Hoofd-
De drankjes

Vitamine H (biotine, co-enzym R, vitamine B7) - "Schoonheid-vitamine"

Vitamine H of biotine (B7) maakt deel uit van veel enzymen die het vet- en koolhydraatmetabolisme reguleren. Bovendien noemen schoonheidsspecialisten biotine een 'schoonheidsvitamine'. Dit komt door het feit dat een gebrek aan biotine broos haar en nagels en een slappe huid veroorzaakt, dus biotine zit in veel cosmetica.

Vitamine H werd ontdekt door laboratoriumexperimenten met ratten. Van vers eiwit, dat aan ratten werd gevoerd om ze van proteïne te voorzien, begonnen de dieren haar, spier- en huidlaesies te laten vallen. Toen ratten gekookt eigeel kregen, verdwenen deze symptomen. Het kostte wetenschappers bijna twee decennia om biotine uit de dooier te isoleren, dezelfde stof die de gezondheid van de huid en vacht van dieren herstelde. Biotine lost op in water als de pH hoog is en breekt af bij zeer hoge temperaturen.

Actie van biotine

Biotine verbetert de conditie van de huid, haren en nagels, verhoogt de activiteit, neemt deel aan de regulering van het cholesterolgehalte, neemt indirect deel aan de mechanismen voor het reguleren van de bloedglucosespiegel, verbetert de eetlust, versnelt de groei bij kinderen.

Vitamine H is zowel betrokken bij de productie van verschillende enzymen als bij het functioneren van enzymatische systemen in het algemeen. Biotine is betrokken bij het metabolisme van vetten, eiwitten en koolhydraten. Vitamine H is essentieel voor het functioneren van het immuunsysteem, het zenuwstelsel en voor de schoonheid en gezondheid van de huid. Biotine is dus nodig voor het menselijk lichaam, omdat het de nagels versterkt, de huid en het haar gezond en mooi maakt. Op basis van deze eigenschap wordt vitamine H opgenomen in verschillende voedingssupplementen (biologisch actieve additieven) en medicijnen die worden gebruikt in cosmetica.

De energie van vetten, koolhydraten en eiwitten wordt getransformeerd met behulp van vitamine B7 (vitamine H), wat een positief effect heeft bij diabetes. Studies tonen aan dat biotinedeficiëntie zich juist bij diabetes manifesteert.

Vitamine H wordt in de darm gesynthetiseerd met microflora, normaliseert de darmen en maag. Biotine heeft ook een lipotroop effect..

Dagelijkse behoefte aan vitamine H:

Fysiologische behoefte aan vitamine N, mcg per dag:

VROEGE LEEFTIJD
VerdiepingBorstPeuter
0-3 maanden4-6 maanden7-12 maanden1-2 jaar2-3 jaar
Mannetje-10
Vrouw

PRESCHOOL EN LEEFTIJD
VerdiepingPeuterJongerMiddenTiener
3-7 jaar oud7-11 jaar oud11-14 jaar oud14-18 jaar oud
Mannetjevijftientwintig25vijftig
Vrouw

RIJPE LEEFTIJD
VerdiepingVolwassenenDe ouderenZwangere vrouw
(2e helft)
Verpleging
18-29 jaar oud30-39 jaar oud40-59 jaar oudmeer dan 60
Mannetjevijftig-
Vrouw

Een uitgebalanceerd dieet kan het lichaam de nodige hoeveelheid biotine geven.

Biotine wordt, net als vitamine B1, gemakkelijk door het lichaam opgenomen, maar hoopt zich daarin niet op. Bovendien verstoort overmatig drinken van alcohol en koffie de opname van biotine. De aanwezigheid van oververhitte vetten in voedsel (gefrituurde en gefrituurde gerechten) verslechtert ook de opname van biotine.

Vergeet niet dat rauwe kippeneieren de stof Avidine bevatten, die de opname van biotine verhindert. Er zijn gevallen waarin de dagelijkse consumptie van rauwe eieren een ernstig vitaminetekort veroorzaakte.

Bij verhitting ontleedt avidine echter, dus het eten van gekookte eieren heeft geen invloed op de opname van biotine. Liefhebbers van rauwe eieren kunnen worden aanbevolen om kwarteleitjes te drinken. Avidin is er erg klein in en er zijn meer vitamines dan in kip.

Biotinedeficiëntie treedt op bij de volgende ziekten: remming van darmmicroflora, gastritis (anacid) en andere darmaandoeningen. Tekenen van vitamine H-tekort zijn het loslaten van de huid, de ontwikkeling van dermatitis op de huid van de wangen, handen, voeten.

Overtollige biotine:

Een overdosis biotine wordt niet waargenomen, zelfs niet bij hoge doses, ook niet bij jonge kinderen en zwangere vrouwen.

Bronnen van biotine:

Biotine in een of andere hoeveelheid wordt in veel voedingsmiddelen aangetroffen en wordt geproduceerd door darmmicroflora.

De meeste biotine in de volgende producten:

Bronnen van dierlijke oorsprong: lever, eigeel, melk, lam, zalmvis en hun kaviaar.

Bronnen van plantaardige oorsprong: gist, tomaten, sojabonen, spinazie, doperwten (vers), champignons, zemelen en volkoren meel.

Biotine is bestand tegen zuren en logen, is niet bang voor verhitting en zuurstof.

