Hoofd-
Bessen

Gebakken Garnalen - 9 Sappige Recepten

Ksenia Garastyuk • 14/02/2019

Een gastronomisch voorgerecht dat elke tafel kan versieren is gefrituurde garnaal. Garnalen worden gecombineerd met een bijgerecht in de vorm van rijst, gestoofde groenten of pasta.

Gebakken garnalen bereiden in de schaal of zonder. In het eerste geval blijven alle kruiden op de schil en krijgt het vlees slechts een delicate smaak. Als de garnalen van de schaal worden ontdaan (hiervoor moeten ze worden overgoten met kokend water), dan zal de smaak van de componenten meer uitgesproken zijn.

Probeer bij het koken van garnalen hun smaak niet te onderbreken met kruiden en specerijen. Er is slechts een klein aantal smaakmakers die geschikt zijn voor deze zeevruchten - dit is gember, zwarte peper, knoflook, dille. Een aanvulling op het citroensap van garnalen en sojasaus geeft een beetje zoetheid.

Verras uw gasten met een heerlijke delicatesse - koken duurt niet langer dan 10 minuten.

Verschillende soorten garnalenbijgerechten zullen het gerecht diversifiëren - een interessante presentatie en ongebruikelijke smaakcombinaties zullen u aangenaam verrassen.

Gebakken garnalen met knoflook

Wil je garnalen niet overbelasten met kruiden - voeg knoflook toe tijdens het frituren. Deze smaak maakt iedereen gek, en het aperitief kan worden geserveerd met bier of bijgerecht..

Ingrediënten:

  • schaalgarnalen;
  • olijfolie;
  • knoflook;
  • zout.

Koken:

  1. Ontdooi de garnalen indien nodig bij kamertemperatuur.
  2. Verhit olie in een pan. Knijp de knoflook uit - je kunt er zoveel mogelijk aan toevoegen.
  3. Leg de ongeschilde garnalen neer. Bak 10 minuten onder voortdurend roeren zodat ze niet verbranden.

Gebakken garnalen in sojasaus

Als je wat meer tijd besteedt aan het marineren van de garnalen, dan worden ze gedrenkt in saus en wordt het vlees malser. Als je zeevruchten zonder schaal kookt, voeg dan een handvol witte sesam toe tijdens het bakken.

Ingrediënten:

  • grote garnalen;
  • sojasaus;
  • knoflook;
  • olijfolie.

Koken:

  1. Ontdooi de zeevruchten, voeg er sojasaus aan toe, pers een paar teentjes knoflook uit. Laat 15-20 minuten intrekken.
  2. Giet olie in een voorverwarmde pan. Bestrooi met garnalen. Draai constant om, bak ongeveer 10 minuten. Verminder de kracht van de plaat niet.

Gebakken Garnalen Met Citroen

Citroensap maakt garnalen ook zachter en malser. Lichte zuurgraad past goed bij de smaak van zeevruchten. Je kunt garnalen in citroensap inmaken of ze bakken met plakjes citrus - het blijkt even lekker.

Ingrediënten:

  • ongeschilde garnalen;
  • grond zwarte peper;
  • olijfolie.

Koken:

  1. Ontdooi zeevruchten op kamertemperatuur.
  2. Snijd de citroen in dunne plakjes. 5-6 teentjes zijn voldoende voor een pond garnalen.
  3. Giet olie in een voorverwarmde koekenpan.
  4. Strooi garnalen, zout, peper en voeg partjes citroen toe.
  5. Bak zeevruchten gedurende 10 minuten, constant draaiend.

Boter garnalen

Vervang je gebruikelijke plantaardige olie door boter. Met dergelijk roosteren kunt u een geurige korst krijgen. Voeg dille of peterselie toe om zeevruchten een nieuwe smaak te geven.

Ingrediënten:

  • grote garnalen;
  • boter;
  • dille en peterselie;
  • zout.

Koken:

  1. Ontdooi zeevruchten. Giet een paar minuten heet water. Verwijder de schaal.
  2. Smelt een klein stukje boter in een hete koekenpan.
  3. Strooi garnalen, zout.
  4. Hak de greens fijn, voeg 3 minuten toe voordat je klaar bent voor garnalen.
  5. Rooster in totaal 8-10 minuten.

Pittig gebakken garnalen

Een boeket kruiden mag de smaak van garnalen niet onderbreken, dus kies bij het kruiden van zeevruchten voor componenten zonder een helder aroma. Verschillende soorten peper in combinatie met een beetje zoete gember zullen het gerecht perfect aanvullen.

Ingrediënten:

  • Garnalen
  • olijfolie;
  • paprika;
  • gember poeder;
  • grond zwarte peper.

Koken:

  1. Laat de zeevruchten ontdooien, laat het water weglopen.
  2. Giet olie in een voorverwarmde koekenpan. Voeg als het opwarmt zwarte en rode peper en gember toe. Ontsteek het mengsel en laat het niet verbranden.
  3. Giet de garnalen in de pan zonder de schaal te verwijderen.
  4. Zout. Roer constant.
  5. Bak ongeveer 10 minuten zonder het vuur te verminderen.

Garnalen gebakken in witte wijn

Dit gerecht kan gemakkelijk het menu van de duurste restaurants versieren - dit is een traktatie voor echte fijnproevers. Het bereiden van zo'n aperitief is helemaal niet moeilijk, het belangrijkste is om aandacht te besteden aan de keuze van de componenten. Voeg alleen kwaliteitswijn toe en probeer het niet te overdrijven met basilicum.

Ingrediënten:

  • 0,5 kg reuzengarnalen;
  • 150 ml. droge witte wijn;
  • een snufje basilicum;
  • zwarte peper;
  • zout.

Koken:

  1. Ontdooi de garnalen en vul ze een paar minuten met heet water. Doe hun schelp af.
  2. Giet witte wijn in een verwarmde koekenpan.
  3. Giet garnalen, stoof 10 minuten.
  4. Voeg 5 minuten voor het einde van het proces basilicum, peper en zout toe.

Geurige garnalen voor bier

De smakelijke geur van knoflookgarnalen is de perfecte snack voor een schuimend drankje. Citroen voegt een subtiele zuurgraad toe en dille voegt een beetje frisheid toe aan het gerecht..

Ingrediënten:

  • 500 gr, grote garnalen in de schaal;
  • 1 el olijfolie;
  • 5-6 knoflooktanden;
  • een bosje dille;
  • ¼ citroen;
  • zout.

Koken:

  1. Ontdooi garnalen, verwijder de schaal niet.
  2. Giet olie in een voorverwarmde koekenpan. Garnalen toevoegen.
  3. Voeg geperste knoflook, fijngehakte dille toe en pers het citroensap in de garnalen. Zout.
  4. Bak 10-12 minuten onder voortdurend roeren.

Gebakken garnalen in tomatenpuree

Bij het toevoegen van tomatenpuree kun je een stevig hoofdgerecht krijgen. Serveer zo'n traktatie met pasta of witte rijst, en je zult de figuur kunnen redden zonder de smaak van het dieet op te offeren.

