Hoofd-
Vitaminen

Het midden van de moer, 4 letters, scanwoord

Het woord is 4 letters, de eerste letter is "I", de tweede letter is "D", de derde letter is "P", de vierde letter is "O", het woord is "I", de laatste "O". Als u geen woord kent uit een kruiswoord- of scanwoord, dan helpt onze site u bij het vinden van de meest complexe en onbekende woorden.

Denk dat het raadsel:

Koe staat, schreeuwen is gezond. Als je je tanden opgeeft, huil je niet. Toon antwoord >>

Er is een vreugdevuur in alle richtingen naar het oosten. Toon antwoord >>

Er is een prachtige kist, je zult het niet aanraken - het is stil, maar het is de moeite waard om aan de hendels te draaien, hij zal beginnen te spreken en te zingen. Toon antwoord >>

Andere betekenissen van dit woord:

Willekeurig raadsel:

Glipt weg als een leven, maar ik laat hem niet gaan. Het punt is vrij duidelijk: laat me mijn handen wassen.

Willekeurige grap:

- Terwijl een dronken slang kruipt?
- Rechtdoor!

Wist u?

De dodelijkste is Death Lake op Sicilië. 2 bronnen van geconcentreerd zuurvergiftigingswater raken vanaf de bodem van het meer.

Scanwoorden, kruiswoordraadsels, sudoku, trefwoorden online

n y g een

moer traktatie

• Zoete kleverige massa met noten

• Zoetwaren van notenmassa met suiker, oosterse zoetheid

• oostelijke vuller voor een bar

• onderdeel van de Mars-balk

• viskeuze notenmassa

• stroperige nootachtige zoetheid

• g. verschillende soorten zoet walnootdeeg

• product met noten in suiker

• suikergoed met suiker

• zoetwaren - zoete stroperige massa met noten

Nutro nut scanwoord 4 letters

Kernel - Nut Nut

Spelling:
  • Kernel - Woord over I
  • 1e - ik brief
  • 2 - Ik letter D
  • 3e letter P
  • 4e letter O
Vraagopties:
translateSpanWord

Kruiswoordraadsels, scanwoorden - een betaalbare en effectieve manier om intelligentie te trainen en kennis te vergroten. Los woorden op, leg puzzels - ontwikkel logisch en figuurlijk denken, stimuleer de neurale activiteit van de hersenen en breng ten slotte met plezier tijd door.

Noten. Lijst met foto

Dit zijn de vruchten van voornamelijk bomen of struiken die samen met de schaal groeien, inclusief zachte. De waarde van dergelijke producten ligt in het feit dat ze voor 50-60% bestaan ​​uit vetten, die nuttig, onverzadigd zijn. Dergelijke stoffen verlagen het niveau van "slechte" cholesterol en beschermen het hart en de bloedvaten. Bovendien bevatten noten meervoudig onverzadigde vetzuren, die nodig zijn voor het functioneren van de hersenen (die zijn er alleen in vis en zaden).

Voor de gezondheid is het voldoende om dagelijks 5 noten te eten.

Pinda

Peanuts (peanuts) - een jaarlijkse lage grasplant in de peulvruchtenfamilie, die groeit in landen met een warm en vochtig klimaat. Een pindabloem op een lange steel komt uit de sinus aan de basis van de bladsteel die aan de stengel is bevestigd. De gele pindabloem bloeit maar één dag. Na bestuiving vormt zich een eierstok en begint een lange steel geleidelijk naar de grond te zakken. De eierstok van de toekomstige foetus bereikt de grond en graaft zich in de grond. Daar rijpen pinda's.

Braziliaanse noot

Dit is een van de grootste boomnoten. De vruchten van de Bertoltia-boom zijn rond of ovaal met een harde houtachtige schaal. De grootte van de vrucht bereikt een diameter van 10-15 cm en een gewicht van 1-2 kg. Binnenin bevat de noot 8 tot 24 korrels met een dunne leerachtige schil en heerlijk vruchtvlees erin. Na bestuiving rijpen de korrels binnen 14 maanden. Zij zijn het die in gebruik zijn.

Water moer

Rogulnik, Chilim drijvend (lat.Trapa natans)
eenjarige plant groeit in water. Een flexibele steel is aan de bodem bevestigd door de moeren van vorig jaar, als een anker. Wanneer het waterpeil stijgt, komt de stengel van de grond en wordt hij vrij zwevend totdat hij weer wortel schiet in ondiep water. Waterkastanje is al sinds de oudheid bekend - de schelpen zijn zelfs bij opgravingen van de interglaciale periode. Eerder was chillim ook enorm populair in Rusland - het werd in hele karren op de markten verkocht..

Okkernoot

Walnoot wordt het vaakst genoemd als middel om hogere mentale functies te activeren, of als een natuurlijk analoog van Viagra. Maar dit product heeft veel nuttige farmacologische en medicinale eigenschappen..
De beroemde kweker Ivan Michurin geloofde dat walnoten 'het brood van de toekomst' zullen worden. Een studie van Dr. Wilson, die de American Chemical Society vertegenwoordigt, stelt dat walnoten voorlopen op alle andere soorten noten in termen van kwaliteit en hoeveelheid antioxidanten die ze bevatten, die allemaal worden gepresenteerd in een bijna perfecte samenstelling met een aantal andere nuttige ingrediënten.

kastanje

Er zijn ongeveer 30 soorten van deze bomen of struiken. Het is lang gefokt omwille van de vrucht en bereikt soms een diepe leeftijd, tot wel 1000 jaar. Het hout is zeer duurzaam, gaat naar vat en schrijnwerk. Melige en zoete kastanjevruchten zijn een handelsartikel in zuidelijke landen. Nu kun je verschillende soorten kastanjes kopen, maar de meest populaire kerstvariëteit zijn kastanjes. Ze worden in veel delen van de wereld gekweekt, maar pas op dat je geen decoratieve variëteiten op straat probeert..

pijnboompitten

De algemene naam van de zaden van verschillende plantensoorten van het geslacht Pine, de zogenaamde cederdennen, die eetbare zaden opleveren. In Rusland worden ze meestal pijnboompitten van Siberische cederden (Pinus sibirica) genoemd. Pijnboompitten zijn kleine, lichtgele korrels met een heldere smaak, ze worden bijna altijd geschild verkocht. De pikante smaak van pijnboompitten wordt helderder als je ze bakt wanneer ze olie beginnen af ​​te scheiden.

Cachou

Altijdgroene thermofiele boom, Sumakhov-familie. Cashew is de thuisbasis van Brazilië en andere landen in Zuid-Amerika. Maar vanwege de uitstekende smaak van het fruit zijn cashewnoten wijdverbreid en worden ze momenteel in bijna alle landen van de wereld geteeld met een warm klimaat. De grootste exporteurs van cashewnoten zijn Brazilië, India, Indonesië, Nigeria, Vietnam, Thailand en de landen in Midden- en Zuid-Amerika..
Cashewfruit bestaat uit twee delen: direct het fruit, de zogenaamde cashewappel, en noten met harde schaal die aan de bovenkant van het fruit zijn bevestigd.

Kokosnoot

Een grote ronde vrucht van een kokospalm met een harde, schaapachtige schil, dunne bruine schil, wit vruchtvlees dat vers of gedroogd wordt gegeten, in de vorm van vlokken of in een geraspte vorm. Melk moet in een goede kokosnoot worden gespat, het is goed hoorbaar. Kokosnoot, een plant van de Palmfamilie (Arecaceae) en de enige soort van het geslacht Cocos. Vergeet niet dat kokos een goed laxeermiddel is..

Staaknoot groeit aan een groenblijvende mooie boom, die wordt toegeschreven aan de Stuculian-planten. Hij kan een hoogte van 20 meter bereiken en doet enigszins denken aan een kastanje. Deze boom begint pas in het tiende jaar vrucht te dragen en geeft ongeveer 40 kilo noten per jaar. De vrucht is vrij groot en kan een lengte van ongeveer 5 cm bereiken, elk bevat bijna tien zaden die naar rozen ruiken, dit zijn stoknoten. In eerste instantie lijken deze zaden misschien bitter, hoewel je snel aan hun smaak went. Het is vermeldenswaard dat de vruchten driemaal meer cafeïne bevatten dan koffiebonen.

Macadamia

hoogcalorische Australische noot. Dit type noot wordt als de duurste ter wereld beschouwd, omdat het moeilijk te kweken is, vatbaar is voor ongedierte en de boom zelf pas in 8-10 jaar vruchten begint af te werpen. Macadamia rijpt 6-7 maanden onder de hete zon. Een rijpe noot heeft een bolvorm en een diameter van 1,5-2 cm De pit is bedekt met moeilijk te pellen leerachtige schelpen van groenbruine kleur. In de fabriek wordt een automatische lijn met twee rollen gebruikt om de schalen te verwijderen. De afstand tussen de assen is speciaal kleiner gemaakt dan de gemiddelde grootte van de moer; als gevolg hiervan barst en brokkelt de schaal af en blijven de korrels intact en bewegen ze voor verdere verwerking.

Amandel

Struik of kleine boom van de onderklasse amandelen (Amygdalus) van het geslacht Plum. Amandelen worden vaak als noten geteld, hoewel het in feite een steenfruit is. In grootte en vorm zien amandelen eruit als een perzikzaad.
Amandelen groeien op rotsachtige en grindachtige hellingen op een hoogte van 800 tot 1600 m boven zeeniveau (Bukhara-amandelen bereiken 2500 m) en geven de voorkeur aan calciumrijke bodems. Het groeit in kleine groepen van 3-4 individuen, op een afstand van 5-7 meter van elkaar.

Nootmuskaat

Dit is de kern van het benige deel van de vrucht van de Muscat-boom, die bijna 100 jaar groeit en pas de eerste 40 jaar actief vrucht draagt. Gedurende een vruchtbaar jaar kan de plant meer dan 10.000 vruchten produceren, die de kleur en grootte hebben van grote abrikozen. Als ze volledig rijp zijn, barsten de vruchten doormidden. De noot zelf is niets meer dan een zaadje in het zaad en voor de scheiding worden de zaden eerst in de zon gedroogd en vervolgens van de boomschil geschild.

Pecannoot

Een boom van het geslacht hazel, een familie van walnoot. De hoogte van deze boom kan 50 m of meer bereiken, en een diameter tot 2,5 m. Noord-Amerika wordt beschouwd als het thuisland van de pecannoten, waar het al lang wordt gekweekt omwille van fruit ("noten" met smakelijke, voedzame zaden). In de USSR werden pecannoten gekweekt in kleine gebieden, voornamelijk in de Kaukasus.In het centrale zuidelijke deel van de Verenigde Staten zijn pecannoten sinds de oudheid een hoofdproduct van het oude Amerika. Inheemse Amerikanen wisten dat ze deze waardevolle noot die rijk was aan wat we tegenwoordig 'voedingswaarde-eigenschappen' noemen, konden verzamelen en lange tijd in de schaal konden bewaren, die waardevolle eigenschappen afdicht, bederf voorkomt en de toegang tot zuurstof en ongedierte blokkeert die de noot vernietigen.

Dennen

Dit zijn de zaden van de Italiaanse den met dezelfde naam, die zich in kegels bevinden. Op de takken zijn ze gerangschikt met borstels van 1-3 stuks. Noten rijpen in het derde jaar van kegelgroei in oktober en tegen het begin van de lente vallen alle zaden uit. Daarom begint het oogsten van dennen eind oktober - begin november. Noten hebben een langwerpige ovale vorm, donkerbruin van kleur met kleine heldere vlekken. De schaal is veel sterker dan de schaal van cederzaden, dus ze moeten handmatig worden geschild met een notenkraker of industrieel met een transportband met dicht bij elkaar geplaatste rollen. Den wordt gekweekt in de Kaukasus en de Krim. De belangrijkste exporteurs van pijnboompitten ter wereld zijn Portugal, Spanje, Tunesië, Italië en Turkije.

Pistachenoten

Een klein geslacht van groenblijvende of loofbomen of struiken van de Sumakhov-familie, verspreid in subtropische, gedeeltelijk tropische gebieden van de oude en de nieuwe wereld. Pistachenoten komen veel voor in de Middellandse Zee, Noordoost-Afrika, West-, Midden- en Oost-Azië. Pistachebomen zijn onderverdeeld in mannelijk en vrouwelijk. Bloemen worden verzameld in pluimen. De vrucht is steenfruit en bevat een langwerpig zaadje (een noot in culinaire zin, maar niet in een botanische zin) met een harde, witachtige schaal en een lichtgroene pit met een karakteristieke geur.

