Hoofd-
Groenten

Gezondste voedingsmiddelen

Een uitgebalanceerd dieet is een van de sleutels tot een goede gezondheid en een goede gezondheid op elke leeftijd. Maar niet iedereen weet wat gezond voedsel is en wat junkfood is. En als je naar de winkel of de bazaar gaat, is het niet moeilijk om in de war te raken door de verscheidenheid aan eten die je ziet.

Indeling in voorwaardelijk schadelijk en nuttig

Het belangrijkste dat u moet weten over de voordelen en gevaren van producten is natuurlijk dat de indeling in dergelijke groepen zeer willekeurig is. We weten bijvoorbeeld allemaal dat een rijpe rode tomaat een voorraad aan vitamines en mineralen is, zoals een komkommer. Beide producten dienen als een goede profylaxe van vasculaire atherosclerose, helpen het lichaam geen overgewicht op te hopen, verwijderen gifstoffen en gifstoffen, helpen weefselregeneratieprocessen te stimuleren en verbeteren de bloedeigenschappen.

Komkommers en tomaten zijn ongetwijfeld gezonde voeding die op elke leeftijd gegeten kan worden, met uitzondering van de periode tot een jaar vanwege het risico op allergieën. Maar in feite is alles ingewikkelder. Deze producten zijn alleen nuttig als ze worden gekweekt zonder het gebruik van synthetische stoffen, op tijd worden verzameld en in het seizoen worden gekocht. Dat wil zeggen dat het maximale voordeel voor het lichaam van tomaten en komkommers alleen van eind juni tot eind september kan worden behaald. De rest van de tijd is dergelijk voedsel dat in een kas wordt gekweekt of wekenlang onderweg naar de plaats van aankoop uit warme landen, niet zo nuttig. Bovendien kan het vanwege de overvloed aan chemische toevoegingen in de samenstelling zelfs als schadelijke producten worden geclassificeerd..

Een ander punt is de aanwezigheid van bepaalde contra-indicaties bij mensen. Komkommers worden bijvoorbeeld niet aanbevolen voor mensen met een schildklierdisfunctie, nieraandoeningen en het urogenitale systeem en een neiging tot zwelling. En tomaten kunnen niet worden gegeten bij sommige aandoeningen van de lever en galblaas, hypertensie en gastritis, problemen met gewrichten en wervelkolom. Bovendien is alles met mate goed. Overmatig gebruik van komkommers en tomaten kan leiden tot verergering van chronische ziekten, misselijkheid en braken, vergiftiging, spijsverteringsstoornissen, de ontwikkeling van allergische reacties.

Belangrijk! Dit is slechts een bijzonder voorbeeld waarom de verdeling van voedsel in nuttig en schadelijk slechts voorwaardelijk is. Elk specifiek product kan worden toegewezen aan een van de groepen, afhankelijk van de kwaliteit en eigenschappen, evenals individuele kenmerken van een persoon. Maar er is voedsel dat voor iedereen slecht is. Dit is bijvoorbeeld fastfood, een groot aantal snoepjes, frisdrank, chips en ander soortgelijk voedsel. Dergelijke producten zijn vooral schadelijk voor kinderen..

De meest noodzakelijke producten voor het lichaam

Het gezondste voedsel voor de gezondheid is voedsel dat geen chemische toevoegingen bevat, lekker, vers, goed bewaard en gekookt. Zorg ervoor dat u elke dag zulke gezonde voeding in uw recepten opneemt, verminder de consumptie van junkfood. En dan zult u zich binnen een paar dagen beter voelen en binnen een paar weken zult u niet alleen een goede gezondheid opmerken, maar ook verbeteringen in het uiterlijk. We hebben voor u een beoordeling samengesteld van de meest gezonde en heerlijke voedingsmiddelen die u elke dag kunt eten..

Zomervoeding is ongetwijfeld het lekkerste en gezondste. Meestal nemen we in het warme seizoen veel fruit en bessen in onze voeding op. Dergelijke gezonde voeding bevat vitamines, vezels en mineralen, macro- en micro-elementen, bioflavonoïden, aminozuren. Ze kunnen op elk moment van de dag worden gegeten. Maar voor mensen met overgewicht is het beter om calorierijk en zoet fruit te verplaatsen voor het ontbijt of om 's ochtends te eten.

Je kunt van zo'n maaltijd salades maken, ze vers eten, toevoegen aan cocktails, compotes, vruchtendranken, jam. Het hoge vezelgehalte helpt de spijsvertering te normaliseren en dient als een goede preventie van obstipatie. Naast andere nuttige eigenschappen van fruit en bessen, is het vermeldenswaard de verbetering van de bloedvorming en bloedcirculatie, verhoogd uithoudingsvermogen en immuniteit, versneld metabolisme op cellulair niveau.

Groenten zijn ook goed voor de gezondheid van mannen en vrouwen. Ze bevatten veel calcium, fosfor, magnesium, kalium, foliumzuur, bètacaroteen, B-vitamines en vele andere nuttige stoffen. Onder de gunstige eigenschappen van groenten is het vermelden waard:

  • verbetering van de spijsvertering en opname van voedingsstoffen uit voedsel;
  • de wanden van bloedvaten versterken en hun toon verhogen;
  • het niveau van slechte cholesterol in het bloed verlagen;
  • versnelling van metabole processen en verwijdering van gifstoffen;
  • reiniging van de lever, nieren en andere organen;
  • immuniteit verhogen.

Bovendien helpen sommige groenten, bijvoorbeeld alle koolsoorten, bij dagelijks gebruik het risico op kanker en tumoren in het lichaam te verminderen.

Zuivelproducten bevatten veel nuttige stoffen die op elke leeftijd gemakkelijk door het menselijk lichaam worden opgenomen. Kefir, yoghurt, melk, zure room, kwark, natuurlijke yoghurt, gefermenteerde gebakken melk, boter - dit alles, indien opgenomen in de dagelijkse voeding, helpt de gezondheid en schoonheid te behouden. Dergelijke producten zijn nuttig voor de spijsvertering, de normale werking van het bewegingsapparaat en de overdracht van zenuwimpulsen..

Kefir en gefermenteerde gebakken melk wordt aanbevolen om 's nachts te worden geconsumeerd met een neiging tot obstipatie en overgewicht. En zure room is nodig voor wie mayonaise niet kan weigeren of problemen heeft met botten en gewrichten. Wetenschappers hebben ook de voordelen van melkproducten geïdentificeerd voor mensen met hoge bloeddruk..

Noten zijn een krachtige energiebron. Ze bevatten veel calorieën en moeten in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Maar tegelijkertijd bevatten ze veel nuttige mineralen, vitamines, aminozuren die het lichaam nodig heeft. Het is al lang bekend dat walnoten, bossen, pijnboompitten, amandelen, pinda's, cashewnoten en andere het geheugen en de concentratie verbeteren, de productie van serotonine bevorderen, de werkcapaciteit en het uithoudingsvermogen vergroten.

Dit is een van de belangrijkste bronnen van plantaardig eiwit en arginine. Geen wonder dat noten worden aanbevolen voor atleten en bodybuilders tijdens periodes van intensieve training. Noten zijn ook nuttig voor kinderen, zwangere en zogende vrouwen (als er geen allergische reactie is). Je kunt deze producten gebruiken in een mengsel met honing en gedroogd fruit, zaden, aloë-sap en citroen, afkooksels van kruiden.

Vis en vlees zijn noodzakelijke producten voor de mens. Zonder hen is het voor hem moeilijk om het evenwicht in het lichaam te behouden, omdat dit een van de belangrijkste bronnen van eiwitten is - de belangrijkste bouwsteen voor ons lichaam. Vis en vlees bevatten een grote hoeveelheid eiwitten, mineralen, vitamines, aminozuren, waarvan sommige zelf niet aanmaken, macro- en micro-elementen. De vis bevat ook vetzuren die betrokken zijn bij veel stofwisselingsprocessen..

Belangrijk! De handigste zijn vetarme soorten vis en vlees. Probeer ook geen diepvriesproducten te kopen. Het is beter om de voorkeur te geven aan lokaal vers voedsel. Bovendien is het raadzaam om niet meer dan 2 keer per week vis te eten, omdat het kwik en andere schadelijke stoffen in zijn weefsels kan ophopen..

Goede koolhydraten nemen een bijzondere plaats in op de lijst van gezonde producten. In de tabellen omvat deze voedselgroep, naast verse groenten en fruit, dit voedsel:

  • bonen, soja, bonen, erwten;
  • honing en alle bijenteeltproducten;
  • roggebrood en zemelen;
  • verschillende soorten granen;
  • bittere natuurlijke chocolade (het gehalte aan cacaobonen is meer dan 60%);
  • paddestoelen;
  • pasta en alle producten gemaakt van durumtarwe.

Zulk voedsel geeft de hele dag verzadiging en energie, verzadigd met vitamines en mineralen, helpt de stofwisseling te normaliseren..

Belangrijk! Naast goede koolhydraten zijn er slechte. Ze mogen niet worden gebruikt, omdat ze meestal geen voordelen voor het lichaam opleveren. Slechte koolhydraten zijn onder andere aardappelen, zachte tarwepasta, snoep, suiker, ontbijtgranen, granola, wit gepolijste rijst, witte bloemproducten, chips, jam en jam, popcorn, yoghurt en kaaskoekjes.

Kruidig ​​voedsel moet, net als elk ander gezond voedsel, in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Ook mag dergelijk voedsel niet worden gegeten door kinderen jonger dan 3 jaar, mensen die lijden aan ziekten van het maagdarmkanaal of een individuele intolerantie hebben voor scherp voedsel. Het is vermeldenswaard dat dergelijk voedsel de lever reinigt, het risico op parasieten in het lichaam vermindert, metabolische processen helpt versnellen, gewicht vermindert, de bloedcirculatie verbetert.

Pittig eten is een goede preventie van atherosclerose en congestieve processen, stimuleert de eetlust, vermindert de zoutinname meerdere keren en helpt ook het lichaam te verjongen. Bovendien helpen dergelijke producten de immuniteit te verhogen, wat vooral belangrijk is tijdens het koude seizoen, de emotionele en mentale toestand van een persoon te verbeteren en hem weer gezond te laten slapen.

Wat is het waard om op te geven

Om altijd gezond en mooi te zijn, je goed te voelen en in een goede fysieke conditie te zijn, moet je voor eens en altijd producten verlaten die gevaarlijk zijn voor het lichaam. Experts waarschuwen dat junkfood:

  • ingeblikt voedsel, aangezien het veel conserveringsmiddelen en chemicaliën bevat, kunnen bacteriën zich ophopen;
  • voedingsmiddelen met veel cafeïne, suiker, zout en alcohol;
  • boter bakken;
  • instant producten;
  • mayonaise, ketchup en enkele andere sauzen;
  • zoete frisdrank;
  • een verscheidenheid aan snacks, maar ook chips en crackers;
  • worstjes;
  • gerookt vlees;
  • margarine, spread, boter van lage kwaliteit;
  • een verscheidenheid aan snoep, waaronder snoep en gebak.

Deskundigen raden ook af om veel gefrituurd voedsel te eten, zoals aardappelen of vlees. Er zijn veel onderzoeken die de schadelijke effecten aantonen van het voedsel dat u besluit te bakken in plaats van te koken, bakken of stoven. Het draait allemaal om de olie waarin het frituren plaatsvindt. Tijdens warmtebehandeling komen er kankerverwekkende stoffen vrij. Studies bevestigen dat dergelijke stoffen kanker en andere ernstige ziekten kunnen veroorzaken..

Notitie. Het wordt ook niet aanbevolen om constant voedsel in magnetrons te koken. In dit geval beïnvloedt verwarming en koken voedsel op moleculair en zelfs atomair niveau, wat de werking van het hele menselijke lichaam kan beïnvloeden. Om in dit geval schade te voorkomen, koopt u een magnetron van hoge kwaliteit en gebruikt u deze strikt volgens de regels.

