Hoofd-
Granen

Wat eet de brasem

De brasem is altijd een zeer aantrekkelijke trofee geweest voor vissers. Het kan op verschillende tijdstippen van het jaar worden gevangen en dit maakt het vissen op brasem interessanter. Over de smaakkwaliteiten van brasemvlees hoeft niet te worden gesproken. Van alle cypriniden is het het lekkerst. En gefrituurde of gebakken brasem is ongeëvenaard van alle zoetwatervissen.

Inhoud

Omschrijving

De kleur van de brasem hangt af van de kenmerken van de reservoirs: in sommige - de zijkanten van de zilverachtig-donkere tint, in andere - zilver-geelachtige. De vinnen zijn donkergrijs; dorsaal - kort en hoog, pretail - lang en smal. Geen enkele zoetwatervis heeft zo'n groot lichaam als een brasem. Alleen husters en gedeeltelijk witte ogen lijken op hem, maar ze bereiken niet veel gewicht.

Brasem is een bodemvis. Het voedt zich voornamelijk met verschillende waterlarven, allerlei soorten schaaldieren, maar vooral met bloedwormen, en minacht jonge scheuten van algen niet. Door de structuur van de mond van de brasem kan hij zijn lippen enkele centimeters lang in een buis trekken. Dit geeft hem de mogelijkheid om voedsel uit het slib te halen van een diepte van 5 tot 6 cm. Hij strekt zijn lippen uit, trekt een mondvol water, gooit het vervolgens met een sterke stroom in het slib, spoelt het uit en pakt vervolgens de larven op uit het slib.

Verspreiding en leefgebied van brasem

De brasem leeft in de stroomgebieden van de Baltische Zee, Zwarte Zee, Kaspische Zee en Noordzee. Het wordt gevonden in veel meren van Karelië, het noordwesten en in het Europese deel van Rusland. Komt ook vaak voor in waterlichamen van de GOS-landen. In de meren van de Oeral en West-Siberië, kunstmatig gescheiden. Het wordt gevonden in Iset en Tobol. Vermijdt zeewater niet.

In het noorden bereikt de brasem het stroomgebied van de Witte Zee en wordt het oostelijke deel van de Barentszzee (Pechora-rivier) geacclimatiseerd in de waterlichamen van Siberië (Ubinskoe-meer, Ob-rivier), Kazachstan (Balkhash-meer en andere). De brasem geeft de voorkeur aan kalm, warm water met een zand-siltige en kleibodem en komt daarom veel voor in rivierbaaien, in meren. In de benedenloop van de Dnjepr, Don, Wolga en in het noordelijke deel van de Aralmeer, vormt de brasem twee vormen: residentieel en halfbeuk. Halfborende vormen voeden zich met de zee en stijgen voor stroomopwaarts stroomopwaarts. Vooral kuddes Don en Aral brasems zijn talrijk. In de Aralzee-delta komt een derde vorm voor - kleine rietbrasem, het is ook in de Ili-rivierdelta.

De brasem verzamelt zich meestal in enorme kuddes. Hij houdt van plaatsen met een zwakke stroming, staat in diepe gaten, binnenwateren, uitwassen bij steile oevers, bij verzonken haken en ogen of blokkades van stenen, enz. Vooral veel vissen verzamelen zich boven dammen en dammen. Deze plaatsen trekken brasem aan vanwege het gebrek aan sterke stroming, voldoende diepte en verstoppingen, meestal vastgehouden door dammen. De brasem geeft de voorkeur aan een kleibodem bedekt met slib. In meren, vijvers en stuwmeren wordt het op enige afstand van de kust gehouden. Kleine brasem wordt ook gevonden onder het struikgewas. De brasem geeft zelf aan de visser zijn parkeerplaats aan en speelt 's morgens en' s avonds aan de oppervlakte van het water. Zijn spel is karakteristiek. De brasem zonder geluid en spetters laat zijn rugvin zien, waardoor deze uit het water komt en, alsof hij valt, de diepte in gaat en een divergerende cirkel op het oppervlak achterlaat. Hij speelt het vaakst bij constant kalm weer. In de buurt van plaatsen waar het smelt, moet het worden gevoerd en gevangen. Als de brasem speelt, dan duurt het meestal goed. Na zware zomerregens komt de brasem, op zoek naar voedsel, dichtbij de steile oevers. Hij voedt zich meestal 's nachts en gaat van de put naar het ondiepe water.

Leeftijd en maat

Brasem groeit snel. De lengte van brasems die 10 tot 13 jaar hebben geleefd, bereikt 75 cm, weegt 8 kg of meer. Meestal worden per hengel vissen gevangen met een gewicht van 1,5 - 2,5 kg. Kleine brasem genaamd oplichters.

In de zuidelijke regio's groeit het snel, bereikt het de puberteit in 3-4 jaar, met een lengte van ongeveer 25 cm In noordelijke meren en reservoirs wordt het binnen 5-8 jaar geslachtsrijp, met een lengte van 30 cm of meer, de rietbrasem rijpt in 3 jaar, met lengte 12-15 cm.

Levensstijl

Het begin van het uitzetten van brasem valt samen met de bloei van wilgenbladeren, soms met zijn bloei, en eindigt met de bloei van tuinen. Na het uitzetten voeden ze zich met paaiplaatsen, waarbij ze vaak snoek en baarskaviaar eten. Het uitzetten van brasem begint bij een watertemperatuur van 12-16 ° C eind april - mei in het zuiden, eind mei - juni in het noorden. Halfbeukbrasem uit de zee ontspringt om in rivieren te paaien en legt eieren op de vers overstroomde uiterwaarden van de zogenaamde leningen aan de Don, holten aan de Wolga. Mannetjes brasem rijpen eerder dan vrouwtjes, en kleinere vissen in paaigronden, mannetjes, bovendien onderscheiden ze zich gemakkelijk door een goed ontwikkelde "pareluitslag" op het hoofd en de zijkanten van het lichaam. Het uitzetten van brasem vindt plaats met luidruchtige uitbarstingen, meestal vroeg in de ochtend in ondiep water tussen struikgewas onder water of vers overstroomde vegetatie. Brasem springt uit het water en valt plat in het water, het geluid van spawning brasem wordt over een lange afstand gehoord. Dit slaan in het water ("vislijn" of "la-skanje") was de reden voor de naam van de vis "brasem" of "zweep" (en in Slowakije - "spatten"). Paaien begint en eindigt samen, vaker duurt het een dag, van 's ochtends tot' s middags.

In de bekkens van de Oostzee, de Kaspische Zee, de Azov, de Zwarte Zee, paaien de levende en de brasem tegelijkertijd, de Aralmeer in het Farhad-reservoir in porties. Het vrouwtje spawnt gemiddeld 100-150 duizend eieren die aan de vegetatie zijn bevestigd. In onrijpe brasemmeren en -reservoirs worden kleine onrijpe brasems, kakkerlakken, die gedeeltelijk kaviaar kunnen worden opgepakt, bewaard. In veel meren zijn er verschillende benaderingen van brasem om te paaien. Brasems van verschillende benaderingen kunnen speciale namen hebben die de relatie weerspiegelen tussen de tijd dat de brasem nadert om te paaien en fenologische verschijnselen; bijvoorbeeld, een eiken brasem spawnt wanneer eiken bladeren opengaan. Na 3-6 dagen komen de larven uit de gelegde eieren.

In brakke gebieden van de zuidelijke zeeën eet de brasem schaaldieren: mysiden, cumaceanen, in de voeding van de brasem van de Zee van Azov, daarnaast zijn polychaeta van groot belang. Het voedsel van de brasem in de Aralmeer is amfipoden, chironomidenlarven, weekdieren. In de meren voedt de brasem zich met larven van chironomiden, caddisvliegen en andere insecten, clam peas. In meren en reservoirs liggen de paaiperiodes van brasem dicht bij die van andere vissen, en daarom verschijnen er vaak hybriden.

