Hoofd-
Granen

Sterke drank.

Het antwoord op de vraag Sterk alcoholische drank., In een woord van 6 letters:
Cognac

Definitie van het woord Cognac in woordenboeken

Cognac Cognac is een sterke alcoholische drank (een soort brandewijn) die wordt geproduceerd uit bepaalde druivensoorten met behulp van speciale technologie in de regio Charente, Frankrijk. De drank kreeg zijn naam namens de stad Cognac, de regio Poitou - Charente, het departement Charente, Frankrijk.

En als hij naar het hoofdstel van de draver loopt, die niet wil staan ​​om stoom te roken, staan ​​ze in een besneeuwde woestijnopen plek, in een zilvergroene leverancier, die een groen licht op de maan flitste, schenkt ze cognac, koud als haar ontrouwe, koude handen, zo koud als deze vorst, en brandend als cognac: tanden worden eruit geslagen in de kou en cognac brandt cognac met vuur - en lippen zijn koud, ontrouw, gehard in muffe stilte, in vorst.

Mijn brein was koortsachtig op zoek naar analogen en elke keer dat ik de vervelende klimoptie wegvaagde - cognac, cognac, cognac.

Vintage zijn op hun beurt weer onderverdeeld in 3 groepen: HF cognac, minstens 6 jaar oud; KVVK - cognac van de hoogste kwaliteit, niet minder dan 8 kinderen; KS - oude cognac (minimaal 10 jaar oud).

En dan deze jaren - je neemt een krant - lees je in totaal twee vellen: wijn, wodka, cognac... dat zou zo en zo goed zijn, en het is nog beter, cognacachtige cognac, cognac durolomovsky... ze zullen een vrouw tekenen - naakt boven de knieën... En ze brachten het daarop: wat voor soort hiel ze uit haar rok liet zien, en nu - al was het maar een zonde om te verbergen...

Mijn brein was koortsachtig op zoek naar analogen en elke keer dat ik de vervelende klimoptie wegvaagde - cognac, cognac, cognac.

Schrijven heeft geen zin, 'glimlachte hij met kracht,' maar ik word dronken van cognac omdat cognac een drankje is van Satan, het bindt iemands geheugen en wijn.

En dit, de cognac van deze konfekt, brandend van kou en cognac, is: voor mij - Ah, welke muur is stil, doof - een vrouw - en wanneer ik eindelijk mijn hoofd breek?.

En nu een tongbreker: een maand later belde ik haar, ze begon bij mij te wonen, haar man kwam met twee vrienden en zelfs een pistool, vrienden schudden hun vuisten en snuiten, hij schudde zijn pistool, er was niets meer voor mij om ze cognac aan te bieden onder het mom van het verzachten van het gesprek, en hiervoor, open een bar, waar ik, nadat ik een geheime plaquette had uitgedaan, geen cognac uitnam, maar ook een pistool, de eerste cartridge, die inactief was, schoot, nam het pistool weg van mijn man, gaf hem een ​​snuit, maakte het pistool onschadelijk, keerde terug en vroeg de gasten om te vertrekken.

Daarna volgden cognac en koffie, en toen de luitenant even de tuin in ging om zijn hoofd wat op te frissen na Kaapse wijnen, champagne en cognac, en daarna weer op nummer kwam, was er geen weduwe of adelborst.

Hij spuugde onmerkbaar aan zijn voeten en pakte de dichtstbijzijnde fles cognac, schonk zichzelf een vol glas in - en zorgde ervoor dat niemand hem aankeek en slikte de cognac in zijn keel..

Sterke alcoholische drank van het type cognac.

Goedenavond! Hallo lieve dames en heren! Vrijdag! On the air of the capital show "Field of Miracles"! En zoals gewoonlijk, onder applaus van het publiek, nodig ik drie spelers uit in de studio. En hier is de taak voor deze tour:

Vraag: Een sterke alcoholische drank van het type cognac. (Het woord bestaat uit 6 letters)

Antwoord: Brandy (6 letters)

Als dit antwoord niet past, gebruik dan het zoekformulier..
We zullen proberen tussen 1.126.642 formuleringen van 141.989 woorden te vinden.

Alcoholische dranken: een lijst. Soorten en namen van alcoholische dranken

Zelfs in de oudheid leerden mensen hoe ze een verscheidenheid aan alcoholische dranken moesten maken. De lijst met artikelen bevat een groot aantal soorten en variëteiten. Ze verschillen voornamelijk in de grondstoffen waaruit ze zijn bereid.

Lijst met alcoholarme dranken

• Bier - een alcoholarme drank, verkregen door fermentatie van hop, moutwort en biergist. Het alcoholgehalte is 3-12%

• Champagne - mousserende wijn verkregen door nagisting. Bevat alcohol 9-20%.

• Wijn - een alcoholische drank verkregen door fermentatie van gist en druivensap van verschillende variëteiten, waarvan de namen meestal in de naam voorkomen. Alcoholgehalte - 9-20%.

• Vermout - versterkte wijn, gearomatiseerd met kruidige en medicinale planten, het hoofdbestanddeel is alsem. Versterkte wijnen bevatten 16-18% alcohol.

• Sake - Japanse traditionele alcoholische drank. Verkregen door rijst, rijstmout en water te vergisten. De sterkte van deze drank is 14,5-20% vol.

Geesten

• Tequila. Een traditioneel Mexicaans product wordt verkregen uit sap dat wordt gewonnen uit de kern van blauwe agave. "Silver" en "Golden" tequila zijn vooral veel voorkomende alcoholische dranken. De lijst kan worden voortgezet met namen als "Sauza", "Jose Cuervo" of "Sierra". De beste smaak wordt beschouwd als een drankje met een uithoudingsvermogen van 4-5 jaar. Alcoholgehalte 38-40%.

• Sambuca. Sterke Italiaanse drank op basis van alcohol en etherische olie verkregen uit anijs. De grootste vraag is witte, zwarte en rode sambuca. Vesting - 38-42%.

• Likeuren. Sterk zoete alcoholische dranken. De lijst kan worden onderverdeeld in 2 categorieën: roomlikeuren (20-35%), dessert (25-30%) en sterk (35-45%).

• Cognac. Sterk alcoholische drank op basis van cognacalcohol verkregen door distillatie van wijn. De destillatie vindt plaats in speciale koperen blokjes, het product is onderworpen aan latere rijping in eikenhouten vaten gedurende minimaal twee jaar. Na verdunning van de alcohol met gedestilleerd water, wint het een sterkte van 42-45%.

• Wodka. Verwijst naar sterke dranken met een alcoholpercentage van 35-50%. Het is een mengsel van water en alcohol, gemaakt van natuurlijke producten door fermentatie gevolgd door distillatie. De meest populaire dranken: wodka "Absolute", "Wheat", "Stolichnaya".

• Brandewijn. Een alcoholische drank gemaakt van gefermenteerd druivensap door distillatie. Het alcoholgehalte is 30-50%.

• Gin. Een sterke alcoholische drank met een unieke smaak verkregen door distillatie van tarwealcohol en jeneverbes. Om de smaak te versterken, kan het natuurlijke toevoegingen bevatten: citroenschil of sinaasappel, anijs, kaneel, koriander. De sterkte van gin is 37,5-50%.

• Whisky. Een sterke drank die wordt gemaakt door fermentatie, distillatie en veroudering van granen (gerst, maïs, tarwe, enz.). Gerijpt in eikenhouten vaten. Bevat alcohol in een hoeveelheid van 40-50%.

• Rum. Een van de sterkste alcoholische dranken. Het wordt gemaakt op basis van alcohol die minstens 5 jaar in vaten heeft gerijpt, waardoor het een bruine kleur en een brandende smaak krijgt. Rumfort varieert van 40 tot 70%.

• Absint. Een zeer sterke drank met een alcoholpercentage van 70 tot 85%. De basis is alcohol, alsem extract en een set kruiden zoals anijs, munt, zoethout, calamus en enkele andere.

Dit zijn de belangrijkste alcoholische dranken. Deze lijst is niet definitief; deze kan worden voortgezet met andere namen. Ze zullen echter allemaal worden afgeleid van de hoofdcompositie.

Soorten sterke drank

Alle dranken, in verschillende hoeveelheden, die de stof ethanol bevatten, ook wel alcohol genoemd, worden alcoholische dranken genoemd. Ze zijn in principe onderverdeeld in drie klassen:

3. Sterke alcoholische dranken.

Eerste categorie: bierdrankjes

Brood kwas. Afhankelijk van de fabricagemethode kan het 0,5 tot 1,5% alcohol bevatten. Het wordt bereid op basis van mout (gerst of rogge), meel, suiker, water, heeft een verfrissende smaak en broodaroma.

