Hoofd-
Groenten

Riboflavine (vitamine B2) in het lichaam

Vitamine B 2 of riboflavine wordt de vitamine van jeugd en schoonheid genoemd. Een verlaging van de concentratie riboflavine in het lichaam heeft onmiddellijk invloed op de conditie van de huid en een langdurig tekort aan vitamine B2 kan een vermindering van het leven veroorzaken. Na 4 maanden leidt een tekort aan riboflavine tot veranderingen in het functioneren van inwendige organen, daarom is het erg belangrijk om de symptomen en oorzaken van ariboflavine te kennen.

De rol van vitamine B2 in het menselijk lichaam

Riboflavine - vitamine B2, lactoflavine of vitamine G - is een van de belangrijkste B-vitamines, het hoopt zich niet op in het menselijk lichaam, daarom is dagelijkse inname van riboflavine met voedsel noodzakelijk. In kleine hoeveelheden kan vitamine B2 worden gesynthetiseerd in de dunne darm, maar het is niet voldoende voor de normale werking van het lichaam.

Riboflavine is een biologisch actieve stof die een katalysator is voor veel chemische reacties die in het lichaam voorkomen..

Tot de belangrijkste functies van vitamine B2 behoren:

  • Deelname aan hematopoëse - vitamine B2 is betrokken bij de regulatie van de synthese van hemoglobine en rode bloedcellen. Riboflavine is ook nodig voor de normale opname en assimilatie van ijzer, dat deel uitmaakt van hemoglobine;
  • Het lichaam beschermen tegen infecties - riboflavine is betrokken bij de synthese van antilichamen en macrofagen. Bovendien veroorzaakt een tekort aan vitamine B2 een remming van het immuunsysteem;
  • Deelname aan alle soorten metabolisme - riboflavine dient als een activator van het metabolisme van koolhydraten, eiwitten en vetten;
  • Deelname aan de synthese van glycogeen - zonder riboflavine is de vorming van complexe koolhydraten uit bloedglucose onmogelijk. Een tekort aan vitamine B2 kan een verhoging van de glucoseconcentratie in het bloed veroorzaken;
  • Het verminderen van stressniveaus - nerveuze spanning, stress en verhoogde mentale stress veroorzaken een verhoogde consumptie van riboflavine reserves, en bij een tekort aan deze stof worden zenuwcellen bedreigd met uitputting. Riboflavine wordt gebruikt bij de behandeling van verhoogde angst, slapeloosheid, de ziekte van Alzheimer en epilepsie;
  • Activering van vitamines - riboflavine is nodig voor de activering van vitamine B6, B9, K en verschillende andere;
  • Effect op de conditie van de huid en slijmvliezen - bij een tekort aan vitamine B2 verouderen epitheelcellen en vallen sneller ineen. Een voldoende hoeveelheid vitamine helpt ontstekingen van de slijmvliezen van de mond, darmen en urogenitale organen te voorkomen, evenals huidaandoeningen zoals eczeem, dermatitis en acne;
  • Regeling van de schildklierfunctie - B-vitamines nemen deel aan de synthese van hormonen en hun tekort kan disfunctie van dit orgaan veroorzaken;
  • Deelname aan redoxprocessen - riboflavine zorgt voor de synthese van ATP en verhoogt de vaattonus. Vitamine B2 helpt bij het bestrijden van coronaire hartziekten, spasmen van bloedvaten en wordt gebruikt om myocardinfarct te voorkomen;
  • De gezichtsorganen beschermen tegen ultraviolette straling - samen met vitamine A beschermt riboflavine het netvlies tegen UV-straling, overbelasting en voorkomt het vertroebeling van de lens en de vorming van cataract;
  • Ademhalingsbescherming tegen gifstoffen - met een voldoende concentratie vitamine B 2 is het ademhalingssysteem minder vatbaar voor gifstoffen, dus de inname van deze vitamine wordt aanbevolen voor rokers met astma en voor diegenen wiens professionele activiteit het inademen van vervuilde lucht is.

Vitamine B2 is nodig voor de normale groei en ontwikkeling van de foetus en het groeiende lichaam, het tekort in de kindertijd kan een vertraging veroorzaken in de mentale of fysieke ontwikkeling, een afname van de immuniteit en het optreden van pathologieën van inwendige organen.

Vitamine B2-tekort in het lichaam

Vitamine B2 is wijd verspreid in de natuur, het wordt gesynthetiseerd in het lichaam van artiodactylzoogdieren en gedeeltelijk in de menselijke darm. Maar het grootste deel van riboflavine halen we uit voedsel - vlees en zuivelproducten, groenten en fruit.

Volgens artsen lijdt tot 90% van de bevolking van Rusland aan een licht tekort aan riboflavine, met gevaar voor kinderen, adolescenten, zwangere en zogende vrouwen en ouderen. Verhoogde behoefte aan riboflavine, ook bij degenen die betrokken zijn bij mentaal werk in verband met overbelasting van het zenuwstelsel.

Ernstig tekort aan riboflavine kan worden veroorzaakt door:

  • Een beperking in de voeding van vlees en zuivelproducten - vitamine B2 in groenten en granen wordt gemakkelijk vernietigd door warmtebehandeling. Daarom is riboflavine in groenten en fruit, met volledige uitsluiting van vlees en zuivelproducten, mogelijk niet voldoende;
  • Inflammatoire darmaandoeningen - prikkelbare darmsyndroom, chronische enteritis, enterocolitis of dysbiose leiden meestal tot een tekort aan B-vitamines, waaronder riboflavine. Door ontsteking van het slijmvlies wordt vitamine B2 niet gesynthetiseerd en wordt het niet in voldoende hoeveelheden opgenomen;
  • Medicijnen nemen - antidepressiva, antianginale geneesmiddelen, orale anticonceptiva en sommige andere geneesmiddelen veroorzaken verhoogde uitscheiding van riboflavine uit het lichaam of verstoren de opname en assimilatie in de darm;
  • Schildklieraandoening - disfunctie van de schildklier veroorzaakt ook riboflavinedeficiëntie in het menselijk lichaam;
  • Alcohol- en tabaksgebruik - alcohol en nicotine maken riboflavine moeilijk op te nemen in de darmen.

Symptomen van vitamine B2-tekort

Met een licht tekort aan vitamine B2 ervaart een persoon constante vermoeidheid, verlies van eetlust, gewichtsverlies, slaapproblemen, hoofdpijn, zichtproblemen, scheurtjes in de mondhoeken, stomatitis en huidaandoeningen.