Het aantal brasems in verschillende reservoirs varieert sterk en hangt voornamelijk af van het succes van de paai. Een gunstige voorwaarde voor het uitzetten van brasem in de zuidelijke zeeën is een hoge vloed. Na het regelen van de stroming van de rivieren in de zuidelijke zeeën, werden de paaigebieden voor brasem sterk verminderd. Om de brasem op een hoog niveau te houden, zijn er speciale paaiteeltbedrijven gecreëerd en wordt er gewerkt aan het redden van jongeren uit ondiepe stuwmeren die het contact met de rivier hebben verloren. In stuwmeren verschijnen in natte jaren talrijke generaties brasem. Om het broeden van paaien in reservoirs te garanderen, worden drijvende paaigronden gebruikt..

Brasem vangen

De zomerbeet van de brasem begint 10-15 dagen na het afzetten en is goed als het afzetten zonder onderbreking vriendelijk was. Deze knabbel duurt niet lang en eindigt over twee weken. Blijkbaar schakelt de brasem over op dergelijk voedsel waarvoor vissers nog geen geschikt kunstaas hebben gevonden. Het lijkt erop dat hij algen eet en andere voedingsmiddelen vermijdt tot het begin van het roggeoor, wanneer zijn knabbelen worden hervat en stabiel worden tot het begin van de herfstkleuring.

Een stabiele brasembeet wordt meestal waargenomen in het late voorjaar en de vroege zomer, maar ervaren vissers merken al lang dat brasemvissen ook in het vroege voorjaar bijten..

Hoewel het behoort tot de familie van thermofiele bewoners van stuwmeren, begint het vissen er soms direct na de ijsdrift in het midden of eind april, wanneer de luchttemperatuur gemiddeld ongeveer 8-12 graden is. Op dit moment verraadt hij niets van zijn gedrag, er zijn geen golven of andere bewegingen op het water. Visuitrusting voor het vissen op brasem.

Voor het vissen in het voorjaar is een hengel het meest geschikt. We kiezen een hengel met een lengte van 4-5 meter, de vislijn kan niet de dunste worden genomen, omdat het water nog steeds modderig is, de diameter van de vislijn is 0,16-0,20 mm. Het is raadzaam om de dobber mee te nemen om op de baan te vissen, onder een gewicht van 3-5 gram.

Op het eerste moment, bij het vangen van een grote brasem, lijkt het alsof de haak aan een addertje onder het gras zit, maar al snel gaat de brasem, na een beetje koppigheid, zonder weerstand naar de kust; om uit het water op te staan, nadat hij lucht heeft gegrepen, vertoont hij bijna geen weerstand. Het is beter om de brasem snel uit te trekken met een zuignap of een haak, totdat hij weer bij bewustzijn komt.

Maar om een ​​brasem te vangen, moet hij worden gevoerd. Het beste aas voor brasem zijn kleine maden, verse miereneieren en henneptaart, evenals broodgraanvoedsel. Het aas moet twee tot drie dagen voor het vissen worden gelegd. Tijdens tijdelijke visserij vanaf een boot, vanaf een paal, wordt het hoofdvoer in een kolob of in een feeder op een afstand van 3-4 m van de boot in het water geplaatst, en op een kleinere plaats zelfs verder; daarnaast voeren ze vis tijdens het vissen. Brasem mag niet worden overgevoerd; Nadat hij de vulling van pap, erwten of oliekoekjes heeft opgegeten, houdt hij op zelfs in een kleinigheid geïnteresseerd te zijn en gaat hij zijn hol in.

De brasem “gaat 's avonds een hapje eten en nadert meerdere keren per dag het aas. Op heldere maanverlichte nachten kan brasem in het harnas worden gevangen als de dobber zichtbaar is op het water. 'S Nachts wordt brasem meestal gevangen op de bodem. De tijd om overdag brasem te vangen is afhankelijk van veel omstandigheden. Alleen de ervaring en observaties van de visser zullen hem vertellen wanneer de brasem bij het voer verschijnt en wanneer hij moet gaan vissen.

Het meest gunstige weer voor brasemvissen zijn warme dagen met een lichte zuidwesten- of zuidenwind. Warme, voorbijgaande regen schaadt de visserij niet. Voor slecht weer en bij koud weer. de noord- en noordoostelijke wind van de brasem voeden zich minder snel.

Er zijn verschillende manieren om in de zomer op brasem te vissen: voor een zomerse hengel, voor mormyshka, voor bedrading, voor donka. Om een ​​brasem te vangen, moet de hengel lang, flexibel en duurzaam zijn: vissers schilderen hem vaak donkergroen. Ze nemen een lange staaf om het mondstuk verder te werpen, omdat de brasem een ​​voorzichtige vis is en niet geschikt is op een ondiepe diepte dicht bij de kust of bij de boot. Een vislijn met een diameter van 0,2 - 0,3 mm wordt geverfd in overeenstemming met de kleur van de grond. De drijvers hebben een langwerpige vorm, bij voorkeur van een ganzenveer. Het gewicht op de vislijn voor het vangen van de brasem wordt 3-4 cm van de haak geplaatst, omdat wanneer het gewicht ver van de haak is, u de beet van de brasem niet kunt opmerken. Haak nummer 7 - 8.5, geslepen.

Wat eet de brasem

Gewone brasem, Donau en oostelijk is de enige vertegenwoordiger van het geslacht brasem en behoort tot de familie van cypriniden en de volgorde van cypriniden. Jonge individuen van de brasem worden oplichters genoemd en volwassenen worden chebaks of sprot genoemd. Natuurlijk zijn volwassenen het meest interessant, met een gewicht van meer dan 1 kg.

Visbrasem: beschrijving

Door zijn unieke uiterlijk is een volwassen brasem vrij gemakkelijk te onderscheiden van een jong individu. De brasem kan tot 0,8 meter lang worden en tot 6 kg wegen.

Verschijning

De brasem onderscheidt zich van andere vissoorten doordat hij een hoog lichaam heeft. In de regel is de hoogte maximaal 30% van de totale lengte van de vis. Bovendien zijn de mond en het hoofd van de brasem vrij klein, terwijl de mond van de brasem eindigt met een soort intrekbare buis. Aan de achterkant is er een korte maar hoge vin, bestaande uit een dozijn zachte stralen.

Interessant feit! Kenmerkend voor brasems is dat ze faryngeale tanden met één rij hebben, vijf stuks aan elke kant.

De anale vin van de vis begint direct achter de achterkant van de basis van de rugvin en heeft drie merkbaar stijve en ietwat zachtere stralen. Tussen de anaal- en buikvin zit een opening in de vorm van een kiel, waarop geen schubben zitten. Het dorsale gebied van volwassenen is grijs of bruin, terwijl de zijkanten goudbruin zijn en de buik een uitgesproken gelige tint heeft. Alle vinnen hebben dezelfde grijstinten met donkere randen. Jongeren onderscheiden zich door lichtere, zilverachtige tinten..

Gedrag en levensstijl

Een brasem is een nogal voorzichtige en verlegen vis, met een uitstekend gehoor, dus bij het vissen op brasem moet met deze factor rekening worden gehouden. Hij leeft het liefst zowel in rivieren als in meren, terwijl hij ook voorkomt in stuwmeren. In rivieren groeit deze vis zelden tot indrukwekkende afmetingen. Geeft de voorkeur aan brasem om in packs te bewaren. Tegelijkertijd kunnen individuen van verschillende leeftijden in de kudde aanwezig zijn, van de kleinste tot de grootste.

