Hoofd-
Groenten

Peren: voordelen en schade aan het lichaam

Naast het feit dat peren erg lekker en verfrissend zijn, komt hun gebruik ook de gezondheid ten goede. Ze helpen chronische ziekten te bestrijden door het lichaam van een grote hoeveelheid antioxidanten te voorzien en het cholesterol te helpen verlagen vanwege het hoge vezelgehalte. Peren bevatten speciale fytonutriënten, waaronder ontstekingsremmende en anti-verouderende flavonoïden, en anti-tumor polyfenolen. Hun gebruik wordt geassocieerd met lagere constipatie, nierstenen, hoog cholesterol en zelfs diabetes. Peren kunnen helpen bij het verminderen van ontstekingen, wat de oorzaak is van de meeste ziekten, en ze zijn een van de beste bronnen van voedingsvezels onder alle soorten fruit en bevatten veel vitamine C, vitamine K en boor. Bovendien helpt het eten van deze vrucht het koper- en kaliumgebrek te verminderen..

Peren - voordelen en schade aan het menselijk lichaam (vrouwen en mannen)

Wat zijn peren?

Peren, wetenschappelijk Pyrus communis genoemd, behoren tot de plantenfamilie Rosaceae. Peren worden beschouwd als pitvruchten die op veel verschillende perenbomen worden gekweekt. Tegenwoordig zijn er veel verschillende soorten eetbare peren die over de hele wereld worden gegeten..

Er zijn aanwijzingen dat peren sinds de prehistorie door mensen worden geconsumeerd, vooral in China, waar ze al 3000 jaar worden gekweekt. Eeuwen geleden wisten verschillende volkeren dat het eten van peren een gezond spijsverteringskanaal ten goede komt en kan worden gebruikt om constipatie te verwijderen, uitdroging te bestrijden en zelfs koorts te verminderen..

Voedingswaarde, samenstelling en caloriegehalte van peren

100 gram peren bevat (in% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) (1):

  • Calorieën: 58 kcal (3%).
  • Koolhydraten: 15,5 g (5%).
  • Vetten: 0,1 g (0%).
  • Eiwit: 0,4 g (1%).
  • Vezel: 3,1 g (12%).
  • Vitamine C: 4,2 mg (7%).
  • Vitamine K: 4,5 mcg (6%).
  • Koper: 0,1 mg (4%).
  • Omega-6-vetzuren: 29 mg.

Peer bevat ook een kleine hoeveelheid vitamines, mineralen en voedingsstoffen zoals vitamine A, vitamine E, thiamine, riboflavine, niacine, vitamine B6, foliumzuur, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium, zink, mangaan en selenium.

De voordelen van peren voor het menselijk lichaam

Het gebruik van peren wordt geassocieerd met het verbeteren van de werking van het maagdarmkanaal, het behouden van een gezond metabolisme, het verminderen van overgewicht, het verbeteren van de gezondheid van het cardiovasculaire systeem, het voorkomen van verschillende ziekten, zoals kanker, diabetes, enz. Dit zijn de voordelen van peren voor het menselijk lichaam:

1. Peren zijn rijk aan vezels

Een gemiddelde peer bevat meer dan 5 gram voedingsvezels (vezels), waardoor deze vrucht een vezelrijk product is. Door slechts twee middelgrote peren te eten, krijgt het lichaam ongeveer 40% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels binnen. Voedingsvezels bevatten geen calorieën en zijn een essentieel onderdeel van een gezond dieet, omdat het helpt de bloedsuikerspiegel op peil te houden en regelmatige stoelgang bevordert.

Peren bevatten pectine, een soort bijzonder heilzame, in water oplosbare voedingsvezels die het cholesterol helpen verlagen en de spijsvertering verbeteren..

Van de vruchten die rijk zijn aan pectine, zijn appels het meest bekend, maar peren zijn eigenlijk de beste bron. Als oplosbare vezels werkt pectine door zich te binden aan vetstoffen in het spijsverteringskanaal, inclusief cholesterol en toxines, en helpt ze te elimineren..

Het eten van peren is nuttig om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, het gebruik van suiker en cholesterol in het lichaam te reguleren en de gezondheid van de darmen en het hele spijsverteringssysteem te verbeteren.

2. Peren voorzien het lichaam van vitamine C

Slechts één gemiddelde peer voorziet het lichaam van 7,5 g vitamine C, wat overeenkomt met maar liefst 12% van de aanbevolen dagelijkse inname van deze vitamine.

Vitamine C is een krachtige antioxidant die schade door vrije radicalen bestrijdt en oxidatieve stress vermindert. Het is ook nuttig voor het beschermen van DNA, het stoppen van celmutatie, het behouden van een gezond metabolisme en weefselherstel. Deze vitamine wordt soms zelfs de krachtigste vitamine op aarde genoemd.!

Het eten van peren is ook goed voor je huid. Vitamine C, afkomstig van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, zoals peren, verhoogt de immuniteit van de huid en voorkomt veroudering. Vitamine C-rijk voedsel helpt ook bij het behandelen van snijwonden en blauwe plekken, beschermt tegen huidinfecties en een aantal leeftijdsgebonden ziekten..

3. Peren voorzien het lichaam van antioxidanten

Naast vitamine C bevat de perenschil ook belangrijke fytonutriënten, waaronder polyfenolen, fenolzuren en flavonoïden, die het ontstaan ​​van de ziekte kunnen helpen voorkomen, dus schil je fruit niet!

Toen onderzoekers het antioxiderende vermogen van peren en appels bestudeerden, ontdekten ze zelfs dat mensen die geschild fruit eten significant hogere niveaus van gezonde vetzuren (hogere plasmalipiden) en antioxidantactiviteit hadden dan mensen die schillen snijden en alleen consumeren fruitpulp (2).

Diëten met veel vers fruit, waaronder peren, hebben ook veel aandacht getrokken voor ontstekingsremmende en kankerbestrijdende effecten - dankzij een hoog gehalte aan essentiële voedingsstoffen zoals vitamine C, antioxidanten en fytochemicaliën. Deze essentiële voedingsstoffen en antioxidanten maken peren tot een van de beste ontstekingsremmende voedingsmiddelen..

Peren hebben ook antioxiderende en anticarcinogene eigenschappen dankzij glutathion - een "super antioxidant" die kanker, hoge bloeddruk en beroertes helpt voorkomen.

Volgens studies van het National Institute of Oncology heeft de dagelijkse consumptie van vers fruit een positief effect op het vermogen van het lichaam om kankergroei te voorkomen, ontstekingen te verminderen, de pH-balans te normaliseren, oxidatieve schade aan lipiden te verminderen en de antioxidantstatus bij gezonde mensen te verbeteren (3).

4. Peren kunnen je helpen af ​​te vallen.

De voordelen van peren zijn onder meer hun vermogen om een ​​normaal lichaamsgewicht te behouden. Volgens uitgebreid onderzoek helpt het eten van groenten en fruit zwaarlijvigheid te voorkomen. Keer op keer zien we dat hoe meer verse groenten en fruit een persoon eet, hoe kleiner de kans dat hij aankomt en vecht om zijn gezondheid te behouden (4).

