Hoofd-
Groenten

Vitamine C: wat zijn de voordelen en gevaren

Het feit dat ons lichaam ascorbinezuur nodig heeft, wordt sinds de kindertijd gehoord. Om deze reden overtuigen volwassenen om op fruit, groenten te leunen, zoete siropen of dragees te drinken. En wat is precies het nut van ascorbinezuur, waarin voedsel zit en waarom is vitamine C nodig? En zijn er contra-indicaties voor het nemen van bijwerkingen? Dit alles is belangrijk om te weten voor iedereen die zijn eigen gezondheid bewaakt.

Niemand zal daar tegenin gaan, of het nu een medisch specialist of een leek is, dat vitamine C een essentiële stof is voor het lichaam. En als er om de een of andere reden een tekort aan ascorbinezuur optreedt, ontwikkelen zich levensbedreigende processen. Om hun aard te begrijpen, moet je een stof genaamd "vitamine C" in detail bestuderen.

Het begon allemaal met het feit dat de jonge arts uit Edinburgh in de 18e eeuw de aandacht vestigde op één kenmerk. Terwijl scheurbuik in Europa woedde, vermeden mensen die citrusvruchten aten deze vreselijke ziekte. Exotische citroenen, sinaasappels en andere citrusbroeders werden een onmisbaar item op het herenmenu, de armen konden het niet betalen. Pas tweehonderd jaar later kon dezelfde stof worden geïdentificeerd die de gezondheid bevordert; vitamine C werd in 1928 uit citroensap gesynthetiseerd.
De naam van het element, waarvan het hoofdbestanddeel ascorbinezuur is, komt van het Latijnse woord "Sorbutus", wat "scheurbuik" betekent. Het is een organische verbinding C6H8O6, noodzakelijk voor de normale werking van het botlichaam en bindweefsel.

Belangrijk: Vitamine C wordt snel vernietigd tijdens warmtebehandeling en "verweert" tijdens langdurige opslag van producten. Het neemt actief deel aan metabolische processen en is een krachtige antioxidant. Zuur is gemakkelijk oplosbaar in water, alcohol. In de classificatie van levensmiddelenadditieven wordt aangeduid als E300.

Dagelijkse inname van vitamine C.

De inname van de stof moet plaatsvinden met voedsel, omdat het menselijk lichaam het niet kan synthetiseren. De snelheid van vitamine C per dag hangt af van de leeftijd. Volwassenen hebben tot 90 mg nodig, zwangere vrouwen 10 milligram meer en moeders die borstvoeding geven 30 mg. Behandeling met vitamine C bij kinderen maakt een dosis van ongeveer 30-90 mg mogelijk, ook afhankelijk van de toestand, het gewicht en de leeftijd van het kind. Rokers hebben vooral behoefte aan een gezonde stof, zelfs passieve. Voor hen moet de snelheid van ascorbinezuur de gebruikelijke dagelijkse dosering met 35 mg overschrijden.

Waar is vitamine C voor?

Ze kregen gedurende een lange periode vitamine C van verkoudheid via groenten en fruit als preventie en behandeling. Maar met de vooruitgang van de geneeskunde is er veel onderzoek gedaan, waarvan er vandaag de dag meer dan honderd zijn. Grootschalig werk maakte het mogelijk om een ​​ongelooflijke hoeveelheid unieke eigenschappen te ontdekken die inherent zijn aan ascorbine. En wat opmerkelijk is, het element is voor iedereen nuttig, zonder uitzondering, ongeacht de leeftijd en het geslacht van de persoon.

  • Verhoogt de immuniteit, wat de sleutel is tot sterke bescherming tegen infectieuze, virale, inflammatoire en oncologische problemen.
  • Het verwijderen van gifstoffen en etterende ophopingen uit het lichaam, de lever, nieren, vasculaire, endocriene en andere systemen kan normaal functioneren.
  • Het vermindert het niveau van "slecht" en handhaaft een optimaal niveau van "goed" cholesterol, dat beschermt tegen atherosclerose, trombose. Dit proces vindt plaats vanwege de oxiderende eigenschappen van de antioxidant..
  • Ascorbinezuur beschermt door een verlaging van het gehalte aan schadelijk cholesterol tegen hart- en vaatziekten, acute aandoeningen in de vorm van een hartaanval, beroerte, etc..
  • Het optimale vitamine C-gehalte in het lichaam voorkomt de ontwikkeling van gevaarlijke bacteriën zoals pneumokokken, longinfecties, difterie.
  • Het gebruik van ascorbinezuur verhoogt de eetlust na ernstige ziekte.
  • Slaap verbetert, het zenuwstelsel wordt weer normaal.
  • Het element verbetert de zuurstoftoegang tot de kleinste cellen en beschermt ze tegen de negatieve effecten van vrije radicalen..

Vitamine C voor mannen

Het sterkere geslacht besteedt meer fysieke kracht en nuttige elementen kunnen de verbruikte energie opvullen. Vitamine C synthetiseert collageen en eiwitten, wat een van de belangrijkste componenten is voor de vorming van huid, spieren, botweefsel en kraakbeen. Werken bij schadelijke bedrijven, in milieugevaarlijke gebieden, bij kerncentrales en chemische fabrieken vergiftigt het lichaam. Ascorbinezuur kan giftige stoffen, radionucliden, nitraten en zouten van zware metalen verwijderen. De regelmatige inname ervan vermindert de totale massa aan giftige stoffen met bijna 20%.

  • Een krachtige antioxidant is het voorkomen van gevaarlijke ziekten in het urogenitale mannelijke systeem - ontsteking van de prostaat, prostaatadenoom, enz..
  • Zuur versnelt het genezingsproces van wonden, schaafwonden en littekens.
  • Het elimineert de stress die het lichaam in elke situatie oploopt: langdurige ernstige ziekten, roken, zware medicijnen nemen, allergische reacties, alcohol drinken, enz..
  • Vitamine C is nuttig bij obesitas, omdat het bijdraagt ​​aan metabole processen en de peristaltiek normaliseert..

Vitamine C voor vrouwen

Voor het zwakkere geslacht is het ook belangrijk om een ​​krachtige immuniteit te hebben, wat wordt bevorderd door ascorbinezuur. Regelmatige consumptie van producten die een waardevolle stof bevatten, is het voorkomen van verschillende ziekten. Het risico op het ontwikkelen van inflammatoire, oncologische, infectieuze processen wordt verminderd. Bovendien komt een veel voorkomende pathologie voor - borstkanker komt minder vaak voor bij vrouwen die hun dieet volgen..

