Hoofd-
Groenten

Calorie forel

Iedereen weet dat vis echt een nuttig voedingsproduct is. Forel, waarvan we de calorische inhoud later zullen beschouwen, is tegenwoordig erg in trek bij liefhebbers van lekker en gezond voedsel. Het is goed om het aan kinderen te geven, maar natuurlijk in gekookte vorm. De vraag is hoeveel calorieën in forel voor veel fijnproevers interessant zijn. Deze vis leeft in koud water en heeft daarom een ​​vetlaag om de levensvatbaarheid te behouden. Forel heeft een uitstekende smaak en is de basis van vele gerechten uit de Europese keuken.

Door het caloriegehalte van forel kan iedereen het gebruiken, ongeacht hoeveel een persoon weegt. Er wordt aangenomen dat het gebruik van het product in welke vorm dan ook het percentage stressvolle situaties vermindert, het zenuwstelsel stabiliseert, depressie en melancholie verlicht.

Nuttige eigenschappen van forel

Als onderdeel van deze vis uit de zalmklasse zijn er meervoudig onverzadigde componenten van zeevruchten en omega-3-zuur, die bijdragen aan een beter humeur, omdat een "vitamine van geluk" hebben. Ze verwijderen schadelijke afvalstoffen en afvalstoffen uit het lichaam, wat meestal tot stressvolle situaties leidt. Calorie forel is erg laag. Het komt vaak voor dat gifstoffen zich ophopen in het menselijk lichaam, waardoor depressie en een slecht humeur ontstaan. In dit geval beginnen mensen stress te grijpen met snoep of koffie te drinken, waarbij ze het genezende effect van forel vergeten. Daarom kunt u gemakkelijk uw favoriete chocoladereep gebruiken, maar in plaats daarvan een klein stukje forel eten: het is zowel nuttig als uw humeur is verbeterd.

Bovendien is het caloriegehalte van forel vrij laag, maar desondanks heeft het een perfecte invloed op de activiteit van de hersenen, stimuleert het de activiteit van mentale activiteit vanwege het grote aantal fosfor in de samenstelling. Vetzuren in vis helpen op hun beurt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en de bloedvaten te reinigen. Als de bloedvaten zich in een normale toestand bevinden, verbetert de bloedcirculatie, normaliseert de hartfunctie. En dit alles met een klein aantal calorieën in forel.

Regelmatige consumptie van forel, met een lage calorische waarde, kan dergelijke ziekten voorkomen: sclerose, verstrooiing, dementie en zelfs kanker. Daarom kunt u, volgens de aanbevelingen van voedingsdeskundigen, uw gezondheid aanzienlijk verbeteren door uitsluitend gezond voedsel te eten..

De samenstelling van de forel bevat ook calcium, de stof pyridoxine, vitamine A, D, B12. Al deze stoffen hebben een positief effect op het menselijk lichaam - ze verbeteren het metabolisme van cholesterol, eiwitten en vetten, stabiliseren de productie van rode bloedcellen en bevorderen ook de opname van glucose. Al deze eigenschappen, gecombineerd met caloriearme forel, maken vis een redelijk waardevol product..

Er zijn echter bepaalde contra-indicaties voor het gebruik van forel. Het is niet veel waard om zulke vissen te eten voor zwangere vrouwen en, natuurlijk, voor moeders die borstvoeding geven, omdat het een kleine hoeveelheid kwik bevat, dat, als het veilig is voor een volwassene, de foetus of kleine kruimels kan schaden. De forel in calorieën is laag, maar de vis is behoorlijk vettig, dus misbruik hem niet voor mensen met maag- en leveraandoeningen.

Hoeveel calorieën zijn er in forel en kan het worden beschouwd als een dieetproduct?

Er wordt aangenomen dat het caloriegehalte van forel 88 kilocalorieën per 100 gram vis is. Ondanks het feit dat deze vis als vettig wordt beschouwd, is het vet in zijn samenstelling niet schadelijk voor het lichaam, maar heeft het eerder een positief effect op de gezondheid.

Het is duidelijk dat het caloriegehalte van forel afhangt van de bereidingswijze, dus het is absoluut moeilijk om de vraag te beantwoorden hoeveel calorieën er in forel zitten. De energiewaarde kan variëren van 88 tot 200 calorieën.

Maar zelfs met een groter aantal calorieën kan forel veilig worden toegeschreven aan dieetproducten. Op basis van deze vis zijn er veel diëten, in zijn samenstelling veel eiwitten. Er is ook een speciaal foreldieet. Het is erg populair, omdat zo'n dieet niet alleen effectief is, maar ook best lekker..

Het dieet is verdeeld in twee fasen, in totaal is het 10 dagen. De eerste fase is zo ontworpen dat een persoon kan begrijpen of het type gewichtsverlies voor hem geschikt is en de eerste resultaten kan evalueren. De tweede fase is de belangrijkste, het duurt 7 dagen, gedurende welke tijd je tot vijf kilo kunt verliezen. De essentie van het dieet is driemaal per dag forel te eten. De calorieën in deze vis laten je niet herstellen, maar zelf is ze best bevredigend.

