Hoofd-
Vitaminen

Tijm is anders

Het groeit in de noordelijke en middelste strook van het Europese deel van Rusland, Armenië, gedeeltelijk in de Oeral, Siberië en Kazachstan, in de Krim op zuidelijke hellingen, rotsen, in stenige en zanderige steppen, steppenweiden, langs de rand van dennenbossen, in grind-korstmossen en steenachtige toendra.
In de gematigde zone van Eurazië en Noord-Afrika worden ongeveer 400 soorten onderscheiden, op het grondgebied van Rusland en de buurlanden - meer dan 150 soorten.
De meest voorkomende kruipende tijm (Thymus serpyllum L.) - op heldere plekken in de boszone op droge zandige plekken, dennenbossen; en Thyme Marshall (Thymus marschallianus Willd.) - in de bos-steppe en steppe-zones langs de hellingen, randen en open plekken.
Bedtijm (Thymus cimicinus Blum ex Ledeb.) En mooie tijm (Thymus pulchellus) staan ​​vermeld in het Rode Boek van Rusland.
Thyme Talieva (Thymus talijevii Klok. & Desiat.-Shost.) Staat vermeld in het Rode Boek van de Komi-republiek.

Biologische beschrijving

Meerjarige struik tot 35 cm hoog met een houtachtige stengel (vaak liggend) en met gras begroeide takken.

De stengels aan de basis zijn houtachtig, verspreid over de grond, vertakt, met opgaande of rechtopstaande takken bedekt met gebogen of rechtopstaande haren.

De bladeren zijn hard, bijna leerachtig, kortbladig, met platen van afgerond of ovaal tot lineair langwerpig.

Hij bloeit in juni en augustus. Bloemen worden verzameld aan de uiteinden van takken in bijna bolvormige bloeiwijzen. Kelk smal klokvormig, van buiten behaard. Corolla twee lippen, roze-lila.

Fruit - dozen met vier zwartbruine noten. Rijpen in augustus-september.

De chemische samenstelling van plantaardig materiaal

Kruipend tijmgras bevat tot 0,1-0,6% essentiële olie, waarvan het belangrijkste bestanddeel thymol is - tot 30% en carvacrol. Er werden tannines, bitterheid, mineralen, tandvlees, organische pigmenten, ursolzuur en oliezuur gevonden. Terpenen zijn in kleine hoeveelheden verkrijgbaar..

Toepassing

Bladeren worden gebruikt als specerij in de culinaire, conserven- en distilleerderij-industrie. Tijm maakt deel uit van een kruidenmengsel dat bekend staat als Provence Herbs.
Essentiële olie van tijm wordt gebruikt om cosmetica te parfumeren - toiletzepen, lippenstiften, crèmes, tandpasta's, maar ook in de farmaceutische industrie.
Goede honingplant.
Sierplant. Het wordt veel gebruikt in decoratief tuinieren, met name voor het apparaat van rotstuinen. Opmerkelijk lange 'tapijt'-bloei, aangenaam aroma, vermogen om snel lege ruimtes te vullen.

Medisch gebruik

Tijm uit de oudheid werd vereerd als een goddelijk kruid, dat niet alleen in staat was om terug te keren naar een persoon, maar ook naar het leven. Thymol, oorspronkelijk geïsoleerd uit tijm, evenals talrijke preparaten van planten die er rijk aan zijn, worden gebruikt als anthelminticum, desinfectiemiddel en verdovingsmiddel. Afkooksels en poeder in de traditionele geneeskunde worden gebruikt in de vorm van verbanden voor radiculitis, ontsteking van de heupzenuw. In de vorm van een afkooksel of zalf op honing, "reinigt het de borst en de longen", bevordert het slijm en kalmeert het de pijn. Tijm helpt de spijsvertering. In de vorm van baden is tijm nuttig voor zenuwaandoeningen, radiculitis, reuma, huiduitslag, gewrichtsaandoeningen, spieren. Als extern wrijfmiddel worden mengsels gebruikt die etherische olie van tijm bevatten..
Etherische olie wordt gebruikt bij de behandeling van longziekten. Het vloeibare extract en afkooksel van de bladeren worden gebruikt als slijmoplossend middel. Evenzo worden tijm en hartig gebruikt in de Middellandse Zee en geteeld gewone tijm (Thymus vulgaris), evenals oregano.

Oogsten van grondstoffen

Voor medicinale doeleinden worden bladtakken (tijmgras) gebruikt. De planten worden geoogst in volle bloei, zonder uit te trekken met wortels, gedroogd in de open lucht in de schaduw, een laag van 5-7 cm verspreiden op papier of stof, vaak mengen. Vervolgens gedorst en gezeefd om dikke houtachtige stelen te verwijderen. Bewaar grondstoffen gedurende 2 jaar in een droge, geventileerde ruimte.

Wat is het verschil tussen hartig en tijm: is er een verschil tussen pittige planten

Pittige kruiden uit de familie van Lamiaceae of Lamiaceae hartig en tijm worden vaak verward vanwege de gelijkenis van namen, hoewel er veel verschillen zijn in planten.

Tijm heeft veel "namen" en een rijke geschiedenis. De Latijnse naam "tijm" heeft wortel geschoten sinds de tijd van het oude Egypte, toen de heilzame eigenschappen van gras bekend werden. Na de opkomst van de traditie heette het tijmgras het Bogorodskaya-gras; om de iconen te versieren met bloeiend geurig gras.

Hartig of Sature Hortensis is een kruid dat populair is in de mediterrane en Aziatische landen en naar smaak lijkt op zwarte peper. In nationale keukens wordt gras een chubitsa, chimbra, acybra, citron, kondari, jambul genoemd.

Hartig en tijm zijn hetzelfde of niet

Hoewel de twee planten deel uitmaken van dezelfde familie, zijn er nogal wat verschillen in culturen, te beginnen met het aroma, eindigend met respectievelijk de chemische samenstelling en nuttige eigenschappen..

Hartig is beter bekend als specerij, helende eigenschappen zijn niet zo belangrijk. Tijm is juist populair geworden juist vanwege de helende samenstelling die helpt bij het genezen van vele ziekten. Om smaak en aroma aan gerechten toe te voegen, wordt tijm veel minder vaak gebruikt..

Culturen verschillen van uiterlijk, groeien in verschillende klimaatzones: een inwoner van de regio's met een hard klimaat, de tweede zuidelijke warmteminnende "sissy".

Vanwege het verschil in eigenschappen mag het ene kruid niet door het andere worden vervangen, vooral niet in traditionele geneeskundige recepten, om ze te gebruiken voor genezing.

Wat is het verschil tussen kruiden?

Het hartige verschilt in veel tekens van de tijm. Als we de botanische beschrijvingen van planten, de chemische samenstelling kennen, is het moeilijk om twee vertegenwoordigers van de labiate familie te verwarren. Samen groeien deze twee culturen niet, ze zijn gescheiden door kilometers.

Verschijning

Qua uiterlijk is het vrij eenvoudig om onderscheid te maken tussen culturen.

Botanische kenmerken van tijm:

  • struik tot 35 cm hoog;
  • bladeren zijn afgerond of enigszins langwerpig, met gladde, minder vaak gekartelde randen, stammen bruinachtig;
  • bloemen zijn witte, lila, paarse bloemen, gelegen op de top van de scheut in de vorm van een sultan, groeien in paren, de bloei begint in juli, duurt een maand.

