Hoofd-
Bessen

Wat wel en niet kan worden gegeten met voedselvergiftiging?

Voedselvergiftiging komt heel vaak voor. In dit geval lijdt het spijsverteringssysteem in de eerste plaats. Om het probleem aan te pakken, moet u speciale aandacht besteden aan voeding. Wanneer intoxicatie uit het lichaam wordt verwijderd en de belangrijkste vergiftigingssymptomen worden gestopt, moet u nadenken over het menselijke dieet. De competente samenstelling ervan is net zo belangrijk als medicijncorrectie.

Bij vergiftiging lijden de wanden van de maag en darmen, dus een persoon ontwikkelt gastritis en diarree. De alvleesklier en de lever worden aangevallen. Om de normale werking van deze organen te herstellen, moet je goed eten.

De Wereldgezondheidsorganisatie raadt sterk aan om volledig te eten. Bij voedselvergiftiging kan dit alleen het lichaam schaden. Langdurig vasten vergroot alleen de schade aan de ontstoken slijmvliezen.

Algemene aanbevelingen voor voedselvergiftiging

Om het spijsverteringssysteem te ontlasten, moet je een dieet volgen. De patiënt krijgt de consumptie van zacht voedsel te zien.

Aangezien voedselvergiftiging vaak tot uiting komt in braken en diarree, moet het dieet volgens de volgende regels worden geformuleerd:

Menu's moeten zo worden gekozen dat ze de ontwikkeling van uitdroging voorkomen en ontstekingen helpen elimineren.

Dieet moet helpen om de elektrolytenbalans te herstellen.

Dieet moet de regeneratie van de slijmvliezen van de maag en darmen bevorderen.

Het menu moet zo worden opgebouwd dat het het lichaam verrijkt met vitamines, mineralen en voedingsstoffen.

De belangrijkste voedingsprincipes bij voedselvergiftiging:

Dagelijkse inname van eiwitten - 80 g, koolhydraten - 200 g, vet - 85 g.

Je moet elke 2-2,5 uur eten. Het gemiddelde portiegewicht is 100 g.

Er moet ongeveer 2,5 liter water per dag worden gedronken. Dit verwijdert schadelijke stoffen uit het lichaam en voorkomt de ontwikkeling van uitdroging. Naast gewoon water kun je alkalisch mineraalwater drinken, maar zonder gas, evenals medicinale afkooksels en infusies. Elke 30 minuten moet ten minste 80 mg vloeistof worden ingenomen. Dit voorkomt uitdroging en veroorzaakt geen braken..

Voedsel moet worden gestoomd, dan gepureerd of gedraaid.

Tijdens het eten van voedsel kun je je niet haasten, elk stuk moet zorgvuldig worden gekauwd, zonder te worden afgeleid door externe irriterende stoffen: aan de telefoon, boeken, tv.

Voedsel wordt verwarmd tot een temperatuur van 18-55 ° C.

Er mag niet veel zout in de voeding zitten, omdat het de spijsvertering irriteert.

Het is verboden alcohol te drinken, omdat ze de lever en de nieren belasten. Alcohol kan hun werk ernstig verstoren..

Het is noodzakelijk om tot 21 dagen, maar niet minder dan 18 dagen, het spaarzame menu te volgen. Het hangt allemaal af van de ernst van de vergiftiging. U kunt geleidelijk overschakelen naar een normaal maaltijdplan en elke dag slechts 1 gerecht introduceren.

Wat kan ik eten met vergiftiging?

Onmiddellijk na vergiftiging is het menselijk lichaam erg zwak. Daarom mag het menu niet een grote hoeveelheid koolhydraten en vetten bevatten. Het spijsverteringssysteem heeft simpelweg niet genoeg kracht om ze op te nemen.

Je mag geen fruit eten, omdat ze fermentatie in de darmen veroorzaken. Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan de eiwitcomponent. Tijdens vergiftiging verliest het lichaam veel eiwitten, dus je moet voor hun aanvulling zorgen. Als het dieet correct is opgesteld, braakt de persoon niet. Het kan alleen maar een beetje misselijk worden.

Koolhydraten uit het menu hoeven niet te worden uitgesloten. Hun bron kan compotes van gedroogd fruit zijn. Complexe koolhydraten zijn essentieel voor de aanmaak van glycogeen in de lever. Dit is nodig om bedwelming uit het lichaam te verlichten. Vitaminen die een persoon vooral nodig heeft na voedselvergiftiging: vitamine A, tocoferol, vitamine C, groep B-vitamines.

Toegestane producten

Toegestane producten na vergiftiging:

Vetarm vlees: konijn, gevogelte. Er worden stoomkoteletten of gehaktballen van gemaakt. Het is ook toegestaan ​​om vlees te koken.

Vetarme bouillon van gevogelte.

Vetarme vis.

Slijmsoep op basis van havermout, rijst, boekweit.

Vetarme kwark en melk.

Gestoomde omeletten of zacht gekookt ei.

Boter is toegestaan, maar wordt in kleine porties gegeten.

Vruchtengelei, gelei, compotes en mousses.

Beschuit en crackers.

Vruchtensappen verdunnen met water. Je kunt zwakke thee drinken met citroen, dillewater, rozenbottelbouillon.

Wat je niet kunt eten met vergiftiging?

Voedselvergiftiging vereist de afwijzing van veel voedingsmiddelen. Wanhoop echter niet, aangezien een dergelijke beperkende maatregel tijdelijk is.

Het is belangrijk om producten uit het menu te verwijderen die bijdragen aan een verhoogde galproductie. Dit bespaart de spijsverteringsorganen van het irriterende effect van zoutzuur en enzymen..

Vet, pittig, zout voedsel, voedsel dat zuren en etherische oliën bevat, valt onder het verbod. Neem in het menu geen producten op die een bron zijn van grove vezels. Ze belasten de spijsverteringsorganen, versterken de fermentatieprocessen in de darmen en maken buikpijn intenser..

Verboden producten

Wanneer voedselvergiftiging verboden is, zijn producten als:

Pittige, gebakken, pittige, gepekelde, vette gerechten. Dit omvat ook gerookt vlees en fastfood..

Vers fruit, zure bessen, citrusvruchten, noten.

Peulvruchten, kool, champignons, radijs, uien, komkommers.

Bakken, vers bakken, chocolade, gebak, pasta.

Vette bouillons, complexe soepen.

Vet vlees en vette vis.

Worst, conserven, sauzen, halffabrikaten.

Gerst, gierst, maïs.

Sterke koffie en thee.

Voorbeeld power menu

De patiënt moet zo gevarieerd mogelijk eten. Elke dag hetzelfde voedsel eten is onaanvaardbaar. Zowel kinderen als volwassenen kunnen zich na voedselvergiftiging concentreren op het menu in de tabel.

Ontbijt. Zoete thee, havermout met plantaardige olie en suiker.

Lunch. Compote van banaan en gedroogd fruit.

Een middagsnack. Gedroogd witbrood, een klein plakje gekookte kip, alkalisch mineraalwater zonder gas.

Avondeten. Kippenbouillon met gedroogd wit brood.

Snack. Galette-koekjes en groene thee.

Avondeten. Gestoofde groenten en compote.

Wekelijkse modus

In de eerste 7 dagen na de vergiftiging kun je magere gekookte melk drinken, maar ook kefir en yoghurt zonder toevoegingen. Consumeer zuivelproducten in kleine porties, om de maag niet te overbelasten en braken niet te veroorzaken.

In de tweede week eet je kool, soepen met groenten en peulvruchten. Ook wordt het menu aangevuld met slijmvliezen met honing en melk..

Vanaf de derde week worden gefrituurd voedsel en gebak geleidelijk aan in het dieet geïntroduceerd. Het is toegestaan ​​kruiden toe te voegen aan soepen. Tegelijkertijd wordt de tafel uitgebreid met snoepjes.

Vanaf de vierde week kunt u terugkeren naar het gebruikelijke menu. Op voorwaarde dat de vergiftiging ernstig was en de persoon in het ziekenhuis lag, moet u afzien van terugkeer naar de gebruikelijke gerechten voor nog een week.

Dieet voor een kind na voedselvergiftiging

Een dieet voor kinderen die voedselvergiftiging hebben ondergaan, is volgens dezelfde regels opgebouwd als een dieet voor een volwassene. Als het kind de leeftijd van één jaar niet heeft bereikt en borstvoeding krijgt of kunstmatige voeding krijgt, krijgt hij 5-6 uur na vergiftiging rijstbouillon aangeboden, evenals mengsels die hem bekend zijn. Tegelijkertijd moet het aantal te eten porties met 20% worden verminderd. Ze worden vervangen door vloeistof en oplossingen voor uitdroging (u kunt het kind Regidron of Glucosolan aanbieden). De overige soorten aanvullende voedingsmiddelen worden vanaf 3 dagen na de vergiftiging soepel toegediend. Je kunt je baby groentepuree, boekweit of rijstgrutten, kip dooier, op fruit gebaseerde kissel geven. Het totale volume van dergelijke gerechten mag niet groter zijn dan 5-10%. Vervolgens wordt het dieet van het kind geleidelijk uitgebreid, met gehaktballen enz..

Voor oudere kinderen zijn de menu's aangepast. Op de eerste dag moet u de baby op verzoek voeden. Je kunt hem niet dwingen te eten..

Vanaf 2 dagen krijgt het kind rijstpap aangeboden in water gekookt. U kunt het dieetgroenten binnengaan met geraspte componenten, kefir, aardappelpuree, gebakken appels. Porties moeten klein zijn, je moet de baby vaak voeden (ongeveer 8 keer per dag).

Vanaf 3 dagen na de vergiftiging wordt het menu uitgebreid met dergelijke producten:

Alle vermelde producten zijn gemalen of gepureerd. Je kunt kinderen geen vers fruit, kool, komkommers, peulvruchten, pasta, roggebrood, bieten en rapen geven. Ze laden allemaal de darmen en verergeren de toestand van de patiënt..

Het kind moet zoveel mogelijk dronken zijn om uitdroging van zijn lichaam te voorkomen. Hij krijgt gewoon water aangeboden, compote met gedroogd fruit, mineraalwater zonder gas, kruidenthee met kamille of salie. Na het volgende braken of diarree moet het kind 100 ml vloeistof krijgen. Voor oudere kinderen wordt het volume verhoogd tot 200 ml. Drink elke 5-10 minuten water in kleine slokjes.

Een week na vergiftiging wordt het dieet van het kind uitgebreid. Hij krijgt bouillon, gestoomde koteletten, gehaktballetjes, vis, ontbijtgranen in melk, koekjes, kwark, vers geschild fruit, zure melkdrankjes. Zoetwaren, ijs en producten die slecht door het lichaam worden opgenomen (peulvruchten, kool, vet vlees, etc.) blijven verboden..

Direct nadat de ontlasting van het kind weer normaal is geworden, is het onmogelijk om hem gewone producten aan te bieden. Op een spaarzaam dieet moet je het nog ongeveer 3 weken volhouden. Hierdoor kan het spijsverteringssysteem terugveren en herstellen. Gewone producten die overeenkomen met de leeftijd van het kind moeten soepel in het menu worden ingevoerd.

Over de dokter: Van 2010 tot 2016 Beoefenaar van het therapeutisch ziekenhuis van de centrale gezondheidseenheid nr. 21, de stad van elektrostal. Sinds 2016 werkt hij in het diagnostisch centrum nr. 3.

Wat je wel en niet mag eten met voedselvergiftiging, het juiste dieet voor volwassenen

In een gesprek is de diagnose vaak "vergiftiging". Deze ziekte duidt op een schending van de functies van het menselijk lichaam. Schadelijke bacteriën veroorzaken voedselvergiftiging. Deze omvatten Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, enz. Als het lichaam in de hardnekkige poten van microben is gevallen, zullen niet alleen tabletten en poeders ze helpen bestrijden, maar ook een speciaal dieet voor vergiftiging. Het juiste dieet voor vergiftiging bij volwassenen zal helpen de ziekte het hoofd te bieden en weer normaal te leven..

Oorzaken en symptomen van de ziekte

De belangrijkste redenen liggen in het gebruik van producten van lage kwaliteit of verlopen:

  • alcohol en tabak;
  • producten die geen volledige warmtebehandeling hebben ondergaan (vlees, vis, eieren);
  • het gebruik van giftige paddenstoelen, bessen;
  • slecht gewassen producten of handen voor het eten.

Symptomen die wijzen op vergiftiging:

  • het optreden van misselijkheid, braken, diarree;
  • verminderde coördinatie van beweging, duizeligheid;
  • verkleuring van de huid;
  • schending van de luchtwegen, het cardiovasculaire en zenuwstelsel.

De latente incubatietijd duurt zes tot vierentwintig uur.

Het zieke lichaam heeft een speciaal dieet nodig voor voedselvergiftiging bij volwassenen om het spijsverteringskanaal te herstellen. Het zal helpen pijn te verwijderen, het welzijn te verbeteren, complicaties te voorkomen, de vraag te beantwoorden wat te eten.

Dieet voor vergiftiging bij volwassenen: wat je kunt eten?

Dieet voor vergiftiging is nodig voor:

  • verwijdering van het ontstekingsproces van het maagdarmslijmvlies;
  • om de waterbalans te reguleren;
  • snelle genezing van wonden op het slijmvlies;
  • de effecten van uitdroging verzachten;
  • aanvulling van voedingsstoffen.

