Hoofd-
Groenten

Wilde aardbei - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Aardbeien staan ​​bekend om hun geweldige smaak en uitgesproken aroma. Zo'n wilde bes wordt beschouwd als een genezend wonder van de natuur. Sinds de oudheid zijn alle delen van deze plant gebruikt om veel kwalen te behandelen. De gunstige samenstelling vult het lichaam met kracht en gezondheid.

Beschrijving met foto Wilde aardbei

Aardbeien zijn een laag overblijvend kruidachtig gewas. Ze wordt toegewezen aan de soort van de Rosaceae-familie. De hoogte van de struik bereikt niet meer dan vijfentwintig centimeter. Het groeit voornamelijk in bossen, waar zand- en leemgronden de overhand hebben. Hij komt ook voor op ruime zonnige plekken of tussen struiken..

De plant heeft een horizontaal of schuin verkort wortelstelsel. Opstaande stengels en het onderste deel van de basale groene bladeren zijn bedekt met haren. Schiet die boven de grond kruipt, gemakkelijk beworteld, wat leidt tot de vorming van een nieuwe jonge plant.

De basale drievoudige bladeren van aardbeien bevinden zich op lange bladstelen, die de bloemprocessen iets overschrijden. Witte bloemen hebben zowel meeldraden als stampers en vormen een gepaarde beker. Ze worden verzameld in een trosvormige bloeiwijze met een klein aantal eivormige bloembladen die smal naar de bladsteel zijn gericht.

De vruchten van wilde aardbeien zijn ronde of langwerpige bessen die zijn bezaaid met veel zaden en naar de bodem zijn verlaagd. Bloeiende boscultuur begint in het late voorjaar. Het rijpen van fruit vindt de hele maand plaats. Vermeerdering van een kruidachtige plant wordt uitgevoerd met behulp van scheuten, scheiding van de struik en zaadmethode.

De chemische samenstelling van de plant

Verse wilde aardbeien bevatten veel nuttige elementen voor de menselijke gezondheid. Vezels en fructose zijn van bijzondere waarde. De bessen van een kruidachtige plant zijn voorzien van vele andere heilzame stoffen:

  • zuren - ascorbinezuur, salicylzuur, appelzuur, kinine en citroenzuur;
  • pectine en tannines;
  • caroteen;
  • anthocyanineverbindingen;
  • vitamines B1, B2, PP en E;
  • macrocellen;
  • sporenelementen.

Kalium zit in fruit meer dan in krenten, appels, frambozen en druiven. Aardbeibladeren bevatten:

  • as;
  • kalium, calcium, ijzer en magnesium;
  • looizuur organische verbindingen;
  • glycoside fragmentarin;
  • ascorbinezuur;
  • polysacchariden;
  • caroteen;
  • essentiële olie.

Wortelstokken en zaden bevatten veel ijzer, wat helpt het immuunsysteem van het lichaam te reguleren..

Nuttige eigenschappen van Fragaria vesca

De vruchten van wilde aardbeien zijn heerlijk en geurig. Ze bieden hulp bij de behandeling van vele aandoeningen, omdat ze een aantal waardevolle eigenschappen hebben:

  1. Wilde bes heeft een gunstig effect op het werk van het hart en draagt ​​bij aan het herstel van het uithoudingsvermogen en de prestaties.
  2. Vers fruit helpt de bloeddruk te stabiliseren en de ontwikkeling van atherosclerose te voorkomen. Ze worden ook gebruikt om bloedarmoede te behandelen en het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen..
  3. Aardbeiensap heeft een therapeutisch effect op constipatie, verbetert de spijsvertering en verbetert de darmfunctie. Het wordt gebruikt bij de complexe behandeling van gastritis, colitis en ontstekingsreacties van de galwegen.
  4. Fruit wordt gebruikt als remedie tegen aambeien en het verwijderen van wormen..
  5. Bessen worden gebruikt om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Ze zijn voor mensen met diabetes een gezond voedingsproduct dat essentiële langzaam opneembare koolhydraten bevat..
  6. Afkooksels van aardbeien zijn een goed diureticum. Bessendrankjes verbeteren de nierfunctie en verwijderen giftige stoffen uit het lichaam, wat vooral handig is bij blaasontsteking en jicht..
  7. Infusies van fruit zijn effectief voor spoelen met ontstekingsprocessen in de mondholte, evenals met tonsillitis, faryngitis en andere keelaandoeningen.
  8. Maskers met wilde bessen worden gebruikt als verjongingsmiddel voor de huid. Dergelijke cosmetische stoffen elimineren ook acne en ouderdomsvlekken op het gezicht..
  9. Vers fruit van wilde aardbeien elimineert de gevormde stenen op de tanden en vernietigt een slechte adem.

Het gebruik van wilde bessen, vooral wanneer het rauw is, versterkt het lichaam en vergroot het beschermende vermogen.

Genezende eigenschappen van bladeren en bloemen

Bloemen en bladeren van wilde aardbeien worden gebruikt om geneeskrachtige bouillons en infusies te maken. Vaak worden ze gedroogd en in thee gezet voor algemene gezondheidsdoeleinden. Verse folders zijn lange tijd beschouwd als een goed wondgenezend middel. Ze werden gebruikt om wonden en scheuren te behandelen, maar ook voor verschillende huidaandoeningen..

Witte aardbeibloemen en -bladeren worden gebruikt om gewrichten en luchtwegaandoeningen te behandelen. Uit deze delen van de plant bereide afkooksels hebben gunstige effecten op het cardiovasculaire systeem en worden gebruikt om neurose te behandelen.

Sap uit het terrestrische deel van de bosbouw wordt gebruikt voor stofwisselingsstoornissen, baarmoederfibromen, jicht en infectieuze longziekten. Een afkooksel van bloemen en bladeren werkt op het lichaam als ontstekingsremmend, diuretisch en antiseptisch. Hij is ook dronken om spasmen van de inwendige organen te verlichten en constipatie te verwijderen..

Aardbeibladeren worden gebrouwen en drinken zo'n drankje. Ook geeft regelmatig gebruik van zo'n helende drank kracht en vult het lichaam met energie.

Contra-indicaties - wie mag geen aardbeien nemen?

Aardbeien zijn een erg gezonde en smakelijke bes. Ze lonkt met haar geweldige aroma. Bovendien vult het het lichaam met de meest gezonde elementen. Maar toch verwijst het naar producten die een allergische reactie kunnen veroorzaken. Daarom moeten kinderen het voorzichtig gebruiken tijdens de zwangerschap en mag u geen bessen en andere delen van de plant gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. Aardbeien zijn ook gecontra-indiceerd in aanwezigheid van:

  • hepatische koliek;
  • maagafscheiding;
  • individuele intolerantie voor het product.

Ook kan overmatige inname van infusies en afkooksels uit de boscultuur blindedarmontsteking veroorzaken..

Traditionele geneeskunde recepten

Aardbeien worden beschouwd als een van de gezondste bessen. Gebruik in de volksgeneeskunde voor genezingsdoeleinden alle elementen van het grondgedeelte van de plant, evenals de wortelstok.

Sap, infusies en afkooksels worden bereid uit de boscultuur voor de behandeling van vele aandoeningen:

  1. Bloedarmoede. Veertig gram bessen en dezelfde hoeveelheid bladeren gieten een liter heet water. Laat een kwartier sudderen. Kant-en-klare bouillon. Neem het driemaal daags honderdvijftig milligram.
  2. Gastritis. Voeg in vijfhonderd gram koud water drie eetlepels gedroogde gehakte bladeren en aardbeienbloemen toe en laat acht uur trekken. Een gefilterd drankje om een ​​week lang driemaal daags honderd gamma te drinken.
  3. Enterobiose. Weg met darmparasieten bij de mensen die wormen worden genoemd, je kunt dagelijks minstens twee glazen aardbeivruchten gebruiken. De behandelingskuur voor enterobiasis bestaat uit dertig dagen.
  4. Vleesbomen. Vijf eetlepels bessenmengsel. De bladeren en wortels van aardbeien moeten worden gegoten met een liter kokend water. Op laag vuur, kook en zeef gedurende vijf minuten. De bouillon wordt een uur lang doordrenkt en wordt tweemaal daags in een half glas genomen.
  5. Diabetes. Eet elke dag drie eetlepels verse bessen om de bloedsuikerspiegel te verlagen..
  6. Eczeem. Een goede remedie is het sap van verse aardbeien. Lotions worden 's nachts op aangetaste huidgebieden gemaakt..
  7. Angina. Om te spoelen, moet je twee eetlepels gemalen aardbeien in een glas gekookt, gekoeld water gieten en veertig minuten laten staan.
  8. Hypertensie. Bij deze ziekte wordt een infusie van gedroogde bladeren bereid, die wordt gegoten met kokend water in de verhouding van twee eetlepels gras tot een glas water. Gespannen infusie wordt vier keer per dag geconsumeerd voor één grote lepel.

Om de conditie van de huid te verbeteren, is het goed om maskers van aardbeien te gebruiken. Om dit te doen, vermaal je verse bessen en breng je het aan op het gezicht. Was het masker na tien minuten af ​​en smeer de huid in met een voedende crème. Als de schil droog is, wordt er eigeel aan de compositie toegevoegd. Voor een vette huid is als extra component een theelepel honing geschikt.

Aardbeithee

Aardbeithee is geurig, lekker en heel gezond. Het is gemaakt van bladeren, bessen en bloemen. Het voorziet het lichaam van veel waardevolle stoffen, waaronder vitamine C, die het menselijk immuunsysteem versterken..

Thee van een boskruid helpt:

  • zich te ontdoen van slapeloosheid;
  • lage bloeddruk;
  • om aanvallen van tachycardie te verzwakken;
  • om bloedingsprocessen te reguleren;
  • verwijder gifstoffen uit het lichaam.

Thee is ook begiftigd met antimicrobiële en tonische eigenschappen. Om het voor te bereiden heb je nodig:

  • een eetlepel van een mengsel van gemalen gedroogde bessen, bladeren en bloemen van aardbeien;
  • vijfhonderd milliliter kokend water.

De geoogste plantensamenstelling wordt met heet water in de brouwtank gegoten, die na het vullen goed moet worden ingepakt. Thee wordt een kwartier doordrenkt. Het is noodzakelijk om het gedurende de dag meerdere keren warm te drinken. Voor smaak kun je honing en citroen aan het drankje toevoegen..

Inzameling en opslag van grondstoffen

Om wilde aardbeien voor de winter te oogsten, is het noodzakelijk om alle delen van de plant goed te verzamelen:

  1. Bessen worden geplukt bij droog weer. Het is beter om ze 's avonds of' s ochtends op te halen nadat de Rossa is opgedroogd. Om goed gerijpte vruchten niet te pureren, moet u ze heel voorzichtig plukken. Oogst ligt in een droge mand.
  2. Bladeren en bloemen moeten worden geoogst tijdens de overvloedige bloei van het gewas. Ze kunnen worden afgescheurd of met een mes worden gesneden. Alleen groene hele en gezonde bladeren mogen zonder schade worden ingenomen. Het wordt aanbevolen om bloemen met stelen te plukken - ze hebben ook veel nuttige stoffen verzameld.

