Hoofd-
De drankjes

Bioflavonoïden wat is het

Flavonoïden werden in de jaren dertig onderzocht. Nobelprijswinnaar Albert de Saint-Gyordi.

Classificatie

Er zijn meer dan 6.500 flavonoïden bekend. De algemeen aanvaarde classificatie van flavonoïden voorziet in hun indeling in 10 hoofdklassen, gebaseerd op de mate van oxidatie van het drie-koolstof fragment:

  • catechins (flavan-3-ol, flavan derivaten - catechins, leukoanthocyanins)
  • leukoanthocyanidines (flavan-3,4-diolen)
  • flavanonen (flavonoderivaten - flavanonen, flavanonolen, flavonen, flavonolen)
  • dihydrochalconen
  • chalconen
  • anthocyanidins en anthocyanins
  • flavononolen
  • flavonen en isoflavonen
  • flavonolen
  • auronen

Flavonoïden in de natuur

Flavonoïden spelen een belangrijke rol bij het metabolisme van planten en zijn zeer wijdverbreid in hogere planten. Veel flavonoïden zijn pigmenten die plantenweefsels een diverse kleur geven. Anthocyanen bepalen dus de rode, blauwe, violette kleur van bloemen en flavonen, flavonolen, auronen, chalconen - geel en oranje.

Flavonoïden zijn verenigd door een gemeenschappelijke biosyntheseroute in planten.

  • Ring B (zie de afbeelding) en het aangrenzende fragment van drie koolstofatomen (C-2, C-3 en C-4-atomen) worden gesynthetiseerd uit shikiminezuur en pyrodruivenzuur met de tussenliggende vorming van fenylalanine en kaneelzuur
  • Ring A is samengesteld uit drie geactiveerde malonzuurmoleculen.

Ze nemen deel aan fotosynthese, de vorming van lignine en suberine, als beschermende middelen bij de pathogenese van planten, zijn betrokken bij de regulering van zaadontkiemingsprocessen, evenals proliferatie en dood (door apoptose) van cellen van langwerpige groeiende plantendelen. Hun diversiteit wordt verklaard door het feit dat de meeste van hen in planten voorkomen in de vorm van verbindingen met suikers - glycosiden. Suikerresten kunnen worden weergegeven door monosacchariden - glucose, galactose, xylose, enz., Evenals verschillende di-, tri- en tetrasacchariden. Oxycinnamine- en oxybenzoëzuurmoleculen worden vaak aan suikerresten gehecht.

Catechins en leukoanthocyanins zijn kleurloos. Ze zijn de grondleggers van gecondenseerde tannines..

Belangrijke bronnen van flavonoïden voor planten

Goede bronnen van flavonoïden zijn citrusschil, ander fruit en bessen, uien, groene thee, rode wijnen, donkere bieren, duindoorn, tunbergia en pure chocolade (70% cacao en meer).

Goedkope en effectieve flavonoïde bioconcentraten worden verkregen uit afvalproducten van wijnen en sappen (druivententen).

Citrus

Groene thee

Polyfenolen van groene thee - een krachtige antioxidant - zijn een van de beste, samen met vitamine C en E. Naarmate de fermentatiegraad van thee (geel - rood - zwarte thee) toeneemt, groeit het aroma, maar neemt de antioxidantactiviteit af.

Biologische functie

  • De natuurlijke functies van flavonoïden zijn slecht begrepen. Er werd aangenomen dat ze, vanwege hun vermogen om ultraviolette straling (330-350 nm) en een deel van het zichtbare licht (520-560 nm) te absorberen, plantenweefsels beschermen tegen overmatige straling.
  • Het kleuren van bloembladen helpt insecten om de juiste planten te vinden en draagt ​​zo bij aan bestuiving.
  • Flavonoïden zijn een factor in de plantresistentie tegen schade door sommige pathogene schimmels.

Dieren zijn niet in staat verbindingen van de flavonoïdengroep te synthetiseren en flavonen die in de vleugels van sommige vlinders aanwezig zijn, komen met voedsel in hun lichaam. Momenteel wordt aangenomen dat flavonoïden (samen met andere plantenfenolen) onmisbare componenten zijn van het voedsel van mensen en andere zoogdieren. Bij zoogdieren kunnen flavonoïden de activiteit van veel metabole enzymen veranderen. [1]

Toepassing

Flavonoïden - natuurlijke kleurstoffen, voedselantioxidanten, bruiningsmiddelen. Een aantal flavonoïden heeft antibacteriële / antimicrobiële effecten [2]

Bioflavonoïden

Lees een deskundig artikel: flavonoïden

Bioflavonoïden of flavonoïden (vit. P). Van de grote groep bioflavonoïden (rutine, quercetine, hesperidine, enz.) Gebruikt het medicijn rutine beta-ramnoglucosyl-3,5,7,3,4-pentaoxiflavon) en quercetine.

In de vorm van glycosiden worden bioflavonoïden in veel planten aangetroffen, vooral in rozenbottels en citrusvruchten, zwarte bessen, lijsterbes, groene theebladeren, bloemen en boekweitbladeren.

De belangrijkste overtreding in het lichaam met een tekort aan vitamine P is een toename van de kwetsbaarheid en kwetsbaarheid van haarvaten.

Farmacokinetiek Bioflavonoïden worden matig geabsorbeerd uit het darmkanaal en ondergaan biotransformatie in het lichaam. Rutine wordt omgezet in homovanilzuur, hydroxyfenylazijnzuur en dioxifenylazijnzuur, die worden uitgescheiden in de urine..

Farmacodynamica Bioflavonoïden hebben antioxiderende eigenschappen, beschermen ascorbinezuur tegen overmatige oxidatie, terwijl ze hun biologische activiteit behouden. Ze bevorderen het transport en de afzetting van ascorbinezuur, verhogen de ophoping in de bijnieren, lever en andere organen en vertragen tegelijkertijd de uitscheiding uit het lichaam. Versterk de wanden van de haarvaten en laat synergie zien met ascorbinezuur. Samen met deze remt deze vitamine de activiteit van hyaluronidase, waardoor de intercellulaire stof wordt gestabiliseerd, de permeabiliteit van de capillaire wand afneemt en hun kwetsbaarheid afneemt.

Vitamine remt de oxidatie van adrenaline door het vermogen om ijzer- en koperionen te binden, die de oxidatie van adrenaline in duurzame complexen katalyseren.

Het gebruik van rutine en andere flavonoïden verhoogt de weerstand van weefsels tegen stralingsletsels.

Indicaties voor gebruik: ziekten die gepaard gaan met een toename van de vasculaire permeabiliteit (hemorragische diathese, capillarotoxicose, stralingsziekte, enz.), Voorkomen van schade aan de capillaire wand geassocieerd met het gebruik van indirecte anticoagulantia en salicylaten.

Bijwerkingen bij het gebruik van routine niet vastgesteld.