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine H, biotine

ProductnaamVitamine H, biotine, mcg% RSP
Runderlever98196%
Varkenslever80160%
Soja, graan60120%
Droog eigeel56112%
Kip eigeel56112%
Fried Chicken Egg (gebakken eieren, zonder boter)23.21846,4%
Maïs, voedselgraan2142%
Dental Corn2142%
High Lys Corn2142%
Zacht gekookt kippenei20.40440,8%
Gekookt ei (hard gekookt)20.40440,8%
Kippen ei20,240,4%
Hercules havermouttwintig40%
Havergruttentwintig40%
Sorghumtwintig40%
Erwten19.539%
Erwten, graannegentien38%
Haver, voedselgraanvijftiendertig%
Rijst, voedselgraan1224%
Durumtarwe11.623,2%
Gerst, voedselgraanelf22%
Zachte tarwekorrel10,420,8%
Nootmuskaat10twintig%
Pistachenoten10twintig%
Boter bagels10twintig%
Drogen is eenvoudig10twintig%
Caloriebroodje10twintig%
Sago (zetmeelgrutten)10twintig%
Beschuit leger, tarwe 1 graden10twintig%
Legercrackers, tarwe 2 graden10twintig%
Leger beschuit van behangmeel10twintig%
Gemeenschappelijk bakken10twintig%
Legercrackers, rogge10twintig%
Bagels zijn eenvoudig10twintig%
Melkbroodjes10twintig%
Slachtafval (hoofden, benen, vleugels, buik, nek)10twintig%
Kip, 1 categorie10twintig%
Kip, 2 categorieën10twintig%
Kipfilet (Filet)10twintig%
Kabeljauw10twintig%
Vleeskuikens (kippen) 1 cat.8.416,8%
Vleeskuikens (kippen) 2 cat.8.416,8%
Kippen8.416,8%
Schapenmelk8.116,2%
Rundvlees hart8zestien%
Zachte kwark, fruit en bessen, 4,0% vet7.615,2%
Zachte kwark, vetarm fruit en bessen7.615,2%
Zachte kwark, dieet 4,0% vet7.615,2%
Wrongel "Tafel" 2,0% vet7.615,2%
Vetarme kwark 0,6%7.615,2%
Kippenei, droog714%
Kippenei wit714%
Maisgrutten6.613,2%
Rogge, voedselgraan612%
Verse doperwtjes5.310,6%
Vette kwark 18,0% vet5.110,2%
Zachte dieetwrongel 11,0% vet5.110,2%
Gewaagde wrongel 9,0% vet5.110,2%

U kunt de volledige lijst met producten bekijken in de toepassing "Mijn gezonde voeding"

Biotinerijk voedsel

Biotine, ook wel bekend als vitamine H of B7, is de meest katalytische vitamine. Voor een stabiel leven is deze vitamine in zeer beperkte doses nodig, daarom wordt het ook wel microvitamine genoemd.

Biotine werd ontdekt na testen bij ratten. Als gevolg van het voeren van vers eiwit aan de proefdieren begonnen de dieren hun haar te verliezen en werden ook de spieren en huid van ratten aangetast. Voor de behandeling kregen de ratten gekookt eigeel. En twintig jaar later isoleerden wetenschappers biotine uit een eigeel. Het was deze vitamine die de huid en vacht van dieren herstelde. Opgemerkt moet worden dat deze vitamine oplosbaar is in water en gevoelig is voor hoge temperaturen..

Producten die biotine bevatten

Een groot aantal producten bevat biotine. De grootste hoeveelheid biotine in producten van dierlijke oorsprong, namelijk: in de lever van varkens en rundvlees, runderhart en in eierdooiers.

Rundvlees, kalfsvlees, melk en kaas, haring, bot, sardines zijn rijk aan vitamine H7..

Een grote hoeveelheid biotine wordt aangetroffen in runderlever. Honderd gram lever bevat ongeveer 100 microgram van deze vitamine..

Honderd gram maïs bevat 22 microgram vitamine B7 en één ei bevat slechts 20 microgram. Vergeet tarwe en doperwten niet. Pistachenoten, kabeljauw en kip bevatten ook biotine.

Wat betreft fruit en bessen, aardbeien, duindoorn zijn hier de leiders..

Onder de bewoners van de zee is biotine ook rijk aan krabben, sardines, garnalen, inktvissen.

Een grote hoeveelheid biotine zit ook in volkorenbrood.

Soja, pinda's, gist, wortels, spinazie, bloemkool - pure biotinebronnen.

Van de planten die rijk zijn aan biotine, moeten tomaten, pinda's, wortels, champignons, uien worden opgemerkt.

In groenten en fruit bevindt B7 zich in een vrije toestand en in dierlijke weefsels is het rechtstreeks afhankelijk van eiwitten.

Goede voeding is de basis voor de synthese van biotine in onze darmen.

Gezondheidswaarde van biotine

Het is heel eenvoudig om een ​​onbalans in de darmen vast te stellen - hiervoor moet je 100 g alcohol, een zoete cake of een antibioticum gebruiken. Deze dingen leiden tot een afname van de vitaminesynthese. Hieruit volgt dat goede voeding en weigering van alcohol - de sleutel tot de jeugd.

Ongeveer 2 kg van de massa van de menselijke darm zijn verschillende soorten micro-organismen. De belangrijkste taak van deze micro-organismen is het creëren van immuniteit om verschillende soorten ziekten, virussen, te bestrijden. Deze micro-organismen spelen een zeer belangrijke rol in de gezondheidstoestand en tegelijkertijd is het vrij eenvoudig om ze te vernietigen en te herstellen is bijna onmogelijk.

Het hangt allemaal af van voeding. Vet, gefrituurd voedsel en fastfood veroorzaken onomkeerbare schade aan de flora.

Roken en alcoholmisbruik zijn zelfs nog moeilijker. Behandeling met pillen verergert de situatie alleen maar. Dit alles leidt tot de opname van bederfproducten en gifstoffen in het lichaam en ernstige gevolgen in de vorm van talrijke ziekten en verslechtering van de algemene toestand.

Obstipatie, diarree, slechte adem zijn de eerste tekenen van een slechte microflora. Dit omvat haaruitval, huidproblemen en obesitas. Een van de meest populaire en verkeerde oplossingen voor dit probleem is voeding, aangezien het uitsluiten van dierlijke producten uit voedsel de situatie alleen maar verergert..