Na het verzamelen moeten de bessen worden gesorteerd en in een kleine laag worden gelegd. Droog ze onder een luifel. Afgewerkt fruit moet gemakkelijk afbrokkelen en niet aan elkaar plakken. Gedroogde bessen worden bewaard in containers van droog glas. Bewaar dit waardevolle product wordt niet langer dan twee jaar aanbevolen..

De bladeren worden neergelegd en gedroogd in de schaduw, waarbij ze periodiek omslaan. Goed oogsten op droge, zonnige dagen. Uiteindelijk moeten de greens gemakkelijk afbrokkelen. Bewaar bladeren in papieren of stoffen droge zakken. Dergelijke blanco's kunnen niet meer dan een jaar worden bewaard.

In gedroogde bessen en andere delen van de plant blijven alle heilzame stoffen behouden. Van dergelijke blanco's kunt u op elk moment van het jaar thee, infusies en afkooksels maken en deze voor behandeling en gezondheidsdoeleinden gebruiken.

Wilde Aardbeien. Gebruik: video

Aardbei verrijkt het lichaam met een waardevolle vitaminesamenstelling en helpt bij het genezen van veel ziekten alleen met een juist en redelijk gebruik. Om uw gezondheid niet te schaden voordat u deze bosplant voor medicinale doeleinden gebruikt, moet u eerst uw arts raadplegen.

Nuttige eigenschappen van wilde aardbeien in recepten voor traditionele geneeskunde

Bosaardbei is een medicinale medicinale plant die groeit in het grootste deel van het Europese deel van Rusland, in Siberië, en komt ook veel voor in de bossen van Wit-Rusland en Oekraïne. De chemische samenstelling en eigenschappen van bessen zijn goed bestudeerd, in tegenstelling tot de bladeren die het meest worden gebruikt in recepten voor traditionele geneeskunde..

Deze kruidachtige vaste plant behoort tot de Rosaceae-familie, bereikt een hoogte van 5-15 cm, groeit in weiden, loof- en naaldbossen, tussen struiken, aan de randen en bosopeningen. Bloeitijd - eind mei, bessen rijpen in juli. De geur van bladeren is zwak, de smaak is licht samentrekkend. Bessen hebben een delicaat, delicaat aroma en een zoetzure smaak..

De gunstige eigenschappen van aardbeien zijn erg divers. Ze zijn te wijten aan biologisch actieve stoffen die aanwezig zijn in de samenstelling..

Handig materiaal

Fruit bevat vitamines (ascorbinezuur en foliumzuur, caroteen, B1), antioxidanten, suikers, organische zuren (salicylzuur, appelzuur, citroenzuur enz.), Tannines en pectineverbindingen, flavonoïden, tannines, voedingsvezels, anthocyanines, in het bijzonder 3 -glycoside cyanidine, vluchtige vluchtige stoffen, micro- en macro-elementen (ijzer, natrium, kalium, fosfor, mangaan, jodium, magnesium, boor, zink, etc.).

Grondstoffen van aardbeibladeren bevatten ascorbinezuur (tot 0,5 mg per 100 g vers blad), flavonoïden, waaronder quercetinerivaten, sporen van alkaloïden, tannines, glycosiden, in het bijzonder fragmentarine en krachtige antioxidanten.

Billet

De bladeren worden geoogst door met een schaar of een mes te snijden, waarbij u de bladsteel voorzichtig met één hand vasthoudt om het wortelstelsel van de plant niet te beschadigen. Het volledig afknippen van alle bladeren wordt niet aanbevolen, omdat dit schadelijk is voor de vruchtzetting. Het oogsten van bladeren en bessen wordt in de regel gelijktijdig uitgevoerd - eind juni - begin juli.

Verse bessen en bladeren worden gedroogd in speciale drogers of ovens bij een temperatuur van ongeveer 60 ° C. Ook kan de plant worden gedroogd in schaduwrijke meta met goede luchttoegang, waardoor de grondstoffen in trays in een dunne laag worden afgebroken. Je kunt gedroogd fruit en bladeren 1 jaar bewaren, waarbij de plant zijn genezende eigenschappen niet verliest. Het is beter om grondstoffen in vodzakken of kartonnen dozen te bewaren, maar ook in banken onder deksels.

Aardbeien kunnen niet alleen worden gedroogd, maar ook worden ingevroren. Jam is gemaakt van fruit, ze zijn gedraaid met suiker, gestoofd fruit, mousse, gelei, siropen, peer, vruchtendranken, gelei worden bereid.

Nuttige eigenschappen van wilde aardbeien

De vruchten en bladeren van de plant hebben diuretische, ontstekingsremmende, choleretische, antimicrobiële, anthelmintische, zweetdrijvende, herstellende, tonische, immunomodulerende, kalmerende, anti-zingotische, tonische en hematopoëtische acties.

Aardbeienbereidingen worden voorgeschreven als middel om de eetlust te verbeteren. Aardbeibessen hebben een gunstig effect op de conditie van patiënten met jicht, atherosclerose, aandoeningen van het zenuwstelsel (hysterie, neurose, slapeloosheid, depressie, verhoogde prikkelbaarheid).

De vruchten zijn uitstekend gebleken bij de behandeling van bloedarmoede, scheurbuik, vitaminetekort, huidaandoeningen, waaronder acne. Regelmatige opname van aardbeien in de voeding leidt tot huidverjonging en het gladstrijken van rimpels. Bessen worden beschouwd als een waardevol voedingsproduct..

Aardbeibladeren in de vorm van afkooksels en aftreksels zijn effectief voor darmaandoeningen, waaronder die welke gepaard gaan met diarree, evenals om slechte adem uit de mondholte te elimineren en ontstekingen van de nasopharynx te behandelen. Waterextracten uit de bladeren helpen bij langdurige niet-genezende natte wonden. De biologisch actieve componenten van aardbeibladeren dragen bij aan de normalisatie van het hartritme en verhogen de amplitude van hartcontracties, evenals de uitzetting van perifere vaten en verhogen de baarmoedertoon.

Gebruik voor ziekten

Vers aardbeiensap (elke ochtend 60-80 ml op een lege maag) wordt gebruikt voor jicht en nierstenen en galblaas.

Gedroogde besseninfusie of vers fruit helpen colitis en gastritis te behandelen, als ontstekingsremmer.

Thee van gedroogde bladeren (3 gram gemalen grondstoffen, giet 350 ml kokend water en laat 5-10 minuten staan) wordt voorgeschreven voor miltaandoeningen, gastritis, bronchiale astma, tonsillitis, ettering in de mondholte, zenuwaandoeningen, slaapstoornissen. Bij dezelfde infusie worden klysma's gemaakt voor hemorrhoidale bloedingen, en kompressen bij de infusie zijn nuttig voor het genezen van bloedende wonden..

Het gebruik van infusie en een afkooksel van aardbeibladeren normaliseert de stofwisseling in het lichaam. Artsen van de traditionele geneeskunde bevelen afkooksel van bladeren door verstikking aan, voor hart- en bloedvaten, arteriële hypertensie en als algemeen herstelmiddel met een algemeen krachtverlies of in de herstelperiode na ernstige ziekten, bijvoorbeeld na een operatie.

Het gebruik van wilde aardbeien in kruidenpreparaten wordt aanbevolen voor de behandeling van jicht, ischias, reuma, neuralgie, ontsteking van de nieren, stenen erin en dysenterie.

Traditionele geneeskunde recepten

Behandeling van eczeem

Verse bessen moeten in pap worden gepureerd en op de door eczeem aangetaste delen van de huid worden aangebracht, gedurende 20 minuten laten weken. De procedure wordt dagelijks herhaald totdat de huid volledig is genezen..

Herstellend

Giet 100 g gedroogde bessen met een liter heet water, breng aan de kook en laat het 8-10 minuten pruttelen, sta dan 2 uur onder het deksel en laat het trekken. Neem 3-5 keer per dag een glas. Zoet eventueel met bijenhoning, bij voorkeur bospolyfler.

Een afkooksel voor de behandeling van bronchiale astma

2 eetlepels. eetlepels droge gehakte bladeren giet 400 ml kokend water en laat ongeveer 10 minuten onder een deksel op het vuur sudderen, zeef en neem elke 2 uur 15 ml.

Van jicht en tegen wormen

Dagelijks moet gedurende een maand 2-3 glazen verse aardbeien worden geconsumeerd. Dit helpt overtollige zouten te verwijderen, het metabolisme te normaliseren en darmparasieten te reinigen. Deze aanbeveling is strikt gecontra-indiceerd voor mensen met een verhoogde zuurgraad van maagsap..

Tinctuur van fruit met acne en acne

Een glas verse of gedroogde bessen giet 300 ml verdund met schoon water 1: 1 medische alcohol of goede wodka. De infusie wordt binnen een maand voorbereid, houd de container stevig gekurkt op een donkere plaats, het is raadzaam om de compositie periodiek krachtig te schudden. Na filteren met een vloeistof die vooraf is verdund met 1: 1 gedestilleerd water, wordt de gereinigde huid 2 keer per dag afgeveegd. Dit product wordt ook aanbevolen voor de vette huid als tonicum..

Contra-indicaties

Houd er rekening mee dat in sommige gevallen individuele intolerantie voor sommige componenten van aardbeien en de manifestatie van allergische reacties kunnen worden waargenomen. Infusie van aardbeiblad helpt de tonus te verhogen en de samentrekkingen van de baarmoeder te verhogen, en is daarom strikt gecontra-indiceerd bij vrouwen tijdens de zwangerschap.

Op aardbeien gebaseerde preparaten hebben een negatieve invloed op de volgende ziekten: verhoogde secretoire functie van de maag, nier- en leverkoliek (chronisch), blindedarmontsteking, maagzweer tijdens exacerbatie, galdyskinesie, chronische gastroduodenitis.

Geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties van wilde aardbeien: we behandelen aardbeien

Hallo iedereen! Aardbeien - de lekkerste en geurigste wilde bes, die een verbazingwekkende helende kracht heeft dankzij het rijke gehalte aan biologisch actieve stoffen. De geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties van wilde aardbeien - het onderwerp van dit artikel.

De inhoud van het artikel

De aardbeiplant behoort tot het geslacht van meerjarige laagblijvende kruiden, de familie Rosaceae Rosaceae, ongeveer 20-25 van zijn soorten zijn bekend en groeien in het gematigde klimaat van het noordelijk halfrond, evenals in de hooglanden van tropisch Zuid-Amerika.

Aardbeibos Fragaria vesca L. groeit in het bos, de bos-steppegebieden van het Europese deel van Rusland, in de Kaukasus, in Siberië verdeeld over het Baikalmeer - aan de randen van bossen, open plekken, in schaarse bossen, op open plekken in bossen, op droge met gras begroeide hellingen. In meer open ruimtes wordt de soort wilde aardbei 'groen' gevonden en in de regio's Oost-Siberië en het Verre Oosten wordt 'oostelijk' verzameld.

In de velden, in tuinen, worden verschillende soorten aardbeien van tuin Fragaria ananassa gekweekt, het wordt meestal aardbeien genoemd, het behoort tot een andere botanische soort, het komt niet voor in het wild.

Plant beschrijving

Bladeren en wortels. De bladeren van bosaardbeien zijn drievoudig - donkergroen van boven, blauwachtig van onder met lange bladstelen, bestaan ​​uit drie ovaal-ruitvormige bladeren met gezaagde randen, groeien in een bos vanaf de wortel met een kleine wortelstok en talrijke dunne wortels. De hele plant is behaard, bedekt met zachte haren.