Botanische kenmerken van hartig:

  • struik of struik (er zijn onvolgroeide (15 cm) en middelgrote soorten (70 cm));
  • de bladeren zijn klein en zelfs, met langwerpige randen, zijn de stelen dicht, groen;
  • bloemen zijn helder, wit, roze, blauw, afhankelijk van de variëteit en zuurgraad van de grond, solitair of verzameld in bloeiwijzen van capitaten, blijven gedurende de zomerperiode bestaan.

Smaak en aroma

Tijm heeft een delicater en delicater aroma, onopvallend, eerder thee dan pittig. De smaak lijkt op een mengsel van pepermunt, bergamot met tonen van anijs en karwijzaad. Geen scherpte, bitterheid in het zachte Bogorodskaya-gras.

Tijm wordt toegevoegd aan compotes, desserts om een ​​delicate bloemige toets te geven. In vleesgerechten is tijm nodig voor smaakvariatie, het wordt samen met oregano, salie en karwijzaad gebruikt.

Hartig - een specerij met een helder pittig aroma, een bittere smaak. Fijnproevers geloven dat citron of kondari tonen van zwarte peper, rozemarijn, saliebitterheid en venkelsmaak combineren met basilicum. Afhankelijk van de variëteit is hartig zwak en sterk brandend.

Chemische samenstelling

Tijmkruid (tijm) is rijk aan etherische oliën, fenolen overheersen. De compositie bevat ook:

  • thymol;
  • carvacrol;
  • oliezuur en ursolzuur;
  • tannines;
  • cymol;
  • flavonoïden;
  • vitamines a, groep B, E;
  • gom.

Chimbru (hartig) bevat vitamine A, B3, B6, C, basis macronutriënten, selenium, zink, ijzer, mangaan, koper, bitterheid en veel vluchtige essentiële oliën, aminozuren die de spijsvertering verbeteren.

Door de samenstelling van nuttige elementen is tijm veel rijker, maar hartig bevat stoffen die pit aan het eten geven, aangename bitterheid.

Hartig wordt vaak gebruikt bij het koken, tijm - voor medicinale doeleinden.

Oorsprong en plaats van groei

Tijmkruipend of Thymus serpyllum groeit in veel landen van Europa. De cultuur is goed geacclimatiseerd aan verschillende weersomstandigheden, vorstbestendig. Het wordt in Rusland gevonden als wilde planten in de klimaatzones van de steppe en bossteppe. De plant is te zien langs de bermen, in gebieden met steenachtige grond, waar andere weidegrassen geen wortel schieten, aan bosranden.

Savory is een warmteminnende cultuur, die jaarlijks wordt geteeld op gematigde breedtegraden in de zaailingmethode. De zaden hebben geen tijd om onder natuurlijke omstandigheden te rijpen. In een warm klimaat wordt citron beschouwd als een meerjarige cultuur, vormt het enorme struikgewas in de uitlopers, te vinden in de buurt van de kusten.

Is er iets gemeen?

Beide planten vullen alle vrije ruimte en vormen een dicht groen tapijt. Door het aantrekken van bestuivers zijn plantenbloemen honingachtig en worden netelroos naast het struikgewas tijdens de bloei van hartig en tijm aangelegd. Deze honing heeft een speciaal aroma, helende eigenschappen..

Beide planten kunnen medicinale en pittige kruiden worden genoemd, omdat ze worden gebruikt als plantaardige grondstoffen in volksrecepten, farmacologie en bij de bereiding van voedingsmiddelen.

Welk kruid is gezonder

Wetende hoe hartig en tijm nuttig zijn, wat het verschil is tussen planten, is het ondubbelzinnig om te zeggen welke van de gewassen nuttiger is. Tijm wordt meer gebruikt in de farmacologie, wordt gebruikt als een helende kruidencomponent van de geneeskunde.

Het hartige heeft misschien geen volwaardige analogen bij het koken. Geen wonder dat het kruid populair is in vele keukens van de wereld: Europees, Mediterraan, Aziatisch. Voor medische doeleinden wordt de plant minder vaak gebruikt. Elk van de kruiden is nuttig in zijn brede toepassingsgebied..

Tijm is een bescheiden plant, groeit vaak op steenachtige gronden en langs wegen.

Verschillen in het gebruik van pittige planten

Vanwege de onderscheidende eigenschappen van kruiden worden er natuurlijk verschillende toepassingen gevonden. Dit geldt voor koken en traditionele geneeskunde, farmacologie en cosmetologie..

Bij het koken

Aangezien beide kruiden met vergelijkbare namen essentiële oliën bevatten, kunnen beide als specerijen worden gebruikt. Vervang deze kruiden gewoon in gerechten is het niet waard - ze hebben een te verschillende geur en smaak.

Tijm wordt meestal aan thee toegevoegd. Verse toppen van scheuten worden toegevoegd aan groentesalades. Samen met andere kruiden in geplette vorm een ​​aanvulling op vlees- en visgerechten. Tijdens het koken wordt als specerij meestal tijm toegevoegd in combinatie met andere kruiden. Het kruid met een delicaat aroma maakt de smaak van augurken, marinades en sauzen nobeler.

Hartig of kondari, citroen heeft een helder aroma en smaak die lijkt op zwarte peper. Het wordt gebruikt voor gerechten van bonen, linzen. In droge vorm worden gehakte bladeren toegevoegd bij het marineren van vlees: varkensvlees, konijn, gevogelte, lam. Liefhebbers van hete smaken maken groente stoofschotels, vlees en vis stoofschotels groen.

Met hartige gezouten, gepekelde champignons, kool, natte appels en watermeloenen. Maak voor het aankleden van salades hartige olie-extracten. Groenen worden met olijfolie gegoten en staan ​​een maand op een koele, donkere plaats.

Voor medicinale doeleinden

Met behulp van afkooksels en infusen van tijm, worden longziekten, chronische tonsillitis van verschillende etiologieën, rhinitis, faryngitis en verkoudheid behandeld. Gras verbetert het algehele welzijn, gebruikt als profylaxe van onvruchtbaarheid, prostaatadenomen.

Hartig aanbevolen gebruik voor patiënten verzwakt na ziekte, kinderen vanaf 3 jaar om de slaap te normaliseren.

Tijminfusie wordt gebruikt voor de behandeling van maag, lever, nieren, darmen. Etherische oliën stimuleren de afscheiding van inwendige organen en herstellen de microflora. Hartig wordt gebruikt voor de behandeling van stomatitis, neuralgie. Uitwendig toegepast voor de behandeling van huidziekten, genezing van etterende wonden..

De etherische oliën van deze planten worden gebruikt voor aromatherapie, massage en culinaire doeleinden..

In cosmetica en parfumerie

Essentiële oliën van planten worden gebruikt als geurstoffen in zeep, shampoo, lotions en crèmes. Bouillon van Bogorodskaya-gras wordt op het gezicht afgeveegd, infusies met toevoeging van plantaardige olie verzachten de huid goed.

Hartig heeft antiseptische eigenschappen, wordt gebruikt om lotions voor acne te bereiden. Kruidenolie wordt toegevoegd aan deodorants, herenparfums, volksrecepten voor roos, nagelschimmel.

Voor decoratieve doeleinden

Pretentieloos voor de samenstelling van de aarde en de verzorging van de bodembedekkers van de familie Lamiaceae worden gebruikt om groene tapijten te maken in afgelegen delen van de tuin, waar het moeilijk is om planten te verwerken, op de hellingen om de grondlaag te versterken, het risico op aardverschuivingen, ravijnen te elimineren.

Heesters vormen in korte tijd een dichte grasmat, goed te combineren met andere gewassen die worden gebruikt in landschapsontwerp.