Langetermijnstudies met volwassenen met overgewicht hebben aangetoond dat een vezelrijk dieet van groenten en fruit gepaard gaat met een langzamere toename van het lichaamsgewicht, waarschijnlijk omdat groenten en fruit zeer voedzaam en caloriearm zijn. Door peren te eten, voel je de volheid van de maag langer, wat het risico op te veel eten en het consumeren van overtollige calorieën vermindert. Het is dit effect dat een afname van overgewicht veroorzaakt.

5. Peren helpen de gezondheid van het hart te verbeteren

Een hogere fruitconsumptie wordt geassocieerd met lagere hart- en vaatziekten. Epidemiologische studies laten een verband zien tussen een dieet met veel groenten en fruit en een lager risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, hartaanvallen en beroertes.

De gunstige effecten van groenten en fruit zijn waarschijnlijk te danken aan de aanwezigheid van antioxidante fytochemicaliën die de bloedvaten schoon houden, ontstekingen verminderen en hoge niveaus van oxidatieve stress voorkomen (5). We weten ook dat een specifiek type vezel in peren, pectine genaamd, erg handig is om het cholesterol thuis te verlagen..

Toen onderzoekers van de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health 15-jarige gegevens over volwassen diëten analyseerden, ontdekten ze dat een algemene toename van de inname van groenten en fruit geassocieerd was met een lager risico op overlijden door kanker en hart- en vaatziekten (6).

Dit ondersteunt de aanbeveling dat je, om gezond te zijn, meerdere porties fruit en groenten van verschillende soorten moet consumeren (idealiter vijf tot negen keer per dag). Er zijn ook aanwijzingen dat het eten van fruit beroertes, chronische obstructieve longziekte, diverticulose en hypertensie voorkomt (7).

6. Peren verbeteren de spijsvertering

Vanwege de aanzienlijke hoeveelheid vezels in peren is het gebruik ervan een geweldige manier om spijsverteringsproblemen te voorkomen of te behandelen. Meer vezels halen uit hele voedingsmiddelen is zelfs de beste natuurlijke manier om constipatie te verlichten..

Het eten van peren komt het spijsverteringskanaal ten goede vanwege de pectine die ze bevatten, die als een natuurlijk diureticum wordt beschouwd en een mild laxerend effect heeft. Om de darmmotiliteit te verbeteren, waterretentie in het lichaam te voorkomen en een opgeblazen gevoel te verminderen, kunt u verse peren (inclusief schil) eten of perensap drinken.

Een hogere fruitinname hangt ook samen met een verbetering van de algehele gezondheid van het spijsverteringsstelsel, vooral de dikke darm. Fytonutriënten in peren en ander fruit beschermen het spijsverteringssysteem tegen oxidatieve stress, helpen het lichaam alkaliseren en brengen de pH-waarden in evenwicht. Het eten van meer peren kan ook nuttig zijn als natuurlijke behandeling van aambeien..

7. Peren helpen diabetes te bestrijden

Ondanks het feit dat peren en ander fruit of groenten natuurlijke suikers bevatten in de vorm van fructose, wordt een hoger niveau van consumptie geassocieerd met een verminderd risico op het ontwikkelen van diabetes, vooral bij vrouwen (8).

Na ongeveer 20 jaar meer dan 9.600 volwassenen van 25-74 jaar te hebben geobserveerd, ontdekten onderzoekers van de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) dat het dagelijks eten van vijf of meer verschillende soorten groenten en fruit het risico op diabetes aanzienlijk vermindert. Onderzoekers weten nu dat sommige flavonoïden in fruit, waaronder peren, de insulinegevoeligheid kunnen verbeteren, een sleutelfactor bij het voorkomen en behandelen van diabetes en obesitas..

Peren worden beschouwd als fruit met een lage glycemische index. Een gemiddelde peer bevat ongeveer 27 gram koolhydraten, maar door het hoge vezelgehalte geven deze koolhydraten langzaam suiker af aan de bloedbaan en hebben daardoor een lage glycemische lading. In vergelijking met fabriekssnoepjes met geraffineerde suikers, die een negatieve invloed kunnen hebben op uw bloedsuikerspiegel, is het eten van peren een geweldige manier om uw hunkering naar snoep te kalmeren zonder negatieve gevolgen..

8. Peren - een goede energiebron

Zoals met alle soorten fruit, kan het eten van peren je een snelle energieboost geven voordat je gaat trainen. Peren zijn een natuurlijke bron van fructose en glucose, die het lichaam snel gebruikt om fysieke prestaties, concentratie en uithoudingsvermogen te verbeteren, waardoor ze geweldige snacks zijn voor het sporten. Na de training is glucose ook nodig om de glycogeenvoorraden aan te vullen en spierbreuken te helpen herstellen, dus denk erover na om een ​​peer samen met een gezonde eiwitbron te hebben, zowel voor als na de training..

9. Peren helpen de botgezondheid te behouden

Peren zijn een goede bron van twee voedingsstoffen die de gezondheid van de botten bevorderen: vitamine K en boor. Vitamine K-tekort verhoogt het risico op botgerelateerde ziekten, omdat het, samen met andere essentiële voedingsstoffen zoals calcium, magnesium en fosfor, botvernietiging helpt voorkomen. Sommige experts beschouwen vitamine K zelfs als potentieel de belangrijkste voedingsstof in de strijd tegen osteoporose..

Boor helpt de botten sterk te houden, verbetert de botmineraaldichtheid, voorkomt osteoporose, behandelt ontstekingsziekten zoals artritis en verbetert de kracht en spiermassa. Boor wordt vaak onderschat in termen van het voorkomen van osteoporose, maar veel gezondheidsdeskundigen beschouwen het als een belangrijk onderdeel van het voorkomen van aan leeftijd gerelateerde botaandoeningen..

De geschiedenis van peren en interessante feiten

De peer is de thuisbasis van kustgebieden met een gematigd klimaat in West-Europa, Noord-Afrika en Azië. Perenbomen zijn bestand tegen lage temperaturen, wat een van de redenen is waarom ze het hele jaar door worden geoogst en op bijna elk continent op aarde worden gekweekt. Uit gegevens blijkt dat peren duizenden jaren geleden zijn geteeld, vooral in Azië en gebieden in Oost- en Noord-Europa rond Zwitserse meren..

De perenboom verscheen voor het eerst in het gebied van het moderne West-China aan de voet van de Tien Shan. De peer werd ook gekweekt door de oude Romeinen, die zowel rauw als gekookt fruit consumeerden en ervan genoten om het in honing te laten weken, waardoor een eenvoudig dessert ontstond. Jarenlang hebben peren zich over het hele continent verspreid en tegenwoordig wordt aangenomen dat er meer dan 300 van hun variëteiten zijn geassocieerd met twee originele wilde ondersoorten!

Tegenwoordig worden peren voornamelijk geteeld in China, de VS, Argentinië, Italië en Turkije. Sommige soorten peren die op markten over de hele wereld worden aangetroffen, zijn:

  • Peer "neem de bosk";
  • Peer "Williams";
  • Peer "Anjou";
  • Gewone peer;
  • Pear Manchurian;
  • Peervormige peer;
  • Algerijnse peer;
  • en vele anderen.

