Hoofd-
Bessen

Voordelen van pinda's

Het nut van pinda's is te danken aan een voldoende groot aantal waardevolle eigenschappen, dus wat is het gebruik van pinda's?
Dit product is zeer divers en nuttig met vitamines, wat een gunstig effect heeft op het welzijn bij gebruik in de voeding.

Pinda's - naar het hart

Meer recentelijk werd, als resultaat van experimenten uitgevoerd in de VS, onthuld dat dit product een aanzienlijk aantal antioxidanten bevat, waardoor het een voldoende basis is voor gebruik bij atherosclerose.

De consumptie van dit product in gezonde hoeveelheden vermindert de kans op een hartaanval en andere aandoeningen van bloedvaten en hart aanzienlijk. Enkelvoudig onverzadigde vetten zijn verantwoordelijk voor deze waardevolle kwaliteit..

Het dagelijks gebruik van pinda's schept de voorwaarden om het risico op de vorming van kwaadaardige tumoren te verminderen en de veroudering van het lichaam te vertragen. De antioxiderende eigenschappen van dit product zijn vergelijkbaar met die van aardbeien..

Vreemd, maar een gefrituurd product is veel waardevoller, omdat polyfenolen vrijkomen onder invloed van warmtebehandeling, die de vetophopingen in het lichaam helpen afbreken.

In de zakelijke omgeving worden pindadiëten veel gebruikt omdat ze tot de meest effectieve en veilige behoren..

Het gebruik van pinda's leidt tot normalisatie van de bloedsuikerspiegel. Vanwege deze eigenschap worden pinda's in kleine doses aanbevolen voor patiënten met diabetes. Daarnaast bevat het magnesium, dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk en stofwisselingsprocessen in het lichaam.

Gezond en gezond eten gemaakt van pinda's

Pindakaas slaat een hele reeks vitamines en mineralen op, omdat de productie van olie uit dit product zijn waardevolle eigenschappen niet verliest.

Pinda's - Maag

Pindamelk gemaakt van water en pindameel heeft een gunstig effect op het maagdarmkanaal.
Het gebruik ervan is het meest geschikt voor gastritis en maagzweren.
Als u langdurig constant een handvol noten gebruikt, zijn mentale en fysieke indicatoren, het werk van het hart, de bloedvaten en het maagdarmkanaal duidelijk verbeterd.

Afvallen

Om van extra kilo's af te komen, kunt u dit advies opvolgen: eet dagelijks 5-10 noten, afgewisseld met voedsel zonder vet, het zal de eetlust verminderen, wat zal bijdragen tot gewichtsverlies.

Pinda's voor potentie

Sterke seks om de potentie te vergroten, moet 3 uur voor het slapengaan worden geconsumeerd, een eetlepel noten gemengd met honing.

Pindakaas is een voedzaam en zeer calorierijk voedsel, het ontbijt ervan garandeert de hele dag voldoende energie..

De helende eigenschappen van pinda's

  • Voorkomt bloedziekten - verhoogt de stolling, vermindert het risico op bloedingen;
  • Het heeft foliumzuur, dat bijdraagt ​​aan de vernieuwing van het lichaam, de activiteit van de lever vergemakkelijkt, als profylactisch middel werkt tegen de vorming van zweren en gastritis;
  • Het reguleert de functies van het zenuwstelsel - met het juiste gebruik van pinda's wordt een droom gevestigd, wordt het werkvermogen vergroot, verdwijnt het gevoel van angst;
  • Opslag van enkelvoudig onverzadigde vetten - deze elementen zijn een noodzakelijk element voor een goed mediterraan dieet;
  • Het heeft het vermogen om de seksuele functie te behouden, bevordert de scherpte van het gehoor en helpt het lichaam om weer op krachten te komen na moeilijke ziekten.

De inhoud van dit product bevat niet alleen verschillende vitamines, maar ook minerale componenten met helende eigenschappen die essentieel zijn voor het goed functioneren van het lichaam.

Welke pinda's zijn gezonder dan geroosterd of rauw?

Voor het lichaam - het is beter om het product rauw te gebruiken. Geroosterde noten met zout, die conserveringsmiddelen en andere chemische elementen bevatten, in een mooie verpakking, zullen alleen maar schadelijk zijn.

Als alles in orde is met de spijsvertering, mogen noten niet worden gekookt. Onverwerkte pinda's met enzymen die helpen bij een goede vertering van voedingsmiddelen en een optimale verwerking van heilzame elementen.

Je kunt van een rauw product een notenpasta maken. Het wordt fijngemaakt met een blender, gemengd met plantaardige olie, zout en suiker worden naar smaak toegevoegd..
De bereide compositie wordt op brood, koekjes, toast, enz..

De voordelen van geroosterde pinda's

Bij sommige mensen veroorzaken rauwe noten dyspepsie en kan de huid een allergische reactie veroorzaken. In dit geval is het beter om alleen gedroogde en gepelde noten te gebruiken..

Pinda's worden lichtjes gebakken in een pan, zonder gebruik van olie of gedroogd in de oven. Na deze behandeling wordt de huid zonder problemen verwijderd. Een dergelijke manipulatie geeft smaak aan noten..

Geroosterde pinda's stimuleren de maag en worden daarom ook gebruikt om de eetlust te verbeteren..
Bij het koken zal de samenstelling van eventuele producten zeker veranderen. Pinda's zijn geen uitzondering: bij blootstelling aan hitte neemt de hoeveelheid vitamines en minerale elementen erin af.

Maar de bijzonderheid van geroosterde pinda's is dat de proportionele verhouding van een deel van de stoffen die het lichaam nodig heeft in verhouding tot de onbehandelde optie toeneemt.

Laten we eens kijken wat het gebruik is van geroosterde pinda's.

  1. Noten krijgen een aangenaam aantrekkelijke smaak, waardoor het mogelijk is om pinda's toe te voegen aan verschillende gerechten..
  2. Gekookte noten zijn veilig tegen allergieën. De bolster, die de oorzaak kan zijn van negatieve reacties van het lichaam, wordt slecht verwijderd van rauwe noten en vliegt tijdens de verwerking vanzelf weg.
  3. Bij verhitting in pinda's stijgt het gehalte aan polyfenol - een sterke natuurlijke antioxidant. Het gebruik van op deze manier bereide noten helpt veel ziekten zoals astma, oncologie, de afzetting van cholesterol op de wanden van bloedvaten te voorkomen en gaat gepaard met een algemene normalisatie van de toestand van het lichaam. In aanwezigheid van antioxidanten staan ​​geroosterde pinda's op één lijn met frambozen en bramen.
  4. Na warmtebehandeling van de kern, door de vorming van een beschermende laag, blijft tocoferol beter behouden.Dit element is zeer noodzakelijk voor het lichaam: het helpt het bloed te reinigen, voorkomt de schadelijke effecten van vrije radicalen en verbetert de conditie van de huid.
  5. Verwerking bevordert een betere opname en voeding.
  6. Het gekookte product laat de weegschaal in zijn voordeel vallen: noten besparen een groot aantal nicotinezuur, dat hersencellen opslaat van aan leeftijd gerelateerde functiestoornissen (waaronder de ziekte van Alzheimer).