  • Bevat vitamine C in de samenstelling van collageen in de huidlagen. De elasticiteit wordt precies door de componenten gegarandeerd en ascorbische deficiëntie leidt tot de vorming van rimpels, peeling, roodheid en andere pathologische huidverschijnselen. Daarom is vitamine C voor de huid een onmisbare stof en een veel voorkomend onderdeel van de meest populaire en effectieve cosmetica..
  • Het proces van assimilatie van het noodzakelijke ijzer voor het vrouwelijk lichaam met zware menstruatie, bloedarmoede en de aanwezigheid van bloedziekten verbetert met een normaal niveau van antioxidant.
  • De stof synthetiseert noradrenaline - een neurotransmitter, een hormoon om de schadelijke effecten van stress op het kwetsbare lichaam van een vrouw te verminderen.
  • Vitamine C voor haar in combinatie met zink, calcium herstelt de structuur, activeert de groei en het optreden van jonge haarzakjes, elimineert roos, seborroe.
  • Het remt de ontwikkeling van leeftijdsgebonden cataract.

Vitamine C voor een zwangere vrouw

Een belangrijk element in de intra-uteriene ontwikkeling van het kind is foliumzuur. Vitamine C activeert het werk van deze stof en elimineert daarmee de risico's van de vorming van gevaarlijke defecten. Tijdens de zwangerschap wordt het lichaam zwaar belast, het werkt "voor twee". Het is noodzakelijk om de krachten te versterken en de hulpbronnen aan te vullen, wat zal helpen bij groenten en fruit, dat vitamine C bevat.

Vitamine C voor kinderen

De belangrijkste functie van vitamine C in het lichaam van het kind is het versterken van het immuunsysteem bij verkoudheid en infectieziekten. Er moet aan worden herinnerd dat de norm per dag niet hoger mag zijn dan 25 mg. Vanaf ongeveer 4 jaar is 50 mg per dag toegestaan, maar alleen zoals voorgeschreven door een arts.

Belangrijk: een teveel aan vitamine C kan tot gevaarlijke allergische reacties leiden..

Ascorbinezuur - Vitamine C herstelt de kracht tijdens lichamelijke inspanning, na het sporten, hoge activiteit. De combinatie van ascorbinezuur met glucose is geïndiceerd voor kinderen vanaf 6 jaar, waardoor u het effect van een waardevol element op het lichaam kunt versterken.

Welke vitamine C u moet kiezen

Welke vitamine C u moet kiezen - in dragees, tabletten, injecties - alles moet door een specialist worden bepaald. Meestal wordt heilzaam ascorbinezuur als dragee ingenomen. De verpakking bevat meestal 200 tabletten van 50 mg, deze zijn omhuld met een suikerlaagje. De fles moet gemaakt zijn van dik polymeer of donker glas.

Kauwtabletten van ascorbinezuur (met suiker) zijn niet minder populair. Gewicht 0,025 gram in een hoeveelheid van 10, 20, 30, 40 of meer stuks met fruitsmaak - aardbeien, sinaasappel, banaan, etc. Het actieve ingrediënt hier is dextrose en vitamine C.

Bruisend vitamine C - de belangrijkste componenten van ascorbinezuur en calciumcarbonaat, minerale zouten. Poeder of kristallen, elk 2,5 gram (wit of kleurloos).

Injecties - oplossing in ampullen (5%, 10%), de belangrijkste stof is ascorbinezuur.

De farmaceutische industrie produceert ook vitamine C in combinatie met verschillende soorten sporenelementen, vitamines. Dit zijn multivitaminecomplexen voor het verbeteren van gezichtsvermogen, botstructuur, huidconditie, inwendige organen, geheugen, enz. Hun benoeming moet worden uitgevoerd door de behandelende arts op basis van onderzoeksanalyses en het bestuderen van de samenstelling van het medicijn, waarvan de instructies moeten aangeven hoeveel vitamine C in ascorbinezuur, dat deel uitmaakt van het complex.

Vitamine C-tekort

Zeer duidelijke signalen helpen te begrijpen dat een persoon een tekort aan vitamine C van een belangrijk element heeft. En als je ze negeert, zijn gevaarlijke, onomkeerbare processen mogelijk..

  • Blauwe plekken - bloedvaten verzwakken en barsten, waardoor blauwe plekken onder de huid ontstaan.
  • De huidconditie verslechtert - het is droog, peeling, rimpels, roodheid, ontstekingen worden gevormd.
  • Vermoeidheid, vermoeidheid, gebrek aan kracht.
  • Bloedend tandvlees, verzwakking van de tanden, ontstekingsprocessen in de mondholte.
  • Wonden, schaafwonden zijn slecht genezen, littekens worden dieper - gebrek aan collageen beïnvloedt.
  • Overgewicht hoopt zich op als gevolg van verslechtering, remming van de stofwisseling, verstoring van het spijsverteringskanaal.
  • Vitamine C-tekort manifesteert zich door nervositeit, lage stressbestendigheid.

Het gebrek aan ascorbinezuur draagt ​​bij aan het dunner worden van de wanden van bloedvaten, haarvaten en dit is de reden voor frequente neusbloedingen.

Vitamine C-overdosis

Een overdosis ascorbinezuur via vitaminecomplexen, groenten en fruit werd zelden waargenomen. Het menselijk lichaam produceert geen stof en een waardevol element dat van buitenaf wordt ontvangen, wordt ook snel op natuurlijke wijze uitgescheiden in de urine. Vaak manifesteert een overdosis zich als een allergische reactie, maar dit fenomeen kan ook worden toegeschreven aan intolerantie voor de stof door het lichaam. Een overdosis ascorbinezuur kan de opname van een te grote hoeveelheid vitamine B 12 veroorzaken, wat kan leiden tot:

  • de vorming van nierstenen;
  • verhoogde bloedsuikerspiegel (hyperglycemie);
  • oestrogeenspiegels verhogen.

Kan ook worden waargenomen:

Symptomatische behandeling, wassen, sorbents nemen is voorgeschreven.

Hoe neemt u vitamine C in?

Het moet duidelijk zijn dat vitamine C een stof is waarvoor een doktersrecept vereist is. Om bijwerkingen te voorkomen, moet u de contra-indicaties kennen en de lichaamsindicatoren onderzoeken. Ascorbinezuur wordt voorgeschreven:

  • kinderen vanaf 4 jaar is de norm per dag 0,025 gram, na het eten;
  • vanaf 14 jaar van 50 tot 100 mg per dag.

Als behandeling:

  • kinderen van 4 tot 7 jaar oud - tot 100 mg per dag;
  • 7-10 jaar - 100 gram meerdere keren in 24 uur;
  • 10-14 jaar - 100-150 mg driemaal daags.
  • neem tot 100 mg 2-3 keer per dag.