Hazelnoot

Vruchten van grote hazelaar of Lombard walnoot. De bladeren zijn afgerond of breed ovaal, 12 x 10 cm, met een hartvormige basis, met een scherpe, korte top, behaard langs de nerven, tweemaal gekarteld langs de rand, met zacht behaarde bladstelen, lancetvormige stipules. De vrucht (noot) is omgeven door een lang pluspunt. De pit is 25-63% van de massa van de noot. Hazelnoten worden gebruikt in voedsel, in de zoetwarenindustrie en voor olie. De belangrijkste producenten van hazelnoten zijn de landen van de Middellandse Zee. Plant tot 10 m hoog met grijze takken, dicht klierige behaarde jaarlijkse scheuten.

"Walnoten kern"

Wat betekent het woord Kernel in woordenboeken:

  • "Kernel van de processor" in de computer
  • "Balloon" van Baron Munchausen
  • "Balloon" van Baron Munchausen
  • "De aarde heeft een gloeiend hete kern, maar om de een of andere reden martelt ze ons met kou"
  • "Cartridge" voor mortels
  • "Cannon Message" in de dagen van Ona
  • Munchhausen's "vliegtuig"
  • De "egel" van de melkweg
  • Vraag: "Walnoten kern" - antwoord: KERN
  • "Gietijzer" voor het pistool
  • "Ball" naar het tsaarkanon
  • De kern van het besturingssysteem
  • Kernel
  • Anagram bij het woord "melker"
  • Munchausen artilleriegranaat
  • Een atletisch projectiel met een gewicht van precies 7 pond
  • Atletische bal
  • Munitie, waardoor een Duitse baron de lucht in vloog
  • De interne inhoud van de notendop
  • De binnenkant van de foetus
  • In de kooi
  • Kosten voor het tsaarkanon
  • Charge to Tsar Cannon
  • Land, centrum
  • Wat voor "bom" in de sport-push?
  • Cel centrum
  • De ruggengraat van de collectie. of een deel van een atoom
  • De ruggengraat van het team en een deel van het atoom
  • De ruggengraat van een team of onderdeel van een atoom
  • De ruggengraat van de middelste soort
  • Rond en belangrijk
  • Ronde pistoolschelp
  • Kruglyash bij Tsar Cannon
  • Atletisch atoomdetail
  • Vlieg. apparaat van Baron Munchausen
  • De flyer. Munchausen schelp
  • Vliegen Baron Munchausen's schelp
  • Vliegtuigen van Baron Munchausen
  • Baron Munchausen Aircraft
  • Gegoten bal
  • Werp-sportuitrusting
  • Mashinina van het woord "melker"
  • Munchausen vloog erop
  • Munchausen vloog erop
  • Wat Munchausen vloog?
  • Waar vloog Baron Munchausen op?
  • Ligt onder de schaal
  • Walnoten vulling
  • Notenvulling of kanonschaal
  • Walnoten vulling
  • Kern
  • Een van de voertuigen van Baron Munchausen
  • Organelle cellen
  • Vulling van noten
  • Nut Nut
  • De basis van een levende cel
  • Verander de letters in het woord "melker"
  • Voorvader van de artilleriegranaat
  • Gun voorouder
  • Protonen + neutronen en het middelpunt van de aarde
  • Kogel - van een pistool en van een pistool?
  • Gestripte hazelnoot
  • Splijtbaar atoom
  • Het heetste deel van de ster
  • Het zwaarste deel van een atoom
  • Atoom van het atoom
  • Cel hart
  • Atoom kern
  • CPU-kern
  • Midden walnoot
  • Midden in een noot
  • Bolvormig projectiel
  • Gun shell
  • Cannon Shell en Earth Center
  • Duwschelp
  • Het projectiel geduwd door atleten
  • Bestaat uit nucleonen
  • Sport projectiel
  • Sportuitrusting in de aarde
  • Sportuitrusting
  • Antieke bolschaal
  • Arrow - van een boog en die van een pistool?
  • Eetbare walnoot
  • Het eetbare portie noten waarmee kerstavonden in de dorpen worden doorgebracht
  • Munchausen Transport
  • Midden van het hoofd van de komeet
  • Walnut Center
  • Biocell-onderdeel
  • Wat er uit het woord "melker" komt als je de letters erin verwisselt
  • Wat te eten in een walnoot?
  • Wat kan worden gedaan met het woord "melker" door de letters opnieuw te rangschikken
  • Wat hebben walnootbommen gemeen??
  • Bombard bal
  • Atleet
  • Pushkar's bal
  • Ball shell
  • Deze schaal wordt geduwd
  • atleten duwen hem
  • op de foto Aarde in de context
  • afgebeeld sportartikelen
  • basis besturingssysteem
  • granaat voor het tsaarkanon
  • projectiel gooien
  • granaat voor het tsaarkanon
  • duw schaal
  • deel van de cel
  • wat het meest waardevol is in een noot?
  • celstructuur element
De "egel" van de melkweg

10 snoepjes die in het verre verleden zijn uitgevonden

Als het gaat om snoep uit het verleden, presenteert de meerderheid om de een of andere reden suikermannetjes op stokjes. Maar in feite bestaan ​​snoepjes niet voor het eerste millennium. Ze waren bekend in verschillende culturen en waren helemaal niet zo primitief als het lijkt..

1. Jordaanse amandelen

Oudheidssnack: gekonfijte amandelen.

Voor veel mensen zijn Jordaanse (gekonfijte) amandelen synoniem voor bruiloften, omdat deze traktatie van oudsher is gevonden bij bruiloften in het hele Westen en het Midden-Oosten. Er wordt gezegd dat de combinatie van bittere amandelen en zoete suiker de bittere aard van zowel het huwelijk als het leven zelf symboliseert.

Amandelen, bedekt met honing, werden in 177 voor Christus in het oude Rome gebruikt. In de middeleeuwen, toen suiker in Europa betaalbaarder werd, begonnen banketbakkers het in plaats van honing te gebruiken om amandelen te coaten..

Het kookproces ziet er zo uit: amandelen worden in een pan met gesmolten suikersiroop gegoten. Zolang de amandel op de bodem valt, is hij volledig en gelijkmatig bedekt met siroop, die uitkristalliseert en hard wordt tot een dunne schaal. Er wordt aangenomen dat deze methode aan het begin van de 13e eeuw in het noordoosten van Frankrijk werd ontwikkeld..

2. Marshmallows of marshmallows

Oudheden: marshmallows of marshmallows.

Volgens sommige bronnen verscheen de eerste marshmallow in 2000 voor Christus in het oude Egypte. De oude Egyptische versie leek echter bijna niet op moderne marshmallow. Aanvankelijk was deze delicatesse gemaakt van een van de soorten van de kaasjeskruidplant, die groeit in moerassen. De Egyptenaren vermengden het sap (meer bepaald de kleverige substantie) van deze plant met noten en honing om een ​​traktatie te maken voor de farao's en edelen.

Mallow-wortel werd in de 19e eeuw nog steeds gebruikt om heerlijke snoepjes te maken. Het wordt ook in de geneeskunde gebruikt, vooral om hoest en keelpijn te verzachten vanwege het ontstekingsremmende effect op de slijmvliezen. Tegenwoordig wordt gelatine gebruikt om marshmallows te verdikken..

3. Zoethoutsticks

Snack uit de oudheid: “zoete wortel”.

Net als marshmallows is zoethout ook afkomstig van de wortel en heeft het een lange geschiedenis van gebruik als medicijn vanwege de ontstekingsremmende effecten. De eerste vermelding van zoethout is meer dan 2600 jaar geleden te vinden op enkele stenen tafelen uit Bagdad, waar de Assyriërs zoethout gebruikten om voetpijn te behandelen..

Door de geschiedenis heen is zoethoutwortel gebruikt vanwege zijn helende eigenschappen over de hele wereld, van China tot Nederland en Egypte, waar het werd gevonden in het graf van de farao Toetanchamon. De naam komt van het Griekse woord glycyrrhiza ("zoete wortel"). Zoethoutwortel bevat een natuurlijke zoete stof genaamd glycyrrhizine, die 50 keer zoeter is dan suiker.

Sommige mensen denken echter dat het aroma wordt gestolen wanneer het wordt gemengd met veel suiker. In de 17e eeuw ontstond in Nederland de gewoonte om snoep te maken van zoethoutwortel. Interessant is dat meer dan een vijfde van alle snoepjes die tot nu toe in Nederland zijn verkocht een soort drop is.

Oudheden: Turron.

Er wordt aangenomen dat de Italiaanse turron-delicatesse in de vorm van lichte nougat of donkere kwetsbare karamel (en dit en dat is bedekt met noten) al bestaat sinds de middeleeuwen. Traditioneel worden voor de zachte versie met nougat het eiwit en de honing zeven uur in een warmwaterbad geslagen, waarna de turron op het werkoppervlak wordt platgedrukt en gesneden.

Een harde en broze turron wordt eenvoudig gemaakt van suiker, water en noten (meestal amandelen). Sommige historici geloven dat de turron afkomstig is van een Spaanse delicatesse die door Arabische immigranten naar Spanje is gebracht. Anderen zijn van mening dat het afkomstig is uit het oude Griekenland of Rome..

Antique Yummy: Turkish Delight.

Lokum is de naam voor de zoetheid die de Engelsen 'Turkish Delight' noemden. Hoewel Turks fruit niet zo oud is als sommige van de andere lekkernijen op deze lijst, bestaat het al bijna 300 jaar. Het is gemaakt van suiker met toevoeging van zetmeel. Vervolgens wordt Turks fruit in blokjes of stukjes gesneden en besprenkeld met veel zetmeel, poedersuiker of kokos.

Er kunnen ook noten worden toegevoegd. Het kan ook noten bevatten. Turks fruit wordt traditioneel geserveerd met rozenwater en soms met citroen- of muntwater. Tegenwoordig wordt het vaak samen met Turkse koffie gegeten. De culinaire "voorouder" van Turks fruit is het Kesme-snoepje, gemaakt van gekookt druivensap, dat vervolgens wordt ingedikt en in stukjes wordt gesneden.

6. Suikerspin

Antique Snack: suikerspin.

De vroegste instructies voor het maken van "suikergaren" (tegenwoordig heet het suikerspin of suikerspin) worden gepresenteerd in een boek uit 1769, An Experienced English Housewife. Het kookproces was toen erg gecompliceerd, maar het werd aanzienlijk vereenvoudigd met de uitvinding van de eerste wattenmachine, die in 1899 in Amerika werd gepatenteerd. Voordien werd suikerspin voornamelijk gebruikt voor het versieren van voedsel, en niet als een zelfstandig gerecht..

Antique Snack: Lavashak.

Lavashak is een dunne, gecondenseerde en gedroogde massa van gekookt fruit (zoals harde marmelade), waarvan de oorsprong teruggaat tot de tijd van het Eerste Perzische rijk. Veel gebruikt fruit zijn kersen, pruimen, abrikozen en perziken, zonder toegevoegde suikers. Hoewel pitabrood meestal na het koken in de zon wordt gedroogd, wordt tegenwoordig ook een oven gebruikt om het proces te versnellen..

Antique Snack: Halva.

Er zijn veel culturen die strijden om de eer om deze klassieke traktatie te maken. Het tijdperk van halva dateert van enkele historici 3000 voor Christus. e., en anderen zeggen dat het hoogstwaarschijnlijk in de twaalfde eeuw is ontstaan.

Op de een of andere manier heeft dit gebak uit het Midden-Oosten een lange geschiedenis. Toen halva zich over de hele wereld verspreidde, werd het bekend onder verschillende namen en in verschillende variaties. Meestal is het een kruimelige "steen" van gemalen en gezoete sesamzaadjes.

Oudheden: marsepein.

Net als halva claimen verschillende nationaliteiten lauweren van het maken van marsepein. Misschien is de waarheid dat op veel verschillende plaatsen op aarde deze aantrekkelijke mix van gemalen amandelen en suiker onafhankelijk van elkaar werd ontdekt..

Een oorsprongsverhaal vertelt over Spaanse nonnen die tijdens de oorlog in 1212 zonder eten zaten en in het klooster de enige ingrediënten vermengden die ze nog hadden - amandelmeel, suiker en water.

Marsepein is tot op de dag van vandaag populair over de hele wereld. Het kan worden gebruikt als vulling voor een aantal snoepjes, of je kunt er zoete figuren van "casten" in de vorm van miniatuurfruit, groenten en dieren.

Snack uit de oudheid: "watersnoepjes".

Amezaiku - de kunst van het maken van snoep in de vorm van realistische sculpturen, die sinds de achttiende eeuw in Japan wordt beoefend. Een stuk mizuame toffee-substantie ("watersnoepjes") wordt op een stokje gelegd en verwarmd zodat het kneedbaar wordt.

