Hoofd-
Granen

Wat is het verschil tussen viburnum en lijsterbes?

Als je voorbijgaand naar het viburnum en de lijsterbes kijkt, zonder in details te treden, zul je enkele overeenkomsten opmerken. Een grondiger onderzoek onthult echter de kenmerken die inherent zijn aan elk van de planten.

Definitie

Viburnum is een vertakte plant van de adox-familie met witte bloemen en rode bessen als ze rijp zijn. Het was voor de kleur van de rijpe, alsof het "roodgloeiende" bessen waren, dat mensen de plant zo'n naam gaven.

Rowan is een houtige plant die behoort tot de familie Rosaceae, met heldere bessen verzameld in een penseel. De cultuur wordt gekweekt als een sier- en voedselplant en wilde soorten lijsterbes zijn te vinden in open plekken in het bos, in ravijnen, langs de oevers van waterlichamen..

Rowan naar de inhoud ↑

Vergelijking

Bladeren

Als je de bladeren van planten vergelijkt, kun je hun aanzienlijke verschil opmerken. Dus in gewone viburnum zijn ze groot, gelobd, met een getande rand. De lijsterbes - cirrus, met veel langwerpige bladeren.

Bessen

In de structuur, kleur en smaak van bessen ligt ook het verschil tussen viburnum en lijsterbes. De vrucht van viburnum is een vrij waterige steenvrucht, zachter aanvoelend dan lijsterbessen. Het platte bot aan de binnenkant is beschilderd met pulpensap. Viburnum-bessen zijn puur rood, ze zijn bedekt met een dunne schil en glanzen aan de buitenkant, en hun bittere smaak is heel duidelijk.

De kleuren van de vruchten van lijsterbes zijn meestal roodoranje. Niet iedereen weet dat de bes van deze plant in de wetenschap een appel wordt genoemd. Net als hij heeft de vrucht zaden en sappig vlees, dat iets minder bitter is in vergelijking met viburnum. De vruchten zijn hard vanwege de dichtere structuur van de pulp en schil.

Toepassing

Beide planten worden gebruikt als medicinale grondstoffen. In dit geval worden meestal gerijpte bessen gebruikt. Wanneer de vrucht de eerste nachtvorst bedekt, verdwijnt hun bitterheid, dus de late herfst wordt beschouwd als de beste tijd om te oogsten. Overweeg het verschil tussen viburnum en lijsterbes in relatie tot hun helende eigenschappen..

Viburnum bevat een aantal zuren, waaronder valeriaan. Daarom hebben afkooksels en aftreksels bereid uit dergelijke bessen verzachtende eigenschappen. Daarnaast is gedroogd, bevroren of geraspt met suikerfruit handig om aan thee toe te voegen. De resulterende drank helpt bij bronchitis, hypertensie, atherosclerose..

Onder de nuttige stoffen bevat lijsterbes jodium, ijzer, sorbitol, pectine en andere. De eigenschappen van de vrucht worden gebruikt bij de behandeling van vitaminetekort. Rowan helpt ook bij het ontbreken van eetlust en nierstenen. Haar infusies hebben een zweetdrijvend effect en worden gebruikt om te gorgelen..

Overwegen. Makkelijk te onderscheiden door bladeren.

Viburnum is een sierheester, soms een kleine boom. Bloemen, fruit en schors van viburnum hebben geneeskrachtige eigenschappen.

Kalina behoort tot de familie.

Lijsterbes behoort tot de familie Pink. Vaker is dit een kleine boom, soms een struik.

Uiterlijk zijn viburnum en lijsterbes gemakkelijk te onderscheiden.

  • Bij de bladeren. In viburnum zijn de bladeren tegenovergesteld, op bladstelen, drie- of vijflobbig. Rowan-bessen hebben complexe grote bladeren; van 11 tot 23 langwerpige, zittend bladeren bevinden zich op één blad.
  • Door de vruchten. In viburnum is de vrucht steenvrucht (het bot heeft de vorm van een plat hart). Het lijsterbesfruit is een appel met kleine zaadjes. Zowel de viburnum als de lijsterbes hebben de vruchten verzameld in trossen.

Viburnum en lijsterbes zijn twee totaal verschillende planten, maar ze hebben iets gemeen dat een onervaren persoon kan verwarren. Beide planten tijdens de vruchtperiode zien eruit als een groene bal die dicht is bedekt met kleine rode vruchten die in kwastjes zijn verzameld. Misschien eindigt hier ook hun overeenkomst in uiterlijk. Hun nuttige eigenschappen verenigen ze, maar meer hierover en meer in detail.

Definitie

Viburnum - deze naam is het geslacht van houtige bloeiende planten die deel uitmaken van de Adoskov-familie. Het heeft meer dan 160 soorten. De meest opvallende en bekende vertegenwoordiger is viburnumtrots, of gewoon.

Lijsterbes - de naam van het geslacht loofbomen, zelden struiken, uit de familie Pink. De helderste vertegenwoordiger is de gewone lijsterbes, die overal op onze breedtegraden te vinden is..

Verschillen tussen planten

Om de verschillen tussen planten te bepalen, volstaat het om naar hun uiterlijke kenmerken te kijken.

Schors, takken, wortels

Het wortelstelsel van viburnum is sterk ontwikkeld, maar verspreidt zich naar de oppervlakte. Het reageert niet op overstromingen en bodemverdichting. De takken en stam van de plant zijn bedekt met grijsbruine schors met rimpels en scheuren. Scheuten zijn afgerond, minder vaak geribbeld, kaal. Hun basis is lichtgrijs met kleine gezwellen, daarboven is het groen-grijs met lichte vlekken. Ze hangen af, perifeer.

