Hoofd-
Groenten

Wat is handig schil van sinaasappel en mandarijn

De winter is in de tuin - het is tijd om op vitamines te steunen. En wat is de beste wintervitamine? Natuurlijk citrus!

Citroenen, sinaasappels, mandarijnen, grapefruits...

Nieuwjaar en kerstvakantie versterken de immuniteit perfect, maar na de feestelijke feesten blijven er hele bergen sinaasappel- en mandarijnhuiden over.

Wat te doen? Weggooien? In geen geval! Citrusschil - een uniek product dat iedereen kan genezen, verjongen en genezen.

Vergeet daarom na het genieten van een sappige pulp niet te lezen waarom en hoe de schil van deze vruchten te gebruiken.

Prachtig fruit - citrusvruchten.

Verschillende soorten citrusvruchten behoren tot de meest betaalbare wintervruchten. Ze zijn niet alleen lekker en geurig, ze zijn ook ongelooflijk gezond..

De vitamine- en mineraalaanvoer van sinaasappels, mandarijnen en citroenen wordt gelijkmatig verdeeld over de pulp en schil, en na het eten van het midden is het dwaas om weg te gooien, zij het niet zo lekker, maar even nuttige schaal.

Het is beter om het te drogen dan om het te gebruiken voor het bereiden van medicinale drankjes of tijdens het koken.

Je kunt ook direct van verse korstjes alcoholtincturen maken, wat in de toekomst zeker van pas zal komen voor medicinale doeleinden.

Nou, als de gevulde korsten niet nodig zijn voor behandeling.

In dit geval kunnen ze in de keuken worden gebruikt voor het maken van onovertroffen thee, voor het op smaak brengen van gebak, het maken van sachets, diverse likeuren, likeuren, tincturen, limonade, gekonfijt fruit en zelfs jam.

Wat is handig schil en mandarijn en sinaasappel?

De citroenschil bevat veel vitamine C, P, K, B, E, calcium, caroteen, vezels, etherische oliën, antioxidanten en andere medisch waardevolle componenten.

De schil van sinaasappels en mandarijnen heeft zweetdrijvende, herstellende, antiparasitaire, kalmerende, regeneratieve eigenschappen..

1. Ze moeten bij de hand worden gehouden voor mensen die last hebben van duizeligheid, misselijkheid en toxicose van zwangere vrouwen.

2. Met een afkooksel of infusie van schil is het nuttig om een ​​bad te nemen - ze versterken, verbeteren het uiterlijk van de huid, desinfecteren, hebben een gunstig effect op de KNO-organen.

3. Huiden helpen bij acute virale luchtweginfecties: bestrijd hyperthermie, genees hoest.

4. Een waardevolle bron van vitamines, mineralen en antioxidanten, vooral nodig tijdens het laagseizoen en tijdens epidemieën van virale ziekten.

5. Gebruikt voor aromatisering en desinfectie van gebouwen.

6. Door het hoge vezelgehalte (200% meer dan in de pulp) kunt u de ontlasting normaliseren en de darmen van gifstoffen reinigen.

7. De stoffen in de schil zijn effectiever dan die in de pulp wat betreft kankerpreventie.

8. Uitstekend product voor anti-aging maskers voor gezicht en lichaam - elimineert vette glans, verbetert de tonus, bevordert de collageensynthese.

9. Sinaasappelschil - een bekend profylactisch middel tegen osteoporose.

10. Gebruikt om wormen te verwijderen..

11. Bevorder de uitstroom van gal, die zeer goed is voor de spijsvertering, normale leverfunctie.

12. Korsten zijn samengesteld uit stoffen die de stofwisseling activeren, de verbranding van onderhuids vet stimuleren, worden gebruikt om het gewicht te normaliseren.

13. Verbeter de eetlust en assimilatie van voedsel.

14. Oliën van citroenschil versterken de immuniteit.

15. Geraspte gedroogde sinaasappelschil versterkt het tandvlees perfect en elimineert een slechte adem.

16. Zest bevordert de afbraak van cholesterolplaques, versterkt het hart en de bloedvaten, zoals blijkt uit laboratoriumstudies.

17. De schil wordt in de diëtetiek gebruikt als ontgiftingsproduct..

18. De geur van citrusschillen - een bewezen middel voor aromatherapie. Het verlicht de stemming, verlicht angsten, kalmeert angst, helpt depressie te weerstaan, slapeloosheid, stress, milt te overwinnen.

19. Geschikt voor het maken van desserts - gekonfijt fruit, ga bijvoorbeeld naar verschillende crèmes voor gebak en gebak, naar het deeg, naar koude en alcoholische dranken.

20. Als je de schillen van een sinaasappel in een kledingkast of keukenkast doet, verdrijft hun aroma motten, mieren en andere insecten.

En van sinaasappels kun je originele natuurlijke geuren maken voor kamers.

Om dit te doen, verwijder je de schil van een dikke sinaasappel, steek je de toppen van kruidnagel, steranijs en andere kruiden erin en hang je het in de badkamer of in de keuken.

Smakelijke verse smaken zullen je minstens 2 weken ontmoeten en vergezellen.

Traditionele geneeskunde recepten met schil van mandarijn en sinaasappel

1) Versnipperd gedroogd poeder van citrusschil (citroen, sinaasappel, mandarijn, grapefruit) wordt gebruikt om atherosclerose te voorkomen: drie gram per dag, 3 gram.

2) Bij hypertensie kan de druk worden genormaliseerd met een afkooksel: de schil van een grote sinaasappel of citroen + 0,5 l water, minimaal een half uur laten sudderen, aandringen op afkoeling en driemaal daags 100 g innemen 25-35 minuten voor toediening voedsel.

3) Een ander recept voor hypertensie: maal verse korstjes met een mes of een blender, meng met honing, eet 1 theelepel. driemaal daags voor de maaltijd gedurende 20 minuten.

4) Bij hoofdpijn zullen verse korsten helpen, ze moeten op de slapen worden aangebracht en vasthouden totdat je een branderig gevoel voelt - de pijn zal verdwijnen.

5) Voor bloeding - neus en baarmoeder worden behandeld met infusie van sinaasappelschil.

Giet de schil van zes grote sinaasappels met anderhalve liter water, kook lang op laag vuur, tot ¼ vloeistof overblijft van het oorspronkelijke volume. Koel, zoet met honing of suiker, neem een ​​paar eetlepels een half uur voor de maaltijd.

6) Gebruik bij het hoesten gedroogde mandarijnenschillen. Koffie zetten, verhouding: voor elke 10 g gedroogde schil - 100 ml kokend water. Drink driemaal daags een derde kopje honing voor de maaltijd.

7) Een afkooksel van gedroogde schil normaliseert de bloedsuikerspiegel, dus het moet door diabetici worden ingenomen.

Verse schil wordt al lang gebruikt om verschillende huidlaesies te genezen - trofische zweren, eczeemvlekken. Het wordt toegepast op wratten, papilloma's, droge likdoorns, likdoorns.

Zeven voordelen van sinaasappelschil

Sinaasappelen zijn al lang niet meer exotisch voor ons. Ze worden het hele jaar door verkocht, handig voor opslag, betaalbaar en erg handig. En sinaasappels zijn een heerlijk toetje. Het vruchtvlees van sinaasappel wordt gebruikt in salades en sauzen. Sinaasappelsap is een favoriet drankje van veel Wit-Russen. Maar er is veel minder vraag naar de sinaasappelschil. Vandaag zullen we je vertellen waarom je je niet moet haasten om de schil van sinaasappels weg te gooien en welke gezondheidsvoordelen ze kunnen opleveren..