Quercetin Bewerken

Quercetine, een glycosidepreparaat van rutine, vertoont de eigenschappen van een modulator van verschillende enzymen die betrokken zijn bij de afbraak van fosfolipiden (fosfolipasen, fosfogenasen, cyclo-oxygenasen), die processen van vrije radicalen beïnvloeden en verantwoordelijk zijn voor de biosynthese in cellen van stikstofmonoxide, proteïnasen, enz. Het imiterende effect van quercetine op membranotrope enzymen en Allereerst beïnvloedt 5-lipoxygenase de remming van de synthese van leukotriënen LTC4 en LTB4. Daarnaast verhoogt het medicijn dosisafhankelijk het niveau van stikstofmonoxide in endotheelcellen, wat het cardioprotectieve effect, antioxiderende, neuromodulerende eigenschappen, neuroprotectief, hepatoprotectief effect verklaart. Quercetine vermindert de productie van cytotoxisch superoxidanion, normaliseert de activering van de subpopulatie van lymfocyten en verlaagt het activeringsniveau. Door de productie van pro-inflammatoire cytokines (IL-1 beta, IL-8) te remmen, helpt het medicijn het volume van necrotisch myocardium, regeneratieve processen in de weefsels van het myocardium, op de huid en slijmvliezen te verminderen. Vermindert het ulcerogene effect van niet-steroïde ontstekingsremmende geneesmiddelen, heeft een ontstekingsremmend effect. Quercetin heeft een stralingsbeschermend effect.

Indicaties voor gebruik: in korrels - in de tandartspraktijk, om de regeneratie te versnellen, bij complexe farmacotherapie van ziekten van het spijsverteringskanaal en de lever, om de effecten van ioniserende straling te verminderen. Quercetine, een in water oplosbaar geneesmiddel, corvitine, wordt gebruikt als cardioprotectief middel bij complexe farmacotherapie voor acute verstoring van de coronaire circulatie en myocardinfarct, voor de preventie van reperfusiesyndroom bij de chirurgische behandeling van patiënten met atherosclerose van de abdominale aorta en perifere slagaders. Lipoflavon dat quercetine en lipine bevat en antihypoxant, antioxidant, herstellend, membraanstabiliserende werking heeft, wordt voorgeschreven voor verwondingen en postoperatieve hoornvlieswonden, keratitis, inflammatoire oogziekten.

Bijwerkingen: kan overgevoeligheidseffecten veroorzaken.

Flavonoïden: wat is het voor vrouwen en mannen

De grootste klasse van plantaardige polyfenolen zijn flavonoïden. Ze zijn een secundaire metaboliet van hogere planten en vertegenwoordigen een grote klasse van fenolische verbindingen die voorkomen in fruit, groenten, kruiden, cacao en sommige dranken. Gebruikt in farmaceutische producten, cosmetica en biologische toevoegingen. Uitgebracht in de vorm van een versterkt product. Het flavonoïdencomplex heeft antioxiderende, ontstekingsremmende, antimutagene en carcinogene eigenschappen in combinatie met hun vermogen om de functie van belangrijke cellulaire enzymen te moduleren.

Wat zijn flavonoïden

Polyfenolverbindingen zijn een belangrijke klasse van natuurlijke producten, ze worden met name geclassificeerd als secundaire metabolieten van planten met een polyfenolstructuur. Flavonoïden zijn hydroxyderivaten van flavonoïden die verschillende biochemische en antioxiderende effecten hebben die verband houden met ziekten zoals kanker, de ziekte van Alzheimer, atherosclerose, enz..

Plantaardige polyfenolverbindingen worden geassocieerd met een breed scala aan genezende effecten en zijn een onmisbaar onderdeel in de nutraceutische, farmaceutische, medicinale en cosmetische industrie. Flavonoïden staan ​​bekend als krachtige remmers van een aantal enzymen zoals xanthine-oxidase, cyclo-oxygenase, lipoxygenase en fosfo-inositide-3-kinase.

Behoort tot de klasse van fenolische verbindingen met laag molecuulgewicht die wijd verspreid zijn in de plantenwereld.

Soorten flavonoïden

Polyfenolen zijn van nature voorkomende stoffen met drie hydroxylgroepen. Flavonoïden zijn onderverdeeld in subgroepen, afhankelijk van het aantal koolstofatomen van ring C waaraan ring B is bevestigd, evenals de mate van onverzadiging en oxidatie van ring C.

Flavones zijn een van de belangrijke subgroepen van polyfenolen. Deze stoffen zitten in de bladeren, bloemen en vruchten in de vorm van glucosiden. Selderij, peterselie, rode peper, kamille, munt en ginkgo biloba werden een van de belangrijkste bronnen van deze vorm van plantaardige polyfenolen.

Flavonolen zijn de bouwstenen van proanthocyanines. De stof komt in overvloed voor in verschillende soorten groenten en fruit. Uien, kool, sla, tomaten, appels, druiven en bessen zijn rijk aan deze verbinding. Plantaardige polyfenol heeft een hydroxylgroep op positie 3 van de C-ring, die ook geglycosyleerd kan worden..

Flavanonen, ook wel dihydroflavonen of catechinen genoemd, zijn 3-hydroxyderivaten. Stoffen komen in overvloed voor in bananen, appels, bosbessen, perziken en peren..

Flavanonen zijn aanwezig in alle citrusvruchten zoals sinaasappels, citroenen en druiven. Polyfenolverbindingen zijn verantwoordelijk voor de bittere smaak van het sap en de schil van de Rutov-familie. Citrus flavonoïden hebben een farmacologisch effect als antioxidanten, ontstekingsremmende, hypolipidemische en hypocholesterolemische middelen.

Isoflavonoïden hebben slechts een beperkte verspreiding in de plantenwereld en komen vooral voor in soja en andere peulvruchten. Polyfenolverbindingen hebben een enorm potentieel om een ​​aantal ziekten te bestrijden..

Neoflavonoïden zijn een klasse van polyfenolische stoffen. Gelegen in het zaad van Calophyllum inophyllum.

Verbindingen van plantaardige polyfenolen, chalconen genoemd, worden gekenmerkt door de afwezigheid van een ring C. Ze kunnen flavonoïden met open keten worden genoemd. Stoffen die voorkomen in tomaten, peren, aardbeien, berendruif en sommige tarweproducten. Chalconen en hun derivaten hebben de aandacht getrokken vanwege de talrijke voedings- en biologische voordelen.

Flavonoïden en hun derivaten worden weergegeven in de tabel.

Lelargonidine, cyanidin, dolphinidin, peonidine, petunidin.

Luteolin, Apigenin en Tangeritine.

Naringenin, Naringin, Hesperitin, Eriodicytol

Sinensetin, isosinensetin, nobiletin, luteolin, tangeretin.

Genistein, daidzin, daidzeyn.

Floridzin, Arbutin, Phloretin en Chalconaringenin

Wat zijn flavonoïden voor het lichaam?