Volwassenen krijgen hogere doseringen voorgeschreven, afhankelijk van de gezondheidstoestand en de testindicatoren. Tijdens het geven van borstvoeding moet u zich houden aan de aanbevelingen van de arts met betrekking tot het schema en de dosering. Schrijf indien nodig grote doses vitamine C voor, de specialist bewaakt het drukniveau, de functie van de alvleesklier en de nieren.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine C

Waardevolle vitamine C wordt aangetroffen in voedingsmiddelen die gemakkelijk verkrijgbaar en goedkoop zijn. We kunnen het dagelijks krijgen via de gebruikelijke groenten en fruit. Daarom moeten de volgende producten op het menu van elk staan ​​- de belangrijkste bronnen van vitamine C:

  • rozenbottel;
  • Paprika;
  • zwarte bes;
  • bloemkool, broccoli;
  • radijs;
  • sinaasappels
  • citroenen;
  • kruisbes;
  • uien (groen, uien);
  • appels
  • tomaten, etc..

Zoals eerder vermeld, verliest ascorbinezuur zijn eigenschappen tijdens warmtebehandeling, dus het wordt aanbevolen om de bovenstaande producten in ruwe vorm te gebruiken. Stoom tot maximaal 5-10 minuten.

Vitamine C beoordelingen

Ascorbinezuur in de vorm van dragees, kauwtabletten, bruistabletten en injecties, helpt volgens beoordelingen om vitaminetekorten het hoofd te bieden, geeft kracht om te herstellen van ernstige ziekten, chirurgische ingrepen, verkoudheid, ontstekingsprocessen. Regelmatige consumptie van groenten en fruit verbetert in alle opzichten de kwaliteit van leven: overgewicht hoopt niet op, een positieve houding wordt gegarandeerd, het werkvermogen wordt verhoogd, energie wordt toegevoegd, de conditie van haar, huid, nagels, enz. Wordt verbeterd..
De aankoop van het medicijn op internet vereist een verantwoorde houding ten opzichte van het aankoopproces. U moet bestellen in vertrouwde apotheken, na bestudering van de beoordelingen. Naast het medicijn moet het pakket de relevante vergunningen voor het medicijn bevatten, dat vitamine C, instructies voor gebruik en andere integrale componenten bevat.

Contra-indicaties

De stof moet met voorzichtigheid worden ingenomen bij verhoogde bloedstolling, een hoog ijzergehalte in het lichaam, polycytemie, leukemie, hemochromatose, thalassemie. Contra-indicaties zijn onder meer urolithiasis, pancreasontsteking, diabetes mellitus, glucose-6-fosfaatdehydrogenasedeficiëntie.
Artsen raden niet aan om vitamine C te geven aan baby's jonger dan 4 jaar zonder doktersrecept. En fruit en groenten moeten in gematigde porties in het dieet van het kind worden opgenomen om geen overmatig eten te veroorzaken.

Conclusie

De grote Hippocrates beweerden dat de genezing van gif in dosering verschilt. En ondanks het feit dat vitamine C een organische stof is die belangrijk is voor het lichaam, kun je het niet overdrijven met medicijnen, anders zijn er ernstige gevolgen mogelijk. Ascorbinezuur wordt gemakkelijk aan ons lichaam geleverd door appels, broccoli, paprika's en andere plantaardige producten. Bovendien zitten er nog vele andere, zeer waardevolle elementen in die de optimale balans creëren om een ​​goede gezondheid en een lange levensduur te garanderen.

Vitamine C - voordelen, functies in het lichaam en dagelijkse hoeveelheid

Vitamine C of ascorbinezuur is een in water oplosbare organische verbinding. Het werd ontdekt door de Amerikaanse biochemicus Albert Szent-Gyorgyi in 1927, nadat hij begon met het "prediken van de cultus" van ascorbinezuur in Europa, omdat hij geloofde dat het element verschillende pathologieën weerstaat. 1 Toen werden zijn opvattingen niet gedeeld, maar na 5 jaar bleek dat ascorbinezuur scheurbuik voorkomt - een tandvleesaandoening die ontstaat bij een tekort aan vitamine C. Na dit nieuws begonnen wetenschappers een gedetailleerde studie van de stof.

Vitamine C-functies

Het lichaam produceert zelf geen ascorbinezuur, dus we halen het uit voeding en supplementen. In ons lichaam vervult vitamine C biosynthetische functies. Zo is het onmisbaar bij de vorming van belangrijke stoffen zoals L-carnitine en collageen. 2

Ascorbinezuur is een antioxidant die de beschermende functie van het lichaam activeert. Dit vermindert het aantal vrije radicalen dat gezonde cellen beschadigt. Vitamine C is bestand tegen chronische ziekten en verkoudheden. 3

Aanhangers van de natuurlijke methode om voedingsstoffen te verkrijgen, raden aan om vitamine C in zijn pure vorm te consumeren, dat wil zeggen uit voedselbronnen. Het merendeel van de producten die ascorbinezuur bevatten, is plantaardig voedsel. Dus de meeste vitamine C in rozenbottels, rode paprika en zwarte bes. 4

Voordelen van vitamine C

Bij regelmatig gebruik heeft vitamine C een positief effect op lichaamsprocessen. De voordelen van vitamine C voor elk orgaan komen anders tot uiting..

De inname van vitamine C verhoogt de weerstand van het lichaam tegen virussen en versterkt het immuunsysteem. Niet tevergeefs tijdens de periode van seizoensgebonden ziekten en verkoudheden, proberen we zoveel mogelijk voedingsmiddelen te consumeren met een hoog gehalte aan "ascorbinezuur". Studies hebben herhaaldelijk bevestigd dat vitamine C de symptomen kan helpen verlichten en de duur van acute luchtweginfecties kan verminderen. 5 Als gevolg hiervan neemt het arbeidsvermogen en de lichaamsweerstand tegen virale pathogenen toe.

Het toevoegen van vitamine C-rijk voedsel aan het dieet verbetert de gezondheid van het hart en versterkt de wanden van bloedvaten. Een review van de National University of Health Science, bestaande uit 13 studies, toonde aan dat een dagelijkse inname van 500 mg vitamine C het niveau van "slechte" LDL-cholesterol en itriglyceriden verlaagt. 6

Vitamine C verhoogt de ijzeropname tot 67% - dit elimineert de ontwikkeling van bloedarmoede door ijzertekort. 7 Nog steeds verdunt ascorbinezuur het bloed, waardoor het risico op bloedstolsels wordt verminderd.

Regelmatige inname van voedingsmiddelen die vitamine C bevatten, verbetert het centrale zenuwstelsel, kalmeert de zenuwen en vermindert de negatieve effecten van stress..