Bij lijsterbes gaat het wortelstelsel diep in de grond. Het is uniform dicht over de hele lengte. Crohn heeft een ronde vorm, vaak opengewerkt. Vaak is de breedte ongeveer 550 cm, jonge scheuten worden neergelaten, met een grijsrode schors. Bij volwassen takken wordt de schors glad en verandert van kleur in licht grijsbruin of geelgrijs, met glans.

Bladeren

In viburnum zijn de bladeren tegenovergesteld, zelden gedraaid. In vorm zijn ze stevig of gelobd (drie- of vijf-), eenvoudig, met een stevige of gekartelde rand. Mag bepalingen hebben. Ze zijn ongeveer 10 cm lang.

De lijsterbes heeft een geveerd blad, met 11–23 bladeren, groot. De vorm is langwerpig, puntig. Terwijl ze jong zijn, bedekt met kleine villi, worden ze dan bijna naakt. Het bovenste deel van de bladplaat is donkergroen, de onderkant is lichter.

Fruit

Kijkend naar de vruchten van ver, lijkt het erop dat de bessen van lijsterbes en viburnum erg op elkaar lijken, maar ze hebben alleen een vergelijkbare kleur - rood.

Verschijning

De vruchten van viburnum zijn rode, soms zwarte steenvruchten met een afgeplat bot aan de zijkanten. Bolvormig van vorm. Het vlees is vlezig. Bessen van de cultuur kunnen worden gegeten. Ze hebben een karakteristieke bitterzoete smaak en afdronk die met niets kan worden verward..

De vruchten van lijsterbes zien eruit als een bolvormige of ovale appel met een diameter van niet meer dan 10 mm en kleine zaadjes erin. De huidskleur is rood, oranje. Het vruchtvlees is sappig, erg bitter. Deze bitterheid staat het gebruik van bessen als voedsel niet toe..

Chemische samenstelling en caloriegehalte

De samenstelling en voedingswaarde van de vruchten van beide culturen worden weergegeven in de tabellen:

De voedingswaarde
ViburnumLijsterbesEekhoorns0,4 g1,5 gVetten1,5 g0,1 gKoolhydraten6,5 g10,9 gVoedingsvezels0,5 g0 gWater90 g0 gCalorieën26,3 kcal50 kcal

Vitaminen
ViburnumLijsterbesPP0,9 mg0,7 mgE2 mg1,4 mgMET150 mg70 mgOM 9 UUR30 mcg0,2 mcgIN 20,022 mg0,02 mgIN 10,012 mg0,05 mgEN151 mcg1500 mcgbeta-caroteen0,9 mg9 mgIN 3-0,5 mg

Mineralen
ViburnumLijsterbesMangaan0,52 mg2 mgKoper62 mcg120 mgZink0,5 mg0,3 mgIjzer5,95 mg2 mgFosfor98,5 mg17 mgKalium109 mg230 mgMagnesium57 mg331 mgCalcium171 mg42 mgSilicium50 mg-Aluminium28 mcg-Molybdeen248 mcg-Chroom60 mcg-

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties

De voordelen van viburnum zijn al sinds de oudheid bekend. Van oudsher werd de bes beschouwd als het beste medicijn tegen hoest en verkoudheid..

  • Maar ze heeft veel andere therapeutische acties:
  • verlaagt de bloeddruk, normaliseert het werk van het cardiovasculaire systeem, versterkt de bloedvaten en verlaagt het cholesterol;
  • stimuleert de productie van maagsap, gal, remt de ontwikkeling van ontstekingsprocessen, vergemakkelijkt het reinigen van de darmen met obstipatie;
  • elimineert ontstekingsprocessen in de nieren en de urinewegen, vergemakkelijkt het beloop van pyelonefritis, cystitis, werkt als diureticum;
  • met gynaecologische problemen (erosie, PMS) werkt als een immunomodulator, vergemakkelijkt de menstruatie, verzwakt hevig bloeden (voor een tijdje);
  • elimineert jeuk, ontsteking als gevolg van een aantal dermatologische problemen, versnelt de regeneratie, doodt bacteriën;
  • helpt bij problemen met het zenuwstelsel (verbetert de slaap, elimineert depressie);
  • verlicht ontstekingsprocessen in de mondholte.
  • Het negatieve effect van de bes:
  • de aanwezigheid van fyto-oestrogenen kan een miskraam of de ontwikkeling van pathologieën bij de foetus veroorzaken;
  • het vermogen om de bloeddruk te verlagen, maakt rood fruit een gecontra-indiceerd product voor hypotensieve patiënten;
  • het kan de zuurgraad van de maag aanzienlijk verhogen, bij mensen met problemen, tot het optreden van gastritis, zweren;
  • met het vermogen om bloed te verdikken, is gecontra-indiceerd bij mensen met een hoge mate van bloedstolling;
  • de aanwezigheid van purines bevordert ontstekingsprocessen, die van cruciaal belang worden voor patiënten met artritis en jicht.
  • Hoewel lijsterbes niet wordt gegeten, kan het ook nuttig zijn in de traditionele geneeskunde:
  • sap van bessen verlaagt de bloeddruk, elimineert oedeem, doodt microben, stopt bloed, normaliseert metabolische processen, verlaagt cholesterol;
  • voorkomt de ontwikkeling van bederfelijke en fermentatieve processen in de darm;
  • helpt bij bloedarmoede, atherosclerose, kwetsbare vaten, hartfalen;
  • met het vruchtvlees van bessen kun je wratten verwijderen;
  • helpt bij aambeien, gastritis, bij zichtproblemen.

