Hoofd-
Groenten

Wat zijn de voordelen van cashewnoten voor het vrouwelijk en mannelijk lichaam

Cashewfruit is over de hele wereld populair. Ze worden gebruikt in cosmetica, medicijnen en koken. Cashewnoten kunnen echter gunstig en schadelijk zijn voor vrouwen en mannen, dus het is belangrijk om de kenmerken van hun toepassing te kennen..

Cashewnotenolie wordt veel gebruikt. Het helpt de huid te verjongen, geeft het een uitgerust en gezond uiterlijk. Het gebruik van olie voorkomt het verschijnen van rimpels, geneest scheuren, eelt, elimineert jeuk van de huid, versterkt nagels en haar.

Structuur

Vetten, vitamines en andere voedingsstoffen waaruit noten bestaan, kunnen het menselijk lichaam voorzien in de dagelijkse behoefte aan essentiële stoffen. Noten hebben een uitgebalanceerde set eiwitten, koolhydraten en vetten en bevatten ook vezels. Het caloriegehalte van het product is hoog, is 600 kcal per 100 g product.

Het gebruik ervan is vooral belangrijk voor vitaminetekort, voeding tijdens herstel na ziekte. Regelmatig eten van fruit in een redelijke hoeveelheid helpt het lichaam te vullen met de ontbrekende sporenelementen. Ze zijn vooral nodig voor lange berichten..

Ondanks het hoge vetgehalte hebben deze noten een lager vetgehalte in hun samenstelling dan walnoten, pinda's of amandelen. Cashew is een leider onder andere noten op het gebied van vitamines. Het bevat thiamine en niacine om een ​​betere opname van voedingsstoffen te bevorderen..

De kernen zijn rijk aan riboflavine, dat dient als regulator van de groei van de reproductieve functies van het menselijk lichaam, en B-vitamines, die de darmmicroflora en het spijsverteringssysteem positief beïnvloeden. Vitamine C, dat deel uitmaakt van de noot, dient als immuniteitsversterker.

Waarom Cashew goed is

Cashewnoten hebben zowel gunstige eigenschappen als contra-indicaties. Door de goede chemische samenstelling is hun positieve effect op het lichaam van onschatbare waarde. Maar de uiteindelijke actie van cashewnoten - de voordelen en nadelen - hangt af van de toestand van het lichaam en de aanwezigheid van verschillende ziekten bij een persoon.

  1. Met een tonisch effect is de noot populair geworden bij atleten. Het wordt gegeten na vermoeiende oefeningen om de kracht te herstellen..
  2. Noten werken als een tonicum.
  3. Continu gebruik verbetert het geheugen en versterkt het cardiovasculaire systeem.
  4. Het eten van noten maakt de bloedvaten elastischer en reinigt ook het bloed na een ernstige ziekte.
  5. Door de grote hoeveelheid calcium worden botweefsel en tandglazuur versterkt..
  6. Handig voor rokers: help de effecten van nicotine op het lichaam te verminderen..
  7. Natuurlijk afrodisiacum. De voordelen van cashewnoten worden opgemerkt bij zowel vrouwen als mannen.
  8. Vul het tekort aan vitamines aan, bescherm het lichaam tegen virussen, voorkom het optreden van depressie.
  9. Help cholesterol te normaliseren.
  10. Gebruikt door voedingsdeskundigen om specifieke voedingsprogramma's te maken..
  11. Vaak gebruikt voor uitwendig gebruik. Help actief mee in de strijd tegen de effecten van slangenbeten en andere giftige reptielen.

Noten hebben nog een interessant gebruik, dat wordt geassocieerd met meubels. Van hun schelp, die giftige stoffen bevat, wordt impregnering gemaakt, die dient als een beschermend hulpmiddel voor hout tegen verval. In Afrika wordt de behandeling speciaal behandeld en vervolgens gebruikt voor tatoeage..

Voor vrouwen

De vraag hoe nuttig cashewnoten zijn voor vrouwen baart veel vrouwen zorgen. Pitten hebben een goed effect op de huid, wat dagelijkse verzorging vereist. Ze vullen het lichaam ook aan met magnesium, nodig tijdens de menstruatiecyclus. De voordelen van cashewnoten voor vrouwen zijn moeilijk te overschatten:

  • de pijndrempel verlagen tijdens de menstruatiecyclus;
  • verhoogde kans op conceptie;
  • normalisatie van de hormonale achtergrond;
  • toegenomen seksueel verlangen;
  • verbetering van de conditie van de huid, nagels, haren;
  • stabilisatie van de emotionele achtergrond.

Maar te veel eten van dit product is schadelijk. Kan misselijkheid of brandend maagzuur veroorzaken.

De voordelen van cashewnoten zijn te zien bij zwangere vrouwen. Het is niet toevallig dat het wordt aanbevolen om tijdens de zwangerschap te worden gegeten. Walnoot heeft een gunstig effect op het lichaam tijdens de vorming van het ongeboren kind:

  • goedmaken voor ijzertekort;
  • versterkt het botweefsel bij zowel het kind als de moeder;
  • stabiliseert de darmen;
  • helpt bij de vorming van een gezonde huid, haren en tanden;
  • compenseert een zwangere vrouw voor het teruggeven van vitamines aan een kind.

De dagelijkse inname voor zwangere vrouwen mag niet meer zijn dan 30 g. Misbruik het product niet. Dit kan bij de baby tot koliek leiden..

Voor mannen

Het sterkere geslacht zal ook de voordelen van cashewnoten waarderen. Het bestaat uit de volgende eigenschappen:

  • toegenomen seksueel verlangen en seksuele activiteit;
  • verbetering van de conditie van het hart, bloedvaten;
  • normalisatie van hormonale niveaus, testosteronniveaus;
  • overgewicht verbranden;
  • spieropbouw door eiwitgehalte;
  • behoud van actieve groei van mannelijke adolescenten.

Het wordt aanbevolen om rauwe cashewnoten te eten. Ze zullen dus meer voordelen voor het lichaam opleveren..

De schade voor mannen vanaf de noot is hetzelfde als voor vrouwen.

Voor kinderen

In zijn ruwe vorm is cashew gevaarlijk voor het lichaam van het kind. Daarom worden alle noten met warmte behandeld voordat ze worden verkocht. Het voordeel en de schade aan het lichaam van kinderen hangt af van de naleving van de regels die moeten worden gevolgd bij het kiezen van goodies:

  • let op de vervaldatum en opslaglocatie van het product bij aankoop;
  • onthoud dat noten gecontra-indiceerd zijn voor gebruik met allergieën van welke aard dan ook;
  • wees voorzichtig met diabetes;
  • laat het kind niet veel fruit eten, omdat noten slecht worden verteerd.

Als het kind niet vatbaar is voor allergische reacties, heeft het eten van walnoot alleen maar voordelen. Het product trekt de aandacht van kinderen met zijn interessante vorm, evenals:

  • vul het lichaam met essentiële mineralen en vitamines;
  • zal profiteren van huidziekten;
  • versterkt tanden en tandvlees;
  • hulp bij verkoudheid, bloedarmoede, griep.

Voordelen en toepassingen van cashewboter

Walnootolie is rijk aan vele groepen vitamines en wordt actief gebruikt voor wondgenezing. Cashewbotermaskers kunnen het probleem van kaalheid oplossen.

