Hoofd-
Groenten

Wat te eten voor de lunch om gezond en smakelijk te zijn?

Goede voeding is niet alleen een mooi en gezond uiterlijk, maar ook het volledige werk van het hele organisme. In de wereld van vandaag is het grootste probleem van voeding een acuut gebrek aan tijd.

Vanwege de haast om te werken bestaat het menselijke dieet uit fast food (fast food, gemaksvoedsel, gebak). Het resultaat manifesteert zich direct in de vorm van: overgewicht, spijsverteringsstoornissen, atherosclerose.

Algemene voedingsrichtlijnen

De belangrijkste taak van een uitgebalanceerd dieet is om het lichaam te verzadigen met nuttige stoffen in de juiste hoeveelheid. Goede voeding is goed voor het hele lichaam als geheel en kan ook bijdragen aan gewichtsverlies..

De minimale dagelijkse behoefte is:

Hoe te eten om ervoor te zorgen dat het gebrek aan benodigde stoffen in het lichaam wordt gecompenseerd?

Overweeg de algemene regels:

  • Drink voor het ontbijt 200 ml zuiver water om de stofwisselingsprocessen in het lichaam te starten en voor een goede werking van het maagdarmkanaal.
  • Voedsel moet fractioneel en frequent zijn. Portiegrootte - klein. Als je elke 3 uur kleine hoeveelheden eet, hoopt het vet zich niet op (ontbijt, lunch, middagsnack en diner).
  • Kauw grondig, haast je niet.
  • Vervang gewone zwarte thee door kruidenthee. Het laatste type drank bevat veel voedingsstoffen, vitamines die het maagwerk normaliseren, hebben een choleretisch en diuretisch effect.
  • De dagelijkse menselijke behoefte aan water is 2 liter. Pure vloeistof verwijdert giftige stoffen uit het lichaam.
  • Controleer de calorie-inname van voedsel, je kunt niet te veel eten.
  • Om uit te sluiten van de voedingsproducten die niet gunstig zijn, ingeblikt, worstjes, snoep, blokjes suiker, snacks, enz..
  • Eet seizoensfruit, groenten.
  • Na 18:00 uur is het verboden om koolhydraten te eten. 'S Nachts heeft het lichaam geen tijd om het te verteren, daarom wordt het afgezet in de vorm van vetreserves.
  • Voeg vis en mager vlees toe aan het dieet. Het zal 1-2 keer per week voldoende zijn.
  • Zorg ervoor dat u verse groenten, aromatische kruiden in het dieet eet. Ze zijn rijk aan vitamines, sporenelementen en sommige voorkomen de ontwikkeling van parasieten..
  • Vervang steenzout door zeezout, omdat het veel minder natrium en meer vitamines en mineralen bevat.

Hoe u de juiste voeding voor de dag kunt maken?

Mensen met overgewicht denken dat ze veel eten. De magere zijn er zeker van dat ze te veel eten en niet aankomen door een genetische aanleg. Experts zeggen dat deze meningen onjuist zijn. In het eerste geval verbruikt een persoon meer calorieën dan dat ze consumeren. In het tweede geval is het tegendeel waar..

Daarom is het belangrijk om de juiste voeding voor de dag te kennen en te kunnen maken, hieronder zullen we de belangrijkste voedingstips bekijken:

  • Houd een aantal calorieën bij. Neem tijdens de lunch koolhydraten, maar niet 's avonds. De calorische waarde van voedsel wordt als volgt verdeeld: ontbijt - 25%, lunch - 50%, diner - 25% van de dagelijkse norm.
  • De dagelijkse samenstelling van het voer is niet minder belangrijk. Eiwitvoedsel (20%) - melkproducten, noten, verse vis, magere vleessoorten, peulvruchten. Plantaardige vetten, dieren niet meer dan 30%. Koolhydratenvoeding (50%) - groenten en fruit, meelproducten.
  • Neem een ​​half uur voor de maaltijd schoon water. Geschat vloeistofvolume - 2,5 liter per dag.
  • Gebruik koken, bakken, stoven.
  • Mayonaise en andere sauzen, smaakmakers uit voedsel uitsluiten. Olie om ongeraffineerde olijfolie, koudgeperste zonnebloem te gebruiken. Zuivelproducten om uit te kiezen met het minste vetgehalte.
  • Bakken en andere zoetwaren zijn toegestaan ​​van 12.00 tot 14.00 uur. De rest van de tijd wordt het voedsel slecht verteerd..
  • Na 18:00 uur beperkt tot een glas water.
  • Eet dagelijks tegelijkertijd. Dit is nodig zodat het lichaam geen snacks meer nodig heeft.

De juiste lunch - een volledige maaltijd zonder snacks.

Om te profiteren van eten, wordt aanbevolen om de volgende regels te volgen:

  • Zorg ervoor dat u soep aan het dieet toevoegt, en verminder daarmee met 1/3 van de verbruikte calorieën.
  • Lunchen is verplicht bij warme dranken, maar niet koud. Anders kan het spijsverteringsproces worden verstoord..
  • Als de lunch calorierijk was, zou het avondeten dieet moeten zijn, om te veel eten goed te maken.

Lunch uitsluiten van het dagelijkse regime is ten strengste verboden, anders is een verslechtering van de gezondheid gegarandeerd.

Voorbeelden van gezonde lunch

Tussen lunch en diner moet er minimaal 2-3 uur verstrijken. Voor werkende mensen wordt dit type maaltijd als problematisch beschouwd, omdat er altijd niet genoeg tijd voor is..

Mogelijkheden voor de juiste lunch op de werkplek:

  • Muesli met melk. Voordat u het eerste voltooide ingrediënt koopt, wordt aanbevolen om de samenstelling in detail te bestuderen. Het is belangrijk dat het product geen suiker, conserveringsmiddelen, smaakversterkers en toevoegingen bevat.
  • Groentesalade (seizoensgebonden geselecteerd).
  • Zure melk magere dranken.
  • Gekookte aardappel in het “uniform”.
  • Gekookt gevogelte vruchtvlees in pitabroodje met kruiden.

In uw vrije tijd thuis kunt u gerechten bereiden zoals:

  • soep op kippenbouillon met boekweit, gerst, rijst;
  • borsjt met magere soorten varkensvlees (rundvlees), champignons, bonensoep;
  • pilaf met stukjes wit vruchtvlees van een vogel (kip, kalkoen);
  • aardappelpuree;
  • gestoofde aardappelen met vlees;
  • vis gebakken in folie;
  • stoofschotels;
  • gekookte pasta;
  • gegrild gevogelte zonder vel;
  • Oven gebakken bonen met verse tomaten.

Als toetje mag je gebruiken:

Voorbeeld lunchmenu voor de week

Lunch - een maaltijd die stevig en gezond moet zijn. Bij goede voeding is het belangrijk om er speciale aandacht aan te besteden..

Het menu in de tabel voor de week:

DagMenu
maandagKiproomsoep met bloemkool, uien en wortels, verse sla, gestoomde zeebaars, kruidenthee met citroen.
dinsdagGekookte groenten (courgette, wortelen, kool, uien), gebakken rundvlees, een stukje grijs brood met kaas, thee met citroen.
woensdagBoekweit met wortelen, uien. Salade van verse komkommers, tomaten, sinaasappel (1 stuk), groene thee met honing.
donderdagGroente stoofpot, gekookte kip, Peking kool. Grijs brood, kruidenthee.
vrijdagAugurk, salade met verse groenten en kruiden, groene thee met citroen.
zaterdagPilaf met kippenpulp, salade met tomaten en komkommers, roggebrood, thee op kruiden.
zondagSalade van verse kool en groenten, stoomviskoekjes, grijs brood, thee met citroen en honing.

Wat te eten voor de lunch?