Het metabolisme van koolhydraten is ook afhankelijk van biotine, omdat het interageert met insuline en een stof synthetiseert die erg belangrijk is bij het glucosemetabolisme. Biotine is zeer gunstig voor diabetici, omdat het de suikerstofwisseling verbetert.

Voor een persoon waren zijn uiterlijk en aangename geur altijd belangrijk. Het maakte altijd een prettige indruk op anderen. Biotin heeft ons daarbij altijd geholpen. Zwavel, dat in de vitamine zit, is erg belangrijk voor huidcellen, haar en nagels. Het geeft ze kracht en elasticiteit en regelt ook het talgniveau..

Kinderen die al in hun vijfde maand met een gebrek aan biotine zijn geboren, lijden aan haaruitval en huidontsteking. Soms kan een tekort aan biotine dodelijk zijn. Het wordt sterk aanbevolen om uw biotinegehalte constant te controleren..

Het belangrijkste doel van biotine is om energie te leveren aan zenuwuiteinden. Hij neemt niet deel aan mentale processen, zijn hoofdtaak is fysiologische processen.

Dagelijkse waarde van vitamine B7

40-120 mcg is de minimale hoeveelheid biotine die nodig is voor ons lichaam. Toekomstige en zogende moeders hebben 20 mcg meer nodig.

Biotinedeficiëntie en overvloed

Alopecia, huidproblemen, ontsteking van de slijmvliezen, verstoorde slaap en stofwisselingsprocessen, lage bloedsuikerspiegel, slechte eetlust zijn tekenen van een gebrek aan biotine.

Bij een tekort aan B7 treden ook apathie, slaperigheid en een sterke afname van activiteit op.

Een teveel aan biotine heeft zelden negatieve gevolgen, tenzij het wordt geassocieerd met een allergie voor deze vitamine, die zich uit in huiduitslag, kortademigheid en pijn op de borst.

Het gebruik van biotine in grote doses heeft zelfs voor zwangere vrouwen en zuigelingen geen gevolgen.

Biotine is actief in het lichaam in combinatie met vitamine B12, maar ook met foliumzuur en pantotheenzuur in kleine doses. Opgemerkt moet worden dat alcohol het werkingsniveau van vitamine N vermindert. Antibiotica en anticonvulsiva (zoals valproïnezuur bijvoorbeeld) kunnen de activiteit ervan verminderen..

Magnesium is nodig om biotine te activeren. Het wordt aanbevolen om te combineren in producten die deze vitamines bevatten. Magnesium is rijk aan granen, bladgroenten (kool, spinazie), koriander, basilicum, avocado en zuivelproducten..

Met een laag magnesiumgehalte heeft een persoon ook een tekort aan vitamine B7.

Welke factoren verhogen de behoefte van het lichaam aan biotine? Deze omvatten:

  • sportactiviteiten;
  • diabetes;
  • huid problemen
  • in de winter en lage temperaturen;
  • lichaamsbeweging;
  • infecties.

Vergeet niet dat biotine in de eerste plaats nodig is om fysiologische processen in stand te houden, en niet alleen om uiterlijkproblemen te elimineren.

Het wordt sterk aanbevolen om in de winter en de lente biotine te gebruiken om de immuniteit te versterken.

Als u langdurig met antibiotica wordt behandeld, dient u uw arts te raadplegen. Hij moet u een vitamine voorschrijven in de vorm van tabletten om het biotinegehalte in het lichaam op het vereiste niveau te houden..

Biotinegehalte in producten (mcg / 100 g)

ProductenΜg biotinegehalte per 100g% van de dagvergoeding per portie 200 g
Bonen en soja2001000
Runderlever100500
Varkenslever80400
Sojameel63315
Tarwemeel45225
Walnoten40200
Pinda31155
Maïs21105
Eieren20.2101
Sardinestwintig100
Havermouttwintig100
Groene erwtnegentien95
Amandel1785
Bloemkoolvijftien75
Champignons14.572.5
Gort van gerst10.753,5
Kabeljauw10vijftig
Pistachenoten10vijftig
Kippen vlees10vijftig
Spinazie6dertig
Ham6dertig
Melk525
Aardbeien4twintig
Room4twintig
Zure room3.6achttien
Roomkaas3.6achttien
Duindoorn3.3achttien
Wortel210
Tomaten210
Kwark210

Opgemerkt moet worden dat de conditie van ons haar, huid en nagels direct afhangt van de conditie van de darm. Het is vitamine H, dat wordt gesynthetiseerd in de darmen, dat ons gezond en jong maakt, wat de kracht van schoonheidssalons te boven gaat. Ook speelt de aanvoer van vitamine in de lever een belangrijke rol. Het minimumgehalte aan biotine daarin is 0,0001 g, maar deze reserves zijn niet onbeperkt, daarom moet je deze vitamine met voedsel gebruiken. Het aantal producten dat de dagelijkse norm van biotine aanvult, wordt al lang berekend door voedingsdeskundigen en artsen, het blijft alleen om voedsel naar uw smaak te kiezen.

Vitamine H (biotine) (biotine)

Omschrijving

De eerste vermelding van de vitamine verscheen in 1901, toen wetenschappers het ontdekten als een biologisch actieve stof geïsoleerd uit gist. Vervolgens werd dezelfde biologisch actieve stof geïsoleerd uit eigeel.

Biotine wordt in aanzienlijke hoeveelheden gesynthetiseerd door darmmicroflora. De intensiteit van dit proces is afhankelijk van de soortensamenstelling van koolhydraten in de voeding..

Bronnen van biotine

Traditionele voedselbronnen van biotine zijn lever, nieren, peulvruchten (sojabonen, erwten), eieren, gist.

Biotine is wijd verspreid in de natuur en komt zowel voor in producten van plantaardige als van dierlijke oorsprong (zie tabel).