Zoals u kunt zien, kan elk product van het nuttige schadelijk worden. En vice versa. Probeer bij het kiezen van voedsel voor uzelf en uw gezin alleen de voorkeur te geven aan natuurlijk voedsel dat buiten wordt geteeld, koop groenten, fruit en bessen alleen in hun natuurlijke seizoen. Let ook op vervaldata. Gezond voedsel kan zelden lang worden bewaard. De uitzondering is alleen gedroogd fruit, noten, oliën. Maar voedsel met synthetische toevoegingen kan daarentegen wekenlang worden bewaard zonder het uiterlijk en de smaak te veranderen..

Welk voedsel is van vitaal belang voor het lichaam

Essentiële gezondheidsproducten

Kwarteleitjes zijn ook erg handig. Qua inhoud zijn nuttige componenten superieur aan kip. Kwarteleitjes versterken de immuniteit, normaliseren het werk van het cardiovasculaire systeem en het maagdarmkanaal.

Granen
Sommigen zijn van mening dat koolhydraten in granen slecht zijn voor je lichaam. Maar dat is het niet. Complexe koolhydraten zijn essentieel voor de gezondheid. Eet granen en brood met granen - deze belangrijke voedingsmiddelen verlagen het cholesterolgehalte, verhogen de tonus van het darmkanaal en bestrijden obesitas en diabetes..

Melkproducten
Melk en zuivelproducten zijn een rijke bron van calcium, wat nodig is voor het normaal functioneren van het spier- en zenuwstelsel en voor het voorkomen van osteoporose. Bij lactose-intolerantie raden artsen aan om magere yoghurt of kefir te consumeren, die heilzame melkzuurbacteriën bevatten.

Kippen vlees
Kippenvlees is een van de meest gezonde vleessoorten. Kipfilet bevat een zeer kleine hoeveelheid vet, maar is rijk aan waardevolle antioxidanten - selenium - en B-vitamines.

Vis
Vette vis - makreel, zalm, forel, enz. - Het bevat een grote hoeveelheid omega-3-vetten, die helpen het cholesterol te verlagen, de ontwikkeling van trombose en sommige soorten kanker te voorkomen.

Plantaardige producten
Fruit en bessen zijn rijke bronnen van vitamine C, die het immuunsysteem van het lichaam versterken. Appels, sinaasappels, peren, mandarijnen, druiven, kaki en ander fruit hebben veel gunstige eigenschappen. Bananen dragen bijvoorbeeld bij aan de vorming van serotonine in het lichaam - het hormoon van geluk.

Het belangrijkste voordeel van groenten is het lichaam te vullen met vitamines, mineralen, koolhydraten, organische zuren en polysacchariden. De meeste groenten normaliseren het spijsverteringssysteem en verbeteren de conditie van het lichaam als geheel.

Antioxiderende producten

Chocolade met een hoog cacaopoedergehalte en een laag vetgehalte wordt als bijzonder gunstig beschouwd..

Al deze producten bevatten biochemische verbindingen die gunstige effecten hebben op biologische processen in de lichaamscellen en het aantal vrije radicalen in het bloed verminderen. En thee, koffie en pure chocolade zijn bronnen van polyfenolen die de functie hebben om beschadigde cellen te herstellen..

Aminozuren

In de natuur zijn er ongeveer 200 aminozuren. 20 van hen zijn gevonden in ons voedsel, 10 van hen werden erkend als onmisbaar. Aminozuren zijn nodig voor de volledige werking van ons lichaam. Ze maken deel uit van veel eiwitproducten, worden gebruikt als voedingssupplementen voor sportvoeding, er worden medicijnen van gemaakt en ze worden toegevoegd aan diervoeding.

Aminozuurrijke producten:

Aangegeven hoeveelheid van ongeveer 100 g product

Algemene beschrijving van aminozuren

Aminozuren behoren tot de klasse van organische verbindingen die door het lichaam worden gebruikt bij de synthese van hormonen, vitamines, pigmenten en purinebasen. Eiwitten bestaan ​​uit aminozuren. Planten en de meeste micro-organismen zijn in staat om alle aminozuren die ze nodig hebben om onafhankelijk te leven te synthetiseren, in tegenstelling tot dieren en mensen. Een aantal aminozuren die ons lichaam alleen uit voedsel kan opnemen.

De essentiële aminozuren die ons lichaam produceert, zijn glycine, proline, alanine, cysteïne, serine, asparagine, aspartaat, glutamine, glutamaat, tyrosine.

Hoewel deze classificatie van aminozuren zeer willekeurig is. Inderdaad, histidine, bijvoorbeeld arginine, wordt in het menselijk lichaam gesynthetiseerd, maar niet altijd in voldoende hoeveelheden. Bij gebrek aan fenylalanine kan het essentiële aminozuur tyrosine onmisbaar worden.

Dagelijkse behoefte aan aminozuren

Afhankelijk van het type aminozuur wordt de dagelijkse behoefte aan het lichaam bepaald. De totale behoefte aan aminozuren in de dieettabellen is van 0,5 tot 2 gram per dag.

De behoefte aan aminozuren neemt toe:

  • tijdens de periode van actieve groei van het lichaam;
  • tijdens actieve professionele sporten;
  • tijdens periodes van intense fysieke en mentale stress;
  • tijdens ziekte en tijdens herstel.

De behoefte aan aminozuren is verminderd:

Met aangeboren aandoeningen geassocieerd met de verteerbaarheid van aminozuren. In dit geval kunnen sommige eiwitstoffen allergische reacties van het lichaam veroorzaken, waaronder het optreden van problemen in het maagdarmkanaal, jeuk en misselijkheid.

Aminozuurverteerbaarheid

De snelheid en volledigheid van de opname van aminozuren hangt af van het soort producten dat ze bevat. De aminozuren in eiproteïne, magere kwark, mager vlees en vis worden goed door het lichaam opgenomen..

Ook aminozuren worden snel opgenomen met de juiste combinatie van producten: melk wordt gecombineerd met boekweitpap en witbrood, allerlei meelproducten met vlees en kwark.

Nuttige eigenschappen van aminozuren, hun effect op het lichaam

Elk aminozuur heeft zijn eigen effect op het lichaam. Dus methionine is vooral belangrijk voor het verbeteren van het vetmetabolisme in het lichaam, het wordt gebruikt als profylaxe van atherosclerose, met cirrose en leververvetting.

Bij bepaalde neuropsychiatrische ziekten worden glutamine en aminoboterzuren gebruikt. Glutaminezuur wordt ook gebruikt bij het koken als smaakstof. Cysteine ​​is geïndiceerd voor oogaandoeningen..

De drie belangrijkste aminozuren - tryptofaan, lysine en methionine zijn vooral nodig voor ons lichaam. Tryptofaan wordt gebruikt om de groei en ontwikkeling van het lichaam te versnellen en het houdt ook de stikstofbalans in het lichaam in stand..

Lysine zorgt voor de normale groei van het lichaam, is betrokken bij de processen van bloedvorming.

De belangrijkste bronnen van lysine en methionine zijn kwark, rundvlees en sommige vissoorten (kabeljauw, snoekbaars, haring). Tryptofaan wordt in optimale hoeveelheden aangetroffen in slachtafval, kalfsvlees en wild.

Interactie met essentiële elementen

Alle aminozuren zijn oplosbaar in water. Interactie met vitamines van groepen B, A, E, C en sommige sporenelementen; deelnemen aan de vorming van serotonine, melanine, adrenaline, noradrenaline en enkele andere hormonen.

Tekenen van aminozuurdeficiëntie en overmaat

Tekenen van een tekort aan aminozuren in het lichaam:

  • verlies van eetlust of zijn afname;
  • zwakte, slaperigheid;
  • groei en ontwikkelingsachterstand;
  • haaruitval;
  • verslechtering van de huid;
  • Bloedarmoede;
  • slechte weerstand tegen infecties.

Tekenen van een teveel aan bepaalde aminozuren in het lichaam:

  • aandoeningen van de schildklier, hypertensie - optreden met een teveel aan tyrosine;
  • vroeg grijs haar, gewrichtsaandoeningen, aorta-aneurysma kan worden veroorzaakt door een teveel aan histidine-aminozuren in het lichaam.
  • methionine verhoogt het risico op een beroerte en een hartaanval.

Dergelijke problemen kunnen alleen optreden als er in het lichaam een ​​tekort is aan vitamines van de groepen B, A, E, C en selenium. Als deze voedingsstoffen in de juiste hoeveelheid zitten, wordt de overmaat aan aminozuren snel geneutraliseerd door de omzetting van de overmaat in voor het lichaam nuttige stoffen.

Factoren die van invloed zijn op aminozuren

Voeding en de menselijke gezondheid zijn de bepalende factoren voor het gehalte aan aminozuren in de optimale verhouding. Gebrek aan bepaalde enzymen, diabetes mellitus, leverschade leiden tot een ongecontroleerd gehalte aan aminozuren in het lichaam.

Aminozuren voor gezondheid, energie en schoonheid

Voor succesvolle spieropbouw bij bodybuilding worden vaak aminozuurcomplexen gebruikt die bestaan ​​uit isoleucine leucine en valine.

Om energie te behouden tijdens training, gebruiken atleten methionine, glycine en arginine, of producten die ze bevatten, als voedingssupplementen.

Voor elke persoon die een actieve, gezonde levensstijl leidt, zijn speciale voedingsmiddelen nodig die een aantal essentiële aminozuren bevatten om een ​​uitstekende fysieke vorm te behouden, snel kracht te herstellen, overtollig vet te verbranden of spieren op te bouwen.

We hebben de belangrijkste punten over aminozuren in deze illustratie verzameld en we zullen je dankbaar zijn als je de foto deelt op een sociaal netwerk of blog met een link naar deze pagina:

Top meest gezonde voedingsmiddelen ter wereld.

Onder moderne mensen is er een toenemende wens om een ​​gezonde levensstijl te leiden. Dit is onlosmakelijk verbonden met goede, gezonde voeding. De eisen aan voedsel dat op onze tafel verschijnt, zijn hoger geworden.

Iedereen die zijn jeugd wil verlengen, die aan zijn gezondheid denkt, is altijd geïnteresseerd in wat het nuttigste product ter wereld is.?

Uw aandacht wordt besteed aan de meest bruikbare producten ter wereld..

Het gezondste voedsel ter wereld is een avocado. Avocado's bevatten een enorme hoeveelheid vitamine B, antioxidanten, vetzuren. Hierdoor voorkomt deze foetus met succes atherosclerose, kanker. Avocado verlaagt cholesterol, verbetert de werking van het hart en zenuwstelsel, beïnvloedt de vorming van rode bloedcellen. Luteïne, dat deel uitmaakt van avocado's, heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen. Bovendien is deze vrucht nuttig voor het immuunsysteem, verbetert het de toon van het lichaam..

Broccoli staat zeker op de tweede plaats. Het is de onbetwiste leider in het gehalte aan vitamine C en eiwitten. Het gebruik van deze groente verbetert het zicht en heeft een gunstig effect op de huid dankzij beta-carotenen. Methanin werkt samen met het spijsverteringssysteem en voorkomt het ontstaan ​​van zweren en andere ziekten. Het verwijderen van gifstoffen draagt ​​bij aan het hoge gehalte aan vezels dat het hele lichaam reinigt. Broccoli-eiwitten bevatten zeer belangrijke aminozuren. Broccoli wordt vooral gewaardeerd om zijn foliumzuurgehalte. Dit biologische materiaal is van vitaal belang voor kleuters en vrouwen, vooral voor degenen die van plan zijn in de nabije toekomst moeder te worden. Foliumzuur wordt vernietigd door warmtebehandeling, dus broccoli kan het beste rauw of gestoomd worden geconsumeerd.

Het beste gezonde voedsel gaat door met gewone kool. Het heeft enorme afzettingen van vitamine B, C, K, U, vezels, eiwitten en mineralen. Kool helpt perfect de spijsvertering en bestrijdt maagzweren. Witte kool wordt aanbevolen voor mensen met overgewicht, omdat het cholesterol perfect verwijdert. Kool voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose. De groente is zeer geschikt voor diabetespatiënten omdat het een extreem kleine hoeveelheid suiker en zetmeel bevat. Vezel in kool heeft een gunstig effect op de darmen, voorkomt aambeien en obstipatie. Kool is vooral handig als het rauw, gebeitst of gestoofd is.