Als vitamine B2-tekort langer dan 3-4 maanden aanhoudt, ontstaan ​​er ernstigere gezondheidsproblemen:

  • Spijsverteringsstoornis - de eetlust van de patiënt verergert, buikpijn en ontlasting komen voor - constipatie wordt afgewisseld met diarree;
  • Ziekten van de gezichtsorganen - de ogen zijn gemakkelijk moe, vaak ontstoken, de patiënt kan chronische conjunctivitis of cataract ontwikkelen;
  • Ziekten van het zenuwstelsel - met een tekort aan riboflavine hebben de weefsels van het zenuwstelsel een tekort aan zuurstof en voedingsstoffen, wat hun gevoeligheid voor negatieve omgevingsinvloeden verhoogt en het risico op depressie, epilepsie en encefalopathie verhoogt. Neurologische aandoeningen komen ook voor - spierzwakte, pijn in de ledematen, verminderde bewegingscoördinatie en vertraging van reacties;
  • Bloedarmoede - bij gebrek aan riboflavine wordt ijzer slecht geabsorbeerd en neemt de concentratie hemoglobine in het bloed af;
  • Verminderde immuniteit - door een afname van de afweer van het lichaam verergeren patiënten chronische ziekten en ontwikkelen ze gemakkelijk virale en bacteriële infecties.

Overtollige riboflavine

Vitamine B2 wordt gemakkelijk vernietigd en uitgescheiden in de urine, daarom kan er in vivo geen overtollig riboflavine zijn. Een verhoging van de vitamine B2-concentratie is zeer zeldzaam bij het gebruik van synthetische drugs of bij ernstig nierfalen.

Bronnen van vitamine B2

Elke dag heeft een volwassene 1-3 mg riboflavine nodig en de behoefte aan vitamine neemt toe in verhouding tot emotionele stress - hoe vaker je overdag nerveus wordt, hoe meer vitamine B2 wordt besteed.

U kunt de benodigde hoeveelheid vitamine uit de volgende voedingsmiddelen halen:

  • vlees en zuivelproducten - de leiders in de inhoud van riboflavine zijn de lever, vetarm vlees, eieren, nieren, melk, zure room en kwark;
  • granen - minder dan riboflavine in boekweit, gerst, tarwegrutten, volkoren meel;
  • groenten - in verse bloemkool, erwten, rapen, spinazie, groenten, vitamine B2 is ook voldoende.

Het is mogelijk om de behoefte aan vitamines van groep B volledig te vullen met regelmatige inname van biergist, aangezien het gehalte aan vitamine B2 in 100 g van het product 200-300 mg is.

Bij een uitgesproken tekort aan riboflavine wordt het aanbevolen om medicijnen te nemen - riboflavine mononucleotide, riboflavine flavinaat of riboflavine.

Vitamine B2. Nuttige eigenschappen, tekort en overmaat

"data-medium-file =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/12/Vitamin-B2-300x233.jpg "data-large-file =" https://zdobraz.ru/wp -content / uploads / 2017/12 / Vitamin-B2.jpg "src =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/12/Vitamin-B2.jpg "alt =" Vitamin B2 "width = "988" height = "768" srcset = "https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/12/Vitamin-B2.jpg 640w, https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/ 2017/12 / Vitamin-B2-300x233.jpg 300w, https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/12/Vitamin-B2-600x467.jpg 600w "maten =" (max. Breedte: 988px) 100vw, 988px "/> B2 komt het lichaam ten goede

De tweede naam is Riboflavine. Vitamine B2, de belangrijkste functies in het menselijk lichaam, is om te helpen bij de vorming van rode bloedcellen en antilichamen. Ook is het nodig om processen zoals: het groeiproces, haargroeiprocessen te reguleren. Vitamine B2 is nodig om de reproductieve functies van het lichaam in een normale toestand te houden. Het heeft een positief effect op huid en nagels..

Met behulp van deze vitamine vinden veel biochemische processen plaats.

De gunstige eigenschappen van vitamine B2 zijn onder meer:

  • Vitamine B2 wordt aangetroffen in enzymen die een katalysator zijn voor redoxreacties.
  • Verbetert de metabole en metabole processen in het lichaam
  • Essentieel voor de productie van rode bloedcellen.
  • Het is noodzakelijk voor het goed functioneren van cellen, hun groei en hun toevoer van zuurstof.
  • In combinatie met vitamine A heeft het een positief effect op het menselijk gezichtsvermogen
  • De voordelen voor het spijsverteringssysteem komen tot uiting in het helpen van het slijmvlies van het kanaal.
  • Voor de luchtwegen, om de impact op hen te verminderen en de inname van verschillende gifstoffen te voorkomen
  • Helpt de huid te beschermen tegen ziektekiemen.
  • Neemt deel aan de processen van regeneratie en wondgenezing.
  • Is indirect van toepassing op de kwaliteit van de slaap, omdat het de productie van tryptofaan bevordert
  • Helpt bij het herstel van het zenuwstelsel.

Mooie huid en vitamine B2

"data-medium-file =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/12/krasivaya-kozha-300x200.jpg "data-large-file =" https://zdobraz.ru/wp -content / uploads / 2017/12 / krasivaya-kozha.jpg "src =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/12/krasivaya-kozha.jpg "alt =" vitamine B2 en huid " width = "1047" height = "697" srcset = "https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/12/krasivaya-kozha.jpg 640w, https://zdobraz.ru/wp-content/ uploads / 2017/12 / krasivaya-kozha-300x200.jpg 300w, https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/12/krasivaya-kozha-600x399.jpg 600w, https://zdobraz.ru/ wp-content / uploads / 2017/12 / krasivaya-kozha-272x182.jpg 272w "maten =" (max. breedte: 1047px) 100vw, 1047px "/> zijdezachte huid

B2 kan in kleine hoeveelheden worden gesynthetiseerd in de menselijke darm. Dit bedrag is echter niet voldoende voor een persoon en het is noodzakelijk om de vereiste hoeveelheid aan te vullen met voedsel, in speciale gevallen met additieven in de vorm van medicijnen. Meestal komt B2-tekort voor bij mensen met psychische beroepen, evenals bij mensen die periodiek onder stress staan, omdat ze meer van deze vitamine nodig hebben. Ook worden ouderen, vrouwen die borstvoeding geven, kinderen en adolescenten blootgesteld aan vitaminetekort..

Oorzaken van tekort:

  • Alcohol- en drugsmisbruik
  • Leverziekte
  • Langdurig gebruik van drugs uit de barbituraatfamilie
  • Leverziekte
  • Diarree die chronisch is geworden.
  • Niet goed eten
  • Spanning
  • Verhoogde fysieke activiteit.
  • Veel chronische ziekten van belangrijke systemen, zoals de schildklier en het maagdarmkanaal.
  • Infectieziekten.

Symptomen van vitamine B2-tekort

  • Verschillende huiduitslag en huiduitslag.
  • Droge en gebarsten lippen.
  • Roodheid van de ogen, jeuk
  • Verminderd zicht, vooral bij schemering.
  • Cataract.
  • De ontwikkeling van perifere neuropathie.
  • Gevoel van constante vermoeidheid.
  • Migraine-ontwikkeling.
  • Tong rood en ontstoken.
  • Bij adolescenten, langzame ontwikkeling.
  • Moeilijk urineren.
  • Depressie.