Amezai-kunstenaars gebruiken vervolgens verschillende gereedschappen om snoep in de vorm van een dier te “modelleren”. Ze zien er geweldig uit vanaf de creatie. Helaas komt amezayka in Japan minder vaak voor.

Noten

Noten - de vruchten van planten met harde schelpen en eetbare pitten. Van oudsher werden ze gepersonifieerd met een symbool van leven en vruchtbaarheid. Dus, in Engeland, Frankrijk, Rome, werd aangenomen dat hoe meer de pasgetrouwden op hun trouwdag overvloedig met noten werden overgoten, hoe meer kinderen ze dit jaar zullen worden geboren. Naast overtuigingen zijn eetbare plantenzaden een bron van vitamines, mineralen, plantaardige eiwitten en oliën.
In termen van voedingswaarde zijn noten op geen enkele manier inferieur aan vlees. Door het gehalte aan nuttige voedingsstoffen zijn ze vele malen hoger dan hun hoeveelheid in groenten en fruit. De samenstelling en hoeveelheid vitamines en mineralen zijn afhankelijk van het type noot, maar ze bevatten allemaal essentiële vetzuren (linoleen, linolzuur), complexe eiwitten, tocoferol (E), thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (PP), ascorbinezuur ( C) kalium, fosfor, magnesium.
Noten hebben een herstellend, versterkend en versterkend effect op het menselijk lichaam..
Onder de veel voorkomende soorten onderscheiden: amandelen, pistachenoten, pinda's, walnoten, hazelnoten, cashewnoten.
Effect op het lichaam:
- het werk van het hart, de hersenen verbeteren, de kans op het ontwikkelen van coronaire aandoeningen verminderen;
- de elasticiteit van arteriële vaten te behouden, het optreden van atherosclerose te voorkomen;
- verwijder gifstoffen uit het lichaam;
- verhoogde eetlust onderdrukken;
- gal rijden;
- open blokkades in de lever;
- zenuwcellen beschermen tegen vroegtijdige vernietiging;
- potentie verhogen en de vruchtbaarheid bij mannen herstellen;
- normaliseer de maagsecretie.
Onthoud dat noten een lage glycemische index hebben en geïndiceerd zijn voor patiënten met diabetes. Vanwege de hoge voedingswaarde (meer dan 600 kcal per 100 gram), moeten ze elke dag aanwezig zijn in het menu van atleten, zwangere, zogende vrouwen, ouderen. Tegelijkertijd wordt het product "zwaar" voedsel genoemd. Daarom is het gecontra-indiceerd voor mensen met overgewicht, darm- en pancreasaandoeningen, kinderen jonger dan 3 jaar.
Elke dag wordt een gezond persoon aanbevolen om een ​​handvol noten te eten.

Pijnboompitten cake

Pijnboompitten zijn een zeer waardevolle en dure grondstof. Olie wordt gewonnen uit de kernen door koudpersen, een product dat algemeen bekend staat om zijn culinaire en medicinale eigenschappen. Maar zelfs na verwerking verliezen de noten, of liever de cake die er van over is, hun waarde niet. Pijnboompittencake bevat dezelfde vitamines, vetten.

Eikel

Eikel heeft, ondanks zijn bescheiden afmetingen, een grote voedings- en energiewaarde. Maar de meeste mensen weten het alleen van de handgemaakte kant. Eiken fruit wordt vaak gebruikt om originele installaties te creëren. Hiervan zijn vooral kinderambachten interessant, omdat ze op basis hiervan zijn gemaakt.

Kukui-noot

Kukui-noot, die algemeen bekend is in een aantal exotische landen, is nog steeds een vreemde voor de meeste Russisch sprekende consumenten. Soms wordt het ook een kaarsboomnoot genoemd, een groenblijvende plant afkomstig uit Panama. Volgens de botanische classificatie behoort hij tot de familie.

Gedronken walnoot

Niet alle fijnproevers dronken veruit walnoot. Het groeit in Zuidoost-Azië, waar er veel vraag is onder de lokale bevolking. Maar voor de Slaven is hij nog steeds een beetje bekend. Proef het in relatief vrije toegang behalve zoetekauw. Chocolade met de toevoeging van zo'n noot zal de rijken verrukken.

Seychelse noot

Seychelse noot is een van de grootste walnotenvruchten op aarde en uiterst zeldzaam. Zijn verhaal leidt ons naar de Seychellen, waar enorme palmbomen met deze noten groeien. De autoriteiten houden elke boom constant bij. Deze vrucht werd vele jaren geleden een symbool van de Seychellen en werd zelfs afgebeeld op de zegels die men gewend is.

Beuken moer

Beukennoot is een gezonde en voedzame vrucht van een beuk. De bomen zijn meerjarig, bereiken een hoogte van vijftig meter en kunnen vijf eeuwen oud worden. U kunt de Bukov-stambomen op verschillende continenten ontmoeten. Tot op heden zijn er elf soorten beuken die op hun plaats verschillen.

Hazelnoot

Hazelnoot behoort tot de traditionele producten van Slavische burgers, die van oudsher graag voorbereidingen troffen voor een lange winter. Door de hoge voedingswaarde van dit geschenk van de natuur konden mensen overleven met hoge temperaturen en voldoende energiereserves. Tegenwoordig is er veel vraag naar hazelnoot.

Staak moer

Kolanoot is een weinig bekend voedingsproduct, hoewel de naam vooral populair is dankzij het gelijknamige merk Coca-Cola. Het was walnotenextract dat de drank een zoet en tonisch effect gaf. Later werd het verlaten vanwege de hoge kosten en transportproblemen. Waar is noot nog meer beroemd om, wat is het?.

Chufa (aarden amandelen) is een overblijvend gras van de zeggefamilie, gekweekt vanwege eetbare knollen op de wortels. De geboorteplaats van cultuur is Noord-Afrika en de Middellandse Zee, te vinden in gebieden met een gematigd en subtropisch klimaat. Interessant is dat archeologen tijdens de opgravingen de chufu bij Thebe (de hoofdstad van de oudheid) ontdekten.

pijnboompitten

Pijnboompitten zijn bij ons beter bekend als pijnboompitten. Inderdaad, Italiaanse dennen en Siberische ceders hebben veel gemeen en lijken op elkaar, zoals naaste familieleden. Iedereen kent de verfijnde smaak en het harsachtige naaldaroma van deze mediterrane delicatessen, maar slechts weinigen weten welke belangrijke en nuttige eigenschappen ze zijn..

Water moer

Chilim, waterkastanje, bloederige noot, roguelike - dit is allemaal de naam van dezelfde plant. De Latijnse naam (Trápa nátans) komt van het woord "katapult" of "flyer". Inderdaad, de vruchten van deze relikwieplant lijken een beetje op een 'vlieger' die in het oude Rome werd gebruikt in gevechten tegen cavalerie. Deze plant is zo.

Macadamia

Gepelde macadamia-noten lijken erg op hazelnoten, maar in werkelijkheid is er weinig gemeen tussen beide culturen. Macadamia is de duurste noot ter wereld, die veel voorkomt in Australië en Hawaï. Ook worden deze bomen gekweekt in Zuid-Afrika, Brazilië, Indonesië, Nieuw-Zeeland. Zoals velen al hebben begrepen, is macadamia een minnaar.

Pistachenoten

Pistache is een familielid van cashewnoten. Ze werden bekend bij Europeanen sinds de campagnes van Alexander de Grote in Azië. Tegenwoordig onderscheidt de plantkunde ongeveer twintig soorten van deze planten, maar slechts een paar zijn eetbaar. Sommige groeien echter in het wild, terwijl andere worden gekweekt. In industrieel.

Pijnboompitten

Vreemd genoeg zijn pijnboompitten noch pijnbomen noch noten, maar toch was deze naam er stevig in verankerd. Vanuit botanisch oogpunt zijn pijnboompitten de zaden van kegels van Siberische cederden, ook wel Siberische ceder genoemd. Peter de Grote besloot deze pijnboom een ​​naam te geven vanwege de gelijkenis met de Libanese ceder.

Pecannoot

Pecan is een grote, uitgestrekte boom die behoort tot de familie van walnootgewassen. Deze plant komt veel voor op het Amerikaanse continent, vooral in Texas en Oklahoma. Qua uiterlijk lijkt de pecannoot op een walnoot, maar hij heeft geen “naden” en heeft een meer langwerpige ellipsoïde vorm. De plantkernen hebben.

Cachou

Cashew is een eetbare, nootvormige vrucht die groeit op een groenblijvende boom van de Sumakhov-familie. Dit product heeft een voortreffelijke zoete en romige smaak, daarom wordt het veel gebruikt bij het koken. Interessant is dat dit de enige noot ter wereld is die buiten de vrucht is gerijpt. Cashew passeren zonder mankeren.

Amandel

Amandelen - een struik of kleine boom van het geslacht Plum. De plant wordt al lang beschouwd als een symbool van huwelijksgeluk, vruchtbaarheid en welvaart. Het thuisland van amandelen is Azië. Elk jaar breidt de geografie van de teelt van gewassen uit. Tegenwoordig zijn de plantages geconcentreerd in Iran, Spanje, Italië, de Verenigde Staten en.

Nootmuskaat

Nootmuskaat wordt de kern van de vrucht van de nootmuskaatboom genoemd. Deze boom groeit al bijna honderd jaar en de eerste 40 jaar van zijn leven werpt actief zijn vruchten af. In slechts één jaar tijd kan het meer dan 10.000 vruchten produceren die een beetje op abrikoos lijken. Na volledige rijping barsten deze vruchten en verschijnt de kern. De noot zelf is.

Hazelnoot

In het dieet van een gezond persoon zijn noten in verschillende variaties noodzakelijkerwijs aanwezig. Onder hen vallen hazelnoten op. Hoge voedingswaarde en een karakteristieke zoetige delicate smaak maken het een ideaal product. Tegenwoordig zijn er meer dan 15 soorten hazelnoten bekend. Vooral Italianen zijn erin geslaagd nieuwe rassen uit te vinden.

Braziliaanse noot

De Braziliaanse (Amerikaanse) noot is de vrucht van een grote Bertoltian-boom, die 45 m hoog wordt. De diameter van de stam is 1,5-2 m. De levensverwachting van een boom is 1000 jaar. Thuisland van paranoot - Peru, Bolivia, Colombia, Brazilië, Venezuela, Guyana. Het is interessant dat voor de oogst de bomen van Bertolium niet speciaal zijn.

kastanje

Voor velen wordt de herfst geassocieerd met een mand met kastanjes - zoet en voedzaam. De unieke smaak van deze vruchten wordt over de hele wereld gewaardeerd, vooral in het thuisland van kastanjebomen - in Japan en China. Maar het is meteen de moeite waard om te waarschuwen: dit gaat niet over de vruchten die vol in de stadsparken en binnenplaatsen liggen. De vruchten zijn verre van alles.

Kokosnoot

Kokosnoot is een van die prachtige vruchten die in de behoefte van een persoon aan gezonde componenten voorzien en veel gezondheidsvoordelen heeft. Trouwens, deze noot kan zelfs een leven redden. Weinig mensen weten dat deze vrucht suiker en cholesterol verlaagt, je uitdroging bespaart, en in sommige extreme gevallen.

Okkernoot

Walnoot, dit kleine fruit, bevat een indrukwekkende reeks voedingsstoffen. Het verlaagt het cholesterolgehalte, verbetert de stofwisseling en ondersteunt de gezondheid van diabetici. Het helpt ook bij het omgaan met virale ziekten, overgewicht en een slecht humeur. En dit is slechts een klein deel van een indrukwekkende lijst met nuttige eigenschappen.

Pinda

Er wordt aangenomen dat het thuisland van pinda's Zuid- en Midden-Amerika is, waar deze noot sinds onheuglijke tijden groeit. Trouwens, hij speelde een sleutelrol in het dieet van de Azteken en andere lokale stammen. Maar dankzij Spaanse en Portugese onderzoekers zijn deze noten over de hele wereld verspreid. Tegenwoordig wordt deze plant in China gekweekt..