Het past goed bij andere soorten oliën. Het is een integraal onderdeel van massagelotions en crèmes. Geweldig voor zonnebrand..

Het caloriegehalte van de olie is 700 kilocalorieën per 100 gram. Het heeft een breed werkingsspectrum:

  • verlaagt cholesterol bij atherosclerose;
  • gebruikt bij de behandeling van artritis en artrose, evenals ziekten van het maagdarmkanaal;
  • Het maakt deel uit van medicijnen die kiespijn verlichten;
  • is de basis van massageolie;
  • heeft een verjongend, verzachtend effect;
  • gebruikt bij de behandeling van wratten;
  • antibacterieel middel voor het reinigen van de mondholte;
  • actief gebruikt in aromatherapie.

Genezende recepten

Noten zijn een veelgebruikt ingrediënt in veel gezonde recepten..

Voor de huid

Cashewolie is handig om een ​​paar keer per dag op probleemgebieden van de huid te verspreiden, of om lotions te maken gedurende 20 minuten. Dit helpt bij eczeem, peeling van de nagelplaat, dermatitis, psoriasis. Toepassen tot volledig herstel.

Voor tanden

Een mengsel van honing en gemalen noten, die in een verhouding van 1: 2 moet worden gemengd, zal kiespijn en tandvleesontsteking helpen verlichten..

Voor haar

Wanneer je een maand lang notenpap in de haarwortels wrijft, kun je niet alleen het haar versterken, maar ook het verlies voor altijd vergeten.

Van stenen

Dagelijks eten van foetale olie (twee eetlepels) gedurende een maand zal een goede preventie zijn tegen de vorming van stenen in de blaas.

Walnotenmelk

Het gebruik van notenmelk is een uitstekende preventie van kanker. Maal hiervoor 30 gram noten in een vijzel en meng met een glas kokende melk. Neem een ​​maand 's ochtends op een lege maag een half uur voor de maaltijd.

Uit de vruchten van Akaju (een andere naam voor cashewnoten) geperst sap, dat populair is in hun thuisland. En vanaf de stengel bereiden ze jam, compotes, jam, alcoholische dranken en zelfs kruiden. Maar hun bereiding is alleen mogelijk in de landen van groei, omdat de gesneden appel-kazha slechts een uur onbevreesd kan worden geconsumeerd.

In ons land zijn alleen noten betrokken bij de bereiding van gerechten. Ze maken deel uit van sauzen, salades, desserts, verschillende zoetwaren, maar ook van de eerste en tweede gangen. Om de smaak te versterken, worden de vruchten lichtjes gebakken in plantaardige olie.

Contra-indicaties en beperkingen

Cashewnoten zullen niet veel kwaad doen. Contra-indicaties zijn onder meer individuele intolerantie en allergieën. Een bijwerking van te veel eten van het product is gewichtstoename. Allergische reacties manifesteren zich als uitslag, verstoorde spijsvertering, misselijkheid, huidontsteking.

Het is de moeite waard eraan te denken dat er tussen de schaal en de schaal van noten een fenolhars zit, die bij contact met de huid brandwonden kan veroorzaken. En als het wordt ingenomen, leidt het tot larynxoedeem, verstikking of een ernstige allergische reactie.

We selecteren en bewaren cashewnoten

Nadat je hebt bedacht waarvoor cashewnoten goed zijn, moet je begrijpen hoe je een vers en smakelijk fruit kunt kiezen. Let bij het kopen op het uiterlijk. Het oppervlak moet glad en hard zijn. Het is beter om hele, intacte noten te kiezen zonder een vreemde geur..

Bewaar het product op een koele plaats. Zonlicht op cashewnoten zorgt ervoor dat ze gaan rotten. In de vriezer blijven ze tot zes maanden lang fris.

Cashew is een gezond product dat wordt gebruikt om af te vallen en de spiermassa te vergroten. Het is rijk aan vitamines en mineralen en biedt onschatbare voordelen voor zwangere en zogende vrouwen. Het is een veelvoorkomend onderdeel van gastronomische gerechten, cosmetische en medicinale crèmes, zalven, tincturen. De voordelen van hazelnoot overschrijden tientallen keren schade.

Wat zijn de voordelen van cashew vrouwelijk lichaam?

Cashew of Indiase noot is een boom waarvan de vruchten met dezelfde naam veel worden gebruikt als voedselproduct. Geslacht van plant Anacardium, familie Sumakhovy. Voedingsvruchten werden voor het eerst ontdekt in Brazilië. Cashewnoten hebben een rijke samenstelling en veel gunstige eigenschappen voor het vrouwelijk lichaam..

De samenstelling en het caloriegehalte van cashewnoten

Cashewfruit bestaat uit twee delen:

  • De vrucht zelf (cashewappel) is peervormig met gele, oranje of rode schil. Het vruchtvlees van de appel is sappig en vlezig met een karakteristieke zoetzure afdronk.
  • Harde noten. Deze laatste bevat een overvloed aan giftige olie, die brandwonden veroorzaakt in direct contact met de menselijke huid of slijmvliezen. Daarom worden noten, voordat ze op de toonbank van een winkel komen, geschild en met warmte te behandelen. Hierdoor verdampt de olie en worden de vruchten veilig en eetklaar..

Er zijn 553 kcal per 100 gram Indiase noot. Net als alle andere noten bevatten cashewnoten veel vet (44% vet valt per 100 gram), waaronder:

  • onverzadigde Omega 3, Omega 6 en Omega 9, die alleen in combinatie met het vrouwelijk lichaam een ​​positief effect hebben, en het totaal aantal per 100 gram noten is 8 gram;
  • meervoudig onverzadigde vetzuren - 8 gram;
  • enkelvoudig onverzadigde vetzuren - 24 gram.

Koolhydraten en cashew-eiwitten zijn respectievelijk 30 en 18 gram. De noten bevatten ook een kleine hoeveelheid water en as - elk 5,5 en 2,5 gram.

Indiase noot is rijk aan zowel in vet oplosbare (E, K) als in water oplosbare vitamines:

  • Vitamine E - 0,9 mg.
  • Vitamine K - 34,1 mg.
  • Vitamine C - 0,5 mg.
  • Vitamine B1 - 0,4 mg.
  • Vitamine B2 - 0,1 mg.
  • Vitamine B3 - 1,1 mg.
  • Vitamine B5 - 0,9 mg.
  • Vitamine B6 - 0,4 mg.
  • Vitamine B9 - 25 mcg.

De minerale samenstelling van noten wordt gepresenteerd:

  • Kalium - 660 mg.
  • Fosfor - 593 mg.
  • Magnesium - 292 mg.
  • Calcium - 37 mg.
  • Natrium - 12 mg.
  • IJzer - 6,7 mg.
  • Zink - 5,8 mg.
  • Koper - 2,2 mg.
  • Mangaan - 1,7 mg.
  • Selenium - 19,9 mcg.

100 g cashew bevat bijna 2,5 keer meer koper dan de gemiddelde persoon per dag nodig heeft.

