Hoofd-
Groenten

6 cholesterolverlagende voedingsmiddelen. Hoog cholesterol dieet

Het vreselijke woord cholesterol verwijst letterlijk naar het leven van ieder van ons elke dag. Ons gebruikelijke voedsel kan hetzelfde, gevaarlijke cholesterol bevatten en we denken er misschien niet over na..

Wat is cholesterol??

Cholesterol, een andere naam die cholesterol is, is vetalcohol. 80% ervan wordt geproduceerd door ons lichaam en 20% komt van wat we eten..

In feite wordt cholesterol geproduceerd voor de activiteit van het centrale zenuwstelsel en voor de bescherming van het lichaam tegen ziekten. Zonder cholesterol is hormonale ontwikkeling van een persoon en de productie van vitamines van groep D door het lichaam onmogelijk.

Norm van cholesterol

Het totale cholesterol mag niet hoger zijn dan - 5 mmol / l of 200 mg / dl., LDL - "slecht" cholesterol - 3,5 mmol / l of 130 mg / dl..

Gezond en slecht cholesterol

Er is een zeer voorwaardelijke verdeling van cholesterol in nuttig en schadelijk.

Natuurlijke vetalcoholen of lipoproteïnen met hoge dichtheid (HDL) worden als nuttig cholesterol beschouwd. Ze kunnen zichzelf afbreken in het lichaam..

En slecht of slecht - het is cholesterol - bevat lipoproteïnen met lage dichtheid (LDL). Overtollige lipoproteïnen worden uit het lichaam uitgescheiden of vormen cholesterolplaques.

In feite is deze verdeling zeer willekeurig, omdat recente studies aan de Universiteit van Texas door professor Stevan Richman hebben aangetoond dat de verdeling in schadelijk en heilzaam cholesterol niet correct is. In feite zijn beide cholesterol even belangrijk voor de goede werking van het lichaam..

Schadelijk cholesterol is volgens de hoogleraar nodig, omdat het een bericht naar het hele lichaam stuurt dat een bepaald orgaan niet goed functioneert. Als u een verhoogd niveau van slechte cholesterol heeft, maakt u zich geen zorgen, uw lichaam geeft eenvoudigweg aan dat het niet goed is en moet worden behandeld.

Ook draagt ​​schadelijk cholesterol bij aan de groei van spiermassa en is het nodig voor ons lichaam tijdens het sporten.

Wat is schadelijk cholesterol?

Met een teveel aan cholesterol in het bloed nestelt het zich op de wanden van bloedvaten en vormt het cholesterolplaques. Plaques leiden tot aandoeningen van de bloedsomloop en ziekten van het cardiovasculaire systeem, ledematenziekten, coronaire hartziekten, angina pectoris, myocardinfarct, cardiosclerose en verstoringen in de bloedtoevoer naar de hersenen.

Cholesterol is een moordenaar?

Kan cholesterol als een moordenaar worden beschouwd? Kan overmatig lichaamscholesterol u doden? Nee, omdat er geen eenduidige bevestiging is dat schadelijk cholesterol doodt.

Nieuw onderzoek door wetenschappers uit Texas suggereert dat slechte cholesterol positief betrokken is bij het lichaam.

Je kunt alleen praten over risicofactoren, waardoor een persoon zijn gezondheid in gevaar kan brengen.

Verschillende factoren die bijdragen aan stoornissen en de ophoping van slechte cholesterol:

  • Volwassen leeftijd. Mensen ouder dan 45 lopen risico..
  • Hoogcalorische voeding - wanneer een persoon vet dierlijk voedsel eet.
  • Genen of erfelijke aanleg. De neiging tot artrosclerose kan zowel aan de moeder- als aan de vaderzijde worden verkregen.
  • Obesitas. Bij mensen met overgewicht wordt cholesterol afgezet, waardoor er bloedstolsels ontstaan.
  • Roken. Vasoconstrictie draagt ​​bij aan een slechte bloedsomloop en daardoor aan cholesterolophoping.
  • Een zittende levensstijl, d.w.z. risicovolle kantoormedewerkers die niet sporten.
  • Depressie, stress en mentale stress veroorzaken spasmen van bloedvaten en verzwakken het hart - het belangrijkste orgaan van de bloedcirculatie, wat verdere problemen veroorzaakt met de ophoping van cholesterol.
  • Chronische ziekten - hypertensie, diabetes, jicht, hypothyreoïdie.
  • Alcoholisme en overmatig alcoholgebruik. Ze veroorzaken problemen met de bloedstroom in de bloedvaten. Verstoorde bloedstroom in het myocardium.

Is het mogelijk om zonder cholesterol te leven?

Dit is hetzelfde als vragen of je zonder vet voedsel kunt leven? Mijn hele leven tevreden zijn met slechts één plantenvoeding, zonder mijn leven en gezondheid in gevaar te brengen - het is mogelijk.

Er is echter een tegenstrijdigheid. Volgens wetenschappers beschermt cholesterol ons tegen zulke verschrikkelijke ziekten als kanker. Kunnen we in een netwerk van dodelijker gevaar terechtkomen en proberen het natuurlijke angstsysteem dat werkt op schadelijk cholesterol te overstemmen?