Ingrediënten:

  • 0,5 kg reuzengarnalen;
  • 3 eetlepels tomatenpuree;
  • ¼ citroen;
  • 3 knoflooktanden;
  • een snufje zwarte peper;
  • een klein bosje dille;
  • Plantaardige olie om te frituren;
  • 2 el sojasaus.

Koken:

  1. Pel de garnalen door ze onder te dompelen met kokend water.
  2. Doe in een kom, voeg sojasaus toe, pers de knoflook uit en pers het citroensap uit. Druk naar beneden en laat 15 minuten staan.
  3. Giet olie in een hete koekenpan. Bestrooi ingelegde garnalen. Voeg tomatenpuree, fijngehakte dille en zwarte peper toe.
  4. Bak 10 minuten onder voortdurend roeren.

Garnalen met uien en tomaten

Groenten kunnen tijdens het frituren aan zeevruchten worden toegevoegd - gebakken uien met tomaten zijn hier perfect voor. Kaas geeft een romige smaak die goed bij garnalen past.

Ingrediënten:

  • 0,5 kg reuzengarnalen;
  • 1 ui;
  • 1 grote tomaat;
  • 50 gr harde kaas;
  • plantaardige olie om te frituren;
  • zout.

Koken:

  1. Ontdooi de garnalen, verwijder de schaal en dompel ze onder in kokend water.
  2. Snijd de ui in kleine blokjes, tomaat - medium.
  3. Gatenkaas.
  4. Verwarm de pan, giet de olie erin. Fruit de ui en de tomaat.
  5. Voeg garnalen, zout toe.
  6. Bak 10 minuten.
  7. Leg de garnalen in de voorbereide schaal. Bestrooi met kaas tot de zeevruchten zijn afgekoeld.

Je kunt garnalen bakken met een minimale toevoeging van ingrediënten, of je kunt een echt culinair kunstwerk maken - dit product is goed voor elke portie. De smaak van garnalen wordt perfect aangevuld door citroen, knoflook en wat kruiden. Probeer een van de recepten en je zult niet teleurgesteld zijn..

Garnalen eten?

Garnalen zijn een gezonde en vooral vitamine-rijke zeevruchten. In hun samenstelling bevatten ze een enorme hoeveelheid vetzuren (omega-6, omega-3), aminozuren en vitamines (A, E, D, PP, B12). Garnalen zijn nuttig voor de mens door de inhoud van dergelijke stoffen: natrium, ijzer, zink, fosfor, magnesium, koper, selenium, mangaan, jodium en kalium - ze zijn van vitaal belang voor de normale werking van het lichaam.

Onderscheidende voordelen van dit type product:

  • laag caloriegehalte;
  • een grote hoeveelheid voedingsstoffen;
  • preventie van bloedstolsels in de bloedvaten en hun regeneratie.

Hoe garnalen te kiezen?

Voor de juiste keuze van garnalen moet u allereerst hun variëteiten kennen:

  • warm water (leef in de zeeën van het noordelijk halfrond);
  • koud water (leef in tropische zeeën).

Hun verschillen zijn zichtbaar met het blote oog, de bewoners van koud water zijn veel kleiner (5-7 cm) dan hun tegenhangers uit de warme zeeën, ze bereiken maten tot 20-30 cm, wat overigens te wijten is aan de hoge kosten van de laatste. Veel deskundigen beweren echter dat het nut en de smaak van koudwatergarnalen veel hoger zijn. Garnalen waarvan het leefgebied langs de kustlijn van de Noord-Atlantische Oceaan, de kust van Brazilië of de Oostzee lag, worden als de beste beschouwd..

garnalen mogen niet te koud zijn

Weigeren om te kopen als:

  • garnalen zitten in de ijskorst of hebben een hoog ijsgehalte;
  • Garnalenvlees is zacht, licht troebel of gelig - dit duidt op een aanzienlijke leeftijd van garnalen. Kies alleen individuen met elastisch vlees van lichtroze kleur;
  • garnalenstaart ongebogen.

Zo'n teken maakt meteen duidelijk dat de dood van het schaaldier zelfs vóór de warmtebehandelingsprocedure plaatsvond. Als u dit type zeevruchten in een pakket koopt, let dan op de informatie die door de fabrikant is aangegeven (de plaats van visserij, waar het is geproduceerd en verpakt, en vooral wanneer), evenals de nummers 60-90 of 90-120, ze geven het geschatte aantal garnalen in het pakket aan respectievelijk, hoe groter het aantal, de garnalen zelf zijn kleiner.

Garnalen koken?

Garnalen staan ​​bekend om hun gemakkelijke bereiding. Meestal worden ze in gekookte vorm geconsumeerd, hiervoor moet u het product eerst ontdooien en vervolgens in koud water spoelen. Doop het benodigde aantal schaaldieren in kokend gezouten water en kook tot ze naar de oppervlakte drijven (3-5 minuten). Het belangrijkste in deze kwestie is om het product niet te verteren, anders zal de smaak eronder lijden. Er zijn veel recepten voor garnalen en hier hangt veel af van de opties voor het serveren van het afgewerkte gerecht, of het nu een salade, een snack of misschien een soep is. Je kunt bijvoorbeeld garnalen bakken.

Er zijn veel manieren om garnalen te koken.

De makkelijkste optie is om garnalen (voor ontdooid, gewassen en geschild) met citroensap te gieten en te bestrooien met kruiden (dille, peterselie, etc.). Laat een half uur marineren en bak in een voorverwarmde pan in olie (3-5 minuten). Er is een ingewikkelder recept. Giet plantaardige olie in een grote koekenpan en verwarm deze, doe er garnalen in (je kunt hem niet schillen) en bak langzaam. Meng in een diepe kom 75-100 ml bier, zout naar smaak, fijngehakte knoflook en kruiden en giet het resulterende mengsel in een pan en bedek het met een deksel. Laat het 2-3 minuten sudderen. Verwijder het deksel, verdamp de overtollige vloeistof, blijf constant roeren en serveer op tafel, naar smaak kunt u de afgewerkte schaal met kruiden besprenkelen.

Garnalen eten?

Als je garnalen als tussendoortje hebt geserveerd en niet als een van de ingrediënten van het gerecht, dan moeten ze met de hand worden gegeten. Om snel van de schaal af te komen en het vlees niet te beschadigen, moet je het volgende doen:

  1. Pak met één hand de garnaal bij het hoofd en vouw het karkas open met zijn buik omhoog.
  2. Verwijder de poten (kaviaar kan in de poten zitten, het is net zo eetbaar als vlees).
  3. Scheur je hoofd af en trek de schaal aan de staart.
  4. In je handen moet een zachtroze plak vlees blijven, bon appetit!

Als u garnalen in pure vorm gebruikt, zorg er dan voor dat u een diepe bak op de tafel plaatst met water en daarin verdund citroensap. Deze vloeistof is nodig om je handen te spoelen tijdens het eten, citroensap verwijdert perfect de geur van zeevruchten.

Abonneer je op ons Telegram-kanaal. Blijf op de hoogte van alle actie!
Wij werken voor jou!