Het lichaam zal gemakkelijker de gevolgen kunnen overwinnen wanneer het zich aan bepaalde regels van het dieet houdt:

  1. Drinken modus. Bij braken en diarree gaat er behoorlijk wat vocht verloren in het lichaam, wat de ontwikkeling van uitdroging bedreigt. Het niet tijdig nemen van maatregelen zal ernstige gevolgen hebben. Het wordt aanbevolen om twee liter vloeistof per dag te drinken (water en zoutoplossingen). Bij de eerste symptomen wordt een afkooksel van wilde roos, dille, kruidenthee met toevoeging van kamille en salie, groene thee ingenomen. In een keer moet je vijftig milliliter in kleine slokjes drinken. Dergelijke medicijnen zoals Regidron, Gastrolit helpen de water-zoutbalans te stabiliseren.
  2. Het dieet voor voedselvergiftiging zorgt voor fractionele voeding - eten in kleine porties. Breng het aantal ontvangsten tot zes keer. De eerste twee dagen bevelen vasten aan. De volgende twee (derde en vierde) portiegroottes moeten 100-150 gram zijn. Het verhogen naar normale volumes mag geen haast hebben.
  3. De duur van medische voeding hangt samen met de ernst van de vergiftiging. Het te bewaren minimum is een week. Het dieet voor voedselvergiftiging bij volwassenen thuis breidt zich uit met de introductie van nieuwe gerechten.
  4. Eten moet zachtaardig zijn. In het begin moet het worden afgeveegd, de temperatuur van de gerechten moet op vijfenveertig graden worden gebracht. Sluit voedingsmiddelen en dranken uit die de maag en darmen irriteren, alcohol. Beperk de zoutinname.
  5. Gebruik tijdens het dieet alleen voedsel van hoge kwaliteit.

De belangrijkste regels in voedsel voor voedselvergiftiging

In de eerste vierentwintig uur van ziekte moet u voedsel volledig weigeren. Op dit moment heeft de patiënt een gebrek aan eetlust. Drink veel puur drink- of mineraalwater zonder gas, zoutoplossing, zwakke thee. Neem de volgende dagen gelei, compote, rozenbottelbouillon, rijstbouillon op in het menu.

Soepen gekookt in vlees, maar niet vet, bouillon. Laat na het koken het eerste water weglopen en blijf koken in schoon water. Na verloop van tijd worden grutten aan de bouillon toegevoegd.

Handig zijn granen gekookt op het water. Griesmeel, boekweit, haver, rijst heeft de voorkeur. Ze moeten worden weggeveegd.

Gestoomde gehaktballen en gehaktballen. Voor gehakt is kipfilet, kalkoenvlees of rundvlees geschikt. Vlees wordt op de vijfde dag van de ziekte aan het dieet toegevoegd..

Kook een stoomomelet. Hardgekookte kippeneieren beschikbaar.

Tijdens de periode van de ziekte moet eiwitvoedsel in voldoende volume worden geleverd, vetten beperken, complexe koolhydraten. Tot zeventig procent van het vergiftigingsdieet moet dierlijke eiwitten bevatten. Vitaminen A en E helpen het lichaam in goede conditie te brengen om te vechten tegen vrije radicalen. Ascorbinezuur, dat de beschermende functies van het lichaam activeert en de vaatwanden versterkt. Om de normale spijsvertering te herstellen, moet je vitamine B toevoegen.

Het is mogelijk om na twee tot vier weken terug te keren naar het gebruikelijke dieet. De term hangt af van de ernst van de ziekte..

Therapeutisch dieet voor vergiftiging bij volwassenen

De Russische voedingsdeskundige M. M. Pevzner creëerde een voedingssysteem met vijftien dieettabellen.

Gedurende de eerste drie dagen wordt er een dieettafel nr. 0 aangeboden. Caloriearme voeding, gunstig op de eerste momenten dat het lichaam rust nodig heeft. Ze benoemen niet voor een lange periode, omdat het niet aan alle behoeften voldoet. Het menu bevat slijmerige soep, kippenbouillon, rijstbouillon, gelei.

Vanaf de vierde tot en met de vijfde dag van de ziekte wordt tabel nr. 1a voorgeschreven. Het is uitgebalanceerd wat betreft vet, proteïne en koolhydraten. Deze dieetoptie is zachtaardig en irriteert het ontstoken membraan niet. Voedsel wordt tot zes keer per dag ingenomen. Het dieet omvat gedroogd brood, op het water gekookte granen, soepen op groente- of vleesbouillon, mager vlees.

Als de volwassene na een ziekte problemen heeft met de lever en galblaas, dan wordt hem aangeraden dieettabel nummer 5. Het bestaat uit mager vlees en vis, granen- en groentesoep, ontbijtgranen, zuivelproducten met een laag vetpercentage, gebakken of gestoofde groenten. Als drankje zijn zwakke thee, zuiver water en compote geschikt.

Dieet na voedselvergiftiging bij volwassenen

Om het lichaam te herstellen heb je een uitgebalanceerd dieet nodig, dat voldoende mineralen en vitamines bevat.

In deze periode moet:

  • drink maximaal twee liter vloeistof (exclusief koolzuurhoudend water, koffie, sterke thee, sap in zakken, alcohol);
  • eet kleine porties die honderdvijftig tot tweehonderd gram wegen;
  • geef voor volledige vertering en assimilatie de voorkeur aan puree, geplette producten, gekookte granen;
  • het is beter om gestoomd of gekookt, gestoofd voedsel te eten;
  • voer gebakken appels en peren in op het menu.

In de voeding na voedselvergiftiging moeten geleidelijk nieuwe gerechten worden toegevoegd..

Producten die tijdelijk zijn uitgesloten

Uit het menu moet je voedingsmiddelen verwijderen die zwaar zijn voor het spijsverteringskanaal en die fermentatie in de darmen veroorzaken. Sluit alcoholische dranken volledig uit. Peulvruchten, vet vlees en vis mogen niet worden geconsumeerd. Je kunt geen vlees, kruiden en sauzen, muffin, cake en cake in het zuur inleggen en roken. Het is verboden zuivelproducten, bruin brood, rauwe groenten en fruit, onverteerbaar voedsel (pap van parelgort, gierst en gerst), bruisend water te gebruiken.

Dieet na voedselvergiftiging bij volwassenen: menu's en recepten

Op het moment van het verloop van de ziekte kan de patiënt niet zonder dieet. Op de 2e dag kun je het volgende menu maken:

1e ontbijt: bereid havermout op het water, droog de crackers voor thee.

2e snack: stoomomelet.

Lunch: magere kippenbouillon met paneermeel.

Snack: dieetkoekjes, thee.

Diner: Aardappelschotel.

De juiste punten in dieetrecepten zijn:

  • granen koken, aardappelpuree in water;
  • gebruik voor stoomgehaktballen en gehaktballen een dubbele ketel;
  • de soepbouillon wordt bereid in het tweede water, d.w.z. het gekookte eerste water wordt afgevoerd, het vlees wordt opnieuw gegoten.

Dieet na vergiftiging: folktips

  1. Bij voedselvergiftiging moeten volwassenen hun maag spoelen. Maak hiervoor een lichtroze oplossing van kaliumpermanganaat (2 l). Als er op dit moment geen permanganaat in de medicijnkast is, vervang het dan door gewoon of zeezout. Dit helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het voedsel. Vergiftiging gaat gepaard met braken. Wanneer de driften afwezig zijn en vervolgens met de vingers op de wortel van de tong worden gedrukt, worden ze kunstmatig genoemd.
  2. In de meeste gevallen gaan de vergiftigingsslachtoffers gepaard met diarree, die het lichaam helpt bij het reinigen van giftige gifstoffen. Bij afwezigheid van onafhankelijke drang om een ​​laxeermiddel te gebruiken of een klysma te gebruiken.
  3. Om het effect te versterken, drinkt u tabletten met actieve kool met een snelheid van één tablet per tien kilogram gewicht, of twee tabletten witte steenkool.
  4. Als de vergiftigingsperiode is verstreken, zijn de gifstoffen mogelijk in het weefsel opgenomen. Allereerst hebben de nieren hier last van. Om het gemakkelijker te maken, plaatst u een verwarmingskussen in het locatiegebied.
  5. Tijdens de periode van de ziekte is het lichaam erg uitgedroogd, dus zorg ervoor dat u oplossingen neemt die gunstig zijn voor de maag. Dooft gifstoffen uit een mengsel van natuurlijke honing en olijfolie. Meng in een verhouding van 2: 1 en neem tot vijf keer per dag in kleine doses. Een verzameling brandnetel-, bramen-, frambozen- en berkebladeren wordt in 0,5 liter kokend water gegoten en een uur lang bewaard. Ik neem tot vier keer per dag een half glas.
  6. Om darmirritatie te minimaliseren, moet u eerst voedsel weigeren. De honger genezen.

Deze methoden zijn geschikt voor de behandeling van bijna elke vergiftiging. Vervolgens is er gedurende tien jaar veel dieet na voedselvergiftiging bij volwassenen nodig voor een volledig herstel.

Hoe voedselvergiftiging te voorkomen?

Er zijn vijf eenvoudige regels, waarbij wordt opgemerkt dat het mogelijk is om de problemen van voedselvergiftiging tot een minimum te beperken:

  1. Zuiverheid. Was uw handen niet alleen voor het eten, maar begin ook met koken. Keukenoppervlakken en apparaten moeten ook schoon en gedesinfecteerd zijn..
  2. Rauw en gekookt worden niet samen opgeslagen. Gevogelte, zeevruchten en rauw vlees worden in een afgesloten bak gedaan. Gebruik voor het snijden speciale messen en snijplanken.
  3. Producten moeten grondig worden gebakken of gekookt. Gevaarlijke micro-organismen sterven door een goede warmtebehandeling.
  4. Gebruik verse producten van goede kwaliteit. Verwend bevat al gevaarlijke gifstoffen.
  5. Bewaar voedsel op een veilige temperatuur. Gekookt voedsel op kamertemperatuur mag niet langer zijn dan twee uur. Zelfs in de koelkast wordt het niet aanbevolen om kant-en-klaar voedsel langdurig te bewaren. Micro-organismen broeden zeer snel bij kamertemperatuur.

Alleen een deskundige arts kan de juiste behandelingstactiek kiezen, gezien de toestand van het lichaam van het slachtoffer. Bij de eerste symptomen is het juister om een ​​ambulance te bellen door 103 te bellen. Voordat de dokters arriveren, moet de patiënt rust en drinken krijgen..

BELANGRIJK! Informatief artikel! Raadpleeg voor gebruik een specialist..

Dieet voor vergiftiging bij een kind - regels en aanbevelingen voor voeding

Het dieet voor vergiftiging bij een kind is gericht op het minimaliseren van de belasting van het spijsverteringskanaal.

Vergiftiging bij kinderen: soorten, symptomen, complicaties

Vergiftiging is een acute aandoening die optreedt als gevolg van de werking van vergiften van chemische of biologische oorsprong die het lichaam vanuit de externe omgeving binnenkomen..

Van alle vergiftigingen in de pediatrische praktijk komen de volgende soorten vergiftigingen het meest voor:

Voedselvergiftiging. De meest voorkomende soorten vergiftiging bij kinderen zijn:

  1. Besmettelijke infecties - door voedsel overgedragen ziekten, ziekten als gevolg van het gebruik van producten die levende micro-organismen of hun toxines bevatten. Vaker dan andere wordt de ziekte veroorzaakt door stafylokokken, enterokokken, E. coli. Bronnen van voedselbesmetting kunnen mensen en dieren zijn met darminfecties of etterende ziekten. De organoleptische kenmerken van besmet voedsel zijn veranderd, maar kunnen volkomen normaal zijn. Intestinale infectie en door voedsel overgedragen toxicose zijn totaal verschillende pathologieën die verschillen in de manier waarop ze worden geïnfecteerd, de incubatietijd, pathogenese, hoewel ze een vergelijkbaar klinisch beeld hebben..
  2. Niet-besmettelijke voedselvergiftiging. Meestal worden ze in de kindergeneeskunde geassocieerd met het gebruik van giftige bessen en planten door een kind, evenals met besmetting van producten met insecticiden en pesticiden.

Chemische vergiftiging. In de kindergeneeskunde vaker dan andere:

  • vergiftiging met huishoudelijke chemicaliën;
  • drugvergiftiging - dit soort vergiftiging treedt op als gevolg van de schuld van volwassenen, wanneer een kind toegang heeft tot deze stoffen.

Vergiftiging die optreedt na een beet van giftige dieren (insecten, spinnen, slangen). In de dagelijkse praktijk komen deze vergiftigingen zelden voor..

Als er angst is dat het kind vergiftigd is, moet hij dringend aan een arts worden getoond.

Bij vergiftiging verergert de algemene toestand van kinderen snel. De belangrijkste componenten van de pathogenese van vergiftiging zijn intoxicatie en uitdroging.

De belangrijkste bedreiging ligt in de werking van vergiften op het lichaam, die tot coma ernstige complicaties kunnen veroorzaken.

Ziekten manifesteren zich vaak in een vergelijkbare kliniek:

  • misselijkheid, braken;
  • losse frequente ontlasting;
  • temperatuurstijging;
  • buikpijn.

Al deze symptomen veroorzaken uitdroging, wat leidt tot verminderde hart-, urine- en spijsverteringssystemen..

Ernstige vergiftiging wordt behandeld in een ziekenhuis. Patiënten met matige tot milde toxicose worden poliklinisch behandeld. In dit geval ligt alle verantwoordelijkheid voor de zorg voor een ziek kind bij de ouders..

Dieettherapie is een van de belangrijkste methoden bij de algemene behandeling van vergiftiging. Alleen de strikte implementatie van alle aanbevelingen van voedingsdeskundigen en kinderartsen maakt het mogelijk om alle functies van het spijsverteringskanaal volledig te herstellen.

Algemene regels van dieettherapie voor vergiftiging bij kinderen

De basisregel van dieettherapie: een kind toegestane producten aanbieden, hem dwingen te eten - dat kan niet.