Hoewel ze allemaal enigszins verschillen in smaak en uiterlijk, lijken hun gunstige eigenschappen behoorlijk op elkaar..

Botanisch gezien zijn perenvruchten het bovenste uiteinde van de bloemstengel van een perenplant en zijn er vijf zaden aanwezig in de eetbare pulp. Hierdoor lijken de peren erg op appels, en afhankelijk van de kleur kun je ze soms niet eens onderscheiden. Een significant verschil tussen peren en appels is dat het vruchtvlees van de peer een harde kern heeft en de appels niet..

Welke peren zijn beter te kopen en hoe te gebruiken

Zoek indien mogelijk naar biologische peren. Net als bij appels worden peren meestal besproeid met veel pesticiden en chemicaliën. In een recent rapport van de Environmental Working Group stonden peren zelfs op de achtste plaats van voedingsmiddelen die het vaakst residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten (9). Door biologische peren te kopen, verkleint u het risico dat u ongewenste pesticiden, verontreinigende stoffen en andere potentieel gevaarlijke landbouwchemicaliën bevat.

Peren kunnen rauw, gekookt, bevroren en gedroogd worden gegeten of perensap worden gedronken. Perensap kan worden toegevoegd aan smoothies en verschillende zoete gerechten zonder toevoeging van geraffineerde suiker. Perensap wordt zelfs over de hele wereld anders gebruikt, waaronder het maken van Perry-alcohol van gefermenteerd perensap..

Dit is echter niet van toepassing op in de winkel gekochte perensappen (of vruchtensappen) die gewoonlijk worden gepasteuriseerd, beladen met suiker en de meeste van de hierboven beschreven gunstige eigenschappen verliezen. Daarom is de beste manier om het sap thuis te bereiden met een sapcentrifuge of een blender. Hoewel perensap een goede aanvulling kan zijn op recepten, onthoud dat de schil en het vruchtvlees gezonde vezels bevatten, die zo vaak mogelijk moeten worden geconsumeerd..

Houd er bij het kopen van peren rekening mee dat ze rijpen bij kamertemperatuur. Ze rijpen sneller als ze naast bananen worden geplaatst vanwege de chemicaliën die bananen afscheiden. Maar als je wilt dat ze langzaam rijpen, kun je ze in de koelkast zetten. Peren rijpen wanneer het vruchtvlees in het bovenste dunne deel van het fruit zacht lijkt wanneer erop wordt gedrukt. Nadat de vruchten zijn gerijpt, probeer ze twee tot drie dagen te eten voordat ze bederven of invriezen.

Peer is schadelijk voor het menselijk lichaam

Peren worden vaak door artsen aanbevolen omdat ze als hypoallergeen fruit worden beschouwd. Daarom is, in vergelijking met veel ander fruit (bijvoorbeeld steenfruit of bessen), het risico op spijsverteringsproblemen of reacties bij het eten van peren minimaal. Dit maakt peren een goede keuze, zelfs voor baby's die van dit fruit zelfgemaakte babyvoeding kunnen maken..

Hoewel peren veel heilzame eigenschappen hebben, zoals alle vruchten die ze suiker bevatten, is het het beste om ze met mate te eten als onderdeel van een gezond dieet, dat ook veel groenten, gezonde vetten en eiwitten bevat. Hoeveel peren u moet eten voor een optimale gezondheid hangt af van verschillende factoren, zoals uw fysieke activiteitsniveau, medische geschiedenis en huidig ​​lichaamsgewicht, dus plan deze vruchten met mate te eten, in evenwicht met andere voedingsmiddelen met weinig suiker..

Om het meeste uit het eten van peren te halen, eet je ze altijd met een schil en beperk je de hoeveelheid perensap die je consumeert, omdat het vrijwel geen vezels bevat..

Hoe schadelijk zijn peren voor het menselijk lichaam? Fruit, zoals appels en peren, bevat meer fructose dan glucose. Ze worden beschouwd als FODMAP-producten (10). Een dieet met veel FODMAP kan het gas verhogen, een opgeblazen gevoel, pijn en diarree veroorzaken bij sommige mensen met het prikkelbare darm syndroom.

FODMAP betekent "fermenteerbare oligosacchariden, disacchariden, monosacchariden en polyolen". Dit zijn allemaal vormen van fermenteerbare koolhydraten met een korte keten. Een dieet met weinig van dit soort koolhydraten blijkt veel voorkomende symptomen te verminderen bij mensen die gevoelig zijn voor FODMAP..

Peer: voordelen en schade aan het lichaam

Volgens Homerus zijn de vruchten van een peer 'gaven van de goden'. En de auteur van Odyssey overdrijft helemaal niet. Perenvruchten zijn ongelooflijk rijk aan vitamines en mineralen, waardoor ze bijna onmisbare natuurlijke producten zijn in een gezonde voeding. Perenvruchten zijn rijk aan vitamine A, E, C, P, PP en B-vitamines.

Daarnaast bevat de peer carotenen - natuurlijke antioxidanten die een verjongend en regenererend effect hebben. Carotenen zijn ook betrokken bij de zelfsynthese van vitamine A. Foliumzuur, catechines, stikstofhoudende stoffen - al deze componenten die ons lichaam nodig heeft, zitten in peren. Tegenwoordig zijn er meer dan drieduizend perenvariëteiten en tussen al deze diversiteit kan iedereen een smaak vinden voor dit gezonde fruit..

Peer: gezondheidsvoordelen en nadelen

Het eten van peren in verse en gedroogde vorm is nuttig bij problemen met de alvleesklier, maar ook bij overgewicht en verschillende vormen van diabetes. Ook bij deze aandoeningen zijn drankjes uit perenfruit nuttig: sappen en compotes. Perenfruit is nuttig bij hart- en vaatziekten. Het gehalte aan kaliumperen zorgt voor een helende werking op het hart en normaliseert het werk en ritme.

Ook zullen peren nuttig zijn om de immuniteit te versterken en verkoudheid te bestrijden. Peren bevatten biologisch actieve stoffen die ontstekingsremmende effecten hebben. Het meest interessante is dat peren zelfs zullen helpen om met depressies om te gaan. Dus als het lijkt alsof je leven is verdeeld in strepen - zwart en heel zwart, neem dan gewoon peren in je dieet op - eet ze dagelijks, je kunt het leven vanuit een andere hoek bekijken en het een beetje kleuren in de geelgroene kleuren van de vrucht.

Als er spijsverteringsproblemen zijn, kan het opnemen van peren in de voeding ook helpen om het probleem aan te pakken. Natuurlijke componenten in peren stimuleren de spijsvertering. Peren versnellen de stofwisseling en normaliseren de werking van de nieren en de lever. Ook helpen peren tegen ziektekiemen en parasieten: de biologisch actieve stoffen die ze bevatten, hebben een schadelijk effect op ziektekiemen.