Executie kan niet worden vergeven. Alles past in deze zin met cholesterol. We hebben een balans met hem nodig, en alleen balans zal ons in staat stellen niet te veel te eten, een gezonde levensstijl te leiden en te sporten.

Het heeft geen zin om specifiek cholesterol te vermijden als u geen teveel aan schadelijk cholesterol in het bloed heeft (hypercholesterolemie).

Laag cholesterol dieet

Als uw slechte cholesterolniveau hoger is dan normaal, kunt u dit verlagen door een dieet. Om dit te doen, verandert u uw menu volledig en verandert u uw levensstijl.
Hier zijn enkele suggesties:

  • Verminder de inname van dierlijke vetten in vlees, vis, gevogelte, worstjes.
  • Elimineer gehydrogeneerde vetten in margarine en verspreid ze via de voeding, ze dragen bij aan bloedstolsels in de bloedvaten.
  • Voeg olijfolie toe in plaats van gewone olie.
  • Zorg ervoor dat u voedingsmiddelen eet die meervoudig onverzadigde vetten bevatten: walnoten, pistachenoten, maïsolie, koolzaadolie, lijnzaad en sesamolie.
  • Sluit kippeneieren uit van het dieet. Ze hebben te veel cholesterol. Als het moeilijk is om te stoppen, verlaag dan geleidelijk het aantal per week tot 3.
  • Sluit vis en kaviaar uit van het dieet, vooral veel cholesterol in viskaviaar - 300 mg per 100 g.
  • Sluit boter en suikergoed op basis daarvan uit van het dieet, want boter is een bron van slechte cholesterol.
  • Vermijd te veel eten, gebakken en zout. Gefrituurd voedsel draagt ​​bij aan de ophoping van cholesterol en zout helpt het metabolisme te verminderen.
  • Eet meer fruit. Door de pectine en vezels die in veel fruit worden aangetroffen, wordt cholesterol verlaagd en wordt overtollig cholesterol uit het lichaam uitgescheiden..
  • Neem peulvruchten op in uw dieet. Alle peulvruchten: bonen, linzen, erwten, kikkererwten, sojabonen, mungboon - bevatten ook pectine.
  • Houd van havermout. Haverzemelen, havermout, brood met haver - verminderen ook het slechte cholesterol.
  • Er is geen manier zonder maïs. Bovendien zijn er maïszemelen om het cholesterol in het lichaam te verlagen.
  • Groene avocadofruit helpt het cholesterol te verlagen.

De moderne voedingsindustrie of de impact van cholesterol op de mensheid

Een moderne voedingscultuur draagt ​​bij aan de ontwikkeling van obesitas, wat bijdraagt ​​aan de groei van ziekten als gevolg van hoog cholesterol. Veel mensen op aarde leven en weten niet dat ze een hoog cholesterolgehalte in het bloed hebben. Vaak worden ze het slachtoffer van deze ziekte. Jaarlijks overlijden meer dan 17 miljoen mensen als gevolg van hart- en vaatziekten..

Een grote rol bij het vergroten van het risico op ziekten als gevolg van cholesterolgroei wordt gespeeld door boeren, producenten van vette voedingsmiddelen en instellingen waar ze zijn voorbereid.

Deskundigen van de WHO (Wereldgezondheidsorganisatie) voorspellen een toekomstige epidemie van de groei van chronische ziekten voor derdewereldlanden waar mensen zich door armoede geen gezond cholesterolarm dieet kunnen veroorloven. Maar een dergelijke noodsituatie bedreigt de middelgrote en ontwikkelde landen niet.

We kunnen alleen maar afwachten of de voorspellingen van WHO-experts uitkomen.

Cholesterol. Vriend of vijand. Bloednormen.

Cholesterol is een polycyclische natuurlijke (lipofiele) alcohol. Het maakt deel uit van de celmembranen van bijna alle levende organismen en geeft ze stijfheid door de dichtheid van fosfolipiden (moleculen) te verhogen

De voordelen van cholesterol:

"data-medium-file =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/03/apple-570965_640-300x200.jpg "data-large-file =" https://zdobraz.ru/wp -content / uploads / 2017/03 / apple-570965_640.jpg "src =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/03/apple-570965_640.jpg "alt =" Cholesterol "width =" 991 "height =" 660 "srcset =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/03/apple-570965_640.jpg 640w, https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017 /03/apple-570965_640-300x200.jpg 300w "maten =" (max. Breedte: 991px) 100vw, 991px "/> Gezond hart