Eigenlijk bier. Het is gemaakt van bijna dezelfde componenten als kwas, maar met toevoeging van hop en gist. Normaal bier bevat 3,7-4,5% alcohol, maar er is nog steeds een sterke waar dit percentage oploopt tot 7-9 eenheden..

Koumiss, ayran, bilk. Gefermenteerde melkdranken. Mag tot 4,5% alcohol bevatten.

Energie alcoholische dranken. Ze bevatten tonische stoffen: cafeïne, guarana-extract, cacao-alkaloïden, enz. Het alcoholgehalte ervan varieert van 7-8%.

Tweede categorie

Natuurlijke druivenwijnen. Afhankelijk van het suikergehalte en de variëteiten van de belangrijkste grondstoffen, zijn ze onderverdeeld in droog, halfdroog, zoet en halfzoet, evenals wit en rood. De namen van de wijnen zijn ook afhankelijk van de gebruikte druivensoorten: Riesling, Rkatsiteli, Isabella en anderen.

Natuurlijke fruitwijnen. Ze kunnen worden bereid uit verschillende bessen en fruit en worden ook geclassificeerd op basis van suikergehalte en kleur..

Speciale cijfers

Deze omvatten Madeira, Vermouth, port, sherry, Cahors, Tokaj en anderen. Deze wijnen worden gemaakt volgens speciale methoden en in een bepaald gebied van de wijnbereiding. In Hongarije wordt de "nobele" schimmel gebruikt bij de vervaardiging van Tokai, waardoor de bessen direct aan de wijnstok kunnen drogen. In Portugal rijpt Madeira in speciale zonnestudio's onder de open zon, in Spanje rijpt sherry onder een gistfilm.

Tafel, dessert en versterkte wijnen. De eerste zijn bereid volgens de technologie van natuurlijke fermentatie, de laatste zijn erg zoet en gearomatiseerd en de andere zijn in de gewenste mate met alcohol gefixeerd. Op kleur kunnen ze allemaal rood, roze en wit zijn..

Champagne en andere mousserende wijnen. Hiervan is het populairst Frans, maar in andere landen zijn er niet minder waardige drankjes, bijvoorbeeld Portugese spumante, Spaanse cava of Italiaanse asti. Mousserende wijnen onderscheiden zich door hun speciale uiterlijk, delicaat aroma, interessante smaak. Het grootste verschil met stille wijnen zijn speelse bubbels. De kleur van de drankjes kan roze en wit zijn, maar soms zijn er sprankelende rode wijnen. Op suikergehalte zijn ze onderverdeeld in droog, halfdroog, halfzoet en zoet. De kwaliteit van de wijn wordt bepaald door het aantal en de grootte van de bubbels, hoe lang ze meegaan en natuurlijk door de smaak.

Deze soorten alcoholische dranken hebben een sterkte van niet meer dan 20% vol.

Derde, meest uitgebreide categorie

Wodka. Op graan gebaseerde alcoholische drank met 40% alcohol. Door continue distillatie werd ooit een nieuw product, genaamd Absolut wodka, verkregen en kreeg de producent, Lara Olsen Smith, de titel van "King of Vodka". Soms staat dit drankje op kruiden, citrusvruchten of noten. Gemaakt met Zweedse technologie van hoogzuivere alcohol, bezet wodka met recht een van de eerste plaatsen in de ranglijst van alcoholische dranken in deze categorie. Er worden verschillende cocktails van gemaakt..

Bittere tincturen. Ze worden verkregen door wodka of alcohol aan te dringen op aromatische kruiden, kruiden of wortels. Het fort is 25-30 graden, maar kan oplopen tot 45 over bijvoorbeeld "Pertsovka", "Stark" of "Hunter".

Zoete drankjes

Tincturen zijn zoet. Ze worden bereid op basis van alcohol of wodka, gemengd met vruchtendranken en suiker, waarvan het gehalte 25% kan bedragen, terwijl het alcoholgehalte meestal niet hoger is dan 20%. Hoewel sommige dranken sterker zijn, bevat tinctuur "Uitstekend" 40% alcohol.

Bulk. Ze onderscheiden zich door het feit dat ze zijn gemaakt op basis van verse bessen of fruit zonder gist, maar met toevoeging van sterke wodka en veel suiker. Deze soorten alcoholische dranken zijn erg dik en zoet. De naam van de likeuren vertelt waar ze van gemaakt zijn: room, cornel, aardbei. Hoewel er vreemde namen zijn: "spotkach", "braadpan". Alcohol erin bevat 20% en suiker 30-40%.

Likeuren. Dikke, erg zoete en sterke dranken. Ze worden gemaakt door melasse of suikersiroop te mengen met alcohol doordrenkt met verschillende kruiden, specerijen, met toevoeging van etherische oliën en andere aromatische stoffen. Onderscheid dessertlikeuren - met een alcoholpercentage tot 25%, sterk - 45% en fruit en bessen, met een sterkte van 50%. Elk van deze variëteiten vereist veroudering van 3 maanden tot 2 jaar. De naam van alcoholische dranken geeft aan welke aromatische toevoegingen zijn gebruikt bij de bereiding van het product: "Vanille", "Koffie", "Framboos", "Abrikoos" enzovoort.

Sterke druivendranken

Cognacs. Ze worden gemaakt op basis van cognacalcoholen en alcoholen worden verkregen door fermentatie van verschillende druivensoorten. Een van de eerste plaatsen in de rij is Armeense cognac. De meest populaire zijn "Ararat", "Nairi", "Armenië" en "Jubileum" zijn niet minder beroemd. Van de Fransen zijn de meest populaire Hennessey, Courvoisier, Martel en Hain. Alle cognacs zijn onderverdeeld in 3 categorieën. De eerste bevat gewone drankjes die 3 jaar oud zijn. De tweede bestaat uit vintage cognacs met een minimale verouderingsperiode van 6 jaar. De derde bevat langlevende drankjes die verzamelobjecten worden genoemd. Hier is de kleinste blootstelling 9 jaar.

Franse, Azerbeidzjaanse, Russische en Armeense cognacs worden geproduceerd en verkocht door cognachuizen, die meer dan een eeuw geleden zijn opgericht en nog steeds de markt domineren..

Grappa. Italiaanse wodka op basis van druivendraf, gerijpt op eiken of kersen vaten van 6 maanden tot 10 jaar. De waarde van de drank hangt af van de verouderingstijd, druivensoort en de locatie van de wijnstok. Familieleden van grappa zijn Georgische chacha en Zuid-Slavische brandewijn.

Zeer sterke dranken

Absint is daar een van. Het hoofdbestanddeel is bitter alsem extract. De essentiële oliën van deze plant bevatten thujon, het hoofdbestanddeel van de drank. Hoe meer thujon, hoe beter de absint. De prijs is direct afhankelijk van het percentage van deze stof en van de originaliteit van de drank. Samen met alsem bevat absint anijs, munt, engelwortel, zoethout en andere kruiden. Soms worden hele alsem bladeren op de bodem van de flessen geplaatst om de natuurlijkheid van het product te bevestigen. Thujon in absint kan 10 tot 100% bevatten. Trouwens, de drank wordt in twee varianten gepresenteerd: zilver en goud. Dus de "gouden" absint, waarvan de prijs altijd vrij hoog is (van 2 tot 15 duizend roebel per liter), is in Europa verboden vanwege de grote hoeveelheid van de bovengenoemde stof, die 100% bereikt. De gebruikelijke kleur van de drank is smaragdgroen, maar deze kan geel, rood, bruin en zelfs transparant zijn.

Rum. Het wordt bereid door fermentatie van de restproducten van suikerriet - siroop en melasse. De hoeveelheid en kwaliteit van het product zijn afhankelijk van de variëteit en het type grondstof. De volgende soorten rum onderscheiden zich door kleur: Cubaans "Havana", "Varadero" (licht of zilver); goud of amber; Jamaicaanse "Captain Morgan" (donker of zwart); Martinique (alleen gemaakt van suikerrietsap). Rum fort is 40-75 gr.