Het belangrijkste is om de belasting van het spijsverteringskanaal te minimaliseren. De belangrijkste regels van het dieet voor vergiftiging:

  1. Je kunt een kind niet dwingen te eten.
  2. Serveer voedsel in kleine porties, maar zodat het kind niet verhongert.
  3. Voedsel moet zacht, halfvloeibaar zijn.
  4. Voedsel moet matig zijn, te warm of koud eten is onaanvaardbaar.
  5. Het menu van het zieke kind moet de optimale hoeveelheid hoofdbestanddelen bevatten. Eiwitten zouden in voldoende hoeveelheden moeten komen, voornamelijk vanwege zuivelproducten.
  6. Het kind zou minder vet moeten consumeren, omdat als gevolg van de ontstekingsreactie en disfunctie van de spijsverteringsklieren, hun afbraak en spijsvertering sterk verslechteren.
  7. De hoeveelheid koolhydraten moet ook worden verminderd om geen toename van de darmmotiliteit en winderigheid te veroorzaken, wat het klinische beeld zal verslechteren.
  8. Voedingsmiddelen die eiwitten, koolhydraten en vetten bevatten, moeten apart worden geserveerd. Dit vereenvoudigt het verteringsproces, wat nodig is voor het snelste herstel van alle functies van het maagdarmkanaal.

Het dieet wordt meestal gedurende meerdere weken voorgeschreven, maar de duur ervan wordt in elk geval bepaald door de arts, die zich laat leiden door de ernst van de vergiftiging. De arts vertelt in detail hoe hij voedsel voor het kind moet bereiden en van welke producten.

De kookmethode voor vergiftiging bij kinderen

Strikte naleving van het dieet helpt het lichaam te ontgiften, vermindert de ontstekingsreactie van het spijsverteringskanaal, vermindert de klinische manifestaties van de ziekte.

Om het effect van het dieet zo effectief mogelijk te maken, is het de moeite waard om de volgende aanbevelingen van voedingsdeskundigen te volgen:

  • granen worden gekookt met toevoeging van water of verdunde melk;
  • de eerste gerechten zijn vegetarisch, ze worden bereid op groentebouillon;
  • belangrijkste kookmethoden - koken, stoven;
  • zout wordt toegevoegd om de smaak te verbeteren, andere smaakmakers worden niet gebruikt.

Toegestane producten voor vergiftiging bij kinderen

Als een pasgeboren baby borstvoeding krijgt, is de mening van kinderartsen hier ondubbelzinnig. Borstvoeding moet worden voortgezet, waarbij porties per voeding worden verminderd en het aantal voedingen wordt verhoogd. Dit wordt verklaard door het feit dat moedermelk het beste is dat een kind op deze leeftijd kan eten, het is onmogelijk om het door iets te vervangen..

Als het kind kunstmatige voeding krijgt, ga dan door met het gebruikelijke mengsel, verminder de hoeveelheid porties en verhoog het aantal maaltijden.

Na het jaar mogen kinderen de volgende producten:

  • dieetvlees - konijn, kip, kalkoen zijn het meest geschikt; soufflé is de beste manier om te koken;
  • boekweit, rijst, havermout;
  • gekookte, gestoofde groenten;
  • gebakken fruit;
  • gedroogd fruit is een uitstekende bron van vitamines en mineralen;
  • brood kun je tarwe eten, gedroogd;
  • eieren - in zeer beperkte hoeveelheden;
  • zuivelproducten: kefir, yoghurt;
  • boter, in kleine hoeveelheden, kan aan het eindproduct worden toegevoegd, bij voorkeur gesmolten boter.

Alle producten die worden gebruikt om maaltijden voor kinderen te bereiden, moeten vers zijn. Houd tijdens het winkelen zorgvuldig de timing van hun implementatie in de gaten.

In geval van vergiftiging moet u volgens de aanbevelingen gekookte en gestoofde gerechten geven

Producten die niet zijn toegestaan ​​voor intoxicatie bij kinderen

Er zijn een aantal producten waarvan het gebruik bij intoxicatie bij kinderen verboden is:

  • varkensvlees, lam;
  • verse appels, peren, perziken, citrusvruchten, krenten, frambozen;
  • gerst, tarwe granen;
  • koeienmelk;
  • pasta;
  • verschillende soorten gerookt vlees;
  • worstjes;
  • zacht brood;
  • gebak, koekjes, gebak;
  • snoepgoed, snoepgoed, chocolade;
  • eventuele zure sappen;
  • zeevruchten;
  • elk ingeblikt voedsel.

Diarree, braken, hyperthermie dragen ertoe bij dat het lichaam van het kind niet alleen uitgedroogd is, maar dat ook een grote hoeveelheid minerale stoffen samen met de vloeistof uit het lichaam wordt verwijderd. Strikte naleving van voedingsaanbevelingen zal helpen de algemene uitputting van het lichaam van het kind te voorkomen en ernstige complicaties te verlichten..

Uitdroging van gifbestrijding

De gevaarlijkste gevolgen van intoxicatie zijn onder meer uitdroging. Uitdroging heeft een nadelig effect op het werk van bijna alle lichaamssystemen: het hart-, hematopoëtische en urinaire systeem verslechtert. Bijzonder ernstige effecten van uitdroging op de hersenen.

De gevaarlijkste uitdroging voor jonge kinderen. Herstel van vochtverlies door het lichaam van het kind als gevolg van vergiftiging in de aanbevelingen voor de behandeling van getroffen kinderen nemen een leidende positie in.

Bij orale rehydratatie wordt Rehydron het vaakst gebruikt. Dit is een apotheek die speciaal voor deze doeleinden is gemaakt. Gebruik oplossingen van Regidron om het verlies van niet alleen vloeistoffen, maar ook mineralen te compenseren.

De dagelijkse vochtbehoefte voor een ziek kind wordt berekend op basis van leeftijd en gewicht.

In het geval van vergiftiging bij kinderen zijn water, thee en kruidenafkooksels nodig om uitdroging tegen te gaan

Overdag moet het kind een voldoende grote hoeveelheid vloeistof drinken, dus om braken niet te veroorzaken, wordt de vloeistof vaak, maar in zeer kleine hoeveelheden, vaker gegeven - met een theelepel.

De vloeistof kan in verschillende vormen worden gegeven, met uitzondering van zure sappen, bruisend water, broodkwas. Rozenbottelbouillon heeft zichzelf heel goed bewezen. De temperatuur van de drank moet overeenkomen met de normale lichaamstemperatuur. Rehydratatie wordt gedurende lange tijd uitgevoerd, bijna tot het volledige herstel van alle functies van het maagdarmkanaal.

Het schema van dieettherapie voor vergiftiging

U kunt vanaf de eerste dag van de ziekte voedsel aan een ziek kind geven, hoewel de lijst met wat de patiënt kan worden aangeboden erg klein is. Je kunt een beetje gekookte pap geven van toegestane ontbijtgranen. Het is in dit stadium vooral belangrijk om de benodigde hoeveelheid vloeistof te geven.

De volgende dag kan het menu worden uitgebreid met magere kefir, slappe kippenbouillon, gekookte groenten. Een voorbeeldmenu is als volgt:

  • 1 maaltijd - een half gepureerd eigeel;
  • 2 maaltijd - een gebakken appel;
  • 3 maaltijd - groentebouillon, gekookte groenten;
  • 4 maaltijd - een beetje vleessoufflé;
  • 5 maaltijd - magere kefir.

Geef vloeistof in de vereiste, berekende hoeveelheden. Hoe lang een dieet moet worden gevolgd.

Een strikt dieet is geen erg prettig, maar noodzakelijk onderdeel van therapie voor intoxicatie bij kinderen. Een goed georganiseerde rehydratatie, tijdige voorgeschreven ontgiftingstherapie en een dieet maken het mogelijk om het kind zo snel mogelijk te herstellen en ernstige complicaties te voorkomen.

Tien voedingsmiddelen om te eten voor vergiftiging

Eet een beetje en in kleine porties, om geen honger te voelen. Het is beter om gerechten te kiezen met de consistentie van aardappelpuree, hierdoor kunnen de darmen volledig werken en heeft het een gunstig effect op het maagslijmvlies. Geen koolzuurhoudende dranken, exotisch fruit, zeer droog en vezelig voedsel tijdens de vergiftigingsperiode en een paar dagen daarna.

Het is niet alleen erg belangrijk om een ​​normaal drinkregime te volgen, maar ook om zo vaak mogelijk water te drinken. En zorg ervoor dat je water drinkt op kamertemperatuur. Dit zal helpen de water-zoutbalans van het lichaam te herstellen en er snel gifstoffen uit te verwijderen..

Leun niet op producten die gasvorming veroorzaken, ook niet als u zich veel beter voelt. Sluit zuivelproducten, gistgebak, kool, peulvruchten en maïs uit. Op de eerste dag is het beter om voedsel helemaal uit te sluiten en jezelf te beperken tot sterke zoete thee en crackers.

Verder moet de voeding heel licht en niet vet zijn, zodat het lichaam zijn energie aan herstel besteedt en niet aan de spijsvertering. Zoute, pittige, gebakken en gepekelde gerechten zijn ten strengste verboden. Gerookt vlees, ingeblikt voedsel, worstjes en vis moeten ook volledig uit het dieet worden verwijderd. Zelfs nadat u bent teruggekaatst, moet u zich minimaal 3 dagen aan deze aanbevelingen houden.

Wat je kunt eten met vergiftiging: tips, toegestaan ​​voedsel, voorbeeldmenu

Voedselvergiftiging is een van de meest voorkomende ziekten in het dagelijks leven. Hiermee valt de belangrijkste klap op het spijsverteringsstelsel, dus voeding tijdens vergiftiging is net zo belangrijk als medicamenteuze therapie. Nadat de ontgifting van het lichaam is uitgevoerd, worden de belangrijkste symptomen geëlimineerd, u moet nadenken over het dieet van de patiënt.

Belangrijk: in de meeste gevallen tast vergiftiging de slijmvliezen van de maag aan (gastritis treedt op) en darmen (diarree), treden lever- en pancreasstoornissen op. Voeding moet in dit geval gericht zijn op het herstellen van normale microflora en spijsverteringsorganen.

Voedselvergiftiging en bijbehorende risico's

De oorzaak van voedselvergiftiging is vaak:

  • producten die geen warmtebehandeling hebben ondergaan;
  • verlopen producten;
  • ongewassen groenten en fruit;
  • rauwe eieren;
  • vlees met bloed;
  • zuivelproducten (verlopen);
  • slecht gekookte vis.

Vergiftiging verzwakt het lichaam enorm en vereist daarna niet alleen reiniging, maar ook herstel, dat voornamelijk optreedt als gevolg van voeding. Onmiddellijk na bedwelming kan voedsel niet volledig worden verteerd en geassimileerd, daarom moeten bepaalde beperkingen op voedsel worden nageleefd. Dit zal het lichaam niet overbelasten en zal bijdragen tot een snel herstel. Het doel van zo'n dieet is om de water-zoutbalans en het slijmvlies van de maag, darmen te herstellen door de zachtste thermische, mechanische en chemische effecten van voedsel erop.

Algemene richtlijnen voor voedselvergiftiging

  1. Op de eerste vergiftigingsdag is alleen zwaar drinken aangegeven (water, groene thee, rijstbouillon, mineraalwater, thee (zwak), rozenbottelbouillon).
  2. Vanaf de tweede dag worden lichte maaltijden (aardappelpuree, bouillon) geïntroduceerd.
  3. Vlees, zuur, zuivel, pittig verboden.
  4. Groenten kunnen alleen worden gekookt, gepureerd in aardappelpuree.
  5. Groentebouillon in de beginperiode.
  6. Pap op water, geen melk.
  7. Voedsel moet matig warm zijn, maar niet heet of koud..
  8. Eet kleine maaltijden en verhoog het volume geleidelijk.
  9. Koekjes toegestaan ​​droog, zonder room, toppings.
  10. Alleen fractionele voeding - 6-7 keer per dag.

Notitie: als u de aanbevelingen opvolgt, wordt het aan het einde van de eerste dag gemakkelijker. Dan kun je 1-2 zelfgemaakte crackers eten, bouillon zonder vet, wat aardappelpuree (zonder olie en zout), vloeibare rijstepap. Als de diarree aanhoudt, zijn bosbessenkussen, sint-janskruidbouillon, die adstringerende eigenschappen hebben, aangewezen.

Aanbevolen vergiftigingsproducten

Zelfgemaakte gerechten zoals:

  • soep gepureerd in groentenpuree;
  • gestoomde vleespasteitjes (vanaf de 3e dag van het dieet);
  • stoofschotels, soufflés en kwarkpuddingen;
  • droge koekjeskoekjes;
  • stoomgehaktballetjes van vis;
  • boekweit en rijst op het water;
  • gekookte en gebakken groenten;
  • dille bouillon;
  • thee van kamille en rozenbottel (mogelijk met een kleine hoeveelheid honing);
  • nog steeds mineraalwater;
  • niet-zure vruchten in gekookte en gebakken vorm (peren, appels);
  • rijstsoep;
  • zelfgemaakte crackers;
  • vleessoufflé;
  • stoomomelet;
  • fruitgelei (vanaf 3 dagen).

Belangrijk: na 5-7 dagen kunnen diëten gefermenteerde melkproducten bevatten die rijk zijn aan bifidobacteriën in het dieet om de darmmicroflora te normaliseren (natuurlijke yoghurt, kefir, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt).

Vergiftigingsdrankjes

Bij vergiftiging moet het drinkregime net zo strikt worden nageleefd als de medicatie. Veel water drinken is de sleutel tot het gebrek aan uitdroging en het voorkomen van hypovolemische shock. De vloeistof moet na elke stoelgang en braken worden ingenomen (in kleine slokjes). In dit geval helpt het om intoxicatie te verminderen en snel opgehoopte gifstoffen te verwijderen..

Aanbevelingen over wat en hoe te drinken bij vergiftiging:

  • Drink alleen schoon, gekookt water of mineraalwater zonder gas.
  • Het is optimaal om zoutapotheekoplossingen te drinken (bijvoorbeeld Regidron), die de zout- en elektrolytenbalans goed normaliseren.
  • Drink de vloeistof in slokjes, langzaam, elke 10-15 minuten.
  • In plaats van Regidron kunt u zelf een zoutoplossing bereiden (0,5 el. L zout per 1 l gekookt water).
  • Per uur moet minimaal 200 ml vloeistof worden gedronken.
  • Het is toegestaan ​​om groene thee, gestoofde rozijnen, rozenbottels, een afkooksel van kamille te drinken.
  • Een afkooksel van dille is ook nuttig (in 1 liter water kook 1 theelepel dillezaden), het wordt in kleine slokjes ingenomen, na afkoeling gedurende de dag.