Toegestaan ​​om alle gezonde voedingsmiddelen te bevatten, kunt u eten:

  • verse bessen, fruit;
  • groenten, groenten;
  • granen (boekweit, rijst);
  • pasta van durumtarwe;
  • melk, kefir, gefermenteerde gebakken melk, kwark, yoghurt, yoghurt met een minimum aan vet;
  • mager vlees;
  • magere soorten vis, zeevruchten;
  • slachtafval;
  • eieren niet meer dan 2 keer in 7 dagen;
  • thee, koffie, compote van gedroogd fruit zonder suiker;
  • vruchtendrank, vruchtensap;
  • water zonder gas.

Wat niet te eten voor de lunch?

Verboden voedingsmiddelen zijn onder meer:

  • mayonaise, vette sauzen;
  • ingeblikt voedsel;
  • gezouten en gepekelde groenten;
  • vetrijke melkzuurproducten;
  • zoet gebak: snoep, desserts met botercrème, enz.;
  • koolzuurhoudende dranken;
  • vlees, vette vis.

Gezond ontbijt

'S Ochtends is het ontbijt de basis van de hele dag. De meeste mensen ontbijten het liefst 's ochtends omdat ze snel koken, bijvoorbeeld roerei met worst. Het gebruik van dergelijke soorten gerechten is in strijd met alle principes van goede voeding..

Het wordt aanbevolen om een ​​ochtendmaaltijd te maken van verschillende en gezonde producten:

  • Pap in de ochtend is de perfecte start van de dag..
  • Magere melk, kefir, gefermenteerde gebakken melk, kwark, yoghurt, compenseren het gebrek aan eiwitten, vitamines, mineralen.
  • Het wordt aanbevolen om vers fruit in een kleine hoeveelheid aan granen toe te voegen..
  • Gekookte of gebakken eieren zijn ongezond omdat de dooier cholesterol bevat. Voedingsdeskundigen raden aan om een ​​omelet te maken van 3 eiwitten en 1 dooier.

Een goed voorbeeld van ontbijt zijn de volgende gerechten:

  • kaaskoekjes in de oven;
  • een broodje met gekookte kip, verse kruiden;
  • knoedels met kwark;
  • cottage cheese braadpan;
  • gebakken fruit.

Van drankjes is koffie met melk toegestaan ​​(niet meer dan 3 kopjes), vers geperst sap, thee met citroen.

Gezond diner

Bij de laatste maaltijd van een persoon met de juiste voeding moet er een minimum aan calorieën zijn, maar een maximaal voordeel. Pap eten voor het slapengaan wordt niet aanbevolen, omdat ze complexe koolhydraten bevatten, waarvan de afbraak veel langer duurt.

Overweeg verschillende opties voor het juiste diner:

  • Kwark braadpan, yoghurt zonder smaakstoffen of conserveringsmiddelen.
  • Plantaardige smoothies omdat ze suikervrij zijn.
  • Zeevruchten, magere vis in gekookte, gebakken vorm.
  • Kip of kalkoenfilet steaks.
  • Eiwitomelet met sperziebonen, bloemkool, broccoli, enz.).
  • Kikkererwten of linzen gestoofd met tomaten, paprika.

Grote fouten in het voedingssysteem

Op basis van recente studies hebben voedingsdeskundigen de volgende fouten geïdentificeerd:

  • Mensen met zittend werk overschrijden de dagelijkse calorie-inname (norm niet meer dan 2000).
  • Bij het nemen van ongeveer 50% vet verschijnt overgewicht.
  • Drinken in onbeperkte hoeveelheden koolzuurhoudende dranken (Coca-Cola, Pepsi, Mirinda, etc.). Alcohol verwijst ook naar veel calorieën, omdat het de afscheiding van maagsap veroorzaakt, waarvan je meer wilt eten.
  • Niet-fractionele 3 maaltijden per dag. Grote tijdsintervallen voor het eten leiden tot stagnatie van gal.
  • Overmatig gebruik van zoet, zetmeelrijk voedsel.
  • Verkeerde kookkeuzes voor gezond voedsel, zoals frituren.

Met de leeftijd zou het caloriegehalte van geconsumeerd voedsel moeten afnemen vanwege een vertraagd metabolisme, daarom wordt het moeilijker om ontvangen calorieën te verbranden.

Recepten voor het juiste diner

Overweeg verschillende opties voor gerechten met een gedetailleerde beschrijving van de ingrediënten en kooktechnologie. Gezond eten kan niet alleen gezond, maar ook lekker zijn..

Verse witte koolsalade

Om je voor te bereiden heb je nodig:

  • kool - 150 g;
  • verse wortels - 25 g;
  • uien - 25 g;
  • zeezout - 5 g;
  • azijn 9% - 1 theelepel;
  • verse dille - 10 g;
  • plantaardige olie - 2 theel.

Recept:

  • Snijd de kool in dunne reepjes, doe in een plastic kom.
  • Pureer de handen, voeg zout toe, meng, dek af, laat 10-15 minuten intrekken.
  • Schil, spoel en hak de groenten fijn.
  • Doe in een kom kool, giet de azijnolie erin, giet de gehakte greens.
  • Roer, sta erop een half uur.

Malse soep met groenten

Om je voor te bereiden heb je nodig:

  • kalkoenfilet zonder vet - 40 g;
  • bloemkool - 35 g;
  • wortelen - 15 g;
  • paprika - 10 g;
  • sperziebonen - 10 g;
  • groene uien - 15 g;
  • tomaten - 20 g;
  • water - 3/4 kop;
  • zout naar smaak.

Recept:

  • Giet water in de pan, doe het vlees van de kalkoen, kook een kwartier na het koken.
  • Bereid alle groenten voor, hak ze fijn.
  • Voeg toe aan water, zet het kookproces 10-15 minuten voort bij een gemiddelde verwarmingstemperatuur..
  • 3 minuten koken, naar smaak brengen.
  • Zet uit, dek af, vertrek een kwartier.
  • Geserveerd met gehakte bieslook.

Stoofpot

Om je voor te bereiden heb je nodig:

  • kipfilet (zonder vel) - 70 g;
  • aardappelknollen (middelgrote) - 1 stuk;
  • rode paprika - 35 g;
  • tomaten - 35 g;
  • wortelen - 25 g;
  • champignons - 15 g;
  • knoflook - 2 teentjes;
  • zonnebloemolie - 2 theel;
  • tomatenpuree - 1 theelepel;
  • water - 80-100 ml;
  • zout naar smaak.

Recept:

  • Maak groenten (behalve aardappelen) en champignons klaar voor gebruik, hak ze fijn.
  • Snijd het vruchtvlees van een vogel.
  • Bak 3-4 minuten met groenten op laag vuur, voeg dan tomatenpuree toe en laat 3 minuten passeren.
  • Doe over in een bakpan.
  • Haal de schil uit de knollen, snijd ze in een middelgrote kubus.
  • Doe in een container voor andere producten en meng goed.
  • Voeg kruiden toe, zout indien gewenst.
  • Giet wat water.
  • Zet 60-90 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.

Omelet

Om je voor te bereiden heb je nodig:

  • eieren - 3 stuks;
  • tomaat - 40 g;
  • uienraap - 30 g;
  • paprika - 30 g;
  • olijfolie - 15 ml;
  • peterselieblaadjes.

Recept:

  • Spoel eieren onder water, scheid het eiwit van de dooier.
  • Klop het eerste onderdeel grondig tot schuim.
  • Ga na het toevoegen van 1 dooier door.
  • Verwerk de tomaat, ui, paprika, hak ze fijn.
  • Vet de pan in met olie en bak ze.
  • Giet de eimassa erbij, voeg eventueel zout toe.
  • Sluit, kook gedurende 5 minuten op laag vuur.
  • Bestrooi met gehakte kruiden voor het opdienen..

Wrongel Dessert

Om je voor te bereiden heb je nodig:

  • magere kwark - 160 g;
  • natuurlijke honing - 20 g;
  • aardbeien - 100 g.

Recept:

  • Om de bes te sorteren: verwijder de staarten, rotte vruchten.
  • Spoel onder stromend water.
  • Snijd in 4 delen of in blokjes gesneden.
  • Maal het wrongelproduct door een zeef, voeg honing toe, roer.
  • Leg een laagje bessen op de bodem van de kom, dan de wrongel-honingmassa en daar weer de bessen op.
  • Vervang het laatste ingrediënt door vers fruit..

