestand. Om de werking van het zenuwstelsel te normaliseren, nemen ze een ontspannend bad, drinken thee met monarda, houden hun benen in een kom met bouillon en maken een massage met etherische olie. Neem voor baden 10 druppels olie en de basis - 1 eetlepel honing, zout of zure room. Gebruik voor massage enkele druppels en meng met druivenolie in een verhouding van 1: 1.

Braken, vergiftiging, vergiftiging, geslachtsziekten. Zet en drink 2-3 keer per dag thee met monarda.

In de cosmetologie

Nuttige eigenschappen van Monarda Flower worden gebruikt om huidziekten te bestrijden: acne, acne, roodheid, acne, nagelschimmel, roos. Voor dit doel worden afkooksels, maskers bereid en wordt essentiële olie van monarda toegevoegd aan de samenstelling van shampoos.

Gezichtsmasker recept

2 eetlepels tuinbergamotbloemen worden gebrouwen met 200-250 ml kokend water, 10 uur aangedrongen, vervolgens gemengd met klei (wit, blauw) tot romig en vervolgens wordt het mengsel op het gezicht aangebracht. Na drogen en spoelen.

Je kunt ook een afkooksel gebruiken zonder klei toe te voegen om 's ochtends en' s avonds te wassen.

Monarda etherische olie kan rimpels actief bestrijden en wordt daarom aan crèmes toegevoegd. Na het aanbrengen van de crème op het gezicht is het noodzakelijk om de huid goed te masseren: dit zorgt voor elasticiteit en liftend effect.

Het gebruik van monarda bij het koken

Als specerij is Monarda een echte vondst voor culinaire specialisten, omdat het de eigenschappen van een smaakadditief en een conserveermiddel combineert.

Tegenwoordig staat tuinbergamot bekend als een kalmerend, samentrekkend en diarree effect op het spijsverteringsstelsel.

Monarda-bloemen worden toegevoegd aan gerechten die vers of gedroogd zijn, terwijl ze bloemblaadjes gebruiken, niet hele hoofden.

Bladeren van monarda voor voedsel mogen alleen door jongeren worden verzameld: ze hebben een meer delicate smaak, terwijl de oude bitterheid kunnen geven.

Bovendien wordt monarda met succes gebruikt:

  • voor toevoegingen in thee: het is goed om gedroogde bladeren toe te voegen aan gewone zwarte en groene thee, waardoor je je eigen, earl grey boeket krijgt;
  • voor vis: een beetje monarda voegt pittige eigenschappen toe aan zalm;
  • voor vlees: bladeren van tuinbergamot zullen de smaak aangenaam doen herleven en dienen als een interessante toevoeging aan vleesgerechten;
  • voor sauzen: fijnproevers zullen interessante citrustonen waarderen, bijvoorbeeld als onderdeel van sauzen voor gevogelte of gewone pizza;
  • voor desserts - monardabloemen zijn hier meer geschikt, omdat ze meer verfijnde en delicate smaakeigenschappen hebben in vergelijking met bladeren, dus u kunt ze veilig toevoegen aan desserts en zomerfruitsalades, in combinatie met andere kruiden: kruidnagel, kaneel, citroenmelisse, citroenschil, sinaasappelschil;
  • tot conservering van tomaten en komkommers, jam, vruchtendranken: blanks met een "noot" van bergamot krijgen een unieke smaak;
  • voor alles wat uw verbeelding biedt!

De voordelen en helende eigenschappen van thee met monarda

In smaak doet thee met monarda sterk denken aan deze beroemde Earl Grey met bergamot. Het is deze verbazingwekkende overeenkomst die een van de namen van de monard weerspiegelt, die van Engelse oorsprong is: 'wilde bergamot' of 'wilde bergamot'.

Gourmet kruidenthee met de geur van bergamot kan ook thuis worden gemaakt door gras of een paar druppels etherische olie van monarda toe te voegen aan de theepot voor gewone thee. Zo'n drankje is vooral handig in het seizoen van verkoudheid en virale ziekten..

De voordelen van monardathee voor het menselijk lichaam komen tot uiting in zijn eigenschappen:

  • antidepressivum effect;
  • vaatversterking;
  • preventie van atherosclerose;
  • verlichting van vermoeidheid, ontspanning van het zenuwstelsel;
  • drukverlaging;
  • gunstige effecten op het lichaam als geheel.

