Hoofd-
Groenten

Alles over kruiden
en niet alleen

Brandnetel (U. urens L.) en Brandnetel (Urtica dioica L.) zijn pretentieloze vaste planten die overal te vinden zijn. Brandnetel is een eenjarige plant, de stengel is korter (tot 70 cm), de bladeren zijn ronder, meeldraden en pistillaatbloemen worden in één bloeiwijze verzameld. Afhankelijk van het gehalte aan biologisch actieve stoffen zijn de bladeren van de brandnetel en de brandnetel vergelijkbaar, daarom kunnen ze voor medicinaal gebruik en koken samen worden verzameld. Het verschilt van een tweehuizig, kleiner formaat. Maar de actie op het moment van contact is vergelijkbaar..

Brandnetel - Urtica dioica L. De brandnetelfamilie - Urticaceae Een meerjarige, kruidachtige plant van 40-150 cm hoog De steel is recht, eenvoudig en bedekt met brandende haren. Bladeren tegenover langbladig, lancetvormig of ovaal lancetvormig. Aan de basis zijn hartvormig, grof tot aan de randen. De bloemen zijn groen, klein, verzameld in aarvormige bloeiwijzen, die zich in de bovenste oksels van de bladeren bevinden. De vrucht is een droge noot met één zaadje. Hij bloeit van juni tot september.

De gebruikelijke naam voor ons "brandnetel" wordt in het Latijn vertaald als Urtica Dioica, wat letterlijk "brandend" betekent, het is duidelijk waarom brandnetel zo werd genoemd. Het woord "brandnetel" kwam uit de oude Russische betekenis van het woord "zijde", of koprin. Brandnetel was een uitstekende grondstof voor de productie van verschillende stoffen. Jarenlang werden in de velden en in kassen speciaal voor de lichte industrie van die tijd brandnetels geteeld..

Brandnetel staat al lang bekend als medicinale plant. Avicenna in de "Canon of Medicine" zegt het volgende over haar: "In een medicinale dressing met azijn worden abcessen geopend, helpt daaruit, helpt bij verharding. De geplette brandnetelbladeren stoppen neusbloedingen."

Het is het hemostatische effect van brandnetel dat de aandacht van artsen trok. Uit de zestiende eeuw. afkooksels van de bladeren van deze plant worden op grote schaal gebruikt bij long-, darm- en baarmoederbloedingen. Maar sinds het begin van de twintigste eeuw. brandnetel viel in de categorie van vergeten medicinale planten.

Tijdens de jaren van de Tweede Wereldoorlog, toen de behoefte aan hemostatische middelen sterk toenam, werd de brandnetel opnieuw herinnerd. Wetenschappers hebben een vloeibaar extract gemaakt van de bladeren van brandnetelbladeren, wat goed heeft gediend in ziekenhuizen.

In de geneeskunde wordt bijna de hele plant, wortelstokken, bladeren en zaden gebruikt. Voor therapeutisch gebruik worden de bladeren en toppen van de plant voornamelijk gebruikt in mei - augustus; wortels - in de herfst, na het groeiseizoen. Wortelstokken bevatten tannines, nicotine, vitamine C; zaden - vette oliën (16-33%); bloemen en zaden - vitamine C. Verse bladeren bevatten zuren (mierenzuur, oxaalzuur, barnsteenzuur, pantotheenzuur, gallus), urticineglycoside, tandvlees, tannines en eiwitstoffen, minerale zouten, ijzer, vitamine C (150-200 mg%), verschillende carotenoïden (tot 50 mg%), vitamine K en B2, protoporfyrine, coproporfyrine, sitosterol, histamine, etherische olie, chlorofyl (2-5%), vluchtig.

Brandneteleigenschappen
We zijn eraan gewend dat we alleen vitamines uit groenten en fruit halen. Ondertussen worden kruiden, als bron van vitamines, onverdiend vergeten. En in dezelfde brandnetel twee keer meer caroteen dan in wortelen, duindoorn en zuring, en ascorbinezuur meer dan in krenten en citroen.

En slechts 20 brandnetelbladeren zullen het lichaam een ​​dagelijkse voeding van vitamine A geven. Er zit natuurlijk ijzer, magnesium, koper en calcium in de brandnetel. Het is dus een heel goed idee om brandnetelblaadjes aan salades toe te voegen. Welnu, als we het hebben over de helende eigenschappen, zal het het werk van veel organen helpen herstellen.

Het drogen van de brandnetelbladeren onder vacuüm en lage temperatuur (vriesdroogtechnologie) maakt het beschikbaar voor langdurige opslag. Door lyofilisatie kunt u alle eigenschappen van brandnetel voor een periode van 2-3 jaar bewaren. Bladeren die met deze methode zijn bereid, hebben een hogere efficiëntie, omdat vacuümdrogen alle brandnetelcomponenten beter verteerbaar maakt - vandaar het hogere effect.
Wat is rijk aan brandnetel en waarom is het zo nodig voor mensen?
Dit is een waardevolle multivitamineplant, een soort natuurlijk concentraat van vitamines. Het bevat bijna alle vitamines, veel sporenelementen, organische zuren, evenals vluchtige en tannines, in de zaden - vette olie. Ascorbinezuur in deze plant is 2,5 keer meer dan in de vruchten van zwarte bessen en citroen. Het caroteengehalte is hoger dan in duindoorn-, wortel- en zuringbessen.