Biotinegehalte in bepaalde voedingsmiddelen (in microgram per 100 g product)

Groenten, fruit, bessen, graanproductenBiotine-inhoudGroenten, fruit, bessen, granenBiotine-inhoud
Pinda40Spinazie7
Groene bonen7Sinaasappels2
Soja bonen60Meloen3
Groene droge erwten35Aardbeien4
Droge gele erwtenachttienPerziken1.7
ChampignonpaddestoelenzestienDe appels9
witte kool24Maïs6
Bloemkool17Tarwe10
Aardappelen0,5-1Tarwemeel behang9-25
Verse ui3.5Behang tarwebrood2-5
Droge ui28Tarwemeel klasse I1-2
Wortel2.5Premium tarwebloem1
Salade3Rijst12
Beet2Rijstzemelen46
Tomaten4Gerst6
Zuivel-, vlees- en visproductenBiotine-inhoudZuivel-, vlees- en visproductenBiotine-inhoud
Damesmelk0.1Varkensvlees2-75
Koeienmelk5Varkenslever250
Gecondenseerde melkvijftienKalfsvlees15-2
Melkpoeder40Kalfslever100
Vetarme kaas4Zalm5-10
Hele kippenei9Ingeblikte zalm10-20
Kippenei, dooierdertigSardines24
Schaap2-2,7Haring4
Rundvlees5Heilbot8
Runderlever200Tonijn4
Rundvlees hart8-50

Dagelijkse biotinevereiste

Tafel. De fysiologische vereisten voor vitamine H, afhankelijk van de leeftijd in Rusland [MP 2.3.1.2432-08]

CategorieLeeftijd (jaren)Biotine (mcg)
Baby's0 - 1-
Kinderen1-310
3-7vijftien
7-11twintig
Mannetjes11-1425
14-18vijftig
Volwassenen (18 jaar en ouder)vijftig
Vrouwelijke personen11-1425
14-18vijftig
Volwassenen (18 jaar en ouder)vijftig
Tijdens de zwangerschapvijftig
Tijdens borstvoedingvijftig

Biotine-inname voor volwassenen is 150 mcg per dag ("Uniforme sanitaire en epidemiologische en hygiënische vereisten voor goederen die onderworpen zijn aan sanitair en epidemiologisch toezicht (controle)" van de EurAsEC douane-unie).

Manifestaties van biotinedeficiëntie

De eerste manifestaties van een tekort aan biotine komen tot uiting in het loslaten van de huid zonder jeuk. Dan is het mogelijk om schilferende dermatitis van de nek, armen, benen te ontwikkelen, die verandert in pityriasis peeling van de huid met toevoeging van verschijnselen van depressie, verhoogde vermoeidheid, slaperigheid, spierpijn, verlies van eetlust, verhoging van serumcholesterol.

Bij jonge kinderen manifesteert biotinedeficiëntie zich door huidaandoeningen in de vorm van dermatitis met afpellen van de nek, handen, armen, benen, gevolgd door grijze pigmentatie. Schade aan de tong, anorexia, misselijkheid, spierpijn, bloedarmoede treden op. Bij gebruik van biotine is er een verbetering.

Interacties

Rauw eiwit bevat een stof genaamd Avidin, een anti-vitamine biotine. Deze stof bindt biotine en remt de opname ervan in het bloed. Bij verhitting treedt denaturatie (onomkeerbare structurele verstoring) van avidine op in het eiproteïne en daarom verstoren gekookte eieren de opname van biotine niet.

Deze vitamine-minerale complexen bevatten deze vitamine:

Vitamine B7 (biotine)

De effectieve prestatie van het menselijk lichaam hangt af van de hoeveelheid voedingsstoffen die binnenkomen. B-vitamines zijn de belangrijkste voedingssupplementen die het meest nodig zijn vanwege de maximale voordelen..

In water oplosbare vitamine B7 (ook bekend als biotine) is belangrijk voor het goed functioneren van vitale systemen: spijsvertering, zenuwstelsel, stofwisseling en andere.

De stof heeft verschillende andere namen - vitamine H, co-enzym R. Biotin behoort tot de groep van in water oplosbare additieven die resistent zijn tegen ultraviolette röntgenstralen. Het enzym wordt gebruikt bij de complexe behandeling van diabetes, toegevoegd aan haargroeiproducten.

Biotine is actief betrokken bij de stofwisseling, het werk van het zenuwstelsel, het spijsverteringsstelsel en het cardiovasculaire systeem. De darmmicroflora produceert co-enzym in kleine hoeveelheden die de dagelijkse inname niet afsluiten, dus het wordt aanbevolen om het dieet te herzien, voedingssupplementen te gebruiken.

Wetenschappers hebben 8 vormen van vitamine B geteld die in de natuur voorkomen, maar alleen biotine is biologisch actief. Het is een sterke katalysator die oplost in alcohol, een alkalische omgeving. De vernietiging van de structuur vindt plaats bij temperaturen boven 232 graden.

Biotine wordt een schoonheidsvitamine genoemd omdat het de gezondheid van de huid ondersteunt door het metabolisme te versnellen. Het voorkomt broos haar, voorkomt gespleten punten, droogheid. Met co-enzym kunt u ook stratificatie van nagels verwijderen. Een slechte opname van de stof vereist het aanvullen van cosmetica met het gebruik van producten, tabletten.

Artsen schrijven in dergelijke gevallen extra biotine voor:

  • afname / verhoging van bloedglucose;
  • verlies, meer vettig haar;
  • antibiotica nemen die langer dan 2 weken duren;
  • slecht slapen;
  • alcohol misbruik.

Neem 1-2 keer per dag biotinehoudende preparaten bij de maaltijd. Sommige patiënten denken dat vitamine de jeugd verlengt, omdat het de conditie van haar, nagels, huid positief beïnvloedt.

De darmflora produceert biotine, dat volledig wordt geabsorbeerd door het gebrek aan contact met zoutzuur..