Bloemen. Bloemstelen bijna rechtopstaand 10-20 cm hoog uiteinde met kleine tuilen bloeiwijzen. Bloemen met een diameter tot 2 cm met vijf witte bloembladen en een geel hart, bestaande uit een groot aantal meeldraden en stampers.

Fruit. Na het bestuiven van de bloemen met insecten - bijen, hommels, groeit het bakje en wordt het helderrood, sappig, geurig en zoet, en veel kleine noten - zaden - worden er van bovenaf in ondergedompeld. Vruchten met verschillende vormen worden gewoonlijk bessen genoemd, hoewel dit vanuit botanisch oogpunt niet waar is.?

  • ze worden niet gevormd door een eierstok, maar uit een vlezige, sappige bak,
  • de nootvormige zaden van de vrucht bevinden zich buiten op de pulp van de bak en niet in de pulp, zoals bij bessen, bijvoorbeeld in krenten.

Reproductie. Uit de oksels van de bladeren worden lange kruipende scheuten gevormd - snorharen tot 150 cm lang, die wortel schieten met hun knopen in de grond en een nieuwe bladrozet vormen voor vegetatieve vermeerdering. Fruitzaden worden ook gedragen door vogels en andere bosbewoners..

Oorsprong van naam. De wetenschappelijke naam van het geslacht Fragaria komt van het Latijnse geurige, geurige, vanwege het aroma van de vrucht; de specifieke naam vesca is vertaald uit het Latijn: mager, klein, vanwege de grootte van de vrucht.

De Russische naam is aardbei - van het woord aarde, omdat je het moet verzamelen en voorover buigen.

Bos- en tuinaardbeien zijn altijd gewaardeerd, niet alleen vanwege hun uitstekende smaak, aroma, maar ook vanwege medicinale en medicinale eigenschappen.

Veel ziekten worden behandeld met aardbeien. De vruchten zijn nuttig voor atherosclerose, hypertensie, gastritis met een lage zuurgraad, colitis, maagzweren, obstipatie, jicht, galsteen- en nierstenen, andere aandoeningen van het zoutmetabolisme in het lichaam, evenals artritis, bloedarmoede.

Fruit verbetert de spijsvertering, verhoogt de eetlust, heeft diuretische, choleretische eigenschappen, verlaagt de bloedsuikerspiegel, dooft de dorst en wordt al lang gebruikt als een zeer nuttig voedingsproduct. Fruit is nuttig voor diabetes, schildklieraandoeningen..

Wilde aardbeien worden in de volksgeneeskunde gebruikt voor verschillende ziekten, het werd al in de 13e eeuw in de literatuur genoemd als medicinale plant. En nu gebruikt de wetenschappelijke geneeskunde de helende eigenschappen van wilde aardbeien, het fruit en de bladeren.

Lees het volgende artikel over de gunstige eigenschappen van aardbeibladeren, recepten van bladeren en wortels.

De samenstelling van de vrucht. Ze bevatten ascorbinezuur - vitamine C tot 50 mg per 100 g, caroteen tot 0,5 mg, suiker (glucose, fructose, sucrose) tot 15%, vitamine PP - nicotinezuur, organische zuren: citroenzuur, appelzuur, salicylzuur - meer dan 1, 5%, pectine en tannines, calciumzouten, ijzer, fosfor, kobalt, mangaan, etherische olie, flavonoïden, anthocyanines.

Voor medicinale doeleinden worden rijpe vruchten geoogst, wanneer ze de grootste hoeveelheid nuttige actieve stoffen bevatten, worden ze geoogst bij droog weer. Ze zijn erg handig om vers te eten, je kunt ze ook in de winter drogen om in de winter gezonde infusies te bereiden. Gedroogde bessen worden in de winter gebruikt in de vorm van een afkooksel als een diaforetisch middel tegen verkoudheid..

De verzamelde bessen worden gedroogd in een oven of droger bij een temperatuur van 60-65 ° C en kunnen 2 jaar op een droge plaats worden bewaard. Bladeren en wortelstokken worden ook geoogst voor therapeutische doeleinden, lees hier.

Aardbeien rijpen in juli - augustus, dit is de meest geschikte tijd om aardbeien met alle ziekten te behandelen en het welzijn te verbeteren, voor een voorraad vitamines. Geen wonder dat ze zeggen: eet een glas aardbeien per dag en alle ziektes verdwijnen. Het wordt aanbevolen om bessen in elke hoeveelheid te eten als remedie..

Genezende eigenschappen

Verse bessen kunnen worden gebruikt voor de behandeling van jicht, gastritis, hypertensie, geelzucht, verschillende stofwisselingsziekten, diathese, huidaandoeningen - huiduitslag, allergieën. Zelfs voor een kort seizoen - een maand behandeling in de zomer, zal het resultaat zijn van het eten van aardbeien: het bloed wordt gereinigd, de stofwisseling verbetert. Probeer wilde aardbeien te verzamelen, koop tijdens het seizoen op de markt - dit is een goede, smakelijke versterkende stof.

Gecultiveerde aardbeien hebben ook genezende eigenschappen, hoewel in wilde bessen de invloed van kracht op het lichaam groter is.

Sap, waterinfusies en afkooksels hebben zweetdrijvende eigenschappen, lessen de dorst, verbeteren de eetlust en hebben antimicrobiële eigenschappen.

Infusie van fruit wordt gebruikt als diureticum voor nierstenen, lever, vitaminetekort, zweetdrijvend en ontstekingsremmend bij verkoudheid, in geval van krachtverlies, bloedarmoede, als hemostatisch voor baarmoederbloeding.

Infusie van fruit: giet twee eetlepels bessen met 1 kopje kokend water, laat het brouwen. Drink 3-4 keer per dag een half glas met bessen.

Aardbeien in collecties met andere planten worden gebruikt als kalmerend middel en tonicum voor neurose, slapeloosheid, angina pectoris, hysterische aandoeningen.

Uiterlijk worden kleine wondjes, krasjes op de huid, eczeem behandeld met bessensap..

Medische recepten

Bij hypertensie, atherosclerose:

1. Drink aardbeiensap van 1 el. 3 eetlepels tot een half glas (100 ml) 3 keer per dag 20-30 minuten voor de maaltijd.

2. Eet dagelijks een glas verse bessen.

Voor verkoudheid, bloedarmoede, jicht:

Twee el. l fruit giet een glas kokend water, dek af, laat 30-40 minuten staan. Drink driemaal daags 1/3 kopje met bessen.

Diabetes:

Drink tijdens het seizoen elke dag een half glas sap; bevat suikers die niet schadelijk zijn bij diabetes.

Extern voor eczeem:

Maak een kompres - kneed de bessen, wikkel het in een verband of gaas, breng het gedurende 3-4 dagen aan op het getroffen gebied.

Wonden, snijwonden - spoelen met vers sap, kompressen maken van sap of gepureerde bessen, wonden worden gereinigd, bevordert een snelle genezing.

Contra-indicaties:

  • Gastritis met een hoge zuurgraad
  • Een allergische reactie op de foetus kan optreden bij urticaria, vooral bij kinderen
  • Individuele intolerantie
  • Het wordt niet aanbevolen om verse bessen op een lege maag te eten, ze kunnen een snelle galafscheiding veroorzaken.
  • Neem voorzichtig verse bessen met pancreatitis.

In de zomer kunt u aardbeien- en melksoep koken:

  • 1,3 liter melk
  • 3 eetlepels suiker of honing
  • 1 theelepel zetmeel
  • 2 dooiers

Voeg dooiers, zetmeel, suiker toe aan melk, meng goed. Breng vervolgens al roerend aan de kook en maak het dik.

Plet de bessen met een vork of klop met een mixer, voeg het melkmengsel toe, serveer..

Gebruik in cosmetica

In parfums worden aardbeien gebruikt om crèmes, lotions en toiletzepen te maken..

Vers bessensap, besseninfusie wordt gebruikt als bleekmiddel, reinigingsmiddel om ouderdomsvlekken te verlichten en te verwijderen, sproeten in de vorm van wasbeurten, gezichtsbaden.

Voor acne, acne, huidirritatie:

1) 50 gram aardbeien giet een liter kokend water in een thermoskan, sta erop 's nachts. Overdag wat drinken.

2) Veeg de huid van het gezicht en de hals af met sap van bessen, het geeft de huid elasticiteit, frisheid.

3) Bereid tinctuur voor: voeg 1,5 kopjes wodka toe aan een glas verse bessen, sta 30 dagen op een donkere plaats op kamertemperatuur. Zeef, gebruik als lotion. Voor gebruik verdunnen met water 1: 1. Strawberry Lotion desinfecteert, verfrist de huid.

Droge huid - infusie voor wassen:

2-3 el. pureer eetlepels bessen, voeg 2 kopjes gekoeld gekookt water toe, laat 2 uur staan, zeef. Afwassen met droge, geïrriteerde huid.

Masker voor vette huid:

Spoel de bessen af, kneed tot pap, voeg opgeklopte eiwitten toe. Breng 15-20 minuten aan en spoel vervolgens af met koud water. Het masker voedt de huid, vermindert de talgklieren, verkleint de poriën.

Masker voor droge huid:

1. Pureer de bessen tot pap, breng 15-20 minuten aan op het gezicht en spoel af met koud water. Een masker gemaakt van het vruchtvlees van bessen wordt gebruikt tegen veroudering en droge huid. Een nog groter effect zal zijn als u uw gezicht na het masker met melk wast of afveegt. De huid krijgt frisheid, fluweelzacht.

2. Voeg in het vruchtvlees van aardbeien of aardbeien toe:

amandelolie, zure room, zetmeel - allemaal een theelepel per stuk, goed mengen, een masker op het gezicht aanbrengen. Breng na het wassen van het masker een voedende crème aan. Het masker verbetert de huidskleur, fijne rimpels verdwijnen.

Winter blanks

De vruchten worden vers, gedroogd en ingevroren geconsumeerd. Aardbeien kunnen worden gebruikt om sap, aardappelpuree, marshmallows, vruchtendranken en conserven voor de winter te maken.

Je kunt verse bessen bereiden met suiker, de meeste helende eigenschappen blijven behouden:

1. Aardbei gemalen met suiker. Sorteer de bessen, spoel ze af in gekoeld gekookt water, los van de stelen. Draai door een vleesmolen of wrijf in een blender. Voeg 1 kg suiker toe per 1 kg fruit, meng goed, doe in gesteriliseerde potten, dek af met deksels. Bewaar op een koele donkere plaats..

2. vijf minuten. Sorteer de bessen, spoel ze af, bedek ze met suiker voor een dag of 12 uur, voeg 1 kg suiker toe aan 1 kg bessen. Breng aan de kook, laat 5 - 10 minuten sudderen, af en toe roeren en verwijder het schuim. Laat afkoelen, rol op in gesteriliseerde potten met deksel.

Dergelijke eenvoudige recepten kunnen worden gebruikt om het plezier van aardbeien te verlengen en de aromatische zomers op winterdagen op te roepen..

Beste lezers, ik hoop dat je geïnteresseerd was in het leren over de heilzame eigenschappen van wilde aardbeien, en de informatie in het artikel De geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties van wilde aardbeien was interessant.