Hoe thee te zetten met monarda

Neem om te bereiden 1 theelepel gehakte monardblaadjes en zet een glas kokend water en blijf minstens 5 minuten staan. Filter voor het opdienen.

Wanneer te verzamelen en hoe de monarda te drogen

Monarda wordt geoogst en geoogst aan het begin van de bloei: jong gras is het nuttigst omdat het de meest essentiële oliën bevat.

Door technologie worden de bovenste delen van de plant gesneden, ongeveer 20 - 30 cm: ze bevatten het maximale aandeel van alle nuttige elementen.

Gedroogd gras wordt opgeslagen in droge potten van ijzer of glas met goede deksels, zodat het zijn gunstige eigenschappen niet verliest.

Monarda schade en contra-indicaties

Het gebruik van de plant is in dergelijke gevallen gecontra-indiceerd:

  • Zwangere vrouw. De werking van bergamot heeft een tonisch effect, wat kan leiden tot ongewenste gevolgen: tonus en samentrekkingen van de baarmoeder, wat kan leiden tot schade aan het dragen van de foetus.
  • Kinderen onder de 12 jaar;
  • Allergieën. Het gebruik van bergamotgras in de tuin, in plaats van voordeel, kan schade veroorzaken omdat het zoveel voordelen biedt, het kan ook schadelijk zijn vanwege het gehalte aan stoffen die een allergische reactie van het lichaam kunnen veroorzaken;
  • Hypertensieve patiënten;
  • Mensen met een maagzweer moeten bijzonder voorzichtig zijn en een arts raadplegen;
  • In het geval van alcoholinname: deze combinatie is direct schadelijk voor het lichaam, omdat het een verminderde nierfunctie bedreigt.
  • Voor het slapen gaan. Het gras heeft een tonische eigenschap, wat het in slaap vallen bemoeilijkt.

Conclusie

Modern onderzoek heeft de voordelen en nadelen van monarda voor het menselijk lichaam bestudeerd..

Het is met name bewezen dat dit een medicinale plant is voor universeel gebruik, waarvan de schadelijke effecten alleen worden beperkt door de individuele intolerantie van de componenten en contra-indicaties voor bestaande ziekten.

Wat is handig en hoe zet je thee met bergamot

Thee met bergamot is ieders favoriete drankje, een zeldzaam persoon zal een geurige kop taart weigeren, maar tegelijkertijd een verfrissend drankje.

Kortom, er zijn nu zwarte, rode, groene en kruidenthee. Maar soms wilt u uw gebruikelijke smaak en variëteiten diversifiëren met verschillende hulpstoffen - fruit, fruit en kruiden -.

In dit artikel zullen we het hebben over de zogenaamde prinselijke peer, dat wil zeggen bergamot. Dit is een van de meest populaire toevoegingen die de smaak van thee verrijkt, het kruidig ​​maakt en tegelijkertijd verfrissend..

Wat is bergamot?

Bergamot verwijst naar citrusplanten, qua uiterlijk lijkt de plant op citroen of limoen, alleen een meer verzadigde groene kleur. Het belangrijkste groeigebied zijn Zuid-Amerika en de mediterrane landen. Hij heeft een mild, gunstig klimaat nodig..

De vrucht komt door de kruising van citroen en sinaasappel. Bomen bereiken een hoogte van tien meter en blijven het hele jaar door groen. De takken zijn bedekt met doornen.

Zoek een foto op internet voor een nauwkeuriger beeld van het uiterlijk van een boom.

Bergamot-applicatie

Tijdens de bloei is de bergamot bedekt met geurige witte bloemen, die later veranderen in ronde vruchten, bedekt met een dikke laag groene schil. Bergamot-kern smaakt bitter met een lichte zuurgraad, dus wordt het niet gebruikt in voedsel.

Essentiële olie wordt verkregen uit de schil, het meest waardevol wordt verkregen door handmatige extractie. Het aroma van olie is bloemig, citrus, kleur - smaragd.

Trouwens, soms zijn er kleine kamerbomen van bergamot, het is pretentieloos in de zorg en het is gemakkelijk om het te laten groeien.

De reikwijdte is vrij breed: cosmetologie, parfumerie en de voedingsindustrie. Het is zo populair vanwege het heerlijke scherpe aroma..

Soorten Bergamot-thee

Er wordt aangenomen dat de populariteit van bergamot-thee in Europa werd bevorderd door de zakelijke communicatie van Charles Gray met fabrikanten van Chinese thee. Na nog een succesvolle deal ontving hij als geschenk monsters van een drankje dat hij nog niet kende..