Het gebrek aan natuurlijk co-enzym komt om verschillende redenen voor:

  • antibiotica nemen;
  • alcohol;
  • orale anticonceptiva;
  • plotseling gewichtsverlies als gevolg van een dieet.

Het voordeel wordt weerspiegeld in weefsels die voortdurend worden bijgewerkt - huid, haar, nagels. In het lichaam wordt de grootste hoeveelheid waargenomen in de lever, de nieren.

De voordelen van biotine

De voordelen van het gebruik van biotine zijn als volgt:

  • het energiemetabolisme verbeteren;
  • bloedsuikerspiegel nivelleren;
  • verminderd risico op hartaandoeningen;
  • hersenprestaties verbeteren;
  • het immuunsysteem onderhouden;
  • eliminatie van ontstekingsprocessen, allergische reacties;
  • lichaamsbescherming tegen de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren;
  • haar, nagels versterken;
  • geboorte waarschuwing.

Co-enzym stimuleert enzymen, carboxylasen voor een versnelde energieproductie. Deze eigenschap helpt een persoon zich beter te voelen vanwege het verhoogde niveau van mogelijkheden..

Enzymen zijn betrokken bij biochemische processen:

  • insulinesecretie;
  • synthese, afbraak van vetzuren;
  • intracellulaire energie-afgifte;
  • glucoseproductie;
  • productie van neurotransmitters.

Een verandering in de hoeveelheid biotine in het lichaam omhoog / omlaag beïnvloedt metabolische processen, waardoor constante vermoeidheid, complicaties van de spijsvertering en het optreden van vetophopingen worden veroorzaakt.

Bloedsuikerspiegel nivelleren. De stof bevordert een verhoogde productie van insuline, de opname van glucose. Een extra inname van biotine bevattende supplementen wordt voorgeschreven aan mensen met een instabiel suikerniveau. B7 stimuleert glucokinase om de synthese van belangrijke stoffen te versnellen. Hoge doseringen van de werkzame stof verminderen de symptomen van diabetische neuralgie.

Het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen. Biotino-bevattende mengsels dragen bij tot de normalisatie van het vetmetabolisme, wat de prestatie van bloedvaten en het hart positief beïnvloedt. Een chroomsupplement vermindert het risico op hartaandoeningen aanzienlijk. Het nemen van B7 verlaagt triglyceriden bij mensen die problemen hebben met hun hoeveelheid..

Verbetering van de prestaties van de hersenen. Biotine is actief betrokken bij de productie van myeline. Deze stof omhult zenuwvezels en draagt ​​bij tot meer kracht, waardoor de neuromusculaire geleiding toeneemt. B7-tekort verlaagt de myelinisatiesnelheid aanzienlijk.

Multiple sclerose is een slecht begrepen ziekte die wordt gekenmerkt door gedeeltelijke schade, het verlies van een stof die de zenuwvezels omhult. De hoeveelheid geconsumeerde biotine beïnvloedt de synthese van carbonzuren en de energieproductie, daarom suggereren wetenschappers de effectiviteit van B7 in de strijd, om de aandoeningen veroorzaakt door de ziekte om te keren.

Talrijke studies hebben het positieve effect van een hoge dosis biotinetherapie op het beloop van multiple sclerose, vermindering, eliminatie van begeleidende symptomen aangetoond.

Vitamine-deficiëntie leidt tot een aantal neurologische symptomen:

  • spierkrampen;
  • verzwakte coördinatie van spierweefsel;
  • visuele beperking;
  • depressieve staten;
  • lethargie;
  • hallucinaties.

Het immuunsysteem onderhouden. Vitamine neemt actief deel aan de ontwikkeling van leukocyten, verhoogt het aantal geproduceerde Th1-cytokines, die verantwoordelijk zijn voor de strijd van het lichaam tegen bacteriële, virale infecties.

Een tekort aan biotine zal een storing in het immuunsysteem veroorzaken, het niveau van gesynthetiseerde antilichamen, celproliferatie en het verval van T-cellen verminderen. Vitamine-deficiëntie veroorzaakt chronische vaginale candidiasis.

Afschaffing van ontstekingsprocessen, allergische reacties. Een onvoldoende dagelijkse dosis vitamine B7 veroorzaakt een verhoogde productie van ontstekingsremmende cytokines, wat de ontwikkeling van negatieve processen veroorzaakt.

Biotine beschermt het lichaam tegen de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren en vitamine B7 heeft een positieve invloed op de processen:

  • celproliferatie;
  • DNA-stabiliteit;
  • cel reparatie;
  • gen bevriezing.

Een onvoldoende hoeveelheid geconsumeerde vitamine veroorzaakt een abnormale biotinisatie van histonen, wat bijdraagt ​​aan de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren, kankercellen.

De gezonde ontwikkeling van huidcellen hangt af van de hoeveelheid geproduceerd vet, die de huid kan beschermen tegen kleine beschadigingen, vochtverlies. Bij voldoende inname van biotine worden nagelplaten harder en dikker, versnelt de haargroei. Gebrek aan substantie veroorzaakt de ontwikkeling van eczeem, seborrheic dermatitis.

Een onvoldoende hoeveelheid vitamine B7 in het lichaam van een zwangere vrouw is een normale reactie, aangezien de consumptie ervan verdubbelt. Biotinedeficiëntie verhoogt het risico op aangeboren afwijkingen als gevolg van verminderde metabole activiteit.

Schadelijke eigenschappen van biotine

De schadelijke eigenschappen van biotine zijn als volgt. 300 mg via de voeding, 20 mg intraveneus - niet-toxische, veilige doses van de stof. Omdat vitamine B7 in water oplosbaar is, wordt het op natuurlijke wijze gemakkelijk uit het lichaam verwijderd, overdosering is uitgesloten.

Frequente inname van grote hoeveelheden B7 heeft een negatieve invloed op de resultaten van laboratoriumtests, leidt tot gegevensvervorming, wat leidt tot een onjuiste diagnose van ziekten, de keuze voor medicamenteuze therapie.

