Hoofd-
Groenten

Dieet voor dermatitis bij volwassenen en kinderen

Voor alle soorten ziekten worden ze geleid door de algemene voedingsregels.

Weiger eerst de producten die meestal allergieën veroorzaken.

  • groenten en fruit met een rode tint;
  • verschillende noten;
  • chocolade en producten die het bevatten;
  • zeevruchten;
  • conserven en marinades;
  • kippeneieren;
  • vet vlees en vis.

Deze lijst kan worden uitgebreid met producten die bij een bepaalde patiënt intolerantie veroorzaken. Vaak omvatten deze zuivelproducten, evenals glutenvrije voedingsmiddelen..

Het is belangrijk om de inname van vetten in het lichaam te beheersen. Vleesvariëteiten met een hoog vetgehalte, fastfood verhogen het niveau van slechte cholesterol in het bloed en hebben een negatief effect op de toestand van de klieren, wat kan leiden tot een verergering van het ontstekingsproces. Drankjes die alcohol bevatten, hebben een vergelijkbaar effect..

Met de correctie van voeding verminderen ze de inname van voedsel met een zoutgehalte. Ze verslechteren het welzijn van de patiënt. Er kan tot 3 gram zout per dag worden geconsumeerd.

Groenten moeten een warmtebehandeling ondergaan. Dit voorkomt fermentatieprocessen die de conditie van de huid verslechteren..

Bij dermatitis is het handig om gefermenteerde melkproducten, wat fruit, ontbijtgranen en volkorenbrood te gebruiken.

Waarom is een dieet nodig?

Voeding voor dermatitis is belangrijk. Dankzij de correctie van het dieet kan de oorzaak van deze ziekte worden vastgesteld.

Aan het begin van het dieet worden alle mogelijke allergenen uitgesloten. Daarna schakelen ze over op een therapeutisch dieet, dat begint met een korte vasten. Op dit moment kan alleen schoon water worden gedronken. Dan breidt het dieet zich langzaam uit.

Deze aanpak is nodig om de provocerende factor te identificeren. Als een verergering van dermatitis optreedt na het gebruik van een product, wordt het permanent uitgesloten van het menu van de patiënt.

Voedsel met deze ziekte moet goed worden verteerd, daarom is het noodzakelijk om te zwaar voedsel te weigeren.

De belangrijkste taak van een dergelijk dieet is om de lichaamssystemen te reinigen van opgehoopte gifstoffen en over te schakelen op een dieet met een minimum aan allergenen.

Toegestane producten

Het dieet van de patiënt moet voornamelijk bestaan ​​uit magere bouillon, groenten en diverse granen. Van vlees verdient rundvlees de voorkeur - het bevat een minimale hoeveelheid vet. Lamsvlees kan ook worden geconsumeerd, maar je moet op kwaliteit letten. Varkensvleesgerechten kunnen maximaal 1 keer per week gegeten worden.

Uit groenten is het beter om courgette, wortels, pompoen en verschillende soorten kool te kiezen. Ze hebben geen uitgesproken allergische eigenschappen, dus ze kunnen in het behandelmenu worden opgenomen.

Voor dermatitispatiënten is het belangrijk om glutenvrije granen te kiezen. Op basis hiervan kunt u een verscheidenheid aan gerechten bereiden.

Goedgekeurde producttabel

CategorieWat kan er gegeten worden
FruitGroene appels, peren, pruimen en pruimen
VleesproductenKonijn, rundvlees en lam
OliënOlijf
De drankjesRozebottelbouillon en geen sterke thee
Groenten en GroenenAllemaal behalve degene die rood zijn
GranenRauwe rijst, maïs, boekweit
BessenAlle bessen zijn lichte tinten
MelkproductenZure room, kefir, ryazhenka

Volledig of gedeeltelijk beperkte producten

Een dieet met een laag allergeengehalte sluit soepen op basis van vlees en vis uit. Alle soorten rood vlees, kippeneieren, gerookt vlees, sommige zeevruchten, augurken en marinades, synthetische vetten en snoep zijn verboden..

Het is noodzakelijk om uit te sluiten: suikerhoudende producten, bakkerijproducten, jam. Griesmeel, verwerkte rijst, pasta, sojaproducten moeten worden beperkt. In het dieet van dit dieet mogen geen supplementen met smaakversterkers, frisdrank en alcohol zitten.

Alle smaakmakers, sauzen met azijn, champignons, muffins en rode culturen worden van het menu verwijderd.

Tabel met verboden producten

CategorieWat kan niet gegeten worden
FruitCitrusvruchten, tropisch fruit, kiwi, abrikozen
VleesproductenGevogelte, vette varkenssoorten, gerookt vlees
OliënAlle soorten ongeraffineerde oliën
De drankjesCacao, kwas, koffie
Groenten en GroenenTomaten, wortelen, knoflook, radijs
GranenGluten Gries
BessenAardbeien, kersen en duindoorn
MelkproductenRoom, alle gefermenteerde melkproducten met toevoeging van confituur

Eetpatroon

Het dieet van patiënten met een hypoallergeen dieet tijdens verergering omvat enkele van de toegestane voedingsmiddelen met een lage allergeniciteit. Met een afname van de ernst van de symptomen kan het dieet worden uitgebreid, gezien de gevoeligheid van het lichaam voor de toegediende producten..