De mond van de brasem functioneert zo dat hij voornamelijk van de bodem eet. Daarom kunnen we gerust zeggen dat de basis van het dieet de onderste micro-organismen zijn. Brasem voedt zich in de regel met larven, schelpen, slakken en algen. Een grote kudde brasem maakt de bodemruimte snel genoeg schoon. Dit draagt ​​bij aan de actieve beweging van vissen in de vijver op zoek naar voedsel. De beweging van het koppel kan bepaald worden door de actieve afgifte van moerasgasbellen.

Belangrijk om te weten! Met het begin van de schemering nadert de brasem rustig de kustlijn op een zandbank om zichzelf te voeden.

De brasem kan zich bevinden in gebieden waar geen sterke stroom is of helemaal geen stroom. Daarom wordt brasem gevonden in de binnenwateren, in diepe kuilen, in het puin van bomen, in de buurt van steile oevers, waar een klei of modderige bodem de overhand heeft. Oudere mensen komen liever niet dicht bij de kust, maar blijven op een behoorlijke afstand. De aaseter komt daarentegen dicht bij de kust en blijft liever in een dicht struikgewas aan de kust. Winterbrasem in diepe gaten.

Levensverwachting van brasem

Volgens wetenschappers leven de gevestigde soorten brasem lang genoeg, ongeveer 30 jaar. Wat vertegenwoordigers van semi-passage-vormen betreft, hun levensverwachting is 2 keer minder.

Habitat

In de natuur komt brasem voor in bijna alle waterlichamen in het centrale en noordelijke deel van Europa..

Interessant om te weten! De brasem wordt zelfs in de Oeral gevonden, in de stroomgebieden van rivieren zoals de Irtysh en Ob, inclusief in het Baikalmeer, evenals in het Krasnoyarsk-reservoir.

De habitat van de brasem is niet beperkt tot koude gebieden, zoals de brasem wordt gevonden in de bekkens van de Kaspische, Zwarte en Azovzee. Een aanzienlijk aantal brasems bevindt zich in de zuidelijke Kaukasus, in het stroomgebied van de Amoer en in de zuidelijkste provincies van China.

Dieet brasem

Het belangrijkste bestanddeel van brasemvoeding is, naast verschillende kleine kreeftachtigen, de bloedworm die in de bodem leeft. Omdat brasem vrij zwakke keelholte-tanden heeft, eten ze liever schaaldieren en lagere ongewervelde dieren.

Bovendien voeden brasems zich actief met waterplanten. Wanneer de brasem eet, absorbeert hij met water alle noodzakelijke voedselcomponenten, die vervolgens worden vertraagd met behulp van speciale uitgroeiingen. Kieuwmeeldraden zijn gerangschikt in twee rijen langs elke kieuwboog. Tegelijkertijd zijn de vertakte meeldraden, hoewel kort, vrij dik, met de aanwezigheid van dwarse kanalen. Alleen in de transversale kanalen en noodzakelijke voedselobjecten bezinken. Water wordt vervolgens door de kieuwdeksels naar buiten geduwd.

Interessant om te weten! De brasem wordt gevangen op mondstukken van verschillende oorsprong, zowel dierlijk als plantaardig, of een combinatie van mondstukken, de zogenaamde "sandwiches".

Daarom kunnen we gerust stellen dat de brasem zich voornamelijk voedt met kleine voedselvoorwerpen, zoals bloedwormen en kleine kreeftachtigen, die deel uitmaken van zoöplankton. Zo'n dieet van vis wordt geassocieerd met zijn anatomische structuur, of beter gezegd, de ontwikkelde vertakte meeldraden met een speciale spier. Deze spier regelt de werking van kieuwstammen. Met zo'n uniek mechanisme kunnen brasems in de natuurlijke omgeving snel de dominante soort worden en vissen zoals voorn of brasem uit hun leefgebied verdrijven.

De beste bijtperiode

Na het uitzetten duurt het tot half juni en sinds begin augustus bijna de hele maand. Met het naderen van de herfst, eind september, wanneer brasems zich verzamelen in kuddes, wordt de knabbel weer hervat, maar is meer afhankelijk van de weersomstandigheden.

Fokken en nakomelingen

Het is kenmerkend voor het midden van het grondgebied van ons land dat brasem begint te spawnen met de aankomst van de eerste dagen van mei. Aan het begin van het paaien worden de brasems in groepen verdeeld volgens leeftijdsindicatoren. Een vergelijkbare indeling is van toepassing op alle soorten scholkoppels, terwijl brasems van kleur veranderen in donkerder. In het gebied van het hoofd van de mannetjes verschijnen relatief kleine wratten, meer als uitslag.

Vis gaat in groepen spawnen en elke groep gaat later spawnen dan elke vorige. Ongeacht de weersomstandigheden of leefomgeving duurt de paai ongeveer een maand. Paaigronden van brasem bevinden zich in de directe omgeving van hun gebruikelijke leefgebieden en bevinden zich in ondiepe gebieden met een grasbodem. Mannetjes gaan eerst naar paaigronden en vrouwtjes verschijnen daarna.

Elke groep spawnt meerdere dagen, hoewel veel afhangt van de aard van de habitat en de weersomstandigheden. Brasemkaviaar heeft een licht gelige tint. Een volwassene legt tot 150 duizend eieren per keer. Door de hoge vruchtbaarheidsindicatoren blijft het aantal brasems op een constant niveau, zelfs bij actieve industriële visserij..

Eieren zijn stevig bevestigd aan de scheuten van waterplanten. Die eieren die niet konden weerstaan, drijven naar de oppervlakte van het reservoir, waar dezelfde vogel ze opeet. Voor de normale ontwikkeling van eieren mag de watertemperatuur niet onder +10 graden komen. Bij merkbare afkoeling is massale dood van brasemseieren mogelijk..

Belangrijk om te weten! Afhankelijk van de klimatologische omstandigheden bereiken brasem op verschillende manieren geslachtsrijp. In warmere streken zijn ze klaar om te spawnen op de leeftijd van 3-5 jaar, en dichter bij de koudere streken worden de leeftijdskaders uit elkaar gehaald en kan de brasem rijpen op de leeftijd van 5 tot 9 jaar.

Na het uitzetten vormen brasems talrijke kuddes en verlaten ze de traditionele paaiplaatsen. Hier, in traditionele habitats, blijft de brasem tot de volgende lente, wanneer de volgende fase van het uitzetten begint. Na het uitzetten begint de brasem actief te eten. Om dit te doen, hoopt het zich op in gebieden bedekt met riet of vochtminnend gras. In dergelijke gebieden vindt de brasem alles wat nodig is voor voedsel.

Natuurlijke vijanden van de brasem

De brasem is actief in ontwikkeling en groeit snel, wat hen een aantal privileges geeft die gepaard gaan met risico's, vooral op jonge leeftijd, wanneer vissen een vrij gemakkelijke prooi zijn voor veel roofdieren.

Al in het derde levensjaar begint de vis uit de "pers" te komen van vele roofvissoorten, waaronder snoek. Desondanks blijven er nog enkele natuurlijke vijanden over. Opgemerkt moet worden dat meervallen of grote bodemsnoeken toch een zeker gevaar vormen, zelfs voor volwassenen. Bovendien moet een andere factor worden opgemerkt die een gevaar vormt voor het bestaan ​​van brasems - dit zijn verschillende parasieten die zich in het lichaam van de brasem kunnen nestelen. De eieren van deze parasieten vallen in het water met de uitwerpselen van veel visetende vogels. Na de geboorte worden de parasieten ingeslikt door enkele kleine kreeftachtigen, die op hun beurt zich voeden met brasem. Vanuit de darmen dringen sommige soorten parasieten de weefsels van de vis binnen, waar ze zich actief ontwikkelen en vaak leiden tot de dood van individuen.