De resultaten van chemische analyse van droge brandnetelbladeren,
STRUCTUUR%
Ruwe proteïne (s) 35.3
Koolhydraten 23,8 (droog gewicht)
Vocht 5.0
Vezel 17.2
Lignine 10.7
Pectines 0,7
Aminozuren%
Lysine 1,08
Histidine 0,61
Arginine 1,05
Asparaginezuur 1.62
Threonine 0,80
Serene 0,55
Glutaminezuur 2.20
Proline 0,88
Glycine 0,97
Alanine 1,11
Cystine 0,32
Valin 1.06
Methionine 0,52
Isoleucine 0,82
Leucine 1,47
Tyrosine 0,57
Fenylalanine 0,92
Minerale elementen mg / kg
kalium 20387
natrium 3760
calcium 28665
magnesium 5260
mangaan 131
ijzer 143
zink 35
koper 11
nikkel 0,8
kobalt 1.9
selenium 94
Chroom, lood, cadmium, kwik, arseen - niet gedetecteerd.
Vitaminen mg / 100g
Thiamine (vitamine B1) 1.0
Pantotheenzuur (vitamine B3) 0,993
Foliumzuur 0,167
Biotine (vitamine H) 0,0246
Vitamine PP 4.18
Meso-Inositol 110.8
Ascorbinezuur (vitamine C) 145.2
Vitamine K 2,63
Beta-caroteen 210

De genezende en therapeutische eigenschappen van brandnetel
Zo'n rijke set aminozuren, macro- en micro-elementen, vitamines biedt een breed scala aan algemene versterkende, genezende en therapeutische en profylactische effecten van brandnetel op het menselijk lichaam. Brandnetelproteïne bevat 9 van de 10 essentiële aminozuren, waardoor je in combinatie met mineralen en vitamines hoge prestaties kunt behouden en snel kracht kunt herstellen na hard werken, vermoeidheid of ziekte.
Essentiële aminozuren worden niet in het menselijk lichaam aangemaakt en moeten uit voedsel komen. Het:
• lysine, dat de opname van calcium bevordert en het normale metabolisme van stikstof ondersteunt, noodzakelijk voor de vorming en groei van botten, evenals tijdens herstel na operaties en verwondingen;
• histidine, dat het lichaam beschermt tegen de effecten van straling, noodzakelijk voor de vorming van rode en witte bloedcellen en het immuunsysteem in stand houdt;
• arginine, dat nodig is om het metabolisme in spierweefsels in stand te houden, de huidconditie te verbeteren, deel te nemen aan het herstel van kraakbeengewrichten, ligamenten en hartspieren te versterken, de tumorgroei te vertragen en het immuunsysteem te stimuleren;
• threonine, ondersteunt de stofwisseling en immuniteit van eiwitten en vetten;
• methionine, het normaliseren van de leverfunctie en het voorkomen van de afzetting van vetten daarin, het voorkomen van spierzwakte en haarverlies;
• fenylalanine, dat geheugen en aandacht verbetert, de bloedcirculatie verbetert, de vorming van insuline bevordert.

Andere aminozuren die de brandnetel vormen, zijn betrokken bij het herstel van beschadigd weefsel, de vorming van huid en het versterken van gewrichten. Bijzonder verrassend is het effect van glutamine, waarvan het percentage het hoogst is. Het verbetert de hersenactiviteit, vermindert het verlangen naar alcohol en roken, ondersteunt de zuur-base-balans in het lichaam.

Brandnetel is bijna het enige product dat vitamine K bevat - een hemostatische factor die de bloedstolling verhoogt, vooral bij uitwendige en inwendige bloedingen, en heeft ontstekingsremmende effecten.

Deze eigenschappen zijn vooral belangrijk voor het maagdarmkanaal, waar voortdurend microdamages optreden. Het antitoxische effect van brandnetel komt tot uiting. Tegelijkertijd worden de lignines en polysacchariden van cellulose in de aanwezige plantaardige vezels gecombineerd met vitamine C, K, E en groep B.Daarom worden, wanneer brandnetels worden geconsumeerd, gifstoffen geabsorbeerd door het maagdarmkanaal.

Brandnetel bevat ook mierenzuur, tannines en flavonoïden. De aanwezigheid van bioflavonoïden is een belangrijke factor in de antihistaminica en antioxiderende effecten, waardoor we brandnetels kunnen aanbevelen voor de preventie en behandeling van astma. Brandnetel is rijk aan vitamine C, waarvan het gehalte niet onderdoen voor citrus. In combinatie met het aminozuur cystine werkt vitamine C in op de bronchiën en het slijm dat wordt uitgescheiden door het longepitheel. Daarom moet iedereen met zwakke of zieke longen brandnetels consumeren..

Vitamine C en lipoproteïnen in brandnetel, omdat ze antioxidanten zijn, hebben een positief effect op de preventie van hart- en vaatziekten. Normalisatie van het cardiovasculaire systeem draagt ​​bij aan het hoge gehalte aan kalium en calcium. Daarom is de constante inname van brandnetel een van de factoren om het risico op hart- en vaatziekten te verkleinen.

Het hoge gehalte aan bètacaroteen in brandnetels (2 keer meer dan in wortels!) Helpt het netvlies te versterken en het gezichtsvermogen te verbeteren. Grote hoeveelheden chlorofyl, die anti-stralingseffecten hebben, zijn uiterst waardevol bij werkzaamheden onder verhoogde straling en blootstelling; bij topicale toepassing bevordert chlorofyl de wondgenezing. Daarom is brandnetel vereist voor degenen die met een computer werken. De unieke combinatie van stoffen in brandnetels zorgt voor een ongeëvenaard effect op het lichaam.

We kunnen zelfs praten over de unieke eigenschappen van deze plant, die in de praktijk helaas erg weinig wordt gebruikt, omdat droge brandnetels niet altijd in de apotheek verkrijgbaar zijn, en het voor stadsbewoners erg moeilijk is om hem te verzamelen en klaar te maken voor de toekomst. Bovendien kun je geen brandnetels van wegen verzamelen, want het kan giftig zijn vanwege het lood dat erin zit..