Om de waardevolle eigenschappen van het product te behouden, moet u ze bakken met de toevoeging van olie en zonder verschillende kruiden toe te voegen.
U heeft voldoende informatie ontvangen over welke pinda's gezonder zijn dan geroosterd of rauw en beslissen welke u nodig heeft, in overeenstemming met uw wensen en gezondheid.

Wetenschappers uit Amerika beweren dat de meest waardevolle gekookte pinda's zijn. Daarin stijgt het aantal antioxidanten 4 keer.

Contra-indicaties

Wanneer je rauwe pinda's als voedsel gebruikt, kun je het lichaam beschadigen, wat ernstige verstoringen van het spijsverteringssysteem kan veroorzaken. Pindaschil is een krachtig allergeen, daarom moeten pinda's gefrituurd worden gegeten en van de schaal worden bevrijd.

Bij sommige mensen begint na het innemen een latente allergie, wat leidt tot extreem moeilijke resultaten..
Medicijnen raden af ​​om dit product in het menu op te nemen voor mensen die lijden aan artrose, artritis en jicht..

Overmatig gebruik van pinda's leidt vaak mensen die geneigd zijn tot volheid om extra kilo's aan te komen en vervolgens tot onvermijdelijke obesitas.
Als de elementaire opslagregels niet worden gevolgd, kunnen pinda's giftig zijn vanwege het verschijnen van schimmel of schimmel, die bij inname elk orgaan aantast.

De aanwezigheid van oxalaten in pinda's is ook significant. Deze elementen zijn beschikbaar in verschillende planten- en dierenorganismen en bij de mens, inclusief, maar in dit product is hun aantal zo belangrijk dat bij de minste afwijking van het voorgeschreven ernstige overtredingen kunnen optreden.

Dagelijks gebruik van pinda's gedurende een bepaalde periode boven de norm zal leiden tot de kristallisatie van deze elementen in de organen, wat stoornissen in het lichaam zal veroorzaken.

En toch, ondanks de aanwezigheid van oxalaten in het product die de opname van calcium verstoren, is de schade daarvan niet vergelijkbaar met het nut van pinda's voor mensen.
Om uw lichaam niet te beschadigen, mag u de redelijke limieten niet overschrijden, de vastgestelde consumptienormen volgen en de bewaarcondities van pinda's in acht nemen.

Rijstpap met toevoeging van pinda's is een uitstekende remedie tegen langdurige droge hoest. Dit recept wordt ook gebruikt bij de behandeling van kinderen..

Waarom pinda's goed zijn voor het lichaam

De voordelen en nadelen van pinda's worden elke dag meer en meer besproken. Voor velen wordt deze gezonde noot beschouwd als een integraal onderdeel van de dagelijkse voeding en wordt toegevoegd aan salades, desserts en hoofdgerechten, en er zijn mensen die zelfs geen enkele geur kunnen verdragen. Voordat u een noot op het menu zet, moet u zich vertrouwd maken met de helende eigenschappen en contra-indicaties.

Waar het groeit en hoe pinda's (pinda's) eruit zien

Pinda's zijn een waardevol gewas. Het werd voor het eerst ontdekt en begon met succes te worden gekweekt in Zuid-Amerika, waar het later door Europeanen werd gezien als een veelbelovende plant. Tegenwoordig begonnen pinda's, waarvan de voordelen al bekend werden in de XVI - XVII eeuw, in veel landen actief te worden geteeld in enorme hoeveelheden.

De optimale groeitemperatuur van de noot wordt verondersteld 20 tot 30 graden te zijn, dus wordt hij gekweekt in Rusland aan de kust van de Zwarte Zee, in de Kaukasus en in het zuiden van Oekraïne. Bij het creëren van de juiste omstandigheden en het zorgen voor de juiste zorg, wortelt het goed in het gehele GOS.

Een eenjarige plant behoort tot de peulvruchtenfamilie. Het ziet eruit als een kleine struik met een vertakte stengel, veervormige bladeren en kleine gele bloemen, waarvan de bloeitijd slechts één dag is. De vruchten van de plant ontwikkelen zich in de grond, vandaar de naam. De lengte van de bonen varieert van 1 tot 6 centimeter. Elk bevat 2-4 zaden met rode, bruine of witte tint.

De chemische samenstelling en het caloriegehalte van pinda's

Het is niet voor niets dat pinda's worden geadviseerd om op dieet te gaan. Het is ideaal voor snelle verzadiging en langdurige honger. Het caloriegehalte van pinda's per 100 gram is afhankelijk van veel factoren, en in het bijzonder van de bereidingswijze.

Voedingsdeskundigen zijn van mening dat de gunstige eigenschappen van walnoten te danken zijn aan het indrukwekkende gehalte aan vitamines, mineralen en organische zuren. Een handvol gezonde noten is voldoende voor een persoon om het lichaam van de benodigde hoeveelheid energetisch waardevolle componenten te voorzien.

Voordelen van pinda's

De voordelen van pinda's voor het menselijk lichaam zijn van onschatbare waarde vanwege het aanzienlijke gehalte aan essentiële essentiële stoffen. Bij regelmatig gebruik van het product kan het optreden en ontstaan ​​van een aantal ongewenste ziekten worden voorkomen. Door de nuttige eigenschappen van goodies te bestuderen, kwamen experts tot de conclusie dat hij in staat is om:

  • de kans op hart- en vaatziekten verminderen;
  • cholesterol normaliseren;
  • elimineer de vorming van gevaarlijke vrije radicalen;
  • maak de galblaas schoon en elimineer het uiterlijk van stenen;
  • metabolisme stimuleren;
  • vermijd ophoping van overtollig vet;
  • bloedglucosewaarden aanpassen;
  • elimineer problemen met de huid;
  • reinig het lichaam van gifstoffen en gifstoffen;
  • de werking van het zenuwstelsel verbeteren;
  • verlicht spier- en mentale vermoeidheid.

Deze gunstige eigenschappen van het product kunnen de prestaties van veel orgaansystemen positief beïnvloeden. Het viel op dat mensen die verschillende gerechten met deze gezonde noot gebruiken, minder snel last hebben van karakteristieke ziekten die met de jaren optreden.

Voor vrouwen

Na veel onderzoek concludeerden wetenschappers dat een gezonde noot de kans op kwaadaardige tumoren in de borstklieren vermindert. Bovendien staat het product geen cyclusstoringen toe en heeft het een positief effect op de reproductie. Helpt in de adolescentie de hormonen te verbeteren. De voordelen van pinda's voor vrouwen na 50 jaar komen tot uiting in een afname van de hormoonproductie en het voorkomen van de productie van kankercellen. Het gebruik van pinda's in kokosglazuur is belangrijk voor vrouwen, omdat het product veel voedingsstoffen bevat, een aangename smaak heeft en het voorkomen van overtollig vet elimineert.

Voor mannen

Met de leeftijd neemt de seksuele activiteit af, het optreden van vermoeidheid, slaperigheid en apathie. In dit geval worden vaak bepaalde medicijnen voorgeschreven, evenals een verplicht dieet met gezonde pinda's. Bovendien is de noot nuttig voor atleten, omdat het de opname van calcium kan verbeteren en het gevoel van spiervermoeidheid kan elimineren na vermoeiende trainingen..

Mannen met erectiestoornissen moeten dagelijks 25-30 gram van deze gezonde noten consumeren. Het voordeel van gezouten pinda's voor mannen is dat het de activiteit van het voortplantingssysteem optimaliseert in aanwezigheid van verschillende pathologieën en hun verdere ontwikkeling elimineert.

