Hoofd-
Vitaminen

Het project "Citroen en zijn eigenschappen"

Probleem: kennis over citroen en zijn eigenschappen wordt niet gevormd.

- cognitieve activiteit ontwikkelen tijdens het vormen van ideeën over citroen,

- praktische toepassing van citroen,

- om het vermogen te vormen om de schoonheid van de omringende natuur en het respect ervoor te zien,

- vorming van zelfcontrolevaardigheden.

Presentatieformulier: presentatie

Leren over Lemon

Informatie krijgen over citroen en zijn eigenschappen

Boeken lezen Kulikova V.N. - Citroen - een natuurlijke genezer,

Citroen. Groeiende zorg. Fokken. Auteur: L. V. Shaidenkova,

Gavrilov G.S. 'Indoor citroenen'.

Meer informatie krijgen over citroen en zijn eigenschappen

Werk met internetbronnen

Citroeninformatie krijgen

Plantideeën uitbreiden

Kennismaking met een plant in een groep

Overweeg planten, consolideer ideeën over de plant

Excursie naar de botanische tuin

Kennismaking met exotische planten

1 experiment uitvoeren

Koken met koud water

2 experimenten uitvoeren

Blaas een ballon op

3 ervaringen uitvoeren

Het uitvoeren van 4 ervaringen

5 ervaringen uitvoeren

Citroen batterij

Help het kind een rapport op te stellen

Mijn naam is Roman. Ik ben 6.5 jaar oud. Ik ga naar de kleuterschool naar de voorbereidende groep. Ik drink heel graag thee met citroen. Ik vroeg me af hoe citroenen groeien, waar kan het anders worden gebruikt. We begonnen informatie te verzamelen uit boeken, encyclopedieën, Wikipedia en op verschillende sites op internet; een kwekerij bezocht waar verschillende planten worden gekweekt.

Citroen is een vrucht met een lengte van zes tot negen centimeter, geel, ovaal. Het is bedekt met schil van bovenaf, binnenin zitten segmenten en zaden. Citroenen groeien op kleine, 3–7 m hoge groenblijvende bomen van de citrusfamilie met doornige takken. Citroenbloemen zijn helderwit met een paarse garde. De leeftijd van bomen kan 45 jaar worden. Lemon Homeland India, China.

Citroenbomen zijn prachtige sierplanten binnenshuis. Ze groeien snel, bloeien en dragen het hele jaar door vruchten. Citroenen smaken erg zuur. Voor het eerst werd citroenzuur uit het sap van onrijpe citroenen eind 18e eeuw geïsoleerd door de Zweedse apotheker Karl Scheele..

Citroenzuur is een kristallijne stof met een witte kleur, het is goed oplosbaar in water. In de industrie wordt citroenzuur verkregen uit suiker met schimmel. Citroenzuur heeft veel gunstige eigenschappen en wordt daarom op veel gebieden van het menselijk leven gebruikt. Citroenzuur is de populairste verzuurder, waardoor de producten een aangename zure smaak krijgen. Het wordt gebruikt in de voedingsindustrie voor de productie van producten zoals mayonaises en ketchups, gelei, jam, sauzen, ingeblikt voedsel, smeltkaas, jus, snoepgoed, ingeblikte groenten en fruit, diepvriesproducten, dranken. Het heeft een witmakende eigenschap en wordt in de cosmetologie gebruikt om sproeten en verschillende plekken op de huid te verwijderen, om de nagels te versterken.

Citroenzuur wordt veel gebruikt in de geneeskunde om veel ziekten te behandelen. Aan veel medicijnen wordt citroenzuur toegevoegd zodat ze niet zo bitter zijn. Als de keel bijvoorbeeld pijn doet, moet je hem spoelen met verdund citroensap. Citroen doodt alle bacteriën.

Ik kwam erachter dat ze met behulp van citroen of citroenzuur experimenten uitvoeren.

Ervaar 1 "make" koud water koken.

Door de eigenschap van citroenzuur te gebruiken om gas vrij te maken, kun je leuke experimenten doen

Ervaring nr. 2 Blaas een ballon op.

Ervaring nr.3. Raket lancering

Ervaar nr. 4 geheime boodschap

Test nr. 5 citroenbatterij

De belangrijkste kwaliteit van een citroen is het nut ervan. Het bevat veel vitamines. Je moet citroenen eten om gezond te blijven en nooit ziek te worden!

Lemon Report

Hij is de gezworen vijand van verkoudheid,

Ze worden met je behandeld.

We doen plakjes thee,

Met plezier drinken we,

Honing toevoegen met frambozen,

Omdat in het midden

Het bevat ascorbinezuur..

Het is gevuld met zuur

Dr. Aybolit - Citroen!

Hoevelen van ons kennen deze zure vrucht niet? Maar we behandelen hem allemaal anders. Iemand houdt zoveel van hem dat hij bijna een hele citroen tegelijk eet en niet tegelijkertijd fronst, terwijl voor iemand een soort citroen een grimas op zijn gezicht veroorzaakt.

Mijn interesse in deze vrucht is niet toevallig. Toen ik verkouden werd en keelpijn kreeg, mengde mijn moeder citroensap met gorgelend water en gaf me ook thee met citroen. Het blijkt dat er medicijnen zijn, niet alleen van de apotheek. Er zijn niet minder effectieve, maar goedkopere middelen voor "groene apotheek", die zowel voor preventie als voor de behandeling van vele ziekten kunnen worden gebruikt. Wie had gedacht dat een citroen die we goed kennen geweldige eigenschappen heeft! Citroen, wat weten we en weten we er niet van? Klopt het dat het tegen veel ziekten helpt??

Doel van mijn werk: De nuttige en ongebruikelijke eigenschappen van citroen bestuderen.

Om dit doel te bereiken, werden de volgende geïdentificeerd

taken:

de literatuur over dit onderwerp bestuderen;

experimenten uitvoeren op basis van enkele eigenschappen van citroen;

om de kennis van klasgenoten over de voordelen van citroen te onthullen;

laat klasgenoten zien hoe belangrijk het is om citroen te gebruiken en laat ze kennismaken met de ongebruikelijke eigenschappen.

Studieobject: citroen.

Onderwerp van onderzoek: de eigenschappen van citroen.

Hypothese: Citroen is goed voor de gezondheid omdat het veel vitamines en mineralen bevat. Het gebruik van deze unieke vrucht in het menselijk leven is niet beperkt tot het gebied van voeding.

Rechtvaardiging en relevantie van het onderwerp: het onderwerp is zeer relevant, omdat kennis van de heilzame en helende eigenschappen van citroen zal helpen om thuis medische zorg te verlenen zonder het gebruik van medicijnen. En het is zo erg dat hij ook een onmisbare assistent in huis is.

Onderzoeksmethoden:

. literatuurstudie over dit onderwerp;

De praktische waarde van dit werk: de mogelijkheid om de materialen te gebruiken die zijn verkregen in biologielessen, evenals in buitenschoolse activiteiten.

Verwacht resultaat: interesse van studenten voor een meerjarige, groenblijvende plant - citroen en zijn belangrijke rol in het menselijk leven.

HOOFDSTUK I. WAT WE WETEN OVER CITROEN 1.1. HISTORISCH HUIS VAN CITROEN

Het is vele jaren geleden. Ooit viel de geliefde dienaar van een van de Kaukasische tsaren Khosroev voor een of ander misdrijf in ongenade. De woedende opperbevelhebber beval zijn dienaar onmiddellijk gevangen te zetten en beval de bewakers de gevangene slechts met één soort voedsel te voeden. Op de vraag wat voor soort eten antwoordde de heer, genadig,: "Laat hem zelf kiezen." Natuurlijk had de gevangene geen andere keus dan de koninklijke wil te vervullen. En hij vervulde het. Gevraagd om hem alleen te geven. citroenen. En hij legde de verbijsterde bewakers uit dat: "De geur van citroen zal me amuseren met gedachten, de schil van fruit en granen zal nuttig zijn voor mijn hart, ik zal voedsel vinden in het vruchtvlees van citroen en ik zal mijn dorst lessen met sap".

Nu is het moeilijk te zeggen of dit echt zo was. Maar één ding is zeker: deze oude legende weerspiegelt nauwkeurig de betekenis die deze vruchten voor onze voorouders hadden. Citroen is al sinds de oudheid in veel delen van de wereld bekend. In de Scandinavische legendes vind je verwijzingen naar de 'gouden appels van onsterfelijkheid' en in Russische volksverhalen - over de 'verjongende appels'. Misschien zijn het citroenen.

Minstens 3000 jaar geleden wisten mensen van citroen en aten het niet alleen voor voedsel, maar ook voor medicinale doeleinden, evenals voor enkele rituele ceremonies. Zo maakten de oude Grieken, bewonderd door de geur en kleur van citroen, het het embleem van festiviteiten tijdens bruiloften.

De naam citroen komt van het Maleisische woord Lemo. In India, dit

de foetus wordt 'hem' genoemd en in China 'limung', wat gunstig is voor moeders. Volgens botanici is de geboorteplaats van citroen India, waar het wild groeit in de bergen, aan de voet van de Himalaya, van waaruit het later naar de landen van Zuidoost-Azië en veel later naar Europa kwam. Vanuit India brachten de soldaten van Alexander van Macedonië citroenen naar Europa die hier voorheen onbekend waren. Deze vruchten werden Indiase appels genoemd..