Deel uw mening, deel het artikel met vrienden van uw sociale media. het netwerk.

Wees het hele jaar door gezond en mooi, aardbeienzomer!

Alles over wilde aardbeien: waarde, groei en teelt

Bosaardbeien - een bes met een speciale "aardbeiensmaak", waarmee tuinanalogen niet te vergelijken zijn. Indien gewenst kan deze wilde plant in uw eigen tuin gekweekt worden. We leren aardbeien planten, verzorgen en een behoorlijke oogst krijgen.

Omschrijving

Wilde aardbeien worden gewaardeerd om hun heerlijke bessen en helende eigenschappen. Het wordt in de plantkunde vaak wild of gewoon genoemd. De Latijnse naam is fragare. Afgeleid van een woord dat zich vertaalt als "geur".

In de wilde aardbei genezen alle delen van de plant - bessen, bladeren, wortelstokken, scheuten.

Verschijning

Wilde aardbei is een meerjarige kruidachtige plant en de meest voorkomende soort van de Rosaceae-familie. De hoogte van de aardbeistruik bereikt 20 cm.

Korte botanische beschrijving:

  • Root-systeem. Aardbeien hebben een korte, schuin groeiende wortelstok, waaruit talrijke bruine takken zijn vertakt. Op horizontale wortels ontspruiten scheuten, waar aardbeiknoppen worden gelegd. Een jaar later ontkiemen er bloemstengels uit.
  • Stam. Rechtopstaand, goed blad, bedekt met kleine borstelharen. Snorren groeien in de oksels van het wortelgebladerte, waardoor de plant zich vegetatief voortplant.
  • Bladeren. Ze zijn van het drievoudige type, geplant op lange bladstelen. Kleur - donkergroen, met een blauwachtige onderkant, met zachte beharing. Vorm - eivormig en ruitvormig.
  • Bloemen. Wit, biseksueel type, met vijf bloembladen. Ze worden verzameld in trossen bloeiwijzen en zitten op langwerpige steeltjes..
  • Fruit. Dit zijn achenes die zijn verdronken in een vlezige rode bak - een bes.

Aardbeien bloeien van april tot juni en de bessen beginnen in juni te rijpen. Vruchtzetting duurt tot de herfst.

Bessen

De vorm van aardbeien is eivormig of rond. Kleur - dieprood of robijn. Onrijpe bessen zijn roze met groenwitte vlekken. De "botten" van een goudgroene tint zijn verzonken in het vlees. Het kelkblad past precies op de bes, dus het komt eraf.

Aardbeien zijn sappig, lekker en zoet, met een sterk aroma. Maximaal gewicht - 2 g De pulp is dicht. Bessen kreuken niet, laten geen sap binnen en worden goed vervoerd..

Samenstelling en eigenschappen

Aardbeien bevatten tot 15% suikers. Ze bevatten ook een enorme hoeveelheid voedingsstoffen, waardoor de bessen worden gebruikt voor medicinale en preventieve doeleinden..

Hoe werkt de samenstelling van bessen op gunstige eigenschappen:

  • vezels reinigen de darmen, verlagen het cholesterol;
  • fructose geeft energie;
  • glucose verbetert de hersenfunctie;
  • organische zuren behouden het zuur-base-evenwicht;
  • minerale zouten dragen bij aan de vorming van botweefsel;
  • pectine normaliseert het spijsverteringskanaal, hart, bloedvaten;
  • caroteen verhoogt de immuniteit;
  • etherische olie verlicht ontstekingen, verjongt, kalmeert;
  • tannines voorkomen dysbiose.

Als onderdeel van aardbeien, een hele reeks vitamines: A, B1, B2, C, E, PP. In 100 g wilde aardbeien slechts 32 kcal. Geschikt voor voeding.

Prevalentie

Wilde aardbeien zijn over de hele wereld wijdverbreid. Zijn leefgebied is het Europese deel van Rusland, Siberië, een deel van de Oeral, Altai, de Kaukasus, Kazachstan, Kirgizië, de Baltische staten, de bossen van Oekraïne en Wit-Rusland, sommige regio's van Amerika.

Plaatsen waar wilde aardbeien worden gevonden:

  • open plekken en bossen;
  • randen en open plekken;
  • zeldzame struiken;
  • bosweiden en heuvels;
  • oude verbranding.

Aardbeien zijn, in tegenstelling tot veel bosbessen, niet geneigd om grote struikgewas te vormen. De plant wordt deprimerend aangetast door gras. Om tenminste een glas bessen te verzamelen, moet je veel energie steken.

De grootste en meest productieve aardbeienkolonies zijn te vinden op verse open plekken. Deze bes houdt van licht, dus zoek het op waar de zon valt.

Heeft wilde aardbei variëteiten??

Bosaardbeien zijn de oudste soorten waarvan veredelaars er nog niet in geslaagd zijn om rassen te verkrijgen die op zijn minst enigszins van elkaar zouden verschillen. Ze probeerden deze wilde bes lange tijd te telen, maar alle pogingen, behalve één, zijn mislukt..

Het enige soort bosaardbei dat in de cultuur kon worden geïntroduceerd, was alpenaardbei. Aangenomen wordt dat ze verscheen vanwege een succesvolle genetische mutatie.

Kenmerken van alpenaardbeien:

  • bessen zijn groter dan in het bos;
  • de vorm is meer langwerpig;
  • vormt geen snor;
  • remontant - bloemstelen vormen gedurende het warme seizoen.

Toepassingsgebieden

Het gebruik van wilde aardbeien wordt beperkt door economische en klimatologische aspecten. Deze bes vraagt ​​veel van de groeiomstandigheden en de opbrengst is extreem laag. Daarnaast worden aardbeien handmatig geoogst.

Er zijn aanwijzingen dat mensen in het Mesolithicum wilde aardbeien als voedsel gebruikten. Het werd in de cultuur geïntroduceerd in de 15-17e eeuw. Bosbes leverde veel soorten aardbeien en aardbeien op. Gewone wilde aardbei, gekweekt in de tuin of geoogst in het bos, wordt gebruikt voor voedsel en medicinale doeleinden.

Zo gebruikt u wilde aardbeien:

  • Bessen worden vers gegeten, jam, compotes, likeuren, etc..
  • Gedroogde bessen worden gebruikt voor medicinale doeleinden..
  • Verzamel bladeren, snor en wortelstokken voor de vervaardiging van medicijnen.
  • De plant wordt gebruikt als honingplant. Aardbeien bloeien vroeg, bijen verzamelen er stuifmeel en nectar uit.

Wilde aardbeien kweken

Als u gunstige voorwaarden voor wilde aardbeien creëert, kan deze veilig in uw tuin groeien. De beste tijd om wilde aardbeien te planten, is de lente. Op de middelste rijstrook wordt aangeraden om in april of mei te landen.

In het vroege voorjaar worden wilde aardbeibladeren verzameld en thee gemaakt. De bladeren van tuinaardbeien en aardbeien zijn hiervoor niet geschikt..

Waar zaailingen te krijgen?

Zaailingen van wilde aardbeien worden genomen in het bos, in het veld, overal waar het het ecosysteem niet schaadt. De tweede optie is het kopen van verkooppunten op de markt. De verkoper moet betrouwbaar zijn, want onder het mom van wilde bessen kunnen ze remontante aardbeien verkopen.

Het wordt aanbevolen om in het bos gegraven stopcontacten op dezelfde dag te planten. Om de struiken sneller wortel te laten schieten, probeer ze uit te graven met een brok aarde. Transporteer de zaailingen door ze in een vochtige doek te wikkelen.

Hoe bedden op te maken?

Aardbeibedden zijn gerangschikt op vlakke, zonnige, tegen de wind beschermde gebieden. Aardbeienstruiken kunnen worden geplant rond de omtrek van de stamcirkels. De wortels liggen dicht bij het oppervlak en voedingsstoffen uit bomen en struiken worden niet afgevoerd.

Het is niet de moeite waard om aardbeien op hogere grond te telen - in de winter blaast de wind de sneeuw. Planten zullen volledig bevriezen of bevriezen. In de zomer zal er in dergelijke gebieden een tekort aan vocht zijn en zullen de bessen, die al klein zijn, nog kleiner worden.

Hoe maak je een perceel voor aardbeien klaar:

  1. Aardbeien houden van zwak zure en neutrale bodems die voldoende humus bevatten. Verspreid mest, compost of humus in het gebied - in een emmer van 1 vierkante meter. m, superfosfaat - 50 g en kaliumsulfaat - 30 g.
  2. Graaf de grond in de herfst op een bajonetschop. Breek de klonten niet - laat ze de hele winter liggen. Bereid bij het planten in de herfst een site voor binnen 2-3 weken.
  3. Maak in het voorjaar het opgegraven gebied plat met een hark. Als wortelstokken en vuil overkomen, verwijder ze dan..

Landen

Tuinders beweren dat struiken die eind mei of begin juni zijn geplant het best zijn gevestigd. De landing gebeurt op een bewolkte of regenachtige dag of in de ochtend / avond.

  1. Maak op de voorbereide bedden kleine gaatjes met tussenpozen van 30-40 cm De grootte van de uitsparing moet zodanig zijn dat de wortels er comfortabel in passen. Concentreer u op hun grootte bij het graven.
  2. Giet ongeveer 0,5 L water in de putjes.
  3. Wanneer het water is opgenomen, doop je de wortels van de aardbeien in de gaten. Verspreid de wortelstokken, bestrooi ze met aarde en verdicht ze met je handen. Plaats bij het planten de sockets zo dat hun apicale nieren zich op de grond bevinden.
  4. Water geplant zaailingen met water. Eén emmer zou voldoende moeten zijn voor ongeveer 15-20 uitlaten.

Ze zorgen voor wilde aardbeien op dezelfde manier als gecultiveerde analogen. Om bessen te laten groeien, heb je standaard zorg nodig - met topdressing, water geven en andere landbouwactiviteiten. Hoewel deze wilde aardbei wild is, kun je niet rekenen op een behoorlijke oogst zonder te vertrekken.

  • Verwijder droge bladeren en snor in het voorjaar. Knip ze niet af, maar snij ze voorzichtig met een mes. Verwijder plantenresten uit de bedden en verbrand ze, omdat ze pathogenen en plagen kunnen bevatten.
  • Maak sinds het voorjaar regelmatig de grond los. De teeltdiepte in het voorjaar is 5-6 cm, in het najaar - 2-3 cm Voor het overwinteren de gangpaden losmaken tot een diepte van 10-12 cm.
  • Volwassen struiken spudden regelmatig en harkten de grond tot planten.
  • Geef de bedden regelmatig water. Met water geven kunt u grotere bessen krijgen. Beregeningsschema voor aardbeien:
    • na de bloei;
    • na elke bessenpluk;
    • nadat de vruchtzetting is voltooid;
    • in de herfst tijdens het leggen van bloemknoppen.

Bosaardbeien hoeven, in tegenstelling tot tuinrietjes, in het voorjaar niet bedekt te worden met film - winterharde bessen groeien goed zonder beschutting.

Topdressing

In de natuur slagen wilde aardbeien erin om zonder bemesting te groeien en vrucht te dragen. Maar om een ​​flinke oogst te krijgen, wordt de plant gevoerd.