Nuttige eigenschappen van cashewnoten voor het vrouwelijk lichaam

Cashew wordt veel gebruikt op verschillende gebieden vanwege de gunstige eigenschappen. We zullen het positieve effect van noten op verschillende structuren en functies van het vrouwelijk lichaam analyseren:

  • De stoffen in cashewnoten voorkomen dat bacteriën zich vermenigvuldigen op de oppervlakken van de mondholte. Afrikaanse genezers maken een zalf van Indiase noten en honing voor toepassing op het tandvlees. Hierdoor wordt kiespijn verminderd en verdwijnen ontstekings- en pathologische processen in het tandvlees.
  • De overvloed aan enkelvoudig onverzadigde vetten en koper is verantwoordelijk voor de vorming van collageen, dat de elasticiteit van de huid in stand houdt en veroudering tegengaat. Door dagelijks cashewnoten in een hoeveelheid van maximaal 10 stuks te gebruiken, kunt u de schoonheid en jeugd van de huid lang behouden.

Als de huid langdurig aan de zon is blootgesteld, breng dan een mengsel van noten- en rozenolie aan (de laatste kan worden vervangen door geranium of lavendel) op de getroffen gebieden, waarbij 2-3 druppels van de laatste worden berekend per 1 eetlepel cashewolie.

Gewichtsverlies bij cashew

Een op cashew gebaseerd dieet duurt gewoonlijk 3 of 5 dagen, maar niet meer. De driedaagse cyclus omvat het dagelijks gebruik van noten met magere kefir. Je kunt gezuiverd water drinken. Het maximale aantal Indiase noten per dag is 100 gram. Verdeel het eten in porties over 5 maaltijden per dag.

Verschillen van het 5-daagse dieet:

  1. Eet 30 gram noten, verdeel de resterende hoeveelheid cashewnoten gelijkmatig voor volgende maaltijden.
  2. Na een paar uur genieten we van een hapje in de vorm van een komkommer.
  3. We lunchen met gekookte vis of vlees (het beste is om caloriearm kip- of kalkoenvlees te nemen), 's avonds schakelen we over op thee.
  4. We gebruiken water in elke hoeveelheid (hoe meer hoe beter).

Er zijn cashewnoten die deel uitmaken van cakes, schuimgebakjes, chocolade, het wordt niet aanbevolen, omdat in dit geval het caloriegehalte aanzienlijk toeneemt en u niet het verwachte voordeel of positieve effect bereikt, maar hoogstwaarschijnlijk alleen maar aankomt.

Cashew koken

Cashewnoten worden zowel op zichzelf als als onderdeel van veel gerechten gebruikt. Ze kunnen sommige zuivelproducten in recepten vervangen vanwege hun milde melksmaak. Ze kunnen worden gebakken met zout en kruiden voor later gebruik als snack voor bier. Cashewnoten worden fijngemaakt en toegevoegd aan salades, sauzen, waardoor ze een extra structuur en een speciale smaak krijgen. Ze strooien gebak. Noten kunnen worden gemengd met granen, gedroogd fruit en honing, waardoor granola ontstaat tijdens het bakken. Ze worden vaak gegeten met yoghurt of melk..

Cashewnoten kunnen maximaal een jaar in de vriezer worden bewaard en in de koelkast maximaal 3 maanden..

In de Europese keuken worden noten geserveerd met honing en ijs als dessert. Cashew is wijdverspreid in Aziatische gerechten. Het proberen waard kip in Aziatische stijl. Snij een pond kip in middelgrote plakjes, pel 1 ui, 5 teentjes knoflook en hak ze fijn. Frituur een handvol noten (niet meer dan 100 gram) licht, waarna ze ook met een mes worden geplet. We nemen 3 eetlepels zetmeel en omhullen het vlees hierin, waarna we de filet in een hete koekenpan met boter doen.

Zodra het vlees bruin is, krijgen we het. Filet wordt vervangen door knoflook met uien, die goudbruin worden gebakken. We doen de filet terug in de pan, schenken twee eetlepels azijn (appel of rijst is geschikt) en verdampen het een minuut. Giet 100 ml water en 3 eetlepels sojasaus. Stoof ongeveer 2 minuten. Voeg uien en noten toe aan het gerecht, zout naar smaak. Roer en haal, zodra het kookt, van het vuur en laat afkoelen, waarna het gerecht klaar is voor gebruik.

Zwangerschap Cashew

Zwangere vrouwen wordt aangeraden cashewnoten te eten vanwege:

  • De prevalentie van bloedarmoede bij zwangere vrouwen. Een grote hoeveelheid ijzer helpt aanstaande moeders om met deze pathologie om te gaan. De in vet oplosbare vitamine K, die deel uitmaakt van noten, is direct betrokken bij de regulering van de bloedstolling, wat uiterst belangrijk is in de laatste fase van de zwangerschap bij het naderen van de bevalling om baarmoederbloeding te voorkomen.
  • Vanwege de grote hoeveelheid mineralen en vetten, voorkomen cashewnoten de ontwikkeling van dystrofie, pathologieën van het cardiovasculaire en musculoskeletale systeem en zorgt het voor een sterke immuniteit..

De gemiddelde dagelijkse hoeveelheid noten voor zwangere vrouwen mag niet meer zijn dan 50 gram.

Mogelijke contra-indicaties en schade aan noten voor vrouwen

Cashew is gecontra-indiceerd voor mensen met individuele intolerantie voor het product en voor allergische reacties op deze noot. Jonge kinderen, evenals vrouwen die vatbaar zijn voor voedselallergieën, mogen geen grote hoeveelheden cashewnoten eten..

Gezondheidsschade kan veroorzaken:

  • het gebruik van ongeschilde en thermisch onbehandelde walnoot, die brandwonden op de huid, slijmvliezen, zwelling van het strottenhoofd veroorzaakt;
  • gebruik van cashewnoten door groepen mensen met contra-indicaties;
  • overmatig gebruik van noten.

In het laatste geval is er vaak misselijkheid, braken, diarree, uitslag op het gezicht, jeuk aan de huid, zwelling.

Cashewnoten eten is een nuttige en smakelijke aanvulling op uw dieet en gerechten, ongeacht leeftijd en situatie. Het belangrijkste is om de maat te kennen en zich te houden aan de regels voor het gebruik van het product, niet te vergeten contra-indicaties en mogelijke schade aan het lichaam.

Cashew voordeel en schade

Cashew, een van de exotische noten, kreeg grote populariteit in de Russische Federatie. Op basis hiervan zijn veel opties voor dieetvoeding ontwikkeld: dankzij de nuttige elementen die er deel van uitmaken, bereiken diegenen die willen afvallen gemakkelijk het geplande gewicht. Veel ziekten worden thuis met Indiase noten behandeld, hierdoor kunt u de efficiëntie van het immuunsysteem verhogen en de algehele gezondheid verbeteren.

Wat is cashew

Een tropische Akaju-boom uit de Sumakhov-familie met eetbare vruchten en stengels afkomstig uit Brazilië. De naaste verwanten van cashewnoten zijn mango, poison ivy en pistacheboom. Indiase notenvrucht heeft een niet-standaard uiterlijk en bestaat uit twee delen:

  • een sappige stengel met een oranje kleur die een acaju-appel wordt genoemd;
  • harde noten.

De geschilde cashewnoten lijken op bokshandschoenen en hebben een lichtgele tint. De binnenste laag van de schaal bevat fenolhars, wat schadelijk is voor de gezondheid. Bij het oogsten gebruiken arbeiders beschermende handschoenen, om de kwetsbaarheid en onschadelijkheid van hun schelpen te garanderen, worden ze verwarmd in een speciale oplossing.