Naast forel kun je zeevruchten, eieren, groenten eten en groene thee drinken. In totaal moet u 4 keer per dag eten, de laatste maaltijd - niet later dan 17.00 uur. Tijdens het dieet moet je zoveel mogelijk drinken, omdat water het lichaam reinigt. Met de juiste naleving van de regels kunt u gemakkelijk 5 kilogram kwijtraken. De bijzonderheid van het dieet is dat forel met een laag caloriegehalte gewichtsverlies bevordert, terwijl het lichaam verzadigd wordt met mineralen en de honger goed verzadigd wordt.

Wat is het caloriegehalte van gebakken forel?

Meestal wordt forel geserveerd in gebakken vorm. Hoeveel calorieën zitten er in de forel gekookt in de oven? Dit gerecht is ook een dieet omdat het wordt gekookt zonder olie en extra vet. Het gemiddelde caloriegehalte van gebakken forel is 160 kilocalorieën. Het meest dieet is een gerecht bereid met groenten en een kleine hoeveelheid kruiden. Zo'n vis zal erg lekker, sappig en bevredigend zijn, terwijl het caloriegehalte van gebakken forel je niet in staat zal stellen om beter te worden.

Het is heel eenvoudig om het gerecht te bereiden - het is voldoende om de gewassen steaks, peper te zouten, in voedselfolie te wikkelen en 30 minuten in een voorverwarmde oven te doen. Als dieetgerecht worden vaak gekookte forel en gestoomde vis gebruikt..

Als u zich aan alle bovenstaande aanbevelingen houdt, zult u uw gezondheid niet schaden en zal de figuur van het eten van forel niet lijden. Eet daarom op gezondheid.

Forel: calorieën, BZHU, heerlijke recepten

Forel behoort tot de zalmfamilie, leeft in zoet of zeewater. Vis heeft veel nuttige eigenschappen, het heeft een aangename en delicate smaak. Er zijn verschillende soorten forel - met rood en wit vlees. Zee- of rivierbewoners kunnen worden gebakken, gezouten, gebakken of gegrild. Het product is nuttig voor de menselijke gezondheid, omdat het een rijke chemische samenstelling heeft en een laag caloriegehalte heeft. Het heeft echter ook nadelen..

STERREN VAN SLIMME STERREN!

Irina Pegova schokte iedereen met een recept om af te vallen: "Ik heb 27 kg afgegooid en blijf afvallen, ik haal het gewoon 's nachts." Lees meer >>

De chemische samenstelling van het product is verzadigd, ongeacht de kleur van het vlees. De vis bevat gezonde omega-vetten die de hersenfunctie verbeteren. Daarnaast is ze rijk aan:

  • zink;
  • fosfor;
  • kalium;
  • calcium
  • aminozuren;
  • vitamine B, D, A.

Het caloriegehalte van het product hangt af van de bereidingswijze. 100 g rauwe vis bevat 97 calorieën. Voedingswaarde van het product in de verhouding BZhU: 19/2/0.

KBZhU-forel, afhankelijk van het soort bereiding:

Soort kokenHet aantal kilocalorieën per 100 gramEiwitten, gVetten, gKoolhydraten
Gebakken1662480
Gezouten200twintigdertien0
Gestoomd122achttien50
Rivier129twintig60
Gekookt106achttien30
Zout203twintigdertien0
Gebakken210twintigdertien0
Gegrild2002250

Forelvlees wordt als gunstig voor het lichaam beschouwd. Vis is opgenomen in dieetvoeding. Regenboogforel wordt het meest gewaardeerd om zijn gunstige eigenschappen. Gerechten van deze vis worden gestoomd, gegrild in de oven.

De voordelen voor het lichaam zijn als volgt:

  • verbetering van de conditie van de huid, nagels, haren;
  • voeding van het lichaam met een nuttig eiwit;
  • spieropbouw;
  • normalisatie van het metabolisme;
  • het lichaam verzadigen met gezonde omega-vetten;
  • preventie van oncologische ontwikkeling;
  • normalisatie van de bloeddruk;
  • verbeterde hersenfunctie;
  • verwijdering van gifstoffen uit het lichaam;
  • normalisatie van cholesterol;
  • verbetering van het zenuwstelsel.

Ondanks de grote voordelen voor het menselijk lichaam, kan vis de gezondheid ernstig schaden als het wordt aangetroffen in verontreinigde waterlichamen en wordt gevoed met producten van lage kwaliteit. In dit geval kan haar vlees leiden tot ernstige vergiftiging, problemen met de nieren, lever, aandoeningen van het centrale zenuwstelsel.