Verbetering van de huidconditie

De sinaasappelschil bevat een grote hoeveelheid organische zuren en vitamine C, die de huid tonifiëren en voeden, waardoor de oppervlaktelaag elastischer en strakker wordt. Een gezichtsmasker wordt gemaakt van twee theelepels sinaasappelschil, fijngehakt op een fijne rasp en een theelepel natuurlijke honing. Het mengsel wordt verdund met ongezoete yoghurt tot een dikke pasta en gedurende 20 minuten op het gezicht aangebracht en vervolgens gewassen met warm water, schrijft Neboleem.net

Met deze tool 2-3 keer per week kunt u de huidskleur snel herstellen en de kleur verbeteren. Een masker dat huidveroudering helpt bestrijden, is gemaakt van gehakte sinaasappelschil, honing en gemalen havermout, in gelijke hoeveelheden ingenomen. De resulterende slurry wordt eenmaal per week gedurende een half uur op het gezicht, de hals en het decolleté aangebracht. Het masker hydrateert en verstevigt de bovenste laag van de huid, vermindert rimpels en wallen.

Tanden bleken

De binnenste (witte) laag van de sinaasappelschil bevat stoffen die het tandglazuur kunnen ophelderen, waardoor lelijke donkere vlekken worden vernietigd die uiteindelijk het tandoppervlak bedekken. Om van dit probleem af te komen, moet je 2-3 keer per week je tanden wrijven met de binnenkant van de oranje schil. Het bevat organische zuren, dus na elke procedure moet de mond worden gespoeld met warm water.

Hulp bij afvallen

De samenstelling van de sinaasappelschil bevat vitamines die metabolische processen in het lichaam activeren en essentiële oliën die de eetlust verminderen. Natuurlijk moet je niet alleen de sinaasappelschil bijten. Maar een drankje dat ervan is gemaakt, kan degenen helpen die willen afvallen. Pelts van sinaasappels worden in een enkele laag op een warme, geventileerde plaats neergelegd en goed gedroogd en vervolgens in kleine stukjes gebroken.

Om een ​​gezond drankje te bereiden, wordt een eetlepel droge korst gegoten met een glas kokend water (bij voorkeur in keramische gerechten), bedekt met een deksel en laat het 10 minuten trekken, waarna de schil wordt verwijderd (als dit niet gebeurt, wordt de infusie bitter) en wordt honing aan de vloeistof toegevoegd (door smaak). Zo'n drankje kan de gebruikelijke zwarte thee vervangen. Twee glazen infusie per dag kunnen het metabolisme aanzienlijk versnellen en helpen extra kilo's kwijt te raken.

Verbetering van het cardiovasculaire systeem

Regelmatige consumptie van thee gemaakt van sinaasappelschillen heeft een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem. Het feit is dat de schil pectine bevat, dat de bloeddruk verlaagt en het cholesterolgehalte in het bloed normaliseert, evenals stoffen die de tonus van bloedvaten verhogen. Degenen die graag sinaasappelschil aan eten en drinken toevoegen, hebben minder kans op veranderingen in bloeddruk, spataderen, myocardinfarct en beroerte.

Normalisatie van de darmen

De essentiële oliën en pectine waaruit de sinaasappelschillen bestaan, verbeteren het verteringsproces. De schil bevat plantenvezels om constipatie tegen te gaan. Zelfs een paar slokjes van de infusie van sinaasappelschil na een stevige maaltijd zullen winderigheid, brandend maagzuur en een zwaar gevoel in de maag helpen voorkomen.

Weer bloedzuigende insecten af

De meeste insecten zijn bang voor de penetrante geur die etherische oliën aan sinaasappelschillen geven. Nadat je verse delen van het lichaam met verse schil hebt verspreid, kun je een tijdje vervelende muggen verwijderen. Poeder gemaakt van gedroogde huiden weert vliegen en motten af. Toegegeven, dit effect duurt niet lang, omdat het citrusaroma snel verdwijnt. De tool is echter een van de meest betaalbare en tegelijkertijd volledig onschadelijk voor de gezondheid.

Natuurlijke smaak

Gemalen sinaasappelschil wordt al lang gebruikt als smaakstof bij de vervaardiging van zoetwaren, gebak, dranken en andere voedingsproducten. Misschien het gebruik ervan in huishoudelijke doeleinden. Met een afkooksel of infusie van oranje huiden die met een spuitpistool zijn besproeid, kunt u de lucht in de kamer verfrissen. Het is alleen belangrijk om te onthouden dat sommige van de stoffen waaruit de schil bestaat, slecht wasbare plekken achterlaten op lichte weefsels en andere oppervlakken..

Spuit daarom voorzichtig met dergelijke vloeistoffen. Het gebruik van sinaasappelschillen voor voedsel, medische en huishoudelijke doeleinden heeft slechts één absolute contra-indicatie: individuele intolerantie voor citrusvruchten. Onthoud: als iemand uit de omgeving lijdt aan dergelijke allergische reacties, is het onveilig om een ​​infuus van sinaasappelschillen aan te bieden en zelfs te verversen met dit middel.

8 gezondheidsvoordelen van sinaasappelschillen voor gezondheid en gewichtsverlies

Na het schillen van een citrusvrucht, wordt de sinaasappelschil onverdiend gegooid, omdat deze kan worden gebruikt bij de behandeling van verschillende ziekten. De oranje schil bevat pectine, foliumzuur en citroenzuur, vluchtige, flavonoïden, kalium, koper, calcium, B-vitamines, bètacaroteen. De concentratie ascorbinezuur in de schil van sinaasappel is bijna tweemaal de hoeveelheid van dezelfde vitamine in het eetbare deel van de vrucht (136 mg per 100 g).

Oncologiepreventie

De voordelen van sinaasappelschil gaan gepaard met een hoog gehalte aan citroenzuur. Deze component remt de activiteit van kankercellen..

De fruitschil bevat olie-extracten verrijkt met limoneen. Deze stof is een van de anticarcinogenen. Onder invloed worden de antioxiderende functies van het menselijk lichaam geactiveerd. Dit remt de groei van kankercellen. Vitamine C is een krachtige antioxidant die vrije radicalen neutraliseert en het immuunsysteem versterkt. Oranje zuivering bevat flavonoïde hesperidine. Deze component remt de ontwikkeling van precancereuze tumoren..

Drukvermindering en suiker

Liefhebbers van het toevoegen van sinaasappelschil aan thee of hoofdgerechten zijn minder vatbaar voor hart- en vaatziekten. Als onderdeel van sinaasappelschillen zijn er pectines en flavonoïden die de bloeddruk verlagen en het hart versterken. Onder invloed van deze stoffen neemt het cholesterolgehalte af, neemt de elasticiteit van de wanden van bloedvaten toe.

Kaliumgebrek in het menselijk lichaam leidt tot verhoogde druk. 100 g fruitschil bevat 212 mg kalium. Onder invloed van dit element wordt suiker omgezet in gunstig glycogeen, wat helpt de bloeddruk te stabiliseren.

Deze elementen remmen de synthese van eiwitten die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid. De glycemische index van dit product is niet hoog. Als u geen zoetstoffen toevoegt, zal het eten van citroenschillen geen sterke stijging van de bloedsuikerspiegel veroorzaken. Alleen schil heeft genezende eigenschappen. Het is beter om het witte vezelige deel van de sinaasappelschil af te pellen. Droog en maal de korst voor gebruik tot een poederachtige consistentie.