De menselijke gezondheid hangt rechtstreeks af van welke sporenelementen het lichaam binnenkomen met voedsel. Het ontbreken van een van deze kan ernstige gevolgen hebben bij verstoring van een van de inwendige organen. Het gebruik van plantaardige polyfenolen heeft een positief effect op het lichaam van mannen en vrouwen.

Het effect van flavonoïden op het lichaam van een vrouw

Vrouwen moeten in de postmenopauzale periode voedsel consumeren dat rijk is aan plantaardige polyfenolen. Volgens sommige wetenschappers vermindert het regelmatige gebruik van deze verbindingen, vooral catechinen, het risico op sterfte door coronaire aandoeningen.

De gezondheid van vrouwen hangt af van pre- en postmenopauzale flavonoïden. Deze polyfenolverbindingen verminderen plasmalipiden en verminderen de ernst van oxidatieve stress. Het ontvangen van afkooksels en infusies van medicinale planten die flavonoïden bevatten, heeft een cardioprotectief effect.

Zwangere vrouwen wordt geadviseerd om deze plantaardige stoffen achter te laten, om zachtere middelen te kiezen zonder plantaardige polyfenolen. Preparaten die flavonoïden bevatten, hebben een nadelige invloed op moeders die borstvoeding geven..

Het effect van flavonoïden op het mannelijk lichaam

Deze verbindingen zijn in staat de ontwikkeling van prostaatkanker te voorkomen. De gunstige eigenschappen van flavonoïden voor mannen werden bevestigd door een onderzoek waaraan 1.500 patiënten deelnamen.

Het risico op het ontwikkelen van ernstige prostaatkanker wordt met 30% verminderd bij regelmatig gebruik van producten die polyfenolverbindingen bevatten..

Het werkingsmechanisme van flavonoïden

De antioxiderende activiteit van organische verbindingen hangt af van hun functionele hydroxylgroepen, die antioxiderende effecten kunnen veroorzaken door absorptie van vrije radicalen en chelering van metaalionen. De werkingsmechanismen van stoffen zijn onderdrukking van de vorming van reactieve zuurstofsoorten door enzymen te remmen, de sporenelementen die betrokken zijn bij de vorming van vrije radicalen, de opname van ROS en regulering of antioxidantbescherming te cheleren..

Flavonoïden vertonen een ontstekingsremmend effect, dat kan worden veroorzaakt door remming van zowel de activiteit als de productie van verschillende pro-inflammatoire stoffen. Plantaardige polyfenolen produceren ook tumornecrosefactor α (TNF-α), cyclo-oxygenase en lipoxygenase.

De werking van flavonoïden is veelzijdig en hangt af van parallelle processen. Een van de belangrijkste mechanismen van organische polyfenolverbindingen:

  • antioxiderende en ontstekingsremmende activiteit;
  • bloeddruk regulering;
  • lager cholesterol;
  • bescherming van LDL tegen oxidatieve modificatie;
  • antiplatelet effect.

Flavonoïden beschermen lipiden tegen oxidatieve schade door verschillende mechanismen. Vanwege de antioxiderende en chelerende eigenschappen inactiveren organische verbindingen van plantaardige polyfenolen reactieve zuurstofsoorten en gaan zo de oxidatie van LDL in plasma tegen. Bovendien vergemakkelijken de verbindingen de ontsteking van het endotheel van het bloedvat..

Het anti-arteriosclerotische effect van flavonoïden gaat gepaard met een afname van ontsteking in de wand van bloedvaten door de instroom van leukocyten te remmen. Sommige verbindingen vertonen aggregatie-effecten op de plaatjesaggregatie via verschillende mechanismen, waaronder de remming van de arachidonzuurroute. Stoffen verminderen de activiteit van enzymen die betrokken zijn bij de vorming van arachidonzuur prostaglandine, leukotriënen en tromboxaan A2.

Anthocyanen verlagen het cholesterolgehalte in het bloed bij patiënten met een hoog risico op hartaandoeningen. In een 6 maanden durend onderzoek naar flavonoïden was de concentratie van lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid (LDL-C) verlaagd na inname van anthocyanines (320 mg / dag) bij 122 patiënten met hypercholesterolemie.

Catechinen spelen een rol bij het verbeteren van risicofactoren voor hart- en vaatziekten. Stoffen regelen de hoeveelheid ribonucleïnezuur. Deze verbindingen kunnen de activiteit van metabole enzymen beïnvloeden die de oxidatie verbeteren en de vetzuursynthese blokkeren..

Deze specifieke werking van catechines leidt tot een afname van het lipidengehalte in het bloed en de lever. Een kruidenbestanddeel vermindert de vetafzetting in het lichaam, waardoor het vroege begin van hart- en vaatziekten bij kinderen wordt verminderd.

Flavonoïden kunnen de massa en functie van β-cellen beïnvloeden, evenals het energiemetabolisme en de insulinegevoeligheid in perifere weefsels. Plantaardige polyfenolverbindingen verhogen de opname van glucose door translocatie van GLUT4-blaasjes naar het celmembraan.

Flavonoïden kunnen de opname van glucose als reactie op insuline verbeteren door adenosinemonofosfaat-geactiveerde proteïnekinasen en andere kinases zoals ERK1 / 2 en P38 mitogeen-geactiveerd proteïnekinase (p38MAPK) te stimuleren.

Stoffen hebben een spectrum aan biologische activiteit. In de stadia van initiatie en promotie omvatten polyfenolverbindingen: inactivering van kankerverwekkende stoffen, remming van celproliferatie, verbetering van DNA-herstelprocessen en vermindering van oxidatieve stress. In de voortgangsfase induceren flavonoïden apoptose, remmen ze angiogenese, vertonen ze antioxiderende activiteit en veroorzaken ze ook een cytotoxisch of cytostatisch effect tegen kankercellen..

De werking van bioflavonoïden is gericht op het verbeteren van de opname van vitamine C uit het darmlumen, waardoor de vernietiging ervan onder invloed van oxidanten wordt voorkomen. Ze hebben ongeveer hetzelfde effect. Daarom hebben wetenschappers ze gecombineerd tot een grote groep, alle bioflavonoïden zijn "vitamine P".

Bioflavonoïden versterken de wanden van de haarvaten, beschermen en herstellen de lever na het nemen van hoge doses alcohol en drugs. Vitamine stabiliseert de celmembranen en vertoont een antiallergisch effect.

De voordelen en nadelen van flavonoïden

Het positieve effect van flavonoïden op het lichaam is bewezen door tal van onderzoeken. Voordeel:

  • verbindingen van de grootste klasse flavonoïden normaliseren de werking van het immuunsysteem;
  • de mate van doorlaatbaarheid van de wanden van bloedvaten regelen;
  • de productie van serotonine en histamine remmen;
  • plantaardige polyfenolen verjongen het lichaam;
  • beschermen tegen infectieziekten;
  • stoffen remmen de groei van tumorcellen.