  1. De eerste voeding. Stort eind april of begin mei. Bereid een oplossing voor - 1/2 liter toorts, eerder verdund met water in een verhouding van 1: 6. Giet de oplossing in een emmer water, voeg superfosfaat toe - 60 g en houtas - 2 el. l.
  2. De tweede topdressing. Het wordt uitgevoerd vóór de bloei. Bereid een oplossing van superfosfaat - 2 el. l en houtas - 3 el. l., verdunnen ze in een emmer water.
  3. De derde topdressing. Het wordt uitgevoerd nadat de vruchtzetting is voltooid. Geef de bedden eerst water en voeg dan ammoniumnitraat of ammoniumsulfaat toe, respectievelijk 10 en 20 g per strekkende meter.
    In plaats van minerale meststoffen kunt u organisch materiaal toevoegen. Verdeel de slurry 1: 6. Voeg topdressing toe met een snelheid van 3-5 liter per 1 vierkante meter. m.
  4. De vierde voeding. Het wordt uitgevoerd in de late zomer of begin september. Voeg meststoffen toe - superfosfaat en kaliumzout van respectievelijk 50 g en 25 g voor elke lopende meter.

Ongediertebestrijding en ziektebestrijding

Wilde aardbeien zijn een winterharde plant met een goede immuniteit, maar ze hebben ook bescherming nodig. Dit is vooral belangrijk bij het vinden van wilde aardbeien op tuinpercelen, omdat er een verhoogd risico is op de verspreiding van ziekten en plagen.

Ongediertebestrijdingsmethoden:

  • Framboos-kever. Een plaag beschadigt knoppen en bladeren. Spuit voor de bloei aardbeien met een boerenwormkruid. Giet 1,5 kg verse grondstoffen of 0,8 kg droog water in een emmer. Na 2 dagen aangedrongen te hebben, kook een half uur, zeef en breng het volume op 10 liter. Voeg wasmiddel toe - 40 g.
    Als de snuitkever toch op planten is verschenen, bespuit ze dan met IntaVir. Verdun hiervoor één tablet in een emmer water. Behandel de Actellic-struiken na het plukken van bessen (los 15 g op in een emmer water).
  • Aardbeimijt. De plaag zuigt de sappen uit de bladeren, waardoor ze een bruine tint krijgen en uitdrogen. Aardbeistruiken verzwakken. Spuit voor de bloei aardbeienbedden met een infuus van uienschil (0,2 kg grondstof, sta 5 dagen in een emmer water).
    Als de mijten na het oogsten zijn verschenen, maai dan het gebladerte en behandel de struiken met Fufanon (10 ml per emmer water).
  • Naaktslak. Om de vraatzuchtige buikpotigen te verdrijven, strooi gebluste kalk, tabaksstof gemengd met 1: 1 houtas of superfosfaat in de gangpaden.

Ziektebestrijdingsmethoden:

  • Echte meeldauw Verstuif de planten voor de bloei met een oplossing door zeep en soda - respectievelijk 200 g en 50 g - in een emmer water te mengen. Of verdun kopersulfaat in hetzelfde volume water - 100 g en 350 g zeep.
    Als er vorig jaar een plantenschade werd waargenomen, spuit dan aardbeien na het oogsten met Topaas (2 ml per emmer water). Of behandel aanplant met colloïdaal zwavel (80 g per emmer water).
  • Grijze rot. Bestrooi de toppen met knoflookinfusie. Maal hiervoor 150 g grondstoffen en vul deze met een emmer water. Dring aan op 2 dagen.
  • Spotten. Voordat de eerste bladeren verschijnen, voor de bloei en na het oogsten, de bedden behandelen met een antischimmelmiddel. De beste optie is 1% Bordeaux-vloeistof.

Om de verspreiding van schimmelinfecties te voorkomen, wordt stro op de bedden uitgespreid of wordt een film uitgespreid en worden bloemstelen door speciale steunen boven de grond gehesen.

Fokken

Bosaardbeien worden het best vermeerderd met een snor. Het zijn scheuten die op de grond kruipen. Neem voor zaailingen afzetmogelijkheden, gescheiden van de snor.

Aardbeien vermeerderen met een snor:

  1. Aan het einde van de zomer, graaf en scheid de rozetten van de snor.
  2. Op de voorbereide bedden, plantuitlaten, met inachtneming van de intervallen tussen de struiken van 30 cm, tussen de rijen - 50 cm.
  3. Geef de planten water, herhaal het water in een week.
  4. Mulch de landingen.

Voor het verkrijgen van hoogwaardig plantmateriaal, selecteert u vooraf struiken die koningincellen worden. Scheur de knoppen in het voorjaar eraf zodat ze al hun energie besteden aan het vormen van rozetten.

Aardbeien worden ook vermeerderd door zaden, maar deze methode is langer in vergelijking met vegetatieve vermeerdering. Aardbeien vermeerderen met zaden:

  1. Zaai de zaden in februari.
  2. Plant de zaailingen zodra de eerste vijf bladeren verschijnen in aparte containers.
  3. Zorg voor aardbeizaailingen, zoals zaailingen - water, maak los, zorg voor verlichting.
  4. Plant de afgewerkte zaailingen op de bedden.

Geschikte tijd voor het planten van zaailingen is eind april of de eerste helft van mei.

Verzameling en opslag

Bessen worden geoogst nadat ze volgroeid zijn. Ophalen bij droog weer, 's morgens of' s avonds. Kies alleen rijpe wilde aardbeien.

Hoe het gewas te houden:

  • Bevriezing De bessen worden gewassen, de stelen worden verwijderd, gestapeld in kleine containers en in vriezers of kisten geplaatst..
  • Drogen. Bessen worden samen met de stengel en bladeren gedroogd. Gescheurde grondstoffen worden in boeketten gebonden en in een warme, geventileerde ruimte gehangen. Na een week drogen worden ze verwijderd, in glazen potten gedaan en met deksels gekurkt..
    Bessen worden gedroogd zonder stelen. Ze worden niet gewassen voordat ze worden gedroogd. Aardbeien worden op bakplaten gelegd en in de oven geplaatst, waarbij de temperatuur + 30 ° С wordt ingesteld. Eerst worden de bessen gedroogd, daarna wordt de temperatuur verhoogd tot + 50 ° C en gedroogd tot conditionering.
  • Jam. Het wordt gekookt door het te mengen met suiker 1: 1. Voor het koken moeten de bessen, bedekt met suiker, 6 uur staan, daarna wordt er een bakje met aardbeien op het fornuis gezet, wordt citroenzuur toegevoegd en gekookt. Nadat het brouwsel kookt, wordt het 6 minuten in brand gehouden.
    Suiker moet tijdens het koken volledig oplossen. Klaargemaakte jam wordt in potten gegoten, bedekt met deksels en op een donkere, koele plaats bewaard.

Andere delen van aardbeien worden ook geoogst - bladeren, snorren, wortels. Ze worden in de lente of herfst geoogst door ze te drogen. Grondstoffen worden aangelegd onder luifels of op balkons.

Wilde aardbeien zijn geen alternatief voor tuinieren. Te verschillende volumes van het resulterende gewas. Deze geurige bes wordt aangeplant als een aangename bonus voor aardbeien. Je kunt er geen grote werkstukken van krijgen, maar je kunt er zonder veel tijd en moeite van genieten van verse bessen en gezonde grondstoffen verbouwen.

Wilde aardbeien: gezondheidsvoordelen

Aardbeien, waarvan de gezondheidsvoordelen worden bepaald door een zeer rijke vitamine- en mineraalsamenstelling, die B-vitamines, biotine, magnesium, silicium, koper, zink bevatten. Deze stoffen normaliseren de werking van het zenuwstelsel, verbeteren het effect op de samenstelling van het bloed, dat nuttige verbindingen via de bloedvaten naar de haarzakjes, nagelplaten en de diepe lagen van de opperhuid brengt. Het is bekend dat een bes door de combinatie van ijzer en ascorbinezuur de concentratie van een transporteiwit genaamd hemoglobine ondersteunt en verhoogt. Gedetailleerde informatie over de vraag of alle vermelde eigendommen een plaats hebben, die het gebruik ervan beter kan beperken, wordt weergegeven in de onderstaande tekst.

In de natuur zijn er meer dan 600 soorten aardbeien

Wat het is

Aardbeien zijn meerjarige kruidachtige planten die behoren tot de roze familie. Er zijn soorten die in het wild groeien - in bossen, weiden en vlaktes - en gefokt door selectie.

Omschrijving:

  • kruidachtige planten;
  • de vorm van de bladeren is complex;
  • elke stengel heeft drie bladeren;
  • de lengte van de stelen is tot tien centimeter;
  • de lengte van het wortelstelsel is van twintig tot vijfentwintig centimeter;
  • reproductie - op een vegetatieve manier (door de antennes) / door zaden;
  • de vorm van de wortelstok kruipt;
  • bloeiwijzen worden weergegeven door meerbloemige schilden;
  • bloeiperiode - eind mei - eerste decennium van juni;
  • bestuivingsmethode - insecten;
  • vruchtvorming - het tweede decennium van de maand juni;
  • de vorm van de vrucht is complex;
  • het oppervlak bevat zaden;
  • de kleur van bessen varieert in kleur van geel tot rood;
  • fruit is multi-root.

Volgens historische gegevens wordt Oost-Azië beschouwd als de geboorteplaats van cultuur. Nu zijn er zeventien soorten van de familie:

Grote vruchtdragende vertegenwoordigers worden soms verward met aardbeien..

Wat is het verschil tussen aardbeien en een familielid van aardbeien

Het is algemeen aanvaard dat aardbeien zich onderscheiden door kleine bessen, maar tot op de dag van vandaag identificeren veel tuinders zich ten onrechte met aardbeien. In feite zijn dit totaal verschillende culturen en dankzij de selectie zijn er soorten gekweekt met tamelijk grote, zoete bessen..

Om het exacte antwoord op de vraag over verschillen te kennen, is het de moeite waard om op de parameters in de tabel te letten:

Kenmerkend

Aardbeien

Aardbei

Zonder opvallende aderen

Met uitgesproken aderen

Aardbeien: chemische samenstelling

Voordat u verder gaat met praten over de positieve effecten op het menselijk lichaam, moet u de componenten zorgvuldig bestuderen, omdat het de aanwezigheid van bepaalde stoffen en hun hoeveelheid is die de effectiviteit van de toepassing bepalen.

Aardbeien: calorieën

De energetische waarde van honderd gram vers fruit van de plant is 41,0 kilocalorieën. Een lage waarde van deze parameter betekent niet dat het niet nodig is om de dagelijkse hoeveelheid te controleren - misbruik kan individuele intolerantie veroorzaken.

Aardbeien: bju

Voedingswaarde van honderd gram van een product, gram / procent van de dagelijkse behoefte,%:

  • eiwitten 0,8 / 0,9;
  • vet, 0,4 / 0,6;
  • koolhydraten, 7,5 / 5,4;
  • voedingsvezels, 2,2 / 11,0;
  • water, 87,0 / 13,3.

De aanwezigheid van plantaardige vetten suggereert dat regelmatige consumptie niet leidt tot ophoping in het menselijk lichaam. Vezels, die een colloïdale gel in de darm vormen, absorberen slakken en gifstoffen op het oppervlak, wat helpt bij het verbeteren van metabole processen, het metabolisme versnellen. Koolhydraten werken als verzadigingsbron.