Lees ook:

Hoe om te gaan met angst?

Hoe diabetici niet besmet raken met coronavirus

Afvallen na de nieuwjaarsvakantie

10 populaire life-hacks van internet die fictie bleken te zijn

20 coole dingen om u te helpen uw vakantie comfortabel door te brengen

Thuis koken: hoe garnalen te bakken en bouillon uit hun schelpen te koken

Thuis zitten wachten op iets onbekends is niet pijnlijk. Angst neemt toe, stress neemt toe. In dergelijke omstandigheden over de elegante keuken schrijven is niet alleen niet wenselijk, maar op de een of andere manier beschamend. Daarom besloten we dat we moesten praten over het eenvoudigste voedsel. Bijvoorbeeld over garnalen.

Opleiding

Voedsel onder dergelijke omstandigheden is eenvoudigweg verplicht eenvoudig en gevarieerd te zijn, zoals die onvergetelijke vijf gerechten van één kip die een goede joodse moeder kookt in omstandigheden van algemeen gebrek. Nou, we krijgen geen kip, maar garnalen - het is gemakkelijker om de worst gewoon in de verkeerde stukjes te snijden.

Allereerst moet u een paar pakjes diepvriesgarnalen op internet bestellen. Zonder dit is er niets om over te praten. En ook boter. Nu is het gebruikelijk om van olijfolie te houden, maar geloof me, boter is veel meer geschikt voor aanbidding. Al was het maar omdat het alleen al bijna de helft van het gerecht is.

Maar stel dat de garnalen arriveerden. Normaal, grote garnalen, met staarten, poten en koppen. Als je denkt dat diepvriesgarnalen een soort tweede klas zijn, troost jezelf dan (of word van streek - het hangt ervan af hoeveel je in sprookjes gelooft). Want zelfs als iemand je vertelt over verse zeevruchten die in businessclass naar de winkel vliegen, ondergaan ze ook eerst een schokbevriezing en dan komen ze aan. Een ander ding is hier belangrijker: kleine, zogenaamde cocktailgarnalen - typisch niet dat. Ze zijn natuurlijk goedkoper, maar dit is hun enige positieve eigenschap..

Kortom, garnalen moeten worden ontdooid. Lieve mensen, ze moeten dit acht uur op de onderste plank van de koelkast doen. Misschien zal ik iets opruiends zeggen, maar de snelheid van het ontdooien heeft op geen enkele manier invloed op de garnalen. Voor vlees en vis is dit belangrijk, ja, maar voor garnalen - als een dood kompres. Ik laat de tas in de gootsteen vallen en laat hem een ​​uur staan. Als je een situatie hebt die kortstondig wordt aangeduid als 'pijpen branden', kun je deze in principe niet ontdooien, maar gooi je hem in kokend water. Het staat op elk pakket in het Russisch en over het algemeen weet elke eerste klasser. Maar beter niet.

Nou, kook garnalen, als het al iets is, is het beter niet in water, maar in ieder geval in de kippenbouillon, waarvan ik het recept iets eerder heb gegeven. Hoewel over het algemeen koken van zeevruchten een onderwerp is voor een apart en grondig gesprek, wat niet erg geschikt is op het moment dat de grenzen worden gesloten en vluchten worden geannuleerd. Nu hebben we een ander belang: alle mogelijke mogelijkheden uit een banaal product halen. Laten we dus slepen.

Garnalen ontdooid - ze moeten worden schoongemaakt. En dan wordt duidelijk waarom ik campagne voerde zodat ze groot waren. De beste en grootste garnalen in mijn leven leken meer op langoustines - je kon er maximaal vijf eten, en liefst vier. Ik kocht ze in de winter op een kleine vismarkt in de buurt van de Galatabrug in Istanbul, wanneer ze alleen het seizoen hebben. De Turken sturen ze niet voor export, ze eten het allemaal zelf, en dat is niet zo gek. Trouwens, als de vliegtuigen ooit terugvliegen naar alle uithoeken van de wereld en je je in Istanbul bevindt, onthoud het dan heel goed: in de zomer worden alle vissen daar geïmporteerd, dat wil zeggen ontdooid (zie hierboven), inclusief makreel, die in grote sandwiches worden geplaatst Balyk Ekmek. Als je lokale vis wilt eten, kom dan in de winter. Maar terug naar ons kreupelhout.

Bak garnalen en maak een bijgerecht

Zeg dat je klaar bent. En voor je staan ​​twee kommen: een kleinere met garnalenhalzen en een grotere met schelpen. Ik zie hier persoonlijk minstens drie gerechten. Zelfs vier - gezien het feit dat gefrituurde garnalen als tussendoortje of als hoofdgerecht kunnen worden geserveerd en, afhankelijk daarvan, ze scherper, expressiever of eenvoudiger koken, afzonderlijk of bij een bijgerecht serveren. Laten we gaan.

Eerst de baarmoederhals. Neem een ​​grote koekenpan, steek een sterk vuur aan. Snijd 100 gram olie in grote stukken en gooi ze in de pan. Als de boter is gesmolten (niet eerder), voeg dan het garnalenvlees toe. Zout. Dit is in principe voldoende; kook gedurende 4 minuten, roer niet meer dan één keer per minuut. Maar over het algemeen zijn er natuurlijk genoeg mogelijkheden. Het meest voor de hand liggende is om een ​​teentje knoflook rechtstreeks in de smeltende boter te persen via een knoflookpers (je kunt het niet eens schillen, de schil blijft in de pers). Exotische versie - voeg een lepel Chinese bonen en chilisaus toe. Een stap in de richting van de klassiekers - pers een kwart citroen in de afgewerkte garnaal en besprenkel met gehakte peterselie (ik hoop dat je peterselie kunt hakken). Natuurlijk kun je veel sterker in de war raken, maar de taak om iemand te raken, ik herinner je eraan, is het niet waard en de smaak zal niet veel beter worden. Dus waarom?

Veel slimme mensen geloven dat er geen betere manier is om garnalen te koken. Maar houd er rekening mee dat je soms meer dan twee mensen moet voeren. In dat geval kook ik bijvoorbeeld aardappelen. Het is beter als in uniform - dit is niet altijd het geval, maar men moet ernaar streven. Het is nog lekkerder om in de oven te bakken, maar het is langer. Het is nog beter om aardappelen te bakken in vreugdevuur, het is begrijpelijk - maar laten we eens kijken hoe het nog steeds draait. Verwijder de schil (en gooi het ook niet weg - je kunt het bakken, je krijgt zulke eco-chips, het is ongelooflijk heerlijk), hak grof met een vork. Schik warm op borden. Leg de garnalen erop, giet in een cirkel de olie uit de pan. Laat een minuut staan ​​zodat de olie door de aardappelen wordt opgenomen. Alles, je kunt eten. Het is onwaarschijnlijk dat zo'n parafrase van een typische zelfgemaakte vis en aardappel in een restaurant wordt gekookt - het is te eenvoudig en duur. Maar thuis denken we allemaal anders.

