Hoofd-
Bessen

Voordeel of schade

Raap is een eenjarige of tweejarige kruidachtige plant van de koolfamilie. Glad geel wortelgewas met een diameter van 8 tot 20 cm en een gewicht van 10 kg. Alle soorten rapen zijn zeer vroegrijp, het voltooide wortelgewas wordt gevormd in 40-45 dagen, late variëteiten - in 50-60 dagen. De bladrozet bereikt een hoogte van 40-60 cm Raap als groente- en geneeskrachtige plant is al sinds de oudheid bekend. Rapen kunnen worden gebakken, gekookt, gevuld, stoofschotels en stoofschotels worden hieruit bereid, het is geschikt voor het maken van salades. Het kan lang op een koele plaats worden bewaard zonder zijn helende eigenschappen te verliezen; gemakkelijk door het lichaam opgenomen en aanbevolen voor babyvoeding. In Rusland is de uitdrukking "eenvoudiger dan een gestoomde raap" al lang bekend, wat getuigt van langdurig en veelvuldig gebruik.

Raap was een van de eerste groenten die veel aandacht van de mens kreeg. De Grieken, Egyptenaren en Perzen voedden rapen aan slaven, aangezien deze groente ruw, maar bevredigend voedsel was, beschouwden de Romeinen rapen als voedsel voor gewone mensen, maar aan het begin van onze jaartelling kwam de groente uit de categorie van "slaven" - in de vroege middeleeuwen werden gebakken rapen in kolen beschouwd als een delicatesse en werden ze vaak geserveerd vlees als bijgerecht.

Raap was de belangrijkste groente in de Slavische keuken. En niet alleen onder het gewone volk, maar ook onder de rijkere kooplieden en de adel. Met 'basic' zeggen we de raap in plaats van aardappelen, die nu zowel een bijgerecht zijn als in soep, en aardappelpuree, gekookt, gebakken en gebakken, wordt in een groot aantal gerechten gebruikt. Catherine II stond erop meer “modieuze” en comfortabelere aardappelen te telen en langzaam maar zeker werd raap verdrongen in de categorie van “verouderde” groenten. In de 20e eeuw was koken met rapen al populair, zelfs onfatsoenlijk. Met de overgang van rapen naar de categorie van eenvoudige groenten, gingen veel geheimen over de verwerking, het koken en recepten van op raap gebaseerde gerechten verloren.

Nuttige eigenschappen van rapen

Van oudsher werd raap beschouwd als een uitstekend middel om het lichaam van gifstoffen te reinigen. Rauwe raap bevat tot 9% suikers, een zeer hoog gehalte aan vitamine C (tweemaal zoveel als in elk wortelgewas), B1, B2, B5, PP, provitamine A (vooral gele raap), licht verteerbare polysacchariden, sterol (element noodzakelijk bij de behandeling van atherosclerose.

Raap bevat een zeldzaam element glucoraphanine, een plantaardig analoog van sulforofan met antikankereigenschappen. Dit element komt alleen voor in rapen en verschillende soorten kool: broccoli, koolrabi en bloemkool..

Raap bevat zeldzame sporenelementen en metalen: koper, ijzer, mangaan, zink, jodium en vele andere. Raap bevat meer fosfor dan radijs en radijs, en zwavel, dat nodig is voor het zuiveren van bloed en het oplossen van nier- en blaasstenen, wordt in geen enkele andere bekende groente aangetroffen. Grote hoeveelheden magnesium helpen het lichaam calcium op te slaan en te absorberen. De raap bevat zelfs een antibioticum dat de ontwikkeling van sommige schimmels remt, inclusief die welke gevaarlijk zijn voor het menselijk lichaam (maar werkt niet op E. coli en stafylokokken).

Raap activeert de lever en de productie van gal, wat de vorming van galstenen voorkomt. Cellulose ondersteunt de activering van de darmmotiliteit en het voorkomen van stagnatie van voedingsstoffen. Dit heeft veel positieve punten voor het verlagen van cholesterol, wat op zijn beurt geweldig is voor het voorkomen van atherosclerose. Raap bevat lysozym - een stof met een zeer sterke antimicrobiële activiteit. Het is interessant op te merken dat raap een natuurlijk antibioticum is dat de tekenen van verschillende ziekten, met name de huid en slijmvliezen, kan vernietigen of voorkomen..