Verbetering van het gezichtsvermogen

Er zitten vitamine A en E in het schillen van tropisch fruit, neem dit product op in je dieet en je beschermt je netvlies tegen degeneratie. Flavonoïden helpen de gezichtsscherpte te vergroten en een aantal oogziekten te voorkomen. Korsten bevatten verbindingen die ontstekingsremmende eigenschappen hebben en infecties helpen bestrijden:

Vet verbranden

Calorie-inhoud 100 g fruitschil is 97 calorieën. Als je wilt afvallen, drink dan thee met toevoeging van sinaasappelschillen. Ze hebben veel vitamines, micro- en macro-elementen die de stofwisseling activeren, het vetverbrandingsproces activeren en de eetlust onderdrukken. Vezels en olie-extracten hebben een positief effect op het spijsverteringskanaal. De zuurgraad van het maagsap, het werk van de darm is genormaliseerd. Zo'n product helpt constipatie te voorkomen en brandend maagzuur te verwijderen..

Drink 1 kopje bouillon met schil voor de maaltijd om overeten te voorkomen. Het gebruik van gedroogde sinaasappelschillen:

  • 1 eetl. een lepel gepoederde schil;
  • 1 glas water.

Giet gemalen sinaasappelpoeder met kokend water. Sta 10 minuten in keramische gerechten. Koel en zeef een beetje voor gebruik. Je kunt honing toevoegen. Drink niet meer dan 2 glazen per dag. Als u zo'n drankje misbruikt, kan diarree optreden..

Longreiniging

De schil van citrusfruit wordt gebruikt om hoest en astma te behandelen. Infusies en afkooksels helpen bij het verwijderen van slijm dat zich in de longen heeft opgehoopt. Een dergelijk hulpmiddel wordt niet aanbevolen voor gebruik bij ziekten van het spijsverteringskanaal en allergieën voor sinaasappels. Bij verkoudheid kunnen korstjes door de kamer worden verspreid.

Ademverfrissend

Sinaasappelschillen ruiken lekker. Op basis hiervan kunt u een natuurlijke mondspoeling bereiden. Neem hiervoor:

  • 500 ml water;
  • 2 eetlepels. lepels gemalen schil.

Combineer beide componenten in een geëmailleerde kom en kook 5-10 minuten. Zeef voor gebruik.

Je kunt 10 druppels etherische olie-extract van sinaasappel en pepermunt toevoegen. Zo'n hulpmiddel kalmeert het tandvlees en heeft een ontstekingsremmende werking. De witte kant van de korst kan over je tanden wrijven om je adem op te frissen en donkere vlekken uit het glazuur te verwijderen. Na een dergelijke procedure moet u uw mond spoelen met water om de negatieve effecten van zuren in citrus te neutraliseren.

Huid bleken

Regelmatig gebruik van maskers gemaakt van sinaasappelschillen helpen de huid schoon en stralend te maken. Fruitschillen hebben antimicrobiële eigenschappen. Citrusschillen is geschikt voor de vette en problematische huid. Bereid een dergelijk hulpmiddel voor om pigmentvlekken en een gelijkmatige teint te elimineren:

  • 1 eetl. een lepel honing;
  • 1 eetl. een lepel gehakte schil;
  • een snufje kurkuma.

Meng alle ingrediënten tot een gladde massa en breng aan op de huid van het gezicht. Laat 5-10 minuten intrekken, spoel af met warm water. Dit masker is niet geschikt voor acne-gevoelige huid. Om het effect te versterken, kun je citroensap toevoegen. Voer de procedure 1-2 keer per week gedurende 2 maanden uit.

De volgende ingrediënten kunnen aan de compositie worden toegevoegd:

  • amandel olie;
  • natuurlijke yoghurt;
  • room;
  • melk;
  • glycerol.

Ontstekingsremmend effect

Door de hoge concentratie aan etherische oliën heeft de schil van een tropische vrucht ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen. Reiniging kan worden gebruikt om wondgenezing te versnellen en infectie te voorkomen. Flavonoïden helpen ontstekingen in het lichaam te bestrijden. Drink thee met schil voor behandeling en preventie.

Er zijn contra-indicaties voor het gebruik van een dergelijke remedie:

  • maagzweer;
  • darmziekten;
  • pancreatitis
  • gastritis;
  • hepatitis;
  • allergie;
  • colitis.

7 gezondheidsvoordelen van sinaasappelschil

Sinaasappelen zijn al lang niet meer exotisch voor ons. Ze worden het hele jaar door verkocht, handig voor opslag, betaalbaar en erg handig. En sinaasappels zijn een heerlijk toetje. Het vruchtvlees van sinaasappel wordt gebruikt in salades en sauzen. Sinaasappelsap is een favoriet drankje van veel Russen. Maar er is veel minder vraag naar de sinaasappelschil. Vandaag zullen we u vertellen waarom u zich niet moet haasten om de schil van sinaasappels weg te gooien en welke voordelen deze voor de gezondheid kunnen opleveren..

Verbetering van de huidconditie

De sinaasappelschil bevat een grote hoeveelheid organische zuren en vitamine C, die de huid tonifiëren en voeden, waardoor de oppervlaktelaag elastischer en strakker wordt. Een gezichtsmasker wordt gemaakt van twee theelepels sinaasappelschil, fijngehakt op een fijne rasp en een theelepel natuurlijke honing. Het mengsel wordt verdund met ongezoete yoghurt tot een dikke pasta en gedurende 20 minuten op het gezicht aangebracht en vervolgens gewassen met warm water. Met deze tool 2-3 keer per week kunt u de huidskleur snel herstellen en de kleur verbeteren.

Een masker dat huidveroudering helpt bestrijden, is gemaakt van gehakte sinaasappelschil, honing en gemalen havermout, in gelijke hoeveelheden ingenomen. De resulterende slurry wordt eenmaal per week gedurende een half uur op het gezicht, de hals en het decolleté aangebracht. Het masker hydrateert en verstevigt de bovenste laag van de huid, vermindert rimpels en wallen.

Tanden bleken

De binnenste (witte) laag van de sinaasappelschil bevat stoffen die het tandglazuur kunnen ophelderen, waardoor lelijke donkere vlekken worden vernietigd die uiteindelijk het tandoppervlak bedekken. Om van dit probleem af te komen, moet je 2-3 keer per week je tanden wrijven met de binnenkant van de oranje schil. Het bevat organische zuren, dus na elke procedure moet de mond worden gespoeld met warm water.

Hulp bij afvallen

De samenstelling van de sinaasappelschil bevat vitamines die metabolische processen in het lichaam activeren en essentiële oliën die de eetlust verminderen. Natuurlijk moet je niet alleen de sinaasappelschil bijten. Maar een drankje dat ervan is gemaakt, kan degenen helpen die willen afvallen. De schillen van sinaasappels worden in een enkele laag op een warme, geventileerde plaats neergelegd en goed gedroogd en vervolgens in kleine stukjes gebroken. Om een ​​gezond drankje te bereiden, wordt een eetlepel droge korst gegoten met een glas kokend water (bij voorkeur in keramische gerechten), bedekt met een deksel en laat het 10 minuten trekken, waarna de schil wordt verwijderd (als dit niet gebeurt, wordt de infusie bitter) en wordt honing aan de vloeistof toegevoegd (door smaak). Zo'n drankje kan de gebruikelijke zwarte thee vervangen. Twee glazen infusie per dag kunnen het metabolisme aanzienlijk versnellen en helpen extra kilo's kwijt te raken.

Verbetering van het cardiovasculaire systeem

Regelmatige consumptie van thee gemaakt van sinaasappelschillen heeft een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem. Feit is dat de schil pectine bevat, dat de bloeddruk verlaagt en het cholesterolgehalte in het bloed normaliseert, evenals stoffen die de tonus van bloedvaten verhogen.