Schelp en bouillon saus

Ja, ook schelpen. Hiervan kunt u de bouillon koken. Bak eerst in een steelpan in plantaardige olie, met twee gehakte uien en twee stengels bleekselderij tot ze roze kleuren, voeg dan een paar eetlepels tomatenpuree toe, giet 1,5 liter koud water, doe een laurierblad, breng op smaak met zwarte peper (neem beter erwten, maar kneed het eerst een beetje in een vijzel). Als je venkelzaad hebt, doe er dan een paar van. Laat het koken en kook daarna 20 minuten. Zeef de afgewerkte bouillon en laat afkoelen en verwijder vervolgens het vet van het oppervlak. Ik moet zeggen, het oor op zo'n bouillon is geweldig, en bisk, en zelfs bouillabaisse kan.

En onlangs ontdekte ik dat ze in Napels een pastasaus bereiden genaamd "Runaway Mollusks" - een zeer arm gerecht, waar van de weekdieren alleen herinneringen en een beetje groen zijn. Naar mijn mening hebben ook ontsnapte garnalen recht op leven. Doe spaghetti om te koken. Smelt ondertussen 50 gram boter in een pan, voeg een beetje olijfolie toe, pers een teentje knoflook uit, doe de garnalenschalen erin. Bak op middelhoog vuur tot de olie donker begint te worden (het belangrijkste is - laat het niet verbranden). Neem ondertussen een bosje peterselie, een beetje groene ui, groene basilicum, koriander, een beetje munt (en als het werkt, dan is de wilde knoflook - het is nu precies voor het seizoen) en hak het grof. Gooi de voorbereide pasta in een vergiet en giet het water eruit. Zeef de saus met schelpen door een zeef in dezelfde pan waar de pasta was gekookt. Voeg de pasta en alle groenten toe, meng. Eet terwijl je aan iets goeds denkt..

Het is trouwens niet nodig om de schelpen direct te gebruiken, je kunt ze in een zak doen en invriezen. Maar je moet ook niet teveel trekken. En dan komt er plotseling een einde aan de pandemie en probeer je dit niet meer.

Een eenvoudige foto legt uit hoe je garnalen eet. Nu kunnen paardenstaarten niet meer worden achtergelaten!

De Japanse kunstenaar legde aan de hand van duidelijke illustraties uit hoe hij garnalen moest eten. Volgens hem gooien de meeste mensen tevergeefs een lekker en mals stuk weg van de staart vanwege de schaal, dus vertelde hij hoe hij onnodig afval kon voorkomen. Hij had echter niet verwacht dat zijn instructie Japanse twitter zou verdelen in twee militante kampen..

De Japanse kunstenaar onder de bijnaam 乱 ぼ た ん (Rambotan) houdt zich bezig met erotische manga, maar niet zijn belangrijkste werk verheerlijkte hem. De man publiceerde eenvoudige en gemakkelijk te begrijpen instructies voor de juiste consumptie van garnalen, en ze maakte bijna het hele Japanse segment van Twitter gek, met meer dan 150 duizend likes en retweets per dag.

乱 ぼ た ん? 漫画家

Zonder vertaling ziet het er ingewikkeld uit, toch? Niets, laten we deze stapsgewijze handleiding nemen om precies het geheim achter de consumptie van garnalen te achterhalen.

Ten eerste legt de auteur uit dat het lekkerste deel van de garnaal precies in de staart onder de schaal zit, maar het is vrij moeilijk om het te krijgen. Trouwens, het lichtbruine ding rond de garnaal is gepaneerd, omdat de Japanners meestal in olie gebakken garnalen eten.

Je at dus bijna de hele garnaal. Er was nog maar een staart over en, belangrijker nog, een beetje vlees. Als u alleen het deel met de schaal overlaat, werkt het mogelijk niet.

U hoeft alleen dat deel van het schild dat zich in het midden van de staart bevindt voorzichtig te verwijderen en al het andere achter te laten. Als je de garnaal horizontaal neemt, moet je de kruising van de schaal met de pulp bijten en de schaal voorzichtig verwijderen.

Als gevolg hiervan zou het schild gemakkelijk moeten dalen. Het overgebleven garnalenvlees zou erg lekker moeten zijn, belooft de kunstenaar. De garnaal op de foto ziet er zo blij uit dat hij klaar is om weg te lopen van de plaat, en dit is normaal voor een land waar soms land beweegt.

Iemand in de reacties heeft het resultaat gedeeld. Het lijkt erop dat deze methode echt werkt..

ち ら さ ん @ プ ロ 散 歩 家

Niet iedereen was het er echter over eens dat de schaal moet worden weggegooid. Veel Japanners merkten op dat ze de staart samen met de schelp aten, en als gevolg daarvan vormden twee groepen in de opmerkingen - "de staart verlaten" en "de schelp eten".

藻 藻 @ 虹 の 奏 副 団 長.

Er wordt aangenomen dat de reden voor deze scheiding banale geografie is.

鳥 生 CHiCA. (Ono)

Dientengevolge heeft de auteur van de illustratie een enquête gehouden, waarbij hij ontdekte dat de meerderheid (47 procent) de staart met de schaal eet, terwijl 37 procent er de voorkeur aan geeft om het te laten, en 16 kunnen het zo eten, enzovoort..

Life hack met garnalen is ontworpen om de twee oorlogvoerende kampen te verenigen en biedt een optie die aan alles voldoet.

Als de Japanse manier om garnalen te eten er redelijk haalbaar en veilig uitziet, dan is de manier die de Amerikaan en zijn vrienden hebben bedacht om de wijn met een aansteker te openen beter niet te herhalen als je medelijden hebt met de keuken en de mensen om je heen. Maar de wetenschappelijke manier om aardappelen te snijden zodat ze gelijkmatig worden gebakken, het is volkomen veilig voor zichzelf en werkt perfect, als alle verhoudingen worden nageleefd en de liniaal wordt gebruikt.

Garnalenpoeder thuis

Fase 1/9

Garnalenpoeder wordt bereid uit de kop en de schaal van garnalen. Garnalen moeten eerst worden gekookt.
Zet een kruk met water op het vuur, zout, breng aan de kook.

Fase 2/9

Leg de garnalen in kokend water, kook 7-10 minuten. De kooktijd is afhankelijk van de grootte van de garnaal, niet verteren. Ik voeg ook een klein schijfje citroen toe aan het water, maar dit ingrediënt kan worden uitgesloten.

Stap 3/9

Terwijl de garnaal gekookt is, was de citroen, snijd de schil van de helft van de citroen. Snij het witte deel zoveel mogelijk af, alleen het gele deel van de citroenschil mag blijven zitten.

Stap 4/9

Gooi gekookte garnalen weg in een vergiet (laat het water weglopen). Garnalen schillen, vlees gebruiken voor het bereiden van andere gerechten, bijvoorbeeld https://www.fresh.ru/recipe/1000-krevetki-po-toskanski-v-slivochnom-souse-s-ovoshhami/ of https: //www.fresh.ru / recept / 728-salat-s-krevetkami-syrom-i-svezhim-ogurcom /, en leg de schelpen en koppen op een bord en droog een beetje.