Flavonoïden hebben een positief effect op de lever. Verbindingen zijn betrokken bij de vorming van gal en reguleren de urineproductie..

Negatieve eigenschappen van flavonoïden en contra-indicaties:

  • grote doses remmen de opname van vitamines;
  • heeft een negatieve invloed op de schildklier;
  • kan niet worden ingenomen met een slechte bloedstolling;
  • om bijwerkingen te voorkomen, zijn de aanbevolen doseringen van plantaardige polyfenolen niet hoger dan.

Welk voedsel bevat flavonoïden

Belangrijke voedselbronnen van verbindingen van de klasse van plantaardige polyfenolen zijn groenten, fruit, zaden en sommige granen, evenals wijn, thee en kruiden. De meest voorkomende bronnen van deze stoffen waren bessen, erwten, kool, pure chocolade, peterselie, oregano, kappertjes, groene en zwarte thee.

Het gehalte aan plantaardige polyfenolen in voedingsproducten (mg / 100 g) wordt weergegeven in de tabel:

Flavonoïdegehalte bereik mg / 100 g

Producten (hoeveelheid stoffen mg / 100 g)

Gedroogde peterselie (4854.49), oregano, Mexicaans, gedroogd (1545.79).

Vlierbes (518.13), rauwe gril (493.03), appelbes (368.66)

Erwten (277.41), verse peterselie (233.16), zwarte bessen (167.47), bosbessen (158.51), bramen (137.66), gebrouwen groene thee (121.27), zwarte thee (119.32), veenbessen (113.58), pure chocolade (108.60), cacao (106.68).

Kool (92,98), dille (84,50), rode bes (79,49), kumquats (79,26), zwarte bessensap (78,04), witte thee (74,60).

Rucola (69.27), rode kool (64.34), pepermunt (60.48), grapefruit (55.40), citroenen (53.38), oolong thee (52.37), limoen (48.60) ), rode druiven (48.35), verse tijm (47.75).

Aardbeien (34.31), pecannoten (34.01), bonen (28.00), radijs (26.52), tarwe (25.85), sinaasappelsap (24.13), groene selderij (22.60), artisjokken (22.20), bieslook (21.67), peer (21.53), Spaanse peper (21.17), bonen (20.63).

Het gebruik van flavonoïden voor planten

Flavonoïden versterken het effect van veel medicinale stoffen. Ze vonden toepassing in de geneeskunde, cosmetologie en de productie van cosmetica.

Flavonoïden in de geneeskunde

In de farmacologie worden verbindingen van plantaardige polyfenolen gebruikt voor oedeem van nier- en hartoorsprong. Stoffen die effectief zijn bij urolithiasis, galdyskinesie en hepatitis.

Een klasse van plantenpolyfenolen wordt gebruikt voor baarmoeder-, aambei- en neusbloedingen. Chemische verbindingen voor de vervaardiging van medicijnen en de behandeling van deze problemen worden verkregen uit het gras van de hooglander en de nier..

De klasse van plantenpolyfenolen wordt veel gebruikt in de kinderpraktijk. De verbindingen worden gebruikt als anti-allergisch middel voor diasthesen. Voor kinderen wordt de stof voorgeschreven als infusie voor intern gebruik; extern worden baden en lotions van medicinale planten gebruikt.

Polyfenolverbindingen worden gebruikt als slijmoplossend middel, antitumor.

Flavonoïden in cosmetologie

Plantaardige stoffen verstoren de intensieve verhoorning door een afname van de enzymactiviteit. Deze verbindingen verwijden de bloedvaten en stimuleren de microcirculatie. Heeft een verjongend effect.

De meest waardevolle extracten rijk aan plantaardige polyfenolen:

  • druivenpitten;
  • ginseng;
  • groene thee;
  • kella extract.

Flavonoïden in cosmetica voorkomen het proces van lipide-oxidatie en remmen de activiteit van enzymen - elastase, collagenase en hyaluronidase.

Conclusie

Het flavonoïdencomplex wordt veel gebruikt in cosmetica en medicijnen vanwege de lage toxiciteit en diverse effecten. Nieuwe methoden voor de zuivering van verbindingen, hun stabilisatie en afgifte worden voortdurend ontwikkeld. Dergelijke methoden maken het mogelijk om stoffen in antiverouderingsmiddelen in een grotere hoeveelheid op te nemen.

Flavonoïden in voedsel - hun effecten op het lichaam en je huid!

Bioflavonoïden worden vaak beschreven als universele stoffen die essentieel zijn voor een gezond uitziende en strakke huid. Veel bronnen raden aan om de huidconditie te behouden met een gezond dieet op basis van verse groenten en fruit (de belangrijkste bronnen van flavonoïden) en bioactieve supplementen die bioflavonoïden bevatten. Sommige flavonoïden zitten zelfs in huidverzorgingsproducten..

Wat is een flavonoïde?

Dit artikel onthult de oorsprong van flavonoïden en het mechanisme van hun werking op het lichaam. Bioflavonoïden of flavonoïden zijn een groep fytonutriënten die in planten voorkomen. De eerste die werd ontdekt was Nobelprijswinnaar Albert Saint Gyordi in 1930. De term "flavonoïde" is nauwkeuriger, maar verkoopspecialisten hebben er het voorvoegsel "bio" aan toegevoegd om het effect te versterken (een andere bekende marketingnaam is vitamine P). Deze zet kan worden gerechtvaardigd door het feit dat de meeste flavonoïden van biologische oorsprong zijn..

Flavonoïden zijn polyfenolische verbindingen (een groep chemicaliën in planten) die voorkomen in fruit, groenten en bepaalde plantaardige dranken (thee, koffie, bier, wijn en vruchtendranken). Flavonoïden vervullen vele functies, waaronder het verven van bloemen, fruit en bessen in verschillende tinten en hun bescherming tegen ziektekiemen en insecten.
Tot op heden kennen onderzoekers ongeveer 4000 verschillende flavonoïden, waarvan ongeveer honderd bij inname in het menselijk lichaam een ​​positief effect hebben.

De chemische structuur van flavonoïden

Volgens de chemische structuur zijn ze onderverdeeld in verschillende groepen:

• Flavonoïden - verbindingen die deel uitmaken van fruit, groenten en dranken van planten (meestal te vinden in uien, broccoli, kool, sla, tomaten, appels, druiven, bessen, thee en rode wijn).
• Flavones (selderij, peterselie).
• Flavanones (citrusvruchten).
• Isoflavonen (sojabonen en producten daarvan).
• Catechins (thee, chocolade, rode wijn, appels en bessen).
• Anthocyanidins (zwarte en rode aalbessen, rode kool, pruimen, bosbessen, veenbessen).
• Neoflavonoïden (van planten van Dalbergia nitidula en Calophyllum inophyllum).
• Halcons (Angelicakeiskeiplant-plant en ashitaba-thee).
• Proanthocyanidinen (komen in grote hoeveelheden voor in appels, pijnboomschors, kaneel, druivenpitten en schil, cacaobonen en rode wijn. In mindere mate - in bosbessen, veenbessen, zwarte bessen, groene en zwarte thee).