Vitamine C verlaagt het urinezuurgehalte in het bloed, wat belangrijk is voor patiënten met jicht - een vorm van acute artritis. Tijdens het onderzoek werd dus vastgesteld dat 1387 proefpersonen die ascorbinezuur consumeerden, een lager percentage urinezuur in hun bloed hadden dan degenen die minder vitamine C consumeerden. 8

Ascorbinezuur is betrokken bij de synthese van collageen en dit vertraagt ​​de veroudering van de huid en behoudt de tonus. Bovendien herstelt vitamine C beschadigd weefsel tijdens zonnebrand en beschermt het de huid tegen schadelijke ultraviolette straling. 9

Vitamine C tijdens de epidemie

In de herfst en lente wordt aanbevolen om de dosering van ascorbinezuur te verhogen: voor profylactische doeleinden - tot 250 mg, tijdens ziekte - tot 1500 mg / dag. De efficiëntie wordt bevestigd, zowel in het geval van een milde vorm van verkoudheid als bij ernstige virale ziekten, bijvoorbeeld longontsteking. 10

Dagelijkse inname van vitamine C

De aanbevolen dosering van vitamine C varieert per geslacht, leeftijd en gezondheid. Het volgende is een algemeen aanvaarde dagelijkse inname van vitamine C op basis van de internationale RDA-classificatie:

  • mannen vanaf 19 jaar - 90 mg / dag;
  • vrouwen vanaf 19 jaar - 75 mg / dag;
  • zwangere vrouwen - 100 mg / dag;
  • borstvoeding geeft - 120 mg / dag;
  • kinderen - 40-75 mg / dag. elf

Wat is een gevaarlijke overdosis

Ondanks mogelijke gezondheidsvoordelen en een lage toxiciteit, kan vitamine C schadelijk zijn bij onjuist gebruik of een verkeerde dosering. Dus in grote doses kan het de volgende symptomen veroorzaken:

  • een indigestie waartegen prikkelbare darmsyndroom optreedt, misselijkheid, diarree of buikkrampen;
  • nierstenen - vooral bij personen met nierinsufficiëntie;
  • intoxicatie door een teveel aan ijzer: deze aandoening wordt hemochromatose genoemd en wordt geassocieerd met de gelijktijdige inname van vitamine C en preparaten die aluminiumverbindingen bevatten;
  • verstoringen in de ontwikkeling van het embryo geassocieerd met een afname van het progesterongehalte van de aanstaande moeder;
  • vitamine B12-tekort. 12

Bij een lange overdosis ascorbinezuur kunnen een versneld metabolisme, erosie van het tandglazuur en allergieën ontstaan. Raadpleeg dus uw arts voordat u vitamine C voor medicinale doeleinden inneemt.

Vitamine C (ascorbinezuur)

In de jaren 30 van de vorige eeuw wisten wetenschappers ascorbinezuur uit producten te isoleren en iets later om te bewijzen dat een gebrek aan deze stof in het lichaam een ​​ziekte veroorzaakt die scheurbuik wordt genoemd. In slechts tweehonderd jaar veroorzaakte deze ziekte de dood van 1.600 tot 1.000.000 mensen..

Vitamine C (ascorbinezuur) is een stof die in water kan oplossen en is een van de meest noodzakelijke vitamines voor het menselijk lichaam. Dankzij vitamine C, bot- en bindweefselfunctie. Dankzij deze stof wordt ook DNA gevormd en vinden er enkele herstelprocessen plaats. Vitamine C is een van de krachtigste antioxidanten..

Ascorbinezuur in gezuiverde vorm, het is een wit poeder met een uitgesproken zure smaak. De stof kan niet alleen in water oplossen, maar ook in alcohol.

Vitamine C wordt in veel voedingsmiddelen aangetroffen, maar als deze onjuist wordt verwerkt of voor lange tijd wordt bewaard, breekt deze stof af. Om de concentratie ascorbinezuur in voedsel te maximaliseren, moet het onmiddellijk na het schoonmaken en snijden worden geconsumeerd. De stof ontleedt ook bij langdurig ontdooien en blootstelling aan lucht..

Vitamine C-voordelen

Ascorbinezuur wordt gebruikt als versterkend middel bij verschillende ziekten. Het wordt aanvullend voorgeschreven in de winter en het voorjaar, omdat het zuurgehalte in deze periode in deze periode erg laag is. Deze stof kan ook vitamines vervangen: A, E, B2, B9, B1 en pantotheenzuur.

De voordelen van vitamine C zijn als volgt:

  1. Een oplossing van ascorbinezuur wordt toegediend als een persoon koolmonoxidevergiftiging heeft gekregen.
  2. Vitamine C-inname is de preventie van kanker van de blaas, het rectum, het baarmoederslijmvlies en de slokdarm..
  3. Ascorbinezuur wordt heel vaak gebruikt als antioxidant voor voedsel..
  4. Een dosis vitamine hoger dan 500 mg draagt ​​bij aan de aanmaak van cortisol in het lichaam..
  5. Ascorbinezuur stimuleert de aanmaak van interferon in het lichaam. Deze stof helpt virussen en ziektekiemen te bestrijden..

Harm Vitamine C

Ascorbinezuur stimuleert de vorming van corticosteroïde hormonen en tijdens het gebruik van het medicijn is het nodig om de bloeddruk en de nieraandoening onder controle te houden.

Ook wordt ascorbinezuur niet voorgeschreven aan mensen met een neiging tot trombose, diabetes mellitus en verhoogde bloedstolling.

Vitamine C is schadelijk voor de alvleesklier en tijdens het gebruik van het medicijn is het de moeite waard om de functies van dit orgaan te beheersen.

Een te hoge concentratie vitamine C in het vrouwelijk lichaam leidt vaak tot hormonale onbalans.

De rol van vitamine C in het menselijk lichaam

De belangrijkste rol van vitamine C in het lichaam is dat het een zeer krachtige antioxidant is. Dankzij deze stof wordt het immuunsysteem sterker en beter bestand tegen bacteriën en virussen. Ascorbinezuur helpt ook bij het elimineren van giftige stoffen zoals koper, kwik en lood..

Het lichaam heeft vitamine C nodig voor de volgende functies:

  • draagt ​​bij aan het normaal functioneren van de hersenen;
  • verandert foliumzuur in folaten, die door het lichaam worden opgenomen;
  • bevordert de genezing van snijwonden en wonden;
  • vermindert de vorming van nitrosaminen;
  • bevordert de ontwikkeling van botten, tandvlees, tanden en huid;
  • verbetert de weerstand van het lichaam tegen vermoeidheid en stress;
  • verhoogt het opnamepercentage van ijzer, dat in plantaardig voedsel zit;
  • reguleert de hoeveelheid cholesterol, neemt deel aan de synthese van galzuurcholesterol en steroïde hormonen.

Het is ook vermeldenswaard dat ascorbinezuur het verouderingsproces in het lichaam vertraagt ​​en het niveau van intoxicatie vermindert bij mensen die drugs en alcohol misbruiken..

Vitamine C maakt ook ijzer vrij uit gal en darmen, waardoor het cellen helpt verzadigen met zuurstof.

Ascorbinezuur is een essentieel onderdeel voor de aanmaak van stresshormonen in het menselijk lichaam. Ze dragen bij aan de omzetting van vet in een stof die gemakkelijk wordt opgenomen..

Overtollige vitamine C

Overtollige vitamine C kan misselijkheid, braken en spijsverteringsstoornissen veroorzaken.

Als je tijdens de zwangerschap vitamine C misbruikt, wordt de foetus afhankelijk van deze stof.