Blij met de smaak van thee met bergamot, heeft Gray op alle mogelijke manieren bijgedragen aan de popularisering en distributie ervan in Engeland. En dankzij de reputatie van de Britten als grote kenners van goede thee, kreeg de drank uiteindelijk erkenning in alle Europese landen.

En tot op de dag van vandaag blijft hij de harten van theeliefhebbers winnen met een milde smaak en citrusaroma, die citroen, sinaasappel en zelfs een beetje exotische kiwi leek te mengen.
Meestal is zo'n additief aanwezig in zwarte of groene thee. Kruidenthee heeft een zeer delicate smaak en rood heeft geen extra zuurgraad nodig.

De meest populaire is zwarte thee met bergamot. Het is aanwezig in de lijnen van alle populaire fabrikanten, wat betekent dat mensen ervan houden en het graag kopen. Het wordt in bulkvorm gevonden en verpakt in individuele zakken.

Bergamot voordelen

Naast de uitstekende smaak, is het noodzakelijk om het onmiskenbare voordeel van de vruchten van de plant op te merken, het helpt:

  • zal omgaan met dermatologische problemen;
  • geeft kracht en vitaliteit;
  • verlicht vermoeidheid.

Hetzelfde geldt voor groene thee met bergamot, houd er rekening mee dat het 's nachts drinken ongewenst is, een hoog cafeïnegehalte kan ervoor zorgen dat je niet in slaap valt.

Wat heeft bergamot te maken met Earl Grey

Zoals je misschien al geraden hebt uit het bovenstaande verhaal, speelde Sir Charles Gray een grote rol in de verspreiding van bergamot. Het is niet verwonderlijk dat het in de beroemdste en meest geliefde Engelse theesoort aanwezig is.

Er zijn verschillende meningen dat iemand, als onderdeel van Earl Grey, zegt dat er gerookte thee in moet zitten. Anderen beweren dat het een klassieke zwarte Indiase thee is zonder toevoegingen.

Het wordt zelfs gemaakt door bladeren te weken met bergamotolie. U kunt zwarte thee gebruiken afkomstig uit India, China of Ceylon, bij voorkeur groot blad.

In Engeland is Earl Gray al lang een van de symbolen van cultuur geworden en is het een gevestigde waarde geworden in cultuur en tradities. Zo is het gebruikelijk om het voor smaak aan bakwaren toe te voegen, zodat het langer vers blijft. En echt Engels zal de kans niet missen om een ​​avond door te brengen met een kopje aromatische drank.

Bergamot-thee: voordelen en nadelen

Om erachter te komen welke voordelen bergamot etherische olie voor het lichaam biedt, gaan we naar de traditionele geneeskunde. Zelfs oude mensen leerden de gaven van de natuur te gebruiken om aandoeningen te genezen en het welzijn te verbeteren..

In Duitsland werd olie zelfs gebruikt als antibioticum om bacteriële infecties te verwijderen. Dus de belangrijkste actieve componenten van de olie:

Wat is het nut van complexe namen? Thee met zo'n additief helpt om verkoudheid het hoofd te bieden. Het verlicht symptomen van koorts en congestie, tonus en geeft kracht.

Bovendien is deze thee een afrodisiacum en helpt het problemen met een verzwakte geslachtsdrift op te lossen. Hiermee kunt u uw eetlust herstellen, uw metabolisme stabiliseren en het spijsverteringssysteem normaliseren.

Het helpt om cholesterol en suiker in het bloed kwijt te raken. Het immuunsysteem bij regelmatig gebruik beschermt het lichaam beter tegen invloeden van buitenaf.

  1. Thee met bergamot wordt gebruikt om de doorstroming van keelziekten te vergemakkelijken, met en zonder hoest, inclusief keelpijn.
  2. Helpt bij het omgaan met huidproblemen - reinigt het, vermindert de afscheiding van talgklieren. 3 Helpt het geheugen te verbeteren en helpt de hersenen beter om te gaan met dagelijkse activiteiten..

Het is noodzakelijk om de mythe van het effect van dranken met bergamot op het drukniveau te verdrijven. In feite is er geen verband tussen hen. Het enige kenmerk van regelmatigheid van alle vloeistoffen in het algemeen is dat door koude de druk een tijdje daalt, door warm stijgt deze iets.