Goede voeding is de sleutel tot een goede gezondheid en een goede nachtrust. Het is belangrijk om te onthouden dat zelfs gezond voedsel aanzienlijke schade aan het lichaam kan toebrengen als het verkeerd wordt gebruikt..

Dieet volgens de klok voor gewichtsverlies: menu's, recensies, voedingsprincipes

Eten heeft een veel groter effect op de stofwisseling dan we altijd dachten. Om het afvallen te versnellen, moet u de principes van het spijsverteringssysteem bestuderen en een individueel voedingsschema opstellen.

Voedingsdeskundigen merken de relatie op tussen de maaltijd en het functioneren van het lichaam. Het komt erop neer dat onze biologische klok u kan vertellen hoe u goed kunt eten om het gewicht weer normaal te maken. Op dieet bij de klok wordt u niet gekweld door een hongergevoel. Je kunt naar lichaamssignalen luisteren en ze beter leren begrijpen..

Dieet tegen de klok: voedingsprincipes

Het is vermeldenswaard dat op een dieet door de klok voor gewichtsverlies nog steeds geen universele methode is. Kenmerken van uw lichaam passen mogelijk niet in het schema dat we hieronder bieden. Om een ​​individueel plan voor gewichtsverlies op te stellen, is het beter om contact op te nemen met een gekwalificeerde voedingsdeskundige. Studies hebben echter het meest algemene patroon afgeleid volgens welke het spijsverteringssysteem functioneert..

  • 6:00 - 7:00 uur. Er wordt aangenomen dat precies op dit moment natuurlijke bioritmen worden gelanceerd. 'S Morgens wordt aanbevolen om op een lege maag een glas warm water met citroen te drinken. Het stimuleert het spijsverteringssysteem, reinigt het lichaam, verbetert de werking van de darmen.
  • 7:00 - 9:00 uur. Eet geen zwaar voedsel, het wordt tijdens deze uren slecht verteerd. Een stevig ontbijt is beter uit te stellen en te vervangen door een lichte snack..
  • 10:00 - 12:00 uur. Het lichaam is al in goede staat en klaar voor een uitgebreid ontbijt. Op dit moment is het toegestaan ​​om zoveel voedsel te eten als we tijdens de lunch aten..
  • 13:00 - 15:00 uur. Onze gebruikelijke lunchtijd komt niet overeen met bioritmen. Tijdens deze uren is het lichaam niet klaar om dicht voedsel te verteren. In de periode van 13 tot 15 is het beter niets te eten.
  • 16:00 - 17:00 uur. Het wordt aanbevolen om te focussen op zwaar drinken om bederfproducten uit het lichaam te verwijderen. Als drankjes kies je voor puur water, natuurlijke sappen, compote.
  • 20:00 - 20:30 uur. Perfecte tijd voor het avondeten! Vergeet de regel 'Niet eten na 18:00 uur'. Kies lichte maaltijden: zuivelproducten, groenten, vis.
  • 21:00 - 06:00 uur. Na 21:00 uur moet u snacks weigeren. Het lichaam is op dit moment al klaar om te rusten. Voor een goede nachtrust moet u tot 22.00 uur naar bed gaan.

Dieet volgens de klok: menu voor de week

Op een dieet om urenlang af te vallen, vergeet de principes van fractionele voeding niet. Porties moeten klein zijn. We geven een geschat menu voor de week. Als je elke dag zo'n dieet volgt, normaliseer je de stofwisseling en raak je extra kilo's kwijt. Vergeet niet de kaart te controleren waar we het hierboven over hadden..

Lunch om af te vallen - snel, gemakkelijk en lekker

Hallo. Voorstanders van een gezond dieet zeggen constant dat je vaak (5-6 keer per dag) en in kleine porties moet eten. Maar hoe u bijvoorbeeld een dieetlunch kunt geven aan een werknemer die op het werk werkt?

Vandaag bespreken we dit. En ook over op welke principes zo'n maaltijd gebaseerd moet zijn. En natuurlijk zal ik recepten delen voor het snel en gemakkelijk bereiden van gerechten die je thuis kunt eten, en ook als zakenlunch meenemen.

Hoe te eten en niet dik te worden

Bij het woord 'dieet' kunnen mensen die niet bekend zijn met de principes van gezond eten grimassen. Hier werk je onvermoeibaar, je wilt midden op de dag zitten en lekker en bevredigend eten, en niet tevreden zijn met een blaadje salade of een bord linzen.

Wacht, haast je niet om te stoppen met het lezen van het artikel, en je zult zien dat je linzen gemakkelijk kunt koken zodat je aan je vingers likt.

Om het diner met recht nuttig te noemen, moet u calorieën niet zorgvuldig overwegen.

Dit is trouwens van toepassing op ontbijten, waar ik het over had in het artikel "Dieetontbijt - recepten en voedingsadviezen om af te vallen", en natuurlijk voor diners, let op het artikel "Avondmaaltijd of is het de moeite waard om aan de vijand te dineren".

Een goede lunch is een lunch die geen zwaar gevoel in de maag veroorzaakt, goed wordt opgenomen, zonder overtollig vet achter te laten. En om precies dat te zijn, moet u zich aan eenvoudige regels houden.

Om de lunch nuttig te maken

Ten eerste is het absoluut noodzakelijk dat hij dat is. Weiger een dagelijkse maaltijd niet, motiveer deze niet met een baan of, erger nog, met een dieet.

Voedingsdeskundigen zeggen al lang dat het voor gewichtsverlies niet nodig is om een ​​volledige maaltijd over te slaan. Verhongering gedurende de dag leidt tot verstoringen in de avond en "raid" op de koelkast, de opname van voedsel in grotere hoeveelheden dan het lichaam nodig heeft.

Als u midden op de dag een maaltijd overslaat, loopt u het risico een verstoorde hormoonbalans, insulinesprongen, te veroorzaken. En als resultaat een onstabiele bloedsuikerspiegel; spijsverteringsproblemen (bijv. constipatie); metabolische vertraging en algemene vermoeidheid; 's avonds te veel eten.

Bovendien mag het voedsel niet "zwaar" zijn en slaperigheid veroorzaken - na zo'n maaltijd wil je slapen, niet werken.

Over het algemeen zijn de regels voor een goed diner als volgt:

  • Fast food, frisdrank, chocolaatjes, koekjes, chips en andere snoepjes met een hoog gehalte aan conserveringsmiddelen, voedseladditieven en God weet wat - dit alles is duidelijk schadelijk en heeft niets te maken met voeding.
  • Gefrituurd voedsel kan het beste worden vervangen door gestoofd, gekookt.
  • De samenstelling van het dagmenu moet alle componenten bevatten die nodig zijn voor de volledige werking van het lichaam - vetten (bijvoorbeeld ongeraffineerde plantaardige oliën), eiwitten en koolhydraten. Tegelijkertijd moeten snelle koolhydraten zoals witbrood worden weggegooid en moeten langzame of complexe koolhydraten (groenten, volle granen) in het dieet worden opgenomen.Bovendien is het de moeite waard om ervoor te zorgen dat vezels op het bord voor een gezonde spijsvertering zijn (allemaal dezelfde groenten, zemelen, peulvruchten, ongezoet fruit).
  • Ongeveer de helft van uw bord (bij voorkeur tweederde) moet groenten zijn. Plantaardig voedsel is licht verteerbaar en helpt de zware componenten lichter te verteren, rijdt niet in slaap, bevat veel nuttige stoffen. Het is raadzaam om kleurrijke groenten te hebben - tomaat, komkommer, salade, broccoli, wortels, enz..
  • Het is beter om vlees te vervangen door eiwitrijk voedsel van plantaardige oorsprong. Een stuk varkensvlees of rundvlees, eenmaal in de maag, veroorzaakt een natuurlijke reactie van het lichaam - het zet al zijn middelen in om deze zware maaltijd te verteren. En in plaats van door te werken, wil je slapen. Een alternatief is hier peulvruchten (bonen, kikkererwten, linzen, erwten), maar ook zaden en noten (een klein handjevol is voldoende om de benodigde eiwitreserve te krijgen). Wil je toch vlees, eet dan een stukje kip.