Raap is een caloriearm, rijk aan vitamines. Raap verzadigt, maar laat geen overgewicht toe. Minerale zouten en etherische oliën in rapen kunnen dienen als een universeel complex dat de gezondheidstoestand reguleert. Het is niet voor niets dat er zoveel sprookjes en uitspraken zijn over rapen. Dit wortelgewas heeft wondgenezende, diuretische, ontstekingsremmende, antiseptische en pijnstillende effecten. Naast het feit dat goed gekookte raap erg lekker is, is het ook ontzettend handig..

Voor patiënten met diabetes is raap een uitstekend tonicum, artsen raden het vooral in de winter aan. Het is echter de moeite waard om de hoeveelheid gegeten voedsel te beheersen, omdat dit wortelgewas veel suiker bevat, en het is de moeite waard om af te zien van koolraap.

Raapensap wordt gedronken om te hoesten, keelpijn (van een simpele verkoudheid tot het herstel van een volledig "dode" stem). Het verlicht astmasymptomen, verbetert de slaap en kalmeert de hartslag. Gekookte rapen worden tot pap vermalen en met jicht op pijnlijke plekken aangebracht. En zelfs kiespijn werd verwijderd door raapbouillon. Een grote hoeveelheid vezels in raap stimuleert de darmmotiliteit.

Een afkooksel van knolgewas verbetert de slaap, kalmeert de hartslag, heeft een laxerend effect, helpt bij astma en bronchitis. Om een ​​afkooksel te bereiden, heb je een of twee eetlepels gehakte wortelraap nodig. Het is noodzakelijk om tweehonderd ml kokend water te gieten, gedurende vijftien minuten te koken en te trekken. Neem vier keer per dag een afkooksel van 1/4 kopje of een kopje voor het slapengaan.

Misschien werd de beslissende rol bij het verdringen van rapen gespeeld door de langere kooktijd voor rapen in vergelijking met aardappelen. Aardappelen kookten veel sneller, werden brokkelig en zacht, waardoor het mogelijk was om meer gerechten te maken. Het gevoel van verzadiging van rapen en aardappelen is vergelijkbaar, in die tijd was het niet gebruikelijk om de oorzaken van sensaties te begrijpen. "Aardappelverzadiging" was het resultaat van een zware vertering van een grote hoeveelheid zetmeel. De koolhydraten die de basis vormen van aardappelen gaven een groot aantal calorieën, maar het is koolhydraatrijk voedsel dat verantwoordelijk is voor overtollig lichaamsvet. Rapen, zoals selderij, peterseliewortel en pastinaak, die tegenwoordig vaak worden genegeerd, kunnen net zo goed in soepen worden gebruikt in plaats van aardappelen en zelfs in de zachtste staat koken. Ja, het koken van rapen kost meer tijd, maar wat betreft de balans van voedingsstoffen en speciale helende eigenschappen, laten rapen aardappelen achter en in de bekwame handen van een ervaren chef worden ze een delicatesse.

Door te stoven en bakken kun je veel heerlijke raapschotels bereiden. Bijvoorbeeld met appels en rozijnen. Raap in dit gerecht is het hoofdingrediënt, maar opties met sauzen, jus en toevoegingen zijn mogelijk. Raap kan een bijgerecht zijn voor vlees, wild of vis.

Gevaarlijke eigenschappen van rapen

Raap is een zeer nuttig product, maar het overmatige gebruik ervan kan de situatie bij sommige ziekten verergeren. Rauwe raap is dus gecontra-indiceerd bij patiënten met maag- en twaalfvingerige darm, colitis en acute gastro-enteritis. Het wordt ook niet aanbevolen om dit wortelgewas in ruwe vorm te gebruiken voor ontsteking van de lever en de nieren, evenals voor andere darmaandoeningen.