De gunstige eigenschappen of contra-indicaties van thee met bergamot mogen alleen opletten als de thee echt natuurlijke etherische olie bevat. Als smaakstof in de theeverpakking zit, voel je geen effect.

Wie mag geen bergamot-thee drinken

Elke munt heeft twee kanten en de prinselijke peer heeft een aantal contra-indicaties die niet mogen worden verwaarloosd als u risico loopt.
Drink dit drankje niet als:

  • u bent allergisch voor citrusvruchten;
  • u heeft problemen met de schildklier;
  • het hormonale systeem faalt;
  • u heeft een maagzweer;
  • lijdt aan diabetes;
  • ontdekte problemen met het cardiovasculaire systeem.

Dames met gynaecologische problemen moeten voorzichtig zijn met bergamot. Zoals altijd is het apart te zeggen over zwangere en zogende vrouwen. Raadpleeg uw arts voordat u producten toevoegt die allergische reacties kunnen veroorzaken.

Zelfs als u toestemming van een arts heeft gekregen - misbruik de drank niet, probeer u te beperken tot een paar keer per week. Kinderen onder de twaalf mogen dit drankje ook niet te vaak aanbieden..

Zet pas laat in de avond een kopje thee uit om geen slapeloosheid te veroorzaken.

Hoe thee te zetten met bergamot

Om zo'n aromatisch drankje te maken, moet je de standaardtechnologie voor het zetten van thee volgen:

  1. Verwarm water, wacht tot wit schuim verschijnt en verwijder van het vuur. Het is niet nodig om aan de kook te brengen.
  2. Bereid een schone theepot voor en spoel deze af met heet water.
  3. Giet de benodigde hoeveelheid thee. Geschatte verhoudingen - 1 theelepel per glas water.
  4. Giet in en laat het een paar minuten trekken.

Als je lange tijd niet op thee aandringt, dan kunnen deze theebladeren opnieuw worden gebruikt, maar alleen binnen een uur.

Iedereen weet hoe je met theezakjes moet omgaan, het belangrijkste om te onthouden is dat je er geen kokend water over kunt gieten. Als je het niet bewaart, laat het water dan ongeveer 10 minuten afkoelen met het deksel open..

Je kunt zelf thee zetten met bergamotolie. Om dit te doen, giet je 50 gram van je favoriete thee in een glazen pot en voeg je een paar druppels olie toe.

Schud de pot dagelijks en binnen vijf dagen is hij klaar. Zet het drie tot tien minuten op dezelfde manier.

Je kunt suiker of honing aan thee toevoegen, je kunt het drinken zonder te zoeten. De koninklijke familie houdt bijvoorbeeld van Earl Grey met melk, geserveerd met sandwiches met kaas en ham of snoep.

Als je nog nooit een drankje met natuurlijke etherische olie of schil van bergamot hebt geprobeerd, corrigeer dit dan zo snel mogelijk, we zijn er zeker van dat je niet teleurgesteld zult zijn.

Bergamot - wat voor soort plant het is, hoe het eruit ziet, nuttige eigenschappen en contra-indicaties. De samenstelling en het caloriegehalte van bergamotvruchten. Wat is gemaakt van bergamot en hoe kan het worden verbouwd?

Bergamot (lat. Citrus bergamia) is de naam van een groep planten van het geslacht citrus (lat. Citrus), een hybride van citron (lat. Citrus medica) of limoen (lat. Citrus limetta) en bittere sinaasappel (lat. Citrus × aurantium). De vruchten van de plant worden niet direct geconsumeerd, maar worden voornamelijk gekweekt voor de aromatische stoffen die erin zitten..

Veel mensen weten niet hoe bergamot eruit ziet en suggereren dat het een kruid is. In feite is Citrus bergamia een groenblijvende boom tot vier meter hoog, met ongelijkmatig verdeelde takken die soms bedekt zijn met stekels. De bloeitijd valt in maart en april. De bloemen zijn paars of puur wit. Bladeren zijn donkergroen, glad, langwerpig.

Foto: Bergamotvruchten

Vruchten zijn afgerond tot peervormig, vaak licht geribbeld en aan het einde met een lichte uitstulping (navel). Hun gewicht is van 100 tot 200 g en hun diameter is van 5 tot 7 cm. Er zijn grotere exemplaren. Tegen de oogsttijd (eind november - maart) krijgen de bessen een citroenkleur. De schil is glad of enigszins ruw, houdt stevig vast aan het fruit. Het groenachtige vruchtvlees is verdeeld in talrijke segmenten, zeer zuur en bitter van smaak. Weinig of helemaal geen zaden.