  • Ongeveer tachtig procent van iemands cholesterol wordt door het lichaam zelf aangemaakt en slechts twintig procent zou uit voedsel moeten komen..
  • In dierlijke vetten is cholesterol vele malen hoger dan in plantaardige vetten.
  • Cholesterol is nodig om vaatwandafwijkingen te elimineren..
  • Cholesterol behoudt de celmembraanstabiliteit over een breed temperatuurbereik.
  • Het is nodig voor de aanmaak van vitamine D, galzuren en voor een goede aanmaak door de bijnieren van dergelijke steroïde hormonen zoals:
  1. Cortisol (stresshormoon). - mobiliseert energie in het lichaam tijdens noodsituaties, geeft het lichaam extra kracht, verhoogt de tolerantie voor pijn en activeert het geheugen. Verhoogt adrenaline, zet metabolisme om, maakt glucose betaalbaarder.
  2. Aldosteron is in het lichaam verantwoordelijk voor het vasthouden van natriumzouten en de uitscheiding van kalium door de nieren, beïnvloedt het extracellulaire metabolisme en het watermetabolisme.
  3. Geslachtshormonen - zorgen voor de ontwikkeling en goede werking van degenen die tekenen hebben volgens het type biologisch geslacht (mannelijk, vrouwelijk)
  4. Oestrogenen - vrouwelijke geslachtshormonen
  5. Progesteron is een geslachtshormoon (de tweede naam is zwangerschapshormoon)
  6. Testosteron - mannelijke geslachtshormonen.
  • Cholesterol vormt een barrière voor hemolytische gifstoffen, waardoor het effect ervan op bloedelektrocyten wordt voorkomen.
  • Cholesterol speelt de rol van antioxidant en beschermt de structuren in de cellen tegen de schadelijke effecten van vrije luchtradicalen die tijdens het metabolisme en onder invloed van externe factoren worden gevormd..
  • Cholesterol is nodig wanneer serotonine in de hersenen wordt geproduceerd (het is verantwoordelijk voor een goed humeur), zonder dat is een persoon vatbaar voor psychische stoornissen, depressie, wreedheid en zelfs zelfmoord.
  • Moedermelk bevat een hoog cholesterol.
  • Het is ook erg belangrijk voor het werk van het maagdarmkanaal, zonder dit kunt u een verstoord darmslijmvlies 'verdienen' en de permeabiliteit voor schadelijke stoffen vergroten..

Soorten bloedcholesterol

In het bloed is cholesterol aanwezig in de vorm van complexe verbindingen met eiwitten die transportfuncties uitvoeren. (Lipoproteïnen)

Lipoproteïnen zijn onderverdeeld in:

  • Lipoproteïnen met hoge dichtheid, HDL met hoog molecuulgewicht
  • Lipoproteïnen met lage dichtheid, LDL met laag molecuulgewicht.
  • Lipoproteïnen met zeer lage dichtheid, VLDL met zeer laag molecuulgewicht
  • Holomicron.

Cholesterol wordt naar weefsels getransporteerd door lipoproteïnen met laag molecuulgewicht, zeer laag molecuulgewicht en holomicron. Apoliproteïnen met hoog molecuulgewicht worden getransporteerd naar de plaats van uitscheiding uit het lichaam (lever).

Een gezonde lever produceert zelf tot 2000 mg. Cholesterol per dag

Wetenschappers hebben door onderzoek een afhankelijkheid vastgesteld van de inhoud in het menselijk lichaam van alle groepen lipoproteïnen en de gezondheid van het menselijk lichaam

Het effect van cholesterol op de menselijke gezondheid

Atherosclerotische aandoeningen worden sterk beïnvloed door het niveau van LDL. Ze lossen slecht op en kunnen een neerslag vormen, waardoor atherosclerotische plaques in de bloedvaten kunnen ontstaan. Wat leidt tot een verhoogd risico op hart- en vaatziekten zoals: beroerte, hartaanval, etc. Hierdoor kregen deze lipoproteïnen de simpele naam "Bad".

Een gezond lichaam kenmerkt zich door een hoog gehalte aan HDL in het bloed. De eenvoudige naam is 'Goed'. Ze zijn zeer goed oplosbaar waardoor ze geen neerslag kunnen vormen en geen gevaar opleveren voor de bloedvaten. Ze worden rechtstreeks in het lichaam geproduceerd en hun delen kunnen niet worden aangevuld met voedsel..

Niet vergeten. Als u het niveau van slechte cholesterol verlaagt, bedenk dan dat een te laag niveau van "Goed" ook de bloedvaten kan beschadigen en het risico op ziekten van het cardiovasculaire systeem kan verhogen. Verminder alleen slechte cholesterol

Nomes of cholesterol in het bloed:

  • Totaal cholesterol van 3 tot 6,6 mmol / l
  • LDL bij mannen 2,2 tot 4,8 mmol / l, bij vrouwen 1,9 tot 4,5 mmol / l
  • HDL bij mannen 0,7 tot 1,7, bij vrouwen van 0,8 tot 2,2 mmol / l

Normen naar leeftijd:

LeeftijdNorm van cholesterol in mmol / l
Kinderen tot een jaar3
Van jaar tot 192.4-5.2
20 jaar oude vrouwen3.11-5.17
20 jaar oude mannen2,93-5,1
30-jarige vrouw3.32-5.8
30 jaar oude mannen3,44-6,31
40 jaar oude vrouw3.6-6.9
40 jaar oude mannen3,78-7
50 jaar oude vrouw4-7.3
50 jaar oude mannen4.1-7.7
60 jaar oude vrouw4.4-7.7
60 jaar oude mannen4-7
70 jaar en oudere vrouwen4.48-7.82
70 jaar en oudere mannen4-7

Als het niveau van 4,138 hardnekkig vasthoudt of stijgt boven 4,914 mmol / l, moet u een arts raadplegen en het verloop van de therapie met medicijnen overwegen.