Beide planten worden gebruikt in landschapsarchitectuur.

Wat kan tijm vervangen?

Pepermunt, essentiële olie van kruidnagel hebben een vergelijkbaar genezend effect. Tijdens het koken wordt tijm vervangen door een mengsel van Italiaanse kruiden, oregano. Natuurlijk zal de smaak van het gerecht anders zijn, maar de algemene noten in het aroma zullen nog steeds verschijnen. Tijm in tweede gangen, soepen zijn vaker aanwezig in de mediterrane keuken; in Rusland is gras populair als remedie en als toevoeging aan thee.

Hoe kan ik hartig vervangen

Een brandende smaak en bitterheid zorgen voor een mengsel met kruidnagel, zira, karwijzaad en laurier. Je kunt citron vervangen in vleesgerechten die hop-suneli kruiden door fenegriek, het gras is een mengsel van Provençaalse kruiden. Voor het koken van vis wordt hartig vervangen door rozemarijn in combinatie met zwarte peper.

Tijm en Tijm - hetzelfde of niet, wat is het verschil?

Specerijen kunnen de smaak van elk gerecht veranderen, het helder maken, je hoeft ze alleen maar correct te kiezen. Omdat elk van de kruiden verschillende namen heeft, ontstaat er vaak verwarring. Laten we het eens en voor altijd uitzoeken, tijm en tijm zijn hetzelfde of niet, wat is het verschil tussen deze kruiden.

Tijm - wat is het en waarom is het nodig? Soorten en variëteiten

Tijm maakt deel uit van de Yasnotkovye-familie, waaronder veel kruiden met een helder aroma en smaak: citroenmelisse en oregano, salie en rozemarijn, maar ook munt en basilicum. Alle planten bevatten een grote lijst aan voedingsstoffen, worden gekenmerkt door een hoog gehalte aan etherische oliën. Tijm is geen uitzondering. De belangrijkste toepassingsgebieden:

  • kruiden bij het koken, inblikken, voor het op smaak brengen van likeuren en tincturen;
  • kruidencomponent "Provençaalse kruiden";
  • basis voor het zetten van thee;
  • grondstoffen voor de parfumindustrie;
  • parfum in de cosmetica-industrie - een additief in zeep, crèmes, tandpasta's;
  • medicinale plant;
  • honingplant voor bijenhouders;
  • mooie decoratieve cultuur.

Er zijn meer dan 200 soorten geurige kruiden. De meest voorkomende zijn kruipende en veel voorkomende tijm.

Overeenkomsten en verschillen

Alle plantensoorten lijken op kleine struiken tot 30 cm hoog Gebladerte en bloemen verschillen afhankelijk van de soort. Tijm is een verzamelnaam. In een breed concept wordt tijm gebruikt als synoniem of tweede naam voor deze pittige cultuur, zoals muhopal, het gras van de Moeder Gods. Dit wordt bewezen door Wikipedia. In engere zin hebben ze verschillen.

Wat is het verschil tussen tijm en tijm

Het is juister om tijm slechts één plantensoort te noemen - kruipende tijm of Thymus serpyllum. Dit is precies hoe GOST 21816-89 de specerij beschrijft. Deze soort wordt voornamelijk gebruikt in koken en medicijnen. Het bevat de meest essentiële oliën (van 0,1 tot 0,6%), er zijn tannines en bitterstoffen. Dit leidt tot een meer uitgesproken aroma en smaak van kruiden..

Tijm onderscheidt zich doordat hij het heerlijk vindt om te groeien in de steppegebied op zandgronden. Als je naar de foto kijkt, is duidelijk te zien dat deze niet lang is (tot 15 cm), gesnoeide scheuten heeft en de bloei niet te weelderig is. De bladeren, in tegenstelling tot tijm, wikkelen niet.

Wat zijn vergelijkbaar

Tijm en tijm zijn meerjarige, niet al te grillige planten. Ze kunnen worden gekweekt op een zomerhuisje. Zonder transplantatie op één plek voelen ze zich 4-5 jaar goed. Ze hebben hetzelfde gebruik: in koken en medicijnen, als honingplant en voor landschapsarchitectuur. Verse kruiden en na drogen worden gebruikt.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De plant is waardevol omdat hij een aanzienlijke hoeveelheid essentiële oliën bevat, vooral carvacrol en thymol. Deze en andere verbindingen (bitterheid, mineralen, vitamines, tannines) bepalen de helende eigenschappen van tijm. Het voordeel is dat het pittige kruid een bacteriedodend, analgetisch en krampstillend effect heeft. Spice verbetert de spijsvertering en het ademhalingssysteem, doodt pathogene bacteriën, virussen en wormen.

  • Voor mannen is kruiden extra belangrijk omdat het, samen met andere medicinale planten, alcoholisme elimineert, de zin in seks verhoogt en de testosteronproductie verhoogt. Atleten waarderen kruiden vanwege het vermogen om spierspanning te verlichten en ontstoken gewrichten te behandelen.
  • Voor vrouwen is tijm een ​​uitstekende remedie tegen een probleemhuid. Als je je hoofd spoelt met een afkooksel van tijm, dan kun je het haar versterken, roos elimineren.

Schadelijke pittige cultuur kan alleen brengen als er een allergie voor is of overmatig gebruik. Gebruik de plant niet tijdens de zwangerschap, met een maagzweer, atherosclerose.

Toepassing

Bij het koken wordt tijm gebruikt omdat het een scherp aroma en een bitter pittige smaak heeft. Het is het meest geschikt voor vleesproducten: gerookt vlees, pasta's, slachtafvallen, gebakken wild. Het wordt ook gebruikt bij de bereiding van vis, gezouten kwarkvullingen en kazen. Het is goed om takken van tijm toe te voegen bij het inleggen van komkommers en bij het zetten van thee, om plantaardige olie en azijn op smaak te brengen. Vers en gedroogd gras vindt toepassing..

Voor medicinale doeleinden zijn kruipende tijm en gewone tijm nuttig. Er worden afkooksels en infusies van gemaakt voor de behandeling van:

  • verkoudheid, astma, longinfecties, tuberculose en kinkhoest;
  • helminthiasis;
  • neurose, neuralgie, toevallen;
  • hoge bloeddruk;
  • extern voor wondgenezing, eliminatie van huidziekten;
  • in de vorm van baden voor de behandeling van gewrichten, voor spierpijn.

Tijmrook kan kamers ontsmetten voor hun desinfectie, omdat het gras een uitgesproken bacteriedodend effect heeft.

Hartig

Een andere vertegenwoordiger van de Yasnotkov-familie, maar in tegenstelling tot tijm is dit een eenjarige plant. Het kweken in een zomerhuisje is een moeilijke taak, aangezien de cultuur grillig is, geeft het de voorkeur aan de omstandigheden van Azië en de Middellandse Zee.

Hartig is ook kruiden, maar het smaakt naar zwarte peper. Het is meer geschikt voor vlees, maar voor groentegerechten wordt het gebruikt voor het zouten en inleggen van fruit, het maken van sauzen. Essentiële oliën van een plant worden gewaardeerd in aromatherapie. Voor medicinale doeleinden wordt hartig gebruikt tegen hoofdpijn, gastro-intestinale aandoeningen en verkoudheid..

Om tijm van tijm te onderscheiden, moet u de botanische kenmerken ervan kennen. Het is zowel een smaakmaker als een medicinale plant. Kruid moet met mate worden gebruikt, zodat het de smaak van de hoofdingrediënten van het gerecht niet onderbreekt, maar alleen doet uitkomen.