Ze hebben allemaal bepaalde eigenschappen en worden al vele jaren met succes in de geneeskunde gebruikt. De flavonoïden van de proanthocyanidinegroep hebben echter het meest opvallende anti-aging effect. Ze houden collageen vast door collagenase (een enzym dat collageen vernietigt) te blokkeren, de bloedvaten te versterken en de zuurstoftoevoer naar cellen te verbeteren.

Proanthocyanidinen lijken ook op celmembranen en bieden de voedingsondersteuning die nodig is om de capillaire permeabiliteit en kwetsbaarheid te verminderen..

Een beetje over antioxidanten

Onlangs hebben flavonoïden meer interesse gewekt vanwege hun potentieel positieve effect op het menselijk lichaam vanwege de antioxiderende, antivirale, ontstekingsremmende, antiallergische en antitumorale eigenschappen.

Moleculen van proanthocyanidine zijn vrij complex en hebben het meest opvallende anti-aging effect. Vaak zijn ze gepositioneerd als adjuvans voor het immuunsysteem, omdat ze cellen beschermen tegen de schadelijke effecten van de omgeving en schade door vrije radicalen. Proanthocyanidinen worden "natuurlijke modificatoren van biologische reacties" genoemd omdat hun vermogen om de reactie van het lichaam op allergenen, virussen en carcinogenen te veranderen, experimenteel is bewezen.

De positieve resultaten van laboratoriumonderzoeken hebben consumenten geleid tot een grote verscheidenheid aan supplementen die een universele oplossing voor gezondheidsproblemen kunnen worden. Tijdens de tests werd vastgesteld dat proanthocyanidinen in hun antioxiderende eigenschappen 3-5 keer beter zijn dan vitamine C en E. De in vitro processen verschillen echter aanzienlijk van soortgelijke processen in het menselijk lichaam.

Tot voor kort werd aangenomen dat de antioxiderende eigenschappen van flavonoïden tot uiting komen door het gebruik van geschikte producten. Maar een in 2007 uitgevoerd onderzoek aan het Linus Pauling Institute (VS) toonde aan dat flavonoïden zelf bij inname geen uitgesproken antioxidanteffect hebben. De reden hiervoor is hun slechte opname (minder dan 5%) en snelle eliminatie uit het lichaam.

Eerder werd aangenomen dat een enorme toename van de antioxiderende eigenschappen van bloed na het eten van bepaald voedsel rechtstreeks wordt veroorzaakt door de flavonoïden zelf. Recente studies hebben echter aangetoond dat dit effect wordt bereikt door het gehalte aan urinezuur (het uiteindelijke oxidatieproduct tijdens het metabolisme) te verhogen als gevolg van de verwijdering van flavonoïden uit het lichaam.

Het werkingsmechanisme van flavonoïden

Hoe tonen flavonoïden hun beroemde eigenschappen? Ondanks de relatief lage toxiciteit van flavonoïden in vergelijking met andere actieve plantaardige stoffen, beschouwt het lichaam ze als een vreemd element. In het proces van hun uitzetting initieert het immuunsysteem de productie van fase II-enzymen die mutagenen en carcinogenen elimineren..

Het was dit proces dat wetenschappers in staat stelde een belangrijke conclusie te trekken dat flavonoïden belangrijk zijn voor de preventie van kanker, hoewel ze carcinogenen niet rechtstreeks beïnvloeden. Ook in laboratoriumtests werd gevonden dat flavonoïden dezelfde mechanismen kunnen activeren die de groei van kankercellen en metastase van tumoren stoppen.

Flavonoïden verhogen de snelheid van stikstofoxidesynthese, wat de gezondheid van bloedvaten ondersteunt, ontstekingen voorkomt en de bloeddruk verlaagt. Dit zijn de belangrijkste schakels bij het voorkomen van hart- en vaatziekten..

Ze hebben een sterk effect op celroutes en genexpressie (het proces waarbij genetische informatie wordt geërfd, bijvoorbeeld een DNA-streng die een functioneel genproduct binnendringt, zoals een eiwit of RNA), wat vooral belangrijk is voor kanker en hart- en vaatziekten.. Er wordt aangenomen dat deze beschermende mechanismen duurzamer zijn dan antioxidanten, die snel worden uitgeput tijdens het neutraliseren van vrije radicalen en die constant moeten worden aangevuld met een speciaal dieet.

Een van de belangrijkste bevindingen van het onderzoek is dat een kleine hoeveelheid flavonoïden voldoende is om een ​​therapeutisch effect te bereiken. Het nemen van grote doses supplementen heeft geen extra voordelen, omdat een kleine dosis flavonoïden voldoende is om de afweer van het lichaam te stimuleren, wat een veel sterkere metabole respons zal veroorzaken. Daarom zal het nemen van voedingssupplementen in sommige gevallen geen tastbare voordelen opleveren, omdat een teveel aan flavonoïden door het lichaam zal worden gezien als vreemde ongewenste verbindingen.

Werkelijke situaties van gebruik van bioflavonoïden

Ondanks de hoge stofwisseling bij inname, zijn flavonoïden waardevol bij topicale toediening. Ze komen het meest voor in plantaardige huidverzorgingsproducten..

Ze hebben verschillende effecten, waaronder:

  • ontstekingsremmend;
  • aanscherping;
  • antimicrobieel;
  • vrije radicalen binding;
  • UV-absorptie;
  • celmembraan bescherming;
  • anti-lipide peroxidatie;
  • anti-tyrosinase-activiteit;
  • eliminatie van onaangename geuren;
  • preventie van erysipelas (bacteriële streptokokkeninfectie).

Veel flavonoïden worden al eeuwenlang gebruikt onder de naam kruiden en planten en pas onlangs is de term 'bioflavonoïden' geïntroduceerd met het oog op marketingmanipulatie. De meeste planten bevatten extra verbindingen die samen met flavonoïden een versterkt therapeutisch effect hebben. Werkzame stoffen die in veel kruiden worden aangetroffen, zoals triterpenoïden, aminozuren, sacchariden en saponinen, hebben gunstige effecten op het lichaam..

Conclusie

Bioflavonoïden (of gewoon flavonoïden) hebben anti-aging effecten en zijn een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Pas onlangs is het mechanisme van hun werking in het lichaam onderzocht, waardoor het therapeutische en anti-verouderende effect van flavonoïden wordt bereikt, waardoor er een misverstand bestaat over hun waarde en antioxiderende eigenschappen. Het is bewezen dat een kleine hoeveelheid flavonoïden voldoende is om een ​​gezond lichaam en huid te behouden; overmatige hoeveelheden supplementen kunnen mogelijk negatieve gevolgen hebben (zij het vanuit medisch oogpunt onbeduidend).