Antwoorden op het scanwoord van AIF 19 2020

Antwoorden op het scanwoord van AIF 19 2020 (6 05 2020)

  • 1. Ural-juweel (verborgen woord van 7 letters).
  • 2. Een zeldzaam gerecht (een verborgen woord van 5 letters).
  • 3. Aura van een nachtmerrie (verborgen woord van 4 woorden).
  • 4. Crystal... (een verborgen woord van 5 letters).
  • 5. Perry van de tekenfilms (een verborgen woord van 7 letters).
  • 6. Landschap Levitan uit de Tretyakov-galerij (4-letter verborgen woord).
  • 7. Laarzen voor de winter (een verborgen woord van 6 letters).
  • 8. Reinigingscrème (verborgen woord van 5 woorden).
  • 9. De stad van hoererij (een verborgen woord van 5 letters).
  • 10. Onze toekomst (verborgen woord van 4 woorden).
  • 11. Valuta uit Kroatië (verborgen woord van 4 woorden).
  • 12. Pathos kayuk (verborgen woord van 6 letters).
  • 13.... video's (8-letter verborgen woord).
  • 14. Valt uit een boom (4-letter verborgen woord).
  • 15. Aardappel van fast food (een verborgen woord van 3 letters).
  • 16. Een serie sciencefictionfilms "People..." (een verborgen woord van 3 letters).
  • 17. Welke inscriptie duidt op geheimhouding? (4 letters verbaasd woord).
  • 18. Liefde... mannen met vrouwen (verborgen woord van 5 woorden).
  • 19. De legendarische "aquariaan" Grebenshchikov (een verborgen woord van 5 letters).
  • 20. De reverse boom (verborgen woord van 4 woorden).
  • 21. Boodschap van een duellist (verborgen woord van 4 letters).
  • 22. Land met de Baltische kust (verborgen woord van 5 woorden).
  • 23. Overal liggen... (verborgen woord van 4 woorden).

Noord-Amerika kruiswoordraadsel

1: Noord-Amerika als onderdeel van land.
Antwoord: vasteland

2: Dit grootste eiland behoort tot Noord-Amerika.
Antwoord: Groenland

3: America is vernoemd naar deze Florentijnse navigator.
Antwoord: Vespucci

4: This Ocean Washes America from the West.
Antwoord: Stil

5: Deze oceaan wast de kusten van Noord-Amerika vanuit het oosten.
Antwoord: Atlantic

6: Deze Straat scheidt Noord-Amerika van Eurazië.
Antwoord: Bering

7: Een groot eiland dat deel uitmaakt van Canada.
Antwoord: Vancouver

8: Cape, Noord-Amerika's Extreme North Point.
Antwoord: Murchison

9: Kaap, uiterste zuidpunt van Noord-Amerika.
Antwoord: Maryato

10: De eerste Europeanen betreden het land van Noord-Amerika.
Het antwoord is: Vikingen

11: Hij ontdekte Amerika.
Antwoord: Columbus

12: het grootste bergsysteem van Noord-Amerika.
Antwoord: Cordillera

13: Bergsysteem in het oosten van Noord-Amerika.
Antwoord: Appalachen

14: De grootste rivier ter wereld en Noord-Amerika.
Antwoord: Mississippi

15: Het is met deze zijrivier dat de Mississippi het grootste rivierennetwerk ter wereld vormt..
Antwoord: Missouri

16: Deze staat in Noord-Amerika is de op één na grootste ter wereld.
Antwoord: Canada

17: Staat en eilanden met dezelfde naam, een resort in het Caribisch gebied.
Antwoord: Bahama's

18: Island - State.
Antwoord: Jamaica

19: Island - een staat in het noorden van het Caribisch gebied.
Antwoord: Cuba

20: Grote staat in het zuiden van Noord-Amerika.
Antwoord: Mexico

21: Schiereiland en Amerikaanse staat met dezelfde naam.
Antwoord: Florida

22: Mountain System in Oost-Noord-Amerika.
Antwoord: Appalachen

23: Inheemse volkeren van Amerika.
Antwoord: Indianen

24: Inheemse mensen van Groenland en Canada tot Alaska en de oostelijke rand van Chukotka.
Antwoord: Eskimo's

25: Inheemse mensen uit Alaska.
Antwoord: Aleuts

26: Warlike Native American Tribe.
Antwoord: Iroquois

27: het hoogste punt van Noord-Amerika.
Antwoord: Denali

28: Deze vallei is het laagste punt van de VS..
Antwoord: Dood

29: de grootste van de grote meren.
Antwoord: Top

30: Dit zeldzame dier wordt gevonden in het noorden van het vasteland.
Het antwoord is: muskusos

Exotisch fruit: foto's en namen, beschrijving, beoordeling van de lekkerste

Voor het eerst aangekomen in een ver warm land, worden veel toeristen en reizigers geconfronteerd met een overvloed aan exotisch fruit, zelfs de namen waarvan ze nog nooit hebben gehoord. Om u te helpen erachter te komen wat voor soort fruit dit zijn, hebben we de meest uitgebreide beoordeling van exotisch fruit opgesteld, zodat u kunt beslissen wat u wilt kopen en hoe u het wilt proberen, of wat u wilt doen met wat u al hebt gekocht. Op de foto kun je bepalen wat voor soort fruit voor je ligt, lees de beschrijving, smaak, rijpingsseizoenen, en hoe je het snijdt en gebruikt.

En als je al een van deze vruchten hebt geprobeerd, kun je stemmen op je favorieten of er een recensie over schrijven op het forum. U kunt de stemresultaten op deze pagina aan de rechterkant zien en voor mobiele apparaten kunt u hier de beoordeling van exotisch fruit bekijken.

Inhoud:

Lychee (Litchi, Chinese pruim, Litchi).

Ronde vrucht van rode kleur, tot 4 cm in diameter. Heerlijk, heerlijk fruit. Het heeft één bot in het midden. Het lijkt op Longon qua vorm, textuur en botten, maar met een meer verzadigde smaak en aroma. Zeer sappig, zoet, soms zuur. De schil is gemakkelijk te scheiden van de wit-transparante pulp.

Helaas kan verse Lychee niet het hele jaar door worden geconsumeerd: het oogstseizoen van Lychee begint in mei en duurt tot eind juli. De rest van het jaar is het bijna niet te vinden.

Buiten het seizoen in Azië kun je Lychee in blik kopen in potten of plastic zakken in je eigen sap of kokosmelk.

Rijp fruit wordt maximaal twee weken in de koelkast bewaard. U kunt geschild fruit maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren en bewaren.

Lychee bevat veel koolhydraten, pectine, kalium, magnesium en vitamine C. Een zeer hoog gehalte aan nicotinezuur - vitamine PP, dat de ontwikkeling van atherosclerose actief voorkomt. Aangenomen wordt dat de wijdverbreide prevalentie van Lychee in Zuidoost-Azië de oorzaak is van lage atherosclerose in deze regio..

Ramboetan

Rambutan (Rambutan, Ngo, "harig fruit").

Ronde vruchten van rode kleur, tot 5 cm in diameter, bedekt met zachte processen zoals stekels. Het vlees dat het bot bedekt is een transparante witte elastische massa, met een aangename zoete smaak, soms met een zure tint. Het bot is vrij stevig verbonden met de pulp en eetbaar.

Het bevat koolhydraten, eiwitten, calcium, fosfor, ijzer, nicotinezuur en vitamine C. De vruchten zijn drie weken houdbaar in de koelkast.

Oogstseizoen: mei tot oktober.

Ze worden schoongemaakt door de huid te snijden met een mes of zonder een mes te gebruiken, alsof ze de foetus in het midden verdraaien.

Rambutan wordt vers gegeten, gekookte jam en gelei, ingeblikt.

Mangosteen

Mangosteen (Mangosteen, Mangosteen, Mangosteen, Garcinia, Mancut).

Vruchten zo groot als een kleine appel met een donkerpaarse kleur. Onder een dikke, oneetbare schil zit een eetbare pulp in de vorm van teentjes knoflook. De pulp is zoet met zuur, erg lekker, nergens anders. In de regel zonder stenen, hoewel er in sommige vruchten kleine zachte botten zijn die kunnen worden gegeten. De opening van de mangosteenschil geeft paars sap af, dat niet wast. Het is het beste om de mangosteen met een mes schoon te maken, de schil een beetje rond de hele omtrek te snijden en vervolgens te verwijderen en in twee helften te verdelen.

Soms zijn er zieke vruchten van mangosteen, met donker romig, plakkerig en onaangenaam in het gehemelte vlees. Dergelijke vruchten zijn bijna onmogelijk te bepalen totdat je ze opent. Soms is het mogelijk om zulke slechte vruchten aan te voelen: hun schil is hard en droog, zoals bij een houten, terwijl het bij normaal fruit een beetje zacht en soepel is.

Oogstseizoen - april tot september.

Natuurlijke biologisch actieve stoffen in mangosteen verminderen ontstekingsreacties: oedeem, pijn, roodheid, hoge koorts.

Oog van de draak

Dragon Eye (pitahaya, pitaya, moon yang, drakenfruit, pitaya).

Dit zijn de vruchten van een cactus. Dragon Eye - Russische versie van de naam van deze vrucht. Internationale naam - Dragon Fruit of Pitahaya.

Vrij grote, langwerpige vruchten (ter grootte van een palm) rood, roze of geel van kleur. Binnenin is het vlees wit of rood, bezaaid met kleine zwarte botten. Het vruchtvlees is zeer mals, sappig, licht zoet en heeft een onuitgesproken smaak. Het is handig om met een lepel te eten en het vlees van een in tweeën gesneden vrucht op te scheppen. Vruchten met rode en witte pulp zijn verschillende variëteiten en geen verschillende rijpheidsgraden. Pitahaya van rode pulp wordt als zoeter beschouwd.

Dragon's eye is nuttig bij buikpijn, diabetes of andere endocriene ziekten..

Oogstseizoenen - het hele jaar door.

Durian

Koning der vruchten. Zeer groot fruit: tot 8 kilogram.

Fruit, over de hele wereld beroemd om zijn geur. Bijna iedereen hoorde van hem, sommigen rook hem en maar weinigen probeerden het. De geur van vlees lijkt op de geur van uien, knoflook en versleten sokken. Vanwege de geur is deze vrucht zelfs verboden om hotels, voertuigen en andere openbare plaatsen binnen te komen. Ter herinnering aan het verbod in Aziatische landen, zelfs bordjes met doorgestreept fruit.

Het zoete vruchtvlees van de vrucht heeft een zeer delicate textuur en komt helemaal niet overeen met een onaangename geur. Bovendien ruikt het vers gesneden fruit bijna niet en ontstaat er pas na 15-20 minuten een onaangename geur door de grote hoeveelheid zwavel in de pulp. Je zou deze vrucht moeten proberen, al was het maar om de reden dat velen ervan hebben gehoord, maar weinigen besluiten om het te proberen. De smaak is zeer aangenaam en het fruit zelf wordt beschouwd als het meest waardevolle fruit in Azië en is het duurst. Hij is erg calorierijk en gezond. Durian heeft ook een sterke afrodisiacum-reputatie..

Seizoen - april tot augustus.

Het wordt niet aanbevolen om durian te combineren met het gebruik van alcohol, omdat het na het drinken de bloeddruk verhoogt. Aangenomen wordt dat dit tot ernstige gevolgen kan leiden..

Het wordt gesneden (in segmenten) verkocht en verpakt in polyethyleen. Het is beter om niet het hele Durian-fruit te kopen, omdat het erg moeilijk is om ze zelf te snijden en het zal niet werken om te eten, het is erg groot. In de supermarkten van Zuidoost-Azië vind je snoepjes met de smaak en geur van Durian.

Sala (salak, rakum, slangenfruit, slangenfruit, sala)

Langwerpige of ronde vruchten van klein formaat (ongeveer 5 cm lang) rood (Rakum) of bruin (Salak) kleur, bedekt met dichte kleine stekels.

Fruit met een zeer ongebruikelijke, heldere zoetzure smaak. Iemand herinnert een persimmon, iemand een peer. Het is het proberen waard, minstens één keer, en daar, zoals je wilt.

Voorzichtigheid is geboden bij het schillen van fruit: de stekels zijn erg dicht en plakken in de schil. Gebruik liever een mes.

Seizoen - april tot juni.

Carambola

Carambola (Starfruit, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Starfruit).

"Star of the Tropics" - qua vorm vertegenwoordigen we een sterretje.

Het fruit met een eetbare schil wordt heel gegeten (binnenin zitten kleine zaadjes). Het grote voordeel is een aangename geur en sappigheid. De smaak onderscheidt zich niet door iets - licht zoet of zoet en zuur, doet enigszins denken aan de smaak van een appel. Sappig genoeg fruit en lest de dorst perfect.

Het hele jaar door te koop.

Carambola wordt niet aanbevolen bij mensen met ernstig nierfalen..

Longan

Longan (Lam Yai, Dragon Eye).

Klein fruit, zoals kleine aardappelen, bedekt met een dunne, oneetbare schil en een oneetbaar bot erin.

Het vruchtvlees van Longan is erg sappig, heeft een zoete, zeer aromatische smaak met een bijzondere tint.

Fruit bevat veel suiker, vitamine C, calcium, ijzer en fosfor, evenals veel biozuren die nuttig zijn voor de huid. De schil van een rijp fruit moet dicht zijn, zonder scheuren, anders zal het fruit snel verslechteren.

Seizoen - juli tot september.