Noten worden veel gebruikt door aanhangers van rauwkost en vegetarisme. Ze maken melk, room, kaas, een crèmebasis voor cakes en nog veel meer. Cashew Urbech heeft door zijn lage allergeniciteit een welverdiende verspreiding gekregen onder liefhebbers van gezonde voeding.

Nuttige eigenschappen van cashewnoten

De samenstelling van noten bevat de noodzakelijke ingrediënten voor het lichaam:

Nuttige eigenschappen van fruit worden geassocieerd met waardevolle elementen:

  • Vitamine A, B, E;
  • nicotine zuur;
  • fosfor;
  • kalium;
  • calcium
  • zink;
  • koper;
  • mangaan;
  • selenium.

Door het gebruik van noten zorgt u voor de aanvoer van meervoudig onverzadigde omega-6 en omega-3 vetzuren, die nodig zijn voor de normale werking van het lichaam. Ze zorgen voor de normale werking van het cardiovasculaire systeem en voorkomen de ontwikkeling van atherosclerose.

De voordelen van cashewnoten

Het nut van noten wordt geschat door het werkingsspectrum van hun samenstellende componenten:

  1. Spierweefsel - heilzame stoffen hebben antibacteriële, tonische en ontstekingsremmende effecten. Cashew is populair bij professionele atleten, mensen die zware lichamelijke arbeid verrichten..
  2. Hart - als u dagelijks fruit consumeert, wordt na een tijdje een aanzienlijke verbetering van het geheugen merkbaar. Experts zijn van mening dat regelmatig gebruik van noten de ontwikkeling van vele ziekten van de cardiovasculaire afdeling voorkomt.
  3. Afdeling hematopoëse - bloedzuivering is noodzakelijk bij ernstige ziekten. Met behulp van actieve ingrediënten worden de bloedvaten versterkt en wordt hun elasticiteit verhoogd. Vitaminen en mineralen uit cashewnoten zijn betrokken bij het proces van hematopoëse..
  4. Botweefsel - het systematisch gebruik van noten helpt het tandglazuur en de botten te versterken. Wat zijn de voordelen van cashewnoten: bloedend tandvlees verminderen, voldoende calcium om breuken te voorkomen.
  5. Ziektepreventie - fruit wordt gebruikt als versterkend middel voor de stabiele werking van het immuunsysteem en het hele lichaam. Bij gebruik in babyvoeding helpen ze het aantal verkoudheden te verminderen, de ontwikkeling van faryngitis, bronchitis, bronchiale astma te voorkomen.

Harm Cashews voor het lichaam

De unieke samenstelling van de heilzame vrucht maakt het voor de meeste mensen veilig en de voordelen voor het lichaam overtreffen de potentiële schade. Het grootste probleem is de individuele intolerantie van noten, het tweede belangrijkste is het misbruik van het product..

Bij het gebruik van cashewnoten omvatten contra-indicaties:

  • de aanwezigheid van zand of nierstenen - overtreding van het verbod kan leiden tot een verergering van de ziekte;
  • allergische reacties - intolerantie van afzonderlijke componenten kan de ontwikkeling van Quincke's oedeem of anafylactische shock veroorzaken.

Voordat u fruit consumeert of wanneer u het aan een kinderdieet toevoegt, moet u het consult van de lokale arts bezoeken en zijn goedkeuring vragen. Bijna alle noten behoren tot sterke allergenen. Als de patiënt een voorgeschiedenis heeft van een soort voedselallergie, is het beter om af te zien van het gebruik van exotische producten.

Pure cashewnoten zijn niet toegestaan ​​voor kinderen onder de drie jaar. Voedingsdeskundigen raden aan om cashewnoten te eten in combinatie met andere producten om het assimilatieproces te vergemakkelijken. Deze methode voorkomt ongewenste gevolgen..

De dagelijkse norm voor noten is 30 gram, cashewnoten kunnen worden gebruikt als toevoegingen in salades, zoete desserts en diverse gerechten. Voorbereiding omvat het bakken van fruit in de oven op een temperatuur van niet hoger dan 75 graden. Overtreding van de kookvereisten leidt tot verlies van de voordelen van cashewnoten: de voor het lichaam noodzakelijke stoffen worden vernietigd.

Cashew gebakken voordelen en nadelen

Regelmatig gebruik van gebakken acaju-vruchten helpt bij de behandeling van de volgende ziekten:

  • hartziekte, inclusief atriumfibrilleren;
  • atherosclerotische ziekte - verlaagt cholesterol in het bloed, voorkomt de vorming van lipidenplaques;
  • tandvleesaandoeningen, kiespijn, voorkomt tandbederf;
  • aandoeningen van het maagdarmkanaal;
  • verminderde immuniteit;
  • verkoudheid, bronchitis, bronchiale astma, longontsteking;
  • suikerziekte;
  • dermatitis, psoriasis, eczeem en andere huidaandoeningen;
  • uitputting en algemene afbraak.

Gebakken cashewnoten veroorzaken minder schade aan het lichaam dan rauw eten. Vergeleken met rauwe noten zijn er praktisch geen contra-indicaties voor geroosterde noten. Voedingsdeskundigen letten erop dat het bakken van fruit samen met zout of suiker de caloriewaarden verhoogt. In dit geval zijn ze verboden voor patiënten met overgewicht of obesitas van verschillende graden..

Het voordeel van Cashew wordt vertegenwoordigd door het vermogen om snel en langdurig honger te onderdrukken. Het product wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen en het duurt 5-10 minuten om ongemak te verminderen. Deze functie wordt gebruikt door voedingsdeskundigen om porties en het caloriegehalte van gerechten te verminderen. Om metabolische processen in het lichaam te versnellen, adviseren artsen om noten te combineren met zuivelproducten, groenten en vis.

Cashew - de voordelen en nadelen van de gastronomische noot zelf

De site biedt alleen referentie-informatie voor informatieve doeleinden. Diagnose en behandeling van ziekten moet worden uitgevoerd onder toezicht van een specialist. Alle medicijnen hebben contra-indicaties. Specialistisch overleg vereist!

Cashew, westerse cashew, Indiase noot, acaju - dit zijn allemaal namen van dezelfde plant, waarvan de vruchten wereldberoemd zijn. Dit product heeft zijn brede toepassing gevonden in verschillende industrieën en geneeskunde. Veel experts noemen het zelfs "het voedsel van de toekomst", wat je natuurlijk aan het denken zet. Helaas kent niet iedereen de gunstige eigenschappen van dit product, dat er in feite heel veel zijn. Dit artikel helpt de situatie te corrigeren..

Algemene informatie

Indiase noot is een decoratieve boom van de sumakfamilie, waarvan de vrucht wordt beschouwd als een veel voorkomend voedingsproduct. We merken meteen op dat deze noot de enige is ter wereld die niet binnen de vrucht, maar buiten rijpt. Deze boom is groenblijvend en bereikt een hoogte van 10 tot 12 meter. Naaste verwanten van de plant worden beschouwd als een vernisboom, mango, poison ivy, pistachenoten en een Peruaanse peperboom.

Waar komt de naam vandaan??