Overtollige riboflavine of vitamine B2 in het lichaam is erg moeilijk te bereiken, in de praktijk komt dit zeer zelden voor. Meestal uitgedrukt in het verschijnen van een branderig gevoel in de maag en een allergische reactie.

"data-medium-file =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/12/vitamin-V2-tablitsa-e1512497306411-300x230.jpg "data-large-file =" https: // zdobraz.ru / wp-content / uploads / 2017/12 / vitamine-V2-tablitsa-e1512497306411.jpg "src =" https://zdobraz.ru/wp-content/uploads/2017/12/vitamin-V2-tablitsa. jpg "alt =" vitamine B2 in voedingsmiddelen "width =" 667 "height =" 493 "/> Vitamine B2-tabel

  1. Voor de beste opname van de vitamine door het lichaam moeten groene groenten worden gekookt.
  2. Als u bent begonnen met het gebruik van riboflavine in medicijnen, vergeet dan niet dat vitamine B2 beter wordt opgenomen als u het niet op een lege maag inneemt..

Als je je huid en zenuwstelsel in uitstekende conditie wilt houden, zorg dan dat je lichaam voldoende vitamine B2 heeft, en vergeet niet alle andere vitamines.

Vitamine B2 in voedsel: menselijke effecten en bijwerkingen van riboflavine

Laten we het hebben over vitamine B2, de voedingsproducten, de eigenschappen, voordelen en mogelijke bijwerkingen van riboflavine.

Kenmerken van vitamine B2 - rol in het lichaam

B2 is een in water oplosbare vitamine, dat wil zeggen dat het in water kan oplossen. Dit is belangrijk voor de absorptiefase, omdat wateroplosbare vitamines kunnen worden opgenomen zonder extra componenten, terwijl in vet oplosbare vitamines alleen worden verteerd wanneer ze worden geassocieerd met vet.

Vitamine B2 brengt, net als alle andere vitamines en minerale zouten, geen calorieën naar het lichaam..

In voedingsmiddelen is vitamine B2 aanwezig in gefosforyleerde vorm, d.w.z. in combinatie met een fosfaatgroep. Pas nadat de vitamine de hydrolysefase is gepasseerd, kan deze worden opgenomen in de dunne darm. Na opname bindt vitamine B2 aan albumine (een transporteiwit), waarmee het in de bloedbaan kan reizen.

De belangrijkste functie van vitamine B2 is het vrijkomen van energie in het metabolisme van koolhydraten, lipiden en eiwitten..

Wat is de dagelijkse behoefte aan riboflavine

Net als bij andere vitamines hangt de dagelijkse behoefte aan vitamine B2 af van leeftijd, gewicht, fysiologische conditie (zwangere vrouwen, borstvoeding en sporters hebben meer vitamines nodig).

De standaard dagelijkse behoefte is:

  • van 1 tot 3 jaar - 0,8 mg
  • van 4 tot 6 jaar - 1,0 mg
  • van 7 tot 10 jaar - 1,2 mg

  • van 11 tot 14 jaar - 1,4 mg
  • vanaf 15 jaar en ouder - 1,6 mg

  • van 11 tot 14 jaar - 1,2 mg
  • vanaf 15 jaar en ouder - 1,3 mg
Pasgeborenen: 0,4 mg
Toekomstige moeders: 1,6 mg
Tijdens het voeren: 1,7 mg

Vitamine B2-eigenschappen - Effect van de huid en het zenuwstelsel

Vitamine B2 heeft uitgesproken antioxiderende eigenschappen en gaat daardoor de invloed van vrije radicalen tegen en heeft een uitstekend effect op het zenuwstelsel; versnelt de stofwisseling, helpt om af te vallen; bevordert een goede bloedcirculatie, houdt de huid gezond en garandeert haar schoonheid, daarom wordt het gebruikt bij de behandeling van acne; Daarnaast stimuleert het de functies van het immuunsysteem en helpt het de spijsvertering.

Interessant feit! Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat hoge niveaus van vitamine B2 in het bloed, en in het algemeen alle B-vitamines, muggen afstoten!

Recente studies hebben ook aangetoond dat dagelijkse inname van vitamine B2, samen met andere B-vitamines, uitstekende resultaten kan opleveren bij de behandeling van multiple sclerose..

Welk voedsel om vitamine B2 te vinden

  • slachtafval: runderlever, waarbij de concentratie riboflavine een maximale waarde van 3,3 mg per 100 g bereikt
  • biergist - 1,65 mg / 100 g
  • kazen - van 0,18 mg tot 0,68 mg (afhankelijk van soort)
  • tarwekiem - 0,61 mg / 100 g
  • tarwezemelen - 0,36 mg / 100 g
  • kippen ei - 0,30 mg / 100 g
  • melk - van 0,11 mg geitenmelk tot 0,25 mg schapenmelk
  • yoghurt - van 0,13 mg tot 0,19 mg (afhankelijk van type)
  • avocado-etherische olie, rijst

Aangezien vitamine B2 gevoelig is voor licht en warmte, moeten we letten op de opslag- en kookmethoden: het wordt aanbevolen om voedsel koel en beschermd tegen licht of warmtebronnen op te slaan, vermijd langdurig koken.

Wat veroorzaakt vitamine B2-tekort

Rekening houdend met het belang van vitamine B2 voor metabole reacties, wordt duidelijk hoe riboflavinedeficiëntie leidt tot stoornissen in de celfunctie en weefselherstel.

Allereerst verschijnt vitamine B2-tekort op de opperhuid (bovenste laag van de huid), evenals op de slijmvliezen, ogen en haren, met de volgende tekenen en symptomen:

  • asthenie (vermoeidheid);
  • irritatie van de mondholte: peeling in de mondhoeken, glossitis. In de beginfase verschijnt roodheid op de punt en zijkanten van de tong en wordt het lichaam bleek; in de toekomst wordt de tong scharlaken en wordt dan paarsrood;
  • oogproblemen: fotofobie, brandend gevoel in de ogen, vermoeidheid, verminderd gezichtsvermogen, conjunctivitis, tot glaucoom in de ergste gevallen;
  • huidproblemen: seborrheic dermatitis, die zich manifesteert door de vorming van olieachtige schubben op de hoofdhuid, wenkbrauwen, in het gebied achter het oor, op de borst, op de handen. Peeling gaat gepaard met jeuk;
  • kaalheid;
  • groeiachterstand bij kinderen.

Symptomen van een tekort zijn bloedarmoede, acne, migraine, hoofdpijn en lethargie..