Bovendien wordt het voor sommige ziekten van het centrale zenuwstelsel niet aanbevolen om raapschotels aan uw dieet toe te voegen. Daarom, als u problemen heeft met het zenuwstelsel, moet u een arts raadplegen die u zal vertellen of u rapen en gerechten ervan kunt eten..

Terwijl het voor zwangere vrouwen nuttig is om 200-300 gr te eten. Rapen 1-2 keer per week, het wordt niet aanbevolen om rapen te eten voor moeders met baby's: de baby kan een onvoorspelbare reactie krijgen - allergieën, diarree, koliek, obstipatie. Daarom wordt geadviseerd om rapen in de voeding van een kind vanaf 2 jaar in te voeren.

Op zoek naar ongebruikelijke recepten? Probeer champignons gevuld met rapen te koken..

Raapblad: voordelen, nadelen, samenstelling, recepten

De samenstelling en het caloriegehalte van raapblad. De voordelen en nadelen van kabu. Recepten van salades en warme gerechten.

Raapblad is een saladecultuur die populair is in Azië. Alternatieve namen zijn Kabu, Kokabu, Kabuna. Ze houden vooral van de plant in Japan, het was hier voor het eerst dat ze hem begonnen te telen. Trouwens, het is erg jong, de geschiedenis van Kabu begint pas in de 19e eeuw en ze hebben het gekregen als gevolg van het oversteken van Verre Oosten en Europese rapen. In een plant zijn niet zozeer wortelgewassen waardevol als bladeren: "wortels" groeien slechts tot 8-10 cm, maar "toppen" kunnen een hoogte van 0,5 m bereiken! De cultuur wordt gekenmerkt door vroege rijpheid - hij rijpt in 25-30 dagen, evenals pretentieloosheid, hij groeit zowel in kassen als in de volle grond in de lente-zomerperiode. Er moet echter rekening mee worden gehouden dat op straat geteelde rapen grover blijken te zijn en daarom worden ze meestal niet vers gebruikt, maar voor zouten of gerechten die worden gekookt - soepen, stoofschotels, marinades. De raap in de kas gaat naar verse salades.

De samenstelling en het caloriegehalte van raapblad

Op de foto groene raap

De cultuur is jong en slecht onderzocht. Het is echter zeker bekend dat het caloriegehalte van raapblad, evenals elke andere slacultuur, erg klein is. Het kan met een gerust geweten worden gebruikt, zelfs bij de strengste voeding. Het product is een bron van eiwitten en koolhydraten, volledig vetvrij..

Kabuna is een uitstekende bron van vitamine C, men gelooft dat het zowel in rapen zit als in paprika, die trouwens de recordhouder is voor de inhoud van deze vitamine, die alleen in rozenbottels voorkomt. Hoewel het eerlijk gezegd de moeite waard is om te zeggen dat de concentratie ascorbinezuur nog steeds afhankelijk is van de variëteit - 40-95 mg per 100 g.

Het product bevat ook bètacaroteen, B-vitamines en is rijk aan barnsteenzuur, dat in principe zelden voorkomt in plantaardige bronnen..

Verschillende mineralen (vooral veel ijzer- en calciumzouten), evenals chlorofyl, vezels, cellulose, anthocyanines, organische zuren, mosterdolie, sterolen en essentiële oliën maken deel uit van raapblad..

Nuttige eigenschappen van raapblad

In Japan wordt kabuna overal verbouwd en ook universeel op tafel geserveerd. Het wordt beschouwd als een zeer nuttig product en wordt actief gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling van verschillende soorten verkoudheid, het verlichten van kiespijn, het bestrijden van slapeloosheid, vitaminetekort.