Wat je niet kunt eten met vergiftiging

Er zijn categorieën producten die niet mogen worden geconsumeerd in de eerste dagen en weken na vergiftiging vanwege hun irriterende effect op het maagdarmslijmvlies, moeilijke absorptie. Deze omvatten:

Door de beperking van het dieet van deze producten kunt u het lichaam snel herstellen na vergiftiging. Ze zijn allemaal behoorlijk zwaar en bevatten veel onnodige en schadelijke stoffen, die de toestand van de patiënt alleen maar kunnen verergeren tijdens voedselvergiftiging. In het bijzonder veroorzaakt dergelijk voedsel verhoogde gasvorming, pijn en krampen in de maag, veroorzaakt overmatige stimulatie van enzymen, veroorzaakt fermentatie in de darmen.

Soep kan alleen vetarm, ongebrand en bij voorkeur vegetarisch zijn. Honing wordt ongeveer vanaf de 4e dag geïntroduceerd, omdat zoet de fermentatieprocessen in de darmen verbetert. Melk direct na vergiftiging kan niet worden gedronken, zoals kefir met yoghurt, ze worden vanaf de 5e dag toegediend, niet eerder. Het verbod geldt ook voor eieren in welke vorm dan ook - dit is een zwaar product.

Notitie: er zijn verschillende meningen over bananen. Tegenstanders van deze vrucht in geval van vergiftiging zijn van mening dat bananen niet mogen worden geconsumeerd omdat ze zijn best lief. Bananen bevatten echter voldoende kalium (het gaat veel verloren tijdens vergiftiging), weinig fruitzuren die het maag-darmslijmvlies irriteren (in tegenstelling tot ander vers fruit), hebben een zachte consistentie. Daarom is hun gebruik toegestaan.

Voorbeeldmenu na vergiftiging

Eerste dag: honger en zwaar drinken (kruidenafkooksels, apotheekzoutoplossingen).

De tweede dag: tot 2 liter vloeistof, bouillon (3 keer per dag, elk 100 ml), verschillende crackers, aardappelpuree (aardappelen, courgette, wortels) tot 200 gr.

Derde dag: rijst op water (250 g), groentebouillon (300 g), crackers en koekjes, veel water.

Vierde dag: kippenbouillon (zonder bot) 200 ml, groente braadpan met griesmeel (zonder eieren) - 250 gram, stoomviskoekjes of gehaktballen (100 g), zelfgemaakte crackers, koekjeskoekjes.

Vijfde dag: gekookte rijst (300 gr), kippenbouillon met gehaktballetjes (500 ml), crackers, souffléwrongel (250 gr).

Over de behandeling van voedselvergiftiging bij kinderen vertelt de kinderarts Dr. Komarovsky:

Gifpreventie

Om vergiftiging niet te hoeven behandelen en een dieet te volgen, probeert u eenvoudige preventieve maatregelen in de keuken en tijdens het koken te volgen:

  1. Bewaar rauw voedsel altijd apart van gekookte maaltijden..
  2. Drink en gebruik alleen water van hoge kwaliteit om te koken.
  3. Zorg ervoor dat u schoon blijft tijdens het koken en eten..
  4. Gebruik voor groenten, fruit, vlees en vis alleen verschillende snijplanken en messen..
  5. Was je handen goed met zeep voor het koken;
  6. Bewaar bederfelijk voedsel in de koelkast op lage temperatuur - zowel kant-en-klaar als rauw.

Betsik Julia, medisch waarnemer

139,586 totaal views, 8 views vandaag

Dieet voor vergiftiging bij volwassenen

Vergiftiging - dit woord kan bij veel mensen onaangename herinneringen veroorzaken. Het lijkt erop dat niets het optreden ervan voorspelt, maar het verschijnt plotseling en een persoon wordt gedwongen om dringend iets te doen.

Voedselvergiftiging treedt meestal op na het eten van voedsel van lage kwaliteit. In dit opzicht zijn de belangrijkste symptomen scherpe buikpijn, krampen, misselijkheid, kokhalzen, diarree, ernstige zwakte, duizeligheid, droge mond, soms een temperatuurstijging. Laten we daarom eens kijken hoe u uw lichaam kunt helpen herstellen door middel van een dieet, welk voedsel bijdraagt ​​aan het aanvullen van verloren kracht, en dat het integendeel ongewenst is om te eten.

Waarom heb ik na vergiftiging een dieet nodig?

Het volgen van een strikt dieet na vergiftiging is de belangrijkste behandelmethode. De belangrijkste doelen van het dieet voor vergiftiging bij volwassenen zijn:

  • vermindering van vochtverlies in het lichaam, elektrolyten - aanvulling van de water-zoutbalans;
  • creëer zachte omstandigheden in de darm - voor een snelle genezing van het slijmvlies, herstel van het epitheel;
  • geef het lichaam vitamines, herstel verloren proteïne, vermijd uitputting van het lichaam.

Principes voor het volgen van een voedselvergiftigingsdieet

Dus op de eerste vergiftigingsdag is het beter om te vasten - drink meer vloeistof, betere kruidenthee met citroen, compote, eet niets. Drinken moet warm zijn, in kleine porties worden geconsumeerd om braken niet te veroorzaken - ongeveer twee liter per dag.

Zo'n dieet tijdens vergiftiging helpt het lichaam om alle gifstoffen te verwijderen..

Op de tweede dag, als het lichaam het niet nodig heeft, hoef je jezelf niet te dwingen om iets te eten. Het is beter om iets voedzaams in vloeibare vorm te drinken - gelei, bouillon, yoghurt. Je kunt een stuk cracker of brood van gisteren toevoegen.

Zodra de eetlust verschijnt, maken veel mensen een fout - ze proberen meer te eten en dit veroorzaakt een terugval van de ziekte - het darmslijmvlies dat geen tijd heeft gehad om te herstellen, begint opnieuw pijn te doen en het verzwakte lichaam produceert weinig enzymen. Dit alles veroorzaakt weer pijn en malaise. Daarom moet er veel gegeten worden, maar in kleine porties. De gerechten zelf moeten warm worden gegeten..

Aanbevolen en verboden producten

In de eerste dagen na elke vergiftiging is het menselijk lichaam verzwakt, dus u moet het niet overladen met vetten en koolhydraten, omdat ze aanzienlijke energiekosten nodig hebben voor hun opname. De beste optie is om een ​​druppel olie aan het afgewerkte gerecht toe te voegen. Kook groenten beter. Fruit kan fermentatie in de darmen veroorzaken - pas op voor overmatige inname. In geen geval mag eiwit worden beperkt. Tijdens vergiftiging verliest het lichaam eiwitten in grote hoeveelheden, dus de belangrijkste nadruk bij het bereiden van een dieet voor voedselvergiftiging bij volwassenen moet op eiwitschotels liggen..

Aanbevolen voedselvergiftigingsgerechten:

  • granen uit granen, kunnen in melk zijn;
  • soepen gemaakt van granen op magere bouillon;
  • vlees- of vissoufflé, aardappelpuree, gehaktballetjes en gehaktballen, gestoomd, van vlees van magere variëteiten;
  • magere puree van cottage cheese, yoghurt zonder toevoegingen, eendaagse kefir;
  • stoomomelet, eieren;
  • geweekte crackers, magere koekjes;
  • groenten en fruit - gekookt en gehakt.

Alle gerechten worden het best gestoomd, in een dubbele ketel of gekookt geserveerd, in een warme staat.

In geen geval mag voedselvergiftiging de volgende voedingsmiddelen niet eten:

  • witte kool en gerechten daarvan;
  • gerechten van vlees, gevogelte, vis van vette variëteiten, ingeblikt voedsel in olie;
  • alle soorten peulvruchten en soja;
  • rauwe groenten en fruit;
  • specerijen, sauzen, vette, pittige, gerookte gerechten;
  • volle melk.

Al deze producten kunnen alleen een irriterend effect hebben op een kwetsbare maag..

Dieet voor intoxicatie van de lever

Bij leververgiftiging raden experts aan een bijzonder streng dieet te volgen. De inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan oxaalzuur moet worden uitgesloten: knoflook, radijs, radijs, zuring. Koffie en thee moeten ook worden gesneden. Alcohol is ten strengste verboden. Beperk vuurvaste vetten: margarine, zure room, room, boter. Alle ingeblikt voedsel, worst, pikante kaas, vette bouillon, eiergerechten, chocolade, gebak en gebak zijn verboden.

Wat mag ik eten In dit geval zijn de volgende gerechten geschikt:

  • magere vissoorten;
  • graan producten;
  • groente-, zuivel-, graansoepen;
  • gekookte groenten, fruit, groentegerechten;
  • zuivelproducten.

Probeer de lever niet te overbelasten - eet alles in kleine porties, maar om de drie uur.

Dieet voor alcoholvergiftiging

Alcoholvergiftiging kan niet alleen optreden bij overmatig gebruik, maar ook na een drankje van slechte kwaliteit. Symptomen van alcoholvergiftiging zijn bijna hetzelfde als bij voedselvergiftiging, maar het gevaar voor het leven en de gezondheid van de mens is groter. In het dieet voor alcoholvergiftiging wordt aanbevolen om dezelfde principes te volgen die hierboven zijn gegeven: drink meer vloeistof (afkooksels van kruiden, thee met honing, compote), houd ze niet tegen bij braken, het lichaam moet worden schoongemaakt en drink dan opnieuw water.

Alles is beter in vloeibare, gepureerde vorm: ontbijtgranen, gelei, bouillon. Het is beter om gedurende twee dagen geen vaste voeding te eten. Vervolgens wordt er enkele dagen alleen gekookt, gestoomd. Sterke en koolzuurhoudende dranken zijn verboden.

Dieet voor darmvergiftiging

Bij darmvergiftiging maakt een persoon zich meer zorgen over dunne ontlasting dan overgeven. Maar een persoon moet ook de water-zoutbalans herstellen om het vochtverlies te compenseren.

De eerste dag wordt vasten - honger en vrede. Drink minstens twee liter vloeistof per dag: zuiver water, compote, gelei, afkooksels van kruiden (tijm, kamille, munt).

Vervolgens worden langzaam slijmachtige soepen in het dieet geïntroduceerd: havermout, boekweit en rijst. Een zwakke bouillon zonder vet, puree en fruit is geschikt. Witte crackers helpen de darmen te repareren. Je kunt het gedroogde brood van gisteren gebruiken.

Het is beter om zo'n dieet voor darmvergiftiging ongeveer vijf dagen te volgen en geleidelijk vast voedsel in het dieet te introduceren: aardappelpuree, stoomomelet, gehaktballen van mager vlees en kip.

Conclusie

Vergiftigingsverschijnselen zijn zeer onaangenaam en kunnen een persoon meerdere dagen lastig vallen. In dit geval kan het juiste dieet helpen. Het belangrijkste uitgangspunt is dat alles in een vloeibare, afgeveegde vorm moet worden genomen, beetje bij beetje, maar vaak. Het is beter om de vloeistof in warme vorm, in kleine porties, minimaal twee liter per dag in te nemen. Dit helpt bij het verwijderen van alle gifstoffen en elimineert de effecten van vergiftiging. Eet alles vers gekookt, gekookt in een pan of in een dubbele ketel. Fruitcompotes, afkooksels van kruiden met honing - herstellen perfect het tekort aan zouten, vitamines en sporenelementen. Pap, slijm soep, bouillon - een verscheidenheid aan gerechten zal deze trieste dagen opfleuren. Als het dieet geen verlichting geeft, is een specialistisch consult vereist.

Het is niet nodig om het verzwakte lichaam te vergiftigen met medicijnen, maar in ernstige gevallen zijn ze gewoon van vitaal belang. Probeer in de toekomst vergiftiging te voorkomen - eet geen voedsel op een onbekende plaats, controleer zorgvuldig de houdbaarheidsdatum van voedsel, gebruik geen zelfmedicatie - vergiftiging door drugs is veel moeilijker te genezen. Alcohol kan het beste in zeer kleine hoeveelheden en van hoge kwaliteit worden ingenomen. Al deze voorzorgsmaatregelen zullen u helpen jarenlang gezond te blijven..

Wat kan ik eten met voedselvergiftiging voor een volwassene: dieetkenmerken

De mens kan niet leven zonder voedsel. Daarom benaderen we het vraagstuk van voeding vaak met alle verantwoordelijkheid, selecteren zorgvuldig hoogwaardige producten en verwarmen ze. Maar ondanks dit is voedselvergiftiging in onze tijd niet ongebruikelijk. In sommige gevallen komt dit door de onverantwoordelijkheid van de fabrikant, in andere letten we niet op de houdbaarheidsdata en vooral niet op de bewaring van voedsel. Bij de eerste tekenen van vergiftiging moet u niet alleen uw gezondheid zo snel mogelijk normaliseren, maar ook een speciaal dieet volgen. Wat kun je eten met voedselvergiftiging voor een volwassene, dan zullen we in dit artikel begrijpen.

Hoe te eten bij vergiftiging

Tijdens intoxicatie zijn de belangrijkste inspanningen gericht op het elimineren van uitdroging en het opstellen van een zacht regime. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om gifstoffen en andere schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen, de spijsvertering te verminderen en de functionaliteit van de maag en darmen te herstellen. De standaardprocedures zijn:

  • Maagspoeling.
  • Het gebruik van adsorbentia - Smecta en actieve kool - om giftige stoffen uit het lichaam te binden en te verwijderen.
  • Inname van rehydron om de water-elektrolytenbalans te herstellen.
  • Hoge vochtinname.