Toepassing

Viburnum heeft een vrij brede reikwijdte. Bij het koken is dit zowel een zelfstandig gerecht in de vorm van jam, als een toevoeging aan anderen (vulling, vulling, saus en marinade voor vleesgerechten). Geraspte bessen vermengd met honing is een smakelijke remedie tegen verkoudheid. Vanwege de inhoud van een grote hoeveelheid pectine in de vruchten, kun je nog een andere nuttige traktatie krijgen: marmelade. Afkooksels, infusies, thee - populaire medicijnen van planten die in de volksgeneeskunde worden gebruikt om veel problemen te behandelen.

De bes vond ook zijn plaats in de cosmetologie. Het sap is een uitstekende manier om huidpigmentatie te verwijderen (het maakt sproeten, ouderdomsvlekken minder opvallend). Hij helpt ook om acne te verwijderen. Infusie van groene planten versterkt het haar en stimuleert hun groei.

Vanwege zijn smaak is lijsterbes geen waardevolle fruitboom. Het wordt meer gebruikt als sierplant. Ze is een uitstekende honingplant en haar hout, veerkrachtig, sterk en zwaar, wordt veel gebruikt voor verschillende soorten timmerwerk. Vers fruit zal weinig mensen aanspreken, maar ze maken smakelijke jam, jam, compote, gelei, tincturen, marmelade. Bessen zijn goed en als vulling voor bakken, maar dan in gedroogde vorm.

In de volksgeneeskunde zijn de vruchten van de plant het beste hemostatisch, diuretisch, choleretisch, zweetdrijvend, laxerend, pijnstillend.

Het is alleen mogelijk om viburnum te verwarren met lijsterbes als je een vluchtige blik werpt op deze twee planten. Uiterlijk verschillen ze, maar combineren ze hun nuttige eigenschappen. Hun vruchten worden zowel als medicijn als als traktatie gewaardeerd.

Wat is het verschil tussen lijsterbes en viburnum. Het verschil tussen viburnum en lijsterbes

Op de vraag Wat is het verschil tussen viburnum en lijsterbes? door welke tekens kunnen ze worden onderscheiden? Het beste antwoord van de auteur van VIV is lijsterbes, viburnum - struik. En de bladeren en bessen zijn anders. In viburnum is de vrucht een steenvrucht met één zaadje, in de lijsterbes is de vrucht een appel met veel kleine zaadjes.
Viburnum

Antwoord van 22 antwoorden [goeroe]

Hallo! Hier is een selectie van onderwerpen met antwoorden op uw vraag: Wat is het verschil tussen viburnum en lijsterbes? door welke tekens kunnen ze worden onderscheiden?

Antwoord van contribut [goeroe]
Al het bovenstaande is in feite waar. Maar word dan vergiftigd, nou, als je een ton eet. Lijsterbes wordt voornamelijk na vorst geoogst. Beiden zijn bitter

Antwoord van Galina [goeroe]
Er zijn veel verschillen: lijsterbes, viburnumstruik, bladeren van verschillende vormen, bessen van verschillende smaak, lijsterbessen zijn hard en viburnum zijn zacht. Beide bessen zijn bitter, maar de bessen van de viburnum zijn groter, hoewel de bitterheid wordt gladgestreken na vorst, maar beide bessen zijn nuttig en je kunt ze niet vergiftigen..

Antwoord van Level [goeroe]
viburnum oranje rowan rood

Het antwoord is van grijsheid [goeroe]
gemakkelijk op bladeren en fruit.

Antwoord van Ѝлис [goeroe]
Aan de bladeren, aan de bessen, hier op de foto's van de Bijen is het duidelijk zichtbaar

Antwoord van Monika dittrich [goeroe]
hartvormig bot in viburnum, plat, eenvoudigste definitie

Antwoord van Natali [master]
door bot en uiterlijk.

Antwoord van Yatyan Kosarev [goeroe]
De bladeren zijn totaal anders en de smaak en het uiterlijk van de bessen. Beiden zijn erg handig..
De Bee heeft een geweldig antwoord - alles is zo.

Antwoord van Arine & Lena [expert]
eet gif gif viburnum niet gif lijsterbes.
Er zijn contra-indicaties... Maar ik ken ze niet...
Dan kan rukken.

De bessen van cultivars van lijsterbes, viburnum en meidoorn zijn groter en er zitten meer nuttige stoffen in dan in wilde tegenhangers. Op het gebied van schoonheid kunnen gecultiveerde mensen uit het bos de concurrentie aan met de beste decoratieve struiken en bloemen..

Vorst is niet eng

Cultivars van lijsterbes, viburnum en meidoorn zijn zeer winterhard, dus ze kunnen zelfs eind oktober worden geplant. De eerste oogsten zijn al in het derde of vierde jaar te verwachten. In dit geval geeft rode lijsterbes 30-100, aronia - 8-12, viburnum - 5-8, meidoorn - 5-10 kg per plant.

Het principe van het kiezen van een landingsplaats is hetzelfde als voor andere gewassen: hoe meer zon in het gebied met vruchtbare en matig vochtige grond, hoe hoger de opbrengst. Rode lijsterbes wordt geplant op 5-6 en aronia, viburnum en meidoorn - 3-4 m van elkaar. Als ze echter van plan zijn om een ​​haag van meidoornstruiken te maken, worden ze om de 50 cm geplaatst.Het groene hek kan elke hoogte hebben, omdat de meidoorn zelfs zwaar snoeien gemakkelijk verdraagt.

De gemiddelde diameter en diepte van de plantkuilen is 50–70 cm De kuil is gevuld met een voedingsmengsel van gelijke delen van de toplaag van de aarde, compost, grasmat en volledig overrijpe bladgrond. Tijdens het planten worden rode lijsterbes en meidoorn niet begraven, terwijl zwarte appelbes en viburnum daarentegen 3-5 cm onder de wortelhals worden geplant. Het belangrijkste is om de plant overvloedig water te geven tijdens het planten en daarna.