De rol van biotine in het menselijk lichaam

Het is onmogelijk om de rol van biotine in het menselijk lichaam te onderschatten, omdat alle patiënten die het gebruiken een positief effect op zichzelf voelen..
Vitamine B7 is betrokken bij:

  • in energieproductie;
  • bij het normaliseren van glucose-indicatoren;
  • in celdeling;
  • hersenbescherming;
  • bij het handhaven van de prestaties van de schildklier, bijnieren;
  • gluconeogenese;
  • het hartsysteem versterken;
  • enzymcontrole.

Biotine voor haar

Biotine heeft een positief effect op het haar en beïnvloedt dergelijke processen:

  • normalisatie van de uitwisseling van nuttige stoffen tussen cellen;
  • regulering van de secretie van de talgklieren;
  • verbetering van de haarzakjes;
  • versterking, herstel van broos haar;
  • "Slapende" bollen worden wakker.

De zwavel in de vitamine handhaaft de normale staat van het haar en beschermt het tegen een slechte omgeving.

Vitamine B7-tekort

Vanwege de enorme invloedssferen van biotine wordt het tekort snel weerspiegeld in de menselijke gezondheid, zijn welzijn.

Vitamine B7-tekort is vooral merkbaar bij mensen:

  • zwangere vrouw
  • tekort aan biotinidase;
  • alcohol drinkers.

Lager zijn, borstvoeding zijn speciale periodes waarin u meer biotine moet consumeren, omdat een grote hoeveelheid voedingsstoffen door bloed en melk gaat. Ongeveer 30% van de zwangere vrouwen heeft asymptomatische deficiëntie, zelfs als er een normale hoeveelheid suppletie wordt ontvangen..

Drankjes die alcohol bevatten, remmen de activiteit van darmmicroflora en verslechteren de natuurlijke opname van stoffen aanzienlijk. Alcoholisten wordt geadviseerd om meer producten in te nemen, supplementen die een vitale vitamine bevatten. Bij regelmatig alcoholgebruik daalt de concentratie biotine in het bloed met 15%.

Biotinidase-deficiëntie is een zeldzame genetische ziekte van autosomaal recessieve aard. Het lichaam van patiënten met een dergelijke aandoening voorkomt de afgifte van biotine uit voedingsmiddelen, additieven.

Omdat de ziekte ongeneeslijk is, wordt B7 voor dergelijke mensen levenslang voorgeschreven. Zonder de juiste behandeling leidt biotinidasetekort tot neurologische symptomen. De gevaarlijkste gevolgen van de ziekte zijn dood en coma..

B7 kan zich niet ophopen omdat het in de urine wordt uitgescheiden.

Symptomen van biotine-hypovitaminose zijn talrijk:

  • huiduitslag;
  • conjunctivitis;
  • Aciduria
  • bleke gladde tong;
  • slaperigheid;
  • depressie;
  • verandering in teint voor de ergste;
  • chronische vermoeidheid;
  • krampen
  • geheugenstoornis;
  • Bloedarmoede;
  • vroeg grijs haar.

Overtollige vitamine B7

Overtollige vitamine B7 is zeldzaam omdat biotine gemakkelijk wordt uitgescheiden. Misschien leidt de ontwikkeling van een individuele reactie op langdurig gebruik van grote doses - tot het optreden van allergische uitslag, vaak plassen, meer zweten.

Het optreden van symptomen van een overdosis is een signaal tot actie. U moet tijdelijk stoppen met het innemen van B7, terwijl u de hoeveelheid vloeistof die u drinkt verhoogt om de verwijdering van resten te versnellen. Het wordt aanbevolen om een ​​enterosorbent te nemen.

Er zijn verhalen over het optreden van onderhuidse ontsteking door een teveel aan vitamine A, maar biotine stimuleert dergelijke processen niet. Het kan de bloedtoevoer naar weefsels verhogen, waardoor verborgen processen worden uitgelokt - ze worden intenser.

Welke voedingsmiddelen bevatten biotine?

Hypovitaminose wordt voorkomen door producten die een hoog gehalte aan biotine μg per 100 g bevatten:

  • 32 mcg runderlever gekookt 41 mcg;
  • biergist 30-200 mcg;
  • gekookte kippeneieren in 1 stuk 57 gram 20-25 mcg;
  • gekookte zalm 5-6 mcg;
  • karbonade 2 mcg, gekookt 5 mcg;
  • cheddarkaas 0,47-2,35 mcg;
  • maïs 21-25 mcg;
  • avocado 2-6 mcg;
  • havermout 20-25 mcg;
  • witte zeevis 10-12 mcg;
  • rode vis 5-15 mcg;
  • kip 10 mcg;
  • peulvruchten 8-12 mcg;
  • aardbeien 4-9 mcg;
  • frambozen 3-4 mcg;
  • zonnebloempitten 2-8 mcg.

Vitamine B7 zit ook in tomaten, spinazie, soja, champignons, noten, boekweit. In kleine hoeveelheden is het aanwezig in havermout, aardappelen, wortelen, bloemkool, duindoorn, zure room, kwark. Biotine breekt af tijdens warmtebehandeling. Sommige producten bevatten minder, afhankelijk van de soort, kwaliteit.

Dagelijks tarief van biotine

Wetenschappers konden de exacte dagelijkse norm voor biotine niet vaststellen, omdat er geen gegevens zijn over de hoeveelheid stof die door het spijsverteringssysteem wordt geproduceerd.

Er werd een passend verbruik berekend:

  • pasgeborenen tot 8 maanden oud niet meer dan 5 mcg;
  • van 8 maanden tot een jaar van 6 mcg;
  • tot 3 jaar is 8 mcg voldoende;
  • 4-8 jaar niet meer dan 12 mcg;
  • 9-13 jaar tot 20 mcg;
  • 14-21 jaar oud 25 mcg;
  • vanaf 21 jaar 30 mcg;
  • zwangere vrouwen die borstvoeding geven tot 50 mcg;
  • na 50 jaar kunt u 30 mcg nemen.