Tegelijkertijd verdwijnt het probleem van wat er gebeurt tijdens maagvergiftiging niet - zelfs bij ernstige vergiftiging zullen er medelevende familieleden in uw omgeving zijn die het slachtoffer willen voeden "om de kracht te herstellen". Ondertussen wordt voedsel op de eerste vergiftigingsdag taboe. Maar je moet zo vaak mogelijk drinken, waarbij je de voorkeur geeft aan niet-koolzuurhoudend gezuiverd water, kruidenthee:

  • Gemberdrank is geweldig voor ontgifting, daarom, sta in een glas kokend water gedurende 20 minuten op een kleine lepel gehakte gember. Drink in geval van vergiftiging een drankje in een grote lepel.
  • Met misselijkheid die gepaard gaat met elke intoxicatie, kan pepermuntthee, die wordt gebruikt in plaats van brouwen, uitstekend werk leveren..
  • In het geval van alcoholvergiftiging wordt aanbevolen om vochtverlies te herstellen met een mengsel van zwarte thee en kruideningrediënten. Neem twee delen zwarte theebladeren, voeg een deel framboos, braambessenblaadjes, dezelfde hoeveelheid citroenmelisse en lijsterbessen toe. Het mengsel wordt fijngemaakt, gebrouwen als thee, 15 minuten aangedrukt en vervolgens zonder toevoegingen gedronken.

Problemen met voedsel verschijnen op de tweede dag, een logische vraag rijst: wat kan ik eten na maagvergiftiging, om het lichaam niet opnieuw te schaden. Eerst moet je eenvoudige regels leren:

  • U moet minimaal drie dagen een dieet volgen.
  • Voedsel moet fractioneel zijn - kleine porties worden maximaal zes keer per dag ingenomen.
  • De voorkeur gaat uit naar mager gekookt voedsel - ze zullen het spijsverteringssysteem niet compliceren.
  • Gerechten mogen niet extreem warm of koud zijn..
  • De consistentie van gerechten moet vloeibaar zijn of vergelijkbaar met aardappelpuree.
  • Het menu mag niet bijzonder divers zijn, de vloeistof moet in grote hoeveelheden worden ingenomen.

De dag na de bedwelming is het raadzaam om met thee op ongezoete crackers te "zitten". En alleen als het lichaam normaal reageert op drinken en brood, kunnen we overgaan op belangrijkere producten. Hoewel de lijst niet te groot is, moet u zich eraan houden en niet te vergeten de gezondheid controleren bij het eten van maaltijden:

  • Rijstpap wordt bereid met water en rijstbouillon is erg handig. Dit graan is een natuurlijk adsorptiemiddel en het afkooksel heeft omhullende eigenschappen en is een extra bescherming voor de slijmlaag.
  • Bij het koken worden boekweit en havermout gaar gemaakt.
  • Dieetbouillon moet secundair zijn, niet vet.
  • Gekookt gevogelte of konijnenvlees.
  • Je kunt geraspte wortels en appelmoes, gehakte bananen eten.
  • Thee - bij voorkeur groen - moet zwak zijn, koffie of cacao is verboden.
  • Kruidenafkooksels worden bereid, de voorkeur gaat uit naar rozenbottels, bosbessen, sint-janskruid en zwarte bessen - deze planten hebben een hechtende en adstringerende eigenschappen.
  • Je kunt gelei drinken als middel om de maag te omhullen.

Waarom een ​​dieet?

Een dieet na vergiftiging is noodzakelijk voor volledig herstel en voor het voorkomen van complicaties van de ziekte. Het helpt de volgende aandoeningen in het lichaam te herstellen.

  • Ontsteking van het maagslijmvlies. De eerste die vergiftigd is, is dit orgel. Slecht of vergiftigd voedsel veroorzaakt een ontsteking van de wanden.
  • Overtreding van het niveau van elektrolyten, gebrek aan eiwitten, een storing in de pH van het bloed. Samen met braken en diarree verliest het lichaam een ​​grote hoeveelheid eiwitten, sporenelementen. Een goede voeding elimineert dit probleem..
  • Alvleesklierfalen. Chronische pancreatitis ontwikkelt zich meestal bij kinderen met vergiftiging. De alvleesklier is het belangrijkste orgaan dat betrokken is bij de spijsvertering. Het produceert de meeste enzymen die gegeten verteren.
  • Schade aan de lever. Een dieet voor alcoholvergiftiging maakt het bijvoorbeeld mogelijk dat dit orgaan rust, omdat hierdoor alle alcohol doorgaat en wordt geneutraliseerd. Dit orgaan wordt voornamelijk aangetast door vergiftiging met schimmels, vergiften..
  • Nierfalen. Ze lijden aan uitdroging. De meeste gifstoffen en vergiften worden door de nieren uitgescheiden. Bij vergiftiging door paddenstoelen, alcoholvervangers, chemicaliën kan nierfalen ontstaan.
  • Intoxicatie van het lichaam met alcohol. Dieet na alcoholvergiftiging helpt om alcohol te neutraliseren en het lichaam te reinigen.

Symptomen van voedselvergiftiging

De eerste vergiftigingsverschijnselen verschijnen 2-6 uur nadat het slachtoffer een "gevaarlijk" product heeft gegeten:

  • lichaamstemperatuur groeit snel (kan oplopen tot 39C);
  • tekenen van koorts verschijnen;
  • misselijkheid verandert in braken;
  • droge mond (in sommige gevallen een witte en ruwe tong);
  • scherpe pijn in de maag en darmen;
  • losse ontlasting;
  • ernstig opgeblazen gevoel;
  • overvloedig zweet.

Een persoon kan het bewustzijn verliezen, in zeldzame gevallen krampen in de ledematen. Er kan hoofdpijn optreden. Braken gaat door, zelfs als de maag al leeg is. De patiënt braakt met gal en maagsap.

Als vergiftiging de eerste fase is, kunt u er zelf mee omgaan. Hiervoor zijn apotheekproducten en een zacht regime geschikt. Vaak wordt huisvergiftiging 'op de been' gedragen (op het werk of op reis). Maar als iemand erg ziek is, hevige pijn heeft en constant moet overgeven, moet hij dringend naar het ziekenhuis.

Voeding voor het acetonsyndroom

Voordat de voedingsregels voor het acetonsyndroom worden overwogen, moet worden verduidelijkt dat het wordt opgevat als een pathologie die vooral kenmerkend is voor patiënten van de leeftijdsgroep van de kinderen, die zich episodisch manifesteren door herhaald braken.

In deze toestand is het noodzakelijk om de volgende voedingsprincipes te volgen:

  • producten weigeren die purines en puric zuren bevatten, evenals organische vetten;
  • verdeel de dagelijkse hoeveelheid voedsel in 5-6 maaltijden;
  • een kind niet dwingen met geweld te eten;
  • geef de baby de mogelijkheid om zijn eigen favoriete gerechten te kiezen, rekening houdend met de hierboven beschreven beperkingen;
  • het menu van de kleine patiënt moet zoveel mogelijk alkalische dranken bevatten.

Een goed gekozen dieet en dagelijkse routine maken het mogelijk om succesvol om te gaan met het acetonemisch syndroom bij kinderen. Tijdens de crisisperiode is het noodzakelijk om sterke psychologische stress bij het kind uit te sluiten en de tijd die aan tv of computer wordt besteed te minimaliseren.

Gedrag bij gewone vergiftiging

Dus milde vergiftiging kan worden ervaren zonder tussenkomst van artsen. Het is alleen nodig om aan bepaalde vereisten te voldoen:

  1. Bedrust. Geen actieve en plotselinge bewegingen. Het is raadzaam om een ​​comfortabele houding aan te nemen (bijvoorbeeld op de buik of opzij, benen voor jezelf op te rapen) en de eerste uren na vergiftiging te 'wachten', wanneer het lichaam van nature gifstoffen uit het lichaam verwijdert.
  2. Probeer zoveel mogelijk te drinken. De vloeistof helpt vervalproducten en schadelijke stoffen te verwijderen en beschermt tegen mogelijke uitdroging als gevolg van diarree.
  3. Als er een kans is, doe dan maagspoeling met mangaanoplossing (de kleur van de oplossing moet transparant zijn met een roze tint).
  4. Gebruik natuurlijke absorberende producten die gif uit het lichaam verwijderen (actieve kool en tagansorbent).
  5. Drink kefir om de microflora van maag en darmen te herstellen.
  6. Zorg dat je twee tot drie uur na het reinigen van de maag een snack (bouillon of vloeibare gefermenteerde melkproducten) hebt. Dit zal het werk van de maag hervatten en helpen de zwakte te overwinnen..

Als het mogelijk is om de behandeling te starten met de eerste tekenen van intoxicatie, brouw dan sint-janskruid met munt. Deze bouillon moet elke 15 minuten in kleine porties worden gedronken. Tijdige maatregelen zullen het verloop van de ziekte helpen verlichten.

Haast u niet om medicijnen tegen diarree in te nemen. Het lichaam moet op een natuurlijke manier worden gezuiverd. Als dit niet gebeurt, begint het gif te worden opgenomen in de maag- en darmwanden, wat een ernstige vorm van vergiftiging met zich meebrengt. Klysma tijdens vergiftiging kan ook helpen bij het verwijderen van gifstoffen, maar het is beter om een ​​maagspoeling te doen..

Recensies

Vladimir Alexandrovich, 54. Ik ben een paddenstoelenplukker met ervaring. Maar onlangs liet een flair me in de steek en werd ik vergiftigd door paddenstoelen. Hij bracht enkele dagen in het ziekenhuis door onder druppelaars. En na 2 weken volgde ik een speciaal dieet. Naast haar nam hij op aandringen van artsen Regidron, Hilak forte en het vitaminecomplex. Het duurde iets meer dan een maand om te herstellen.

Natalya Lvovna, 45 jaar oud 's Nachts nam ze ten onrechte het verkeerde medicijn tegen hoofdpijn. Tegen de achtergrond van een overdosis, 20 minuten na inname van het geneesmiddel, verschenen misselijkheid en braken. Even later deed mijn maag pijn. Pas toen merkte ze dat ze de verkeerde drug had gebruikt. Heeft een noodgeval veroorzaakt. In het ziekenhuis hebben ze een maagspoeling gedaan, een overvloedige drank aanbevolen. Tserukal werd door braken geïnjecteerd, waarna ze een sorptiemiddel te drinken gaven. Verdere behandeling vond thuis plaats: volgde een strikt dieet.

Voeding na voedselvergiftiging

Na voedselvergiftiging zal de patiënt een zeer strikt dieet moeten volgen. Gedurende twee tot drie dagen is het gebruik van zwaar, vet voedsel en vast voedsel in het algemeen uitgesloten. Het is het beste om te blijven op bouillons en medicinale afkooksels die de maag gemakkelijk kan verwerken.

Ook moet u gedurende meerdere dagen allerlei soorten kruiden in het dieet snijden, zout, pittig, zuur en zoet verlaten. Alleen mager eten is toegestaan..

Een dag na vergiftiging kunnen puree en goedgekookte granen (boekweit en rijst) aan het dieet worden toegevoegd. Als de patiënt zich goed voelt en eetlust heeft, probeer dan een kleine hoeveelheid crackers in het menu op te nemen.

Producten die tijdens de revalidatieperiode in de voeding moeten worden opgenomen:

  • gekookte groentepuree;
  • gestoomd vlees (gehakt of gehakt);
  • gestoomde vis (als gehakt);
  • rijst en boekweitgraan zonder specerijen en gebraad;
  • crackers;
  • brokkelige koekjes (niet zoet en zonder toevoegingen);
  • gekookte groenten (gestoomd of in een waterbad);
  • schoon drinkwater;
  • groene thee en medicinale afkooksels;
  • gebakken fruit in de oven (appels en peren);
  • gefermenteerde melk vloeibare producten of bifidobacteriën;
  • soufflé en lichte stoofschotels;
  • ongezoete gelei.

Toegestane en verboden producten

Tijdens de eerste week van voedselvergiftiging zijn veel voedingsmiddelen verboden. Als u doorgaat met eten, zoals gewoonlijk, verschijnt dysbiose, het slijmvlies van beschadigde organen zal niet kunnen herstellen.

Toegestaan ​​om te etenEten is niet toegestaan
Zelfgemaakte crackers, ongezuurde koekjesProducten van koekjesdeeg, muffin vers
Kalfsvlees, kipWorst, reuzel, gebakken vlees, champignons, plantaardige olie
Boekweitgrutten, rijstIngeblikte, gerookte, gepekelde en gebakken vis
Zure wrongelZure melkproducten
Gelei, niet-zure appelmousse, perenFruit, groenten zonder warmtebehandeling, peulvruchten
Vetarme visParelgort
Gestoomde omelet zonder olieGebakken eieren, gekookte eieren

De basisregels voor eten

Er zijn kleine, fractionele porties 4-6 keer per dag. Focus tijdens de maaltijden op de toestand van het lichaam. Eet niet te veel als het lichaam weerstand biedt. Zelfs twee lepels pap die 'van de jacht' zijn gegeten, zullen bijdragen aan het herstel.

Wat te eten met voedselvergiftiging

In de periode van acute vergiftiging (een dag vanaf de manifestatie van de eerste symptomen) wordt het categorisch afgeraden om te eten. Hierdoor kan maagzuur vrijkomen, wat op zijn beurt het reeds geïrriteerde maagoppervlak zal beschadigen. En het is onwaarschijnlijk dat een organisme in volledige staat van uitputting enig voedsel kan opnemen. Als gevolg hiervan zijn absoluut alle producten gecontra-indiceerd tijdens voedselvergiftiging..

Eten kan op de tweede dag van de ziekte beginnen. Maar niet alle producten zijn geschikt voor consumptie. En je moet vlees een week lang vergeten.