Het beste van alles is wat voor soort plant het is - bergamot, in Europa weten de inwoners van de Middellandse Zee. Citrus bergamia, wiens geboorteland Azië is, wordt voornamelijk verbouwd in Calabrië, langs een smalle strook kust van ongeveer 100 km lang tussen de Ionische en Tyrrheense Zee - van Villa San Giovanni tot Gioiosa Jonica. Andere productiegebieden - Argentinië, Brazilië, Mali, Kameroen, Guinee, Ivoorkust. Sommige planten worden als sierplant gekweekt in alle warme delen van de planeet..

Er worden drie industriële rassen onderscheiden: Castagnaro, Femminello en Fantastico. De oudste is Castagnaro. Fantastico citruses produceren de meest essentiële olie.

oorsprong van de naam

Italianen noemden Bergamotta een verscheidenheid aan peren die vanuit Turkije naar het land kwamen. Dit woord kwam van de Turkse uitdrukking big armudi, wat 'peer van de heerser' of 'peer van de prins' betekent. Misschien heeft de naam van de stad Bergam ook de Italiaanse naam beïnvloed. Aan het einde van de VIIe eeuw werd bergamotta in Italië citrusvruchten genoemd. In veel dialecten wordt het woord omgezet in de uitdrukking baca mortu, het werkwoord bacare in de vertaling betekent "kalm" en mortu betekent "dood". De wetenschappelijke naam Citrus bergamia is uitgevonden door Antoine Risso en Pierre-Antoine Poitot..

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties van bergamot

Gebruik in parfumerie

Volgens het werk van de Duitse chemicus Friedrich Hoffman “Etherische oliën” werd bergamotolie al in de periode tussen 1672 en 1708 gebruikt. In de kantoorboeken van de parfumeriefabriek Johann Maria Farina staat dat het bedrijf in 1714 producten begon te kopen.

Bergamot werd in 1750 voor het eerst geteeld door Nicolo Parisi. Sindsdien wordt de etherische olie, die een vloeibare consistentie en kleur heeft van lichtgroen tot smaragd, gebruikt bij de vervaardiging van parfums en geeft een typisch aroma, voornamelijk aan colognes en citrus eau de toilette. Pers het uit de schil van onrijp fruit. Voorheen gebeurde dit handmatig en nu met behulp van machines. Bijna het hele gewas gaat naar de essentie, waarvan het aroma uit meer dan 350 componenten bestaat en superieur is qua complexiteit aan vele andere natuurlijke geuren. De unieke, verkwikkende geur revitaliseert lichaam en geest.

Gezondheidswaarde

In de 19e eeuw werd bergamotolie gemengd met amandel in Calabrië gebruikt om schurft te behandelen. De stoffen in het product hebben een krachtig antiviraal, antibacterieel en antiseptisch effect. Ze stimuleren de immuunactiviteit, verminderen hoge koorts, verlichten keelpijn en ontspannen spieren..

Op mentaal niveau, onder invloed van bergamot, verbetert de stemming, verdwijnt de angst. Olie wordt gebruikt ter ondersteuning van de behandeling van depressieve stoornissen en neurose. Wetenschappelijke studies van de Universiteit van Milaan hebben aangetoond dat het angst verlicht en een ontspannend effect heeft op de zenuwen.

Het product is effectief bij hoofdpijn, zenuwvertering, blaasontsteking en concentratiestoornissen. Voor pijn op nerveuze gronden in maag en maag wordt een aromatisch mengsel van oliën van bergamot, mandarijn, laurier, neroli en wierook gebruikt. Het helpt ook bij het verlichten van menstruatiekrampen en klachten..

Bergamotolie verwijdert acne, voorkomt vroegtijdige huidveroudering en vermindert de vettigheid. De dosis is afhankelijk van de indicaties. Meestal worden er 10 druppels genomen per 100 ml basisolie (bijvoorbeeld amandel of jojoba) van bergamot. Gebruik voor baden mengsels met zeezout en room.

Etherische olie wordt verdund met veel olijfolie en gebruikt als bruiningsversneller. Dermatologen raden dit echter niet aan, omdat de stof furocoumarine, die in de vrucht zit, de lichtgevoeligheid van de huid verhoogt en herhaaldelijk de schadelijke effecten van ultraviolette straling versterkt.

