Hoofd-
Bessen

De voordelen van komkommers voor het menselijk lichaam en mogelijke schade

Een persoon denkt vaak niet na over de voordelen van komkommers en beschouwt ze als een bekend voedselproduct, dat onmisbaar is bij de bereiding van salades.

Deze groente heeft echter een samenstelling waardoor het een onmisbaar hulpmiddel is voor veel ziekten. Daarnaast wordt het aanbevolen voor absoluut gezonde mensen en mensen die periodiek op dieet gaan.

Wat handig is bij komkommers

Om te begrijpen waarom komkommers nuttig zijn, moet je rekening houden met de stoffen die ze bevatten:

  • eiwitten - 0,1 g, dat wil zeggen minder dan 1% van de dagelijkse norm
  • koolhydraten - 1,9-2,5 gram (dit is ongeveer 2% van de norm die nodig is voor een persoon)
  • vetten - 0,1 g (minder dan een procent van de dagelijkse behoefte)
  • energiewaarde - 11 kilocalorieën (in de kas) - 14 kilocalorieën (in de grond).

Vitaminesamenstelling van verse komkommers

Verse komkommers bevatten voldoende vitamines, hier is hun nut onmiskenbaar. De hoeveelheid van deze vitamines moet echter voldoende zijn om aan de dagelijkse behoeften van een persoon te voldoen. Daarom staan ​​hieronder alleen die vitamines in komkommers, waarvan de hoeveelheid merkbaar is:

Vitamine C - 100 g komkommers bevatten 7-10 mg vitamine wanneer het 80 mg nodig heeft. Om het lichaam aan te vullen met deze vitamine, moet je dagelijks een kilo komkommers eten, beter dan gemalen

Vitamine B5 (pantotheenzuur) - 0,3 mg per 100 gram komkommer, dat is 5% van de behoefte, dat is 6 mg. Om het lichaam aan te vullen met deze vitamine, moet je elke dag 2 kilogram van dit product eten. Niemand lijkt daartoe in staat te zijn. De situatie zou er echter niet fantastisch uitzien als je je voorstelt dat een dame op dieet deze groenten in grote hoeveelheden consumeert.

Ze bevatten ook vitamine A, E, PP, H, K, B1, B2, B6, B9. Maar de hoeveelheid van deze componenten is zo klein dat ze voldoen aan minder dan één procent van de dagelijkse behoefte die een persoon nodig heeft.

Spoorelementen

De samenstelling van komkommers bevat sporenelementen, maar alleen kalium en koper kunnen in de dagelijkse behoefte voorzien:

Kalium in de kasvruchten is 190 mg, dat is 10% van de norm, dat is 2000 mg.

Koper bevat 0,1 mg met een snelheid van 1 mg

Om het benodigde kalium en koper binnen te krijgen moet je dagelijks een kilo kaskomkommers eten.

Ze detecteren ook ijzer, magnesium, calcium, fosfor, jodium, zink, kobalt, mangaan, molybdeen, selenium, fluor. Deze elementen zijn echter uiterst beperkt..
Een van de belangrijkste stoffen is komkommerwater. Het bevat meer dan 90 procent (gemiddeld 92-94%) en is verantwoordelijk voor de gunstige eigenschappen.

Bovendien hebben recente studies aangetoond dat gemalen komkommers rijk zijn aan lignanen en triterpenen (cucurbitacine), die een kankerremmend effect hebben, evenals flavonoïden (waaronder quercetine, een bekende antioxidant).

Komkommers voor het welzijn van het lichaam

Het gebruik van deze groente gaat verschillende kanten op. Dit zijn de belangrijkste:

Het gebruik van komkommer bij de behandeling van ziekten

De aanwezigheid van kalium heeft een goed effect op het hart, omdat dit element overtollig water uit het lichaam verwijdert. Daarom worden komkommers aanbevolen voor mensen die last hebben van oedeem. Voor degenen die hartritmestoornissen hebben of een myocardinfarct hebben gehad.

Kalium helpt hypertensiepatiënten hun bloeddruk te verlagen. Maar hiervoor moet je dagelijks één vrucht eten samen met een schil.
Het water dat deze groente bevat, samen met het diuretische effect, leidt tot de eliminatie van gifstoffen en gifstoffen, daarom worden komkommers gebruikt voor nieraandoeningen. Dankzij hen daalt het niveau van urinezuur en daarom wordt de kans op het groeien van nierstenen lager.

De combinatie van koper en vitamine C geeft de groente een ontstekingsremmende eigenschap, wat belangrijk is bij pyelonefritis.
In geval van griep worden komkommers samen met citrusvruchten gebruikt, omdat vitamine C van sinaasappels en citroenen het virus helpt bestrijden, en komkommers het gemakkelijker maken om de effecten van vergiftiging te elimineren..

In de vakliteratuur staat informatie over het gebruik van deze krokante vruchten voor de preventie van kanker. Experimenten hebben aangetoond dat lignanen en cucurbitine de voor kanker verantwoordelijke bacteriën onderdrukken en de groei van kankertumoren stoppen. De meeste komkommer verzamelen komkommers uit de bedden van de tuinman. Bovendien, als de vruchten bitter zijn, hebben ze het maximum van deze unieke natuurlijke verbinding. Een voorwaarde: stel de groente niet bloot aan hitte of andere bewerkingen.

Komkommer wordt ook gebruikt voor spataderen vanwege de aanwezigheid van quercetine, dat cellen beschermt tegen veroudering. Versterkt de wanden van bloedvaten, helpt de doorlaatbaarheid van haarvaten te elimineren. Komkommer helpt bij aambeien, zet lotions van pulp en kompressen van sap op ontstoken knopen.

De voordelen van komkommers en gebruik in cosmetica

Dames gebruiken komkommer om de gezichtshuid te herstellen. Dit zijn de opties om het te gebruiken:

  • het gezicht wrijven met komkommerhuid om de huid af te koelen en te hydrateren
  • het aanbrengen van cirkels groenten op de ogen om wallen van de oogleden te verlichten
  • masker voor het bleken van het gezicht en het verwijderen van mee-eters.

Een gezichtsmasker suggereert vaker de aanwezigheid van een tweede component.

Voor een droge huid is een mengsel van zure room en komkommer geschikt. Meng 1 eetlepel zure room en 1 eetlepel geraspte komkommerpap. Het wordt aangebracht op een schoon gezicht en na 20 minuten afgewassen. Het masker voor de vette huid bevat 2 eetlepels komkommersap en geklopte eiwitten van één ei; het is allemaal gemengd en gedurende 20 minuten op het gezicht aangebracht.

Afslanken van komkommers

Diëten voor gewichtsverlies omvatten deze groenten, omdat ze weinig calorieën bevatten en kalium bevatten, waardoor overtollig water wordt verwijderd. Er wordt voorgesteld om wekelijkse vastendagen van komkommers te organiseren, wanneer 2,5-3 kg groente wordt verdeeld over 5 maaltijden. Hier zijn de voordelen van komkommers "op het eerste gezicht".