Weg bladkever!

Als lijsterbes en meidoorn zonder problemen groeien, kan viburnum problemen veroorzaken. Vaak eet een specifieke plaag zijn loof - een viburnumbladkever, die de banale bladluis 'helpt'. De gebruikelijke remedies - infusies van alsem, kamille, stinkende gouwe en tabak - helpen niet veel. Alleen 2-3 keer spuiten met de oplossing van tabletten "FAS" kan besparen op viburnumbladkever (2 stuks per emmer water). Je moet ze in het voorjaar doen en alle bladeren zorgvuldig verwerken.

Een sterk as-extract met toevoeging van zeep of wasmiddel helpt de bladluizen te beëindigen. Het wordt als volgt bereid: 200 g gezeefde houtas wordt gedurende 2 minuten minstens een half uur in water gekookt, onder voortdurend roeren, vervolgens wordt een lepel waspoeder toegevoegd, de kruin van de struiken wordt gekoeld en aan twee tegenoverliggende zijden gespoten.

De beste soorten

Roodfruitige lijsterbes (foto 1): Nevezhinskaya, Sorbinka, Bethel, Solnechnaya. Kalina (foto 2): Zarnitsa, Taiga-robijnen, Shukshinskaya. Meidoorn (foto 3): Zbignev "," Zlat "," Chinees-1 "," Chinees-2 "," Shamil ".

De kennis van kinderen over seizoensveranderingen in de natuur systematiseren. Om het idee van de herfst te consolideren; intensiveer het gebruik van antoniemen in spraak, intensiveer het denken.

Vat de opgedane kennis over lijsterbes samen; om overeenkomsten en verschillen tussen lijsterbes en viburnum te leren vinden. Het idee van vruchtbaarheid consolideren; woordenschat uitbreiden kinderen : clusters van lijsterbes, lijsterbesbos, lijsterbesborstel; in staat zijn om woordvormingsgegevens te correleren met het woord viburnum.

Bij het hooien - bitter en bij vorst - zoet,

Rowan heeft het me gegeven.

Ik vond dat lief,

En ze is als een hina *.

Is het een bes?

Gewoon niet rijp,

Dat is lijsterbes sluw,

In de winter lijsterbes

Bulk, rijpe lijsterbes,

Wees niet verdrietig, bloost onder het raam.

Je bent koud en lang in de winter

Rowan gedichten

Nog steeds onrijpe frambozen

Om de stralen draaide het gezicht,

Een rode lijsterbes

Reeds bedreigd tegen september !

Volgens oude legendes is de lijsterbes een directe afstammeling van de eerste heilige boom van Goed op planeet Aarde. Een subtiele, gracieuze, maar in feite boomstrijder, in zijn macht om negatieve energie af te stoten.

Op het pad - een schaduw,

Door tyn, door lel

Ik sta op mijn tenen,

Ik pak een tak voor vlechten,

Ik ga bij het hek zitten

En op de zijde

Bittere kralen aangebracht,

Op het pad - een schaduw,

In de winter voedt een lijsterbes, een redder, vogels. De vruchten zijn ongebruikelijk van smaak, ze zijn nuttig voor mensen. Daarin - ascorbinezuur, pectines, etherische olie en caroteen, niet minder dan in wortels, duindoorn.

Bulk, rijpe lijsterbes,

Wees niet verdrietig, bloost onder het raam.

Je bent koud en lang in de winter

Je wordt een feestelijke tafel voor vogels.

Gedichten over lijsterbes - met een beetje verdriet, want de vruchten rijpen in september en dit is al herfst, regen, slecht weer...

Nog steeds onrijpe frambozen

Om de stralen draaide het gezicht,

Een rode lijsterbes

Reeds bedreigd tegen september !

Gerelateerde publicaties:

Gesprek over het morele en ethische onderwerp "Beleefde woorden" Gesprek over het morele en ethische onderwerp (Middengroep) Onderwerp: "Magische woorden" Programmadoelstellingen: kinderen leren begrijpen (met behulp van het werk.

Gesprek over het onderwerp: "Persoonlijke veiligheid op straat." Doel: kinderen de gedragsregels leren die het behoud van hun leven en gezondheid waarborgen.

Doel: kinderen leren om voor hun gezondheid te zorgen; kinderen kennis laten maken met het concept "vitamines"; uitbreiding en consolidatie van kennis over de effecten van vitamines.

Onze Galaxy is een kleine sprankeling die ronddraait in een komische afgrond. Het maakt deel uit van de zogenaamde Local Group van ongeveer 35 sterrenstelsels,.

Geïnspireerd door het werk van collega-opvoeders op de website van Maam, besloot ik met mijn kinderen een herfstboom te maken - een lijsterbes. Bovendien is de lijsterbes.

Synopsis van het lijsterbessenmodel voor de seniorgroep van de kleuterschool Lijsterbessenpenseel Samenvatting van de modelleerlessen Doelstellingen: 1. Kinderen leren plasticine op karton te kneden en uit te smeren om de noodzakelijke compositie-achtergrond te creëren.

Modelleringsles in de tweede juniorengroep “Viburnum branch” Programma-inhoud: interesse in modellering blijven ontwikkelen; oefenen in het afknippen van stukjes plasticine van een groot stuk; repareren.

Niets is nuttiger dan herfstbessen ”, zegt Kaliningrad-voedingsdeskundige Natalia Yuryevna VORONOVA. Maar ze moeten correct worden genomen.