Vis wordt vooral aangetast in de zomer, wanneer het water opwarmt tot hoge temperatuur. Tijdens deze periode kan de brasem worden aangetast door lintworm, evenals een ernstige vorm van schimmelziekte van de kieuwen - bronchodiose. In de regel worden zieke of verzwakte individuen de prooi van de oppassers van waterlichamen - grote snoeken en grote meeuwen. Ze hebben geen significante invloed op het aantal brasems in waterlichamen..

Bevolking en soortstatus

Het aantal brasems in elk afzonderlijk reservoir kan aanzienlijke schommelingen vertonen, afhankelijk van het succes van het paaiproces. Om de brasem met halve gangpaden succesvol te laten paaien, moeten er speciale omgevingsomstandigheden met hoge overstromingen voor worden gecreëerd. Als gevolg van de regulering van de stapel van vele rivieren is het aantal natuurlijke locaties voor het paaien van vissen aanzienlijk afgenomen. Dit geldt helaas niet alleen voor brasem, maar ook voor andere vissoorten.

Belangrijk feit! Amur zwarte brasem in onze tijd heeft de status van zeldzame en bedreigde soorten gekregen, daarom staat het vermeld in het Rode Boek.

Tegenwoordig worden maatregelen genomen om de belangrijkste bestanden van brasem in stand te houden, zodat er een aantal viskwekerijen is ontstaan. Bovendien worden er voortdurend maatregelen genomen om de jongen van de brasem te redden, wanneer de natuurlijke verbinding van het reservoir met de rivier verloren gaat. Om comfortabele omstandigheden te creëren, worden speciale ontwerpen van drijvende paaigronden gebruikt. Zoals hierboven vermeld, hebben verschillende epidemieën niet het laatste effect op de visaantallen.

Viswaarde

Brasem wordt in de regel in de kustzone en in zeer kleine partijen gevangen. Dit gebeurt zowel in het voor- als najaar door gemechaniseerde visteams die geheimen en vaste netten gebruiken. In de herfstperiode worden ook obkidny-zegens gebruikt. Op basis van visserijregels verdient een meer rationele benadering van het gebruik van brasempopulaties de voorkeur. Dit komt door de verkleining van de verdikte pre-estuariumruimte en de uitbreiding van de kustvisserijzone in de zee. Tegelijkertijd zijn de gebruiksvoorwaarden van ventilatieopeningen en geheimen beperkt, beginnend van begin maart tot 20 april.

Van 20 april tot 20 mei worden de voorwaarden voor het vissen op brasem in de rivierzones naast de buitenpost officieel verlengd. Dergelijke gebeurtenissen maakten het mogelijk de intensiteit van de visserijactiviteiten met betrekking tot buitenposten te verhogen, met een toename van de vangstvolumes van rivier- en gangpadvissoorten, inclusief brasem. Ondanks de genomen maatregelen wijzen veel deskundigen op hun ontoereikendheid.

Nuttige eigenschappen van brasemvis

Grote vertegenwoordigers van de cyprinidenfamilie, vooral de herfstvangst, worden beschouwd als de meest aanvaardbare vangst onder vissers. Volgens sommige experts is brasem een ​​dunne en benige vis, maar in feite bevat het vlees tot 9 procent gezond vet. Daarom is het brasemvlees zacht en zacht. Bij kleinere individuen is het vlees echt mager en droog en door de aanwezigheid van een groot aantal botten is het minder van kwaliteit. De in de herfst gevangen Azov-brasem wordt als de beste beschouwd, omdat het een groot en redelijk goed gevoed exemplaar is.

Wat het meest interessant is, wordt de brasem beschouwd als de dikste vis, die in deze indicatoren de tweede is voor de beluga. Er wordt ook aangenomen dat het vet van brasem het meest nuttig is, omdat het niet wordt verwerkt, betrokken is bij het reinigen van bloedvaten en vitamine D helpt de botten te versterken.

Dit is een uniek product omdat het omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren bevat. Het zijn deze zuren die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen en cholesterolplaques oplossen, waardoor de bloedvaten worden gereinigd, wat op zijn beurt het risico op hartaandoeningen en bloedvaten vermindert. Visolie heeft geen contra-indicaties, behalve dat persoonlijke intolerantie voor het product een belemmering kan vormen voor het gebruik ervan. Er zijn maar heel weinig van zulke mensen op de planeet..

Naast nuttige visolie kan brasem een ​​bron worden van vitamines en mineralen, dus noodzakelijk voor het leven van het menselijk lichaam.

Voor degenen die niet alleen visolie willen eten, kunnen ze de brasem koken volgens een uitstekend recept op basis van olijfolie en met citroen- en sinaasappelsaus.

Om dit gerecht te bereiden, moet je dille nemen en hakken, en dan vullen met de binnenkant van de vis. Vervolgens wordt hier het sap van een sinaasappel en een halve citroen geperst. Bij een mengsel van sappen is het ook nodig om de brasem water te geven. Nadat de vis een paar uur heeft gedrenkt, wordt er olijfolie aan de boven- en binnenkant van de brasem toegevoegd. Daarna kan de vis in folie of in de oven worden gebakken. Bovendien kunnen vissen worden gevuld met boekweit. Dit is een heerlijk oud recept dat niemand onverschillig laat..

In het geval van brasembereiding moet er rekening mee worden gehouden dat gebakken brasem als de lekkerste en gezondste wordt beschouwd, maar dit betekent helemaal niet dat het niet volgens andere recepten of technologieën kan worden gekookt. Veel mensen weten welke heerlijke brasem wordt gerookt, maar het is beter om het gebruik van een dergelijk product, evenals geroosterde brasem, te beperken..

Tenslotte

Er zijn veel interessante feiten uit het leven van deze vis. Dus aan het begin van de 20e eeuw werden jaarlijks tot 20 miljoen stukken brasem gevangen in het Kaspische Zeebekken. Dit geldt niet voor onze tijd, waarin populaties van verschillende vissoorten voortdurend afnemen. Het vangen van een grote brasem is de ultieme droom van elke amateurvisser. Helaas zijn trofee-exemplaren tegenwoordig vrij zeldzaam. En de fout is de persoon die de wateren van waterlichamen in hoog tempo vervuilt. Bovendien maakt de constructie van verschillende waterbouwkundige constructies op rivieren het vissen onmogelijk hun natuurlijke paaigronden te betreden. Daarom moeten de vissen in ongemakkelijke omstandigheden spawnen, wat leidt tot een slechte overleving van eieren. Vooral recentelijk zijn stropers zeer actief geworden, wat het aantal brasems aanzienlijk schaadt en de grootste, meest productieve individuen vangt. Tegelijkertijd lijdt een kleinigheid aan hun activiteiten, aangezien in het arsenaal van deze "vissers" de meest "lelijke" visserswapens zijn.

En toch wil ik meer optimistische trends opmerken, aangezien recentelijk betaalde visserij een nieuw niveau heeft bereikt. Naast het feit dat de kwantitatieve visserij in dergelijke vijvers wordt gecontroleerd, houden de eigenaren zich ook bezig met het kweken van verschillende soorten vis, waaronder brasem. Hierdoor kunt u het aantal vissen in dergelijke vijvers op een optimaal niveau houden..

Gelukkig zijn er nog steeds ontoegankelijke plaatsen op de planeet waar de vissen geen merkbare "druk" voelen van vissers. Helaas worden sommige elementen van de moderne beschaving steeds toegankelijker voor mensen en proberen ze steeds vaker deze plaatsen te bereiken, waar de vissen zich nog steeds comfortabeler voelen.