Het product moet met grote zorg worden gekozen tijdens de zwangerschap, omdat forel van slechte kwaliteit foetale sterfte kan veroorzaken als gevolg van een verhoogd gehalte aan gifstoffen..

Afzien van het gebruik van rode vis is noodzakelijk met een neiging tot allergische reacties. Het wordt aanbevolen om niet meer dan 85 g product per dag te eten om het lichaam niet te schaden. Om de gezondheid te behouden, is het voldoende om 2 keer per week vis in het dieet op te nemen.

Voor vrouwen biedt het product onschatbare voordelen. Het helpt het lichaam te verzadigen met gezonde vetten en vitamines. Deze micro-elementen helpen de hormonale achtergrond van een vrouw te normaliseren, vooral tijdens de menopauze, zwangerschap, PMS (premenstrueel syndroom). Een hoog eiwitgehalte stelt u in staat om een ​​normaal gewicht te behouden en het lichaam tijdens de zwangerschap van voedingsstoffen te voorzien.

Regelmatig gebruik van forel behoudt de vrouwelijke schoonheid, verbetert de conditie van de huid, nagels en haren. Vis helpt de psycho-emotionele gezondheid te stabiliseren, slapeloosheid en depressie te verwijderen.

Tijdens de zwangerschap is het belangrijk om kwaliteitsforel in de voeding op te nemen, die het lichaam van de toekomstige moeder en het kind zal helpen selenium te verschaffen, een sporenelement dat betrokken is bij de vorming van DNA en RNA. Tijdens de draagtijd is het beter om vertegenwoordigers van forel met wit vlees te kiezen om het risico op allergische reacties te verminderen.

Heerlijke forelrecepten helpen uw dieet te diversifiëren.

Kies geen caloriearme gerechten als het nodig is om het gewicht te controleren. Gekookte, gebakken, gestoomde vis is geschikt als dieetvoeding.

Ingrediënten:

  • 500 g visfilet;
  • 500 g zure room;
  • 2 teentjes knoflook;
  • gehakte groenten;
  • kruiden naar smaak.

Koken:

  1. 1. Spoel en droog de vis.
  2. 2. Doe in een ovenschaal en giet zure room.
  3. 3. Voeg kruiden, knoflook, kruiden toe.
  4. 4. Verwarm de oven voor op +200 graden.
  5. 5. Bak de schaal 30 minuten.

Ingrediënten:

  • 1 kg forel;
  • 2 eetlepels. l zouten;
  • 1 eetl. l Sahara;
  • 1 theelepel zwarte peper.

Koken:

  1. 1. Spoel en droog de visfilet.
  2. 2. Meng kruiden in een kom.
  3. 3. Rasp vis met kruiden.
  4. 4. Giet op de bodem van de glazen container een deel van het zout, de suiker en de peper en leg de filet.
  5. 5. Top met het resterende zoutmengsel.
  6. 6. Laat het product 12 uur staan.
  7. 7. Trek licht gezouten vis eruit en schud het zoutmengsel eraf met een mes.
  8. 8. Snijd in dunne plakjes en serveer..

Ingrediënten:

Koken:

  1. 1. Leg een stuk vis in een pan.
  2. 2. Giet koud water.
  3. 3. In brand steken.
  4. 4. Voeg na het koken zout en andere kruiden toe.
  5. 5. Kook het product nog eens 15 minuten.
  6. 6. Serveer vis met groenten, rijst of een ander bijgerecht.

Ingrediënten:

  • 3 stukjes kleine vis;
  • specerijen naar smaak;
  • plantaardige olie om te frituren.

Koken:

  1. 1. Darm de vis en spoel hem goed af.
  2. 2. Droog af met keukenpapier en rasp met kruiden.
  3. 3. Verwarm een ​​pan met plantaardige olie.
  4. 4. Bak de forel aan beide kanten 10 minuten.
  5. 5. Om het vetgehalte van een gefrituurd gerecht te verminderen, kan het zonder olie worden gegrild.

Ingrediënten:

  • verschillende hele vissen;
  • 2 peren (rijp);
  • kruiden naar smaak.

Koken:

  1. 1. Forel darm en spoel.
  2. 2. Droog af met servetten.
  3. 3. Peer in cirkels gesneden.
  4. 4. Voeg kruiden en fruit toe aan de forel.
  5. 4. Verwarm de oven voor op +200 graden.
  6. 6. Doe alles in een ovenschaal.
  7. 7. Bak 30 minuten met peren.

En een beetje over geheimen.

Het verhaal van een van onze lezers, Inga Eremina:

Vooral mijn gewicht was deprimerend; op 41 woog ik als 3 sumoworstelaars samen, namelijk 92 kg. Hoe overtollig gewicht volledig te verwijderen? Hoe om te gaan met hormonale veranderingen en obesitas? Maar niets is zo lelijk of jong als zijn figuur.