VIBURNUM
Door de samenstelling van vitamines is viburnum een ​​unieke bes. De vruchten bevatten: vitamine C, pectines, organische zuren, waaronder valeriaan en isovaleriaans, die een uitgesproken kalmerende werking hebben op het centrale zenuwstelsel. De vruchten van viburnum hebben een diuretisch en zweetdrijvend effect, versterken de samentrekkingen van het hart, helpen bij maagaandoeningen. Kortom, viburnum helpt bij honderden ziekten.

Met suiker getrild, opgelost in water, is een versterkte drank die koffie perfect vervangt. Trouwens, van alle bessen is viburnum bijna de enige met een bitterheid, die te vinden is in goede koffie en sterke thee. Een nobele viburnumdrank met zijn smaakboeket, met een rijke chemische samenstelling, zuivert het bloed. Voor smaak kunnen citroen en kaneel aan de drank worden toegevoegd. In Europa drinkt viburnum met gastritis en maagzweren. De Russische volksgeneeskunde gebruikt viburnum al lang voor lever- en geelzuchtziekten.

De vruchten van viburnum hebben een bittere smaak, dus ze moeten worden geplukt na de eerste nachtvorst, wanneer de bitterheid verdwijnt en de bessen zoeter worden. Kalina wordt niet vaak op de markt gevonden, het wordt niet verkocht in apotheken en winkels. Ga daarom op een mooie herfstdag na de eerste nachtvorst naar het bos voor viburnum. Beter nog, plant viburnum in uw omgeving.

Gelderse roos kan in de vriezer worden bewaard, uitgespreid op plastic zakken; kan in gelijke gewichtsverhoudingen met suiker worden afgeveegd. Met viburnum kun je taarten bakken, gelei, gestoofd fruit, jam bakken.

Gelderse roos met honing. De meest verbazingwekkende remedie, een wondermiddel voor vele ziekten. Bessen moeten worden verbrand met kokend water en vervolgens door een vergiet wrijven. De resulterende massa wordt gemengd met honing in de verhoudingen: één liter massa per één liter honing. Na een week is het heerlijke medicijn klaar. Een eetlepel op een lege maag - en een vitaminevoorraad voor de dag. Mensen die vatbaar zijn voor hypertensie ervaren een verhoogde aantrekkingskracht op viburnum. Degenen met lage bloeddruk hebben voorzichtigheid nodig: een lepel per dag is het niet meer waard. Voor ziekten van de keel en heesheid, giet een eetlepel viburnum (je kunt vooraf kneden) een glas kokend water, laat het twee uur staan, gewikkeld. Gorgelen met angina pectoris en driemaal per dag met heesheid een eetlepel binnenhalen.

Voor bronchitis, drie eetlepels viburnumbessen, meng drie eetlepels honing en giet een liter water. Laat 10 minuten koken en zeef. Neem een ​​halve kop in de vorm van warme thee voor chronische bronchitis en longontsteking.

Voor ziekten van het zenuwstelsel, vermaal 25 g viburnumbessen, giet drie kopjes kokend water en roer geleidelijk. Dring aan op drie uur, zeef en neem 4 keer per dag een half kopje voor de maaltijd voor ziekten van neurologische aard en vatbaarheid voor depressie. Het helpt bij ernstige menstruatiebloedingen. Vers sap van viburnum moet worden gedronken met plotselinge hoofdpijn - het helpt niet erger dan medicijnen. Chronische furunculose verdwijnt vóór de werking van viburnumsap.

ZEE BOEKDOORN
Duindoorn wordt beschouwd als een van de meest waardevolle multivitamineplanten. Ze brak, zo lijkt het, alle denkbare records voor genezing en vitamine-eigenschappen. Bevroren en gepureerd, verliest het zijn vitamine-rijkdom niet, zelfs niet in het voorjaar. Daarom moet het aan het einde van de winter worden bespaard, wanneer de nuttige reserves van veel groenten en fruit zijn uitgeput en u een vitaminetekort zult voelen. De vruchten van duindoorn bevatten vitamine C, caroteen, vitamine E, B en P, appel- en druivenzuren, sporenelementen, fructose en veel biologisch actieve stoffen.

Duindoorn is een kampioen onder fruit en bessen in het gehalte aan vitamine E, wat veroudering van het lichaam voorkomt. Artsen raden verhoogde doses van deze vitamine aan voor alle vrouwen in de leeftijd van Balzac. De felgele drank van gepureerde duindoorn is buitengewoon lekker en gezond. Gewreven met duindoorn, kunt u havermout en kwark, pannenkoeken en croutons water geven. Duindoorn geeft kracht, het moet worden ingenomen tijdens periodes van de grootste fysieke en emotionele stress.

Van het vruchtvlees van de duindoornvruchten wordt een vette olie verkregen, die een roodoranje kleur heeft. Het wordt tot 6 maanden bewaard in een goed gesloten glazen container op een donkere en koele plaats. Dit is echt een wondermiddel. De olie kan uitwendig en oraal worden gebruikt: uitwendig - in de vorm van gaasverbanden en tampons voor huidaandoeningen en slijmvliezen, voor de behandeling van slecht genezende zweren, huidlaesies, bevriezing, brandwonden en binnenin - voor aandoeningen van de slijmvliezen van de mond, slokdarm, maagzweer en twaalfvingerige darm en andere ziekten.

Wijs duindoornolie toe en met een tekort aan vitamines in het lichaam. Duindoornolie is alleen gecontra-indiceerd voor cholecystitis en pancreasziekte.

Vindt het gebruik van duindoorn in cosmetica - een afkooksel van fruit wordt gebruikt om het haar te versterken, waarbij duindoornolie wordt ingewreven voordat het in de hoofdhuid wordt gewassen. Ook worden anti-aging voedende maskers gemaakt van duindoornolie.