Is het mogelijk om pinda's te gebruiken tijdens zwangerschap en borstvoeding

De inname van gezonde noten tijdens de zwangerschap in de vroege stadia kan de ontwikkeling van het zenuwstelsel van de baby beïnvloeden en de kans op het ontwikkelen van misvormingen en defecten in de neurale buis met 70% verminderen. Na de bevalling is de vrouw het meest depressief, maar dankzij de voordelen van het product en het hoge gehalte aan serotonine kan het gemakkelijk worden vermeden..

Tijdens het geven van borstvoeding kan het schadelijk zijn voor de baby, omdat de componenten in pinda's tot een allergische reactie kunnen leiden. Maar na warmtebehandeling worden gezonde noten minder gevaarlijk voor de baby en worden ze door artsen aanbevolen voor een snelle gewichtstoename..

Op welke leeftijd kunnen pinda's aan kinderen worden gegeven

Walnoot staat op de derde plaats in de lijst met producten die ernstige allergische reacties kunnen veroorzaken, dus voordat u het aan een kind geeft, moet u een kinderarts raadplegen en informatie verzamelen over chronische ziekten van ouders en hun familieleden. Als intolerantie voor deze noot werd waargenomen, is het de moeite waard om even te wachten met complementair voedsel. In de laatste rapporten werd bekend dat artsen pas na het begin van 3-4 jaar gezonde pinda's aan het dieet van het kind mogen toevoegen.

Zijn pinda's goed om af te vallen?

Experts raden aan om pinda's te eten om af te vallen vanwege de voedingswaarde en gunstige eigenschappen. Als je pinda's op dieet gebruikt als zelfstandig product, of als aanvulling op allerlei gerechten, kun je lange tijd geen honger lijden en daardoor minder eten. Zoete en zoute pinda's om af te vallen zijn ten strengste verboden. Bij een dergelijke bereiding zal het product het proces van gewichtsverlies vertragen en zelfs het figuur schaden..

Diabetes pinda's

Wetenschappers uit Toronto kwamen na lang wikken en wegen tot de conclusie dat alle vertegenwoordigers van de peulvruchtenfamilie een positief effect hebben op het lichaam van een persoon met diabetes. Door de dosering te observeren bij het gebruik van gezonde pinda's, kunt u het suikerniveau regelen en het lichaam van giftige stoffen ontdoen. Het is het beste om deze noot gekookt of gebakken te eten. De voordelen van gekookte pinda's komen tot uiting in het vermogen om de ontwikkeling van diabetes te voorkomen, evenals vele oncologische problemen en ziekten van het hart en de bloedvaten.

Pinda's in de volksgeneeskunde

De voordelen of nadelen van pinda's voor de menselijke gezondheid moeten worden bestudeerd voordat de remedies worden voorbereid. Het wordt actief gebruikt in de volksgeneeskunde als een onafhankelijk product en als hoofdbestanddeel van veel genezende recepten. De heilzame eigenschappen van pinda's worden gebruikt om veel chronische ziekten effectief te behandelen:

  1. Hemofilie. Het wordt aanbevolen om 1 eetlepel toe te passen. l pindakaas driemaal daags voor de maaltijd. Dit product kan worden vervangen door 150 g rauwe of licht geroosterde noten..
  2. Laryngitis Kook 120 g ongepelde walnoten gedurende 15 minuten. Gebruik dagelijks een afkooksel van 50 ml om de stem te herstellen en de lichaamstemperatuur te verlagen.
  3. Prostatitis. Een handvol geroosterde walnoot om te combineren met 3 el. l wortelstokken van Althea. Doe in een thermoskan met 500 ml warme melk. Laat de nacht staan ​​om aan te dringen, drink 10 ml na de maaltijd gedurende 10 dagen.

Naast tincturen worden melk, walnotenolie gebruikt voor medicinale doeleinden. De voordelen van peanut urbec zijn een mild choleretisch effect. Het verlicht spijsverteringsproblemen en heeft een positieve invloed op de algemene toestand van de huid en de hersenactiviteit..

Tinctuur van de schil om de immuniteit te versterken

De voordelen van pindaschillen worden al lang medicinaal gebruikt. Tinctuur op basis hiervan wordt beschouwd als de beste manier om de immuniteit te versterken. Voor het koken, geroosterde pinda's en schil ze. Giet het afval met wodka in een verhouding van 4 tl tot 250 ml en stuur het ongeveer twee weken op een warme plaats. Breng elke dag 10 druppels aan met melk. Inshell-pinda's, waarvan de voordelen onmiskenbaar zijn, worden vrij vaak gebruikt, maar vereisen langdurig koken.

Pinda's met honing om de potentie te vergroten

Onmisbare pinda's voor potentie met toevoeging van honing. In eerste instantie werden deze ingrediënten gemengd om de smakelijkheid te vergroten, maar later merkten ze dat ze allebei een toename van geslachtsgemeenschap veroorzaakten. Maar voordat u doorgaat met de behandeling van ziekten met behulp van folkremedies, moet u een specialist raadplegen.

Pindamelk voor maagdarmziekten

Als hele noten het slijmvlies van de spijsverteringsorganen kunnen irriteren, helpt melk daarentegen bij problemen in verband met het maag-darmkanaal. Met dagelijks gebruik van melk kunt u het spijsverteringsstelsel aanzienlijk verbeteren, het verloop van verergering van zweren en gastritis verlichten.

Druk ingemaakte pinda's

Pinda's zijn in elke vorm nuttig voor de bloedsomloop, omdat het wordt beschouwd als een leverancier van het lichaam van de noodzakelijke stoffen die bijdragen aan de normale werking van het hart en de bloedvaten. Ingelegde pinda's worden actief gebruikt door mensen met hypertensie. Om het product te bereiden, moet je 100 g rauw fruit in azijn gieten, afdekken en naar een warme plaats sturen. Als u 10 kernen op een lege maag en voor het slapengaan inneemt, is de verhoogde druk al snel geen probleem meer.

Hoest Pinda Bouillon

Walnoot kan ontstekingsprocessen in de luchtwegen elimineren, daarom wordt het aanbevolen voor problemen met gasuitwisseling in de longen. Om een ​​afkooksel van pinda's tegen hoesten te bereiden, moet je 90 g noten 20 minuten koken in 350 ml water. Drink de resulterende vloeistof elke ochtend 15 minuten voor het ontbijt. Aanvraagcursus - 1 maand.

Welke pinda's zijn gezonder: rauw of geroosterd?

Over de voordelen van rauwe pinda's wordt nog gediscussieerd, omdat het in sommige gevallen het lichaam kan schaden. Het gebruik van dit geschenk van de natuur in een thermisch onbewerkte vorm kan ernstige allergieën en spijsverteringsstoornissen veroorzaken.

Geroosterde pinda's, waarvan de voordelen al lang bestudeerd zijn, zijn loyaler aan interne organen en behouden na het koken alle heilzame eigenschappen. Hoeveel ze ook praten over de voordelen van geroosterde pinda's met zout, zo'n product voldoet niet altijd aan de verwachtingen. Je moet het thuis koken, omdat winkelproducten niet een groot aantal smaakversterkers missen.