De plant is goed genoeg gekweekt dat de Tikuna-indianen, die ooit het grondgebied van het moderne Brazilië bewoonden, niet onopgemerkt bleven. Zij waren het die de eerste natie werden die zowel bladeren als schors begon te eten, evenals de vruchten van deze boom. Ze onthulden ook enkele van zijn nuttige eigenschappen. In de taal van deze populatie wordt de boom "acaju" genoemd, wat "geel fruit" betekent. Het is van dit woord dat de Portugese namen "caju" of "cajueiro" vandaan kwamen. In Engeland heette de plant "cashew", vandaar de zo populaire naam cashewnoten, maar in sommige landen van Latijns-Amerika wordt de boom "maranon" genoemd, ter ere van een van de staten genaamd Maranhão, gelegen in het noorden van Brazilië. Het was in deze staat dat deze plant voor het eerst werd ontdekt.

Distributie en ecologie

Het thuisland van cashewnoten wordt beschouwd als Brazilië. Tegenwoordig wordt deze boom gekweekt in 32 landen van de wereld met een warm, maar tegelijkertijd vochtig klimaat. Deze boom geeft de voorkeur aan lichte halfschaduw of direct zonlicht. Het is niet overbodig om het dagelijks te spuiten. Omdat de plant pretentieloos is, heeft deze geen speciale zorg nodig. De belangrijkste leveranciers van grondstoffen zijn onder meer Brazilië, Nigeria, Indonesië, Vietnam en India.

Botanische kenmerken

De takken van deze uitgestrekte en snelgroeiende boom zijn erg laag, maar de kroon is erg dicht. De diameter varieert van 10 tot 12 meter. De vruchten zijn nootachtig, maar de vorm van de stengel lijkt op het uiterlijk van een peer. De kern is eetbaar, de bladeren zijn leerachtig, eivormig of elliptisch en afwisselend. De lengte is 4-22 cm en de breedte 2-15 cm De bloemen zijn inherent aan de geel-roze kleur, die vaak een roodachtige tint geeft. Er zijn 5 bloembladen. Ze zijn allemaal stekelig en verzameld in een scutellum of pluim, met een lengte van 26 cm De stam is erg kort en vertoont meestal een verkeerde vertakking. Om de boom mooi gevormd te maken is het aan te raden hem af en toe bij te knippen. Dit is vooral belangrijk tijdens de eerste jaren na de landing. Je kunt de plant in de lente of vroege zomer zien bloeien.

Enkele fruitdetails

Het uiterlijk van de vrucht van deze plant is vrij ongebruikelijk en dat allemaal omdat het uit 2 delen bestaat. Het eerste deel wordt vertegenwoordigd door een opgeblazen grote steel, die vaak een appel-kazhu wordt genoemd, maar het tweede deel is een echte vrucht, namelijk een noot, waarvan het uiterlijk lijkt op een gebogen steenfruit met een zaadje. Fruit valt onmiddellijk nadat ze zijn gerijpt. Het wordt aanbevolen om appels-kazha onmiddellijk na hun val te eten, omdat ze worden beschouwd als een bederfelijk product. Het gemiddelde gewicht van één noot is 1,5 gram..

Fokken

Betekenis en toepassing

Omdat kazha-appels een zuur, sappig vruchtvlees hebben, zijn ze wijdverbreid gebruikt, voornamelijk bij het koken. Ze worden gebruikt voor de bereiding van zowel alcoholische dranken als jam, smaakmakers, compotes en gelei. Van het sap krijgen planten een verfrissend drankje, dat populair is bij inwoners van Latijns-Amerika. Olie wordt gewonnen uit de foetale schaal, die zowel in de geneeskunde als in de cosmetica wordt gebruikt, evenals in de technologie bij de productie van remblokken en voeringen voor auto's. De plant wordt ook gebruikt voor de productie van rubber, droogolie en vernis. Het heeft zijn toepassing gevonden in industrieën zoals scheepsreparatie en scheepsbouw. In Brazilië wordt de plant beschouwd als een afrodisiacum, in Mexico wordt het gebruikt om sproeten te verwijderen, in Afrika worden ze getatoeëerd, enz..

Handige compositie

De voordelen van cashewnoten

Cashewnoten worden beschouwd als een product met een hoge voedingswaarde, dat de neiging heeft een krachtig genezend effect op het lichaam te hebben. Met dit product kunt u de hersenfunctie aanzienlijk verbeteren, het immuunsysteem versterken, het cholesterol met lage dichtheid verlagen, de maag en darmen herstellen en het seksuele leven normaliseren. Zowel sporenelementen als vitamines waaruit dit product bestaat, hebben een gunstig effect op de bloedvaten. Deze zelfde componenten dragen bij aan het metabolisme van vetzuren en eiwitten en normaliseren ook de werking van het cardiovasculaire systeem.

Bloedarmoede, psoriasis, stofwisselingsstoornissen, kiespijn, dystrofie - in al deze gevallen worden noten als adjuvans gebruikt. Mensen van de mensen wenden zich tot dit product voor hulp bij griep, astma, diabetes mellitus, bronchitis, hypertensie, keelpijn en indigestie, allemaal omdat het een krachtige antibacteriële, tonische en antiseptische eigenschap heeft. Dezelfde noten kunnen ook worden gebruikt voor de behandeling van dysenterie (een chronische ziekte die wordt gekenmerkt door schade aan de dikke darm). In India wordt een speciaal afkooksel bereid uit de pitten van noten, dat wordt gebruikt als tegengif voor slangenbeten. Afrikaanse genezers behandelen gebarsten huid, wratten en dermatitis met afkooksel van walnootschil.

Cashewnoten helpen problemen met tanden en tandvlees te vergeten.!

Zelfs in de oudheid smeerden Afrikanen hun mond in met een pasta gemaakt van deze noten en honing. Met zijn hulp behandelden ze kiespijn en ontstekingen in het tandvlees. Onlangs voerden Japanse wetenschappers een onderzoek uit waarvan de resultaten aantoonden dat de samenstelling van noten componenten bevat die de neiging hebben een positief effect te hebben op tandglazuur. Het blijkt dat een dergelijk gebruik van akazhu gerechtvaardigd is. Hieruit volgt dat het constante gebruik van dit product u zal helpen beschermen tegen eventuele problemen die verband houden met tanden en tandvlees. Waarschijnlijk zullen na een tijdje tandpasta's en poeders met extracten van deze noten te koop zijn.

Gourmet Harm

Contra-indicaties

Anacardium Western is strikt gecontra-indiceerd in aanwezigheid van aanleg voor allergische reacties. Het is de moeite waard het gebruik ervan over te laten aan al die mensen die een individuele intolerantie hebben voor de componenten..

Als onderdeel van babyvoeding

Als u deze noten in het dieet van een kind opneemt, moeten enkele aanbevelingen worden gevolgd. Allereerst moet u onthouden dat dit voedingsproduct zeer allergeen is. Als het kind te zwaar is, moet hij veel minder van dergelijke noten krijgen dan kinderen van dezelfde leeftijd, maar met een normaal of laag gewicht, mogen krijgen. Beter nog, koop uw kind speciale babyvoeding die nootadditieven bevat. De samenstelling van dergelijke producten is uitgebalanceerd, dus ze zullen zeker geen schade kunnen toebrengen.

Gebruik tijdens de zwangerschap

Zwangere vrouwen kunnen deze noten gebruiken, maar alleen als ze geen allergieën veroorzaken. Zelfs als uw lichaam normaal op dit product reageert, hoeft u het niet te overdrijven. Vergeet niet dat tijdens de zwangerschap het gebruik van alle voedingsmiddelen rationeel moet zijn. Alleen in dit geval is het gebruik ervan gunstig voor de gezondheid van zowel de aanstaande moeder als de foetus.