Gebruik geen parfums en cosmetica die dit product bevatten voordat u naar de zon gaat. Anders worden hyperpigmentatie en inflammatoire allergische huiduitslag bedreigd. Sommige bronnen beweren dat het risico op negatieve reacties drie dagen aanhoudt.

Vanwege het hoge gehalte aan monoterpenen, wordt het niet aanbevolen om lange tijd met dit product in bad te gaan en het aan heet water toe te voegen, omdat huidirritatie mogelijk is.

U mag het product niet gebruiken voor allergieën voor citrusvruchten. Raadpleeg voor gebruik een arts tijdens de zwangerschap.

Caloriegehalte, samenstelling en gehalte aan voedingsstoffen

Het caloriegehalte per 100 g is 49 kcal. De hoeveelheid ballaststoffen - 2, 2 mg.

Macronutriënten:

  • koolhydraten - 8,25 mg;
  • vetten - 200 mg;
  • eiwitten - 1 mg.

Vitaminen:

  • C - 45,4 mg;
  • E - 320 mcg;
  • B1 - 79 mcg;
  • B2 - 42 mcg;
  • B3 - 453 mcg;
  • B5 - 240 mcg;
  • B6 - 104 mcg;
  • B7 - 2 mcg;
  • foliumzuur - 7 mcg;
  • A (retinol-equivalent) - 38 mcg;
  • A (bètacaroteen) - 52 mcg.

Mineralen:

  • Mangaan - 35 mcg;
  • zink - 63 mcg;
  • ijzer - 186 mcg;
  • koper - 51 mcg;
  • natrium - 1 mg;
  • kalium - 164 mg;
  • calcium - 40 mg;
  • magnesium - 12 mg;
  • fosfor - 20 mg;
  • zwavel - 9 mg.

Vetzuur:

  • verzadigd - 29 mg;
  • eenvoudig onverzadigd - 56 mg;
  • meervoudig onverzadigd - 75 mg.

Het belangrijkste bestanddeel van etherische olie zijn esters, die een aroma van 30-45% uitmaken. De belangrijkste is linalylacetaat. Nog eens 30-45% van het product wordt gevormd door monoterpenen (limoneen, linalylacetaat, enz.). Andere componenten zijn monoterpenolen, monoterpeenaldehyden, coumarine, sesquiterpenen, sesquiterpenolen, sesquiterpeenketonen en aldehyden. Jasmon en indool zijn in kleine hoeveelheden aanwezig..

Wat is gemaakt van bergamot

In de Italiaanse regio Calabrië worden zakken snuiftabak gemaakt van gedroogde schil. Ze worden over de hele wereld geëxporteerd en verkocht in gespecialiseerde winkels. Het beroep sterft echter geleidelijk af, omdat jongeren er niet in geïnteresseerd zijn..

De vruchten gaan naar de productie van sterke drank en sap. Deze laatste wordt, net als limoensap, in de hoge keuken gebruikt als aromatische stof. Een zure en bitter smakende bergamotmarmelade, die een ongewoon aroma heeft, wordt als een delicatesse beschouwd. In Zuid-Italië wordt bergamot gecombineerd in salades met zoete sinaasappels en gekookte jam met sap.

De schil geeft een intense citrussmaak aan desserts en andere gerechten die meestal citroenen of limoenen gebruiken. Het wordt toegevoegd voor geur in thee, alcoholische cocktails en andere dranken. Pijptabak op smaak gebracht met etherische olie.

Hoe bergamot te laten groeien

Een uit zaad gekweekte boom draagt ​​geen vrucht. Daarom is het beter om een ​​plant in een winkel te kopen. Hij heeft een plek nodig die beschermd is tegen tocht, warm en helder, maar verdraagt ​​geen direct zonlicht. In de zomer wordt aangeraden om Citrus bergamia naar het balkon te brengen. Dan krijgt hij een prachtige schitterende kroon.

Substraat

De boom heeft losse, hoogwaardige grond nodig, omdat hij meerdere jaren in één container doorbrengt. Gewone bloemgrond met een hoog gehalte aan compost en turf is niet geschikt voor citrusvruchten, ook al staat het opschrift op de verpakking anders. In de ondergrond moet aanwezig zijn:

  • minimaal 30% geëxpandeerde klei, grind of grof zand,
  • 30% voedselrijk land en pure humusschors (geen mulch),
  • 10% piepschuimvlokken.