Duindoornolie thuis halen
Pers het sap uit de bessen en verdedig het op een koude plaats. Olie drijft naar de oppervlakte en wordt verwijderd. Zo verkregen olie wordt beschouwd als de hoogste kwaliteit. De cake die overblijft na het persen van het sap wordt uitgegoten met groente, bij voorkeur olijfolie, olie, aangedrongen en gescheiden door conventioneel persen. Deze olie is licht en wordt lager gewaardeerd. Het is goed te gebruiken voor cosmetische doeleinden. Duindoornolie wordt bewaard in een glazen kom..

Bij een maagzweer en een twaalfvingerige darmzweer wordt olie 2-3 maal daags 1 theelepel 30 minuten voor de maaltijd ingenomen. De behandelingskuur is 1 maand. Bij cervicale erosie worden wattenstaafjes gebruikt, overvloedig bevochtigd met olie. Tampons worden dagelijks vervangen. Het verloop van de behandeling is 8-12 procedures. Indien nodig kunt u de behandeling na 1-1,5 maanden herhalen. Met stralingsschade aan de huid wordt duindoornolie driemaal daags 1 theelepel ingenomen.

De helende eigenschappen van de olie zijn effectief bij sinusitis, chronische tonsillitis en atherosclerose.

VEENBES
Veenbessen bevatten veel waardevolle stoffen - organische zuren, pigmenten, pectines. Deze zure bes heeft een unieke combinatie van fructose en zuren, waaronder zeer waardevol citroenzuur. Veenbessen rijpen in september. Ze verzamelen het na de eerste nachtvorst, zoals viburnum. Veenbessen kunnen in het vroege voorjaar worden geoogst..

Cranberry-concentraat verdund in water geeft energie terug, zelfs na een drukke dag. Veenbessen worden veel gebruikt bij thuis koken. Er wordt gelei, gelei, fruitdrank van gemaakt, jam wordt - zoet - gemaakt voor thee en zuur (met een halve dosis kristalsuiker), die wordt geserveerd met vlees- en visgerechten; gebruikt voor zuurkool. Veenbessen kunnen voor toekomstig gebruik worden bereid door deze eenvoudig met suiker te vullen: 1 kg veenbessen - 2 kg kristalsuiker.

Cranberry Jam. Kook de gewassen veenbessen drie minuten in een kleine hoeveelheid water. Voeg kokende siroop toe en kook tot ze gaar zijn. Op dit moment kunt u Antonov-appels toevoegen (in gewicht in gelijke verhoudingen) of om walnoten te proeven. Voor 1 kg veenbessen - 1,5 kg kristalsuiker en 2 kopjes water.

Cranberry Jelly Was de bessen, pers 2 theelepels sap uit. Knijp het gekookte water uit en kook. Zeef, meng met kristalsuiker, steek in brand, voeg gelatine toe die eerder in water is gedrenkt en laat al roerend koken. Na het van het vuur halen, door kaasdoek trekken, iets afkoelen, mengen met geperst rauw sap en in vormen gieten. Voor 150 g bessen: een halve liter water, 100 g kristalsuiker, 25 g gelatine.

Veenbessen in suiker. Selecteer hele bessen, spoel ze af, droog ze, meng ze met eiwit, giet ze op een zeef om overtollig eiwit te maken en rol ze geleidelijk in gezeefde poedersuiker. Neem eerst een handvol poeder en meng er veenbessen mee, en giet dan alle bessen in de rest van het poeder en rol erin. Voor 500 g bessen: 500 g poedersuiker en één eiwit. Cranberry Kvass. Was veenbessen, kneed, voeg water toe, kook en zeef. Voeg vervolgens suiker toe aan de resulterende bouillon, kook opnieuw en laat afkoelen. Doe dan de gist, roer en laat een dag staan. Giet in flessen of potten en zet in de koelkast. Over 2-3 dagen is kvass klaar. Per 800 g veenbessen: 350-400 g kristalsuiker, 40 g gist.

In geval van indigestie, giet twee eetlepels cranberrybessen met twee glazen heet water, kook gedurende 10 minuten op laag vuur, laat afkoelen, zeef en drink vier keer per dag een half glas. Voor chronische keelpijn, cranberrysap vermengd met honing, gorgelen. Om de nagels te versterken, wrijf je regelmatig cranberrysap in de nagelplaat en de schil eromheen.

LIJSTERBES
Sinds de oudheid worden lijsterbesbessen gebruikt als medicijn met vitamine C, P, K, E, caroteen, glucose, fructose, organische zuren en tannines.

Lijsterbes is genezend voor hypertensie, atherosclerose, heeft een diuretisch en hemostatisch effect. Lijsterbessap in de volksgeneeskunde wordt gebruikt voor aambeien, gastritis en een lage zuurgraad. Lijsterbessen worden enkele maanden perfect bewaard in glazen potten in de koelkast. Ze kunnen in verhouding met suiker worden afgeveegd - per glas bessen 1,3 kopjes kristalsuiker of ingevroren in een vriezer, ontdooien in porties indien nodig.

Rowan-bessen bevatten sorbinezuur, dat bacteriedodende eigenschappen heeft die schadelijk zijn voor stafylokokken.

Mensen die overdag 10 lijsterbessen eten, zullen hoofdpijn, slapeloosheid en hoge bloeddruk volledig kunnen vergeten. Rowan helpt aanstaande moeders om ernstige vormen van toxicose te doorstaan ​​- twee theelepels gepureerd met lijsterbessensuiker of verschillende bessen. Lijsterbessen remmen de ontwikkeling van Staphylococcus aureus en dysenterie.