Als een persoon risico's heeft op hart- en vaatziekten, kunnen de niveaus lager worden ingesteld..

Maar voor lipoproteïnen met een hoog molecuulgewicht bestaan ​​dergelijke beperkingen niet, hoe meer ervan in het bloed, hoe beter.

Factoren voor het verhogen van slechte cholesterol.

Verschillende factoren die het niveau van "slechte" lipoproteïnen verhogen:

"data-medium-file =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/03/gm-food-1668167_640-300x200.jpg "data-large-file =" https://zdobraz.ru /wp-content/uploads/2017/03/gm-food-1668167_640.jpg "src =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/03/gm-food-1668167_640.jpg "alt = "sausage" width = "640" height = "426" srcset = "https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/03/gm-food-1668167_640.jpg 640w, https://zdobraz.ru /wp-content/uploads/2017/03/gm-food-1668167_640-300x200.jpg 300w "size =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "/> Grappige cholesterol

  • Te veel eten, overgewicht, obesitas.
  • Roken
  • Diabetes
  • Overgevoeligheid van insuline
  • Hypersecretie van hormonen van de bijnierschors
  • Gebrek aan geslachtshormonen en schildklierhormonen
  • Sedentaire levensstijl
  • Onevenwichtig dieet. Een grote aanwezigheid in de voeding van producten die transvetten bevatten, overmatige consumptie van producten (snoepgoed, snoep) met een hoog gehalte aan licht verteerbare koolhydraten.
  • Onvoldoende inname van voedingsmiddelen die vezels, pectine, verzadigde vetzuren Polina, vitamines en sporenelementen bevatten.
  • Alcoholmisbruik, het nemen van bepaalde medicijnen, sommige virale ziekten kunnen stagnatie van gal (cholesterol) in de lever veroorzaken als er sprake is van schendingen van het werk.
  • Lever- en nieraandoeningen
  • Erfelijkheid (hier is speciale medicamenteuze therapie nodig)

Cholesterolbevattend voedsel

Etiket met hoog cholesterolgehalte.

Cholesterolbevattend voedsel

"data-medium-file =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/03/bacon-1238643_640-300x200.jpg "data-large-file =" https://zdobraz.ru/wp -content / uploads / 2017/03 / bacon-1238643_640.jpg "src =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/03/bacon-1238643_640.jpg "alt =" products "width =" 640 "height =" 426 "srcset =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/03/bacon-1238643_640.jpg 640w, https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017 /03/bacon-1238643_640-300x200.jpg 300w "maten =" (max. Breedte: 640px) 100vw, 640px "/> Cholesterolgehalte

ProductCholesterol in mg per 100 g
Varkenshersenen2000
Kwartel-ei600
Kippen ei570
Makreel360
Karper270
Capelin210
Haring200
Varkens nier200
Rundertong150
Zure room 30%130
Varkenslever130
Varkenshart120
Rundvet110
Vet schapenvlees, varkensvlees100
Crème-sterilisatie. 25%100
Kalfsvlees80-110
Vlees Vee70
Varkensvlees60-70
Vette kwark60
Kabeljauwdertig
Geitenmelkdertig
Kefir vetvrij10
Melk10
Kura 1 categoriedertig
Kura 2 Kat.10
Gans 1 categorie.110
Gans 2-categorie.80
Turkije categorie 1vijftig
Turkije 2 Catdertig

Cholesterolverlagende factoren

Verschillende factoren die de slechte lipoproteïneniveaus verlagen:

  1. Regelmatige lichaamsbeweging (sport, fitness, gymnastiek, etc.). Fysieke activiteit helpt het lichaam om de vetinname na het eten te verminderen.
  2. Afwijzing van slechte gewoonten.
  3. Evenwichtige, goede voeding (laag gehalte aan licht verteerbare koolhydraten en verzadigde vetten). Hoog: vitamines, mineralen, vezels, meervoudig onverzadigde vetten.

Cholesterol in sommige voedingsmiddelen:

  1. Zwakke groene thee. (Flavonoïden) Alleen van hoge kwaliteit, geen zakjes. Het kan u helpen uw slechte cholesterol met vijftien procent te verlagen..
  2. Het gebruik van vers geperst sap. Het kan de hoeveelheid vet in het bloed verminderen. Als u dergelijke sappen vijf dagen drinkt, helpt dit om het cholesterol te verlagen:
  • Dag één: 70 ml selderijsap en 130 ml wortel.
  • Dag twee: 70 ml bietensap en 70 ml komkommer + 100 ml wortel.

Onthoud: bietensap moet na het centrifugeren in de koelkast staan, zodat alle schadelijke stoffen eruit worden verwijderd.

  • Dag drie: 70 ml appelsap, 70 ml selderijsap, 130 ml wortelsap.
  • Dag vier: 50 ml koolsap, 130 ml wortel.
  • Vijfde dag: 130 ml sinaasappelsap.