Degenen die graag sinaasappelschil aan eten en drinken toevoegen, hebben minder kans op veranderingen in bloeddruk, spataderen, myocardinfarct en beroerte.

Normalisatie van de darmen

De essentiële oliën en pectine waaruit de sinaasappelschillen bestaan, verbeteren het verteringsproces. De schil bevat plantenvezels om constipatie tegen te gaan. Zelfs een paar slokjes van de infusie van sinaasappelschil na een stevige maaltijd zullen winderigheid, brandend maagzuur en een zwaar gevoel in de maag helpen voorkomen.

Weer bloedzuigende insecten af

De meeste insecten zijn bang voor de penetrante geur die etherische oliën aan sinaasappelschillen geven. Nadat je verse delen van het lichaam met verse schil hebt verspreid, kun je een tijdje vervelende muggen verwijderen. Poeder gemaakt van gedroogde huiden weert vliegen en motten af. Toegegeven, dit effect duurt niet lang, omdat het citrusaroma snel verdwijnt. De tool is echter een van de meest betaalbare en tegelijkertijd volledig onschadelijk voor de gezondheid.

Natuurlijke smaak

Gemalen sinaasappelschil wordt al lang gebruikt als smaakstof bij de vervaardiging van zoetwaren, gebak, dranken en andere voedingsproducten. Misschien het gebruik ervan in huishoudelijke doeleinden. Met een afkooksel of infusie van oranje huiden die met een spuitpistool zijn besproeid, kunt u de lucht in de kamer verfrissen. Het is alleen belangrijk om te onthouden dat sommige stoffen waaruit de schil bestaat, slecht wasbare vlekken achterlaten op lichte weefsels en andere oppervlakken. Spuit daarom voorzichtig met dergelijke vloeistoffen..

Het gebruik van sinaasappelschillen voor voedsel, medische en huishoudelijke doeleinden heeft slechts één absolute contra-indicatie: individuele intolerantie voor citrusvruchten. Onthoud: als iemand uit de omgeving lijdt aan dergelijke allergische reacties, is het onveilig om een ​​infuus van sinaasappelschillen aan te bieden en zelfs te verversen met dit middel!

Sinaasappelschillen - gezondheidsvoordelen

Waarschijnlijk antwoorden velen op de vraag welk fruit hun favoriet is, dat het een sinaasappel is. Niets verrassends. Het is echt mooi, zonnig, lekker en ook een heel gezond fruit. De sinaasappelschil heeft tal van geneeskrachtige eigenschappen, daarom wordt de schil van deze vrucht veel gebruikt in de volksgeneeskunde.

Terug op school, tijdens de lessen van de botanie, werd ons geleerd dat citrusvruchten, waaronder sinaasappel, vitamine C bevatten, zo hard nodig door ons lichaam, maar dit is verre van alles. Sinaasappels zijn ook rijk aan bètacaroteen, foliumzuur, flavonoïden en andere elementen. Regelmatige consumptie van deze vrucht halveert de kans op het ontwikkelen van kanker, vooral die welke maag en keel aantasten. Wetenschappers hebben ook bewezen dat sinaasappels en hun heilzame eigenschappen hartaandoeningen verstoren, waaronder zelfs een hartaanval..

De lijst met nuttige eigenschappen van sinaasappelschil

Wat is zo'n nuttige fruitschil, die in onze tijd gelukkig in het schap van elke winkel te vinden is? Wat is er zo genezend in deze bovenste laag sinaasappelschil? We zullen hier iets lager over praten..

Sinaasappelschillen zijn om te beginnen bitter van smaak, suikerachtig en hebben een ruw oppervlak. Deze laatste eigenschap is ontstaan ​​door het gehalte aan etherische oliën. Trouwens, ze zijn uitstekende vechters tegen ziekten van de mondholte..

Om de sinaasappelschil goed te kunnen bereiden hebben we een scherp speciaal mes, dunschiller of rasp nodig. De verwijderde laag moet zo dun mogelijk zijn. De witte schaal eronder heeft niet veel voordeel; het heeft geen zin om het als zodanig te gebruiken. Maar de schil bevat de belangrijkste voorraad ascorbinezuur en harde vezels, die onze spijsvertering verbeteren.

Hoe sappiger de sinaasappelschil, hoe beter. In deze toestand is het vooral nuttig voor het menselijk lichaam, omdat het fosfor en calcium bevat.

  1. Sinaasappelschillen zijn rijk aan citroenzuur en pectinezuur, evenals fytonciden, in wezen dezelfde antibiotica, maar van absoluut natuurlijke oorsprong. Fytonciden doden ziekteverwekkers, dus werden ze door onze voorouders gebruikt om wonden, zweren en ander letsel te genezen.
  2. Sommige onderzoekers beweren dat sinaasappelschillen ook dienen als behandeling voor atherosclerose. Ze kunnen overtollig cholesterol uit het lichaam verwijderen en de bloedvaten reinigen. Bovendien verbetert dit fruit zelfs de stemming en verhoogt het de kracht, dus het wordt geadviseerd om het toe te voegen aan allerlei gerechten, waaronder salades, allerlei sauzen, thee, gebak en zelfs soepen.
  3. Alle metabolische processen in het menselijk lichaam verlopen beter dankzij het gebruik van sinaasappelschil. Als u last heeft van brandend maagzuur, zal het u en deze zo onaangename aandoening en misselijkheid redden.
  4. Sinaasappelschilpoeder wordt veel gebruikt voor de behandeling van astma en verkoudheid. Het helpt bij het oplossen van het slijm dat zich in de luchtwegen heeft gevormd. Voor patiënten met ARVI is het handig om het aroma van sinaasappelschil eenvoudig in te ademen. Om dit te doen, verspreiden ze het eenvoudig door de kamer waarin de patiënt zich bevindt. In dit geval zal de korst niet alleen een positief effect hebben op de menselijke gezondheid, maar ook onaangename geuren in de kamer elimineren.
  5. Het is al lang bekend over de ontstekingsremmende en antimicrobiële eigenschappen van etherische oliën, die zo rijk zijn aan sinaasappelschil. Ook kan dit onderdeel van de vrucht de processen in de darm optimaliseren en de zuurgraad van het maagsap normaliseren..
  6. Gebruik sinaasappelschillen als uw lever moet worden gelost.
  7. Bovendien versterken de essentiële oliën in de sinaasappelschil je immuunsysteem, verlichten ze het zenuwstelsel en verlichten ze slapeloosheid, stress en paniekaanvallen..
  8. Verstokte liefhebbers van sinaasappels hebben geen last van schendingen van de water-zoutbalans en het oedeem. Deze vrucht en met name de schil reinigen het lichaam van gifstoffen en gifstoffen..
  9. Schoonheidsspecialisten gebruiken sinaasappelschil actief om maskers en scrubs te maken. De ontvangen fondsen geven de huid van het gezicht, de hals een frisse uitstraling en bestrijden fijne rimpels. Je kunt thuis gemakkelijk een masker maken van een sinaasappelschil. Om dit te doen, hoeft het alleen maar te worden gecombineerd met vetcrème. Het is mogelijk om de resulterende stof niet alleen op het gezicht aan te brengen, maar ook op de decollete-zone. Ook zijn sinaasappelschillen nuttig voor vrouwen tijdens menstruatiepijnen. U moet ze nemen in de vorm van infusies.

Zoals je kunt zien, is de lijst erg indrukwekkend. Denk dus goed na voordat je nog een sinaasappelschil in de prullenbak gooit..

Kan sinaasappelschil schadelijk zijn?