Vissen is in de eerste plaats ontspanning en iedereen streeft naar de natuur om zijn kracht en energie aan te vullen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat in het weekend de oevers van de stuwmeren simpelweg bepleisterd worden door vissers. Kan dit worden verboden? Nauwelijks!!

Wat eet de brasem

Brasem vis is een welkome trofee voor zowel de visserij als de amateurvisser. Zijn verslaving is een fascinerende strijd en de vreugde om een ​​waardige tegenstander te verslaan. Maar niet altijd. Hij leeft op de baan, heeft daarom buitengewone kracht en uithoudingsvermogen.

Zelfs een klein exemplaar met een gewicht van minder dan een kilogram tot de laatste gevechten voor het leven, de vislijn in een touw trekken, de hengel tot het uiterste buigen, waardoor de wrijvingskoppeling piept. Deze jager weet vaak 'ongestraft' te ontsnappen. In het beste geval scheurt hij de riem af, in het slechtste geval scheurt hij met een krachtige ruk de uitrusting van de tribune en sleept hem naar de diepte. Daarom worden boseigenaren zeer gerespecteerd in de visserijomgeving. Ze zijn niet geïnteresseerd in een brasem of voorn, die zelfs een kind zal vangen. Ze kunnen uren wachten op die ene hap die onvergetelijke emoties geeft. Een echte brasem bijten!

Visbrasem - beschrijving

Dit is een vrij grote inwoner van zoetwaterreservoirs, die tot een lengte van 80 cm groeit. Het maximale gewicht is 6 kg. We hebben dergelijke vissen gevangen in Rusland op de Vyatka-rivier in het verre 1951 en op het Ladogameer in 2003. Nu worden zulke "monsters" helaas niet meer gevonden, maar het is heel reëel om een ​​trofee van 3 kilogram te krijgen.

Het is gemakkelijk om de brasem te onderscheiden van andere vertegenwoordigers van de ichthyofauna. Hij heeft een lang, zijdelings samengedrukt lichaam. De afstand van het onderste naar het bovenste punt is ongeveer 1/3 van de gehele lengte. Een smalle rugvin die van bovenaf uitsteekt, als een zeil, voegt ook hoogtes toe..

Naast een krachtig lichaam gevormd door het leven op de baan, zijn de volgende uiterlijke kenmerken kenmerkend voor een volwassene:

  • een kleine kop met een "telescopische" mond (die zich uitstrekt in de buis);
  • faryngeale tanden in één rij;
  • dichte dikke schubben, giet een bruin-zilveren tint in het bovenlichaam (achterkant, zijkanten);
  • lichte, lichtgele buik;
  • diepe vertakking van de staartvin (onderste helft langer);
  • grijze kleur van alle vinnen.

De brasem behoort niet tot roofdieren. Er zijn gevallen geweest waarin grote individuen visaas of een klein draaiend aas tegenkwamen, maar dit is een zeldzame uitzondering. Het feit dat dit een niet-roofvis is, zegt de vorm van de mond, die zich uitstrekt als een gegolfde buis. Met zo'n mond is het gemakkelijker om voedsel in de bodem te vinden. Lichaamslengte speelt ook een belangrijke rol, dankzij dit wordt de aaseter vanaf een bepaalde leeftijd oninteressant voor roofdieren.

Habitat

Deze vis wordt gevonden in waterlichamen in Midden- en Noord-Europa, in de Kaukasus, in de zuidelijke regio's van China. De meest talrijke populaties leven in kalme rivieren die behoren tot de stroomgebieden van de Zwarte, Kaspische Zee, Azov, Oostzee en Aralmeer. Veel brasems leven in de Amoer en zijn zijrivieren, in het Baikalmeer en andere grote wateren..

Als permanente plaats van inzet kiest de brasemvlok een deel van de rivier met een reliëf modderige (klei) bodem, relatief kalm water, een diepte van minimaal 2 meter en een goede voederbasis. Ze kan zich ook vestigen in een rustige baai, die twee keer per jaar vertrekt wanneer ze gaat paaien en overwinteren. Bovendien kan deze vis in grote gesloten watermassa's leven: ouderlingen, meren, stuwmeren. De belangrijkste voorwaarden zijn comfortabele diepte en temperatuur, schoon water, goede zuurstofomstandigheden.

Brasem is een uitgesproken homebody, gewend aan één plek. Hij heeft zijn eigen "paden" en "gangen", waarlangs hij naar de "eetkamer" gaat, en dan teruggaat (waar hij rust), zodat hij na een bepaalde tijd weer zal gaan eten. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het kiezen van een visplaats. Het is erg belangrijk om te bepalen of niet de "kantine" waar de kudde voedt, dan in ieder geval de passages onderaan waar hij langs beweegt. Vangen op een mooie, handige, maar weinig belovende plek zal geen resultaat opleveren, omdat geen aas of smaakstof de bankaardappel zal dwingen zijn gewoonten te veranderen en af ​​te wijken van zijn favoriete route. Het enige waardoor hij zijn gebruikelijke plaats kan verlaten, is een verandering in de omstandigheden. Bijvoorbeeld vervuiling of een forse daling van het waterpeil.

Met deze afhankelijkheid van de plaats wordt brasem nog steeds gekenmerkt door dagelijkse migraties. Later op de avond of in het donker kan de kudde de diepe kanaalzone verlaten en op zoek gaan naar het kustfront. 'S Nachts is deze vis ook te vinden in met gras begroeide gebieden en ondiepten, maar voor zonsopgang keert hij terug naar de diepte..

Seizoengedrag van brasem

Deze "familie" -vis leeft nooit alleen. Individuen van ongeveer dezelfde leeftijd worden in een kudde geslagen en uit elkaar gehouden, als een soort rivieraristocratie. Grote kuddes worden gevormd in de tweede helft van de herfst, wanneer de knappe mannen genoeg vet hebben en klaar zijn om te overwinteren. Naar de overwinterende putten bewegen ze zich in een touwtje, opnieuw bekende langgerekte paden, en niet direct.

In de winter valt de brasem niet in een staat van slaperigheid zoals karper of zo en begraaft zichzelf niet in een dikke laag slib, zoals kroeskarper doet. Bovendien, als de winter warm bleek te zijn, blijft hij bewegen in de overwinterende put en moppert met alles wat er overkomt. Nu twijfelt niemand eraan dat hij pikt in de winter. Op ijs zie je vaak tenten van hebzucht, die boven de gaten zitten te wachten op een hap en er periodiek aas in gooien. Onlangs is wintervissen (een andere naam - maaidorser) populair geworden. Het werkt naar analogie met de feeder. Als je meerdere maaidorsers in de overwinteringskuil zet, is een goede vangst gegarandeerd.

Met de eerste opwarming in maart, wanneer stromen smeltwater onder het ijs stromen, verlaten brasem hun overwinteringsplaatsen en bewegen langzaam tegen de stroom in naar paaigronden. Onderweg voeden ze zich intensief om weer op krachten te komen en zich voor te bereiden op de komende spawn. Na hem keert de kudde terug naar zijn zomerkamp en voordat het koude weer aanbreekt, vertrekt hij niet meer.

Krachtige functies

De brasem absorbeert kleine voedselcomponenten met zijn verlengde mond. Gill meeldraden langs beide bogen vertragen voedsel. Water wordt door de kieuwdeksels geduwd. Hij weigert geen groot voedselobject van plantaardige of dierlijke oorsprong. Naast zoöplankton omvat zijn dieet:

  • onderste ongewervelde dieren (wormen, larven);
  • kleine schaaldieren;
  • aquatische vegetatie;
  • kaviaar van andere soorten.