Bij lokale toepassing vervullen bioflavonoïden veel verschillende functies, waaronder het verbeteren van de werking van vitamine C en E, bekend om hun antioxiderende kracht. Deze eigenschap alleen al maakt bioflavonoïden een nuttige aanvulling op huidverzorgingsformuleringen..

Bioflavonoïden. De fysiologische rol van bioflavonoïden en hun voedselbronnen

Bioflavonoïden zijn vitamine-achtige verbindingen, ze worden ook wel stoffen met P-vitamine-activiteit genoemd. Dit zijn verbindingen met een polyfenolisch karakter (ze bestaan ​​uit twee fenolische ringen verbonden door een brug van koolstof en zuurstof). Bioflavonoïden kunnen alleen in planten worden gesynthetiseerd en dankzij hen worden plantaardige producten in alle kleuren van de regenboog geverfd.

Bioflavonoïden in hun groep bevatten ongeveer 5.000 verschillende stoffen met dezelfde chemische structuur en hebben daarom een ​​vergelijkbare biologische activiteit, dat wil zeggen dat alle bioflavonoïden, ondanks enkele verschillen, dezelfde biologische effecten hebben, maar de intensiteit van hun manifestatie kan verschillen.

De fysiologische rol van bioflavonoïden

Bioflavonoïden geleverd met plantaardig voedsel worden perfect geabsorbeerd en veranderen snel in biologisch actieve vormen, al in het slijmvlies en de darmwanden.

De belangrijkste functie van deze groep stoffen in het menselijk lichaam is om deel te nemen aan cellulaire regulatie. Hoe gebeurde dit:

1. Substraat synthese ondersteuning

Met andere woorden, bioflavonoïden kunnen als grondstof dienen voor een aantal biologisch actieve stoffen. Bioflavonoïden afkomstig uit voedsel hebben op zichzelf geen biologisch effect. Het is een feit dat veel biologisch actieve stoffen in ons lichaam fenolische ringen hebben als onderdeel van hun moleculen, sommige hormonen en mediatoren zijn bijvoorbeeld dergelijke stoffen: adrenaline, dopamine, serotonine, tryptamine, tyramine. Deze dierlijke polyfenolen worden in het menselijk lichaam gesynthetiseerd uit de aminozuren tyrosine en tryptofaan, maar tegelijkertijd bestaat de mogelijkheid dat ze worden gesynthetiseerd uit bioflavonoïden, die kunnen worden beschouwd als een metabole metabole route voor deze biologisch actieve stoffen.

2. Omkeerbare inactivering van cellulaire metaalenzymen

In de cellen van het menselijk lichaam bevinden zich enzymen die koper en ijzer bevatten in hun chemische structuur, die in dit geval fungeren als co-enzymen. De meeste van deze enzymen hebben een oxiderende functie en behoren daarom tot oxidasen..

Het blokkeren van dergelijke enzymen door bioflavonoïden vermindert de intensiteit van oxidatieve processen in de cel en vermindert daarom de zuurstofbehoefte van de cel, wat op zijn beurt de preventie van celhypoxie en de ontwikkeling van schade aan verschillende eiwitstructuren en nucleïnezuren is..

Zo wordt ascorbaatoxidase, een enzym dat koper bevat en inactiverend ascorbinezuur (vitamine C), geremd door bioflavonoïden, waardoor u de cellulaire reserves van vitamine C kunt behouden.

Het tweede voorbeeld is de inactivering van hyaluronidase, een enzym dat betrokken is bij de transformatie van collageen, dat werkt als een structureel onderdeel van de wanden van haarvaten en kleine bloedvaten. Transformatie van collageen, dat vaatwanden structureert, leidt tot een afname van de vaatsterkte en bioflavonoïden, die hyaluronidase blokkeren, voorkomen dit. Zo maken bioflavonoïden de vaten sterker, wat wordt versterkt door de werking van ascorbinezuur, dat deelneemt aan de synthese van collageen.

3. Bioflavonoïden - uitstekende antioxidanten

Naast het feit dat bioflavonoïden zelf uitstekende antioxidanten zijn, zijn ze in staat om de antioxiderende werking van vitamine C te herstellen. Zoals hierboven beschreven.

4. Bioflavonoïden tegen xenobiotica

Xenobiotica zijn stoffen die ons lichaam vreemd zijn en niet betrokken zijn bij metabole processen. Bij inname met voedsel kunnen xenobiotica een onafhankelijk effect hebben, hetzij onafhankelijk, hetzij door vorming van giftige stoffen tijdens het metabolisme. Zware metalen en pesticiden kunnen als voorbeeld dienen voor xenobiotica..

Natuurlijk worstelt het lichaam op elke manier met deze ongenode en ongewenste gasten, en dit proces verloopt in de vorm van verschillende fasen, waarbij verschillende enzymsystemen van het lichaam doelbewust proberen xenobiotica uit het lichaam te inactiveren en te verwijderen..

Bioflavonoïden helpen de activiteit van enzymen in de tweede fase te verhogen en ze doen dit vanwege het vermogen om de activiteit van verschillende genen direct of indirect te reguleren.

Bioflavonoïden verminderen de opname van xenobiotica zoals zware metalen en radionucliden in het maagdarmkanaal.

5. Bioflavonoïden - genregulatoren

Naast de strijd tegen xenobiotica, komt het vermogen van bioflavonoïden om in te werken op genen tot uiting, bijvoorbeeld door de remming van de activiteit van eiwitten die worden gevormd in de actieve ontstekingsfase, waardoor bioflavonoïden een ontstekingsremmend effect hebben.

Fysiologische behoefte en voedselbronnen van bioflavonoïden

Een gezonde volwassene die onder normale klimatologische en omgevingsomstandigheden een normale levensstijl leidt, heeft dagelijks 50-70 mg bioflavonoïden nodig.

De belangrijkste leveranciers van bioflavonoïden aan het lichaam zijn plantaardige producten: groenten, fruit, bessen, citrusvruchten, kruiden, natuurlijke sappen.

Dierlijke producten en bakkerijproducten bevatten geen bioflavonoïden.

Vertegenwoordigers van bioflavonoïden en hun bronnen in voedsel:

SubgroepVerbindingVoedselbron
FlavonolsQuercetine, kempferol, miracytin, rutine

(glycoside)

Uien, veenbessen, appels
FlavonesLuteolin, apeginineCitroenen, spinazie
FlavononesHesperidin, Naringin, EriodiktiolCitrus
Flavantriols (catechines en

Gailat)

Epicatechine, gallocatechine, epigallocatechia,

epicatechin galat

Thee, appels abrikozen, bosbessen,

chocola

AnthocyanidinsCyanidin, dolphinidin, malvidin, peonidine,

petunidine

Bosbessen, kersen, frambozen

Als je een fout vindt, selecteer dan een stuk tekst en druk op Ctrl + Enter.