Voordelen van raap:

  1. Ontstekingsremmend effect. Fytonciden zijn unieke componenten van een plant die actief kunnen vechten tegen ontstekingen. In dit geval werkt echter niet alleen dit belangrijke element, chlorofyl, mosterd en etherische oliën hebben ook een antimicrobiële werking en daarom zijn de ontstekingsremmende eigenschappen van de plant erg sterk.
  2. Preventie van bloedarmoede. Dit is een ziekte die wordt gekenmerkt door een verminderd aantal rode bloedcellen dat door veel oorzaken kan worden veroorzaakt. Het gebrek aan ijzer en andere 'materialen' voor de synthese van hemoglobine, waarvan barnsteenzuur de belangrijkste is, is een van de belangrijkste redenen. Bladsla bevat zowel ijzer als barnsteenzuur en daarom is regelmatig gebruik een uitstekende preventie van bloedarmoede. Bovendien moet hier opnieuw melding worden gemaakt van chlorofyl, dat vaak "plantenbloed" wordt genoemd, en wordt gesproken over het buitensporige belang ervan voor de gezondheid van menselijk bloed.
  3. Antioxiderende werking. In dit geval is vitamine C bijzonder waardevol - een van de krachtigste antioxidantvitaminen. Met de vorming van een groot aantal vrije radicalen in het lichaam bestaat het gevaar van vernietiging van celstructuren en hun mutaties, die verschillende ernstige ziekten kunnen veroorzaken, waaronder kanker. Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen en verminderen het risico op het ontwikkelen van verwante ziekten vele malen.
  4. Het immuunsysteem versterken. Natuurlijk kan men de enorme rol van vitamine C voor de immuniteit niet missen. Het versterkt de afweer van het lichaam, helpt actief verschillende soorten infecties en virussen te weerstaan. Het product beschermt bijzonder goed tegen verkoudheid en daarom moet het tijdens epidemieën gewoon in het dieet worden geïntroduceerd.
  5. Stimulatie van collageensynthese. Ten slotte is vitamine C een verantwoordelijke cofactor voor de synthese van collageen, het lichaamseiwit, dat nodig is voor het opbouwen van weefsels van de huid, nagels, tanden en haren. Collageen is echter niet alleen jeugd en schoonheid, maar ook gezondheid, omdat dit eiwit ook nodig is voor het opbouwen en ondersteunen van gewrichten en botten.
  6. Gunstig effect op het zenuwstelsel. Vanwege de aanwezigheid van groep B-vitamines en andere plantcomponenten, wordt aangenomen dat kabuna het zenuwstelsel positief kan beïnvloeden, het helpt vooral tegen slapeloosheid, en daarom wordt geadviseerd om raapsalade toe te voegen aan het avondeten.
  7. Normalisatie van het spijsverteringssysteem. Het product bevat veel vezels, wat helpt om de darmen te normaliseren. Vezel beïnvloedt de peristaltiek en bepaalt de juiste activiteit. Dus wanneer saladesalade in het dieet wordt opgenomen, kan obstipatie, flatulentie en een opgeblazen gevoel worden vermeden..
  8. Vasculaire reiniging en hartbescherming. Er wordt aangenomen dat het product een cardiotonisch effect heeft, omdat het het niveau van slechte cholesterol kan beïnvloeden en de bloedsuikerspiegel kan verlagen. Beide factoren bepalen de gezondheid van bloedvaten en daarmee de kwaliteitsprofylaxe van acute hartaandoeningen.
  9. Behandeling van luchtwegaandoeningen. Raapeigenschappen zijn volledig uniek bij de behandeling van luchtwegaandoeningen en de plant is niet alleen effectief bij de behandeling van banale hoest, maar ook bij verschillende bronchitis, laryngitis, stemverlies. Bovendien heeft raap een positief effect bij de complexe behandeling van astma.
  10. Detox-effect. Raap helpt bij het werk van de darmen, wat al een ontgiftend effect heeft. Maar het heeft ook een positieve invloed op het werk van de nieren en het speelt ook een rol bij het beschermen van het lichaam tegen de ophoping van schadelijke stoffen, verschillende gifstoffen en gifstoffen.

Bladraap heeft een gunstig effect op het hele organisme en geneest het volledig, en daarom is het absoluut noodzakelijk dat iedereen het in het menu invoert.

Contra-indicaties en schade van raapblad

Helaas zijn er enkele eigenaardigheden van de beer, die de mogelijkheid om hem voor iedereen te gebruiken toch enigszins beperken. Net als elk ander product met een "sterke" samenstelling, is raapsteel erg nuttig voor een gezond lichaam, maar het kan tot onaangename symptomen leiden in aanwezigheid van ziekten.

