Hoofd-
Bessen

Welke familie behoort tot witvis

Witvis is een zeer waardevolle commerciële vis, die een naaste verwant is van omul. In tegenstelling tot zijn beroemde broer wordt hij echter niet alleen in Siberië gevonden. Witvis is te vinden in veel rivieren en meren, niet alleen in ons land, maar ook in het buitenland. Witvis is zeer divers en niet verrassend, omdat vertegenwoordigers van deze soort in stuwmeren over de hele planeet leven.

Inhoud

Omschrijving

Sig is een extreem polymorfe soort; daarom is het moeilijk om karakteristieke kenmerken van de soort te onderscheiden. Het behoort tot de witvisgroep met een lagere mond, hoewel de positie van de mond kan variëren van typisch lager tot bijna terminaal. Vaak is er een goed gedefinieerd snuitgebied, waarvan de hoogte minder is dan de breedte. Het lichaam is zilver met een donkere rug, vinnen kunnen donker zijn, soms zelfs zwart. De paringskleding in de vorm van epitheliale tuberkels is meer uitgesproken bij mannen.

Voor de soort worden meer dan 40 ondersoorten beschreven, maar recentelijk is hun aantal in Rusland teruggebracht tot 6:

  • Coregonus lavaretus baeri Kessler, 1864 - Volkhov witvis,
  • Coregonus lavaretus baunti (Muchomedijarov, 1948) - premie witvis (voorjaar spawning),
  • Coregonus lavaretus lavaretus (Linnaeus, 1758) - Europese witvis,
  • Coregonus lavaretus maraenoides (Poljakow, 1874) - maritieme witvis,
  • Coregonus lavaretus pallasi (Valenciennes, 1848) - witvis met meerdere meeldraden,
  • Coregonus lavaretus pidschian (Gmelin, 1788) - witvis of Siberische witvis.

Vaak wordt de variëteit aan witvis gecompliceerd doordat de witvis in één reservoir wordt vertegenwoordigd door verschillende vormen, verschillend in het aantal kieuwstammen, voedselspectrum en paaiplaatsen; in grote reservoirs (Ladoga, Onega, Imandra) kan het aantal van dergelijke vormen 4-9 bereiken. We zien als voorbeeld van parallelle variabiliteit het verschijnen van kraakbeenachtige en langwerpige snuit (witvis in Anadyr en hetzelfde in de Oostzee) in genetisch heterogene en geografisch gedissocieerde vormen van witvis, de vorming van lange of gebochelde witvis (Baltisch, Kola-schiereiland, Yakutia, Anadyr) of, omgekeerd, de vorming van langwerpige en langgerekte vormen in rivier- en meer-rivier-witvis (Baltisch, Karelië, Siberië). Zie hieronder voor een beschrijving van de verschillende morfologische vormen van witvis..

Zoals hierboven vermeld, wordt deze soort gekenmerkt door een grote verscheidenheid aan ecologische vormen. Dit zijn trek-, rivier- en meerwitvis; in grote meren zijn ze op hun beurt onderverdeeld in kust-, diepzee- en pelagische soorten met verschillende voedingspatronen - van typische planktofagen tot typische benthofagen, af en toe witvisprooi en eten ze andere soorten eieren en hun eigen.

Verspreiding en habitats

Passerende witvis heeft circumpolaire distributie. In Rusland bewoont het bijna alle waterlichamen van het bekken van de Noordelijke IJszee, van de Barentsz en de Witte Zee tot Chukotka, het ligt in de rivieren Penzhina en Anadyr, maar het bevindt zich niet in Amguem: het komt ook voor in het Oostzeebekken (Koerse en Finse baaien, Karelievijvers). Een unieke witvis met voorjaarspawning, die opvalt in een speciale ondersoort van Coregonus lavaretus baunti, leeft in de Bounty Lakes (Transbaikalia). Op het Amerikaanse continent wordt witvis gevonden in de wateren van Alaska en Canada, een nauwe vorm van Coregonus clupeaformis (Mitchill, 1818) wordt gevonden in veel reservoirs van Noord-Amerika.

Sig houdt van helder en zuurstofrijk water. Het wordt bewaard in de waterkolom. Afhankelijk van hun grootte, leidt witvis een andere levensstijl - kleinere (tot 500 g) blijven het hele jaar door dicht bij de kust, grote witvissen (met een gewicht van 1,5 tot 6 kg) zitten het liefst in kuilen en onder scheuren naast snelle stromen. 'S Morgens en' s avonds nadert grote witvis dichter bij de kust. Interessant is dat witvis de gewoonte heeft om andere vissen te overleven vanuit de put die hij leuk vond..

Leeftijd en maat

De maximale leeftijd van witvis wordt geschat op 15-20 jaar, maar individuen van 7-10 jaar overheersen de vangsten. Populaties van kleine stengelwitvis (zie hieronder) rijpen later en bereiken grotere maten dan meerstammige witvis. De lengte van witvis in vangsten varieert van 10-15 cm in kleine vormen tot 30-60 cm in grote. Halfdoorgang en meerwitvis bereiken vaak een groot formaat (tot 68 cm en gewicht 1-2 kg), de maximale massa van witvis is 12 kg

Levensstijl

Voer het hele jaar door, ook in de winter. Het belangrijkste voedsel voor witvis met zeldzame kieuwmeeldraden zijn precies de bodemorganismen, omdat witvis van deze soorten plankton niet kan filteren. Volwassen witvis kan ook vis eten. Volgens observaties eet witvis viseitjes en zelfs die van henzelf.

De volwassenheid van vissen vindt plaats op 2-3-jarige leeftijd. Witviskaviaar wordt in de late herfst op het schiereiland Kola en elders gegooid. Vis legt eieren op de fairway van rivieren. Sigi spawnt in september-december. Paaien gebeurt op een kiezelbodem of op riffen, meestal in stilstaand water. Vrouwtjes bedekken geen eieren. Het paaien van witvis vindt plaats in de putten van de fairway. Met het begin van koud weer, gaat witvis overwinteren in hun favoriete kuilen. Vrouwtjes leggen eieren op grofkorrelig zand of op stenen op een ondiepe diepte nabij de kust, meervisachtige soorten - op kiezelgedeelten van de bodem. Kaviaar ligt de hele winter op de bodem, jongen worden pas geboren nadat het lente-ijs is gesmolten, wanneer het water voldoende opwarmt en er genoeg voedsel verschijnt voor de jongen

Sigi worden erkend als een waardevolle vissoort en worden in verschillende delen van het noorden gevist. Tot op heden wordt witvis met succes gekweekt in de reservoirs van de zuidelijke Oeral. Sig is een vis met uitzonderlijk lekker vlees. Gerookte witvis wordt vooral gewaardeerd. Maar voor andere vormen van culinaire verwerking zijn ook alle vertegenwoordigers van witvis geschikt. Witvis kan worden gekookt met kruiden, gebakken in olie, gestoofd met saus en zonder of gebakken in de oven. Gestripte karkassen van witvis kunnen worden gevuld met champignons of ontbijtgranen en in folie worden gebakken.

Witvis

Sig is een interessant object van sportvissen. De belangrijkste reden hiervoor ligt in het feit dat witvisvlees erg lekker en mals is. Daarnaast is het uitermate handig: het bevat vetten, eiwitten, stoffen zoals molybdeen, chloor, nikkel, fluor, zink, chroom en vitamines. Witvisvlees is wit, ondanks dat het tot zalm (rode vis) behoort. Zoals je weet, heeft elke vis die in de noordelijke koude wateren leeft een hoog vetgehalte. Sig was geen uitzondering. Het vet bevat een verhoogde concentratie vitamine A (goed zicht), vitamine D (sterke botten).

Ze vissen in de zomer op witvis, wanneer de vis langs de rivier “loopt” op zoek naar voedsel. Je moet het zoeken in de putten met een omgekeerde stroom, op de kloven bij zonnig weer. Witvisgebraad zijn hoge oevers, waar ze in kuddes worden neergeslagen en onder de kust staan. Grotere individuen houden van diepere plaatsen.

In de vijver is witvis behoorlijk agressief en verdringt het vaak alle andere vissen uit zijn leefgebied. Deze eigenschap kan ook worden gebruikt om te vissen. Dus in het voorjaar wordt witvis vaak gevonden op plaatsen waar zich veel jongen en kleine scholvissen ophopen.

In de winter staat witvis in kuilen en in de winter wordt op witvis gevist tot het vinden van dergelijke gaten. De meest vangstperiode van de wintervisserij op witvis wordt beschouwd als de periode van het laatste ijs, d.w.z. in de lente. In dit opzicht lijkt witvis erg op zijn mede-vlagzalm. Met het begin van de opwarming van de lente, wanneer het water begint te worden verrijkt met zuurstof, begint witvis zeer actief te eten en voedt het vet dat in de winter verloren gaat.

Witvis wordt gevangen voor elk materiaal: van een hengel tot vliegvissen. Sig fish is niet voorzichtig, dus speciale voorzorgsmaatregelen bij het vissen zijn niet vereist.

Sig verwijst vanwege zijn vetgehalte naar bederfelijke vis (opnieuw, zoals vlagzalm), dus onmiddellijk na het vangen moet het worden gegeten of gezouten (roet).

Witvisfamilie

Leven van dieren. - M.: Staatsuitgeverij van geografische literatuur. A. Brem. 1958.

Kijk wat de "Whitefish-familie" is in andere woordenboeken:

FAMILY SIGIGA - (COREGONIDAE) Sigovye grote of kleine vissen met een langwerpig lichaam, goed ontwikkelde zijlijn, vrij grote schubben en dikke vin. Ze zijn meestal monotoon geschilderd: de zijkanten van het lichaam zijn zilverachtig, zonder vlekken. Deze vissen leven in poelen...... Vis van Rusland. Directory

Sigovye (onderfamilie) -? Sig Sig Wetenschappelijke classificatie Koninkrijk... Wikipedia

SIGOVYE - (Coregonidae), familie van vissen neg. zalmachtig. Voor van 8 tot 150 cm, gewicht van 4 g tot 40 kg (zelden, alleen nelma). De schalen zijn vrij groot. De mond is klein, de kaak zonder tanden. Passeren, meer en riviervis. 3 soorten: witvis, witte vis of nelma,...... Biologisch encyclopedisch woordenboek

Lampreifamilie - Zeeprik (Petromyzon marinus) *. De lengte bereikt 1 meter en weegt maximaal 3 kg. Haar lichaam is langer dan dat van al haar familieleden, en ze onderscheidt zich ook door het feit dat de binnenkant van de gezwollen lip wordt omgeven als door een bezem van doorweekte franjes. *...... Leven van dieren

Zalmachtigen (familie) -? Salmon Salar Wetenschappelijke classificatie Kingdom: Alive... Wikipedia

Zalmachtigen (familie) -? Zalm... Wikipedia

Lijst van zoetwatervissen in Rusland - bevat vissoorten die voorkomen in zoet water van Rusland, inclusief geïntroduceerde. Endemisch op het grondgebied van Rusland zijn 2 families (holomyanka en diepzee breedhoofdig), 15 geslachten en 65 soorten, de meeste endemische soorten...... Wikipedia

Lijst van soorten vermeld in het Rode Boek van de Arkhangelsk-regio - Lijst van soorten vermeld in de tweede editie van het Rode Boek van de Arkhangelsk-regio, gepubliceerd in 2008. De nieuwe editie bevat 203 soorten van 5 soorten paddenstoelen, 10 soorten korstmossen, 46 soorten mossen, 90 soorten vaatplanten, 4 soorten ongewervelde dieren en...... Wikipedia

Lijst van soorten die zijn opgenomen in het Rode Boek van de Natuur van St. Petersburg - Lijst van soorten die zijn opgenomen in het Rode Boek van de Natuur van St. Petersburg, gepubliceerd in 2004. De publicatie omvatte 288 taxa van 164 dieren (waaronder 89 chordaten (19 zoogdieren, 55 vogels, 2 amfibieën, 3 reptielen, 1 cyclostomen, 9... Wikipedia

Kutsaioki - naar Lesser Yaniskengas Karakteristieke lengte... Wikipedia

Witvisfamilie - informatie over vissoorten, levensstijl en viskenmerken

Vissen van de witvisfamilie onderscheiden zich altijd door hun smaak. Daarom doen vissers bij de jacht op een roofdier al het mogelijke en onmogelijk om een ​​goede vangst te vangen. En hoe we dit moeten doen en waar we witvis kunnen zoeken, zullen we verder vertellen.

Het vangen van individuen uit de witvisfamilie is niet zo eenvoudig. Ze leven niet in elk waterlichaam en geven de voorkeur aan uitsluitend schoon water van gletsjeroorsprong. Bovendien is het een zeer lastige en krachtige trofee, waarvoor voor het vissen speciale vaardigheden van de visser vereist zijn.

Witvisfamilie

De visfamilie zelf telt meer dan veertig verschillende vissoorten. De meest populaire onder hen is het controlepunt voor witvis. De weergave bevat een lijst met vormen, die vaak als onafhankelijke soorten worden beschouwd.

Dit is bijvoorbeeld Valaamka, zand, Neva, rivier en zelfs zee-witvis. Deze bewoners van de waterwereld zijn te vinden in de stuwmeren van Noord-Amerika, Europa en Azië. De grootste exemplaren bevonden zich in Noord-Amerikaanse landen en bereikten bijna tien kilogram.

algemene informatie

De vis onderscheidt zich door een lang lichaam, aan de zijkanten geperst, een kleine kop, met bijzonder grote ogen tegen de achtergrond, en een kleine mond. De loop van het roofdier heeft een zilveren kleur en de achterkant is tegelijkertijd iriserend in blauwe, groene en grijze tinten..

Verspreiding en habitats

Het roofdier geeft de voorkeur aan alleen stromend, koud en schoon water. Kleine viswens bevindt zich in de kustzone, vlakbij de steile yars, ook in de kanalen. Grotere individuen kiezen een zone die dichter bij de fairway ligt, onder spleten, in diepe gaten, evenals plaatsen die grenzen aan snelle en langzame stromingen als hun leefgebied.
Vissen kunnen uitsluitend overweg met vlagzalm en baars.

Maar dit is het geval als hun leefgebieden, of liever horizon, elkaar niet kruisen. Maar in het algemeen zal ons individu alle andere bewoners van de waterwereld die besloten hebben zijn grondgebied te bezetten volledig uitroeien.

Levensstijl

Afhankelijk van hun grootte verschillen de bewoners van de waterwereld in hun manier van leven. Kleine exemplaren hechten het hele jaar door aan de kustzone. Terwijl trofee-individuen kiezen voor diepe jaren, inclusief scheuren met een snelle stroom. 'S Morgens en' s avonds kan een grote witvis ook het watergebied van de kust bezoeken. Een interessant feit is dat vissen meestal vanuit een put op hun prooi wachten..

Het voeren van vis vindt het hele jaar door plaats, en de winter is geen uitzondering. Bodemorganismen vormen het hoofdvoeder, aangezien witvis plankton niet zelfstandig kan filteren.

De puberteit van een waterbewoner vindt plaats aan het einde van zijn driejarige leeftijd. Het roofdier legt zijn eieren het liefst op de fairway van een rivierreservoir. Paaien valt in september en duurt tot december. Bovendien komt het bekleden van eieren met vrouwtjes niet voor.

Witvisfamiliesoorten

De familie van de witvis is wijd verspreid in de reservoirs van vele continenten, die bijzonder schoon zijn. Het heeft relatief stabiele soorten met een beperkt bereik en polymorfe exemplaren. Daarom worden veel intraspecifieke vormen gevormd, die later zullen worden besproken.

Muksun

Hoe meer vis te vangen?

Dit is een zoetwatervis die zich onderscheidt door het zachtste roze vlees. Het behoort tot het type semi-boring. Daarom vindt migratie plaats tijdens het uitzetten van een roofdier. Dergelijke exemplaren zijn te vinden in de stroomgebieden van Siberië. Het is een permanente bewoner van de ontziltte wateren van de Noordelijke IJszee..

Nelma

Nelma is een semi-gangpad en tegelijkertijd zoetwatervis die net als de vorige soort de voorkeur geeft aan de wateren van de Noordelijke IJszee. Als u gaat vissen in de estuaria en delta's van de grote rivieren van Siberië, krijgt u de kans om een ​​roofdier te vangen.

Omul

Maak onderscheid tussen Baikal en Arctische omul. De eerste leeft het liefst in stuwmeren die afkomstig zijn uit de Noordelijke IJszee. Terwijl de tweede instantie in Pechora, Yenisei, Lena, Kolyma, Indigirka en Khatanga woont.

Peled

Peled, of zoals het ook kaas wordt genoemd, behoort tot de vissoorten van de rivier en het meer, wat van bijzondere waarde is in termen van industriële vangst.

Europese krab

Dit is de kleinste witvis die het liefst in het Oostzeebekken leeft..

Siberische krab

Siberische Ryabushk of ripus of boerenkool is ook een kleine vis, die verwijst naar zoet water.

Witvis

Dit is de meest vluchtige vis, die in een groot aantal vormen kan vervallen. Ze lijken op elkaar door de lagere positie van de mond en het hoofd, die groter is dan de chir, en niet zo'n bultrugsnuit heeft.

Witvis Ussuri

Deze vis wordt ook wel Amoer-witvis genoemd. Ze geeft de voorkeur aan de midden- en benedenloop van de Amoer, de monding van de Amoer, de Straat van Tatar en het zuidelijke deel van de Zee van Okhotsk.

Witvis

Dit is een riviervis, wiens leefgebied zich uitstrekt van de Yenisei tot Chukotka, Alaska en de Atlantische kust van Noord-Amerika.

Tugun

Deze vissoort is gekozen door de endemische van Siberië, inclusief rivieren die uitkomen in de Noordelijke IJszee.

Dit is een kleine zoetwatervis die voornamelijk buiten de poolcirkel leeft..

De stropers werden gevangen met 237 kg vis en werden niet gestraft!

Tijdens het verhoor onthulden gedetineerde vissers de naam van het geheime aas.
Lees verder.

Whitefish Fishing Features

De jacht op een trofee moet onmiddellijk beginnen nadat de sneeuw is gesmolten. Als aas wordt aanbevolen om mormyshka te gebruiken, gemoderniseerd en aangepast voor specifieke visomstandigheden. Dus, vlagzalm paaien valt in mei. En onze vissen en dorst smullen van kaviaar. Daarom is het op dit moment de moeite waard om de voorkeur te geven aan versnellingen die enigszins op kaviaar lijken..

Van het begin tot het midden van de zomer worden watermuggen actief opgevangen door waterlichamen. Daarom zal er veel vraag zijn naar uitrusting die dit insect imiteert van het roofdier.
Vanaf half juli en tot en met september wordt het individu zeer passief voor allerlei soorten aas. Omdat in de vijver en dus de massa voer.

Al met de komst van koud weer, wanneer vissen actief moeten worden gevoerd voordat ze gaan paaien, wordt het bijten hervat. In de kustzone kom je misschien kleine exemplaren tegen. Als je besluit om op jacht te gaan naar een echte trofee, moet je naar de fairway gaan.

Maak je tijdens het vechten klaar voor de krachtigste weerstand van het individu. Als vissen vanaf een boot komt, duikt het onder de bodem en helaas eindigt alles met een visbijeenkomst. En voor de kust kan witvis ondersteboven keren en duiken. Hierdoor vliegt de haak uit zijn mond. Dit is een erg lastige prooi, die niet zo gemakkelijk te vangen is..

Witvis vissen met een hengel

Zelfs rekening houdend met het feit dat witvis tot roofdieren behoort, kan het ook worden gevangen met een standaard drijfstang. Dit type vistuig wordt aanbevolen voor gebruik in het voorjaar, wanneer iedereen een worm als lokaas gebruikt. In dit geval is het niet de bedoeling iets speciaals te gebruiken..

Een standaard telescoopstang van vijf meter, een monofilamentdraad die bestand is tegen een groot exemplaar - en u kunt veilig gaan vissen. Sommige vissers kiezen voor een 0,2 mm dik vlechtwerk. De vlotter wordt geadviseerd niet erg groot te nemen.

Vlieg witvis

Vliegvissen is zowel in de zomer als in de winter mogelijk. In een handomdraai pak je een hengel met een lengte van 0,6 m en een molen met een beweegbare spoel. De belangrijkste uitrusting in dit geval is een peerachtige zinklood met een gewicht tot 15 gram. Het wordt op het uiteinde van de riem geplaatst. Iets hoger, op een afstand van 0,3 meter van het zinklood, worden een paar nimfen geplaatst. Hiervoor kunt u ook zelfgemaakte producten ophalen die larven nabootsen, bijvoorbeeld met rood garen.

Witvis spinnen

Het jagen op een trofee voor het spinnen volgens de jig-methode wordt als het meest fascinerende en interessante beschouwd. Het moeilijkste in dit geval is het zoeken naar de locatie van witvis. De uitrusting verschilt niet veel van snoekbaars. Spinnen met een goede gevoeligheid, een vlecht en een betrouwbare molen zijn alles wat je nodig hebt. Wat betreft de keuze van jig kunstaas, er zijn geen beperkingen.

U kunt elk model nemen, het belangrijkste is dat ze geschikt zijn in maat. Sig, verschilt in een smalle keel, zoals snoekbaars, daarom is het belangrijk om de keuze van sproeiers en haken niet te overdrijven.

Bodemvissen op witvis

Het wordt aangeraden om dit type visserij in de late herfstfamilie te gebruiken. Het was in die tijd dat het roofdier vaak de kust naderde. In dit geval is het nodig om een ​​donka te bereiden met een haspel met snelle opwinding, een monofiele draad die bestand is tegen een toekomstige vangst en een zinklood.

Ervaren vissers adviseren het gebruik van made als hoofdaas. Het mondstuk moet zo in het reservoir worden geworpen dat het zich uitstrekt tot het oppervlak van de bodem van het reservoir. En alleen dan kunt u beginnen met het implementeren van onderste bedrading. Produceer het langzaam en gelijkmatig, met korte pauzes. Alleen in dit geval zal het witvisaas de nodige aantrekkingskracht hebben.

Tactieken en manieren om in de winter witvis te vangen

In het winterseizoen is het de moeite waard om de voorkeur te geven aan een knikhengel, die zich onderscheidt door zijn speciale sterkte en vorstbestendigheid. Het is gemaakt op basis van een betrouwbare hengel gemaakt van hout 0,3-0,4 m lang. De apparatuur kan worden gebruikt zonder te knikken. En ze zijn helemaal niet uitgerust met spoelen. De romp van de hengel, die is gemaakt in de vorm van een haspel, fungeert als de plaats van de bosopslag. Het wordt aanbevolen om een ​​vislijn van bijzonder hoge kwaliteit te nemen, als het een monofilamentdraad is, dan minimaal 0,17 mm dik.

Een hengel voor de implementatie van de pure methode van kunstaas is de meest gebruikelijke manier van roofvissen. Als je deze uitrusting uitrust met een hoogwaardig aas, zal je vangst geweldig zijn. Spinners standaard. Dit is een afwisseling van ondersteuning en korte pauzes..

Aas, aas, aas, aas

Als nozzles wordt aanbevolen om verschillende modellen van ongewervelde dieren te gebruiken, waaronder kunstmatige imitatie van kaviaar en jongen.

Het roofdier reageert goed op vliegvliegen met lichte "bloembladen" en op algehele mormyshki. Net als bij het vissen op baars, heeft het gebruik van een fisheye met mormyshka een buitengewoon resultaat..

Sig is een zeer populaire en smakelijke vis, die tegenwoordig erg populair is. Maar om een ​​roofdier te vangen, moet je het proberen, omdat het heel moeilijk te vinden is in de dikte van een reservoir.

Nu ben ik het gewoon!

Ik heb deze karper gevangen met behulp van een bijtactivator. Nu nooit meer naar huis zonder vis! Het is tijd om je vangst te garanderen. De beste bijtactivator van het jaar! Gemaakt in Italië.

Nu ben ik het gewoon!

Ik heb deze karper gevangen met behulp van een bijtactivator. Nu nooit meer naar huis zonder vis! Het is tijd om je vangst te garanderen. De beste bijtactivator van het jaar! Gemaakt in Italië.

Witvisfamilie: gewone witvis en zijn familieleden

De witvisfamilie omvat een diverse en talrijke vissen uit de orde van zalmachtigen. Ze leven voornamelijk in zwavelhoudende gebieden en kiezen reservoirs met koud en schoon water. Onder visliefhebbers worden witvis en zijn vele familieleden als een waardevolle vangst beschouwd, niet alleen vanwege hun smakelijke vlees, maar ook vanwege enkele structurele kenmerken van het lichaam, waardoor ze een nogal moeilijke prooi zijn..

Externe functies

Sig-vissen zijn behoorlijk divers, hoewel sommige soorten er zo op lijken dat ze onderling moeilijk te onderscheiden zijn. Ze worden allemaal gekenmerkt door een langwerpig, geperst lichaam aan de zijkanten met een kleine kop, een smalle mond en vrij grote ogen. Veel ondersoorten zijn tandeloos; anderen hebben erg dunne en broze tanden die periodiek veranderen. Bijna alle leden van de familie hebben dezelfde kleur: zilveren zijkanten, een witte buik en een donkere achterkant, die groenachtige, grijsachtige of blauwachtige tinten kunnen krijgen die in het licht glanzen. In dit geval zijn de schubben van vrouwen soms geelachtig.

De maten van verschillende soorten witvis zijn verschillend - de grootste ondersoort bereikt een lengte van een meter met een massa van meer dan 10 kg, en de kleinste wegen zelfs geen honderd gram. Tegelijkertijd kan het gewicht ook aanzienlijk verschillen bij individuen van één soort vanwege verschillen in kwaliteit en kwantiteit van het voer.

Zeer vergelijkbare soorten witvis onderscheiden zich door de structuur van de kieuwen - het aantal meeldraden erop kan variëren van 15 tot 60, terwijl ze zowel glad als gekarteld kunnen zijn. Bovendien hebben absoluut alle witvissen een kleine vetvin - dit onderscheidt hen en andere zalmachtigen van uiterlijk vergelijkbare haring.

Levensstijl

De gewoonten van witvis verschillen afhankelijk van hun grootte en leefgebied. Kleinere individuen blijven liever dicht bij de kust, terwijl hun grotere tegenhangers kiezen voor diepe plaatsen met snelle stromingen. In de regel geldt: hoe groter de vis, hoe dieper hij zwemt, maar bij zonsopgang of laat in de avond zwemmen zelfs witte vis met trofee soms in ondiep water.

Witvisgebakken jongen komen uit op scholen, waarvan de volwassen individuen geleidelijk scheiden, maar sommige rassen bestaan ​​hun hele leven op grote scholen, inclusief vertegenwoordigers van alle leeftijden. Meestal leven twee ondersoorten van de familie in hetzelfde reservoir: de kleine meeldraad, die zich voedt met de bodem van schaaldieren en weekdieren, en de meeldraden, die plankton prefereren, dus er is geen strijd tussen hen om voedsel. Meestal verdrijft een school witvis gemakkelijk rivalen uit zijn territorium, hoewel ze aan de rand van het bereik rustig zij aan zij met vlagzalm en baars zitten.

Voeding en dieet

Het dieet van verschillende vissen van het geslacht witvis is aanzienlijk anders: onder hen zijn er roofdieren, benthofagen en zelfs allesetende soorten die niet minachtend zijn voor plantaardig voedsel dat op de bodem wordt gevonden. Vleesetende rassen geven de voorkeur aan verschillende prooien, afhankelijk van hun grootte: het kunnen insecten, larven, jongen of eieren zijn, inclusief hun soort. Grote volwassenen jagen op kleinere vissen door vanuit een hinderlaag in een onderwaterput aan te vallen. De methode voor het voeren van witvis hangt af van de structuur van hun mond, die wetenschappers in drie soorten hebben verdeeld:

  • De bovenmond, waarin de onderkaak naar voren steekt. Het is kenmerkend voor kleine vissen die zich dichtbij het wateroppervlak voeden. Meestal bestaat hun dieet uit wormen, rupsen en andere kleine ongewervelde dieren. De meest bekende commerciële soorten met deze functie zijn vendace, bijvoorbeeld Europees en Siberisch.
  • Beëindig de mond met kaken van gelijke lengte. De eigenaren eten schaaldieren, insecten, kaviaar en kleine vissen. De bekendste soorten met de laatste mond zijn omul, peled en tugun.
  • De ondermond, waarvan de bovenkaak veel langer is. Het wordt gevonden in benthofagen die voedsel verzamelen van de bodem van een reservoir. In Rusland wordt de lijst met witvis, die wordt gekenmerkt door een dergelijke structuur van de mond, vertegenwoordigd door zeven soorten.

Witvisvoer het hele jaar door met dezelfde activiteit, ook in de koude wintermaanden. Vissen brengen deze tijd het liefst in de diepte door, in onderwaterputten, waar de warmte nog behouden blijft. Tegelijkertijd houden ze niet op met jagen op kleine waterbewoners of absorberen ze plankton.

Habitat

Vertegenwoordigers van de soort witvis, zoals alle zalmvissen, voelen zich alleen goed in schoon, koel en zuurstofrijk water. Hun assortiment omvat rivieren en meren van Alaska, Europa en de noordelijke regio's van Azië, evenals bijna alle reservoirs die deel uitmaken van het stroomgebied van de Noordelijke IJszee. Sigovyh is ook te vinden in Rusland, voornamelijk in het noordwesten van het land, evenals in het Baikalmeer en talrijke stuwmeren van de Republiek Karelië. Volgens hun leefgebied zijn ze onderverdeeld in de volgende typen:

  • rivier;
  • meren;
  • meer-rivier, die in meren leeft, maar paait in rivieren;
  • Passeren, leven in zeewater, maar zwemmen in rivieren om te broeden.

Sigi van bijna elk meer is een apart ras, dat verschilt van andere in zijn structurele kenmerken, ontwikkeling en dieet. Voorheen werden ze allemaal beschouwd als afzonderlijke ondersoorten, maar nu begonnen ichtyologen ze te verenigen. Zo hebben ze onlangs een herbeoordeling uitgevoerd, waardoor ongeveer een dozijn vissoorten uit meren in Zwitserland werden teruggebracht tot één soort.

Paaien en fokken

Sig gaat in september-december paaien. Bij sommige soorten begint het paaien in de herfst en gaat door tot het einde van de winter. Witvis uit meer en rivier legt eieren op de ondiepten begroeid met waterplanten of op een kiezelbodem met stilstaand water, terwijl trekkende soorten migreren vanuit hun normale leefgebieden om een ​​geschikt reservoir te vinden om te broeden..

Witvis eieren zijn klein, geel. Hun aantal is verschillend en hangt af van de soort, leeftijd en grootte van het vrouwtje. Interessant is dat witvis hun eieren niet beschermt door ze te bedekken of in de grond te begraven..

Soorten witvis

De bekendste vertegenwoordiger van witvis is een trekkende witvis, ook wel algemeen bekend. Het wordt gekenmerkt door een zeer grote verscheidenheid aan vormen, waarvan de verschillen soms bijna onzichtbaar zijn. Onder andere leden van de familie onderscheidt hij zich door de vorm van het hoofd en de mond, evenals een grotere, maar minder gebochelde dan in chira, snuit. Deze soort bevat meer dan 30 ondersoorten, waaronder de volgende:

  • Volkhov witvis of sigol - een soort die op het punt van uitsterven staat vanwege de bouw van een waterkrachtcentrale in zijn leefgebied, waarvan de populatie kunstmatig wordt onderhouden in de Volkhov visfabriek;
  • Baunt's witvis - endemisch dat alleen leeft in twee meren die verbonden zijn door een kanaal onder de naam Big and Small Kapylushi;
  • Chudsky witvis of witvis - een meersoort, die wordt gekenmerkt door vergelijkende warmteminnelijkheid, leeft voornamelijk in Lake Peipsi en aangrenzende stuwmeren;
  • meerstammige witvis - heeft een groot aantal, van 42 tot 65, kieuwmeeldraden, voedt zich met plankton;
  • Pyzhische of Siberische witvis - een soort die zich zowel in de zee als in zoet water even comfortabel voelt, leeft in reservoirs van Siberië en het noordelijke deel van Europa.

Een andere interessante vertegenwoordiger van de familie is Ussuri-witvis, ook wel Amoer-witvis genoemd. Het leeft in de beneden- en middengebieden van de rivier de Amoer, evenals in de lagunes en meren van het eiland Sakhalin. In grootte groeit de vis tot 60 cm met een gewicht van ongeveer 2 kg. Het valt op door zijn vermogen om een ​​aanzienlijk zoutgehalte van water te weerstaan..

De sig-valek onderscheidt zich ook onder zijn verwanten - een riviersoort, die zijn naam kreeg voor een rond (valky) lichaam. De lengte is 20-40 cm, zeldzame exemplaren groeien tot een halve meter met een gewicht van iets meer dan 2 kg. Je herkent de vis aan zijn kleine kop met een smalle, lange snuit en een extreem kleine bek. De witvis leeft 10-15 jaar. Over het algemeen wordt zijn biologie slecht bestudeerd..

Een andere waardevolle vis van de soort witvis is de chir, die soms shokur wordt genoemd. Het wordt groter dan gewone witvis en bereikt een lengte van 80 cm met een gewicht tot 16 kg - hoewel middelgrote individuen veel kleiner zijn en slechts 2-4 kg wegen. Zijn lichaam is breed en zijdelings geperst, zilverkleurig met een gouden tint, grote schubben en strak passend, maar vooral onderscheidt het zich door zijn dikke, bultrugneus. Hij leeft in zoetwaterrivieren buiten de poolcirkel en voedt zich voornamelijk met kleine ongewervelde dieren, die hij onderaan opvangt.

Een andere puur zoetwatervissoort is tugun. Dit is endemisch en leeft in de rivieren die in de Noordelijke IJszee stromen, van de Ob tot Yana, evenals enkele zijrivieren van de Oeral. Hij wordt slechts 20 cm lang met een gewicht tot 90 g. Vertegenwoordigers van deze soort leven slechts 6 jaar oud, bereiken de puberteit in 2 jaar. Ze voeden zich met zoöplankton en insectenlarven..

Zoetwaterwitvis bevat ook een soort zoals peled of kaas. Het verschilt van zijn familieleden in een groot aantal kieuwstammen - van 49 tot 68, evenals de structuur van zijn mond, die een eindig type heeft met een enigszins uitstekende bovenkaak. De lichaamslengte van deze vis is 40-55 cm en weegt 2,5-5 kg. Ze voedt zich met zoöplankton. Volgens hun leefgebied zijn drie soorten peled verdeeld: rivier, meer en meer-rivier. Bovendien wordt het kunstmatig gekweekt en gekweekt als een waardevolle commerciële variëteit..

Een andere soort zonder welke de lijst met witvisvissen onvolledig is, is muksun. Dit is een grote ondersoort met een lengte van maximaal 75 cm en een gewicht van 8-13 kg. Hij leeft in de rivieren Siberië en Noord-Amerika, de stuwmeren van het Taimyr-schiereiland en de ontzilten baaien van de Noordelijke IJszee. Het voedt zich met bodemschaaldieren en weekdieren. Kunstmatig gefokt en beschouwd als een delicatesse.

Het is ook vermeldenswaard omul, een vis waarin twee ondersoorten worden onderscheiden: Arctic en Baikal. De eerste hiervan is een passerende soort die in de Noordelijke IJszee leeft en migreert om te paaien in de rivieren Rusland, Alaska en Canada. De tweede is de endemische van het Baikalmeer, dat ook eieren legt in rivieren. Arctische omul bereikt een lengte van 60 cm met een gewicht van 3 kg, terwijl de Baikal groeit tot 30-60 cm en weegt van 250 g tot 1,5 kg (zeer zelden worden individuen tot 7 kg gevonden). Deze vissen voeden zich met jonge vissen, schaaldieren en plankton..

De vendace is ook opmerkelijk - een andere vis met verschillende ondersoorten. De bekendste is de Europese vendace, ook wel bekend als ripus of boerenkool. Qua uiterlijk lijkt het sterk op haring. De lichaamslengte van de vis is ongeveer 13-35 cm met een massa van 50-200 g. Hij komt voor in zoetwatermeren, minder vaak in rivieren, maar ook in verschillende baaien van de Oostzee.

Een andere bezienswaardigheid is de Witte Zee. Het wordt voornamelijk gevonden in de Witte Zee, maar leeft ook in veel noordelijke watermassa's, waaronder zowel zoet als zout. Het formaat is niet groter dan het Europese: 16–17 cm lang bij 50–150 g gewicht. Het heeft een lang, smal lichaam met een bolle buik, een kleine kop en een mond van het bovenste type. Het voedt zich met plankton, larven en kleine insecten die in het water zijn gevallen. In de natuur kan het kruisen met gewone witvis.

Siberische vendace onderscheidt zich ook - een semi-gangpadsoort die goed bestand is tegen zout water, maar leeft en broedt in rivieren. Het leeft in een verscheidenheid aan noordelijke waterlichamen - het bereik van de soort beslaat het gebied van de Witte Zee tot Alaska. In lengte bereikt de Siberische vendace 35 cm met een gewicht van 1 kg. Ze leeft 12-15 jaar, begint vanaf 6 te fokken en bereikt een massa van enkele honderden gram.

De lijst met de beroemdste witvis-nelma maakt de lijst compleet: halve gangpaden of zoetwatervissen, waarvan het bereik delen van het poolgebied omvat van de Ponoi-rivier tot de Mackenzie-rivier. Het onderscheidt zich door zijn grote formaat - lichaamslengte tot 1,3 m met een gewicht van 30-50 kg, evenals de structuur van de mond die kenmerkend is voor roofdieren. In tegenstelling tot de meeste van zijn familieleden, die voornamelijk ongewervelde dieren eten, begint nelma vanaf de eerste levensjaren op andere vissen te jagen. Haar dieet bestaat uit jonge exemplaren van andere witvis, cypriniden en baarsvis..

Sigi worden beschouwd als de meest vluchtige, onstabiele en diverse vissoort, die ondanks de prevalentie en commerciële waarde nog steeds slecht wordt begrepen. Ichthyologen werken nog steeds aan de classificatie en beschrijving van hun soort..

Sig-vis: foto, waar hij leeft, hoe en wat te vangen?

Sig - wat voor soort vis?

Een van de meest interessante zalmsoorten is witvis. Deze commerciële vis is waardevol vanwege zijn zachte witte vlees en ongelooflijke smaak..

Het grote voordeel van deze soort is dat hij nagenoeg geen kleine botjes heeft, waarvoor hij gewaardeerd wordt bij het koken.

De structuur van de pupillen bij sommigen van hen heeft een bijzondere hoekigheid, waarvoor het geslacht zijn naam kreeg.

Tot op de dag van vandaag is er onder ichtyologen discussie over hoeveel ondersoorten van dit geslacht er in de wereld bestaan..

Volgens sommige gegevens zijn er meer dan 40, volgens andere - overtreft het aantal van 50 soorten.

Nauwkeurige gegevens over dit probleem staan ​​niet eens op Wikipedia.

Hoewel 68 op zijn pagina's staat, is er een verduidelijking dat de discussie over het dilemma nog niet voorbij is.

Het is duidelijk dat alle ondersoorten van dit geslacht kunnen kruisen.

Er worden dus steeds meer ondersoorten verkregen, wat het moeilijk maakt om nauwkeurig het aantal witvis op de planeet te bepalen.

In de natuur zijn verschillende hoofdsoorten van de witvisfamilie bekend, waaronder:

    Nelma. Ze wordt gecrediteerd voor zoetwaterroofdieren, die rijk zijn aan Siberische rivieren en de Noordelijke IJszee..
    Muksun. Deze ondersoort leeft ook in de Noordelijke IJszee en in de rivieren van Siberië. Het onderscheidende kenmerk van andere broeders is de kleur van het vlees en bij vissen met deze naam is het roze van kleur. Zijn smaak is erg delicaat en verfijnd. Kaas of peled. Het wordt voornamelijk op industriële schaal gevangen. Het wordt gevonden in heldere meren, spawnt in rivieren. Baikal omul. Het leeft in het meer met dezelfde naam. Arctische omul. Ze komen voor in Lena, Yenisei, Khatanga, Pechora, Kalym en Indigirka. Tugun. Het komt vooral voor in de rivieren van Siberië. Chir. Verwijst naar vissen die van zoet water houden. Broodje witvis. Favoriete habitat - rivieren. Ze zijn rijk aan Noord-Amerika, of liever de Atlantische kust en Alaska. Er is een rol in de reservoirs die in het noorden van de Russische Federatie stromen. Amur witvis. Verspreid in de Amoer, het zuidelijke deel van de Zee van Okhotsk en in de Tataarse Straat. Sig-controlepost. De meest vluchtige van alle soorten witvis.

Ondanks de verscheidenheid aan ondergeslachten van deze vissoort, lijken ze allemaal erg op elkaar.

Hun onderscheidende kenmerk is de tandeloze bovenkaak en de kleine omvang van de vismond..

Alle vertegenwoordigers van dit type ichthyologie hebben middelgrote zilverachtige schubben. Hun lichaam is in de zijkanten geperst.

Bij sommige vissen is de achterkant donker gekleurd, bij andere glanst het met blauwe, groene en zilveren tinten..

Habitat

Sigi worden het vaakst gevonden op noordelijke breedtegraden. Deze soort kan worden onderverdeeld in verschillende groepen, afhankelijk van waar ze leven en spawnen:

Aan het meer. Ze bewonen en paaien op het grondgebied van één meer. Komt voor in waterlichamen zoals Onega, Ladoga en het Bodenmeer, evenals het Baikalmeer.

Rivier. Ze leven en gaan in dezelfde rivier spawnen. Ze zijn rijk aan rivieren in Siberië, Noord-Azië en Amerika..

Meer en rivier. Zulke individuen brengen het grootste deel van hun leven door in meren, maar ze gaan paaien om te paaien..

Ze leven in Siberische vijvers en meren in Europa.

Marine. Dergelijke soorten leven, net als de vorige, in een mariene omgeving en om eieren te verplaatsen, gaan ze naar rivieren.

Ze zijn te vinden in de Oostzee en de Noordzee, evenals in de Finse Golf..

Vertegenwoordigers van dit type ichthyologie zijn te vinden in het noorden van Rusland, Europa, Azië en zelfs in Noord-Amerika..

Hoe, waar en wat te vangen?

Witvisvissers weten dat ze gevangen moeten worden in de diepste plaatsen van meren en rivieren..

Grote individuen wonen meestal in de buurt van dammen, op plaatsen waar kloven zijn, evenals de cursus.

Bijten in de ochtend en avond is mogelijk in de kustzone.

Daarnaast leven er witvis in de kustzone, die niet erg groot is. Het is vermeldenswaard dat witvis niet in vuil water leeft.

Ze houden van het heldere, koele en schoonste water. Alleen in water met dit water kun je deze vis vangen.

Sigi kiest de grond die het minst in de vijver zit.

Als de bodem van de rivier voornamelijk uit zand bestaat, zullen ze op zoek gaan naar plekken waar de grond los zit, als de bodem van klei is, moet er naar de witvis worden gezocht waar er stenen of zand zijn.

Sigi is erg vraatzuchtig. Ze stoppen niet met eten, zelfs niet in de winter.

Deze soort behoort tot de familie van roofvissen, dus het is moeilijk om met zijn andere familieleden om te gaan. De uitzondering is baars en vlagzalm.

Het is beter om een ​​witvis op levend aas te vangen.

Het ideale aas voor dit roofdier is een kleine vis, die in lengte maximaal 8 cm zal worden.

Mogelijk vissen op een dood aas of op gesneden stukjes krabvlees, garnalen of mosselen.

Rivierwitvis past goed bij siliconenaas. Wormvissen zal het ergste zijn.

Witvis vis in de keuken

Witvisvlees wordt met recht als een delicatesse beschouwd. Het heeft tegelijkertijd een uiterst delicate en rijke smaak..

Dit type vis is rijk aan vetten, eiwitten en vitamines..

Het bevat zulke belangrijke stoffen voor het menselijk leven en de gezondheid als:

    zink; chroom; fluor; nikkel; zwavel; molybdeen.

Wat de voedingswaarde van witvis betreft, bevat 100 gram van deze vis 17,5 gram. eiwit, 2 gr. vet, 0 gr. koolhydraten en 88 calorieën.

Dit caloriegehalte en gebrek aan koolhydraten maken deze vis niet alleen heerlijk, maar ook als dieet..

Ondanks het feit dat deze vis een vrij grote hoeveelheid vet bevat, dragen ze geen enorme last op de maag, maar eerder het tegenovergestelde.

Daarnaast zit astaxanthine in het vlees van deze vis. Dit hormoon heeft een positief effect op de levensduur van de mens..

Witvisvlees is geschikt voor frituren, koken, roken, bakken en vullen.

Deze kookmethode brengt maximaal alle smaakkwaliteiten van dit type vis over.

Fans van visgerechten die zich aan het dieet houden, moeten proberen oor, mengelmoes ervan of gewoon stomen.

Welke familie behoort tot witvis

Sig is een geslacht van vissen uit de zalmfamilie, door sommige onderzoekers samen met witvis en nelma geïsoleerd in een speciale familie van witvis (Coregonidae). Sig heeft een gecomprimeerd lichaam, bedekt met middelgrote schubben, een kleine mond waarin nooit tanden op de maxillaire botten en vomer zitten, en tanden op andere delen verdwijnen snel of zijn in ieder geval zeer slecht ontwikkeld; maxillaire bot reikt niet voorbij het oog. Sigi leven in gematigde en koude landen op het noordelijk halfrond.

Sig is een zeer waardevolle vis, die een naaste verwant is van omul. In tegenstelling tot zijn beroemde broer wordt hij echter niet alleen in Siberië gevonden. Witvis is te vinden in veel rivieren en meren, niet alleen in ons land, maar ook in het buitenland.

Witvis is zeer divers en niet verrassend, omdat vertegenwoordigers van deze soort in stuwmeren over de hele planeet leven. En de bestaansvoorwaarden op verschillende plaatsen zijn anders. Als gevolg hiervan blijken vertegenwoordigers van dezelfde soort compleet anders te worden. Wetenschappers onderscheiden een groot aantal vormen van deze vis. Sommige zijn beter bekend, andere minder. Ze verschillen in termen van leven, timing en paaiplaatsen en natuurlijk ook in smaak.

Nuttige eigenschappen van witvis

Het vet van witvis bevat een grote hoeveelheid vitamines die nodig zijn voor de normale werking van het menselijk lichaam. Het is met name vitamine A, die een goed zicht ondersteunt, en vitamine D, die verantwoordelijk is voor sterke botten..

Voeg hier een geweldige smaak aan toe - en je krijgt dezelfde witte vis. Trouwens, andere witvisvissen verschillen in dezelfde kwaliteiten: omul, muksun, chir en enkele anderen. De smaak van verschillende vissen, evenals hun verschillende ondersoorten, varieert echter aanzienlijk.

Er werd een groot aantal verschillende gerechten bereid en bereid uit witvis. Witvis is in elke vorm goed: gebakken, gedroogd, gerookt, gekookt... Gerookt, deze vis is gewoon geweldig, en daarom wordt deze delicatesse in die gebieden waar hij in overvloed voorkomt, overal verkocht. Dit is echter verre van de enige manier om ongelooflijk lekkere traktaties van deze vis te bereiden..

Mals witvisvlees wordt tijdens het koken sterk vervormd, dus deze vis mag of wordt gebakken. Een deel van de witvisvangst wordt gerookt; gerookte witvis.

Gevaarlijke eigenschappen van witvis

Sig wordt afgeraden om te gebruiken bij individuele intolerantie. Maar deze vis veroorzaakt zelden allergieën, maar met allergieën voor vis en zeevruchten met witvis moet je voorzichtig zijn.

Het wordt niet aanbevolen om deze vis in licht gezouten vorm te eten, omdat het risico bestaat dat parasieteneieren in het lichaam terechtkomen.

Voorzichtigheid is ook geboden bij de kwaliteit van het product. Onbetrouwbare verkopers verkopen mogelijk vis die besmet is met schadelijke metalen. Zorg ervoor dat u de witvis aan grondige warmtebehandelingen onderwerpt.

Deze video toont een van de aquaria van het Voronezh Aquarium, waarin een zwerm witvis zwemt. Dit is een geweldige kans om deze vis in "natuurlijke" omstandigheden te zien..

Welke familie behoort tot witvis

Witvis of witvis in de algemeen aanvaarde classificatie behoort tot de zalmfamilie. Sommige onderzoekers classificeren witvis echter als een afzonderlijke familie van witvis. Deze familie omvat ook nelma en witvis.

Deze vis is opgenomen in de lijst met commerciële soorten. De vangst wordt zowel in de zomer als in de wintermaanden gemaakt. De meeste visliefhebbers gebruiken een hengel.

Externe functies

In de natuur komen minstens 68 soorten witvis voor. Gewone witvis is een grote vis, die in de natuurlijke omgeving gemiddeld 50-60 cm lang wordt. De grootste gevangen witvis bereikte 95 cm, deze wezens waren gemiddeld 5-7 kg. Bij de groeisnelheid en gewichtstoename worden de temperatuur van het water in de vijver weerspiegeld, de aanwezigheid van voer en enkele andere omgevingsparameters.

Vrouwtjes zijn in ongeveer 3 jaar volwassen. Mannetjes rijpen in slechts 2 jaar. Vrouwtjes zien er kleiner uit dan mannen. De sig onderscheidt zich door een afgeplat lichaam vanaf de zijkanten. Bij witvis is het lichaam bedekt met kleine zilverkleurige schubben. De vinnen zijn klein van formaat, hebben een grijze kleur. Er kunnen veel zwarte en bruine vlekken op de vinnen zijn..

Alleen grote botten van de rug en ribben zijn in het lichaam aanwezig. Kieuwen hebben een glad oppervlak en inkepingen. Ze zijn bedekt met kleine benige suprajugulaire botten..

De witvisfamilie heeft een karakteristieke mondstructuur. De mondholte is klein van formaat. Tanden groeien niet op het maxillaire bot. Op de onderkaak zijn de tanden slecht ontwikkeld. Het maxillaire bot bij deze vissen is korter en reikt niet verder dan de ogen..

Individuele variëteiten hebben enkele anatomische kenmerken. Dergelijke soortenvariabiliteit is het gevolg van het feit dat individuele vispopulaties afzonderlijk in gesloten watermassa's leven, waar ze niet in contact kunnen komen met andere vertegenwoordigers van de witvisfamilie.

Ondanks dat witvis door veel onderzoekers tot de zalmfamilie behoort, onderscheiden ze zich door de witte kleur van spiervezels. Witte vissoorten worden gekenmerkt door een verhoogd vetgehalte..

Levensstijl

Volwassenen leiden een eenzame levensstijl. Ze proberen op de bodem van de vijver te blijven. Deze vertegenwoordigers van de witvisfamilie zijn agressief van aard, dus vaak worden andere reservoirs van het reservoir hun slachtoffer..

Eetpatroon

Witvis soorten veranderen hun dieet gedurende het hele leven. Bak voer op plankton. Op zo'n dieet kunnen jonge exemplaren van deze soort tot zes maanden groeien. Vissen van de witvisfamilie zijn roofdieren en beginnen te eten terwijl ze groeien:

  • schaaldieren;
  • bak;
  • zoöplankton;
  • kokkels;
  • insecten.

Vissen van de witvisfamilie kunnen kaviaar eten, niet alleen van andere waterbewoners, maar ook van henzelf. Sigi kunnen hun kleinere familieleden opeten. In de zomer komt witvis naar de oppervlakte om voedsel te vinden. Overwinterende witvis zwemt het liefst op grote diepte.

Habitat

Het assortiment witvis strekt zich uit tot het hele noordelijk halfrond. De grootste populaties van deze vissen zijn aanwezig in de waterlichamen van Alaska en het Verre Oosten. In Rusland leven vooral veel vissen in het Baikalmeer en in de stuwmeren van Karelië en de Oeral. Voor een normaal leven hebben deze vissen koel water nodig, gekenmerkt door een verhoogde zuurstofvoorziening.

Sommige soorten van de familie brengen hun hele leven door in rivieren. Deze vissen leven alleen in die rivieren waar de diepte meer dan 3 m bedraagt. Hier kunnen ze zelfs in de winter voldoende voedsel vinden. In dergelijke rivieren kunnen ze spawnen.

Sommige soorten witvis zijn meer-rivier. Ze groeien en voeden hun lichaamsmassa in grote meren, maar worden tegelijkertijd gedwongen om te spawnen in grote rivieren.

Er zijn ook meer soorten witvis die hun hele leven in meren doorbrengen. Alleen grote meren zijn geschikt om in deze vissen te leven, de watertemperatuur stijgt niet boven + 15 ° C.

Er is ook een zee-witvis, die het grootste deel van zijn leven in zout water doorbrengt. Dit zijn voorbijgaande variëteiten. Deze vertegenwoordigers van witvis worden gevoerd in de Noord- en Oostzee, evenals in de Finse Golf. Nadat de witvis de puberteit heeft bereikt, migreren ze naar rivieren die de oceaan in stromen.

Waar wordt witvis gevonden?

We analyseerden de rapporten van vissers en noteerden veelbelovende plaatsen op de kaart waar het beter is om witvis te vangen.

Paaifuncties

Witvis paait op plaatsen waar ze zelf zijn geboren. Het paaien begint begin november. Deze periode kan doorlopen tot het einde van de winter. Het vrouwtje kan tijdens het broedseizoen ongeveer 45 duizend eieren leggen. Sommige soorten leggen eieren in de algen, maar de meeste soorten witvis proberen hun nageslacht niet eens te verbergen of te verbergen, en laten het achter metselwerk.

Tijdens de paaitijd verandert het gedrag van de meeste soorten witvis. Als ze het hele jaar door liever alleen blijven, komen ze tijdens de paartijd samen op grote scholen.

De bewoonde populaties die in de meren leven, migreren in de meeste gevallen niet om te paaien. Sigi, die constant in rivieren leeft, stijgt vaak stroomopwaarts om te paaien. De langste reis moet worden overwonnen door zee-witvis, die elk jaar gedwongen wordt terug te keren om te paaien naar plaatsen waar ze zelf ooit uit eieren kwamen.

Witvis aanpakken

Meestal wordt op witvis gevist met behulp van een net of een hengel, bodemtandwiel of spinnen. Als aas kun je gebruiken:

  • kleine vis;
  • kokkels;
  • Garnalen
  • regenwormen;
  • insecten

Bij het zomervissen is het niet nodig om witvis te voeren. In de winter, op grote meren, op Baikal, is het voeren van witvis vereist voor amfipoden.

Vis hengel

Voor het vissen in de winter op witvis op ijs, maar ook in de zomer, wanneer het vangen van grote individuen in de meren alleen mogelijk is vanaf een boot, wordt meestal een dobberhengel gebruikt. Voor het vissen op deze vis van de witvisfamilie is de telescopische hengel, die 2-2,5 m lang is, het meest geschikt.

Aangezien witvis grote afmetingen heeft, is het het beste om een ​​vislijn met een doorsnede van 0,25 mm als hoofdlijn te gebruiken. Voor een voering wordt een vislijn met een doorsnede van 0,15 mm gebruikt. Het is beter om een ​​hengel uit te rusten met grote mormyshki.

Mormyshka moet rood zijn. Vaak bevestigen vissers verschillende kleine plastic balletjes aan de vislijn die kaviaar imiteren. Dit trekt witvis aan, die altijd klaar staat om hun dieet te diversifiëren met kaviaar. In het warme seizoen zwemmen jonge witvis vaak naar de kust. Als u van plan bent om vanaf de kust te vangen, kunt u de haken gebruiken. Tijdens het vissen moet je de scherpte van de haken regelen..

Vlieg vissen

Vliegvissen op witvis is effectief tijdens massale vlieginsecten in de zomer en herfst. Op dit moment stijgen witvis massaal naar de oppervlakte van het water om insecten te verzamelen. Vliegvissen vereist een hengel, dikke vislijn of koord, steun, inertiële haspel, kreupelhout en lijnen, evenals kunstmatige vliegen. Kunstvliegen moeten lijken op die insecten die vliegen in de periode dat vissen gepland is.

Draaien

Spinning is de hele zomer toegestaan. Om de spinhengel uit te rusten, is het beter om smalle spinners te gebruiken, gekenmerkt door een blauwachtige of zilveren tint.

Onderste versnelling

Bodemvis vissen is effectief in de late herfst, wanneer witvis aan land komt. Het is beter om de donku uit te rusten met een spoel met snel opwinden. Donka moet worden uitgerust met een vislijn en een zinklood. Als aas moet je maden gebruiken. Je kunt kunstaas rood gebruiken.

Recepten

Velen zijn van mening dat regelmatige consumptie van dergelijke vette vis het lichaam kan schaden; het caloriegehalte van de filet is hoog, maar dit vermindert de mate van bruikbaarheid van deze vis niet, omdat het eiwit en de vetzuren in de witvisfilet een goede bron zijn van eiwitten, vitamines en mineralen.

Meestal wordt recent gevangen vis gebakken. Eerst moet je de witvis schoonmaken en goed spoelen. Hierna wordt op de rug langs de rug een diepe incisie gemaakt en worden de lendenen gescheiden. Dan moet je de filet in porties snijden. Meng in een aparte container zout, peper, bloem en kurkuma.

Smelt ongeveer 50 g boter in een pan. Dan moet je ongeveer 3 eetlepels in de pan doen. plantaardige olie. Filet moet eerst worden ondergedompeld in een losgeklopt ei en vervolgens in een bloemmengsel. De vis wordt in een pan goudbruin gebakken. Om overtollig vet te verwijderen, leg je de gebakken stukjes op een papieren handdoek..