Geïsoleerde vitamine B2-tekort is zeldzaam, in die zin dat het vaak wordt geassocieerd met een tekort aan andere B-vitamines bij ondervoede mensen. Daarom is vitamine B2-tekort vooral een ziekte in onderontwikkelde landen..

In Rusland worden gevallen van acute tekort aan vitamine B2 meestal geassocieerd met de invloed van externe factoren:

  • in gevallen van verhoogde behoefte: mensen met verhoogde fysieke activiteit en vrouwen tijdens zwangerschap en borstvoeding;
  • darmchirurgie, wat leidt tot een afname van het absorptievermogen van het slijmvlies;
  • het gebruik van kalmerende middelen, diuretica, digoxine, maagzuurremmers; overmatige consumptie van verkwikkende dranken (thee, koffie) of voedingsmiddelen die rijk zijn aan bisulfieten en conserveringsmiddelen. Deze categorieën medicijnen en andere stoffen remmen de opname van vitamine B2;
  • alcoholisten en 20% van de oudere mensen die een slechte eetlust hebben en moeite hebben met het eten van voedsel, krijgen mogelijk niet genoeg vitamine B2.

Riboflavine bijwerkingen

In geval van overdosering, d.w.z. neem je te veel vitamine B2, dan zijn er geen bijzondere bijwerkingen. Omdat, zoals eerder vermeld, vitamine B2 in water oplosbaar is en zich niet kan ophopen in weefsels: het teveel gaat uit via de urine, die donker wordt.

Vitamine B2 - Bronnen, tekort, overmaat

Vitaminen zijn essentieel voor elk lichaam! Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan vitamine B2. Het wordt ook riboflavine genoemd. Vitamine B2 - bronnen, tekort, overmaat. Een van de belangrijkste functies in het lichaam is deelname aan het metabolisme van koolhydraten, vetten en eiwitten. Het behoort tot de groep van in water oplosbare vitamines. Wat betekent dit? Het woord "in water oplosbaar" spreekt voor zich, dat wil zeggen, het lost op in water. Daarom is overdosering onmogelijk. Maar tegelijkertijd moet het regelmatig worden bijgevuld, omdat het lichaam het niet kan opslaan.

Vitamine B2 - Bronnen, tekort, overmaat

Wat zijn de functies van vitamine B2 in het lichaam?

  • Neemt deel aan redoxreacties, is een voorloper van FMN- en FAD-co-enzymen die betrokken zijn bij de transformatie van koolhydraten, vetten en eiwitten.
  • Bevordert de goede werking van het centrale en perifere zenuwstelsel.
  • Onderhoudt de juiste slijmvliezen en epitheel van de bloedvaten.
  • Het speelt een belangrijke rol in het werk van het oog - neemt deel aan de transformatie van korte golven in het netvlies, beïnvloedt het observatieproces in de schemering.
  • Essentieel voor het immuunsysteem.
  • Neemt deel aan het proces van het creëren van de meest talrijke bloedelementen - rode bloedcellen..

Vitamine B2 wordt als essentieel beschouwd voor het verlengen van de levensduur. Het is in staat om lichaamsweefsel effectief te herstellen. En hiervoor wordt hij een 'huid'-vitamine genoemd. Riboflavine geeft de huid zachtheid en elasticiteit en beschermt zo tegen microben.

Welke voedingsmiddelen bevatten vitamine B2?

Vitamine B2 wordt aangetroffen in veel voedingsmiddelen van dierlijke en plantaardige oorsprong, bijvoorbeeld:

gedroogde eekhoorntjesbrood - 2,45 mg, gist - 2,5-4 mg, verse champignons - 0,3 mg

kwark - 0,3 mg, kaas - 0,28 mg, melk - 0,15 mg

yoghurt - 0,15 mg, kefir - 0,17 mg, eieren - 0,6 mg

gierst - 0,04 mg, varkenslever - 2,85 mg, rundvlees - 0,15 mg

varkensvlees - 0,14 mg, kalkoen - 0,22 mg, kip - 0,15 mg

duindoorn - 0,05 mg, zalm - 0,25 mg, forel - 0,10 mg

amandelen - 1,8 mg, peterselie - 0,05 mg, dille - 0,1 mg

bonen - 0,1 mg, erwten - 0,18 mg, pompoenpitten - 0,06 mg

volkoren brood - 0,2 mg, noten - 0,2 mg, zonnebloempitten - 0,18 mg

embryo's van tarwe en rogge - 0,5 mg, spinazie - 0,25 mg, broccoli - 0,12 mg

Spruitjes - 0,2 mg, knoflook - 0,08 mg, rijst - 0,08 mg

sojabonen - 0,22 mg, avocado's - 0,13 mg, bananen - 0,05 mg

abrikozen - 0,06 mg, wortelen - 0,07 mg, tomaten - 0,04 mg

Wat verbetert en wat de opname van vitamine B2 verergert?

De opname van vitamine B2 wordt versterkt door vitamine B1, vitamine B3, vitamine B6, vitamine C, selenium en fosfor. De aanwezigheid van vezels in de voeding heeft ook een positieve invloed op de microbiële synthese van riboflavine.

Vitamine B2 ontleedt onder invloed van licht - vermijd daarom het bewaren van melk in een transparante verpakking. Zeer hoge temperaturen veroorzaken ook grote verliezen..

Riboflavine is stabieler in een zure dan alkalische omgeving. De opname ervan wordt verergerd door vetten, ethylalcohol en zwaveldioxide..

Anticonceptiva met oestrogenen en tricyclische antidepressiva hebben ook een nadelig effect op de opname van vitamine B2.

Riboflavine is een in water oplosbare vitamine, dus langdurig weken van gehakt voedsel draagt ​​ook bij aan het verlies ervan..

Wat zijn de symptomen van vitamine B2-tekort??

Riboflavine-tekort treedt meestal op als gevolg van voedingsfouten - caloriearm dieet, eiwitarm, monocomponent en veganistisch dieet.

Mensen die vooral vitamine B2 verliezen, zijn alcoholisten. Ethanol vernietigt niet alleen direct riboflavine, maar beschadigt ook de darmvlokken op het oppervlak van het slijmvlies van de dunne darm, die verantwoordelijk zijn voor de opname van vitamines en andere voedingsstoffen. Een tekort aan vitamine B2 kan het ijzermetabolisme beïnvloeden en tot bloedarmoede leiden.

Symptomen van tekort:

  • kraken van de mondhoeken, ontstekingsveranderingen in het slijmvlies van de mondholte en keelholte, ontsteking van de tong;
  • seborrhea;
  • conjunctivitis, fotofobie, verslechtering van de gezichtsscherpte;
  • groeistoornissen, gewichtsverlies, bloedarmoede;
  • jeuk rond de vagina;
  • stopzetting van de mentale ontwikkeling bij jonge kinderen;
  • stoornissen in het zenuwstelsel.

Wat zijn de gevolgen van teveel?