U kunt vissen in de buurt van dorpen op rivierlocaties die dienen als reservoir voor vee. Dieren gaan het water in en laten uitwerpselen achter die brasem aantrekken. Op dergelijke plaatsen kan het knabbelen de klok rond duren, omdat ze door meer dan één kudde worden bezocht. Tegelijkertijd verdringen volwassenen jonge groei van het "banket", wat betekent dat de kans op het behalen van een trofee toeneemt.

Hoe eet deze vis? De voergroep beweegt zich boven het bodemoppervlak en kiest uit het slib alles wat gegeten kan worden. Na zo'n processie blijft er niets in de grond achter, alleen een volledig schoongemaakte 'weg'. De brasemmaaltijd is soms vanaf de kust te zien; talrijke belletjes op het wateroppervlak geven het af. Ervaren vissers merken dergelijke tekenen altijd op en onthouden een veelbelovend punt. Zoals hierboven vermeld, verandert de brasem zijn gewoonten niet; als hij hier voedt, voedt hij regelmatig. Hij maakt bijna nooit uitstapjes naar onbekend terrein.

Paaien

De puberteit kan zowel op 3 jaar als op 9 optreden, het hangt allemaal af van klimatologische omstandigheden. In de warmste streken is deze vis op de leeftijd van 3-4 jaar klaar voor de kweek.

In het Europese deel van ons land begint de paai in de eerste helft van mei. Voor hem zijn brasem onderverdeeld in leeftijdsgroepen, die op hun beurt gaan spawnen. Voor deze soort is het niet kenmerkend om lange afstanden naar paaigronden te overbruggen, in de regel bevinden ze zich in de buurt van de plaats van permanente uitrol, in de met gras begroeide kustzone of in delen van het reservoir met identieke omstandigheden. Herinneren - dit is een overvloed aan vegetatie en een kleine diepte, waardoor de kaviaar op de juiste temperatuur in het water zal zijn. Er wordt ook opgemerkt dat mannetjes als eersten bij de paaigrond aankomen en vrouwtjes achter zich worden getrokken. De eerste zijn gemakkelijk te herkennen aan de talrijke wratten op het hoofd.

Paaien duurt bijna een maand. Vanwege de grillen van het weer kan het in de tijd worden verschoven, maar niet meer dan een week. Elk vrouwtje legt tot 150.000 eieren met een nauwelijks waarneembare geelachtige tint. Een dergelijke hoge productiviteit maakt het mogelijk om de aantallen op hetzelfde niveau te houden, zelfs in die reservoirs waar deze vis actief op de markt wordt gebracht..

Kaviaar wordt op een ondiepe diepte gelegd waar de watertemperatuur niet onder de 10 graden daalt. De gelegde eieren zitten stevig vast op de vegetatie. Degenen die niet konden weerstaan, drijven naar de oppervlakte en worden opgegeten door vogels. Icromet komt jaarlijks voor; in elk seizoen wordt het volgende legertje jongen geboren. Alleen de natuur kan in dit proces ingrijpen. Als het na het afzetten van eieren plotseling erg koud wordt en het water afkoelt, kunnen toekomstige nakomelingen gemakkelijk afsterven.

Een brasem vangen?

Vissen op de brasem is een spannende activiteit die een competente aanpak vereist. Om een ​​knappe rivier met succes te vangen, moet je veel puzzels oplossen. Dit kan alleen worden gedaan door attente, denkende en doelgerichte vissers. De meesten van hen vissen het liefst weg van de beschaving en het stadslawaai, waar niemand de rustige, ontspannen visserij verstoort. Tactiek is afwachtend, de basisregel is voorzichtigheid, maximale geheimhouding. De visser mag zijn aanwezigheid niet verraden met een flikkerend silhouet, stampen, het breken van takken of tabaksrook. Dit is de enige manier om op succes te hopen. Een andere eigenschap van de begeerte is doorzettingsvermogen, geduld. De tijd vanaf de eerste worp tot de eerste beet wordt soms berekend in uren.

Hoe brasem vangen? In die delen van het stuwmeer waar de kanaalzone langs de kust passeert, kunt u vlotteruitrusting gebruiken, die de beste gevoeligheid heeft. Een dunne, lichte maar sterke hengel met een lengte van 4 tot 6 meter met doorlopende ringen en een kleine traagheidloze haspel is voldoende. De uitrusting bestaat uit een hoofdvislijn van 0,20 mm, een zachte dobber van het Wagler-type met een hijsvermogen van niet meer dan 2-3 g, een drijfstopper, verschillende pelletladers, een lijn van 0,16 mm en een betrouwbare haak die overeenkomt met de grootte van het gebruikte aas. Bij het vissen op de baan kunt u in plaats van een vislijn een dunnere vlecht (0,10 of 0,12 mm) plaatsen. Ze vaart niet zo veel.

De brasem pikt voorzichtig. Hij ziet het aas, zwemt ernaartoe, neemt zijn positie in met zijn staart omhoog, strekt zijn "telescopische" mond uit en begint er langzaam aan te zuigen. Op dit punt signaleert een verhoogde subreserve het begin van een beet. De dobber kantelt eerst, legt dan volledig op het water en als de vis met het aas naar de zijkant gaat, zinkt hij onder een hoek van 30-40 graden. Het is mogelijk om al te haken als hij volledig op een wateroppervlak ligt. Dit betekent dat het mondstuk zich in de mond van een potentiële prooi bevindt..

Een andere vangst is een feeder waarmee je op grote afstanden, grote diepten en sterke stromingen kunt vangen, waarbij een dobberhengel niet van toepassing is. Standaard feederkit bevat:

  • koolstofvezelstaaf met verwisselbare toppen;
  • traagheid spoel;
  • een koord met een diameter van 0,16-0,20 mm;
  • speciale feeder montage (asymmetrische lus, paternoster en anderen).

De installatie bestaat op zijn beurt uit een feeder, een stuk vislijn, een riem, een haak en accessoires. De feeder kan van metaal, plastic zijn, in de vorm van een voddengaas, vierkant, ovaal, kegelvormig, met of zonder nokken. Dit is een zeer belangrijk onderdeel van de uitrusting, het geeft letterlijk het pad van de brasem naar het mondstuk aan. De feeder is gevuld met een aasmengsel. Door geleidelijk uit te spoelen met een waterstroom ontstaat er een aaspad waar de vis in past.

Als aas bij het feedervissen, maar ook bij het dobbervissen, dienen mest en regenwormen, maden, bloedwormtrossen, erwtentroffel, gestoomde gerst, winkel of zelfgemaakte poefs (droog deeg) als aas. Dit is een vrij actieve vorm van vissen, waarbij regelmatig wordt teruggeworpen. En als de beet goed is, hoef je je zeker niet te vervelen.

Voeding en gezondheidsvoordelen

Het uiterlijk van een vis is vaak misleidend. Dus met de brasem. Uiterlijk lijkt het mager als een laurierblad en benig, vooral een jong individu dat nog geen vet (aaseter) heeft opgelopen. In het vlees van een volwassen brasem, maar liefst 9% vet, verliest hij volgens deze indicator alleen van de beluga. Wat is het voordeel van dikke brasem? Het behoudt zijn eigenschappen tijdens warmtebehandeling, wat belangrijk is. Eenmaal in het menselijk lichaam breekt dit unieke product cholesterolplaques af (dat wil zeggen, vermindert de hoeveelheid slechte cholesterol) en reinigt het ook de bloedvaten, waardoor het optreden van pathologieën in de organen van het cardiovasculaire systeem wordt voorkomen.