Ideale zuurgraad (pH) - van 5,5 tot 6,0. Tuinders maken het mengsel het liefst zelf. De plant ondergaat dus geen stress veroorzaakt door vroegtijdige transplantatie als gevolg van uitputting van de grond.
Water geven

Zoals alle citrusvruchten heeft bergamot tijdens de groeiperiode voldoende vocht nodig. Geef het water als het oppervlak van het substraat opdroogt. Gebruik regen of bezonken leidingwater. Giet het direct op een aarden brok en niet op bloemen en bladeren.

Kunstmest

Om de plant goed te laten bloeien, mooie glanzende bladeren te hebben en vrucht te dragen, is een constante toevoer van voedingsstoffen nodig. Van maart tot oktober wordt Citrus bergamia wekelijks gevoerd met speciale meststoffen voor citrusvruchten. Vloeibare producten op droge grond gieten niet.

De ideale optie is drievoudige meststof met een concentratie van stikstof, fosfor en kalium van 20, 4 en 14 procent. Om ervoor te zorgen dat de bladeren donkergroen zijn, kunt u ze om de 3-4 weken extra besproeien met algensap.
Tip: citrusfruitland bevat vaak veel kunstmest, dus topdressing is pas een jaar na het planten nodig.

Overdracht

Het is niet nodig om elk jaar een boom te verplanten, omdat deze erg langzaam groeit. Dit moet worden gedaan wanneer de hele aarde is ontsproten met dunne wortels. De optimale tijd is maart of april. De nieuwe pot moet 2-5 cm groter zijn dan de vorige.

Een laagje drainage onderaan voorkomt ophoping van overtollig vocht. Daarboven is een lucht- en doorlatend vlies. Als later wortel ontspruiting wordt gedetecteerd, kan deze zonder schade aan de plant in juni worden getransplanteerd. Dit mag later niet worden gedaan - het is beter om te wachten tot volgend voorjaar, omdat de wortels niet teruggroeien en de aarde geleidelijk zal condenseren.

Onze bespreking van de plant zal worden aangevuld met een video-opname van het programma "Live Healthy" over de voordelen en gevaren van thee met bergamot:

Waar komt de bergamotthee vandaan?

Bergamot-thee is een drankje dat over de hele wereld wordt gedronken. Hij verdiende zijn populariteit met zijn geweldige smaak, betoverend aroma en helende eigenschappen. In het laatste artikel hebben we het gehad over de voordelen ceylon thee met bergamot, en vandaag praten we over waar hij vandaan kwam. Laten we eens kijken hoe de geschiedenis van thee met bergamot begon..

Geschiedenis van het drankje

In Europa verscheen bergamot-thee rond de 19e eeuw, maar daarvoor was het al lang in China en India. Over het algemeen zijn er verschillende verhalen die verband houden met het uiterlijk van dit drankje, ze verschillen van elkaar, maar ze hebben allemaal één ding gemeen: de aanwezigheid van een zekere Earl Grey. Laten we eens kijken naar elk van de legendes:

  • Tijdens het wrak van een schip van een invloedrijke Chinese functionaris redden de Engelse matrozen het leven van zijn zoon, die bijna verdronk. De vader was zijn zoon zo dankbaar dat hij Earl Grey uitstekende thee met sinaasappel gaf;
  • Earl Gray redde samen met een groep Britten de zoon van de Rajah uit de klauwen van de tijger, waarvoor de dankbare vader de redders thee met bergamot gaf;
  • De derde legende zegt dat bergamot-thee bij toeval is uitgevonden. Om preciezer te zijn, Earl Grey vervoerde zakken theebladeren en vaten bergamotolie op zijn schip, maar tijdens het transport was er een lek van grondstoffen, waardoor de twee producten zich vermengden. Om grote verliezen niet te dekken, besloten zeilers beschadigde goederen te verkopen onder het mom van een nieuwe;

We weten niet welke van deze verhalen waar is, het belangrijkste is dat we een uitstekend product hebben gekregen dat de menselijke gezondheid versterkt en het mogelijk maakt om van een geweldige smaak en aroma te genieten. Maar vergeet niet dat u alleen kunt profiteren van kwaliteitsthee met bergamot.

Nuttige eigenschappen van bergamot

  • Versterkt het immuunsysteem en helpt virussen te bestrijden tijdens verkoudheid;
  • Vermindert ontstekingen;
  • Helpt pijn bij krampen te verminderen;
  • Normaliseert de werking van het zenuwstelsel;
  • Verlaagt de bloedsuikerspiegel en cholesterol;
  • Bevordert de spijsvertering;

We bieden je een brede selectie van hoogwaardige bergamot-thee, zodat je kunt genieten van een echt drankje dat je gezondheid ten goede komt.