Maar wat te doen om af te vallen? Laserliposuctie-operatie? Ik kwam erachter - minstens 5000 dollar. Hardwareprocedures - LPG-massage, cavitatie, RF-tillen, myostimulatie? Iets goedkoper - de cursus kost vanaf 80 duizend roebel met een consulent voedingsdeskundige. Je kunt zeker proberen om op een loopband te rennen, tot het punt van waanzin.

En wanneer vind je al die tijd? Ja en nog steeds erg duur. Vooral nu. Daarom heb ik voor mezelf een andere manier gekozen.

Wat is handig forel, eigenschappen en koken

Forel is een delicatesse met unieke eigenschappen. De voordelen en nadelen van forel zijn voor velen onbekend. Het wordt gebruikt in de culinaire wereld van vele landen van de wereld. Ze koken soepen, bakken, stoven en nog veel meer. Waardevolle forel delicate smaak. Het wordt gevonden in schone reservoirs, daarom is de kwaliteit hoog.

Beschrijving en soorten forel

Er zijn verschillende soorten vertegenwoordigers van zalm:

  • meer;
  • regenboog
  • beek;
  • char;
  • bruin;
  • Ohrid, dat voorkomt in Macedonië;
  • Apache forel.

Elke soort heeft zijn eigen onderscheidende kenmerken en eigenschappen. Individuen uit zoetwaterreservoirs worden 50 cm lang, marien - 100 cm Vaak wordt forel in de zee gekweekt en vervolgens overgebracht naar speciale boerderijen. In winkels worden individuen verkocht op de leeftijd van 2 jaar met een gewicht tot 2 kg.

Het is moeilijk om mariene bewoners te verwarren met andere vissoorten. Ze heeft een afgeknot gezicht en van bijna alle kanten een samengedrukt karkas. De tanden zijn in 2 rijen gerangschikt. Mannetjes zijn lichter dan vrouwtjes. Ze hebben meer tanden en een groter hoofd. De kleur van het karkas hangt af van de leefomgeving. Als de bodem donker is, is de vis ook donker van kleur..

De achterkant van de forel is olijfkleurig, de zijkanten zijn groen of geel, de buik is groot wit. Na 2 jaar bestaan ​​is de vis klaar om kaviaar te gooien. Het duurt een maand in gebieden waar geen snelle stroom is..

De chemische samenstelling van forel

Onder de macronutriënten in de compositie zijn er:

  • zwavel in een hoeveelheid van 17,5%;
  • chloor 7,2%;
  • fosfor - 244 mg;
  • natrium - 75 mg per 100 gram;
  • calcium - 20 mg;
  • magnesium - 28 mg;
  • natrium - 75 mg.

Voedingswaarde en caloriegehalte van forel

De verbazingwekkende smaakeigenschappen van mariene bewoners worden bereikt dankzij spieren die verzadigd zijn met vitamines, omega-3 meervoudig onverzadigde zuren. De compositie bevat veel sporenelementen die cruciale en nuttige eigenschappen zijn.

De hoogste concentratie elementen per 100 gram:

  • Vitamine A - 10 mcg;
  • Vitamine B12 - 5 mcg;
  • vitamine D - 32,9 mcg;
  • niacine;
  • E - 2,7 mg;
  • Alanine - 1,4 g;
  • leucine - 1,7 g;
  • glutaminezuur - 3,1 g;
  • asparaginezuur - 2 g;
  • cholesterol - 59 mg.

Eiwit bevat 17,5 g, vet - 2 g.

Het caloriegehalte varieert afhankelijk van de technologie van bereiding van het product.

Gestoomde forel

Gebakken in de oven

Gegrilde forel

Nuttige eigenschappen van forel

Deze vis heeft een unieke eigenschap. Ze kan niet leven in vervuild water. Met zijn hulp wordt het aquatisch milieu gecontroleerd - als er giftige stoffen zijn, sterft de vis. De voordelen van forel voor het lichaam kunnen lange tijd worden vermeld.

Omega-3 helpt bij het normaliseren van cholesterol, elimineert gifstoffen, activeert mentale activiteit en verbetert de toestand van het zenuwstelsel. Talrijke studies tonen aan dat regelmatige consumptie van gezond vlees een positief effect heeft op het algemene welzijn van kankerpatiënten..

Frequente opname in de voeding is het voorkomen van kanker. Het helpt de bloeddruk te normaliseren, verbetert het geheugen. Het levert veel nuttige vitamines en mineralen, verlaagt het risico op atherosclerose, verbetert de prestaties en bestrijdt stress. Het ingesloten fosfor geeft de persoon vitaliteit, energie. B-vitamines zijn onmisbaar voor de gezondheid van vrouwen, ze helpen de conditie tijdens de menstruatie te normaliseren.

Het gebruik van forelkaviaar is geweldig. Het bevat eiwitten en vetten die gemakkelijk verteerbaar zijn. Dit is een prachtig bouwmateriaal voor een klein organisme. Kaviaar helpt de huid te verjongen, heeft het vermogen om het verouderingsproces te vertragen.