Een te hoge concentratie ascorbinezuur vermindert het vermogen van het lichaam om vitamine B12 te absorberen bij langdurig gebruik van dit medicijn, de behandelend arts moet aanvullende tests voorschrijven die het vitamine B12-gehalte in het lichaam regelen. Bij een tekort aan deze stof moet de patiënt B12 via injectie krijgen.

Tekenen van een overdosis vitamine C:

  • hoge prikkelbaarheid;
  • onjuist metabolisme;
  • allergie (in sommige gevallen is anafylactische shock mogelijk);
  • hoge bloeddruk;
  • bloedproppen;
  • urinestenen;
  • slaap stoornis;
  • onjuiste uitwisseling van koper en zink in het lichaam;
  • verminderde nierfunctie;
  • lage capillaire permeabiliteit;
  • hyperglycemie en andere aandoeningen van de alvleesklier;
  • myocardiale dystrofie.

Volgens experts is de toegestane dosis vitamine C 2,5 mg per 1 kg gewicht. De voorwaardelijk toegestane norm is 7,5 mg per 1 kg.

Vitamine C-tekort

Als de concentratie ascorbinezuur in het lichaam afneemt, wordt het immuunsysteem minder actief. Als gevolg hiervan komen gevallen van gastro-intestinale en luchtwegaandoeningen steeds vaker voor. Ook zijn alle ziekten moeilijker te dragen en treden er steeds meer complicaties op.

Een vitamine C-tekort bij een schoolgaande kind halveert het vermogen van witte bloedcellen om ziekteverwekkers te bestrijden. Het nemen van vitamine A verbetert de situatie onmiddellijk..

Tekenen van vitamine C-tekort:

  • wonden genezen slecht en hematomen komen vaak voor;
  • tanden worden los, brokkelen af, vallen uit, tandvlees begint te bloeden;
  • nagels en haren verliezen hun glans;
  • depressie, prikkelbaarheid, lethargie, hoge vermoeidheid;
  • zwakke spierspanning, gewrichtspijn;
  • lage concentratie van aandacht, slapeloosheid;
  • scheurbuik;
  • frequente ontsteking van de slijmvliezen.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine C

Vitamine C zit vooral in plantaardig voedsel..

De hoogste concentratie is:

Door aardappelen te gebruiken, kunt u aan de helft van de dagelijkse behoefte van het lichaam aan ascorbinezuur voldoen. Nadat deze groente zich over heel Europa had verspreid, stopten de scheurbuikepidemieën.

Geneeskrachtige kruiden die ascorbinezuur bevatten:

  • kliswortel;
  • paardestaart;
  • zeekool;
  • zuring;
  • spinazie;
  • frambozenblaadjes;
  • venkelzaad;
  • brandnetel;
  • pepermunt;
  • Rode klaver;
  • hop.

Dierlijke producten die dienen als bron van vitamine C voor het lichaam:

  • kabeljauwkuit;
  • nieren
  • bijnieren;
  • lever;
  • paardenmelk.

Ook te koop zijn er speciale preparaten die verkrijgbaar zijn in de vorm van oplossingen, tabletten en poeder.

Om de grootste hoeveelheid ascorbinezuur in voedingsmiddelen te behouden, mag u groenten en fruit niet gedurende lange tijd in water laten weken. Hoe langer de producten worden bewaard, hoe minder ascorbinezuur erin blijft zitten. Vers fruit en groenten mogen niet langer dan 2-3 dagen op de plank van de koelkast worden bewaard. De vloeistof na het koken van groenten bevat ook vitamine C, het kan met voordeel worden gebruikt.

Vitamine C-opname

Voor een betere opname van vitamine C door het lichaam, mag u het medicijn niet gebruiken met alkalische producten, zoals melk, zuivelproducten en mineraalwater. Dergelijke voedingsmiddelen bevatten calcium en alkali. Ze neutraliseren het zuur in het lichaam en laten het niet absorberen..

Als deze voedingsmiddelen nodig zijn, moet er minimaal twee uur verstrijken tussen het innemen van het geneesmiddel en zuivelproducten.

Omdat de vitamine zeer goed oplosbaar is in water, moet deze met veel vocht worden weggespoeld..

Het is het beste om het medicijn 's ochtends voor te schrijven, omdat' s avonds inname slapeloosheid kan veroorzaken..

Vitamine C veroorzaakt lichte irritatie van de slijmvliezen van de maag, daarom wordt het niet aanbevolen om op een lege maag te worden ingenomen.

Het lichaam verbruikt zeer snel al het ascorbinezuur dat wordt opgenomen. Geef hem daarom geen shock met plotselinge injecties van volumetrische doses. De hoeveelheid vitamine moet geleidelijk toenemen en afnemen. Voor het beste therapeutische effect kunt u het dagtarief het beste in verschillende delen verdelen. Hierdoor blijft de optimale concentratie van vitamine in het lichaam gedurende de dag behouden..

Dagelijkse inname van vitamine C

De dagelijkse inname van vitamine C voor een volwassene is ongeveer 100 mg. Maar er zijn een aantal gevallen waarin het lichaam meer van deze stof nodig heeft. Allereerst zijn dit stressvolle situaties, verschillende ziekten, koorts, blootstelling aan gifstoffen (voornamelijk sigarettenrook).

Ook neemt de behoefte aan vitamine C toe in zeer warme of koude klimaten, tijdens het gebruik van orale anticonceptiva, tijdens de zwangerschap en op hoge leeftijd.

De therapeutische dagelijkse dosis vitamine C kan variëren van 500 tot 1000 mg.

De dagelijkse hoeveelheid ascorbinezuur zit in de volgende producten:

  • 12 rozenbottels;
  • 80 g zwarte bes;
  • 60 g peterselie, paprika of duindoorn;
  • 330 g kruisbessen;
  • 200 g rode bes;
  • 250 g koolraap;
  • 230 g citrus of kool.

Sommige wetenschappers stonden erop de dagelijkse norm te verhogen tot 2000 mg per dag, maar deze theorieën werden niet bevestigd, omdat niemand het aandurfde experimenten uit te voeren. Er is ook geen wetenschappelijk bewijs dat overmatige inname van vitamine C kan leiden tot fysiologische problemen..

Tegenwoordig is het in veel Europese landen verboden om capsules te verkopen die meer dan 250 mg ascorbinezuur bevatten. Sommige landen hebben ook wetten aangenomen die reclame voor vitamines of andere geneesmiddelen als medicijnen verbieden, als deze gegevens niet worden bevestigd door klinische onderzoeken..

Vanaf 1 augustus 2005 zijn ook enkele formuleringen gewijzigd in alle instructies voor dit medicijn. De claims "genezen", "behandelt", "verlengt" werden vervangen door "bevordert de behandeling", enz. Dergelijke veranderingen vonden plaats vanwege de vereisten van het Europese Hof.