Sterke dranken op vruchtensap

Calvados. Een van de soorten brandewijn. Voor de bereiding van het product worden 50 soorten appels gebruikt en voor het unieke karakter wordt een perenmix toegevoegd. Vervolgens wordt het vruchtensap gefermenteerd en geklaard door dubbele destillatie en op 70 graden gebracht. Gerijpt in eiken of kastanje vaten van 2 tot 10 jaar. Vervolgens neemt de sterkte met onthard water af tot 40 o.

Gin, balsem, aquavit, Armagnac. Ze vallen ook in de derde categorie, omdat alcohol in al die gevallen aanwezig is. Dit zijn allemaal sterke alcoholische dranken. Hun prijzen zijn afhankelijk van de kwaliteit van alcohol ("Lux", "Extra"), sterkte en veroudering van de drank, merk en samenstellende componenten. Velen bevatten extracten van aromatische kruiden en wortels..

Zelfgemaakte drankjes

Zelfgemaakte maneschijn is ook een heldere vertegenwoordiger van sterke alcoholische dranken. Ambachtslieden maken het van verschillende producten: het kunnen bessen, appels, abrikozen of ander fruit, tarwe, aardappelen, rijst, jam zijn. Er wordt suiker en gist aan toegevoegd. Dit alles is gefermenteerd. Vervolgens wordt door destillatie een sterke drank met een alcoholpercentage tot 75% verkregen. Voor een grotere productzuiverheid kan dubbele destillatie worden gedaan. Zelfgemaakte maneschijn wordt door filtratie ontdaan van foezeloliën en andere onzuiverheden, en vervolgens (indien gewenst) wordt aangedrongen op verschillende kruiden, noten, specerijen of verdund met vruchtendranken, essences, sappen. Met de juiste bereiding zal deze smaakdrank niet wijken voor verschillende wodka's en tincturen.

Uiteindelijk zou ik u willen herinneren aan twee eenvoudige regels, waarna u uw gezondheid kunt behouden en u niet hoeft te vervelen in een leuk bedrijf: misbruik geen alcohol en geef geen geld uit aan drankjes van lage kwaliteit. En dan komt alles goed.

LeonMiS ›Blog› Cognac of cognacdrank?

Het was onlangs mijn verjaardag! Heel erg bedankt voor de felicitaties. Maar daar gaat het niet om.
Mijn moeder kende mijn voorkeur voor cognac en gaf me een geschenk en de vriendin van mijn vrouw - voor cognac. En ik kreeg een zeldzame kans om cognacdrankjes te proeven die de schappen van alcoholwinkels overspoelden. Ik hoop dat het voor niemand een geheim is dat het nu nodig is om de samenstelling van producten in de schappen te lezen? Dus, een half jaar geleden, merkte ik een snelle toename van het assortiment cognac - maar dit is begrijpelijk, het was vermoedelijk te wijten aan de sancties van Poetin. Waar hebben we tenslotte cognac vandaan??
En toen begon ik de compositie goed te bekijken. In het beste geval is dit meestal cognacdestillaat met toevoeging van water, suiker, kleur. In sommige gevallen ook smaken. Over het algemeen komt alles wat goed is voor de maag en het product overeen.
En dus twee nieuwe smaken voor mij:
Cognac "Elder" - deze cognacdrank bevat alleen cognacdestillaat, onthard water, suiker, natuurlijke (zo aangenaam klinkt als onderdeel van "Cognac") kleurstof voor levensmiddelen - een eenvoudige suikerkleur. Kohler - eenvoudig! Het klinkt natuurlijk geweldig, het eenvoudigste en meest bruikbare.

Cognac "Stolichniy" - als onderdeel van de vijf jaar oude Russische cognacdrank, vervaardigd en gebotteld onder licentie (blijkbaar voldoet het recept aan strikte bepaalde normen) FKP SoyuzPlodImport, er zijn: cognac-distillaten die minstens vijf jaar verouderd zijn, onthard water, suikersiroop, kleurstof suikerkleur! duidelijk. GOST R 51618-2009.

En ik heb cognac, Armeens, ARARAT in mijn opslagruimtes. Dit is geen advertentie. Het is alleen dat ik bij hem begon te begrijpen welke brandewijn ik lekker vind. En voor mij is het verrassend dat ik op verschillende dagen van deze brandewijn hou, zowel drie jaar oud als vijf jaar oud. Hangt blijkbaar af van wat hij die dag at, dronk of van stemming. Maar in ieder geval is het voor mij een referentie goede cognac. En in zijn compositie, in tegenstelling tot de bovenstaande voorbeelden, om de een of andere reden alleen cognac. Maar hoe goed is hij in vergelijking met cognacdrankjes! en de afdronk is, en verwarmt zacht, en het plezier ervan is totaal anders.

Over het algemeen schreef ik deze tekst alleen zodat ze bij het kiezen van producten niet zouden vergeten de compositie te bekijken. Voor mij is het zover gekomen dat ik de droge mosterd controleer op compositie - het zal me niet verbazen als het begint te verzinnen. Je kijkt naar de samenstelling van brood in winkels - denk na over wat je eet. En wat drink je. Niet alles is goed dat in je mond is gekomen! En vooral met bedrogen hoop. Ik begrijp niet waarom het ons niet verboden is om nepproducten te maken, maar in dit geval ben ik er met brandewijn van overtuigd dat dit een consumentenfraude is. Nu is het normaal geworden om kwark en een kwarkproduct te schrijven. En hier, zoals in veel andere gevallen, is de situatie equivalent - in de titel, vervanging!
Wees voorzichtig.

Oh ja - over consumentenkwaliteiten.
Tja, wat kan ik zeggen, "ouderling" verraste me - dit cognacdrankje ruikt lekker, het is gemakkelijk te drinken, het is geen wodka en de fles heeft een kurk van de kurk (nou, ik heb het net opgemerkt).
Cognacdrank "Capital" is heel anders. De afdronk is scherp, maar geen wodka. Er is bijna geen geur. Allemaal.

Nou, Ararat cognac is cognac. Hier zal ik niet eens proberen het hele boeket van smaak, emoties en sensaties te beschrijven. Ik hou van alles aan deze cognac.

Maar geschenken zijn in ieder geval prettig voor mij, dankzij mijn goede familieleden die me vanuit het diepst van mijn hart feliciteerden :).

Van glühwein tot krambambuli: 7 manieren om warm te blijven op een winteravond

Als het buiten koud is, bevriest de wind door de huilende wind en wil je jezelf met je hoofd in een deken wikkelen, het is fijn om thuis te zijn, naar de ijspatronen op het glas te kijken, naar de dansende sneeuwvlokken te kijken en terwijl je de tropische aroma's inademt, geniet je van een brandende pittige glühwein.

In de donkere en ijzige maanden zijn 'winter'-warme dranken erg handig, ze brengen warmte en feest bij u thuis. Hun opwarmende eigenschappen zijn niet alleen te wijten aan de temperatuur, maar ook aan de kenmerken van de kruiden waaruit ze bestaan.

Ongetwijfeld zijn de "Big Three" van hete alcoholische cocktails de leiders in populariteit: glühwein, grog en punch.

Glühwein

Thuis of op het land, in de woonkamer bij de open haard, of zelfs in een bescheiden keuken, breng in het gezelschap van je geliefde vrienden een avond door met ontspannen gesprekken en een kopje warme, geurige glühwein - wat comfortabeler kan zijn in de koude winter.

De traditie van het drinken van glühwein kwam uit Europa, waar in de 16e eeuw recepten voor warme dranken met kruiden uit bordeaux en bordeaux in kookboeken verschenen. Ze vereerden een verwarmende cocktail in het Victoriaanse Engeland: "Negus", een analoog van moderne glühwein, werd zelfs op kinderfeestjes geserveerd.

De naam zelf komt van de Duitse "gluhende Wein" - hete, vlammende wijn. In Duitsland moet trouwens volgens de vastgestelde regels de sterkte van deze drank minstens 7% zijn.

Glühwein wordt meestal gemaakt van rode wijn met suiker en kruiden. Soms worden rum, cognac en likeuren toegevoegd om een ​​verfijnder aroma en de juiste kracht te geven.

We bieden je een optie met fruit, cognac en honing..

750 ml droge rode wijn;

6 kruidnagelknoppen;

Geraspte nootmuskaat (snuifje).

2 kaneelstokjes

5 erwten piment

¼ droge gemberwortel

Brandewijn van 50-70 ml

Kook water met kruiden 2 minuten in een Turk, laat het dan 15 minuten trekken en bedek het met een schotel of deksel. Het is deze volgorde van bereiding die ervoor zorgt dat kruiden hun aroma en specerijen het beste kunnen geven.