Stap 5/9

Verwarm de oven voor op 150 graden.
Leg de schil van citroen, schelp en garnalen op een bakplaat bedekt met perkament.
Zet in de oven om 25-30 minuten te drogen.

Garnalen: voordelen en schade aan het menselijk lichaam

Garnalen behoren tot de schaaldierenfamilie en hebben veel variëteiten die van elkaar verschillen in grootte, kleur, leefgebied en smaakkenmerken. In de schappen van supermarkten kan elke koper een grote verscheidenheid aan rauwe en bereide garnalen ontmoeten. Maar hoe kunt u kiezen uit verschillende aanbiedingen die u leuk vindt, en welke functies heeft elke variëteit? Laten we het uitzoeken.

Soorten garnalen voor voedsel

Tot op heden zijn er meer dan honderd soorten zeegarnalen, maar de meest voorkomende worden overwogen:

Tijger

Tijgergarnalen verschillen van hun tegenhangers in grote maten, ongebruikelijke kleuren en de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vlees. Elk individu van deze soort kan tot 40 cm groot worden en is groen gekleurd met duidelijk zichtbare donkere strepen. Tijgergarnalen groeien goed in speciale boerderijen. Met deze functie kunnen ze in grote hoeveelheden aan alle winkels worden geleverd. In de schappen vind je niet alleen vers ingevroren tijgergarnalen, winkels staan ​​ook klaar om ze aan klanten aan te bieden in gekoelde, gekookt-bevroren en ingeblikte vorm.

Koninklijk

Grote garnalen kenmerken zich door een aangename smaak, groot formaat en de gebruikelijke, onopvallende kleur. Ze kunnen 25 cm lang worden, groen geverfd en in sommige gevallen zelfs blauw. In de schappen vind je vers ingevroren of gekookte diepgevroren gamba's.

Garnalen

Noordelijke garnalen hebben een andere naam - chillim - en verschillen in hun kleine formaat van andere soorten. Hun lengte is niet groter dan 11 centimeter en de smaakkenmerken overtreffen alle verwachtingen. Dit type garnaal is alleen in gekookte bevroren vorm in de winkelschappen te zien..

Hoe garnalen verschillen van langoustines

Langoustine heeft verschillende namen en is een van de naaste verwanten van de kreeft. Zoals elke garnalensoort behoort het tot de schaaldierenfamilie. Het is geschilderd in een aantrekkelijke roze of oranje kleur en het vlees heeft uitstekende smaakeigenschappen. Langoustine kookt heel snel. Meestal worden deze schaaldieren gestoofd in bouillon gegeten, zonder extra toevoegingen..

Garnalen verwijst naar kleine schaaldieren, wat het belangrijkste verschil is met langoustines. Deze schaaldieren hebben ook een goede smaak en een uitstekend aroma. Ze zijn erg populair en kunnen, in tegenstelling tot langoustines, op veel manieren worden bereid, terwijl ze hun unieke smaak behouden..

Samenstelling en caloriegehalte

De samenstelling van garnalen bevat een grote hoeveelheid eiwitten, jodium, vetzuren en antioxidanten, wat het gunstige effect van deze zeevruchten op het menselijk lichaam verklaart. Bovendien bevatten garnalen een grote hoeveelheid B-vitamines, vitamine A, selenium, koper, ijzer, fosfor, natrium en zelfs zink, en de hoeveelheid vet in dit voedingsproduct wordt geminimaliseerd.

100 gram garnalenvlees bevat slechts 99 calorieën, wat het lage caloriegehalte van deze unieke zeevruchten aangeeft en u kunt het zelfs gebruiken voor mensen die hun gewicht proberen te verminderen.

Wat zijn de voordelen van garnalen?

De rijke samenstelling van garnalen kan het menselijk lichaam als geheel gunstig beïnvloeden en de werking van interne organen verbeteren. Regelmatige consumptie van deze zeevruchten helpt de ontwikkeling van ziekten van het cardiovasculaire systeem te voorkomen, waardoor het risico op een beroerte, hartaanval en hypertensie aanzienlijk wordt verminderd. Garnalenvlees vertoont zijn unieke eigenschappen alleen bij regelmatig gebruik. Het kan niet alleen volwassenen, maar ook kinderen gunstig beïnvloeden en hen helpen zich correct te ontwikkelen.

Voor vrouwen

Garnalenvlees bevat een groot aantal vitamines en mineralen die de conditie van huid, haar en nagels kunnen verbeteren. Bovendien helpt deze zeevruchten de hormonale achtergrond te verzachten en verbetert de werking van vrouwelijke voortplantingsorganen, waardoor de ontwikkeling van leeftijdsgebonden ziekten en pathologieën wordt voorkomen die optreden tegen de achtergrond van plotselinge veranderingen in sommige hormonen.

Voor mannen

Dit product is onmisbaar voor mannen. Naast het vitaminecomplex bevatten garnalen ook selenium en zink, die uitstekende stimulerende middelen zijn voor de productie van het belangrijkste mannelijke hormoon - testosteron. Deze sporenelementen verbeteren de potentie..

Tijdens de zwangerschap

Veel artsen zijn het erover eens dat garnalen voor elke zwangere vrouw een onmisbaar product zijn. Het regelmatige gebruik van deze zeevruchten zal niet alleen het vrouwelijk lichaam verzadigen, maar ook de juiste ontwikkeling van de foetus garanderen. Dit product heeft een positief effect op de baby in de baarmoeder en vermindert het risico op het ontwikkelen van pathologieën van het zenuwstelsel van de baby.

Zwangere vrouwen mogen echter niet vergeten dat garnalenvlees een grote hoeveelheid cholesterol bevat, waarvan de ophoping uiterst ongewenst is. Om de ophoping van schadelijk cholesterol te voorkomen, is het noodzakelijk om een ​​therapeut te raadplegen en een aanvaardbare dagelijkse inname van dit product vast te stellen..

Bij borstvoeding

Ondanks alle gunstige eigenschappen van garnalen, verbieden kinderartsen hun introductie in de dagelijkse voeding van een zogende vrouw. Tenminste tot het kind 3 maanden oud is. Als de leeftijd van het kind dit toelaat, mag een jonge moeder deze zeevruchten in haar dagelijkse voeding introduceren. Dit moet echter met uiterste voorzichtigheid worden gedaan, aangezien zeevruchten, inclusief garnalen, ernstige allergische reacties bij het kind kunnen veroorzaken. Als dergelijke onaangename kenmerken niet worden onthuld bij de baby, kan de jonge moeder zichzelf misschien toestaan ​​om te genieten van gekookte garnalen, die haar zullen helpen herstellen van de bevalling, vitamines en mineralen aanvullen.

Het regelmatige gebruik van garnalen tijdens het geven van borstvoeding zorgt voor de beschikbaarheid van alle noodzakelijke sporenelementen en vitamines in het lichaam van de baby. Bovendien kunnen zeevruchten de ontwikkeling van vitaminetekort, kanker en andere gevaarlijke ziekten voorkomen..