In Rusland leerden ze pas echt een citroen kennen in de tweede helft van de 17e eeuw, toen de bomen voor het eerst vanuit Nederland naar Moskou werden gebracht en in de 'broeikaskamers' van het Kremlin werden geplant. Citroen was ontoegankelijk voor de gewone man. Aan de tafel van vermogende burgers werden citroenen uit Holland gelost en in zoutvorm afgeleverd. Aan het begin van de achttiende eeuw. in de landgoederen van de landeigenaren een "mode" voor het kweken van citroen om snel verspreid fruit te verkrijgen. Trouwens, in ons land wordt deze traditie nu ondersteund. Citroen is een mysterieuze vrucht. Ten eerste heeft niemand ooit een wilde citroen gezien - het beeld is voor ons verborgen in raadsels en geheimen. Ten tweede heeft de citroen geen thuisland - tot nu toe kunnen wetenschappers niet achterhalen wie op aarde tot deze eer behoort. Citroenvruchten werden lange tijd als heilzaam beschouwd voor de mens In Rusland begonnen boeren uit het dorp Pavlovo bij Nizhny Novgorod meer dan 100 jaar geleden citroenen te kweken als kamerplant. Er werd zelfs een monument voor Pavlovsky-citroen opgericht. Deze citroenen staan ​​nu bekend als Pavloviaanse binnencitroenen. De meeste citroenen worden geteeld in de volle grond aan de Zwarte Zeekust van de Kaukasus.

1.2. MORFOLOGISCHE ANALYSE VAN HET PLAN

Citroen behoort tot de "wortel" -familie, de onderfamilie van citrusvruchten en het geslacht citrus. (Bijlage nr.1)

Citroen is een groenblijvende plant, een vaste plant tot 5 meter hoog. Het heeft een spreidende of piramidale kroon. Hij leeft niet lang - gemiddeld 40 - 50 jaar. De stam van de citroen is bedekt met een grijsachtige, licht gespleten schors. Op grote takken is de schors ook gespleten en op jonge jaarlijkse scheuten, groen of roodpaars, vaak met doornen, maar kan zonder. Citroenbladeren zijn zeer geurig, met een citroen-balsamico geur, leerachtig, donker - langwerpig - ovaal. De bovenkant van het vel is glanzend, de onderkant is mat, lichtgroen. Bladeren zijn geheel marginaal met duidelijke nerven. Wanneer de bladeren zichtbaar zijn, zijn de puntcontainers van de etherische olie zichtbaar. Bladeren worden op korte (10 tot 18 mm lange) bladstelen aan de stengel bevestigd. De gemiddelde bladlevensduur is 3 jaar. Citroenbloemen zijn oksel, enkel of gecombineerd, met een diameter van 2-3 cm Bloemblaadjes aan de buitenkant zijn roze of paars, aan de binnenkant zijn ze wit of licht romig. Citroenbloemen stralen een delicaat en delicaat aroma uit. Op het noordelijk halfrond bloeit citroen in de lente.

Citroenblad leeft in de regel twee tot drie jaar Takken met doornen, zelden zonder. Bladeren verkruimelen geleidelijk naarmate ze ouder worden. Bloemen met een delicaat aroma, de binnenkant van de bloembladen is wit, de buitenkant is roodachtig paars. De vrucht is ovaal, lichtgeel, met een knolachtige korst. Hij bloeit in april - mei. Hij bloeit enkele maanden. De bloemen zijn wit met een sterk aangenaam aroma. In de late herfst of vroege winter rijpen de vruchten.

De vruchten zijn ook geurig, lichtgeel en zuur van smaak. Citroenen variëren niet erg in grootte: van 6 tot 9 cm lang, van 4 tot 6 cm breed Ze zijn ook van hetzelfde type in vorm: ovaal of eivormig, aan beide uiteinden versmald, bovenaan met sap. Bedekt met moeilijk te scheiden knolachtige korst. Binnenin is de foetus verdeeld in 8-10 sponsachtige nesten (lobben), bestaande uit overgroeide cellen gevuld met sap. Het vlees van de meeste citroensoorten is groenachtig geel, zuur. Trouwens, als het niet om de overvloed aan organische zuren in de citroen gaat, zou het niet zuur, maar zoet zijn, omdat de citroen behoorlijk veel suiker bevat. In de vrucht zitten verschillende geelgroene of witte zaden. De geur van citroen wordt verklaard door de aanwezigheid van etherische olie (citroen) in verschillende delen van de plant. Citroenen vallen zelf niet, ze rijpen in de herfst. Als ze vóór de winter niet geel worden gesneden, beginnen ze in het voorjaar weer groen te worden. In het wild komt citroen niet voor.

1.3. CITROEN EN ZIJN NUTTIGE EIGENSCHAPPEN

In citroen een overvloed aan citroenzuur, minerale zouten en vitamines. Daarom is het gebruik van deze citrus in voedsel erg nuttig en uiterst belangrijk voor het menselijk lichaam. De aanwezigheid van citroenzuur in deze vrucht is een van de belangrijkste factoren die de helende eigenschappen van citroen bepalen..

Maar denk niet dat er in deze citrus alleen water en citroenzuur zit. De chemische samenstelling van citroen is enorm divers. De aanwezigheid van citroenzuur in deze vrucht overheerst echter zeker. De hoeveelheid citroenzuur die zich concentreert in het vruchtvlees van een citroen kan 8 procent bedragen. Er zit ook appelzuur in de vruchtvlees. Maar dit organische zuur in de vrucht is aanzienlijk minder dan citroenzuur.

Sahara. De hoeveelheid glucose in citroen is niet hoger dan 0,8%. Sucrose in deze vrucht is zelfs minder (niet meer dan 0,75%) en fructose - niet meer dan 0,6%. De pulp van de vrucht is extreem arm aan eiwitten, waarvan de hoeveelheid meestal niet hoger is dan 0,9%. Citroen kan ook geen hoog vetgehalte hebben - ongeveer 0,1%.

Vitaminen Citroen bevat veel vitamines die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam. Van de hele vitamineserie is het in de eerste plaats de moeite waard om vitamine C te benadrukken, die betrokken is bij de voeding van weefsels en bijdraagt ​​aan de normalisatie van het metabolisme. Andere vitamines in deze citrusvrucht zijn even belangrijk voor het menselijk lichaam: vitamine A, B, B1, B2, E, D en vitamine P. Trouwens, vitamine P, beter bekend als citrien, is alleen typisch voor citrusvruchten. De chemische samenstelling van deze vitamine is een complexe fenolische verbinding, die wordt gekenmerkt door uitstekende helende eigenschappen en hoge biologische activiteit..

Mineralen De vruchten van de citroenboom bevatten ook minerale elementen. De meeste kaliumzouten in deze vrucht. Maar het calcium in citroen is bijna vier keer minder dan kalium. Daarnaast zitten er in citrus: ijzer, zwavel, fosfor, mangaan, magnesium, kobalt, natrium en andere mineralen.

1.4. TOEPASSING VAN NUTTIGE EIGENSCHAPPEN

Het gebruik van citroen bij het koken. Citroenen worden vers gegeten en worden ook gebruikt bij de productie van zoetwaren en frisdranken, in de distilleerderij- en parfumindustrie. Als specerij wordt citroen gebruikt in diverse fruitsalades, zoete gerechten, koekjes, sauzen, in vis-, gevogelte- en rijstgerechten. Citroensap verbetert de smaak van verschillende gerechten (bijvoorbeeld Weense schnitzel), gebakken vis, koude hapjes, salades. Jam is gemaakt van citroenen, siropen, een vulling voor taarten, room en verfrissende drankjes. Gesneden appels, peren, bananen, avocado's en ander fruit worden besproeid met citroensap om donker worden te voorkomen. Voeg citroensap toe aan het water om de natuurlijke kleur van wortelgroenten tijdens het koken te behouden. Thee met schijfjes citroen staat in het Westen bekend als "Russische thee".

Het gebruik van citroen in de geneeskunde. Citroen is een goed profylactisch en therapeutisch middel (het beste van alle citrusvruchten) voor hypovitaminose, vitaminetekort en atherosclerose. De oosterse geneeskunde beschouwde citroen als een uitstekend middel voor de behandeling van wonden en longziekten en als tegengif voor verschillende vergiftigingen. In de 11e eeuw schreef Avicenna over citroen als het beste medicijn tegen hartaandoeningen en raadde het aan om het te gebruiken bij zwangere vrouwen en bij geelzucht. Momenteel worden citroensap en citroenolie verkregen uit verse schil gebruikt om de smaak en geur van medicijnen te verbeteren.

Het gebruik van citroen in de traditionele geneeskunde. In de volksgeneeskunde werd citroen gebruikt als een vitamine-remedie tegen scheurbuik, om difterie-afzettingen in de keel te smeren, als een aanvullend therapeutisch middel voor geelzucht en leveraandoeningen, oedeem, urolithiasis, reuma, jicht, gastritis met een lage zuurgraad en tuberculose, longen. Citroensiroop werd gebruikt als anthelminticum. Buiten werd een oplossing van sap in water die de mond spoelde met angina pectoris en ontstekingsprocessen van het mondslijmvlies, gebruikt voor lotions voor schimmelinfecties van de huid en eczeem. In de middeleeuwen geloofde men dat citroen

beschermt tegen de pest en is een tegengif voor slangenbeten. Citroensap is een antioxidant en heeft een kankerremmend effect, het versterkt ook de bloedvaten, helpt virussen en ziektekiemen te bestrijden, verhoogt de immuniteit en heeft een kalmerend effect. Citroen verbetert de eetlust en bevordert de spijsvertering, verlicht krampen en koliek, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed en heeft een tonisch effect. Citroenen bevatten, net als andere citrusvruchten, een grote hoeveelheid zuur, daarom is het gecontra-indiceerd in de aanwezigheid van maagzweren en darmzweren, chronische enterocolitis en pancreatitis, gastritis met een hoge zuurgraad van maagsap. Er moet ook aan worden herinnerd dat citroenzuur in grote hoeveelheden het tandglazuur aantast en het zelfs kan vernietigen..