Vitamine B2 behoort tot de groep van in water oplosbare vitamines. Dit betekent dat het teveel wordt verwijderd met urine. De toxiciteit is niet bekend. Zeldzame gevallen zijn onder meer een ernstige overdosis van een synthetische vorm van vitamine B2, meestal in de vorm van injecties. Symptomen van overdosis zijn misselijkheid, braken en de karakteristieke donkere kleur van urine..

Bedankt voor het lezen van het artikel! Als het artikel nuttig voor je was, deel het dan met je vrienden en kennissen.!

Vitamine B2-tekort

Hypo- of ariboflavinose treedt op wanneer er een tekort is aan vitamine B2 in voedsel, een schending van de opname in de darm, absorptie of verhoogde vernietiging ervan in het lichaam. Riboflavine zit in veel dierlijke en plantaardige producten. De dagelijkse behoefte van een volwassene is 2-3 mg. In het lichaam vormt riboflavine, in wisselwerking met ATP, flavine mono- en flavine dinucleotiden die betrokken zijn bij de regulering van redoxprocessen. Bij ariboflavinose treedt celhypoxie op. Riboflavine is betrokken bij de implementatie van de visuele functie van het oog en de synthese van hemoglobine. Bij de pathogenese van ariboflavinose is ook het gebrek aan andere B-vitamines belangrijk.

Tekens

Verminderde eetlust, gewichtsverlies, zwakte, hoofdpijn, verminderd zicht in de schemering, degeneratieve veranderingen in de huid en slijmvliezen, branderig gevoel van de huid, pijn in de ogen, het verschijnen van conjunctivitis, hoekige stomatitis (scheuren en maceratie van het epitheel en korsten in de mondhoeken), afteuze stomatitis, glossitis (felrode, droge tong), seborrheic dermatitis, vooral uitgesproken in de nasolabiale plooien, op de neusvleugels, oren, droge jeukende dermatitis op de handen. Bij langdurig beloop worden aandoeningen van het zenuwstelsel waargenomen: paresthesie, een toename van peesreflexen, ataxie, enz., Evenals hypochrome bloedarmoede. De cursus is chronisch, met verergeringen in de lente-zomermaanden.

Diagnostiek

De diagnose is gebaseerd op karakteristieke klinische symptomen, biochemische onderzoeken (aanwijzingen voor een afname van riboflavine in de dagelijkse urine onder 100 μg, urine per uur onder 10 μg, bloedserum onder 3 μg / l, erytrocyten onder 100 μg / l). Het verminderen van donkere aanpassingen is belangrijk. De differentiële diagnose wordt uitgevoerd met pellagra, vitamine A-tekort, multiple sclerose. In twijfelachtige gevallen de meest overtuigende resultaten van onderzoeken naar het gehalte aan vitamines in het bloed en de urine.

Behandeling

Voeding, Riboflavine binnen binnen 2-4 weken binnen 2-4 weken. Tegelijkertijd worden andere vitamines B voorgeschreven.In geval van endogene insufficiëntie, behandeling van darmaandoeningen vergezeld van malabsorptie.

Gebrek aan B-vitamines

Alle iLive-inhoud is doorgelicht door medische experts om de best mogelijke nauwkeurigheid en consistentie met de feiten te garanderen..

We hebben strikte regels voor het kiezen van informatiebronnen en we verwijzen alleen naar gerenommeerde sites, academische onderzoeksinstituten en, indien mogelijk, bewezen medisch onderzoek. Houd er rekening mee dat de cijfers tussen haakjes ([1], [2], etc.) interactieve links zijn naar dergelijke onderzoeken..

Als u denkt dat een van onze materialen onjuist, verouderd of anderszins twijfelachtig is, selecteert u het en drukt u op Ctrl + Enter.

B-vitamines zijn een van de meest talrijke, met meer dan twintig stoffen die oplosbaar zijn in water. Hun bijdrage aan de normale werking van het menselijk lichaam is van onschatbare waarde. Een tekort aan B-vitamines kan tot aanzienlijke storingen in het werk leiden.

ICD-10-code

De redenen voor het ontbreken van B-vitamines

Het belangrijkste kenmerk van stoffen die tot de vitamines van deze groep behoren, is hun eigenschap om niet in het lichaam te cumuleren, samen met urine uitgescheiden. Dit feit stelt een persoon voor een keuze: ofwel voortdurend hun reserves aanvullen en zich uitstekend voelen, of hun gebrek voelen, dat beladen is met de ontwikkeling van verschillende pathologieën.

Maar er is ook feedback - de redenen voor het gebrek aan B-vitamines - kunnen liggen in de pathologieën en negatieve effecten die al bestaan ​​in het lichaam van de patiënt.

Bronnen die deze tekortkoming kunnen veroorzaken, zijn uitgebreid, maar onthoud de meest voorkomende:

  • Studies hebben aangetoond dat in een situatie waarin mensen in een stressvolle situatie terechtkomen, hun behoefte aan vitamine B1 vertienvoudigd wordt, terwijl B2, B5, B6 door het lichaam vijf keer worden "verwerkt" door het lichaam, wat natuurlijk een dringende aanvulling vereist.
  • Met pathologische schade aan het spijsverteringsstelsel (gastritis, colitis), treedt een storing op tijdens het synthetiseren van dergelijke stoffen, wat ook leidt tot hun tekort.
  • Overtredingen van de schildklier leiden tot een pathologisch klinisch beeld. Dit geldt voor zowel verminderde als verhoogde productie van het enzym. Een dergelijke storing leidt tot een tekort aan B2.
  • Vitamine-deficiëntie kan een gevolg zijn van langdurige therapie met bepaalde farmacologische geneesmiddelen. Dit geldt vooral voor sulfonamiden, antidepressiva, tetracycline-antibiotica.
  • De reden voor het tekort kan de zuurgraad van de maag zijn, dat wil zeggen de insufficiëntie, die de noodzaak van aanvullende toediening van B3 vereist.
  • Wanneer anticonceptiehormonen als anticonceptie worden gebruikt, begint het lichaam meer vitamine B2 te gebruiken.
  • De verwerking van de betreffende stoffen wordt ook versterkt door een verhoogde fysieke inspanning.
  • Het vrouwelijk lichaam heeft tijdens de zwangerschap een tekort aan stoffen.
  • Met ondervoeding en slecht uitgebalanceerde voeding.

Symptomen van een tekort aan B-vitamines

Allereerst moet worden opgemerkt dat een bijzonder zorgwekkend punt is voor de vrouwelijke bevolking - dit is dat met een tekort aan stoffen uit serie B het schone geslacht visueel een verlies van aantrekkelijkheid begint te observeren. Bovendien begint een persoon te lijden aan verschillende negatieve pathologieën. Symptomen van een tekort aan B-vitamines:

  • Vermoeidheid verschijnt.
  • Een persoon wordt emotioneel instabieler en reageert niet altijd adequaat op verschillende stimuli.
  • Slaapstoornissen kunnen worden waargenomen.
  • Toxicose in het eerste trimester.