Alternatieve methoden om cholesterol te verlagen:

  1. Een half glas (100 ml) dillezaden, een eetlepel valeriaanwortel, een glas (200 ml) honing. Maal de wortel, meng met dille en honing, voeg een liter kokend water toe en laat 24 uur staan. Bewaar daarna in de koelkast en consumeer driemaal daags een eetlepel een half uur voor de maaltijd.
  2. Twee glazen olijfolie, tien teentjes knoflook. Knijp de knoflook door een knoflookpers, voeg toe aan plantaardige olie en laat een week trekken. Kreeg knoflookolie, te gebruiken bij salades en andere gerechten. Lekker en cholesterolverlagend.
  3. Knoflook 350 g, alcohol 200 ml (eens in de drie jaar). Maal de knoflook fijn en voeg alcohol toe, je kunt wodka. Laat tien dagen staan. De resulterende tinctuur moet langzaam worden ingenomen met twee druppels, waardoor deze hoeveelheid geleidelijk op vijftien of twintig komt. Schrijf driemaal daags een week voordat u het inneemt. Neem nog een week met een geleidelijke dosisverlaging van 20 naar 2 druppels.
  4. Dioscorea Kaukasisch. Wortelstokken bevatten een groot aantal saponinen. Ze hebben een vernietigend effect op eiwit-lipidenverbindingen die leiden tot atherosclerose..

Bereid tinctuur voor of neem vier keer per dag na de maaltijd een theelepel gehakte wortel gemengd met honing. Het helpt ook bij het reinigen van bloedvaten, verlaagt de bloeddruk, verlaagt het risico op hart- en vaatziekten..

Cholesterolverlagend voedsel

Slecht cholesterollabel

"data-medium-file =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/03/people-1749382_640-300x200.jpg "data-large-file =" https://zdobraz.ru/wp -content / uploads / 2017/03 / people-1749382_640.jpg "src =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/03/people-1749382_640.jpg "alt =" beste vriend "width = "640" height = "426" srcset = "https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/03/people-1749382_640.jpg 640w, https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/ 2017/03 / people-1749382_640-300x200.jpg 300w "maten =" (max. Breedte: 640px) 100vw, 640px "/> Vriend

ProductHet aandeel fytosterol in mg per 100 g
Bruine rijstzemelen400
Tarwekiemen400
Sesam zaden400
Zonnebloemzaden300
Pistachenoten300
Pompoenpitten265
Pijnboompitten200
Lijnzaad200
Amandel200
Olijfolie150
Avocado76

Ik wil gewoon de avocado benadrukken. Het bevat de grootste hoeveelheid van de stof fytosterol onder fruit en het helpt het cholesterol in het bloed onder controle te houden en te reguleren. Per 100 g, ongeveer 76 mg. Eenentwintig dagen een halve avocado eten kan het totale cholesterol met acht procent verlagen en het aandeel goede cholesterol met vijftien verhogen. Zestig gram amandelen per dag kan het slechte cholesterol met zeven procent verlagen en het goede met zes.

Een beetje olijf. Als je het gebruikt als alternatief voor dierlijke vetten, kun je het niveau van slechte cholesterol met achttien procent verlagen. Kies ongeraffineerde olijfolie, het kan ook ontstekingen verminderen en endopelia op de wanden van slagaders ontspannen.

Bessen (bosbessen, veenbessen, frambozen, rode druiven, granaatappels, aardbeien, appelbessen). Ze bevatten polyfenolen, zoals alle vruchten met een blauwe, rode en violette kleur, die de aanmaak van HDL in het bloed stimuleren. Met bessen kun je het niveau van goede cholesterol in twee maanden met vijf procent verhogen.

Omega 3 helpt cholesterol te normaliseren

Begin je dag met havermout, geen sandwiches..

Eet meer voedingsmiddelen die volle granen bevatten. Dit helpt niet alleen het slechte cholesterol te verlagen, maar verbetert ook de werking van het hele maagdarmkanaal.

Het is een voedingssupplement gemaakt van suikerriet. Hiermee kunt u de bloeddruk aanpassen, het slechte cholesterol verlagen, het gewicht verminderen.

Bij langdurig gebruik (een maand of langer) vertraagt ​​de productie van slechte cholesterol

Witte kool in welke vorm dan ook.

Verlaagt cholesterol en verwijdert het uit het lichaam wanneer het dagelijks honderd gram consumeert.

Alle greens. Vanwege het gehalte aan voedingsvezels, carotenoïden en luteïne in hun samenstelling, verlagen ze het niveau van slechte cholesterol en verminderen ze het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten.

Een andere mening over cholesterol:

Studies in Europa zijn uitgevoerd door de Wereldgezondheidsorganisatie, die heeft aangetoond dat het risico op hartaanvallen negenenzeventig procent hoger is bij mensen als gevolg van een tekort aan vitamine E in het lichaam dan bij een teveel aan cholesterol.

Sommige wetenschappers stellen dat in twaalf wetenschappelijke artikelen die de associatie van cholesterol met atherosclerose beschrijven, er geen overtuigende argumenten zijn over hoe cholesterol in het bloed deze ziekte kan vergezellen..