De ontvangst van ascorbinezuur kan alleen worden gestart na overleg met de arts. Dit geldt vooral voor mensen met ziekten zoals maagzweren, gastritis, zand in de nieren, diabetes mellitus en problemen met de bloedstolling..

Het is ook erg belangrijk om de arts te waarschuwen voor alle medicijnen die met ascorbinezuur worden ingenomen. Vitamine C kan de effecten van bepaalde medicijnen op het lichaam versterken of verminderen..

Waarom vitamine C goed is, symptomen van tekort en overmaat

  • 12-04-2019
  • Bericht door: Irina Belova
  • Categorie: Gezondheidsspecialisten

Waarom besloot ik te schrijven over vitamine C, het ontbreken van een element en de gevolgen, wat zijn de gunstige eigenschappen ervan, wat is beter om te kiezen, hoe drink je het goed? Het lijkt erop dat iedereen weet wat vitamine C het lichaam geeft, wordt veel gebruikt voor acute luchtweginfecties en verkoudheid.

Het blijkt dat niet alles zo eenvoudig is en we begrijpen weinig van hem. De endocrinoloog Dilyar Lebedev, bekend op Instagram, opende persoonlijk persoonlijk deze sluier van geheimhouding voor mij. Ik wil belangrijke en noodzakelijke informatie met je delen (de informatie voor het schrijven van mijn artikel is gedeeltelijk afkomstig van het blog van de dokter).

Volgens de arts komt D-ascorbinezuur niet in de natuur voor; het wordt gemaakt door chemische producenten van vitamines. Maar in deze vorm is de vitamine vreemd aan ons lichaam. Welke medicijnen kiezen dan? Antwoord kijk in dit artikel.

Zoals Dilyara Lebedeva in haar blog schrijft, is echte vitamine C (de bekende "C") een heel complex van stoffen. Onder hen zijn L-ascorbinezuur, L-isoascorbinezuur, evenals dihydroascorbinezuur en eryterbinezuur, ascorbogeen. Wat is deze vitamine C dan drinken we uit de apotheek?

Echte vitamine C is in water oplosbaar en wordt niet in het lichaam gesynthetiseerd, het breekt erg snel af bij het koken van het voedsel dat erin zit en "in ons". De stof wordt beter opgenomen en werkt ten behoeve van de gezondheid als het bovendien wordt gedronken met rutine, tyrosinase, vitamine K en P, bioflavonoïden. Stel je voor hoeveel voorwaarden voor een goede opname de arts heeft aangegeven! Ze is van mening dat mensen scheurbuik alleen onder controle kregen door een aantal groenten en fruit te consumeren. Vitamine C-tekort moet worden gemaakt van producten - daarin is het aanwezig in een natuurlijke vorm die voor het lichaam acceptabel is.

Lees ook:

Volgens Dilyara Lebedeva zijn de belangrijkste gunstige eigenschappen van vitamine C de oxidatieve reacties die ten grondslag liggen aan de "rijping van collageen", de synthese van "hyaluron" en chondroïtinesulfaat in weefsels, de synthese van schildklierhormonen en bijnieren, serotonine, L-carnitine. Waar is vitamine C goed voor? We zullen verder praten over schade, met aandacht voor de voordelen van vitamine C. Deze stof helpt ijzer uit het spijsverteringskanaal te absorberen, waardoor het beter toegankelijk wordt voor verwerking in het lichaam..

Waar is vitamine C nog meer goed voor? Het is een krachtige antioxidant die:

  • Herstelt en behoudt een andere antioxidant - vitamine E..
  • Vermindert de oxidatie van lipoproteïne in het bloed.
  • Beperkt ontstekingen.
  • Verlaagt het risico op kanker (staat voor DNA-bescherming tegen oxidatieve stress).
  • Verhoogt de opname van glucose.

Vitamine C voor verkoudheid

Vitamine C vertoont gunstige eigenschappen doordat het deelneemt aan de vorming van niet-specifieke immuniteit, de aanmaak van interferon stimuleert en een actief gevecht van het lichaam veroorzaakt met de focus van ontsteking. Bij een tekort aan vitamine C word je vaak ziek, vat je gemakkelijk virussen op.

Waar is vitamine C nuttig voor en hoe beïnvloedt het het lichaam??

Welke eigenschappen heeft vitamine C. Hoe beïnvloedt het de vitale activiteit van het lichaam en in welke producten kan het worden gevonden.

Vitamine C of ascorbinezuur is een element dat eind jaren twintig uit citroensap werd gesynthetiseerd. Maar een student van de medische universiteit in Edinburgh wordt beschouwd als de echte ontdekker van de unieke eigenschappen van de vitamine en hij merkte honderd jaar eerder het vermogen van citrusvruchten op om scheurbuik te bestrijden. Wat zijn de kenmerken van ascorbinezuur? Is het echt goed voor het menselijk lichaam en hoe zorgt het voor een betere opname van vitamine C??

Fysische en chemische eigenschappen

Ascorbinezuur behoort tot de categorie van organische verbindingen die veel gemeen hebben met glucose. Het element is zeer goed oplosbaar in water, neemt deel aan weefselherstel en helpt het lichaam ijzer uit voedsel of medicijnen te absorberen. Het element is een katalysator voor immuunprocessen, waardoor het een onmisbaar hulpmiddel is bij het voorkomen van verkoudheid en virale ziekten..

Vitamine C heeft de vorm van een kristallijn poeder, gekenmerkt door een witte kleur en een zure smaak. Tijdens warmtebehandeling wordt de stof vernietigd onder invloed van licht of smog. Een afname van ascorbinezuur in producten is mogelijk bij onjuiste behandeling of langdurige opslag. Groenten en fruit na het snijden wordt aanbevolen om onmiddellijk te eten vanwege hun snelle verlies van genezende eigenschappen. Als producten die vitamine C bevatten goed worden ontdooid, worden ze onmiddellijk in kokend water gezet. Bij langdurig ontdooien wordt het volume van het nuttige element verminderd.