Longkong / Langsat

Longkong (Longkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Longkong-vruchten, zoals Longan, zien eruit als kleine aardappelen, maar zijn iets groter van formaat en hebben een geelachtige tint. Je kunt het Longan onderscheiden, als je het fruit van de schil verwijdert: geschild, het lijkt op knoflook. Zachte plakjes zijn te vinden in de plakjes, die bitter van smaak zijn, maar meestal zijn rijpe vruchten in pitloze vorm en je kunt ze alleen heel eten door ze te pellen.

Ze hebben een zoete, soms licht zure, interessante smaak, in tegenstelling tot andere fruitsoorten. Soms wordt het vergeleken met smaak met Lychee, maar in feite is hun smaak niet vergelijkbaar. Dit is een van de meest exotische, door toeristen gewaardeerde exotische vruchten, en is zeker het proberen waard..

De vruchten zijn rijk aan calcium, fosfor, koolhydraten en vitamine C. De verbrande schil van Longkong geeft een geurige geur die niet alleen aangenaam, maar ook heilzaam is, omdat het dient als een uitstekend afweermiddel.

Vers fruit kan maximaal 4-5 dagen in de koelkast worden bewaard. De schil van een rijp fruit moet dicht zijn, zonder scheuren, anders zal het fruit snel verslechteren.

Seizoen - april tot juni.

Soms wordt er ook een variëteit verkocht - Mafai, die van buiten en van binnen niet anders is, maar een zure en licht bittere smaak heeft, waarvan Longkong onterecht een hekel heeft aan toeristen, die het vaak simpelweg verwarren met een smaakloze variëteit.

Jackfruit

Jackfruit (Eve, Khanoon, Jackfruit, Nangka, Indian breadfruit).

Jackfruitfruit is het grootste fruit dat aan bomen groeit: hun gewicht bereikt 34 kg. In de vrucht zitten verschillende grote zoete gele plakjes eetbaar vlees. Deze plakjes worden al geschild verkocht, omdat je deze gigant zelf niet aan kunt.

De pulp heeft een suikerzoete smaak, die doet denken aan meloen en marshmallow, de consistentie is stroperig. De pulp is erg voedzaam: ze bevatten ongeveer 40% koolhydraten (zetmeel) - meer dan in brood.

Seizoen - januari tot augustus.

Je kunt het risico nemen om zo'n monster mee naar huis te nemen, het wordt maximaal 2 maanden in de koelkast bewaard. Maar het is beter om gehakte en verpakte vruchtvleesplakken te kopen..

Belangrijk! Na het eten van Jackfruit hebben sommige mensen een ongezonde reactie in de keel - krampen en wordt het moeilijk om te slikken. Alles duurt meestal een uur of twee. Misschien is dit een allergische reactie. wees voorzichtig.

Een ananas

Ananasfruit heeft geen speciale opmerkingen nodig.

Er moet alleen worden opgemerkt dat ananas die in Azië is gekocht en ananas die in Rusland is gekocht, totaal verschillende dingen zijn. Ananas in Rusland, dit is een ellendige schijn van echte ananas, die je in hun thuisland kunt proberen.

Afzonderlijk is het vermelden waard over Thaise ananas - het wordt als de lekkerste ter wereld beschouwd. Zorg ervoor dat u probeert en neem zeker mee naar huis om uw gezin te verwennen. Voor consumptie ter plaatse is het beter om al geschild te kopen.

Ananasseizoen - het hele jaar

Mango

Volgens sommige schattingen wordt Mango beschouwd als het lekkerste fruit ter wereld..

Mango is vrij algemeen bekend en wordt verkocht in Rusland. De smaak en het aroma van Mango in zijn thuisland is echter heel anders dan wat in onze winkels wordt verkocht. In Azië zijn de vruchten veel aromatischer, sappiger en is de smaak meer verzadigd. Als je bijvoorbeeld verse, rijpe mango's eet die bijvoorbeeld in Thailand zijn geteeld, lijkt er niets lekkerder te zijn.

De vrucht is bedekt met een niet-eetbare schil die niet van de pulp kan worden gescheiden: hij moet met een mes in een dunne laag worden gesneden. In de vrucht zit een vrij groot, plat bot, waarvan het vlees ook niet smelt, en het moet met een mes van het bot worden gescheiden of gewoon eten.

De mangokleur varieert, afhankelijk van de mate van rijpheid, van groen tot geel (soms tot geeloranje of rood). Voor consumptie ter plaatse is het beter om de rijpe te kopen - geel of oranje fruit. Zonder een koelkast kunnen dergelijke vruchten maximaal 5 dagen worden bewaard, in de koelkast maximaal 30 dagen, tenzij ze natuurlijk eerder elders werden bewaard.

Als u wat fruit mee naar huis wilt nemen, kunt u fruit van gemiddelde rijpheid, groenachtige kleur kopen. Ze zijn goed bewaard gebleven en rijpen onderweg of thuis.

Noina

Noina (Suikerappel, Annona-vlok, suikerappel, snoepzak, noi-na).

Een andere ongebruikelijke vrucht die geen analogen heeft en niet lijkt op een van de gebruikelijke vruchten. Vruchten van Noina ter grootte van een grote appel, groen, hobbelig.

In de vrucht is het zeer smakelijk, zoet aromatisch vlees en veel harde zaden ter grootte van bonen. Onrijp fruit is stevig van structuur en absoluut niet lekker, het ziet eruit als een pompoen. Daarom weigeren veel toeristen, nadat ze onrijp fruit op de markt hebben gekocht en geprobeerd hebben, het verder op te eten, omdat ze het meteen niet lekker vinden. Maar als je hem een ​​dag of twee laat liggen, wordt hij volwassen en wordt hij erg lekker.

De schil is oneetbaar, het is erg lastig om te schillen vanwege de hobbelige schil. Als het fruit rijp is, kan het vruchtvlees met een lepel worden gegeten, nadat het fruit in tweeën is gesneden. De meest volwassen of licht overrijpe vruchten vallen letterlijk uit elkaar in de handen.

Om een ​​rijpe, heerlijke noina te kiezen, moet je je concentreren op de zachtheid (zacht fruit is rijper), maar je moet voorzichtig zijn, want als je iets harder drukt op een rijp fruit, valt het gewoon in je handen, zelfs op het aanrecht.

De vrucht is rijk aan vitamine C, aminozuren en calcium..

Seizoen - juni tot september.

Zoete tamarinde

Zoete Tamarinde (Indiase Tamarinde).

Tamarinde wordt beschouwd als een specerij van de peulvruchtenfamilie, maar wordt ook gebruikt als gewoon fruit. Fruit tot 15 centimeter lang heeft een onregelmatige gebogen vorm. Er is ook een variatie op tamarinde - groene tamarinde.

Onder een harde bruine schil die op een schelp lijkt, zit bruin, zoet en zuur vlees met een zure smaak. Wees voorzichtig - er zitten grote, harde botten in Tamarinde.

Door tamarinde in water te weken en door een zeef te malen, wordt sap verkregen. Snoepjes zijn gemaakt van rijp gedroogde tamarinde. Je kunt in de winkel een heerlijke tamarinde-vleessaus en zoete tamarindestroop mee naar huis nemen (voor het maken van cocktails.

Deze vrucht is rijk aan vitamine A, organische zuren en complexe suikers. Tamarinde wordt ook gebruikt als laxeermiddel..

Seizoen - oktober tot februari.

Mammy American

Mammea american (Mammea americana).

Deze vrucht, ook wel bekend als Amerikaanse Abrikoos en Antillen Abrikoos, komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, hoewel hij nu in bijna alle tropische landen voorkomt..

Deze vrucht, die eigenlijk een bes is, is vrij groot en groeit tot 20 centimeter in diameter. Binnenin zit een groot of meerdere (maximaal vier) kleinere zaden. De pulp is erg lekker en geurig en lijkt in overeenstemming met zijn tweede naam qua smaak en geur op abrikoos en mango..

Het rijpingsseizoen is afhankelijk van de regio, maar vooral van mei tot augustus.

Cherimoyya

Cherimoyya (Annona cherimola).

Cherimoya is ook bekend als Cream Apple en Ice Cream Tree. In sommige landen is de vrucht algemeen bekend onder volledig verschillende namen: in Brazilië - Graviola, in Mexico - Poox, in Guatemala - Pac of Tzumux, in El Salvador - Anona poshte, in Belize - Tukib, in Haïti - Cachiman la Chine, in de Filippijnen - Atis, op het eiland Cook - Sasalapa. Het thuisland van de vrucht is Zuid-Amerika, maar het is te vinden in landen die het hele jaar door warm zijn in Azië en Zuid-Afrika, maar ook in Australië, Spanje, Israël, Portugal, Italië, Egypte, Libië en Algerije. Fruit is in deze landen echter zeldzaam. Het komt het meest voor in Amerika.

Het is vrij moeilijk om de Cherimoi-vrucht ondubbelzinnig te herkennen aan de eerste onervaren look, omdat deze bestaat uit verschillende soorten met verschillende oppervlakken (knolachtig, glad of gemengd). Een van de knolvariëteiten, waaronder, is Noina (zie hierboven), die wijdverbreid is in de landen van Zuidoost-Azië. De grootte van de vrucht is 10-20 centimeter in diameter en de vorm van de gesneden vrucht lijkt op een hart. Het vruchtvlees lijkt qua consistentie op een sinaasappel en wordt meestal gegeten met een lepel, erg lekker en smaakt naar banaan en passievrucht, papaja en ananas en aardbeien met room. De pulp bevat zeer harde botten ter grootte van een erwt, dus wees voorzichtig, anders kun je zonder tand blijven zitten. Het wordt meestal een beetje onvolwassen en hard verkocht en moet gaan liggen (2-3 dagen) voordat het zijn echte verbazingwekkende smaak en textuur krijgt.

Het rijpingsseizoen is meestal van februari tot april.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Deze vrucht staat ook bekend als Big Moringa, Indian Mulberry, Healthy Tree, Cheese Fruit, Nona, Nono. De vrucht is de thuisbasis van Zuidoost-Azië, maar groeit nu in alle tropische landen..

Noni fruit lijkt qua vorm en grootte op grote aardappelen. Noni kan niet erg lekker en geurig worden genoemd, en blijkbaar komen toeristen het daarom zelden tegen. Rijpe vruchten hebben een onaangename geur (die doet denken aan de geur van beschimmelde kaas) en een bittere smaak, maar worden als zeer nuttig beschouwd. In sommige regio's is Noni een hoofdvoedsel voor de armen. Gebruik het meestal met zout. Nonisap is ook populair.

Fruit Noni het hele jaar door. Maar je vindt het ver van elke fruitmarkt, maar in de regel op markten voor buurtbewoners.

Marula

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Deze vrucht groeit uitsluitend op het Afrikaanse continent. En het is niet gemakkelijk om het in andere regio's vers te vinden. Het punt is dat na het rijpen de vruchten bijna onmiddellijk naar binnen beginnen te gisten en veranderen in een alcoholarme drank. Dit eigendom van Marula wordt niet alleen vrolijk gebruikt door de inwoners van Afrika, maar ook door dieren. Na het eten van de vruchten van de Marula die op de grond zijn gevallen, zijn ze vaak “aangeschoten”.

De rijpe vruchten van Marula zijn geel van kleur. De grootte van de vrucht is ongeveer 4 cm in diameter en van binnen is er wit vlees en hard bot. Marula heeft geen uitstekende smaak, maar het vruchtvlees is erg sappig en heeft een aangenaam aroma totdat het begint te gisten. De pulp bevat ook een enorme hoeveelheid vitamine C.

Het oogstseizoen van Marula vindt plaats in maart-april.

Platonia is geweldig

Platonia prachtig (Platonia insignis)

Platonia groeit alleen in de landen van Zuid-Amerika. Het is onmogelijk om haar te vinden in de landen van Zuidoost-Azië.

De vruchten van Platonia zijn tot 12 centimeter groot en hebben een grote dikke schil. Onder de schil zit een zacht wit vruchtvlees met een zoetzure smaak en meerdere grote zaden.

Kumquat

Kumquat is ook bekend onder de namen Fortunella, Kinkan, Japanese Oranges. Dit is een citrusplant. Hij groeit in het zuiden van China, maar wordt wijd verspreid in andere tropische landen. De vruchten van Kumquat zijn te vinden in de schappen van onze winkels, maar om te proeven is het helemaal niet wat je thuis in de meest verse vorm kunt proberen.

De vruchten van Kumquat zijn klein (van 2 tot 4 centimeter), vergelijkbaar met langwerpige sinaasappels of mandarijnen. Buiten zijn ze bedekt met een zeer dunne eetbare schil, van binnen en qua structuur en smaak zijn ze bijna hetzelfde als een sinaasappel, behalve dat het een beetje zuur en heter is. Heel gegeten (behalve de zaden).