Als u vaak duizelig bent of zwakte, vermoeidheid, problemen met een hartslag enzovoort opmerkt, kan het toevoegen van peren aan uw dagelijkse voeding dit probleem oplossen. Ook bevordert het eten van peren de genezing van huidlaesies en verhoogt het de eetlust. Het wordt aanbevolen om tijdens de zwangerschap zowel peren voor kinderen als voor vrouwen te gebruiken, omdat peren foliumzuur bevatten, wat erg handig is voor kinderen en zwangere vrouwen.

Wat betreft contra-indicaties, ze bestaan ​​helaas ook. Het gebruik van peren is gecontra-indiceerd bij maagproblemen, vooral bij maagzweren. Het is ook de moeite waard om geen peren te eten op een lege maag, omdat dit een irriterend effect heeft op de darmen. Peren zijn nergens mee te combineren, behalve met ander fruit, dus het wordt ten zeerste afgeraden om ze samen met de hoofdmaaltijd te eten. Het is beter om dit een uur of twee na het eten te doen. Peren worden ook niet aanbevolen om 's avonds laat te worden geconsumeerd - ons lichaam kan fruit na 16-18 uur niet verteren, dus het is beter om voor die tijd peren te eten. Het wordt afgeraden om peren met water te drinken, omdat dit de vertering van deze vrucht beïnvloedt.

De voordelen en nadelen van peren

Wat zijn de voordelen en nadelen van peren voor het menselijk lichaam? Bekijk de sterke en zwakke punten van een populaire vrucht van dichterbij.

De voordelen en nadelen van peren

Belangrijkste kenmerken

De samenstelling van de vrucht bevat de volgende componenten:

  • vitamines;
  • mineralen (kalium, natrium, calcium, fosfor, magnesium en andere);
  • flavonoïden;
  • organische zuren;
  • enzymen.

Gerijpte peer bestaat voor 96% uit pulp en de rest valt op zaden en schil. Het product bevat veel vezels, wat het spijsverteringssysteem van de mens aantast. Regelmatig gebruik van fruit vernietigt ziekteverwekkers in de maag.

De vrucht bevat minder glucose dan fructose. Vanwege de minimale hoeveelheid eiwit en vet zijn calorieën per 100 g slechts 47 kcal, dus de peer wordt gebruikt bij voeding en diabetes.

Door het rijke aroma en de zoetzure smaak wordt het product al lange tijd zowel in verse als in bewerkte vorm gebruikt. Hieruit bereid je zowel exotische desserts als bescheiden salades.

Vitaminen

Hoe nuttig is een peer voor ons lichaam en hoeveel bevat deze? Een groot aantal sporenelementen maakt het een onmisbaar hulpmiddel om het lichaam gezond te houden. Het is natuurlijk niet mogelijk om de dagelijkse norm volledig te compenseren met fruit alleen, maar het zal helpen om in vorm te zijn.

Vitamine C, dat in de samenstelling van fruit 5 mg de cellen van weefsels en bloedvaten herstelt, draagt ​​bij aan een betere opname van ijzer. Foliumzuur is iets minder (2 mg) en herhaalt de functies van ascorbinezuur, terwijl het zorgt voor een goede werking van de hersenen en de inwendige organen, vooral de lever. Tocoferol is een goede antioxidant en anti-veroudering..

Zijn de eigenschappen van peren goed voor mensen? Riboflavine is betrokken bij alle stofwisselingsprocessen en biedt immuniteit. Vitamine PP normaliseert niet alleen cholesterol, maar helpt ook om te gaan met een depressieve toestand. B-caroteen is een natuurlijk stimulerend middel dat de weerstand van het lichaam tegen externe prikkels verbetert.

De bladeren van een populaire vrucht bevatten meer ascorbinezuur dan heerlijk vruchtvlees. Dankzij deze functies zijn afkooksels en infusies gemaakt van groen. Traditionele genezers adviseren in het voorjaar om de eerste platen van de bomen te verzamelen, te drogen en tot poeder te vermalen. Voor preventieve doeleinden, neem het medicijn voor de maaltijd in een eetlepel, krul met vloeistof.

Gunstige kenmerken

Moderne mensen beseffen niet eens dat een populaire vrucht een groot aantal positieve eigenschappen heeft. Als u weet welke vitamines een peer kan bevatten, kunnen veel fysiologische problemen worden opgelost. Natuurlijk vervangt de foetus de arts niet, maar het is een goede preventie.

Voor gezondheid

Peren zijn goed voor je gezondheid.

Vanwege de grote hoeveelheid vezels is het product opgenomen in het menu van mensen met lever- en urinewegaandoeningen. Een afkooksel vermindert de pijn bij blaasontsteking en verlicht de zwelling. Aan kankerpatiënten worden heerlijke vruchten voorgeschreven om de verteerbaarheid van medicijnen te verbeteren. De infusie van groene bladeren van de boom helpt jeuk en huiduitslag met allergieën en eczeem te verlichten.

De populaire vrucht bevat veel natuurlijk antibioticum - arbutine. Het heeft een negatieve invloed op ziekteverwekkers in de microflora van de maag, daarom wordt het product vaak gebruikt voor diarree. In het seizoen van verkoudheid helpt het om verschillende virussen beter te bestrijden. Ontstekingsremmende eigenschappen zijn gunstig voor remissie van gastritis met een hoge zuurgraad.

Met een sterke hoest en luchtwegaandoeningen hebben ze al lang compote van pulp gedronken. De vruchten van de “wilde” variëteiten staan ​​op het menu van patiënten met tuberculose en met nierstenen. Zaden werden gebruikt als een volksontwormingsmiddel voor kinderen.

Japanse peer Nihonnashi is geïndiceerd voor mensen met een verminderd cardiovasculair systeem en storingen in het immuunsysteem. Verbazingwekkende variëteit bevat een enorme hoeveelheid vitamines, voedingsvezels en organische zuren. Ondanks de aanwezigheid van koolhydraten in de samenstelling, wordt de vrucht gebruikt in diëten voor gewichtsverlies.

Voor vrouwen

De gunstige eigenschappen van peren worden gebruikt om pijn tijdens de menstruatie, menopauze te verminderen. Stemming en prestaties verbeteren, agressie tegen anderen verminderen. Afkooksels met lijsterbes helpen cystitis te genezen.

Door de aanwezigheid van foliumzuur is de vrucht een onmisbare assistent voor vrouwen tijdens de zwangerschap. Fruit verhoogt niet alleen het hemoglobinegehalte in het bloed, maar helpt ook voorzichtig om te gaan met obstipatie. Een enorme hoeveelheid vezels zorgt voor een goede werking van het spijsverteringssysteem.

Zijn perenhuid voordelen? Om het gezicht, de hals, op te frissen, wordt pulp gebruikt, doormidden gemengd met honing en een snufje kaneel. Van acne en pigmentvlekken helpen twee theelepels verse aardappelpuree met vier druppels waterstofperoxide.

Om het haar te versterken, wordt gedurende 30 minuten een masker van verse pulp en klisolie op de wortels aangebracht. Dit recept is vooral relevant voor vroege alopecia.