De afhankelijkheid van voeding van het type ziekte

Voor elk type dermatitis wordt voeding afzonderlijk geselecteerd. De voedingstafel kan behoorlijk zwaar zijn. De lijst met toegestane producten kan in de loop van de tijd worden uitgebreid terwijl ernstige symptomen worden verwijderd. Elk type dermatitis heeft zijn eigen kenmerken..

Met atopisch

Atopische dermatitis is een pathologie die langdurige, grondige therapie vereist, bij gebrek daaraan bestaat het risico op ernstige complicaties. De ziekte kan om verschillende redenen worden veroorzaakt en de behandeling wordt gekozen afhankelijk van het specifieke geval. Een voedingsmenu voor dit type dermatitis is aangewezen voor alle soorten pathologische processen.

De aard van het voorkomen van dit type ziekte is niet helemaal duidelijk. Aangenomen wordt dat de ziekte wordt veroorzaakt door een afname van de immuunafweer, uitputting van het zenuwstelsel, verminderde leverfunctie of erfelijke pathologieën.

De pathologie is chronisch en wordt gekenmerkt door intensivering van symptomen, dus het dieet moet constant worden gevolgd.

Alle producten die een allergische reactie veroorzaken, moeten worden uitgesloten. Dit zijn conserveringsmiddelen, gerookt voedsel, alcoholische dranken, gefrituurd voedsel en glutenvrij voedsel..

Met zo'n dieet kun je meloenen, zuivelproducten, maïs, groene groenten en fruit eten..

Met allergisch

Dermatitis van dit type is een reactie op een bepaald type irriterend voedsel. Daarom is het belangrijk om allergie veroorzakende producten uit het menu te schrappen..

Toegestane allergieproducten:

  • verschillende soorten granen;
  • pompoen, courgette en aardappelen;
  • zuivelproducten en mager vlees.

Een hypoallergeen dieet met deze pathologie zou voornamelijk uit verse producten moeten bestaan. Om het risico dat nitraten in het lichaam komen te verminderen, moet u groenten en fruit weken voordat u gaat koken. Het verbruikte water moet ook van geschikte kwaliteit zijn.

Met seborrheic

Eten met seborrheic dermatitis van de hoofdhuid betekent het afwijzen van het constante gebruik van producten die de werking van de klieren en de conditie van de huid nadelig beïnvloeden. Deze omvatten:

  • op alcohol gebaseerde dranken;
  • koolzuurhoudende cocktails;
  • gerookt en gefrituurd voedsel;
  • muffin;
  • jam.

Bij dit dieet moet u het drinkregime volgen. Het is noodzakelijk om tot 2 liter puur water te drinken zonder onzuiverheden per dag. De behandeltafel kan bestaan ​​uit gefermenteerde melkproducten, kruiden en diverse groenten, dieetvlees.

Als de ontwikkeling van dermatitis wordt veroorzaakt door problemen met het zenuwstelsel, worden kruidenafkooksels op basis van rustgevende planten in het dieet opgenomen.

Met de ziekte van Dühring

Deze ziekte onderscheidt zich door zijn specificiteit. Dit wordt meestal geassocieerd met een hoog glutengehalte, dat aanwezig is in veel graangewassen. Het dieet voor deze aandoening omvat het uitsluiten van glutenbevattende producten..

Bij deze ziekte is het gebruik van griesmeel, rogge en gerstgrut verboden. ook peulvruchten en gerechten met hun inhoud:

  • gerechten met jus en sauzen;
  • halffabrikaten van meel van verschillende vermaling;
  • desserts met granenvulling.

Het dieet voor dermatitis van dühring omvat de opname van de volgende producten in het menu:

  • rijst en maïs;
  • zuivelproducten met een kleine hoeveelheid vet;
  • alle vruchten;
  • groen;
  • noten
  • specerijen;
  • mager vlees en vis.

Met dermatitis op het gezicht

Het is moeilijk om met één dieet de tekenen van dit pathologische proces op het gezicht te verwijderen. Hier is een geïntegreerde aanpak nodig. Maar een dieet met periorale dermatitis kan de manifestatie van tekenen van de ziekte aanzienlijk verminderen. Bij een dergelijke correctie worden alle voor de hand liggende allergenen uitgesloten. Therapeutisch dieet voor dermatitis op het gezicht is gericht op het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam.

Dieet voor kinderen

Kinderen met symptomen van atopische dermatitis krijgen een rotatiedieet voorgeschreven. Patiënten verdragen het vrij gemakkelijk.

Begin met het dieet door de meeste voedingsmiddelen op te geven. Er zijn nog maar vier categorieën producten over: zuivel, vetarm vlees, ontbijtgranen en wat groenten.

De volgende dagen wordt één product toegediend. Dankzij dit type voeding is het mogelijk om een ​​herstructurering van het immuunsysteem te bereiken voor harmonieus werk, de ernst van reacties met allergieën wordt verminderd.