Tijm: nuttige eigenschappen

Tijm is een plant die bekend is bij amateurchefs en professionele koks. Deze geurige, kruidige wiet wordt gekweekt voor culinaire, medische en cosmetische doeleinden. Tijm is gezond, smaakt goed. Smakelijk uitzicht op de bladeren van de struik.

Het is belangrijk om te weten dat tijm u misschien bekend is onder een andere naam, zoals "tijm"! Dat klopt: tijm en tijm zijn bijna dezelfde plant. Tijm wordt echter onderscheiden tussen gewoon en kruipend. Dus de tweede versie - dit is tijm. Beide soorten pittige planten worden gebruikt bij het koken, maar als tijm meestal wordt gelegd om de smaak van gerechten te verbeteren, is tijm vaak te vinden in kruidenthee en andere gezonde dranken en kookt..

Tijm: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

Voordat je het hebt over tijm als smaakmaker, wil ik verwijzen naar de beschrijving van deze plant in termen van geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties. Elk kruidensupplement kan immers zowel voordelen als schade opleveren. Tijm - kruiden is erg handig, maar defect in termen van enkele van zijn kwaliteiten.

Botanische beschrijving

Tijm is een meerjarige struikplant die behoort tot het geslacht Yasnotkovy. Er zijn wereldwijd meer dan driehonderd soorten van deze cultuur bekend. Tijm is groenblijvend, geurig en sappig. De blaadjes zijn overwegend klein, gelijkmatig verdeeld over de gehele hoogte van de stengel (tot 15–25 cm hoog). De kleur van de bladeren kan, afhankelijk van de variëteit, een sappige groene tint hebben of afwisselen van licht lila tot een gedempte groene tint. Het aroma van de plant is uitgesproken - een overwegend aangename kruidige tint is kenmerkend.

De distributie van tijm is afkomstig uit Europese landen, Eurazië, Noord-Afrika. Een wijdverbreide fabriek in Rusland. De cultuur is erg pretentieloos en wordt daarom met succes gekweekt op het grondgebied van veel landen. Tijm groeit niet in klimaatzones met een hoge luchtvochtigheid, bijvoorbeeld in de tropen. Bij het creëren van de juiste agronomische omstandigheden (broeikas, broeikas) is het echter heel goed mogelijk om overal kruidige kruiden te kweken.

Tijm: nuttige eigenschappen

Naast zijn smaak en aromatische eigenschappen staat tijm bekend om zijn vele heilzame eigenschappen..

Mensen die dit pittige kruid eten, zullen aangenaam verrast zijn door de eigenschappen van de plant..

  • zorgt voor een gemakkelijk krampstillend effect;
  • het is een goede windafdrijvend middel;
  • beroemd om antiseptische eigenschappen;
  • verbetert de immunologische afweer van het lichaam tijdens het seizoen van verhoogde virale en bacteriële infecties;
  • Het heeft een merkbaar ontspannend effect;
  • tinten omhoog.

De voordelen van tijm zijn te danken aan de samenstelling van deze plant. Tijmpamfletten en stengels bevatten de volgende voedingsstoffen:

  • foliumzuur;
  • beta-caroteen;
  • B-vitamines, evenals A, K, E, C;
  • ijzer.

Een paar tijmtakken bevat een voorraad stoffen die de gezondheid, het behoud van de jeugd en schoonheid bevorderen. Tijmblaadjes worden gebruikt als folkremedie om problemen zoals gewrichtspijn, stabilisatie van het cardiovasculaire systeem en mogelijk neurologische problemen op te lossen. Op tijm (tijm) gebaseerde middelen zijn bekend, met behulp waarvan ze hoest met succes behandelen en verschillende ontstekingsprocessen tegengaan die optreden tegen de achtergrond van verkoudheid.

Tijm is goed om het zenuwstelsel te ontspannen en de effecten van stress te corrigeren. Thee op basis van tijm wordt aanbevolen als verwarmend middel in het koude seizoen. Er wordt aangenomen dat een dergelijke drank beschermt tegen verkoudheid en de ontwikkeling van virale ziekten..

Schadelijke tijm voor de gezondheid

Over het algemeen is tijm een ​​smaakmaker die een gunstig effect heeft op het menselijk lichaam en geen bijzonder gevaar vormt bij het eten. In de wereld zijn er echter geen producten die absoluut aan iedereen en onder geen enkele omstandigheid worden getoond. Tijm ook. Er zijn een aantal contra-indicaties voor het eten van het product in kwestie. Het is bijvoorbeeld de moeite waard om de volgende situaties op te merken waarin het niet wordt aanbevolen om tijm te gebruiken voor voedseldoeleinden:

  • zwangerschap;
  • maagzweer van de darm, maag, twaalfvingerige darm tijdens exacerbatie;
  • kinderen onder de 3 jaar;
  • allergisch voor deze kruidencomponent.

Het is ook de moeite waard eraan te denken dat elk pittig kruid voor de eerste keer met zorg en in een kleine hoeveelheid moet worden gegeten, om geen sterke allergische reactie te veroorzaken. In het geval van chronische ziekten die speciale diëten vereisen, neem tijm niet op als smaakmaker of gebruik als therapeutische component zonder een arts te raadplegen.

Tijm vervangen in een recept

In het geval dat een tijm wordt aangegeven in het recept van een gerecht, maar het is niet mogelijk deze te vinden, kunt u dit ingrediënt vervangen door andere kruiden. Dergelijke kruiden hebben vergelijkbare aromatische en smaakeigenschappen:

  • riban;
  • rozemarijn;
  • citroenmelisse of pepermunt;
  • salie;
  • dragon;
  • anijs.

Natuurlijk komen ook andere noten in het aromatische en aromagamma van deze kruiden terecht. En sommige van de smaakmakers zijn eerlijk gezegd heel anders dan tijm. Het bovenstaande is echter een lijst met kruiden die zeker niet onderdoen voor deze plant in de culinaire race. Er is nog steeds een optie - om een ​​mengsel van pittige Provençaalse kruiden of een andere combinatie te kopen, waarbij de compositie tijmblaadjes bevat. In andere gevallen kun je, in plaats van kruiden met sappige groene bladeren, een druppel citroensap of verse limoen nemen. De combinatie van zwarte peper en citroen geeft ook een rijk kruidig ​​aroma.

Waar kruiden toevoegen

Delicate tijmblaadjes en een stengel - bijna universele smaakmaker, die bij verschillende gerechten past en ook goed harmoniseert in de samenstelling van kruidenthee en gebak.

De plant heeft een nobele smaak en een aangenaam aroma. Veel hangt dus af van smaakvoorkeuren en verbeeldingskracht. Een takje van de plant is een aanvulling op de groentesalade of groene mix. De specerij past perfect in de fruit- en bessensamenstelling.

Als je een beetje van dit ingrediënt aan thee toevoegt, zal de warme drank sprankelen met nieuwe kleuren. De verwarmende vloeistof heeft een tonisch effect. Dit is dus wat je nodig hebt voor een gezellige winteravond.

Het is ook passend om een ​​beetje van deze plant toe te voegen aan honing of een vitaminemengsel van noten en gedroogd fruit. Sommige mensen bereiden prachtige afkooksels, helende theesoorten op basis van bladeren, en iemand doet een paar blaadjes bij het bakken.

Conclusie

De wereld van koken is rijk en levendig. En zo'n component als tijm, er is altijd wel een plekje! Je kunt deze wiet kweken op je eigen raam. Je kunt tijm kopen in een winkel of op een markt. Als je een eigen kas of tuin hebt, is dit ook een optie om verse kruiden aan je eigen tafel te krijgen.