Voor mannen

Sporenelementen en vitamines in peer helpen bij prostatitis. Het effect wordt bereikt doordat de bloedcirculatie in de organen verbetert en de urineafscheiding toeneemt. Als medicijnen kunt u zowel vers fruit van alle soorten gebruiken als afkooksels met fruit en bladeren.

Zijn de eigenschappen van peren nuttig voor potentie? Als je elke dag minstens 300 g eet, neemt de mannelijke kracht toe. Daarnaast wordt de pulp aanbevolen voor mensen die zware lichamelijke inspanning ervaren..

Er zijn contra-indicaties. Als u alle schadelijke eigenschappen kent, kunt u gevaarlijke complicaties vermijden.

Voor het spijsverteringssysteem

Als er 's ochtends fruit op een lege maag is, zijn de voordelen van peren voor het lichaam minimaal. Artsen raden ook af om dessert na vlees te eten. De pulp bevat veel voedingsvezels, die de activering van gastritis en zweren veroorzaken.

"Rauwe peren zijn gecontra-indiceerd bij maagzweren."

Bij chronische obstipatie zal behandeling met alleen fruit niet helpen. Vertrouw niet alleen op de geweldige eigenschappen van het product, want u kunt het tegenovergestelde effect bereiken. Onthoud dat het midden van de foetus en de botten adstringerende eigenschappen hebben. Fijnproevers raden aan om de binnenkant met een doos te snijden, waarna er een is.

Peer: voordelen en schade voor de menselijke gezondheid

Peren zijn zoete klokvormige vruchten waarvan al sinds de oudheid wordt genoten. Ze kunnen in harde of zachte vorm worden gegeten..

Ze zijn niet alleen heerlijk van smaak, maar brengen ook veel gezondheidsvoordelen met zich mee, zoals blijkt uit de wetenschap.

Hier zijn 8 indrukwekkende voordelen van peren - voordelen en nadelen voor de menselijke gezondheid (vrouwen en mannen).

Gezondheidsvoordelen van peren

Peer heeft een aantal wetenschappelijk bewezen gunstige eigenschappen. Dat is wat een peer goed is voor vrouwen en mannen.

1. Rijk aan voedingsstoffen

Peren zijn er in vele soorten. Williams-peer, beukenbosk en anjou-peer behoren tot de meest populaire, maar er worden wereldwijd ongeveer 100 soorten van deze vruchten verbouwd..

Een middelgrote peer (178 gram) voorziet het lichaam van de volgende voedingsstoffen:

  • Calorieën: 101 kcal
  • Eiwit: 1 gram
  • Koolhydraten: 27 gram
  • Vezel: 6 gram
  • Vitamine C: 12% van de aanbevolen dagelijkse inname (RDI)
  • Vitamine K: 6% van RSN
  • Kalium: 4% van RSN
  • Koper: 16% van RSNP

Hetzelfde deel bevat een kleine hoeveelheid foliumzuur, provitamine A en niacine. Foliumzuur en niacine zijn belangrijk voor de cellulaire functie en energieproductie, terwijl provitamine A de huidgezondheid en wondgenezing ondersteunt..

Peren zijn ook een rijke bron van belangrijke mineralen zoals koper en kalium. Koper speelt een rol bij de immuniteit, het cholesterolmetabolisme en de zenuwfunctie, terwijl kalium de spier- en hartfunctie helpt verminderen..

Bovendien zijn deze vruchten een uitstekende bron van polyfenol-antioxidanten die beschermen tegen oxidatieve schade. Zorg ervoor dat je de hele peer eet, want de schil kan zes keer meer polyfenolen bevatten dan het vruchtvlees.

Peren zijn bijzonder rijk aan foliumzuur, vitamine C, koper en kalium. Ze zijn ook een goede bron van polyfenol-antioxidanten..

2. Kan de darmgezondheid bevorderen

Peren zijn een uitstekende bron van oplosbare en onoplosbare voedingsvezels, wat essentieel is voor de spijsvertering. Deze vezels helpen de darmmotiliteit te behouden door het zachter te maken en het volume van de ontlasting te vergroten..

Een middelgrote peer (178 gram) bevat 6 gram voedingsvezels (vezels) - 22% van uw dagelijkse vezelbehoefte.

Bovendien voedt oplosbare voedingsvezel de vriendelijke bacteriën in de darmen. Ze worden dus beschouwd als prebiotica die worden geassocieerd met gezond ouder worden en een verbeterde immuniteit..

Met name vezels kunnen constipatie helpen verminderen. In een onderzoek van 4 weken kregen 80 volwassenen met deze aandoening dagelijks 24 gram pectine, een vezelsoort die in fruit voorkomt. Ze ervaarden verlichting van obstipatie en verhoogde niveaus van nuttige darmbacteriën..

Omdat de perenzwoerd een aanzienlijke hoeveelheid vezels bevat, kun je deze vrucht het beste ongeschild eten.

Peren bevatten voedingsvezels, waaronder prebiotica, die de darmmotiliteit bevorderen, constipatie en algemene spijsvertering verlichten. Om meer vezels uit je peer te halen, eet je het met een schil..

3. Bevat heilzame plantaardige stoffen

Peren bevatten veel heilzame plantaardige stoffen die deze vruchten verschillende tinten geven..

Anthocyanen geven bijvoorbeeld sommige peren een robijnrode tint. Deze verbindingen kunnen de gezondheid van het hart verbeteren en de bloedvaten versterken..

Hoewel speciale studies nodig zijn naar peer-bevattende anthocyanines, tonen talrijke populatie-gebaseerde studies aan dat hoge niveaus van anthocyaninerijke voedingsmiddelen, zoals bessen, geassocieerd zijn met een verminderd risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten.

Peren met een groene schil bevatten luteïne en zeaxanthine - twee verbindingen die nodig zijn om uw gezichtsscherpte te behouden, vooral met de leeftijd.

Nogmaals, veel van deze heilzame plantaardige stoffen zijn geconcentreerd in de schil..

Peren bevatten veel heilzame plantaardige stoffen. Verbindingen in rode peren kunnen de gezondheid van het hart beschermen, terwijl ze bij groene peren de gezondheid van het oog kunnen bevorderen.

4. Ze hebben ontstekingsremmende eigenschappen

Hoewel ontsteking een normale immuunrespons is, kan chronische of langdurige ontsteking schadelijk zijn voor uw gezondheid. Het wordt geassocieerd met bepaalde ziekten, waaronder hartaandoeningen en diabetes type 2..

Peren zijn een rijke bron van flavonoïde antioxidanten die ontstekingen helpen bestrijden en het risico op ziekte kunnen verminderen..

Verschillende grote beoordelingen hebben een hoge mate van flavonoïdenconsumptie gekoppeld aan een verminderd risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten en diabetes. Dit effect kan te wijten zijn aan de ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen van deze verbindingen..

Bovendien bevatten peren verschillende vitamines en mineralen, zoals koper en vitamine C en K, die ook ontstekingen bestrijden.

Peren zijn een rijke bron van flavonoïden, antioxidanten die ontstekingen kunnen verminderen en beschermen tegen bepaalde ziekten..

5. Kan eigenschappen tegen kanker hebben

Peren bevatten verschillende verbindingen die eigenschappen tegen kanker kunnen vertonen. Zo werd onthuld dat de anthocyanen en kaneelzuur die erin zitten kanker bestrijden.