Vooral voor mensen met diabetes is brandnetelgebruik noodzakelijk. Er zijn aanwijzingen dat het eten van brandnetels de bètacelfunctie van de alvleesklier helpt herstellen, waardoor diabetespatiënten de insulineafhankelijkheid drastisch verminderen totdat het normale suikermetabolisme volledig is hersteld. Bovendien is de aanwezigheid van secretine in de brandnetel, die de vorming van insuline stimuleert, ook antidiabetisch, wat bijdraagt ​​aan de verwijdering van suiker uit het bloed.

Het versterkt het immuunsysteem, heeft een algemeen versterkend effect, helpt de effecten van straling te weerstaan. Brandnetel helpt ook mensen die lijden aan stofwisselingsstoornissen en diabetes, omdat het een stimulerend effect heeft op het eiwit- en koolhydraatmetabolisme en op de vorming van insuline.
Brandnetel helpt dankzij vitamine K en als een krachtig hemostatisch en wondhelend middel dat zowel uitwendig als inwendig wordt gebruikt.
En ook - een diuretisch, choleretisch middel, een toename van de tonus, de baarmoeder en het cardiovasculaire systeem. Eigenlijk lijkt het erop dat dit een bijna universele arts is.

GEBRUIKSAANWIJZINGEN
Brandnetelinfusie wordt aanbevolen voor gebruik:
• als een anti-sclerotisch middel;
• als hemostatisch middel voor inwendige bloedingen (long-, nier-, darm) en vooral baarmoederbloeding;
• met bloedarmoede (reinigt het bloed en verbetert de samenstelling);
• voor schendingen van de menstruatiecyclus;
• voor de behandeling van maagzweren;
• voor de preventie en behandeling van chronische colitis, ontsteking van de nieren;
• voor de behandeling van aandoeningen van de lever en galblaas, niersteenziekte;
• met dysenterie;
• bij aambeien, vergezeld van obstipatie en bloeding;
• voor de preventie en behandeling van reuma, artritis;
• met ziekte van de bovenste luchtwegen;
• met bloedend tandvlees (stimuleert wondgenezing);
• de mentale en fysieke ontwikkeling van kinderen stimuleren.

• In geval van bloedarmoede als vitamine-remedie en normaliserende stofwisseling: 2 el. eetlepels bloemen, bladeren of brandnetelgras giet 1 kopje kokend water, laat 15 minuten staan, zeef. Neem 3 maal daags 1-2 kopjes voor de maaltijd. Afkooksels en infusies van brandnetel dragen bij tot een toename van de concentratie hemoglobine in het bloed, evenals tot het aantal rode bloedcellen.
• Bij verzwakking van de bloedstolling: 2 el. eetlepels bladeren brouwen 1 kopje kokend water, kook gedurende 10 minuten op laag vuur, koel en zeef. Neem 1 el. lepel 4-5 keer per dag.
• Gebruik voor bloeden het volgende afkooksel: 1 eetl. lepel brandnetelblaadjes, brouwen met 1 kopje kokend water, 10 minuten op laag vuur koken, afkoelen en zeef. Neem 1 el. lepel 4-5 keer per dag. Of 2 el. eetlepels gedroogde brandnetelblaadjes, zet met 2 kopjes kokend water, laat 1 uur staan ​​en zeef. Neem 2 keer per dag 1/2 kopje.
• Voor kompressen en spoelingen: 2 el. eetlepels van de hele plant giet 1 kopje kokend water, laat 25 minuten staan, zeef. Tijdens littekens moeten vuistpassages worden gewassen met sap van verse bladeren.
• Van wonden en snijwonden. Vul de fles met verse brandnetelblaadjes, voeg alcohol toe en sluit de kurk. Zet twee weken in de zon. Gaas gedrenkt in tinctuur, aangebracht op een wond of snee, zal de genezing versnellen en beschermen tegen infectie.
• Om de mondholte te spoelen met infusie van bladeren 1:10 - 10 g brandnetelbladeren, zet 1/2 kopje kokend water, laat gedurende 10 minuten, zeef, koel.
• Bij acute gewrichtsreuma, spierreuma, jicht: afkooksel van brandnetel 1 el. lepel droge bladeren giet 1 kopje kokend water, sta erop, verpakt, 1 uur, zeef. Neem 1 el. lepel 3-4 keer per dag 30 minuten voor de maaltijd.
• Hak voor chronische hoest de brandnetelwortels fijn en kook ze goed in suikersiroop. Neem 1 el. lepel meerdere keren per dag. Of giet een snufje brandnetelbloemen in 2 kopjes kokend water, sta erop, wikkel, 1 uur, zeef. Drink als thee.
• Als een goede pijnstiller. Gebruik voor ernstige pijn een afkooksel: brandnetelblaadjes - 1 deel, duindoorn (schors) - 1 deel, 8 g van het mengsel giet 1 liter kokend water, verwarm gedurende 10 minuten op laag vuur, sta erop, wikkel, 30 minuten, trek. Neem 4 keer per dag 1 glas.
• Voor ontstekingsziekten van de lever, galblaas, verschillende delen van het maagdarmkanaal in de vorm van infusies 1:10. Soms gebruikte sap gekookt sap.
• Om de nierfunctie te verbeteren Een brandnetelbouillon wordt ingenomen met honing of suiker. Voor zo'n afkooksel is één theelepel gedroogde brandnetelblaadjes in een glas water voldoende. Bij nefritis en pyelonefritis neemt de dosis toe tot 1-2 eetlepels, ze worden gedurende 15 minuten in een waterbad gehouden, maar niet met een vol glas tegelijk, maar een derde of de helft voor de maaltijd.