Snijd de appel en sinaasappel in plakjes, doe ze samen met de schil in een pan met een dikke bodem, giet er wijn in, voeg honing toe en verwarm langzaam tot ongeveer 80 graden. Voeg cognac toe. Giet dan langzaam de infusie van kruiden in en verwarm opnieuw, maar laat de wijn in geen geval koken!

Serveer warm met een schijfje sinaasappel. Voor het opdienen kunt u de drank zeven en eventueel fruit apart toevoegen. Als lichte snack is glühwein het meest geschikt voor koekjes of taart..

Het is belangrijk om de basisregels voor het maken van glühwein te onthouden:
1. Wijn mag niet koken, anders gaan de smaak en het aroma onherroepelijk verloren;
2. Hoe langzamer u de glühwein verwarmt, hoe rijker de smaak;
3. Emaille kookgerei is het beste om te koken;
4. Je kunt geen kokend water in de wijn gieten, het bederft de smaak en vermindert de waarde van de drank;
5. Glühwein wordt heet gedronken, bij voorkeur uit keramische bekers, die de warmte en het unieke aroma van de drank langer vasthouden;
6. Kruiden moeten zorgvuldig worden toegevoegd - een overdosis kan niet worden getolereerd. Het is beter om minder toe te voegen dan oververzadiging toe te staan, anders verpest je de drank;
7. Als de drank is afgekoeld, is het beter om deze koud te drinken, maar niet opnieuw op te warmen, dit verpest de smaak.

De wijnkeuze hangt af van het recept en van uw smaak, maar rode droge wijnen worden meestal gebruikt. Bij de bereiding van glühwein kun je eindeloos fantaseren door het recept te veranderen. Vervang het water door sap, voeg gedroogd fruit, kardemom, vanille, saffraan, koriander, steranijs, laurier, likeuren en andere alcoholische dranken toe - alles ligt in jouw handen!

Grog

De betrouwbare geschiedenis van het uiterlijk van dit drankje is in de vergetelheid geraakt en heeft zich bedekt met het stof van de tijd. Maar er zijn veel mooie legendes en ze worden allemaal altijd geassocieerd met zeilers.

Het meest populaire gaat over de harde Engelse admiraal Nelson Vernon, die in het midden van de achttiende eeuw zijn matrozen rum begon te geven die verdund waren met water. Voor zulk misbruik van de "heilige zee rantsoenen" kreeg de admiraal, die geen afstand doet van zijn cape "grog" (van de Engelse grogram mantel), de prikkende bijnaam Old Grog.

In een poging om de smaak van verdunde rum te verbeteren, voegden zeilers suiker, citroen toe en verwarmden het. En na een tijdje werd het drankje, genoemd naar de admiraal, verliefd op hem.

Vanuit Engeland migreerde de grog naar andere Europese landen en vervolgens over de oceaan naar Noord-Amerika en Australië. Elke regio heeft zijn eigen speciale ingrediënten toegevoegd en daarom hebben we vandaag talloze recepten voor dit drankje. Wij bieden kruiden aan.

4 erwten piment

3 erwten zwarte peper

6 zaden van steranijs

kaneel en nootmuskaat - op de punt van een mes

Kook water en zet thee, voeg er kruiden aan toe. Giet na 5-7 minuten langzaam de rum erin, verwarm opnieuw tot 80 graden, haal van het vuur en dek af. Nadat de grog 10 minuten is geïnfuseerd, giet je ze in grote glazen en serveer je ze warm, gegarneerd met citroen.

Hot punch

Word een vurig drankje,

Glorieus symbool voor altijd,

Wat kan alles bereiken?,

Kohl wil, man!

(Schiller, vertaling door L. Ginzburg)

Er wordt aangenomen dat de eerste van de "grote drie" sterke dranken punch was.

Volgens Larousse Gastronomique, het meest gezaghebbende culinaire naslagwerk ter wereld, werd het punchrecept verkregen door Engelse zeilers in India in 1552. Er wordt algemeen aangenomen dat het woord zelf is afgeleid van pantscha (in het Hindi is het 'vijf'), door het aantal benodigde componenten: thee / water, rum, fruitsap, suiker en kruiden.

Na naar Europa te zijn geëmigreerd, werd de drank enorm populair en begon, zoals gewoonlijk, het recept te worden gewijzigd. Er waren dus koude en warme stoten, melk, koffie, vuur, bier en bier - er valt niets te tellen. Punch werd meestal in de winter en de herfst geserveerd bij maskerades en ballen. In Rusland verscheen in de achttiende eeuw zelfs het werkwoord “punch”, wat betekent dat je punch drinkt in een vrolijk gezelschap.

Wat ons er vandaag van weerhoudt om van punch het hoofdpersonage van de avond te maken en de goede traditie van "punching" nieuw leven in te blazen?

Pons met sinaasappel en citroen

0,75 L droge witte wijn

8 kruidnagelknoppen

2 kaneelstokjes

½ theelepel nootmuskaat

Snijd citroenen en sinaasappels, pers het sap eruit. Voeg aan het sap droge witte wijn, suiker, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel toe en meng goed. Laat het mengsel ongeveer 1 uur trekken. Verwarm vervolgens het resulterende mengsel, voeg heet water en rum toe. Roer de voorbereide punch en serveer warm in mokken, garneer met sinaasappel of citroen. Idealiter wordt punch geserveerd in een grote kom, van waaruit gasten in kleine cirkels een verfijnd drankje kunnen trekken.

Punch vandaag is de universele naam voor alle op fruit gebaseerde cocktails die in grote hoeveelheden worden bereid. Als u recepten zoekt voor punches, vindt u een ongelooflijk aantal opties voor een grote verscheidenheid aan mengsels van alcoholische en niet-alcoholische dranken. Dus zowel glühwein als grog, en sommige van de hieronder vermelde cocktails kunnen worden beschouwd als 'variaties op het thema' en kunnen worden geclassificeerd als stoten. Maar de drankjes in kwestie zijn een aparte presentatie waard, hoewel ze geen eigen persoonlijke legendes hebben over de oorsprong..

Hete appelcider

1 ster anijsster

2 kaneelstokjes

6 kruidnagelknoppen

1 liter appelcider

Giet de cider in een grote pan en voeg honing en kruiden toe. Verwarm op laag vuur, zonder koken, gedurende 10 minuten.

Voeg een appel toe, niet geschild, maar met een uitgesneden midden en verwarm tot de appel zacht wordt. Giet in mokken of glazen en serveer warm.

Grog

Er wordt aangenomen dat Toddy in de achttiende eeuw is uitgevonden, speciaal voor vrouwen voor wie de smaak van whisky of rum te scherp was.

De naam "toddy" komt vermoedelijk van de naam van een Indiase drank uit gefermenteerd palmsap. De term werd in Schotland geïntroduceerd in de tijd van de Oost-Indische Compagnie..

1 kaneelstokje

6 kruidnagelknoppen

citroenschil voor decoratie

½ theelepel nootmuskaat

Doe honing in een bakje, giet whisky, citroensap. Zet apart thee met kruiden, laat 10-15 minuten intrekken, zeef en giet de vloeistof in de pan. Roer, verwarm tot 70 graden en serveer warm.

Warme brandewijnchocolade

50 g pure chocoladereep (minimaal 70%), in stukjes gebroken

1 eetl. l poedersuiker

1 kaneelstokje

300 ml vers gezette hete sterke koffie

sinaasappelschil voor decoratie

Verwarm in een pan met een dikke bodem chocolade, melk, suiker en kaneel. Breng aan de kook en blijf constant roeren met een garde. Haal van het vuur en voeg vers gezette koffie en cognac toe. Koop een kaneelstokje. Serveer in hittebestendige glazen.

Krambambula

Deze oude sterke drank met een ongebruikelijke naam verscheen rond de 18e eeuw in het Groothertogdom Litouwen. Specerijen voor hem werden geïmporteerd uit India.

Het is bekend dat het Wit-Russische recept van wodka, honing en kruiden in de pre-revolutionaire tijd bestond, maar de drank werd pas in de jaren 2000 populair. Nu wordt het geserveerd in veel restaurants in Wit-Rusland.

Tegenwoordig zijn alle kruiden verkrijgbaar, dus crambambulum kan gemakkelijk thuis worden bereid..