Gebruik in diëtetiek

Ondanks dat dit product caloriearm is (100 gr. Bevat ongeveer 600 kcal), wist het zijn wijdverbreide gebruik zelfs in voeding te vinden, en dat allemaal omdat cashewnoten veel minder vet bevatten dan pinda's, amandelen, walnoten, enz..d. Moderne voedingsdeskundigen raden aan om niet meer dan 30 gram te eten om het gewenste effect te krijgen. product per dag. Noten maken deel uit van vele en zeer diverse diëten. Sommigen van hen helpen bij het opbouwen van massa, terwijl anderen juist afvallen. Het punt is dat dit product zeer snel door het lichaam wordt opgenomen. Bovendien onderdrukt het de honger gedurende een vrij korte periode. Als gevolg hiervan worden de volumes van zowel noodzakelijk voedsel als calorieën verminderd door ze te gebruiken.

Als onderdeel van een notendieet

Het notendieet is in de jaren 80 van de vorige eeuw samengesteld door een Italiaanse voedingsdeskundige. Het zorgt voor de volledige afwijzing van het gebruik van dierlijke eiwitten en de vervanging ervan door eiwitten, die deel uitmaken van noten zoals cashewnoten, amandelen, hazelnoten en walnoten. Zo'n voedsel is extreem, maar voldoende uitgebalanceerd. Bovendien verminderde porties van geconsumeerde gerechten. Het dieet duurt 10 dagen. Gedurende deze tijd kunt u minimaal 3 kg afvallen. Het wordt aanbevolen om alle 10 dagen suiker en snoep te vergeten..

Voorbeeld dieetmenu voor 1 dag

Ontbijt
1. Salade van gemalen amandelen, tomaten en rucola, gekruid met olijfolie, zwarte koffie.
2. Een plak pizza gevuld met tomaten, groene paprika en geitenkaas, bestrooid met gehakte Indiase noten.
3. Kwark braadpan, bestrooid met sinaasappelsap en gekruid met amandelen, thee.

Avondeten
1. Soep aardappelpuree en venkel, sla gekruid met noten en olijfolie, een glas groentesap - pompoen, tomaat of wortel.
2. Champignonsoep van broccoli en eekhoorntjesbrood gekruid met zure room, een glas bessensap, een handvol walnoten en pruimen of rozijnen.
3. Tomatensoep met basilicum, 1 kopje ongezoete drinkyoghurt, salade.

High tea
1. Een handvol noten en een appel.
2. Een handvol noten en zoveel rozijnen.
3. Een handvol noten en zoveel dadels.

Avondeten
1. Vloeibare havermout gekookt op water, thee van kamille, munt en citroenmelisse.
2. Karkade ijsthee, gebrande spinazie en gepekelde kaassalade op smaak gebracht met olijfolie.
3. Salade van geraspte wortelen, op smaak gebracht met zure room of room, gestoofde pruimen en gedroogde abrikozen.

Etherische olie en zijn heilzame eigenschappen

De volgende genezende en cosmetische eigenschappen zijn er inherent aan:

  • voedzaam;
  • pijnstiller;
  • antiseptisch;
  • tonic;
  • verzachtend;
  • anti-veroudering;
  • ontstekingsremmend;
  • regeneratief;
  • wond genezen.

Het gebruik van olie in de geneeskunde en cosmetica

In de geneeskunde wordt deze olie gebruikt als onderdeel van talrijke farmaceutische preparaten die zowel pijnstillende als ontstekingsremmende effecten hebben. Met behulp van deze medicijnen behandelen ze pathologische aandoeningen zoals allergieën, gastro-intestinale aandoeningen, eczeem en reuma. Depressieve aandoeningen, psoriasis, stofwisselingsstoornissen, bloedarmoede - dit zijn allemaal indicaties voor het gebruik van deze olie.

Wat betreft het gebruik voor cosmetische doeleinden, in dit geval is het spectrum van zijn werking veel breder. Cashewolie helpt de teint te verbeteren, de huid te verjongen, fijne rimpels te elimineren, scheuren en droge likdoorns op de benen te verwijderen, overmatige broosheid en haarverlies te elimineren en ook jeuk van de hoofdhuid te verlichten. Het zorgt ook perfect voor handen met ontsteking en roodheid, verbetert de nagelgroei en elimineert hun kwetsbaarheid. Merk op dat het kan worden gebruikt door mensen met elk huidtype, zowel in pure vorm als in combinatie met amandel-, perzik- of abrikozenolie. Dezelfde olie kan worden toegevoegd aan verschillende cosmetica in een verhouding van 1: 1. Ze worden vaak behandeld met bronchitis, astma, wratten, impotentie, kiespijn, keelpijn, hypertensie en andere veel voorkomende ziekten.

Zelfgemaakte cashewboter recepten

1. Verrijking van cosmetica: voeg 5 - 10 ml olie toe aan 10 g. crème, 10 ml tonic of lotion. Als we het hebben over shampoo of balsem, dan voegen we 7 tot 10 ml olie toe aan 100 ml van de basis. Dergelijke cosmetica zullen de bloedcirculatie helpen verbeteren, de huid verrijken met essentiële voedingsstoffen en je haar een gezond en verzorgd uiterlijk geven..

2. Verzorging van handen en nagels: in dit geval kunt u zowel pure olie als een mengsel van eventuele vette oliën gebruiken in een verhouding van 1: 1. Met het beschikbare product smeren we de nagels en handen 1 tot 2 keer per dag met behulp van een nagelroller. Deze procedure helpt scheuren te genezen, broze nagels te verlichten en ontstekingen te verlichten, evenals roodheid van de huid op uw handen..

3. Massage: voor de massage nemen we een paar druppels pure olie, brengen deze op de vingertoppen aan en wrijven het in de huid.

4. Therapeutische baden: 10 druppels cashewnotenolie vermengd met 5 tot 7 druppels etherische olie en voeg het resulterende mengsel toe aan een bad met warm water. Hoeveel u dergelijke baden nodig heeft, kunt u achterhalen door een specialist te raadplegen.

5. Haarverzorging: meng Indiase notenolie met haarbalsem in een verhouding van 1:10. Het resulterende mengsel wordt op het haar aangebracht en wrijf het in met lichte massagebewegingen. Was het masker na 5 tot 10 minuten af ​​met warm water. Dit product is vooral handig voor broos en droog haar..

6. Smering, maskers, toepassingen: acazh-olie kan worden gemengd met zowel plantaardige als etherische oliën. Meng in het eerste geval in een verhouding van 1: 1, maar in het tweede - 1-2 druppels per 1 eetlepel. l In het resulterende product bevochtigen we de doekjes en brengen ze 10 - 20 minuten 1-2 keer per dag aan op probleemgebieden van de huid.

7. Preventie van brandwonden na zonnebrand: meng 1 el. l cashewolie met 2 à 3 druppels rozen-, geranium- of lavendelolie. Het resulterende product smeert de aangetaste huid.