Spinazie Dit onlangs populaire caloriearme product bevat een enorme hoeveelheid koolhydraten, eiwitten, vetzuren, vitamines B, C, PP, A, E, K, vezels. Spinazie is een van de meest bruikbare planten ter wereld. Het nut van het product wordt verklaard door het vermogen om gifstoffen te vernietigen, het metabolisme te verbeteren, de zenuw- en bloedsomloop, het maag-darmkanaal te helpen, oncologie te voorkomen en een positief effect op het gezichtsvermogen te hebben. Spinazie wordt volledig door het lichaam opgenomen en behoudt zijn eigenschappen bij een relatief lage warmtebehandeling.

Wortel. Zo'n wortel die we allemaal kennen, heeft ondertussen een volledig unieke chemische samenstelling. Het bevat materialen die nuttig zijn voor mensen, zoals essentiële oliën, caroteen, magnesium, jodium, ijzer. Wortelen zijn altijd onmisbaar geweest bij diëten, behandeling van vitaminetekorten, darmpathologieën, stofwisselingsstoornissen, bij de behandeling van tumoren, bloedarmoede. Het eten van wortels versterkt het zenuwstelsel en de immuniteit, is een goed diureticum. Verse wortels worden aanbevolen, maar je kunt een beetje koken.

Het nuttigste voedsel ter wereld zijn abrikozen. Deze gast uit het zuiden bevat pectines, tannines, zetmeel en organische zuren, die hard werken tegen cholesterol, gifstoffen en zware metalen. Bovendien hebben in deze vrucht enorme afzettingen van vitamine A, C, B, die de immuniteit versterken, oncologie voorkomen, de huid verbeteren, een gunstig effect op het cardiovasculaire systeem. Abrikoos verbetert de stofwisseling, daarom is het erg goed voor diëten en vastendagen en versterkt het ook de zenuwen.

Selderij. De stengels en wortels van deze vrucht zijn een bron van eiwitten, mineralen en organische zuren, die de veroudering van het lichaam vertragen en het zenuwstelsel helpen. Essentiële oliën van selderij dragen bij aan de productie van maagsap. Deze vrucht is erg nuttig voor diabetici en ouderen, omdat het helpt om de water-zoutbalans te normaliseren, het helpt bij de bestrijding van artritis, reuma, jicht. Selderij is ook een voedingsmiddel met wondhelende, ontstekingsremmende, antiseptische eigenschappen..

Bosbessen, wilde aardbeien en veenbessen. Deze heerlijke bessen bevatten veel vitamines, mineralen, organische zuren, antioxidanten, tannines. Bosbessen zijn zeer gunstig voor het gezichtsvermogen, het verbetert de darmfunctie en verlicht constipatie. Aardbeien - een voorraad aan vitamines, hebben een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel, het wordt aanbevolen voor bloedarmoede, atherosclerose. Veenbessen helpen bij virale hepatitis, cystitis, hypertensie, polio, reuma en diabetes.

Druiven Het bevat maar liefst honderdvijftig verbindingen die erg belangrijk zijn voor de menselijke gezondheid. Onder hen zijn vitamines en mineralen, tannines en essentiële oliën, carbolzuur. Druiven helpen bij de bestrijding van ziekten zoals artritis, oncologie en bloedarmoede.

Citrus. Deze zuidelijke vruchten zijn uitstekende bronnen van vitamine C, etherische oliën en antioxidanten, pectines en organische zuren. Citrusvruchten verlagen het cholesterolgehalte, verbeteren de immuniteit en het metabolisme, hebben een gunstig effect op de werking van het hart en de bloedsomloop.

Appels - niemand zal ruzie maken over hun smaak en voordelen. Ze bevatten zuren die het lichaam nodig heeft om schadelijke bacteriën tegen te gaan. Het belangrijkste voordeel van appels is een positief effect op de spijsvertering en het cardiovasculaire systeem. Quercetin, een van de bestanddelen van de appel, bestrijdt oncologie. Slechts één appel per dag is voldoende om aan de aanbevelingen van artsen te voldoen en hun welzijn te verbeteren;

Uien zijn een redder van vele ziekten. Het nut van voedingsmiddelen zoals uien valt niet te ontkennen. Het helpt de werking van de lever, de schildklier en het cardiovasculaire systeem te verbeteren, verhoogt de immuniteit en gaat verkoudheid tegen. Ui is een van de weinige die zijn heilzame eigenschappen behoudt bij blootstelling aan hoge temperaturen. De fytociden waaruit de samenstelling bestaat, doden schadelijke bacteriën en het micro-organisme;

Knoflook - normaliseert microflora, bestrijdt verkoudheid en infecties, verlaagt het cholesterol. Hoewel knoflook tijdens warmtebehandeling niet bijna alle nuttige eigenschappen behoudt, is het beter om tijd te verdelen en in ieder geval soms knoflook vers te eten;

Groenen - deze groep omvat dille en peterselie, sla, zuring, rucola, weegbree en brandnetel. Hoe kan zelfs een tafel zonder? van kinds af aan weten we over de vitamines in groenten. Maar het is de moeite waard om aandacht te besteden aan licht verteerbare aminozuren. Bovendien zijn greens vezels die het hele spijsverteringskanaal reinigen;

Asperges is een groente die het lichaam reinigt. Het voedt de hersenen, helpt gifstoffen te verwijderen;

Kiwi - heeft een rijke samenstelling aan vitamines. Het wordt aanbevolen voor hypertensiepatiënten, mensen met vaatziekten en overgewicht;

Peper. Het is pittig en zoet. Hete peper verbetert de stofwisseling en wordt daarom vaak in het dieet opgenomen om af te vallen. Capsacin, in zijn samenstelling, verbetert de werking van de maag en voorkomt de groei van schadelijke bacteriën. Paprika bevat een hoog gehalte aan niet alleen vitamine C, maar ook aan luteoline. Zelfs in kleine doses voorkomt het de ontwikkeling van kanker, zorgt het voor het cardiovasculaire systeem;

Havermout is een opslagplaats van vitamines, mineralen en eiwitten. Havermout heeft een gunstig effect op de spijsvertering, verlaagt de bloeddruk;

Aardbei is een bes die rijk is aan ijzer, zink en veel vitamines. Bevordert hartfunctie, goed zicht, immuniteit;

Bruine algen - een product uit de diepzee, dat een leider is in de levering van zowel jodium als calcium aan het menselijk lichaam;

Sinaasappel is een vrucht die rijk is aan vitamine C, evenals pectines, die 'slechte' cholesterol in ons lichaam doden;

Grapefruit - een vrucht rijk aan vitamine C en antioxidanten, bevrijdt het lichaam van vrije radicalen en voorkomt oncologie en hart- en vaatziekten;

Noten - een bron van vitamines en mineralen, verhogen de potentie, verbeteren de hartfunctie, het gezichtsvermogen, verminderen de kans op diabetes. Het is erg handig om noten als tussendoortje in je dieet op te nemen;

Bonen - peulvruchten, die een verjongend effect hebben, bevatten een enorme hoeveelheid eiwitten, kalium en vezels. Ze is een echt geschenk voor het cardiovasculaire systeem, het maagdarmkanaal;

Vis en zeevruchten zijn een opslagplaats van onverzadigde vetzuren die ons lichaam zo ten goede komen. Vis vermindert de kans op ischemie, verlaagt het cholesterol;

Melk en zuivelproducten zijn een bron van calcium die onze botten, haren en nagels versterkt. En als experts volle melk alleen aanbevelen aan kinderen en zwangere vrouwen, dan zijn zuivelproducten zonder uitzondering nuttig voor iedereen, omdat ze het werk van het maagdarmkanaal normaliseren;

Boekweit is een bron van ijzer en vele andere belangrijke sporenelementen. Boekweit zal de immuniteit versterken, de bloedsamenstelling verbeteren, het lichaam verrijken met nuttige stoffen;
De lijst met gezonde voedingsmiddelen gaat verder met groene thee - een redder voor het risico op beroertes en immuniteitsproblemen. Natuurlijk moet u alleen thee van hoge kwaliteit kiezen, die geen chemische toevoegingen bevat;

Lijnzaadolie o is een leider in het gehalte aan heilzame stoffen zoals onverzadigde vetzuren, namelijk Omega 3 en Omega 6;

Honing is een uitstekende natuurlijke suikervervanger. Honing helpt perfect niet alleen bij verkoudheid, maar ook voor ons cardiovasculaire systeem;

Quinoa - graan, een bron van eiwitten, verwijdert cholesterol en vetten, is een "langzame koolhydraten";

Rode biet is een unieke groente omdat het veel zeer zeldzame voedingsstoffen bevat. Rode biet verhoogt de potentie, is nuttig voor een goede hersenfunctie en bloedcirculatie;

Bruine rijst - een bron van vezels, helpt het maagdarmkanaal, het cardiovasculaire systeem, vermindert het percentage kanker en urolithiasis;

Artisjok - een groente rijk aan vezels en vitamine C. Artisjokken - een geschenk voor je spijsverteringskanaal;

Watermeloen - heerlijke bessen die lycopeen bevatten, wat de ontwikkeling van oncologie en hart- en vaatziekten voorkomt. En toch wordt in de samenstelling van watermeloenen bijna geen vet gevonden;

Bananen zijn een natuurlijk antidepressivum. Bevat vitamines A, B6, C, hebben laxerende eigenschappen;
De beoordeling van voedsel op bruikbaarheid wordt aangevuld door olijven - zowel groene als zwarte olijven zijn een opslagplaats van elementen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam, zoals vitamine E en ijzer. Vergeet olijfolie van goede kwaliteit niet, die ook al deze eigenschappen heeft..

Pas goed op jezelf, lach vaker en ZAL GEZOND ZIJN!

De meest gezonde voedingsmiddelen TOP10

Wil je deelnemen aan een klein experiment? U hoeft niets speciaals te doen of ongelooflijke inspanningen te leveren, ga gewoon naar uw koelkast, open de deur en, kijk vragend naar de inhoud van de planken, beantwoord hoeveel van de meest nuttige producten u daar hebt gevonden. Neem je tijd, neem dit serieus en verwar heerlijke, geliefde en niet erg nuttige producten voor het lichaam, soms niet geliefd, maar erg nuttig. Dit betekent dat de rookworst en een stukje kip dat na het avondeten overblijft, apart moeten worden gelegd. Het zijn geen nuttige producten. Ingeblikt voedsel, mayonaise en ketchup gaan daarheen. Wat is het resultaat? Er zijn niet veel nuttige producten gevonden, toch? Of helemaal niet gevonden?

Misschien kun je, bedachtzaam bevroren voor de koelkast, gewoon niet zeker weten welke van de producten gezond is en welke niet. Maak je geen zorgen, er zijn meer dan de helft van zulke twijfelaars, want om nuttige producten te noemen, moet je hun eigenschappen kennen. Om u te helpen dit probleem op te lossen, hebben we voor u een lijst samengesteld met de meest bruikbare TOR-10-voedselproducten. Volgens wetenschappers zijn deze voedingsmiddelen op dit moment het nuttigst. In feite zijn er nog veel meer, maar we willen het hebben over de meeste, waarvan de nuttige eigenschappen als het ware door de tijd goed zijn bestudeerd en getest. Deze zeer gezonde voedingsproducten zijn voor iedereen vrij toegankelijk, ze kunnen in elke supermarkt en op elk moment van het jaar worden gekocht. Maar dit betekent helemaal niet dat alleen deze tien producten nu in uw koelkast worden 'neergezet'. Vergeet ze gewoon niet, laat ze aanwezig zijn in uw dieet en profiteer van uw lichaam..