Voor baby's

Als dermatitis wordt ontdekt bij een pasgeborene of bij een baby, is een correctie van de voeding van de moeder noodzakelijk. Als deze methode niet effectief of onmogelijk is, wordt het voeren met kunstmatige mengsels aanbevolen. Voeding verdient de voorkeur op basis van gehydrolyseerd eiwit. Je kunt ook isolaten van je proteïne gebruiken..

Kenmerken van voeding tijdens zwangerschap en borstvoeding

Atopische dermatitis tijdens de zwangerschap levert veel ongemak op. In deze periode zijn de meeste medicijnen verboden. Door verhoogde nerveuze spanning neemt de ernst van de symptomen toe. Het dieet is verschillende specialisten, rekening houdend met alle functies.

Een hypoallergeen dieet heeft geen invloed op de gezondheid van het ongeboren kind. Er is geen direct verband tussen het soort voedsel en de ontwikkeling van allergieën bij de baby.

Maar de meeste artsen adviseren je om je aan een dieet te houden. Het is vergelijkbaar met wat tijdens de zwangerschap is waargenomen. Moeders dieet voor atopische dermatitis bij zuigelingen past zich aan het welzijn van het kind aan. Het is ook belangrijk om de toestand van de baby en zijn reactie op de geïntroduceerde producten in het dieet van de moeder te volgen.

Als de moeder aan de ziekte lijdt, kan het kind vanwege de beperkte voeding sporenelementen en sommige voedingsstoffen missen.

Het dieet van een zogende moeder wordt strikt gecontroleerd door een arts.

Controle van voeding maakt het mogelijk om stabiele remissie te bereiken in deze pathologie. Maar het is belangrijk om alle regels te volgen en door een arts te worden nageleefd. Alleen dan is positieve dynamiek mogelijk.

Welk dieet helpt echt bij atopische dermatitis, een lijst met producten en een voorbeeldmenu

Atopische dermatitis is een chronische ziekte die de huid aantast, die zich, onder invloed van prikkels, zelfs na een decennium van remissie kan manifesteren. Medicijnen elimineren tijdelijk de symptomen, maar u kunt lange tijd alleen van de onaangename symptomen op de huid afkomen met behulp van goede voeding en een gezond dieet. Om atopische dermatitis te verwijderen, moet het dieet licht en voedzaam zijn, zonder allergenen bevattende producten, dus het is beter om van tevoren te weten te komen welke gerechten u wilt en hoe u het menu kunt maken.

Basisvoedingsvereisten voor de ontwikkeling van atopische dermatitis

Een speciaal licht en voedzaam dieet is de enige optie om de huid snel en permanent te reinigen van tekenen van atopische dermatitis. Met een speciaal dieet kunt u voorkomen dat u in de lichaamsproducten komt die worden gekenmerkt door een hoog percentage allergenen en tegelijkertijd een tekort aan vitamines en voedingsstoffen voorkomt. Het wordt aanbevolen om van tevoren een dieet te maken, het moet evenwichtig en gemakkelijk zijn, van eenvoudige ingrediënten.

De belangrijkste regels en vereisten die worden aanbevolen om te volgen tijdens het dieet:

  • doorhalen van de dieetproducten met uitgesproken smaak en aanhoudend sterk aroma. Het is beperkt tot het gebruik van specerijen (vooral zout en aromatische pittige specerijen), snoepjes met een hoog suikergehalte, marinade en augurken;
  • een hypoallergeen dieet met atopische dermatitis stelt je zelden in staat om een ​​dessert te betalen, maar alleen op basis van fructose;
  • voorkom overbelasting van de spijsverteringsorganen, wat vaak gebeurt bij te veel eten - het is beter om 5-6 keer per dag voedsel te eten, het is raadzaam om gelijke tijdsintervallen in acht te nemen (eten op een bepaald moment wordt een gewoonte, ze worden niet gestoord door hongeraanvallen);
  • gebruik seizoensfruit om, indien mogelijk, te koken van zelfstandig geteelde groenten en fruit, zonder chemicaliën;
  • drink veel water - het lichaam moet minstens anderhalve liter vocht per dag krijgen, dit voorkomt uitdroging en normaliseert de water-zoutbalans.

Voedingsdeskundigen waarschuwen - bij diffuse neurodermitis moet de voorkeur worden gegeven aan flessenwater.

De regels voor het koken van een dieet met atopische dermatitis

Bij een algemeen niet-specifiek dieet voor atopische dermatitis moeten de regels voor warmtebehandeling van producten in acht worden genomen. Gefrituurd voedsel is uitgesloten - naast een hoog caloriegehalte, dat gevaarlijk is voor de figuur, irriteren ze de slijmvliezen van de maag en darmen en veroorzaken ze een verergering van de ziekte. Zouten of beitsen is ook niet toegestaan ​​- voedingsmiddelen zijn verzadigd met elementen die allergieën kunnen veroorzaken.

De meest bruikbare voortzetting van het dieet zijn gestoomde gerechten. Gebakken of gekookt voedsel wordt ook aanbevolen. Het is beter om groenten en fruit niet rauw te serveren - door warmtebehandeling kunt u stoffen verwijderen die irritatie veroorzaken.