Koken gebruik

Indiase noot is vooral populair bij het koken, vooral in de landen waar deze plant groeit. Allereerst zijn deze noten een geweldige snack. Daarnaast passen ze goed bij salades, eerste en tweede gangen, maar ook bij zoetwaren. Ze vullen de smaak van gerechten aan en geven ze de nodige voedingswaarde. Vis wordt gevuld met noten, ze worden gebakken in yoghurt, toegevoegd aan vleesgerechten en gebruikt als bijgerecht. Inwoners van veel Aziatische landen zijn van mening dat de olie van deze noten veel lekkerder is dan pinda.

Recepten

1. Cashewnoten met zoete aardappelen: je hebt een half kopje gele suiker nodig, 1/3 kopje grof gehakte acaju, 0,5 theelepel. zout. Ook 6 middelgrote zoete aardappelknollen, 250 gr. perzik, 3 theel. boter en 0,25 theelepel Gember Kook aardappelen in water met een kleine hoeveelheid zout. Droog het, schil en schik op grote plakjes. Meng Indiase noten, zout, gele suiker en gember in een kom. We selecteren een pan met een diepte van 15 cm en een diameter van minstens 30 cm, onderaan leggen we een laag aardappelen, dan een laag perziken, gevolgd door een mengsel van gele suiker en andere ingrediënten. Leg er een stuk boter op en herhaal de procedure opnieuw. Zet de gesloten pan in de oven en laat de schaal een half uur staan. Open vervolgens het deksel en bak het nog 10 minuten. Geef voor het serveren alles water met siroop.

2. Noten met honing: je hebt 1,5 kopjes noten nodig, 3 el. l poedersuiker, 1/3 kopje honing en plantaardige olie. Meng cashewnoten met honing en laat het mengsel 24 uur staan. Haal vervolgens de noten eruit, rol ze in poedersuiker en bak ze in plantaardige olie op middelhoog vuur. Haal de noten onmiddellijk van de kachel zodra de suiker helder wordt. Ze kunnen ook in de oven worden gekookt bij temperaturen tot 180 graden.

3. Rijst met gehakt en cashewnoten: neem 2 uien, 4 gehakte teentjes knoflook, 900 gr. langkorrelige rijst, 0,25 kopje peterselie en dezelfde hoeveelheid bieslook, 100 g. pitloze rozijnen, 3 el. l boter. Heb ook 3 el nodig. l geraspte kaas, elk 250 g. gemalen rundvlees en varkensvlees, evenals tomaten, 100 gr. gekookte ham, 400 gr. groene erwten en 200 gr. cashewnoten. Voeg naar smaak zout en zwarte peper toe. Kook de rijst, fruit de ui, knoflook, peterselie en bieslook in een pan en voeg dan de plakjes tomaat toe, na het verwijderen van de schil en het gehakt. Zout en peper naar smaak. Laat 20 minuten sudderen met gesloten deksel. Het vuur moet klein zijn. Voeg gekookt gehakt, groene erwten, rozijnen, Indiase noot en ham toe aan gekookte rijst. Meng alles goed door elkaar, dek de pan af met een deksel en laat het een paar minuten op het vuur staan. We spreiden de afgewerkte rijst uit op een grote schaal en besprenkelen deze met greens en kaas erop.

Hoe te kiezen en op te slaan?

Auteur: Pashkov M.K. Content Project Coördinator.

Cashewnoten: voordelen en schade aan het lichaam

Cashewnoten zijn de vruchten van een tropische groenblijvende boom genaamd "Western Cashew". Ze zijn zeer voedzaam, omdat ze alle benodigde plantaardige eiwitten, basismineralen en vitamines bevatten, evenals gezonde vetten. Het gebruik van cashewnoten helpt de gezondheid van het hart, de zenuw- en spierfunctie te versterken, helpt bij de vorming van rode bloedcellen en verbetert de bot- en mondgezondheid. Ze helpen ook bij diabetes, bloedarmoede en galstenen..

Cashewnoten - de voordelen en nadelen voor het menselijk lichaam (vrouwen en mannen)

Wat is cashew?

Anacardium occidentale (Anacardium occidentale) is een tropische groenblijvende boom die cashewnoten en Akaju-appel produceert. Deze boom kan tot 14 m hoog worden, maar dwergcashew, tot 6 m hoog, is winstgevender, met eerdere rijping en hogere opbrengsten. Deze soort komt oorspronkelijk uit het noordoosten van Brazilië. Portugese kolonisten in Brazilië begonnen deze noten al in de jaren 1550 te exporteren. De belangrijkste productie van deze noten vindt plaats in Vietnam, Nigeria, India en Ivoorkust.

Cashewnoten worden over de hele wereld veel gebruikt. Het wordt op zichzelf gebruikt, gebruikt in recepten, of er wordt kaas en boter van gemaakt. "Akaju" appel is een licht roodachtig geel fruit waarvan de pulp kan worden verwerkt tot een zoete, samentrekkende vruchtendrank of likeur ervan wordt gemaakt.

Voedingsinformatie, samenstelling en caloriegehalte van cashewnoten

100 gram rauwe cashewnoten bevat (in% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid) (1):

  • Calorieën: 553 kcal (28%).
  • Koolhydraten: 32,7 g (11%).
  • Vetten: 43,8 g (67%).
  • Eiwit: 18,2 g (36%).
  • Vezel: 3,3 g (13%).
  • Vitamine E: 0,9 mg (4%).
  • Vitamine K: 34,1 mcg (43%).
  • Thiamine: 0,4 mg (28%).
  • Niacine: 1,1 mg (5%).
  • Vitamine B6: 0,4 mg (21%).
  • Foliumzuur: 25 mcg (6%).
  • Pantotheenzuur: 0,9 mg (9%).
  • Calcium: 37 mg (4%).
  • IJzer: 6,7 mg (37%).
  • Magnesium: 292 mg (73%).
  • Fosfor: 593 mg (59%).
  • Kalium: 660 mg (19%).
  • Zink: 5,8 mg (39%).
  • Koper: 2,2 mg (110%).
  • Mangaan: 1,7 mg (83%).
  • Selenium: 19,9 mcg (28%).
  • Omega 3-vetzuren: 62 mg.
  • Omega-6-vetzuren: 7782 mg.

De foto toont de vruchten van de Western Anacardium-boom - "appels" akaju (rood-oranje). Daaronder zijn harde cashewnoten bevestigd..

De voordelen van cashewnoten voor het menselijk lichaam

De gunstige eigenschappen van cashewnoten zijn zeer veelzijdig. Regelmatige consumptie van deze noten helpt de ontwikkeling van hart- en vaatziekten te voorkomen, verbetert de gezondheid van spieren en zenuwvezels, vermindert het risico op diabetes, versterkt het immuunsysteem, helpt kanker te bestrijden en nog veel meer. Dit is waar cashewnoten goed voor zijn:

1. Voorkom de ontwikkeling van hart- en vaatziekten

Cashewnoten zijn een goede bron van gezonde vetten die ons lichaam nodig heeft om in vet oplosbare vitamines A, D, E en K te absorberen en vetzuren te krijgen, die essentieel zijn voor de hersenontwikkeling en de bloedstolling. Deze heilzame vetten omvatten enkelvoudig onverzadigde vetzuren (MFA's) en meervoudig onverzadigde vetzuren (PUFA's) (2, 3, 4). Ze zijn gunstig voor het hart en helpen het niveau van "slechte" LDL-cholesterol te verlagen als ze in voldoende hoeveelheden worden ingenomen, zelfs bij diabetici..