Verschillende onderzoeken tonen aan dat een dieet dat rijk is aan fruit, waaronder peren, kan beschermen tegen bepaalde soorten kanker, waaronder long-, maag- en blaaskanker..

Sommige bevolkingsonderzoeken tonen aan dat flavonoïde-rijke vruchten, zoals peren, ook kunnen beschermen tegen borst- en eierstokkanker, waardoor deze vrucht een bijzonder verstandige keuze is voor vrouwen..

Hoewel het eten van meer fruit het risico op kanker kan verkleinen, is meer onderzoek nodig. Peren mogen niet worden beschouwd als vervanging voor de behandeling van kanker.

Peren bevatten veel krachtige plantaardige stoffen die mogelijk kankerremmende eigenschappen hebben. Er is echter meer onderzoek nodig..

6. Geassocieerd met een lager risico op het ontwikkelen van diabetes

Peren - vooral rode variëteiten - kunnen het risico op diabetes helpen verminderen.

Een groot onderzoek onder meer dan 200.000 mensen wees uit dat het eten van 5 of meer wekelijkse porties anthocyaninerijk fruit, zoals rode peren, geassocieerd was met een vermindering van 23% van het risico op diabetes type 2.

Bovendien toonde een onderzoek bij muizen aan dat plantaardige stoffen, waaronder anthocyanen, zowel antidiabetische als ontstekingsremmende effecten vertoonden bij perenhuid.

Bovendien vertragen vezels in peren de spijsvertering, waardoor je lichaam meer tijd heeft om koolhydraten af ​​te breken en op te nemen. Het kan ook helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel, wat mogelijk kan helpen bij het voorkomen en beheersen van diabetes..

Dankzij de anthocyanen en vezels in peren kan het gebruik ervan het risico op diabetes type 2 helpen verminderen.

7. Kan de gezondheid van het hart verbeteren

Peren kunnen het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen verminderen..

Hun antioxidanten, procyanidines, kunnen de stijfheid van het hartweefsel verminderen, het LDL-cholesterol verlagen (slecht) en het HDL-cholesterol verhogen (goed).

De schil bevat een belangrijke antioxidant, quercetine genaamd, waarvan wordt aangenomen dat het de gezondheid van het hart verbetert door ontstekingen te verminderen en cardiovasculaire risicofactoren zoals hoge bloeddruk en cholesterol te verminderen.

Een studie onder 40 volwassenen met het metabool syndroom - een complex van symptomen die het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten verhogen - ontdekte dat het eten van 2 middelgrote peren per dag gedurende 12 weken de risicofactoren voor het ontwikkelen van hart- en vaatziekten zoals hoge bloeddruk en overmaat verminderde vet in de taille.

Een groot 17-jarig onderzoek met meer dan 30.000 vrouwen toonde aan dat elke dagelijkse portie fruit van 80 gram het risico op hartaandoeningen met 6-7% vermindert. Zo weegt 1 gemiddelde peer ongeveer 178 gram.

Bovendien vermindert regelmatige consumptie van peren en ander fruit met witte pulp het risico op een beroerte. Een 10-jarig onderzoek waaraan meer dan 20.000 mensen deelnamen, toonde aan dat elke 25 gram dagelijks geconsumeerd wit fruit het risico op een beroerte met 9% verminderde..

Peren zijn rijk aan krachtige antioxidanten, zoals procyanidins en quercetine, die de gezondheid van het hart kunnen verbeteren door bloeddruk en cholesterol te verbeteren. Regelmatig peren eten kan ook het risico op een beroerte verminderen..

8. Kan u helpen gewicht te verliezen

Peren bevatten weinig calorieën, veel water en vezels. Deze combinatie maakt ze geschikt voor gewichtsverlies, omdat vezels en water je kunnen helpen vol te blijven..

Als je vol zit, is de kans kleiner dat je doorgaat met eten.

In een onderzoek van 12 weken verloren 40 volwassenen die 2 peren per dag aten tot 2,7 cm in de taille.

Bovendien bleek uit een onderzoek van 10 weken dat vrouwen die 3 peren per dag consumeerden als aanvulling op hun normale dieet, gemiddeld 0,84 kg verloren. Ze zagen ook verbeteringen in hun lipidenprofiel, een teken van hartgezondheid..

Door regelmatig peren te eten, kunt u zich verzadigd voelen door de grote hoeveelheid water en vezels. Dit kan u op zijn beurt helpen om af te vallen..

Potentiële schade aan gezondheidsperen

Bij sommige mensen kunnen peren allergieën veroorzaken. Ze kunnen ook spijsverteringsproblemen veroorzaken, zoals een opgeblazen gevoel of diarree, bij mensen die gevoelig zijn voor FODMAP-voedsel. Dit komt door bepaalde soorten koolhydraten in peren die moeilijk te verteren zijn..

Beoefenaars bevelen peren vaak aan omdat ze als hypoallergeen fruit worden beschouwd. In vergelijking met veel ander fruit (bijv. Steenfruit of bessen) hebben mensen veel minder kans op spijsverteringsproblemen of allergische reacties bij het eten van peren. Hierdoor zijn peren ook voor zuigelingen en voor het bereiden van zelfgemaakte babyvoeding een goede keuze..

Hoewel peren veel heilzame eigenschappen hebben, zoals alle soorten fruit, bevatten ze suiker. Daarom is het beter om met mate te eten.

Peren gemakkelijk op te nemen dieet

Peren zijn het hele jaar door verkrijgbaar en zijn gemakkelijk te vinden bij de meeste supermarkten..

Eet ze heel - met een handvol noten, als je wilt - als een geweldige snack. Ze zijn ook gemakkelijk toe te voegen aan je favoriete gerechten, zoals havermout, salades en smoothies..

Populaire kookmethodes zijn frituren en bakken. Peren zijn vooral goed voor kip of varkensvlees. Ze passen ook goed bij kruiden zoals kaneel en nootmuskaat, kazen zoals Gouda en Brie en ingrediënten zoals citroen en chocolade..

Het maakt niet uit hoe je deze vruchten eet, eet ze met een schil - hierdoor krijg je meer voedingsstoffen binnen.

Peren zijn overal verkrijgbaar en gemakkelijk in uw dieet op te nemen. Je kunt ze heel eten met een schil of ze opnemen in hoofdgerechten.

Samenvatten

  • Peren zijn een krachtig fruit dat rijk is aan vezels, vitamines en gezonde plantaardige stoffen..
  • Er wordt aangenomen dat deze voedingsstoffen ontstekingen bestrijden, de darm- en hartgezondheid bevorderen, beschermen tegen bepaalde ziekten en zelfs bijdragen aan gewichtsverlies..
  • Eet ze waar mogelijk met de schil, want het bevat veel voedingsstoffen..

Heeft dit artikel u geholpen? Deel het met anderen!