Bergamot. Waarvoor? Ik kocht thee met bergamot. Aangename smaak! Maar ik zou graag willen weten over de eigenschappen van dit kruid!

Bergamot is een korte boom met ovale bladeren en ronde geelgroene vruchten die op kleine sinaasappels lijken. Bergamot dankt zijn naam aan de Italiaanse stad Bergamo, waar ze voor het eerst deze boom begonnen te cultiveren en de olie ervan verkochten. Essentiële olie wordt verkregen door de schil van rijp fruit koud te persen. Er zijn herhaaldelijk pogingen ondernomen om het proces te mechaniseren, maar desondanks wordt de beste kwaliteit olie verkregen door handmatige extractie. De heerlijke frisse citrusgeur van bergamot wordt door bijna iedereen gewaardeerd. Bergamot bevat linalylacetaat, limoneen en linalol en de etherische olie heeft een lichtgroene kleur..

De belangrijkste acties op interne organen en systemen. Het heeft een antidepressivum, antiseptisch, krampstillend, koortswerend effect. De antiseptische eigenschappen van bergamot worden sterk versterkt in combinatie met eucalyptus- en salieoliën.
--------------------------------------------
Bergamot heeft ook pijnstillende, choleretische, anthelmintische en antimycotische (antischimmel) effecten. Verlaagt het bloedcholesterol, verdunt het bloed, normaliseert de spijsvertering, elimineert maagpijn en koliek, verbetert de eetlust. Elimineert het gevoel van zwaarte na het eten. Helpt bij verschillende huidziekten. Versnelt de genezing van wonden en zweren. Versterkt de spieren van de veneuze wand. Normaliseert de bloeddruk, elimineert vegetatieve-vasculaire dystonie. Elimineert ontsteking van de nasopharynx en sinussen. Normaliseert de afscheiding van talg- en zweetklieren. Stimuleert seksuele activiteit. Vermindert effectief koorts bij infectieuze en inflammatoire ziekten.
--------------------------------------------
Verlicht depressie en gevoelens van angst. Juicht toe. Verhoogt de gezelligheid, vergroot de verbeeldingskracht, draagt ​​bij tot succes in het leren, wetenschappelijke en artistieke creativiteit. Activeert creatief denken.
[link geblokkeerd door beslissing van de projectadministratie]

Bergamot is een groenblijvende boom met een hoogte van 2 tot 10 meter. verkregen door sinaasappel en citroen te kruisen. Zuidoost-Azië wordt beschouwd als het thuisland van bergamot..

Essentiële (bergamot) olie wordt verkregen uit de schil van fruit, bloemen en bladeren. De opbrengst aan etherische olie van de schil van de vrucht is 1-3%. Bergamotolie is een vloeistof met een aangename eigenaardige geur en een bittere smaak. Het belangrijkste bestanddeel van bergamotolie is L-linalylacetaat (35-50%), daarnaast bevat het L-linalool, nerol, terpineol, citral, D-limoneen, α-pineen, camphene, bergapten, bergaptol, β-caryophylleen, n - cymol en anderen De opbrengst van etherische olie uit de bladeren is 0,15-0,35%. Etherische olie bevat citral, limoneen, vrij en gebonden linalool (55%), D-α-terpineol (6%), vrij en gebonden geraniol en nerol (6%), sesquiterpeenalcoholen (0,3%), methylanthranilaat. Het specifieke aangename aroma van de olie is te danken aan de aanwezigheid van linalylacetaat en vrije linalool.

Bergamotschil wordt gebruikt in aromatherapie om depressie te behandelen en de spijsvertering te verbeteren. De furocoumarines die erin zitten hebben een sterk fotosensibiliserend effect, wat bijdraagt ​​aan een snellere huidpigmentatie. In de geneeskunde zijn op basis van een van de componenten - bergapten - medicijnen gemaakt voor de behandeling van vitiligo en nestelende kaalheid.

In feite is bergamot geen kruid. Bergamot of oranje bergamot (Citrus bergamia) - een hybride plantensoort van de Rutov-familie. Verkregen door sinaasappel en citroen te kruisen. Zuidoost-Azië wordt beschouwd als het thuisland van bergamot..