Voor kinderen

Kinderartsen wordt geadviseerd om te beginnen met het introduceren van garnalen in de voeding van een kind dat de leeftijd van drie jaar heeft bereikt. Tegelijkertijd moet dit heel voorzichtig gebeuren, rekening houdend met de reactie van het lichaam van het kind. In het geval dat geen negatieve reacties op de introductie van deze zeevruchten worden waargenomen, kan de hoeveelheid worden verhoogd tot 60 gram per dag.

Regelmatige consumptie van garnalen helpt het kind zich correct te ontwikkelen, heeft een gunstig effect op zijn mentale en fysieke ontwikkeling en verzadigt het groeiende lichaam met alle noodzakelijke vitamines en mineralen.

Kan ik garnalen eten terwijl ik af val?

Door het lage caloriegehalte, de minimale hoeveelheid vet en de enorme voordelen van eten kunt u garnalen opnemen in het dieetmenu. Het helpt uitputting van het lichaam tijdens de voeding te voorkomen en draagt ​​bij aan gewichtsverlies. Bovendien kunnen zeevruchten het metabolisme versnellen en bevatten ze een minimale hoeveelheid vetten en koolhydraten, wat ook bijdraagt ​​aan gewichtsverlies..

Natuurlijk kan garnalenvlees, net als elk ander voedingsproduct, het menselijk lichaam schaden. Om te voorkomen dat deze zeevruchten ziekten veroorzaken, raden voedingsdeskundigen aan om het niet meer dan 2-3 keer per week te consumeren. Dit is voldoende om het dieetmenu te diversifiëren en het lichaam te verzadigen met nuttige stoffen.

Garnalen in de geneeskunde

Veel artsen zijn het erover eens dat regelmatig gebruik van garnalen een gunstig effect heeft op het lichaam en de ontwikkeling van veel ziekten voorkomt.

  1. Haaruitval, wat zinkgebrek kan veroorzaken. Regelmatige consumptie van garnalenvlees zal het tekort helpen opvullen en het menselijk lichaam met deze stof verzadigen..
  2. Overtredingen van de schildklier. Garnalen bevatten een grote hoeveelheid jodium en het systematische gebruik van deze zeevruchten zal de schildklier helpen verbeteren..
  3. Beroerte en hartaanvallen. De garnaal bevat een enzym dat bloedstolsels kan voorkomen en die die al zijn verschenen, kan vernietigen, wat het risico op beroertes en hartaanvallen helpt minimaliseren..
  4. Rivierkreeft. Selenium en astaxanthine, die deel uitmaken van garnalen, voorkomen de ontwikkeling van kanker.

Met diabetes

Garnalen zijn een onmisbaar voer voor mensen met diabetes. Veel mineralen en mineralen die deel uitmaken van garnalenvlees kunnen een verzwakt lichaam verzadigen en kunnen een persoon helpen om te gaan met bijkomende ziekten of hun ontwikkeling te voorkomen.

Deskundigen adviseren diabetici om regelmatig garnalen te gebruiken, maar vergeet niet de noodzaak om hun aantal te beperken. Om het lichaam te ondersteunen is het voldoende om 1 keer per week 100 gram garnalenvlees te eten.

Belangrijk: de glycemische index van garnalen - 0 eenheden.

Met pancreatitis

In het chronische beloop van een ziekte zoals pancreatitis, laten gastro-enterologen hun patiënten garnalen in hun dagelijkse voeding opnemen, omdat de aminozuren en taurine in hun samenstelling bijdragen aan de genezing en vernieuwing van weefsels. Tegelijkertijd beweren experts dat het niet nodig is om garnalenvlees te malen, omdat het na het koken zacht wordt en de aangetaste inwendige organen niet kan irriteren.

Gastro-enterologen vestigen echter de aandacht van patiënten op het feit dat het bij acute pancreatitis beter is om garnalen te weigeren.

Met gastritis

Voor mensen die last hebben van gastritis, is het gastro-enterologen ook niet verboden om garnalen te eten. Op een moment dat de ziekte zich niet manifesteert door actieve symptomen en een uitgesproken pijnsyndroom, is gekookte zeevruchten toegestaan. Het enige waar experts op letten: deze zeevruchten moeten in beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd.

Met jicht

Omega-3, dat deel uitmaakt van garnalen, helpt bij het verlichten van pijn en het verlichten van de algemene toestand van een patiënt die aan jicht lijdt. Bovendien helpt de rijke samenstelling van deze zeevruchten om de centrale zenuw-, immuun-, cardiovasculaire en spijsverteringssystemen van de patiënt te normaliseren.

Voor de lever

Is het de moeite waard om garnalen in de dagelijkse voeding van mensen met leveraandoeningen op te nemen? Dit is een controversiële vraag die alleen de behandelende arts kan beantwoorden op basis van de kenmerken van het lichaam en de specifieke kenmerken van de ziekte.

Met cholecystitis

Het dieet voor cholecystitis verbiedt het gebruik van garnalenvlees niet. Het belangrijkste is om de hoeveelheid gegeten zeevruchten te beheersen en er geen zout, sauzen, kruiden of alcohol mee te eten.

Deskundigen merken op dat patiënten tijdens een verergering van de ziekte garnalen en vele andere producten volledig moeten verlaten.

Schade en contra-indicaties

Garnalen zijn een van de meest gezonde zeevruchten, maar overconsumptie kan tot allergische reacties leiden. Tegelijkertijd kan een allergie voor garnalenvlees niet alleen bij kinderen voorkomen, maar ook bij volwassenen en is onmiddellijke behandeling met antihistaminica vereist.

Bovendien merken experts op dat de onbeperkte consumptie van deze zeevruchten zal leiden tot een teveel aan cholesterol, wat de menselijke gezondheid negatief kan beïnvloeden en de ontwikkeling van sommige ziekten kan veroorzaken.

Artsen zeggen dat het erg belangrijk is om alleen verse garnalen van hoge kwaliteit te gebruiken. Zeevruchten van slechte kwaliteit, van twijfelachtige oorsprong of met een houdbaarheidsdatum kunnen ernstige vergiftiging veroorzaken..

Garnalenallergiesymptomen

Een allergie voor garnalenvlees is uiterst zeldzaam, maar heeft zeer vervelende symptomen:

  • Erg jeuken.
  • Het uiterlijk van uitslag of vlekken op de huid.
  • Het scherpe begin van conjunctivitis.
  • Vlagen van misselijkheid en braken.
  • Diarree.
  • Snelle pols.

Het optreden van een of meer symptomen duidt op de noodzaak om medische hulp te zoeken. Bij weigering van consultatie en behandeling neemt het risico op ernstige complicaties toe, wat niet alleen gevaarlijk kan zijn voor de gezondheid maar ook voor het menselijk leven.

Symptomen van garnalenvergiftiging

Aanvallen van misselijkheid, braken, koorts, algemene zwakte, diarree en hevige pijn met lokalisatie in de maag kunnen wijzen op garnaalvergiftiging. Deze aandoening vereist onmiddellijke medische aandacht, anders verergert de aandoening en neemt het risico op complicaties toe.