Kool
Door de hoeveelheid vitamine C haalt het sinaasappels in en er zit meer calcium in dan in melk. Kool stimuleert de aanmaak van rode bloedcellen, bevordert weefselverjonging, activeert het metabolisme, reguleert het vetmetabolisme, verlaagt het bloedcholesterol, verhoogt de immuniteit en versterkt de hartspier. Kool behoudt zijn nuttige vitamines die nodig zijn voor ons lichaam tijdens fermentatie. De voedingswaarde en voordelen van zuurkool worden bepaald door het hoge gehalte aan melkzuur, minerale zouten en vitamines. En in deze heerlijke groente zit veel nicotinezuur, wat een mooie, gezonde glans geeft aan het haar en kracht aan de nagels. Ontzeg jezelf dus niet het plezier om mooi en gezond te zijn, eet kool!

Wortel
Door de hoeveelheid nuttige stoffen die het bevat, blijft het helemaal niet achter op kool. Daarom fungeren ze vaak als uitstekend duet in de meeste gekookte gerechten. Wortelen kunnen in verschillende vormen worden geconsumeerd - rauw, gekookt en gestoofd, gebakken, gebeitst... Om wortels beter te assimileren, eet het met zure room of zonnebloemolie. Maar bijt het meestal rauw - dit zal het tandvlees versterken en het aantal microben in de mond aanzienlijk verminderen. Wortelen zijn niet alleen beroemd om het gehalte aan de bekende vitamine A (caroteen), die ook wel de vitamine van schoonheid wordt genoemd, er zitten ook tal van andere vitamines in, evenals minerale stoffen. Ik kan gewoon niet geloven dat gewone wortels ook fructose, glucose, lecithine, aminozuren, eiwitten en zetmeel bevatten. Wortelen versterken het immuunsysteem, verbeteren de werking van de darmen, hebben een gunstig effect op het gezichtsvermogen en kunnen volgens veel wetenschappers zelfs de ontwikkeling van kanker voorkomen. En dit is slechts een klein deel van wat deze wonderbaarlijke groente kan, niet alleen respect verdienen, maar ook de onmisbare opname in de dagelijkse voeding.

Ui of knoflook
Gewoon medewerkers in de strijd tegen verschillende ziekten. Ze lijken eigenlijk op elkaar in de aanwezigheid van dezelfde heilzame stoffen en de onschatbare voordelen die ze voor het lichaam opleveren wanneer we ze, zonder er zelfs maar over na te denken, ze aan veel gerechten toevoegen. Ze kunnen vol vertrouwen over hen zeggen: "De spoel is klein, maar duur." Uien en knoflook versterken het immuunsysteem, verlagen het cholesterolgehalte in het bloed, komen te hulp voor leveraandoeningen en zijn gewoon onvervangbaar voor verkoudheid. Uien en knoflook eten is natuurlijk veel nuttiger in rauwe vorm, maar niet iedereen durft ze elke dag rauw te eten - de geur is werkelijk verbluffend. Van tijd tot tijd, wanneer belangrijke vergaderingen en nauwe gesprekken met mensen niet worden verwacht, kunt u zich een paar teentjes verse knoflook of stukjes ui veroorloven, dit heeft alleen een gunstig effect op uw lichaam.

Fruit
Er zijn ongelooflijk veel gezonde vruchten en daarom is het niet alleen verkeerd om te zeggen dat we er maar één nodig hebben, maar zelfs onbeleefd voor anderen. Een ander ding is wat voor soort fruit we ons kunnen veroorloven, afhankelijk van de prijs of het seizoen. Daarom overwegen we twee opties die voor ons vrij toegankelijk zijn.

Appels zijn zo dierbaar, in alle opzichten gezond en heerlijk fruit. Denk aan het spreekwoord: "Eén appel per dag - dokters zonder werk?" Zoals ze zeggen, scheurde de vitamine van de tak, waste het - en geniet van de smaak en het aroma, en verzadig je lichaam tegelijkertijd met allerlei soorten bruikbaarheid. En er zijn er trouwens veel van. Appels eten vertraagt ​​de groei van kankercellen, verlicht ontstekingen en normaliseert de maagfunctie. Bovendien zijn appels een echte voorraad aan vitamines en mineralen die gunstig zijn voor het menselijk immuunsysteem en de bloedsomloop..

Bananen, die het hele jaar door in onze supermarkten worden verkocht, worden door Russen al lang niet gezien als buitenlandse gasten, maar als familieleden, en de prijs voor dit ongelooflijk unieke fruit is redelijk. Bananen zijn goed voor zowel een gezond persoon als mensen die vatbaar zijn voor ziekten van het spijsverteringskanaal. Ze worden snel door het lichaam opgenomen, waardoor de honger wordt gestild. De bananen bevatten drie natuurlijke suikers, namelijk fructose, glucose en sucrose, evenals de vitamines en chemische elementen die we nodig hebben. Maar het belangrijkste is dat bananen de recordhouders zijn voor het kaliumgehalte dat we nodig hebben voor het cardiovasculaire systeem, de lever, hersenen, spieren en botten. Als je bijvoorbeeld vatbaar bent voor stress door snoep, geef dan de voorkeur aan bananen, die nerveuze opwinding verlichten, suiker weer normaal maken en de stofwisseling helpen bevorderen.

Bonen zijn een van de slimste en meest bruikbare vertegenwoordigers van de peulvruchtenfamilie, waarvan het constante gebruik een verjongend effect heeft en helpt het leven te verlengen. Bovendien zijn de bonen erg pretentieloos en het is niet moeilijk om het op uw site te laten groeien. Deze onopvallende "verlegen vrouw" bevat een hoog gehalte aan plantaardig eiwit en kalium, wat nodig is voor het goede werk van het hart en andere vitale organen, vezels - voor het beste werk van het hele maagdarmkanaal. En het bevat extreem weinig calorieën en veel antioxidanten. De hoeveelheid bonenproteïne overschrijdt lamsvlees, kip en kwark, staat op gelijke voet met kaviaarkorrels en kaasproducten. Goed nieuws voor vegetariërs en vasten!

Kwark is calcium en fosfor dat nodig is voor de vorming van botweefsel, de gezondheid van tanden, nagels, hart, hersenen en bloedvaten, evenals licht verteerbare eiwitten, die de eiwitten van vlees en vis kunnen vervangen. De beste kwark wordt natuurlijk thuis gekookt of op de markt gekocht bij een vertrouwde verkoper. Maar als dit niet mogelijk is, kies dan een product met de naam "Cottage cheese" in de winkel, in plaats van "Cottage cheese product" dat niet in overvloed in de schappen verscheen, het is onwaarschijnlijk dat u er baat bij zult hebben waarover we u vertellen.

Olijfolie is misschien wel het meest populair onder plantaardige oliën, omdat het enkelvoudig onverzadigde vetzuren bevat, die zeer gunstig zijn voor het hart en cholesterolplaques bestrijden. Het kan worden toegevoegd aan salades, soepen, ontbijtgranen, in veel hoofdgerechten en zelfs op een nuchtere maag. Het beschermt het hart en normaliseert de bloeddruk, helpt de botten te versterken dankzij de vitamines A, D, E en K die het bevat, wat het risico op gewrichtsaandoeningen vermindert. Olijfolie is vooral handig voor kinderen, omdat het de botgroei stimuleert. Olijfolie is geïndiceerd voor mensen die lijden aan aandoeningen van het spijsverteringskanaal, leveraandoeningen en aandoeningen van de galblaas. Oliezuren, die deel uitmaken van olijfolie, dragen bij aan het versterken van het geheugen en hebben een gunstig effect op denkprocessen.

Vis
Stelt u zich eens voor: 30 gram visproducten per dag of drie "vismaaltijden" gedurende de week verminderen de kans op een hartaanval met 50%! Door zijn voedings- en culinaire kwaliteiten is vis op geen enkele manier inferieur aan vlees, omdat het eiwitten, vetten, extractieve en minerale stoffen bevat en zelfs de laatste overtreft in termen van gemakkelijke assimilatie van eiwitten. Van alle vissoorten wordt zeevis uit koude zeeën als bijzonder nuttig beschouwd, bijvoorbeeld zalm, dat de recordhouder is voor omega-3-vetten, het cholesterol verlaagt, bepaalde soorten kanker en vasculaire trombose voorkomt, evenals omega-6 en ijzer. Bovendien kan het het risico op verschillende hartaandoeningen verminderen, depressies overwinnen, geheugenverlies voorkomen en de haarconditie verbeteren. Maak er een regel van om vlees vaker door vis te vervangen en ontdek snel hoe de conditie van het hele lichaam zal verbeteren.

Lieve schat
Als je honing hebt, kun je suiker gewoon vergeten. Dit uiterst nuttig en noodzakelijk in het dieet natuurlijk product dat de weerstand van het lichaam tegen vele infecties verhoogt, het immuunsysteem versterkt en de beste energiebron is. Honing bevat veel vitamines, enzymen, sporenelementen, organische zuren en eiwitten. Het wordt aanbevolen voor de behandeling van aandoeningen van de lever, het maagdarmkanaal, de ademhalingsorganen en gewoon voor algemene versterking van het lichaam. Voeg honing toe aan thee, ontbijtgranen, drink gekookt water met honing voor het slapengaan, dit zal je helpen sneller in slaap te vallen en de kracht te herstellen.

Het was de inwoners van het oude Babylon ten strengste verboden noten te eten, men geloofde dat deze vruchten de geest versterken en dat mobiliteit niet nodig is. Tegenwoordig kan iedereen gelukkig een handvol noten betalen om uit te kiezen. Van alle variëteiten wordt nog steeds de voorkeur gegeven aan een walnoot, omdat het een echte voorraadplaats is voor vitamine C. Een volwassene heeft slechts vijf korrels walnoten nodig om dagelijks vitamine C binnen te krijgen. Ze moeten echter langzaam worden gegeten, grondig kauwen, anders worden ze niet door het lichaam opgenomen.. Walnoot normaliseert de zuurgraad van maagsap, normaliseert de darmfunctie. Voor mensen met diabetes, hoge bloeddruk, gewrichtsaandoeningen, mastopathie en myoma zijn walnoten van levensbelang. Aan al zijn andere positieve eigenschappen kan nog een belangrijkere worden toegevoegd - het heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel en elimineert grote nerveuze spanning.Daarom wordt aanbevolen walnoten te gebruiken om de hersenactiviteit te stimuleren, voor hoofdpijn, geheugen- en aandachtsstoornissen, slaapstoornissen en stress.

Er worden elke dag meer en meer bewonderaars van groene thee. En geen wonder, want dit drankje is erg handig. Probeer groene thee in bulk te kopen, zonder toevoegingen, en niet in zakjes, om een ​​echt waardevolle en gezonde drank te drinken. Alleen echte groene thee bevat antioxidanten en is bijzonder rijk aan vitamine C (2 kopjes groene thee is gelijk aan 7 sinaasappels). Deze geweldige drank verzacht de honger en verbetert de darmfunctie, vermindert het risico op beroertes, versterkt de bloedvaten, verbetert het immuunsysteem, verlaagt het cholesterol en de bloedsuikerspiegel en heeft een nadelig effect op verschillende virussen en microben. En ten slotte verhoogt het de algehele toon van het lichaam en vertraagt ​​het het verouderingsproces. Voeg appelsap toe aan groene thee, dit geeft een interessante smaak. Besteed aandacht aan het feit dat groene thee wordt aanbevolen voor degenen die veel achter de computer werken, omdat wordt aangenomen dat het ons lichaam beschermt tegen schadelijke straling.

In feite zijn er veel nuttige producten voor de gezondheid, omdat alles wat de natuur ons geeft nuttig en constructief is: sommige helpen ons een gezonde geest te behouden, terwijl andere ons helpen ons lichaam jeugdig te houden. Als u al deze componenten correct combineert in uw dagelijkse voeding, haalt u er het maximale uit. Eet het meest gezonde voedsel!

Belangrijkste top: 24 meest gezonde voedingsmiddelen op aarde

We zijn er al lang aan gewend dat we dankzij het brede assortiment in de winkel en de beschikbare informatie niet alleen de mogelijkheid hebben om voedsel te kiezen, maar ook voedsel dat goed is voor onze gezondheid.

In feite zijn er veel van dergelijke voedselproducten - van groenten en fruit tot zeevruchten. Er zijn echter voedselproducten in de wereld die de onbetwiste en onbetwiste leiders zijn wat betreft hun gezondheidsvoordelen..