Verboden vergiftigingsproducten

  • gebakken, gerookt, gekookt vlees;
  • worstjes (vooral gerookt vlees);
  • zoete bloem en suikergoed;
  • koolzuurhoudende dranken en sappen;
  • koffie;
  • alcoholische drankjes;
  • Voedingsmiddelen rijk aan conserveringsmiddelen
  • ingemaakte groenten;
  • ingeblikt voedsel;

Valse geruchten over de voordelen:

  1. Melk. Er wordt aangenomen dat melk gifstoffen uit het lichaam verwijdert. Dit is gerechtvaardigd in situaties waarin vergiftiging wordt veroorzaakt door zware metalen. In andere gevallen zal de lactose in melk de situatie alleen maar verergeren. En dikke melk veroorzaakt nieuwe aanvallen van braken..
  2. Yoghurt. De voordelen van winkelyoghurt zijn zeer twijfelachtig. Het bevat veel toevoegingen, conserveringsmiddelen en kleurstoffen. Chemische onzuiverheden veroorzaken irritatie van de wanden van de slokdarm.
  3. De eieren. Ondanks het feit dat eieren vaak worden geadviseerd om te eten om het spijsverteringskanaal te normaliseren, is dit product moeilijk te verteren. Het is mogelijk om gebakken eieren, omeletten en stoofschotels slechts een week na de vergiftiging in het dieet op te nemen.
  4. Lieve schat. De omhullende eigenschappen van honing helpen niet, maar beschadigen de beschadigde maagwanden. Bovendien veroorzaken honingcomponenten fermentatieprocessen..
  5. Fruit. In zijn ruwe vorm is de consumptie van fruit gecontra-indiceerd (ze veroorzaken, net als honing, fermentatie in het maag-darmkanaal). En fruitzuur zal het beschadigde oppervlak van de slokdarm en de maag aantasten.
  6. Compote. De eerste dag na vergiftiging kan de patiënt categorisch geen compotes gebruiken. De zure omgeving van de maag zal in conflict komen met het zuur in de bessenbouillon. Dit kan een voorwaarde zijn voor de ontwikkeling van gastritis. De aanwezigheid van een grote hoeveelheid suiker zal ook niet op de beste manier de toestand van de patiënt beïnvloeden.

Risico's zijn producten uit de categorie fastfood die op straat worden verkocht. Hotdogs, sandwiches en hamburgers worden vaak onder onhygiënische omstandigheden bereid uit goedkope grondstoffen van lage kwaliteit. Volgens statistieken vindt ongeveer 30% van de vergiftigingen plaats als gevolg van het eten van fastfood.

Wat kan ik de eerste dag eten


Op de eerste dag is de lijst van wat je na vergiftiging kunt eten zeer beperkt. Op de eerste dag 1 is het nodig om uitdroging en verlies van elektrolyten tegen te gaan, om de maagwanden te beschermen tegen gifstoffen en zoutzuur.
U moet alkalische, niet-koolzuurhoudende dranken drinken. Het kan zwak zoete zwarte thee, zoete compote, mineraalwater, een afkooksel van kamille of sint-janskruid zijn. Het is beter om zure dranken te weigeren, ze kunnen de intoxicatie en maagontsteking verhogen. Drink elk uur 1 kopje vloeistof..

Op de eerste dag van voedselvergiftiging kun je eten:

  • Gedroogd wit brood. Je kunt het het beste thuis drogen. Shop gezouten crackers zijn gecontra-indiceerd.
  • Rijstpap gekookt zonder zout en olie. Bij het bereiden moet je tweemaal zoveel water toevoegen als normaal (voor één glas rijst - 4 glazen water).
  • Galetny-koekjes. Alleen de eenvoudigste cookies zullen het doen, geen toevoegingen, vullingen.
  • Bananen Kies rijp, onbedorven fruit. Eens kun je een halve banaan eten, je kunt hem in een blender hakken en mengen met rijstepap.
  • Gekookte havermoutpap, slijmachtige consistentie. Ze omhult de maag en verlicht zijn irritatie.

Wat kan ik drinken bij vergiftiging

Drinken is het belangrijkste onderdeel van de behandeling van vergiftiging. Gebruik zoveel mogelijk mineraalwater (niet-koolzuurhoudend). Het reinigt het lichaam en helpt de mineraal-zoutbalans te herstellen, die door diarree en braken wordt verstoord.

Drink elk uur water (een half glas in kleine slokjes). U kunt de vochtbalans aanvullen met een Regidron-oplossing. Het normaliseert de bloedelektrolyten en voorkomt uitloging van kalium..

Artsen raden aan medicinale afkooksels te nemen die de maag helpen kalmeren en het spijsverteringskanaal herstellen:

  • plantaardige afkooksels bevatten een heel complex van vitamines en helpen de kracht te herstellen;
  • een afkooksel van dille omhult zachtjes de maag en kalmeert deze;
  • groene thee verwijdert gifstoffen en ontspant het zenuwstelsel;
  • rijstwater (zetmeelwater) omhult de maag en fungeert als voedingsstof;

Een dag na vergiftiging kun je een aftreksel van rozenbottels drinken, sappen van verse groenten, sterke thee.

Gifpreventie

De belangrijkste reden voor vergiftiging is het negeren van de hygiënevoorschriften..

  1. Was je handen grondig voor het eten. Zelfs als het lijkt alsof ze schoon zijn, onzichtbaar voor het oog, zitten er microben en ziekteverwekkers op de huid en "wacht in de coulissen".
  2. Was groenten en fruit voor het eten. Dit geldt vooral voor degenen die voedsel uit handen nemen, in tenten en op de markt. Je weet niet zeker wie er een mooie appel of tomaat op het aanrecht kan aanraken, en je hebt geen idee hoe netjes andere klanten zijn.
  3. Controleer zorgvuldig de vervaldatum van de producten. Ongeveer 45% van de vergiftiging is te wijten aan verlopen producten..
  4. Bewaar open blikvoer niet langer dan 3 dagen in de koelkast. Breng indien mogelijk de inhoud van de metalen fabrieksverpakking over in een glazen pot. Dit verkleint de kans op productbederf..
  5. Steaks met bloed en een cocktail met rauwe eieren zijn heerlijk. Maar rauw voedsel kan een katalysator zijn voor vergiftiging. Verwarm het vlees voor het opdienen. Sushi is beter te bestellen bij gezouten of gedroogde vis, en niet bij rauw zoals in het klassieke menu

Mag ik eten wanneer de eerste symptomen optreden

Bij gezonde mensen leven veel verschillende bacteriën in de darmen. Velen van hen zijn onschadelijk of zelfs gunstig voor het lichaam, maar er zijn er die ernstige problemen kunnen veroorzaken..

Onder normale omstandigheden verliezen de "slechte" bacteriën in aantal, en worden beperkt door de balans van de darmflora. Dit kan echter drastisch veranderen wanneer een volwassene met een antibioticakuur begint..

Als u een antibioticum gebruikt, kan dit uw darmbacteriepopulatie beïnvloeden en binnen enkele dagen tot ontlasting en diarree leiden.

Houd u bij milde diarree aan het volgende dieet:

  1. Drink veel vloeistoffen om water in te halen dat je lichaam diarree heeft bezorgd. U kunt gewoon water, sportdrankjes of rehydratatieoplossingen proberen.
  2. Vermijd tijdelijk zuivelproducten en die met tarwemeel (brood, pasta, pizza), omdat uw spijsvertering er een aantal dagen te gevoelig voor kan zijn. Vermijd ook het eten van vezelrijk voedsel zoals fruit, maïs en zemelen..
  3. Het gebruik van medicijnen tegen diarree zonder doktersrecept wordt niet aanbevolen, omdat ze kunnen voorkomen dat uw darmen slechte ziektekiemen en gifstoffen kwijtraken..

Als u ernstige diarree heeft die wordt veroorzaakt door een C. difficile-infectie, is een dieet alleen niet voldoende. Uw arts zal waarschijnlijk de behandeling met antibiotica onderbreken en een antimicrobieel middel, metronidazol, voorschrijven..

Drinkregime voor voedselvergiftiging

Na vergiftiging met producten van lage kwaliteit wil meestal niemand eten. Gedeeltelijk kan dit worden beschouwd als een beschermende reactie van het lichaam: door de kracht om voedsel te nemen, zelfs de meest gezonde en verse, is het niet nodig. Maar je moet de vloeistof drinken, de eerste dagen na vergiftiging is het drinken dat erg belangrijk is voor het aanvullen van vochtverlies met braaksel en losse ontlasting, evenals voor het reinigen van het lichaam van gifstoffen.

Een volwassene moet minimaal 2 liter vocht per dag drinken. In de acute periode moet u vaak drinken, maar beetje bij beetje kan een grote hoeveelheid water een aanval van braken veroorzaken. Het wordt aanbevolen om elk half uur 50 ml vloeistof te drinken. De drank moet warm zijn of op kamertemperatuur, een koude vloeistof kan een reflexkramp van de slokdarmspieren veroorzaken en misselijkheid en braken veroorzaken..

Het is het beste om gekookt water te drinken met citroensap en suiker, rozenbottelbouillon, compote van appel en peer, sterke zwarte thee met suiker en citroen, verdunde bessenfruitdranken, kruidenthee (munt, kamille). Om het verlies van elektrolyten als gevolg van herhaaldelijk braken en overvloedige dunne ontlasting te compenseren, wordt aanbevolen zoutoplossing te drinken.

Kant-en-klare poeders voor hun bereiding (Regidron, Oralit, Hydrovit, etc.) zijn verkrijgbaar bij de apotheek. Maar een vergelijkbare oplossing is heel eenvoudig om thuis zelf voor te bereiden. Om dit te doen, is het in 1 liter gekookt water nodig om 1 theelepel keukenzout op te lossen, 6-8 theelepels. suiker en ½ theelepel frisdrank drinken. Je moet dergelijke suiker-zoutoplossingen langzaam drinken, in kleine slokjes. Om overtollige zouten in het lichaam te voorkomen, moeten zoutoplossingen worden afgewisseld met andere dranken.

Wat niet wordt aanbevolen om te eten na vergiftiging?

  • groenten met grove vezels (witte kool, radijs, raap, radijs), peulvruchten (alleen groene erwten in blik zijn toegestaan), uien, knoflook;
  • vet vlees en vis, ingeblikt voedsel, pasta's, gerookt vlees, maar ook marinades, augurken, kruiden, kruiderijen, mierikswortel, mosterd, ketchup en andere producten die irritatie kunnen veroorzaken aan het ontstoken slijmvlies van de maag en darmen en het verteringsproces vertragen;
  • gierst, maïs, parelgort, griesmeel;
  • fruit dat fermentatieprocessen in de darm kan veroorzaken en de beweeglijkheid kan verbeteren (druiven, abrikoos, pruimen);
  • volle melk;
  • eventuele snoepjes;
  • koolzuurhoudende dranken, koffie, cacao, alcohol.

Al deze producten wordt aanbevolen om niet eerder dan 4 weken na voedselvergiftiging geleidelijk in het dieet te worden opgenomen. Bij overvloedig herhaald braken of frequente dunne ontlasting, hevige buikpijn en ernstig intoxicatiesyndroom, evenals een plotselinge verslechtering van het welzijn, dient u een arts te raadplegen.

Deze symptomen kunnen tekenen zijn van een ernstige ziekte die gekwalificeerde medische aandacht vereist..

Wat te doen na vergiftiging?

Herstel na vergiftiging vindt geleidelijk plaats. Symptomen die kenmerkend zijn voor vergiftiging - braken, dunne ontlasting, koorts - helpen bij het verwijderen en vernietigen van gifstoffen, bacteriën of parasieten die gevaarlijk zijn voor de menselijke gezondheid. Na dergelijke zelfreinigende doeleinden wordt de gebruikelijke toestand zwakte, lichte misselijkheid, gebrek aan eetlust, resterende buikpijn.

De vraag rijst natuurlijk: "Is het mogelijk om te eten na vergiftiging?" U zult zich waarschijnlijk afvragen wanneer uw eetlust terugkeert, wat betekent dat het lichaam bijna bedwelmd is en zich heeft bevrijd van de stoffen die de vergiftiging veroorzaakten. Nu heeft hij ondersteuning nodig in de vorm van overvloedig drinken, evenals lichte en hoogwaardige voeding.

Dieet voor de eerste week

Bij voedselvergiftiging moet een spaarzaam dieet gedurende 1 week worden gevolgd. Op de derde dag en de komende 4 dagen kun je je menu uitbreiden met de volgende gerechten:

  • Zure melkproducten. Je kunt magere kwark eten, gefermenteerde gebakken melk drinken, kefir, yoghurt. Deze producten zullen de darmmicroflora herstellen en het werk verbeteren.
  • Gekookte of gebakken vis. Kies het beste vetarme zeevissen..
  • Vetarme kippenbouillon. Dit gerecht helpt verloren sporenelementen, vetzuren, te herstellen..
  • Gebakken en gekookte groenten. Je kunt ze koken in de vorm van een dieetvinaigrette (zonder mayonaise en bonen).
  • Boekweit, gierstpap, pasta.

Als je het moeilijk vindt om zonder koffie te leven, kun je het al 3 dagen drinken, maar alleen met melk. Koffie drink je het best na het eten, zodat het het maagslijmvlies niet irriteert.

De onderstaande tabel toont een voorbeeld van een menu waar u doorheen kunt navigeren in de eerste week na vergiftiging (met uitzondering van 1,2 dagen):

MaaltijdnaamBoodschappenlijstje
Ontbijt
  • Kwark;
  • Galetny-koekjes;
  • Koffie met melk en suiker.
High tea
  • Gebakken appel;
  • Compote.
Avondeten
  • Kip bouillon;
  • Boekweitpap met plantaardige olie;
  • Berry fruit drinken.
Snack
  • Thee met citroen en suiker;
  • Sandwich met gekookte kipfilet en wit brood;
Avondeten
  • Gebakken vis met gekookte wortelen en aardappelen;
  • Stilstaand water met limon.

Dieet na voedselvergiftiging

Voeding na vergiftiging mag het lichaam niet overbelasten, al hun krachten zijn nu gericht op het verwijderen van gifstoffen. Zelfs als u zich niet aan een gezond dieet probeert te houden, moet u de eerste dagen voorzichtig zijn en een dieet volgen dat alleen veilig voedsel bevat.