• Brandnetelbouillon voor acute gastritis: a) brandnetelblad, weegbree blad, sint-janskruidgras, kamillebloemen in de apotheek (gelijk verdeeld). 4 el. eetlepels giet 1 liter kokend water, laat 2 uur op een warme plaats staan. Drink 1 glas tot 1,5 liter per dag en gedurende 7-10 dagen;
b) brandnetelblad, sint-janskruidgras, duizendknoopgras, pepermuntblad (allemaal even). 4 el. lepels van het mengsel brouwen 1 liter kokend water, sta 2 uur op een warme plaats. Drink gedurende 7-10 dagen van 0,2 tot 1,5 liter per dag. Voor gastritis en maagzweer, neem 1 theelepel. 3-4 keer per dag gedurende 30 minuten. voor de maaltijd, verdund in 1/2 kopje water.

• Voor veel voorkomende obstipatie, verzameling: brandnetelbladeren - 1 deel, duizendbladbloemen - 1 deel, duindoornschors - 3 delen. 1 eetl. brouw een lepel van het mengsel met 1 kopje kokend water, kook gedurende 1 minuut, sta erop 30 minuten, zeef. Drink 's nachts 1/2 - 1 glas. De behandelingskuur is 2 weken.
• Eet bij frequente diarree droge, poederachtige brandnetels of drink een infuus van brandnetel en bramenblaadjes. Het wordt aanbevolen om geraspte rauwe bladeren op verse wonden aan te brengen. Brandnetelsap behandelt chronische wonden, zweren en fistels
• Voor aambeien: brandnetelbladeren - 1 deel, oregano gras - 2 delen, duindoornschors - 2 delen. 1 eetl. brouw een lepel van het mengsel 1,5 kopjes heet water, kook gedurende 5 minuten, sta 4 uur op een warme plaats. Drink in de vorm van warmte 1/2 kopje 3 keer per dag 15 minuten voor de maaltijd. OVER
• Een brandnetelbouillon die de toestand van het hele organisme beïnvloedt: een persoon wordt alert, gezond, het hart verbetert zijn functie, de bloedsamenstelling verbetert, bewegingen worden gemakkelijker, sclerose verdwijnt: doe 200 g meiretel (bladeren) in een fles en giet 0,5 l wodka of 50-60% alcohol. Bind de fles met gaas. Houd de eerste dag op het raam en de overige 8 dagen in de kast in het donker. Zeef en knijp. Neem 30 minuten voor de maaltijd 1 theelepel op een lege maag en 's avonds voor het slapengaan 1 theelepel. Drink de hele fles.
• In geval van overmatige menstruatie en verschillende bloedingen, neem het sap van verse brandnetelbladeren driemaal daags 1 theelepel in de mond in 1/4 kopje 20 minuten voor de maaltijd. Brandnetel-extract (farmaceutisch preparaat) moet 30-40 druppels worden ingenomen 30 minuten voor de maaltijd in 1/4 kopje water om baarmoederbloeding te voorkomen.
• In het geval van cervicale erosie, wordt een wattenstaafje bevochtigd met sap van verse brandnetelblaadjes, of wordt een pulp van de bladeren op het wattenstaafje in de vagina ingebracht.
• Om de lactatie te verhogen: a) brandnetelbladeren - 1 deel, dille fruit - 1 deel, klavergras - 1 deel, anijs fruit - 1 deel. 2 eetlepels. eetlepels van het mengsel giet 2 kopjes water, breng aan de kook, koel, zeef en drink 1/2 kop 2 keer per dag 1 uur na het eten;
• Om aangetaste huidgebieden te smeren, wordt brandnetel gebruikt in de vorm van een zalf, die wordt bereid uit gedroogde en gepoederde brandnetelbladeren, eenjarig pepergras en vaseline. Breng 2 keer per dag zalf aan. b) brandnetelblad - 2 delen, paardebloemwortel - 1 deel; c) brandnetelblad - 2 delen, dillezaad - 1 deel, anijszaad - 1 deel. 2 eetlepels. Lepels van het mengsel brouwen 0,5 l kokend water, sta erop 2 uur, drink gedurende de dag slokjes.
• Gebruik voor bloedneuzen gedroogde en geplette bladeren en wratten worden vernietigd met verse bladeren.
• Brandnetelsap - van acnewonden en zweren. Vers bladsap heeft een vroege en genezende eigenschap. Je kunt het eruit persen met een vleesmolen of sapcentrifuge (hiervoor worden de bladeren gewassen). Bij acne wordt parallel een brandnetelinfusie ingenomen
• Geneest van luieruitslag, mee-eters en wonden op de huid helpen tampons doordrenkt met sap (aanbrengen en plakken met een pleister, 2-3 keer per dag verversen tot genezing)..
• Een brandnetelbouillon - van een kale plek. Met seborrhea en focale kaalheid van 100 g bladeren, kook gedurende 30 minuten. in 1 liter azijn, verdund met water 1: 1. Was je haar 's avonds voor het slapengaan, zonder shampoo, om de dag, cursus 3-4 weken, daarna een pauze van 1-2 weken en herhaal de cursus opnieuw.