6 stuks zwarte peper

3 stuks. piment

Giet water en twee glazen wodka in de pan. Vermaal kruidnagel en nootmuskaat, meng met nootmuskaat, kaneel en giet in een pan. Breng het mengsel aan de kook en laat 10 minuten koken. Voeg de resterende wodka, zwarte en pimenterwten en honing toe, dek af en laat 10 minuten staan. Zeef de crambambula en serveer in een karaf, giet in kleine glazen.

Varenukha

Varenukha is een alcoholische drank die vanaf de 16e eeuw op de linkeroever van Oekraïne wordt gedistribueerd. Het is gemaakt van wodka of maneschijn, honing, appels, peren, pruimen, kersen en kruiden.

De resulterende pervak ​​(maneschijn in de eerste verwerkingsfase) wordt in een gietijzer gegoten, verschillende kruiden, fruit en honing worden toegevoegd. Daarna wordt het gietijzer afgesloten met een deksel (of deeg - zoals een deksel) en in de oven gezet. Als het deeg gebakken is, wordt het gietijzer verwijderd en is de varenukha klaar.

Het slib van de varenukha werd gebruikt om de verwondingen opgelopen bij paarden te behandelen, vandaar de uitdrukking "te paard". Tegenwoordig kunnen dumplings in Cherkasy worden gekocht van grootmoeders die weten dat oude recepten van generatie op generatie zijn doorgegeven.

Een van de personages in Michail Boelgakovs roman "De meester en Margarita" kreeg de naam Varenukha van de auteur. De held onderscheidde zich door eenvoud en de wens om aangeschoten te zijn. In de roman wordt hij tijdelijk een vampier en sluit zich aan bij Woland's gevolg.

Onthoud dat alles wat met kruiden te maken heeft geen duidelijke recepten en doseringen heeft, wat ruimte biedt voor creativiteit.

U kunt eindeloos experimenteren door sommige ingrediënten toe te voegen en te vervangen door andere, de verhouding en samenstelling van kruiden te veranderen, totdat u uw "kenmerkende" recept voor drankjes vindt.

Zoek naar woorden op masker en definitie

Zoeken op sleutelwoorden

Het verhaal van Jack London 'Hyperborean. ".

Dit woord is inheems Russisch. Op het eerste gezicht lijkt het misschien dat het afkomstig was van het werkwoord 'drinken', maar dat is het niet, het is gevormd uit een ander werkwoord dat 'verzadigen, voeden' betekent..

Opera van de Italiaanse componist Gaetano Donizetti “Love. ".

De derde gebruikt eerst warmte.

In het oude Rusland was er een drankje, een vloeibaar gerecht genaamd eten, en later werd het een bekend gerecht.

Peperfamilie struik en drankje met dezelfde naam.

Smolov zijn gedroogde vruchten in een koffiemolen, je kunt een lekker smakend "koffiedrankje" bereiden.

Oude Russische drank met toevoeging van hop en kruiden.

Elke sterke, schone drank in één slok.

Koffiedrank bestaande uit room, vanillesuiker of siroop en espresso.

Jelly Drink voor Jolly Roger.

Welke alcoholische drank wordt gemaakt van melasse?

Welke alcoholische drank is de basis voor de Daiquiri-cocktail?

Deze drank noemen de Engelsen Nelson's Blood.

Welke alcoholische drank is inbegrepen in de Cuba Libre-cocktail??

Afhankelijk van de belichting heeft deze sterke drank 4 natuurlijke kleuren: wit, geel, rood en bruin.

Deze drank wordt verkregen na destillatie van suikerriet en rijping in eikenhouten vaten..

Suikerrietsap sterke drank.

Berkendrank die je kunt drinken in het lentebos.

Fruitpulp drinken.

Sprankelende, schuimende citroendrank.

Welk drankje kan ik rijden??

Een drankje om van te genieten.

Deze drank, niet gekruid met melk, is volgens de Britten gewoon vergif.

Welk drankje drinken de Britten traditioneel om vijf uur 's middags?

Aanvankelijk werd dit drankje gebruikt als medicijn, het werd toegevoegd aan rijst, melk, gebrouwen met gember, zout en uien..

Oliedrank in Tibet.

Deadly Drink voor Thunderhead.

Turkmeense kamelenmelkdrank.

Buryat nationale drank gemaakt van zure kwark vermengd met meel.

Melk alcoholische drank in Mongolië en Zuid-Siberië.

Lichte hopdrank van gierst, gerst, boekweit.

Tunesische nationale vijgendrank.

De Britten houden niet zo van dit drankje, maar het grootste museum bevindt zich in het VK.

Hete rode wijn met kruiden, gebruikelijk tijdens Kerstmis in Finland, Zweden en Estland.

Warm drankje van wodka, rum, cognac.

Wild Pepper Root Alcoholische Oceanian Peoples.

Wild Pepper Root Drink.

Onder de rector Philip Kolychev werd deze monastieke drank zonder menselijke tussenkomst uit vaten in vaten gegoten via een leidingsysteem.

Porter voor het diner in het Pushkin Lyceum werd heel snel vervangen door dit nationale drankje.

Deze Rus drinkt de Fransen respectloos bijgenaamd "varkenslimonade".

Zuur brood en moutdrank.

Om het Russische moreel te verhogen, dronk Nicolaas II ooit dit drankje met de cavaliers van St. George.

Toen hij zag dat zelfs bedienden dit drankje in Rusland dronken, kwam Casanova tot de mening van de grote rijkdom van de Russische adel.

Echte Botvigny-drank.

Drink wanneer ze op het werk willen eten.

Gemalen drank drinken.

Welk drankje werd wijn van de islam genoemd?

Een drankje gemaakt in cezve.

Welk drankje verving wijn in de 16e eeuw voor Arabieren?

Drank geassocieerd met bed.

Tropische boom, maak een drankje van de zaden.

Volgens de legende werd deze drank door de god Paya Sharuma aan de Indianen aangeboden als dank voor de gastvrijheid.

Elke drank werd over gemalen ijs gegoten.

Bessendrank van honderd ziekten.

Een moeilijke drank die speciale behandeling vereist: bijvullen - behalve slib en afvoer - na inname.

Flinke schuimdrank.

Welke drank wordt door systeembeheerders als favoriet beschouwd?

Drink gerstemout.

Het op twee na populairste drankje ter wereld (na water en thee) en het populairste alcoholische drankje ter wereld.

Bierpul drinken.

Favoriete drankje van de dappere soldaat Schweik.

De oude Romeinen noemden deze drank cerevisia ter ere van de godin van de landbouw en productiviteit - Ceres.

Het was deze drank die werd bewaard in een vat dat meer dan duizend jaar geleden werd gemaakt en nog niet zo lang geleden in Iran werd gevonden.

Traditionele Mordovian Beetroot-drank.

Een warme of koude drank gemaakt van sterke drank, wijn of bier en frisdrank.

Deze drank bestaat uit 5 hoofddelen en daarom komt de naam van het Indiase woord "five".

Over de hele wereld wordt dit drankje gekoeld gedronken en alleen in China en Japan opgewarmd.

Het thuisland is de noordelijke regio's van Frankrijk, waar elke appeldrank wordt genoemd..

In de oude Indiase religie en mythologie, de heilige bedwelmende drank, die een grote rol speelde in de offerrituelen, evenals de godheid van deze drank.

Jeneverbes sterke drank.

Welke plant laat mezcal drinken?

De plant waarvan de cocktail is gemaakt.

Chumiza-biertype drank.

Karakter van de opera van de Italiaanse componist Gaetano Donizetti "Love drink".

Wijn en vruchtensap gemengd drankje.

Een op rum gebaseerde alcoholische drank die wijdverspreid is onder de bevolking, voornamelijk piraten van West-Indië in de 17e en 18e eeuw.

Deze sterke drank wordt verkregen door distillatie van wort uit gerstemout, rogge of maïs..

Alcoholische drank geserveerd met frisdrank.

Op graan gebaseerde alcoholische drank.

Welk verkwikkende drankje drink je graag in Rusland tijdens een feestmaal?

Favoriete drankje van de personages uit de film "Features of the National Hunt".

Alcoholische drank in harmonie met augurken.

Het drankje, waarvan ze zeggen dat er geen lelijke vrouwen zijn, een klein beetje.

Giftige of medicinale drank door de infusie van kruiden.

Witch's Cauldron Drink.

Tropische boom zaad drankje.

In Mexico maken ze er tehate-drank van, met maïs, kaneel en geroosterde fruitputten..

Zure melkdrank, gebruikelijk bij Turkse volkeren en in Bulgarije.

Drink met een groene dop in de USSR.