Forel is een waardevol product voor mensen met bloedarmoede. Het helpt een slopende ziekte te genezen. Het gebruik van regenboogforel is dat het helpt bij het herstellen van de kracht bij mannen na zware belasting en hard werken. Selenium, dat in de samenstelling zit, versnelt de snelheid van het sperma. Dit helpt bij de bestrijding van onvruchtbaarheid..

Het voordeel van gezouten forel is dat het veel nuttige elementen bevat - omega-3, vitamine A, B, proteïne, essentiële aminozuren, waarvan het aantal 8 bereikt.

Is forel goed voor gewichtsverlies?

Door de voordelen van zeevruchten en de eigenschappen ervan kunt u het product voor absoluut alle mensen op het menu zetten. Forel helpt om extra kilo's kwijt te raken. Vetzuren verschillen aanzienlijk van die in het vlees. Ze zijn niet schadelijk, worden gemakkelijk opgenomen en worden niet opgeslagen als vet..

Forellever wordt ook gebruikt om heerlijke gerechten te bereiden. Het wordt snel verteerd. Veel voedingsdeskundigen raden aan om gezonde zeevruchten en slachtafval in het dieet op te nemen, omdat ze weinig calorieën bevatten en belangrijke mineralen in grote hoeveelheden bevatten..

Is het mogelijk om zwangere en zogende moeders te forellen?

De voordelen van forel tijdens de zwangerschap zijn van onschatbare waarde - het is belangrijk voor zowel het volwassen lichaam als de baby. Het is een bron van eiwitten, vetzuren, fosfor, jodium. Jonge moeders kunnen driemaal per week wit vlees eten. Het wordt aanbevolen om rode forel niet meer dan 2 keer per maand te eten, omdat dit een allergische reactie kan veroorzaken. Tijdens het geven van borstvoeding worden de variëteiten gegeten die tijdens het dragen van de baby zijn geconsumeerd. Dit vermindert het risico op allergieën..

Sommige vissoorten bevatten kwik, dus u mag een dergelijk product niet misbruiken tijdens zwangerschap en borstvoeding, ze zullen schadelijk zijn. Het wordt aanbevolen om elke week gezonde forel met wit vlees te eten. Het valt op dat de baby dan zeer zelden een allergie heeft.

Het is beter om het product in de oven te koken of in een pan te koken.

Vanaf welke leeftijd kan forel aan een kind worden gegeven

Vis is erg gunstig voor kinderen. Het is onwenselijk dat ze een kind jonger dan 3 jaar te eten geeft, omdat ze allergieën en haar gemiddelde hoeveelheid vet kan veroorzaken. Voor baby's worden magere vissoorten geïntroduceerd als aanvullend voedsel. Als een allergische reactie optreedt bij een kind ouder dan 3 jaar, is het beter om de inname van vis uit te stellen tot 5 jaar. Ze beginnen forel in een gebakken of gekookte vorm te introduceren, zodat de schade tot een minimum wordt beperkt en de positieve eigenschappen maximaal blijven. Voordat u een kind geeft, moet u een kinderarts raadplegen.

Heerlijke en eenvoudige forelgerechten

Zeevruchten - een heerlijk gerecht met vlees met een delicate smaak. Het smelt letterlijk in je mond. Vis wordt vaak op de grill gekookt, op kolen gebakken, in de oven, slowcooker, gebakken, gezouten. In de Kaukasus wordt het gestoofd met wijnsaus, fruit, groenten en kruiden. Vis gemarineerd in azijn wordt blauw. Gerookte, gezouten en ingeblikte forel in Japan.

Forel uit de oven

Een gezond, lekker gerecht wordt eenvoudig bereid.

  • forel - 1 karkas;
  • ui - 2 koppen;
  • venkel - 25 gr;
  • aardappelen - 4 stuks;
  • tomaat - 3 stuks;
  • citroen - 1 stuk;
  • knoflook - 2 teentjes;
  • zout;
  • kruiderijen.
  1. Vis wordt schoongemaakt, ontdaan van ingewanden en zwarte film.
  2. Giet over citroensap en wrijf met kruiden.
  3. Gebakken uitjes met venkel.
  4. Vul het karkas met een mengsel en giet er olie over.
  5. Op een bakplaat, geolied, smeer tomaten, aardappelen, forel bovenop.
  6. Zet in de oven om 40 minuten te bakken op 200 ° C.

De gereedheid wordt gecontroleerd door de vorming van een gouden korst. Zodra ze verschijnt, is het gerecht klaar.