We hebben het over de zogenaamde superfoods. Deze term is pas sinds kort in gebruik. Het betekent die producten die de meeste nuttige mineralen en vitamines bevatten onder alle andere producten van de planeet..

Dit betekent natuurlijk niet dat u zich alleen op deze lijst met producten moet concentreren en uzelf ander voedsel moet onthouden. Het betekent alleen dat de producten die in dit artikel worden gepresenteerd, een verplicht onderdeel van uw dieet moeten worden (als u natuurlijk uw gezondheid beschermt).

Maar zelfs in het geval van dergelijke nuttige producten, moet matigheid worden getoond (vooral met sommigen van hen - u zult hier later meer over leren). Daarom brengen we een lijst met 24 van de meest gezonde voedingsmiddelen op aarde onder uw aandacht.

Het gezondste voedsel ter wereld.

1. Spinazie

Er is veel geschreven over de vele positieve eigenschappen die spinazieconsumptie heeft op het menselijk lichaam. En dat is het inderdaad. Dit is een van die voedingsmiddelen die de meest heilzame voedingsstoffen bevat..

En nog een belangrijk punt: deze plant kan gemakkelijk op elke markt en in bijna elke winkel worden gekocht tegen een betaalbare prijs. Spinazie is vers te koop op de AGF-afdeling. En je kunt het in bevroren vorm kopen.

Spinazie is zelfs te vinden in ingeblikt voedsel. Het enige dat we nog moeten doen, is onthouden dat we dit product regelmatig moeten eten om echt het maximale positieve effect op onze gezondheid te voelen.

De voordelen van het eten van spinazie

Spinazie begint bijna onmiddellijk te werken, het lichaam van energie te voorzien en je maag te helpen vullen, zonder het aantal calorieën dat je overdag consumeert te verhogen. In dit geval moet rekening worden gehouden met fytonutriënten (de zogenaamde fytonutriënten).

Het belang en de voordelen van deze plantaardige biocomponenten in de strijd tegen cellen die vrije radicalen veroorzaken, zijn moeilijk te overschatten. Dus door spinazie te consumeren, voed je je lichaam op cellulair niveau en voeg je energie toe die je helpt af te vallen zonder al te veel moeite..

De voedingswaarde van spinazie per 250 gram product (verse groene bladeren):

Vitamine A - 0,85 mg (2813 IE) - meer dan de helft van de dagelijkse waarde.

Vitamine K - 145 mcg - bijna tweemaal de dagelijkse waarde.

Foliumzuurzout - 58,2 mcg - net zoveel als we dagelijks nodig hebben.

2. Goji-bes (gewone dereza)

Ondanks het feit dat gojibes overal wordt gekweekt, zijn velen pas net begonnen met het ontdekken van de ongelooflijke voordelen van dit product voor het menselijk lichaam. Gedroogde goji-bessen worden aanbevolen..

Gedroogde goji-bessen, zoals rozijnen, zijn gezonder dan het kopen van andere producten die ze in een of andere vorm bevatten, of het drinken van sappen van goji-bessen. Dit product is ook geweldig als tussendoortje, waardoor je gemakkelijk van de ene maaltijd naar de andere kunt overleven.

Goji-bessen kunnen worden vergeleken in termen van effecten met energiedrankjes, met als enige voorbehoud dat we de laatsten zijn die ons lichaam bedriegen. En gojibessen vullen niet alleen onze energiereserves aan, maar brengen ook veel antioxidanten in ons lichaamssysteem.

De voordelen van het eten van goji-bessen

Dankzij deze bessen krijgt ons immuunsysteem enige ondersteuning, zelfs van één portie van dit product. Goji-bessen helpen de verspreiding van vrije radicalen actief te bestrijden, waarvan het aantal toeneemt als gevolg van externe agressieve invloeden.

De hoeveelheid vrije radicalen wordt ook beïnvloed door de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen die het lichaam geen voedingsstoffen leveren. Het vermogen van goji-bessen om met overwerk om te gaan, zal voor velen zeer waardevol zijn..

Het is niet verwonderlijk dat we in de moderne wereld hard moeten werken. En daarom kunnen we door het eten van voedsel zoals gojibessen, figuurlijk gesproken, deze tijd verlengen waarvoor het lichaam verslijt.

De voedingswaarde van goji-bessen per 30 gram product (gedroogde bessen zijn het meest populaire product):

Vitamine A - 170% van de vereiste dagelijkse hoeveelheid.

Vitamine C - 20% (niet zoveel als in citrusvruchten, maar ook niet slecht).

Proteïne - 4 gr - een verbazingwekkende hoeveelheid proteïne voor bessen.

3. Zalm

Wat maakt deze vis zo bijzonder dat hij altijd apart wordt vermeld van andere vissoorten? Feit is dat zalmvlees beter is dan andere als bron van omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren. Deze vis is echter een waardevolle eiwitbron..

Velen geven ook de voorkeur aan het delicate (niet zo visachtige!) Aroma van zalm, dat het onderscheidt van andere vissoorten. Je kunt alleen jaloers zijn op die regio's waar zalm een ​​absoluut vertrouwd en gewoon alledaags onderdeel van het dieet is.

Maar zoals ze zeggen, is niet elke zalm even nuttig! Het is zeker de moeite waard om het gebruik van gerookte zalm te beperken, omdat op deze manier gekookte vis minder voedingsstoffen bevat in vergelijking met bijvoorbeeld vers gebakken zalm.

De voordelen van zalm eten

Voor degenen onder u die veel tijd aan sport besteden, is zalm een ​​onmisbaar product dat spierweefsel van het nodige eiwit voorziet. Een even belangrijk punt voor alle mensen is de aanwezigheid van omega-3-zuren.

Het belang van deze zuren is dat ze vitale ondersteuning bieden aan ons cardiovasculaire systeem in het algemeen en aan het hart in het bijzonder. En hier is nog een duidelijk voordeel: Omega-3 verbetert de hersenactiviteit en het geheugen aanzienlijk.

Het belangrijkste voordeel hier is niet zozeer dat het nu gemakkelijker voor je is om poëzie te onthouden (hoewel dit ook!), Maar dat Omega-3 vetzuren de kans op het ontwikkelen van een degeneratieve ziekte zoals de ziekte van Alzheimer verminderen. Bovendien versterken deze zuren het uiterlijk van je huid en haar..

De voedingswaarde van zalm per 100 gram product:

Vitamine A - 9% van de dagelijkse waarde.

Vitamine B1 - 13% van de benodigde dagvergoeding (zeer nuttig voor het hart).

Eiwit - 20 gram is een uitstekende bron van eiwitten, zelfs voor atleten die trainen met gewichtheffen..

Vitamine PP - 42% van de vereiste dagelijkse hoeveelheid (erg handig voor huid en gezond haar).

Het meest gezonde eten

Als je jezelf nog niet hebt gedwongen om lid te worden van het leger van avocadofans, moet je dit zo snel mogelijk doen - je hebt al veel tijd verloren! Sinds kort wordt dit product steeds toegankelijker en populairder op de afdeling groenten en fruit..

Avocado's zijn van bijzondere waarde (in feite onmisbaar) voor degenen die echt geobsedeerd zijn door gezond eten. Trouwens, voor beginners kan het moeilijk zijn om de juiste avocado te kiezen (en je moet het eten voordat deze vrucht slecht wordt).

Tegelijkertijd is het niet nodig om elke dag avocado's te eten, zodat je lichaam de voordelen van dit product voelt. Als je twee keer per week avocado's aan je menu toevoegt (minstens één keer om te beginnen!), Is dit genoeg voor een goede start.

Voordelen van het eten van avocado's

Een van de meest voor de hand liggende voordelen van het eten van avocado's (vaak genoemd door liefhebbers van dit product) is dat deze vrucht een uitstekende bron is van gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten..

Het is erg belangrijk om te onthouden dat deze vrucht een grote hoeveelheid plantaardige vetten bevat (in tegenstelling tot andere vruchten, waar veel minder vet is of helemaal niet). Deze vetten zullen een grote hulp zijn voor degenen die vastbesloten zijn om overgewicht te bestrijden..

Met avocado's kunnen we ook langer een verzadigd gevoel behouden (en dit is verre van vol en niet de vetten die we krijgen door een cheeseburger te eten). Hoge carotenoïdeniveaus hebben een positief effect op de gezondheid van de ogen. Bovendien reguleren avocado's de glucosespiegels, wat helpt om kritische veranderingen in een of andere richting te voorkomen..

De voedingswaarde van avocado's per 100 gram product (rauw):

Enkelvoudig onverzadigd vet - 10 g - Dit betekent dat ongeveer 10% van de avocado het zogenaamde gezonde vet is..

Vitamine B6 - 16% van wat u dagelijks nodig heeft om een ​​normale stofwisseling te behouden.

Foliumzuurzout - 22% van de vereiste dagelijkse hoeveelheid (uitstekende preventie van hartaandoeningen).

5. Quinoa

Quinoa, al jaren favoriet bij vegetariërs, wordt steeds populairder als een van de gezondste en lekkerste voedingsmiddelen. Quinoa wordt vaak een onderdeel van verschillende gerechten en fungeert soms als een onafhankelijk gerecht.

En zelfs mensen die de voorkeur geven aan volkoren voedsel, richten hun ogen vaak op quinoa (hoewel deze cultuur niet erg prettig is voor degenen die zelfs granen uit hun dieet hebben verwijderd).

Tot voor kort wisten niet veel mensen hoe ze dit product moesten bereiden, omdat het niet overal te koop was. Maar nu heb je een geweldige kans om quinoa te leren koken, omdat het al in zoveel supermarkten te vinden is.

De voordelen van het eten van quinoa

Dankzij de consumptie van quinoa ontvangt ons lichaam hoogwaardige eiwitten zonder cholesterol en vetten, die met dierlijke producten in ons lichaam 'dringen'. Tegelijkertijd krijgen we de zogenaamde slimme koolhydraten, die niet leiden tot een significante verhoging van de glycemische index.

Hierdoor kan ons lichaam deze koolhydraten geleidelijk opnemen, wat vervolgens niet leidt tot vetvorming. Ten slotte is dit product in principe vrij matig in vet..

U kunt quinoa dus opnemen in uw dieet, zelfs als u actief een afslankplan volgt. Bovendien biedt quinoa een uitgelezen kans om je calorie-inname niet te overschrijden, tenzij je dit natuurlijk ook volgt..

De voedingswaarde van quinoa per 250 gram product:

Vetten - 1,9 g - weinig vet en calorieën maken quinoa tot een leider in dieetvoeding.

Foliumzuurzout - 10% van de vereiste dagelijkse hoeveelheid (nuttig om de gezondheid van het hart te behouden).

Eiwit - 4,4 g - Een relatief hoog eiwitgehalte voor granen.

Broccoli, als integraal onderdeel van een gezond dieet, is in toenemende mate in ons menu verschenen. Soms wordt het gebruikt om elke maaltijd letterlijk te "verbeteren".

Broccoli heeft een uitstekend vermogen om zijn nuttige eigenschappen te behouden, op voorwaarde dat je het natuurlijk niet in olie hebt gebakken of in gesmolten reuzel hebt gedoopt. Het moet worden overgoten met kokend water zodat dit product zijn voedingswaarde zoveel mogelijk behoudt..

En als je het idee had om broccoli te kopen, dan zijn er niet zo veel opties in welke vorm deze nuttige plant wordt verkocht: meestal kun je het rauw kopen op de groente- en fruitafdeling of ingevroren.

De voordelen van het eten van broccoli

Vezel, die in broccoli zit, heeft een zeer gunstig effect op ons spijsverteringsstelsel. Bovendien is broccoli een geweldig alternatief voor zuivelproducten wat betreft het calciumgehalte dat nodig is voor het lichaam..

Wat vitamine C betreft, is slechts één portie broccoli voldoende om de dagelijkse inname van deze stof te krijgen. En dit is geweldig nieuws, want dankzij dit hebben we de kans om onze immuniteit te versterken en veel ziekten te vermijden.