Debunking Cucumber Myths (video)

Wanneer een komkommer het menselijk lichaam kan schaden

In de volksgeneeskunde worden de voordelen en nadelen van komkommers overwogen..

Als je naar therapeutische diëten kijkt, kun je zien dat deze groenten verboden zijn voor maag- en twaalfvingerige darmzweren, acute en chronische gastritis en darmaandoeningen. Maar sommige onderzoekers zijn juist van mening dat komkommersap wonden in het spijsverteringskanaal geneest. In aanwezigheid van de bovengenoemde ziekten, moet u naar zowel de arts als uw lichaam luisteren: als na het nemen van komkommers brandend maagzuur optreedt, is het beter om ze te weigeren. Soms helpen ze integendeel maagzuur te verlichten.

Verse komkommers voor pancreatitis moeten volgens de meeste artsen van het dieet worden uitgesloten. Sommigen zijn echter van mening dat u ze wel kunt gebruiken, maar voorzichtig. Weiger ze in de acute fase, en als er een langdurige remissie is, eet ze dan in kleine hoeveelheden en zonder schil.

Aanstaande moeders vragen zich soms af of het mogelijk is om tijdens de zwangerschap komkommers te eten. Het antwoord is er één: het is mogelijk, maar alleen met een goede tolerantie. Tegelijkertijd moet de voorkeur worden gegeven aan komkommers die in de tuin worden gekweekt, omdat kasgroenten oververzadigd kunnen zijn met nitraten..

Wat is het gebruik van komkommer voor het menselijk lichaam + voordelen en schade voor zwangere vrouwen en kinderen

Beste lezers, ik heet u welkom op de site In Your Home! Komkommer is een van de meest gebruikte groenten in de traditionele Russische keuken. In het artikel zal ik het hebben over hoe komkommer nuttig is, welke vitamines het bevat en bij de behandeling van welke ziekten het kan worden gebruikt.

Misschien weet niet iedereen, maar de komkommer behoort tot de pompoenfamilie en is volgens biologische bronnen een valse bes. Bij het koken wordt het net als andere groentegewassen gebruikt - niet voor niets behoort deze vrucht tot de vijf meest verbouwde gewassen ter wereld..

Vreemd genoeg is het gebruikelijk om deze onrijpe groente te gebruiken - het is in deze vorm dat het het best wordt gebruikt voor voedsel, een delicate smaak heeft, knapperig is en de zaden klein en bijna onmerkbaar zijn. Wanneer de vrucht volledig rijp is, wordt hij bedekt met een stevigere, gelige schil, worden de zaden harder en wordt de smaak minder aangenaam..

Structuur

Komkommer staat bekend om zijn lage caloriegehalte - 100 gram groene groente bevat slechts ongeveer 15 kcal. Vanwege deze eigenschap wordt het regelmatig gebruikt in recepten voor gerechten die in dieetmenu's worden gebruikt. Ik maak het liever de basis voor zelfgemaakte salades tijdens vastendagen..

Bovendien bevat de samenstelling van de foetus vitamines die nuttig zijn voor het lichaam, zoals A, B, C, PP.

Het is 95% water. Hiermee kunt u het maagdarmkanaal, de nieren van schadelijke gifstoffen en gifstoffen reinigen. Deze groente wordt aanbevolen om regelmatig te worden gebruikt door degenen die zich bezighouden met productie die ongunstig is voor de gezondheid, evenals in bedrijven van de chemische en nucleaire industrie.

Het bevat ook:

  • chlorofyl - heeft een positieve invloed op de samenstelling van het bloed;
  • suiker - geeft energie en helpt bij het omgaan met stress;
  • zetmeel - verbetert de darmfunctie;
  • organische zuren - normaliseren het werk van het maagdarmkanaal;
  • magnesium - vermindert het risico op hartaandoeningen;
  • kalium - zorgt voor een goede bloeddruk;
  • koper - versnelt het genezingsproces van weefsels;
  • zink - stabiliseert de stofwisseling;
  • foliumzuur - noodzakelijk voor het goed functioneren van hart en bloedvaten.

Vanwege het hoge vezelgehalte, dat bijdraagt ​​aan de delicate reiniging van de darmen van gifstoffen, helpt de groene foetus het metabolisme te reguleren en de microflora van de maag te normaliseren.

Komkommers bevatten veel jodium, wat de werking van de schildklier verbetert en de algemene hormonale achtergrond van het lichaam normaliseert.

Handig voor de spijsvertering en vers geperst komkommersap, dat de schadelijke effecten van zuren neutraliseert, het zuur-base-evenwicht normaliseert.

Een grote hoeveelheid antioxidanten vermindert de hoeveelheid vet en het schadelijke cholesterol in het lichaam.

Komkommer wordt beschouwd als een van de beste bijgerechten voor caloriearme vleesgerechten, omdat het vlees een effectief choleretisch medicijn is waarmee je snel koolhydraten kunt afbreken en eiwitten beter kunt opnemen. Lees meer over het gebruik van groenten bij het koken in het artikel "Wat te koken met komkommers".

Kalium helpt bij het wegwerken van oedeem, het is nuttig voor de goede werking van de hartspier, nieren en het vaatstelsel, terwijl magnesium verantwoordelijk is voor de normalisatie van het zenuwstelsel, bloeddruk, versterking van de wanden van bloedvaten.

Komkommers, vooral die soorten met een kleine vruchtgrootte, bevatten een grote hoeveelheid ascorbinezuur (vitamine C), wat betekent dat ze de immuniteit verhogen.

Fosfor helpt bij het omgaan met de beginfase van depressie, vermoeidheid en slaapproblemen.

Rassen met een bittere smaak zijn nuttig bij het voorkomen van kanker vanwege het hoge gehalte aan saponinen.

Skin Beauty Voordelen

Komkommers staan ​​bekend om hun gunstige eigenschappen om de schoonheid en jeugdigheid van de huid te behouden. Ze zijn vaak te vinden in recepten van folk, beproefde cosmetica.

Ik raad u aan om bij het kopen de vruchten zorgvuldig te kiezen - hoe verser en sappiger ze zijn, hoe effectiever de zelfgemaakte maskers en lotions zullen zijn.

Vrouwen gebruiken komkommers al lang niet alleen bij het koken, maar ook als ingrediënt voor cosmetica voor thuis. Ze bevatten nuttige stoffen die de huidskleur helpen verhogen en lichtjes strakker maken, waardoor fijne rimpels worden gladgestreken. Komkommer staat ook bekend om zijn effectiviteit bij de behandeling van een probleemhuid, mee-eters en mee-eters..