Andere regels

Andere, bij wijze van spreken, technische regels omvatten het volgende:

  • Haast je niet naar eten, hoe lekker het ook is of hoe je tijd ook hebt gehad. Wacht ongeveer 20 minuten. Kauw goed op voedsel.
  • Drink geen drankjes (water) tijdens en binnen 30 minuten - uren na het eten.

Water in de maag verdunt de concentratie maagsap, wat de spijsvertering vertraagt. Maar 15 minuten voor een maaltijd wordt het drinken van een glas water daarentegen als nuttig beschouwd..

Hoewel er op dit punt een volledig tegengestelde mening bestaat - ze zeggen dat je water kunt drinken, schaadt het de vertering van voedsel niet.

De enige regel is dat water niet lager mag zijn dan kamertemperatuur. Wat denk je? Drinken of niet drinken - is dat zo belangrijk? Deel uw ervaring in de opmerkingen.

Dus met de principes van het bouwen van een menu en de basisregels bedacht, is het nu de moeite waard om stil te staan ​​bij wat te koken.

Dagelijks maaltijdmenu

In het begin - een paar tips voor degenen die correct willen eten, maar geen gelegenheid hebben om tijdens de werkdag een volledige tafel te organiseren. Help in dit geval

Snacks in plaats van lunch

  • Knäckebröd of volkorenbrood met tomaat, plakje kaas
  • Hardgekookte eieren
  • Gedroogde fruitmixen - gedroogde abrikozen, vijgen, dadels, gedroogde bananen - elk slechts een paar
  • Vetarme yoghurt
  • Afgewerkte gelei met plakjes fruit
  • Appel, sinaasappel, banaan - bijna elk vers fruit is voldoende

Uit deze video kunt u ook eenvoudige, snelle zweepsnacks halen gedurende de dag - om meerdere gerechten tegelijk te bereiden, heeft u maar een paar ingrediënten nodig - kwark, broodjes, kersen en aardbeien.

Op het werk pauze

Voorbeelden van snelle maaltijden uit een reeks goede voeding op het werk met een magnetron of waterkoker:

Traditioneel en waarschijnlijk een van de gemakkelijkste diners. En snel klaar.

Giet de ontbijtgranen met kokend water, laat 15-20 minuten staan.

Een zeer vitamineproduct met een grote energiewaarde. Prik in de schil zodat de aardappelen niet ontploffen tijdens het bakken, doe ze in de magnetron.

Voor lunch op het werk, maar ook als je haast hebt, de modieuze nu

Functionele voeding

Dit zijn poedercocktails, die heel eenvoudig worden bereid - voor gebruik moeten ze worden gemengd in een shaker met magere melk.

Een portie van 250 ml bevat ongeveer 200 calorieën, ongeveer 20 g eiwit, bijna geen koolhydraten en vetten, maar er zijn vezels en vitamines.

Een goede optie om af te vallen is misschien niet geschikt voor mensen die van natuurlijk voedsel houden..

Recepten voor eiwitshakes om af te vallen, beschreef ik in mijn artikel hier

Dit is slechts een klein deel van de voorbeelden. Heeft iemand zijn eigen mini-diners die op het werk kunnen worden gegeten zonder de figuur te schaden? Welkom bij het reageren!

We gaan naar de kachel. In plaats daarvan naar het deel van ons artikel waar u enkele eenvoudige recepten voor lunchgerechten vindt. Als je ze van tevoren kookt, kun je ze meenemen naar je werk.

En lekker en gezond.

Ten eerste, zoals gewoonlijk - voorgerechten.

Courgette soep

  • Kip (elk deel) - 200 g bouillon
  • Courgette - 2 stuks.
  • Vetarme kaas - 100 g
  • Ui - 1 st.
  • Groenen, kruiden, paprika - naar smaak
  • Knoflook - een paar kruidnagels
  • Olijfolie - om te frituren

Fruit fijngesneden courgette en uien in een koekenpan, voeg daar knoflook aan toe. Voeg na groenten een kokende bouillon toe en kook tot ze gaar zijn..

Voeg aan het einde van het koken geraspte kaas en paprika toe aan de punt van het mes in de schaal, zout, doe de greens.

Als je helemaal zonder vlees wilt, komt het licht te hulp

Groentesoep

Je kunt meer leren over dit recept in deze video..

  • Wortel, komkommer, paprika - 1 st.
  • Aardappel - 1-2 stuks.
  • Ui - 1 st.
  • Kool - een achtste van een middelgrote kop kool
  • Tomaten - 2-4 stuks.
  • Plantaardige olie - 3 eetlepels.
  • Boter - 15 g
  • Groenen naar smaak

Schil groenten, inclusief tomaten en komkommer. Knip het allemaal. Neem een ​​pan, giet er plantaardige olie in en doe room op de bodem.

Leg groenten in lagen - wortels, aardappelen, uien, kool enzovoort. Dek nu af en stuur om te stoven op een langzaam vuur. Tijd - 30-40 minuten.

Schud de pan regelmatig en voeg aan het einde van de stoofpot water en zout toe.

Linzensalade

Nu - het beloofde gerecht van linzen, dat kan gewoon een salade zijn, of een volwaardige tweede gang worden (als je vegetariër bent) of een bijgerecht, bijvoorbeeld voor vis of vlees.

Plus linzen voor andere peulvruchten is dat het veel sneller kookt.

  • Linzen - 1 kopje
  • Olijfolie - 3 eetlepels.
  • Groene appel - 1 st.
  • Selderij - een half stel
  • Peterselie, zout en peper naar smaak
  • Citroensap - 2 eetlepels.

Kook de linzen - doe het in kokend water, zout, om te koken is het voldoende om 20-30 minuten te koken. Na uitlekken en afkoelen.

Hak tegelijkertijd selderij, appel, peterselie, meng ze met gekoelde linzen.

Tank op een apart bord - meng olijfolie met citroensap, peper en zout. Voeg nu het mengsel toe aan de salade en meng goed..

Rundvlees en Groentestoofpot

Maak je klaar in de volgende video.

Ze kunnen worden toegevoegd aan een van de hierboven beschreven soepen..

  • Rundvlees - 300 g
  • Ui - 1 st.

Het vlees moet in stukjes worden gesneden, zout, peper en 15 minuten laten staan. Hak de ui fijn, doe in een koekenpan, leg het vlees erop en giet water. Laat 15-20 minuten zachtjes sudderen.

Tegelijkertijd koken

Groenten (verschillende keuzes) - tomaten, uien, courgette, aubergine, paprika, wortels.

We snijden de groenten en als het vlees klaar is, haal het dan uit de pan en verdeel de groenten daar. Vul met water en laat 25 minuten sudderen.

Dit zijn eenvoudige recepten voor dieetmaaltijden voor de lunch. Als je je eigen favoriete gerechten hebt, vertel het ons dan in de comments. In de tussentijd zal ik het samenvatten.

Wat te onthouden

  • Een goede voeding kan overal en altijd (met wat verlangen) worden georganiseerd.
  • De maaltijd op het midden van de dag moet zo volledig mogelijk zijn en mag niet worden overgeslagen.
  • Het belangrijkste is niet de hoeveelheid gegeten voedsel, maar de kwaliteit ervan. Overmatige hoeveelheden zijn schadelijk. Let goed op wat je precies eet, hoe gezond het eten in je bord is. Combineer eiwitten, vetten en koolhydraten, verschillende voedingsmiddelen zoals groenten en vlees. Als je na het eten zwaar gevoel in de maag, slaperigheid, vermoeidheid voelt - dan moet het dieet worden veranderd.