In het dieet voor atopische dermatitis wordt het ook aanbevolen om de volgende kookregels te volgen:

  • zetmeelrijk voedsel (vooral aardappelen) na het schillen, wordt aanbevolen om het een paar uur in koud water te laten weken en de vloeistof meerdere keren af ​​te tappen - dit zal het percentage zetmeel verminderen;
  • verminder tijdens het koken het vetgehalte van het gerecht, vooral als de samenstelling vlees bevat - giet de eerste vloeistof af, kook de soep op de tweede of derde bouillon;
  • bij het koken van pap is het ook wenselijk om de eerste vloeistof af te tappen, door te gaan met koken, opnieuw te vullen met water;
  • gebruik voor sladressing alleen plantaardige olie (olijf, zonnebloem).

Het dieet heeft ook verschillende aanbevelingen voor het gebruik van zuivelproducten. Melk in de voeding is toegestaan, maar moet eerst worden gekookt. Het is onwenselijk om het in pure vorm te gebruiken, artsen raden aan om in gelijke hoeveelheden te verdunnen met gekookt water.

Dieetopties voor atopische dermatitis

Er wordt een dieet gemaakt voor atopische dermatitis bij volwassenen of kinderen afzonderlijk, met de nodige aandacht voor irriterende stoffen, de mate van beschadiging van de dermis en de kenmerken van het lichaam. Er zijn verschillende dieetopties die worden aanbevolen voor patiënten:

  • roterend. Een van de meest complexe diëten met verschillende voedingsmiddelen. Combinaties worden meestal gemaakt door een voedingsdeskundige - met de zelfbestelling van het menu is het gemakkelijk om een ​​fout te maken die de snelle ontwikkeling van de ziekte en de verspreiding van schade aan gezond huidweefsel veroorzaakt. Het rotatiedieet wordt het meest gebruikt door kinderartsen bij de behandeling van kinderen;
  • eliminatie. Het wordt voorgeschreven tijdens een verergering van de ziekte. De eerste dagen van het eliminatiedieet voor atopische dermatitis wordt verhongering uitgevoerd, waardoor u het lichaam volledig van irriterende stoffen kunt ontdoen. Producten in het menu worden geleidelijk geïntroduceerd - hierdoor kunt u het allergeen tijdig bepalen en uitsluiten van het dieet, waardoor terugvallen worden voorkomen;
  • anti-allergeen. Het dieet wordt voorgeschreven na het bepalen van de stimulus, die uit het menu wordt geschrapt. Het wordt niet aanbevolen om zelf te schrijven - het is beter om van tevoren een arts te raadplegen, die zal helpen bij het opstellen van een volledig uitgebalanceerd menu.

Als een kind moet worden behandeld, raden artsen aan een speciaal dagboek bij te houden waarin gegevens kunnen worden opgenomen over de reactie van het lichaam op gerechten. De gemakkelijkste optie voor een eetdagboek is een tafel met producten waar je aantekeningen mee kunt maken. Hiermee kunt u tijdig bepalen welk ingrediënt schadelijk is voor de baby, die volledig uit het menu moet worden verwijderd..

Wat is toegestaan ​​in het dieet voor atopische dermatitis bij volwassenen: productlijst

Je moet niet bang zijn voor het woord "dieet", in tegenstelling tot het dieet dat wordt aanbevolen voor gewichtsverlies of ernstige ziekten van de spijsverteringsorganen, is het menu voor atopische dermatitis vrij spaarzaam. Om fouten bij het koken te voorkomen, moet u van tevoren de lijst met toegestane ingrediënten bestuderen.

Toegestane dieetproducten voor atopische dermatitis, tabel:

ProductenKenmerken van koken, handige tips
BoterHet is toegestaan ​​om een ​​beetje boter te gebruiken om te koken (tot 15 gram per dag), voeg alleen plantaardige olie (ongeraffineerd) toe aan soepen, salades
GranenIn de voeding van het dieet dat is voorgeschreven voor atopische dermatitis, moet pap aanwezig zijn - gierst, boekweit, havermout. Kook op water en vermijd de toevoeging van hete kruiden. Tijdens remissie is het toegestaan ​​om af en toe maïspap of rijst te koken (laat de ontbijtgranen enkele uren in koud water weken voor het koken)
VleesHet is raadzaam om vetarme soorten te eten (kalkoen, konijn, kip), hoewel lamsvlees en varkensvlees zijn toegestaan ​​tijdens de periode van remissie. Volg de kookregels - frituren van vlees wordt niet aanbevolen. Besteed speciale aandacht aan het dieet van de kinderen - voor baby's met een verhoogd risico op atopische uitslag is het ongewenst om kip en kalfsvlees te eten
MelkproductenAls er geen negatieve reactie is, gebruik dan zonder angst zure melkproducten - yoghurt, kwark, kefir (geef bij problemen met overgewicht de voorkeur aan een drankje met een laag vetgehalte), gefermenteerde gebakken melk, yoghurt. In het verlengde van de remissie van atopische dermatitis, wordt aanbevolen om harde kaas in het dieet te introduceren (met uitzondering van acute variëteiten). Het is raadzaam om geen koemelk te geven aan baby's die kunstmatig worden gevoerd - geit, die geen schadelijke stoffen bevat die irritatie kunnen veroorzaken, wordt als nuttiger beschouwd
GroentenHet nuttigst tijdens de ontwikkeling van atopische dermatitis zijn groene groenten (inclusief groene paprika in de lijst), aubergine, pompoen. Bonen, komkommers, aardappelen helpen het dieet te diversifiëren. Gestoomde groenten, gegrild, gebakken, gekookt. Voer lichte salades van groenten en kruiden in het menu in (dressing - plantaardige olie). Citrus sap mag worden toegevoegd, maar zorg er alleen voor dat er geen allergie is voor citroen of limoen.
VisIn het menu voor atopische dermatitis moet vis aanwezig zijn, maar alleen niet-vette soorten. Zeevruchten in de voeding zijn ook welkom - gebruik ze voor salades, zeecocktails, voorgerechten
Fruit, gedroogd fruitVoer groene appels, pruimen, peren in het menu in. Van gedroogde vruchten zijn dadels en gedroogde pruimen de meest bruikbare en veiligste voor atopische dermatitis. Voor bananenliefhebbers is het beter om bananen op te geven tijdens een verergering, tijdens de periode van remissie, ze te gebruiken, nadat ze ervoor hebben gezorgd dat tropisch fruit geen irritatie veroorzaakt.