Sinaasappelschil in diëten

Vanwege de chemische samenstelling werkt sinaasappelschil als een uitstekende activator van de stofwisseling in het lichaam en helpt daarom om het gewicht te verminderen. Daartoe wordt de schil eenvoudig gebrouwen in een glas kokend water en tien tot vijftien minuten aangedrongen en vervolgens gedronken. De aanbevolen dosering is twee glazen per dag (één op een lege maag, de andere 's middags). Als je de smaak van zo'n tinctuur niet lekker vindt, kun je er een theelepel honing aan toevoegen.

Dit product activeert trouwens ook de afbraak van vetten, vooral op de taille en heupen. Het resulterende drankje bespaart je niet alleen van extra kilo's en maakt het figuur uiteindelijk perfect, maar laadt ook de hele dag op met energie en kracht.

Het gebruik van citrusschillen in de tuin als voeding en tegen ongedierte

Sinaasappelen en mandarijnen zijn een verplicht kenmerk van de nieuwjaarstafel. En waarschijnlijk heb je na de nieuwjaarsvakantie nog veel schillen van citrus. Haast je niet om ze in de prullenbak te gooien, want dit is een geweldige ongediertebestrijding in de tuin en in de tuin. Bovendien kunnen ze een uitstekende meststof zijn, niet alleen voor groentegewassen, maar ook voor kamerplanten. Ze passen immers met succes aardappelschillen, eierschalen, bananenschillen, uienkaf en kaf van zonnebloempitten in de tuin en in de tuin toe. Vandaag is het de beurt om te vertellen hoe je mandarijn en sinaasappelschillen voor hetzelfde doel kunt gebruiken..

In de winter, aan het begin van het zomerseizoen, kunnen zich behoorlijk wat citrusvellen ophopen. Ze kunnen worden gedroogd en vervolgens worden gebruikt als meststof of als middel om insecten op de site af te weren. Het is voldoende om ze in een kleine container of doos te doen en een verwarmingsbatterij op te zetten. Binnen 2-3 dagen drogen de korsten uit. Vouw ze in een kartonnen doos en bewaar ze tot het seizoen op een droge plaats.

Als je geen verwarmingsradiatoren in huis hebt, kun je de sinaasappels en mandarijnen uit de warme oven, droger of oven op lage temperatuur drogen. Zelfs als ze op kamertemperatuur worden bewaard, zullen ze ook binnen een paar dagen uitdrogen. Voor het gemak kan de gedroogde schil in een blender worden fijngemaakt en het poeder in een droge pot worden gevouwen, waardoor het deksel goed wordt gesloten.

Het gebruik van citrusschillen in de tuin als meststof

Sinaasappelschillen zijn rijk aan kalium, calcium, fosfor en andere heilzame stoffen die erg belangrijk zijn voor de ontwikkeling van planten. Het is dus heel goed mogelijk om te besparen op de aankoop van dure meststoffen. Hoe schil als meststof te gebruiken?

Het bijzondere van citrusschillen is dat ze qua voedingswaarde niet onderdoen voor minerale meststoffen, omdat ze veel kalium en fosfor bevatten. De schil bevat veel natrium, wat de winterhardheid van planten verhoogt. U kunt schillen zowel in verse als gedroogde vorm gebruiken.

  • Als meststof voor voeding kunnen verse korsten in de buurt van planten tot een diepte van 5 cm worden begraven.
  • De geplette korstjes worden in een pot gevouwen en met steil kokend water in een verhouding van 1: 2 gegoten, ze staan ​​erop een dag op een donkere plaats. Na een dag wordt de inhoud van het blik gefilterd, voeg dezelfde hoeveelheid water toe. De bereide oplossing is bewaterde planten onder de wortel van niet meer dan 1 liter onder één plant. Topdressing wordt niet vaker dan 1 keer per week uitgevoerd.
  • Voeg de schillen van sinaasappels, mandarijnen, citroenen toe aan een composthoop. Met hun geur zullen ze vliegen en andere insecten wegjagen. En tegelijkertijd zullen ze de compostmicroflora perfect voeden, verzadigen met stikstof, die tijdens hun ontbinding in grote hoeveelheden vrijkomt.

Citroenschil aanbrengen van ongedierte

Hoe werken citroenschillen op ongedierte? Het feit is dat hun schil een grote hoeveelheid essentiële oliën bevat. En onder hen is een speciale verbinding limoneen, een bestanddeel van citrusvruchten die verantwoordelijk zijn voor geur. Het heeft een giftige eigenschap ten opzichte van insecten en een aanhoudende geur voorkomt dat insecten hun favoriete plant vinden. En als er geen voedsel is, gaan plagen dood of verlaten ze deze plek.

Bladluizen. 1 kopje gemalen droge schillen worden gedurende 4-5 dagen in 10 l water gegoten. Hierna wordt de infusie gefilterd en besproeid met de aangetaste planten, waarbij wordt geprobeerd de bladeren van alle kanten te verwerken. Het spuiten wordt elke 3-4 dagen uitgevoerd. Meestal verdwijnen ongedierte na 2-3 behandelingen.

Trips. Behalve bladluizen eten trips zoals kleine insecten met smalle vleugels en lange randen langs de randen graag sap van verse bladeren. Bereid dezelfde oplossing voor als voor de bestrijding van bladluizen, na de eerste behandeling zult u merken dat het ongedierte begint te sterven en na nog eens 1-3 behandelingen volledig zal verdwijnen.

Mieren. Mieren zijn drager van bladluizen en diverse ziekteverwekkers op planten. Om mieren kwijt te raken, kun je gemalen droge schil op mierenpaden strooien. De mieren zullen duidelijk niet van de aanwezigheid van zo'n geur houden, ze beginnen nerveus te worden, rennen sneller en na een half uur zullen ze niet meer zichtbaar zijn. Ze gaan naar een andere plaats. Natuurlijk gaan de mieren niet dood, ze bouwen hun huis op een andere plek. Maar vanaf daar kunnen ze op dezelfde manier overleven. Je kunt de overgebleven korsten direct op de mierenhoop leggen.

Of vermaal de overgebleven schil van de geweekte met een vleesmolen en verdeel de pap onder de struiken en fruitbomen.

Koolwitje is een witte vlinder. Bereid een infusie van 1 kopje droge citroenschillen en 10 l water, laat 4-5 dagen trekken. Gefilterde infusie wordt besproeid met planten, waardoor wordt voorkomen dat de insecten hun eieren op de bladeren leggen.

Spint. Voor dit insect is de infusie sterker bereid, dat wil zeggen, 2 kopjes droge schil van sinaasappels worden gedrenkt in 10 liter water, voeg 200-300 g alsemgras toe voor hetzelfde effect. Laat 4-5 dagen aandringen, na de belasting en besproei de struiken.

Wortelvlieg. Vrouwelijke vliegen leggen hun eieren in de schouders van wortels, naast de bladeren, in alle stadia van ontwikkeling. Om weg te jagen en te voorkomen dat de vlieg eieren legt, is het raadzaam om zowel verse als droge schillen van sinaasappels en mandarijnen in de grond te brengen. Hun geur zal insecten niet alleen afschrikken, maar ook de grond voeden met nuttige stoffen.

Beginnend in mei-maand, geef de bedden water met wortels met infusie gemaakt van 2-3 handvol korstjes en 10 liter water. Laat de oplossing 2-3 dagen trekken. Omdat de wortelvlieg tijdens het seizoen meer dan eens eieren kan leggen, is het het beste om het bed van wortels wekelijks water te geven tot de oogst.

Naaktslak. Maar de sinaasappelgeur voor slakken dient daarentegen als lokaas. Maak een slurry van verse korstjes of van geweekte droge korstjes, doe ze in een bijgesneden plastic fles. Begraaf de fles op de begane grond in de grond of plaats een potje pap met sinaasappel in de tuin. Werk vallen regelmatig bij, aangezien er zich veel slakken in ophopen..