Dat is alles voor vandaag. Tot ziens in nieuwe blogposts..

PP-recepten voor elke dag met foto's en calorieën

PP-recepten voor elke dag met een foto- en calorie-inhoud vastgezette post

Gebakken Courgette Met Kaas
Calorie-inhoud per 100 gram - 80 kcal

AndIngredients:
Courgette - 400 g

Knoflook - 1 kruidnagel

Olijfolie - 2 eetlepels.

Koken:
1) Schil de courgette en snijd ze in plakjes. Bestrooi met zout.

2) Wrijf de kaas in een fijne rasp, pers de knoflook door een pers en meng alles met Provençaalse kruiden.

3) Leg plakjes courgette op een ingevette bakplaat. Bestrooi licht met olijfolie en besprenkel met een mengsel van kaas en kruiden.

4) Bak ongeveer 15 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.

  • Community-berichten
  • Zoeken

PP-recepten voor elke dag met een foto- en calorie-inhoud vastgezette post

Worteltaart

Totaal per 100 gram - 126 kcal
Z / W / 7/4/16

Toon volledige...
Ingrediënten:
Voor cake:
- grote wortels (250 g)
- havermout (gemalen vlokken) 8 el. l.
- eiwit 2 stuks.
- zoetstof
- kokosvlokken 1 el. l.

Voor room:
- magere melk 300 ml
- eigeel 2 st.
- vetvrije kwark 150 g
- zoetstof of honing naar smaak

Koken:
1. Klop het wit met een snufje zout tot witte pieken. Het verlof.
2. Rasp wortels, voeg zoetstof, havermout, kokosvlokken toe en meng goed.
3. Voeg vervolgens voorzichtig en geleidelijk aan de eiwitten toe, meng voorzichtig en langzaam van onder naar boven.
4. Leg de resulterende massa op perkamentpapier met een dikte van maximaal 1 cm. Bak 20 minuten in de oven op 200 graden, draai het om en houd het nog 5 minuten vast (kijk of het klaar is).
5. Haal uit de oven en snijd in vierkante, ronde of rechthoekige cakes.
6. Giet de melk in de pan, voeg de dooiers toe. Laat sudderen tot het kookt..
7. Haal van het vuur, voeg honing of zoetstof toe
8. Klop de blender glad. Koel.
9. Voeg kwark toe aan de afgekoelde massa, klop opnieuw met een blender.
10. Vet de cakes in met room, laat ze een nacht in de koelkast staan.

PP-recepten voor elke dag met een foto- en calorie-inhoud vastgezette post

Totaal per 100 gram 99 kcal
Z / W / U 13 / 4.3 / 2.2

Toon volledige...
Zonder een gram bloem! Geen gist! Zonder bakpoeder!

Voor de test:
Kipfilet - 500 g
Ei - 1 st..
Zout
Peper
Droge (of verse) groenten, ik doe dille

Voor het vullen:
Halve paprika 3 kleuren
Halfharde kaas met een laag vetgehalte - 100 g
Kruimelige wrongel - 150 g
Een handvol spinazieblaadjes
Klein bosje groene uien

Voor de saus:
Tomaten in s / s - 400 ml
Droge basilicum - 1/2 theel.
Zout - 1/2 theel.
Knoflook - 2 teentjes

1. Maal de kipfilet fijn in een blender.
2. Meng met kruiden.
3. Verdeel gelijkmatig over bakpapier.
4. Als het "deeg" aan uw handen blijft plakken, verdeel het dan met uw handen bevochtigd in koud water.
5. Stuur in een oven die voorverwarmd is tot 180 g gedurende 18-20 minuten.
6. Korzhik moet lichtjes drogen.
7. Kook ondertussen de saus: meng de tomaten met kruiden en kook ongeveer 10-15 minuten op laag vuur onder voortdurend roeren. Overtollig water verdampt en de saus wordt dikker.
8. Bereid de vulling voor.
9. Haal de cake uit de oven, bestrijk met saus, verdeel de vulling.
10. En weer in de oven, tot alles mooi gebakken is (15 minuten).

PP-recepten voor elke dag met een foto- en calorie-inhoud vastgezette post

Omelet met courgette in de oven

Totaal 100 gram 68 kcal
Z / W / U 8 / 2.8 / 2.5

Toon volledige...
Ingrediënten:
5 el. l kwark 5%
2 eieren + 2 eekhoorns
Courgette 200 g
Zout peper

Koken:
Klop kwark met eieren, schil de courgette, rasp op een fijne rasp, pers de overtollige vloeistof eruit. Meng alles, zout, doe in vorm, bak in de oven op 180 graden 25 minuten.

PP-recepten voor elke dag met een foto- en calorie-inhoud vastgezette post
PP-recepten voor elke dag met een foto- en calorie-inhoud vastgezette post
Geheimen van schoonheid en levensduur. Harmonie. Comfort.

Een set oefeningen in yoga


Hond pose met de voorkant naar beneden

Toon volledige...
Ga op je knieën, leg je handen op schouderbreedte op de grond, iets voor de schouders (zonder te buigen in de onderrug). Adem uit en dwing jezelf op de grond te vallen, waarbij je je armen volledig strekt. Strek je benen, duw het bekken omhoog, strek je rug. Zet je hielen op de grond en probeer je knieën niet te buigen, handen op schouderbreedte uit elkaar, rust op de vloer. Het hoofd hangt vrij tussen de armen. Houd 10 ademhalingen vast en keer terug naar de beginpositie.

Hond poseren met de voorkant naar boven

Ga op de grond liggen met je handpalmen op de grond op borsthoogte. Zet je voeten op je sokken, span je lichaam aan, houd het waterpas en scheur het van de vloer. Het lichaamsgewicht is gelijkmatig verdeeld over de handpalmen en tenen. Vergrendel deze positie gedurende 10-15 seconden. Beweeg daarna langzaam het lichaam naar voren zodat het bovenoppervlak van de tenen en het bovenste deel van de voeten op de grond vallen en gedurende 20-30 seconden in deze positie blijven.

Sta rechtop met je voeten bij elkaar zodat je hielen en grote tenen elkaar raken. Vouw je handen met je handpalmen op borsthoogte. Span je knieën aan, trek je knieschijf omhoog, knijp in je bovenbenen en span je dijbeenspieren aan. Strek je buik, borst naar voren, strek je ruggengraat omhoog, houd je nek recht. Terwijl je uitademt, zet je de linkervoet opzij zodat de linkerhiel in lijn is met de rechter. Draai je linkervoet 45 graden. Terwijl je inademt, steek je je handen evenwijdig aan elkaar naar het plafond. Adem uit, trek in je buik. Het linkerbeen ligt stevig op de grond. Buig je rechterknie langzaam en rust op je hiel. Het rechterscheenbeen moet loodrecht op de vloer staan ​​en het linkerdijbeen parallel daaraan. Kijk voor je uit en wacht 5 ademhalingen. Keer terug naar de beginpositie.

Ga in Tadasana staan ​​(berghouding - ga rechtop staan). Haal met volle adem de rechte armen over de zijkanten naar schouderhoogte. Met een volledige uitademing, zonder je armen te laten zakken, kantel je je lichaam naar de zijkant en iets naar voren, spreid je benen ongeveer een meter. Draai de rechtervoet 90 graden naar rechts, draai de linkervoet iets naar rechts. Met de hand die naar beneden gaat, reikt u naar de enkel van de voet (idealiter zou de handpalm op de grond naast de voet moeten liggen), de andere hand moet verticaal omhoog worden gebracht. Uit elkaar geplaatste benen vormen een driehoek en de hand die de enkel van de voet vasthoudt, maakt er een driehoek mee en het lichaam. Handen moeten op één verticale lijn staan. Het gezicht is naar boven gedraaid, je moet naar de vingers van een opgestoken hand kijken. In deze positie moet u na het uitademen uw adem inhouden tot de eerste tekenen van vermoeidheid..
De achterkant van de benen, bovenrug en bekken moeten in hetzelfde vlak liggen.
Haal met een volledige ademhaling de romp rechtop, armen naar de zijkanten uitgespreid, handpalmen naar voren gericht. Vervolgens moet u de oefening uitvoeren met een helling naar de andere kant..