Wat is nuttige peer voor het lichaam van mannen en vrouwen + voordelen voor kinderen

Laten we het vandaag hebben over de koningin van het fruit - een peer. Geen wonder dat ze deze titel en populaire liefde verdiende - veel populaire vruchten kunnen jaloers zijn op haar geweldige eigenschappen. Dus peer: wat is het nuttig voor ons lichaam, welke waardevolle vitamines en mineralen worden opgeslagen onder de dunne huid - laten we erachter komen.

Hoe u het goede kiest

Dit is het geval wanneer één vrucht zowel voordeel als geweldige smaak combineert. Hoe een peer te kiezen zodat hij rijp en gezond is?

  1. Een peer heeft een interessant kenmerk: hij rijpt gemakkelijk vanzelf, volledig zonder smaak te verliezen. Integendeel, het verwerft rijkdom en rijkdom. U kunt fruit van onrijpe bomen kopen of oogsten.
  2. Een groot aantal variëteiten suggereert kleurvariëteit. De schil kan bijna wit of verzadigd rood, felgeel of licht pistache zijn, egaal gekleurd of met een delicate "blos". Het belangrijkste is dat er geen donkere vlekken op mogen zitten die het begin van het vervalproces aangeven.
  3. Als er een rijk aroma uit de vrucht komt, lijdt het geen twijfel - het zal rijp en zoet smaken.
  4. De steel moet "levend" zijn - buigend, zacht genoeg en niet droog.

Als we fruit kiezen dat al deze kwaliteiten combineert, kunnen we vol vertrouwen rekenen op het plezier van de maaltijd en de voordelen voor onze gezondheid.

Gunstige kenmerken

In termen van het gehalte aan waardevolle stoffen die ons lichaam nodig heeft, concurreert een peer traditioneel met een appel en omzeilt deze met succes op een aantal manieren. Zo zit er in peren meer calcium, magnesium, fosfor en zink dan in appels. Door het gehalte aan ijzer, koper en mangaan zijn deze vruchten bijna equivalent. En door de hoeveelheid kaliumpeer haalt alleen banaan in.

Natuurlijk kun je de vitamines waar peren rijk aan zijn niet negeren:

  • A - helpt de immuniteit te versterken, de conditie van haar en huid te verbeteren, neemt deel aan de synthese van eiwitten en handhaaft een gezond metabolisme;
  • B - een hele groep vitamines, normaliseert de werking van het zenuwstelsel, helpt bij het omgaan met verhoogde emotionele stress en depressieve toestanden;
  • C - een sterke antioxidant, versterkt het immuunsysteem en de wanden van bloedvaten, voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose, is betrokken bij het hematopoiese proces;
  • E - beauty vitamine, verbetert de conditie van de huid en nagels, bevordert de genezing van beschadigde weefsels, herstelt de normale doorbloeding van aderen en bloedvaten;
  • PP - neemt deel aan het eiwitmetabolisme en de synthese van hemoglobine, insuline, testosteron, oestrogeen, bevordert de weefselregeneratie;
  • K - gebruikt voor de preventie en behandeling van inwendige bloedingen met zweren en andere verwondingen van de slijmvliezen, neutraliseert vergiften zoals aflatoxine en coumarine.

Samen met vitamines en mineralen zijn vezels, organische zuren en enzymen nodig voor onze gezondheid..

  • Het lichaam heeft vezels nodig voor de normale werking van de darmen, het verwijderen van gifstoffen en gifstoffen, zorgt voor een gevoel van verzadiging.
  • Organische zuren in de peer behouden een optimaal zuur-base-evenwicht en voorkomen verzuring van het lichaam door onevenwichtige voeding en ongunstige ecologie.
  • Enzymen, die rijk zijn aan vers fruit, zijn essentieel voor de lever en een gezonde spijsvertering. Alleen levende enzymen van rauwe groenten en fruit helpen ons lichaam voedsel zo efficiënt mogelijk op te nemen en verspillen geen energie aan het verteren van verwerkt voedsel..
  • Arbutin - een stof die deel uitmaakt van de peer, een natuurlijk antibioticum en antisepticum is, wordt in het menselijk lichaam omgezet in hydrochinon - een stof die een gunstig effect heeft op de urinewegen.

Contra-indicaties

Naast de ongetwijfeld voordelen voor onze gezondheid, zijn er een aantal contra-indicaties, die niet mogen worden vergeten, genietend van de zoete aromatische vruchten.

  1. Gastritis en maagzweer
    Mensen die aan deze ziekten lijden, mogen alleen tijdens de periode van remissie vers fruit en sap consumeren. Omdat grove vezels de wanden van het maagdarmkanaal kunnen irriteren, is het veiliger om fruit te eten dat in de oven of magnetron is gebakken voor gastritis en maagzweren.
  1. Diabetes
    De peer bevat fructose, die, hoewel soepel, maar toch de bloedsuikerspiegel verhoogt. Daarom moet u bij ernstige vormen van diabetes met uw arts bespreken of u peren in uw dagelijkse voeding kunt opnemen. Bij deze ziekte is het beter om de vruchten niet zelf te gebruiken, maar het sap verdund met water in een verhouding van 1: 1.

Zelfs volledig gezonde mensen moeten enkele voorzorgsmaatregelen nemen om het genot van deze heerlijke vrucht niet te bederven en het lichaam niet onbewust schade toe te brengen. Ik zal je eraan herinneren:

  • de combinatie van peren met melk, vet vlees en gerookte producten kan de spijsvertering veroorzaken;
  • overrijpe vruchten veroorzaken fermentatie in de darm omdat ze methylalcohol, melkzuur en azijnzuur bevatten;
  • peren eten voor of direct na de hoofdmaaltijd kan een opgeblazen gevoel en gas veroorzaken.

Nu we de voordelen en contra-indicaties hebben uitgezocht, gaan we kijken welke van de eigenschappen van deze waardevolle vrucht afzonderlijk speciaal genezend zijn voor de gezondheid van mannen, vrouwen en kinderen. Mannen en vrouwen hebben verschillende fysiologieën en verschillende behoeften aan vitamines en mineralen, en het lichaam van een groeiend kind heeft vooral energie en een uitgebalanceerd dieet nodig.

Voordelen voor het lichaam van vrouwen

Peer is goed voor dieetvoeding. Het caloriegehalte van het verse fruit is niet hoger dan 42–45 kcal per 100 gram. Als tussendoortje is dit een ideale optie om af te vallen, omdat een peer, in tegenstelling tot een appel, uw eetlust niet opwekt, en onoplosbare voedingsvezels een verzadigingsgevoel geven en de darmen helpen reinigen.

Cystitis is een vrij veel voorkomende vrouwelijke aandoening, en een peer in combinatie met veenbessen of bosbessen geeft een uitgesproken diuretisch effect, vermindert pijn bij het plassen en heeft een ontstekingsremmend effect.

De peer is onmisbaar tijdens de zwangerschap, omdat het een rijke bron van foliumzuur is, dus noodzakelijk voor de goede ontwikkeling van de neurale buis van de foetus. Het verhoogt ook het hemoglobinegehalte en verlicht constipatie, waar zwangere vrouwen vaak last van hebben..