Citrusschil van draadworm

Te oordelen naar de beoordelingen van tuiniers, sinaasappeldraad, maar vooral mandarijnenschillen en hun geur houdt niet van draadworm. Als je bij het planten van aardappelen meerdere mandarijnenvellen in elk gat gooit, maakt het niet uit of het droog of vers is, de larve van de notenkraker raakt de knollen in de grond niet.

Haast je om weg te komen van de sinaasappelschillen en larven van de meikever, die dol zijn op het eten van zachte wortels van aardbeien, jonge zaailingen en verschillende wortelgewassen. Strooi korstjes in de rijen aardbeien of begraaf ze in de gaten bij het planten van zaailingen.

Het gebruik van sinaasappelschil van de Coloradokever

Je kunt de Coloradokever op geen enkele manier verwarren met ander ongedierte; het heeft een eigenaardige en gedenkwaardige uitstraling. Elke elytra heeft 5 zwarte strepen op een geeloranje achtergrond. Keverlarven worden tot 15 mm lang, hebben een zwarte kop en 2 rijen zwarte stippen aan de zijkanten. De kleuring van de larve is eerst donkerbruin en wordt dan heldergeel of roze.

De Coloradokever is de nummer 1 plaag voor aardappelen en andere leden van de nachtschadefamilie. Tijdens het seizoen kan de vrouwelijke kever wel 700 eieren leggen. Bij gebrek aan voedsel kunnen ze 2-3 jaar overwinteren, waarna ze weer gezonde nakomelingen kunnen geven. Het is erg moeilijk om het te bestrijden, omdat het een zeer winterhard insect is en ze snel wennen aan zelfs de krachtigste insecticiden. En een van de effectieve manieren om ermee om te gaan, is om te voorkomen dat het eieren op aardappelbladeren legt..

Net als veel andere insecten houdt de Coloradokever niet van de geur van citrus. Maar om het effect te krijgen van het gebruik van sinaasappel-, mandarijn- of citroenschillen, moet de schil vers zijn. Droge korsten hebben niet dat heldere aroma dat insecten zou afschrikken, kevers reageren er niet op. Daarom kan de schil worden verspreid in de rijen aardappelplantingen.

Of maak een infuus. Giet 2 kopjes schil, bij voorkeur citroen, in 0,5-1 l kokend water, laat het een dag trekken en spuit dan de aanplant. Behandelingen moeten regelmatig worden uitgevoerd, minimaal 1 keer in 7-10 dagen, omdat de geur na verloop van tijd verdwijnt, evenals na regen. En strooi de overgebleven korstjes zelf onder de struiken aubergine of tomaat.

Topdressing bloemen binnenshuis geschild van citrus

Extra topdressing van kamerplanten met behulp van een extract van citroenschillen is ook niet overbodig. Bereid zo'n infusie voor. 1/3 capaciteit wordt gevuld met de overgebleven korstjes van sinaasappels of mandarijnen, vervolgens worden ze met kokend water over de bovenkant van de container gegoten en een dag op een donkere plaats verwijderd. Na een dag wordt de schil eruit gehaald en wordt de container met het resterende infuus weer naar boven gevuld met heet water, het infuus mag afkoelen tot kamertemperatuur en de plant wordt onder de wortel bewaterd.

Vergeet niet dat een plant zo'n topdressing nodig heeft in het voorjaar en de zomer 3 keer per maand en in de winter 1 keer per maand. Wanneer de plant in winterslaap is, dat wil zeggen, hij gooit de bladeren en de rest weg, je kunt hem niet voeren. Als de plant in de winter bloeide, heeft hij integendeel extra topdressing nodig en dit kan worden gedaan met de schil van sinaasappels of citroenen.

Binnenbloemen hebben ook last van insecten, van dezelfde bladluis die kan worden geëlimineerd met behulp van een infusie van citroenschillen. Om dit te doen, de oplossing die is voorbereid voor het voeren, kunt u planten en bladeren van alle kanten besproeien. Dergelijke behandelingen worden uitgevoerd met intervallen van minimaal 1 keer in 7 dagen en meerdere keren herhaald totdat alle insecten verdwijnen.


Concluderend wil ik zeggen dat sinaasappelen, mandarijnen en citroenen nu niet schaars zijn en dat ze altijd in elke winkel kunnen worden gekocht. Ze zijn erg handig omdat ze een grote hoeveelheid vitamines, vluchtige, bioflavonoïden, mineralen bevatten. Koop ze voor uw gezondheid, maar gooi de schil niet weg. En hoewel er veel verschillende medicijnen zijn voor ongediertebestrijding en plantenvoeding, wordt het gebruik van citroenschil door veel tuinders als een effectieve manier beschouwd. Zo voedt u en bespaart u op het planten van ongedierte in uw tuin en in de tuin, en uw kamerplanten. Ik wens je succes!

sinaasappelschil

De inhoud van het artikel:

  • Samenstelling en caloriegehalte
  • Gunstige kenmerken
  • Contra-indicaties
  • Recepten
  • Interessante feiten

Sinaasappelschil is een felgekleurde buitenste laag van de vruchtwand van een vrucht die een grote hoeveelheid essentiële olie bevat. Geurige kruiden, een beetje bitter en tegelijkertijd zoet. Het wordt actief gebruikt in koken en distilleerderij. Het kan in grote hoeveelheden aan veel gerechten worden toegevoegd. Het meest populair is geen vers, geschild product, maar een gedroogde schil van een sinaasappel. Deze specerij is gemakkelijk thuis te bereiden: je hoeft alleen maar een dun laagje van de schil van het fruit te snijden met een scherp mes zonder een witte onderliggende laag, het vervolgens te drogen en de resulterende massa tot een fijn kruim te malen. Het is in deze vorm dat het zijn smaak en aroma in voedsel volledig onthult.

Samenstelling en caloriegehalte van sinaasappelschil

Fruit en bessen hebben veel nuttige eigenschappen en een ongelooflijk aangename smaak. Meestal wordt pulp gebruikt uit fruit, maar in citrusvruchten is de schil ook erg populair. De sinaasappelschil is geen uitzondering, zoals het bevat veel waardevolle componenten en biedt niet alleen een goede smaak voor gerechten, maar ook grote gezondheidsvoordelen, daarom neemt het een speciale plaats in bij het koken.

Het caloriegehalte van sinaasappelschillen per 100 g is 97 kcal, waarvan:

  • Eiwitten - 1,5 g;
  • Vetten - 0,2 g;
  • Koolhydraten - 14,4 g;
  • Dieetvezel - 10,6 g;
  • Water - 72,5 g;
  • As - 0,8 g.

Vitaminen in sinaasappelschil per 100 g:

  • Vitamine C - 136 mg;
  • Vitamine PP - 0,9 mg;
  • Vitamine B5 - 0,49 mg;
  • Vitamine E - 0,25 mg;
  • Vitamine B6 - 0,176 mg;
  • Vitamine B1 - 0,12 mg;
  • Vitamine B2 - 0,09 mg;
  • Vitamine B9 - 30 mcg;
  • Vitamine A - 21 mcg.

Macronutriënten per 100 g:

  • Kalium - 212 mg;
  • Calcium - 161 mg;
  • Magnesium - 22 mg;
  • Fosfor - 21 mg;
  • Natrium - 3 mg.

Spoorelementen per 100 g:

  • IJzer - 0,8 mg;
  • Zink - 0,25 mg;
  • Koper - 92 mcg;
  • Selenium - 1 mcg.