Forel in houtskoolfolie

  • visfilet - 500 gr.;
  • citroen - 1 stuk;
  • dille -1 bos;
  • plantaardige olie - 4 el. l.;
  • sojasaus - 3 el. l.;
  • suiker - 1 theelepel;
  • rode peper - een snuifje.
  1. De vis wordt gewassen, gedroogd en in kleine stukjes gesneden..
  2. Marinade wordt als volgt bereid: meng citroensap, olie, sojasaus, suiker en peper, voeg fijngehakte dille toe.
  3. Week steaks in pekel en laat 50 minuten staan.
  4. Vervolgens worden de stukjes op de folie gelegd, verpakt en naar het rooster gestuurd.
  5. Vis wordt gebakken totdat er een gouden korst ontstaat..

Hoe forel thuis te maken

  • visfilet - 500 gr.;
  • citroen - half;
  • zout;
  • grond zwarte peper.
  1. De visfilet wordt in stukjes gesneden, citroen - in dunne plakjes.
  2. Gezouten vlees, peper aan alle kanten, overgebracht in een kom.
  3. Een nacht koelkast.
  4. De volgende ochtend is de vis klaar om te eten. Het kan worden gebruikt voor hapjes, salades, taarten, canapeetjes..

Er is niet minder voordeel bij licht gezouten forel dan bij gekookte forel. Het bevat een aanzienlijke hoeveelheid thiamine, riboflavine.

Je kunt het visrecept hier duidelijk zien:

Mogelijke schade aan forel

Forel biedt niet alleen voordelen voor het lichaam, maar ook schade. Bij individuele intolerantie kan een allergie optreden, de kop van de vis kan niet worden gegeten, omdat er zich giftige stoffen in ophopen..

Contra-indicaties

Er zijn een aantal kanttekeningen:

  1. Mensen met gastro-intestinale aandoeningen en leverpathologieën worden niet aanbevolen om een ​​groot aantal mariene bewoners te consumeren. Omdat u een vetarm dieet moet volgen.
  2. Gebruik forel niet voor zwangere vrouwen tijdens borstvoeding, omdat sommige soorten kwik bevatten, wat het lichaam van de kinderen aantast en schade kan veroorzaken.
  3. Je moet vis goed koken - rauw vlees kan parasieten bevatten.

Hoe u de juiste forel kiest

Om een ​​heerlijk gerecht te krijgen, moet je een goede bron van zeevruchten kiezen. Een paar tips:

  1. Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan het uiterlijk van het product. Een goede, verse zeevruchten heeft een gladde, soepele schil. Wanneer je er met je vinger op drukt, keert het snel terug naar zijn oorspronkelijke vorm..
  2. Let op de ogen - ze mogen niet modderig zijn - als dat zo is - muffe vis.
  3. Als de kieuwen van de vis donkerbruin zijn, duidt dit op muffe en schadelijke zeevruchten. Zeevruchten van hoge kwaliteit hebben roze, verse kieuwen.
  4. Als de kleur van het karkas onnatuurlijk en helder is, is het beter om het niet te kopen.
  5. De dikke buik suggereert dat de vis melk of kaviaar bevat.

Hoe en hoeveel forel kan worden opgeslagen

Forel is een bederfelijk product. Een simpele tip is om zeevruchten in de koelkast te bewaren. Voordelen en eigenschappen gaan aanzienlijk verloren wanneer het product herhaaldelijk wordt ingevroren. Bacteriën kunnen verschijnen als gevolg van verstoring van de technologie..

  • voor gekoelde karkassen in de koelkast is het beter om crushed ice te gebruiken;
  • om de houdbaarheid te verlengen, wordt de vis ingevet met plantaardige olie, gewassen en gedroogd voor het koken;
  • wanneer er lichte plaque verschijnt, wordt deze afgesneden en wordt het karkas snel gebruikt voor voedsel;
  • zeevruchten kunnen in de vriezer worden bewaard, het is verpakt in perkament, dat het karkas beschermt tegen overmatig vocht en nuttige eigenschappen behoudt;
  • Plaats het product niet naast melk, worst;
  • de vis zal langer overleven als hij in zout water wordt bewaard voordat hij naar de koelkast wordt gestuurd.

Als je niet van plan bent om de vis 3 dagen te koken, dan is het beter om hem in de vriezer te doen. Gezouten of gepekelde vis wordt 7-10 dagen in de koelkast bewaard. Het is onmogelijk om scherpe temperatuurveranderingen te veroorzaken - de nuttige eigenschappen van het product worden geschonden.

Conclusie

De voordelen en nadelen van forel zijn nog niet volledig onderzocht. Vis heeft een voortreffelijke smaak, delicaat vlees en uitstekende eigenschappen. Als u zich houdt aan eenvoudige aanbevelingen, zijn de voordelen en schade aan de gezondheid van forel respectievelijk maximaal en minimaal.

Foreldieet: afvallen voor liefhebbers van heerlijke vis

Foreldieet, wist u hiervan? In de moderne diëtetiek zijn er veel voedingssystemen gebaseerd op het eten van vis. Dit is een betaalbaar, handig en gezond product voor effectief gewichtsverlies..
Gezonde vis - Gezond gewichtsverlies
Het vlees van mariene bewoners is verzadigd met eiwitten, calcium, fosfor en jodium. Er zitten weinig calorieën in vis, het past goed bij groenten, kruiden en granen.