Rowan jam. Scheid de lijsterbes, genomen na de eerste nachtvorst, van de handen en laat twee uur op lage temperatuur in de oven staan. Verbrand dan met heet water en laat het vijf minuten intrekken. Kook de siroop. De bessen moeten minstens zes uur op siroop worden bewaard, vervolgens worden gekookt en meerdere keren van het vuur worden gehaald na 10-15 minuten koken om af te koelen.

Bessen van lijsterbes met stijve schil absorberen suiker heel langzaam, dus jam na 12 uur afkoeling, laat de siroop uitlekken en kook een beetje zonder bessen. Leg de bessen in potten en giet kokende siroop. Voor 1 kg lijsterbes 1,3 kg kristalsuiker en 3 kopjes water.

Voor maagaandoeningen, kook een eetlepel bessen gedurende een minuut in een glas water, laat een uur staan. Spanning. Neem driemaal daags een halve kop voor de maaltijd voor ziekten van het maagdarmkanaal, vooral met een lage zuurgraad.

Bij dysenterie moeten lijsterbessensap en vers fruit van 100 gram 3 keer per dag 20-30 minuten voor de maaltijd worden ingenomen.

Bij hypertensie en atherosclerose, drink anderhalve maand vers sap van 50 ml.

Als je lange tijd sap drinkt, kunnen zelfs interne aambeien worden genezen. Dit sap werkt beter dan een laxeermiddel. Drink sap moet 3 keer per dag 2 glazen suiker bevatten en drink een glas water. Dit is een goede Siberische en volledig Russische remedie tegen aambeien. Laat je niet meeslepen door lijsterbessen met lage bloeddruk, voor hen is de dagelijkse inname een eetlepel sap of 15 bessen.

Valentina YAKHONTOVA
"Gezondheid van vrouwen"

Er zijn echt veel verschillende nuttige stoffen in late bessen en hun helende eigenschappen worden al lang gebruikt voor de bereiding van verschillende zelfgemaakte drankjes. Als de tuinen leeg zijn en de bladeren rond de bomen beginnen te vliegen, geeft de herfst ons een afscheidscadeau. Rode bessen van viburnum, heldere trossen lijsterbes, geurige bosbessensap - deze laatste gaven van de natuur zijn gemaakt om ons eindelijk te verwennen met vitamines en mineralen. Er zijn echt veel verschillende nuttige stoffen in late bessen en hun helende eigenschappen worden al lang gebruikt voor de bereiding van verschillende zelfgemaakte drankjes.

De bittere bessen van viburnum bevatten veel vitamine C (versterkt het immuunsysteem en gaat vroegtijdige veroudering tegen), evenals vitamine P, die het lichaam nodig heeft om ascorbinezuur volledig op te nemen. Hierdoor wordt viburnum vaak gebruikt om verkoudheid te behandelen, maar ook als profylactisch middel te midden van een griepepidemie en acute luchtweginfecties..

De overvloed aan vitamine K maakt viburnumbessen een onmisbaar hulpmiddel voor hart en bloedvaten. Daarom, als u problemen heeft met het cardiovasculaire systeem, probeer dan meer compotes en vruchtendranken uit viburnum te drinken en verwen uzelf van tijd tot tijd met jam en jam van deze bes.

De eerste vermelding van viburnum als medicinale plant dateert uit de achttiende eeuw. Het was toen al bekend dat viburnum de hartfunctie verbetert, wonden geneest, de genezing van patiënten versnelt, helpt bij het omgaan met maagaandoeningen. Tegelijkertijd fungeren niet alleen bessen, maar ook viburnumschors als medicinale grondstoffen.

  • Een afkooksel van vruchtbaarheid verlaagt snel de bloeddruk. Een glas fruit wordt in 1 liter heet water gegoten, 10 minuten gekookt, gefilterd, 3 el toegevoegd. eetlepels honing. Drink 3-4 keer per dag een half glas.
  • Een drankje van viburnum met bladeren van bes en munt helpt goed bij verkoudheid, heesheid. Neem 1 eetlepel muntblaadjes en gehakte zwarte besblaadjes (droog of vers), giet er kokend water in, kneed 200 g viburnumbessen, meng alles, voeg 2 eetlepels honing toe. Het mengsel wordt verwarmd, maar niet gekookt. Drink als thee als thee.
  • Viburnum-schors wordt gebruikt voor indigestie en voor het voorkomen van exacerbaties van gastritis en maagzweren. 1 theelepel viburnumschors wordt gegoten met een glas kokend water, aandringen op uur, gefilterd. Drink een infuus van 1 el. lepel 3-4 keer per dag voor de maaltijd.

Dit prachtige woord verwijst naar appelbes, die iedereen kent. Door het gehalte aan vitamine C doet zwarte appelbes niet onder voor citroen, daarom wordt het met recht beschouwd als een van de belangrijkste koude vloeistoffen. Vanwege het hoge jodiumgehalte wordt appelbes vaak gebruikt voor de behandeling van schildklieraandoeningen. Hypovitaminose, bloedarmoede en galblaasaandoeningen worden behandeld met medicijnen op basis van zwarte lijsterbes..

Hypertensieve patiënten weten dat het de moeite waard is om nogal wat aronia-sap te drinken en de druk zal onmiddellijk afnemen. De bessen van appelbes verlagen het cholesterolgehalte in het bloed, verminderen daardoor de schade door overmatige consumptie van vetten en beschermen het hart en de bloedvaten.