Raap kan schadelijk zijn voor mensen met ziekten van het spijsverteringsstelsel - maag, darmen, lever, nieren. Als u de juiste ziekte heeft, overleg dan eerst met uw arts of het raadzaam is het product in de voeding te introduceren..

Vergeet bovendien individuele intolerantie niet. Bladraap, hoewel het uit Azië kwam, is voor ons niet exotisch, omdat de bekende Europese raap meewerkte aan de creatie van de hybride. En toch is een individuele allergische reactie niet uitgesloten, dus als je de salade voor het eerst probeert, moet je beginnen met een kleine portie.

Ten slotte is het vermeldenswaard dat het altijd nodig is om met mate te observeren, elk product, zelfs het nuttigste, moet in redelijke hoeveelheden worden geconsumeerd. Je hoeft niet drie keer per dag een zwijn te eten en in grote porties, voeg het gewoon toe aan de salade om alle heilzame eigenschappen te krijgen en jezelf niet tegelijkertijd te schaden.

Salade Raap Recepten

Natuurlijk is kabuna in de eerste plaats een ingrediënt voor het maken van een grote verscheidenheid aan verse zomersalades. Ook kunnen bladeren altijd worden toegevoegd aan groentestoofpot, soep of worden gebruikt als marinade-ingrediënt voor het inmaken van groenten.

Een paar raaprecepten:

  1. Salade met taugé. Snijd de cherrytomaatjes (200 g) doormidden, verse asperges (100 g) in 3-4 delen, hak de Spaanse peper (1 stuk) in dunne ringen en groene ui (20 g). Raapblaadjes (150 g) pluk met je handen. Meng alle ingrediënten, voeg de bonenzaailingen (50 g) toe, slamaïs (50 g). Bereid de dressing voor: combineer de geraspte knoflook (1 kruidnagel) en gemberwortel (10 g), olijfolie (50 ml), sesamolie (1 eetlepel), gehakte koriander (10 g), citroensap (van de helft fruit), ananassap (1 eetlepel). Klop de ingrediënten voor de dressing samen, giet in de salade, meng en eet onmiddellijk.
  2. Snelle salade met bonen en maïs. Snijd of snijd je rapen (100 g) met je handen, hak de tomaten (200 g) in blokjes. Voeg voorbereide ingeblikte maïs (300 g) en bonen (300 g) toe. Combineer apart geperste knoflook (2 teentjes) met mayonaise (50 g) en ketchup (50 g). Doe de dressing in de salade, meng.
  3. Kabuna wok. Verwarm een ​​wokpan, giet sesamolie (2 el), sojasaus (1 el) en rijstazijn (1 el). Voeg na een minuut groene erwten (100 g) toe, bak een halve minuut, doe de rapen in de vorm van "noedels", kook nog een minuut. Doe tot slot de muntblaadjes (1 bosje), Spaanse peper (1 stuk), in ringen gehakt en zet het vuur uit. Geef het gerecht een paar minuten een rustpauze en serveer.
  4. Kool rolt in raapbladeren. Rasp de wortels (1 stuk), hak de ui (1 stuk) fijn en bak de groenten lichtjes in olijfolie. Verdeel de groenten in twee delen, laat één, meng de andere in een kom met kipgehakt (300 g), ei (1 stuk), rijst (100 g), je favoriete kruiden en zout naar smaak. Neem slablaadjes (je hebt ongeveer een kleine "vork" nodig) en doe de vulling erop, als je ze hard hebt, kun je ze vooraf met kokend water besprenkelen. Leg de gevormde koolrolletjes in een pan, bak ze aan beide kanten. Meng intussen de overgebleven groenten met tomatenpuree (2 el.), Zout, peper naar smaak. Leg koolrolletjes op de saus, giet een beetje kokend water en laat het gerecht 30-40 minuten sudderen. Serveer met saus en zure room.
  5. Pittige Aziatische soep. Verwarm de wok, giet er olijfolie (50 ml) in, doe de gehakte kippendijfilet (100 g), bak lichtjes, voeg gehakte raapblaadjes toe (1 kleine "vork"), kook nog 3-5 minuten. Voeg chilipasta (1 eetlepel), sojasaus (2 eetlepels) en vissaus (1 eetlepel) toe, evenals suiker (1 eetlepel), laat 20 minuten sudderen. Giet water in (de hoeveelheid wordt bepaald door de smaakvoorkeuren voor dichtheid en ernst), voeg in blokjes gesneden tofu (300 g), rijstnoedels (100 g) toe en kook tot de noedels gaar zijn. Serveer met lente-uitjes.