• Afkooksel van haaruitval en roos: brandnetelbladeren - 20 g, bladeren van klein hoefblad - 30 g, wortelstokken van calamus - 30 g. 6 el. eetlepels van het mengsel koken gedurende 10 minuten in 1 liter water, wikkel 1 uur warmer, koel, zeef. Was het hoofd 3 keer per week met bouillon voor roos en haaruitval. Brandnetel waskop voor het slapengaan zonder zeep. Voor een afkooksel: 100 g gehakte brandnetelblaadjes giet 0,5 l art. azijn en 0,5 l water en kook gedurende 30 minuten, wanneer afgekoeld, pers.
• De genezende eigenschappen van brandnetelzaden. Er is een goed recept om mannelijke kracht in de Kaukasus te redden. Blanke honderdplussers, voor wie laat trouwen en voortplanting op hoge leeftijd geen probleem zijn, gebruiken vaak tinctuur op brandnetelzaden. Om de potentie te vergroten, wordt in het recept geen wodka gebruikt, maar echte druivenwijn. 5 eetlepels zaden gieten 0,5 liter druiven portwijn, kook gedurende 5 minuten, koel en zeef. Drink 50 ml voor het slapengaan of 1 eetlepel 3-4 keer per dag. Je kunt een afkooksel van brandnetelzaden aanbrengen.

Overig gebruik van brandnetel
• Brandnetel is een van de weinige planten in het blad waarvan bijna geen andere pigmenten bij groen bladgroen voorkomen: carotenoïden, anthocyanen, etc. Brandnetelblaadjes zijn daarom een ​​handig object voor het verkrijgen van puur bladgroen, dat in de voedingsindustrie wordt gebruikt als een onschadelijke kleurstof.
• Brandnetel maakte een zeer sterke stof, die in de tiende eeuw werd gebruikt voor de vervaardiging van zeilen, touwen, visgerei.
In veel landen worden speciaal brandnetels geteeld. In Frankrijk wordt het grootgebracht als diervoeder. Dit is een pretentieloze plant en gewassen kunnen vaak worden verwijderd. Vooral voedt het drachtige dieren en jonge dieren. Koeien die brandnetels krijgen, geven meer melk en een betere kwaliteit. Kippen verhogen de eierproductie.
• Brandnetelbezem in het bad is erg handig, vooral bij osteochondrose.
• Een afkooksel van de wortelstokken en wortels van de dioica-brandnetel in de volksgeneeskunde wordt intern gebruikt voor furunculose, aambeien en zwelling van de benen, en de wortelinfusie wordt gebruikt als cardiaal.
• Gesuikerde wortelstokken van brandnetels worden ook gebruikt bij hoesten.
• Infusie van dioica-brandnetelbloemen in de vorm van thee wordt gedronken door verstikking en door hoesten voor ophoesten en resorptie van sputum.
• Brandnetel is in de moderne cosmetologie absoluut onmisbaar voor de huid van gezicht, hoofd, armen en benen.
• Brandnetellotion - ideaal voor een vette huid. Hoe maak je het? Pers het sap uit verse brandnetels, neem een ​​eetlepel van dit sap en meng het met honderd milliliter alcohol of wodka. Veeg je gezicht twee tot drie maanden 's ochtends en' s avonds af met deze lotion. U zult zien dat uw huid er dof, fris en gezond uitziet..
• Om de huid van de handen een kleur te geven, wordt aangeraden om baden met brandnetels te maken. We nemen een eetlepel brandnetel per liter water en maken een infuus waarbij we onze handen niet langer dan een kwartier vasthouden. Na het baden moeten de handen goed worden gedroogd en in room worden gedrenkt
• Brandnetelmaskers zijn erg populair en zijn vooral handig voor een vochtarme of verkleurde huid. We beginnen een masker te maken met 1 eetlepel melk. Melk mag niet koud zijn: het is beter om het te verwarmen en af ​​te laten koelen tot kamertemperatuur. Voeg de kant-en-klare hoeveelheid melk toe aan een eetlepel brandnetel. Het is wenselijk dat het een droge brandnetel is die gemakkelijk te hakken is. Laat de melk tien minuten met brandnetels staan ​​en voeg dan een lepel dooier toe. Roer en kan op de huid van het gezicht worden aangebracht. Was het masker na een derde van een uur af, bij voorkeur met gekookt water (niet heet). Als je een vette huid hebt, gebruik dan eiwitten in plaats van eigeel.
• Om de tonus te behouden en de kracht te versterken, acute luchtweginfecties te voorkomen en het lichaam met kracht en energie te verzadigen, hoef je alleen maar jonge brandnetels te kopen, er sap van te maken en minimaal 60 ml per dag in te nemen, wat overeenkomt met 12 theelepels. Indien gewenst kan het sap worden gezoet met natuurlijke honing.
• Als haar uitvalt, moet het worden versterkt met de volgende infusie. We nemen twee grote lepels droge brandnetel en twee grote lepels klein hoefblad, brouwen dit mengsel met 200 ml gekookt water, laten dit infuus een tijdje staan ​​en knijpen het dan uit. Deze infusie moet eenmaal per drie dagen in de hoofdhuid worden gewreven, vooral in de haarwortels.
• Bij verhoogde talgafscheiding, roos, haaruitval na het wassen van het haar en het drogen van het haar, wrijft u de infusie van brandnetelblaadjes in de hoofdhuid: 1 eetl. zet een lepel bladeren met 1 kopje kokend water, laat 1,5 uur staan ​​en zeef. Lange tijd één keer per week aanbrengen.

Gebruik recepten.