Het gebruik van citroen in cosmetica. Citroen wordt veel gebruikt als cosmetisch product - citroenwater verzacht en maakt de huid van het gezicht wit, het wordt gebruikt in een mengsel met losgeklopt eiwit, glycerine en eau de cologne om sproeten, ouderdomsvlekken te verwijderen en de huid te verjongen. Citroensap geneest scheurtjes in de huid, vermindert broze nagels Om glans te geven aan dof haar kun je ze afspoelen met water, waarin citroensap wordt toegevoegd. Bij vettig haar is het goed om citroensap toe te voegen om te spoelen.

Citroen op de boerderij. Citroen is een onmisbare assistent in het huishouden. Om de vlek op kleding van een viltstift te verwijderen, moet u citroensap en fijn zout op de vlek aanbrengen, erover wrijven en de kleding wassen. Veel mensen kennen het recept voor het wegwerken van de geur van vis of groenten op hun handen, op messen en snijplanken in de keuken. Je hoeft alleen alles af te vegen met een schijfje citroen. Om de glans van metalen pannen te herstellen, moet je ze wrijven met een schil met een pulp van citroen en vervolgens spoelen met water. Als je een citroenboom laat groeien, zal er nooit een mot in huis zijn. Mot houdt niet van de geur die de citroen afgeeft.Als je mieren in huis hebt, raak dan niet in paniek! Smeer hun "favoriete plekken" in met citroensap en de mieren zullen de weg naar je huis vergeten..

1.5. OPSLAG VAN EEN CITROEN EN KEUZEREGELS

Let bij het kopen van citroenen altijd goed op de mate van rijpheid, want als het fruit te zacht is, kan het overrijp of zelfs verrot zijn. In dit geval zullen al zijn smaak en geneeskrachtige eigenschappen zeer zwak tot uiting komen. De felle kleur van de vrucht betekent niet dat hij het meest rijp is. Hier zal het nodig zijn om te focussen op de mate van hardheid van de foetus, maar een rijpe citroen heeft bijna altijd een matte tint. Rijpe citroen moet een beetje zacht aanvoelen, maar tegelijkertijd moet hij een beetje springen en heel veel glanzen. Dergelijke citroenen hebben een vrij korte houdbaarheid. Ze moeten zo snel mogelijk worden gebruikt. Het is beter om citroenen te nemen met een dikke schil dan met een dunne. Ze worden als witter dan gezond beschouwd..

HOOFDSTUK II. PRAKTISCH DEEL 2.1. VRAGENLIJST STUDENTEN

Voor het praktische deel koos ik twee onderzoeksmethoden: een sociologisch onderzoek en cognitieve experimenten. Nadat ik veel nuttige dingen over citroen had geleerd, wilde ik mijn kennis delen met klasgenoten. Om te begrijpen wat klasgenoten weten over zo'n nuttige plant en of ze meer willen weten, heb ik een enquête gehouden en hen vragen gesteld:

1. Hoe vaak eet je citroen?

2. Zijn alle delen van de citroen geneeskrachtig?

3. Kent u de gunstige eigenschappen van citroen??

4.Hotels die je leert over de gunstige eigenschappen van citroen?

De onderzoeksresultaten van 18 studenten worden weergegeven in de tabel.

Bevindingen:

1. De meeste jongens kennen de gunstige eigenschappen van citroen.

2. De meeste jongens weten dat de citroen geneest, zowel de pulp als de schil, dit bevestigt het besef van de jongens over de genezende eigenschappen.

3. De meeste jongens willen echter meer weten over de unieke eigenschappen van citroen.

2.2. ERVARING MET CITROENSAP

Ervaar nr.1. Citroen verheldert

Ik heb een schijfje citroen in de gezette thee gedaan en de kleur is veranderd. Waarom?

Conclusie: thee dankt zijn bruine kleur aan tannines-catechines. Deze stoffen zijn indicatoren, dat wil zeggen, ze worden helderder in een zure omgeving en donkerder in een alkalische omgeving. Daarom betekent het lichter maken van thee met citroensap niet dat het minder sterk wordt. Maar de toevoeging van citroen verbetert de voedings- en genezende eigenschappen..

Ervaring nr.2. Appel en citroen zijn vrienden

Ik sneed de appel doormidden, bevochtigde een schijfje appel met citroensap. Na een tijdje zal de "schone" helft van de appel donkerder worden en degene die werd "beschermd" met citroensap blijft hetzelfde wit.

Conclusie: appels bevatten veel nuttige stoffen, waaronder ijzer. Het is in de vorm van kleine deeltjes die niet zichtbaar zijn voor het oog. Wanneer deze kleine deeltjes in contact komen met de zuurstof in de lucht (wat precies is wat er gebeurde toen de appel werd gesneden), begonnen ze donker te worden. Citroensap bedekte de plak met een beschermende film en zuurstof kon niet bij het strijkijzer komen. Als je de gesneden appels met citroensap smeert, zien ze er fris en mooi uit en daarom niet minder nuttig..

Ervaring nr.3. Citroen blaast ballon op

Ik nam een ​​fles met een smalle hals, water, frisdrank en citroen. Ik loste frisdrank op in water en schonk citroensap in de oplossing. Plaats snel een ballon op de hals van de fles. Kijken wat er gebeurt.

Conclusie: Zuiveringszout en citroensap komen in een chemische reactie, stoten kooldioxide uit en creëren een druk die de bal opblaast. Dit fenomeen wordt gebruikt in zoetwaren. Frisdrank wordt geblust met citroenzuur of azijnzuur, er komen belletjes vrij en het deeg wordt weelderig.

Ervaring nr.4. Magische inkt

Ik nam een ​​citroen en drukte lichtjes. Ik schreef een geheime boodschap op een stuk papier. Toen de "inkt" opdroogde, verwarmde ik het papier met een strijkijzer. Er verscheen een onzichtbaar woord op papier. Het sap werd donkerder van het strijkijzer en de boodschap "Citroen" verscheen op papier.

Conclusie: citroensap is een organische stof. Onder invloed van het strijkijzer werd het donker.

Ervaring nr.5. Citroenvlekverwijderaar

Laten we proberen een vlek met een citroen op de stof van de viltstift te verwijderen. Ik tekende een lijn op de stof met een viltstift en bleek deze met sap te bleken. Citroen kan worden gebruikt als vlekkenverwijderaar. Maar als u citroensap gebruikt om vlekken te verwijderen, onthoud dan dat dit zuur is en dat u daarom voorzichtig moet zijn met gekleurde weefsels.

In dit artikel hebben we de eigenschappen van een geweldige fruitcitroen bestudeerd. Door de unieke eigenschappen van citroen te verkennen, leerde ik werken met verschillende informatiebronnen, maakte ik kennis met de geschiedenis van het uiterlijk van citroen in ons land en leerde ik veel nieuwe en interessante.

Tijdens het bestuderen van de literatuur hebben we bewezen dat citroen goed is voor de gezondheid en dat het moet worden opgenomen in de dagelijkse voeding, wat een positief effect op de gezondheid zal hebben vanwege het enorme aantal gunstige eigenschappen.

Citroen wordt veel gebruikt in Rusland. Na een reeks experimenten waren we ervan overtuigd dat citroen kan worden gebruikt als vlekkenverwijderaar, "magische geheime inkt", "opblaasbare ballen" en "klaringsmiddel" voor thee en fruit. Deze eigenschappen kunnen op verschillende gebieden van het menselijk leven worden gebruikt. Met mijn hulp leerden mijn klasgenoten over de belangrijke rol van citroen in het menselijk leven..

Zo bevestigde ik de hypothese dat citroen niet alleen goed is voor de gezondheid, maar ook ongebruikelijke eigenschappen heeft bij interactie met andere stoffen..

De taken in het werk zijn volledig voltooid, met als resultaat dat het belangrijkste doel van mijn werk werd bereikt, de studie van nuttige en ongebruikelijke eigenschappen van citroen.

BIBLIOGRAFIE

Blaze A. - Encyclopedie van nuttige kamerplanten. M.: Olma-Press, 2000.

Grappige chemische experimenten // Magazine "Masterilka" (05/11/2010)

"Lemonograd" V. Dudykin "Science and Life" nr. 12, 2004. Encyclopedie "Ik ken de wereld" L. Bagrova: AST, 2002.

# biologie | Citroen bevat naringenin immuniteitsmodulator

Sappige zure citroen is een van de meest populaire citrusvruchten ter wereld. Limoen lijkt op citroen, maar is iets kleiner van formaat, heeft een dunnere schil en minder zure smaak. Citroen behoort tot de Rutaceae-familie, het geslacht Citrus (dat ook sinaasappel, mandarijn en grapefruit omvat). De wetenschappelijke naam voor citroen is Citrus limon. Citroen is een van de kleinste citrusvruchten. Tegelijkertijd bevat het meer nuttige voedingsstoffen dan in grotere sinaasappels en pomelo. Er wordt aangenomen dat citroen afkomstig is uit de uitlopers van de Himalaya in Noordoost-India. Van daaruit verspreidde het zich over het Midden-Oosten, Europa en Afrika en zelfs Amerika..

Net als andere citrusplanten zijn de groenblijvende citroenbomen klein. Ze bereiken 3-4 meter hoog. Ze voelen zich goed in de klimatologische omstandigheden van de tropen. Koude en vorst zijn voor hen ongunstig. De stengel en takken van de citroenboom hebben sterke scherpe punten. Citroenbloemen zijn geurige witte complexe cymose bloeiwijzen. De pagina's van de Nutrition And You-bron zeggen veel interessante dingen over de gunstige eigenschappen van citroen..

De structuur van citrusvruchten wordt hesperidium genoemd. "Hesperidium" is een wetenschappelijke term die de structuur van citrusvruchten beschrijft. Ze hebben een dichte leerachtige schil, die veel klieren bevat die zijn gevuld met etherische olie. Het vruchtvlees van citrusvruchten bestaat uit segmenten die bestaan ​​uit talrijke met sap gevulde blaasjes, speciale haarcellen. Rijpen, citroenen veranderen van kleur van groen naar geel, bereiken een diameter van 5-8 centimeter en een gewicht van 50-80 gram.