Aardbeien: vitamines en mineralen

De bes is rijk aan de volgende vitamines en mineralen:

Vitaminen% van de norm in 100 gSpoorelementen% van de norm in 100 g
Vitamine A, RE0,6IJzer, Fe6.7
beta-caroteen0,6Jodium, ik0.7
Vitamine B1, Thiamine2Cobalt, Co40
Vitamine B2, riboflavine2,8Mangaan, Mn10
Vitamine B5 pantotheen6Koper, Cu12.5
Vitamine B6, pyridoxine3Molybdeen, Mo14.3
Vitamine B9, foliumzuur5Selenium, Se1.3
Vitamine C, ascorbisch85.6Fluor F0,5
Vitamine H, biotine8Chrome Cr4

Vergeleken met andere fruitgewassen onderscheiden aardbeien zich door een verscheidenheid aan vitamine- en minerale stoffen, waardoor het spectrum van de plant vergroot wordt.

Beta-caroteen is het uitgangsmateriaal in de synthetische keten van retinolacetaat, dat in het menselijk lichaam voorkomt. Naast de gespecificeerde component bevat de bes direct vitamine A, wat nodig is om de normale werking van de gezichtsorganen te ondersteunen - een tekort veroorzaakt een ziekte die 'nachtblindheid' wordt genoemd wanneer het oog geen informatie waarneemt bij weinig licht of donkere omstandigheden.

Een kleine verscheidenheid aan B-vitamines, gecombineerd met een mineraal zoals magnesium, normaliseert het zenuwstelsel en vermindert het risico op het ontwikkelen van ziekten die verband houden met het cardiovasculaire systeem. Naast deze eigenschappen zijn deze stoffen nodig voor vrouwelijke schoonheid, omdat hun tekort leidt tot kwetsbaarheid en delaminatie van de nagelplaten, doorsnede en overmatig verlies van haarstaven, verzakking van de lederhuid. Voedingssupplementen in apotheekketens bevatten vaak de vermelde stoffen, maar de aard van de oorsprong van elk onderdeel is in dit geval onbekend, wat mogelijk niet het beste effect heeft op de opname.

De combinatie van B-vitamines met mineralen draagt ​​bij aan:

  • koper - ondersteunt een natuurlijke tint;
  • niacine - preventie van vroeg grijs haar;
  • zink - voorkomt overmatig verlies van haarschacht.

Volgens recente gegevens zijn folaten niet alleen nodig voor zwangere vrouwen om het risico op het ontwikkelen van aangeboren afwijkingen bij de foetus te verminderen, maar ook voor mannen - stoffen versterken de mannelijke kracht.

Als je verder in de lijst gaat, moet je hulde brengen aan een echt uniek onderdeel - ascorbinezuur, dat:

  • bezit koortswerend effect;
  • is een antioxidant;
  • fungeert als uitgangsstof in een synthetische keten voor een bouweiwit dat collageen wordt genoemd.

Waarschijnlijk kent iedereen de uitgesproken effecten van vitamine C die het meest relevant zijn tijdens verkoudheden, maar weet iedereen dat het menselijk lichaam met de leeftijd de hoeveelheid geproduceerd collageen vermindert, wat leidt tot zichtbare tekenen van veroudering. Helaas is dit niet de enige reden voor het starten van natuurlijke processen, waardoor het lichaam zijn vroegere aantrekkelijkheid verliest, maar door de hoeveelheid antioxidanten te vergroten, is het waarschijnlijk in staat om de lopende acties enigszins te verplaatsen.

Alfa-tocoferolacetaat is ook een natuurlijke antioxidant die de werking van het mannelijk / vrouwelijk urogenitaal systeem ondersteunt, het libido verhoogt, maar biotine is nodig om het proces van cellulaire regeneratie te reguleren. Biotinedeficiëntie is in sommige gevallen de belangrijkste reden voor het doffe uiterlijk van haarstaven, broosheid, sectie.

Onder de mineralen is het de moeite waard om silicium te benadrukken, dat zit in honderd gram driemaal de dagelijkse norm: om het lichaam een ​​hele dag van deze stof te voorzien, volstaat het om slechts dertig gram aardbeien te eten. Het mineraal is nodig om de elasticiteit van haarvaten en bloedvaten te ondersteunen, tast het bewegingsapparaat aan - een tekort is een van de oorzaken van osteoporose.

De chemische samenstelling van de bessen bevat ook calcium en fosfor - de noodzakelijke elementen om botweefsel te ondersteunen. Mangaan reguleert metabole processen, jodium - de schildklier, selenium - stimuleert het immuunsysteem.

Wanneer u zich afvraagt ​​hoe u hemoglobine kunt verhogen, is het de moeite waard om te weten dat er fruitgewassen zijn die ijzermoleculen bevatten, maar dat het mineraal niet wordt opgenomen vanwege de aanwezigheid van saponinen en andere verbindingen of een lage hoeveelheid ascorbinezuur. Om deze reden zal regelmatige consumptie van bijvoorbeeld bosbessen niet helpen om de hoeveelheid transporteiwit in de bloedsomloop te ondersteunen, maar aardbeien zijn heel goed mogelijk om het probleem op te lossen.

BELANGRIJK. Het gebruik van aardbeien vermindert het aantal hemoglobine-eenheden niet.

De chemische samenstelling van aardbeien is rijk aan:

  • monosacchariden;
  • disacchariden: glucose, sucrose, fructose;
  • essentiële aminozuren: arginine, valine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, threonine, tryptofaan, fenylalanine;
  • essentiële aminozuren: alanine, asparaginezuur, glycine, glutaminezuur, proline, serine, tyrosine, cysteïne;
  • verzadigde vetzuren;
  • meervoudig onverzadigde vetzuren: omega-3 / omega-6;
  • pectines;
  • tannines;
  • organische zuren: appelzuur, citroenzuur, keramiek, oxaalzuur, barnsteenzuur, salicylzuur;
  • catechines;
  • anthocyanines;
  • flavonoïden.

De bes heeft een zoete smaak door plantaardige suikers, die zich niet ophopen in het lichaam, niet in vetten overgaan, maar fungeren als een natuurlijke bron van energie en vitaliteit. Ondanks het grote aantal voordelen, is het niet de moeite waard om het ontbijt of een ander gerecht te vervangen door de vruchten van de plant, omdat organische zuren de eetlust stimuleren en een laxerend effect hebben.

Aardbeien worden gekenmerkt door een absoluut unieke combinatie van aminozuren, waaronder middelen met een vaatverwijdende werking - arginine - die de gemoedstoestand verhoogt - tryptofaan - pijnstillers - fenylalanine.

Elke dag zou het menselijk lichaam cholesterol moeten krijgen met dierlijk voedsel uit verzadigde vetzuren, waarvan een teveel leidt tot de vorming van "plaques" op de bloedvaten, de ontwikkeling van atherosclerose. Meervoudig onverzadigde vetzuren die in aardbeien aanwezig zijn, leiden tot de normalisatie van deze parameter en tot een vertraging van de veroudering.

Pectinesubstanties worden niet door het menselijk lichaam verteerd, maar vormen een colloïdale gel in de darm, die een vol gevoel geeft en gifstoffen aan het oppervlak absorbeert. Het dubbele effect - voedzaam + reinigend - is buitengewoon belangrijk voor diegenen die goede voeding voorstaan ​​en willen afvallen.

De tannines die in de chemische samenstelling aanwezig zijn, hebben een ontstekingsremmend effect door het gebruik van bessen en anthocyanen, kleuren de vrucht in een specifieke rode tint, voorkomen de ontwikkeling van tumoren, hebben een antioxiderende werking en behouden de jeugd.

Aardbeien gebruikt bij de behandeling van diabetes

Aardbeien: nuttige eigenschappen

Het positieve effect van het product op het menselijk lichaam komt tot uiting in de volgende soorten effecten:

  • versteviging (sloten, nagelplaten);
  • immunostimulerend;
  • normaliseren (zenuwstelsel, metabole processen);
  • hemoglobine neemt toe;
  • cholesterol normaliseren;
  • een afname van de concentratie van glucosemoleculen in de bloedsomloop;
  • een gezond, zijdeachtig uiterlijk van de huid;
  • versneld metabolisme;
  • verhoogde eetlust;
  • zuiveren;
  • ondersteunen (functioneren van de gezichtsorganen);
  • antidepressiva;
  • het versterken van de emotionele achtergrond;
  • verbeterde bloedcirculatie;
  • bloeddruk verlagen;
  • anti-veroudering;
  • verbeterde werking van organen zoals de lever, nieren, galblaas;
  • verbeterde slaap;
  • verhoogde stressbestendigheid;
  • koortswerend;
  • verhoogd uithoudingsvermogen, prestaties;
  • ondersteuning van het bewegingsapparaat;
  • antioxidant;
  • antitumor;
  • verbeterd geheugen en hersenfunctie.

De lijst is niet beperkt tot de aangegeven effecten, omdat de chemische samenstelling van de bes een breed werkingsspectrum bepaalt dat niet ophoudt bij het gebruik van binnen: uitwendig gebruik voor cosmetische doeleinden is mogelijk.

Aardbeien: voordelen en nadelen voor vrouwen

Voor een organisme van het zwakkere geslacht zijn er twee eigenschappen die afzonderlijk moeten worden onderscheiden:

  • hemostatisch;
  • hemoglobine-ondersteuning in de bloedsomloop.

Het drinken van een infuus met vers fruit kan het bloedverlies tijdens de menstruatie verminderen. Er moet ook worden opgemerkt dat het product zich onderscheidt door de aanwezigheid van B-vitamines, biotine, magnesium, koper, zink, die samen bijdragen aan:

  • gezond uiterlijk van de huid;
  • de uitstraling van strengen;
  • de sterkte van de structuur van de nagelplaten.

Vrouwen kunnen ook extern gebruiken - als onderdeel van zelfgemaakte verzorgingsproducten.

De bes bevat weinig calorieën en bevat stoffen die de darmen helpen reinigen - pectines, die gifstoffen uit het lichaam verwijderen, wat belangrijk is voor voorstanders van goede voeding en om af te vallen.

Aardbeibladeren, waarvan de geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties voor vrouwen beperkt zijn tot zwangerschap en borstvoeding, hebben een uitgesproken ontstekingsremmend effect, normaliseren de slaap en voorkomen hoesten. Met alle pluspunten, gezien de organische zuren in de chemische samenstelling, is het niet de moeite waard om cystitis met deze tool te behandelen zonder eerst een arts te raadplegen.

Aardbeien: voordelen en nadelen voor mannen

Een afname van de immuniteit maakt het lichaam van het sterkere geslacht kwetsbaar voor besmettelijke en virale ziekten, en de introductie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines en mineralen in de voeding kan dit probleem oplossen. De bes verhoogt ook de emotionele achtergrond, helpt het libido te verhogen, verbetert de potentie.

Voor mannen boven de 50 is er nog een andere belangrijke eigenschap - het voorkomen van ziekten van het cardiovasculaire systeem - beroertes, hartaanvallen.

Geneeskrachtige eigenschappen van wilde aardbeien en contra-indicaties voor kinderen

Kinderartsen raden af ​​om dit product in het dieet van kinderen van anderhalf tot twee jaar oud te introduceren vanwege de hoge neiging om allergische reacties te veroorzaken. Geef voor het eerst niet meer dan een of twee dingen.