Broccoli bevat ook een bepaalde hoeveelheid vitamine K. Misschien speelt het niet zozeer een belangrijke rol bij het versterken van onze botten. Maar het is voldoende voor onze ogen en ons hart. Daarnaast speelt het een belangrijke rol bij kankerpreventie..

De voedingswaarde van broccoli per 100 gram product:

Vitamine C - 150% van onze dagelijkse inname, dat wil zeggen dat u zich geen zorgen hoeft te maken over andere bronnen van deze vitamine.

Vitamine B6 - 10% van wat nodig is om de stofwisseling gedurende de dag te reguleren.

Vezel - 2,6 gram - misschien niet zo veel, maar dit is al een tiende van de dagelijkse inname.

De gezondste noot

Om te beginnen zijn amandelen een uitstekend tussendoortje tussen de maaltijden. Het geeft je een vol gevoel en geeft je ook energie. Dit product is vooral handig in de ochtend wanneer u een startende energiestoot nodig heeft om de dag te beginnen..

Als je een amandelnoot kiest, is het erg belangrijk om een ​​'puur' product te kopen; met andere woorden, koop in geen geval amandelen waaraan een bepaalde hoeveelheid zout is toegevoegd of die met olie is gebakken.

Amandelen moeten worden gedroogd in een droge pan of bakplaat. Rauwe noten zijn ook nuttig. Maar hier is het erg belangrijk om dit product niet te veel te eten, omdat het echt heel erg lekker en bevredigend is. Wanneer u amandelen begint te eten, kan het 'zonnebloemzaadeffect' optreden - het zal moeilijk zijn om uzelf weg te scheuren.

De voordelen van het eten van amandelen

Amandelen worden vaak geadviseerd aan mensen die fitnessen of gewoon naar de sportschool gaan. Deze noten zijn een geweldige manier om je spierweefsel te voeden. Er zijn ook een aantal andere gunstige eigenschappen die amandelen tot een onderdeel van het dagmenu maken..

Amandelen hebben een uitstekend en uitgesproken preventief effect, waardoor de kans op een hartaanval wordt verkleind. Dit prachtige product kan het niveau van cholesterol met een lage dichtheid (slechte cholesterol) door het lichaam aanzienlijk verminderen..

Bovendien zijn amandelen een uitstekende bron van zogenaamde gezonde vetten. Hierdoor kunnen amandelen een gunstig effect hebben op het functioneren van onze hersenen. Dit product is ook nuttig voor het versterken van tanden en botten..

Voedingswaarde amandel per 100 gram product (rauwe amandelen):

IJzer - 20% van wat wordt aanbevolen voor de dag (vooral nuttig bij bloedarmoede door ijzertekort).

Eiwit - 21 gr - bevordert uitstekend de groei van zogenaamde droge spieren.

Vitamine B2 - 59% van wat je overdag nodig hebt om de energiereserves aan te vullen.

8. Bieten

Wat is er eenvoudiger dan bieten? Ondertussen zijn bieten een uniek product, omdat het stoffen bevat die erin zitten en alleen erin! Allereerst hebben we het over rode bieten, en niet degene die in gebeitst wordt verkocht, gebruikt voor een klassieke Griekse salade.

Er is een voorbehoud dat velen ervan weerhoudt vaak bieten te eten. Het is een feit dat rode bieten vrij lang worden gekookt, en dit is erg lastig, gezien de huidige neiging om de tijd die aan koken wordt besteed te verminderen. En in principe beschouwen mensen bieten eerder als een ingrediënt dan als een apart gerecht.

In feite is alles niet zo eng - en de bieten koken niet zo lang en er zijn veel verschillende recepten (je kunt ze gemakkelijk op internet vinden - visueel en nuttig). Met andere woorden, de gezondheidsvoordelen van bieten zijn uw inspanningen en tijd waard.!

De voordelen van het eten van bieten

Wist je dat boor, dat voorkomt in rode bieten, je seksualiteit aanzienlijk kan stimuleren, omdat het het niveau van testosteron en oestrogeen beïnvloedt. En in principe geeft dit element een gevoel van kracht en energiestroom.

Door regelmatig bieten te eten, doe je je hersenen een geweldige dienst - en niet alleen omdat dit product het van de nodige voedingsstoffen voorziet. Feit is dat bieten een belangrijke rol spelen bij het reguleren van de bloeddruk..

Bieten bevatten een breed scala aan vitamines en mineralen. Daarom wordt aangeraden om van deze groentecultuur groentesmoothies te maken. Door ze continu te gebruiken, kunt u altijd het noodzakelijke niveau van voedingsstoffen in het lichaam behouden, zonder extra vetten en calorieën.

De voedingswaarde van bieten per 250 gram product:

Foliumzuurzout - 27% van wat we dagelijks nodig hebben voor de preventie van kanker en hartaandoeningen.

Magnesium - 6% van wat het lichaam dagelijks nodig heeft om het vereiste energieniveau te behouden.

Vitamine C - 8% van de dagelijkse norm, en daarom is het nodig om andere producten uit deze lijst te gebruiken om de behoefte aan deze stof te compenseren.

9. Zoete aardappelen (zoete aardappel)

Zoete aardappel is een zeer nuttige voedercultuur met een oude wereldgeschiedenis van eten onder veel volkeren van de wereld (hoewel men gelooft dat het uit Peru en Colombia naar ons is gekomen).

Het eerste waar minnaressen van hem houden, is de eenvoud van koken. En zelfs als je helemaal niet weet hoe je moet koken, kun je de knollen van deze plant zeker koken (zelfs als het een experiment is). Daarnaast geeft het veel voldoening en bevat het veel vitamines..

Zoete aardappel is ook een bron van vezels, die nodig wordt geacht voor een normale spijsvertering. Zoete aardappelen kunnen aan andere gerechten worden toegevoegd; het kan rauw worden gegeten, pap eruit koken, jam en vele andere gerechten.

De voordelen van het eten van zoete aardappelen

Zoete aardappel heeft veel nuttige eigenschappen voor het menselijk lichaam, maar de volgende kenmerken zijn het meest bekend: zoete aardappelen verminderen het risico op een hartaanval en houden de schil jong.

Bovendien is dit product een uitstekend hulpmiddel om de werking van het immuunsysteem te normaliseren en het kan ons lichaam ook met energie en energie opladen door het regelmatig in voedsel te gebruiken..

Zoete aardappel voorziet het menselijk lichaam van verschillende antioxidanten die de talrijke gezondheidsproblemen helpen voorkomen die worden veroorzaakt door de toename van het aantal vrije radicalen. Daarom worden zoete aardappelen altijd in dergelijke lijsten opgenomen, ongeacht het land en de klimatologische omstandigheden..

De voedingswaarde van zoete aardappelen per 100 gram product:

Vitamine A - 384% - bijna vier keer hoger dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid!

Vitamine C - 33% van de hoeveelheid van deze krachtige antioxidant die nodig is voor ons lichaam.

Eiwit - 2 g - een uitstekende bron van plantaardig eiwit.

De meest gezonde groente

10. Tomaat

Het heeft geen zin om te betwisten dat de meeste mensen zich bewust zijn van de gunstige eigenschappen van tomaten voor de gezondheid van het menselijk lichaam. En hoe meer onderzoek er in de wereld wordt gedaan om deze groente te bestuderen, hoe hoger de waardering van tomaat bij de gezondste voedingsmiddelen.

Je kunt maar één reden noemen waarom je tomaten als voedsel zou moeten eten, aangezien alle beschikbare redenen even belangrijk zijn voor onze gezondheid. Het is onder andere een zeer handig voedingsproduct dat het meest is gebruikt in de keuken.

Tomaten kunnen in een salade worden gedaan, maak er verschillende sauzen van; je kunt zelfs tomaten in een blender gooien om een ​​fruit- of groentesmoothie te maken. Maar je moet afzien van het gebruik van ketchups, ondanks dat ze ook op tomaten gebaseerd zijn.

De voordelen van het eten van tomaat

De reden waarom tomaat zo gerespecteerd wordt in de culinaire wereld van de meeste landen, en ook constant wordt aanbevolen door experts in goede voeding, is meer dan goed. Om te beginnen is tomaat een preventief middel tegen kanker.

De regelmatige consumptie van tomaten is dankzij een combinatie van mineralen en vitamines ook een uitstekend hulpmiddel bij het voorkomen van hart- en vaatziekten. Bevat in een tomaat en een hele reeks fytonutriënten waar ons lichaam de meeste vraag naar heeft.

Een van de belangrijkste antioxidanten van tomaten, waarvan wordt aangenomen dat het een sleutelrol speelt in de strijd tegen kanker, is lycopeen. Het bijzondere is dat lycopeen nog nuttiger wordt in gekookte tomaten dan in rauwe groenten.

De voedingswaarde van tomaten per 100 gram product:

Vitamine A - 17% van de dagelijkse waarde van deze effectieve antioxidant.

Vitamine C - 23% van de dagelijkse inname.

Vitamine B6 - 5% van de dagelijkse waarde van deze stof die de opname van voedsel helpt.

11. Braunquol (boerenkool of boerenkool)

Lange tijd maakten mensen geen bijzondere onderscheid in gezondheidsvoordelen tussen boerenkool en spinazie. Brauncol verdient echter duidelijk een aparte plaats in de lijst met de gezondste voedingsmiddelen ter wereld..

En hoewel deze kool niet zo gewoon is als spinazie, wordt boerenkool langzaamaan overal een zeer populaire cultuur vanwege zijn gunstige eigenschappen. In sommige delen van de wereld wordt boerenkool over het algemeen beschouwd als het belangrijkste voedsel wat betreft gezondheid..

Boerenkool kan worden gebruikt als bijgerecht, dat wil zeggen op dezelfde manier als spinazie. Vanwege het brede scala aan vitamines in kool wordt dit product vaak aanbevolen als onderdeel van smoothies. En sommigen geven zelfs de voorkeur aan uitwerpselen boven andere groenten, omdat ze de smaak van deze niet-koolkool lekker vinden.

Voordelen van het eten van boerenkool

Een van de belangrijke redenen waarom ontlasting steeds populairder wordt tijdens het koken, is dat dit product perfect verzadigt zonder extra calorieën of vet (uitwerpselen moeten letten op degenen die proberen af ​​te vallen!).

Brauncol bevat voldoende vezels, ijzer en vitamine K. Door de aanwezigheid van de laatste antioxidant kan gekrulde kool vaak worden aanbevolen als voedsel om een ​​ontstekingsremmend effect te hebben..

Dit is niet alleen een preventief effect - uitwerpselen helpen de symptomen die gepaard gaan met verschillende ontstekingen aanzienlijk te verminderen. Dit product gaat een aantal verschillende ziekten direct tegen en helpt ook om het noodzakelijke niveau van alkali in het lichaam te herstellen en te behouden..

De voedingswaarde van uitwerpselen per 100 gram product (rauw):

Vitamine A - 206% - dubbele portie van de dagelijkse hoeveelheid.

Vitamine C - 134% - tweemaal zoveel als nodig gedurende de dag.

Proteïne - 4,3 g - Een geweldige bron van plantaardige proteïne.

12. Frambozen

Bessen zijn in principe een uitstekende bron van antioxidanten, maar vanwege hun hoge concentratie worden frambozen het meest gewaardeerd. Bovendien is het het hele jaar door perfect bewaard, als dit product bevroren is.

Frambozen kunnen ook een belangrijke deelnemer zijn in verschillende culinaire ensembles. Deze bes kan apart worden gegeten, of kan onveranderd worden gemaakt door de ingrediënten van je smoothies, omdat frambozen slechts een opslagplaats zijn van vitamines en mineralen.

Kinderen zijn dol op frambozen, maar het is in sommige regio's vrij moeilijk om deze bessen zelfs tijdens het seizoen tegen een redelijke prijs te vinden (om nog maar te zwijgen van geïmporteerde geplette frambozen!). De voordelen van dit product zijn echter zo groot dat het logisch is om niet op uw gezondheid te besparen.