Organische verbindingen en stoffen waaruit de komkommer bestaat, maken hem onmisbaar in recepten voor thuisschoonheid. Dus vitamine B, bekend als natuurlijk collageen, breekt onderhuids vet af en verbetert de gezichtscontouren, helpt ontstekingen te verlichten en elimineert zwarte vlekken..

De delicate natuurlijke zuren in deze groente maken de huidskleur uniformer, verlichten ouderdomsvlekken, sproeten en zijn geschikt voor elk huidtype - van vettig tot droog.

Speciale lotions van sap en vruchtvlees van komkommer, bereid volgens volksrecepten, helpen de haargroei te versnellen, maken ze dikker en gladder.

Goed om te weten: vers komkommersap is een effectieve remedie tegen thermische en zonnebrand. Om ongemak en irritatie van de huid te verlichten, brengt u er gewoon een vers gesneden schil van een komkommer op aan of maakt u kompressen met het sap.

Ziektevoordelen

Gezien alle kwaliteiten van een komkommer die nuttig zijn voor het menselijk lichaam, kunnen we zeggen dat het een goede hulp zal zijn voor medicijnen bij de behandeling van ziekten zoals:

  • schildklier aandoening;
  • Galblaas ziekte;
  • stenen in de nieren;
  • leverziekte (hepatitis, cirrose);
  • ziekten van de huid;
  • spijsverteringsproblemen;
  • hoge bloeddruk;
  • overgewicht;
  • hartziekten;
  • bronchitis;
  • diabetes.

Voordelen voor de zwangerschap

Komkommer is ook handig voor zwangere vrouwen. Als de juiste doses worden waargenomen, is dit een goede aanvulling op het dieet:

  • vanwege de inhoud van structureel water helpt het om oedeem te verwijderen, waar zwangere vrouwen vaak last van hebben;
  • vezels normaliseren de spijsvertering, verlichten constipatie en aambeien;
  • hoge kaliumspiegels normaliseren de bloeddruk;
  • ascorbinezuur versterkt het beschermingssysteem van het lichaam van een vrouw, beschermt haar tegen verkoudheid en infectieziekten;
  • calcium versterkt het botweefsel van de aanstaande moeder en haar baby;
  • ijzer en foliumzuur in de vrucht helpen de bloedarmoede te voorkomen die vaak gepaard gaat met zwangerschap.

Voordelen voor kinderen

Hoewel komkommers nuttig zijn voor aanstaande moeders, moet u ze voorzichtig gebruiken in het kindermenu. Het is noodzakelijk om rekening te houden met de leeftijd van het kind om te begrijpen of het de moeite waard is om het te laten smullen van deze groente.

Gunstige stoffen zoals silicium, jodium, caroteen, vitamine C helpen de stofwisseling te verbeteren en de doorbloeding van een kind te verbeteren.

Antioxidanten en vitamines zijn bestand tegen microben die gevaarlijk zijn voor het lichaam van de baby, zoals stafylokokken.

Deze groente is veilig - het veroorzaakt praktisch geen dergelijke allergische reacties bij kinderen zoals roodheid van de huid, zwelling, uitslag.

Het is belangrijk voor ouders van baby's om te onthouden dat komkommers voor sommige ziekten niet in het kindermenu kunnen worden opgenomen. We hebben het over een ontsteking van het maagdarmkanaal en ernstige spijsverteringsproblemen. U moet ook zorgvuldig overwegen waar en hoe deze groenten zijn verbouwd en of nitraten en pesticiden zijn gebruikt bij de teelt..

Komkommers koken voor kinderen

Onthoud dat je kleine kinderen geen gepekelde of gepekelde komkommers kunt voeren. Zelfs als u er volledig zeker van bent dat het zoutproces volledig is uitgevoerd in overeenstemming met de normen en vereisten. Ze bevatten veel zout, verliezen vitamines en nuttige eigenschappen, wat betekent dat ze een kwetsbaar lichaam kunnen schaden.

Voor kinderen is het het handigst om verse groenten te eten die in het open veld zijn geteeld. Let op het uiterlijk van de foetus - deze moet veerkrachtig zijn, de huid moet een heldere, matgroene tint hebben. Koop geen komkommers van snelwegen en drukke wegen.

Vergeet niet dat verse komkommers niet bedoeld zijn voor langdurige opslag. Ze kunnen maximaal een week in de koelkast worden bewaard. We zullen hier meer over vertellen in het artikel over de opslag van komkommers.

Hoe komkommers voor kinderen te voeren

Als je net begint met het introduceren van komkommers in het kindermenu, probeer ze dan in kleine stukjes of in de vorm van gebroken pap aan de baby te geven, zodat het gemakkelijker is om te kauwen.

Kijk hoe het lichaam reageert. In geval van buikpijn of koliek, moet u het een tijdje uitsluiten van het dieet. Ik adviseer niet om een ​​klein kind komkommers tot een jaar te voeren: dit kan koliek veroorzaken.

Na een jaar en na overleg met een kinderarts, kunt u proberen deze vruchten in het dieet van de kinderen te introduceren, te beginnen met de minimale porties en ze geleidelijk te verhogen.

Schade en contra-indicaties

Individuele intolerantie voor deze groenten is zeldzaam, maar toch zijn er mensen die, wanneer ze worden gegeten, ongemak ervaren, ze kunnen huiduitslag, roodheid van de huid en jeuk ontwikkelen.

Voor patiënten met cholelithiasis of urolithiasis zijn komkommers verboden.

Als u aan leveraandoeningen lijdt, kunt u beter geen gepekelde en gepekelde komkommers eten.

Geperst sap kan misselijkheid of andere onaangename gevoelens veroorzaken bij gastritis of darmzweren.

Het wordt niet aanbevolen om deze groenten en vrouwen die borstvoeding geven te misbruiken. Zuigelingen verdragen bepaalde stoffen in komkommers mogelijk niet.

Ingelegd en gezouten fruit wordt niet aanbevolen voor hoge bloeddruk en de ziekte van Alzheimer.

Conclusie

Komkommer is een zeer gezond product dat regelmatig op het menu van elk gezin moet staan. Het is gemakkelijk te vinden in supermarkten, het vereist geen speciale vaardigheden en tijd om te koken. Maar het lichaam zal je heel dankbaar zijn.

Deel je ervaringen in de comments: hou je van komkommers en wat is je hoofdgerecht met deze groente?

Komkommer - goede kerel

Veel associëren komkommers vaak alleen als een integraal ingrediënt in salades en snacks voor op tafel. Deze groente bestaat voor 95% uit water en is heerlijk in elke vorm: vers, ingeblikt, gezouten. Maar niet alleen dit is de waarde van komkommers. Ze hebben ook heilzame en helende eigenschappen. Komkommers bestaan ​​voor 95% uit water. In de zomer kunt u uw dorst gemakkelijk lessen. Vitaminen, nuttige micro-elementen, vezels in komkommers.