De bes heeft een aantal eigenschappen die handig zijn voor kinderen:

  • verbeterde bloedcirculatie en hersenactiviteit;
  • geheugen ondersteuning;
  • verhoogde werkcapaciteit en stressbestendigheid.

Deze effecten zijn het meest relevant voor schoolkinderen, wanneer het dagelijkse geheugen en de hersenen van een kind onderhevig zijn aan verhoogde stress.

De voordelen van aardbeien tijdens zwangerschap en borstvoeding

Tijdens de zwangerschap ervaart het lichaam van de toekomstige moeder een dubbele belasting en daarom moet het menu van een vrouw vanaf de eerste weken van de zwangerschap voedingsmiddelen bevatten die rijk zijn aan vitamines en mineralen. Een van deze producten is deze bes, omdat bijvoorbeeld foliumzuur in de samenstelling aanwezig is - de verbinding vermindert het risico op aangeboren afwijkingen bij de foetus.

Ondanks alle voordelen, vergeet niet de hoge neiging van de vruchten van de plant om allergische reacties te veroorzaken, dus het is de moeite waard om het uiterst voorzichtig te gebruiken en alleen na overleg met een arts. Het is vermeldenswaard dat misbruik de belangrijkste reden kan zijn voor toekomstige individuele intolerantie van het product bij moeder en baby.

Wat moeders die borstvoeding geven betreft, mogen rood geverfde vruchten de eerste vier tot zes maanden na de geboorte niet eten. Deze waarde is van toepassing op bessen in het algemeen, maar kinderartsen raden af ​​om aardbeien voor een langere periode te proberen - tot een jaar, omdat niet-naleving van de regels kan leiden tot ernstige complicaties bij de baby.

Aardbeiwortels: nuttige eigenschappen

Van de hele variëteit aan soorten, voor het therapeutische effect, is dit deel alleen geschikt voor die variëteit die 'bos' wordt genoemd. Indicaties zijn de aanwezigheid van:

  • reuma;
  • uitslag op de opperhuid;
  • baarmoeder bloeden;
  • zware afscheiding tijdens de menstruatie;
  • jicht
  • ophopingen van zand in de nieren;
  • wonden;
  • slechte adem uit de mondholte;
  • aambeien;
  • atherosclerose;
  • diarree.

Het is gecontra-indiceerd om te gebruiken als er:

  • gastritis;
  • maagzweer;
  • pancreatitis
  • zwangerschap;
  • lactatieperiode;
  • individuele intolerantie;
  • appendicitis.

Wilde aardbeibloemen: nuttige eigenschappen

Dit deel heeft bijna dezelfde eigenschappen als jong blad. Bloemen onderscheiden zich, in vergelijking met loof, nog door een licht uitgebreid werkingsspectrum. Het verschil is dat de bloemen de werking van het hart normaliseren en ascorbinezuur bevatten in de chemische samenstelling. Contra-indicaties voor gebruik zijn vergelijkbaar met de wortels.

Aardbeien hebben een gunstig effect op obstipatie en andere darmstoornissen

De helende eigenschappen van aardbeien

De bes heeft geen uitgesproken therapeutisch effect, daarom is het niet de moeite waard om te worden vervangen door traditionele medicijnen die door een arts zijn voorgeschreven. Regelmatig gebruik dient als preventie:

  • Bloedarmoede
  • ziekten van het cardiovasculaire en zenuwstelsel;
  • verminderde immuniteit;
  • vroege veroudering;
  • urogenitaal systeem;
  • bewegingsapparaat;
  • atherosclerose;
  • kankertumoren.

Er zijn ziekten of aandoeningen waarbij het gebruik de symptomen van de cursus kan verminderen:

  • jicht
  • artritis;
  • artrose;
  • gewrichtspijn;
  • Bloedarmoede
  • overmatige prikkelbaarheid;
  • verkoudheid en virale infecties;
  • hypertensie
  • chronische constipatie;
  • epidermale ziekten;
  • ziekten van de bovenste luchtwegen.

Organische zuren, die aanwezig zijn in de chemische samenstelling, kunnen zouten oplossen die zich ophopen in de gewrichten, lever, nieren, wat belangrijk is voor ziekten die verband houden met een verminderd metabolisme.

Aardbeien: voordelen voor de blaas

In dit opzicht is informatie in verschillende bronnen anders: in sommige wordt aangegeven dat het product kan worden geconsumeerd, in andere is het onmogelijk. De verhoogde zuurgraad van de bessen kan de verdere ontwikkeling van het ontstekingsproces op het slijmvlies van dit orgaan veroorzaken. Om de gezondheid niet te schaden, is het in dit geval noodzakelijk om een ​​specialist te raadplegen.

Bij afwezigheid van ontstekingsziekten in de blaas is het product niet gecontra-indiceerd.

Een afkooksel van aardbeibladeren: voordelen en contra-indicaties

De chemische samenstelling van dit deel van de plant wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van:

  • tannines;
  • alkaloïden;
  • organische zuren;
  • carotenoïden;
  • flavonoïden;
  • pectine.

Deze stoffen hebben een gunstig effect op de stofwisselingsprocessen en de werking van het spijsverteringsstelsel, dragen bij tot een verlaging van de hoeveelheid glucose in de bloedsomloop en handhaven een normaal hemoglobinegehalte..

Indicaties voor het gebruik van bladeren zijn de aanwezigheid van:

  • urolithiasis:
  • Bloedarmoede
  • jicht
  • artritis;
  • artrose;
  • cholecystitis;
  • nierkolieken;
  • verminderd cardiovasculair systeem;
  • diabetes mellitus (tweede type).

Het is gecontra-indiceerd om afkooksels en andere dranken van aardbeibladeren te gebruiken, als er een verminderde leverfunctie is, gastritis in de acute fase, gastro-intestinale ulcus, individuele intolerantie, kindertijd, zwangerschap, borstvoeding.

Indicaties voor het gebruik van bouillon:

  • bronchiale astma;
  • slapeloosheid;
  • Bloedarmoede;
  • vermoeidheid;
  • aritmie;
  • hoesten.

Het verzamelen van grondstoffen moet plaatsvinden vanaf het begin van de bloei tot de vruchtovarium.

Bouillon voor ernstige hoestaanvallen: een recept

Verplicht:

Stapsgewijs kookschema:

  1. Verbind de componenten in een kookpot.
  2. In brand gestoken.
  3. Stoof op een heel laag vuur gedurende 15 minuten onder een gesloten deksel.
  4. Haal van het fornuis, laat afkoelen, zeef door een zeef of kaasdoek.

Hoe te drinken:

  • een eetlepel;
  • driemaal per dag.

Kalmerende bouillon: recept

Verplicht:

  • grondstoffen / dertig gram;
  • water / een glas.

Stapsgewijs kookschema:

  1. Combineer de grondstoffen met water in het kookvat.
  2. In brand steken, bedekken.
  3. Kook twintig minuten.
  4. Haal van het vuur, laat afkoelen, passeer door een zeef.

Hoe te drinken:

  • twee tot drie keer per dag;
  • de helft of een derde tegelijk.

De voordelen van aardbeien in de oncologie

Op dit moment zijn er onderzoeksgegevens die tijdens het experiment zijn verkregen onder kunstmatig gecreëerde omstandigheden, die de effectiviteit van bessen in relatie tot borstkanker aantonen. De vruchten bevatten een heel complex van antioxiderende stoffen en anthocyanen, die de ontwikkeling van tumoren voorkomen, maar het gebruik in aanwezigheid van oncologische ziekten is nog steeds de moeite waard om met een arts te bespreken.

Aardbeien: schade, contra-indicaties

Onbetwistbare schade aan de gezondheid kan zelfs door het veiligste product worden veroorzaakt als het in buitensporig grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. Toepassing boven de aanbevolen normen (tweehonderd gram per dag) kan vergiftiging veroorzaken in de vorm van misselijkheid, braken, diarree, duizeligheid. De bes die langs de sporen groeit, kan dodelijke ionen van zware metalen bevatten - cadmium, lood - die vrijkomen wanneer de banden tegen asfalt wrijven of benzine verbranden. Om deze reden mogen aardbeien niet worden gekocht op niet-gespecificeerde locaties waar de bes niet de juiste controle doorstaat..

Om zeker te zijn van kwaliteit is het beter om zelf fruit te telen, want nu zijn er rassen die in de winter op vensterbanken kunnen groeien.

Contra-indicaties voor het gebruik van de aanwezigheid van:

  • individuele intolerantie;
  • maagzweer;
  • gastritis met een hoge zuurgraad;
  • verminderde werk- of darmziekte;
  • verminderde werking van inwendige organen (nieren, lever);
  • cystitis;
  • kinderen van minder dan twee tot drie jaar oud;
  • zwangerschap (alleen met toestemming van de arts);
  • borstvoeding (eerste twaalf maanden).

In aanwezigheid van ziekten moet het gebruik worden besproken met een arts.

Aardbeien: wat kan ik koken

Bij het kiezen van een kookrecept moet er rekening mee worden gehouden dat bij langdurige warmtebehandeling de vernietiging van heilzame stoffen plaatsvindt. Dit geldt vooral voor B-vitamines en ascorbinezuur, die zelfs bij 60-70 ° C beginnen af ​​te breken..

Aardbeienjam: voordeel en schade, recept

Suikersupplement breidt het spectrum van contra-indicaties uit, legt beperkingen op aan het gebruik van diabetes.

Verplicht:

  • fruit / een kilo;
  • suiker / een kilo;
  • water / een glas.

Stapsgewijs kookschema:

  1. Sorteer de bes voorzichtig. Geen wasbeurt nodig.
  2. Combineer in de kookcontainer (een bak is geschikt) de benodigde hoeveelheid suiker en water.
  3. In brand gestoken.
  4. Terwijl het kookt, fruit toevoegen, vijf minuten koken (vanaf het moment van koken).
  5. Haal uit de kachel.
  6. Na vijf minuten in brand steken en weer vijf minuten koken.
  7. Herhaal stap 4-6 driemaal.
  8. Zet de jam op het vuur en kook tien minuten op een heel langzaam vuur.
  9. Haal van het vuur en laat een dag staan..
  10. Giet na een dag op gesteriliseerde containers, draai de blikjes vast met deksels.

Thee van wilde aardbei: voor- en nadelen, recept

De drank heeft een uitgesproken immunostimulerend effect, gedroogd, vers of bevroren fruit is geschikt.

Verplicht:

  • theebladeren / een theelepel.;
  • kokend water / vijfhonderd milliliter;
  • bessen / twee theelepels.

Stapsgewijs kookschema:

  1. Dompel de benodigde hoeveelheid van het gebruikelijke theebrouwsel in de brouwtank.
  2. Voeg de juiste hoeveelheid kokend water toe.
  3. Laat drie minuten intrekken..
  4. Voeg bessen toe.
  5. Dring aan op tien minuten.

Aardbeiblad thee recept

Het effect van thee is vergelijkbaar met het hierboven beschreven afkooksel uit dit deel van de struik.

Verplicht:

  • grondstoffen / een theelepel ;.
  • kokend water / een glas.