Vetzuren per 100 g:

  • Omega-6 - 0,029 g;
  • Omega-3 - 0,011 g;
  • Palmitic - 0,021 g;
  • Myristic - 0,001 g;
  • Stearine - 0,001 g;
  • Oleic - 0,032 g;
  • Palmitoleic - 0,005 g;
  • Linoleic - 0,029 g;
  • Linolenic - 0,011 g.

De schil van sinaasappel bevat ook fytosterolen in een hoeveelheid van 34 mg per 100 g product. Het werkelijke vitamine C-gehalte is 50% hoger dan normaal.

Het is opmerkelijk dat de buitenste laag van de fruitschil geen nitriden en nitraten ophoopt, dus het kan zonder angst worden gebruikt, zelfs in verse rauwe vorm.

Nuttige eigenschappen van sinaasappelschil

De samenstelling van het product laat zien dat het een belangrijke biologische rol speelt in het lichaam, omdat het een opslagplaats is van helende stoffen. Daarom zijn de voordelen van sinaasappelschil geweldig voor mensen..

We zullen in meer detail bekijken in welke gevallen een sinaasappelschil nuttig kan zijn, welke waardevolle gezondheidseigenschappen het heeft:

    Het immuunsysteem. Verhoogt de beschermende functies van het lichaam vanwege het hoge gehalte aan vitamine C. Voorkomt de vernietiging van cellen door bacteriën en virussen.

Het cardiovasculaire systeem. Het versterkt de wanden van bloedvaten, voorkomt bloeding van het tandvlees en voorkomt loskomen. Vermindert de kans op bloedneuzen. De flavonoïden die in deze specerij aanwezig zijn, verbeteren de werking van de hartspier en verminderen het gehalte aan slechte cholesterol, reinigen de bloedvaten. Zest kan de bloeddruk verlagen.

Metabolisme. Verbetert de opname van ijzer, neemt deel aan redoxreacties. Door de levengevende chemische samenstelling van sinaasappelschil en de voedingswaarde ervan, namelijk de aanwezigheid van voedingsstoffen, een laag caloriegehalte, een laag natriumgehalte en een tekort aan suiker, kan het product worden gebruikt in dieetvoeding die is ontworpen om het gewicht te verminderen. Het metabolisme van koolhydraten en vetten wordt vastgesteld.

Maag-darmkanaal. Het gehalte aan vezels en pectine in de schil zorgt voor een goede spijsvertering. Bij het binnendringen in het maagdarmkanaal van deze stoffen wordt de darmactiviteit geactiveerd, wordt voedselrot voorkomen, worden schadelijke stoffen opgenomen en vervolgens uit het lichaam uitgescheiden. Stimulatie van galvorming.

Musculoskeletal systeem. Spice versterkt de botten en voorkomt de ontwikkeling van osteoporose.

  • Zenuwstelsel. Het product helpt zenuwimpulsen door te geven, neemt deel aan spiercontractie. Reguleert de werking van het zenuwstelsel als geheel. Het aroma van gedroogde schil heeft een kalmerende eigenschap, het verlicht dus perfect nerveuze spanning en elimineert manifestaties van depressie. Verhoogt ook de concentratie, verbetert de stemming.

  • Bovendien kunt u met de samenstelling van sinaasappelschil het product als desinfectiemiddel gebruiken.

    Spice hydrateert de huid perfect en verzadigt deze met vitamines, helpt vroegtijdige veroudering te bestrijden en versnelt de weefselregeneratie. Daarom is het een goedkoop analoog van dure cosmetica.

    Schade en contra-indicaties voor het gebruik van sinaasappelschil

    Het is bekend dat citrusvruchten bij veel mensen allergische reacties kunnen veroorzaken, daarom wordt de sinaasappelschil niet aanbevolen voor gebruik bij individuele intolerantie. Allergieën kunnen zich op verschillende manieren manifesteren, maar vaker wel dan niet komt een ongewenste reactie van het lichaam tot uiting in de vorm van uitslag, huidirritatie.

    Deze specerij mag niet worden toegevoegd aan voedsel en voor sommige pathologieën van het maagdarmkanaal - verhoogde zuurgraad van de maag, maagzweer, duodenale disfunctie, verstoorde darm.

    Er is een contra-indicatie voor sinaasappelschil geassocieerd met lage bloeddruk.

    Sinaasappelschil recepten

    Hoe lekker de hoofdproducten van een gerecht ook zijn, je wilt toch een twist toevoegen om de smaak nog intenser te maken. Dit geheime ingrediënt wordt vaak de schil van sinaasappel. Met een helder citrusaroma kunt u het niet alleen met succes gebruiken in zoetwaren, maar ook in de productie van dranken, sauzen, gestoofde groenten en vlees.

    Met de toevoeging van dit product bieden wij verschillende heerlijke gerechten aan:

      Cannoli met ricotta. Voeg aan een droog mengsel bestaande uit gezeefd bloem (350 g), suiker (50 g), kaneel (5 g) en een snufje zout gekoelde boter (80 g) toe, in kleine stukjes gesneden en meng grondig tot kruimels. Giet vervolgens rode wijn (100 ml), klop eieren (2 stuks). Kneed het deeg 8-10 minuten tot het glad is, wikkel het in plasticfolie en zet het 60 minuten in de koelkast. Verdeel daarna de massa in 4 delen, rol uit met lagen van 1 mm dik, waaruit cirkels met een diameter van 10 cm moeten worden gesneden Wikkel de resulterende schijven rond speciale buizen voor cannoli, met een diameter van 2,5 cm en een lengte van 10 cm, vet met opgeklopte eiwitten. Bereid zonnebloemolie van tevoren voor (ongeveer 800 ml) en verwarm het tot 180 graden. Dompel vervolgens de cannoli op hun beurt in kokende olie en bak een paar minuten tot een felbruine kleur. Het is noodzakelijk om de afgewerkte cilinders te verwijderen nadat de vormen volledig zijn afgekoeld. Bereid de room door ricotta (450 g), suiker (150 g), vanille-extract (10 g), kaneel (10 g) en sinaasappelschil (5 g) te mengen. Vul ze met cannoli met een kookzak. Versier de afgewerkte buizen met helften kersen of gekonfijte sinaasappels.

    Peperkoek Cookie. Maak een droog mengsel van bloem (500 g), bakpoeder (10 g), kaneel (20 g), gemalen gember (20 g), gemalen nootmuskaat (5 g), vanillesuiker (5 g), sinaasappelschil (40 g). Meng het met zachte boter (150 g) tot er fijne kruimels ontstaan. Klop eieren (2 stuks), suiker (150 g) en honing (40 ml) afzonderlijk. Meng beide massa's tot een homogeen deeg en zet het 60 minuten in de koelkast. Rol het uit met een dunne laag en knip de figuren uit met koekjesvormen. Leg ze op een bakplaat en bak tot ze een kwartier op 180 graden gaar zijn.

    Italiaanse warme chocolademelk. Meng de room (40 ml) met het pijlwortelzetmeelmeel (5 g). Breng nog een portie room (80 ml) aan de kook, voeg suiker (20 g) en een mengsel met pijlwortel toe. Kook 50 seconden. Deze tijd is voldoende om het werkstuk dikker te maken. Haal van het vuur, voeg pure chocolade (60 g) toe, fijngemaakt met een rasp, meng en giet in een kopje. Garneer met sinaasappelschil en serveer meteen..

    Vlees met bessen-honingsaus. Kies voor dit gerecht ossenhaas (500 g). Het wordt in kleine gelijke porties gesneden, gemarineerd met zout en kruiden. Bak 5 minuten op hoog vuur aan elke kant. Bessen-honingsaus maken is een vrij eenvoudige taak. Sinaasappelsap (100 ml), bessen (200 g), sinaasappelschil (10 g) worden in een pan gemengd en op laag vuur gekookt, koel. Honing wordt aan het mengsel toegevoegd en gemengd - de saus is klaar. Om te serveren, leg het vlees op een bord, giet saus.