Rijpseizoen van mei tot juni kunt u het hele jaar door kopen.

Guava

Guava (Guajava), Guava of Guayaava komt voor in bijna alle tropische en subtropische landen. Ondanks dat de vrucht als exotisch wordt beschouwd, mag je er geen exotische smaak van verwachten: een eerder middelmatige, licht zoete smaak, die doet denken aan een peer. Een keer proberen is misschien de moeite waard, maar het is onwaarschijnlijk dat je haar fan wordt. Een ander ding is aroma: het is best aangenaam en erg sterk. Bovendien is het fruit zeer gezond, rijk aan vitamine C en verhoogt het perfect de algehele toon van het lichaam en verbetert het de gezondheid..

Fruit is er in verschillende maten (van 4 tot 15 centimeter), rond, langwerpig en peervormig. Schil, botten en vlees, allemaal eetbaar.

In Azië gebruiken ze graag groene, enigszins onvolwassen Guava, waarbij ze stukjes fruit dippen in een mengsel van zout en peper. Van buitenaf lijkt dit misschien ongebruikelijk, maar als je het probeert, is de smaak behoorlijk interessant en tonisch.

Passievrucht / Passievrucht

Deze exotische vrucht wordt ook Passievrucht, Passiflora, Passiebloem eetbaar, Granadilla genoemd. Homeland is Zuid-Amerika, maar is te vinden in de meeste tropische landen, ook in de landen van Zuidoost-Azië. Hij kreeg zijn tweede naam "Passievrucht" omdat hij wordt gecrediteerd voor de eigenschappen van een sterk afrodisiacum.

De vruchten van Passievrucht hebben een gladde, iets langwerpige ronde vorm, tot 8 centimeter in diameter. Rijpe vruchten hebben een zeer heldere, sappige kleur en zijn geel, paars, roze of rood. Geel fruit is minder zoet dan andere. Het vruchtvlees heeft ook verschillende kleuren. Onder de oneetbare schil zit gelei-zoet en zuur vlees met steentjes. Je kunt het niet bijzonder lekker noemen, sappen, gelei, enz. Veel lekkerder gemaakt.

Wanneer het wordt geconsumeerd, is het het gemakkelijkst om het fruit in tweeën te snijden en het vruchtvlees met een lepel te eten. De botten in de pulp zijn ook eetbaar, maar ze veroorzaken slaperigheid, daarom is het beter om ze niet te misbruiken. Passievruchtensap heeft overigens ook een kalmerende werking en veroorzaakt slaperigheid. De meest rijpe en heerlijke vruchten zijn vruchten waarvan de schil niet perfect glad is, maar bedekt met "rimpels" of kleine "deuken" (dit zijn de meest rijpe vruchten).

Het rijpingsseizoen is van mei tot augustus. Bewaard in de koelkast Passievrucht kan een week.

Avocado

Avocado's worden ook American Perseus en Alligator Pear genoemd. Het is algemeen aanvaard dat avocado een vrucht is. Misschien vanuit wetenschappelijk oogpunt wel, maar het is meer een groente.

Fruit Avocado peervormig, tot 20 centimeter lang. Bedekt met een smaakloze en oneetbare schil. Binnenin is een peer-dichte pulp en één groot bot. Het vruchtvlees smaakt naar een onrijpe peer of pompoen en stelt niets speciaals voor. Maar als de avocado goed rijp is, wordt het vruchtvlees zachter, vettiger en smaakt het beter..

Avocado's worden het meest gebruikt voor koken dan voor rauwe consumptie. Achtervolg dus niet om deze vrucht zeker te proberen. Maar de gerechten bereid met Avocado kunnen de feesttafel enorm diversifiëren. Op internet vind je veel recepten voor avocadogerechten, waaronder salades, soepen, hoofdgerechten, maar op vakantie heb je dit waarschijnlijk niet nodig, dus je kunt niet teveel naar Avocado kijken.

Broodvrucht

Broodboom (Artocarpus altilis, broodvrucht, pana)

Verwar broodvruchten niet met Jackfruit. Jackfruit, hoewel bekend als de Indiase broodvrucht, is eigenlijk een heel ander fruit..

Broodboom is te vinden in alle tropische regio's, maar vooral in de landen van Zuidoost-Azië en Oceanië. Vanwege de zeer hoge opbrengst van de broodvrucht, zijn de vruchten in sommige landen het belangrijkste product van schoppen, omdat we bijvoorbeeld aardappelen hebben.

De vruchten van de ronde broodboom, zeer groot, kunnen een diameter van 30 centimeter en een gewicht van vier kilogram bereiken. In zijn rauwe vorm, als fruit, worden rijpe vruchten gebruikt en onrijpe vruchten als groenten bij het koken. Het is beter om op vakantie rijp fruit te krijgen, en nog beter al in porties te snijden, omdat je kunt de hele vrucht nauwelijks snijden en opeten. Bij rijp fruit wordt het vruchtvlees zacht en licht zoet, smaakt naar banaan en aardappelen. Om niet te zeggen dat de smaak uitstekend is, en daarom wordt broodfruit niet vaak gevonden op toeristische fruitmarkten. De smaak van brood is alleen voelbaar bij het bereiden van een onrijp fruit.

Rijpseizoen broodvrucht, 9 maanden per jaar. Vers fruit is het hele jaar door verkrijgbaar..

Jaboticaba

Jaboticaba (Jaboticaba) staat ook bekend als Braziliaanse druivenboom. Je kunt hem vooral ontmoeten in de landen van Zuid-Amerika, maar soms komt hij ook voor in de landen van Zuidoost-Azië.

Dit is een zeer interessante, smakelijke en zeldzame exotische vrucht. Als je het kunt vinden en proberen, beschouw jezelf dan als een geluksvogel. Feit is dat de Jabotikaba-boom erg langzaam groeit, waardoor hij praktisch niet wordt gekweekt.

Interessant is ook de methode om fruit te kweken: ze groeien direct op de stam en niet op boomtakken. Vruchten zijn klein (tot 4 cm in diameter), donkerpaars. Onder een dunne, dichte schil (oneetbaar) bevindt zich een zachte geleiachtige en zeer smakelijke pulp met verschillende zaden.

De boom draagt ​​bijna het hele jaar door vruchten.

Kiwano / gehoornde meloen

Kiwano (Kiwano-meloen) is ook bekend als gehoornde meloen, Afrikaanse komkommer, Antillen-komkommer, gehoornde komkommer, Angurië. Kiwano ziet er in de context echt uit als een grote komkommer. Hoewel het een vrucht is, een andere vraag. Het feit is dat de Kiwano-vruchten aan de wijnstok groeien. Het wordt voornamelijk geteeld in Afrika, Nieuw-Zeeland, op het Amerikaanse continent..

Kiwano-vruchten zijn langwerpig, tot 12 centimeter lang. Kleur is geel, oranje en rood, afhankelijk van de rijpingsgraad. Onder de dichte schil smaakt het vlees van groene kleur enigszins naar komkommer, banaan en meloen. De vrucht wordt niet geschild, maar in delen of helften gesneden (zoals een gewone meloen), en dan wordt het vlees gegeten. In rauwe vorm worden zowel onrijpe als onrijpe vruchten geconsumeerd. Onrijpe vruchten kunnen met de zaden worden gegeten, omdat ze zacht zijn. Wordt ook geconsumeerd met zout..

Magisch fruit

Magic Fruit (Miracle fruit)

De magische vrucht groeit in West-Afrika. Het heeft geen uitstekende exotische smaak, maar het is bekend en interessant omdat nadat je het hebt gegeten, ongeveer een uur lang alle producten je zoet lijken. Feit is dat de Magic Fruit een bepaald eiwit bevat dat gedurende enige tijd de smaakpapillen in de tong blokkeert, die verantwoordelijk zijn voor de zure smaak. Daarom kun je citroen eten, en het zal zoet voor je smaken. Toegegeven, alleen vers geplukt fruit heeft deze eigenschap en wanneer het wordt opgeslagen, verliezen ze het snel. Wees dus niet verbaasd als de "focus" niet werkt op gekocht fruit.

De vrucht groeit aan kleine bomen of struiken, heeft een afgeronde langwerpige vorm, 2-3 cm lang, rood, met een hard bot erin.

Magisch fruit draagt ​​bijna het hele jaar door vruchten.

Borgtocht

Bael (Bael, houtappel)

Ook bekend onder andere namen: Aegle marmelos, steenappel (steenappel), limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, olifantsappel, aapfruit, kwarkfruit. Het is zeer wijdverbreid in de landen van Zuidoost-Azië (India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistan, Indonesië, Thailand).

Deze vrucht groeit aan een boom en heeft een diameter van 5-20 cm. De vrucht is van grijsgroen (onrijp) tot geel of bruin (rijp) met een zeer dichte ruwe schil die lijkt op een walnootschil. Het vruchtvlees van een onrijpe vrucht is oranje, verdeeld in segmenten met witte zaden. In een rijp fruit is het vruchtvlees een pap van bruine kleur, plakkerig, het kan zuur of zoet smaken.

De vruchten van Bail zijn in het algemeen niet zo gemakkelijk te verkrijgen op fruitmarkten. En zelfs als je hem ontmoet, ga je zelf niet met hem om. Het feit is dat de schil zo hard is als een steen, en het is onmogelijk om bij de pulp te komen zonder een hamer of bijl.

Als je het niet vers kunt proberen (waar je je over het algemeen geen zorgen over hoeft te maken), kun je thee kopen van de Bael-vruchten, genaamd Matoom-thee. Het bestaat uit gedroogde cirkels van oranjebruine kleur, verdeeld in verschillende segmenten. Er wordt aangenomen dat het zeer effectief is bij de behandeling van gastro-intestinale, verkoudheden, bronchiale en astmatische aandoeningen. Het wordt ook gebruikt bij het koken (thee, drankjes, jam, jam, salades) en cosmetologie (zeep, aromatische olie).

Rijpseizoen van november tot december.

Hand van Boeddha

Boeddha's hand is een soort citron. Het wordt ook wel Buddha's Fingers en Finger Citron genoemd.

We hebben besloten dit zeer exotische fruit te noemen, zodat je het niet zou proberen tijdens je vakantie in een tropisch paradijs. Deze vrucht is niet een van degenen waarvan u van de smaak zult genieten. Het fruit is ongetwijfeld erg interessant en nuttig, en als je het ziet, heb je waarschijnlijk de wens om het te proberen. Maar haast je niet. Het wordt veel gebruikt bij het koken, maar het is onwaarschijnlijk dat je het eet. De vrucht van de Boeddha's Hand bestaat bijna volledig uit schil (oneetbare pulp), die qua smaak vergelijkbaar is met citroenschil (zuurbittere smaak) en violet van geur.

In vorm is de vrucht erg interessant en ziet eruit als een palm met een groot aantal vingers die een lengte van 40 centimeter bereiken. Je kunt het alleen kopen om mee naar huis te nemen als souvenir en thuis om er verschillende gerechten met citrussmaken (compote, gelei, gekonfijt fruit) van te koken..

Banaan

Banaan (Banaan, Musa)

Over het algemeen weet iedereen van bananen. We herinnerden ons per ongeluk een banaan, zodat je op ze kon stemmen als ze jouw favoriet zijn. Het is trouwens vermeldenswaard dat bananen in exotische landen veel beter smaken dan de bananen die bij ons worden verkocht, dus probeer bananen op vakantie, misschien vind je ze nog leuker dan voorheen. En natuurlijk zie je in de schappen van winkels in warme landen de zogenaamde mini-bananen. Ze zijn veel aromatischer en lekkerder dan gewone grote, het vlees erin is malser. Toegegeven, ze kosten twee keer zoveel als normaal. En ze eten ook bananenbloemen, ze maken speciale gerechten.

Papaja

Papaya (Papaya, Meloenboom, Broodboom)

Papaya is de thuisbasis van Zuid-Amerika, maar wordt nu in bijna alle tropische landen aangetroffen. Papaya-vruchten groeien aan bomen, hebben een cilindrische langwerpige vorm tot 20 centimeter lang.

Velen die Papaya hebben geprobeerd, zeggen dat het meer een groente is dan een vrucht. Maar dit komt omdat ze de onrijpe papaja aten. Onrijpe Papaya wordt echt heel veel gebruikt bij het koken, maak er salades van (probeer zeker een pittige Thaise salade van Papaya genaamd Som Tam), stoof er vlees bij en bak het gewoon.

Maar volwassen Papaja in zijn rauwe vorm is echt heel erg lekker en zoet. Qua textuur lijkt het op een dichte meloen en om iets te proeven tussen een pompoen en een meloen. Te koop zijn er zowel hele vruchten van groene kleur (nog niet rijp, om te koken), als geeloranje (rijp, rauw klaar om te eten). De hele vrucht kopen is het niet waard; het is beter om kant-en-klare, geschilde en in plakjes gesneden papaja te kopen.