Wat is het eerste drankje in Rusland van patiënten van het Botkin-ziekenhuis?

Gefermenteerde melk dikke drank.

Goed drankje voor een vastendag.

De drank waarop het dieet gebaseerd kan zijn.

Het drankje waar de ruimtepiraat Veselchak U gewoon dol op was.

Het favoriete drankje van de mens zonder Panikovsky-paspoort.

Venezolaanse traditionele alcoholische drank.

Drank verkregen door het brouwen van gedroogde bladeren van holly broadleaf.

Welk drankje noemde Marco Polo "witte wijn"?

In 1858 werd in Samara het eerste sanatorium in Rusland geopend, waar deze drank het belangrijkste medicijn was.

Indiase verfrissende drank gemaakt door opkloppen van yoghurt, water, kruiden, fruit en ijs.

Zoete aromatische alcoholische drank.

Een koffiedrank gemaakt met een koffiezetapparaat vergelijkbaar met espresso, maar met veel meer water.

Zure melkdrank, het belangrijkste bestanddeel van Armeense soep gered.

Zure melkdrank van Armeense afkomst.

Alcoholische drank, transparante muntlikeur.

Welk drankje verandert 'zak' door letters te veranderen??

Een alcoholische drank, traditioneel voor gebieden in het noordwesten van Spanje, waarvan de naam van oorsprong wordt gecontroleerd.

Essence toegevoegd aan een alcoholische drank.

Sterk alcoholische drank, oorspronkelijk uit Peru.

Engelse alcoholische drank die doet denken aan puree.

Fruit frisdrank.

Volgens Herodotus was dit volk zo bang voor het 'lekken van informatie' over koumiss dat alle slaven die wisten hoe ze een drankje moesten maken, verblind werden.

Dikke bessendrank.

Een dikke drank in de vorm van bessen of fruit gemengd in een blender of mixer (meestal van hetzelfde type) met toevoeging van stukjes ijs, sap of melk.

Op aardappelen gebaseerd Deens nationaal drankje.

Satans kenmerkende drankje.

Bitterzuur koolzuurhoudende drank.

Kinine frisdrank.

Frisdrank gemaakt van gedroogd fruit en bessen, soms met honing.

Indiase alcoholische drank gemaakt van kokospalmen of cashew fruit.

Een ritueel drankje geprezen als een machtige godheid in de Iraanse mythologie.

Kamelenmelk gefermenteerde drank, chal.

Een sterke drank die in Oostenrijk veel voorkomt, staat ook bekend als jachtthee of jagersthee..

Een drankje dat voorkomt in de namen van minimaal zes werken van Pablo Picasso.

Deze drank, die de eigenschap heeft hallucinaties te veroorzaken, wordt in Europa de koningin van vergiften en vloeibare cocaïne genoemd..

Een drankje van onsterfelijkheid in het hindoeïsme.

Een drankje dat de symptomen van intoxicatie of een kater vermindert.

Zeer geconcentreerde sterke drank.

Een sterke drank die de Britten het liefst met Kerstmis drinken.

Sterke drank van druiven- of fruitwort.

Een drankje waar je van kunt "brouwen".

Wat een geweldige tenor blies bloed tijdens de uitvoering van de opera Love Drink in Brooklyn in 1920?

Sterke alcoholische drank verkregen door puur suikerriet extract te distilleren.

Een drankje, vermoedelijk van gerst en munt, gedronken door de deelnemers aan de Eleusinische mysteriën vóór het inwijdingsritueel.

Fruit drank.

Drink voor het avondeten.

De Fransen noemen het een dessert gemaakt van fruit gekookt met suiker, we zijn een drankje.

Twee dieren drinken.

Druivenalcoholische drank met lange rijping in eikenhouten vaten.

In het verleden hebben Russen een maaltijd van havermout gebrouwen met gekookt water, of een moutachtige drank vergelijkbaar met bier.

Elke drank werd over ijsblokjes gegoten.

Een drankje oorspronkelijk afkomstig uit het Indiase subcontinent, verkregen door thee te zetten met een mengsel van Indiase kruiden en specerijen.

Een moederdrank om de verworven kwaliteiten in de kindertijd op te nemen.

Een drankje in een Sovjetfles met een zilveren dop.

De oude Grieken beweerden dat deze drank vóór wijn vergif is en na wijn balsem.

Japanse drank gemaakt van gebakken granen.

Het drankje dat de monteur van de Swordsmen van The Twelve Chairs kwelde.

Kabardinians hebben een legende over fantastische helden - sleeën en hoe heet de slededrank?

Drinken van de oude Griekse goden, evenals het eten van moderne insecten.

Drinken van de goden en insecten.

Een drankje met een uitstekende smaak en aroma.

Alcoholische drank geproduceerd en gedistribueerd in heel Frankrijk.

Mexicaanse agave gedistilleerde drank.

Een struik uit de peulvruchtenfamilie die in Afrika groeit, evenals een drankje verkregen door de bladeren en deeltjes van de takken van deze struik in heet water te houden.

Zuiveldrank gebruikt als dessert in Arabische landen.

Deze drank werd populair na de Olympische Spelen van 1968 in Mexico-Stad..

Citroendrankje met een snufje zout.

De alcoholische drank waar de Margarita cocktail van gemaakt is.

Paraguayaanse nationale drank gemaakt van gedroogde gemalen bladeren en jonge twijgen van Paraguayaanse hulst in koud water met ijs.

Deze drank is in 1879 uitgevonden door Olson Smith, een wodkamaker uit Stockholm, en tijdens de productie ondergaat hij 10 distillaties.

Alcoholische drank uit de keuken van Okinawa, die aan het einde van de 20e eeuw enige internationale distributie kreeg.

Scandinavische alcoholische drank, met een sterkte van ongeveer 40%, wiens naam in vertaling "levend water" betekent.

Een vitaminerijke Japanse groentendrank gemaakt van boerenkool of andere groene groenten.

Alcoholische drank in dienst van artsen.

Op Turijn gebaseerde koffiedrank.

Gekruide bierdrank.

De naam waarvan alcoholische drank, vertaald uit het Gaelic, betekent "een drank die aan alle eisen voldoet"?

Sterk alcoholische drank van Nederlandse of Belgische origine, jeneverbessenwodka.

Sterke alcoholische drank geproduceerd in de Republiek Cyprus.

Een zoetzure theedrank met een felrode kleur, gemaakt van gedroogde schutbladen van Rosella-bloemen.

Een koffiedrank gemaakt van een portie espresso en een kleine hoeveelheid melk.

Alcoholarme drank, die deel uitmaakt van de nationale keuken van Kabardians.

Mexicaanse traditionele alcoholische drank gemaakt van gefermenteerd agavesap.

Sinaasappelsap frisdrank.

Welke buitenlandse auto kan worden verkregen door de letters in het woord "drinken" te herschikken?

Drink in een Sovjetfles met een paarse dop.

Zelfgemaakte alcoholische drank.

Welke alcoholische drank kan niet in de winkel worden gekocht?

Welke drank bood Ostap Bender aan om van een kruk te maken?

Spaanse alcoholarme drank op basis van rode wijn met toevoeging van stukjes fruit, suiker en een kleine hoeveelheid cognac en droge likeur.

Warme drank met water, honing en kruiden.

Een warme drank die als thee diende voordat hij in Rusland verscheen.

Bruisend drankje met whiskyverdunning.

Mulberry alcoholische drank.

Afslankend Kruidendrankje.

Een drankje dat populair is bij Tibetanen en enkele andere volkeren in het zuidwesten van China, maar ook in Bhutan en Ladakh.

Een drankje dat gangsterito-gangsters constant drinken.

Elke koolzuurhoudende drank, of het nu een mineraalwater of champagne is, voor onze mentaliteit.

Cacaopoeder Zoete drank.

Dit drankje wordt geserveerd door een vrouw op het beroemde schilderij van de Zwitserse schilder Lyotard.

Deze sterke drank werd al lang voor cognac geproduceerd in een van de provincies van de Gascogne..

De nationale drank van Oeigoers, Kirgizisch, ook bekend onder de naam Chasuyma in Tibet.

Karakter van de opera van de Italiaanse componist Gaetano Donizetti "Love drink".

Dit woord in Oekraïne wordt een alcoholische drank genoemd, gemaakt van gekookte wodka, honing, gedroogde appels, peren, kersen..

Mijn eerste lettergreep is een zoet drankje, de tweede is koude regen.

Alcoholische drank, blauwachtige drank, een mengsel van vruchtensap, wodka en een kleine hoeveelheid cognac.