Het gebrek aan stoffen van deze groep kan visueel worden waargenomen op de toestand van de huid:

  • Epidermale platen beginnen te scrubben.
  • Hyperemische vlekken verschijnen op het gezicht.
  • De conditie van haar en nagels verslechtert, ze verliezen een gezonde glans en worden brozer.

Bij een voldoende significant tekort aan vitamines kunnen zich meer complexe en gevaarlijke ziekten ontwikkelen:

  • Verergerde of, omgekeerd, pathologische veranderingen die het maagdarmkanaal beïnvloeden, beginnen zich te ontwikkelen: gastritis, enterocolitis, ulceratieve manifestaties, colitis en andere.
  • Ziekten van het urogenitaal stelsel.
  • Ernstige vormen van infectieziekten.
  • Atonische obstipatie.
  • Hepatitis.
  • Myocardiale dystrofie.
  • Diabetes.
  • Verschillende neuralgie.
  • Radiculitis.
  • Baarmoeder bloeden.
  • Allergische reactie.

Opgemerkt moet worden dat het ontbreken van een specifieke vitamine zijn eigen symptomatische eigenschap heeft. B1 heeft zijn eigen farmacologische naam - thiamine. Zelfs een klein gebrek eraan kan leiden tot:

  • Verhoogde vermoeidheid.
  • Geheugenproblemen.
  • Cardiopalmus.
  • Kortademigheid, die verschijnt met zelfs een lichte belasting of beweging.
  • Moeite met slapen.
  • Hoofdpijn.
  • Eetproblemen.

Als het lichaam van de patiënt lange tijd wordt blootgesteld aan thiaminedeficiëntie, begint een persoon te voelen:

  • Spierzwakte, wat leidt tot onzeker lopen, overtreding van statische elektriciteit.
  • Palpatie in de kuitspierpijn.
  • Kippenvel verschijnt in de onderste en bovenste ledematen.
  • Impliciete impulsoverdracht is verstoord, bij de vorming waarvan B1 betrokken is.

Een dergelijke aandoening wordt vrij zelden waargenomen vanwege de snelle absorptiesnelheid van vitamine B1.

B2 in de farmacologie wordt riboflavine genoemd. Zelfs het kleine tekort beïnvloedt onveranderlijk het uiterlijk van een persoon en zijn toestand:

  • Exfoliërende gezichtshuid.
  • Het uiterlijk van "zayed" in de hoeken van de lippen (scheuren).
  • Oogleden blozen.
  • Het aantal opkomende gerst neemt toe.
  • Verlies van eetlust.
  • Visuele beperking.
  • De productiesnelheid van hemoglobine neemt af, wat kan leiden tot bloedarmoede.
  • Er treedt een emotionele verschuiving op als gevolg van het optreden van depressieve toestanden en prikkelbaarheid.

B3 wordt in de farmacologie aangeduid als nicotinezuur of niacine. Gebrek aan het menselijk lichaam kan leiden tot:

  • Het begin en de progressie van dermatitis.
  • Het verschijnen van een constante geluidsachtergrond in de oren (geluid).
  • Duizeligheid.
  • Mogelijk is er een probleem met het verlangen om te eten.
  • Verzwakking van de afweer, wat leidt tot vaak voorkomende acute respiratoire virale infecties (ARVI).

Niacine verbetert de bloedstroom, verlaagt de cholesterolplaques en heeft een gunstig effect op het centrale zenuwstelsel. Daarom worden deze gebieden, met een tekort, aangetast. B4 in farmacologie wordt aangeduid met de term choline.

  • Het tekort 'raakt' de stofwisselingsprocessen in de lever, en het transport van de enzymen die daardoor worden geproduceerd naar het spijsverteringssysteem wordt geremd.
  • Geheugenproblemen verschijnen.

B5 in farmacologie wordt aangeduid met de term pantotheenzuur. Het tekort is vrij zeldzaam, omdat B5 in bijna alle voedingsmiddelen in kleine hoeveelheden aanwezig is. Het belangrijkste symptoom van een tekort aan pantotheenzuur is de vaak gemanipuleerde lekkage van ledematen (zowel boven als onder). Maar het aanzienlijke nadeel kan ernstige hersenpathologieën, een groot overgewicht, zwaarlijvigheid en slijmvliesaandoeningen veroorzaken.

B6 staat ook bekend als pyridoxine. Hij neemt deel aan de synthese van neurotransmitters, waaronder het 'enzym van geluk'. Vandaar dat bij gebrek aan pyridoxine:

  • Slaperigheid.
  • Ontsteking van het tandvlees.
  • Droge mondgevoel.
  • Remming, zowel motorisch als emotioneel.
  • Er kan prikkelbaarheid optreden..
  • Verminderde eetlust.
  • Misselijkheid.
  • Slaapverlies.
  • Overtreding van de synthese van glycogeen en rode bloedcellen.
  • Gezichtsdermatitis, seborrheic.

Met zijn tekort treedt een verergering van dergelijke ziekten op:

  • Astma-aanvallen.
  • Symptomen van premenstrueel syndroom.

B7 Artsen en apothekers kennen de chemische verbinding Biotin. Deze stof zet vetcellen om in energie, wat vooral waardevol is voor een levend organisme. Daarom, met een afname van de hoeveelheid onder normaal, mislukt het vetmetabolisme. Bovendien veroorzaakt het lange tekort:

  • Het veroorzaakt de ontwikkeling van huidlaesies.
  • Algemene zwakte, slaperigheid.
  • Verminderde eetlust.
  • Begin van depressie.
  • Misselijkheid.
  • Er is een afname van de concentratie hemoglobine in het bloed.
  • Verhoogd haarverlies waargenomen.
  • Verminderde vasculaire en spierspanning, wat leidt tot een verlaging van de bloeddruk.
  • Conjunctivitis Symptomen verschijnen.
  • Stratificatie en kwetsbaarheid van de nagelplaten.
  • Mogelijke verergering van psoriasisaanvallen.
  • Een tekort aan biotine kan het metabolisme van koolhydraten en aminozuren doen mislukken.
  • Spierpijn verschijnt.

B8 - deze stof is nog steeds verborgen onder de term inositol. In het geval van een tekort treden er significante veranderingen op in het menselijk lichaam:

  • Ophoping van vetcellen in de lever.
  • Dermatologische symptomen verschijnen.
  • De ontwikkeling van atherosclerose wordt versneld.
  • Verminderd bewegingsapparaat.
  • Er treden structurele veranderingen op in zenuwreceptoren, wat leidt tot psychische problemen.