U kunt dus zowel specifieke Aziatische gerechten bereiden als Russische gerechten die ons bekend zijn, dus experimenteer en wees niet bang om dit ingrediënt te gebruiken.

Interessante feiten over bladraap

Veel traditionele Japanse gerechten worden bereid met raapjes en de chefs gebruiken niet alleen bladeren, maar ook zaailingen en plantenwortels.

Het is opmerkelijk dat ze al tweeduizend jaar geleden probeerden culturen te kweken die lijken op beren. In de regel werden ze gekweekt op zware kleigronden, waar het onmogelijk was om een ​​andere populaire Aziatische cultuur te cultiveren - daikon. Kabuna was in die tijd slechts een vervanging voor een lekkerder fruit en werd niet erg gewaardeerd. Maar toen de eerste succesvolle hybride in de 19e eeuw verscheen, werden verschillende variëteiten met uitstekende smaakeigenschappen gekweekt, werden raapjes in Japan bijna populairder dan daikon.

Helaas heeft kabuna nog geen wortel geschoten in Rusland, en het is erg jammer, want het is een geweldig alternatief voor klassieke raap, omdat het niet minder nuttig is, maar veel beter smaakt omdat het minder mosterdolie en meer suikers bevat.

Kabuna is een van de meest vroegrijpe gewassen, vooral "snelle" rassen die binnen 3 weken rijpen, vooral bestaande zijn binnen 4-5 weken klaar, maar er zijn er die 8-9 weken moeten wachten. In de regel geldt: hoe groter de bladeren en hoe kleiner het fruit, hoe sneller het gewas groeit en vice versa. De vroegste soorten zijn saffier, Tokio, turkoois; de langste rijping - sneeuwmeisje, sneeuwwit, witte nacht.

Het kweken van groene rapen is eenvoudig, het is pretentieloos, verdraagt ​​hitte en kou goed. In de grond kan de plant zelfs vorst tot -3 ° C overleven. Het is ook niet veeleisend voor zonlicht, en daarom groeit de cultuur in de winter goed op de vensterbank.

Bekijk een video over raapbladeren:

Raapblad is een waardevolle cultuur. Het heeft een goede smaak en een rijke chemische samenstelling. Kabuna diversifieert uw menu gemakkelijk, u kunt het toevoegen aan elke frisse salade en het nog gezonder maken. Het zal ook goed zijn in warme gerechten. Zorg ervoor dat u salade rapen probeert, als u er nog niet bekend mee bent, maak u dan vertrouwd met de contra-indicaties.

Wat is het voordeel en de schade van rapen voor het menselijk lichaam

Raap is een wortelgewas rijk aan voedingsstoffen en wordt gekenmerkt door een goede smaak. De vitamines, organische zuren, mineralen en voedingsvezels in dit product hebben een positief effect op het menselijk lichaam. Nadat je hebt geleerd wat de voordelen van raap zijn, kun je de groente gebruiken als hulpmiddel voor de behandeling en preventie van verschillende ziekten.

Samenstelling en geneeskrachtige eigenschappen

Er zijn verschillende soorten rapen: groen, wit, zwart, geel. Ongeacht welke kleur het wortelgewas heeft, het bevat in zijn samenstelling een groot aantal stoffen die nodig zijn om de menselijke gezondheid te behouden. Deze omvatten:

  • vitamine A, C, E, K, PP en groep B;
  • organische zuren;
  • plantaardige vetten;
  • kalium en fosfor;
  • calcium en mangaan;
  • zink;
  • choline en bètacaroteen.