De indicatoren zijn gemiddeld, artsen berekenen de nauwkeurigere dosering individueel, op basis van het betaalbare dieet van de patiënt, de algemene toestand van het lichaam, de aanwezigheid / afwezigheid van chronische ziekten en andere gegevens.

Biotine is de meest veelzijdige vitamine die het lichaam uitgebreid beïnvloedt. Het is in water oplosbaar, daarom wordt het gemakkelijk in overmaat uitgescheiden. In kleine doses gevonden in de meeste voedingsmiddelen. Een aanvullende inname van supplementen wordt voorgeschreven aan moeders die borstvoeding geven, zwangere vrouwen, chronische alcoholisten en mensen met biotinidase-deficiëntie.

Top High Biotin Foods

Biotine is een in water oplosbare vitamine van groep B. Het wordt in alle levende cellen aangetroffen en is nodig voor het celmetabolisme. Biotine is ook bekend als vitamine H, co-enzym R en vitamine B-7..

Grappig, het wordt ook wel vitamine B-8 genoemd, maar dit is niet-officieel en relatief zeldzaam (B-8 is vaker gerelateerd aan inositol). Biotine wordt gebruikt door alle levende wezens - planten, dieren en zelfs eencellige organismen..

Bij dieren is biotine nodig voor de stofwisseling van eiwitten en de omzetting van suiker in nuttige energie. Het is essentieel voor de productie van hormonen en helpt bij het handhaven van een gezonde bloedsuikerspiegel..

Biotine bevordert gezond haar, huid en nagels. Zoogdieren, inclusief mensen, kunnen biotine niet synthetiseren en moeten het uit voedselbronnen halen.

Een tekort aan biotine is zeldzaam, maar gevaarlijk. Vitamine A is cruciaal voor de normale ontwikkeling van de foetus en een tekort tijdens de zwangerschap kan geboorteafwijkingen veroorzaken.

Symptomen van een tekort aan biotine zijn onder meer broze nagels, haaruitval, spierpijn, misselijkheid, vermoeidheid, bloedarmoede en een droge huid.

Niet alle biotinebronnen zijn hetzelfde

Er zijn twee vormen van biotine in levende cellen: vrij en eiwitgebonden. Dat laatste is precies hoe het klinkt: biotine gebonden aan een eiwit.

Het komt vooral voor in bacteriën en dierlijke cellen. Gratis biotine, dat niet aan eiwitten is gebonden, komt vaker voor bij planten..

Het menselijk lichaam kan beide vormen van biotine gebruiken, maar vrij biotine wordt meer biologisch beschikbaar.

Met eiwitgebonden biotine moet je lichaam de link verbreken om biotine om te zetten in een vorm die het kan gebruiken. Gratis biotine vereist deze stap niet - het wordt gemakkelijk opgenomen en door het lichaam gebruikt.

Vanwege het hoge gehalte aan gratis biotine zijn plantaardig voedsel over het algemeen betere voedingsbronnen van vitamine dan dierlijk voedsel.

Eiwitgerelateerde biotinebronnen

Veel voedingsmiddelen bevatten wat biotine, maar de meeste zijn in termen van voeding te verwaarlozen. Andere producten hebben een zeer hoog biotinegehalte..

Orgaanvlees, zoals de nieren en de lever, is de meest geconcentreerde voedingsbron..

Melk, zuivelproducten en zeevruchten zijn andere rijke bronnen van dierlijke oorsprong.

Hoewel eigeel een hoge concentratie biotine heeft, bevatten ze ook een chemische stof die de opname van biotine verstoort. Een dieet met veel eieren kan zelfs leiden tot een tekort aan biotine.

Vaker raden we een rauw veganistisch dieet sterk aan, maar we begrijpen dat niet iedereen voor deze levensstijl zal kiezen. Als je dierlijke producten eet, kies dan in ieder geval waar mogelijk voor biologisch..

Dit kan enkele van de vele gezondheidsrisico's die gepaard gaan met het eten van vlees en zuivelproducten verminderen, maar niet elimineren..

Plantaardige producten die biotine bevatten

Hoewel veel soorten dierlijke producten biotine bevatten, is het een eiwitgebonden biotine. Planten bevatten gratis biotine, dat meer biologisch beschikbaar is.

Dit betekent dat het haalbaar is om voldoende biotine uit een veganistisch dieet te halen. Gezien de vele andere gezondheidsvoordelen van een plantaardig dieet, is dit de aanbevolen keuze..

Aangezien we pas recentelijk het belang van biotine hebben ingezien, ontwikkelen voedingsdeskundigen nog steeds nauwkeurige methoden voor het meten van de concentratie van biotine in voedingsmiddelen..

Dus schattingen van het biotinegehalte variëren sterk voor sommige producten en zijn voor veel andere volledig afwezig. Na uitgebreid onderzoek hebben we deze lijst met de beste biotineproducten samengesteld.

Houd er rekening mee dat de waarden van de voedingsstof kunnen variëren, afhankelijk van waar deze is gekweekt, grootte en vele andere factoren, maar deze waarden worden gepubliceerd als resultaat van onderzoek en geven u een goede schatting.

1. Noten

Hoewel de biotineconcentratie varieert, zijn noten over het algemeen een van de beste voedingsbronnen van gratis biotine..

Honderd gram pecannoot bevat ongeveer 65 microgram (mcg) biotine; aangezien veel walnoten 87 mcg bevatten.

Noten zijn ook een geweldige bron van energie, omega-vetzuren en andere hartvriendelijke voedingsstoffen..

2. Zonnebloempitten

Gezond voor het hart, rijk aan magnesium en rijk aan antioxidanten, een handvol zonnebloempitten is een geweldige snack. Ze zijn ook een uitstekende bron van biotine..