Actie op het lichaam

Overweeg nu een even belangrijke vraag - wat is het voordeel van vitamine C voor het lichaam. We benadrukken de volgende actie:

  • Preventie van scheurbuik. In de 18e eeuw werden zeilers die een lange reis maakten gedwongen hun mond te spoelen met citroensap. Daarnaast werden voedingsmiddelen die rijk zijn aan ascorbinezuur in de voeding opgenomen..
  • Het immuunsysteem versterken. Eén blik op de recepten van de traditionele geneeskunde is voldoende om zeker te zijn van de unieke mogelijkheden van "ascorbinezuur". Vitamine stimuleert na het binnendringen in het bloed de aanmaak van interferon en antistoffen. Studies hebben aangetoond dat het gebruik van ascorbinezuur nuttig is in de strijd tegen verkoudheid, virale hepatitis, herpes en zelfs aids..
  • Het lichaam beschermen tegen kanker. Het is bewezen dat vitamine C een krachtige antioxidant is die de productie van nitrosamine verhindert. De laatste wordt gevormd uit nitraten in bepaalde voedingsmiddelen (worstjes, gerookt vlees) en vergiftiging van het lichaam. Eén gram vitamine per dag is voldoende om de huidige behoeften te dekken en de ontwikkeling van een kwaadaardige tumor van de baarmoeder, borst of alvleesklier te voorkomen. Het risico op kanker in de baarmoeder, slokdarm of blaas wordt ook verminderd..
  • Verbetering van het gezichtsvermogen. De antioxiderende eigenschappen van ascorbinezuur zijn bekend bij oogartsen die vitamine voorschrijven bij de complexe behandeling van cataract en intraoculaire druk.
  • Hulp bij diabetes. De vraag waarom vitamine C nodig is in het menselijk lichaam is relevant voor mensen met de tweede fase van diabetes. De werking van de vitamine is gericht op het verminderen van de schadelijke effecten van suiker en het verlagen van het niveau in het bloed.
  • Versterking van het cardiovasculaire systeem. Wetenschappers hebben een direct verband aangetoond tussen de inname van "ascorbinezuur" in het lichaam, de gezondheid van het hart en de zuiverheid van bloedvaten. Genoeg 0,5 gram vitamine per dag om de bloeddruk te verlagen, wat wordt verklaard door een toename van de hoeveelheid stikstof in het bloed, waardoor spasmen van de bloedvaten worden geëlimineerd en de wanden worden ontspannen.
  • Eliminatie van stressvolle omstandigheden, normalisatie van het centrale zenuwstelsel. Neuropathologen weten waarom het lichaam vitamine C nodig heeft. Het element bevordert het gebruik van stresshormonen, wat het lichaam helpt om te gaan met negatieve emoties en snel weer normaal te worden..
  • Preventie van urolithiasis. Wetenschappers hebben het niveau van ascorbinezuur in het bloed van patiënten met nierstenen of galblaas bestudeerd. In alle gevallen lag het niveau van de stof onder de toegestane norm.
  • Hulp bij allergieën of astma. De werking is te danken aan de antihistaminische eigenschappen van de stof, vergelijkbaar in kracht met sommige speciale preparaten..
  • Antiatherosclerotisch effect. De antioxiderende eigenschappen van de stof garanderen de suspensie van lipoproteïne-oxidatie en verstopping van bloedvaten. Om het resultaat te bereiken, volstaat het om één gram vitamine per dag in te nemen.

De hierboven beschreven eigenschappen zijn niet alles waarvoor vitamine C nodig is, waaronder de nuttige eigenschappen:

  • hulp bij het verwijderen van vrije radicalen;
  • deelname aan bloedvormingsprocessen;
  • de verteerbaarheid van ijzer verbeteren;
  • de opname van cholesterol uit het bloed;
  • snelle genezing van wonden of schade aan de huid;
  • hulp bij het verwijderen van gevaarlijke metalen uit het lichaam, namelijk koper en lood.

Gebruiksaanwijzingen

Ascorbinezuur wordt afzonderlijk of met complexe therapie voorgeschreven in de volgende gevallen:

  • periode van actieve groei;
  • pathologie van de lever;
  • overwerk;
  • zwangerschap;
  • lactatieperiode;
  • avitaminosis;
  • infecties
  • bloeding (uit de neus, tandvlees);
  • dystrofie;
  • botbreuken, langzame genezing van wonden;
  • overmatige psycho-emotionele of fysieke stress;
  • bedwelming.

Dagelijks tarief en therapeutische doses

Voordat u begint met het gebruik van geneesmiddelen met ascorbinezuur, moet u een arts bezoeken. De arts zal per geval bepalen waarvoor vitamine C nodig is en de dosering bepalen. Het is de moeite waard om te weten dat de dagelijkse behoefte aan vitamine afhangt van een aantal factoren:

  • klimaat omstandigheden;
  • de aanwezigheid van slechte gewoonten;
  • zwangerschap of borstvoeding;
  • soort uitgevoerde werkzaamheden;
  • geslacht
  • leeftijd.

De behoefte aan "ascorbic" neemt toe:

  • tijdens de periode dat u anticonceptie gebruikt;
  • als je in het hoge noorden woont;
  • op hoge leeftijd;
  • tijdens ziekte, koorts of toxische effecten.

De therapeutische dosis van een persoon is 0,5 - 1,0 gram per dag. Wat betreft de behoeften van het lichaam, het is lager:

  1. Zuigelingen:
    • tot zes maanden - 30 mg;
    • van zes maanden tot een jaar - 35 mg.
  2. Kinderen:
    • van één tot drie jaar - 40 mg;
    • van vier tot zes jaar - 45-47 mg;
    • van zeven tot tien jaar oud - 47-49 mg.
  3. Tieners en mannen:
    • 11-14 jaar oud - 50 mg;
    • 15-50 jaar oud - 60 mg;
    • vanaf 51 jaar en meer - 65 mg.
  4. Meisjes en vrouwen:
    • 11-14 jaar oud - 50 mg;
    • 15-50 jaar oud - 60 mg;
    • vanaf 51 jaar en meer - 65 mg.
  5. Bijzondere periodes:
    • tijdens zwangerschap - 70-75 mg;
    • tijdens borstvoeding - 95-100 mg.

Nadat ascorbinezuur het lichaam is binnengekomen, wordt dit laatste snel geconsumeerd. Om deze reden wordt aanbevolen de dagelijkse portie over de dag te verdelen. Verlaging of verhoging van de dosering moet geleidelijk worden uitgevoerd.

Tekort (hypovitaminose): oorzaken, gevolgen

De resultaten van onderzoeken uitgevoerd door het Institute of Nutrition RAMS prof. Spiricheva VB, toonde aan dat kinderen op schoolleeftijd een acuut tekort aan nuttige elementen ervaren. Het probleem treedt op bij 9 van de 10 mensen. Tekort komt het meest tot uiting in het voor- en najaar, te midden van voedingsstoornissen. Wat is vitamine C goed voor kinderen? Het versterkt het immuunsysteem, voorkomt de ontwikkeling van luchtwegaandoeningen en maagdarmproblemen. Bovendien is vitamine C-tekort gevaarlijk vanwege het risico dat het niveau van witte bloedcellen in het bloed van kinderen wordt verlaagd en het gebrek aan extra bescherming wanneer microben het lichaam binnendringen. Voldoende inname van ascorbinezuur in het lichaam vermindert het risico op acute luchtweginfecties met 30-40%.

Bij een lang tekort zijn de volgende problemen mogelijk:

  • ontwikkeling van depressieve staten;
  • langdurige wondgenezing;
  • bloedend tandvlees;
  • algemene lethargie;
  • verslechtering van de huid;
  • tandverlies;
  • ongemak;
  • pijn;
  • gewrichtspijn
  • tandverlies;
  • blauwe plekken onder de ogen.