Ontmoet Papaya het hele jaar door in tropische landen.

Kokosnoot

Kokos (kokos, kokos, kokos)

Kokos en kokos worden vaak als identieke woorden gebruikt. De naam "kokosnoot" is in dit geval echter niet waar, omdat Kokosnoot wordt door zijn structuur geclassificeerd als steenfruit, zoals abrikoos of pruim.

Kokosnoot is de vrucht van een kokospalm die overal in de landen van de tropische zone groeit. Fruit.

Kokosnoten hebben een grote ronde vorm met een diameter tot 30 cm en een gewicht tot 3 kg. Het heeft voorwaardelijk twee rijpingsgraden:

  • Jonge of verse kokosnoot heeft een gladde lichtgroene of groen-gele buitenlaag, waaronder een harde steen zit, daaronder transparant (kokoswater) of witte emulsie (kokosmelk), met een kleine geleiachtige laag kokospulp op de muren schelpen. De vloeistof met een licht zoete smaak van binnen dooft de dorst, het vruchtvlees kan ook worden gegeten door het met een lepel van de muren te schrapen.
  • Een andere mate van rijping is degene die we in onze winkels zien: aan de buitenkant zit een vezelige en ruwe laag, waaronder een harde bruine schaal, en daaronder een dikke laag witte pulp en een beetje troebele vloeistof. Deze vloeistof is in de regel niet lekker en de pulp is droog en smaakloos, maar geeft de geur van fruit af.

Bij het openen van een kokosnoot moet je kracht gebruiken, één universeel keukenmes kan het niet. Er is meer 'zware artillerie' voor nodig, bijvoorbeeld een hamer of een beitel. Maar gelukkig, als je op vakantie kokosnoot in toeristische gebieden koopt, hoef je er niet voor te zorgen dat je het opent: ze hakken het met je in stukken en geven je een rietje en een lepel voor pulp. De lekkerste kokosnoot gekoeld.

Toeristen houden van een speciale kokos-alcoholische cocktail: in het geopende fruit moet je 30-100 gram cognac, rum of whisky toevoegen en mixen.

Kokos bevat vitamine A, B, C, eiwitten, suiker, koolhydraten, organische zuren; mineralen - natrium, calcium, kalium, ijzer, fosfor.

Rijpseizoen - het hele jaar door.

Zapodilla

Sapodilla of zapote boom of hout aardappelen of Chiku (Manilkara achras, M. zapota of Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

Sapodilla is een ovale of ronde vrucht tot 10 cm en weegt 100-150 g en lijkt veel op een pruim. De huid is mat en dun, heeft een kleur van licht tot donkerbruin.

De rijpe vrucht heeft een zoete smaak met een licht karamelsmaak. In structuur lijkt het vlees op kaki - zacht en sappig, en net als kaki kunnen ze een beetje "breien", alleen veel minder. Binnenin zijn er verschillende grote zwarte putten met een haak aan het uiteinde (je moet voorzichtig zijn bij het gebruik). In de regel wordt het niet aanbevolen om fruit langer dan 3 dagen te bewaren, zoals het bederft snel en verzuurd. Daarom wordt Zapodilla bijna nooit in de schappen van onze winkels gevonden. Onrijp fruit wordt ook niet aanbevolen, omdat het smaakt erg onaangenaam. Het is de moeite waard om rijp fruit te kiezen op basis van hun kleur (die geel of bruin zijn, meer rijp, je moet geen groene kiezen) en zachtheid. Hard fruit is volkomen onrijp, een rijp fruit is licht drukgevoelig en een overrijp fruit kan heel gemakkelijk worden geperst.

Zapodilla groeit in tropische landen, met name in Amerika, India, Thailand, Indonesië, Maleisië, Sri Lanka en de Filippijnen..

Meestal wordt Zapodilla gebruikt in desserts, salades en drankjes. Onrijp fruit wordt gebruikt voor diarree, brandwonden en voor cosmetica.

Bevat vitamine A en C, ijzer, calcium, koolhydraten.

Rijpseizoen - van september tot december.

Pomelo

Pomelo of pomelo of pamela (Pomelo pummelo, pumelo, som-o, pompelmus, sheddock, Citrus maxima of Citrus grandis, Chinese grapefruit, jeybong, jeruk, limo, lusho, jambura, sai seh, banten, zebon, robeba tenga)

Pomelo behoort tot citrus en wordt beschouwd als de grootste van deze familie. Heel vaak wordt het vergeleken met grapefruit. De vrucht heeft in de regel een ronde vorm, kan een diameter tot 20 cm bereiken en een gewicht tot 10 kg. De kleur kan, afhankelijk van de soort, van groen tot geelgroen zijn. De schil is erg dik, van binnen is het licht vlees: van wit tot lichtgeel of roze. De pulp is verdeeld in plakjes, verdeeld door filmpartities. Elke lobus heeft grote vezels en kan kleine witte botten bevatten. Smaakt Pomelo zoet van zuurheid, kan licht bitter zijn. In vergelijking met bijvoorbeeld dezelfde grapefruit is Pomelo's vlees droger..

Pomelo groeit ongeveer in de landen van Zuidoost-Azië (Maleisië, China, Japan, Vietnam, India, Indonesië). Tahiti, in Israël, VS. In Rusland kan het bij elke supermarkt worden gekocht, dus het is niet zo exotisch voor inwoners van Rusland.

Pomelo is het waard om in de eerste plaats te focussen op de uitgesproken aromatische citrusgeur en zachte schil. Vóór gebruik moet u het van een dikke schil reinigen door verschillende sneden te maken (om het gemakkelijker en gemakkelijker te maken te schillen) en vervolgens in afzonderlijke plakjes te verdelen, die ook vrij zijn van partities (ze zijn erg hard). Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal een maand, schoongemaakt in de koelkast, niet meer dan 3 dagen.

Gebruik dit fruit bij het koken, in cosmetica. In sommige landen wordt het geconsumeerd met zout, Spaanse peper en suiker, waarbij de geschilde plakjes in dit mengsel worden gedompeld..

Pomelo bevat vitamine A, B, C, sporenelementen, vezels, etherische oliën.

Rijpseizoen: het hele jaar door.

Fig

Vijgen (vijg, vijgenboom, vijg, wijnbes, Smyrna-bes, Ficus carica)

Vijgenvruchten kunnen rond, peervormig of plat van vorm zijn met één “oog”. Gemiddeld weegt een gerijpte vrucht ongeveer 80 g., Met een diameter tot 8 cm en is bedekt met een dunne, gladde schil van geel tot groen tot donkerblauw of paars. Onder de schil zit een laag witte schil. Binnenin is de pulp erg zoet en sappig met kleine zaadjes, een geleiachtige consistentie, die doet denken aan de smaak van aardbeien. Op kleur - het vlees is van roze tot felrood. Onrijp fruit is oneetbaar en bevat melkachtig sap.

Het groeit in Centraal-Azië, de Kaukasus, de Krim, in de mediterrane landen.

Je moet rijpe vijgen kiezen met een dichte schil, zonder vlekken, enigszins zacht. Het wordt aanbevolen om het niet meer dan 3 dagen in de koelkast te bewaren, zoals het gaat snel achteruit en is niet transporteerbaar. Je kunt met de schil eten, in plakjes snijden of doormidden, de pulp schrapen met een lepel. Meestal zijn vijgen alleen in gedroogde vorm in de winkelschappen te vinden. Voor gebruik worden gedroogde vruchten vooraf gedrenkt in water, je kunt water drinken na zo'n "inweken" (nuttige stoffen passeren daar).

Vijgen zijn gedroogde, gepekelde, gekookte jam, jam. In gedroogde vorm is het voedzamer en calorischer dan in vers.

Vijgen bevatten veel kalium, ijzer, vitamine B, PP, C, caroteen, mineralen en organische zuren.

Rijpseizoen: van augustus tot november.

Kiwi (Delicious Actinidia (Actinidia deliciosa), Chinese Actinidia (Actinidia chinensis), Kiwi, Chinese kruisbessen, Chinese druiven)

Kiwi is een bes. Het heeft kleine vruchten met een ronde of ovale vorm, aan de buitenkant bedekt met een wollige dunne bruine schil. De massa van het fruit kan oplopen tot 80 g, diameter - tot 7 cm Onder de schil is sappig vruchtvlees, afhankelijk van de variëteit kan het van groen tot geel zijn. In het midden van de vrucht is het vruchtvlees wit, omgeven door veel kleine zwarte zaden. De zaden zijn eetbaar, smaken zuur. Kiwipulp, over het algemeen zoet met een lichte zuurgraad, lijkt op een mengsel van kruisbessen, appels, ananas.

Kiwi wordt geteeld in landen met een subtropisch klimaat (Italië, Nieuw-Zeeland, Chili, Griekenland). Er zijn ook kleine plantages in Rusland (Krasnodar-gebied). U kunt het hele jaar door overal kopen.

Je moet glad fruit kiezen, zonder deuken of andere huidbeschadiging, hun rijpheid wordt bepaald door de zachtheid van het fruit. Als de vruchten hard en hard zijn, zullen ze zonder problemen thuis afmaken, waarvoor ze een tot twee dagen in een zak met appels moeten worden gedaan. Kiwi kan tot 5 dagen bij kamertemperatuur worden bewaard, in de koelkast - tot twee weken, voorheen door het in een zak of plastic container te doen.

Kiwi kan op twee manieren worden gebruikt: schil en snijd ze in plakjes of snijd ze doormidden en eet de pulp op met een lepel.

Kiwi bevat een grote hoeveelheid vitamine B en C, calcium, kalium, fosfor, magnesium.

Er worden verschillende desserts, fruitsalades van gemaakt, geserveerd met vlees, vis, zeevruchten en drankjes (siropen, likeuren, wijn, cocktails). Gebruikt in cosmetica.

Rijpseizoen - het hele jaar door.

Chrysophyllum

Chrysophyllum of sterappel (Chrysophyllum cainito), sterappel, cainito, kaimito, (caimito, sterappel), melkachtig fruit (melkachtig fruit)

Sterappelvruchten zijn rond of ovaal tot een diameter van 10 cm. De schil is dun, glad van groen tot paars of bruin, afhankelijk van de soort. Onder de schil zit een laag schil van dezelfde kleur als de schil zelf. De pulp is wit tot violet, sappig, zoet, plakkerig, geleiachtig, met een appelsmaak. Binnenin zijn er tot 10 stevige stevige bruine botten, tot 2 cm lang In doorsnede lijkt het vlees op een ster. Onrijpe vruchten - gebreid en oneetbaar. Het melkachtige sap, dat zelfs bij volwassen fruit achterblijft, is erg plakkerig, waardoor de lippen bij het consumeren een beetje aan elkaar kunnen plakken.

Het groeit in landen met een tropisch klimaat: in Zuid-Amerika, India, Indonesië, Maleisië, Vietnam, de Filippijnen, West-Afrika.

Rijp fruit moet worden geselecteerd voor licht gerimpelde schil en zachtheid wanneer erop wordt gedrukt, geen schade. U kunt maximaal 2-3 weken in de koelkast bewaren. Fruit verdraagt ​​transport goed. Voor het eten moet het fruit worden gekoeld, geschild en geschild (ze zijn bitter). Je kunt eten, door de pulp in tweeën te hakken en een lepel, en in plakjes te snijden, zoals een watermeloen, de botten zijn oneetbaar.

Gebruikt bij de bereiding van desserts.

Sterappel is rijk aan vitamine C en sporenelementen. Heel voedzaam.

Rijpingsseizoen: van februari tot maart.

Guanabana

Guanabana (guanabana, annana muricata, zure room, stekelige annona, graviola, saus, sauasep)

Guanabana is een naaste verwant van Noina en Cherimoi, en ze kunnen echt worden verward met een onervaren uiterlijk en zelfs smaak. Het grootste verschil zit in de schil: in Guanabana is het oppervlak van de schil duidelijk vergelijkbaar met zeldzame lage stekels of villi, hoewel deze processen in werkelijkheid zacht en helemaal niet stekelig zijn. Het fruit is rond, onregelmatig langwerpig, vrij groot, kan een gewicht van 12 kilogram bereiken, hoewel fruit dat gewoonlijk niet meer dan 3 kilogram weegt, meestal in de uitverkoop wordt gevonden.

Het thuisland van Guanabana is tropisch Amerika, maar tegenwoordig is het te vinden in bijna alle tropische regio's, inclusief in de landen van Zuidoost-Azië. Je kunt dit fruit niet op elke fruitmarkt vinden, maar als je het wel vindt, probeer het dan zeker..