Voedingsdeskundigen waarschuwen: elk organisme heeft individuele kenmerken en kan onverwachts reageren, zelfs op volledig veilige producten. Om een ​​uitbraak van allergieën en het optreden van een overvloedige uitslag te voorkomen, is het beter om eenvoudige gerechten te bereiden met slechts een paar ingrediënten. In combinaties met meerdere componenten is het veel moeilijker om het allergeen te bepalen, daarom is het beter om het niet te riskeren.

Verboden of gedeeltelijk beperkte producten voor atopische dermatitis

Ondanks de kenmerken van het lichaam, zijn er een aantal producten die voor de duur van de ziekte het best volledig uit het dieet worden verwijderd. Artsen waarschuwen - experimenten met verboden ingrediënten zullen eindigen met de snelle verspreiding van huiduitslag naar gezonde delen van de huid.

Dieet voor atopische dermatitis bij volwassenen, tabel, lijst met volledig verboden en gedeeltelijk beperkte producten:

Volledig verboden kookingrediëntenIngrediënten die het best gedeeltelijk beperkt zijn in de voeding
Suikerwerk met veel suiker, plantaardige of dierlijke vettenCornflakes
Geraffineerde suikerChampignons (het is af en toe toegestaan ​​om champignons toe te voegen in de eerste gerechten, maar het wordt niet aanbevolen om categorisch te bakken)
Gerookt vlees (vis, vlees), augurken, marinadesWitbrood (voor gebruik is het beter om een ​​beetje te drogen, maar bak niet in plantaardige olie)
Vette sauzen (voedingsdeskundigen waarschuwen dat mayonaise als de gevaarlijkste wordt beschouwd voor dermatitis, maar scherpe dressings mogen niet worden gebruikt)Volle melk (gebruik dit gezonde product meerdere keren per week, maar na het koken wordt aanbevolen om ervoor te zorgen dat er geen allergie is)
Chocolade (niet aanbevolen voor atopische dermatitis alle soorten chocolade, inclusief zwart natuurlijk product)Bessen van duindoorn en veenbessen (het wordt aanbevolen om sap, compote, vruchtendranken te bereiden, toe te voegen aan ongezoete desserts)
Ingeblikt vlees en visUien, knoflook (gebruik geen scherpe groenten, het wordt aanbevolen om ze te gebruiken voor het kleden van soep, het bereiden van snacks, salades)
WorstenPasta, spaghetti (het grootste voordeel voor atopische dermatitis zijn meelproducten die durumtarwe bevatten - bestudeer de samenstelling zorgvuldig bij het kopen)
Groenten en fruit (let op de kleur - rode vruchten worden niet in het menu vermeld)Griesmeelpap (granen mogen koken zonder allergie voor melk, voeg 5-15 gram boter toe)
Salo, BaconBoter (voeg af en toe dit nuttige, maar in staat om allergie voor gerechten uit te lokken) gerecht
CitrusAardappel (groente vormt geen bijzonder gevaar bij atopische dermatitis, maar het is beter om geschilde knollen in koud water te weken, vooral als de variëteit te zetmeelachtig is)
Thee en koffie (uitzondering - licht gezette dranken zonder suiker)Kool (het is toegestaan ​​om periodiek salades, stoofschotels, soep of borsjt te bereiden met het gebruik van groene, witte kool, het wordt niet aanbevolen om gepekelde groenten te gebruiken - de aanwezigheid van gist verhoogt het risico op irritatie, verergering van de ziekte).

Voorbeeldmenu voor de week

Het is beter om een ​​hypoallergeen dieet met atopische dermatitis bij volwassenen te bespreken met een voedingsdeskundige. De arts zal u helpen bij het maken van een menu, de meest nuttige combinaties van gerechten aanbevelen, rekening houden met de smaakvoorkeuren en individuele kenmerken van het lichaam.