LDL-cholesterol kan stijgen als gevolg van overmatige consumptie van verzadigde vetten, wat een ernstige bedreiging vormt voor mensen die lijden aan hart- en vaatziekten zoals atherosclerose (5).

Studies hebben aangetoond dat het overwicht van onverzadigde vetten in de voeding het HDL-cholesterol verhoogt, triglyceriden verlaagt en de bloeddruk verlaagt. Het opnemen van noten zoals cashewnoten, vette vis en plantaardige oliën zoals olijfolie in uw dieet kan deze gezonde onverzadigde vetten opleveren (6).

2. Bevorder de gezondheid van spieren en zenuwen

Cashewnoten zijn een goede bron van magnesium, wat essentieel is voor een goede ontwikkeling van botten, spieren, weefsels en organen. Magnesium helpt de bloeddruk op peil te houden, het immuunsysteem te stimuleren, de zenuwfunctie te behouden en sterke botten te behouden. Het neemt ook deel aan metabole functies, beïnvloedt de insulineactiviteit en reguleert de bloedsuikerspiegel. Magnesiumtekort verandert het metabolisme van calcium en de hormonen die verantwoordelijk zijn voor de regulering ervan (7, 8).

3. Verminder het risico op diabetes

De aanwezigheid van zeer lage hoeveelheden suiker en de afwezigheid van schadelijke cholesterol in cashewnoten maakt het gebruik van deze noten veilig voor diabetespatiënten! Het regelmatige gebruik ervan helpt zelfs om het risico op diabetes type 2 te verminderen (9).

4. Hulp bij de behandeling van kanker

Studies hebben aangetoond dat de overvloed aan antioxidanten zoals cashew cashew, cardanol en cardol deze noten effectief maken voor mensen die tumoren en kanker behandelen, omdat ze de groei van vele lijnen van menselijke kankercellen remmen. Gemalen noten zijn een relatief licht verteerbare vorm van plantaardig eiwit en zijn veilig voor patiënten (10, 11).

5. Bevorder de vorming van rode bloedcellen

Cashewnoten zijn rijk aan koper, wat helpt bij de stofwisseling van ijzer, de vorming van rode bloedcellen (rode bloedcellen) bevordert en helpt bij het behoud van gezonde botten en het immuunsysteem. Dit mineraal is ook van vitaal belang voor het zenuwstelsel en het skelet van het lichaam. Kopertekort in het lichaam kan leiden tot osteoporose, hartritmestoornissen en bloedarmoede (12).

6. Bevorder gezonde botten en tanden.

Cashewnoten voorzien het lichaam van fosfor, wat nodig is voor een gezonde ontwikkeling van tanden en botten. Fosfor helpt ook bij de synthese van eiwitten, de opname van koolhydraten en vetten en het behoud van de gezondheid van menselijke cellen (13, 14).

7. Verminder het risico op bloedarmoede

Cashewnoten zijn een bron van ijzer in de voeding, die van vitaal belang is voor de overdracht van zuurstof door het hele lichaam en helpt bij het functioneren van enzymen en het immuunsysteem. IJzertekort in de voeding kan leiden tot vermoeidheid, bloedarmoede en een verhoogde vatbaarheid voor infecties (15).

8. Voorkom galstenen

Galstenen zijn steenachtige afzettingen die meestal bestaan ​​uit cholesterol dat zich ophoopt in de galblaas. Regelmatig eten van gezonde noten zoals cashewnoten kan het risico op galstenen helpen verminderen en galstenen voorkomen (16, 17).

9. Boost het immuunsysteem

Cashewnoten bevatten zink, dat een cruciale rol speelt bij het versterken van het immuunsysteem (draagt ​​bij aan de effectieve bestrijding van het afweersysteem van het lichaam tegen bacteriële en virale infecties), eiwitsynthese en wondgenezing. Het is uiterst belangrijk tijdens de zwangerschap voor de groei van de foetus in de baarmoeder en voor het lichaam van een reeds geboren kind (belangrijk voor de groei en ontwikkeling van het babylichaam).

Schadelijke cashewnoten voor het menselijk lichaam

Deze noten staan ​​bekend om hun gunstige eigenschappen, maar voor een kleine kring van mensen zijn er enkele gevaren verbonden aan hun gebruik. Dit is wat schadelijk is voor cashewnoten:

  • Nierstenen: Cashew bevat oxalaatzouten, die de opname van calcium in het lichaam verstoren. Opgehoopt calcium kan leiden tot de vorming van nierstenen. Studies over dit onderwerp hebben ertoe geleid dat wetenschappers hebben geconcludeerd dat mensen die vatbaar zijn voor het ontwikkelen van nierstenen, moeten overwegen om slechts een kleine of matige hoeveelheid van deze noten te eten (18, 19).
  • Cashew-allergie: ondanks een aantal gezondheidsvoordelen kan het eten van deze noten gevaarlijke gezondheidsproblemen veroorzaken voor mensen die allergisch zijn voor noten. Het is nuttig om te weten dat dergelijke allergieën, naast de veranderende nationale normen op het gebied van voedselproductie en -verwerking, ook in verschillende regio's of landen verschillen (20). Allergische reacties veroorzaakt door noten, zoals cashewnoten, walnoten en pistachenoten, kunnen mild of ernstig zijn. Als u allergische reacties ervaart na het eten van cashewnoten, moet u een arts raadplegen (21).
  • Contactdermatitis: jeuk die optreedt op de huid als gevolg van contact met een allergeen is een aandoening die contactdermatitis wordt genoemd. Bij het aanraken van lippen en andere delen van het lichaam tegen noten, kan een persoon last krijgen van netelroos en zwelling op plaatsen van contact. Cashew cashew anacardic acid kan ook leiden tot acute huiduitslag en allergieën (22).
  • Gastro-intestinale symptomen: Sommige mensen kunnen misselijkheid, diarree, buikkrampen, hoesten en braken ervaren als ze allergisch zijn voor cashewnoten.
  • Kortademigheid: een loopneus, hoest en kortademigheid worden vaak gevoeld. Ernstigere reacties kunnen leiden tot een dodelijke aandoening, zoals zwelling van de keelholte of anafylaxie (23).
  • Anafylaxie: dit is een snelle, progressieve allergische reactie die door het hele lichaam kan optreden als gevolg van een stof of chemische stof waarvoor het menselijk lichaam gevoelig is. Deze aandoening wordt meestal veroorzaakt door voedselallergieën. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat cashewnoten een hoog risico op anafylaxie kunnen vormen. Deze aandoening kan leiden tot symptomen zoals luidruchtige ademhaling, bewusteloosheid, bleekheid, zwelling van de tong of keel en heesheid in de stem. Anafylaxie vereist dringende medische aandacht en moet de meeste aandacht krijgen (24, 25, 26, 27).

Met uitzondering van mogelijke bijwerkingen (zelden gezien), zijn cashewnoten een gezonde optie voor opname in de voeding. Vanwege hun rijke samenstelling kunnen ze worden beschouwd als een product dat kan helpen een sterke en stabiele gezondheidstoestand te behouden. Dit geldt vooral voor vegetariërs of veganisten die geen vlees eten. Noten voor hen kunnen een goed alternatief zijn, omdat ze sommige van de noodzakelijke voedingsstoffen kunnen compenseren..