De pulp van de vrucht is wit, van textuur zacht romig en licht vezelig. Het smaakt zoet en licht zuur, niet zoals elk ander fruit. Binnenin zijn er een groot aantal harde stenen ter grootte en vorm van een grote boon.

In een onrijpe vrucht is het vlees hard en smaakloos, zoals een pompoen. Bovendien worden de vruchten vaak onvolwassen verkocht (rijpen binnen een paar dagen), daarom worden toeristen, die het hebben gekocht en geproefd, niet meteen verliefd. Maar het is genoeg om haar een paar dagen te laten liggen, omdat ze haar unieke smaak krijgt. Om een ​​rijp fruit te kiezen, moet je er een beetje druk op uitoefenen, de schil moet iets buigen. Vaste dichte vruchten - onrijp.

Je kunt Guanabana eten door het fruit in tweeën te snijden en het vlees met een lepel te schrapen, of door het in plakjes te snijden en het als watermeloen te gebruiken. Rijp fruit schillen werkt niet.

Guanabana is een bederfelijk product; het moet in de koelkast worden bewaard. Als je mee naar huis wilt nemen, kies dan stevig onrijp fruit, ze rijpen redelijk goed gedurende 2 3 dagen, maar bederven dan.

Guanabana rijpingsseizoen - het hele jaar door.

Tamarillo

Tamarillo (tomatenboom, rode biet Tsifomander, Cyphomandra betacea)

Tamarillo is een ovale bes met een lengte van 5 tot 10 cm en een diameter tot 5 cm De kleur van de vrucht varieert van geel tot donkerrood en zelfs paars. Het lijkt qua uiterlijk en smaak op tomaten, daarom is de tweede naam Tomato Tree, maar toch is het een vrucht. De schil is hard, glad en bitter. Lijkt erg op een tomaat met aalbessmaak, maar heeft een licht fruitige geur. De pulp kan geel of oranje zijn. In de regel heeft het binnen twee secties met lichte of donkere kleine zaden (afhankelijk van de huidskleur van de vrucht zelf, hoe lichter de kleuring, hoe lichter de zaden).

Het groeit in de landen van Zuid-Amerika (Peru, Ecuador, Chili, Bolivia, Colombia, Brazilië, enz.), Sommige landen van Midden-Amerika, in Jamaica, Haïti, Nieuw-Zeeland.

Je moet glad en glad fruit kiezen, zonder externe schade, enigszins zacht. Tegelijkertijd moet u weten dat de vruchten van geel en oranje zoeter zijn en dat vruchten met een donkerdere kleur naarmate ze rijpen zuurder worden. Rijp fruit wordt niet lang bewaard (in de kou niet langer dan 7 dagen), onrijpe vruchten kunnen rijpen bij kamertemperatuur. Slecht getolereerd transport.

Tamarillo wordt gegeten na het schillen (het is oneetbaar), en legt een laagje pulp licht vast, of snijd doormidden en schep het vruchtvlees met een lepel.

Veel gebruikt bij het koken, in gerechten en als groente en als fruit.

Tamarillo is rijk aan een groot aantal vitamines (A, groep B, C, E) en sporenelementen.

Rijpseizoen - het hele jaar door.

Feijoa

Feijoa (Feijoa, Pineapple Guava, Acca sellowiana)

Feijoa is een kleine ovale bes met een lengte van 3 tot 5 cm en een diameter tot 4 cm. De massa van de gemiddelde vrucht is van 15 tot 50 g. De feijoa-vrucht heeft een licht tot donkergroene kleur, soms met een witachtige bloei, gedroogd aan één bovenkant "staart". De huid is dun, dicht, kan glad of licht hobbelig zijn, gerimpeld. Het vlees onder de schil kan, afhankelijk van de mate van rijpheid, van wit of crème tot bruinachtig zijn (in het laatste geval zeggen ze dat de bessen bedorven zijn). Binnenin is de pulp verdeeld in secties, met in het midden verschillende lichte eetbare zaden. De consistentie van rijpe feijoa is licht en geleiachtig. De bes smaakt sappig, zoet en zuur, hij lijkt op een mengsel van aardbeien met ananas of aardbeien met kiwi (mensen hebben verschillende smaken).

Het groeit in landen met een subtropisch klimaat: in Zuid-Amerika (Brazilië, Colombia, Argentinië, Uruguay) in de Kaukasus en Zuid-Rusland (Krasnodar-gebied), Abchazië, Georgië, de Krim en Centraal-Azië.

Je kunt als geheel fruit samen met de schil eten, maar dit is een amateur, want feijoaschil smaakt zuur en breit. In de meeste gevallen wordt feijoa doormidden gesneden en het vlees met een lepel opgeschept, of u kunt de schil met een mes schillen en het geschilde fruit eten.

Voor direct gebruik moet je zacht (rijp) fruit kiezen. Als je moet vervoeren, dan zijn de stijve (onrijpe) vruchten van feijoa hier perfect voor en rijpen ze onderweg. Rijpe bessen mogen niet langer dan 3-4 dagen worden bewaard.

Feijoa bevat een grote hoeveelheid jodium, zuren, vitamine C.

Het wordt gebruikt bij het koken: het bereiden van jam en gelei, salades en drankjes.

Rijpseizoen - oktober-november.

Pepino

Pepino (meloenpeer, zoete komkommer (Solanum muricatum)

Deze vrij grote bes groeit tot 700 g. In vorm kunnen de vruchten verschillend en langwerpig, peervormig en rond zijn. In kleur, voornamelijk van bleek tot felgeel, soms met paarse vlekken of strepen. Rijp fruit is erg sappig en zoet, doet denken aan een meloen naar smaak, terwijl onrijp fruit licht zuur of helemaal fris kan zijn. Geïmporteerd, gekocht in onze winkels of onafhankelijk geteelde Pepino is bijna altijd zuur of vers, en de echte smaak kan alleen thuis worden geproefd. De schil is dun, dicht en glad. Het vruchtvlees is geel, van binnen zijn er sinussen met kleine, lichte zaadjes (eetbaar). Vóór het eten is het gebruikelijk om het fruit te schillen (het is eetbaar, maar onaangenaam van smaak).

Het wordt in een groot aantal verbouwd in Zuid-Amerika (Peru, Chili), Nieuw-Zeeland.

Je moet rijp fruit kiezen volgens de verzadigde gele kleur met een licht uitgesproken fruitig aroma en een beetje zacht. Een kenmerk van Pepino is dat rijp fruit enkele maanden in de koelkast kan worden bewaard, onrijp fruit kan rijpen en ook lang kan worden bewaard.

Bevat vitamines (A, B, C, PP), keratine, ijzer, kalium, pectine.

Gebruikt bij het koken, samen met groenten, vooral onrijpe Pepino-vruchten.

Rijpseizoen - het hele jaar door.

Santol

Santol of Cato (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, tong, donka, wilde mangosteen, valse mangosteen)

Santol groeit in landen in Zuidoost-Azië (Thailand, Vietnam, Cambodja, Laos, Indonesië, Filipijnen).

De vrucht van Santola heeft een ronde vorm van 8 tot 15 cm in diameter met een lange steel. Afhankelijk van de variëteit kan het van geelachtig tot bruin zijn, met een licht fluweelachtige schil erop. De kleur van de foetus is meestal ongelijkmatig met pigmentatie over het hele oppervlak. Onder een vrij dikke schil ligt een witachtig ondoorzichtig vruchtvlees dat lijkt op plakjes "knoflook", tot 5 stuks. In elk lobje zit een grote bruinachtige steen (het wordt niet aanbevolen om het onnodig te eten, omdat het een laxerend effect heeft). De pulp is sappig van smaak, variërend van zuur tot zoet en zuur, het doet denken aan een beetje mangosteen. In de regel zijn de vruchten van geelachtige variëteiten zoeter.

Vóór gebruik moet je het fruit van de schil schillen (het is oneetbaar), het eerst in twee helften snijden, met een mes of schillen met je handen, en dan de pulpplakken verwijderen en ze van de stenen losmaken. De pulp is slecht gescheiden van het bot, dus het is gebruikelijk om eraan te zuigen. Soms wordt Santol gegeten met peper en zout..

Santola-vruchten bevatten een grote hoeveelheid ijzer, magnesium, fluor.

Gebruikt in koken (desserts, alcohol) en cosmetologie (maskers, scrubs).

Rijpseizoen - van mei tot juni.

Youyuba of jujube (Zizyphus jujuba) (unabi, Chinese dadel, afvallen, jujuba, jujube)

De vrucht van de struik is eivormig of afgerond in lengte van 2 tot 6 cm, afhankelijk van de variëteit. Buiten is de vrucht glad, glanzend, van groen of geelachtig tot donkerrood, zelfs bruin. Soms kan de kleur van jujube heterogeen zijn over het hele oppervlak, alsof het gespot is. De huid is dun en bijna onafscheidelijk van de foetus. In het vruchtvlees zit een witte, dichte, zeer sappige en zoete smaak die doet denken aan een appel. In het midden bevindt zich in de regel één langwerpig bot. De geur van jujube is licht uitgesproken fruitig.

Het groeit in landen met een gematigd klimaat tot subtropisch, met name Thailand, China, India, Japan, Centraal-Azië, de Middellandse Zee, Zuid-Rusland, de Kaukasus.

Je moet dicht fruit kiezen, maar niet erg hard (ze kunnen ongezoet zijn), donkerrood of bruin. Ze eten met schil. Vers fruit wordt slecht bewaard, dus het wordt aanbevolen om ze te drogen.

Yuyuba is een nuttig en zelfs helend product. Het wordt zowel in verse als gedroogde vorm gebruikt. Rijk aan vitamine A, B, vooral vitamine C, suikers, zuren, sporenelementen.

Veel gebruikt bij het koken (drankjes, wijn, jam, confituur, etc.), geneeskunde (heeft een kalmerende, verdovende, tonische werking), cosmetologie.

Rijpseizoen - van augustus tot oktober.

Mafai

Mafai of Birmese druiven (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

De vruchten van Mafai zijn uiterlijk en intern vergelijkbaar met de vruchten van Longkong (Longan) en zijn de diversiteit ervan, maar om te proeven is het een heel andere vrucht. Mafai-vruchten zijn geel tot oranje van kleur met een diameter tot 5 cm De schil is dun, zacht, glad en kan gemakkelijk van de pulp worden gescheiden, het is gemakkelijk te schillen. Binnen, van 2 tot 4 kruidnagels, uiterlijk lijkt knoflook (zoals in Longkong). Het vruchtvlees is sappig, wit, zoet en zuur met een verfrissend effect, maar in tegenstelling tot Longkong is het veel zuurder, soms zelfs bitter. In elke lob, een bot dat niet loskomt van de pulp, smaakt het bot bitter. Daarom is het eten van fruit niet erg handig, omdat bijna al het vlees tot op het bot blijft "plakken" en het niet werkt om het te scheiden. Deze vrucht heeft geen karakteristiek aroma. Over het algemeen kan niet worden gezegd dat deze vrucht "jacht" waard is om hem zeker te proeven. Dit is een van de goedkoopste exotische vruchten die te vinden is op de markten van Zuidoost-Azië..

Je kunt dit fruit ontmoeten in Thailand, Maleisië, Vietnam, India, China, Cambodja. Het is heel zeldzaam. Het wordt het best bewaard in de koelkast. Zonder koelkast kunnen fruit slechts een paar dagen worden bewaard..

Rijpseizoen - van mei tot augustus.

Mispel

Eriobotria japonica of Mushmula of Lokva of Shisek (Eriobotrya japonica)

De vruchten van mispel lijken op een kleine appel, maar het vlees lijkt op een pruim. Dit is een zeer sappige en smakelijke vrucht, maar in de onrijpe vorm (wanneer nog groen of geel) kunnen ze in de mond breien en zuur smaken. De smaak is vergelijkbaar met zoete bosbessen, maar dan met een zure smaak. Iemand herinnert zich misschien de smaak van een mengsel van peren, dadelpruimen en ik tegelijkertijd..

In de meeste gevallen wordt mispel gebruikt om jam, jam, gelei, sappen te maken. Botten worden gebruikt om een ​​koffiedrank te maken.

Mispel combineert een enorme hoeveelheid vitamines. Namelijk: vitamine C, pectine, aromatische stoffen, appelzuur en citroenzuur. Vanwege zijn gunstige eigenschappen wordt deze vrucht in de geneeskunde gebruikt om de spijsvertering te verbeteren..

Je kunt mispel niet alleen ontmoeten in exotische landen in het zuiden, maar ook in ons thuisland op de Krim en in het Krasnodar-gebied, het groeit veel aan de kust in Abchazië.

Rijpt in ons zuiden eind mei-juni.