Als het niet mogelijk is om een ​​arts te bezoeken, wordt het aanbevolen om een ​​kant-en-klare dieettafel te gebruiken voor atopische dermatitis. Er zijn geen strikte beperkingen - het is toegestaan ​​om het dieet enigszins te veranderen, nieuwe gerechten te introduceren. De enige waarschuwing is om geen voedsel te gebruiken dat door de arts is verboden tijdens het koken, anders werkt het niet om verergering, de verspreiding van de ziekte te voorkomen.

Aanbevolen door het dieetmenu van voedingsdeskundigen voor atopische dermatitis bij volwassenen (wekelijks dieet):

OntbijtAvondetenAvondeten
maandagBoekweitpap (kook granen op water, het is beter om geen kruiden toe te voegen, het is toegestaan ​​om gedroogd fruit te gebruiken, 10-12 g. Boter om de smaak te verbeteren), een sandwich (gedroogd roggebrood, een plakje harde kaas), zwarte of groene thee (voeg geen suiker toe of honing)Groentesoep (koken op kippenbouillon, courgette toevoegen, geweekte aardappelen, zoete gele of groene paprika's en wortels), rijstepap (op water), een stoomkotelet of gehaktballetjes van mager vlees, elke zure melkdrank (kefir, zelfgemaakte drinkyoghurt, yoghurt)Aardappelpuree, vis (kook of bak zonder kruiden in de oven), fruitgelei of compote, maak als toetje zelfgemaakte marshmallows met appel
dinsdagHavermoutpap (voeg gedroogde deeltjes van appels of peren, pruimen toe), appels gebakken met kwark, groene thee wordt aanbevolen uit drankjes (voeg munt of citroenmelisse toe)Soep Aardappelpuree (kook wortels, courgette, kool in kippenbouillon, klop met een blender, serveer met plakjes kip), bruin brood of volkoren brood met gelei van fruitPannenkoeken (bereid het deeg op water of kefir, voeg de minimale hoeveelheid eieren toe), serveer met fruitpuree (appels of pruimen met een blender kloppen), drink met een kruidendrankje of zwakke zwarte thee
woensdagAardappelpuree, geserveerd met een visfiletkotelet (gestoomd), groenteschijfjes (komkommer, kool, paprika, gekruid met olijfolie)Stoofpotje (stoofstukjes konijnenvlees met pompoen, aardappelen, pompoen of courgette), bruin brood met bessencompoteKoolstoofpot met wortelen, cottage cheese braadpan (voeg stukjes fruit of bessen toe), drinken - groene thee
donderdagRijstpap (voeg konijnenvlees, plakjes wortel toe), gegrilde groenten en groentebouillon (linde, kamillebloemen en sint-janskruid)Stoofvlees op vleesbouillon gemaakt van groenten (aardappelen, courgette, wortelen, pompoen, aubergine), geserveerd met een stoomkotelet of gehaktballen (gekookt van kippenvlees), drinkyoghurt (het is aan te raden om zelf te koken, gekochte gefermenteerde melkdrank bevat vaak bessen of fruit die gevaarlijk zijn voor atopische dermatitis) conserveringsmiddelen)Pasta, serveer met groene saus (meng magere zure room met gehakte kruiden), drink met gefermenteerde gebakken melk
vrijdagGerstepap (geserveerd met gekookte kip), bruin brood met boter, groene theeSoep (koken met wortelen, aardappelen in vleesbouillon, granen toevoegen - parelgort, boekweit of rijst), kipfilet in folie bakken (geen kruiden gebruiken), serveren met boekweitpap en drinken met kruidenbouillonHavermout (kook grutten op water), voeg voorgestoomde rozijnen toe met kokend water, stukjes pruimen, zwakke zwarte thee met koekjes of crackers
zaterdagTarwepap (kook granen op water), een plakje zwart brood met boter en een plakje milde harde kaas, drink een zure melkdrankGroentesoep (rijst toevoegen), boekweit met gegrilde of gekookte groenten, compote (bereid een drankje van gedroogd fruit), zelfgemaakte jam van appelsFruitpuree (appels, banaan met een blender), gehakte gedroogde abrikozen toevoegen, groene ongezoete thee drinken
zondagGriesmeelpap (kookgranen op het water, voeg gedroogd fruit toe voor het opdienen), een kleine banaan, geraspte wrongelmassa (voeg het minimale vetgehalte toe zure room of zelfgemaakte yoghurt), kruidendrank of groene theeParelgort met spiesjes van mager vlees, groentesnijden (gebruik voor het tanken alleen plantaardige olie, het is beter om geen citroen- of limoensap toe te voegen, vooral tijdens de periode van verergering van atopische dermatitis), drank - compote of fruitgeleiKwark braadpan (mag plakjes appel toevoegen), groene thee (muntblaadjes toevoegen)

Als tussendoortje voor atopische dermatitis wordt het aanbevolen om gedroogd fruit, appels, een zure melkdrank of wrongel ongezoete massa te gebruiken. Het is ook toegestaan ​​om de honger te stillen met door de voeding goedgekeurde snoepjes (marmelade, marshmallows), die onafhankelijk moeten worden bereid zonder toevoeging van suiker of andere verboden ingrediënten.