Om te begrijpen hoe u de maag na vergiftiging kunt herstellen, stelt u zich voor in welke toestand deze zich nu bevindt. Je moet in kleine porties eten om geen overloop in de geïrriteerde maag te veroorzaken en de darmen niet te strekken. Voedsel na vergiftiging mag niet te warm en niet koud zijn. Het wordt aanbevolen om vloeibare of puree voeding te gebruiken, wat de vertering in een verzwakte maag zal vergemakkelijken.

  • Het menu na vergiftiging mag niet worden gevarieerd. De eerste dag na vergiftiging is het raadzaam om te verhongeren, terwijl het nodig is om veel te drinken - zo helpt u het lichaam te reinigen en uitdroging te voorkomen.

Wat kunnen volwassenen doen??

Voor gebruik door volwassen patiënten is het volgende toegestaan:

  • bananen
  • kruidenthee;
  • toast en crackers;
  • aardappelpuree;
  • wortelen door een rasp;
  • natuurlijke yoghurt;
  • compotes van gedroogd fruit;
  • zelfgemaakte gelei;
  • rijst, die op het water moet worden gekookt;
  • kippen- en groentebouillon.

Naast rijst is ook boekweit of havermout acceptabel. Je kunt dergelijke granen uitsluitend op water koken, zonder er olie of kruiden aan toe te voegen. Als we het hebben over compotes, mag je geen suiker misbruiken, en in het geval van thee - verschillende smaken.

Lichaamsreiniging


Deze procedures zijn noodzakelijk, het is bij hen dat de behandeling met voedselvergiftiging moet beginnen. Het doel van de manipulaties is om de maag te helpen bij het verwijderen van voedselresten die bedwelming en schadelijke gifstoffen veroorzaakten.
Zelfs als de vergiftiging gepaard gaat met ernstig braken, is dit niet voldoende om het lichaam volledig te reinigen. Het moet natuurlijk worden gebeld met een speciale oplossing..

Het spoelen moet in de volgende volgorde plaatsvinden:

  1. Bereid een oplossing van kaliumpermanganaat voor (het water moet lichtroze zijn). Bij afwezigheid van kaliumpermanganaat kunt u gewoon zuiveringszout gebruiken (1 eetlepel per 2 liter gekookt water bij kamertemperatuur).
  2. Drink 300-400 ml oplossing.
  3. Kunstmatig braken opwekken door vingers op de wortel van de tong te drukken.
  4. Herhaal de procedure nog een paar keer. Het aantal doses drank dat tegelijk wordt gedronken, moet minimaal 500 ml zijn.

Samen met het eerste braken komt het grootste deel van het voedsel naar buiten, maar maagspoeling kan alleen worden gestopt als de vloeistof die uit de maag wordt uitgestoten volledig schoon en transparant wordt.

De afwezigheid van de drang om te braken betekent dat het product dat de vergiftiging veroorzaakte, van de maag naar de darmen is verplaatst. In dit geval is de wasprocedure al niet effectief en zinloos..

Diarree en braken zijn niets anders dan een beschermende reactie van het lichaam op gifstoffen die in het maagdarmkanaal worden opgenomen. Sommige patiënten maken een veelgemaakte fout - ze proberen dit fenomeen te stoppen met behulp van medicijnen, bijvoorbeeld imodium en zijn analogen. Het moet duidelijk zijn dat diarree de snelste en meest effectieve manier is om van schadelijke stoffen af ​​te komen. Vertraagde uitwerpselen zullen ertoe leiden dat de absorptieprocessen van giftige gifstoffen en hun verval voortduren, waardoor de toestand van de patiënt verslechtert. De kwestie van het nemen van middelen tegen diarree kan alleen worden beslist door de behandelende arts.

Als de patiënt geen diarree heeft, moet u hem bellen met behulp van laxeermiddelen of een klysma. Maar folkremedies die diarree kunnen veroorzaken, zijn beter niet te gebruiken, om het verloop van de ziekte niet te verergeren.

Folkmedicijnen

Behandeling voor vergiftiging kan alleen worden gebaseerd op recepten van alternatieve geneeswijzen, als de toestand van de patiënt niet ernstig is. De doelen van de therapie veranderen niet - om gifstoffen te verwijderen, het spijsverteringskanaal te normaliseren, de microflora te herstellen, uitdroging te voorkomen en onaangename symptomen te verwijderen. Help hierbij:

  • afkooksels van dille, peterselie, karwijzaad;
  • infusies van alsem, duizendblad;
  • citroensap;
  • thee met munt, gember.

Kaneelinfusie

Onder voedselproducten die de eigenschappen van sorptiemiddelen hebben, onderscheiden artsen kaneel - het bindt en verwijdert gifstoffen goed, zonder het ontstoken slijmvlies van de maag en darmen te beschadigen. Om de infusiemix te bereiden, 200 ml heet water en 0,5 theelepel. gemalen kaneelpoeder. Na 10-15 minuten het moet worden gefilterd door gaas, drink in kleine slokjes, terwijl het warm is.

Gemberthee

Bij permanente misselijkheid werkt pepermunt of gemberthee goed. Dit laatste is eenvoudig te bereiden: hak de verse gemberwortel fijn, giet een theelepel van de resulterende massa met een glas heet water (70-80 graden). Laat het mengsel niet langer dan 5 minuten trekken, zeef, voeg honing toe of doe zonder toevoegingen en drink langzaam in kleine slokjes.

Citroensap

Met een lage zuurgraad van de maag helpt citroensap de vermenigvuldiging van pathogene bacteriën te stoppen, die de volgende dag wordt ingenomen na een aanval van intoxicatie. Het wordt geperst uit 3 verse citroenen, 5: 1 verdund met koud water en wordt in één teug gedronken. Indien gewenst (als het erg zuur is), kun je er een theelepel honing of suiker aan toevoegen. De ontvangst van dergelijke fondsen wordt tot 2 keer per dag uitgevoerd.

Medicijnen om de lever te helpen

Het meeste werk om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, wordt gedaan door de lever. Het heeft een enorme belasting, daarom wordt het aanbevolen om hepatoprotectors te gebruiken tijdens de behandeling van vergiftiging thuis. Deze omvatten:

Het is raadzaam om eerst een arts te raadplegen. Geneesmiddelen kunnen niet worden ingenomen met individuele intolerantie voor de componenten, er kunnen andere contra-indicaties zijn.

Essentials wordt driemaal per dag ingenomen. Neem tijdens de maaltijden twee capsules naar binnen, drink veel vocht. Dit medicijn is niet voorgeschreven voor kinderen onder de 12 jaar. Ontvangst tijdens zwangerschap en borstvoeding is mogelijk.

Heptral heeft niet alleen een hepatoprotectief effect, maar verwijst ook naar antidepressiva. Bij zwangerschap, tijdens borstvoeding, ook bij bipolaire affectieve stoornis, wordt het met voorzichtigheid voorgeschreven. Niet toegewezen aan kinderen en jongeren onder de 18 jaar.

De essentie van het fenomeen

Over het algemeen is voedselvergiftiging een schending van de normale werking van menselijke organen door inname van giftige of giftige stoffen.

Afhankelijk van de ernst kan voedselvergiftiging in verschillende fasen worden verdeeld.

  • Matig stadium. Het komt voor wanneer een kleine hoeveelheid van een giftige stof het lichaam binnendringt. Het manifesteert zich in de vorm van misselijkheid, braken of diarree, soms is lichte koorts mogelijk.
  • Het acute stadium. Het wordt gekenmerkt door een plotselinge en ernstige schade aan het lichaam en het snel optreden van symptomen. Temperatuur, koude rillingen, misselijkheid, braken, diarree - al deze effecten manifesteren zich snel en overvloedig in een korte tijd.
  • Super acute vergiftiging. Het ernstigste geval van inname van een groot aantal vergiften in het lichaam. De gevolgen zijn uiterst ernstig - onderdrukt bewustzijn of volledig verlies, convulsies, convulsies, ademstilstand.
  • Chronische vergiftiging Bij langdurige blootstelling aan een kleine hoeveelheid giftige stoffen, bijvoorbeeld bij constant gebruik van ongeschikte voedingsmiddelen, is dit type ziekte ook mogelijk. Algemene passiviteit, slaperigheid, malaise in het spijsverteringskanaal, een ongezonde teint en misselijkheid duiden op chronische vergiftiging. Bovendien verslechtert het welzijn van een persoon in de loop van de tijd alleen totdat de ziekte acuut wordt.

Voedselvergiftiging blijft bij voldoende prevalentie een soort witte vlek in ons leven. Hiervoor zijn twee redenen..

Ten eerste zijn de vergiftigingsverschijnselen zeer uitgebreid en kenmerkend voor veel andere ziekten, wat betekent dat de diagnose moeilijk wordt.

Ten tweede, en dit is volledig op het geweten van de patiënten zelf, negeren we vaak wat we eten. Snacks onderweg, obscure cafés, voedsel van twijfelachtige kwaliteit, onhygiënische omstandigheden - niets weerhoudt ons ervan om te snacken.

Wanneer moet je naar een dokter??

De patiënt moet in de volgende gevallen naar een arts gaan:

  • pijnlijke symptomen verdwenen niet na twee dagen;
  • ernstige uitdroging wordt waargenomen;
  • als een zwanger meisje vergiftigd is;
  • als de patiënt ouder is, ouder dan 60 jaar;
  • bij vergiftiging van kinderen onder de drie jaar;
  • als de patiënt chronische ziekten heeft;
  • in het geval van verzwakte beschermende functies van het lichaam - vooral tijdens de behandeling van oncologie, HIV of AIDS;
  • als er sporen van bloed of slijm zichtbaar zijn in de afscheiding;
  • als de diarree niet stopt na 3 dagen;
  • met hevige pijn in de maag;
  • als de lichaamstemperatuur hoger is geworden dan 38,6 graden;
  • in het geval van neurologische symptomen (bijvoorbeeld splitsing van objecten of wazige beelden, spierzwakte, onbegrijpelijke spraak, slikproblemen en tintelingen in de ledematen);
  • als er een vermoeden bestaat dat de vergiftiging te wijten was aan schimmels;
  • in geval van langdurige afwezigheid van plassen (meer dan 6 uur) of in het geval dat de urine erg donker is;
  • met geelverkleuring van de huid.

Medicatie

Een medicijneffect op een organisme dat vergiftiging heeft ondergaan is niet in alle situaties vereist: bij lichte voedselvergiftiging worden alleen sorptiemiddelen gebruikt om snel resten van schadelijke stoffen te verwijderen. Als de toestand van de patiënt ernstig is, zijn mogelijk meer symptomatische geneesmiddelen nodig, maar het is raadzaam om deze met een arts te selecteren. Gastro-enterologen gebruiken de volgende groepen medicijnen:

  • Adsorptiemiddelen (Enterosgel, Atoxil) - binden en verwijderen gifstoffen, worden gebruikt voor de behandeling van kinderen en volwassenen, maar worden niet voorgeschreven bij temperatuur. Zorg ervoor dat u zich op tijd met andere geneesmiddelen verspreidt (gedurende 1-2 uur).
  • Rehydranten (Regidron, Acesol) - herstel de water-elektrolytbalans, worden gebruikt voor vergiftiging. De introductie van oraal of infuus, afhankelijk van de toestand van de patiënt.
  • Pijnstillers (Drotaverin, Duspatalin) - krampstillers die alleen worden gedronken met ernstige acute pijn die gepaard gaat met aanvallen van diarree.
  • Antiemeticum (Metoclopramide, Cerucal) - artsen noemen braken een natuurlijke beschermende reactie van het lichaam, die helpt bij het verwijderen van gifstoffen, maar bij te intense aanvallen kan het worden geblokkeerd met medicijnen.
  • Antidiarrheal (Kaopektat, Loperamide) - worden alleen gebruikt bij frequente aanvallen van diarree, die ernstige uitdroging veroorzaken.
  • Antipyretica (Ibuprofen, Paracetamol) - zelden gebruikt, voornamelijk bij jonge kinderen en alleen als de patiënt weet dat de temperatuur niet wordt veroorzaakt door een darminfectie.
  • Probiotica (Linex, Bionorm) - worden gebruikt in de laatste stadia van de behandeling om de gastro-intestinale microflora te herstellen.

Van vergiftiging en braken

De farmacologische groep van anti-emetica omvat verschillende soorten geneesmiddelen die de zenuwregulatie beïnvloeden. Meestal blokkeren ze dopamine-, serotonine-, histaminereceptoren, verminderen ze de prikkelbaarheid van het braakcentrum of werken ze als lokale anesthetica. Cerucal wordt beschouwd als een populair en effectief anti-emetisch geneesmiddel voor vergiftiging: het werkt op metoclopramide (10,54 mg per tablet en 5,27 mg in 1 ml oplossing), het wordt oraal of intraveneus gebruikt. Kernpunten:

  • Farmacologische werking: centrale blokkering van dopamine (D2) -receptoren en serotonine, veroorzaakt remming van de triggerzone van het braakcentrum.
  • Indicaties: hik, misselijkheid, braken van welke oorsprong dan ook, gastro-oesofageale refluxziekte, maagatonie, dyskinesie van het maagdarmkanaal, maagzweer.
  • Dosering: 1 tablet voor volwassenen voor de maaltijd gedurende een half uur, weggespoeld met warm water, met een frequentie van maximaal 4 keer / dag (met frequente aanvallen van braken). Kinderen ouder dan 14 jaar niet meer dan 3 tabletten per dag. Intraveneus wordt de oplossing langzaam toegediend tot 3 keer / dag, 10 ml per keer.
  • Contra-indicaties: bloeding in het spijsverteringskanaal, darmobstructie, extrapiramidale aandoeningen, leeftijd tot 2 jaar.
  • Bijwerkingen: urticaria, stoelgangstoornissen, droge mond, tachycardie, vochtretentie, slaperigheid (bij frequent gebruik).