Ga op je gebogen knieën zitten en laat je linkervoet op de grond zakken en steek hem met je rechterhand over. Plaats je rechtervoet over je linkerhand en plaats je rechterhand achter je. Leg je linkerhand op je rechterdij. Haal adem. Adem uit en draai je romp naar rechts. Houd 5 ademhalingen vast en keer langzaam terug naar de startpositie. Strek je benen voor je uit en herhaal aan de andere kant..

Hoofdstand

Ga op je knieën zitten en laat je ellebogen rusten met je vingers gekruist. Leg je hoofd op de grond en pak het met je handpalmen vast. Adem in en strek langzaam je benen. Terwijl je uitademt, til je je benen op en houd je 5–25 ademhalingen vast. Vertragen.

Top 20 gezonde en heerlijke PP lunchrecepten: dieetmenu

In veel opzichten hangt de menselijke productiviteit in de middag af van de juiste lunchkeuze. Bovendien kan een uitgebalanceerde en goed bereide dinermaaltijd helpen bij het bestrijden van extra kilo's, het verhogen van de vitaliteit en het elimineren van spijsverteringsproblemen.

Wij bieden u een uitstekende selectie PP-recepten voor maaltijden waar het hele gezin en zelfs mensen met hoge smaakbehoeften aan eten zeker van zullen genieten.

Top 10 eenvoudige PP-lunchrecepten

Lunchen met de juiste voeding is niet altijd een moeilijk gerecht om te bereiden. Tegenwoordig zijn er veel opties voor zo'n maaltijd bekend die zelfs een kind kan koken. Tegelijkertijd is het niet nodig om de smaak van voedsel op te offeren, niet alleen gezond, maar ook met plezier te eten.

Lees zeker:

1. Pompoensoep

Ingrediënten voor twee porties:

  • pompoen - 500 g
  • wortelen - 100 g
  • magere room - 200 g
  • pompoenpitten - 10 g
  • zout, peper - naar smaak

Wortelen en pompoenen moeten grondig worden geschild en in grote stukken worden gesneden. Giet de voorbereide groenten met water, breng aan de kook en laat ongeveer 20 minuten koken. Als de wortels en de pompoen klaar zijn, moet het water worden afgetapt en de groenten worden gehakt met een dompelmixer tot een homogene massa wordt verkregen. Giet vervolgens de room in de groentepuree en klop opnieuw met een blender. De soep is luchtig en licht. De resulterende compositie wordt opnieuw in brand gestoken, breng aan de kook, peper en zout. Bestrooi het gerecht voor het opdienen met geschilde zaden.

Pompoensoeppuree is een uitstekende lunchoptie met goede voeding, die weinig calorieën bevat en een aangename smaak heeft. Dit gerecht is zeer snel klaar, stoort niet en wordt al snel een favoriet onder alle gezinsleden. Daarnaast bevat pompoensoep slechts 57 kcal per 100 g, dus ideaal om af te vallen..

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 57 kcal
  • Eiwitten: 2,0 g
  • Vetten: 3,2 g
  • Koolhydraten: 6,7 g

2. Roerei met verse salade

Ingrediënten voor één portie:

  • eieren - 2 stuks
  • verse kruiden en groenten - 150 g
  • olijfolie - 1 eetlepel
  • zout, peper - naar smaak

Voeg in de pan de eieren toe aan de olijfolie en klop ze glad. Onmiddellijk nadat de eieren de pan hebben geraakt, begint u ze te mengen met een spatel. Als de roereieren klaar zijn, zout en peper het gerecht. Serveer de lunch op een bord met verse groenten en kruiden op smaak gebracht met balsamico saus.

Zachte roereieren zijn een geweldig alternatief voor de gebruikelijke omelet voor alle liefhebbers van goede voeding. Deze versie van het lunchrecept bevat de minimale hoeveelheid calorieën en verzadigt het lichaam met waardevolle eiwitten en vitamines..

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 117 kcal
  • Eiwit: 6,6 g
  • Vetten: 8,3 g
  • Koolhydraten: 3,2 g

3. Pasta met tonijn en bloemkool

Ingrediënten voor één portie:

  • fusilli pasta - 50 g
  • tonijn in blik - 50 g
  • bloemkool - 100 g
  • olijfolie - 1 eetlepel
  • zout, peper - naar smaak

Zet op het fornuis tegelijkertijd twee potten met water, die aan de kook moeten worden gebracht. Doe de pasta in een container en in de tweede bloemkool en kook tot ze gaar zijn. Leg de gekookte componenten van het gerecht in een diep bord met tonijn, meng goed, voeg olie, zout en peper toe. Heerlijke PP lunch staat klaar!

Volkoren pasta met tonijn - een geweldige lunchoptie met de juiste voeding. Dit is een zeer smakelijk en gezond gerecht dat zelfs de meest verfijnde fijnproevers zal aanspreken.

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 164 kcal
  • Eiwit: 9,3 g
  • Vetten: 5,5 g
  • Koolhydraten: 19,2 g

4. Groenten met mozzarella

Ingrediënten voor één portie:

  • aubergine of courgette - 150 g
  • tomaten - 100 g
  • mozzarella-kaas - 100 g
  • olijfolie - 1 eetlepel
  • zout, peper - naar smaak

Aubergine (of courgette), tomaten en mozzarella in cirkels gesneden, bij voorkeur even groot. Doe gekookte cirkels in een ovenschaal, giet er olijfolie op. Zet 25-30 minuten in een voorverwarmde oven. Serveer op een bord, versierd met groen.

Aubergines met tomaten en mozzarella worden heel snel gekookt, maar hebben tegelijkertijd een uitstekende smaak. Het gerecht heeft een laag caloriegehalte, terwijl het zeer voedzaam is, dus het is perfect voor lunch met het juiste dieet of fitnessdieet.

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 108 kcal
  • Eiwitten: 6,0 g
  • Vetten: 7,9 g
  • Koolhydraten: 3,2 g

5. Kabeljauwfilet in beslag

Ingrediënten voor één portie:

  • kabeljauwfilet - 150 g
  • ei - 1 stuk
  • haverzemelen - 20 g
  • zout, peper, kruiden - naar smaak

Verdeel de visfilet in 2-3 delen. Klop het ei zodat het eiwit en de dooier tot een glad mengsel vermengen. Zout de vis, peper en dompel aan beide kanten in het ei. Vervolgens moet kabeljauw in zemelen worden gerold en op een bakplaat worden gelegd die eerder met folie is gelegd. Bak tot ze ongeveer 20-25 minuten gaar zijn in een voorverwarmde oven tot 220 0.

Kabeljauw in beslag kan worden bereid zonder toevoeging van plantaardige olie, wat het algehele caloriegehalte van het diner zal helpen verminderen. Dit gerecht bevat slechts 119 kcal per 100 g, dus het is een ideale optie voor een lunchrecept om af te vallen..

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 119 kcal
  • Eiwit: 16,5 g
  • Vetten: 3,8 g
  • Koolhydraten: 4,2 g

6. Salade met kwark en tonijn in blik

Ingrediënten voor één portie:

  • vetvrije kwark - 150 g
  • tonijn in blik - 50 g
  • rucola en sla - 20 g
  • pompoenpitten - 10 g
  • balsamico saus - 1 theelepel
  • zout, peper - naar smaak

Groenten moeten worden gewassen, gedroogd en in een diepe kom worden gedaan. Voeg tonijn, kwark toe. Meng alles goed, breng op smaak met saus, zout en peper. Bestrooi kant-en-klare PP-salade met pompoenpitten.

Vaak is er gewoon niet genoeg tijd om een ​​echt gezond diner te bereiden met de juiste voeding. In dergelijke situaties komen eenvoudige recepten te hulp, zodat u het lichaam kunt verzadigen met waardevolle stoffen zonder de figuur te schaden. Dit gerecht is een ongewoon smakelijke salade met kwark en tonijn..