Een modieus dieet op forel is speciaal ontworpen voor diegenen die graag smullen van heerlijke vis. Het afslankprogramma is niet te strak, duurt een week. Gedurende deze tijd zal een schietlood gemiddeld 2-3 kg wegen. En als u een pauze van drie weken neemt en het gewichtsverlies van forel herhaalt, kunt u in minder dan anderhalve maand in totaal 5-6 kilogram verliezen.

Foreldieet, stadia en regels voor naleving

Een dieet op forel helpt lichaamsvet te elimineren en versterkt tegelijkertijd het bewegingsapparaat en cardiovasculaire systemen. Afslanken vindt plaats in 2 fasen. De eerste duurt 3 dagen en omvat een geleidelijke afwijzing van meel, vet, zoet. Tegenwoordig zul je begrijpen of het visdieet geschikt is voor jou, hoe het lichaam het ervaart.
In de volgende dagen moet je volledig overschakelen op forel en groenten. Ook toegestaan ​​tuinkruiden, magere kwark, eieren, ongepolijste rijst. Voor een verscheidenheid aan menu's kun je naast forel zeewier, garnalen, krab (natuurlijk, geen imitatie), mosselen, inktvis eten. Maar vis in blik, zoals elke andere, is verboden.


Probeer tijdens het visdieet het optimale drinkregime te observeren - minstens anderhalve liter puur gewoon water. Soms kun je in plaats daarvan groene of kruidenthee drinken, het kan alleen worden gezoet met honing, zonder suiker en jam! Voor het koken wordt aanbevolen om zeezout in een minimale hoeveelheid te gebruiken.

Forel dieetmenu voor de eerste 3 dagen

Ontbijt opties:
• een kopje magere yoghurt en 1 fruit;

• 200 gram magere kwark, geraspt met gehakte kruiden en gekookte garnalen;

• een broodje sla, een halve komkommer, sneetjes zemelenbrood en 100 gram gekookte vis.
Lunches:
• zeevruchtensoep met kappertjes en citroen;

• boekweit op water, gekookte kalkoenfilet, tomatensalade met uien en plantaardige olie;

• 2-3 gebakken aardappelen, gestoomde visballetjes, kruiden en paprika.
Diners:
• salade van paprika, verse komkommers en witte kool met dressing van limoen en plantaardige olie;

• magere kaassoufflé, 1 tomaat, 5-6 oceaangarnalen.

• forel gebakken in folie met citroenuitjes en tomaten.

Geschat dieet voor de komende 4 dagen

Ontbijt:
• visbraadpan, groene thee;

• bruine rijstpilaf met mosselen, uien en wortelen;

• forelsteak met verse blaadjes rucola of andijvie;

• 1 ei, een plak magere ham, zeewiersalade met plantaardige olie.
Lunch opties:
• aardappelpuree, visballetjes, verse komkommer;

• vissoep op basis van vis met groenten (behalve aardappelen);

• een warme salade van forel, gehakte peterselie, pasta van durumtarwe, limoendressing;

• gebakken forelfilet met gestoofde groenten.
Wat eten we:
• gestoomde viskoekjes en op het bijgerecht snijbonen gestoofd met ei.

• cocktailsalade met zeevruchten;

• een kopje visbouillon, 150 gram gestoomde forel, een bosje rucola;

• salade van krab, verse komkommer en maïs in blik.

Veel van bovenstaande gerechten vind je op de website via de zoekfunctie..

Forel, calorieën en voedingseigenschappen

Dieet eigenschappen van forel:

Forel is een van de meest populaire vissoorten in dieetvoeding. Gerechten ervan zijn te vinden in vele keukens van verschillende landen. Het wordt gebakken en gebakken en gezouten. Het heeft veel vet, dus deze vis is uitstekend gegrild.

Deze vis is lekker met citroen, gember en verschillende soorten groen. Forel, waarvan het caloriegehalte niet hoog is, wordt ook gebruikt in dieetvoeding. Laten we dus eens kijken wat de voordelen zijn..

Iedereen die het dieet met deze vis diversifieert, heeft een goed humeur. Dit komt door de samenstelling van de zeevruchten, of beter gezegd, meervoudig onverzadigde en omega-3-zuren.

Ze voorkomen de ophoping van gifstoffen in het lichaam, die in feite stress veroorzaken..

Een organisme vergiftigd door gifstoffen en een slecht humeur informeert ons over de noodzaak om het te reinigen, maar we begrijpen dit in de regel niet en beginnen stress te "bestrijden" door snoep te eten of alcohol te drinken, wat de situatie alleen maar verergert..