Hoeveel pinda's kun je per dag eten

Elk product in grote hoeveelheden kan aanzienlijke schade toebrengen aan het menselijk lichaam. Daarom moet u competent het menu bereiken, zodat er geen ongewenste gevolgen zijn. Het dagelijkse tarief van walnoot is 30 g.

Peanut Harm en contra-indicaties

Walnoot heeft zowel gunstige eigenschappen als een aantal contra-indicaties. Onjuiste opslag of overmatig gebruik van het product kan aanzienlijke schade aan het lichaam veroorzaken..

Aflatoxinevergiftiging

Bij langdurige opslag van rauwe pinda's kunnen schimmel en andere schimmels worden opgemerkt. Het is deze noot die wordt beschouwd als de meest voorkomende bron van aflatotoxine. Daarom moet u het product vóór gebruik zorgvuldig inspecteren en grondig wassen.

Antinutriënten

Pinda bevat componenten die de opname van voedingsstoffen door het lichaam zoals zink en ijzer - fytinezuur en andere antinutriënten verminderen. Om hun effect te neutraliseren, moet je meer fruit en groenten eten.

Allergie

De belangrijkste contra-indicatie voor het gebruik van het product is een individuele intolerantie voor het lichaam van sommige componenten en allergieën. Het eten van noten, een persoon die vatbaar is voor allergische reacties, kan ernstige gevolgen hebben, van banale uitslag tot ernstige voedselvergiftiging.

Hoe pinda's te kiezen en op te slaan

Gepelde pinda's moeten in containers worden verpakt. Voordat u koopt, moet u de verpakking zorgvuldig inspecteren op schade, vocht of insecten. Een muffe geur is het belangrijkste teken van corruptie. Het is noodzakelijk om noten in de koelkast te bewaren, in een hermetisch afgesloten container, niet langer dan 9 maanden.

Conclusie

In de samenstelling ligt het caloriegehalte in de voor- en nadelen van pinda's, die al lang zijn bestudeerd dankzij de inspanningen van voedingsdeskundigen. Om het correct in uw menu op te nemen en de mogelijkheid van gezondheidsschade uit te sluiten, moet u de nuttige eigenschappen en mogelijke schade van het product zorgvuldig lezen.

Pinda

Een jaarlijks laag grasachtige plant uit de peulvruchtenfamilie, groeiend in landen met een warm en vochtig klimaat.

Een pindabloem op een lange steel komt uit de sinus aan de basis van de bladsteel die aan de stengel is bevestigd. De gele pindabloem bloeit maar één dag. Na bestuiving vormt zich een eierstok en begint een lange steel geleidelijk naar de grond te zakken. De eierstok van de toekomstige foetus bereikt de grond en graaft zich in de grond. Daar rijpen aardnoten.

Pinda's hebben ook andere bloemen - ondergronds, klein, aan de top van de hoofdwortel. Onder de grond komt ook zelfbestuiving voor. Van ondergrondse bloemen op een diepte van 10-20 cm ontwikkelen zich ook peulen. Ze zien eruit als dikwandige peulen, lichtbruin van kleur, van binnen zijn er verschillende geelachtige korrels bedekt met een dunne rode of roze schil.

Zuid-Amerika wordt beschouwd als het thuisland van pinda's, hoewel velen beweren dat het Afrika was, het wordt verbouwd in India, China, Afrika en de zuidelijke Verenigde Staten. Tijdens opgravingen in een van de delen van Peru werden graven ontdekt, opgravingen waarbij wetenschappers pinda's vonden - pinda's. Hij was al duizenden jaren oud. Naast de noot zelf waren er gerechten versierd met zijn afbeelding. Daarom werd besloten dat het thuisland van pinda's Zuid-Amerika is. Vandaar ging hij naar Afrika en vervolgens naar de Verenigde Staten. Het wordt ook verbouwd in India en China..

In de Verenigde Staten wordt jaarlijks meer dan 450.000 ton geteeld. pinda's en een oogst van bijna 400.000 hectare wordt aan varkens gevoerd.

In feite worden noten gebruikt om oliën te produceren die superieur zijn aan veel plantaardige oliën; het wordt ook gebruikt om margarine en chocolade van hoge kwaliteit te maken.

Let bij het kopen van pinda's op het uiterlijk en de geur. Kies egaal gekleurde korrels zonder strepen of vlekken. Beschimmelde schimmel, die zich soms op het oppervlak van pinda's nestelt (tijdens opslag op plaatsen met een hoge luchtvochtigheid), maakt gifstoffen vrij die, wanneer ze worden ingenomen, elk verzwakt orgaan kunnen aantasten.

Wat zijn de voordelen en nadelen van pinda's?

Pinda's zijn een peulvruchtenplant die zich vanuit Zuid-Amerika over de hele wereld heeft verspreid. Noten worden gebakken, rauw gegeten, waaruit olie wordt gemaakt, extracten worden gebruikt voor de bereiding van medicijnen en cosmetica.

Pinda's, zoals pinda's ook worden genoemd, zijn voedzaam en calorierijk, worden gemakkelijk door organismen opgenomen en dienen als bron van hoogwaardige eiwitten voor het opbouwen van spieren. Maar er zijn schadelijke eigenschappen van noten. Pinda's, waarvan de schade en voordelen ook afhangen van de bereidingsmethode, dragen bij overmatig gebruik bij aan obesitas en allergische reacties.

Wat zijn de voordelen van pinda's?

Studies door Amerikaanse wetenschappers hebben aangetoond dat de voordelen van pinda's voor het lichaam in zijn positieve eigenschappen dicht bij het effect van rode wijn liggen. Dagelijks gebruik van rauwe of gefrituurde noten voorkomt de afzetting van cholesterol in de bloedvaten, voorkomt beroerte, hartaanval.

De aanwezigheid van plantaardige eiwitten die goed in het lichaam worden opgenomen en vitamines maken de vruchten gunstig voor vegetariërs. 100 g noten bevatten 26 g eiwit, wat vergelijkbaar is met het gehalte aan vlees en vis.

Rauw fruit bevat:

  • plantaardige eiwitten,
  • vitamines (B, A, E, C, PP, K);
  • mineralen (magnesium, zink, ijzer, selenium, natrium, mangaan);
  • choline.

Waarom je pinda's moet eten, de voordelen van vitamines:

  1. Vitamine C is betrokken bij de synthese van hormonen, de regulatie van zenuwcellen, beschermt het lichaam tegen virale infecties.
  2. B2 is nodig voor gezichtsscherpte, preventie van afzetting van cholesterol op de vaatwanden. In aanwezigheid van B2 herstellen de ogen sneller na hard werken..
  3. B5 verlicht stress veroorzaakt door mentaal werk, elimineert opwinding, vermindert het niveau van agressiviteit.
  4. B1 bevordert de zuurstofverzadiging van cellen, beschermt tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen.
  5. B6 is betrokken bij de opname van aminozuren en de opbouw van eiwitten, is betrokken bij de regulering van het vetmetabolisme.
  6. B9 is nodig voor de leverfunctie, is nodig om de vorming van nierstenen te voorkomen.
  7. Vitamine B7 (biotine) is nuttig voor de haargroei, voorkomt droge huid en verbetert het spijsverteringskanaal.
  8. Niacine (PP) vertraagt ​​veroudering en de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer.

De eiwitten van deze vertegenwoordiger van peulvruchten bevatten alle aminozuren die nodig zijn voor het menselijk lichaam. Het gebruik van de vruchten draagt ​​bij aan de productie van hormonen van het voortplantingssysteem.