B9 - Deze stof staat in medische en farmacologische kringen bekend als foliumzuur. Als het lichaam onvoldoende van dit specifieke zuur ontvangt, beginnen mensen met een dergelijk tekort te voelen:

  • Een aanzienlijke storing.
  • Verlies van eetlust.
  • De eiwitschil van de ogen wordt geelachtig.
  • Zelfs bij kleine ladingen treedt kortademigheid op.
  • Bloedarmoede begint zich snel te ontwikkelen.
  • Er verschijnen huid- en haarproblemen.
  • Deze stof is actief betrokken bij de synthese van rode bloedcellen en is onmisbaar tijdens de ontwikkeling en vorming van de foetus. Daarom veroorzaakt het ontbreken ervan tijdens de zwangerschap een vertraging of een volledige stop in de ontwikkeling van het embryo.
  • Prikkelbaarheid.
  • Duizeligheid.
  • Pijnklachten in de tong en buik.
  • Misselijkheid.

B10 heeft zijn eigen farmacologische naam - para-aminobenzoëzuur. Bij onvoldoende ontvangst van B10:

  • Er treedt een storing op tijdens de synthese van rode bloedcellen (rode bloedcellen).
  • Er is een overtreding in de darmen. De stoornis kan leiden tot diarree, obstipatie, winderigheid en andere manifestaties..
  • Tekenen van bloedarmoede.
  • Neurasthenie.
  • Een tekort aan para-aminobenzoëzuur wordt ook opgemerkt op de menselijke huid.
  • Verhoogde broosheid, verlies en vroeg grijs worden van haar.
  • Hoofdpijn.
  • Onvoldoende melkproductie van een zogende moeder.
  • Verminderd libido.

B11 is de medische term voor carnitine. Bij een tekort aan carnitine wordt waargenomen:

  • Verminderde spierspanning.
  • Snelle vermoeidheid.
  • Hartfalen.
  • De ontwikkeling van lever- en nierstoornissen.
  • Het vertragen van de afbraak van vetcellen leidt tot het verschijnen van extra kilo's en obesitas.

B12 is ook bekend als cobalamine. Het neemt deel aan de synthese van rode bloedcellen - rode bloedcellen. Daarom kan het ontbreken ervan leiden tot:

  • Het uiterlijk van roos.
  • Vergroot de kwetsbaarheid van botten en haar.
  • De kwetsbaarheid van bloedvaten neemt toe.
  • Tekenen van atherosclerose verschijnen.
  • Darmklachten.
  • Emotionele instabiliteit.
  • Paresthesie in de benen.
  • Het optreden van pijn in de kuitspieren.

Vitamine B2 - de voordelen en gevolgen bij een tekort

Vitamine B2, ook wel bekend als lactoflavine of riboflavine, wordt beschouwd als een van de belangrijkste in water oplosbare vitamines voor het behoud van de menselijke gezondheid..

En geen wonder, want deze stof is betrokken bij veel biologische en chemische processen die zorgen voor de vitale activiteit en normale werking van het lichaam.

Het is een van de belangrijkste componenten bij de groei en ontwikkeling van het kind. Evenals het herstel van veel weefsels.

Waarde voor het menselijk lichaam

Derivaten van riboflavine maken deel uit van de meeste redox-enzymen die nodig zijn voor de volledige werking van het lichaam.

Daarom, dankzij deze vitamine, processen zoals:

  • metabolisme van vetten, eiwitten en koolhydraten;
  • synthese van antilichamen en rode bloedcellen;
  • celademhaling en celgroei;
  • de omzetting van vitamine B6 (pyridoxine) in zijn actieve vorm;
  • omzetting van tryptofaan in niacine.

Bovendien draagt ​​de aanwezigheid in het lichaam van voldoende riboflavine bij aan:

  • het verbeteren van de visuele functie door het optimaliseren van de processen van donkere aanpassing, het verminderen van oogvermoeidheid en het verminderen van het risico op cataract;
  • de nadelige effecten van giftige stoffen op de luchtwegen verminderen;
  • normalisatie van de structuur en functie van het slijmvlies van het spijsverteringskanaal;
  • verbetering van de algemene conditie en gezondheid van haar, nagels, huid;
  • volledige werking van de schildklier;
  • regeneratieprocessen versnellen.

Hoeveel vitamine B2 heeft het lichaam nodig om alle vitale functies te waarborgen?

Dagelijks tarief riboflavine, aanbevelingen voor toelating

De dagelijkse behoefte van riboflavine aan het lichaam is afhankelijk van de leeftijd en het geslacht van de persoon. De behoefte van het lichaam aan riboflavine neemt toe met de leeftijd.

voor kinderen vanaf de geboorte tot zes maanden0,4 mg
van 6 maanden tot een jaar0,6 mg
van 1 tot 3 jaar0,9 mg
van 4 tot 8 jaar1,3 mg
voor jongens van 9-13 jaar1,9 mg
voor meisjes van 9-13 jaar1,7 mg
voor mannen en jongens vanaf 14 jaar oud2 mg
voor meisjes en vrouwen ouder dan 14 jaar1,8 mg

Er moet aan worden herinnerd dat het lichaam van zwangere en zogende vrouwen een verhoogde dagelijkse dosis riboflavine nodig heeft, respectievelijk 2 en 2,2 mg. De inname van vitamine B2 moet ook worden verhoogd bij overmatige fysieke en mentale stress en tijdens stress..

Vitamine B2-tekort: oorzaken en gevolgen

Mogelijke oorzaken van riboflavinedeficiëntie

Er zijn verschillende factoren die het tekort aan vitamine B2 in het lichaam bepalen:

  • onevenwichtige voeding, wanneer het menu niet genoeg voedsel bevat dat de vereiste hoeveelheid riboflavine bevat;
  • ziekten van het spijsverteringssysteem van chronische aard;
  • medicatie waarbij geneesmiddelen worden gebruikt die antagonisten zijn van vitamine B2 (de meeste geneesmiddelen die worden gebruikt in de psychiatrie, boorzuur, orale anticonceptiva, enz.).

Waar het nadeel toe leidt: hyporiboflavinosis en ariboflavinosis

Vitamine B2-tekort leidt tot hyporiboflavinosis en ariboflavinosis - ziekten die zich manifesteren in het verslaan van de slijmvliezen van de huid, mond en ogen.

Het lichaam signaleert een gebrek aan riboflavine met symptomen zoals:

  • lethargie, zwakte en vermoeidheid;
  • verminderd zicht in de schemering, pijn in de ogen;
  • verminderde eetlust en gewichtsverlies;
  • hoofdpijn;
  • pijn in de mondhoeken en op de onderlip, branderig gevoel op de huid.