Gezondheidsvoordelen van citroen

Citroen is een ware opslagplaats van veel gezonde voedingsstoffen. De energiewaarde is laag - 29 kilocalorieën per 100 gram. Deze indicator is een van de laagste in vergelijking met andere citrusvruchten..

Citroen is een goede bron van voedingsvezels - 7,36% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Citroen behoort tot de vruchten met de laagste glycemische index..

De zure smaak van citroen wordt geleverd door het gehalte aan citroenzuur erin. Het gehalte aan citroensap bedraagt ​​8%. Citroenzuur is een natuurlijk conserveringsmiddel, bevordert de opname van voedsel en het oplossen van nierstenen.

Citroen is, net als andere citrusvruchten, een uitstekende bron van vitamine C (ascorbinezuur), dat 88% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid bevat. Ascorbinezuur is een krachtige, in water oplosbare natuurlijke antioxidant. Deze vitamine helpt scheurbuik voorkomen. Het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C bevordert de ontwikkeling van resistentie tegen infectieuze agentia in het lichaam en verwijdert schadelijke, bijdragende infecties, vrije radicalen uit het bloed.

Citroenen bevatten, net als sinaasappels, verschillende fytochemicaliën. Hesperitine, naringine en naringenine zijn flavonoïde glycosiden in citrusvruchten. Het is bekend dat naringenin een effect heeft op de menselijke gezondheid, het werkt als een antioxidant die vrije radicalen elimineert en als een modulator van het immuunsysteem met ontstekingsremmende eigenschappen. Tijdens het onderzoek bleek deze verbinding een middel te zijn om de penetratie van een oxidatiemiddel in DNA te verminderen..

Daarnaast bevat citroen ook vitamine A en andere flavonoïde antioxidanten in kleine hoeveelheden, waaronder alfa- en bètacaroteen, bètacryptoxanthine, zeaxanthine en luteïne. Vitamine A is essentieel voor het behoud van een gezonde huid en slijmvliezen en is ook gunstig voor het gezichtsvermogen. Het eten van natuurlijk fruit dat rijk is aan flavonoïden, helpt het lichaam zichzelf te beschermen tegen kanker van de longen en mondholte.

De totale ORAC van 100 gram vers geperst citroensap, dat het antioxiderende vermogen van het product weerspiegelt, is 1225 µmol TE.

Citroen is ook een goede bron van complexe B-vitamines, waaronder pantotheenzuur, pyridoxine en folaten. Het lichaam ontvangt deze vitamines van externe bronnen..

Verbindingen zoals fytochemische antioxidanten en voedingsvezels helpen het risico op kanker te verminderen, evenals vele chronische ziekten - artritis (gewrichtsontsteking), obesitas en coronaire hartziekte.

Citroenen bevatten ook een bepaalde hoeveelheid mineralen (ijzer, koper, kalium en calcium). Kalium is een belangrijk onderdeel van cel- en lichaamsvloeistoffen die de hartslag en bloeddruk helpen beheersen..

Waarschuwing

Citroensap heeft een zeer lage PH (ongeveer 2,0). Bij sommige gevoelige mensen kan het met zuur verzadigde sap een branderig gevoel veroorzaken wanneer het in contact komt met de mondholte, tong en lippen, en kan het leiden tot zweren. Bij het consumeren van citroenen in grote hoeveelheden kunnen een maagzweer en zuur-maagziekte verergeren.

De voedingswaarde van citroen

Tussen haakjes staat het percentage van de dagelijkse inname. De voedingswaarde is gebaseerd op 100 gram vers gepelde citroen (Citrus limon) volgens informatie van het Amerikaanse ministerie van landbouw, vermeld op de pagina's van de Nutrition And You-bron.

Algemene informatie:
energiewaarde - 29 kilocalorieën (1,5%);
koolhydraten - 9,32 gram (7%);
eiwit - 1,10 gram (2%);
vetten - 0,30 gram (1%);
vezel, die deel uitmaakt van het voedsel - 2,80 gram (7%).

Vitaminen:
foliumzuur (vitamine B9) - 11 microgram (3%);
nicotinezuur (vitamine B3) - 0,100 milligram (1%);
pantotheenzuur - 0,190 milligram (4%);
pyridoxine (vitamine B6) - 0,080 milligram (6%);
riboflavine (vitamine B2) - 0,020 milligram (1,5%);
thiamine (vitamine B1) - 0,040 milligram (3,5%);
vitamine A, dat erg veel voorkomt in paardenbloem - 22 internationale eenheden (IU, IU) - 1%;
vitamine C - 53 milligram (88%);
vitamine E - 0,15 milligram (1%);
Vitamine K, waarvan een ongelooflijk rijke bron salie is - 0 microgram (0%);

Elektrolyten:
natrium - 2 milligram (

0%);
kalium - 138 milligram (3%).

Mineralen:
calcium - 26 milligram (3%);
koper - 37 microgram (4%);
ijzer - 0,60 milligram (7,5%);
magnesium - 8 milligram (2%);
Mangaan - 0,030 milligram (1%);
zink - 0,06 milligram (0,5%).

Fytonutriënten:
alfa-caroteen (α-caroteen) - 1 microgram;
bètacaroteen (ß-caroteen), dat rijk is aan wortels - 3 microgram;
beta-cryptoxanthin (ß-cryptoxanthin) - 20 microgram;
luteïne-zeaxanthine - 11 microgram.

Welke andere gunstige eigenschappen van citroen zijn u bekend?

Onlangs vertelden we je over een echt griezelige creatie van de natuur - een hooischaar voor konijnen. Maar het bleek dat dit hoofd op zijn benen onschadelijk is, dus het uiterlijk is echt misleidend. Maar deze verklaring is niet van toepassing op bidsprinkhanen. Deze woeste insecten met vreemde ogen zijn buitengewoon gulzig en, om eerlijk te zijn, veroorzaken vijandigheid. Voor de mens zijn bidsprinkhanen niet gevaarlijk en zijn zeer geïnteresseerd in wetenschappers. [...]

Lang voor onze geboorte gebruikten onze voorouders kruiden om verschillende aandoeningen te behandelen. Dankzij de wetenschappelijke en technologische vooruitgang en de medische vooruitgang zijn de meeste geneesmiddelen tegenwoordig niet van plantaardige oorsprong. Onderschat tegelijkertijd de helende eigenschappen van kruiden niet. Bovendien hebben kruidengeneesmiddelen het vermogen om lichamelijk en geestelijk welzijn te genezen en te verbeteren. Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) [...]

Nu is er in de wereld een uitgesproken lichaamscultus. Het is niet zo erg, en als er mooie mensen om je heen zijn, is het altijd leuk. Bovendien wil ik zelf contact met hen opnemen en van hieruit wordt onze wereld op zijn minst een beetje mooier. En het helpt ook om een ​​goede gezondheid te behouden en een gezonde levensstijl te leiden. Maar we hebben het over [...]

Onderzoek naar Lemon the Wizard

Alexandra Ivanovna Yurina
Onderzoek naar Lemon the Wizard

Citroen is een van de meest populaire citrusgewassen. De zure smaak van een sappige citrusvrucht wordt traditioneel beschouwd als een effectief middel tegen verkoudheid, vooral in de winter en de herfst, dit probleem is relevanter. Onze kleuterschool serveert vaak thee met citroenschijfjes als ontbijt. En toen besloten we uit te zoeken waarom citroenen? Waarom zijn ze zo nuttig en waar kan ik het anders gebruiken?

Het doel van de studie: achterhalen welke stoffen in de samenstelling van citroen zitten en hoe ze mensen helpen, en verschillende manieren vinden om het te gebruiken.

Taken:

1. De literatuur bestuderen over de geschiedenis van citroen en zijn eigenschappen.

2. Maak visueel kennis met de vrucht door middel van gedichten, puzzels, gezegden.

3. Voer een reeks experimenten uit op de interactie van citroen met andere stoffen.

4. Zoek uit waar ze anders citroensap en schil gebruiken..

5. Om het belang van het gebruik van citroen in het leven van mensen te bewijzen.

Studieobject: citroen

Onderwerp van onderzoek: de eigenschappen van citroen

Onderzoeksmethoden:

-Studie van literatuur en internetbronnen over het onderwerp

- Experimenten uitvoeren met citroen en citroensap

Studie plan:

- Definitie van onderwerpen, doelen en doelstellingen:

- De keuze van onderzoeksmethoden.

Grootste deel

1. Het theoretische gedeelte

Citroen is een plant van de citrusfamilie, een groenblijvende boom met een hoogte van 3 tot 7 meter met stekelige takken en helderwitte bloemen. Citroen wordt ook wel de vrucht van deze plant genoemd. Laat ze overal groeien in warme landen..

Talrijke soorten citroen in de cultuur zijn onderverdeeld in twee groepen: boomachtig (dit zijn bomen tot 6 meter hoog) en struikachtig (klein tot 3-4 meter hoog). Struikachtige soorten leveren minder op dan boomachtige soorten.

Over het thuisland van citroen.

India wordt beschouwd als de geboorteplaats van citroen, maar het blijft onbekend waar het is geteeld. In het begin werden citroenen geïmporteerd en geteeld in Italië, en later is er bewijs voor de teelt van citroenen in Egypte en elders in de wereld. De toonaangevende fabrikanten en leveranciers van citroenen die op dit moment aan ons zijn, zijn Italië, Spanje, Griekenland, Turkije. In Rusland worden in de Kaukasus met succes citroenen geteeld.

Citroenboom is constant in een staat van groei, dus het is gevoeliger voor kou dan oranje citrusvruchten en het gaat erger en herstelt na bevriezing. Een scherpe temperatuurdaling tot -6 graden onder nul zal de boom ernstig schaden. Citroen daarentegen produceert meer fruit in gebieden met koele zomers. Dit alles doet ons dus begrijpen dat er niet veel plaatsen op aarde zijn voor de normale groei van citroen.