De aanwezigheid van bonen in de voeding van mensen beschermt tegen haaruitval en kaalheid, verbetert de huidconditie en verzacht fijne rimpels. Mangaan helpt depressie, neurose en fysieke uitputting te bestrijden.

De voordelen van pinda's zijn duidelijk voor vrouwen van alle leeftijden. De consumptie van pinda's is vooral gunstig voor het vrouwelijk lichaam. Het bevat veel ijzer, wat bijdraagt ​​aan de synthese van hemoglobine en de ontwikkeling van bloedarmoede voorkomt.

De voordelen van pinda's worden aangegeven door het hoge magnesiumgehalte. Dankzij de aanwezigheid van magnesium, dat betrokken is bij veel stofwisselingsprocessen, verbetert de hartfunctie, worden de botten sterker en wordt de uitscheiding van gifstoffen uit het lichaam versneld..

Pinda's bevatten gamma-linolzuur, arachidonzuur, die het lichaam niet zelf aanmaakt en met voedsel moet opnemen.

Wat is het belang van pinda's, het voordeel voor vrouwen van plantaardige vetten:

  1. De voordelen van arachidonzuur voor het lichaam zijn het reguleren van de functies van het voortplantingssysteem, het voorkomen van atherosclerose, het kalmerende effect op het zenuwstelsel.
  2. Gamma-linolzuur verbetert de conditie van het maagslijmvlies, is nodig voor de groei, herstel, spierelasticiteit.

Het nut van pinda's voor het lichaam:

  • het eiwit van noten in termen van aminozuursamenstelling benadert vlees, wordt goed opgenomen en wordt gebruikt om spieren op te bouwen en hormonen te synthetiseren.
  • verbetert de slaap, verhoogde dopamine-productie door de aanwezigheid van tryptofaan-aminozuren.
  • synthese van methionine en vetmetabolisme in de lever is genormaliseerd.
  • de aanwezigheid van ijzer maakt het gebruik van bonen mogelijk in een dieet met verminderde hemoglobine bij bloedarmoede.
  • vezels helpen de darmen te reinigen.
  • verhoogde uitstroom van gal.
  • de bloedstolling neemt toe, wat het gebruik van bonen in de voeding voor hemofilie mogelijk maakt.

Hoe beïnvloeden pinda's het lichaam, de voordelen van veelvuldig gebruik:

  • handhaaft een constant glucosegehalte in het bloed;
  • verbetert de urinefunctie;
  • helpt de luchtwegen te reinigen van de ophoping van sputum met bronchitis en longontsteking;
  • ondersteunt het werk van de lever, galblaas;
  • helpt de potentie te verhogen, de productie van testosteron bij mannen;
  • zorgt voor ijzerafgifte om hemoglobine te produceren en bloedarmoede bij vrouwen te voorkomen;
  • normaliseert de bloeddruk;
  • verhoogt mentale prestaties.

Pinda's helpen bij acute vergiftiging, verbeteren de bloedstolling bij hemofilie, werken als kalmerend middel, bij nerveuze uitputting en slapeloosheid.
Niet alleen rauwe maar ook geroosterde pinda's zijn nuttig, het voordeel voor vrouwen van deze noot is een verhoogde hoeveelheid vitamine E. Tijdens het frituren wordt er een film gevormd op het oppervlak van de boon die het product beschermt tegen verlies van vitamine.

Warmtebehandeling verhoogt het gehalte van de natuurlijke antioxidant polyfenol in de noot, wat de bruikbaarheid van geroosterde pinda's verder vergroot.

Peanut Harm

In grote hoeveelheden kunnen bonen schadelijk zijn. Pinda's worden niet aanbevolen voor allergieën voor dit product..

Veelvuldig gebruik veroorzaakt het verschijnen van uitslag, zwelling van gezicht en ledematen. Het gebruik van pindakaas kan Quincke's oedeem, niezen, tranenvloed veroorzaken.

De samenstelling van aardnoten bevat fytinezuur, dat zich bindt aan calcium, fosfor, zink, magnesium, waardoor de opname van deze mineralen wordt voorkomen. De schade van het eten van geroosterde gezouten noten is het verhogen van de bloeddruk, wat gevaarlijk is voor hartaandoeningen.

Voorzichtigheid is geboden bij obesitas en rauwe pinda's; het voordeel, de schade van het product hangt af van de hoeveelheid gegeten noten.

100 g bonen zijn goed voor 45 g lipiden. Passie voor noten draagt ​​bij aan de ophoping van vet en gewichtstoename.

De schade wordt ook veroorzaakt door de aanwezigheid in de noten van een verhoogde hoeveelheid natrium, waardoor vochtophoping in het lichaam ontstaat. Tijdens de zwangerschap leidt overmatig gebruik van bonen tot zwelling en gewichtstoename.

Houd rekening met het kiezen van pinda's, de voordelen en schade die ze aan het lichaam kunnen toebrengen.

Schadelijke effecten komen tot uiting:

  • vergiftiging veroorzaakt door ontkieming van schimmels die aflotoxinevergiften vormen;
  • verhoogde viscositeit van het bloed, wat bijdraagt ​​aan het verschijnen van bloedstolsels;
  • laag in omega 3-vet in vergelijking met omega 6, wat de voedingswaarde verlaagt.

De toxische eigenschappen van aflotoxinen zijn het stimuleren van de groei van levertumoren. Een teken van schimmelinfectie is het verschijnen van een muffe geur.

De schade en voordelen van pinda's zijn afhankelijk van de opslagmethode, de kenmerken van het preparaat.

Hoewel het branden van pinda's schadelijke schimmels op het oppervlak van pinda's vernietigt, verhoogt het frituren in grote hoeveelheden olie het caloriegehalte van het product, waardoor kankerverwekkende stoffen ontstaan.

Als het frituren plaatsvindt met toevoeging van zout, leidt dit tot oedeem en een verhoging van de bloeddruk. Hypertensieve patiënten kunnen geen gezouten noten gebruiken.

Pinda's koken

Aardnoten kunnen in een pan worden gebakken, in de oven worden gebakken en in de magnetron worden gebakken. Voor het frituren worden verse bonen geselecteerd, die eerder zijn schoongemaakt van oppervlaktevlokken.

Het is het beste om een ​​speciale biologische pinda te nemen, die niet in de grond is gekweekt, omdat deze bij blootstelling aan pesticiden minder wordt blootgesteld. Het voordeel van het biologische product is ook dat het gebruik vergiftiging met aflotoxinen veroorzaakt door schimmelinfectie uitsluit..

Om noten in de oven te koken, wordt het verwarmd tot 180 graden. De bonen worden voorgewassen, gedroogd, op een met folie afgedekte bakplaat gelegd en in de oven geplaatst.

Gepelde noten hebben een warmtebehandeling van 15 minuten nodig. Bak geschilde noten 25 minuten.

Magnetron koken duurt 8 minuten. Warmtebehandeling wordt uitgevoerd in 3 fasen:

  1. Doe de noten in een kopje, sluit het deksel en laat 4 minuten staan.
  2. Meng noten.
  3. Bak nog 4 minuten.

Voor het braden van pinda's in een pan kun je geschilde noten en bonen in de schaal nemen. De pan wordt voorverwarmd, vervolgens gewassen en gedroogde noten worden met een dunne laag op de bodem gegoten.