Als er geen contra-indicaties zijn, is het zeker de moeite waard om kennis te maken met de smaak en aromatische eigenschappen van deze smaakmaker. Acht van de tien mensen nemen zo'n additief positief waar in voedsel. Nou, als het kruid niet naar jouw smaak was, maakt het niet uit! In de kruidencollectie van kruiden is er nog iets dat met een knal zal worden ingenomen en een prominente plaats zal krijgen in het receptenboek.

Tijm en tijm zijn één en hetzelfde?

In verschillende bronnen vind je informatie dat tijm en tijm één geneeskrachtige plant zijn die veel gebruikt wordt in de volksgeneeskunde. Is het echt? Gedeeltelijk wel, maar er zijn een aantal nuances waarmee rekening moet worden gehouden bij het kiezen van therapie met natuurlijke remedies.

Tijm en tijm, wat is het verschil?

Tijm is de wetenschappelijke naam van de beroemde kruiden- en geneeskrachtige kruiden, terwijl tijm de in ons land bekende algemene naam is. Het is geen geheim dat tijm een ​​groot aantal variëteiten heeft. De wetenschap kent meer dan 250 soorten. Tegelijkertijd heeft tijm slechts twee varianten, hoewel het slechts een analoog is met een andere naam.

De meest voorkomende soorten zijn:

  • gewoon;
  • sluipen.

In verschillende kringen is het de kruipende variëteit van een plant die gewoonlijk tijm wordt genoemd. Het wordt vaak voor medische doeleinden gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen..

Belangrijk! Voor een gewoon persoon is er niet veel verschil in hoe een plant wordt genoemd. Maar voor nerds en professionele genezers is dit een belangrijk kenmerk. Ze beschouwen specifieke plantensoorten voor medicinaal of professioneel gebruik..

Toepassingsgebieden

De plant heeft een rijke chemische samenstelling, bevat een groot aantal nuttige componenten die het gebruik op verschillende gebieden van leven en activiteit dicteren. Met name:

  • als therapeutisch middel (goede indicatoren zijn merkbaar bij verkoudheid, griep, acute respiratoire virale infecties, problemen met het maagdarmkanaal, nier- en spijsverteringsstelsel, het geeft effectief tonus en kracht, kalmeert het zenuwstelsel en helpt stressvolle situaties beter te verdragen);
  • in cosmetica (etherische olie wordt gebruikt om broze nagels en beschadigd haar te herstellen);
  • bij het koken (het is een geurige en gezonde specerij die bijzonder goed combineert en de smaak van visgerechten benadrukt);
  • in de traditionele geneeskunde (afkooksels en infusies geven een opvallend effect, zelfs bij complexe en gevaarlijke pathologieën).

Het gebruik van tijm is divers en stelt een persoon in staat de levenskwaliteit te verbeteren. Tijm wordt al eeuwen op rij gebruikt en wordt in verschillende situaties altijd als een uiterst effectief hulpmiddel beschouwd..

In feite zijn tijm en tijm één en hetzelfde kruid, dat in ons land verschillende veel voorkomende namen heeft. Tijm heeft een eervolle plaats verdiend onder de meest effectieve en populaire medicinale kruiden. Velen gebruiken het als een regulier middel om depressie en stress te bestrijden, en ook als therapeutisch middel tegen verschillende aandoeningen..

Tijm: voordelen, geneeskrachtige eigenschappen, gebruik en contra-indicatie

Tijm nuttige eigenschappen en contra-indicaties, tijm nuttige eigenschappen

Tijm (tijm) is een kleine struik met kruipende takken. Kleine roze bloemen hebben een aangenaam, langdurig aroma. Hij groeit in het zuiden van Rusland, Wit-Rusland, Oekraïne. Het komt voor in sommige regio's van Centraal-Azië, in delen van de Middellandse Zee. Planten worden al sinds de oudheid gebruikt voor genezing. De moderne geneeskunde gebruikt ook tijm in haar recepten. Het populaire medicijn Pertussin is gemaakt op basis ervan. Tijm of Tijm - handig voor mannen, vrouwen en kinderen. Volledige informatie over de medicinale plant stelt u in staat om het te gebruiken voor uw gezondheid.

Tijm voordelen

Gebruik voor therapeutische doeleinden het bovengrondse deel van de plant. Het heeft een rijke chemische samenstelling, die het gebruik ervan bepaalt in de volks- en klassieke geneeskunde, koken, cosmetologie.

Tijm bevat:

  • ursolic acid - versnelt het metabolisme, verhoogt de tonus in spierweefsel;
  • cafeïnezuur - stimuleert, vermindert stress;
  • oleanolzuur - draagt ​​bij aan de complexe reiniging van het lichaam;
  • ascorbinezuur - stimuleert de versterking van de immuniteit, bestrijdt de penetratie van pathogene microflora in het lichaam;
  • mineralen - normaliseren de werking van de darmen en het spijsverteringssysteem;
  • thymol is een element van etherische olie dat een sterk antibacterieel effect heeft;
  • flavonoïden - versterken de wanden van bloedvaten, zuiveren ze van de opbouw van cholesterolplaques, normaliseren de bloeddruk;
  • Vitamine A - beschermt cellen tegen de effecten van giftige stoffen;
  • B-vitamines - stimuleren de werking van interne systemen, normaliseren de stofwisseling, voorkomen longaandoeningen, verlichten vermoeidheid van de ogen.
  • sporenelementen (kalium, calcium, tin, aluminium, chroom, kobalt en andere). Ze hebben een positief effect op hart, bloedvaten en zenuwstelsel..
tijm voordelen

Nuttige stoffen in de tijm maken het mogelijk om veel kwalen te overwinnen.

De plant heeft veel geneeskrachtige eigenschappen:

  • Het heeft een antiseptisch effect. Het wordt gebruikt voor amandelontsteking, stomatitis, laryngitis, vele inflammatoire pathologieën. Bouillons wassen wondoppervlakken, abcessen. Lotions worden aangebracht op acne, steenpuisten.
  • Het heeft een zweetdrijvend effect, dat nuttig is bij hoge temperaturen, tegen de achtergrond van ontstekingsprocessen.
  • Het heeft een slijmoplossend effect, het kan de bronchiën uitzetten. Het is effectief bij de behandeling van kinkhoest, chronische bronchitis en resterende hoest..
  • Het heeft een pijnstillende eigenschap. Helpt pijn te verminderen bij gewrichtsaandoeningen, botten, kneuzingen, verwondingen, ziekten van het spijsverteringsstelsel. Tijm (tijm) helpt vrouwen met periodieke pijn.
  • Het vermogen om darmbiocinose te normaliseren kan de eetlust verbeteren, de toestand verbeteren bij maag-, darm-, dysbioseaandoeningen.
  • Krampstillende eigenschap helpt bij het normaliseren van de bloeddruk, het verlichten van hevige pijn in het hoofd.
  • Het heeft een positief effect bij gewrichtsaandoeningen. Verlicht zwelling van weefsels, vermindert het ontstekingsproces, vermindert de vernietigingssnelheid van kraakbeenweefsel op oudere leeftijd. Breng een afkooksel van de plant extern aan als lotions, baden voor jicht, artrose, gewrichtsreuma.
  • Bij langdurig gebruik verhoogt het het seksuele verlangen, helpt het mannen bij de behandeling van prostatitis, impotentie als een extra hulpmiddel.
  • Het heeft een uitgesproken rustgevend effect. Gunstig effect op de toestand van het zenuwstelsel, normaliseert de slaap, helpt bij het omgaan met depressie, komt uit een langdurige stresstoestand, neurose.
  • Hiermee kunt u zwelling van het weefsel verwijderen met bijensteken.
  • Hiermee kunt u de efficiëntie verhogen en de hele dag een hoge toon behouden. Verlicht vermoeidheid, verhoog de immuniteit.
  • In de volksgeneeskunde wordt het gebruikt om alcoholkater te verlichten, de vorming van afkeer van alcohol.