Laag caloriegehalte zet deze groente op een hoge trede van het podium voor gebruik in diëten voor gewichtsverlies. Verse komkommers moeten worden geconsumeerd bij polyartritis, stofwisselingsstoornissen, aandoeningen van de urinewegen, hart, lever, schildklier. Ze verbeteren de spijsvertering, peristaltiek, stimuleren de eetlust. Ze worden gebruikt als diureticum, choleretic en mild laxeermiddel..

De gezondheidsvoordelen van komkommer

Komkommers normaliseren de zuurgraad van de maag, stimuleren de darmen met obstipatie en atonie. De biologisch actieve stoffen waar ze rijk aan zijn, dragen bij aan de snelle opname van dierlijke eiwitten en remmen de omzetting van koolhydraten in vetten. Door deze groenten te eten, kun je gemakkelijk extra kilo's kwijtraken en dankzij plantaardige vezels het lichaam reinigen van schadelijk cholesterol.

De nuttige eigenschappen van komkommers hebben hun toepassing gevonden in de volksgeneeskunde. In de genezende recepten worden alle delen van de komkommer gebruikt: het fruit zelf, de toppen, bloemen en bladeren. De volgende tips en trucs kunnen je gezondheid helpen verbeteren of de symptomen van bepaalde ziekten wegnemen:

Aambei behandeling


Verse komkommers worden gebruikt voor aambeienbloedingen. Ze verlichten pijn en stoppen het bloed. Een kleine ovale vorm wordt uit de komkommer gesneden en in de anus gestoken. Ze houden hem daar enkele uren of tot de ochtend. Het is ook handig om gemalen komkommerpulp op de kegels in de anus aan te brengen. De aambei wordt zachter, de pijn neemt aanzienlijk af.

Spijsverteringsstoornissen

Voor gastritis met een hoge zuurgraad of een maagzweer, drink 's ochtends en' s avonds vers komkommersap. Enkele dosis: een half glas. Komkommers met honing genezen ook de zweer. Voor 150 gram gehakte komkommers heb je een eetlepel boekweithoning nodig.

Met een lage zuurgraad is het noodzakelijk om augurkpekel te drinken.

Bij hepatitis en andere leveraandoeningen wordt komkommersap gedronken in 0,5 kopjes..

Als u problemen heeft met ontlasting, obstipatie, moet u 150 ml komkommer-augurk op een lege maag drinken of 100 gram verse komkommers met honing eten.

Bij colitis, atonie en obstipatie verlicht komkommersap pijn in de darmen. Een lege maag zou een half glas moeten drinken.

Hoestbehandeling met komkommersap

Komkommersap met honing helpt het sputum vloeibaar te maken bij hoesten. Je kunt er 100 drinken
milliliter van dergelijk sap vier keer per dag met ernstige bronchitis.

Reinigende werking

Voor problemen met de galblaas en zwelling, moet u een afkooksel van komkommers drinken. 150 gram gehakte verse groente wordt in 200 ml water gegoten, niet langer dan 4 minuten op laag vuur gekookt en even onder het gesloten deksel laten staan. Neem het medicijn in een half glas.

Als het hart verstoord is, moet u driemaal daags een kwart kopje vers komkommersap drinken.

Metabole stoornissen en huiduitslag worden behandeld met komkommer en wortelsap. Ze worden 1: 1 gemengd en geconsumeerd in 50 ml.

Als u een blaasaandoening, koorts en bronchitis heeft, moet u deze innemen

folk recept. Zaden worden gewonnen uit gele (overrijpe) komkommer. Ze worden gedroogd en tot poeder vermalen. Vervolgens wordt 1 eetlepel van de massa met een kopje kokend water gegoten en in brand gestoken. Kook het product maximaal drie minuten, haal van het vuur en laat het trekken. Genomen in gespannen vorm, 0,5 kop 5 keer per dag..

Komkommerzaadbehandeling

Komkommers in poedervorm worden binnen gebruikt door een theelepel, weggespoeld met warm water voor tuberculose en tumoren.

Komkommer bijgevuld recepten

Bij baarmoeder- en darmbloedingen worden gedroogde komkommertoppen gebruikt. Er wordt een helende bouillon bereid: minimaal 600 gram droge grondstof wordt voor 600 milliliter kokend water genomen, aan de kook gebracht en het drankje wordt niet langer dan 8 minuten gekookt. Sluit vervolgens stevig met een deksel, wikkel een deken en blijf een uur op een warme plaats staan. Neem het medicijn driemaal per dag.

De voordelen van bloemen en bladeren

Voor malaria wordt een afkooksel van bloemen en komkommerbladeren gebruikt. Een eetlepel gedroogde grondstof wordt in een glas kokend water gegoten en 7 minuten op laag vuur gezet. Neem het eindproduct driemaal per dag in een half glas.

In de strijd voor de schoonheid van lichaam en huid

Als u te zwaar bent, moet u vasten. Neem hiervoor twee en een halve kilo komkommers, verdeel ze in 4 porties en eet gedurende de dag. Je kunt onbeperkt water drinken.

Van zonnebrand, kompressen en lotions van de pulp en het sap van verse komkommers zullen helpen. Ze hydrateren snel de huid en verlichten ontstekingen..

Komkommermasker wordt gebruikt voor acne en acne op het gezicht. De komkommer wordt op een fijne rasp gewreven, de massa wordt gelijkmatig verdeeld over een nat gaas en gedurende 10 minuten op het gezicht aangebracht.

Komkommers helpen bij kaalheid, verbeteren de haargroei, versterken nagels en tanden. Ze bevatten een enzym dat insuline kan vervangen. Daarom kunnen komkommers in grote hoeveelheden worden geconsumeerd door diabetici. Deze heerlijke groente geeft gezondheid, kracht en verlengt de jeugd..

De voordelen en nadelen van komkommers

Calorieën, kcal:Eiwitten, g:Vetten, g:Koolhydraten, g:
vijftien0,80.12.8

Komkommer - (lat.Cucumis sativus)

Met de nadering van de zomer wacht iedereen, zonder uitzondering, op het verschijnen van verse komkommers om je lichaam te verwennen met vitamines. Over het algemeen is de zomerperiode, wanneer de winkelschappen gevuld zijn met vers geplukte groenten en fruit, een gouden tijd voor ons, die niet mag worden gemist en "gevuld" met nuttige stoffen in de nieuwe oogst..
In dit artikel zullen we het hebben over de voordelen van komkommers, omdat velen slechts oppervlakkig weten over de eigenschappen van deze groente en niet vermoeden wat voor wonderen dit geliefde product kan doen. Dit is heel natuurlijk, velen denken er zelfs niet aan dat de komkommer ongelooflijk nuttig is. Ze denken niet, omdat het praktisch uit water bestaat. En welke voedingswaarde kan zo'n samenstelling bieden? Na het lezen van dit artikel kun je deze vraag beantwoorden..
Allereerst zitten de gunstige eigenschappen van komkommer in de vloeistof die het bevat. Het water in deze groente is veel gezonder dan het water dat we dagelijks consumeren. Het is zo gezuiverd dat het gelijk staat aan gedistilleerd. Dit suggereert dat de komkommer de dorst kan lessen. Bovendien ontgift het perfect en bevordert het antiverouderingsprocessen..

Inhoud:

De kenmerken van komkommer

De onderscheidende kenmerken van de komkommer zijn perfect bekend bij iedereen en het is onmogelijk om het met iets te verwarren. Groen langwerpig met kleine geelachtige "puistjes" of een zeer gladde en stralende komkommer met schil kan van verschillende grootte zijn, afhankelijk van de variëteit.

Komkommerhabitat

Komkommers worden bijna overal geteeld. Ze zijn niet bijzonder kieskeurig over de grond, maar hebben voldoende vocht nodig, dus die regio's die aan deze eenvoudige parameters voldoen, kunnen deze groente telen. Het is vermeldenswaard dat dit product, dat in de volle grond wordt gekweekt, nuttiger zal zijn dan die komkommers die in kasomstandigheden zijn gegroeid..

De chemische samenstelling van komkommer

Komkommers zijn begiftigd met organische zuren, evenals vezels en een enorme reeks verschillende vitamines van de groepen E, B, PP, A, N. Bovendien bevat deze groente chlorofyl, caroteen, evenals magnesium en calcium, ijzer, chroom, fosfor, natrium, zilver, zirkonium, lood en mangaan. Aanwezig in komkommers en foliumzuur, evenals cafeïnezuur. Dankzij deze kenmerken kan het genoemde product het lichaam ondersteunen en de ontbrekende stoffen erin herstellen..

De genezende en heilzame eigenschappen van komkommer

Naast water bevat komkommer zowel kalium als silicium. Deze stoffen kunnen de gezondheid van het lichaam, de kracht en glans van het haar en de huidskleur behouden. Merk op dat de hoeveelheid jodium in komkommers een orde van grootte hoger is dan in elke andere groente, die absoluut iedereen moet onthouden, en vooral die mensen die lijden aan ziekten van het vaatstelsel, evenals de schildklier.

Toepassing

Komkommers zijn een uitstekend hulpmiddel dat niet alleen helpt om de gevormde zwelling kwijt te raken, maar ook om hun uiterlijk te voorkomen. Ook beïnvloedt deze groente het werk van het hart gunstig en verlaagt het zelfs de bloeddruk..
Vers geperst sap van de beschreven groente, bij regelmatig gebruik, zal helpen bij de bestrijding van lever-, galblaas- en prostaataandoeningen. Maar in de strijd tegen deze aandoeningen met komkommer, suiker, vleesproducten en zetmeel moet het volledig worden geëlimineerd.
Naast deze kenmerken onderscheidt komkommer zich ook door zijn vermogen om de afzetting van zouten en de omzetting van koolhydraten in vetten te voorkomen. Tegelijkertijd helpt dit product om vetten en eiwitten te verwijderen, wat ook voor velen een positieve factor is.
Veel mensen weten niet dat de beschreven groente een uitstekende pijnstiller, antiscleroticum en krampstillend is. Ook wordt komkommer al lang gebruikt als antitumor, koortswerend en laxeermiddel..
Wanneer bloeding van een ander plan verschijnt, is het erg handig om een ​​afkooksel te drinken gemaakt van komkommerbladeren. Dezelfde tool is perfect als uitwendig gebruik voor verschillende huidaandoeningen. Een afkooksel van komkommerbladeren kan zelfs mee-eters verwijderen, en alcoholische komkommertinctuur staat bekend als huidlotion, die wordt aanbevolen om de poriën dagelijks te reinigen, vooral in gevallen met een vette huid..
Als u van plan bent de komkommer voor cosmetische doeleinden te gebruiken, mag u niet vergeten dat de groente vers, zwaar en erg hard moet zijn, anders riskeert u het tegenovergestelde gunstige effect te krijgen.

Verzamelen en oogsten

Gepekelde en gepekelde komkommers hebben geen genezende eigenschappen, daarom mogen ze niet worden geoogst om een ​​therapeutisch effect te verkrijgen.

Contra-indicaties voor het gebruik van komkommer

Kunnen komkommers schadelijk zijn? Natuurlijk. Deze groente kan de gezondheid schaden van mensen met maagaandoeningen met een hoge zuurgraad. Bovendien wordt het niet aanbevolen om komkommers in grote hoeveelheden te consumeren voor diegenen bij wie de diagnose gastritis, maagzweer en darmzweer is gesteld, aangezien het bovengenoemde product de zuurgraad van maagsap verhoogt.
Gezouten of gepekelde komkommers zijn gecontra-indiceerd voor mensen die lijden aan hypertensie, leverziekte en ook een schending hebben van de water-zoutuitwisselingscyclus.

Voorbeelden van het gebruik van komkommers als folkremedie.

In het geval van tumoren, huidaandoeningen, verschillende brandwonden, droog fruit dat eerder tot poeder is vermalen (ze worden vooraf uit zaden verwijderd), wordt het gebruikt als poeder voor pijnlijke plekken. Wanneer uitslag uitslag is met daaropvolgende jeuk, wordt geraspte komkommer op het probleemgebied aangebracht.
Hepatitispatiënten gebruiken voor de behandeling een afkooksel van wortels en rijp komkommervruchten. Het wordt als volgt bereid: 20 gram gemalen en droge grondstoffen worden met water gegoten (de hoeveelheid is een gevuld standaardglas), een kwartier gekookt, vervolgens gefilterd en driemaal per dag een half glas genomen.

Wat zijn de voordelen van komkommers?

Komkommers zijn een van de beroemdste groenten ter wereld. Ze zijn voedzaam, caloriearm, ze worden gebruikt in salades, rauw gegeten, gezouten, gebeitst, zonder na te denken, wat is het voordeel en de schade van komkommers.

De samenstelling en het caloriegehalte van komkommers

Hoewel water het hoofdbestanddeel van een groente is, komen heilzame stoffen ook voor in komkommers. Deze zijn evenwichtig, gemakkelijk verkrijgbaar en worden snel opgenomen door de lichaammineralen en vitamines..

De voedingswaarde van komkommer

Vitaminen

De samenstelling van vitamines in komkommers per 100 g

Mineralen

De samenstelling van sporenelementen per 100 g

Naast het bovenstaande bestaat komkommer uit mangaan, koper, jodium, zilver en andere chemische sporenelementen, maar in kleinere hoeveelheden.

Nuttige eigenschappen van verse komkommers

De voordelen van komkommers voor het menselijk lichaam zijn van onschatbare waarde.

De vloeistof in groenten lekt schadelijke stoffen uit, maar behoudt gunstige elementen vanwege de hoge diuretische eigenschappen..

Verbetert het werk van het hart, de bloedvaten en de nieren dankzij kalium in de samenstelling.

Grove vezels en vezels stabiliseren de darmen, veroorzaken een laxerend effect, normaliseren het metabolisme.

Antioxidanten laten niet toe dat cholesterol zich ophoopt, de zuurgraad en het lichaamsvet verminderen.

De vruchten van de plant herstellen door de aanwezigheid van jodium de hormonale achtergrond van het lichaam, verbeteren de werking van de schildklier.

Vitamine C in de komkommer versterkt het immuunsysteem.

Komkommers met jicht maken het menselijk lichaam vrij van urinezuur vanwege de helende eigenschappen van sap.

Magnesium en fosfor zijn effectief tegen slapeloosheid, verbeteren de slaap, verlichten angst, vermoeidheid en prikkelbaarheid..

Het hoge jodiumgehalte normaliseert het endocriene systeem en voorkomt het verschijnen van pathologieën van de schildklier, ook dit chemische element heeft antisclerotische eigenschappen.

Niet alleen gewone vruchten verschillen in geneeskrachtige eigenschappen, ook de voordelen van bittere komkommers zijn aanzienlijk. Vanwege het gehalte aan cucurbitacins hebben dergelijke groenten een uitgesproken antikankereffect. Als je de schil eraf snijdt, droogt en vermaalt tot poeder, krijg je een poeder dat wordt gebruikt voor brandwonden, zweren of luieruitslag.

Voor vrouwen

Komkommers worden door vrouwen gewaardeerd vanwege hun lage caloriegehalte en helpen de vorming van vetten uit koolhydraten te voorkomen. Ze versnellen de vertering van andere componenten van de schaal en stoppen het slakken van het lichaam. Dit geldt ook voor calorierijk voedsel..

Komkommers verjongen en verfrissen de huid, verlichten vermoeidheid. Komkommersaptonen, dus het wordt 's ochtends gedronken.

Voor mannen

Evenzo beïnvloeden komkommers mannen. Ze helpen bij het afvallen, voorkomen mogelijk overgewicht. Vertegenwoordigers van het sterkere geslacht zijn meer vatbaar voor slakvorming van het lichaam dan vrouwen, dus de vruchten zullen aanzienlijk helpen bij het reinigen.

De belangrijkste gezondheidsvoordelen van komkommers voor mannen zijn hun effect op het hormonale systeem. Groenten normaliseren de testosteronproductie en beschermen tegen haaruitval.

Op welke leeftijd kunnen komkommers aan kinderen worden gegeven

Kunnen komkommers een kind zijn? Het antwoord is duidelijk ja. Deze gezonde groente voorkomt de ontwikkeling van bloedarmoede vanwege het siliciumgehalte. Kalium versterkt het zenuwstelsel van de baby, jodium beschermt de schildklier. Bovendien verbetert komkommer de darmfunctie, versterkt het het immuunsysteem, spier- en botweefsel van kinderen.

Komkommers tijdens de zwangerschap

Zwangere vrouwen moeten verse komkommers eten. Ze verminderen het risico op vorming van defecten bij de foetus, behouden de structuur van botten en tandglazuur, voorkomen het verschijnen van aambeien, komkommers zijn effectief voor obstipatie en oedeem.

Vitamine K verbetert de bloedstolling, beschermt tegen inwendige bloedingen en bloedingen, geneest wonden.

Augurken stellen de nieren bloot aan zware belastingen, dus ze zijn gecontra-indiceerd bij aanstaande moeders.

Is het mogelijk om komkommers borstvoeding te geven

Moeders mogen de eerste drie maanden van hun baby's leven geen verse komkommers eten als ze borstvoeding geven. Verhoogde gasvorming veroorzaakt ernstige koliek bij de baby. Op drie maanden oud reageert het spijsverteringsstelsel van de baby rustig op veranderingen in de samenstelling van moedermelk, en winderigheid stoort hem niet langer.

Moeders moeten groenten geleidelijk aan in voedsel introduceren. Eerst moet je een paar stukjes eten en controleren of de baby een negatieve reactie krijgt. Als alles in orde is, kun je het aantal vers gegeten komkommers geleidelijk verhogen. Augurken zijn ook niet verboden als het kind er niet op reageert. Veel augurken zijn het niet waard, ze belemmeren de afvoer van vocht uit het lichaam.

Azijn en zout zijn gecontra-indiceerd bij een kind, dus moeders die borstvoeding geven, mogen geen gepekelde komkommers eten.

De voordelen van komkommersap

Komkommersap is erg populair. Het reguleert de zuur-base-balans, verwijdert overtollig water en natrium, normaliseert de bloeddruk en voorkomt het ontstaan ​​van kanker.

Komkommer-wortelsap is onmisbaar bij reuma.

Spinazie, komkommer, wortelsap en slasap regenereren en versterken het haar.

Spoel de mond met komkommersap om problemen met tanden en tandvlees te voorkomen.

Honing en komkommersap worden gemengd en gedronken wanneer er een droge hoest verschijnt.

Komkommer recepten

Met aandoeningen van de galblaas

1 eetl. l bietensap, 2 el. l meng en drink een half uur voor de maaltijd wortel en komkommersap. Neem het medicijn met een zevendaagse pauze van twintig dagen.

Voor constipatie

Giet 2 eetlepels zonnebloemolie en een eetlepel honing in een glas komkommerpekel, meng goed en drink op. Als er geen effect is, herhaal dan binnen een dag.

Met nierkoliek

Kook 10 g komkommerzaden 15 minuten in 100 ml heet water. Wacht tot de bouillon volledig is afgekoeld, zeef. Voeg gekookt water toe aan het oorspronkelijke volume. Verwarm voor gebruik.

Met ziekten van de milt

Maal gedroogde overrijpe komkommerzaden in een koffiemolen. Neem 3 g per dag een half uur voor de maaltijd 15 g.

Met bloeding in de ogen

Leg op elk ooglid een plakje komkommer, houd dit 30 minuten vast. Met een allergie voor pollen, kunt u met behulp van een groente jeuk en ontsteking kwijtraken.

Kan ik komkommers eten voor diabetes

Bij milde tot matige diabetes type 2 zijn verse komkommers of augurken niet verboden. Bij het zouten en beitsen moet je suiker vervangen door toegestane stoffen met vergelijkbare eigenschappen. Patiënten met overgewicht die hormoontherapie ondergaan en met ernstige diabetes, moeten deze groenten opgeven..

Komkommer onder ogen zien

Komkommers spelen een belangrijke rol bij veel cosmetische ingrepen..

Vanwege het gehalte aan foliumzuur bestrijden komkommers effectief acne, ontstekingen en huiduitslag. Ze helpen de huid lichter te maken met verschillende pigmentaties, elimineren de eerste tekenen van veroudering en verjongen de cellen.