Dankzij deze unieke samenstelling is het nut van rapen onbeperkt. Dit product wordt veel gebruikt in de geneeskunde als wondgenezing, slijmoplossend, pijnstillend, antiseptisch, antibacterieel, ontstekingsremmend en diuretisch. Het wortelgewas is nuttig om te eten vanwege het vermogen om de volgende eigenschappen te vertonen:

  • darmmotiliteit activeren;
  • de afweer van het lichaam verhogen;
  • leverfunctie verbeteren;
  • het risico op kanker verminderen;
  • verwijder giftige stoffen uit het lichaam;
  • bloed en nieren zuiveren;
  • symptomen van bronchiale astma verlichten;
  • een positief effect hebben op het voortplantingssysteem;
  • de maagafscheiding verhogen;
  • tanden, nagels versterken, huidconditie verbeteren;
  • verlichten chronische obstipatie;
  • botten versterken;
  • positief effect op de gewrichten;
  • geheugen verbeteren;
  • lagere temperatuur.

Vanwege de gunstige eigenschappen wordt raap vaak gebruikt in alternatieve geneeswijzen. Het helpt scheuren, wonden, etterende zweren te genezen, slapeloosheid het hoofd te bieden en ook keelpijn, hoest, rhinitis, laryngitis, bronchitis te genezen. Een afkooksel gemaakt van de bladeren van een groente is een effectief middel tegen kiespijn en tandvleesontsteking..

Vanwege het lage caloriegehalte wordt het wortelgewas met succes gebruikt voor gewichtsverlies..

Voordelen voor mannen en vrouwen

Het voordeel van de groente voor het mannelijk lichaam zijn de ontstekingsremmende en diuretische eigenschappen die helpen bij de behandeling van ontsteking van de prostaatklier. Bovendien heeft het wortelgewas een gunstig effect op het seksuele verlangen, verbetert het de erectie. Sporenelementen in rapen hebben een positief effect op de testosteronproductie. Magnesium- en B-vitamines ondersteunen het emotionele evenwicht en bevorderen een gezonde slaap. Bij regelmatig gebruik beschermt het wortelgewas tegen kwaadaardige gezwellen en voorkomt het de ontwikkeling van atherosclerose..

Raap helpt vrouwen om haar en nagels te versterken. Vanwege het vermogen van het product om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, heeft het een goed effect op de figuur. Wanneer een groente in het dieet wordt opgenomen, begint de huid er beter uit te zien: er wordt een verbetering van de teint opgemerkt, imperfecties in de huid worden minder opvallend. Dankzij het diuretische effect elimineert het wortelgewas wallen.

Genezende recepten

Op basis van rapen en het sap ervan, kunt u natuurlijke remedies bereiden voor de behandeling van verschillende pathologieën. Tijdens warmtebehandeling verliest het product zijn heilzame eigenschappen niet. Therapeutische recepten:

  1. Een afkooksel bevordert een betere verwijdering van sputum tijdens hoesten. Voor de bereiding moet het geschilde rauwe fruit worden geraspt, het sap uit de resulterende slurry worden geperst en vervolgens in een waterbad in een ondiepe bak worden geplaatst en aan de kook worden gebracht. Vervolgens moet de bouillon van het vuur worden gehaald, afkoelen tot een warme toestand en een beetje honing toevoegen. Het is noodzakelijk om het medicijn 4 keer per dag voor 1 eetlepel te gebruiken. l.
  2. Om de temperatuur te verlagen en hoest te behandelen, wordt aanbevolen om een ​​infuus te maken. Het wortelgewas moet worden geschild, in kleine stukjes worden gesneden en vervolgens in een pot worden gedaan en heet water naar boven worden gegoten. Daarna moet de genezende drank 6 uur worden aangedrukt en na een beetje afkoelen en 2 el drinken. l 3 keer per dag.
  3. Met bronchitis 2 el. l voorgehakte wortelgroenten moeten gedurende 25 minuten in 250 ml kokend water worden gegoten en vervolgens 4 keer per dag 50 ml innemen.
  4. Je kunt hoge druk vergeten als je een raap gebruikt. Nadat het wortelgewas een paar heeft gekookt, tot het zacht is, moet het worden gekruid met honing en gedurende de dag worden gegeten.
  5. Voor problemen om in slaap te vallen, moet vers geperst sap van gestoomde raap worden gemengd met honing en voor het slapengaan worden ingenomen..
  6. Om kiespijn te verlichten, moet je het wortelgewas raspen op een grove rasp en het vlees 15 minuten koken. Vervolgens moet de bouillon worden gefilterd en gekoeld tot een warme toestand. Het bereide product moet uw mond 3 keer per dag spoelen.
  7. Met verergering van cystitis is het noodzakelijk om vers sap uit fruit en raapjes te persen, vervolgens gedurende 5 minuten op laag vuur te koken en 2 el te nemen. l driemaal per dag.
  8. Bij jicht en bevriezing moet een mengsel van 2 delen geraspte gekookte wortelgroenten en 1 deel ganzenvet in de getroffen gebieden worden ingewreven.

Naast inname wordt raap ook gebruikt voor cosmetische doeleinden. Met gezichtsmaskers en haar kan een goed genezend effect worden bereikt.

Cosmetisch gebruik

Raap bevat veel mineralen, vitamines en antioxidanten die gunstige effecten hebben op het haar. Wortelsap kan worden gebruikt als cosmetisch product dat de haargroei versnelt en roos elimineert. Recept voor het masker: je moet 4 el mengen. l raapsap met 1 theelepel uiensap en 1 el. l klisolie en wrijf het mengsel 30 minuten voor het wassen in de haarwortel.

Zelfgemaakte, op wortels gebaseerde maskerpreparaten zijn effectief tegen puistjes, mee-eters en andere huidonvolkomenheden. Het recept voor een tonisch masker met een licht witmakend effect: meng 20 ml raapensap met dezelfde hoeveelheid wortelsap, verse komkommer en 25 ml olijfolie. Na grondig mengen het product op het gezicht aanbrengen, 15 minuten laten weken en uitspoelen. Ter voorkoming van acne wordt aanbevolen om elke dag 1 wortelgewas te eten.

Om olieachtige glans te verwijderen, moet je 20 g geraspte raap combineren met pap met 60 ml yoghurt en 20 ml citroensap, het product vervolgens over het gezicht verdelen en een kwartier wachten. Om het masker af te wassen, wordt het aanbevolen om groene thee te gebruiken.

Beperkingen voor gebruik

Hoewel raap nuttige eigenschappen heeft, mag niet iedereen het gebruiken. Om de gezondheid niet te schaden, is het noodzakelijk om vertrouwd te raken met contra-indicaties voor het wortelgewas. Het is de moeite waard om te stoppen met het eten van gestoomde, gekookte en gebakken raap:

  • met het dragen van de foetus en tijdens de periode van borstvoeding;
  • bij kinderen jonger dan 2 jaar;
  • met maagzweer van de maag en twaalfvingerige darm;
  • als gastritis met een hoge zuurgraad wordt gediagnosticeerd;
  • met cholecystitis, pancreatitis, colitis;
  • met cholelithiasis;
  • als hepatitis wordt gediagnosticeerd;
  • met aandoeningen van het centrale zenuwstelsel.

Mensen met diabetes krijgen het advies om raapschotels in beperkte hoeveelheden te eten en alleen na overleg met een endocrinoloog. D

Zelfs als er geen contra-indicaties zijn, is het noodzakelijk om de groente geleidelijk in het dieet te introduceren, omdat het winderigheid kan veroorzaken. Op de dag mag niet meer dan 300 g van het product in gekookte of gestoomde vorm worden gegeten, en niet in rauwe vorm.

Door zijn unieke samenstelling is raap dus nuttig voor de darmen, maag, gewrichten, centraal zenuwstelsel, tanden, botten, lever, huid en haar. Maar voordat u het gebruikt, moet u zeker de lijst met contra-indicaties lezen.