De voordelen van het eten van frambozen

Voor degenen die ijverig de afwijking van de pijl op hun weegschaal volgen, zijn frambozen een onmisbaar product vanwege hun lage vetgehalte en hoge vezelgehalte. Tegelijkertijd hoeft er niets speciaals te worden veranderd in het dieet.

Maar zelfs als het probleem van overgewicht je niet echt interesseert (misschien vanwege het ontbreken ervan), is het eten van frambozen een geweldige manier om verschillende antioxidanten aan het lichaam toe te dienen die helpen bij het weerstaan ​​van vrije radicalen.

Framboos ondersteunt als gezond voedingsproduct de normale toestand van het lichaam als geheel. Deze bes kan afzonderlijk worden aanbevolen voor mensen met artritis, omdat het regelmatig in voedsel wordt gebruikt om ontstekingen te bestrijden..

De voedingswaarde van frambozen per 100 gram product:

Vitamine C - 44% van onze dagelijkse hoeveelheid. Slechts één framboos kan helpen bij de dagelijkse inname van deze stof..

Calcium - slechts 2% van de dagelijkse norm (maar je kunt minder melk eten).

IJzer - 4% - niet zozeer, maar het kan worden gecompenseerd met andere producten uit deze lijst.

Gezond eten

13. Hyacinth bonen

Hyacintbonen (ook wel dolichos of gewoon zwarte bonen genoemd) zijn de enige peulvruchten die het waard zijn om te worden opgenomen in deze lijst met de gezondste voedingsmiddelen ter wereld. Dit is een van de oudste soorten van deze cultuur..

Zwarte bonen worden al honderden jaren gebruikt in de Mexicaanse en Spaanse keuken. Desondanks heeft de hele wereld nog maar relatief recent de heilzame eigenschappen van hyacintebonen ontdekt.

Nu zijn dolichos een populair gerecht in veel restaurants. Gebruik hyacintebonen in uw dieet, omdat dit u niet alleen zal helpen uw menu te diversifiëren, maar ook minder gezond voedsel eruit zal verwijderen..

De voordelen van het eten van hyacintbonen

Het wordt als vrij natuurlijk beschouwd dat groenten en fruit een bron van antioxidanten zijn. Het is echter verrassend dat zwarte bonen ook veel van deze stoffen bevatten. Dolicho's kunnen in principe onderdeel worden van elk dieet, als bron van "juiste" koolhydraten.

Deze koolhydraten worden langzamer opgenomen, waardoor het verzadigingsgevoel langer aanhoudt. Dientengevolge helpt dit product de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Dit is een zeer belangrijk punt voor mensen die lijden aan een diabetische ziekte..

Hyacintebonen zijn onder andere een onmisbaar voedsel voor mensen die worstelen met overgewicht. Dolichos bevatten ook vezels, die helpen bij het reguleren van de processen die ons spijsverteringssysteem normaliseren..

De voedingswaarde van hyacintebonen per 100 gram product:

Calcium - 6% - een alternatieve bron van zuivelproducten voor calcium.

Eiwit - 8,2 g - een andere manier om eiwitten aan te vullen met plantaardige eiwitten.

Vetten - 0,3 g - een vetarm dieet is gunstig voor degenen die hun gewicht onder controle moeten houden.

14. Meloen (meloen)

Gezien het feit dat dit een soort meloen is, geloven sommigen ten onrechte dat meloen een caloriearm product is dat moet worden vermeden. In feite is alles niet zo eng, en de meloen verdient het om in deze lijst te worden opgenomen.

Tegenwoordig is meloen bijna overal te koop. De rijpheid van dit product bij aankoop wordt op dezelfde manier bepaald als de rijpheid van andere soorten meloen. Meloen is ook verkrijgbaar in gedroogde vorm op de afdeling gedroogd fruit..

Er zijn veel recepten voor het maken van meloen. Er zal een mogelijkheid zijn om er een in de winkel te kopen - neem het veilig, het zal niet slecht met je gaan. Het belangrijkste is om haar niet lang te laten liegen nadat je het eerste stuk uit de meloen hebt gesneden.

De voordelen van het eten van meloen

De belangrijkste reden waarom u dit product regelmatig in uw dieet moet opnemen, is de hoeveelheid vitamines in meloen. Afzonderlijke vermelding zijn vitamine A en C, die het meest voorkomen in meloen.

Deze meloen is een uitstekende bron om de oxidatieprocessen van antioxidanten te remmen. Het zijn deze stoffen die essentieel zijn voor het leven van elke persoon, vooral tegen de achtergrond van de negatieve invloed van de externe omgeving van de moderne wereld.

Meloen is ook goed voor de gezondheid van hart en longen. Dit product heeft een kalmerende werking op het zenuwstelsel. Het is een natuurlijke energiebron. Net als bij goji-bessen, kan meloen veilig koffie of energiedrankjes vervangen.

De voedingswaarde van meloen per 100 gram product:

Vitamine C - 61% van wat we dagelijks nodig hebben. Het is de moeite waard om te combineren met verschillende soorten fruit..

Vitamine A - 68% van de dagelijkse norm, wat meer is dan veel andere bronnen van deze stof.

Calorieën - 34 calorieën - van minder kun je niet eens dromen.

Vetten - 0.2 gr. - Dit product is opgenomen in veel dieetprogramma's..

15. Spaanse artisjok

Artisjok is verre van het meest bekende product voor onze consument. Hoewel het een meerjarige groenteplant is en groeit in Europa, wordt Azië beschouwd als zijn thuisland. In veel landen wordt artisjok in restaurants geserveerd als een soort aperitief..

Om de gezondheidsvoordelen van artisjokken te krijgen, moeten ze echter in hun geheel worden gegeten. De hele bloem, inclusief het onderste deel van de pulp, is eetbaar. Het kan bijvoorbeeld worden toegevoegd aan salades of gekookt met sauzen.

Nu is het mogelijk geworden om artisjokken in supermarkten te kopen, samen met gewone salades, groenten en fruit. Ingeblikte versies van dit product zijn ook beschikbaar. In dit geval moet u het etiket echter zorgvuldig bestuderen om het product uit te sluiten waarin te veel zout aan de marinade wordt toegevoegd.

De voordelen van het eten van artisjokken

Het is moeilijk te zeggen of je de eerste keer de smaak van artisjokken lekker vindt, maar je kunt gerust zeggen dat je lichaam het lekker zal vinden. Dit product kan door zijn vezels letterlijk helpen bij alle spijsverteringsstoornissen..

De artisjok bevat ook een vrij grote hoeveelheid vitamine C, wat echter niet voldoende is om aan de dagelijkse behoefte aan deze stof te voldoen. Door regelmatig artisjokken te eten, kunt u uw cholesterol verlagen..

Artisjokken bevatten een stof zoals cynarine, die wordt aanbevolen voor oudere mensen. De gunstige eigenschappen van artisjok als middel om atherosclerose te bestrijden worden bevestigd door een aantal klinische onderzoeken (om nog maar te zwijgen van de voordelen die geneesmiddelen op basis daarvan opleveren).

De voedingswaarde van artisjokken per 100 gram product:

Vitamine C - 20% van de dagelijkse inname van een volwassene.

Eiwit - 3,3 g - Nog een geweldige bron van plantaardige eiwitten.

Vezel - 54 gr - een vijfde van wat we dagelijks nodig hebben.

De gezondste bessen

16. Watermeloenen

Het is meestal niet gemakkelijk om iemand te ontmoeten die helemaal niet van watermeloenen houdt; Dit is een eenjarige plant, de morfologische gelijkenis met de bes waarvan wetenschappers opmerken, is meestal geliefd bij bijna iedereen, vooral kinderen.

Maar wie had gedacht dat deze zomer-herfsttraktatie een van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld is? Dit is tenslotte niet altijd het geval bij zaken die zoet smaken. Een watermeloen bevat echter een enorme hoeveelheid voedingsstoffen (het is makkelijker om te zeggen wat er niet is!).

En toch: bij het eten van watermeloen in voedsel is het erg belangrijk om het niet te overdrijven. En niet vanwege de belasting van de blaas, maar vanwege het gehalte aan licht verteerbare suikers. Een grote hoeveelheid rijpe watermeloen kan het insulinegehalte in uw bloed negatief beïnvloeden.

De voordelen van het eten van watermeloenen

Gezien de rage voor watermeloenen in het rijpingsseizoen, kunnen we er gerust vanuit gaan dat dit een heel nuttig product is. Maar wat is er zo goed aan voor onze gezondheid? Als je het niet wist, is het lycopeengehalte in watermeloenen hoger dan in tomaten.

Dit feit maakt watermeloen al een krachtig wapen tegen het risico op hartaandoeningen en kanker. Bovendien is watermeloen een bron van vele andere vitamines die de snelle veroudering van lichaamscellen effectief voorkomen..

Watermeloenen bevatten praktisch geen vetten, dus je kunt ze zonder schuldgevoel eten, zelfs op het strengste dieet (rekening houdend met de waarschuwing voor eerder gemaakte suikers). Watermeloenen bevatten ook calcium, magnesium, natrium en andere sporenelementen..

De voedingswaarde van watermeloenen per 100 gram product:

Vitamine A - 11% - een behoorlijk merkbare hoeveelheid die niet mag worden verwaarloosd.

Vetten - 0,1 g - bijna "vetarm" plantaardig dessert.

Grapefruit werd bijna altijd gewaardeerd als onderdeel van een gezond dieet, waarvoor dit type citrus werd opgenomen in de lijst met voedingsmiddelen die worden aanbevolen voor mensen die een hartoperatie hebben ondergaan.

Maar deze vrucht heeft nog vele andere nuttige eigenschappen, waardoor hij veilig kan worden gebruikt in uw menu, niet alleen als specifiek dessert, maar ook als onderdeel van een uitgebreid ontbijt, en zelfs als tussendoortje tussen hoofdmaaltijden.

Grapefruits zijn niet alleen gezond. Ze worden vrij verkocht op markten en in supermarkten, samen met ander fruit. Ze passen goed bij ander fruit, dat, ondanks het feit dat ze niet op deze lijst staan, ook bepaalde voordelen voor het lichaam heeft..

De voordelen van het eten van grapefruit

Hoge niveaus van vitamine C en carotenoïden - grapefruits zijn het geld dat we ervoor geven al waard. De reden dat deze citrusvruchten als een uitstekend onderdeel van het ontbijt worden beschouwd, is omdat ze bestand zijn tegen alle vrije radicalen die in ons aanwezig zijn..

Als grapefruits een vast onderdeel van de dagelijkse voeding worden, neemt de kans op weerstand tegen de ontwikkeling van verschillende hart- en vaatziekten enorm toe. Eet ze elke dag en dan kun je verschillende degeneratieve ziekten en het optreden van kankertumoren weerstaan..

De voedingswaarde van grapefruit per 100 gram product:

Vitamine C - 52% - bijna de helft van de dagelijkse waarde van deze nuttige antioxidant.

Vezel - 1,6 g - wordt beschouwd als een zeer goede bron van vezels voor de spijsvertering..

18. Asperges

Asperges is een vaste plant. Jonge scheuten van dit groentegewas, die worden gekenmerkt door een aanzienlijk gehalte aan nuttige mineralen en vitamines, worden geconsumeerd. Dankzij hen is asperges gewoon verplicht om regelmatig op uw tafel te verschijnen.

Asperges zijn een uitstekend bijgerecht en passen bij elk soort vlees (we raden trouwens magere soorten aan) en vis. De smaak van dit product lijkt op groene erwten en is daarom bekend bij veel van onze conservatieve eters.

De beste manier om asperges te koken met behoud van alle voedingsstoffen is gestoomde asperges. Het wordt ook toegevoegd aan soepen, salades en vele dieetgerechten. Asperges worden rauw verkocht, maar zijn ook bevroren verkrijgbaar..

Voordelen van het eten van asperges

Asperges zijn een prachtig voedingsproduct dat verschillende door het lichaam opgehoopte gifstoffen kan neutraliseren. Bovendien heeft asperges een diuretisch effect, waardoor ook gifstoffen en overtollig vocht uit het lichaam kunnen worden verwijderd..