Karakter van de opera van de Italiaanse componist Gaetano Donizetti "Love drink".

Koffiedrank uit de Italiaanse keuken op basis van espresso met toevoeging van melk en melkschuim.

In deze staat van de Verenigde Staten werd de beroemde maïswortdrank, Bourbon Whisky, geboren..

Drank gemaakt in een shaker.

Een drankje van Italiaanse oorsprong, op basis van koffie met toevoeging van sterke drank.

Een vat om een ​​verfrissend drankje te bereiden.

Een verfrissend tonisch drankje populair in Europa in de 19e eeuw.

Drank geserveerd in Suzdal.

In de wijnbereiding en oenologie, het rijpingsjaar van de druivenoogst waaruit deze wijn of andere alcoholische drank wordt geproduceerd.

Alcoholische drank op bessen, fruit.

Karakter van de opera van de Italiaanse componist Gaetano Donizetti "Love drink".

Een koffiedrank bereid door heet water onder druk door een filter met gemalen koffie te leiden.

Populaire Venezolaanse alcoholische drank, bitter geconcentreerd.

Spaanse koffiedrank, is een mengsel van koffie en cognac of rum.

Favoriete Deense drank "snaps" wordt in de regel gemaakt van dit wortelgewas.

In welk apparaat kan ik een cultdrank van Brazilië maken?

Een koffiedrank gemaakt in Amerika die een variatie is op latte op basis van chocolade..

Vaak in Oekraïne, Rusland en Wit-Rusland een sterke alcoholische drank, bittere tinctuur.

De oude Duitsers voegden de bessen van deze plant, in de volksmond slaperige idioot en gekke kers genoemd, toe aan een drankje dat ze vóór de strijd dronken om woedend te worden.

Karakter van de opera van de Italiaanse componist Gaetano Donizetti "Love drink".

Drink uit het verhaal "The Extraordinary Angel" van de Amerikaanse Edgar Allan Poe.

Oranjebloesemdrank.

Deze nobele drank in het oude Rusland werd respectloos de "custom kvask" genoemd.

Slecht drankje, slechte vloeibare soep.

Wit-Russische alcoholische drank - tinctuur op honing en kruiden.

Aantal gevonden definities: 309

Woordenboeken

Sterke alcoholische drank als gevolg van distillatie van druivenwijnen en langdurige rijping in eikenhouten vaten.

COGNAC - zelfstandig naamwoord., M., Upotr. vgl. vaak

Morfologie: (nee) wat? cognac en cognac, waarom? cognac, (zie) wat? cognac, wat? cognac, hoe zit het? over cognac

Cognac is een lichtbruine sterke alcoholische drank verkregen uit droge witte druivenwijnen door distillatie en langdurige rijping in eikenhouten vaten..

Armeense, Franse cognac. | Drink een glas cognac. | Dertig gram cognac helpt de druk te verhogen.

cognac n., m.

Cognac alcohol. | Cognac-productie.

COGNAC, cognac, echtgenoot. Wodka gemaakt van druivensap. (Vernoemd naar de Franse stad Cognac.)

COGNAC, echtgenoot. Sterke alcoholische drank gemaakt van oude druivengeest.

| bn. cognac, th, th. K. alcohol.

COGNAC - echtgenoot. druivenwodka; ze verdrijven hem ook uit andere vruchten; suikerriet rum; arak van rijst, suiker, kokos nalma; jenever, jeneverbes, broodwodka; whisky, ei.

Alcoholische drank met hoog alcoholgehalte als gevolg van distillatie en langgerijpte druivenwijnen.

De kwaliteit van de Armeense brandewijn doet niet onder voor die van het Frans.

COGNAC -a (-u); m. [Frans cognac] Een sterke alcoholische drank gemaakt van alcohol verkregen door dubbele distillatie van droge witte druivenwijnen, gevolgd door lange rijping in eiken vaten (geproduceerd in het westen van Frankrijk in de regio Cognac). // Een drankje elders gemaakt. Moldavische brandewijn.

◁ Cognac, -a (-u); m. Lask. Cognac zou nu! Cognac, th, th. K-th productie. Welke bril.

Cognac (Cognac), een stad in het westen van Frankrijk, in de vallei van de rivier. Charente. Ruim 30 duizend inwoners. Cognac-productie.

COGNAC -a (-u); m. [Frans cognac] Een sterke alcoholische drank gemaakt van alcohol verkregen door dubbele distillatie van droge witte druivenwijnen, gevolgd door lange rijping in eiken vaten (geproduceerd in het westen van Frankrijk in de regio Cognac). // Een drankje elders gemaakt. Moldavische brandewijn.

◁ Cognac, -a (-u); m. Lask. Cognac zou nu! Cognac, th, th. K-th productie. Welke bril.

Cognac - de gepatenteerde naam voor een sterke alcoholische drank geproduceerd in Cognac (Frankrijk) (40-60 volume% alcohol), gemaakt van cognacalcohol, voornamelijk verkregen door het distilleren van witte droge druivenwijnen, gevolgd door rijping in eiken vaten gedurende ten minste drie jaar.

Cognac is de gepatenteerde naam voor een sterke alcoholische drank geproduceerd in Cognac (Frankrijk) (40-60 volume% alcohol), gemaakt van cognacalcohol, voornamelijk verkregen door distillatie van witte droge druivenwijnen, gevolgd door rijping in eiken vaten gedurende ten minste drie jaar.

Sterke drank verkregen door distillatie en langdurige rijping van druivenwijnen.

Cognac, de gepatenteerde naam voor cognac geproduceerd in de stad Cognac (Frankrijk) - sterke alcoholische drank (40-60 volume% alcohol), gemaakt van cognacalcohol, voornamelijk verkregen door distillatie van witte droge druivenwijnen, gevolgd door rijping in eiken vaten gedurende ten minste drie jaar.

Schroef brandewijn. Zharg. pier Shuttle. Keulen. FL, 98.

Cognac twee botten. Razg. Shuttle.-ijzer. Gedenatureerde alcohol. Baldaev 1, 197; BBI, 111; Milyanenkov, 143.

cognac, -a en -y

cognac, cognac, cognac, cognac, cognac, cognac, cognac, cognac, cognac, cognac

n., aantal synoniemen: 11

De naam van deze alcoholische drank dankt zijn uiterlijk aan Franse wijnmakers, die onverwacht een nieuwe alcoholische drank creëerden, met gerijpte druivenwijn in eikenhouten vaten. Wijnmakers noemden het nieuwe drankje naar de stad waar ze werkten - Cognac.

Leningen aan het begin van de 19e eeuw uit het frans lang waar cognac < Cognac (namen van de stad in Zuid-Frankrijk waar de bijbehorende (cognac) druivensoorten werden verbouwd).

Uit het Frans sgnas, naar de naam van de stad.

COGNAC a, m. Cognac. Van de naam van de stad in het zuiden van Frankrijk.