Naast het genoemde vet bevat brasemvlees veel mineralen en vitamines die nodig zijn voor ons lichaam. Dit zijn omega-3 en omega-6 zuren, vitamine A, B, C, E, PP, kalium, ijzer, calcium, fosfor en vele andere sporenelementen die goed zijn voor je gezondheid.

Als we het over smaak hebben, dan zijn er op de planeet maar weinig mensen die brasem niet gedroogd of gebakken willen hebben in de oven. Het vlees is zacht, zacht, matig sappig, met de juiste bereiding smelt het gewoon in je mond. Het kan alleen droog zijn onder jonge mensen, dus het is beter om kleine aaseters los te laten. De Azov-brasem met een gewicht van meer dan 2 kg, gevangen in de herfstperiode, wordt in dit opzicht als de beste beschouwd. In de zomer liep hij naar boven, werd groot, goed gevoed en erg lekker.

Hoe brasem te koken?

Culinaire specialisten met ervaring weten brasem te koken en staan ​​altijd klaar om hun geheimen te delen. De twee beste manieren om deze smakelijke en gezonde vis te maken, worden hieronder beschreven..

De brasem in de oven is misschien wel het meest voorkomende gerecht. Het is raadzaam om het vers te bakken, niet in de koelkast. Maak eerst de vis schoon - verwijder de schubben, ingewanden, kieuwen, staart en vinnen. Als een groot exemplaar wordt gevangen, moet het karkas in porties worden verdeeld.

U kunt op een open manier bakken, zonder gebruik van voedselfolie of een speciale sleeve. Voor zo'n gerecht heb je 200 g zure room, citroen, een paar middelgrote uien, kruiden, zout en een beetje groen nodig. Maak van zure room, citroensap, kruiden en zout een mengsel dat de vis aan beide kanten wrijft en ongeveer 20-25 minuten marineert. Gedurende deze tijd kunt u uienringen schillen en hakken, de oven voorverwarmen. Bedrijfstemperatuur - 180 graden. Vervolgens brasem gevuld met uien, uitgespreid op een ingevette bakplaat en een half uur naar de oven gestuurd. Nadat hij het vuur heeft uitgezet, blijft hij daar nog 10-15 minuten. Na deze tijd halen ze het eruit, zetten het op een bord met een bijgerecht (boekweit, aardappelen), decoreren met groen en serveren op tafel.

De gedroogde brasem heeft een unieke smaak. Je kunt thuis zo'n delicatesse maken, maar je moet een kleine nuance kennen. Als de vis niet wordt gestript, wordt hij veel lekkerder. Dit geldt met name voor brasems, waarvan de buik gevuld is met kaviaar. Maar vis zonder ingewanden beter gezouten. Over het algemeen is zout en traag zijn ieders persoonlijke zaak. Overweeg het drogen van een hele gestripte brasem.

Direct bij aankomst na het vissen moet de vangst anderhalf tot twee uur in de vriezer worden gedaan. Daar zal hij afkoelen en de parasieten verwijderen die soms in vissen voorkomen. Daarna kun je zouten. Om te beginnen wordt een geschikte plastic container geselecteerd en de bodem is volledig bedekt met zout. Ook zit er zout onder de kieuwen van elke vis, omdat het, zoals je weet, van het hoofd afneemt. Alles, nu brasem kan worden gestapeld volgens het "kop tot staart" -schema, waarbij zout over alle lagen wordt gegoten. Wanneer de vis op is, blijft het alleen om onderdrukking van bovenaf te installeren, de container in de koelkast te plaatsen en ongeveer anderhalve week te wachten. Zeven dagen is het minimum, omdat de ambassadeur niet het gewenste resultaat zal geven.

De volgende stap is weken. Het is noodzakelijk om de zoutresten te verwijderen. Week brasems in een grote, diepe container of in de badkamer, als andere familieleden ermee instemmen het een dag niet te gebruiken. Het kost zoveel tijd voor dit proces. Geniet in koud water.

Daarna blijft de zaak klein. Het is noodzakelijk om vissen op te hangen in een geventileerde ruimte, waarbij de temperatuur niet boven de 15 graden komt. Om dergelijke omstandigheden te creëren, gebruiken sommige vissers een tafelventilator. Het resultaat van onze inspanningen zal een heerlijk gezouten brasem zijn met delicaat vlees met een smakelijke amberkleur.

Brasem. Vis Basics

Yuri Karasev23 juli 2014

Brasem beschrijving

Brasem is een van de meest voorkomende vissen in onze reservoirs. Elke visser, zelfs een onervaren visser, kan een brasem herkennen. De brasem heeft een breed massief lichaam, sterk samengedrukt vanaf de zijkanten. Het lichaam van de brasem is hoog, maar smal, het hoofd is klein. De mond bevindt zich in het onderste deel van het hoofd, de lippen zijn vrij ontwikkeld, buisvormig, er zit een kleine tuberkel op de bovenlip. De rugvin van de brasem is kort, de anale vin is ongeveer twee keer zo lang. De staartvin is groot met een driehoekige halslijn. Het onderste deel van de vin is langer dan het bovenste. De kleur van de brasem is meer afhankelijk van het reservoir waarin hij leeft. Dus werd opgemerkt dat de rivierbrasem in de regel lichter is dan zijn tegenhanger in het meer. Dit komt door het type bodem dat heerst in een bepaalde vijver..

Brasem leefgebied

Brasem is een typische scholvis. Een koppel brasem bestaat uit individuen van vergelijkbare grootte. In de regel zijn er in een koppel 5 tot 30 brasems. Dichter bij de val worden de kuddes veel groter, en de brasem gaat de overwinteringsputten in, waar hij de hele winter doorbrengt, totdat het ijs volledig verdwijnt. In rivieren probeert de brasem zich te hechten aan gebieden met een zwakke stroming, weg van de hoofdstroom. Meestal is het te vinden in stille draaikolken gevormd in rivierbochten onder steile oevers. In grote stuwmeren probeert de brasem in de kustzone te blijven, terwijl ze gebieden met dichte waterplanten vermijdt. De brasem brengt het grootste deel van zijn leven door in de onderste laag, waar hij, nadat hij zichzelf op de bodem heeft begraven, op zoek gaat naar voedsel. Migratie van brasem kan worden veroorzaakt door paaien of gebrek aan voedsel. Als er genoeg voedsel is, en er zijn paaigronden in de buurt, dan blijft een zwerm brasems lange tijd op dezelfde plek, slechts af en toe over kleine afstanden bewegend. In reservoirs zijn koppels brasems ook onderhevig aan migratie die verband houdt met de paaitijd. Op dit moment kan de brasem kleine stroompjes en rivieren binnendringen die in het hoofdwater stromen.

Brasem paait

Na de winter begint de brasem geleidelijk uit de diepe putten te komen, waar hij de hele periode van invriezen doorbracht, en de voorbereiding op het paaien begint. Paaien aan de brasem begint wanneer de watertemperatuur de markering van 11-12 graden bereikt en eindigt bij een temperatuur van ongeveer 20 graden. De brasem kiest ondiepe delen van de rivier als paaigrond, waar het water goed opwarmt. Meestal zijn dit kustgebieden met overvloedige waterplanten. De diepte op dergelijke plaatsen varieert van 20 centimeter tot 2 meter. De cursus hier is in de regel onbeduidend of volledig afwezig. Hoewel de wetenschap gevallen kent waarin de brasem eieren legde op het hoofdkanaal, waar de stroom een ​​voldoende grote kracht had.