Vanwege de verscheidenheid aan vitamines en mineralen in asperges, heeft dit product een gunstig effect dat de veroudering van het lichaam kan vertragen - maar alleen als u het regelmatig eet.

De antioxidanten in asperges verminderen de negatieve effecten van vrije radicalen op het lichaam. Dit voorkomt veel ziekten. Bovendien is asperges erg nuttig voor de hersenen, omdat het de noodzakelijke voedingsstoffen voor dit orgaan bevat..

De voedingswaarde van asperges per 100 gram product:

Eiwit - 2,4 g - een goede bron van plantaardig eiwit.

Vezel - 2 gram - het lijkt erop dat niet zo veel, maar dit mag niet worden verwaarloosd (vooral tegen de achtergrond van andere nuttige componenten).

Gezondste voeding

Veel mensen tolereren geen zeewier totdat ze dit product proeven, dat uiterst gunstige eigenschappen heeft voor de gezondheid van het lichaam. Inderdaad, deze bruine algen zijn meer bekend bij degenen die altijd de voorkeur geven aan zeevruchten..

Zeekool kan nu bij bijna elke supermarkt worden gekocht. En dat is niet zo gek - mensen kopen dit product steeds vaker als bron van nuttige voedingsstoffen, diverse macro- en micro-elementen.

Het wordt aanbevolen om een ​​kleine hoeveelheid van het product te kopen, omdat zeewier vrij kort in de koelkast wordt bewaard. Dit product wordt speciaal aanbevolen voor gebruik in gebieden met een aanzienlijk jodiumtekort in water..

De voordelen van het eten van zeewier

Zeekool is ongetwijfeld een gezond product. Tegelijkertijd kan iedereen specifiek iets nuttigs voor zichzelf vinden. Het belangrijkste is om echt zeekool te krijgen, en geen voedingssupplementen voor zeewier die dit product probeert te vervangen.

Van bijzonder belang is het calcium in zeewier - de hoeveelheid van dit element in zeewier is zelfs groter dan in zuivelproducten! Sommigen zeggen dat dit product bijna alle voedingsstoffen uit het periodiek systeem bevat.

Zeewier bevat echt ongelooflijk veel vitamines en mineralen. Er zijn er veel van in de producten die op aarde groeien. Maar aangezien dit product uit zeewater komt, verschilt het enigszins in de specificiteit van gezonde fytonutriënten.

De voedingswaarde van zeewier per 250 gram product:

Foliumzuurzout - 396 mcg - is best veel, dus leg niet teveel op dit product.

Vitamine K - 145 mcg - dekt de volledige dagelijkse behoefte, dat wil zeggen dat één maaltijd zeewier per dag voldoende is.

Natrium - 513 mg - dit maakt het product ongeschikt voor mensen die een zoutarm dieet volgen.

20. Kool

We hebben het over gewone kool, die op grote schaal wordt verspreid in de landbouw over de hele wereld. Ondanks dat onze voorouders nog op de hoogte waren van de voordelen van dit product, ontdekken zelfs nu verschillende onderzoeken nieuwe heilzame eigenschappen van kool.

Over het wijdverbreide gebruik bij het koken van kool kun je eindeloos praten. Dit zijn heerlijke vitaminesalades, en het gebruik van kool in de eerste gerechten, en talloze recepten waarin kool de rol speelt van een zelfstandig gerecht.

En wat is zuurkool waard, waarvan de voordelen ook veel worden gezegd! Bovendien kunnen zelfs schnitzels uit kool worden gekookt. Het enige dat kan worden geadviseerd is om de kool in kleinere stukjes te snijden, zodat deze sneller kookt en beter wordt opgenomen.

De voordelen van kool eten

Vezel, waarvan kool de bron is, is de beste manier om ons spijsverteringssysteem in de optimale modus ervoor te laten werken. Het sap van de bladeren van dit product wordt al generaties lang gebruikt om gastritis en zweren te behandelen..

Kool bevat ook antioxidanten, waarvan de voordelen al in dit artikel zijn besproken. En dankzij de aanwezigheid van fytonutriënten zoals glucosinolaten, kan kool de ontwikkeling van kanker voorkomen of zelfs stoppen.

Regelmatige consumptie van kool in voedsel helpt het uiterlijk van de huid te verbeteren (dankzij dezelfde almachtige antioxidanten). Bijzondere aandacht moet worden besteed aan mensen met een hoog cholesterolgehalte..

Voedingswaarde van kool per 250 gram product:

Vitamine C - 61% - zo'n hoog niveau van deze vitamine is alleen vergelijkbaar met het niveau van deze stof in sommige citrusvruchten..

Foliumzuurzout - 11%.

Eiwit - 1,3 gram - niet zozeer, maar heel geschikt als alternatieve bron van plantaardig eiwit.

21. Eieren

Het is waarschijnlijk onmogelijk om het ontbijt van vele miljoenen mensen op aarde voor te stellen zonder zo'n eenvoudig en gewoon product als eieren. Bovendien lijken in verschillende dubieuze publicaties, ontworpen voor schandalen, periodiek artikelen te verschijnen over de verschrikkelijke schade die eieren zogenaamd aan de gezondheid toebrengen.

Er is zelfs geen waarheid in, aangezien de eieren die we allemaal kennen, echt een van de meest nuttige producten zijn voor onze gezondheid op aarde. Bovendien heeft dit feit gedurende lange tijd niet zoveel aandacht gekregen als het verdient..

Eieren zijn een uitstekende, goedkope bron van caloriearme eiwitten, verschillende voedingsstoffen en zelfs vitamines. Regelmatige consumptie van een matig aantal eieren is alleen gunstig voor het lichaam..

De voordelen van het eten van eieren

Ondanks dat eieren caloriearme eiwitten bevatten, verzadigen ze het lichaam perfect. Tegelijkertijd blijft het gevoel van verzadiging vrij lang bestaan, wat dit product een ideale basis maakt voor elk ontbijt, zodat u zonder problemen kunt "overleven" tot de lunch.

Eieren zijn betrokken bij het verhogen van het zogenaamde goede cholesterol; dankzij dit product hebben we de kans om regelmatig het gebit en botweefsel te versterken. Daarnaast bevatten eieren omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren..

Deze zuren, in combinatie met vitamine B12, vitamine D en choline (vitamine B4), maak eieren een onmisbaar product dat de hersenactiviteit kan stimuleren via deze natuurlijke voedingsstoffen.

De voedingswaarde van eieren per 250 gram product:

Eiwit - 6 gr - hetzelfde caloriearme eiwit.

Foliumzuurzout - 23 g - voor de gezondheid van de hersenen.

Vitamine A - 4% - voor de gezondheid van de ogen.

IJzer - 4% - helpt zuurstof door het hele lichaam te transporteren.

Nuttige eigenschappen van zaden

Deze kleine zaden zijn een vrij nieuw product in onze markt. Ze veroveren het echter snel door de grote hoeveelheid voedingsstoffen en vezels. Voor zaden van dit formaat biedt dit product enorme gezondheidsvoordelen..

Een ander goed nieuws is dat deze zaden in een groot aantal recepten kunnen worden gebruikt, zodat ze veilig een integraal onderdeel van de dagelijkse voeding kunnen vormen..

Chia-zaden kunnen worden gegeten, nadat ze zich eerder in water of melk hebben gevestigd. Ze kunnen worden toegevoegd aan pudding, gebak, smoothies en zelfs gefrituurd voedsel als bron van vezels. Chia-zaden zijn niet alleen gezond, maar ook heerlijk.

De voordelen van het eten van chiazaden

Chia-zaden zijn een goede bron van antioxidanten die het verouderingsproces van ons lichaam vertragen en het op cellulair niveau helpen. Vezels in deze kleine zaden zijn uiterst belangrijk voor het spijsverteringsstelsel..

Het kan zelfs vrij moeilijk zijn om dagelijks de hoeveelheid voedsel te eten die nodig is om aan de minimale vezelbehoeften van ons lichaam te voldoen. En hierin komen chiazaden ons te hulp.

Ze bevatten ook eiwitten en gunstig (vooral voor een zittende levensstijl) alfa-linoleenzuur, wat een mogelijkheid biedt om atherosclerose en hart- en vaatziekten te voorkomen.

De voedingswaarde van chiazaden per 250 gram product:

Dieetvezel - 38 gr.

Proteïne - 16 gr - geweldige optie voor vegetariërs.

Calcium - 63% - voor sterke en gezonde botten.

23. Bananen

Als we het hebben over een van de lekkerste bronnen van voedingsstoffen, die bovendien kalium en vezels bevat, dan zijn dit natuurlijk bananen. Gezien hun ongetwijfeld voordelen, kon dit product niet in deze lijst van zogenaamde superfoods worden opgenomen.

Veel mensen beschouwen bananen als een uitstekend en gezond alternatief voor ijs (als ze natuurlijk ook ingevroren zijn). In tegenstelling tot veel fruit (trouwens, iedereen noemt een banaan fruit, hoewel het morfologisch dicht bij bessen ligt), verzadigt dit fruit snel en is het perfect voor snacks.

De voordelen van het eten van bananen

Bananen bevatten een zeer waardevol element samen met vezels, pectine genaamd. Dankzij deze stof hebben bananen zo'n unieke structuur. Pectine, samen met stabiel (niet verteerbaar) zetmeel in bananen, kan de bloedsuikerspiegel reguleren.

Deze zelfde stoffen geven ons de mogelijkheid om lang vol te blijven na het eten van banaan. Dit is vooral handig voor atleten. Bananen bevatten ook veel antioxidanten en voedingsstoffen..

Kalium in dit product is zeer gunstig voor het hart, vooral wanneer bloeddrukregulatie noodzakelijk is. Kalium wordt via de darmwand direct in het bloed opgenomen en verspreidt zich vervolgens door het celmembraan door het hele lichaam.

De voedingswaarde van een banaan per 250 gram product:

Kalium - 9% van de dagelijkse inname.

Vitamine B6 - 33% van de dagelijkse norm.

Vitamine C - 17% van de dagelijkse behoefte.

Magnesium - 8% van de dagelijkse inname.

Koper - 10% van het dagtarief.

24. Hoge bosbessen

Hoge bosbessen (of hoge bosbessen) - een plant die afkomstig is uit Noord-Amerika, wordt zowel als sierplant als als eetbare bes gekweekt. We zijn geïnteresseerd in de tweede toepassing van deze cultuur.

Dit type bosbes is een caloriearme bron van voedingsstoffen, die veilig kan worden opgenomen in de lijst met producten onder dit artikel, omdat het een extreem hoog gehalte aan gezonde vitamines en mineralen heeft.

In feite bevatten deze kleine donkerblauwe bessen de meeste voedingsstoffen van alle bessen op onze planeet. Dankzij tal van mineralen hebben bosbessen een helende werking op het hele lichaam.

De voordelen van het eten van hoge bosbessen

Met een groot aantal verschillende antioxidanten hebben bosbessen een anti-aging effect op het menselijk lichaam. Van hoge bosbessen wordt aangenomen dat ze het rijkst zijn aan antioxidanten tussen alle bessen, fruit en groenten die we gewoonlijk eten..

De belangrijkste antioxidanten in bosbessen zijn flavonoïden. Deze groep plantaardige stoffen helpt onder meer bij het bestrijden van overgewicht. Bosbessen verbeteren ook de hersenactiviteit, normaliseren de bloeddruk, ruimen het werk van het cardiovasculaire systeem op, nemen deel aan de vorming van botweefsel, enzovoort..

De voedingswaarde van bosbessen hoog op 250 gram product:

Vezel - 4 g - voor een betere spijsvertering.

Vitamine C - 24% van de dagelijkse norm voor de gezondheid van het immuunsysteem.

Vitamine K - 36% van de dagelijkse hoeveelheid voor botten en bepaalde lichaamsfuncties.

Magnesium - 25% van de dagelijkse norm (ondersteunt metabolische processen in het lichaam).

De site biedt alleen referentie-informatie voor informatieve doeleinden. Diagnose en behandeling van ziekten moet worden uitgevoerd onder toezicht van een specialist. Alle medicijnen hebben contra-indicaties. Specialistisch overleg vereist!