Thee met tijm kan niet alleen voor medicinale doeleinden worden gedronken, maar ook voor preventie. Het wordt aanbevolen voor iedereen die rookt of verslaafd is aan alcoholische dranken. Het constante gebruik van thee met aromatisch gras helpt de lever om giftige stoffen te verwijderen en te beschermen tegen ziekten.

Als iemand constant hoofdpijn heeft, zouden traditionele genezers naast de pillen voor deze aandoening ook thee met tijm aanbevelen. Hierdoor hoefde ik minder te drinken. Zo'n therapeutische drank als profylactisch middel is nuttig om te nemen vóór de seizoenen van verkoudheid..

Het lichaam zal gemakkelijker pathologische bacteriën en virussen kunnen bestrijden. Tijdens een stressvolle situatie is het tijm, en niet een pil uit een advertentie, die helpt om de opwinding het hoofd te bieden en kracht te geven.

De genezende eigenschappen van tijm

De helende eigenschappen van tijm worden gebruikt in de officiële en traditionele geneeskunde. De plant helpt pathologieën te genezen voor volwassen patiënten en kinderen. Het wordt gebruikt voor behandeling en als profylactisch middel..

De meest populaire vorm van tijm is thee. Het toevoegen van een paar bladeren of een snufje bloemen zal geen negatieve reactie veroorzaken, maar zal voordelen opleveren. Regelmatige consumptie van een dergelijke drank zal het immuunsysteem versterken, het ontstekingsproces verminderen, het zenuwstelsel kalmeren, de slaap verbeteren..

Het is goed om een ​​tijmbouillon aan het bad toe te voegen. Als u twee keer per week dergelijke genezingsprocedures volgt, kunt u dermatologische problemen kwijtraken, de elasticiteit van de huid herstellen, fluweelzacht. Bij het inademen van het aroma van de plant bevochtigd met warme lucht, zullen de luchtwegen, nasopharynx geleidelijk verdwijnen.

Tijm voor mannen

Tijm draagt ​​bij aan de behandeling van veel pathologieën die mannen treffen:

  • prostatitis in het acute en chronische stadium;
  • prostaatadenoom;
  • ontsteking van de urethra en blaas;
  • ziekten van de bovenste luchtwegen;
  • ontsteking van de heupzenuw;
  • gewrichts- en spierpathologieën.

Regelmatig gebruik van het afkooksel helpt de potentie te vergroten en het seksuele verlangen te versterken.

Tijm vertoont goede resultaten met een afname van hunkering naar alcoholische dranken, en verwijdert effectief producten die ethanol bederven uit het lichaam. Ursolzuur in de samenstelling helpt het haar in de eerste fase van kaalheid te behouden. Het versterkt de haarzakjes, stimuleert de haargroei. Als een man aan sport doet, zullen baden met een afkooksel van een medicinale plant helpen om stress te verminderen, spieren te ontspannen en pijn te verlichten na training..

Bij aandoeningen van de longen en bronchiën, waar rokers vooral last van hebben, is het nuttig om te inhaleren. Breng in een pan een handvol gedroogde tijm (verkrijgbaar bij de apotheek) en een liter water aan de kook. Adem 10 minuten onder de handdoek over stoom. Regelmatige procedures zullen een positief resultaat opleveren..

Infusie met slapeloosheid, stress. Droog gemalen grondstoffen (15 g) zet kokend water (200 ml). Laat 30 minuten trekken, filter. Eet 2 keer per dag 2 grote lepels (ochtend, avond). 2 uur voor het slapengaan onmiddellijk een kwart kopje drinken.

Tijm gebruiken voor de gezondheid van vrouwen

De unieke plant ondersteunt de gezondheid van vrouwen en voorkomt veroudering. Mineralen en vitamines in de samenstelling hebben een gunstig effect op de huid, gladde rimpels, hydrateren, geven een egale schaduw, wat resulteert in een alomvattend anti-aging effect. Tijdens de menopauze helpt tijm (tijm) de getijden het hoofd te bieden, neurose te verlichten, te ontspannen en slapeloosheid te overwinnen..

Haar na spoelen met afkooksels met gras wordt gehoorzaam, glad. Roos, huidirritatie verdwijnt. Dergelijke procedures zijn zeer geschikt voor degenen die hun haar vaak verven en drogen met hete lucht, niet beschermen tegen ultraviolette stralen.

Tijm helpt vrouwen om te gaan met problemen die optreden tegen de achtergrond van veranderingen in de hormonale sfeer:

  • een scherpe verandering in stemming;
  • hoge bloeddruk;
  • overmatig zweten;
  • verminderde aandacht;
  • prikkelbaarheid;
  • depressie;
  • hoge bloedglucose en cholesterol;
  • een toename van onderhuids weefsel;
  • verminderde spierspanning.

Tijm, de geneeskrachtige eigenschappen die al lang bekend zijn, verbetert de kwaliteit van moedermelk tijdens het geven van borstvoeding, verhoogt de hoeveelheid, bevordert gewichtsverlies en huidverstrakking.

De schimmelwerende eigenschap van tijm helpt vrouwen zich beter te voelen bij gynaecologische aandoeningen, zoals spruw. Specialisten bevelen tijm (tijm) aan, medicijnen die erop zijn gebaseerd om pijn tijdens de menstruatie te verlichten, pijnlijke geslachtsgemeenschap als gevolg van ontstekingsprocessen.

Bij gynaecologische ziekten worden sedentaire baden gemaakt. Om dit te doen, worden 3 druppels etherische olie van tijm verdund in heet water (5 liter). De procedure moet minimaal 10 minuten duren.

Tijm voor kinderen

Veel ouders proberen hun kinderen te behandelen met natuurlijke remedies, kruiden of op hen gebaseerde medicijnen. Tijm (tijm) is met zijn desinfecterende, kalmerende, antiseptische eigenschappen zeer geschikt voor kinderen.

Met slecht in slaap vallen, verstoorde slaap, vaak wakker worden, is het handig om 's avonds een bad te maken met een afkooksel van gras. De slaap van kinderen wordt diep, kalm en sterk. Dergelijke procedures worden door artsen aanbevolen voor rachitis en reuma. Zorg ervoor dat u uw kinderarts raadpleegt om allergische reacties uit te sluiten.

Tijm helpt bij pediculose. Het wordt gemengd met plantaardige olie in een verhouding van 1: 2, ingewreven in de hoofdhuid en de haarpunten, 3 uur bedekt met plasticfolie en vervolgens meerdere keren gespoeld met warm water en wasmiddelen. Om wondkneuzingen, abcessen te behandelen, wordt een kompres met etherische olie van tijm op het getroffen gebied aangebracht.

Beperkingen op het gebruik van tijm

Deze medicinale plant heeft contra-indicaties voor gebruik. Tijm tast actief interne organen en systemen aan. Om deze reden moet de door de arts voorgeschreven dosering in acht worden genomen. Als u het regime overtreedt, het volume van het medicijn verhoogt, kunt u vergiftiging of een allergische reactie krijgen. Gedurende meer dan 2 weken is het ongewenst om een ​​op tijm gebaseerde doseringsvorm in te nemen..