Een belangrijk voordeel van Cerucal en andere geneesmiddelen op metoclopramide (Metamol, Metoclopramide, Raglan) is een snel effect op misselijkheid en braken van elke etiologie, met uitzondering van de vestibulaire - na een half uur normaliseert de toestand. Minder vaak schrijven artsen Osetron, een ondansetron, voor als een anti-emetisch medicijn. In tegenstelling tot metoclopramide veroorzaakt deze stof geen verhoging van de prolactinespiegels, maar het werkingsmechanisme bij braken is niet volledig bekend. Gebruiksaanwijzing:

  • Indicaties: misselijkheid en braken van postoperatieve oorsprong of veroorzaakt door het gebruik van cystostatica, bestralingstherapie.
  • Dosering: dagelijkse dosis - 8-32 mg voor volwassenen, het is raadzaam om niet meer dan 8 mg in te nemen.
  • Contra-indicaties: zwangerschap, leeftijd tot 2 jaar (tabletten) en tot 12 jaar (grote doseringen), borstvoeding.
  • Bijwerkingen: hoofdpijn, aritmie, obstipatie.

Medicijnen voor vergiftiging en diarree

Om diarree te stoppen, welke aanvallen vaker dan 2-3 keer per dag voorkomen, kunt u afkooksels van samentrekkende kruiden of geneesmiddelen met diarree-eigenschappen gebruiken, die zijn gebaseerd op loperamide, attapulgiet, racecadotril, smectiet. Sommigen van hen zijn bovendien sorptiemiddelen. Meestal adviseren gastro-enterologen in geval van vergiftiging medicijnen op attapulgiet, waaronder Neointestopan (630 mg per 1 tablet):

  • Farmacologische werking: adsorptie van vloeibare en pathogene micro-organismen met de door hen geproduceerde gifstoffen in de darm, een algemene afname van intoxicatie, normalisatie van de darmflora, verdikking van vloeibare inhoud.
  • Indicaties: acute diarree door voedselvergiftiging, onbalans van darmmicroflora.
  • Dosering: aanvangsdosis - 4 stuks. na ontlasting, daarna 2 stuks, weggespoeld met warm water. De dagelijkse dosis is niet hoger dan 14 stuks. voor volwassenen. Bij kinderen van 6-12 jaar worden de doseringen 2 keer verlaagd.
  • Contra-indicaties: koorts, darmobstructie, parasitaire diarree, kinderen onder de 3 jaar.
  • Bijwerkingen: obstipatie.

Caopectaat in farmacologische werking is vergelijkbaar met Neointestopan, aangezien het ook op attapulgiet, maar 1 tablet bevat 750 mg van de werkzame stof, wat dit medicijn effectiever maakt (vanuit het oogpunt van werkingssnelheid). In tegenstelling tot Neointestopan is Kaopektat ook verkrijgbaar in de vorm van een suspensie, waarbij dezelfde concentratie van het actieve ingrediënt (750 mg) wordt bereikt met 15 ml. Indicaties en contra-indicaties zijn identiek aan die hierboven beschreven, aandacht is alleen vereist voor de dosering:

  • Volwassenen: 2 el. l schorsing of 2 tabletten tot 6 keer / dag, na elke stoelgang.
  • Kinderen van 6-12 jaar: 1 el. l suspensie of 1 tablet tot 6 keer / dag.
  • Kinderen onder de 6 jaar: niet meer dan 1 theelepel. schorsingen tot 6 keer / dag.

Pijnstillers

Als het acute stadium van intoxicatie gepaard gaat met een sterk pijnsyndroom dat kwelling veroorzaakt tijdens de drang om te poepen en tussen hen, staan ​​artsen de toediening van krampstillers toe. De bekendste remedie van dit type is No-shpa (analogen zijn Drotaverin, Spazmol). Het werkt op drotaverine, het is een myotroop krampstillend middel, ontspant de darmspieren en het is toegestaan ​​voor intolerantie voor M-anticholinergica. Kenmerken van gebruik:

  • Indicaties: spasmen van de gladde spieren van het maagdarmkanaal en de urinewegen.
  • Dosering: 1-2 tabletten niet meer dan 3 keer / dag.
  • Contra-indicaties: hypotensie, borstvoeding, zwangerschap, nier-, hart- en leverfalen.
  • Bijwerkingen: bloeddrukverlaging, duizeligheid, aritmie, huidreacties.
  • Voedselvergiftiging bij een kind is eerste hulp. Behandeling en dieet voor voedselvergiftiging thuis
  • Symptomen van vergiftiging
  • Braken bij een kind en een volwassene stoppen

Minder bekend zijn antispasmodica op mebeverin (Duspatalin, Sparex), alleen voorgeschreven voor buikpijn. Ze hebben ook een myotroop effect, maar veroorzaken geen bloeddrukdaling, hebben geen invloed op de normale darmmotiliteit. Daarnaast kan het anticholinerge Platifillin als verdovingstablet worden gebruikt, gebruikt voor spasmen van de gladde spieren van de buikholteorganen en vaatkrampen, of het gecombineerde medicijn Spazmalgon (als onderdeel van metamizol-natrium, pitofenonhydrochloride en fenpiveriniumbromide):

  • Farmacologische werking: pijnstillend, krampstillend.
  • Indicaties: gastro-enteritis, colitis, niet gespecificeerde buikpijn.
  • Dosering: tot 6 tabletten per dag, 1-2 tegelijk. Na een maaltijd met water.
  • Contra-indicaties: hartaandoeningen, lever, nieren, zwangerschap, borstvoeding, leeftijd tot 6 jaar.
  • Bijwerkingen: hoofdpijn, tachycardie, urticaria.

Sorbents

Het belangrijkste onderdeel van de behandeling van vergiftiging is het gebruik van absorberende medicijnen die helpen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, maar ze worden alleen gedronken als er geen intens braken is. Andere medicijnen kunnen niet eerder dan 2 uur worden ingenomen, omdat anders naast gifstoffen ook nuttige stoffen worden afgevangen. Het veiligste en meest betaalbare adsorbens is witte of zwarte actieve kool (en de daarop gebaseerde preparaten: Carbactin, Sorbex), maar vaker adviseren gastro-enterologen Polysorb MP over siliciumdioxide:

  • Farmacologische werking: sorptie en ontgifting, binding en eliminatie van exogene en endogene toxines, pathogene bacteriën, voedselallergenen, zouten van zware metalen.
  • Indicaties: acute en chronische intoxicatie van elke etiologie, darminfecties, vergiftiging met giftige stoffen.
  • Dosering: individueel berekend, 0,1-0,2 g poeder per kg gewicht met een frequentie van maximaal 4 keer / dag, bereid de suspensie precies voor toediening. Ze drinken medicijnen 1 uur voor een maaltijd.
  • Contra-indicaties: verergering van maagzweer, darmatonie, bloeding in het spijsverteringskanaal.
  • Bijwerkingen: allergische reacties.

Het nadeel van Polysorb is het formaat van het poeder, dat verdunning vereist (de juiste hoeveelheid wordt opgelost in 50-100 ml water). Soortgelijke acties moeten worden uitgevoerd met Smecta- en Neosmectin-preparaten die werken op smectiet en, naast adsorptie, een anti-diarree-functie hebben. De pasteuze Enterosgel (op polymethylsiloxaanpolyhydraat) is handiger vanuit het oogpunt van gebruik:

  • Farmacologische werking: sorberen en medium moleculaire toxines verwijderen, heeft een ontgiftende werking.
  • Indicaties: acute en chronische intoxicatie van elke etiologie, darminfecties, vergiftiging met giftige stoffen.
  • Dosering: 22,5 g (1,5 eetl. L.) Met een frequentie van 3 keer / dag. De dagelijkse dosis is 67,5 g. Drinken door roeren in warm water.
  • Contra-indicaties: darmatonie.
  • Bijwerkingen: misselijkheid, obstipatie.

Vitaminecomplexen

Multivitaminecomplexen dienen als een uitstekende ondersteuning voor het lichaam tijdens de behandeling van vergiftiging thuis. Kan gebruikt worden door zowel kinderen als volwassenen. Dergelijke complexen bevatten vitamines en mineralen die nodig zijn voor normale metabolische processen. Het lichaam is verzwakt door voedselvergiftiging, het heeft ondersteuning nodig. Ontgiftingsmechanismen kunnen worden geholpen door dergelijke ondersteunende vitamines in te nemen. Gemeenschappelijke complexen:

  • Vitrum.
  • Alfabet.
  • Doppelherz.

Vitaminen Vitrum bevat een complex van vitamines die nodig zijn voor de dagelijkse voeding van het lichaam. Het is gemaakt in de Verenigde Staten. Een ander complex - Alphabet, bevat ook alle benodigde vitamines en mineralen, maar wordt in Rusland geproduceerd en kost minder. Een serie multivitaminen Doppelherz biedt verschillende complexen om het lichaam te ondersteunen, je kunt kiezen voor de algemene "van A tot Zink", gericht op het versterken van het lichaam.

Het wordt aanbevolen om alle medicijnen en multivitaminecomplexen met uw arts te coördineren, ondanks de snelle incubatietijd van pathogene organismen. Als de symptomen tijdens behandeling thuis lang aanhouden, moet u zich aanmelden bij de arts of een ambulance bellen.

Voorbeeldmenu

Na het verschijnen van eetlust, moet u een menu maken met toegestane voedingsmiddelen om het gemakkelijker te maken om u aan een dieet te houden. Gerechten kunnen hetzelfde worden gekookt voor een volwassene en een kind, alleen de portiegrootte zal verschillen.

DagOntbijtLunchAvondetenHigh teaAvondeten
1Vloeibare havermout op het water, gekookt ei, groene thee.Fruitpuree, compoteAardappelpuree, Kipmousse, KisselGebakken visGekookte rijst, banaan
2Havermout, stoomomeletBananenpuree, natuurlijke yoghurtRijstpap op het water, gehaktballetjes van kip of kalkoen, geleiVetarme kwark, compoteYoghurt, banaan
3Havermout met een kleine hoeveelheid honing, zwakke theeBanaan, compote van gedroogde appels en perenGekookt vlees, een plak oudbakken brood, alkalisch mineraalwater zonder gasKippenbouillon, crackersGestoofde groenten, gelei

Als snack kun je crackers, koekjes, crackers gebruiken, voordat je naar bed gaat, moet je een glas kefir, yoghurt of gelei drinken.

Vergiftigingsgeneeskunde voor kinderen

Kinderartsen adviseren om alleen sorptiemiddelen te gebruiken om de toestand van het kind te normaliseren, waardoor gifstoffen worden verwijderd. Het drinken van antispasmodica, anti-emetica en andere symptomatische medicijnen is alleen aan te raden als het absoluut noodzakelijk is en na overleg met een arts, omdat dergelijke medicijnen vaak een lange lijst met contra-indicaties en negatieve aspecten hebben (met betrekking tot de gezondheid). Enterosgel hierboven beschouwd is een van de veiligste en meest effectieve sorptiemiddelen die bij kinderen als volgt worden gebruikt:

  • zuigelingen moeten het medicijn drinken, verdund in moedermelk of water (0,5 theelepel tot 1,5 theelepel vloeistof) vóór elke voeding tot 6 keer / dag;
  • kinderen jonger dan 5 jaar krijgen 0,5 el. l Enterosgel (roer in 1,5 theelepel water) tot 3 keer / dag;
  • een kind van 5 tot 14 jaar kan 1 el drinken. l (verdun 3 el. l. water) ook 3 keer / dag;
  • adolescenten ouder dan 14 jaar gebruiken een dosis voor volwassenen.

Sorbents op basis van actieve kool worden beschouwd als meer budgetten: Carbactin, Mikrosorb. Onder de indicaties voor hun gebruik zijn acute en chronische intoxicaties van elke etiologie, darminfecties, vergiftiging met giftige stoffen. Deze medicijnen zijn veilig, ze zijn alleen gecontra-indiceerd voor maag- of darmbloedingen, en de bijwerkingen veroorzaken alleen obstipatie. Gepresenteerd in verschillende doseringsvormen: capsules, tabletten, granulaat voor suspensie. Toepassingsprincipe:

  • Carbactine: niet meer dan 4 g per keer, het poeder verdunnen met water (100-150 ml). Drink 1,5-2 uur voor andere medicijnen of voedsel. De toedieningsfrequentie is 3 keer / dag.
  • Microsorb: bij een waterige suspensie bij acute vergiftiging wordt de maag gewassen (er wordt een 20% -oplossing bereid) en vervolgens wordt een oplossing bereid op basis van de berekening van 100 mg / kg. Het poeder wordt verdund met water (100 ml). Drink voor de maaltijden gedurende 2 uur, 3-4 keer per dag.

Preventie

Inspectie van voedingsproducten op mate van versheid, uiterlijk, kleur, smaak en geur - de belangrijkste manier om te beschermen tegen voedselvergiftiging. Houd u aan de normen en bewaarcondities, vooral voor vlees, vis, zeevruchten, melk, en let goed op de productiedata op fabrieksproducten, de integriteit van de verpakking. Neem bovendien de volgende regels in acht:

  • Onthoud hygiëne: maak er een gewoonte van om uw handen te wassen nadat u naar buiten bent gegaan, naar het toilet bent gegaan, voordat u gaat eten en leer uw kinderen dit te doen.
  • Verwarm al het voedsel van dierlijke oorsprong en verwarm minstens water boven plantaardig voedsel.
  • Gebruik verschillende snijplanken voor vlees, vis, groenten (fruit).
  • Bewaar geen kant-en-klaarmaaltijden, zelfs niet in de koelkast, langer dan 3 dagen.

Kenmerken van de behandeling van verschillende soorten vergiftiging

Oorzaken van de aandoening:

  • ziekteverwekkers in voedsel;
  • medicijnen;
  • alcohol;
  • vergiften
  • giftig, koolmonoxide;
  • nitraten, verven, pesticiden.

De remedie tegen vergiftiging en de toediening ervan hangt af van het type gif. Als het om gassen of chemicaliën gaat, moet u dringend contact opnemen met specialisten. Voordat de ambulance arriveert, wordt aanbevolen dat het slachtoffer van het gif een glas melk of warm water met opgelost zetmeel krijgt. Als de aandoening wordt veroorzaakt door alcohol, moet u braken en maagspoeling veroorzaken.

Vorige Artikel

Amandel