Bak 15-20 minuten tot een bruinachtige tint. U kunt naar eigen smaak zout of andere kruiden toevoegen..

De aangename smaak van geroosterde noten kan uw gezondheid schaden. Door de eetlust te stimuleren, dragen pinda's, waarvan de schade en voordelen voor vrouwen de spijsvertering bevorderen, bij tot gewichtstoename.

Om te voorkomen dat bonen hun gezondheid schaden, eten ze een beetje. Noten worden fijngemaakt en toegevoegd aan salades, hoofdgerechten.

Pindakaas wordt gebruikt om salades te kruiden. Het bevat veel fosfor, vitamine E, meervoudig onverzadigde vetzuren. De olie heeft een aangename geur en smaak..

Pindakaas met pindakaas en halva hebben ook dezelfde voordelen als geroosterde pinda's. De basis van deze populaire producten zijn gemalen gepelde noten. Om halva te maken, voeg je honing, melasse of suiker toe aan de pindamassa..

Om pindakaas te krijgen, worden suiker, plantaardige olie aan de pinda's toegevoegd. Pasta is enorm populair in de Verenigde Staten. Een jaar lang consumeren de inwoners van dit land 500 miljoen pond pasta, wat genoeg zou zijn om het hele oppervlak van de Grand Canyon te bedekken.

Afslankende pinda's

Het hoge caloriegehalte van bonen maakt het twijfelachtig of er pinda's aan het menu moeten worden toegevoegd, omdat de voordelen en nadelen voor vrouwen van dit product niet duidelijk zijn.

Kies bij het samenstellen van een menu om af te vallen producten zodat het totale caloriegehalte niet hoger is dan 1500 kcal. Een persoon die 100 g pinda's eet, krijgt 548 kcal.

Geroosterde pinda's bevatten nog meer calorieën - 626 Kcal. Maar in een kleine hoeveelheid versnellen pinda's het metabolisme, wat bijdraagt ​​aan gewichtsverlies..

Om een ​​dag te eten heb je niet meer dan 30-50 g noten nodig. Als u de dagnorm overschrijdt, staat het gewicht stil of neemt zelfs toe.

Om niet te zwaar te worden, moet u de regels volgen:

  • eet niet meer dan 8-12 stuks per dag;
  • Vergeet niet dat gebakken bonen de eetlust stimuleren;
  • gebruik noten 's morgens of voor de lunch, zodat ze tot de avond de tijd hebben om te assimileren.

Pindapasta, halva kan dagelijks in de voeding worden gebruikt, maar in een hoeveelheid van niet meer dan 2 theelepels.

Op basis van de eigenschappen van pinda's is er een pindadieet gecreëerd, volgens welke 12 noten per dag moeten worden gegeten, exclusief vet vlees, zuivelproducten.

Naast pinda's moeten mager vlees, vis, verse kruiden, fruit en groenten in het dieet aanwezig zijn.

De voordelen en nadelen van geroosterde pinda's voor het lichaam

Noten worden beschouwd als een van de meest gezonde voedingsmiddelen, ze bevatten veel eiwitten, vitamines en vetzuren, maar het nut van pinda's hangt, net als andere noten, volledig af van hoe en hoeveel te eten. Wat is het nut en de schade van geroosterde pinda's, gezouten noten en pinda's met kaf?

Plant beschrijving

Pinda's of "pinda's" - een plant uit de peulvruchtenfamilie, dat wil zeggen dat het qua samenstelling en eigenschappen meer "vergelijkbaar" is met bonen of erwten dan met walnoten of pistachenoten, die te vinden zijn in een interessant artikel: de voordelen en schade van pistachenoten.

Dit is een eenjarig, waarvan de vruchten rauw worden gegeten, gebakken, met zout, ze worden toegevoegd aan verschillende producten, geperst uit olie en worden actief gebruikt in huid- en haarverzorgingsproducten, evenals voor medicinale doeleinden.

De populariteit van noten wordt niet alleen verklaard door hun aangename smaak, maar ook door het feit dat bonen veel nuttige stoffen bevatten - van aminozuren tot vitamine B. Maar je mag geen noten eten als tussendoortje, er zijn strikte beperkingen op de hoeveelheid product die zonder schade kan worden gegeten voor gezondheid.

De voordelen en nadelen van pinda's voor de menselijke gezondheid worden verklaard door de stoffen in de samenstelling:

  • vitamines - groepen B, A, E, D, PP;
  • plantaardige vetten;
  • aminozuren - 12 essentiële en 8 essentiële;
  • biotine.

100 gram van het product bevat 26 g eiwit, meer dan vlees, 45 g vet, 10 g koolhydraten, 8 g vezels en ongeveer 600 kcal.

Op de vraag: zijn rauwe of geroosterde pinda's nuttiger, voedingsdeskundigen hebben geen definitief antwoord. Rauw fruit is de bron van alle bovengenoemde stoffen, maar is, zoals alle bonen, moeilijk verteerbaar en kan een verergering van een maagzweer of indigestie veroorzaken. Bovendien kunnen rauwe noten besmet raken met een schimmel of in de grond een bacteriële infectie worden..

Handige eigenschappen van pinda's

Laten we de voor- en nadelen van geroosterde pinda's voor de menselijke gezondheid eens nader bekijken.

Goed gefrituurd product - in een droge koekenpan en niet lang, behoudt al zijn nuttige eigenschappen en verwerft zelfs nieuwe:

  • tijdens het frituren wordt de schaal verwijderd, wat allergieën veroorzaakt en de spijsvertering bemoeilijkt;
  • na het frituren neemt de hoeveelheid polyfenol, een natuurlijke antioxidant, toe;
  • verminderd risico op schimmels en andere schadelijke micro-organismen.

Bovendien verbetert roosteren de smaak van pinda's en verlengt de houdbaarheid..

Gezondheidsvoordelen van geroosterde pinda's:

  • Verlaging van cholesterol - linolzuur, dat deel uitmaakt van noten, helpt het niveau van deze stof in het bloed onder controle te houden.
  • Preventie van atherosclerose - Pinda-antioxidanten helpen uw bloedvaten te reinigen. Ook hebben ze volgens wetenschappers een verjongend effect.
  • Verbeter de spijsvertering - een grote hoeveelheid vezels stimuleert het spijsverteringsstelsel en helpt gifstoffen uit de darmen te verwijderen.
  • Een leverancier van vetzuren, eiwitten en vitamines van verschillende groepen - ze helpen de werking van het zenuwstelsel te normaliseren en stimuleren de aanmaak van hormonen.

Waarom geroosterde pinda's goed zijn voor mannen, vrouwen en kinderen?

Chinese walnoot is even gunstig voor mannen als vrouwen, maar het komt hun lichaam anders ten goede..

De voordelen van pinda's voor mannen:

  • stimuleert de aanmaak van testosteron - selenium bevordert de aanmaak van "mannelijk" hormoon;
  • normaliseert de hormonale balans - naast een verhoogde testosteronproductie dragen noten bij aan de normalisatie van de secretie van verschillende hormonen.
  • behoud van de hartfunctie - kalium, dat deel uitmaakt van noten, is essentieel voor een normale hartfunctie. De noten bevatten voldoende van dit sporenelement en zijn gemakkelijk verteerbaar..