Contra-indicaties voor behandeling met deze plant:

  • gastritis;
  • maagzweer;
  • persoonlijke intolerantie;
  • leverziekte
  • hepatitis;
  • nierfalen;
  • schildklier problemen;
  • hartfalen, aritmie;
  • allergische reactie;
  • zwangerschap;
  • jeugd.

Voorzichtigheid is geboden bij het voeden van een baby met moedermelk, raadpleeg een arts.

De unieke plant heeft een brede toepassing gevonden in het moderne leven. Thee met tijm (tijm) helpt bij het omgaan met stress, afkooksels zullen keelpijn helpen, tincturen zullen inwendige organen genezen. Als de doseringen en het regime worden nageleefd, zullen medicijnen op basis van een medicinale plant van groot nut zijn. Het is belangrijk om te onthouden dat u, voordat u kruidenpreparaten inneemt, een arts moet raadplegen.

Tijm - wat is het

Velen weten van tijmgras. Zelfs als iemand haar in de natuur niet ontmoette, probeerde hij zeker de populaire thee met tijm. De bekendheid van dit kruid is te danken aan de gunstige eigenschappen. Het wordt zowel in de geneeskunde als in de keuken gebruikt. Als je tijm in de tuin plant, zal het de site versieren en vullen met een pittig rustgevend aroma.

Cultuurbeschrijving

Tijm is een van de mooiste struiken die etherische olie bevatten. Vertegenwoordiger van de familie Lamiaceae. De naaste verwanten van de plant: munt, citroenmelisse, basilicum, salie.

Wat is tijm? Dit is een meerjarig gras dat zich op de grond verspreidt. Hoogte - ongeveer 20-35 cm Vanwege het feit dat de plant kruipende stengels heeft, is het uiterlijk van de hoogte van de tijm slechts 10-15 cm De kleur van de stelen is bruinachtig, je kunt kleine haartjes opmerken. De stelen zijn erg dun, maar elastisch, dicht. Er zitten veel takken op. Dichter bij de basis zijn de stelen dof. Kruipend langs de grond, op de meest vruchtbare plaatsen, nemen de stengels wortel en laten de wortels los.

Het wortelsysteem van cultuur heeft een centrale uitstraling, met vertakking. Houtachtige, sterke wortel.

De bladeren hebben de vorm van een ovaal, een ei. Een beetje hol naar binnen. Ze zijn klein - ongeveer 0,5 cm Afhankelijk van het type zijn de bladeren gelijk, met inkepingen, met strepen of zonder. De bovenkant van het blad is smaragd. De kleur van de onderkant is grijsgroen. Bladsteel kort, bijna onzichtbaar.

De bloemen zijn klein. Afhankelijk van de variëteit aan variëteiten, is de kleur van de bloembladen witachtig, paars, lila, vurig. De bloeiwijze bevindt zich boven de struik. Het strekt zich uit naar de lucht tijdens een rechte opname. In september rijpen de vruchten van tijm. Ze bevinden zich in donkere noten verborgen in dozen..

Extra informatie. Een kenmerk van de cultuur is lange bloei. Tijmgras bloeit half juni. Hij bloeit pas in augustus. Het heeft een kruidig, geurig, licht aroma..

Tijm heeft een andere naam - tijm. De nadruk ligt op de tweede lettergreep. De vraag "hoe te schrijven: tijm of tijm?" heeft een duidelijk antwoord. Beide opties zijn toegestaan. Het positieve antwoord heeft ook de vraag: tijm of tijm is een en dezelfde?

Wat is een andere naam voor tijm? Tijm wordt op een andere manier genoemd - kruipende tijm, Bogorodsky-struik, Bogorodsk-gras.

Waar groeit tijm

De koloniecultuur groeit. Let op haar gemakkelijk. Geschikte plaatsen voor de plant: open plekken in het bos, randen, steppenweiden. Er is uitzicht op de bergen van tijm.

De geografie van groei is uitgebreid. Geurig mooi gras is te vinden in Eurazië, Groenland, Afrika, Noord-Amerika, Canarische Eilanden..

Soorten en variëteiten

Er zijn een groot aantal soorten tijm. Volgens recente berichten zijn het er meer dan 300. De meest populaire soorten zijn tijm of kruipende tijm; gewone tijm, Siberisch, mooi, Altai, harsachtig, Amoer, Baikal, etc. Al deze plantensoorten zijn medicinaal.

Op basis van de soort hebben fokkers een groot aantal variëteiten, hybriden, gefokt. Ze kunnen verschillen in bladeren, bloemen, smaak, aroma. Er zijn er honderden. Zowel een ervaren als een beginnende tuinier kunnen ze planten. Zaad gekocht in gespecialiseerde winkels.

Een van de meest populaire soorten:

  • Bogorodsky Semko. Deze variëteit heeft zeer dunne scheuten. Ze reiken tot een hoogte van 20-25 cm Het aroma van kleine elliptische vellen is sterk pittig. De smaak is brandend, bitter. De bloemen zijn lila. Bloei is lang. De eerste bloemen zijn te zien in mei, de laatste - in september;
  • Aelita. Honing aroma. Ideaal om diverse vleesgerechten een rijke smaak te geven, toe te voegen aan thee;
  • Regenboog. Takjes kunnen gegeten worden. De smaak is aangenaam. De geur is pittig, fris. Bloemblaadjes zijn lila. Deze klasse heeft een hoog gehalte aan voedingsstoffen;
  • Aibolit. De variëteit wordt vaak gebruikt voor medische doeleinden. Het is gedroogd. Decoratieve struiken, roze bloemen;
  • Violet Snake. Hij bloeit heel mooi. De bloemen zijn niet klein. Geteeld als smaakmakers en toevoegingen aan thee;
  • Citroenzuur. De bijzonderheid van deze tijm zit in een aangename citroen-bergamot smaak. De smaak is pittig, met bitterheid. Het kruid wordt toegevoegd aan het gebakken, gestoofde vlees;

Tijm en tijm: wat is het verschil

Ondanks het feit dat tijm (kruipende tijm) en gewone tijm tot hetzelfde geslacht behoren, zijn het verschillende soorten. Tijm- en tijmverschillen zijn meestal extern.

Tijm verspreidt zich op de grond, het heeft een overvloedige kroon en vormt een doorlopend tapijt. Het wortelsysteem is dik, sterk. Takjes iets dikker dan tijm.

Tijm en Temyan

De gewone tijm strekt zich uit tot aan de hemel. Hij kan tot 35-40 cm hoog worden. De stengels zijn dun, vertakt. Sommige zijn direct, sommige liggen op de grond. De wortel is minder zwaar en lang dan die van een kruipende soort. Bij deze kenmerken wordt het verschil tussen kruipende tijm en gewone tijm opgemerkt..

Ondanks de uiterlijke verschillen hebben beide planten sterke genezende eigenschappen. Ze staan ​​beide al meer dan drie eeuwen bekend als geneeskrachtige kruiden. Zelfs de inwoners van het oude Egypte voegden planten toe aan hun zalven. In de oudheid gebruikte een Russische man gras voor rituelen..

Notitie! Tijm en tijm verschillen qua geneeskrachtige eigenschappen. Het is bekend dat tijm een ​​effect heeft op het lichaam dat de druk verhoogt. Mensen die aan hypertensie lijden, mogen geen infusies of thee met pittige kruiden drinken. Tijm daarentegen verlaagt de bloeddruk, dus hypertensieve patiënten kunnen het zonder angst gebruiken.