Dieet voor atopische dermatitis bij kinderen: menufuncties

Door een hypoallergeen dieet voor atopische dermatitis bij kinderen te gebruiken, is het gemakkelijk om te gaan met de belangrijkste symptomen van de ziekte: overvloedige huiduitslag en rode vlekken op de huid. Goede voeding heeft ook een positief effect op het spijsverteringsstelsel, vermindert het risico op terugval.

Bij voortzetting van het dieet wordt aanbevolen om het gebruik van hete kruiden, die vaak de ziekte veroorzaken, te staken. Misbruik van olie zal ook leiden tot de ontwikkeling van atopische dermatitis, dus voeg dit product voorzichtig toe aan gerechten (ongeveer 5-10 g per portie).

Voorbeeldmenu voor een kind voor een dag:

OntbijtGeraspte cottage cheese braadpan, bestrooid met appeljam, zwarte slappe thee
SnackCompote van kleine peer, appel of banaan, fruit of bessen
AvondetenSoep op vleesbouillon (gebruik rundvlees, giet de eerste vloeistof, giet schoon water, kook tot half gekookt vlees, voeg groenten toe), gekookte bietensalade (breng op smaak met een kleine hoeveelheid plantaardige olie), aardappelpuree met gestoofde lever, een drankje van gedroogd fruit
High teaZure melkdrank (zelfgemaakte yoghurt of kefir), crackers (koekjes)
AvondetenRijstpap op het water (voeg gekookte wortelen, doperwten toe), serveer met gehaktballetjes (kook gestoomd mager vlees), een handvol gedroogd fruit of een appel, drink met compote
Laat dinnerGefermenteerde gebakken melk of andere zure melkdrank met crackers of crackers

Artsen bevelen aan dat iedereen die is geholpen door een dieet voor atopische dermatitis, zich altijd aan het juiste dieet houdt - producten die irritatie veroorzaken, zullen gemakkelijk een terugval van de ziekte veroorzaken. Met behulp van een eenvoudig menu is het gemakkelijk om de vorming van huiduitslag, het verschijnen van andere tekenen van dermatitis te voorkomen, tegelijkertijd de spijsvertering te verbeteren en schadelijke ophopingen van gifstoffen en gifstoffen te verwijderen.

Belangrijk! Informatief artikel! Raadpleeg voor gebruik een specialist.!

Voeding en dieet voor dermatitis op handen, gezicht en lichaam

Dieet voor dermatitis is een belangrijk onderdeel van de behandeling.
Onjuiste eetgewoonten leiden vaak tot terugvallen. Daarom staan ​​experts erop dat het menu van tijd tot tijd moet worden herzien.

Aandoening van de huid op handen, gezicht en lichaam bij volwassenen

Dermatitis manifesteert zich door uitslag op de huid van het gezicht, handen en andere delen van het lichaam, evenals jeuk en verbranding in de getroffen gebieden.
De hoofdoorzaak van de ziekte is huidcontact met irriterende stoffen. Voedselallergenen kunnen ook dermatitis verhogen. In dit geval zijn een kenmerkend kenmerk huiduitslag die niet is gelokaliseerd op de contactplaatsen van de opperhuid met externe stimuli.

Voeding

Ongeacht het type ziekte moet het dieet gebaseerd zijn op de volgende principes:

  1. Hoge allergene producten zijn uitgesloten van het menu.
  2. Eten moet zelfgemaakt en natuurlijk zijn..
  3. Gerechten kunnen worden gekookt, gebakken, gestoomd. Het frituren moet worden geweigerd.
  4. Het gebruik van zout en kruiden wordt tot een minimum beperkt..
  5. Je moet minimaal vier keer per dag in kleine porties eten. De laatste maaltijd mag niet minder dan 3-4 uur voor het slapen gaan zijn.
  6. Er moet voldoende water worden geconsumeerd.
  7. Wit brood moet worden vervangen door volkoren.
  8. Het is handig om zemelen aan voedsel toe te voegen.
  9. Aanbevolen groenten en hypoallergeen fruit dat vezels bevat, inclusief groene appels.

Met de atopische vorm wordt een klassiek dieet getoond met de geleidelijke eliminatie van producten uit het dieet die allergieën kunnen veroorzaken. Je kunt er wat fruit en verse sappen van eten. Rode en oranje groenten en fruit zijn uitgesloten. Het wordt aanbevolen om appels, peren, pruimen te gebruiken - ze helpen het lichaam te reinigen en de ziekte te genezen. Van granen rijst, haver, parelgort is nuttig.

Allergische dermatitis houdt strikte verboden in. Alle verboden allergeenproducten moeten worden verwijderd. Als er voedsel wordt gevonden dat onaangename symptomen veroorzaakt, moet dit worden uitgesloten. Onder het verbod vet, pittig, zout. Handige gefermenteerde melkproducten, seizoensfruit en groenten.
Bij seborrheic dermatitis zijn allergenen ook beperkt. Nieuwe producten worden geleidelijk geïntroduceerd, elke 2-3 dagen met reactietracking.