Peer wordt ook veel gebruikt voor cosmetische ingrepen. De pulp met granen en fruitzuren dient als een uitstekende natuurlijke scrub. Een bladinfusie maakt de huid wit, verkleint de poriën en elimineert pigmentvlekken.

Voordelen voor het lichaam van mannen

Vers fruit, evenals compotes en perenthee normaliseren de bloedcirculatie in de bekkenorganen, verbeteren het plassen en helpen bij het voorkomen en behandelen van prostatitis. Vooral effectief voor deze doeleinden is een afkooksel van wilde peer, regelmatige en langdurige inname die leidt tot een volledige genezing.

Een paar rijpe vruchten per dag helpt om een ​​gezonde potentie te behouden, verbetert de kwaliteit van het sperma door het hoge gehalte aan vitamine E en C, en helpt ook het herstel na het sporten te versnellen en de spieren te versterken.

Mannen kunnen ook baat hebben bij enkele schoonheidsbehandelingen. Zo helpt een hoofdhuidmasker op basis van perenpulp en klisolie vroegtijdig haarverlies te voorkomen, waar mannen gevoeliger voor zijn dan vrouwen.

Voordelen voor het lichaam van kinderen

Het is het beste voor baby's om een ​​peer te geven in de vorm van aardappelpuree, en voor kinderen vanaf twee jaar - in de vorm van een heel vers fruit. Zo komen alle noodzakelijke sporenelementen onveranderd in het lichaam van het kind terecht.

Het is bekend dat een afkooksel van gedroogde peren helpt om de werking van de darmen van kinderen te normaliseren, en in het koude seizoen helpt het om de temperatuur te verlagen en de immuniteit te versterken.

De meest populaire soorten

Laten we kennis maken met enkele tuinvariëteiten die volksliefde verdienen vanwege hun uitstekende smaak, waardevolle eigenschappen en betaalbaarheid..

Conferentie

Deze variëteit wordt al meer dan 100 jaar met succes gekweekt. Vruchten met een gewicht tot 130 g, groenachtig met een goudbruine tint en romige pulp onderscheiden zich door een uitstekende smaak. Ze rijpen in de tweede helft van september en kunnen onder geschikte omstandigheden maximaal zes maanden worden bewaard. Ze verdragen transport goed en verliezen hun nuttige eigenschappen niet.

Fruitbomen van deze variëteit zijn thermofiel en worden daarom voornamelijk in de zuidelijke regio's van Rusland gekweekt. We houden niet alleen van hun honingsmaak, maar ook perenplagen blijven niet achter in hun verlangen om te genieten van het sappige fruit en de bladeren van bomen.

Abt

In tegenstelling tot de Conference is de abtvariëteit resistent tegen ziekten en plagen en is hij beter aangepast aan lage temperaturen, hoewel hij de voorkeur geeft aan warme streken met een matig vochtig klimaat..

Het oogsten wordt enkele weken voor volledige rijping uitgevoerd, waardoor het mogelijk is om fruit over lange afstanden te transporteren zonder kwaliteitsverlies. De vruchten zijn groot, tot 250 g, langwerpig, met sappig, olieachtig, zoet vlees, ideaal voor fruitsalades, aardappelpuree, confituur en gebak.

Hertogin

De Duchess-variëteit in Europa staat bekend als Williams. Wijdverbreid vanwege pretentieloosheid, hoge opbrengst en uitstekende smaak. De vruchten zijn middelgroot, ongeveer 170 g, hebben een knolachtig oppervlak en een dunne schil, waaronder een delicate zoete pulp met een delicaat muskaataroma verborgen is.

Geoogste zomerrassen worden in de tweede helft van augustus geoogst. De vruchten verdragen het transport goed, maar worden niet langer dan anderhalve maand bewaard, wat niet zo erg is voor zomerse variëteiten. Winter Duchessi rijpt in de tweede helft van oktober en kan tot april worden bewaard..

Chinese peer

De oorsprong van deze variëteit is gemakkelijk op naam te raden. Chinese veredelaars gebruikten als basis een bospeer met zuur hard fruit en bereikten geleidelijk een geweldige smaak, met behoud van hun oorspronkelijke weerstand tegen vorst, parasieten en schimmelziekten.

Fruit is rond van vorm, weegt 120 tot 300 g, afhankelijk van de variëteiten. De huidskleur is van lichtgeel tot felgroen. Het vruchtvlees is zuur, geurig en sappig, maar hard genoeg.

Deze variëteit is geweldig voor conservering, fruitsalades, bakken. Het is de enige in combinatie met gefermenteerde melkproducten omdat het geen zetmeelrijke koolhydraten bevat. Dankzij deze eigenschap kunnen bekende recepten met peer worden aangevuld met milkshakes, smoothies, yoghurt en ijs met stukjes van deze vrucht..

Aarde peer

Ik kan een plant als de artisjok van Jeruzalem niet negeren. Mensen noemen het een aarden peer. Hij heeft eigenlijk niets met een gewone peer te maken en is een eetbare knol die in de grond groeit. Toppen tot 2,5 m hoog met gele bloeiwijzen verschijnen op het oppervlak, zoals op de foto.

De artisjok van Jeruzalem kwam aan het begin van de 16e eeuw vanuit Noord-Amerika naar Europa en is sindsdien met succes gekweekt in veel Europese landen, waaronder Rusland. Verse knollen zijn rijk aan ijzer, kalium, calcium, fosfor, natrium, magnesium, vitamine A, C, groep B, aminozuren en pectines..

Is het nodig om het onmiskenbare voordeel van al deze stoffen voor ons lichaam uit te leggen? Wat smaak betreft, deze kan zeer divers zijn, afhankelijk van de bereidingswijze.

In zijn ruwe vorm smaakt de aarden peer naar koolsteel, in gefrituurde lijkt het op zoete aardappelen, en ingevroren knollen krijgen extra zoetheid door de afbraak van inuline en de vorming van fructose.

De artisjok van Jeruzalem is veel nuttiger dan veel groenten die ons bekend zijn, zoals aardappelen, bieten, wortels, rapen. Laten we hem vaker aan onze tafel 'uitnodigen'..

Conclusie

Welke variëteit van peren u ook kiest voor uw dagelijkse menu - tuin, wild of aarde, u kunt er zeker van zijn dat u vitamines krijgt. Vooral als ze rechtstreeks uit je tuin op een bord komen.

Als je het geluk hebt om in je eigen huis te wonen en je overweegt hoe je een peer in je eigen gebied plant, is het belangrijkste om te beslissen over het plantseizoen. Voor de zuidelijke regio's verdient de herfst de voorkeur, omdat het in het hete seizoen moeilijker is voor een zaailing om wortel te schieten. Voor de middelste rijstrook is de beste periode de lente, zodat de plant vóór het begin van de wintervorst tijd heeft om sterker te worden en sterker te worden.

Door uw eigen oogst te verzamelen, kunt u zeker zijn van de kwaliteit en milieuvriendelijkheid. Wat is er gezonder dan een geurig vers fruit dat net uit een tak is geplukt?

En u, beste lezers, welke perenvariëteiten heeft uw voorkeur? Misschien heb je interessante recepten voor deze prachtige vruchten en kun je je ervaringen met ons delen in de reacties?