Garnalen kiezen en bewaren

Bij het kiezen van garnalen is het belangrijk om op veel criteria te letten:

  1. De kwaliteit van invriezen. Garnalen die secundair zijn ingevroren, kunnen worden bedorven en gevaarlijk voor de gezondheid. Om er zeker van te zijn dat de garnalen niet zijn ontdooid en niet secundair zijn ingevroren, drukt u lichtjes op de verpakking. De aanwezigheid van een crunch wanneer erop wordt gedrukt, geeft aan dat deze zeevruchten niet de moeite waard zijn om te kopen.
  2. Geur. Garnalen moeten een aangenaam zeearoma hebben. De aanwezigheid van geuren van derden geeft aan dat het product bedorven is.
  3. Kleur. De roze tint van rauwe garnalen geeft hun dubieuze kwaliteit aan.

Hoe te bewaren
Garnalen kunnen bevroren of gekoeld worden bewaard. Ingevroren zeevruchten kunnen 2 maanden worden bewaard en gekoelde zeevruchten kunnen het beste zo snel mogelijk worden geconsumeerd en niet langer dan 48 uur worden bewaard.

Hoe garnalen te koken: recepten

Er zijn veel recepten om garnalen te maken, elk met zijn eigen smaak. De meest gebruikelijke kookmethodes voor deze zeevruchten zijn koken en braden..

Gekookt

De smaak en het unieke aroma van gekookte garnalen is bij iedereen bekend, maar lang niet iedereen weet hoe ze correct moeten worden gekookt. Om gekookte garnalen lekker en geurig te maken, heb je nodig:

Voeg in 2,5 liter kokend water 3 volle eetlepels zout, 2 eetlepels kristalsuiker en je favoriete kruiden toe. Ontdooide garnalen moeten in water worden geplaatst en 3-4 minuten op middelhoog vuur worden gekookt. Laat de garnalen daarna nog 10 minuten in heet water staan.

Garnalen gekookt volgens dit recept worden geserveerd in een diepe schaal met een kleine hoeveelheid bouillon..

Gebakken

Het meest populaire recept voor gebakken garnalen is dit zeevruchten-voorgerecht met sojasaus en citroensap..

Om te koken heb je nodig:

  • 1 kg garnalen.
  • Wat olijfolie.
  • 2-3 teentjes knoflook.
  • Sojasaus.
  • Citroensap.

Om deze snack te bereiden, moet je de olijfolie in een diepe pan verwarmen, daar ontdooide en gepelde garnalen uitschenken en 3-4 minuten bakken. Voeg na het frituren knoflook, 2 eetlepels sojasaus en het sap van een halve citroen toe. Het aperitief moet nog 1-2 minuten in vuur en vlam staan ​​en onmiddellijk worden geserveerd..

Garnalensaus

Garnalensaus kan alle smaakkenmerken van deze zeevruchten onthullen en hun uniekheid benadrukken. De meest populaire is roomsaus, voor de bereiding heb je nodig:

Voeg 1 fijngehakte knoflookkop toe aan de gesmolten boter en bak deze lichtjes, giet dan 200 ml room in een pan en zet het vuur laag. Voeg na 5 minuten een halve eetlepel natuurlijk citroensap en kruiden toe. Deze saus is een geweldige aanvulling op elk garnaalvoorgerecht..

Snel garnalen ontdooien

Garnalen moeten bij kamertemperatuur worden ontdooid. Gekookte diepvriesgarnalen kunnen echter enkele minuten in gezouten kokend water worden gelegd of in een pan met hete olie.

Hoe en wat eten garnalen

Er zijn veel verschillende soorten garnalen, maar de meest voorkomende zijn:

  • Ongereinigde garnalen gebakken.
  • Garnalencocktail.
  • Gekookte garnalen.

Gebakken garnalen moeten met de hand bij de staart worden genomen en het gedeelte afbijten waar geen schild is, een garnalencocktail wordt gegeten met een speciale dessertvork en gekookte garnalen worden met de hand schoongemaakt en gegeten met een gewone vork.

Meestal worden bij deze zeevruchten verschillende sauzen geserveerd, waarin gepelde garnalen worden ondergedompeld en vervolgens worden gegeten.

Kan ik garnalen achteraf eten

Garnalen zijn producten van dierlijke oorsprong. Daarom moeten ze tijdens het vasten van het dieet worden uitgesloten..

Mag ik garnalenkaviaar eten?

Je kunt garnalenkaviaar eten, maar niet iedereen zal de smaak lekker vinden. Het smaakt aanzienlijk anders dan garnalenvlees en niet veel ervan. Er zijn echter ook liefhebbers van garnalenkaviaar die het met veel plezier eten.

Kunnen moslims garnalen eten?

Moslims eten die dieren die niet lang op het land kunnen blijven. Deze omvatten garnalen.

Mag ik rauwe garnalen eten?

Garnalen, die door veel mensen als rauw worden beschouwd, hebben al een warmtebehandeling ondergaan en zijn dat niet. Zo'n product kan direct na een volledige ontdooiing worden gegeten. Het belangrijkste is om aandacht te besteden aan de vervaldatum en productkwaliteit..

Hoeveel garnalen kan ik per dag eten?

Garnalen bevatten eiwitten, vetten en veel nuttige sporenelementen die het menselijk lichaam, het werk van inwendige organen en systemen gunstig kunnen beïnvloeden. Deze zeevruchten bevatten echter ook een grote hoeveelheid cholesterol, waarvan de ophoping de gezondheid negatief kan beïnvloeden. Daarom raden experts ten zeerste aan om dit voedingsproduct niet te misbruiken en de dagelijkse norm, die 100 gram is, niet te overschrijden.

Garnalen schoonmaken

Garnalen worden meestal met de hand schoongemaakt, maar voor degenen die deze zeevruchten voor het eerst eten, kan het schoonmaken veel vragen oproepen..

Garnalen moeten in de juiste volgorde worden schoongemaakt:

  1. Verwijder eerst de kop en alle poten van de garnaal. Dit kunt u doen door ze met uw vingers vast te houden en eraan te trekken.
  2. Maak vervolgens de schaal schoon. Om te beginnen met verwijderen, moet deze van de kop zijn en elke plaat verwijderen.
  3. Nadat de schaal is verwijderd, moet u de staart afscheuren en deze met twee vingers vasthouden.

Garnalen zijn volledig geschild en klaar om te eten.!

Kunnen garnalen aan dieren worden gegeven

Dierenartsen mogen dieren een kleine hoeveelheid garnalenvlees geven, gekookt zonder zout en kruiden toe te voegen. Deze traktatie is vooral handig voor katten. Dit komt door de inhoud van een klein aantal calorieën en de aanwezigheid in de samenstelling van een grote hoeveelheid eiwitten. Bovendien zal de rijke samenstelling van garnalen helpen de gezondheid van het huisdier te behouden en zijn lichaam te verzadigen met alle noodzakelijke stoffen..

Het wordt echter niet aanbevolen om garnalen op te nemen in de dagelijkse voeding van een dier, omdat dit de ontwikkeling van bepaalde ziekten kan veroorzaken en overgewicht kan veroorzaken.