Dühring's dermatitis is een aanhoudende chronische ziekte die wordt veroorzaakt door een onvolledige opname van gluten. Alle voedingsmiddelen die tarwe, meel, moutcomponenten, snoep en verwerkt voedsel bevatten, zijn verboden. Je moet ook peulvruchten, granen, kool, pasta, worstjes uitsluiten.

Bij contactdermatitis is voeding vergelijkbaar met het menu voor een allergische vorm. Om allergenen te verwijderen, moet u veel water drinken..

Wat te eten?

Het menu voor dermatitis is gebaseerd op hypoallergene producten die bijdragen aan een snellere vernieuwing van huidcellen en het lichaam herstellen.

Deze omvatten het volgende:

  • granen op het water (havermout, rijst, gierst, boekweit, parelgort);
  • groenten (kool, rapen, courgette, komkommers, pompoen);
  • gekookt mager vlees (kip, kalkoen, konijn, rundvlees);
  • niet-allergeen fruit rijk aan vezels en vitamines (ongezoete groene appels, pruimen, witte aalbessen, watermeloen);
  • zure melkdranken (kefir, kwark, natuurlijke gistyoghurt);
  • sommige vissoorten met een grote hoeveelheid omega-3;
  • zeekool;
  • plantaardige olie (tot 30 gram per dag);
  • groene thee, kruidenafkooksels, zelfgemaakte compotes en vruchtendranken.

Het is ook belangrijk om voldoende water te drinken - het helpt om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen en herstelprocessen te versnellen.

Wat niet te eten?

Alle voedingsmiddelen die als allergenen worden beschouwd, worden meestal uitgesloten van het dieet. Deze omvatten het volgende:

  • Lieve schat. Het kan niet in zijn pure vorm worden gebruikt en worden toegevoegd aan verschillende gerechten en drankjes.
  • De eieren. Hoewel dit in principe een nuttig product is, kan het gemakkelijk een allergie veroorzaken. Het is vooral belangrijk om het gebruik bij dermatitis bij kinderen te beperken..
  • Cacao. Deze drank verhoogt de belasting van de lever en kan een verergering van dermatitis veroorzaken..
  • Volle melk. Het is ook een allergeen en kan een terugval veroorzaken..
  • Noten. Alle soorten uitgesloten.
  • Citrus. Ondanks hun voordelen zijn dit zeer allergene producten. Exotische vruchten van rode en oranje kleur zijn ook verboden..

Het lichaam van elke persoon is individueel en u moet de reactie op specifieke producten volgen. Als een bepaald gerecht tekenen van de ziekte veroorzaakt, moet het absoluut worden uitgesloten.

Menu voor de week

Het dieet hangt af van de kenmerken van het lichaam van de patiënt en het type dermatitis.

Het belangrijkste is om schadelijke producten uit het dieet te verwijderen en het met alle regels op te bouwen..

Hieronder vindt u een weekmenu bij benadering voor dermatitispatiënten.

  • Ontbijt: boekweit, volkorenbrood met boter, thee.
  • Lunch: groentesoep met zure room, gekookt vlees, rijst.
  • Snack: gebakken appel.
  • Diner: gestoomde viskoteletten, komkommer en groentesalade, thee.

dinsdag

  • Ontbijt: havermout met gedroogd fruit, magere kaas, thee.
  • Lunch: soep met toevoeging van vermicelli, boekweit met vlees, vruchtendranken.
  • Snack: kefir.
  • Diner: gestoofde aardappelen met lever, koolsalade, gelei.

woensdag

  • Ontbijt: rijst, kwark, thee.
  • Lunch: soep met gehaktballetjes, gestoomde aanwijzingen van mager vlees, gestoofde kool.
  • Snack: natuurlijke yoghurt.
  • Diner: gekookte aardappelen met een beetje olie, gestoomde koteletten, thee.

donderdag

  • Ontbijt: havermout, brood met boter, kruidenthee.
  • Lunch: groentesoep, pilaf, zelfgemaakte compote.
  • Snack: peer.
  • Diner: konijnstoofpot met groenten, yoghurt.

vrijdag

  • Ontbijt: aardappelpuree, groentesalade, kaas, thee.
  • Lunch: puree met courgette, gestoomde schnitzels, rijst, bessensap.
  • Snack: yoghurt.
  • Diner: gestoomde gehaktballen, gekookte aardappelen.

zaterdag

  • Ontbijt: toast met magere kaas en kruiden, thee.
  • Lunch: soep met boekweit op vleesbouillon, gestoofde kool, runderlever, gelei.
  • Snack: gelei.
  • Diner: gebakken aardappel met courgette, een glas kefir.

zondag

  • Ontbijt: kaviaar van courgette, volkoren brood, zelfgemaakt sap.
  • Lunch: groentesoep, gehaktballetjes, boekweit, compote.
  • Snack: cottage cheese met toevoeging van gedroogd fruit.
  • Diner: gekookte vis, groentesalade, thee.

Handige video

We raden aan om een ​​populaire video te bekijken over het genezen van dermatitis: