Hoofd-
Vitaminen

Parelhoen (Parelhoen): alles wat je moet weten

Parelhoenders zijn zeer ongewoon ogende vogels. Wie ze minstens één keer heeft gezien, zal het nooit vergeten. Hun gedrag is heel anders dan dat van gewone huiskippen. Maar als u beslist besluit om parelhoen te gaan fokken, zult u zeker slagen.

Lees dit artikel en u zult veel nuttige informatie over hen leren: de geschiedenis van uiterlijk, temperament, zorgkenmerken, het vermogen om eieren te leggen en nog veel meer.

Parelhoen geschiedenis

Parelhoen behoort tot de familie Numida (Numida meleagris). Ze is een familielid van vogels zoals fazanten en kalkoenen.

Er zijn aanwijzingen dat de parelhoen in het oude Griekenland in de vijfde eeuw voor Christus bekend was. De Romeinen brachten parelhoen mee van hun Afrikaanse campagnes, probeerden ze te temmen en te telen op pluimveebedrijven. Het bleek, maar slechts gedeeltelijk. Ze slaagden erin ze te kweken, maar slaagden er echt niet in om te temmen.

Het moederland voor parelhoenders is Afrika, waar ze samenkomen en leven in grote kuddes. Tweehonderd jaar geleden, tijdens de slavenhandel, kwamen deze vogels naar Jamaica. Daar hebben ze zo goed wortel geschoten dat ze al gauw deel uitmaakten van het landschap. Dit is niet verrassend - Jamaica ligt op dezelfde breedtegraad als hun leefgebied in inheems Afrika. Cavia's zijn nog steeds gemakkelijk te vinden in Jamaica in het wild..

Parelhoen kwam in de 14e eeuw naar Europa. En het werd door de eerste kolonisten samen met slaven naar het Amerikaanse continent gebracht.

Parelhoen uiterlijk

Parelhoenders zijn er in verschillende vormen:

  • Witborst - komt voornamelijk voor in West-Afrika. Beschouwd als een bedreigde soort volgens de Internationale Unie voor het behoud van de natuur als gevolg van verlies van leefgebied.
  • Zwart - alleen te vinden in Centraal-Afrika.
  • Vulture - de grootste soort parelhoen. Het ziet er erg helder uit. Vrij gemakkelijk te temmen. Heeft grote groepen familieleden nodig.
  • Helm - een veel voorkomend type gedomesticeerde parelhoen. Heeft een groei op zijn hoofd die eruitziet als een soort "helm".
  • Gladde kuif - komt voornamelijk voor in Centraal-Afrika. Het heeft een pluizig plukje veren op zijn kop. Slecht gedomesticeerd, dus er is weinig over bekend.
  • Chubataya is de meest agressieve parelhoendersoort. Wanneer mensen verschijnen, beginnen ze hen vaak te achtervolgen, ook de eigenaren. Heeft een krullend 'kapsel' van veren op haar hoofd.

Afhankelijk van het ras zijn parelhoenders verkrijgbaar in verschillende kleuren en kleuren. Wit, parelmoer, koninklijk violet, koraalblauw, buff, chocolade, brons en andere. Niet al deze kleuren worden echter erkend door officiële normen..

Het volwassen parelhoen is zo groot als een grote kip en bereikt een gemiddeld gewicht van 1,8 - 2 kg. Hun gemiddelde levensverwachting is veel langer dan die van kippen en varieert van 10 tot 15 jaar.

Het hoofd en de nek van deze vogels hebben een gladde huid en zijn niet bedekt met veren. Dit helpt hen bij het reguleren van de lichaamstemperatuur. De huidskleur is zeer ongebruikelijk - het is een combinatie van blauwe, rode en zwarte tinten, waardoor het een eigenaardige, clowneske uitstraling krijgt.

De vogels zijn ovaal van vorm door hun korte staart en kleine, ronde vleugels. De snavel is kort, gebogen en erg dik. Mannetjes hebben meer gezwellen (oorbellen) op hun hoofd en ze zijn groter. Maar er zijn enkele rassen waar mannetjes helemaal geen oorbellen hebben.

De puberteit van parelhoen vindt pas na het tweede jaar plaats! Dit maakt reproductie erg moeilijk voor de vogels zelf..

Mannetjes en vrouwtjes zijn te herkennen aan de gemaakte geluiden. Hoe schreeuwen parelhoenders? Het vrouwtje publiceert iets dat lijkt op "tank-wit, tank-wit, tank-wit". En de mannetjes maken het geluid "chi chi chi".

Karakter en temperament

Parelhoenders zijn erg sociaal in hun kudde. Waar de leider gaat, gaat iedereen daar voor hem. Als iemand verdwaalt, schreeuwt hij totdat de kudde hem vindt. Er moet aan worden toegevoegd dat de vogel tegelijkertijd niet al te slim is en vaak graag bang is en schreeuwt.

Ze kunnen normaal naast elkaar bestaan ​​met andere vogels in de compound, maar voorzichtigheid is geboden bij de mannelijke parelhoenders. Ze kunnen vrijheidslievend zijn en aan je ontsnappen. Ze kunnen gewelddadige pestkoppen worden voor kleine vogels en kippen. Maar als ze in de regel met kippen groeien vanaf jonge leeftijd, zijn er geen problemen.

Omdat parelhoenders nog steeds semi-gedomesticeerde vogels zijn, mogen ze 's avonds, in de schemering niet terugkeren naar hun hok, maar vliegen op bomen, daken, enz. hoge plaatsen. Ze moeten elke keer met behulp van lekker eten naar het kippenhok worden gelokt..

Blijkbaar zijn ze bang of gaan ze niet graag naar donkere kamers. Om ze gemakkelijker naar de schuur te lokken, hang je ze lager en doe je de lamp tegenover de ingang aan totdat alle vogels thuiskomen.

Als u besluit parelhoen te kweken zonder de mogelijkheid om te lopen, weet dan dat ze minimaal 1 m2 nodig hebben voor twee of drie vogels. Met een dichtere populatie zullen ze nerveus en gespannen zijn, wat hun ontwikkeling en eierproductie dramatisch zal beïnvloeden. Toch is deze vogel halfwild en voelt hij zich niet goed in hechtenis..

In het wild zijn deze vogels monogaam. Slechts in zeldzame gevallen kan er een 'minnaar' in voorkomen, maar dit zal eerder uitzondering dan norm zijn. Maar onder de omstandigheden op de boerderij is de meest gunstige verhouding één mannetje voor vijf vrouwen, dat wil zeggen 1: 5.

Broedeieren en moederinstinct

Parelhoen onderscheidt zich door seizoensgebonden leg van eieren. De actieve periode begint in maart en duurt tot oktober. Tijdens het seizoen legt één vogel ongeveer 100 eieren. Het leggen van eieren gebeurt bijna altijd tot 12.00 uur.

Hun eieren zijn lichtbruin, vlekkerig en kleiner dan die van kippen. Maar dan zijn ze erg rijk aan eten en smaak.

Het maakt vogels niet uit waar ze een ei moeten leggen. Ze zullen het slopen waar ze zich direct bevinden, zonder een afgelegen plek te kiezen. Maar als ze besluiten een nest te maken, zal het moeilijk voor je zijn om het te vinden. Ze kiezen een bos, struiken of hoog gras dat hen voor roofdieren zal verbergen. Tegelijkertijd zal het mannetje in de buurt zijn en overdag zijn kip bewaken.

Parelhoen kan vaak een "openbaar" nest organiseren! Ze leggen tot 50 eieren op één plek en broeden ze vervolgens uit. Of, bijvoorbeeld, vrouwtjes kunnen op hun beurt eieren uitbroeden in één klein nest.

De incubatietijd bij parelhoenders duurt 26-28 dagen, waarna de kippen uitkomen en hun moeder volgen naar de gewone kudde.

Vogels, vooral kippen tot vier weken oud, zijn erg vatbaar voor kou en vochtigheid..

Dieet, gezondheidsproblemen en speciale zorg

Parelhoen verzette zich lange tijd tegen menselijke pogingen om het te temmen en het uiterlijk te verbeteren door selectie. Hierdoor heeft Guinese kip vrijwel geen gezondheidsproblemen. Het is een zeer winterharde vogel en voelt zich goed in veel klimaatzones..

Omdat ze uit Afrika komt, geeft ze natuurlijk de voorkeur aan een droog en warm klimaat. Koud en nat houdt niet van. Houdt vooral niet van sneeuw. Maar als ze een droog huis hebben zonder tocht, dan zullen er geen problemen zijn, ze zullen zich geweldig voelen.

Een paar tips:

  • Probeer een parelhoen niet bij de poten te vangen. De vogel is erg behendig en kan gemakkelijk je been breken als je hem grijpt..
  • Als je bezig bent met bijenteelt, dan moet je je bijenkorven beschermen tegen deze vogel, anders stoppen ze niet voordat ze alle bijen opeten.

Dieet voor jonge dieren

Tot de leeftijd van 5 weken hebben kippen eiwitrijk voer nodig. Het eiwitgehalte moet minimaal 24-28% zijn. Vervolgens kan het eiwit vanaf de vijfde tot de achtste week worden verlaagd tot 18-20%. Na de achtste week kun je overschakelen op gewoon eten met een eiwitgehalte tot 16%.

Houd kippenvoer fijngehakt of gepureerd. Granular kan niet worden gegeven. En ook voedsel met medicijnen in deze periode kan niet worden gegeven.

Het is dus de moeite waard om parelhoenders te laten groeien of niet?

Deze beslissing moet je zelf nemen..

Ze probeerden ze honderden jaren te temmen, maar werden pas op het einde gedomesticeerd. En zelfs de meest getemde rassen zijn geen aangenaam pluimvee. Ze vinden het niet leuk als ze ze proberen te vangen, en als ze nog steeds worden gepakt, schreeuwen ze meestal met een slechte stem.

Hun stem is erg luid en vervelend. En ze gebruiken het zeker bij het minste teken van angst of gevaar. Zelfs als het je niet stoort, kan hun geschreeuw je buren irriteren.

Aan de andere kant is het interessant om ze te observeren terwijl ze door de tuin patrouilleren en deze vrijmaken van insecten en kleine knaagdieren. Alleen al de aanwezigheid van parelhoenders in de tuin zorgt ervoor dat de muizen uit de weg gaan en op zoek gaan naar een nieuwe verblijfplaats..

Overzicht

Hoewel het fokken van parelhoenders geleidelijk aan kracht wint, is deze vogel nog steeds vrij zeldzaam in huishoudens vanwege zijn "wildheid" en andere problemen die aan de eigenaren worden bezorgd.

De voordelen zijn onder meer het schoonmaken van het gebied tegen ongedierte en knaagdieren, lage eisen aan levensomstandigheden, een goede gezondheid, goedkoop voedsel.

Van de negatieve eigenschappen - luidruchtigheid, hooliganisme, wreedheid, domheid, liefde voor ontsnappingen. En ze worden met tegenzin quota en zijn slechte moeders.

Mensen hebben vaak een dubbele houding ten opzichte van parelhoenders. Sommigen houden onvoorwaardelijk van hun huisdieren, terwijl anderen niet eens iets over hen willen horen.

Dus voordat u Guinese kippen koopt, raden we u aan eerst de voor- en nadelen van het thuis houden goed af te wegen. En het is zeker niet de moeite waard om ze te kopen alleen omdat ze er mooi uitzien. Ze kunnen een probleem zijn en u moet erop voorbereid zijn deze problemen te overwinnen..

Voor ondernemers

Parelhoenvlees en eieren hebben de grootste voedingswaarde van alle pluimvee. Als de omstandigheden het toelaten, kunt u een keizersnede maken en een exclusieve kweker worden van deze vogels in uw regio. En Microel helpt u tegen gunstige voorwaarden een broedmachine voor parelhoen en pluimveeapparatuur te kopen. Onze kwekerij heeft al een broedprogramma voor broederijen..

Alles over het fokken van parelhoen thuis

“Royal” of “pearl chicken” is de tweede naam van dit exotisch gevogelte voor ons land. Parelhoenders worden in Rusland, en in Europa en vooral in Frankrijk, onverdiend vergeten. En niet tevergeefs, want het heeft het hoogste eiwitgehalte - ongeveer 27%!

Het is niet moeilijk om een ​​"koninklijke" vogel te kweken: hij is pretentieloos, wordt niet ziek en heeft van nature een stabiele immuniteit tegen de meeste infecties en virussen. Zelfs voor beginnende pluimveehouders zal het fokken van parelhoenders een fascinerende aangelegenheid zijn. In complexiteit is parelhoen op sommige punten eenvoudiger dan kupovodstvo.

Rasbeschrijving

Parelhoenders zijn naaste familieleden van kippen, kalkoenen en kwartels. Hun thuisland is Noord-Afrika, maar ze voelen zich geweldig in verschillende regio's van ons land en Europa. Parelhoenders werden later gedomesticeerd dan alle gedomesticeerde vogels, dus ze behielden grotendeels de gewoonten van hun wilde voorouders. Zwerm vogels leven en vliegen goed.

Qua uiterlijk lijkt de "Afrikaanse kip" meer op een kalkoen. Zoals je op de foto kunt zien, heeft ze een groot, bijna horizontaal lichaam met een lange nek en hoge benen. Het verenkleed is dicht, de kleur is afhankelijk van het ras. De meest voorkomende parelhoenders, dicht bij het wild, zijn ruches, donkergrijs van kleur, zo groot als een huiskip en met een gewicht van ongeveer 1,5 kg. De lange nek in het gebied van verbinding met het hoofd is bijna niet bevederd en bedekt met leerachtige gezwellen. De omslag op deze site is blauwachtig van kleur en het hoofd zelf heeft soms een roodachtige kraag.

De mooie naam "parelhoen", zoals filologen zeggen, komt van het woord "caesar", dat wil zeggen een soeverein, beschermheer, koning. De mensen associëren hem met de legende van de opkomst van vogels. Volgens het Griekse plot zijn parelhoenders zusters van een zekere Meleager, de zoon van koning Oineus. Als gevolg van de toorn van de goden stierf Meleager en veranderden zijn zussen in gevlekte vogels. Parelhoen werd bekend in de wetenschappelijke wereld in 1766, toen ze voor het eerst werden beschreven door Karl Linney onder de naam Numidemeleagris.

Wie zijn parelhoenders en wat voor vogels, in ons land sinds mensenheugenis gekend. Er is historisch bewijs dat "overzeese kippen" als geschenk aan Ivan de Verschrikkelijke werden aangeboden. Op zijn bevel begon de massafokkerij van deze vogel te worden beoefend. De volgende honderden jaren werden parelhoenders samen met kalkoenen en kippen in moestuinen gekweekt. In de Sovjet-jaren gebruikte Rusland zelfs de industriële cavia-landbouw, maar werd later vergeten, als een veelbelovende en dure onderneming.

Wat parelhoenders aantrekt?

Het antwoord op deze vraag is eenvoudig: parelhoenders worden gefokt voor hoogwaardig dieetvlees. Het heeft een speciale smaak die doet denken aan wild. Liefhebbers merken de gelijkenis op met een fazant en patrijs. Volgens biologische indicatoren is parelhoen zeer nuttig: 100 gram van het product bevat tot 27% eiwit. In het karkas is er echter minder vet en water dan in binnenlandse kip, dus het vlees is behoorlijk taai en vereist speciale bereiding.

Naast vlees worden ook parelhoeneieren gewaardeerd. Ze hebben een heldere, rijke smaak dankzij een dichter eiwit en geconcentreerde dooier. De grootte van parelhoen-eieren lijkt op kip, maar ze zijn twee tot drie keer superieur in vitaminesamenstelling. Bovendien hebben de eieren van de "Afrikaanse" hennen dankzij de dichte en duurzame schaal een lange houdbaarheid. Bij kamertemperatuur verliezen de producten gedurende twee maanden hun biologische eigenschappen niet. Parelhoenders kunnen maximaal een jaar in de koelkast worden bewaard.

"Koninklijke" vogels trekken boeren pretentieloos in de inhoud aan. Ondanks hun oorsprong passen ze zich goed aan koude klimaten aan en kunnen ze in gevangenschap broeden. In de zomer zijn ze handig om te verhuren in een moestuin of op een eigen tuintje. In tegenstelling tot kippen graven ze niet in de grond, graven ze geen planten op, maar eten ze met plezier schadelijke insecten en slakken. Dit is de enige binnenlandse vogel die helpt bij het bestrijden van de coloradokever..

Indicatoren en eierproductie

De eierproductie van parelhoen is minder dan die van kippen. Vrouwtjes worden alleen geboren in het warme seizoen van het jaar - van mei tot oktober - en tijdens het seizoen geven ze ongeveer 90 eieren. Sommige verbeterde en fokrassen dragen tot 130-150 eieren per seizoen. Parelhoen overtreft kip in kwaliteit en productiviteit. Het heeft meer gezonde eiwitten (20-23%) en laag vetgehalte (niet meer dan 7,5%). Hoge opbrengst aan netto producten - tot 85%.

Door de speciale structuur van spierweefsel en vezels en een laag gehalte aan onderhuids vet heeft parelhoenvlees een onaantrekkelijk uiterlijk: droog en met een blauwe tint. Dit geldt vooral voor vertegenwoordigers van een donkere kleur. Beginners kopen liever witte parelhoen.

Kenmerken van thuis fokken

Thuis parelhoen kweken vergt niet veel moeite en financiële investeringen van een pluimveehouder. Deze vogel wordt veilig aanbevolen om te kweken door beginners. In tegenstelling tot kippen en andere gedomesticeerde vogels heeft parelhoen geen vaccinatie of het gebruik van antibiotica nodig. Van wilde voorouders erfden ze natuurlijke resistentie tegen vele ziekten. In regio's met een mild klimaat brengen vogels het grootste deel van de dag buiten door, wat voordelig is qua middelen.

Voor-en nadelen

  • Lawaaierige en verlegen vogel. Bij het minste gevaar breekt hij weg, vliegt hoog, schreeuwt hevig.
  • Ze kunnen wegvliegen, dus je moet de vleugels inkorten of ze in een gesloten volière bewaren.
  • Het wordt alleen in het warme seizoen gedragen.
  • Parelhoenders passen zich goed aan alle klimatologische omstandigheden aan.
  • Immuun.
  • Bestrijd plagen van tuinen.
  • Kalm en onvriendelijk, kan met veel gevogelte worden gehouden.
  • Eet een beetje voer: ongeveer 4 kg voer per 1 kg gewichtstoename.

Jonge dieren kiezen en kopen

Gezien de hoge kosten van parelhoen, is het het meest aan te raden om een ​​economie te starten met jonge dieren. Neem bij voorkeur sterke parelhoenders met een leeftijd van minimaal 5-7 dagen. Als je ervaring hebt met het kweken van pluimvee en een broedmachine, kun je een broedei kopen. Zowel kuikens als eieren kunnen het beste worden gekocht bij ervaren fokkers, parelhoenders, op stamboekboerderijen of op gespecialiseerde boerderijen. Controleer de oorsprong van de vogel, zijn gezondheid en zijn productiviteit.

De beste rassen om mee te fokken

Tot op heden zijn er al meer dan 20 soorten parelhoen bekend: crème, blauw, zwart, paars en andere. Ze verschillen allemaal niet alleen in externe gegevens, maar ook in productieve kenmerken. De meest voorkomende zijn grijs gevlekt, op basis daarvan werden de volgende ondersoorten afgeleid. Bekijk de meest populaire rassen in meer detail..

  1. Grijs gevlekt - parelhoenders hebben een langwerpig ovaal lichaam, bedekt met donkergrijs verenkleed. Volwassen mannetjes van dit ras wegen ongeveer 1600-1800, vrouwtjes zijn groter - 1800-1900. Lage eierproductie - 80-100 eieren.
  2. Siberische blanken zijn een binnenlands populair ras. De eierproductie is iets hoger dan die van grijs gespikkelde eieren - tot 110 eieren per seizoen. Ze hebben ook meer "verhandelbaar" vlees zonder een karakteristieke blauwachtige tint.
  3. Zagorsk witborst - de grootste van alle rassen, gefokt door wetenschappers van het All-Russian Research Institute of Poultry. Het gewicht van vrouwen bedraagt ​​2200 g, mannen - 1700-1900. Ze worden gekenmerkt door een verhoogde eierproductie - tot 130 eieren. Met goede zorg haasten vrouwtjes zich elke dag in het seizoen.
  4. Zagorsk grijs gespikkeld - heeft een verhoogde eierproductie - 150 eieren.

Onderhoud en verzorging

De inhoud van parelhoenders verschilt niet veel van de regels voor het houden van kippen. Zoals elk gevogelte heeft de "Afrikaanse kip" een warme en droge ruimte nodig zonder tocht en vocht. Vogels van verschillende leeftijden worden gehouden in afzonderlijke groepen van maximaal 30 individuen. Het huis kan worden opgebouwd uit elk beschikbaar materiaal, het belangrijkste is dat er altijd een droog en dicht diep strooisel is. Als vulstof zijn zaagsel en stro geschikt. Ze maken het niet schoon, ze leggen het gewoon met een schone laag erop - dit vormt extra bescherming tegen de kou.

Temperatuurmodus

De ideale temperatuur om eieren te leggen is 18 graden. Met goede zorg en voeding in de winter kan de vogel echter gemakkelijk lage temperaturen verdragen. Het belangrijkste is om een ​​warme en droge vloer te hebben. In gebieden met ijzige winters is het raadzaam om een ​​kachel in huis te zetten of een verwarmde vloer uit te rusten. De vogel springt op de grond en verwarmt elkaar met zijn warmte. Wat de bovenste temperatuurgrenzen betreft, tolereren parelhoenders gemakkelijk warmte, zelfs +40 graden.

Lichte normen

Om de eierproductie en de gezondheid van vogels te behouden, is het belangrijk om het juiste lichtregime te handhaven. Het aftellen wordt uitgevoerd vanaf het moment dat de lichtbron (lamp, daglicht) wordt aangezet tot volwassenheid. Het licht ondersteunt de gezonde puberteit van de vogel, daarom worden op de leeftijd van 7 maanden 16 lichturen per dag ingesteld. Bij goede verlichting beginnen parelhoenders ook met het leggen van eieren in maart en houden ze tot eind september.

Voorwaarden voor accommodatie

Parelhoenders houden van ruimte en hebben een loopplatform nodig. Ze kunnen in de tuin bij het huis worden vrijgelaten, maar vanwege overmatige verlegenheid is het beter om ze in een speciaal uitgeruste stal te houden met een afrasteringshoogte van minimaal 1,5 m. Plantdichtheid - 3 individuen per vierkante meter. meter. In de volière is het wenselijk om zitstokken te bouwen, maar ook om bomen en struiken te planten om de nodige schaduw te creëren. Bij het houden van een groot vee is de volière opgedeeld in secties voor kleine groepen.

In huis kun je ook zitstokken plaatsen op een hoogte van ongeveer 50 cm vanaf de vloer. Per vogel wordt ongeveer 20 cm lengte toegewezen. De stokken voor zitstokken moeten afgerond zijn met een doorsnede van 4 × 5 cm voor een comfortabele grip. 30 cm wijkt af van de muur naar de zitstok en de afstand tussen de planken wordt minimaal 40 cm gehandhaafd, maar sommige parelhoenders rusten liever op een diep strooisel. Meer informatie over hoe je voor een vogel in een volière moet zorgen, zei de auteur van de video van het kanaal Vital Life.

In de donkere hoek van het huis worden nesten geïnstalleerd, net als bij kippen. Ze zijn gemaakt met een afmeting van minimaal 40 cm lang en 30 cm breed met de snelheid van één nest voor 6 lagen. Het is belangrijk om te bedenken dat parelhoenders niet altijd kunstmatige nesten kiezen voor metselwerk, dus het is de moeite waard om afgelegen plekken op de paddock en in huis te controleren. Het komt voor dat in een kudde alle vrouwtjes hetzelfde nest kiezen en letterlijk in de rij gaan staan.

Parelhoen kan in cellen worden gehouden, maar onder dergelijke omstandigheden is het niet mogelijk bevruchte eieren te krijgen.

Inhoud parelhoen met kippen

Parelhoenders zijn vreedzame en liefhebbende vogels. In één gebied kunnen ze gemakkelijk overweg met ander pluimvee, gaan ze geen conflicten aan en verdelen ze het grondgebied niet. Gezien de vergelijkbare grootte en één familie, kunnen de "koninklijke" vogels samen met kippen op een gemeenschappelijk loopplatform worden gehouden. Pluimveehouders hebben ook een positieve ervaring met het in één huis houden van vogels. Alleen in dit geval moet u zowel parelhoen als kippen tegelijkertijd in verschillende zones voeren.

Voervoorschriften voor jonge dieren en volwassenen

Het voeren van de “koninklijke” vogel vereist geen speciale kennis van de fokker. Het is vergelijkbaar met het eten van eierkippen. Net als ander pluimvee is de basis van hun dieet granenvoer. In tegenstelling tot kippen hebben ze meer groenten nodig, dus het menu bevat noodzakelijkerwijs planten, kuilvoer, grasmeel, sappige groenten. Het is toegestaan ​​om mengvoeders te gebruiken - ongeveer 100 g per persoon per dag. De praktijk van parelhoenders toont echter de beste indicatoren voor de productiviteit van pluimvee op "eigen" voer in de vorm van natte en droge puree.

In de eerste 5-8 dagen van het leven krijgen parelhoenders een gekookt ei, gemengd met fijngehakte tarwe, zemelen en kwark. Ze drinken gemakkelijk yoghurt en wei, wat een gunstig effect heeft op de werking van het maagdarmkanaal. Vanaf de derde dag moeten de kuikens fijngehakte groenten krijgen: brandnetels, luzerne, klaver, weidegras. In het begin worden jonge dieren aangemoedigd om voedsel te verliezen in de vorm van natte mantels en geleidelijk aan gewend te raken aan drogen. Een volwassen vogel krijgt 's ochtends een graanmengsel, overdag groen en nat voer en' s avonds volkoren.

Winter inhoud

In de winter moeten parelhoenders een verwarmde kamer uitrusten voor een overnachting en ervoor zorgen dat ze constant een comfortabele temperatuur behouden. In sommige regio's met strenge winters heeft u een extra warmtebron nodig, bijvoorbeeld een kachel of een zuinigere optie - een houtkachel. In de winter, bij droog weer, moet de vogel ook tijd doorbrengen op een loopplatform. In de omheining wordt sneeuw geruimd en op de grond wordt een laag (10 cm) strooisel gelegd. Op warm stro kan de vogel het grootste deel van de dag buiten doorbrengen.

De overige detentievoorwaarden blijven in de winter ongewijzigd. Experts adviseren in bijzonder koude klimaatregio's om visolie, vitaminesupplementen in de vorm van sappig voer en hoogwaardig graan toe te voegen aan pluimveevoeder.

Fok- en groeiomstandigheden

Parelhoen rijpt laat, dus voor het fokken wordt een vogel geselecteerd op de leeftijd van 7-8 maanden. Op dit moment onderscheiden vrouwen en mannen zich al goed door secundaire geslachtskenmerken. In tegenstelling tot andere gedomesticeerde vogels zijn parelhoenders zwaarder dan caesars. Ze hebben ook een meer bolle kop, grote oorbellen en een kuif, een uitstekende waxen boven de snavel. Het fokken van “koninklijke” kippen is niet moeilijker dan vleeskuikens.

Een ouderbeslag bestaat uit 4 vrouwtjes en een mannetje. Onder goede omstandigheden beginnen de vrouwtjes na 6 tot 7 maanden met het leggen van eieren. Met het begin van de zomer (meestal eind juni) proberen parelhoenders eieren te broeden. Maar moederkippen van hen zijn slecht: ze zijn erg verlegen en kunnen op elk moment een nest werpen. Daarom is de praktijk van het verwijderen van kuikens in couveuses.

Incubatie

Het fokken van parelhoenders begint met de selectie van eieren. Voor deze doeleinden wordt gekozen voor eieren met een gewicht van ten minste 38 g en een houdbaarheid van niet meer dan 7 dagen. Het incubatiemateriaal moet een regelmatige peervorm hebben met een stevige schaal met een licht- of donkerbruine tint. Eieren worden horizontaal of met een scherpe punt naar beneden in dozen bewaard. Na 2-3 dagen worden ze aan de andere kant omgedraaid..

Incubatie parelhoen duurt 28 dagen. Onder de noodzakelijke voorwaarden is het rendement vrij hoog - tot 90%. De temperatuur is ingesteld op 37,5–38 graden en de luchtvochtigheid is 65%. Na de 25e dag wordt een lichte temperatuurdaling (met 0,5 graden) en een luchtvochtigheidstoename tot 90% geoefend.

Nadat de kuikens zijn uitgekomen, worden ze overgeplant in broedmachines of zelfgemaakte kartonnen dozen met verwarmingslampen. Landingsdichtheid - per 1 vierkant. m 15 doelen. De temperatuur in de broedmachine wordt maximaal twee weken op 28 graden gehouden. Van de 14e tot de 40e dag wordt de indicator elke dag met één graad verlaagd. Na 40 dagen kunnen tieners parelhoen worden uitgelaten.

Hoe kuikens goed te laten groeien?

Net als kippen van vleesrassen, hebben parelhoenders eiwitrijk voer nodig en zijn vatbaar voor kou. Om een ​​goede ontwikkeling te behouden, is het belangrijk om het lichtregime te observeren. Het aantal lichturen houdt rekening met kunstlicht en de tijd die de kuikens bij daglicht doorbrengen. Op de eerste dag en tot een maand moet het daglicht minimaal 20 uur zijn, van de vijfde week tot de tiende - 16 uur. Vervolgens wordt, na voltooiing van de ovipositie, de hoeveelheid licht verminderd tot 8 uur per dag.

Het is erg belangrijk om te weten hoe vaak de kuikens moeten worden gevoerd. Op de eerste dag wordt minstens vijf keer voedsel gegeven en dit regime duurt maximaal een maand. Vanaf de leeftijd van één maand wordt kuikens driemaal daags gevoerd. Kweek ongeveer een jaar intensief parelhoenders. Tot deze leeftijd is het raadzaam om ze te laten groeien.

Preventie van ziekten bij jonge dieren

Parelhoen wordt zelden ziek en heeft geen speciale preventieve maatregelen nodig. Om ze gezond te laten groeien, is het belangrijk om vanaf de eerste levensdagen van de kuikens de nodige zorgregels te volgen. En een speciale rol hierin speelt de juiste voeding. Om ervoor te zorgen dat de kuikens zich goed kunnen ontwikkelen en groeien, moet eiwitvoer de overhand hebben in hun dieet. Voeg hiervoor de mixers toe:

  • omgekeerde;
  • vleesafval;
  • gehakte vis;
  • melkproducten.

Droog strooisel, comfortabele temperatuur en dagelijks wandelen zijn de belangrijkste regels voor het behoud van de vogelgezondheid. Zoals de parelhoenders in recensies zeggen, zijn er geen kunstmatige toevoegingen of stimulerende verbanden nodig voor parelhoenders.

Parelhoen

Vergelijkbare artikelen

Ara papegaai

Latijnse naam:Numididae
Engelse naam:Wordt verduidelijkt
Koninkrijk:Dieren
Een type:Chordate
Kwaliteit:Vogels
Selectie:Kip
Familie:Parelhoen
Geslacht:Parelhoen
Lichaamslengte:70 cm
Vleugellengte:Wordt verduidelijkt
Spanwijdte:Wordt verduidelijkt
Gewicht:1500 g

Bird beschrijving

De grootte van het ovale lijf van parelhoenders is gemiddeld ongeveer 70 cm Vogels onderscheiden zich door een korte, naar beneden gebogen staart. Het verenkleed is dicht in delicate tinten (grijs, blauw, wit) met vlekken van verschillende kleuren, in de regel zijn het hoofd en de nek niet bevederd of zwak bevederd. De kop van een parelhoen is klein aan een korte hals, versierd met oorbellen en een roze snavel. De borst is goed ontwikkeld. Poten zijn dun en lang. De vleugels zijn sterk genoeg en laten zelfs de vogel vliegen, het gewicht van de mannetjes is ongeveer 1,5 kg, de vrouwtjes zijn iets meer dan 1,7 kg. De eierproductie is ongeveer 80-90 eieren per seizoen.

Het ontstaan ​​en de domesticatie van parelhoenders

Een wilde parelhoen wordt gevonden in het westen en in het midden van het Afrikaanse continent, van waaruit de vogel werd teruggevoerd naar het oude Rome en Griekenland. Parelhoenders vonden in die tijd echter geen populariteit als pluimvee. Maar al in de 15-16 eeuw brachten Portugese zeelieden het opnieuw naar Europa, het parelhoen verspreidde zich over het hele Europese continent en werd zelfs naar de VS gebracht.

Parelhoen classificatie

Parelhoen wordt geclassificeerd door de kleur van het verenkleed: op grijs, blauw en wit. De witte ondersoort heeft ronde witte vlekken met donkere randen die op parels lijken. Blauw en grijs parelhoenkleed bedekt met witte stippen.

Populaire parelhoenrassen

Grijs gespikkelde parelhoen

Het lichaam van de vogel is ovaal, langwerpig met een lange kop zonder veren. Op het hoofd zijn een witblauwe uitgroei, rode oorbellen en een donkerroze snavel merkbaar. De hals is gebogen, bijna zonder veren. De vleugels zijn sterk, afgerond. De staart is kort, naar beneden. De kleur van het verenkleed is grijs met witte vlekken. Poten zijn grijs. Het gewicht van mannen is 1,6 kg, vrouwen - 1,7 kg. Eierproductie - tot 90 eieren.

Witborst Zagorsk Parelhoen

De rug en vleugels van dit ras zijn grijs gespikkeld, buik, borst en nek zijn puur wit van kleur. Veren zijn los en donzig. Door gewicht en productiviteit lijkt de soort op de grijs gespikkelde parelhoen.

Siberische witte parelhoen

Volgens de naam is de soort wit geverfd met een lichte crèmetint. De poten en snavel van de vogel zijn donkerroze, een blauwachtige tint is zichtbaar op het hoofd en de nek. Oorbellen zijn rood. Het lichaam van de vogel is lang met ontwikkelde borsten.Het ras werd verkregen op basis van grijs gespikkelde parelhoen, maar verschilt ervan in verhoogde productiviteit, uithoudingsvermogen en pretentieloosheid.

Crème parelhoen

Uiterlijk lijkt het erg op een Siberische parelhoen. Het verschilt ervan door een donkerder verenkleed. De massa van een volwassen mannetje bereikt 1,7 kg, vrouwtjes - 1,6 kg. Eierproductie lager dan bij verwante soorten.

Blauwe parelhoen

Het verschilt van andere soorten in een lichtblauwe kleur met een lichtpaarse tint en witte stippen, vooral merkbaar op de rug en vleugels. De massa van het mannetje bereikt 2 kg, het vrouwtje - 2,5 kg. Eierproductie - van 120 tot 150 eieren per jaar.

Home Content

Parelhoenders zijn pretentieloos in het houden en fokken, ze verdragen normaal gesproken kou. Ze zullen voor het leven dezelfde lichte en droge pluimveestal gebruiken als voor kippen, met een omheind gebied om rond te lopen. Drinkbakken en voerbakken zijn hetzelfde als voor kippen Vygul moet worden omheind met een gaas van minimaal 2 meter hoog zodat parelhoenders er niet doorheen kunnen vliegen. Volwassen vogels wordt ook aangeraden om hun vleugels bij te knippen De oppervlakte van het huis wordt berekend op basis van 1 m2 voor 2-3 volwassen vogels. Parelhoenders hebben meestal één mannetje en vier vrouwtjes in één familie.Een dicht bed van krullen, turf en zaagsel is in het huis aangebracht..

Het voeren en voeren van parelhoenders

Het belangrijkste voedsel van parelhoen is graanvoer: haver, gierst, gerst, maïs, tarwe. Er wordt groenvoer aan toegevoegd - klaver, gehakte sparrennaalden, wortels. Als vitamine- en mineraalsupplementen worden visolie, gist en schaaldieren gebruikt, die het hele jaar door drie keer per dag vogels voeren: 's ochtends,' s middags en 's avonds. 'S Morgens en' s middags geven ze de parelhoen een natte puree, waaraan gist en groenvoer worden toegevoegd, 's avonds - alleen graanvoer.

Parelhoen fokken

In het wild vormen parelhoenders paren, maar in het huishouden is dit niet nodig. Gemiddeld worden 3-4 mannetjes per mannetje gehouden, maximaal 6. Sinds half maart hebben mannetjes een seksueel instinct en beginnen vrouwtjes metselwerk Parelhoenders zijn arme kippen, en bovendien erg angstig en verlegen. Daarom worden eieren verzameld, bruine genomen, van normale vorm en met een gewicht van 40 g, sterk en 28 dagen in een broedmachine gelegd. De eieren worden regelmatig gezeefd en omgedraaid om het onbevruchte weg te gooien.

Kuikens opgroeien

Nadat ze zijn uitgekomen, mogen de kuikens drogen en in kartonnen dozen of dozen (1 m2 ruimte voor 15 tot 20 kuikens) leggen die bedekt zijn met gaas. Het papierafval in de doos wordt elke dag verschoond. Parelhoen moet worden verwarmd en beschermd tegen vocht. Het temperatuurregime voor hen in de eerste 3 drie dagen: +35 ° C, de volgende week: +31 ° C, nog eens 10 dagen: +27 ° C, tot een maand: +21 ° C. Verder hebben de nestvogels geen extra verwarming nodig Het verlichtingsregime is ook belangrijk voor luidruchtige en dartele baby's: tot een maand 20 uur, tot een jaar - 16 uur, tot 14 maanden - 12 uur. Ze zorgen voor schoon water.Kuikens, net als volwassenen, verwennen gewillig met groen: klaver, paardenbloem, sla, kool. Ze eten ook graag regenwormen, insecten, slakken en zelfs Coloradokevers..

Parelhoenvlees: voordelen en nadelen. Hoe een parelhoen te koken

Dit type vogel is niet erg populair bij moderne huisvrouwen. Dit vlees kan zelfs exotisch worden genoemd. Vandaag zullen we het hebben over de voordelen en gevaren van parelhoenvlees, hoe het eruit ziet, hoe het kan worden onderscheiden van ander gedomesticeerd pluimvee, hoeveel karkas het gaat kosten, en ook enkele populaire en bewezen recepten delen.

Wat een vogel

Laten we eerst eens kijken hoe een parelhoen eruit ziet. Het onderscheidt zich van andere gedomesticeerde vogels door een gehaakte snavel, een rode baard en een proces op de kruin in de vorm van een kleine hoorn. Parelhoen verschilt van bijvoorbeeld verenkleed van kip. Haar lichaam is niet helemaal bedekt met veren. De bovenborst en de achterkant van het hoofd hebben geen verenkleed. De paarse huid is daar duidelijk zichtbaar. Parelhoen heeft ronde en korte vleugels. Kleur - donkergrijs. De randen van de vleugels hebben zwarte en witte vlekken (rand).

Een beetje geschiedenis

Voordat we de voordelen en nadelen van parelhoenvlees bekijken, laten we eens kijken waar deze vogel vandaan kwam in ons land. De eerste vermelding ervan is geworteld in het oude Griekenland. Archeologen hebben talloze mozaïeken en grotschilderingen ontdekt, waar je onder andere pluimvee een parelhoen kunt raden. Het thuisland van deze vogels wordt beschouwd als het Afrikaanse continent. Van daaruit kwam de vogel eerst naar het oude Rome en vervolgens naar Griekenland. Historische annalen zeggen dat in Portugal, en vervolgens in andere Europese landen, parelhoen verscheen in de vijftiende eeuw.

Momenteel wordt vleeskuikenparelhoen in verschillende landen aangetroffen. Bovendien wordt deze vogel op veel pluimveebedrijven op industriële schaal gefokt. Boeren gebruiken deze vogels actief om ongedierte te bestrijden. Parelhoen eet graag insecten, slakken of wormen. Maar deze vogel wordt vooral gewaardeerd in de strijd tegen de Coloradokever..

Inhoud

Parelhoenders worden beschouwd als universeel pluimvee waarvoor geen speciale voorwaarden vereist zijn. Ze bestaan ​​perfect naast andere vogels. Deze vogel is nogal verlegen, legt vaak geen eieren in zijn eigen nesten. Om kippen te krijgen, leggen boeren persoonlijk eieren onder de vogel..

Ondanks het karkas van een fatsoenlijke parelhoen, weegt de vogel vluchtiger. Vaak worden parelhoenders met vleugels afgesneden zodat ze niet ver van de tuin vliegen. De procedure wordt in het donker uitgevoerd om de rest van de individuen niet bang te maken. Deze vogelsoort wordt gekenmerkt door een verhoogde weerstand tegen ziekten en tolereert ook een zwoel of, omgekeerd, ijzig klimaat. Parelhoenders kunnen in elke regio worden grootgebracht.

Vleessamenstelling

Wat betreft het gesprek over de gevaren en voordelen van parelhoenvlees, kan men niet anders dan zich concentreren op de samenstelling van het product. Als je het parelhoenvlees met een ander gevogelte vergelijkt, wordt het wateriger, maar minder vet. Dankzij deze eigenschappen wordt het product gewaardeerd tijdens het koken..

Honderd gram vlees bevat meer dan 20 gram eiwit, ongeveer 2 gram vet. De rest is water. Als we het hebben over calorieën, dan bevat 100 gram van het product ongeveer 110 Kcal.

Gunstige kenmerken

De voor- en nadelen van parelhoenvlees worden al lang besproken in culinaire en medische kringen. Eieren en vlees bevatten veel vitamine A en carotenoïden. Het bevat meer vitamines en mineralen dan bij kip. Parelhoen wordt in deze indicatoren beschouwd als de leider onder pluimvee. Er zit minder vet in vlees, het is dieet en ongelooflijk gezond. Het bevat calcium en ijzer, magnesium en natrium, kalium en fosfor. Voeg hier de vitamines van groep B, vitamine C en E, PP, aminozuren toe.

Het is bewezen dat het gebruik van parelhoenvlees op elke leeftijd nuttig is. Het wordt aanbevolen voor zwangere vrouwen, ouderen en kinderen. Dit type dieetvlees wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan bloedarmoede door ijzertekort. Parelhoenders worden aanbevolen voor mensen met ziekten van het centrale of perifere zenuwstelsel. Vanwege het vitamine B1-gehalte helpt vlees de stofwisseling te herstellen en draagt ​​vitamine B2 bij tot de normale werking van het maagdarmkanaal.

Parelhoenders worden aanbevolen om kant-en-klaar te kweken of te kopen voor mensen die last hebben van zenuw- of lichamelijke ziekten. Gerechten zijn nuttig voor zwangere vrouwen en jonge moeders tijdens het voeden van baby's.

Schade en negatieve eigenschappen

Alle negatieve eigenschappen van dit type vlees worden alleen gereduceerd tot de individuele intolerantie van het product. Het wordt ook afgeraden om parelhoenvlees in grote hoeveelheden te consumeren, omdat dit kan leiden tot overbelasting van de maag. De meeste experts zijn van mening dat dit soort vlees, met mate geconsumeerd, het menselijk lichaam niet kan schaden. Het bevat een enorme hoeveelheid nuttige stoffen die de gezondheid niet kunnen schaden..

Kosten

Op basis van informatie over de voordelen van dit product zijn huisvrouwen natuurlijk geïnteresseerd in de prijs van een parelhoen. In moderne supermarkten vind je absoluut elk soort vlees, ook zo'n exotisch vlees. De kosten zijn afhankelijk van het gewicht van het karkas, de groeiomstandigheden, het land van herkomst, enzovoort..

Het gemiddelde prijskaartje per kilogram varieert van 550 tot 830 roebel. Natuurlijk kost gevogelte meer. Maar zoals u weet, zal het in kwaliteit verschillen van dat wat op industriële schaal op de pluimveebedrijf is geteeld.

Verwijst naar dieet. Rijk aan vitamine A, C, zink en calcium. Ze worden als absoluut hypoallergeen beschouwd. Ze zijn onder de juiste omstandigheden voldoende lang houdbaar - bij een temperatuur van 0 tot 9 graden is de houdbaarheid 5 maanden.

Ervaren boeren beweren dat de parelhoenders ondanks minder voer toch sneller aankomen dan ander pluimvee. Na drie maanden kan het karkas al een gewicht van anderhalve kilo bereiken. Over een paar maanden zal de vleesgroei afnemen. De meest succesvolle tijd voor het slachten van een vogel is 3-4 maanden. Het gemiddelde gewicht van een parelhoen bedraagt ​​in deze periode 1,7 - 2,2 kg.

Hoe een parelhoen in een pan te koken

Dit is een van de snelste en gemakkelijkste manieren om dit soort vlees te bereiden. Van de benodigde ingrediënten:

  • een klein karkas van een parelhoen;
  • twee eetlepels boter;
  • een snufje zout;
  • drie teentjes knoflook;
  • favoriete smaakmaker voor gevogelte.

Spoel het karkas onder water af, veeg het lichtjes af met een stuk keukenpapier of keukenpapier. Maak een longitudinale diepe incisie aan de zijkant van de borst. Wrijf met zout en kruiden. Knoflook moet worden geschild, door een pers halen. Verdeel de knoflookmassa over het hele oppervlak van het karkas. Smelt de boter in een grote koekenpan, breng de vogel daar over, dek af met een deksel en zet er onderdruk op. Gelukkig voor die huisvrouwen die een speciale pan hebben voor het koken van kippentabak. Als dit niet voorhanden is, dan zal een gewone koekenpan het doen en buigen in de vorm van een kleine pot water.

Zet matig vuur aan. Bak aan elke kant twintig minuten vlees. Voeg vervolgens 120 ml water toe en laat nog 10 minuten sudderen. Geserveerd met groenten en veel verse kruiden..

Parelhoen in de oven

Hoe maak je een parelhoen, als je het gerecht zo nuttig en dieet mogelijk wilt maken? Gebruik natuurlijk een oven of een dubbele boiler. We bieden aan om heerlijk vlees in de oven te koken met aromatische kruiden en groenten. Naar zijn smaak lijkt dit gevogelte op iets tussen een patrijs, kip en fazant. Het vlees wordt ongelooflijk mals en aangenaam van smaak..

  • een karkas van anderhalve kilo;
  • 120 ml plantaardige olie;
  • zoete paprika;
  • drie tomaten;
  • jonge courgette.

Voor beitsen moet u nemen:

  • 5 takjes jonge knoflook;
  • zout;
  • meerdere takken van dille, peterselie of tijm;
  • zwarte peper erwten;
  • citroensap;
  • paprika;
  • 4 teentjes knoflook;
  • grond zwarte peper.

Koken functies

Spoel het karkas onder water af. Lichtjes drogen met een theedoek. Slachtafval en huid verwijderen. Van ingewanden kun je trouwens een heerlijke en geurige soep koken. Snijd de vogel in porties. We schuiven het vlees in een grote bak, voegen citroensap, aromatische kruiden en kruiden toe. Pel de knoflook, snijd hem in kleine blokjes en voeg toe aan de marinade. Erwten van zwarte peper kunnen worden voorgesneden in een vijzel of met een koffiemolen. Marineer het vlees twee tot drie uur. Zet de container beter in de koelkast.

Mijn paprika, in tweeën gesneden, de kern en zaden verwijderen. Snijd het in lange reepjes. Als een jonge courgette wordt gebruikt om te koken, kan de schil niet worden verwijderd. Als de leeftijd van het plantaardige merg spreekt van zijn stijfheid, dan is het beter om de schil te snijden. Snijd de courgette in dunne cirkels. Snijd tomaten willekeurig.

Voor de bereiding van parelhoen is het beter om eendjes met dikke muren en een bodem te gebruiken. Leg het gepekelde vlees op de bodem. Leg er groenten op, een paar schijfjes citroen, een knoflookkop, doormidden gesneden. De schil van de knoflook kan niet worden verwijderd. Sluit het deksel en stuur naar de oven. De kooktijd is afhankelijk van de leeftijd van de vogel. Als dit een jong parelhoen is, dan is anderhalf uur voldoende. Als de vogel ouder is, verleng dan de tijd tot 2-2,5 uur. De temperatuur in de oven moet op 170 graden worden gehouden.

Parelhoen met aardappelen

Het wordt erg lekker en lekker als je het vlees bakt met plakjes aardappelen en uien. Om je voor te bereiden moet je nemen:

  • een karkas van een parelhoen;
  • een half glas droge witte wijn;
  • twee uien;
  • vier aardappelen;
  • zout;
  • zonnebloemolie;
  • favoriete gevogeltekruiden.

Hoe vlees in een pan met plakjes bakken zodat het sappig en overheerlijk wordt? Ervaren huisvrouwen wordt geadviseerd om het een beetje uit te zetten. Voor dit doel geeft het recept witte droge wijn aan. Het kan trouwens worden vervangen door zelfgemaakte appelciderazijn (4%).

We beginnen met koken door het karkas te spoelen. We verdelen een parelhoen in porties. Marineer vlees in je favoriete kruiden. Je kunt met smaken experimenteren door verschillende kruiden toe te voegen. Zo zijn niet alleen knoflook en peper, maar ook saffraan, rozemarijn of oregano perfect voor parelhoen. Hak ui en knoflook in kleine stukjes en voeg toe aan het vlees.

Leg op de bodem van de pan de aardappelen, die in dunne cirkels zijn voorgesneden. We leggen parelhoenvlees gemengd met kruiden, uien en knoflook erop. Voeg wat water toe en laat 45 minuten sudderen. Een gerecht wordt als klaar beschouwd als de aardappelen zacht worden. Het vlees kookt sneller dan groenten, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de bereidheid. Het zal sappig zijn, perfect verzadigd met aroma's van specerijen en kruiden. Zo'n gerecht serveren met verse tomaten en veel groene uien is ideaal.

Parelhoen - keizerlijke kip of vogel die de Coloradokever uitroeit.

Ben je hier

Meer recentelijk verscheen deze kleine, iets kleinere kippenvogel op de pluimveebedrijven van ons land, en nu dringt het geleidelijk persoonlijke boerderijen binnen.
Binnenlandse parelhoenders stammen af ​​van een gewone parelhoen, die nog in het wild in Afrika leeft. Parelhoen kwam zelfs vóór het nieuwe tijdperk uit de Afrikaanse staat Numidia naar Europa, maar stierf om een ​​aantal redenen. In de zestiende eeuw introduceerden de Portugezen deze vogel opnieuw uit Guinee..
Gewone parelhoenders kregen hun specifieke naam in verband met de Griekse mythe van de held Meleager, die een enorm woest zwijn doodde dat door de jachtgodin was gestuurd om het land van de vader van de held te verwoesten. Een wild zwijn verscheurde bomen met wortels en spaarde ook geen mensen. Om op hem te jagen, verzamelde Meleager beroemde strijders en helden uit heel Griekenland. De scène van deze jacht kwam naar ons toe in de vorm van een afbeelding op een van de vazen ​​gemaakt in 550 voor Christus.
Het zwijn werd gedood, maar er was een discussie over wie als de winnaar van het beest moest worden beschouwd. De vetes leidden tot een burgeroorlog. In een van de veldslagen doodde Meleager per ongeluk de broer van zijn moeder. Boos vroeg ze de goden om haar zoon te straffen. De tranen van de zusters van Meleager, die de goden om genade smeekten, redden hem niet, en zelfs zij leden, en veranderden in een parelhoen, waarvan het gevlekte verenkleed de sporen van hun tranen zijn. Dit is volgens de Griekse mythologie de geschiedenis van deze vogel.
In 1766 beschreef Karl Linney het en gaf het de specifieke naam Numida meleagris. De naam is symbolisch: de naam wordt gegeven ter ere van het land van waaruit de vogel werd geïmporteerd, de middelste naam is een teken van diep respect voor de legendarische heldendaden van Meleager.
Het woord "parelhoen" kwam van de oude Russische "koning", dat wil zeggen parelhoen - een koninklijke vogel.

Parelhoenders verschenen in de 18e eeuw in Rusland als decoratieve vogels. Daarna begonnen ze ze te fokken op pluimveebedrijven voor de productie van dieetvoeding. Ondanks de gelijkenis met wilde voorouders, vonden er enkele veranderingen plaats bij gedomesticeerde parelhoenders. Ze kwamen aan, hun eierproductie nam toe. Als wilde parelhoenders in de koppeling tot 20 eieren hebben, dan zijn er bij binnenlandse rassen individuen die tot 150 eieren per jaar dragen.
Parelhoenders worden gefokt voor vlees van hoge kwaliteit. Het is niet vet en lijkt op wild. Parelhoenders zijn heerlijk..
Qua voeding en smaak zijn het vlees van parelhoenders en hun eieren niet alleen inferieur aan de producten van andere soorten pluimvee, maar juist veel beter dan vroeger, het werd niet voor niets vroeger 'koninklijke vogels' genoemd. Vooral goed zijn jonge 3-5 maanden oude parelhoenders voor het bereiden van tweede gangen - in gebakken of gestoofde vorm. De karkassen van deze vogels bevatten gemiddeld 81% eetbare delen, waaronder 27% eiwit, 0,5 - 0,7% vet, 1 - 1,2% mineralen.
Het caloriegehalte van vlees is zeer hoog 7,2 MJ / kg. Parelhoenvlees heeft een bijzondere smaak die kenmerkend is voor wild (fazanten, patrijzen).
Parelhoenders zijn kleiner dan kip (met een gewicht van ongeveer 45 g), maar rijker aan vaste stoffen, lipiden, vitamine A en carotenoïden. Het gehalte aan vitamine A, D3, E en groep B is bijna het dubbele van dat van kip. Peervormige eieren met een dikke en sterke lichtbruine schaal, grote dooier, hebben een aangename smaak. Het aantal poriën in de schaal is kleiner en de dikte is groter dan die van kippeneieren, waardoor de toegang tot microflora beperkt is, en de verdamping van vocht uit de inhoud is niet significant. Dergelijke eigenschappen bieden de mogelijkheid van langdurige opslag en transport over lange afstanden. Bij een temperatuur van 4-6 ° C blijven de eieren vers en verliezen ze tot 90 dagen of langer geen voedingswaarde.
Er zijn ongeveer twintig rassen van parelhoen, zowel in Rusland als in andere landen. De meest gewilde rassen van parelhoen zijn voor ons interessant, dit zijn: grijs gevlekte parelhoen, Siberisch wit en Zagorsk withals parelhoen.

GRIJS-GESCHILDERDE GASTEN
Grijs gespikkelde parelhoenders worden ook zilvergrijs genoemd. De massa van volwassen vogels bereikt 1,6 kg bij vrouwtjes en 1,8 kg bij mannetjes.
Deze parelhoenders onderscheiden zich door het feit dat er honderd vlees geven met een bijzonder hoge smaak. Hun eierproductie per seizoen is 85 - 90 eieren met een gewicht van 44 - 45 g.
De kleur van het verenkleed is grijs gemêleerd, zoals de naam al aangeeft: grijs gemêleerd, de hals is paars-grijs. Bill is donkergrijs, middenvoetsbeentje is ook donkergrijs. De kleur van het karkas is blauwachtig.

SIBERISCHE WITTE GASTEN.
Siberische parelhoenders hebben een donkergrijze snavel, lichtroze middenvoet, mat wit verenkleed met glimmende sneeuwwitte vlekken. Het hoofd is klein. De hals is witblauw, neopreen. Oorbellen bij vrouwen zijn lichtrood, bij mannen - blauwachtig rood. Bill en middenvoetsbeentjes van donkerroze kleur. De snavel is licht gebogen. De kuif is lichtbruin. Het levend gewicht van vrouwen is 1,6 kg, mannen - 1,8 kg. Eierproductie 80-120 eieren per jaar met een gewicht van 45 g.

ZAGORSKY WITTE GASTEN GASTEN
Het ras is gefokt door wetenschappers van het Research and Technological Institute of Poultry in Zagorsk. Het bloed van witte Moskou-hanen getransfundeerd tot grijs gespikkelde parelhoenders. De kleur van het verenkleed van de rug en vleugels is grijs gevlekt, de borst en buik zijn wit. Maar het karkas is ook licht. Het hoofd is middelgroot, niet bevederd. De oorbellen zijn vlezig, klein. De top is bruin, leerachtig. De was is plat. De snavel is gebogen.
Levend gewicht van vrouwen 1,7 kg, mannen - 2-2,2 kg.

Kenmerkend voor de meeste parelhoenrassen zijn de volgende: Dit type pluimvee is voornamelijk op vlees gebaseerd. Parelhoen heeft in grotere mate dan ander pluimvee hun levensstijl en gewoonten van wilde vogels behouden. Zelfs vandaag kan het moeilijk zijn om ze te trainen om het nest binnen te rennen, parelhoen streeft ernaar om een ​​meer afgelegen plek te kiezen. Na het leggen wil ze geen eieren uitbroeden en loopt ze weg van het nest, dus als je een parelhoenders wilt krijgen, moet je broedmachines gebruiken, of een 'levende broedmachine' - Bentamok-kippen. Parelhoen heeft het vermogen geërfd om goed te vliegen van hun wilde verwanten (je kunt de veren op een van de vleugels inkorten, in dit geval hebben ze geen balans en vliegen ze niet hoog weg, dit wordt opgelost, hoewel deze procedure regelmatig moet worden uitgevoerd). Maar parelhoenders hebben veel prachtige eigenschappen: ze verdragen gemakkelijk strenge winters met vorst tot -50 ° C, zodat ze zelfs in de noordelijke regio's van onze regio kunnen worden gehouden. Ze verdragen ook zeer hoge temperaturen (tot 40 ° C). Parelhoenders zijn minder vatbaar voor ziekten dan ander pluimvee. Ze lijden praktisch niet aan leukemie, de ziekte van Marek en enkele anderen. Parelhoenders reageren echter pijnlijk op het voeren van bedorven, dood en beschimmeld voer. Een dergelijke voeding kan het kweekbestand vernietigen. Parelhoenders zijn erg mobiel en nogal bang, ze zijn bang voor hard geluid en het uiterlijk van vreemden, maar ze zijn sterk gehecht aan de eigenaar, vliegen op zijn schouders en nemen zelfs voedsel uit zijn handen. Ze zijn bang voor vreemden en degenen die in hun handen worden genomen, verzetten zich fel, pikken en krabben. De zelfverdedigingsreflex daarin manifesteert zich zelfs in een verduisterde kamer. Het geschreeuw van parelhoenders voor jou zal betekenen dat honden, katten, ratten, enz. In hun gezichtsveld zijn verschenen, maar een vreemdeling zal ze ook niet onopgemerkt voorbijgaan, je zult erover horen!
Parelhoenders staan ​​ook bekend om het feit dat ze de coloradokever "uitroeien". Parelhoenders eten in principe alle insecten goed, en als ze in de zomer op een open veld worden gehouden, zullen ze zich zonder problemen voeden en de coloradokever en zijn larven hebben "de voorkeur" vanwege hun opvallende kleur. Het is erg interessant om parelhoenders te zien wanneer ze "jagen" op de coloradokever: tussen het groene aardappelveld zijn gespikkelde ruggen met een heldere parelhoenenkop zichtbaar, voorzichtig van verschillende kanten onder de achterkant van het blad kijkend, hun nek ronddraaiend en een kever of zijn larve ziet, grijpt ze razendsnel. Tegelijkertijd schreeuwen parelhoenders vaak naar elkaar, alsof ze elkaar informeren over een andere vondst. Deze eigenschap van parelhoen wordt met succes gebruikt door veel tuinders en zomerbewoners.
Bovendien harken parelhoenders, de enigen van het kippen-detachement, de poten van de grond niet, zodat niets uw aanvoer bedreigt.

Het uiterlijk van een mannetje en een vrouw is vrij moeilijk te onderscheiden, vooral op jonge leeftijd. Maar tegen de leeftijd van 150 dagen van het mannetje is het hoofd al merkbaar groter, de groei op het hoofd (helm) en de oorbellen zijn ook massiever en zijn in de regel feller gekleurd. Bij mannetjes is een was meer ontwikkeld, die zich nabij de basis van de snavel bevindt en het mannetje een karakteristiek trots "bultdragend" profiel van het hoofd geeft. De kop van de vrouwtjes is klein, met kleine oorbellen en een platte was. De kreet bij de man is eenlettergrepig, bij de vrouw twee lettergrepen.

Binnenlandse parelhoenders worden gehouden in groepen van maximaal 5-50 stuks met een seksuele verhouding van 1: 4-1: 6 in kamers beschermd tegen wind, sneeuw en regen, bij een binnentemperatuur die niet lager is dan min 10 ° С. Deze temperatuur is gemakkelijk te verkrijgen in elk onverwarmd, maar beter met geïsoleerd polystyreen, slakken of gewoon slakkenwanden van het huis.
Om dit te doen, is het nodig om een ​​diep, (15-20 cm.) Droog strooisel van zaagsel, stro, hooi of gevallen bladeren in huis te plaatsen. Indien mogelijk kunt u meerdere keren per seizoen vers strooisel toevoegen. Tijdens het leven van de vogels zullen uitwerpselen van vogels op het strooisel vallen, de bacteriën die zich erin nestelen beginnen het strooisel en strooisel af te breken, waardoor warmte wordt gegenereerd, en de vogels zullen constant in de kamer zijn, ze zullen ook warmte afgeven, wat voldoende is om parelhoenders in het midden te overwinteren Oeral. Bij kalm, zonnig weer in de winter kunnen vogels 1-2 uur lopen, maar het gat in het huis moet altijd open blijven, voor het geval de vogel bevriest en besluit terug te keren naar warmte.
In het huis is het ook noodzakelijk om een ​​elementair systeem van toevoer- en uitlaatventilatie te bieden (om ervoor te zorgen dat frisse lucht het huis binnenkomt en ammoniak en kooldioxide wordt verwijderd), via speciale uitlaatopeningen in het plafond of in het bovenste deel van de muur.
Bij het plaatsen van parelhoenders in huis, is het noodzakelijk om aan de normen te voldoen om 1 vierkant te maken. m goed voor niet meer dan 5 - 7 volwassenen. De overvolle inhoud van parelhoenders kan hun productiviteit negatief beïnvloeden. Vogels paren niet en de meeste eieren blijven onbevrucht.
Op een hoogte van 40 - 45 cm vanaf de vloer is het noodzakelijk om zitstokken van houten blokken van 4-5 cm breed te installeren De afstand tussen de zitstokken moet ongeveer 35-40 cm zijn.
Op zitstokken, en het is mogelijk op de vloer, zijn nesten gerangschikt, één voor 3-5 parelhoenders. De nesten zijn klein, maar tegelijkertijd zo dat de parelhoen erin kan ronddraaien. Nesten moeten aan alle kanten worden afgesloten met multiplex of met een houten lat met korte afstanden. Een gat voor parelhoen wordt gemaakt in de eindmuur, het mag niet te groot zijn, het belangrijkste is dat de parelhoen erin kan gaan. In het nest moet je een bed van stro of hooi maken, zodat de eieren niet op een kaal bord liggen. Parelhoen zelf zal zijn nest uitrusten met hooi of stro in het nest. Over het algemeen moet je proberen zo min mogelijk in te grijpen in de natuurlijke loop van de natuur.
Het is onwenselijk parelhoen met kippen in hetzelfde huis te houden, omdat de vogels onderling vrij kunnen paren, wat zal leiden tot de geboorte van jonge dieren met een heel ander verenkleed. Vervolgens zal de eierproductie van dergelijke parelhoenders vrij laag zijn. Hoewel dergelijke hybriden groter zullen zijn en goed levensvatbaar zijn. Maar vaak zijn hybriden onvruchtbaar. Je kunt hun geslacht niet eens vaststellen, omdat hybriden worden geboren zonder secundaire geslachtskenmerken.
Sommige pluimveehouders houden de parelhoenders liever in hun kooien. Het celgehalte van parelhoen is gunstig: de capaciteit van de kamer neemt toe; jonge dieren bewegen minder, komen sneller aan en verbruiken tegelijkertijd minder voer per eenheid output. Het is handiger om de vogel in de kooien te observeren en te verzorgen..

Bij parelhoenders vindt het metabolisme sneller plaats dan bij ander pluimvee. Daarom neemt ook hun behoefte aan voedsel toe. Parelhoen eet meerdere keren per dag. Bovendien, de eerste keer dat ze het voer van gisteren opeten, omdat ze 's morgens vroeg opstaan, nog voordat de eigenaren wakker worden. Parelhoenders in het achterschip zijn niet erg kieskeurig. Volwassen vogels eten graag een stuk gras, gekookte aardappelen, pap of graanmix. Parelhoenders eten uitstekend voer voor kippen. Je kunt een natte puree koken in melk of gist opgelost in water. Dergelijke voeding heeft een goed effect op de productiviteit van parelhoenders. Maar er zijn zulke voeders dat parelhoenders alleen met grote hongersnood zullen eten. Dit is gerst, vleesbeendermeel en vismeel. Parelhoenders zijn terughoudend om dit voedsel te eten. Maar aangezien dergelijke voedingsmiddelen goed zijn voor het lichaam, meng ze dan met de rest van de voeding..
Probeer de parelhoen te voeren met gras (30-50 g per vogel) In warme tijden is het voeren van vogels met verse kruiden eenvoudig. Voer de vogels klaver, luzerne, koolbladeren, quinoa, brandnetel, jonge berkenbladeren. Paardebloemen en klisbladeren zijn zeer gezond voor parelhoen. In de winter en het vroege voorjaar kun je ze in plaats van groen droog gras, hooistof geven. In de winter kunnen parelhoenders in plaats van water een bakje met verse, schone sneeuw plaatsen.

Een natuurlijke verandering van het verenkleed bij parelhoenders vindt plaats in de eerste tien dagen van september en duurt tot oktober - november. Tegen die tijd is het leggen van eieren in parelhoenders volledig gestopt. Als u in deze periode caesar-eieren wilt ontvangen, moet u daarom vanaf de tweede helft van de zomer extra verlichting aanbrengen.
Als in oktober de daglichturen geleidelijk worden verminderd, waardoor het van 17.00 uur tot 08.00 uur wordt, zullen parelhoenders snel beginnen te werpen. Goede parelhoenders beginnen in november te vervellen en zijn al snel gekleed met een nieuwe veer. Door het verenkleed te veranderen, krijgen de vogels een goed levend gewicht en leggen ze binnen twee tot drie maanden nog meer eieren dan in de zomer.

Mannelijke parelhoenders zijn zeer selectief en gebruiken niet hun volledige seksuele potentieel. Een mannetje kan in principe tot tien parelhoenders bevruchten. Maar vaker wel dan niet, doet hij dat niet. En niet omdat het lui is. Het mannetje wil gewoon niet paren met vrouwtjes die niet in hem geïnteresseerd zijn. Meestal plukt hij twee of drie parelhoenders en insemineert ze met liefde. Het belangrijkste voor de man is dat de partner is zoals hij. Bijvoorbeeld een grijze reu, die niet graag paren met een blauwe of witte parelhoen. Maar met een vrouwtje van dezelfde grijze kleur wil hij graag contact opnemen.
Natuurlijk kunnen de overgebleven vrouwtjes zich buitengesloten voelen en als gevolg van een dergelijke verwaarlozing onbevruchte eieren dragen. Bovendien rijpen ze sneller dan mannetjes, en bovendien duurt de seksuele activiteit van vrouwelijke parelhoenders enkele maanden langer dan bij mannetjes.
Een echte man is altijd agressief en tolereert geen vernedering van andere mannen. Volg daarom het gedrag van de Caesars om de beste inseminator uit hen te selecteren. En pluimveehouders moeten de aanwezigheid van het embryo in caesar-eieren de hele tijd controleren. Als veel vrouwtjes eieren leeg hebben gelegd, zal het mannetje als producent gediskwalificeerd moeten worden.
Om een ​​goede relatie tussen het vrouwtje en het mannetje tot stand te brengen vóór hun mogelijke paring, plaatst u ze samen in één nest. Je kijkt, en ze zullen elkaar aantrekken.
Het is het beste om een ​​jonge reu te planten met een volwassen teef die al twee jaar oud is. Volgens waarnemingen zal een dergelijke paring eerder eieren bevruchten dan jonge stellen. Als u besluit parelhoen met verschillende mannetjes te insecteren, moet u dat laatste veranderen, na 20 dagen gewacht te hebben. Gedurende deze tijd moet het sperma van de vorige man zijn werk doen.

Het is beter om jonge parelhoenders aan te schaffen voor het bemannen van een familie die al geslachtsrijp is, maar vóór het leggen van eieren. Het leggen van parelhoenders begint in de zevende maand.
Parelhoenders haasten zich het eerste jaar zeer goed. In het tweede jaar, met de juiste vogelverzorging, is de eierproductie ook hoog. Vogels kunnen 80-120 eieren leggen. Maar in het derde jaar daalt hun productiviteit en dragen ze kleinere eieren. Het heeft dus weinig zin om parelhoenders in het vierde jaar te gebruiken, hoewel seksuele activiteit bij parelhoenders (mannen en vrouwen) onder normale omstandigheden van het houden en selecteren van paren tot vijf jaar of langer kan duren.
Wees niet ongerust als de eieren onregelmatig van vorm zijn en in de eerste maand weinig wegen. Dit is normaal bij de eerste plaatsing. Parelhoenders haasten zich eerder naar die nesten waar al meerdere eieren liggen. Plaats daarom vóór het begin van de productieve periode 4-5 stuks dummy-eieren in elk nest.

Voordat ze eieren in een broedmachine of onder een broedsel leggen, moeten ze worden gecontroleerd, omdat niet elk ei na opslag en transport geschikt is voor incubatie.
Broedeieren moeten de juiste vorm hebben, gladde uniforme schaal, licht beweeglijke dooier, in het lumen, die een centrale positie innemen, zonder duidelijk gedefinieerde grenzen. De luchtkamer moet zich aan het stompe uiteinde van het ei bevinden. Daarom moet u bij het selecteren van eieren voor incubatie niet alleen van buitenaf kijken, maar ook goed naar het licht kijken met een ovoscoop.
De eivorm moet normaal zijn. Het ei mag niet bolvormig of te langwerpig zijn; er mogen geen kalkachtige bultgroei op de schaal zijn.
De grootte van de eieren moet gemiddeld zijn. Uit kleine eieren komen zwakke kuikens voort, die moeilijker te kweken en te bewaren zijn. Bovendien wordt de grootte van de eieren geërfd en zal het toekomstige vrouwtje kleine eieren dragen. Te grote eieren zijn vaak tweeledig, niet geschikt voor incubatie.
De eierschaal moet van normale dikte zijn, vrij van scheuren en volledig schoon zijn. Een ei met een zeer dunne schaal wanneer het wordt uitgebroed door een broedende kip, wordt verpletterd en de inhoud zal alle eieren onherstelbaar bevlekken. Het wordt niet aanbevolen om vuile eieren te wassen: in dit geval wordt het schaalmembraan vernietigd en worden de poriën in de schaal verstopt, waardoor lucht wordt uitgewisseld.
Om ervoor te zorgen dat de broedeieren schoon zijn, moet het strooisel in de nesten van de kippen regelmatig worden vervangen.

De incubatietijd van caesar-eieren, als u besluit ze uit te broeden in een broedmachine, is 27-28 dagen bij een temperatuur van 37,5 -38,5 ° С.
Parelhoenders worden geboren met een gewicht van 28-30 g. Zodra de parelhoenders opdrogen, moeten ze naar een andere kamer worden verplaatst en in speciale dozen worden geplaatst, waarin een lamp met een vermogen tot 60W is geïnstalleerd. Het is noodzakelijk dat de box twee temperatuurzones heeft, één warmer onder de lamp en de andere aan de andere kant van de box, koeler. Het is raadzaam om de bodem van de doos te bedekken met donker materiaal, bijvoorbeeld zwarte plasticfolie, zodat de parelhoenders het voer erop duidelijk kunnen onderscheiden.
Voedsel in de eerste levensdagen moet parelhoen zijn: gewone yoghurt, gekookte, fijngehakte eieren. Dit alles mengt zich goed en wordt in een voerbak in de kist geplaatst Het is ook nodig om dit mengsel van bovenaf direct op het parelhoen te hakken, kippen zijn eerder geneigd om het bewegende voer te pakken. Je kunt ook een beetje fijngemalen maïs toevoegen.
Op de eerste dag verkeren de parelhoenders in een "sluimer" -stand, ze pikken met tegenzin in het voedsel en slikken langzaam, terwijl ze het naar links en naar rechts verspreiden. Maak je geen zorgen, als je helemaal niets hebt op de eerste dag van de bewakers, hoef je je nergens zorgen over te maken..
De feeders moeten een vlakke bodem hebben, geen scherpe kanten, tot 2,5 cm hoog, zodat parelhoenders geen voedsel verspreiden. Ze drinken, ook langzaam, water in hun snavels, en slikken even later door. Drinkbakken mogen niet diep zijn (zodat de kuikens niet verdrinken) en breed genoeg, gewone schoteltjes komen op het juiste moment. Om ziekten te voorkomen, is het de eerste dagen noodzakelijk om mangaan, een lichtroze oplossing en chlooramfenicol aan water toe te voegen (los één tablet chlooramfenicol op in een glas water en voeg een theelepel toe aan een drinkbak voor vogels).
Het dieet voor parelhoenders is bijna hetzelfde als voor kippen, maar hun voedselbehoefte is iets anders. In het bijzonder moeten jonge dieren vanaf een week oud worden gevoed met verse kruiden en het voedingsdieet moet meer verzadigd zijn met eiwitten (ongeveer 24% tegen 20% bij kippen).
Vanaf een week oud worden de parelhoenders aan het dieet toegevoegd met kwark en verse groenten (fijngehakte alfalfa, klaver, peulvruchten, brandnetels en paardebloemen), je kunt zelfs groene uiveren gebruiken, maar onthoud dat wanneer je uien gebruikt, parelhoenders veel meer water drinken, pas op erachter. Vervolgens moeten parelhoenders vanaf ongeveer de tiende dag mengvoeder voor kippen toevoegen.
Gedurende de eerste 3-5 dagen wordt parelhoen elke twee uur gevoerd, te beginnen van 06.00 uur tot het vallen van de avond, waardoor de tijd tussen voedingen geleidelijk wordt verlengd, zodat tegen de leeftijd van een maand vier voedingen per dag worden bereikt.
In de toekomst zal het voeren van parelhoenders parelhoenders niet significant verschillen van het voeren van kippen en kippen.
In de begintijd zou de temperatuur in de doos 37-38 ° C moeten zijn, met een geleidelijke afname ervan met 1-2 graden om de paar dagen, zodat de temperatuur in de doos op de leeftijd van een maand gelijk is aan de temperatuur in huis. In principe zullen de parelhoenders zelf je laten zien of het goed voor ze is, als ze zich opstapelen en constant piepen, is het koud voor hen, en ze moeten de verwarming verhogen door de lamp dichter bij de bodem van de doos te laten zakken, als ze integendeel alleen staan ​​in de doos met de open snavels, moet u de lamp iets hoger zetten.
Probeer geen plotselinge bewegingen te maken en schreeuw niet hard in de kamer waar de bewakers zijn. Deze jongen is erg verlegen en elk geluid kan parelhoenstress veroorzaken.
Als het zonnig is, zonder harde wind, is het handig om parelhoenders te lopen, wat, ik moet zeggen, heel gelukkig zal zijn. Ze hebben een overvloed aan energie en tegen de leeftijd van drie weken, wanneer jonge dieren trouwens beginnen te lopen, wordt het parelhoen krap. Laat de parelhoenders gewoon niet de hele dag direct lopen, verleng de tijd van de wandelingen geleidelijk.

Vanaf de eerste dagen van de opfok worden relaties gelegd op basis van de dominantie van sommigen en onderwerping van andere vogels in de parelhoengroepen. De schending van de bestaande gemeenschap is meestal te wijten aan de agressiviteit van de mannen en hun wens om een ​​bevoorrechte positie in te nemen.
Met de leeftijd neemt de agressiviteit van vogels toe. Bovendien gaat de strijd door totdat een min of meer uitgesproken ondergeschiktheid van sommige individuen door anderen in de groep is gevestigd.
De vorm van communicatie parelhoenders met elkaar geeft hun hoge kudde aan. Bij het grazen van parelhoenders (zowel jonge als volwassen vogels) worden gehouden in groepen van 20–30, en soms 50, elk onder leiding van een leider.
Daarom moet het vormen van groepen parelhoenders van dezelfde leeftijd zijn. Het wordt niet aanbevolen om jonge groei tijdens het groeiproces te verplaatsen. Omdat dit een reeds bestaande gemeenschap kan verstoren. Bovendien consumeren en absorberen coevals van dezelfde leeftijd voedsel beter dan in de groep van verschillende leeftijden.
Parelhoenders kunnen worden gefokt op de boerderijen van amateur-pluimveehouders, niet alleen als vleesachtige vogels, maar ook als decoratieve vogels, ze zullen elke vogelstal versieren.

Als je zelf van koninklijke feesten houdt en je gasten verrast, zijn hier enkele vrij eenvoudige recepten van parelhoenvlees.

Ganzen parelhoen.
Snijd gekookte parelhoenschijven, snijd ook champignons. Dit alles is zout, warm en breng op smaak met witte saus met eigeel. Giet de melksaus met gemiddelde dichtheid erin, bestrooi met geraspte kaas, besprenkel met boter en bak in de oven.
Versier het afgewerkte gerecht met plakjes champignons en citroen en giet olie.
Voor één portie: Gekookt parelhoen, zonder botten en schil - 75 g., Champignons of truffels - 20 g., Boter - 10 g., Melksaus - 100 g., Witte saus met eigeel - 25 g., Kaas - 10 g., Citroen - 1 stuk.

Chakhokhbili van parelhoen.
Snijd het karkas in stukjes van 40-50 g. en bak met boter, voeg de ui, tomatensaus, azijn, peper, laurier toe en laat 15 tot 20 minuten sudderen.
Voeg als je klaar bent verse tomaten toe aan de in twee helften gebakken chakhokhbili en besprenkel met fijngehakte kruiden.
Rijstgehakt kan op het bijgerecht geserveerd worden (150g.).
Voor één portie: Parelhoen - 150 g., Uien - 40 g., Saus - 75 g., Boter - 15 g., Tomaten - 40 g., Azijn 9% - 10 ml., Peper - 0,1 g., Groenen - 10 g., Laurier.

Parelhoen gebakken met spek.
Giet zout, peper en een snufje oregano, doe een stuk boter in het karkas van de vogel en houd het bij elkaar. Wrijf het in met een paar druppels plantaardige olie en bestrooi het aan alle kanten met zout, peper en oregano. Leg plakjes spek over de hele borst en zet vast met touw.
Rooster de vogel in de oven op een temperatuur van 190 ° C in een kruisbessenkom. Braadtijd 30-50 minuten. Verwijder in de laatste 10 minuten van het bakken de plakjes spek zodat de borst een beetje bruin is.
Knip het touw af waarmee het karkas was vastgebonden en verwijder het. Breng de vogel over naar een verwarmd gerecht. Voeg wijn toe aan de kruisbessen en roer de inhoud op hoog vuur tot de verdikte vloeistof oplost en de wijn verdampt. Serveer deze jus in een verwarmde juskom.
Parelhoen (één groot of twee klein) met het borstbeen verwijderd - 1,5 kg., Boter - 30 g., Plantaardige olie - 1 theelepel, gerookt spek, in plakjes gesneden - 175 g., Droge witte wijn - 5 el. L., zout en peper, gedroogde oregano.