Voordat ze gaan paaien, gaan mannelijke brasems naar paaigronden, waar ze beginnen met fokken. Grotere mannetjes van de brasem proberen kleinere uit de paaigronden te duwen. Parende brasemspellen zijn erg stormachtig. Het mannetje wervelt rond het vrouwtje, ik beschrijf een cirkel met een straal van ongeveer 8 meter, soms steken de vinnen van de brasem uit het water.

De brasemmannetjes bereiken de puberteit gemiddeld 3 jaar, terwijl vrouwtjes geslachtsrijp worden op de leeftijd van 4-5 jaar. Het aantal eieren dat een vrouwtje legt, hangt af van haar grootte en dus van haar leeftijd. Hoe groter het vrouwtje, hoe meer vruchtbaarheid ze heeft.

De rijpingsperiode van de vonk is afhankelijk van de temperatuur van het water. Bij 14 graden voor het verschijnen van eieren duurt de larve ongeveer 10 dagen en bij een temperatuur van 18 graden slechts ongeveer vijf. In de eerste dagen van zijn leven voedt de larve zich met de dooierzak, die zich aan de voorkant bevindt. Ze weet ook niet hoe ze moet zwemmen, dus hecht de larve zich aan de stengels of bladeren van planten vanwege de kleverige klieren die zich in kleine ogen bevinden. Na enige tijd verandert de larve in jongen en begint de jongen al volledig extern voedsel te eten. De groeisnelheid van brasem hangt af van de omstandigheden en de hoeveelheid voer die beschikbaar is. De snelste groei vindt plaats in de eerste drie levensjaren en bij het bereiken van de puberteit vertraagt ​​de snelheid.

Wat eet de brasem

Het belangrijkste voer voor de volwassen brasem is een bloedworm, die hij uit de onderste laag haalt. Het dieet van brasems omvat ook allerlei soorten schaaldieren, weekdieren, larven van verschillende insecten, evenals waterplanten, die trouwens slechts het kleinste deel uitmaken van de totale hoeveelheid geconsumeerd voedsel.

Manieren om brasem te vangen

Vanwege de wijdverspreide verspreiding is brasem enorm populair bij vissers. Vang het op bijna alle spullen: drijvende hengel, feeder, donka.

Wat eet de brasem

Brasem, een gedetailleerde beschrijving van de vis en hoe deze te vangen, foto. Welke maten bereikt het, waar voedt het zich mee, wat en wanneer is het beter om brasem te vangen. Waar brasem leeft en wanneer te spawnen.

Inhoud:

De brasemvis behoort tot cyprinidae vis en behoort tot de familie van cypriniden. Gemeenschappelijke brasem, Donau, oostelijk. In onze regio in centraal Rusland wordt gewone brasem gevonden. Iemand denkt dat de aaseter een speciaal soort vis is, maar zo worden jonge brasems gekarakteriseerd en genoemd. In de zuidelijke provincies van ons land worden brasems chebaks en sprot genoemd..

Brasem beschrijving

Uiterlijk van brasem S.T. Aksakov kenmerkte zich als lelijk. Onze moderne vissers zijn daarentegen van mening dat de brasem een ​​zeer mooie en krachtige vis is, vooral de grote gouden brasem. Opgeheven uit de diepte, is de brasem meestal bedekt met rode druppels..

De brasem heeft een brede en platte romp, een hoge rugvin. Maar tegelijkertijd heeft de grote brasem een ​​zeer krachtige vlezige rug, die, als hij niet met een mes wordt gesneden, vrij moeilijk te zout is. Met zo'n breedte en een hoog lichaam is het hoofd van de brasem klein, net als zijn mond, die zich in een buis kan uitstrekken, met behulp waarvan de brasem pap kan zuigen uit veerplatforms en zelfs uit feeders. De anale vin van de brasem is donker en lang, met 20-29 stralen. De rest van de vinnen is ook donker, soms bijna zwart, wat de brasem onderscheidt van een brasem met roze vinnen. De achterkant van de brasem is donkergrijs. Voor zijbreppers zijn de zijkanten zilverachtig; voor grote brasem is de kleur goudkleuriger en heeft vaak een bruine tint.

Brasem maten

De brasem bereikt een aanzienlijke omvang. Met een maximale lengte van 82 centimeter kan een gekruide brasem zo'n zes kilo wegen. De levensverwachting van brasem is 23 jaar..

Voeding

Brasems worden bewaard in pakketten, die qua samenstelling en verhouding verschillen van grote individuen en kleinere. Het hangt allemaal af van de grootte, diepte van het reservoir en leefgebied, voornamelijk van de hoeveelheid voer. De brasem onderscheidt zich door voorzichtigheid en volgens sommige vissers zelfs door sluwheid. De buisvormige mond van de brasem is zeer geschikt voor het vinden van voedsel in zachte, siltige grond. Larven en jonge brasems voeden zich met zoöplankton en benthos. Aaseters voeden zich met insectenlarven, insecten, planten. Grote brasems geven de voorkeur aan weekdieren en soms kunnen ze de jongen vangen. Daarom vallen brasem op bepaalde tijden van de zomer ook op kunstaas bij het vissen met spinhengels..

Zwermen brasem voeden zich vrij actief met modderige delen van rivieren en meren en gasbellen die uit het slib ontsnappen, vissers bepalen vaak nauwkeurig de locatie van de opeenhoping van brasems en gooien hun feeders daar.

Brasem in de winter

In de winter gaan brasem in diepe gaten, maar staan ​​niet in zwevende animatie, maar voeden de hele winter, hoewel met een afname in activiteit. Soms verdwijnt hun knabbelen volledig. Dit gebeurt midden in de winter in de zogenaamde "Deaf Earth".

Paaien

Brasems worden binnen 3-4 jaar geslachtsrijp. Brasemfokkerij in met gras begroeide ondiepe baaien van rivieren en meren. Paaien gaat voorbij met geluid en spetters. De kuitbrasem begint in april en dit keer op de rivieren wordt het vaak een visvakantie voor vissers met ezels en feeders. Brasems paaien begin mei op de middelste rijstrook bij een watertemperatuur van 16-20 graden.

Brasem distributie

De brasem woont zowel in Centraal-Europa als in Noord. Deze vis is wijdverbreid in de stroomgebieden van de Zwarte, Azov, Kaspische Zeeën, maar ook in de Oostzee en zelfs in de meer noordelijke regio's. De brasem komt ook voor in Siberië, maar daar zijn deze vissen veel groter dan de brasem van de middelste band. In het zuiden zijn brasems wijdverspreid in de Wolga-delta, op Balkhash en zelfs in de Syr Darya. Dat is gewoon de brasem uit het hoge noorden die niet heeft gekozen voor hun leefgebieden. In de stuwmeren van de Kaukasus is er weinig van..

Viswaarde

Brasem wordt erkend als waardevolle commerciële vis, vooral grote brasem. Ga naar eten en bereiding in een verse, gedroogde, gerookte en bevroren vorm. De lekkerste brasems worden zowel gerookt als gedroogd. De lekkerste en vetste vis is in de herfst, wanneer de brasem zich voorbereidt op de winter en vet voedt.

De meest succesvolle brasemvisserij

Brasem wordt het meest effectief gevangen in de lente bij het stijgen naar de bovenloop van de rivieren en in de vroege zomer, wanneer de brasem na het paaien bij de brasem begint. De meest effectieve uitrusting voor deze tijd zijn drijvers en een feeder. Een belangrijke factor voor het succesvol vissen met deze vis wordt beschouwd als een lang aas van de plaats die is gekozen om te vissen. Dit aas voor meerdere dagen wordt een liguster genoemd. Op de Wolga zijn de vangsten van vissers van een boot tot hengels aan de zijkant in deze periode vaak het meest significant. Maar meestal is het vissen op brasem vanaf een boot alleen mogelijk aan het einde van het paaiverbod.