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 93 kcal
  • Eiwit: 15,8 g
  • Vetten: 2,0 g
  • Koolhydraten: 2,3 g

7. Zalmfilet met gegrilde groenten

Ingrediënten voor één portie:

  • zalmfilet - 150 g
  • kerstomaatjes - 150 g
  • sla - 20 g
  • tijm - 5 g
  • olijfolie - 1 eetlepel
  • citroensap - 1 theelepel
  • zout, peper - naar smaak

Leg de zalmfilet met de schil omhoog op de snijplank en snijd er met een mes ongeveer 2/3 van de diepte dwars in, voeg zout en peper toe. Doe olijfolie en een takje tijm op een hete grillpan, voeg dan vis toe en bak op middelhoog vuur aan beide kanten gaar. Leg de tomaten in de pan als de zalm bijna klaar is. Serveer de vis met gegrilde tomaten en verse sla en besprenkel de schijfjes citroen met sap.

Om dit gerecht te bereiden heb je slechts 20 minuten vrije tijd en een minimum aan ingrediënten nodig. Deze lunchoptie is een smakelijk en dieetgerecht dat geschikt is voor dagelijks gebruik en kan worden geserveerd bij feesten.

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 97 kcal
  • Eiwit: 9,1 g
  • Vetten: 5,7 g
  • Koolhydraten: 1,5 g

8. Gevulde eieren

Ingrediënten voor één portie:

  • eieren - 2 stuks
  • tonijn in blik - 50 g
  • avocado - 50 g
  • spinazie, groene uien - 10 g
  • sesamzaadjes - 1 theelepel

Eieren moeten worden gekookt in een steile, geschilde schaal en na het doormidden snijden, de dooiers eruit halen. Maal greens en avocado's, voeg tonijn in blik toe aan hun eigen sap en meng. Voorzichtig met een theelepel de massa met tonijn in de helft van de eieren leggen, de sesamzaadjes erover strooien en bij de salade serveren. Kan geserveerd worden met een paar volkorenbrood.

Ondanks het feit dat gevulde eieren meer een tussendoortje zijn dan een volledige maaltijd, kunnen ze vrij worden gebruikt als lunch met de juiste voeding. Dit is een echte energiebom die het lichaam verzadigt met waardevolle eiwitten en gezonde vetten. Voor de lunch worden gevulde eieren het best geserveerd met een salade van verse groenten.

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 160 kcal
  • Eiwit: 11,7 g
  • Vetten: 11,3 g
  • Koolhydraten: 2,2 g

9. Ingeblikte veldsla

Ingrediënten voor één portie:

  • komkommer - 50 g
  • tomaat - 50 g
  • ingeblikte maïs - 50 g
  • rucola - 20 g
  • zonnebloempitten - 1 theelepel
  • zout, peper - naar smaak

Komkommer en tomaat moeten in blokjes worden gesneden, toegevoegd aan rucola en maïs. Kant-en-klare salade bestrooid met zaden en geserveerd voor de lunch als dieetgerecht.

Een heerlijke PP-salade met ingeblikte maïs is ideaal voor de lunch voor mensen die een caloriearm dieet volgen. Het bestaat uit betaalbaar voedsel, is gemakkelijk te bereiden en kan een geweldige aanvulling zijn op vlees of kip..

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 52 kcal
  • Eiwit: 2,3 g
  • Vetten: 2,3 g
  • Koolhydraten: 5,4 g

10. Spinazie roomsoep

Ingrediënten voor twee porties:

  • verse of ontdooide spinazie - 300 g
  • magere room - 200 g
  • zout, peper - naar smaak

Hak de spinazie fijn en breng aan de kook met room, maar kook niet. Klop de resulterende compositie op met een onderwatermixer, voeg zout en peper toe en serveer aan de eettafel.

Spinazieroomsoep is een caloriearme lunchoptie met de juiste voeding. Dit is een klassiek recept dat helpt om extra kilo's kwijt te raken zonder de gezondheid te schaden. Zo'n soep bevat veel nuttige stoffen, normaliseert de spijsverteringsorganen en helpt de immuniteit te vergroten.

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 60 kcal
  • Eiwit: 2,9 g
  • Vetten: 4,2 g
  • Koolhydraten: 2,8 g

Top 10 complexe PP-lunchrecepten

Een caloriearme en gezonde maaltijd moet niet altijd worden geassocieerd met een smaakloze maaltijd. Tegenwoordig hebben culinaire specialisten een enorm aantal PP-recepten voor diners gemaakt die zich onderscheiden door een uitstekende smaak en die helpen de menselijke gezondheid te verbeteren, terwijl ze tegelijkertijd van extra kilo's afkomen.

Lees zeker:

1. Kipfilet met bruine rijst

Enkele portie ingrediënten

  • bruine rijst - 50 g
  • kipfilet - 120 g
  • kerstomaatjes - 4 stuks
  • sla - 20 g
  • olijfolie - 2 theelepels
  • knoflook - 10 g
  • zout, peper - naar smaak

Rijst moet onder stromend water worden gewassen totdat hij schoon is. Giet het met water in een verhouding van 1 deel rijst tot 2,5 delen water. Breng op smaak met zout en dek af. Wacht tot het water kookt, zet dan het vuur onder de pan lager en breng de rijst 30 minuten gaar. Marineer kipfilet in olijfolie met kruiden en zout. Als de rijst bijna gaar is, doe het vlees dan in een pan en bak tot het gaar is, maar probeer het niet te drogen. Serveer op een bord met rijst en gehakte verse groenten met kruiden.

Het is moeilijk om een ​​nuttiger PP-recept voor de lunch voor te stellen dan bruine rijst met kip. Dit gerecht heeft een gunstige invloed op de werking van het spijsverteringsstelsel, verbetert de immuunfunctie en helpt bij het wegwerken van extra centimeters in de taille..

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 144 kcal
  • Eiwitten: 11,2 g
  • Vetten: 4,8 g
  • Koolhydraten: 13,1 g

2. Tonijnsteak met verse groentesalade

Ingrediënten voor één portie:

  • tonijnsteak - 150 g
  • komkommer - 50 g
  • rode peper - 50 g
  • sla - 20 g
  • olijfolie - 1 theelepel
  • verse tijm - takje
  • knoflook - 10 g
  • zout, peper - naar smaak

Giet olie, fijngehakte knoflook en een takje tijm in een voorverwarmde pan. Voeg voorgezouten tonijnsteak met peper toe. Vis moet aan beide kanten worden gebakken tot ze gaar zijn en op een bord worden gelegd. Tijdens het bereiden van tonijn, moet je de groenten hakken, olijfolie en kruiden toevoegen. Serveer steak met salade.

Zo'n PP-lunch zal een favoriet gerecht zijn voor veel kenners van goede voeding, die liever niet alleen gezond, maar ook heerlijk eten gebruiken. Tonijnsteak helpt het dieet van mensen met een dieet te diversifiëren, honger te stillen en hun lichaam te verzadigen met waardevolle vitamines met sporenelementen.

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 83 kcal
  • Eiwit: 12,6 g
  • Vetten: 2,3 g
  • Koolhydraten: 2,8 g

3. Rijst met champignons

Ingrediënten voor één portie:

  • rijst - 50 g
  • wortelen - 10
  • champignons - 10 g
  • uien - 10 g
  • ingeblikte maïs - 20 g
  • olijfolie - 1 theelepel
  • zout, peper, kruiden - naar smaak

Voor het koken moet rijst worden gewassen met schoon water en gaar worden gekookt. Terwijl rijst kookt, hakt u groenten en champignons fijn. Giet vervolgens olie in een hete pan, voeg groenten toe en bak ze grondig, af en toe roerend. Hierna is het noodzakelijk om de gemengde groenten in een kleine hoeveelheid water te blussen. Meng de afgewerkte ingrediënten met rijst, zout en peper naar smaak.

Het PP-recept voor rijstdiner met groenten is perfect voor mensen die hun toevlucht nemen tot diëten om extra kilo's te bestrijden. Dit gerecht is een waardevolle bron van langzame koolhydraten en onderdrukt daarom de honger goed.

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 56 kcal
  • Eiwit: 1,7 g
  • Vetten: 0,7 g
  • Koolhydraten: 11,2 g

4. Pasta met zalm en spinazie

Ingrediënten voor één portie:

  • durumtarwepasta - 40 g
  • zalm - 150 g
  • spinazie - 40 g
  • kerstomaatjes - 5 stuks
  • zonnebloempitten - 1 theelepel
  • olijfolie - 1 theelepel
  • zout, peper - naar smaak

In een kookpan moet je pasta koken. Zalm moet in grote blokjes worden gesneden en in een pan met olijfolie bakken. Spoel de tomaten en spinazie af en snijd ze in plakjes. Voeg aan bijna afgewerkte vis in een pan tomaten toe en vervolgens pasta met spinazie. Meng dit alles en bak niet langer dan 3 minuten. U kunt het caloriegehalte van het gerecht verlagen als u geen zaden toevoegt.

Zo'n maaltijd met de juiste voeding is een bron van nuttige vitamines en biologisch actieve stoffen die nodig zijn voor het normale verloop van metabole processen in het lichaam. Velen geloven dat je op een dieet geen pasta kunt eten in welke vorm dan ook. Maar dit is een diepgaande fout. Durumtarwepasta is een bron van langzame koolhydraten, die het lichaam actief met energie verzadigen en de figuur niet schaden.

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 136 kcal
  • Eiwit: 11,3 g
  • Vetten: 5,5 g
  • Koolhydraten: 9,7 g

5. PP salade met couscous

Ingrediënten voor één portie:

  • couscous - 20 g
  • verse komkommer - 50 g
  • tomaat - 50 g
  • uien - 10 g
  • sla - 20 g
  • pinda's - 10 g
  • olijfolie - 1 eetlepel
  • pompoen- en zonnebloempitten - 1 theelepel
  • zout, peper - naar smaak

Giet couscous met kokend water zodat het water de grutten er bovenop een beetje bedekt en laat 15 minuten stomen. Hak gedurende deze tijd groenten en kruiden, pinda en leg alles op een bord. Pureer kant-en-klare couscous en voeg toe aan groenten. Serveer de salade met olijfolie en besprenkeld met zaden.

Salade met couscous voor de lunch is een onconventioneel en interessant gerecht met een enorme hoeveelheid positieve eigenschappen, die het lichaam voedt met energie, allerlei vitamines en mineralen. Zo'n voedsel kan in elke vorm worden geconsumeerd, zowel als een zelfstandig gerecht als als toevoeging aan vlees.

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 135 kcal
  • Eiwitten: 3,5 g
  • Vet: 10,4 g
  • Koolhydraten: 5,7 g

6. Zalmkoteletten

Ingrediënten voor één portie:

  • zalmfilet - 130 g
  • ei - 1 stuk
  • uien - 20 g
  • haver bezuinigingen - 1 eetlepel
  • verse groenten - 100 g
  • zout, peper - naar smaak

Snijd de zalmfilet in stukjes en klop samen met het ei in een blender. Hak de ui fijn en voeg toe aan de puree. Giet zemelen daar, meng alles grondig. Maak van de resulterende compositie twee gehaktballetjes, leg ze op een met folie bedekte bakplaat en bak ze in de oven op een temperatuur van 180 ° C tot ze ongeveer 20 minuten gaar zijn. Serveer zalmkoteletten met verse groenten.

Gebruik bij het koken van vis PP-schnitzels voor de lunch, met de juiste voeding, geen bloem en plantaardige olie. Daarom is zo'n gerecht niet alleen dieet, maar ook licht. Het verzadigt het lichaam goed, geeft de hele dag levendigheid en draagt ​​bij aan het verlies van extra kilo's..

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 116 kcal
  • Eiwit: 12,0 g
  • Vetten: 4,9 g
  • Koolhydraten: 5,1 g

7. Ei in een pot

Ingrediënten voor één portie:

  • ei - 1 stuk
  • kerstomaatjes - 2 stuks
  • ingeblikte maïs - 20 g
  • magere melk - 20 g
  • sesam, zout, peper - naar smaak

Tomaten wassen en in kleine stukjes snijden. Leg de kleine ovenschaal samen met de maïs op de bodem. Klop het ei los met melk en voeg kruiden toe. Giet de groenten met het eimengsel, bestrooi met sesamzaadjes en stuur ze ongeveer 15-20 minuten naar de voorverwarmde oven.

Om deze optie voor te bereiden, heeft een PP-lunch iets meer dan een half uur nodig. Dit is een stevig diner dat niet past in het kader van een standaarddieet, omdat het zich onderscheidt door zijn nieuwigheid en uitstekende smaak..

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 82 kcal
  • Eiwit: 6,2 g
  • Vetten: 4,6 g
  • Koolhydraten: 3,5 g

8. Kipmuffins met champignons

Ingrediënten voor één portie:

  • kipfilet - 100 g
  • uien - 10 g
  • champignons - 50 g
  • ei - 1 stuk
  • zemelen - 0,5 theelepel
  • magere kefir - 1 eetlepel
  • zout, peper - naar smaak

Hak alle ingrediënten fijn en doe ze in een blenderkom tot ze glad zijn. Zout, peper naar smaak. Doe de resulterende aardappelpuree in muffinvormpjes en bak ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven.

Deze dieetmuffins worden aanbevolen voor lunch met goede voeding voor mensen die willen afvallen zonder hun gezondheid te schaden. Dit recept kan niet alleen het menu van een persoon met gewichtsverlies diversifiëren, maar ook het hele gezin boeien met de juiste voeding.

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 95 kcal
  • Eiwit: 14,0 g
  • Vet: 3,3 g
  • Koolhydraten: 1,2 g

9. Gevulde paprika met kip en groenten

Ingrediënten voor één portie:

  • rode of oranje peper - 150 g
  • kipfilet - 100 g
  • wortelen - 20 g
  • courgette - 10 g
  • champignons - 30 g
  • greens, zout, peper - naar smaak

Het is noodzakelijk om alle overtollige kipfilet te verwijderen en in kleine blokjes te snijden. Groenten en champignons moeten worden geschild en vervolgens fijngehakt. Snijd de paprika in twee helften en maak de kern schoon. Leg in de geschilde helften van de paprika de vulling van kip, groenten en champignons, zout en peper. Het gerecht moet in de oven worden gebakken op een temperatuur van 200 ° C gedurende ongeveer 30 minuten. Bestrooi de gevulde paprika's na het koken met verse kruiden.

Het gerecht bevat slechts 54 kcal per 100 g, dus je kunt er goed van eten zonder de figuur te schaden.

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 54 kcal
  • Eiwit: 8,6 g
  • Vet: 0,5 g
  • Koolhydraten: 3,1 g

10. Kiprolletjes met kruiden

Ingrediënten voor één portie:

  • kipfilet - 150 g
  • verse komkommer - 30 g
  • groene ui - 10 g
  • sla - 20 g
  • peterselie - 10 g
  • olijfolie - 1 theelepel

Kipfilet moet worden geklopt tot een dikte van ongeveer 0,5 cm. Maal de groenten in een blender en voeg er olijfolie aan toe. Leg het afgewerkte groene mengsel voorzichtig op het kippenvlees en vorm de broodjes. Het gerecht moet in de oven ongeveer 25-30 minuten op een temperatuur van 200 o C worden gebakken.

Dit gerecht zal een echte vondst zijn voor kippenliefhebbers die het beu zijn om het alleen te eten als ze gaar zijn. Rollen dragen bij aan het afvallen en verzadigen het lichaam met nuttige stoffen.

KBZhU per 100 g:

  • Calorieën: 99 kcal
  • Eiwit: 15,8 g
  • Vetten: 3,1 g
  • Koolhydraten: 1,0 g