Kruidenbouillon: 1) 1 eetl. l droge gehakte bladeren en brandnetelwortels in 300 ml water worden gedurende 10 minuten op laag vuur gekookt, 1 uur aangedrongen, gefilterd. Neem 1 el. l 3-4 keer per dag voor dezelfde ziekten als de infusie, maar het wordt voornamelijk aanbevolen voor bloeding, acute gewrichts- en spierreuma, jicht, aambeien, furunculose, oedeem van de ledematen;
2) 100 g gedroogde brandnetelbladeren per 1 liter water worden 10 minuten gekookt, 1 uur aangedrongen, gefilterd. Neem 4-5 maal daags 200 ml als hemostatisch, wondhelend en multivitaminemiddel. Gebruikt voor wassen, wrijven, kompressen, lotions voor verschillende huidaandoeningen, evenals voor de groei en versterking van haar (bouillon was je haar na een week gedurende meerdere maanden);
3) 300 g brandnetelwortels in 3 l water worden gedurende 20 minuten op laag vuur gekookt, 2 uur aandringen. Toegepast in de vorm van warme baden voor reuma, jicht, gewrichtspijn (de bouillon kan herhaaldelijk worden gebruikt) en bij tumoren wordt 100 g bladeren aan de bouillon toegevoegd.
Infusie van kruiden: 1) 1 eetl. l droge brandnetelblaadjes per 250 ml kokend water staan ​​op 1 uur, filter. Neem 1 el. l 3-4 maal daags 30 minuten voor de maaltijd zoals
tonisch, multivitaminemiddel dat hemoglobine verhoogt,
toenemende tonus van de baarmoeder en dikke darm;
met dysenterie,
constipatie
als diureticum
met urolithiasis;
met metabole stoornissen;
met ziekten van de lever en de galwegen,
rachiet,
jicht ook
met neuropsychische ziekten (neurasthenie, hysterie);
zowel koorts als
slijmoplossend
met ziekten van de bovenste luchtwegen,
brandnetel koorts;
als antiseptisch en
bloedreiniger
met verschillende huidaandoeningen (korstmos, acne, steenpuisten).
De infusie wordt ingenomen als een hemostatisch middel.
met aambei-, baarmoeder- en darmbloeding;
2) 1/2 theel droge brandnetelbloemen per 250 ml kokend water staan ​​op 20 minuten. Geaccepteerd in de vorm van thee met reuma, met hoest voor ophoesten en resorptie van sputum, bij chronische huidaandoeningen, evenals een diureticum, antimalaria.
Kruidentinctuur: 600 g verse brandnetelblaadjes per 500 ml alcohol van 96% staan ​​erop 10 dagen te filteren. Neem driemaal daags 3-10 druppels voor de bovengenoemde ziekten.
Voor medicinale doeleinden dient brandnetelinfusie uiterlijk een uur later te worden gefilterd.
Gebruik van brandnetelpoeder. 2 eetlepels. eetlepels poeder worden gemengd in een glas yoghurt, yoghurt of kefir en 1 keer per dag geconsumeerd.
Er wordt driemaal daags 0,5 g brandnetelpoeder in poedervorm ingenomen voor dezelfde ziekten als de infusie. Poeder strooi wonden en gebruik uitwendig voor neusbloedingen.
Verse brandnetelblaadjes worden op de etterende wonden aangebracht voor hun reiniging en genezing en gebruikt om wratten te verwijderen. Brandnetelblaadjes gemengd met honing helpen bij kortademigheid
Vers netelsap neem 1 eetlepel. l 3 keer per dag voor dezelfde ziekten als de infusie.
Siroop van brandnetelsap en honing met thee wordt aanbevolen bij bloedarmoede, bloeding, diabetes, hoesten en verminderde potentie.
Een eenvoudig recept voor het reinigen van de nieren: slik 1 keer per dag 3 g brandnetelzaden.
Als je brandnetel met zout mengt, dit mengsel pureert en op dichte tumoren aanbrengt, zal deze pap langzaam alle formaties oplossen, etterende zweren reinigen.
Gekonfijte brandnetelwortelstokken worden gebruikt voor hoesten en zaden voor nierstenen, dysenterie en als anthelminticum.
Rauwe bladeren fermenteren als kool.
Delicate bloeiwijzen van brandnetel gebrouwen als thee.
Je kunt de potentie vergroten met behulp van zo'n medicijn: neem een ​​glas rode druivenwijn en een eetlepel droge brandnetel. Meng dit alles, kook gedurende 30 minuten in een waterbad, zeef de bouillon en neem 3-4 keer per dag een eetlepel.
Bad. Brandnetel, samen met wortels en wortelstokken, wordt geplet en met kokend water gegoten in een verhouding van 1:20, ze hebben een half uur nodig, ze zijn zuur. Bad 36-37 ° C kan op elk gewenst moment worden ingenomen

Oogsten van grondstoffen.
Voor de bereiding van medicijnen worden plantenwortels en brandnetelbladeren gebruikt. Bladeren worden verzameld wanneer de brandnetel bloeit en vervolgens gedroogd in geventileerde ruimtes of in de open lucht. De opslagbare grondstoffen zijn donkergroen van kleur, hebben een bittere smaak en hebben een zwakke geur. De houdbaarheid van de bladeren is 24 maanden. De wortels worden laat in de herfst opgeslagen en de inkoop van grondstoffen, zo bleek, is bijna het belangrijkste moment in het hele proces. Bladeren worden verzameld en gescheiden van de stengel. Om je voor te bereiden op de toekomst, droog je op dezelfde dag de bladeren in de schaduw. Wanneer de centrale ader van het blad broos wordt, is de grondstof klaar. Goed gesloten potten en plastic zakken zijn niet geschikt, omdat opslag daarin de kwaliteit en genezende eigenschappen van planten schaadt.

Bijwerkingen en contra-indicaties
Brandnetel heeft de eigenschap de samentrekkingen van de baarmoeder bij vrouwen te versterken, dus het mag niet tijdens de zwangerschap worden ingenomen, vooral niet tijdens het laatste trimester.

Het wordt niet aanbevolen om brandnetel te gebruiken voor medicinale doeleinden en in geval van oedeem en vochtstagnatie bij acuut hart- en nierfalen.

Het wordt niet aanbevolen voor mensen met trombose, verhoogde bloedstolling, evenals hypertensie en atherosclerose. Voor degenen die hartproblemen hebben, evenals voor atherosclerose, wanneer de bloedvaten vernauwd zijn.