Citroenboom in de kamer

Citrusplanten, zoals citroen, sinaasappel, mandarijn, grapefruit, zijn helemaal niet moeilijk om thuis te kweken, maar de zorg voor hen is niet eenvoudig. De beste inhoud binnenshuis verdraagt ​​citroen. Bij het creëren van goede omstandigheden ontwikkelt zich snel een uit zaad gekweekte plant en verandert in een prachtige boom. De bloei van zo'n "wilde" vorm van citroen zal echter 8-10 jaar of langer moeten wachten. Met een goede verzorging en een goede snoei van de kroon dragen binnen-citrusvruchten hun eerste vruchten al in het derde jaar, en van vier tot vijf jaar oud beginnen ze elk jaar 50-60 te produceren.

De voordelen en nadelen van citroen

Vitaminen: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP.

Macronutriënten: kalium, calcium, magnesium, natrium, zwavel, fosfor, chloor.

Sporenelementen: boor, ijzer, mangaan, koper, molybdeen, fluor, zink. Daarnaast bevat citroen verteerbare koolhydraten, eiwitten, vetten, organische zuren, voedingsvezels, water en as. Citroen heeft een breed antiseptisch effect, doodt schadelijke bacteriën, voorkomt rotten van weefsels en wordt veel gebruikt bij de behandeling van virale aandoeningen van de luchtwegen die de luchtwegen aantasten. De zuren in deze vrucht zijn zowel de voor- als nadelen van de citroen. Citroen is gecontra-indiceerd bij mensen met maagaandoeningen omdat het pijn kan veroorzaken..

In de tandheelkunde worden de voor- en nadelen van citroen ook algemeen opgemerkt. Enerzijds is citroen een uitstekend profylactisch middel tegen bloedend tandvlees, helpt het om het te versterken, maakt het tanden witter en verlicht het tandplak. Over de voordelen van citroen gesproken, het is noodzakelijk om te waarschuwen voor mogelijke schade. Om tandglazuur niet te vernietigen, is het beter om citroensap, zelfs verdund, met een rietje te drinken en vervolgens uw mond grondig te spoelen.

Thee met citroen moet worden geconsumeerd zonder de zaden van de foetus, omdat ze het tegenovergestelde effect hebben (ze hebben schadelijke stoffen) en alle gunstige effecten van citroen neutraliseren.

Citroen is ook gecontra-indiceerd bij kinderen jonger dan drie jaar, zwangere en zogende moeders.

Op de een of andere manier zijn de voordelen van citroen voor het menselijk lichaam vrij groot, daarom kunnen bij gebruik van dit product met mate alleen positieve eigenschappen ervan worden onderscheiden. De schade van de citroen manifesteert zich voornamelijk alleen als het te veel eet, dus de juiste inname van deze vrucht maakt het absoluut veilig.

Interessante feiten over citroen.

Feit # 1: zout en citroen

Als je een gerecht oversalt, haast je dan niet om het met water te verdunnen - dit zal de smaak verpesten. Voeg citroensap toe en de smaak van het gerecht zal weer aangenaam zijn. Het is waar dat je zo'n gerecht niet nuttig kunt noemen: tenslotte komt een teveel aan zout en zuren nooit ten goede aan de gezondheid.

Feit # 2: dubbelspel

Bij galadiners worden bosbessen meestal alleen geserveerd in combinatie met een citroen. Feit is dat bosbessen tanden en tong onmiddellijk zwart maken, terwijl citroen een redder is - het reinigt tanden en tong van bramen.

Feit # 3: "Indiase appels"

Van een reis naar India bracht een reiziger de vruchten van citroenen mee, die we in Rusland 'Indische appels' begonnen te noemen. De smaak van die citroenen was zodanig dat ze zonder huivering werden gegeten, dat wil zeggen dat ze zoet waren.

Feit # 4: helpt om voldoende slaap te krijgen

Citroen helpt slapeloosheid en een slechte lentestemming te overwinnen. Hiervoor moet je echter de hele dag een hele citroen eten.

Feit nr.5:

2. Het praktische gedeelte

ERVARING Nr.1

Doel: leren hoe citroen inwerkt op de natuurlijke kleurstof in thee.

We hadden nodig: 2 glazen, theezakjes, kokend water, partjes citroen.

Giet kokend water in de glazen, zet sterke thee. Doe in een van de glazen een paar plakjes verse citroen. Na enige tijd merken we dat thee met citroen veel lichter, aromatischer en lekkerder is geworden..

CONCLUSIE: Thee bevat kleurstoffen die heet water kleuren en citroenzuur verheldert het.

ERVARING Nr.2

Doel: leren hoe citroensap zich gedraagt ​​in contact met kleurstoffen.

We hadden nodig: servetten, aquarellen en een kwast, vers geperst citroensap.

Ze druppelden waterverf op een servet, daarna werd er citroensap over deze vlekken gegoten, de vlek begon lichter te worden en verdween bijna.

CONCLUSIE: Citroensap kan dienen als een veilige vlekverwijderaar.

ERVARING nr.3

Doel: ontdek wat er met citroensap gebeurt als het wordt verwarmd..

We hadden nodig: vellen wit papier, citroensap, wattenstaafjes, strijkijzer.

Wattenstaafjes werden ondergedompeld in citroensap en ze tekenden een tekening op een wit vel papier. Nadat ons vel was opgedroogd (het patroon erop is bijna onzichtbaar) hebben we het verwarmd met een strijkijzer en nu verscheen ons patroon en werd helder en merkbaar.

CONCLUSIE: Citroensap wordt donker bij verhitting.

ERVARING Nr.4

Doel: ontdek wat er gebeurt als je frisdrank, citroensap en water combineert.

We hadden nodig: een glas water, zuiveringszout, limonade.

Een beetje citroensap werd aan een glas water toegevoegd, waarna ze er bakpoeder goten. Toen deze ingrediënten werden gecombineerd, trad er een "bruisende reactie" op..

CONCLUSIE: Wanneer frisdrank en citroensap op elkaar inwerken, ontstaat er een reactie waardoor, wanneer water wordt toegevoegd, limonade kan worden bereid.

ERVARING Nr.5

Doel: Zoek uit welke citroen zwaarder is in schil of geschild.

We hadden nodig: 2 citroenen, één geschild, de tweede in een schil, 2 vaten met water.

Doop de citroen in de schil in een vat en in de tweede geschild. In de loop van het experiment zien we dat de vrucht zonder schil is verdronken, maar niet geschild aan de oppervlakte.

CONCLUSIE: De citroenschil bevat luchtbellen.

Het recept voor gekonfijte schijfjes citroen:

• zes middelgrote citroenen

• 2 kopjes suiker (iets minder)

• 4 eetlepels poedersuiker

Je hebt een kleine steelpan met een dikke bodem of een stoofpan, perkament (bakpapier, een bakplaat en natuurlijk een oven nodig).

snijd ze in plakjes van 0,3-0,5 cm.

Dikke "billen" van citroenen zijn niet nodig, ze kunnen worden weggegooid.

Kook siroop in een pan:

breng water aan de kook,

roer tot het volledig is opgelost,

doe plakjes citroenen op siroop.

Brand zoveel mogelijk verminderen.,

kook gekonfijt fruit eerst op siroop met een lichtjes open deksel (minimaal een uur),

open dan het deksel en kook verder.

De siroop moet dik en donker worden en de schijfjes citroenen transparant of doorschijnend.

Nu kunt u voorzichtig citroenschijfjes van siroop halen

en verspreid op een bakplaat bedekt met perkament,

aangezien ze erg heet zijn, kun je dit het beste doen met een pincet of een tandenstoker.

Het is niet nodig om te wachten tot de siroop is afgekoeld, deze wordt veel dikker

zoiets zou er aan het eind uit moeten zien als gekonfijte citroen.

De overwinning van onze "citroenen"

IV regionaal educatief en praktisch

conferenties van basisschoolleerlingen

"Mijn eerste ontdekkingen"

Conclusie

Wij zijn van mening dat de doelen en doelstellingen van ons onderzoekswerk zijn bereikt. Door experimenten uit te voeren, literatuur te lezen en plotfoto's te bestuderen, konden we niet alleen de juiste conclusies formuleren over de voordelen van citroen, maar ook de geschiedenis van deze vrucht ontdekken en waar deze wordt gebruikt. De eigenschappen van citroen zijn behoorlijk divers. Citroen is een tonische, witmakende, aromatische, herstellende, herstellende, bacteriedodende stof..

Citroen wordt veel gebruikt in de keuken, cosmetica en thuis. Deze gele en zure "buitenlander" is inderdaad een gezonde vrucht, een mysterieuze vrucht, een magische en mysterieuze vrucht.

Hierop willen we onze studie afronden, we hadden niet eens verwacht dat citroen zo'n geweldige vrucht zou blijken te zijn.

"Onze namen". Research paper Inleiding De naam van een persoon is het liefste en belangrijkste geluid voor hem in elke taal. (Dale Carnegie). Hoe en wanneer kwam het idee hiervan.

Onderzoekswerk "Jaar van de ecologie" (fotoverslag) Onderzoeksonderwerp: "Milieuvervuiling." Doelstellingen: de redenen bestuderen - waarom is er zoveel afval op onze planeet Aarde?.

Geïntegreerde eindles in de middengroep "Star Wizard" Doel: consolidatie van wiskundige vaardigheden, vertrouwdheid met de buitenwereld. Taken: • Mogelijkheid om een ​​figuur te correleren met het aantal objecten,.

Onderzoekswerk over het onderwerp: "Micro-organismen die ons omringen" Onderzoekswerk over het onderwerp: "Micro-organismen die ons omringen" Werk werd voltooid door: Lyba Artem 6 jaar MBDOU№4 Hoofd: Gil.