  • Bij hypertensie wordt aanbevolen om gedurende een maand 3 keer per dag een half uur voor de maaltijd 50 ml appelbes te nemen. Daarna moet er een pauze van tien dagen worden genomen, waarna de behandeling kan worden voortgezet..
  • Appelbes thee is nuttig voor hersenvaten, het wordt aanbevolen als profylaxe van seniele sclerose. Het wordt als volgt bereid: droge lijsterbessen worden gemengd met droge rozenbottels en, giet kokend water, sta 10-12 uur in een thermoskan (voor 1 glas kokend water - 1-2 eetlepels van het droge mengsel).
  • Een waterinfusie van appelbes is nuttig voor diabetici: giet een eetlepel gemalen gedroogde bessen met een glas kokend water, sta er een half uur op en zeef. Neem driemaal daags 2-3 eetlepels. Bewaar de infusie op een koele plaats.

Maar mensen met verhoogde bloedstolling, die lijden aan tromboflebitis, wordt aangeraden af ​​te zien van behandeling met appelbes - in de bessen zitten stoffen die het bloed verdikken. Leun ook niet op zwarte lijsterbes voor patiënten met een maagzweer en darmzweren en gastritis met een hoge zuurgraad.

Lijsterbessen zijn een echte schat aan vitamines. In termen van ascorbine gehalte overtreft rode lijsterbes veel citrusvruchten, de bessen bevatten veel B-vitamines (verbeteren het zenuwstelsel, bestrijden slapeloosheid en depressie), vitamine E (voorkomt vroegtijdige veroudering en hartproblemen), vitamine A (noodzakelijk voor acuut zicht en huid gezondheid).

Rowan-sap heeft een goed slijmoplossend effect, het is effectief voor de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen, helpt bij aandoeningen van de lever en galblaas. Zelfs in de oudheid merkten mensen op dat de vruchten van lijsterbes een desinfecterende eigenschap hebben. Daarom kan lijsterbes worden gebruikt om etterende wonden en ontstekingen op de huid te behandelen.

  • Bij hypertensie wordt 10 g gemalen lijsterbesschors gekookt in 200 ml water, gedurende 6 uur doordrenkt, gefilterd. Drink driemaal daags 1 eetlepel.
  • In het geval van bloedarmoede (bloedarmoede), worden 2 theelepels lijsterbessenfruit met 2 kopjes kokend water gegoten, 1 uur aangedrongen en gefilterd. Deze hoeveelheid wordt gedurende de dag in 3-4 doses gedronken.
  • Om de vorming van stenen in de lever en galblaas te voorkomen, is het nuttig om 1,5 kop lijsterbessenbessen gedurende 1,5 maand met thee en brood te eten.
  • Om hypovitaminose te voorkomen, is het handig om zo'n drankje te bereiden: 1/2 eetlepel lijsterbes en rozenbottels, giet 2 kopjes kokend water, kook gedurende 10 minuten, sta 1 dag in een verzegelde container, voeg honing of suiker toe naar smaak, neem 3-4 keer per dag.

Deze noordelijke bes onderscheidt zich door een groot aantal B-vitamines en is daarom onmisbaar voor wie constant onder stress staat, 's nachts slecht slaapt, last heeft van broze nagels en haaruitval.

  • Lingonberry-bessen hebben bacteriedodende eigenschappen, ze worden gebruikt om indigestie te behandelen en ook als een mild laxeermiddel..
  • Een afkooksel van bosbessensap wordt gebruikt om reuma, artritis te behandelen en wordt gedronken wanneer zout wordt afgezet. Om een ​​afkooksel te bereiden, worden 2 theelepels van de bladeren met een glas water gegoten en 15 minuten gekookt. Deze tool kan ook worden gebruikt voor cystitis, nierziekte, oedeem..
  • Bij verkoudheid en griep worden bosbessen geconsumeerd in de vorm van vruchtendranken..
  • Een bosbessensap wordt beschouwd als een erkend middel voor de behandeling van prostatitis..

Bijna alle late bessen kunnen niet bogen op zoetheid, maar dit weerhoudt je er niet van om ze te gebruiken voor het bereiden van verschillende gerechten.

Marmelade van viburnum

Schil verse bessen en wrijf door een vergiet om de korrels te scheiden en te schillen. Voeg suiker (de helft van het gewicht van de bessen) toe aan de geperste pulp en kook in de oven op laag vuur tot de massa dikker wordt. Giet vervolgens de massa in een ondiepe vorm en verspreid geolied papier. Als de massa niet hard wordt, zet de vorm dan weer een paar minuten in de hete oven. Snijd de gekoelde en verharde laag in vierkanten of ruiten. Strooi er poedersuiker overheen. Bewaar marmelade op een koele plaats..

Zoete rode lijsterbessensaus

1 kg rode lijsterbes, 2-3 stuks. paprika, 1,5 el. kristalsuiker.

Blancheer de lijsterbes (1 minuut lager in kokend water). Draai met peper en suiker door een vleesmolen. In brand steken, aan de kook brengen en direct in schone (gesteriliseerde) potten schikken. Rol de deksels op. Deze saus is een geweldige aanvulling op gebak en ijs..

Droge aronia-jam

1 kg appelbes, 300 g kristalsuiker, 5 g ascorbinezuur.

Spoel de appelbes, blancheer 1 minuut in aangezuurd water (5 g citroenzuur of ascorbinezuur in 1 liter water). Leg op een bakplaat met een laag van 2-3 cm, besprenkeld met suiker, en plaats in de oven, verwarmd tot 200 C. Na het koken van de massa over het hele oppervlak, kook de bessen gedurende 20 minuten, laat afkoelen en doe op perkament of folie, besprenkeld met suiker, droog op lucht bij kamertemperatuur. Op dezelfde manier wordt droge jam bereid uit rode lijsterbes.