Stapsgewijze kookschema's:

  1. Plaats de grondstoffen in de brouwtank.
  2. Voeg kokend water toe.
  3. Dek af en laat staan.
  4. Tien minuten later kun je drinken.

Aardbeien met melk: voordelen

Met de leeftijd is er in het menselijk lichaam een ​​afname van het aantal enzymatische stoffen die lactose kunnen verteren, waardoor melkbevattende producten slechter worden verteerd. Het proces in het lichaam begint gemiddeld op twintigjarige leeftijd, dus de drank heeft alleen voordelen voor kinderen - gebruik door volwassenen kan diarree veroorzaken.

Verplicht:

  • fruit / tweehonderd gram;
  • suiker / twee eetlepels.;
  • melk / vierhonderd milliliter.

Stapsgewijs kookschema:

  1. Sorteer de bes voorzichtig, spoel af onder stromend water, plaats in een vergiet om overtollig vocht af te voeren.
  2. Plaats de vermelde componenten in de klopbak..
  3. Klop tot een gladde massa.
Foto van aardbeithee

Ivan-thee met aardbeien: nuttige eigenschappen

De lijst met positieve effecten:

  • het handhaven van de hoeveelheid transporteiwit genaamd hemoglobine in de bloedsomloop;
  • diureticum;
  • bloeddruk verlagen;
  • terugtrekking van stenen (relevant voor de nieren);
  • eliminatie van slapeloosheid;
  • vermindering van de symptomen van verkoudheid en virale infecties.

Gebruik bij individuele intolerantie is gecontra-indiceerd. Om een ​​drankje te bereiden, hebt u vooraf bereide plantaardige grondstoffen nodig in de hoeveelheid van één tafel. combineren met een glas kokend water en tien minuten laten staan.

Gedroogde aardbeien: voordelen

Gedroogd fruit behoudt alle nuttige eigenschappen van vers fruit omdat het proces plaatsvindt bij een temperatuur van niet hoger dan zestig graden Celsius. Externe kenmerken:

  • rijke roodachtige tint;
  • zure smaak;
  • aangename geur.

Kookmethodes:

  • gespecialiseerd apparaat;
  • oven.

Opslagaanbevelingen:

Na verloop van tijd worden waardevolle verbindingen vernietigd en worden schadelijke verbindingen gesynthetiseerd, dus bewaar het product niet te lang.

Bevroren aardbeien: voor- en nadelen

Door te bevriezen kunt u alle positieve eigenschappen van het product een heel jaar behouden. Om te bereiden, plaats voldoende bessen gewassen onder stromend water in een vergiet om overtollige vloeistof af te tappen en leg ze vervolgens op keukenpapier. Nadat de vruchten zijn gedroogd, moeten ze in één laag op een bakplaat worden gelegd en in de vriezer worden geplaatst. Na volledig invriezen kunnen de bessen worden verpakt in zakken of containers die zijn ontworpen om bij lage temperaturen te worden bewaard. Het niet opvolgen van deze aanbeveling kan een onaangename geur veroorzaken..

Het gebruik van aardbeien in cosmetica

De bes is niet alleen nuttig bij inname, hij kan ook worden gebruikt als onderdeel van make-upproducten. Het is vermeldenswaard het afzonderlijke voordeel van het product, dat wordt verkregen door op de zaden op het oppervlak van de fruitolie te drukken.

Het effect van aardbeienolie op de opperhuid van het gezicht komt tot uiting in de volgende effecten:

  • rustgevend;
  • hydraterend;
  • voedzaam;
  • wond genezen;
  • ontstekingsremmend;
  • anti-veroudering;
  • bleken.

Gebruik op het haar draagt ​​bij aan:

  • vermindering van verlies;
  • restauratie van de structuur;
  • eliminatie van onvolkomenheden.

Er zijn industriële cosmetica die aardbeienolie of extract bevatten: dit zijn meestal haarshampoos, vochtinbrengende crèmes voor de verzorging van de opperhuid in het gebied rond de ogen, voedende of vochtinbrengende crèmes.

Dus de crème-gel voor de verzorging van de opperhuid rond de ogen van de "Clean Line", die bessenextract combineert met peterselie, heeft veel positieve recensies op het netwerk, vergeleken met buitenlandse fabrikanten, ondanks de lage kosten.

Thuis kun je maskers maken van zaadolie of direct van verse aardbeien, dus we kunnen zeggen dat de bes universeel is.

Zaden zijn klein van formaat en kunnen daarom worden gebruikt als basis voor scrubben thuis. Om een ​​verjongend masker te maken, volstaat het om drie of vier bessen te kneden totdat er een pureesuspensie is gevormd en de resulterende massa over de lederhuid te verdelen, en na vijf tot tien minuten te verwijderen met stromend of gekookt water.

Om een ​​witmakend masker te maken, wordt de pulp gemengd met één dooier (gelijke verhoudingen) en vijftien tot twintig minuten op de opperhuid gehouden.

Aardbeien scrub recept

De tool is niet alleen geschikt voor gebruik op het gezicht, maar ook op de rest van het lichaam.

Verplicht:

  • fruit / 4-5 stuks;
  • olijfolie / een eetlepel;
  • zonnebloemolie / een eetlepel;
  • tocoferolacetaatcapsules / één eenheid;
  • suiker / twee tafels.

Voorbereiding: Gebruik geen metalen keukengerei. Spoel de vruchten af ​​onder stromend water, droog, pureer, voeg olie toe, een capsule vitamine E, suiker, mix.

Toepassing: aanbrengen op de geschilde opperhuid, niet langer dan vijf minuten inmasseren, met water verwijderen.

Resultaat: Reinigend, hydraterend, UV-bescherming.

Hydraterend gezichtsmasker met aardbeien

Verplicht:

  • bessen / 4-5 stuks;
  • zure room / een theelepel.;
  • vloeibare honing / een theelepel.

Bereiding: Spoel de bessen af ​​onder stromend water, droog, pureer, voeg de overige ingrediënten toe, meng goed. Niet-uniforme textuur is niet toegestaan..

Toepassing: Verdeel de resulterende massa met een spons over de huid die eerder met een scrub was gereinigd en laat twintig minuten intrekken. Verwijder eerst met een wattenschijfje en daarna met water.

Resultaat: Bevochtig, verwijder peeling en irritatie..

Aardbei gezichtsmasker

Aardbei haarmasker

Het wordt aanbevolen om de tool alleen op het wortelgebied toe te passen..

Verplicht:

  • gepureerde bessen / 2 eetlepels;
  • amandelolie / 2 eetlepels.

Bereiding: Spoel de vruchten af ​​onder stromend water, droog, puree. Verhit de olie tot een temperatuur van minimaal veertig, maximaal vijftig graden / s, vermeng met aardappelpuree.

Toepassing: minimaal twee minuten in het wortelgebied wrijven en vervolgens afdekken met een plastic zak en een handdoek. Twintig minuten later verwijder je het met shampoo.

Resultaat: Glanzende, glanzende lokken die overmatig verlies voorkomen.

Aardbei-gezichtsmasker: voordelen en nadelen

Literaire bronnen bevatten voldoende informatie over de voordelen van bessen bij uitwendig gebruik om te suggereren dat regelmatig gebruik vroegtijdige veroudering kan voorkomen vanwege een uitgesproken vochtinbrengend effect, pigmentvlekken elimineert, de dermis fluweelachtig maakt, sterker maakt.

Negeer de achterkant van de medaille niet: allergische reacties zijn nog steeds mogelijk. Om een ​​onaangename manifestatie in de vorm van huiduitslag, jeuk, roodheid op de plaats van aanbrengen van het product te voorkomen, volstaat het om een ​​kleine hoeveelheid massa op de binnenkant van de onderarm aan te brengen. De afwezigheid van een kwartier na het aanbrengen van sporen van allergieën dient als garantie voor een soortgelijk verschijnsel op het gezicht.

Populaire soorten wilde aardbeien

Er zijn nu veel variëteiten van deze cultuur ontwikkeld, die kunnen worden gedeeld door de vruchttijd:

Je kunt ook delen door de grootte van de bessen - klein / groot. Meest populair:

  • Camarose (vroeg);
  • Kimberly (vroegste, liefste);
  • Lambada (vroege, hoge struiken, thermofiel);
  • Crown (hoogproductieve variëteit, rijpt in het tweede decennium van juni);
  • Plank (middenseizoen, gekenmerkt door een kleine vruchtmaat);
  • Suzy (winterhard, middenseizoen);
  • Vima Tarda (bessen zijn groot en conisch van vorm, rijpen in de maand augustus).

De subtiliteiten van het kweken van aardbeien

Bessen kunnen op twee manieren worden gekweekt:

De eerste optie omvat een kleine selectie van variëteiten, maar met meer subtiliteiten:

  1. Zaaien op de grond, bestrooid met zand.
  2. Bessen op de grond zetten.
  3. Zaaitijd - januari-maart.
  4. De grond mag niet vervuild zijn - het is beter om gespecialiseerd materiaal te gebruiken.
  5. Nadat de zaden op het oppervlak van de grond zijn geplaatst, is het noodzakelijk om water te geven en te bedekken.
  6. Dagelijkse ventilatie is vereist..
  7. Wanneer de wortels verschijnen, is het noodzakelijk om het deksel van de container geleidelijk te openen.

De tweede methode omvat een grotere variëteit aan variëteiten en naleving van de volgende aanbevelingen (relevant voor gekweekt uit zaadstruiken):

  1. Vooraf weken in water is noodzakelijk (turfpotten worden dertig seconden in water geplaatst).
  2. Overtollige folders moeten worden gesneden, evenals grote wortels.
  3. Bemest het bed met organisch materiaal of doe grond in elk putje, bestaande uit grond, compost, mest (verrot), as (de verhoudingen van de eerste drie componenten in een emmer, de laatste niet meer dan twee glazen).
  4. Bereid de putten voor: centreer de glijbaan of voeg water toe.
  5. Zet een struik op de heuvel of steek hem in een kuil en strooi langzaam aarde.
  6. Het is raadzaam om de grond met zand te mengen in een verhouding van 1: 1.
  7. Het hart moet zich op hetzelfde niveau bevinden als de grondlijn - niet-naleving van de regel kan rotten van het wortelstelsel veroorzaken of, omgekeerd, uitdrogen.
  • losse grond;
  • juiste pasvorm;
  • schijnen;
  • plaats (tussen de struiken minimaal vijftig centimeter;
  • vochtigheid (mulchen, constant vasthouden van het vloeistofniveau, niet-geweven afdekmateriaal);

Zaagsel moet worden bemest met stikstofpreparaten, omdat de cellulose in het mulchmateriaal moet afbreken..

Vroege oogst (methoden):

  • het oogsten van oude bladeren in het vroege voorjaar en het gebruik van preparaten (HB-101), beschutting voor verwarming (zaaien in warme bedden is mogelijk), voeden met biohumus of bio-stimulator;
  • zaaien van vroege variëteiten of super vroege gewassen (afdekmateriaal is nodig ter bescherming tegen vorst).

Voorbereiden op de winter:

  • water geven;
  • topdressing in augustus met as;
  • bedek knaagdieren met afdekmateriaal of stro;
  • oud gebladerte verwijderen.

Zodat de bessen na verloop van tijd niet te klein worden, volstaat het om op tijd meststoffen toe te passen, om water te geven, de bedden voor de winter klaar te maken.