De voordelen van pinda's voor vrouwen:

  • verhoogt de productie van hormonen en normaliseert de algemene hormonale achtergrond - dit verbetert de algemene toestand en verhoogt het reproductievermogen van vrouwen;
  • verhoogt de productie van serotonine - het hormoon 'geluk' is vooral belangrijk voor vrouwen tijdens zwangerschap of borstvoeding;
  • verhoogt hemoglobine - ijzer in noten helpt het risico op bloedarmoede te verminderen, die zich vaak ontwikkelt bij vrouwen als gevolg van regelmatig bloedverlies.

Welke schade kan het product veroorzaken?

Zijn geroosterde pinda's schadelijk? Natuurlijk, als het in een grote hoeveelheid olie was gebakken, veel zout had toegevoegd en vervolgens een hoofdsnack had gemaakt.

Gevaarlijke pinda's kunnen in verschillende gevallen voorkomen:

  • met individuele intolerantie of de neiging om allergische reacties te ontwikkelen - rauwe en geroosterde pinda's zijn het sterkste allergeen;
  • met spataderen, trombose of een ervaren hartaanval / beroerte - noten kunnen het bloed "verdikken" en kunnen de toestand van de patiënt verslechteren;
  • voor patiënten met diabetes mellitus, ziekten van het maagdarmkanaal in de acute fase of obesitas - een calorierijk product dat rijk is aan onverteerbare vezels kan een verergering van ziekten of een sterke verslechtering van het welzijn veroorzaken.

Nootvergiftiging is ook mogelijk - bij het eten van bonen van lage kwaliteit of met microben.

De voordelen en nadelen van gezouten pinda's

Een van de meest populaire snacks zijn geroosterde pinda's met zout, de voordelen en nadelen van dit product zijn grotendeels afhankelijk van de hoeveelheid kruiden. De heilzame eigenschappen van geroosterde noten blijven behouden door toevoeging van zout. Maar de schade van zo'n snack is veel groter.

  • Een teveel aan natrium - slechts 50 g sterk gezouten noten is voldoende om de dagelijkse hoeveelheid natriumchloride aan te vullen. Verdere ophoping van zout in het lichaam leidt tot zwelling en verhoogde belasting van de nieren en het cardiovasculaire systeem.
  • Calorie - gezouten noten worden gezien als een aangenaam voedingssupplement of tussendoortje, maar in feite zijn het zeer voedzame bonen. Het veelvuldige gebruik ervan leidt tot het optreden van overgewicht en stofwisselingsstoornissen.

De schade en voordelen van gezouten pinda's zijn afhankelijk van de hoeveelheid zout en de bereidingswijze. U kunt de schadelijkheid van dit product verminderen als u het zelf thuis kookt..

Kookmethodes

Om pinda's correct te eten, moet je het goed koken.

Thuis bak je noten in een pan, in de oven of in de magnetron. Zo wordt de schade van geroosterde pinda's geminimaliseerd..

De makkelijkste manier is een droge koekenpan, gewassen en gedroogde noten. Bak ze op laag vuur, roer constant gedurende 15-20 minuten, totdat ze beginnen te knetteren en een karakteristieke geur afgeven.

In de oven worden gewassen noten gedurende 25 minuten gedroogd bij een temperatuur van 180 g, en als je fruit zonder kaf gebruikt, is de kooktijd 15 minuten.

In de magnetron kun je in 5-7 minuten noten koken. De gewassen vruchten worden afgedekt en 2,5 - 3,5 minuten op maximale temperatuur gelaten. Meng en droog vervolgens.

Om gezouten pinda's te krijgen, worden de noten 30 minuten in zoutoplossing gedrenkt (1 el zout per 1 glas water), vervolgens gedroogd en geroosterd.

Volgens voedingsdeskundigen kunnen pinda's met kaf worden gegeten, maar niet wenselijk, omdat het de schaal van noten is die ernstige allergieën veroorzaakt en het moeilijk kan maken om bonen in de darmen te verteren.

Het verbruik van geroosterde pinda's is 30-50 g per dag. Met een dergelijke dosering kunt u het maximale uit het product halen en uw gezondheid niet schaden. Als het aantal noten in de dagelijkse voeding meer dan 100 g is, wordt aanbevolen om 1 maaltijd door deze te vervangen.

Wat zijn de voordelen van pinda's (rauw en geroosterd), veilige consumpties en wanneer pinda's een allergeen worden

Gekweekte pinda's

Pinda's zijn een bonengewas. In tegenstelling tot andere leden van de familie, rijpen bonen ondergronds. Ze worden verzameld door voorzichtig een struik met een wortel eruit te trekken. Granen met een uitgesproken notensmaak bevatten veel nuttige stoffen - vitamines, waardevolle oliën, aminozuren, micro- en macro-elementen. Pinda's worden als gunstig beschouwd voor het immuunsysteem, het hart en de maag. Het product wordt gebruikt bij de behandeling van onvruchtbaarheid bij mannen en vrouwen..

Pinda's worden ten onrechte als een noot beschouwd - de plant behoort tot de peulvruchtenfamilie, maar verschilt van bonen, erwten, sojabonen in de manier waarop ze groeien en zaden rijpen. Pinda's zijn een populair product. Mensen noemen het pinda, pinda. Wat zijn de voordelen van pinda's en mogelijke schade?

Botanische beschrijving

Pinda's zijn grasachtige, thermofiele eenjarigen. De struik bestaat uit een groot aantal scheuten, 60-75 cm hoog, bloeit in gele of oranje bloemen die op motten lijken. Na bestuiving verschijnen er scheuten met zaden op de plek van bloemen - gynoforen. Eerst groeien ze op, vallen dan op de grond en duiken erin. Pindafruit - een ondergrondse boon met een tot vijf zaden - noten.

De lengte van de boon is van 1 tot 6 cm Na elk zaadje is er een onderschepping - vernauwing. Langwerpige langwerpige zaden zijn bedekt met een dunne schaal. In Zuid-Amerika werd voor het eerst gestart met de teelt van pinda's. Later verspreidde de plant zich naar Europa, Azië en Afrika..

Chemische samenstelling

Pinda's hebben een rijke chemische samenstelling en een hoog caloriegehalte. 100 g ruw product bevat 552 kcal en gedroogd - 611 kcal. Pinda's bevatten veel eiwitten en vetten, wat leidt tot een hoge voedingswaarde. De gedetailleerde chemische samenstelling van pinda's staat in de tabellen.

Tabel - voedingsinformatie, vitamines, micro- en macronutriënten

Voedingswaardeg tot 100 gVitaminenmg per 100 gMicro- en macrocellen, per 100 gmg per 100 g
Vetten45,2IN 10.74Kalium658
Eekhoorns26.3IN 20,11Fosfor350
Koolhydraten9,9OM 452,5Magnesium182
Voedingsvezels8.1OM 5 UUR1,77Calcium76
Water7.9OM 60,35Natrium23
As2.6MET5.3Ijzer5
E10.1Zink3.27

Tabel - Aminozuren, vetzuren

Essentiële aminozureng tot 100 gEssentiële aminozureng tot 100 gVerzadigde vetzureng tot 100 g
Arginine3Aspartic2,66Palmitic4.8
Valine1,25Alanine1,07Stearine1,5
Histidine0,63Glycine1,52Begenova1,1
Leucine1,76Glutamine5.03Pinda0.7
Fenylalanine1,34Proline1,2Myristine0.1
Tryptofaan0.28Tyrosine1,05Lignoceric0.1
Lysine0.94Serine1,32

De voordelen van pinda's

Wat zijn de voordelen van pinda's voor het lichaam? Door de verzadigde samenstelling hebben pinda's een veelzijdig effect. Het bevat vitamines, mineralen, aminozuren, gezonde vetten - wat het lichaam nodig heeft voor de gezondheid.