Je kunt het niet gebruiken voor baarmoederbloedingen veroorzaakt door tumorziekten. Tijdens het reinigen van het lichaam van gifstoffen

Brandnetelverspreiding
Ter verdediging van zo'n nuttige “wiet” komen we keer op keer naar voren. Door de brandnetels te vernietigen, ontnemen we onszelf immers de rijkste bron van vitamines. Er kunnen brandnetels op de site worden gekweekt, wat gemakkelijk wordt gedaan door zaden of processen vanaf de wortel te zaaien. Het is noodzakelijk om in september dikker te zaaien dan andere zaden. Als het wordt vermeerderd door wortels, moet je in september of oktober, afhankelijk van het weer, de stengels opgraven, scheiden, op een specifieke plaats planten, de oude stengel afsnijden, vingers twee boven de wortel. Brandnetel mag niet te lang en niet te oud zijn. Het is noodzakelijk om stevig te planten, de grond te vertrappen, zodat de stelen niet schuin kunnen groeien. Zo kunnen in september of oktober de geplante brandnetels al volgend voorjaar worden doorgesneden.
Een veld dat eenmaal met brandnetels is beplant of beplant, hoeft niet een andere keer te worden gezaaid, omdat de brandnetel uit de wortels zal groeien, wat door geen enkel weer kan worden geschaad. Bovendien kan brandnetel op de meest ongeschikte plekken groeien; het vereist geen ploegen,

Brandnetel recepten
Brandnetel is een waardevol voedingsproduct. Heerlijke en voedzame koolsoep wordt gekookt van jonge scheuten en bladeren, salades worden bereid van bladeren. De toppen van scheuten met bladeren tot laat in de herfst zijn geschikt voor het maken van koolsoep en aardappelpuree. Brandnetelblaadjes maken deel uit van verschillende soorten thee.U hoeft brandnetel niet lang in gekookte vorm te bewaren, het verliest snel vitamines. De beste manier is om brandnetels als voedsel te nemen op de dag van verzameling. Bovendien kunnen brandnetelbladeren en -scheuten worden gezouten en, zoals bijvoorbeeld in de Kaukasus, worden gebruikt als smaakmaker voor vleesgerechten.

Culinair gebruik, recepten:

Broodje brandnetel
Versnipperde brandnetel-4 el. een bosje dille cottage cheese-80g. roomkaas-80g. brood. Combineer brandnetel, gehakte dille, kwark en kaas. Klop tot er een homogene massa ontstaat. Snijd het brood in plakjes, snijd de resulterende massa.

Brandneteltaarten uit brandnetels
Ten eerste is het nodig om ongeveer honderd gram brandnetel twee tot drie minuten in licht brak water te koken. Schakel vervolgens de kachel uit, laat het water door een zeef lopen en maal de brandnetel fijn. Nu nemen en mengen we het met 100-200 gram voorgekookte gierstpap. We maken taarten van de resulterende plakkerige massa en bakken ze in de oven. Als de laatste afwezig is, kunt u in extreme gevallen op de kachel bakken - het zal niet erger worden.

Koolsoep
Kook jonge brandnetels 3 minuten in water, zeef, veeg zeef door een zeef of ga door een vleesmolen en laat 10-15 minuten sudderen met vet. Geef de wortels, uien en peterselie vet door. Voeg in een kokende bouillon of water brandnetels, gebakken groenten, groene uien toe, kook 20-25 minuten, gedurende 10 minuten. tot het klaar is om witte saus, laurier, peper, kruidnagel, zuring toe te voegen.

Pap "nuttig"
We zetten licht gezouten water (1 liter) op het vuur en, als het kookt, doen we ingeblikte vis (250 gr.) In een pan en schenken we een glas brandnetelzaden. Kook ongeveer 15-20 minuten - zodra de pap dikker wordt, is het gerecht klaar.

Aardappelpuree
Kook de gewassen bladeren van jonge brandnetels gaar in zout water, laat ze in een vergiet vallen, laat het water weglopen, maal op een bord, bestrooi met bloem, voeg 2-3 el toe. l brandnetelbouillon, meng en kook opnieuw, onder voortdurend roeren, tot het volume toeneemt. Voeg vervolgens geraspte mierikswortel toe, ui gebakken in plantaardige olie, meng en serveer met granen gerechten als smaakmaker.

Brandnetelsaus.
De saus wordt op dezelfde manier bereid als spinazie, alleen brandnetels hoeven niet door een zeef te worden ingewreven, maar fijngehakt. Serveer het en strooi fijngehakte eieren op een schaal. Hoe jonger de brandnetel, hoe lekkerder.

Brandnetelsalade met noten. De gewassen brandnetelbladeren (200 g) worden gedurende 5 minuten in kokend water geplaatst, vervolgens in een vergiet gedaan en gehakt. Geraspte walnotenpitten (25 g) worden verdund in een brandnetelbouillon, voeg azijn toe, meng en breng de brandnetel op smaak met het resulterende mengsel. Bestrooi fijngehakte peterselie en ui.
Brandnetelsalade met ei. Gekookte brandnetelblaadjes (150 g) 5 minuten in water koken, in een vergiet doen, fijnhakken, kruiden met zout, azijn, garneren met plakjes ei erop (1 stuk), zure room gieten (20 g).

Groene koolsoep met brandnetels. Kook jonge brandnetel (150 g) 3 minuten in water, doe in een vergiet, hak fijn en laat 10-15 minuten sudderen met vet (10 g). Fijngehakte wortelen (5 g), peterselie (5 g) en uien (20 g) worden in vet gebakken. Doe in een kokende bouillon of water (0,6-0,7 L) brandnetels, gebakken groenten en kook gedurende 20-25 minuten. Voeg 10 minuten voor het koken zuring (50 g), groene uien (15 g), laurier, peper en zout toe (naar smaak). Kruid bij het serveren met zure room (15 g).