Om een ​​harig huisdier te behagen, adviseren experts om alleen hoogwaardige, natuurlijke, verse garnalen te kiezen. Anders kan deze zeevruchten vergiftiging veroorzaken..

Interessante feiten over garnalen

Garnaal is een van de meest populaire zeevruchten, die in veel landen erg populair is. Veel mensen kennen de unieke smaak van dit voedingsproduct, maar weinig mensen kennen enkele interessante feiten:

  1. Sommige garnalensoorten kunnen wel 35 centimeter lang worden..
  2. Garnalen zijn hermafrodieten en kunnen hun geslacht veranderen.
  3. Deze zeevruchten bevatten weinig calorieën en staan ​​op het menu van veel diëten met als doel het gewicht te verminderen..
  4. De beroemde Chinese kunstenaar werd beroemd door het feit dat hij in zijn schilderijen een verscheidenheid aan garnalen verbeeldde.
  5. Garnalen kunnen niet alleen in zee leven, maar ook in zoet water.
  6. De grootste garnaal wordt 35 cm lang en weegt 650 gram.
  7. Garnalen laten regelmatig hun schild vallen en worden nieuw.
  8. Deze zeevruchten werden geconsumeerd door de oude Grieken en Romeinen. Ze hebben het gebakken, gebakken en gekookt.
  9. Garnalen koken heel snel. Het duurt maar een paar minuten om ze te koken..
  10. Garnalen kunnen een gunstig effect hebben op het cardiovasculaire systeem, helpen de bloeddrukstijgingen op te vangen en het lichaam te verjongen.
  11. Anomalocaris, die 500 miljoen jaar geleden op aarde leefde, is de voorouder van moderne garnalen.
  12. Een uniek kenmerk van garnalen is dat hun gezichtsorganen in tegengestelde richting kunnen bewegen en op speciale processen worden geplaatst.
  13. Het hart van de garnaal zit niet in het lichaam, maar in het hoofd.
  14. In de natuurlijke habitat worden individuen gevonden die ongeveer 20 jaar kunnen leven.

Bij matig gebruik zijn de voordelen van garnalen voor het menselijk lichaam duidelijk. Maar het is de moeite waard eraan te denken dat een belangrijke factor bij het kiezen van garnalen hun leefgebied is. Als ze worden gevangen in schone gebieden of op een boerderij worden gekweekt zonder het gebruik van hormonen en andere groeistimulerende middelen, zullen de voordelen van garnalen 100% zijn. Let daarom bij het kopen op de fabrikant: het is beter om de voorkeur te geven aan bekende en vertrouwde bedrijven. Garnalen zijn een van die producten waar je beter niet op kunt besparen. Wil je het maximale uit het gebruik halen, let dan eerst op de prijs, maar niet op de kwaliteit.

“Belangrijk: alle informatie op de site is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Raadpleeg een specialist voordat u aanbevelingen toepast. Noch de redactie, noch de auteurs zijn verantwoordelijk voor mogelijke schade veroorzaakt door de materialen. ”

Kan een kat garnalen met schaal eten??

Aten met de garnalenkat, een minuut afgeleid, ze trok de huid eraf en at!
Is de huid van kattengarnalen gevaarlijk?

Er is geen consensus over de vraag of de garnaal schadelijk of nuttig is voor de kat, evenals hun schild, nee. Hoeveel kattenmensen, zoveel meningen. Dierenartsen zijn ook niet geneigd tot unanimiteit. Laten we daarom proberen uit te gaan van het gezond verstand en de ervaring van anderen.

Over garnalen

Garnalen zijn waardevolle zeevruchten met een hoog gehalte aan vitamines en mineralen, die uniek zijn voor het lichaam van een persoon, een kat en elk vleesetend zoogdier. Het hoge gehalte aan calcium en fosfor helpt veel bij de groei en versterking van botweefsels, bloedvaten van het hart en de hersenfunctie. Magnesium is belangrijk voor het behoud van de tonus van het zenuwstelsel. 99% van het garnalenvlees bestaat uit eiwitten, wat de voedingswaarde bepaalt. Je kunt lang opsommen, en het heeft geen zin om de lof van garnalenvlees te zingen - alles is bekend over hem. En hoe zit het met de garnalen "vel", zoals je het noemt?

Over de schaal

"Skin" is een chitineuze schaal die het lichaam van alle schaaldieren bedekt. Chitine wordt een polysaccharide genoemd, een onverteerbaar koolhydraat. Het is qua samenstelling vergelijkbaar met plantaardige vezels. Veel chitine bevatten gewone bospaddestoelen. De behoefte van het zoogdierlichaam aan chitine neemt toe met immunodeficiëntie, diabetes mellitus en obesitas. Daarom heeft de mythe dat een groot aantal garnalen die een kat eet, leidt tot obesitas, geen basis. Dit geldt echter minder voor het eten van chitineuze schelpen van schaaldieren. Een persoon geeft er over het algemeen de voorkeur aan om de schaal niet te eten en doet het juiste. Chitine is beter te gebruiken in een andere "verpakking" - in de vorm van pillen of poeders, om het lichaam beter te absorberen. In onbewerkte vorm kunnen de grove deeltjes van de schaal eenvoudig de wanden van de maag of darmen beschadigen. Chitine wordt, net als plantaardige vezels, praktisch niet verteerd in het spijsverteringskanaal. Onthoud: wanneer we kool of andere vezelrijke groenten eten, proberen we ze zo goed mogelijk te kauwen. Hetzelfde geldt voor paddenstoelen: hoe kleiner we ze snijden of hakken, hoe meer voordelen ze voor het lichaam zullen hebben. Katten zijn in dit geval geen uitzondering.

Als we het bovenstaande samenvatten, kunnen we concluderen dat de kat, die per ongeluk 1 of 2 garnalenhuidjes eet, of liever gretig inslikt, ver verwijderd is van de dood of zelfs van indigestie. Hoewel dit laatste niet is uitgesloten.

Tips voor de toekomst

De meeste dierenartsen zijn over het algemeen niet geneigd de voordelen of gevaren van het vlees of de schaal van de kat te overdrijven. Maar al met al is het noodzakelijk om de maat te observeren! De kat mag geen garnalen krijgen, vooral niet geschild. En onthoud dat gezouten garnalen, waar mensen dol op zijn terwijl ze grote hoeveelheden bier consumeren, helemaal geen katten kunnen voeren. Zout is schadelijk voor hen! Veel kattenliefhebbers wordt geadviseerd geen kleine gekookte diepgevroren garnalen aan dieren te geven, omdat ze denken dat ze tijdens het oogsten gezouten zijn. Maar ik denk niet dat dit een serieus argument is. Grote garnalen, die gekoeld worden verkocht, vermijden natuurlijk zouten en bevatten alleen natuurlijk zout verkregen in zeewater. Maar ze kosten veel meer. Als dit je niet bang maakt, en de kat weigert ze niet, ontneem haar dan niet zoveel plezier, maar bij voorkeur niet meer dan 2-3 keer per week. Een "huid" is beter niet te geven. Bekijk de dief beter!

Lekkere garnalenbijeenkomsten voor jou en je kat!