Culturele eigenschappen

Tijmplant heeft geneeskrachtige eigenschappen. Het kan worden gekweekt om gezondheidsproblemen te elimineren. Tijmeigenschappen zijn divers. Laten we proberen uit te zoeken welke eigenschappen tijm heeft.

Dus, het genezen van tijm helpt bij verschillende pijnen. Hij wordt gebrouwen als zijn hoofd of buikpijn heeft en stuiptrekkingen zijn opgetreden. Olie van de plant kan worden gebruikt als de menstruatiecyclus verstoord is, evenals tijdens de menopauze.

Cultuur kan wonden van verschillende oorsprong genezen, omdat het een krachtig antisepticum is.

Een andere eigenschap van de cultuur is antibacterieel. Dankzij hem bestrijdt tijm acne.

Tijmkruid wordt gebruikt bij de bereiding van medicinale preparaten. Verzameling van weegbree, tijm, kamille helpt bij bronchiale astma, laryngitis, bronchitis.

Thee met tijm wordt aanbevolen om te drinken om impotentie, ontsteking van de prostaatklier te behandelen. Als een man lijdt aan voortijdige ejaculatie, wordt aanbevolen om olie te gebruiken die is bereid op kruipende tijm. Het is simpel gedaan. De plant is gedroogd, geplet. Neem 20-30 gram droge mix. Het wordt gegoten met ongeveer 0,15-0,2 liter olie. Olive zal het doen. Alles is doordrenkt op een donkere plaats, bijvoorbeeld in een kast. Je kunt gebruiken voor de tweede maand.

Hoe nuttig is tijm al? Tijmolie wordt gebruikt om striae na de zwangerschap te verwijderen, thee met deze plant zal de lactatie helpen verhogen.

De genezende behandeling met kruiden helpt alcoholisme te behandelen. Tegelijkertijd kunnen familieleden proberen zonder zijn medeweten de patiënt te genezen. Het komt vaak voor dat iemand gewoon geen alcohol wil opgeven. Dit veroorzaakt problemen voor zijn gezin. Tijm komt in dit geval te hulp. De plant bevat thymol. Het is een fenolische stof die misselijkheid kan veroorzaken. Als je tijm aan alcohol toevoegt, zal de persoon die de drank heeft gedronken zich niet lekker voelen. Bij constant gebruik van wodka met deze specerij kan er een afkeer van alcohol ontstaan.

Tijmafkooksel wordt gebruikt als een ontspannende remedie. Een bad met afkooksel helpt vermoeidheid tegen te gaan en de huid te hydrateren. Bouillon kan je haar spoelen. Deze procedure maakt je haar sterker en elimineert roos..

Ook een populaire remedie is tinctuur van kruipende tijm. Doe in een bakje van 0,5 l verse takjes met bloemen. Het blik of de fles moet halfvol zijn. Vervolgens schenken ze daar 0,4 liter wodka in. Tinctuur mag gedurende 2 weken niet worden aangeraakt. Daarna worden haar gewrichten gewreven, wat pijn doet. Spierpijn verdwijnt.

Belangrijk! Het voordeel van tijm is dat het de immuniteit verhoogt. Het beschermt het lichaam tegen de invloed van negatieve omgevingsfactoren, verschillende virussen, ziekten.

Tijm besteedt veel aandacht aan farmacognosie, omdat dit kruid een belangrijke bron van grondstoffen voor medicijnen is. Kruipend tijm-extract is dus een van de elementen van de populaire remedie - Pertussin. Dit medicijn wordt voorgeschreven aan patiënten die hoesten..

Etherische olie, tincturen worden geproduceerd uit de plant, vrijgegeven als onderdeel van medische kosten. In apotheken en gespecialiseerde verkooppunten zie je droge tijm. Tijm is een plantaardig bestanddeel van verschillende pijnstillers, medicijnen voor het maagdarmkanaal. Het wordt toegevoegd aan elixers die de gezondheid verbeteren. Essentiële olie van een plant wordt gebruikt bij de productie van zalven, crèmes.

Chemische samenstelling

Tijmeigenschappen en toepassing door de rijke chemische samenstelling. De plant bevat:

  1. Vitaminen van groep B, C, E, K, A, PP;
  2. Caroteen;
  3. Kalium;
  4. Calcium;
  5. Selenium;
  6. Ijzer;
  7. Natrium;
  8. Thymol;
  9. Carvacrol;
  10. Terpineol;
  11. Borneol;
  12. Karyofillen;
  13. Ursolic zuur.

Als alles duidelijk is met vitamines, macro-elementen, micro-elementen, kunnen andere namen van stoffen in het gras een gewoon persoon waarschuwen. Elk van deze componenten is echter een zeer noodzakelijk element..

Thymol is een monoterpeenfenol. Hij is een natuurlijk antisepticum. Deze stof heeft een ontstekingsremmende, pijnstillende werking..

Carvacrol is een organische verbinding, een natuurlijk antibioticum. Het effect strekt zich uit tot virussen, microben van verschillende typen..

Terpineol is een isomeer. Het heeft een sterk antimicrobieel effect..

Borneol is een terpeenalcohol. Het is niet giftig. Deze chemische verbinding is een antiseptisch middel. Hij gaat om met ziekten van het maagdarmkanaal, infecties, geneest, verjongt de huid.

Kariofillen - een koolwaterstof die verantwoordelijk is voor het verbeteren van de huid.

Interessant. De etherische olie, die deel uitmaakt van de tijm, bestaat alleen uit thymol, caryophylleen.

Ursolzuur heeft een ontstekingsremmend effect en heeft een positieve invloed op de werking van alle organen in het menselijk lichaam.

Elk chemisch element heeft zijn eigen specifieke kenmerken en is verantwoordelijk voor een specifieke eigenschap. Het is echter een complex van stoffen waardoor de tijm zulke krachtige genezende eigenschappen bezit..

Voor wie tijm schadelijk kan zijn

Zo'n unieke chemische samenstelling kan niet alleen helpen, maar ook schadelijk zijn. Deze plant kan niet worden geconsumeerd als een persoon een maagzweer, verminderde nier, lever heeft. Een andere contra-indicatie voor het gebruik van tijm is het onvoldoende functioneren van de schildklier. Gebruik geen kruipende tijm voor een hartinfarct, zwangerschap.

Notitie! Om een ​​plant te laten profiteren, moet het gebruik ervan matig zijn. Anders kan een persoon een misselijkheidsaanval krijgen..

Over cultuurplagen

Kruipende tijm in de tuin planten is niet alleen mooi, maar ook praktisch. Vanwege het geurige aroma stoot het ongedierte af. Tegelijkertijd niet alleen van hun struiken, maar ook van gewassen die hun naaste buren zijn. Maar hiervoor heb je de juiste zorg nodig voor pittig gras. Zo niet, dan verschijnen er plagen.

Tijm kan bladluizen, snuitkevers, weidemotten aanvallen. Als de eigenaar van de site deze insecten op de cultuur heeft opgemerkt, is onmiddellijke actie vereist. Je moet vechten met behulp van chemicaliën die onschadelijk zijn voor mensen.

Tijm kan een echt natuurwonder worden genoemd. De helende eigenschappen ervan zijn ongeveer drie eeuwen geleden ontdekt. Gras werd vereerd door onze voorouders. En in de moderne wereld maakt tijm deel uit van veel medicijnen. Je kunt pittig gras in de tuin planten en gebruiken als smaakmaker of als behandeling. De maatregel moet echter worden gevolgd..