Bioflavonoïden: soorten, eigenschappen, voordelen voor het lichaam

Bioflavonoïden zijn stoffen van natuurlijke oorsprong die in verschillende plantendelen voorkomen (zaden en zaden, bladeren, etc.). Ze behoren tot een enorme klasse van polyfenolen, niet giftig. De Latijnse term flavus dankt zijn naam, aangezien de eerste door de mens gewonnen flavonoïden (meer dan een eeuw geleden) een gele tint hadden.

Doel en eigenschappen van bioflavonoïden

Wetenschappers kennen meer dan 6,5 duizend namen van verschillende plantflavonoïden. Ze zijn geclassificeerd op basis van verschillende kenmerken, maar meestal - op dominante eigenschappen..

De toegenomen interesse in bioflavonoïden wordt veroorzaakt door hun unieke antioxiderende eigenschappen en door de afwezigheid van bijwerkingen op het menselijk lichaam vanwege hun niet-toxiciteit en antiallergeniciteit.

Flavonoïden vervullen een aantal belangrijke taken:

  • verantwoordelijk voor de felle kleur van de bloeiwijzen, die insecten aantrekken tijdens bestuiving;
  • zorgen voor een aantrekkelijk uiterlijk van de bladeren en vruchten van planten (vergelende bladeren op bomen in de herfst, verzadigd sap van donkere druivenbessen, enz.);
  • deelnemen aan de belangrijkste processen voor de flora - fotosynthese, pathogenese, zaadkieming;
  • effectieve bescherming bieden tegen de negatieve effecten van de omgeving (ultraviolette stralen, enz.) als gevolg van antioxiderende eigenschappen.

Het belangrijkste doel van bioflavonoïden is het herstel van de beschermende eigenschappen van cellen die van buitenaf zijn beschadigd (schade door schimmel, insecten). Bovendien helpen polyfenolen auxine (groeihormoon) toe te dienen aan verschillende delen van planten - stengels, bladeren.

Bepaalde soorten bioflavonoïden hebben extra nuttige eigenschappen en werken als:

  • antiseptica;
  • fungicide middel.

Voor mensen is hun waarde van onschatbare waarde. Deze stoffen helpen de gezondheid te behouden en verschillende ziekten te voorkomen..

Wat is het gebruik van dergelijke stoffen voor het menselijk lichaam

Bioflavonoïden werken als:

  • natuurlijke antioxidanten (stoffen die vrije radicalen binden en het lichaam helpen gifstoffen te reinigen);
  • P-vitamine-activator (omdat ze de wanden van bloedvaten versterken door de collageenproductie te stimuleren).

Bovendien hebben plantaardige polyfenolen veel extra voordelen:

  • helpen bij het stoppen van bloedingen (na de bevalling, nasaal), maar voorkomen tegelijkertijd een te snelle bloedstolling;
  • vroeggeboorte voorkomen;
  • helpen cholesterol te verlagen;
  • Bestrijd veroudering effectief;
  • kan de intensiteit van pijn verminderen;
  • leverfunctie verbeteren.

Gebruik in cosmetica

Naast het wijdverbreide gebruik in de geneeskunde, worden bioflavonoïden actief gebruikt bij de vervaardiging van cosmetica. Zo kan waardevolle hesperidine de aanmaak van collageen versnellen, d.w.z. de elasticiteit van de huid herstellen en op natuurlijke wijze verjongen. Deze kwaliteit wordt gebruikt in:

  • gezichtscrèmes en serums met een gladmakend effect;
  • crèmes van wallen onder de ogen.

Polyfenolen verbeteren de conditie van nagelplaten en haar.

Bronnen van bioflavonoïden

Bronnen van bioflavonoïden zijn eten of drinken met kruideningrediënten:

  • citrusschil;
  • zoete rode peper (Bulgaars);
  • verschillende soorten groene thee;
  • uien - groen, uien, sla, enz.
  • donkere bieren;
  • vruchten en zaden van duindoorn;
  • donkere (bittere) chocolade, met een percentage cacao van minimaal 70%;
  • Rode wijn;
  • bessen (pruimen, bosbessen, kersen, zwarte bessen);
  • fruit (perziken, mango's).

Plantaardige flavonoïden worden aangetroffen in onrijp fruit, jonge bloeiwijzen en andere delen van medicinale planten:

  • meidoorn;
  • appelbes;
  • drop;
  • hooglander;
  • boerenwormkruid;
  • paardestaart;
  • Japanse Sophora;
  • veld stalnik (wortels);
  • eucalyptus bladeren);
  • blauwe korenbloem (bloeiwijzen);
  • lariks schors en hars;
  • bosbessen (fruit), etc..

Het is interessant. Voor het eerst slaagde de wetenschapper Chevrolet erin om flavonoïden uit eikenbast (begin XIX eeuw) uit planten te halen. Een diepere studie van deze stoffen wordt echter bijna een eeuw later officieel toegeschreven aan A. Saint-Gyorgy. Hij was in staat om een ​​stof te verkrijgen die de bloedvaten versterkt en scheurbuik door rode cayennepeper en citroen voorkomt.

Vertegenwoordigers van de bioflavonoïde groep

De zachte witte laag onder de schil van citrusvruchten - citroenen, sinaasappels, mandarijnen, grapefruits - bevat niet alleen vitamine C, maar ook enkele flavonoïden:

  • hesperidin;
  • quercetine (voorheen vitamine P genoemd);
  • routine-.

Ze kunnen hoge bloeddruk verlagen, de manifestatie van allergieën verminderen.

Hesperidin

De flavonoïde hesperidine heeft een positief effect op de bloedsomloop en heeft verschillende uitgesproken eigenschappen:

  • venoprotective;
  • tonic;
  • antihistamine;
  • oestrogeenachtig;
  • remmend (verbetert het vetmetabolisme).

Momenteel is hesperidine een integraal onderdeel van geneesmiddelen die worden gebruikt bij de behandeling van:

  • aambeien;
  • spataderen;
  • tromboflebitis;
  • allergieën
  • auto-immuunziekten;
  • hooikoorts;
  • oestrogeentekort dat optreedt tijdens de menopauze, evenals bij tumoren van vrouwelijke voortplantingsorganen;
  • zwaarlijvigheid enz.

Het is belangrijk. Flavonoïden werken het beste niet afzonderlijk, maar in combinatie. Zo fungeert hesperidine als een soort bescherming voor andere vertegenwoordigers van de polyfenolgroep tegen vrije radicalen en verhoogt het ook hun activiteit. Suppletie met vitamine C versterkt de heilzame eigenschappen van flavonoïden verder. Een levendig voorbeeld hiervan zijn multivitaminecomplexen, die worden voorgeschreven aan kinderen en volwassenen tijdens behandeling en revalidatie.