Een andere studie uit 1999 werd voorgelegd aan de American Heart Association. Daarin wordt een laag cholesterol geassocieerd met een risico op een beroerte. Er werd aangetoond dat mensen met een cholesterolgehalte van 180 mg / dl (ongeveer 4,6) tweemaal zoveel risico lopen dan mensen met 230 (ongeveer 5,9) kans op een beroerte.

Een gezaghebbend Amerikaans tijdschrift meldde in 2001:

Eerdere gegevens over hoge mortaliteit bij ouderen met een laag cholesterolgehalte worden bevestigd en tonen aan dat bij een constant laag cholesterolgehalte het risico op overlijden toeneemt.

Breng de strijd tegen cholesterol niet tot seniliteit. Waanzin is trouwens een ziekte die ontstaat door een tekort aan eiwitten in het menselijk lichaam, waarvan de belangrijkste bron vlees is. En zoals je weet, bestaat vlees zonder vet niet.

Bedenk dat cholesterol geen vergif is voor het lichaam, maar een zeer noodzakelijke en nuttige stof binnen acceptabele grenzen..

Observeer zoveel mogelijk.

Vergeet niet dat ons lichaam ook cholesterol nodig heeft, zonder dat het de wanden van bloedvaten niet kan "plakken", en alle enorme hysterie over het feit dat alleen het de hoofdoorzaak is van hart- en vaatziekten weerspiegelt niet de hele realiteit, dit is slechts een van de risicofactoren.

Een te laag cholesterol is niet minder gevaarlijk dan een verhoogd cholesterol en daarom moeten alle acties die verband houden met het verlagen van het cholesterol worden uitgevoerd na overleg met specialisten.

Lees in dit artikel over de gevaren van een hoog cholesterolgehalte in het bloed.

Cholesterol in het menselijk lichaam: voor- en nadelen

Veel mensen hebben het bij het verkeerde eind als ze denken dat cholesterol een van de belangrijkste is bij het beoordelen van de gezondheidstoestand. Er wordt aangenomen dat een hoog niveau van deze verbinding vele systemen van menselijke organen negatief beïnvloedt. Deze gedachten veroorzaken een negatieve houding ten opzichte van het eten van vet voedsel. Het is de moeite waard om alles te leren over cholesterol en de kenmerken ervan..

Dit lipide is echter betrokken bij veel biologische processen. Het wordt onverdiend gerangschikt als een negatieve factor die de gezondheid beïnvloedt. Een verbinding wordt gemaakt in de lever. Bovendien ontvangt het lichaam het van voedsel. Het wordt gebruikt om veel cellen te bouwen..

Waar is cholesterol voor?

Het belang van de rol van cholesterol in het menselijk lichaam wordt verklaard door veel van zijn functies. Omdat het een bouwmateriaal is voor celmembranen. Door zijn aanwezigheid worden vitamine D en hormonen geproduceerd. Het is nodig om het immuunsysteem te behouden. Zijn rol voor de menselijke gezondheid is erg belangrijk..

Het zit in de hersenen. Zijn rol in het menselijk leven is erg belangrijk. Er zijn echter situaties waarin cholesterol gevaarlijk kan worden. Hierdoor wordt het mannelijke hormoon testosteron geproduceerd.

Galzuren worden in de lever aangemaakt uit cholesterol. Dankzij hen wordt de vertering van vetten vergemakkelijkt. Door deze verbinding worden celmembranen gemaakt. De voordelen en nadelen van cholesterol komen tot uiting afhankelijk van het type lipoproteïnen. Ze zijn gemaakt met cholesterase.

Ongeveer 80% van de verbinding wordt door het lichaam geproduceerd. De synthese van cholesterol in de lever en dunne darm. De rest wordt ingenomen met voedsel. De belangrijkste bronnen van lipoproteïnen zijn vet vlees, boter.

Volgens studies van de WHO hoeft een gemiddelde persoon niet meer dan 0,3 g van een stof met voedsel te eten. Dit volume zit in een liter melk met een vetgehalte van 3%. Dezelfde hoeveelheid lipoproteïnen zit in 150 g rookworst en 300 g kip. Genoeg om anderhalve kippeneieren te eten om aan de cholesterolnorm te voldoen.

Gemiddeld consumeren mensen ongeveer 0,43 g lipoproteïnen. Dit is bijna 50% hoger dan normaal. Bij een tekort aan lipoproteïnen bij een zwangere vrouw kan echter vroeggeboorte optreden. Dit helpt om te begrijpen wat hun niveau beïnvloedt..

Het is vermeldenswaard een interessant kenmerk van het gebruik van vet voedsel door de Fransen. Ze eten traditioneel grote hoeveelheden lipiden, maar ze hebben minder patiënten met hart- en vaatziekten dan andere Europeanen. De reden hiervoor is de matige consumptie van rode wijnen..