    Alcoholvrije glühwein. Meng druivensap (600-800 ml), water (100 ml) in een pan. Giet de schil van sinaasappel (40 g) en citroen (40 g), rozijnen (40 g), kaneel (5 g), gehakte appel (1 stuk), kruidnagel (3 g), kardemom (3 g), gember (1 g) ) Roer en breng op laag vuur aan de kook. De drank moet gedurende 5 minuten worden toegediend. Giet het dan in glazen en serveer op tafel. In dit recept wordt sinaasappelschil toegevoegd, niet alleen om de smaak en het aroma te verbeteren, maar ook om het te versterken.

  • Gestoofde bloemkool met kaneel en tomaten. Neem de kant-en-klare zongedroogde tomaten (6 stuks), giet ze 60 minuten met water (200 ml), verwijder ze, droog ze en snijd ze in stukken. Snij rode ui (1 st.), Knoflook (2 teentjes), giet in een pan met opgewarmde olijfolie (60 ml) en bak 8 minuten. Demonteer de bloemkool (1,2 kg) voor bloeiwijzen, voeg toe aan de ui-knoflookfrituur, meng grondig. Voeg tomaten (200 g) toe, gekookt in je eigen sap, een beetje water, zodat een kwart van de kool er bovenop ligt, laurier (2 stuks), kaneel (1 stokje), sinaasappelschil (20 g), zout en peper. Laat sudderen op laag vuur. Voeg na 20 minuten de zongedroogde tomaten toe. Voeg na nog eens 5 minuten pitloze olijven (12 stuks), peterselie (30 g), zout, peper naar smaak toe. Houd het een tijdje in brand, verwijder kaneel, laurier. Leg op een bord en serveer.

  • Interessante feiten over sinaasappelschil

    De chemische samenstelling van de schil van een jonge sinaasappel hangt af van de plaats van groei en de natuurlijke omstandigheden. Dus bij sommige vruchten is de schil vanaf het moment dat de vruchten verschijnen groen. Dit duidt op de aanwezigheid van chlorofyl, waarvan het gehalte met de groei afneemt, waardoor de foetus een oranje kleur krijgt. Er zijn echter sinaasappels die onmiddellijk oranje worden "geboren". De afhankelijkheid is eenvoudig: hoe dichter bij de evenaar, hoe hoger het chlorofylgehalte.

    Sinaasappelschil wordt vaak gebruikt in het dagelijks leven, zoals het aroma kan insecten afstoten.

    Samen met de citroenschil kan het vruchtvlees van een sinaasappel ook tandplak op metalen oppervlakken verwijderen en onaangename geuren uit de magnetron en koelkast verlichten.

    13 manieren om sinaasappelschillen te gebruiken

    Sinaasappelen, mandarijnen, limoenen en citroenen - er kunnen veel nuttige dingen worden gemaakt van hun geurige schillen, van een reinigingsproduct tot een bodyscrub.

    Reinig met citroenschillen

    Citrusschillen hebben antibacteriële eigenschappen, waardoor ze onmisbaar zijn voor huishoudelijke schoonmaakmiddelen. Hoog citroenzuur doodt bacteriën en schimmels en verwijdert ook zeepvlekken en minerale afzettingen.

    1. geen vlekken

    Voeg citroenschillen toe aan de vaatwasser en zeepachtige vlekken verschijnen niet meer op je glazen en glasplaten..

    2. Citrusazijn

    Citrusschillen in een pot doen, met azijn vullen, sluiten en een week laten staan. Giet daarna de resulterende citrusazijn in een spuitfles en gebruik deze als universeel reinigingsmiddel.

    3. Maak de koffiepot schoon

    Om de koffievlekken snel te verwijderen, voeg je sinaasappelschillen, een kopje of twee ijswater en een paar eetlepels zout toe aan de koffiepot. Sluit daarna en schud in een cirkelvormige beweging..

    4. Minerale afzettingen

    Om de minerale afzettingen in de badkamer te verwijderen, giet een beetje zout op de sinaasappel- of citroenschil en gebruik het als een scrub voor de muren en deuren in de douche.

    5. Maak de snijplank schoon

    Om het bord waarop u voedsel snijdt te ontsmetten, strooit u er wat zout over en veegt u het af met een citroenschil. Was vervolgens het bord en veeg het droog.

    Koken met citrusschillen

    6. Bewaar de schillen

    Veel recepten hebben pit nodig, dus waarom zou je het niet bewaren zodat je het later niet zweet? Je kunt de schil van verschillende citroenen verwijderen en in een bakje voor ijsblokjes invriezen. Elke kubus heeft een portie van ongeveer twee eetlepels schil, dus het is handig om het te gebruiken.

    7. Gedroogde schil

    U kunt de korsten in de oven drogen en vervolgens in een pot bewaren of tot poeder vermalen en toevoegen aan smoothies en zelfgemaakte vitaminemengsels.

    8. Citruskruiden

    Je kunt de citroenschillen drogen, ze tot poeder vermalen, mengen met zout en zwarte peper en gebruiken als pittige smaakmaker.

    9. Geurige thee

    Als je gedroogde sinaasappelschillen aan de theebladeren toevoegt, krijgt de thee een aangename citrussmaak.

    Andere toepassingen van citrusschillen

    10. Huisverfrisser

    Neem schillen van twee sinaasappels, 1 eetlepel vanille-extract, een lepel gemalen kruidnagel en 3 kaneelstokjes. Vul de pan met water met twee eetlepels azijn, voeg de overige ingrediënten toe, breng aan de kook en kook tot het mengsel smaak begint te geven. De voordelen van zo'n natuurlijke luchtverfrisser zijn duidelijk: het is goedkoop, natuurlijk en helpt niet alleen om een ​​aangenaam aroma te verspreiden, maar ook om de lucht te hydrateren. Hier zijn meer opties voor natuurlijke verfrissers.

    11. Een oranje kaars

    Om dit te doen heb je een sinaasappel, olijfolie en een mes nodig. Haal de schil van de sinaasappel, het belangrijkste is niet om zijn "staart" te beschadigen, want dat zal de pit zijn. Giet vervolgens de olie in de korst, laat de pit goed in olie weken en steek deze in brand.

    12. Lichaamsscrub

    Je hebt ¾ kopje kristalsuiker, 4 eetlepels amandelolie, 1 eetlepel olijfolie en een korstje van een sinaasappel nodig. Rasp de schillen van de sinaasappel op een zeer fijne rasp, meng ze met suiker en voeg dan de boter toe. Het resulterende mengsel kan worden gebruikt als een natuurlijke lichaamsscrub.

    13. Oranje badolie

    Om sinaasappelolie te krijgen, heb je 20 sinaasappelschillen, wodka en een pot met een goed sluitend deksel nodig.

    • Schil de sinaasappels, droog de schillen en wrijf ze in een uniforme, droge pasta.
    • Doe de gemalen korstjes in een pot en giet wodka zodat deze de korstjes volledig bedekt.
    • Sluit de pot goed en laat drie dagen op een zonnige plaats staan.
    • Giet het mengsel af, gooi het sinaasappelschil weg en laat de vloeistof in een kom staan ​​zodat de alcohol verdwijnt (ongeveer 12 uur).
    • Je zou ongeveer 30 gram sinaasappelolie moeten hebben die aan het bad kan worden toegevoegd, cosmetica (wees voorzichtig met de hoeveelheid!) En aromalampen.