Met al deze voordelen is het absoluut veilig om het gezicht af te vegen met een komkommer, omdat het bijna nooit allergieën veroorzaakt.

Komkommerlotion thuis

Om een ​​komkommerlotion te maken die voedzame eigenschappen heeft, moet je verse, kleine zelfgemaakte groenten gebruiken. Daarom moet het product in het seizoen worden gemaakt om geen ingrediënten van onbekende oorsprong te verkrijgen. Afhankelijk van het doel zijn lotions:

  • Makeup verwijderaar;
  • Van acne;
  • Anti-veroudering;
  • Voor een perfect kleurtje;
  • Voor het bleken van de huid, enz..

Thuis kun je zelfstandig zowel een universele lotion maken als voor een bepaald type huid.

Voeg groene thee toe om de remedie voor alle gewreven huidtypes te maken. Komkommerlotion wordt aangedrongen en vervolgens naar behoefte gebruikt.

Komkommer gezichtsmaskers thuis

Cosmetische eigenschappen van de groente van een vrouw worden gebruikt om de huidconditie te verbeteren. Infusies, afkooksels worden gebruikt, maar meestal - komkommermaskers. Ze verstevigen, hydrateren de droge huid, verjongen, elimineren pigmentvlekken, huiduitslag, acne en kleine ontstekingsprocessen.

Komkommermasker is een effectief alternatief voor dure crèmes.

Om het eenvoudigste komkommermasker te maken, moet je, zonder de schil te verwijderen, de groente in dunne plakjes snijden en op een eerder gereinigde huid van het gezicht aanbrengen. De procedure moet liggend worden uitgevoerd, zodat de spieren zoveel mogelijk nuttige stoffen opnemen. Houd komkommercirkels niet langer dan 30 minuten op je gezicht.

Als het masker naast komkommer nog andere ingrediënten bevat, moet de huid worden gecontroleerd op een allergische reactie. Een druppel van de compositie moet op de pols worden aangebracht, vasthouden en vervolgens uitspoelen. Als er geen tekenen van irritatie zijn, kunt u een masker op het gezicht aanbrengen.

Afslanken van komkommers

Komkommer verwijdert vocht uit het lichaam, heeft een laxerend effect, normaliseert en reinigt de darmen, voldoet perfect aan honger en dorst.

Dankzij deze eigenschappen zijn de voordelen van komkommers voor gewichtsverlies erg groot, de groente is onmisbaar in het dieetmenu..

Voor gewichtsverlies moet je tot 2 kg verse komkommers per dag consumeren. Er kunnen vitaminerijke citrussappen worden toegevoegd. Het meest effectief zijn kleine zelfgemaakte vruchten met puistjes. De meeste voedingsstoffen zitten in de schil, dus je mag deze niet snijden.

Naast komkommer moet je twee liter puur water drinken. In plaats daarvan kunt u voorzichtig zijn met groene thee - magere kefir, omdat zuivelproducten in combinatie met komkommer als een sterk laxeermiddel werken. Tijdens het komkommerdieet moet je fysieke activiteit opgeven.

Tijdens het dieet kunt u alleen verse komkommers eten, augurken moeten worden weggegooid vanwege het hoge zoutgehalte en de kruiden.

Het gebruik van komkommers bij het koken

Bij het koken bereiden verse komkommers in combinatie met andere groenten (kool, wortels, uien, paprika's) en groenten salades. Ze worden geserveerd als bijgerecht voor elk vleesgerecht, omdat ze de opname ervan helpen. Verse groenten zijn het lekkerst en waardevolst..

In gezouten of gepekelde vorm worden komkommers gebruikt voor augurken, solyanka, stoofschotels en salades, ook in de winter. Augurken zijn ook lekker als zelfstandig tussendoortje of in combinatie met groenten of vleesgerechten..

De voordelen van salade van tomaat en komkommer

Volgens voedingsdeskundigen veroorzaakt een populaire salade van tomaten en komkommers aanzienlijke schade aan het lichaam. Verteren, tomaten creëren een zure omgeving, komkommers - alkalisch, als gevolg van hun interactie in het lichaam worden zouten gevormd en afgezet.

Bovendien wordt het ascorbinezuur in tomaten geneutraliseerd door het ascorbinase in komkommers. Hierdoor wordt de waarde van groenten voor het lichaam teruggebracht tot nul.

Tomaten en komkommers moeten dus apart van elkaar en in verschillende maaltijden worden gegeten.

De voordelen en nadelen van augurken

Augurken zijn erg gezond. Zij zijn:

  • Vanwege het gehalte aan melkzuur verwijderen ze de wanden van bloedvaten van overtollig vet en voorkomen ze de ontwikkeling van cholesterol.
  • Voorkom darminfecties.
  • Veroorzaak eetlust.
  • Verbeter de darmfunctie.
  • Normaliseer het metabolisme.
  • Gebruikt als antidepressiva, verlicht spiervermoeidheid na inspanning.

Met ongetwijfeld voordelen kunnen augurken de mens schade toebrengen. Zij zijn:

  • Vernietig tandglazuur;
  • Schaad de nieren;
  • Gevaar bij maagaandoeningen;
  • Reden voor drukpieken.

De voordelen van gezouten komkommers zijn veel nuttige stoffen die bewaard blijven als gevolg van kort zouten. Licht gezouten komkommers bevatten geen azijn en zout, daarom zijn ze veilig voor mensen met hoge bloeddruk, mensen met een dieet, maar ook voor aanstaande moeders.

Gezouten komkommers veroorzaken schade bij maag- en nieraandoeningen.

De voordelen en nadelen van gepekelde komkommers

Ingelegde komkommers verhogen de immuniteit, voorkomen bloedarmoede, verbeteren de conditie van botten en tandglazuur.

Dankzij azijn zijn groenten effectief tegen pathogene bacteriën in het spijsverteringskanaal en infectieziekten, verbranden ze vet en normaliseren ze de suikerniveaus.

Natrium in de samenstelling van augurken in kleine doses heeft een gunstige invloed op de bloedvaten en verbetert de spieractiviteit. Een teveel aan dit element in het lichaam dreigt de werking van de nieren, het optreden van braken, dorst, nervositeit en vaak plassen te verslechteren. Druk stijgt, zwelling verschijnt, tandglazuur wordt vernietigd.

Ingelegde komkommers zijn gecontra-indiceerd bij jicht, lever- en hartaandoeningen.

Komkommer opslag

Bij kamertemperatuur verdorren groenten, verliezen hun smaak en gaan achteruit. Komkommers worden maximaal drie weken bewaard in een koelkast bij een temperatuur dichtbij nul en een relatieve vochtigheid van 80-90%. Kasvariëteiten en sommige anderen houden niet van dergelijke omstandigheden. Voor hen is de optimale omgeving dunne plastic zakken en een temperatuur van 15-20 ° C. Daarin kunnen ze twee weken tot een maand liegen.