Voordeel

Het cholesterol dat in veel producten wordt aangetroffen, heeft aanzienlijke voordelen voor het lichaam. Soms, met zijn onverdiende uitsluiting van het dieet, is het risico op het ontwikkelen van bepaalde ziekten mogelijk. Als u te veel vet eet, begint het gewicht van een persoon snel toe te nemen. Maar niet allemaal zo eenvoudig. De voordelen van cholesterol zijn afhankelijk van het type en het inhoudsniveau. Als u voedingsmiddelen die lipoproteïnen bevatten uit het dieet verwijdert, kan dit rampzalige gevolgen hebben..

Zonder vetten kan het menselijk lichaam niet bestaan. Het is alleen belangrijk om ze met mate te gebruiken. Vet is een belangrijk bouwmateriaal voor celmembranen. Bij gebruik worden myeline-omhulsels van zenuwcellen gevormd. Door het optimale vetgehalte in het bloed kan het lichaam optimaal reageren op optredende veranderingen. Het is goed om voedingsmiddelen te eten die bepaalde lipoproteïnen bevatten - 'goed'.

Als het cholesterol in het lichaam niet genoeg is, zal er niet genoeg materiaal in zitten om geslachtshormonen te produceren. Dit kan resulteren in de onmogelijkheid van voortplanting. Vitaminen zoals E, A, D komen het lichaam binnen met vetten, waardoor de haargroei, gladde huid en algehele gezondheid worden verbeterd..

Schade door cholesterol wordt alleen waargenomen als het te hoog of te laag is in het lichaam. Er zijn verschillende gevaarlijke gevolgen:

  • Atherosclerose. Lipiden kunnen gevaarlijk zijn door ophoping in de wanden van bloedvaten. Hierdoor vormt zich een plaque. Het groeit en kan loskomen. Als gevolg hiervan treedt verstopping van het vat op. De bloedbaan is verstoord, waardoor een bepaald orgaan onvoldoende zuurstof krijgt. Het is gevaarlijk voor weefselnecrose. Zo'n ziekte wordt atherosclerose genoemd..
  • Cholelithiasis. Een hoog lipoproteïnegehalte is ook gevaarlijk voor het galsysteem. Lipiden worden via de lever uitgescheiden. Als er weinig enzymen worden geproduceerd, wordt slecht cholesterol niet voldoende verteerd. Dit draagt ​​bij aan het binnendringen van lipoproteïnen in de galblaas. Hierdoor is steenvorming mogelijk.
  • Hypertensie. De belangrijkste schade van hoog cholesterol kan een verhoging van de bloeddruk zijn. Dit komt door een afname van het vaatlumen tijdens de vorming van plaques..
  • Obesitas. Bij een verhoogd gehalte aan lipoproteïnen wordt het vetmetabolisme in het bloed verstoord. Dit kan leiden tot vetophoping en gewichtstoename. Deze ziekte treft mensen die niet goed eten, een beetje bewegen, overmatig drinken.
  • Voortplantingsstelselaandoeningen. Bij mannen, met een verhoogd gehalte aan lipoproteïnen, is de werking van het voortplantingssysteem verstoord. Slagaders die bloed naar het bekken brengen, worden smaller. De prostaat krijgt onvoldoende zuurstof. Erectie is verstoord.

Lipoproteïneniveaus zijn leeftijdsafhankelijk. Het risico op tandplak neemt na 45 jaar toe.

De rol van de lever bij het vetmetabolisme

Regulatie van het vetmetabolisme is een van de belangrijkste functies van de lever. Het produceert galzuren, met een laag gehalte aan vetten die niet worden verteerd. Veel ervaren artsen spreken over de belangrijke rol van de lever bij het lipidenmetabolisme. Om te begrijpen welk orgaan verantwoordelijk is voor cholesterol, zal kennis van de kenmerken van de formatie helpen.

Een deel van het lipoproteïne wordt in de lever geproduceerd. Dit wijst op een aanzienlijke impact van het werk van het lichaam op de gezondheidstoestand. Het belang van het lipidenmetabolisme in de lever suggereert dat de gezondheid moet worden gecontroleerd door regelmatig een arts te bezoeken. De biosynthese van cholesterol wordt onderdrukt door endogene lipoproteïnen.

De rol van de lever bij het lipidenmetabolisme is vrij belangrijk, dus u moet constant de toestand van dit orgaan controleren. Begrijpen hoe cholesterol wordt gevormd, zal de kennis van de soorten lipoproteïnen helpen.

Er zijn zulke soorten cholesterol:

  • HDL (hoge dichtheid). Dit type lipoproteïne wordt ook wel een goede lipide genoemd. Deze lipiden bevatten eiwitten. Dit type vet vervult de functie van het reinigen van de wanden van bloedvaten tegen de vorming van plaques. Overtollige lipoproteïnen worden voor verwerking in de lever omgezet. Hierdoor worden de vaten hersteld, plaques die optreden bij atherosclerose verdwijnen. Hun belang voor het lichaam is van onschatbare waarde..
  • LDL (lage dichtheid). Dit vet wordt slecht genoemd. Het onderscheidende kenmerk is de levering van lipoproteïnen aan de periferie. Wanneer LDL hoog is, verschijnen er plaques in de vaten.
  • VLDL. De andere naam is "zeer slechte cholesterol". Deze vetten hebben een zeer lage dichtheid. Met een verhoogde VLDL-snelheid is het risico op hartaandoeningen hoog. Misschien de ontwikkeling van diabetes, nierziekte, hepatitis.
  • LABP. Dergelijke lipoproteïnen hebben een gemiddelde dichtheidswaarde. Ze functioneren als slechte lipoproteïnen..