Onderzoekswerk "Heavenly Wanderers" All-Russische competitie van onderzoekswerken en creatieve projecten van kleuters en basisschoolleerlingen "Ik ben een onderzoeker 2017" Onderzoek.

Onderzoekswerk “Dandelion” Inleiding Doel van het werk: “Emoties oproepen en de wens om de schoonheid van de natuur te bewonderen, nieuwsgierigheid ondersteunen bij een ontmoeting met een paardenbloem en zijn buitengewone.

Onderzoek naar de preventie van verkeersletsel bij kinderen over het onderwerp: "Hoe het onzichtbare zichtbaar maken?" Het doel van de studie: preventie van verkeersletsel bij kinderen. De taken die we onszelf opleggen: 1. Het principe bestuderen.

Onderzoekswerk "Sweet Life" GEMEENTELIJKE AUTONOME ONDERWIJSINSTELLING "SECUNDAIRE SCHOOL №8" VAN DE STAD DISTRICT STAD STERLITAMAK DE REPUBLIEK.

Onderzoekswerk "Eigenschappen van een magneet" "Eigenschappen van een magneet" Educatief veld "Cognitie" Onderzoekswerk van kinderen Hoofd: Zakharova N. N. Doelstellingen van de studie: 1. Vinden.

Onderzoekswerk "Mensen en licht" Mensen en licht Onderzoekswerk Uitgevoerd door: Myachin Nikita 7 jaar Hoofd: Kokukhina A. A. MCOU Zherlykskaya middelbare school №20, voorschoolse niveau.

Citroen


Citrus limon (L.) Burm.
Beknopte informatie en illustraties

Citroenfruit © Kiyochan50 "style =" border-style: solid; border-width: 6px; border-color: # ffcc66; "width =" 250 "height =" 347 "/>

Andere namen: Gewone citroen, Pavlovsky-citroen.

Ziekten en effecten: hypovitaminose, vitaminetekort, atherosclerose, ziekten van het maagdarmkanaal, verstoring van het mineraalmetabolisme, urolithiasis, afzetting van zouten, jicht, verminderde zuurgraad van maagsap, hypacide gastritis, scheurbuik, reuma, radiculitis, oedeem van cardiale oorsprong, waterzucht, tyfus, aambeien, tuberculose, difterie, verkoudheid, tonsillitis, faryngitis, migraine, cirrose, cholecystitis, geelzucht, gonorroe, bloeding, bloedend tandvlees, trachoom, rachitis, wormen, wonden, botbreuken, slechte gewoonten (roken en alcohol), nasopharynx catarree cariës, kiespijn, slechte adem, tandplak, stomatitis, kater, gebarsten huid, broze nagels, schimmel, gangreen, eczeem, aambeien, likdoorns, zwetende gezichtshuid, roos, sproeten, ouderdomsvlekken, overwerk.

Werkzame stoffen: citroenzuur, galacturonzuur, suikers, vitamine A1, vitamine b1, vitamine b2, vitamine D, vitamine P, vitamine C, pectine, hesperidine, vluchtig, flavonoïden, coumarinederivaten, sesquiterpenen, kalium- en koperzouten, etherische olie, limonine, citronine.

Planten verzamelen en oogsten: augustus - september.

Datum van informatie-update: 7 maart 2018.

Botanische beschrijving van citroen

Citroen is een groenblijvende, meerjarige subtropische fruitboom van de familie Rutacea, 3–10 m hoog. Er zijn bomen onder de 45 jaar.

Kroon of piramidaal verspreiden.

De schors van meerjarige takken is grijsachtig en bedekt met kleine scheurtjes. Op jaarlijkse jonge scheuten is het groen of roodachtig paars. Vaak zitten er doornen op de cortex.

De bladeren zijn ovaal of langwerpig ovaal, tegenover, met een kegelvormige basis, leerachtig, groen, 10-15 cm lang, 5-8 cm breed, aan de bovenkant glanzend en lichtgroen, aan de onderkant mat. Vaak zie je in de oksels van de bladeren spikes. Citroenblaadjes heel met venation. Als we ze in het licht beschouwen, kun je de punten zien die worden veroorzaakt door de doorschijnende containers met etherische olie. De bladeren bevinden zich op korte (1-1,8 cm) bladstelen, die vleugelloos of gevleugeld kunnen zijn (op scheuten), met een merkbare articulatie aan de basis van het blad. Citroenbladeren vallen meestal eens in de drie jaar, terwijl het bladblad afzonderlijk valt op de bladsteel, die later valt.

De bloemen zijn oksel, enkel of gecombineerd, met een obscure getande beker en vijfledige nimbus. Bloemblaadjes zijn puur wit of licht romig, roze of paars aan de buitenkant, sterk gebogen, kaal, met een delicaat delicaat aroma.

De vrucht, ook wel citroen genoemd, is 6-9 cm lang, 4-6 cm in diameter, ovaal of ovaal, aan beide uiteinden vernauwd, met een tepel aan de top, lichtgeel, met een moeilijk te scheiden knol- of fossa-korst met veel klieren met etherische olie. Het binnenste van de foetus met verschillende nesten.

Citroenzaden zijn eivormig, geelgroen of wit, groenig in doorsnede.

Citroen bloeit vanaf de lente (april - mei), de vruchten rijpen van de late zomer tot de herfst (augustus - september).

Lemon Spread en Habitat

In het wild komt citroen niet voor. Over de hele wereld gecultiveerd. Meestal is citroen te vinden in Zuidoost-Azië, Zuid-Europa. Het wordt gekweekt in Georgië, in de Noord-Kaukasus en de kust van de Zwarte Zee, in Moldavië, Centraal-Azië.

Citroenboom geeft de voorkeur aan helder diffuus licht of halfschaduw, houdt niet van droge lucht en vereist regelmatig spuiten met matig water geven. De ideale grond is een mengsel van gras, bladaarde, humus en zand.

Citroenoogst

Als medicinale grondstoffen worden rijp fruit, schil en citroensap gebruikt..

Citroenolie wordt verkregen uit geperste verse schil van het fruit. Het ziet eruit als een heldere, kleurloze of licht groenachtig gele vloeistof met een citroengeur en een pittige bittere smaak. Bewaar de olie in een donkere, goed gesloten glazen schaal die helemaal gevuld is, in de vorm van een alcoholoplossing van 10%. Bij het staan ​​wordt de olie dik en ranzig.

Er moet aan worden herinnerd dat de genezende eigenschappen van citroenen alleen volledig tot uiting komen in volwassen vruchten, maar niet overrijp. Twee jaar oude vruchten met een dikke schil bevatten aanzienlijk minder waardevolle stoffen dan eenjarigen. Onrijpe citroen kan gezonder worden gemaakt door ze met honing te eten.

De chemische samenstelling van citroen

Het zachte, sappige en zeer zure vruchtvlees van de foetus bestaat voornamelijk uit water, citroenzuur (tot 7%) en galacturonzuur. Het bevat ook suiker (2-3,5%), vitamine A1, B1, B2, D, P en C (45-83 mg%). Foetale pulp bevat pectine, kleurstof hesperidine, vluchtige stoffen, flavonoïden, coumarinederivaten, sesquiterpenen, kalium, koper en andere sporenelementen.

Citroenschil bevat ongeveer 0,6% etherische olie.

Citroenzaden bevatten etherische olie en de bittere stof limonine.

De takken en bladeren van de boom bevatten ook etherische olie (0,09-0,24%) en de schors bevat citronitineglycoside - citronine.

Het vitamine C-gehalte is afhankelijk van het type citroen. Voorbeelden worden gegeven in de onderstaande tabellen..

Cijfer naamHet gehalte aan vitamine C, mg%
Pavlovsky-citroen44
Meyer Lemon53
Citroen Novogruzinskiy80
Pavlovsky Kaukasisch62–140

Farmacologische eigenschappen van citroen

Het therapeutische effect van citroen en bereidingen van citroen wordt verklaard door de aanwezigheid van citroenzuur en citroenzuur. Deze laatste speelt samen met appel en barnsteen een belangrijke rol in het metabolisme dat in het menselijk lichaam plaatsvindt. Ascorbinezuur (vitamine C) speelt ook een belangrijke rol bij het therapeutische effect van citroenen..

Citroenpreparaten hebben algemene versterkende, ontstekingsremmende, antimicrobiële, antihelminthische, anti-sclerotische en wondhelende eigenschappen. Puur of verdund citroensap stimuleert de eetlust.

Het gebruik van citroen in de geneeskunde

De mensheid gebruikt al meer dan 3 millennia citroenen voor medicinale doeleinden.

Voor therapeutische en preventieve doeleinden worden citroenen gebruikt voor hypo- en vitaminetekorten C, B en voor atherosclerose. Ze kunnen deze taak beter aan dan enig ander citrusgewas..

Citroenen of citroensap zijn geïndiceerd voor aandoeningen van het maagdarmkanaal en verminderde minerale stofwisseling, voor urolithiasis. Citroenen zijn ook nuttig bij een lage zuurgraad van maagsap, bijvoorbeeld bij hypacide gastritis. Bij het gebruik van citroenen worden gastro-intestinale symptomen sneller geëlimineerd.

Citroensap wordt gebruikt voor zoutafzettingen, waaronder urinezuurzouten (jicht), reuma, radiculitis. Dit komt door de eigenschap van citroenzuur om urinezuur en de afzettingen ervan in gewrichten en kraakbeen op te lossen..

Zelfs in de XI eeuw schreef Avicenna over citroen, als het geprefereerde geneesmiddel voor hartaandoeningen, aanbevolen om het door zwangere vrouwen te gebruiken.

Kalium, citrien en ascorbinezuur in citroenen versterken de wanden van kleine bloedvaten, verhogen hun elasticiteit en zijn actief betrokken bij redoxprocessen. Daarom bevatten veel recepten voor de behandeling van sclerose citroen..

Citroenen kunnen nuttig zijn voor oedeem van cardiale oorsprong, waterzucht, buiktyfus, aambeien, tuberculose en voor infectieziekten en virale ziekten.

In de 11e eeuw gebruikten Chinese artsen citroen als een effectieve behandeling van wonden. Volgens de laatste gegevens versnelt de verzadiging van het lichaam met vitamine C, die veel in citroenen zit, de genezing van wonden, botbreuken.

Het vruchtvlees van een citroen bevat tweemaal zoveel vitamine C als het vruchtvlees van een sinaasappel en is daarom een ​​goede manier om verkoudheid te voorkomen. Bovendien sterven streptokokken, de belangrijkste veroorzakers van tonsillitis en andere infecties, in het citroenzuurmedium..

Als aanvullende behandeling wordt citroen gebruikt voor geelzucht, leveraandoeningen, tuberculose, asthenie en een schending van het mineraalmetabolisme..

In de kindergeneeskunde is citroensap een van de meest bekende en erkende middelen ter voorkoming van rachitis bij jonge kinderen..

Citroensiroop is een goed anthelminticum.

Citroensap wordt gebruikt voor tonsillitis en faryngitis. Ze behandelen afteuze mond- en keelziekten..

Zelfs in de oudheid werd aangenomen dat de vrucht van de citroen "de effecten van overmatige consumptie van wijn vernietigt".

Uiterlijk wordt citroensap gebruikt voor schimmelziekten. Lotions citroensap gemengd met chloor helpen bij gangreen.

Citroensap gemengd met streptocide (als vaccin) of alleen sap (topisch) is een essentieel onderdeel van de behandeling van gonorroe bij vrouwen.

Voor cosmetische doeleinden worden citroenen gebruikt om sproeten, ouderdomsvlekken te verwijderen. Gebruik hiervoor citroenwater, dat ook een verzachtend en witmakend effect heeft. Gemengd met eiwit, glycerine en eau de cologne, verjongt het sap het gezicht en de hals.

Een succesvolle combinatie van vitamine C en P verhoogt het vermogen van een persoon om te werken, vermindert vermoeidheid, vergemakkelijkt het beloop van vele ziekten en voorkomt vroege manifestaties van sclerose. Essentiële olie van citroen helpt besluiteloosheid te overwinnen, helpt focussen en verbetert de stemming.

Citroenolie wordt gebruikt om de smaak en geur van medicijnen te corrigeren. Citroenzuur wordt aan het bloed toegevoegd, voorbereid voor transfusie, wat de stolling ervan voorkomt..

Doseringsvormen, methode voor het aanbrengen van citroen

Verse citroen

Bij angina wordt aangeraden om elk uur 2-3 schijfjes citroen te zuigen of gedurende de dag 1 hele 1 citroen met schil te eten.

In het beginstadium van hypertensie wordt geadviseerd om 3-4 keer per dag een halve citroen met een schil te eten.

Het is handig om een ​​zweterige huid meerdere keren per dag af te vegen met een schijfje citroen.

Als je onder de zon "opgebrand" bent, bedek de huid dan met dunne plakjes sappige citroen, het effect is goed, maar het knijpt behoorlijk.

Citroensap

Gebruikt om scheurbuik en difterie te behandelen. Ze smeren de aanvallen in de keel. Citroensap wordt ook aanbevolen voor vitaminetekort..

In de volksgeneeskunde wordt citroensap gebruikt om de oogleden te smeren met trachoom. Je moet de bovenkant van de citroen afsnijden en 20 druppels sap eruit persen. Dompel vervolgens wat katoensap in een lucifer en wrijf de oogleden in. 2-3 voor het achtereenvolgens smeren van de buitenkant en het binnenoppervlak van het ooglid. De kuur is 1 week.

Regelmatige consumptie van citroensap maakt het gemakkelijker om van alcohol en tabak af te komen, en helpt ook bij de behandeling van catarre van de nasopharynx van rokers en alcoholisten..

Om tand- en tandvleesaandoeningen te voorkomen, wordt aangeraden om 's ochtends en' s avonds je tanden te poetsen met citroensap. Voor tandbederf en kiespijn helpt het spoelen van je tanden met citroensap. Om gele tandplak van de tanden te verwijderen, voegt u een beetje frisdrank en 1-2 druppels citroensap toe aan gewone tandpasta.

Citroensap helpt scheurtjes in de huid te verwijderen. Als ze een servet weken en lotions aanbrengen op pijnlijke plekken als lotions, helpt het om schimmelinfecties en eczeem, chronische aambeien, te verwijderen. Sap vermindert ook broze nagels. Bovendien worden met citroensap ingevette nagels schoon en glanzend..

Vergeelde rokende nagels kunnen lichter worden gemaakt door ze dagelijks af te vegen met citroensap.

Tegen verharding en vervelling van de huid op de ellebogen helpt het 's morgens en' s avonds met een schijfje citroen te wrijven. Na 7-10 dagen wordt de huid zacht en glad..

Een oud Russisch recept voor krampen in de benen klinkt als volgt. Smeer 's morgens en' s avonds het sap van verse citroen in met de voeten en loop niet, en draag geen schoenen totdat het citroensap helemaal droog is. De gehele behandeling duurt niet langer dan twee weken.

Citroen schil

Om de pijn tijdens migraine te verlichten, moet je volgens de oude volksmethode met de natte kant verse schil op de slapen aanbrengen. Wanneer een sterk branderig gevoel begint, moet de schil worden verwijderd. Meestal verdwijnt de hoofdpijn op dit punt..

Verse citroenschil (de binnenkant van de schil) kan het bloedende tandvlees elke dag enkele minuten masseren. Tandvlees zal binnen een paar dagen genezen.

Om de tanden en het tandvlees te versterken, kunt u ze inwrijven met een citroenschil.

Om de maïs te verwijderen, wordt er 's nachts een citroenschil met pulp op aangebracht en zorgvuldig verbonden. Voorheen moesten de benen worden gestoomd. De procedure wordt 2-3 nachten achter elkaar herhaald. Hierdoor wordt de maïs zachter en kan deze voorzichtig worden verwijderd.

Citroen zuur

Citroenzuur is een integraal onderdeel van Citramon en wordt gebruikt bij hoofdpijn, neuralgie en verkoudheid. Citroenzuur remt ook de bloedstolling en bloedstolsels..

Citroen met honing

In deze combinatie wordt citroen vrij veel gebruikt. In het voorjaar is het bij gebrek aan vitamines voldoende om 's nachts 1 glas heet water te drinken, waarin het sap van 1 citroen en 1-2 theelepels honing is opgelost.

Vroeger, tijdens griepepidemieën, werd het volgende recept gebruikt. Doop 1 citroen een minuut in kokend water, doe het dan samen met de schil door een vleesmolen, voeg 100 g boter en 2 eetlepels honing toe. Eet 6-8 keer per dag, verspreid over een stuk bruin brood.

Voor sclerose wordt aanbevolen om het sap van een halve citroen te mengen met 150 g gekookt water, 1 theelepel honing toe te voegen en 's avonds de hele portie dagelijks te drinken.

Bij waterzucht helpt een mengsel van citroensap met honing in gelijke verhoudingen. Neem driemaal daags 1 eetlepel..

Als je dagelijks 1 theelepel van een mengsel van geraspte citroenschil met honing in gelijke delen neemt, kun je van halitose afkomen.

Maak voor de normale huid een honing-citroenmasker. Voeg om het te bereiden 5-10 druppels citroensap toe aan 1 eetlepel honing, voeg havermout toe en breng gedurende 15 minuten op het gezicht aan, spoel het daarna af met koud water.

Citroenbouillon met honing

Pers het sap van verschillende citroenen in een kleine steelpan en verwarm op laag vuur, zonder te koken. Voeg 1 eetlepel honing of melasse toe en roer tot het volledig is opgelost. Zeef de bouillon en drink het met een zere keel in een warme vorm, 2 eetlepels, na het spoelen van hun keel gedurende 2 minuten. Een uur na het nemen van de bouillon, onthoud je van nog een drankje.

Tinctuur van citroenschil

Toegepast om de eetlust te verbeteren. Giet 100 g gedroogde en geplette schil 1 liter wodka, laat het 3 weken op een donkere plaats trekken, schud regelmatig en zeef. Neem driemaal daags 30 druppels voor de maaltijd.

Tinctuur van citroen

Bij een vette huid moet het gezicht na het wassen worden afgeveegd met citroeneninfusie. Om het te bereiden, moet je 200 g citroenen raspen en ze met 250 g wodka gieten, zeven dagen laten trekken, zeef.

Een afkooksel van citroenschil

Als middel ter voorkoming van hypertensie en beroerte wordt een afkooksel van citroenschil gebruikt. Giet 2 eetlepels gedroogde of verse citroenschil 400 g water, kook op laag vuur in een afgesloten bakje gedurende 30 minuten, laat 10 minuten staan ​​bij kamertemperatuur, zeef en neem 100 g 3 keer per dag 30 minuten voor de maaltijd.

In geval van roos, kook de schil van 4 citroenen 15 minuten in 1 liter water en spoel je haar dan 1 keer per week met dit afkooksel..

Citroenwater

Gewoon water met citroensap verhoogt de transpiratie en vermindert effectief koorts. Ook helpt citroensap, opgelost in water, bij keelpijn (gorgelen) en ontstekingsprocessen in het mondslijmvlies (mond spoelen).

Met bloedneuzen kunt u het sap van 1/4 citroen verdunnen in 1 kopje koud water, de vloeistof in de neus trekken en het daar enkele minuten vasthouden, terwijl u de neusgaten met uw vingers vasthoudt.

Voor stomatitis wordt een mengsel van 1 eetlepel citroensap met 1 eetlepel honing per 200 g water op kamertemperatuur gebruikt om te spoelen..

Het haar krijgt een aangename glans als het na het wassen wordt afgespoeld met citroenwater (1 eetlepel sap in 0,5 liter water).

Breng verdund citroensap aan en met jeuk na muggenbeten. Om dit te doen, kweek je een halve theelepel sap in een glas water en smeer je de beet.

Thee met citroen

Het is een geweldig drankje om je dorst te lessen tijdens koorts, wat ook het transpiratievocht bevordert en koorts verlaagt..

Thee of koffie met citroen helpt de alcohol in het lichaam te neutraliseren en helpt daardoor snel te ontnuchteren..

Essentiële olie van citroen

Essentiële olie van citroen is een geweldige manier om lucht in kinderkamers te desinfecteren. Het doodt bacteriën, effectief tegen virussen en schimmelinfecties, vermindert het risico op infectie.

Voor hoofdpijn, wrijf het voorhoofd, de slapen en de nek met verdunde essentiële citroenolie. Je kunt met deze olie een koud kompres op je hoofd leggen.

Breng voor neusbloedingen een druppel essentiële citroenolie aan op een wattenstaafje en steek deze in een bloedend neusgat.

Citroenolie

Citroenolie stimuleert de witte bloedcellen en kan dus op grote schaal worden gebruikt om het lichaam te bestrijden tegen infecties. Bovendien normaliseert citroenolie hoge bloeddruk..

Er wordt aangenomen dat citroenolie effectief cirrose voorkomt..

Citroen kompres

Met ontstoken aderen 's nachts wordt het aanbevolen om kompressen te maken van dunne schijfjes citroen. Om dit te doen, bedek de plakjes met papier en verband.

Bij een acute leveraanval (evenals een maagzweer) zorgen warme, maar niet hete kompressen met citroenolie voor verlichting.

Citroen met olijfolie

Bij cirrose, cholecystitis en geelzucht wordt de volgende remedie aanbevolen. Haal 2 gepelde citroenen en 2 gepelde citroenen door een vleesmolen. Meng het vruchtvlees met 1 kg honing en 200 g olijfolie. Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast en neem 3 keer per dag 30-40 minuten voor de maaltijd 1 eetlepel.

Contra-indicaties voor het gebruik van citroen

Citroenen kunnen de slijmvliezen van de maag en darmen en de nieren irriteren. Daarom worden ze niet aanbevolen voor maagzweer en twaalfvingerige darm, enteritis, colitis en verergering van inflammatoire darmaandoeningen. Citroenen zijn ook gecontra-indiceerd voor cholecystitis, hepatitis en acute nefritis. Het wordt niet aanbevolen om citroenen te eten voor gastritis en andere maagaandoeningen met een hoge zuurgraad en voor schendingen van de alvleesklier.

Bij acute gastro-enterocolitis is thee met een kleine hoeveelheid citroen toegestaan.

Bij sommige mensen kan citroenolie huidirritatie veroorzaken. Controleer voordat u het gebruikt de actie op de achterkant van uw hand.

Het gebruik van citroen in voedsel

Citroenen worden in natura geconsumeerd, met thee, koffie, gemaakt van citroensap, frisdrank, likeuren. In de voedingsindustrie worden ze gebruikt voor de bereiding van diverse zoetwaren.

Citroenen worden veel gebruikt als smaakmaker in dieetvoeding..

Citroen reinigt vervuilde vingers bij het schillen van groenten.

Andere citroendetails

De wortelfamilie is onderverdeeld in drie subfamilies. Citroen is opgenomen in de onderfamilie van sinaasappel, ook wel citrus genoemd..

In de parfumindustrie worden citroenen gebruikt om verschillende zalven te parfumeren..

In Indonesië verlichten vrouwen hoofdpijn door af te wassen of kleding te wassen in heet water met daaraan toegevoegd citroensap. Aangenomen wordt dat in dit geval het bloed naar de handen stroomt en de verwijde bloedvaten in het hoofd smaller worden. Als dit niet helpt, laat hun benen dan in twee bekkens zakken met water en citroensap en blijf wassen terwijl ze altijd staan.

Citroen in geschiedenis en mythologie

De geboorteplaats van citroen is Noord-India (de voet van de Himalaya), waar het uit de oudheid uit Mesopotamië kwam, waar het geacclimatiseerd werd, en vervolgens naar Italië. Arabieren brachten hem in de 10e eeuw naar Palestina. Met de kruisvaarders maakte de citroen de terugreis naar Italië en Sicilië en migreerde vervolgens naar andere Europese landen. In Europa leerden ze er veel eerder over dan over een sinaasappel.

Er is een theorie dat tropische eilanden in de Stille Oceaan worden beschouwd als de geboorteplaats van citroen.

De generieke naam komt van de Griekse "kitrea" - citroenboom. De Italiaanse limone is citroen. Volgens andere bronnen komt het woord "citroen" van het Maleisische "lemo".

In Rusland leerden ze de citroen pas goed kennen in de tweede helft van de 16e eeuw, toen de bomen voor het eerst vanuit Nederland naar Moskou werden gebracht en geplant in de "boswachterskamers" van het Kremlin. Aan het einde van de 18e eeuw was er een mode voor het kweken van citroen om snel vruchten te verkrijgen in landgoederen van landeigenaren..

In India wordt deze vrucht "nimu" genoemd, in China "li-mung", wat "nuttig voor moeders" betekent.

De oude Griekse filosoof Pliny beweerde dat citroen een uitstekend tegengif is. Ze zeiden dat criminelen die door tiran Clearch ter dood waren veroordeeld door een slangenbeet, werden gered door vóór de executie citroenen te eten. En in de Renaissance werd citroensap gebruikt als diureticum tegen vergiftiging en pest. In de volksgeneeskunde wordt citroensap al lang gebruikt als laxeermiddel. Het is nu vastgesteld dat citroen dankzij de pectines die erin zitten, veel gifstoffen uit het lichaam verwijdert..

Van James Cook luipaard is bekend dat hij een voorraad citroenen verscheept om ziekte onder de leden van zijn bemanning te voorkomen.

Er is een legende over citroen, die de oude kennis van mensen over de helende eigenschappen van citroen goed laat zien. Ooit viel de geliefde dienaar van een van de Kaukasische koningen wegens een overtreding uit de gratie. Een woedende opperbevelhebber beval zijn dienaar onmiddellijk te worden opgesloten en beval de bewakers om de gevangene slechts met één soort voedsel te voeden, maar stond hem genadig toe het voedsel zelf te kiezen. Ongelukkig koos voor citroenen. Hij legde dit uit: "De geur van citroen zal mijn gedachten amuseren, de schil en de korrels zullen nuttig zijn voor mijn hart, in het vruchtvlees van een citroen zal ik voedsel voor mezelf vinden en met sap zal ik mijn dorst lessen".

Volgens Scott Cunningham heeft citroen de volgende kenmerken:

FunctienaamWaarde
Verdiepingvrouw
PlaneetMaan
ElementWater
Reikwijdtelange levensduur, zuivering, liefde, vriendschap

In de oudheid waren er veel rituelen waarin citroen werd gebruikt. Zo werd citroensap gemengd met water en werden de met de hand gekochte amuletten, sieraden en andere magische voorwerpen gewassen met het resulterende mengsel. Dit werd gedaan om het onderwerp te reinigen van alle negatieve trillingen die geassocieerd zijn met de vorige eigenaar. Gebruikte de reinigende eigenschap van citroen tijdens het baden tijdens volle maan.

Gedroogde bloemen en citroenschillen werden toegevoegd aan love bags en mixen, en uit de bladeren werd passiethee gebrouwen..

Een citroenboom gekweekt uit een door ons gegeten citroenzaad werd beschouwd als het beste cadeau voor een geliefde. En de citroentaart die aan de echtgenoot wordt geserveerd, moet zijn trouw helpen versterken.

Er werd aangenomen dat een schijfje citroen, geplaatst onder de stoel van een gast die arriveerde, de vriendschap met deze persoon versterkt.

Een rite is naar onze tijd gekomen, die nu vaak wordt gebruikt. Je moet groene onrijpe citroen uit de boom plukken. Het mag niet meer dan anderhalve centimeter in diameter zijn (ongeveer 3,5 cm). Vervolgens worden kleermakerspennen met veelkleurige koppen genomen, waarvan zwarte worden uitgesloten, en ze worden achter elkaar in de citroen geplakt totdat alles ermee wordt gepord. Vervolgens bevestigen ze een draad of lint aan de citroen en hangen deze in huis om zegen en geluk aan te trekken. Zo'n talisman kan een geweldig cadeau zijn voor een vriend.

Citroen in dromen

Citroen kweken

Citroen wordt vermeerderd door zaden en stekken. Wanneer vermeerderd door stekken van een vruchtdragende citroen, vindt de bloei plaats binnen 1-2 jaar.

Pavlovsky-citroen

De binnencitroencultuur genaamd Pavlovsky-citroen, die werd gefokt in de stad Pavlovo-on-Oka in de regio Nizhny Novgorod, is algemeen bekend. Van elke tubingboom van deze cultuur ontvang je tot 30 vruchten. Er zijn gevallen waarin één kuipboom jaarlijks 180-200 vruchten bracht. De vruchten van deze kamercitroenen zijn van goede kwaliteit en grootte en doen niet onder voor de beste zuidelijke variëteiten. Pavlovsky-citroen - vroegrijp, dwerg, vermeerderd door stekken. Citroenboom 150 cm hoog, kroon diameter 75-85 cm, stekels klein, vruchtzetting begint in het 2e - 3e jaar na het rooten van stekken. Bloeit 2 keer per jaar - in maart-april en in oktober. Het is een zelfbestuivende plant. Fruit rijpt na 8 maanden in de periode november-mei.

Citroen in de collecties van geneeskrachtige planten

Collectie nummer 217
Het wordt gebruikt voor atherosclerose. Volgens de bereidings- en gebruiksmethode - infusie.