Brandnetel en aardappelkoolsoep. Jonge brandnetel (250 g) 2 minuten in kokend water (0,7 l) doen, weggooien in een vergiet, fijn vernietigen en 10 minuten laten sudderen met vet (20 g). Maal en passerose wortelen (10 g) en uien (80 g). Doop in een kokende bouillon gehakte aardappelen (200 g); nadat de bouillon weer kookt, voeg je brandnetels, wortels en uien toe. 5-10 minuten voordat je klaar bent om zuringgroen te zetten (120 g). Leg bij het opdienen plakjes gekookt ei (1 stuk) en zure room (20 g) op een bord.

Brandnetelpudding. Maal jonge brandnetel (100 g), spinazie (200 g) en quinoa (50 g) fijn en stoof ze met melk of zure room (30-40 g) tot ze zacht zijn. Voeg aan de afgewerkte groenten eipoeder (5-8 g), paneermeel (25 g), kristalsuiker (3-5 g) en zout (2 g) toe, meng alles grondig, doe de massa in een ingevette pan en besprenkel met paneermeel en bak 30-40 minuten in de oven.
Brandnetel. Doe de brandnetel (100 g) 2-3 minuten in kokend water, gooi het in een vergiet, hak het fijn, meng het met dikke tarwepap (200 g), voeg vet (20 g) en zout (naar smaak) toe, vorm uit de resulterende massa gehaktballen en bak ze.

Brandnetel omelet. Kook de brandnetels (500 g) in gezouten water, gooi ze in een vergiet en maal ze fijn. Voeg fijngehakte dille of peterselie (4 takjes) toe aan de gebakken ui (3 eetlepels) ui (3 eetlepels), meng met brandnetel en laat zachtjes sudderen, giet het dan met losgeklopte eieren (2 stuks) en laat sudderen tot het gaar is.

Brandnetel Omelet
Vereist: 300 g brandnetel, ui, 2 eieren, zout, kruiden en specerijen, 20 g plantaardige olie.
Schil de brandnetel met kokend water, hak en hak de ui fijn, in halve ringen gesneden, giet de brandnetel erbij, giet met losgeklopte eieren, bak, bestrooi met kruiden. Kan geserveerd worden met zure room.
Trouwens, zo'n omelet verhoogt de melkproductie bij moeders die borstvoeding geven..

Brandnetel met mierikswortel
Giet 0,5 kg brandnetel met 1,5 kopjes gezouten water, kook zachtjes, maal tot pulp, voeg de roodgloeiende bloem, gebakken uien, paprika en geroosterde geplette noten toe. Giet bij het serveren geraspte mierikswortelsaus.

Brandnetel salade
Spoel jonge brandnetelblaadjes goed af en hak ze fijn, voeg dan gehakte groene uien, peterselie en dille toe - meng alles, breng op smaak met plantaardige olie. Zout, peper - naar smaak.

Brandnetels zijn zout. Was, hak, jonge brandnetelbladeren en brandnetels in glazen potten, giet groenlagen, zout (50 g per 1 kg groen).
Brandnetelpoeder. Droge bladeren en stengels (grove stelen om te verwijderen) in de schaduw in een geventileerde ruimte. Maal, zeef door een zeef. Gebruik voor het koken van soepen, sauzen, omeletten, ontbijtgranen, beignets.

Brandnetelsap. Sla jonge brandnetels (1 kg) over door een vleesmolen, voeg koud gekookt water (0,5 l) toe, meng en pers het sap door kaasdoek. Haal de overgebleven persen een tweede keer door een vleesmolen, verdun met water (0,5 L), pers het sap uit en combineer het met de eerste portie. Giet het sap in blikjes van een halve liter, pasteuriseer gedurende 15 minuten bij een temperatuur van 65-70 ° C en sluit af met gekookte plastic doppen. Bewaar op een koele plaats. Gebruik voor kruiden en drankjes. Brandnetelsap is goed te combineren met berken- of wortelsappen en honing, je kunt er citroensap, vermout of port aan toevoegen. Cocktail "Trio". Combineer brandnetelsap (200 g), mierikswortelsap (200 g) en uiensap (15 g), voeg voedselijs (2 blokjes) en zout toe (naar smaak).

Vulling voor taarten. Giet jonge brandnetel (1 kg) gedurende 5 minuten met kokend water, doe in een vergiet, hak, meng met gekookte rijst of sago (100 g) en gehakte gekookte eieren (5 stuks). Zout naar smaak.
Brandnetelsalade met ei
Kook de brandnetelblaadjes 5 minuten in water en vouw ze op een zeef. Hak dan fijn, breng op smaak met azijn, bedek met gesneden gekookte eieren, giet zure room.
Jonge brandnetel - 600 g, eieren - 4 stuks, zure room - 80 g, azijn, zout naar smaak.

Brandnetelchips:
100 g brandnetel, 200 g gierstpap, 20 g vet, zout, groenten. Hoofdnetel, hakken, vermengen met dikke gierstpap, vorm de gehaktballetjes, bak in de oven. Bestrooi met kruiden.

Zoutnetel:
jonge bladeren en scheuten wassen, hakken, in potten doen, zout gieten (50 g zout per 1 kg groen).

Brandnetelpoeder: droog, vermalen.

Gefermenteerd:
jonge scheuten worden gewassen, in geëmailleerde gerechten gedaan met wortels, appels, veenbessen of veenbessen, karwijzaad (doe 5 g brandnetel per 5 kg brandnetel).