De nauwkeurigheid van de behandeling hangt af van de kennis van dit soort cholesterol en de problemen die zich voordoen wanneer het toeneemt of afneemt. Het is belangrijk om te weten dat cholesterol en cholesterol één en dezelfde verbinding zijn..

Normen voor volwassenen en kinderen

Cholesterol wordt gemeten in mol / L. Het niveau wordt bepaald tijdens biochemische analyse. Met een toename van het aantal lipoproteïnen bij vrouwen begint het lichaam weer op te bouwen. Hierdoor komen er meer hormonen vrij. Dit gebeurt elke 10 jaar. Een bloedtest die de hoeveelheid lipoproteïnen meet, helpt bij het identificeren van afwijkingen.

De mannelijke lipidesnelheid wordt ook gemeten in mmol / L. volgens mannelijke statistieken over hartaandoeningen is het risico op vaatobstructie erg hoog in vergelijking met vrouwen.

De norm bij vrouwen naar leeftijd, maar ook bij mannen en kinderen, wordt weergegeven in de tabel:

Leeftijd,
jaar oud
Norm, mmol / l
van 0 tot 19van 1200 tot 2300 (3.10-5.95)
van 20 tot 29van 1200 tot 2400 (3.10-6.21)
van 30 tot 39van 1400 tot 2700 (3,62-6,98)
van 40 tot 49van 1.500 tot 3.100 (3.88-8.02)
van 50 tot 591600 tot 3300 (4.14-8.53)

Elk kind vanaf de geboorte heeft een sterolniveau dat gelijk is aan mmol / L. Tijdens het opgroeien neemt het af. Als u het cholesterolgehalte niet controleert, kan dit rampzalige gevolgen hebben voor het lichaam van het kind.

Omdat er verschillende soorten lipoproteïnen zijn, maakt dit duidelijk waarom vegetariërs veel lipoproteïnen hebben..

Symptomen van afwijkingen

Er zijn veel tekenen van hoog cholesterol:

  • De algemene gezondheid verslechtert. Dit komt door een vertraagde bloedcirculatie. Lipideverbindingen kunnen bloed verdikken. Hierdoor krijgen weefsels weinig zuurstof..
  • Zwakheid. Als gevolg van stoornissen in de bloedsomloop ontwikkelt zich snelle vermoeidheid. In het begin is de zwakte niet erg sterk, maar begint vervolgens toe te nemen. Zwakte verschijnt meestal 's ochtends. Een persoon kan niet rusten, zelfs niet na lang slapen. De malaise wordt de hele dag uitgevoerd. Bij gebrek aan slaap kan het hoofd de hele dag pijn doen. Vegetarisme veroorzaakt vaak zwakte - bij gebrek aan vitamines die nodig zijn voor het lichaam.
  • Geheugenstoornis. Het wordt voor een persoon steeds moeilijker om zich te concentreren. Het kortetermijngeheugen kan zo veel worden verminderd dat het merkbaar omringend wordt.
  • Visuele beperking. Verhoogd cholesterol heeft een negatieve invloed op de visuele receptoren. Als u niet met de behandeling begint, verliest een persoon gedurende het jaar maximaal 2 dioptrieën.

Symptomen van hoog cholesterol zijn grijs haar, jeuk in de ledematen, hartpijn.

Hoe het slechte te verlagen en het goede te vergroten

Om te begrijpen hoe u slechte cholesterol kunt verlagen en goede cholesterol kunt verhogen, zullen enkele aanbevelingen helpen. Aanbevelingen om te begrijpen hoe het niveau van goede lipoproteïnen kan worden verhoogd:

  • Stel HDL-doel in.
  • Afvallen in de aanwezigheid van extra kilo's. Je kunt jezelf echter niet uithongeren.
  • Oefen regelmatig.
  • Kies gezonde vetten - eet met mate vlees, kies plakjes met een lager vetgehalte.
  • Consumeer matige hoeveelheden alcohol.
  • Stoppen met roken.
  • Gebruik geen medicijnen die het niveau van goede lipoproteïnen verlagen.

Ga als volgt te werk om slecht vet te verminderen:

  • Praat met uw arts over het nemen van medicijnen..
  • Eet voedingsmiddelen die de LDL kunnen verlagen. Probeer meer havermout, vezels te eten.
  • Verminder de inname van verzadigd vet.
  • Vervang calorierijke dranken door water.

Dergelijke tips helpen u erachter te komen wat u moet doen als de lipoproteïne-indicator afwijkt van de norm en hoe u de resulterende pathologieën op effectieve manieren kunt behandelen. Behandeling met folkremedies kan in sommige gevallen de situatie verergeren, dus raadpleeg een arts.

Video

Cholesterol. Mythes en bedrog. Waarom cholesterol nodig is?

Vorige Artikel

Groenten