Quercetin

Quercetine wordt beschouwd als de krachtigste onder bioflavonoïden, zelfs voor alfa-tocoferol (vitamine E). Hij heeft zulke nuttige eigenschappen:

  • remt de synthese van histamine en leukotriënen en elimineert daardoor allergische reacties (roodheid, huiduitslag, enz.);
  • voorkomt ziekten van het cardiovasculaire systeem (inclusief hartaanvallen en beroertes), verbetert de coronaire bloedstroom en verlaagt de bloeddruk;
  • leidt tot de dood van kankercellen en ondersteunt de werking van het "antikanker" -gen P53;
  • remt effectief virale micro-organismen;
  • vermindert ontstekingen in de gewrichten;
  • versterkt het immuunsysteem.

Quercetine is te vinden in uienweegschalen en allerlei soorten kool (witte en rode kool, Peking, Brussel), maar ook in verschillende soorten groene thee en bonen.

Routine

Quercetine-glycoside (rutine) lijkt qua structuur sterk op de stof die wordt gewonnen uit gingko biloba-bladeren. Hij is in staat om:

  • bloedvaten versterken en beschermen;
  • veneuze zwelling verminderen;
  • het risico op hart- en vaatziekten verminderen ("breekt" sclerotische plaques);
  • om kationen van ijzer en andere metalen te binden, waardoor de wanden van de hartspier en andere belangrijke organen worden beschermd tegen vroegtijdige slijtage;
  • om de verschijning en ontwikkeling van retinopathie, cataract en glaucoom te voorkomen - gevaarlijke ziekten van het oog netvlies.

Rutine wordt ook gebruikt bij de behandeling van herpes en om de effecten van ernstige stress te elimineren. Het zit in:

  • boekweit;
  • rozenbottels (vers en gedroogd);
  • abrikozenpulp;
  • pruimen
  • groene peperzaden.

Moet weten. Citrusbioflavonoïden hebben een bijzondere eigenschap: ze kunnen anafylactische shock voorkomen.

Proanthocyanidins

De sterkste antioxiderende eigenschappen zijn in het bezit van een afzonderlijke groep bioflavonoïden - proanthocyanidines. Ze trekken vrije radicalen aan en binden ze, waardoor de vorming van tumoren en ziekten van hart en bloedvaten worden voorkomen, en ze hebben een uitstekend ontstekingsremmend effect. Gebruikt bij de behandeling van verschillende aandoeningen van het oog netvlies, aambeien en spataderen, osteoporose en trombose.

Proanthocyanidines worden aangetroffen in:

  • extract van druivenpitten en rode wijn verkregen uit natuurlijk druivensap;
  • schors van dennen en citroenboom aan zee;
  • hazelbladeren;
  • veenbessen;
  • frambozen;
  • aubergine;
  • zwarte vlierbes.

Theepolyfenolen (catechinen en tannines)

Bioflavonoïden, die in verschillende theesoorten voorkomen, hebben een krachtig antitumoreffect. Ze helpen ook:

  • reinig de lever van gifstoffen die het gevolg zijn van voedselverwerking;
  • de wanden van bloedvaten versterken;
  • doof de focus van ontsteking;
  • stop de groei van tumorcellen;
  • collageen synthetiseren.

Catechins zijn te vinden in zowel groene als zwarte thee..

Genistein

Deze bioflavonoïde is onmisbaar voor vrouwen met de menopauze, omdat het de productie van oestrogeen helpt reguleren en ook de ontwikkeling van oncologie helpt vertragen. In staat om het hart en de bloedvaten te beschermen tegen vroegtijdige slijtage. Naast vrouwen wordt genisteïne ook aanbevolen voor mannen - om de potentie te behouden.

Polyfenol is te vinden in elk sojaproduct..

Ellaginezuur

Het werkt als een krachtig hulpmiddel tegen kanker en leveraandoeningen, omdat het de effecten van kankerverwekkende stoffen (aflatoxinen) op cellen kan minimaliseren. Kankerverwekkende stoffen komen het lichaam van een moderne persoon binnen, samen met:

  • sigarettenrook;
  • verwerkte vleesproducten (worstjes, pasta's, enz.).

Ellaginezuur zit in walnotenpitten, druiven en veenbessen.

Kenmerken applicatie: dagvergoeding en andere aanbevelingen voor toelating

Een duidelijke definitie van de dagelijkse inname van bioflavonoïden in voedsel is nog niet ontwikkeld. Hun inhoud in elk product is immers moeilijk te berekenen. Dit komt door veel omstandigheden, variërend van plantengenetica tot de methode van voedselopslag.

Interessant feit. In Nederland zijn experimentele onderzoeken uitgevoerd om te berekenen hoeveel bioflavonoïden een gezonde volwassene per dag nodig heeft. Wetenschappers hebben vastgesteld dat deze norm erg klein is, ongeveer 25-32 mg.

Sommige buitenlandse experts zijn van mening dat de dagelijkse hoeveelheid quercetine kan worden verhoogd tot 50 mg (dit is ongeveer 2 glazen of ongeveer 400 g rode wijn). De maximale dagelijkse dosis groene thee is 400 mg en proanthocyaniden 300 mg. Citrus flavonoïden worden als de beste beschouwd omdat ze het minst giftig zijn. Ze kunnen echter de effectiviteit van bepaalde medicijnen verminderen..

Bioflavonoïden zijn niet alleen goed voor planten, maar ook voor mensen. Het menselijk lichaam kan echter niet het mechanisme van hun productie starten, daarom is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat deze stoffen samen met eten en drinken regelmatig worden ingenomen. In de herfst en winter, wanneer de toegang tot verse groenten en fruit beperkt is, kunt u speciale multivitaminecomplexen en voedingssupplementen met plantaardige polyfenolen gebruiken. Bioflavonoïden kunnen in hun pure vorm nog niet worden geïsoleerd. Capsules en tabletten die quercetine, ellaginezuur en andere heilzame stoffen bevatten, wordt geadviseerd om veel water te drinken. Excessen hopen zich niet op in het lichaam, maar worden snel en gemakkelijk geëlimineerd met urine..

Tijdens de zwangerschap en borstvoeding is het noodzakelijk om het gebruik van bioflavonoïden te beperken. Sommige artsen zijn van mening dat overtollige polyfenolen leukemie veroorzaken bij kinderen.

In het zomerseizoen, wanneer fruit en bessen beschikbaar zijn, raden wetenschappers aan ze regelmatig te eten. Vers voedsel en verse sappen zijn de beste manier om je lichaam te verwennen met gezonde stoffen..

Het gebrek aan vitamines en mineralen in het lichaam moet redelijkerwijs worden aangevuld. Bioflavonoïden kunnen hierbij helpen, wat gemakkelijk terug te vinden is in verse bessen, groenten en fruit, voedingssupplementen en multivitaminecomplexen. Regelmatig gebruik zal helpen om de gezondheid te behouden en het uiterlijk te verbeteren..

Vorige Artikel

Koumiss