Honderd gram zonnebloempitten bevat 252 microgram vitamine.

3. Peulvruchten

Peulvruchten zijn een andere uitstekende bron van biotine, vooral groene erwten. Hele, rauwe, gedroogde erwten bevatten 34 mcg biotine per 100 gram; linzen bieden 23 mcg biotine.

De meeste peulvruchten bevatten ook grote hoeveelheden foliumzuur en verbeteren de spijsvertering..

4. Bloemkool

Als kruisbloemige groente is bloemkool geweldig voor ontgifting van de lever en het is verzadigd met gezonde voedingsstoffen, waaronder biotine.

Een portie bloemkool levert tot 5 procent van uw dagelijkse biotinebehoefte in een dosis van 2 tot 17 mcg.

Bloemkool is ook rijk aan vitamine C en vele andere gezonde stoffen. Het is niet alleen geweldig als rauwe snack, maar er zijn ook veel bloemkoolrecepten waar je van kunt genieten.

5. Bananen

Over het algemeen zijn de meeste fruitsoorten geen goede bron van biotine. Bananen vormen een uitzondering. Een gepelde middelgrote banaan (ongeveer 100 g) bevat 5,5 μg biotine.

Bananen zijn ook een goede bron van voedingsvezels, kalium, mangaan, calcium, ijzer, magnesium, fosfor en vitamine A, C en B6..

6. Granen

Veel granen zijn een goede bron van biotine. Rijstzemelen hebben een bijzonder hoge concentratie, 60 microgram per 100 gram. Gerst en havermout bieden respectievelijk 31 en 24 mcg.

7. Avocado

Avocado's zijn nu populairder dan ooit tevoren, en met een goede reden. Naast hun vele positieve eigenschappen zijn avocado's ook een waardige bron van biotine..

Een hele avocado bevat tot 10 microgram vitamine A, dus wees niet bang om wat biologische guacamole te consumeren.

8. Andere goede bronnen van biotine

Er zijn veel andere goede bronnen van biotine. Wortelen, bladgroenten, tomaten, frambozen en champignons - dit alles kan een belangrijke bijdrage leveren aan de dagelijkse inname van biotine.

Gist heeft ook een ongelooflijk hoog biotinegehalte, evenals producten die zijn afgeleid van gist, zoals volkorenbrood.

Beste veganistische voedselbronnen van biotine
VoedselBiotinegehalte (μg / 100 g)
Zonnebloemzaden252
Okkernoot87
Pecannoten65
Rijstzemelen60
Gedroogde groene erwten34
Gerst31
Havermout24
Verse linzen23
Bloemkool17
Champignonszestien
Avocado10

Hoeveel biotine heb je nodig?

In vergelijking met andere vitamines is er nog veel onbekend over biotine. Momenteel is er geen officiële dagelijkse aanbevolen inname van biotine en een hypothese over hoe het zou moeten zijn, varieert dramatisch..

De Amerikaanse National Library of Medicine beveelt een dagelijkse norm van slechts 30 microgram aan. [13] Aan de andere kant van het spectrum beveelt het National Institute of Health (NIH) een dagelijkse inname aan die tien keer hoger is - 300 microgram voor volwassenen.

Op basis van hun ervaring zijn ze geneigd te geloven dat onze behoeften aan biotine op het hoogste niveau zijn. Als een in water oplosbare vitamine hoopt biotine zich niet op in uw lichaam, zoals een in vet oplosbare vitamine..

Dit betekent dat u de voorraden regelmatig moet bijvullen. Als u meer neemt dan u nodig heeft, verwijdert uw lichaam eenvoudig overtollig biotine uit het lichaam via de urine.

Individuele vereisten variëren, maar we raden aan de volgende tabel te gebruiken als algemeen referentiesysteem voor dagelijkse biotineconsumptie:

levensfaseVoldoende biotine-inname (AI) dagelijks
Jonge kinderen50 mcg
Kinderen onder de 4 jaar150 mcg
Volwassenen en kinderen vanaf 4 jaar300 mcg

Over het algemeen hebben volwassenen meer biotine nodig dan kinderen, en zwangere of zogende vrouwen hebben mogelijk meer nodig dan andere volwassenen.

Veel ziekten of tekortkomingen beïnvloeden de hoeveelheid biotine die u nodig heeft. Het is het beste om uw arts te raadplegen om meer te weten te komen over uw persoonlijke biotinebehoeften..

Opname van biotine in uw dieet

Biotine is aanwezig in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen. Met een beetje planning en afhankelijkheid van al het echte voedsel, is het voor de meeste mensen haalbaar om voldoende biotine uit een dieet te halen..

Biotine wordt ook geproduceerd door de microflora in de darmen, maar het is niet bekend hoeveel dit bijdraagt ​​aan het voldoen aan de behoeften van biotine.

Uiteindelijk wordt het biotine dat wordt geproduceerd door nuttige micro-organismen in de darm toegevoegd aan biotine dat is afgeleid van voedsel..

Vanwege de rol bij het versterken van haar en nagels, kunnen veel soorten shampoos en lotions bogen op biotinegehalte. Onthoud dat dit slechts een marketingtruc is..

Biotine wordt niet gemakkelijk opgenomen door haar of huid, dus als deze producten biotine bevatten, krijgt u niet het volledige effect. Inslikken is de meest effectieve manier om biotine in uw systeem te krijgen..

Als u meer biotine wilt dan uw huidige dieet biedt, of als u lijdt aan een biotinetekort, dan is suppletie wellicht het antwoord.

Zoals altijd, doe uw onderzoek en overleg met uw zorgverlener om erachter te komen wat het beste voor u en uw unieke behoeften werkt voordat u nieuwe supplementen inneemt..

Heeft u favoriete biotineproducten die hier niet worden vermeld? Laat een reactie achter en deel uw mening.