Overdosering (hypervitaminose): oorzaken en gevolgen

Linus Pauling was de eerste die het probleem van overdosering van ascorbinezuur onderzocht. De wetenschapper heeft geweldig werk geleverd - hij heeft onderzocht met welke vitamine C beter wordt opgenomen, welk effect het op het lichaam heeft en wat de reden is voor een tekort en een overdosis. Zijn onderzoek heeft aangetoond dat een verhoogde inname van vitamine C de conditie van kankerpatiënten verbetert. Maar een reeks opeenvolgende experimenten onthulde bijwerkingen van een overdosis - verergering van een maagzweer of gastritis, allergische reacties, gastro-intestinale problemen.

Aan het begin van de eenentwintigste eeuw zeiden Amerikaanse wetenschappers dat overmatige consumptie van ascorbinezuur leidt tot de ontwikkeling van atherosclerose. Om de informatie te bevestigen (of te weerleggen) zijn er onderzoeken uitgevoerd waaraan meer dan 500 mensen hebben deelgenomen. Aan het einde van het experiment werden de proefpersonen getest, wat de afwezigheid van afwijkingen in de gezondheid van bloedvaten bevestigde. Desondanks merkten wetenschappers een 2,5-voudige toename van het risico op het ontwikkelen van atherosclerose op.

Bij kinderen die vitamine C in een verhoogde dosering gebruiken, worden allergische reacties opgemerkt. Dit wordt verklaard door het feit dat het lichaam van sommige mensen ascorbinezuur niet in grote hoeveelheden kan afbreken, wat leidt tot allergieën.

De voordelen van vitamine C voor vrouwen, mannen en kinderen zijn van onschatbare waarde, maar er zijn een aantal punten waarmee u rekening moet houden bij het bepalen van de dosering:

  • Verhoogde dosering is gevaarlijk voor het maagdarmkanaal - het optreden van diarree.
  • Het is verboden om ascorbinezuur gelijktijdig in te nemen met preparaten die aluminium bevatten. In dit geval wordt het metaal sneller opgenomen in de darmwand en vergiftigt het het lichaam..
  • Langdurige opname van "ascorbinezuur" in een volume boven de dagnorm kan tot hemolyse leiden. In aanwezigheid van dergelijke schendingen wordt toediening alleen aanbevolen onder toezicht van een arts.
  • Gelijktijdig gebruik met aspirine leidt tot gastro-intestinale stoornissen en versnelde opname van vitamine C via de urine. Hierdoor neemt het risico op vitaminetekort toe.
  • Als de dosering meer dan één gram per dag wordt overschreden, wordt het vermogen van het lichaam om B12 te absorberen verstoord, wat leidt tot een elemententekort. Daarom wordt aanbevolen om tijdens het gebruik van ascorbinezuur het niveau van cobalamine onder controle te houden en het tijdig in de vorm van injecties te ontvangen.
  • Vitamine-bevattende kauwsnoepjes hebben een risico op tandglazuur. Om dergelijke problemen na het innemen van "ascorbinezuur" te voorkomen, wordt aanbevolen uw tanden te poetsen en uw mond te spoelen.
  • Tijdens de zwangerschap is het verboden om de vereiste dosering te verhogen vanwege het risico op verslaving bij het kind.
  • Het wordt niet aanbevolen om de norm te verhogen in aanwezigheid van een neiging tot trombose of tromboflebitis, evenals bij diabetes.

Bronnen

Iedereen moet de antwoorden weten waarom vitamine C nodig is en in welke dosering het moet worden ingenomen. Niet minder nuttige informatie over bronnen van ascorbinezuur. Er zijn twee soorten:

  1. Dierlijke oorsprong:
    • koumiss;
    • runder- of varkenslever;
    • geiten- en merriemelk;
    • runder- en varkensnieren en bijnieren.
  2. Plantaardige oorsprong:
    • rozenbottel;
    • duindoorn;
    • Paprika;
    • sinaasappels en citroenen;
    • doperwten;
    • aardappelen;
    • meloen;
    • perziken;
    • appels
    • Tomaten
    • mierikswortel;
    • zeekool;
    • boog;
    • aubergine;
    • zuring;
    • krenten en andere.

Bij de vervaardiging van tincturen rijk aan ascorbinezuur is het toegestaan ​​om te gebruiken:

  • weegbree;
  • pepermunt;
  • kliswortel;
  • viooltjes;
  • brandnetels;
  • viooltjes en frambozenblaadjes;
  • dennennaalden.

Langdurige opslag van vitaminehoudende producten heeft een negatieve invloed op de hoeveelheid ascorbinezuur. De enige uitzondering zijn de rozenbottels, waarbij het heilzame element 10-12 maanden aanhoudt. Van deze vruchten wordt siroop gemaakt, die het tekort aan heilzame elementen dekt..

Van producten die vitamine C bevatten, is witte kool bestand tegen langdurige verwerking. Na verwerking blijft er tot 50 procent van het nuttige element in zitten. Bijna evenveel wordt opgeslagen in aardappelsoep..

Kenmerken van de receptie

Nu zullen we analyseren waarmee vitamine C wordt opgenomen en welke kenmerken van de stofinname moeten worden onthouden..

  • De dagelijkse portie moet het lichaam gelijkmatig binnendringen. Met deze aanpak wordt de hele dag een hoge dosis ascorbinezuur aangehouden..
  • Ontvangst van ascorbinezuur wordt aanbevolen tijdens een maaltijd. De geproduceerde enzymen helpen beter te verteren. Als diarree optreedt na toediening, wordt aanbevolen om de dosering te verlagen of te stoppen voordat u een arts raadpleegt.
  • De afname van het volume van "ascorbinezuur" moet geleidelijk gebeuren. Abrupte vitamineontwenning leidt tot een verslechtering van de gezondheid.
  • Ascorbinezuur wordt vernietigd bij blootstelling aan hoge temperaturen, in contact met metaal, onder invloed van licht, en tijdens langdurige opslag.
  • Om de verteerbaarheid te verbeteren, wordt aanbevolen om biologische supplementen te nemen met vitamine C en bioflavonoïden. Anders wordt ascorbinezuur niet volledig geabsorbeerd..
  • Vitamine C wordt gemetaboliseerd met tocoferol en bètacaroteen. Deze combinatie wordt als optimaal beschouwd en zorgt voor de maximale opname van een nuttig element in het bloed.

Overzicht

Het menselijk lichaam heeft regelmatig ascorbinezuur nodig met voedsel. In geval van een tekort aan de stof, wordt aanbevolen om aanvullende geneesmiddelen met ascorbinezuur te nemen om de dagelijkse vergoeding te dekken. Houd in dit geval uw gezondheid in de gaten. In geval van verslechtering van de gezondheid wordt aanbevolen om te stoppen met het innemen van de vitamine en een arts te raadplegen.

Vorige Artikel

Svan Salt