Lang fruit uit de kas kan met staarten in een bak met water worden neergelaten, de vloeistof moet dagelijks worden ververst. Groenten blijven dus lang bestaan.

Laat de groenten in een niet-metalen schaal met azijn zakken zodat ze de vloeistof niet raken (bijvoorbeeld op het rooster) en sluit stevig.

Was de vruchten grondig, droog, bedek ze met eiwit (de resulterende film laat de groente ademen) en zet op een donkere, koele plaats.

Komkommer schade aan het lichaam en contra-indicaties

Bij nieraandoeningen, leveraandoeningen, gastritis en maagzweren wordt aanbevolen om af te zien van verse komkommers.

Augurken zullen het lichaam extra schade toebrengen met leverpathologieën, hoge bloeddruk, water-zoutonevenwichtigheid, nierontsteking, endocriene ziekten.

Vroege komkommers bevatten vaak gevaarlijke nitraten, die worden gebruikt om de rijping van groenten te versnellen. Daarom kunt u alleen in het hoogseizoen actief groenten eten.

Conclusie

Wetende wat de voordelen en nadelen van komkommers zijn, zal een persoon deze groente kunnen eten, zodat deze maximaal voordeel oplevert en geen schade veroorzaakt.

Nuttige eigenschappen van komkommer

Komkommers behoren tot de pompoenfamilie en hebben een vrucht die als een valse bes wordt beschouwd. Maar tegelijkertijd heeft het de vierde plaats ter wereld in populariteit bij het kweken in de tuin. Tegelijkertijd bestaan ​​er nuttige eigenschappen van komkommer, hoewel de vrucht voor 95-97% uit water bestaat.

Ik zou willen opmerken dat komkommers al lang bekend zijn (6000 jaar geleden). En het oude India wordt beschouwd als zijn geboorteland, waar hij nog steeds in het wild voorkomt in die tropen..

Deze groente is populair vanwege zijn culinaire en smaakkwaliteiten. Waar de groente zich goed heeft bewezen in ingemaakte, zoute en verse vorm. Laten we alles van dichterbij bekijken en begrijpen wat een komkommer is. Gaan?

Nuttige eigenschappen van komkommer

Cellulose. De grove vezels waaruit de vezels bestaan, hebben een gunstig effect op het spijsverteringskanaal (maagdarmkanaal). Tegelijkertijd wordt het metabolisme genormaliseerd.

Kalium Positief effect op het cardiovasculaire systeem. Het beïnvloedt ook de werking van de hartspier en de nieren..

Magnesium Eenvoudig gemaakt om het zenuwstelsel en de bloeddruk te versterken. Trouwens, de wanden van de vaten worden sterker.

Fosfor Het heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel, waar slaapproblemen worden opgelost, en helpt ook bij vermoeidheid en depressie (beginfase).

Jodium. Hier treedt een gunstig effect op de schildklier op. Tegelijkertijd verbetert ook de algehele hormonale toestand..

Antioxidanten. Regel cholesterol en heb ook een positief effect op de zuurgraad en lichaamsvet..

Cucurbitacin (saponine). Deze stof zit in bittere komkommers, wat een uitgesproken kankerremmend effect heeft. Trouwens, als je zo'n schil droogt, dan krijgen we een poeder tegen brandwonden, puistjes en luieruitslag.

Vitamine C. Het komt vrij veel voor in komkommer en daarom versterkt het gebruik ervan in voedsel het immuunsysteem. Het valt op dat de meeste vitamine in klein fruit zit.

Tartroninezuur. Zijn werking is de verwerking van koolhydraten, terwijl het de afzetting van vetten in het menselijk lichaam reguleert.

Vitaminen A en E. Deze vitamines verjongen namelijk de huid. Daarom worden komkommers veel gebruikt in cosmetica.

Samenstelling van komkommers

Komkommers bestaan ​​voornamelijk uit water, het ligt in het bereik van 95% - 97%. Maar de gunstige eigenschappen van komkommer bestaan ​​en bovendien hebben ze licht verteerbare mineralen en vitamines. Die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen.

StoffenVolume (per 100 g)
Water95 - 97%
Eekhoorns0,8 g
Vetten0,1 g
Koolhydraten2,5 g
Suiker1,67
Cellulose0,5 g
Calorieën14 kcal
Mineralen
Kalium141,0 mg
Fosfor42,0 mg
Calcium23,0 mg
Magnesium14,0 mg
Natrium8,0 mg
Ijzer0,6 mg
Chloor25,0 mg
Vitaminen
C10,0 mg
PP0,2 mg
B60,04 mg
B20,04 mg
E0,1 mg
B10,03 mg
K0,016
B94 mcg
EEN0,06 mg

Komkommer schaadt het lichaam

Meestal denken we niet dat zo'n groente schadelijk kan zijn. Maar in sommige gevallen kunnen de gunstige eigenschappen van komkommer het lichaam negatief beïnvloeden, maar hier wil ik opmerken dat een paar komkommers niemand pijn zullen doen. Het belangrijkste is om komkommers niet te misbruiken. Vervolgens bekijken we alle contra-indicaties en zoeken we uit wie niet wordt aanbevolen om komkommers te gebruiken. Gaan?

Mensen met problemen met de schildklier. Komkommers bevatten jodium. Daarom kunnen zich bij schildklieraandoeningen problemen voordoen. Merk op dat één komkommer een gezond persoon nooit zal schaden.

Laxerend effect van komkommers. Hier moet je voorzichtig zijn met problemen met de darmen. Als u uw zwakte kent, is het beter om geen komkommers te gebruiken.

Ook moeten vrouwen die borstvoeding geven voorzichtig komkommers gebruiken als voedsel. Omdat de baby mogelijk een ontlastingsstoornis heeft.

Sterk diuretisch effect. Bij nieraandoeningen zijn komkommers niet nodig. Vooral bij ziekten zoals urolithiasis, nierfalen, nefritis.

Hier moet je begrijpen dat het lichaam en zonder komkommers niet zoet is. Daarom is de beste optie om de groente van het dieet uit te sluiten..

De diagnose van hypertensie. Ook hier wordt het eten van komkommers afgeraden. En het is water in komkommers dat hier de hoofdrol speelt. Er staat druk op het cardiovasculaire systeem.

Komkommersap verhoogt de zuurgraad. Dus voor mensen met: een maagzweer, gastritis, colitis en een twaalfvingerige darmzweer, is het gebruik van komkommers gecontra-indiceerd. Het is beter om niet aan komkommers te denken.

Komkommers uit je eigen tuin zijn de beste optie. Hier zullen we de minste hoeveelheid nitraten hebben. En dat is logisch, want alles in de productie zit propvol nitraten.

Vorige Artikel

ProOtvary.ru