Voor het lichaam

Pinda's zijn handig voor mensen van elk geslacht en leeftijd. 11 eigenschappen worden bijzonder gewaardeerd.

  1. Handhaaft het suikergehalte. Beperkt bruikbaar voor diabetes type 2.
  2. Normaliseert druk en metabolisme. Deze eigenschap is te wijten aan het hoge magnesiumgehalte van pinda's..
  3. Vermindert het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen. Waardevolle vetten verlagen het niveau van slechte cholesterol, verbeteren de toestand van de bloedvaten en voorkomen de ontwikkeling van een hartaanval.
  4. Versterkt het immuunsysteem. Het complex van vitamines, mineralen en zuren helpt de beschermende functies van het lichaam te versterken. Pinda's helpen gemakkelijker om te gaan met dagelijkse stress en verhogen de werkcapaciteit.
  5. Het werkt als een natuurlijk antidepressivum. Tryptofaan-aminozuur stimuleert de productie van serotonine - het hormoon dat verantwoordelijk is voor een goede stemming.
  6. Versterkt het zenuwstelsel. Het complex van B-vitamines heeft een positief effect op het centrale zenuwstelsel. Pinda's zijn nodig voor de hersenen - verhoogt de mentale prestaties, verbetert het geheugen.
  7. Het heeft een kankerremmend effect. Stoffen waaruit pinda's bestaan, vertragen de groei van kankercellen.
  8. Het is een antioxidant. Helpt gifstoffen en andere schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen.
  9. Voorkomt bloedarmoede. Pinda's bevatten veel ijzer dat betrokken is bij de productie van hemoglobine.
  10. Herstelt de reproductieve functie. Gebruikt bij de behandeling van vrouwelijke en mannelijke onvruchtbaarheid - normaliseert de balans van hormonen in het lichaam.
  11. Helpt bij het voorkomen van galsteenziekte. Het matige gebruik van pinda's voorkomt de vorming van stenen in de galblaas, vergemakkelijkt de conditie van patiënten.

Voor vrouwen

De voordelen van pinda's voor vrouwen zijn hoog in aminozuren. Pinda maakt de beurs gezonder, heeft een gunstig effect op externe data.

  • Verbetert de conditie van huid en haar. Door het systematisch gebruik van een kleine hoeveelheid pinda's verbetert de conditie van de huid en het haar. De biotinesubstantie helpt de haarzakjes te versterken - het haar wordt dik.
  • Normaliseert hormonale niveaus. Het is handig om het tijdens de menopauze op te nemen in het menu van tienermeisjes en vrouwen. Wees tijdens de zwangerschap voorzichtig - de ontwikkeling van een allergische reactie is niet uitgesloten.
  • Reguleert de stofwisseling. Mangaan, dat deel uitmaakt van pinda's, versnelt de stofwisseling en bij matig gebruik helpt het om af te vallen. De werking wordt versterkt door de eigenschap het spijsverteringskanaal te reinigen van gifstoffen en gifstoffen..

Voor mannen

De voordelen van pinda's voor mannen zijn niet minder. De volgende eigenschappen worden bijzonder gewaardeerd..

  • Preventie van kaalheid. Biotine normaliseert hormonale niveaus, versterkt de haarzakjes - voorkomt vroege kaalheid.
  • Normalisatie van het urogenitale systeem. Regelmatig gebruik van geroosterde pindapitten voorkomt de ontwikkeling van prostatitis, verbetert de potentie en helpt onvruchtbaarheid te bestrijden.
  • Een set spiermassa. Pinda's bevatten veel eiwitten die betrokken zijn bij het opbouwen van spierweefsel. Een handvol noten tijdens de training herstelt de spiergeleiding, verlicht pijn, herstelt de kracht.

Contra-indicaties en mogelijke schade

Pinda's veroorzaken vaak allergische reacties, dus worden ze in beperkte hoeveelheden geconsumeerd. Deze en enkele andere eigenschappen veroorzaken contra-indicaties voor het gebruik van pinda's:

  • neiging tot allergische reacties;
  • gastritis met een hoge zuurgraad, brandend maagzuur;
  • obstipatie, diarree en andere spijsverteringsstoornissen;
  • ernstige leverziekte;
  • artritis, artrose, jicht;
  • acuut verloop van pancreasontsteking;
  • kinderen onder de drie jaar
  • verbod op pinda's tijdens het geven van borstvoeding

De schade van pinda's kan op zichzelf worden gevoeld bij overmatige consumptie. Vaak voorkomende bijwerkingen zijn het optreden van dermatitis, verminderde darm- en leverfunctie. Voor mensen met spijsverteringsproblemen zijn geroosterde pinda's voordeliger. Raw is zwaarder verwerkt. Tijdens het frituren blijven de meest waardevolle stoffen behouden. Het gebruik van rauwe pinda's bij het koken is beperkt tot het toevoegen aan granen, salades van verse groenten.

Voorgeschreven medicijnen

Pinda's worden gebruikt om verschillende ziekten te behandelen. Op basis hiervan worden infusies, afkooksels en andere medicijnen bereid. De meest voorkomende zeven recepten.

  1. Maagzweer. In het chronische beloop van maagzweren wordt pindamelk bereid. Wrijf pinda's in bloem, giet kokend water.
  2. Longziekte. Ongeschilde pinda's met schil worden met kokend water uitgegoten, ongeveer 15 minuten op matig vuur gehouden en een half uur aangedrongen. Per liter water wordt 100 g pinda's ingenomen. Filter, drink de hele dag in kleine slokjes.
  3. De noodzaak om de immuniteit te versterken. Acht theelepels geroosterde pindaschillen worden gegoten met een fles wodka, waar twee weken op wordt aangedrongen. 'S Ochtends worden tien druppels van het medicijn opgelost in een half glas water of melk en gedronken. Behandeld voor een maand
  4. Hemofilie. De pinda's worden samen met de schil vermalen tot een poeder, bevochtigd met melk. Neem tot driemaal daags 30 gram.
  5. Prostatitis. Een handvol geroosterde pinda's wordt fijngestampt, in een thermoskan gegoten en een beetje droge marshmallow-wortel toegevoegd. Giet een halve liter warme melk. Dring aan op ongeveer tien uur. Neem driemaal daags een half glas. De kuur is tien dagen..
  6. Duizeligheid. Twee eetlepels gedroogde bladeren van pinda's worden gegoten met een liter water, half gekookt. Neem drie keer per dag gedurende drie dagen een half glas.
  7. Hypertensie Een half glas ongeschilde pinda's wordt overgoten met appelazijn, sta erop voor een dag. Eet tweemaal daags tien granen.

De gunstige eigenschappen van pinda's overtreffen de schade. Pinda's hebben slechts matige gezondheidsvoordelen. Het is voldoende om een ​​klein handje pinda's per dag te eten om het lichaam te voorzien van aminozuren, vitamines en mineralen.