1. Een sterke alcoholische drank is een distillatieproduct van verschillende druivenwijnen en een lange rijping op eikenhouten vaten (om een ​​gouden kleur en een delicaat aroma te verkrijgen). BAS-1. Voor het eerst gevierd in Russisch-fr. Rafe's Dictionary 1835. ES. Maak een vergelijking met Franse wodka of cognac. TVEO 50 233. Verschillende rapporten. Kanyak en Spanskaya wodka. MV 1795 51. In het belang van de ontwikkeling van de druiventeelt en de cognac-industrie. volgens de wet <vanaf mei 1901.>.. cognacalcohol, die uit vaten in kleine schalen wordt gemorst (met een capaciteit van niet meer dan 1 emmer), wordt erkend als "Russische cognac" als de sterkte volgens Tralles niet lager is dan 43% en als de schotels worden geplakt met een officieel pakket met de kenmerkende "Russische brandewijn"; op de schalen met cognac, geproduceerd uit de wodkafabrieken, moet het opschrift "kunstmatige cognac" staan. ESH 1900 4 483. Verplaatst de tafels; zowel de zure Cabernet als de onduidelijke Chablis, en niet bijzonder dunne, maar extreem sterke cognac van het mysterieuze Franse bedrijf Prima, gingen in bedrijf. Ivanov Petersburg. winters. // I. 310. Na drie glazen cognac schakelt de Fransman over op mineraalwater en Russisch - op 'jij'. Don Aminado. // Petrosyan 40. Hoeveel dromen kan een kopje zwart dik bier, doorboord door bliksembrandewijn, inhalen? Nabokov. // Pavlovich 1 722. Wat is cognac? Dit is een goddelijke drank die de arbeidersklasse drinkt door de mond van haar beste vertegenwoordigers. Spark 1990 12 14. Als een adjunct in de hitte van Matom uitbreekt in de hal - Rechtstreeks met cognac (dames betere melk). I. Savelyeva Het concept van strafwet. // LH 17. 1. 1996. En nu; het verwelkomen van de voorname gast uit Frankrijk <President Chirac> in het restaurant in de buitenwijken van Tsarskaya Okhota maakte Jeltsin al een soortgelijk gebaar - hij verklaarde dat Rusland geen cognac en champagne meer op zijn flessen zou doen, zo heet zijn handelsnaam. Uilen Opgegroeid. 27. 9. 1997. 's Morgens smeer ik een boterham, dacht ik meteen - maar hoe gaat het met de mensen? En kaviaar komt niet in de keel, en cognac stroomt niet in de mond. Uilen Opgegroeid. 18. 2. 1999. Sorry, het land waar ik geen wijn drink, evenals wodka, cognac en whisky, inclusief gin, balsem, tincturen op verdorde boterbloemen en een piep van een dronken poesje. Yu Moritz Berouw. // Oktober 1999 5 6. De waarheid in wijn, cognac en worst. A. Shibaev classicisme. // LH 10. 7. 1996. ♦ Je cognac - mijn citroenen - over je bereidheid om iets lekkers te accepteren, een geschenk. 1994. De Belyanin. ♦ Cognac of cognac met schroefdraad. Zoals, grapte. Keulen. Mokienko 2000. Ik werd bekwaam.. in de marginale vormen van drinken. Ik weet alles: "Boris Fedorovich" (BF-lijm) koken met keukenzout en een houten stok. Wat is "cognac met snijwerk". O. Slavnikova. // Oktober 2000 12 176. ♦ Cognac twee botten. zhr., grappenmaker-ijzer. Gedenatureerde alcohol. Baldaev. // Mokienko 2000.

2. Kleurstoffen <voor haar>. Gemiddeld blond, blond, witblond blond. Cognac (oranje groep), chocolade (bruine groep). Aleshin 1992 72. Cognac, th. Voor zo'n nepbrandewijn wordt cognacolie gebruikt. TVEO 1853 1 4 85. - Lex. SAN 1847: Konya / k, clan paard / ka; SAN 1913: Konya / k, clan konya / ku; Oor 1934: paard / geboren paard / ka; BAS-1: Konya / k, geslacht Konya / ka en cognac.

COGNAC (FR. Cognac). Druivenwodka geproduceerd in de Franse stad Cognac door distillatie van wijn.

- Twee dieren drinken.

- Druivenalcoholische drank met lange rijping in eikenhouten vaten.

- Nijlpaardkat veranderde champagne van de fontein in dit drankje.

- De kwaliteit van alcoholische drank wordt bepaald door het aantal sterren?

- Hij krijgt sterren toegewezen voor belichting.

- Nadat de nijlpaardkat iets boven een kraan had getoverd, is dat wat er uit is gegoten.

- Woonplaats van koning Frans I.

- Stad in Frankrijk.

Cognac (Cognac) - een stad in het westen van Frankrijk, in de vallei van de rivier. Charente. 31 duizend inwoners (1982). Cognac-productie.

COGNAC (stad) - COGNAC (Cognac), een stad in het westen van Frankrijk in het departement Charente, in de vallei van de Charente. De bevolking van 19,4 duizend mensen (2004).

Brandewijnproductie. Winkelcentrum.

Cognac in de middeleeuwen heette Cognacus (Coniacus), behoorde eerst tot de graven van Angumua en verhuisde vervolgens naar de Franse kroon. In 1526 werd hier een heilige bond gesloten tegen Karel V (zie Karel V Habsburg) - Francis I (zie FRANCISC I Valois), Henry VIII (zie Henry VIII Tudor), Venetië en Milaan.

De stad, bekend als het metallurgische centrum, is nu een vrij seculiere bedevaartplaats geworden voor beroemde cognacbedrijven. In de straten van de stad, vooral in het oude gedeelte, staan ​​huizen van de oprichters van de eerste handelsbedrijven. Museum van Cognac.

Hier, in het kasteel van Valois, werd koning Frans I geboren (zie FRANCIS I Valois). Opeenvolgende historische tijdperken drukten hun stempel op de architectuur en het interieur van het kasteel.

Kerk van Saint-Leger - Priorij van de 12e eeuw met een romaanse gevel en een ornament in vlammende gotiek. Het Franciscaans klooster met putten, een klokkentoren en een monumentale trap is bewaard gebleven.

COGNAC (drank) - COGNAC (Franse cognac, naar de naam van de Franse stad Cognac, Cognac), een sterke alcoholische drank (40-60 volume% alcohol), gemaakt van cognacalcohol, voornamelijk verkregen door distillatie van witte droge druivenwijnen, gevolgd door rijping in eiken vaten voor minimaal drie jaar. De naam is gepatenteerd.

Cognacalcohol, lange tijd gerijpt in eikenhouten vaten, heeft een sterkte van 40 tot 57 graden, heeft een amberkleurige kleur, een karakteristieke smaak, een kruidig ​​aroma met een vleugje vanille. De kwaliteit van cognac hangt direct af van de hoeveelheid en leeftijd van cognacvaten hout - hoe langer de cognac verouderd, hoe hoger de kwaliteit.

Cognac volgens de bereidingstechnologie is een mengsel van oude cognacalcohol en verschillende cognacwijnmaterialen. Bij het maken van cognac ontstaat een mengsel van verschillende soorten cognac-essenties, oude cognac, alcohol en gedestilleerd water. Daarnaast kan er een beetje suiker of rozijnen worden toegevoegd, evenals een "suikerkleur" (tint). Na het mengen van de componenten wordt de cognac weer 3 tot 5 maanden gerijpt in eikenhouten vaten en vervolgens gefilterd en gebotteld.

Volgens één versie van de oorsprong van dit drankje, werd cognac voor het eerst geserveerd in de eerste helft van de 16e eeuw tijdens de viering van het huwelijk van de Franse koning Hendrik II (zie Hendrik II van Valois) met Catherine de Medici.

Volgens een andere versie werd cognac voor het eerst verkregen in 1641. Destijds werd in Frankrijk belasting geheven op witte wijnen, die de Charente-wijnboeren in grote hoeveelheden uitvoerden naar Engeland, Zweden en Finland. Om geen zware belastingen te betalen, besloten wijnhandelaren hun productie te verminderen door wijn te distilleren. Daartoe hebben wijnmakers uit de stad Cognac een grote kubus uitgevonden waarin door verwarming van de wijn een drank met 30% alcohol werd verkregen. Ze waren van mening dat consumenten het eindproduct met water kunnen verdunnen en wijn volledig kunnen krijgen..

De vloeistof die na distillatie in eikenhouten vaten was verouderd (de vaten waren gemaakt van eiken die in de bossen van de provincie Limousin werden geteeld (zie LIMOUSEN (historisch gebied))) bleek echter een originele lichtbruine kleur en een delicaat aroma te hebben. Het drankje is genoemd naar de stad waar het is uitgevonden. De populariteit nam aanzienlijk toe nadat het drankje door Louis XIV was beoordeeld. In overeenstemming met de etiquette van het gerecht werd cognac half verdund met water en kleine doses gedronken.

Razg. Shuttle.-ijzer. Gedenatureerde alcohol. Baldaev 1, 197; BBI, 111; Milyanenkov, 143.

Als u cognac van dit oude merk aangeboden krijgt, weet dan dat het woord "zichzelf" hetzelfde klinkt in zowel Russisch als Oekraïens. Wat "zhene" betreft, en vervolgens vanuit het Oekraïens in het Russisch vertaald, betekent dit "drives". Trouwens, een van mijn vrienden, die veel weet van sterke dranken, stemde onvoorwaardelijk in met het deblokkeren van een fles echte Camus voor een halve liter K.M.S., gemaakt volgens oude recepten in de stad Kalinovka, regio Vinnitsa.

Op het punt van sociale bescherming ontmoetten twee bukhariks. Men vertelt:

- Nou, het leven werd ondraaglijk, dus om de een of andere reden trillen mijn handen. Gisteren, terwijl ik een half glas Samzhene dronk, sloeg ik twee tanden eruit.

- Bedenk eens, gisteren ben ik gisteren twee keer geëindigd.