De volgende symptomen duiden op de overgang van vitaminetekort naar een ernstiger stadium:

  • ontsteking van de tong en het mondslijmvlies;
  • hoekige stomatitis (korsten en scheuren in de mondhoeken);
  • seborrheic dermatitis van de labiale plooien, neus, oogleden en oren;
  • dermatitis en andere huidlaesies;
  • overmatig haarverlies;
  • conjunctivitis, blefaritis, keratitis, veranderingen in het hoornvlies, verhoogde gevoeligheid van de ogen voor licht, in sommige gevallen kan cataract optreden;
  • groeiachterstand (bij kinderen);
  • spijsverteringsstoornissen;
  • spier zwakte;
  • duizeligheid en hoofdpijn;
  • slaapstoornissen;
  • mentale retardatie.

Video: vitamine B2-voordelen

Gebruiksaanwijzingen

De belangrijkste indicaties voor het gebruik van vitamine B2 zijn ariboflavinosis en hyporiboflavinosis.

Ook is de benoeming van riboflavine raadzaam voor dergelijke ziekten en aandoeningen die gepaard gaan met een verhoogde behoefte aan het lichaam in deze stof, waaronder:

  • iritis, conjunctivitis en keratitis, evenals staar en hoornvlieszweer;
  • chronische hepatitis;
  • verstoring van de darmen;
  • stralingsziekte;
  • De ziekte van Botkin;
  • bloedsomloop;
  • thyrotoxicose;
  • hemeralopia;
  • lange genezende zweren en wonden;
  • chronische colitis en enterocolitis;
  • eet stoornissen;
  • asthenie;
  • reuma;
  • de ziekte van Addison
  • spanning;
  • verhoogde mentale en fysieke stress.

Video: "Riboflavine en zijn rol in het lichaam"

Ook is riboflavine geïndiceerd voor gebruik door mensen die werken met zouten van zware metalen en industriële vergiften.

Bronnen van vitamine B2

Ondanks het feit dat een bepaalde hoeveelheid riboflavine in het menselijk lichaam wordt gesynthetiseerd, is het noodzakelijk om regelmatig vitamine van buitenaf in te nemen om de gezondheid te behouden.

Producten die riboflavine bevatten, staan ​​op het menu van de meeste mensen, dus wordt aangenomen dat het lichaam bij een uitgebalanceerd dieet de benodigde hoeveelheid met voedsel krijgt.

In sommige gevallen is het gebruik van farmaceutische preparaten die vitamine B2 bevatten echter noodzakelijk..

Records voor de inhoud van riboflavine zijn biergist, lever en nieren.

In andere voedingsmiddelen is de concentratie van de stof laag, maar dit wordt gecompenseerd door het feit dat vitamine B2 heel gewoon is in de natuur.

Onder de producten die riboflavine bevatten, kan worden opgemerkt:

Dierlijke oorsprong:Plantaardige oorsprong:
  • melk, kaas, kwark en andere zuivelproducten;
  • rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees, varkensvlees;
  • kippeneieren.
  • peulvruchten;
  • bloemkool;
  • waterkers;
  • zemelen;
  • amandel;
  • raap;
  • spinazie;
  • granen;
  • cacao;
  • aardappelen en anderen.

Vitamine- en mineraalcomplexen met vitamine B2

De enorme biologische rol van vitamine B2 maakt deze stof tot een belangrijk onderdeel van de meeste vitamine-minerale complexen; de volgende medicijnen zijn het meest toegankelijk voor de binnenlandse koper:

  • CENTRUM;
  • PERFECTIL;
  • BEROCCA;
  • LIFEPACK +;
  • REVIT;
  • THERAVIT;
  • VITRUM.

Het is belangrijk om te onthouden dat voor een goede opname van riboflavine, het nodig is om medicijnen te gebruiken die het tijdens de maaltijd of onmiddellijk na het eten bevatten.

De interactie van riboflavine met andere stoffen

Artsen merken op dat de gelijktijdige inname van vitamines en mineralen, die goed met elkaar combineren, helpt om de effectiviteit van elk van hen te vergroten..

Riboflavine past goed bij:

  • vitamine K, B3, B6 en B9 (de omzetting van deze stoffen in hun actieve vorm wordt verzorgd door vitamine B2);
  • zink (vitamine B2 verhoogt de biologische beschikbaarheid van dit mineraal).

Vergeet de slechte compatibiliteit niet, dus het gebruik van ijzer en koper kan het vermogen van het lichaam om riboflavine te absorberen verminderen.

Is er een teveel in het lichaam?

Een overdosis vitamine B2 is een vrij zeldzaam fenomeen, aangezien riboflavine zich niet ophoopt in het lichaam, wordt het teveel samen met urine uitgescheiden, wat in dit geval een felgele kleur krijgt.

Nuttige informatie over vitamine B2

  • Warmtebehandeling van producten die riboflavine bevatten, leidt tot een verlaging van hun vitaminegehalte met ongeveer 5-40%. Deze stof wordt gemakkelijk vernietigd door blootstelling aan alkaline en onder invloed van zonlicht..
  • Omdat riboflavine tot de groep van in water oplosbare vitamines behoort, gaat een groot deel ervan verloren bij het wassen en weken van producten. Een voldoende hoeveelheid riboflavine wordt alleen in vers voedsel gevonden - na verloop van tijd, zelfs als het in de koelkast wordt bewaard, neemt de concentratie af.
  • Na het koken van aardappelen is het niet nodig om een ​​afkooksel met een hoog gehalte aan riboflavine te gieten, het is veel beter om het met voordeel te gebruiken, bijvoorbeeld voor voedende baden voor handen of om kamerplanten water te geven.

Conclusie

Samenvattend het bovenstaande kan het volgende worden opgemerkt:

  • de deelname van vitamine B2 aan de meeste biochemische reacties van het menselijk lichaam maakt deze stof onmisbaar voor het vervullen van alle vitale functies;
  • de dagelijkse behoefte van riboflavine aan het lichaam wordt bepaald door de leeftijd en het geslacht van de persoon;
  • Vitamine B2-tekort heeft een negatieve invloed op de algemene toestand van het lichaam en kan leiden tot ernstige ziekten zoals hyporiboflavinosis en ariboflavinosis;
  • ondanks het feit dat het menselijk lichaam vitamine B2 in kleine hoeveelheden kan synthetiseren, is dit volume onvoldoende om alle functies van zijn vitale functies te behouden, dus u moet er zeker voor zorgen dat u constant de vitaminevoorziening van buiten aanvult;
  • vitamine is aanwezig in veel voedingsmiddelen, maar de hoogste concentratie in biergist, lever en nieren;
  • in sommige gevallen kunt u vitamine B2 aanvullen door vitamine-minerale complexen te nemen die riboflavine bevatten;
  • overtollige vitamine hoopt zich niet op in het lichaam, maar wordt uitgescheiden in de urine, enerzijds voorkomt het een overdosis riboflavine en anderzijds is het noodzakelijk om regelmatig voedsel te eten dat het bevat in hun samenstelling.