Deze vis is een uitstekende bron van fosfor voor de gezondheid van de hersenen. Meervoudig onverzadigde vetzuren en populaire omega-3 vetzuren normaliseren de hoeveelheid cholesterol en "reinigen" met succes vaten van onnodige vetten. En de normale werking van bloedvaten is de stabiele werking van alle organen. Dit geldt vooral voor het hart en de hersenen. Wetenschappers zeggen dat forel erg nuttig is voor de hersenen, omdat een gezonde bloedcirculatie er een gunstig effect op heeft en de ontwikkeling van seniele dementie en zelfs de ziekte van Alzheimer voorkomt.

Forel verwijst naar vette vis. Maar, zoals ze zeggen, vet is anders voor vet en die vetten die in zalmvlees aanwezig zijn, zijn gunstig.

Hoeveel calorieën zijn er in forel?

Maar wat heeft deze vis precies in calorieën? Maar deze:

Het caloriegehalte van verse forel is:

97 kcal per 100 gram product

Eiwitten, vetten en koolhydraten (BJU) forel vers per 100 gram:

Veel van? Maar het bevat eiwitten - bijna 20 g en vetten - ongeveer 2 g. Als we deze vis serveren met citroen, groenten en kruiden, kun je niet denken aan extra kilo's.

Welnu, hoeveel calorieën bevatten deze vis op veel manieren? En zo veel:

Calorietabel forel, per 100 gram product:

ProductCalorieën in kcal
forel gebakken calorieën166,0
laag gezouten forel calorieën201.5
forel voor een paar calorieën122,5
calorie forel in de oven162,0
calorie forel rivier129.4
calorie gekookte forel105,0
calorie gezouten forel203.0
calorie gebakken forel210.0
calorie forel op de grill198,0

En de voedingswaarde van forel, op verschillende manieren bereid, is dit:

Tabel voedingswaarde forel (BJU), per 100 gram product:

ForelEiwitten, gr.Vetten, gr.Koolhydraten, gr.
gebakken24.437.920,0
licht gezouten20,713.160,0
voor een paar18,424.650,0
in de oven23.87.380,0
rivier-19,775,620,0
gekookt17.963.520,0
zout19.6313.390,0
gebakken20.3112,950,0
Gegrild22.545.190,0

Wat is handig forel om gewicht te verliezen?

Natuurlijk wordt het caloriegehalte van deze vis grotendeels bepaald door de methode van bereiding. De energiewaarde kan variëren van 88 tot 200 calorieën.

Deze vis kan veilig worden beschouwd als een voedingsproduct. Er zijn veel diëten op gebaseerd, het is rijk aan eiwitten. Er is een speciaal dieet voor forel. Het is erg populair omdat het niet alleen effectief is, maar ook best lekker..

Zo'n dieet is verdeeld in twee fasen (de totale duur is 10 dagen). Tijdens de eerste fase kan een persoon de eerste resultaten evalueren en nagaan of dit type gewichtsverlies voor hem geschikt is. Het hoofdpodium is het tweede. Het duurt 7 dagen. Gedurende deze tijd kunt u tot 5 kilo afvallen. Het dieet is om driemaal per dag forel te eten.

Naast haar kun je ook zeevruchten, eieren, groenten eten, groene thee drinken. In totaal eten ze 4 keer per dag (de laatste maaltijd - niet later dan 17.00 uur). Bij zo'n dieet moet je zoveel mogelijk drinken - water helpt om te reinigen. Als je je aan alle regels houdt, kun je 5 kilogram kwijtraken. Tegelijkertijd geeft deze vis het lichaam de nodige mineralen en verzadigt het goed..

Recept? Recept!

Wat kan er van deze vis worden bereid? Ja, veel dingen! Hier is een eenvoudig recept voor jou:

Forel onder zure room:

We bieden lezers het volgende recept voor deze vis. Het gerecht is verrassend delicaat en erg lekker..

Benodigde producten voor koken:

  • Forel (filet)
  • Zure room - 3 glazen
  • Knoflook - 1 kruidnagel
  • Peterselie
  • Zout
  • Zwarte peper (naar smaak)

De visfilet wordt in grote stukken gesneden (in de vorm van platte vierkanten) van 8-10 cm groot, daarna moet de vis worden gezouten en peper naar smaak. De knoflook is goed gehakt, de groenten zijn fijngehakt - waarna dit alles wordt gemengd met zure room en gezouten.

Verdeel de voorbereide stukjes vis in een voorverwarmde pan met olie. Elk van deze stukken moet eerst aan één kant worden gebakken - gedurende 5-7 minuten, draai dan voorzichtig om en gebruik een lepel aan de gebakken kant om het reeds bereide mengsel van kruiden, knoflook en zure room te doen. Daarna wordt de vis nog 5 tot 7 minuten gebakken. De vis is versierd en je kunt het gerecht op tafel serveren. Serveer het nog warm. En geniet van dit gerecht.

Forel

Forel is een commerciële vis van de zalmfamilie, leeft in de zeeën, meren, rivieren en beken. De grootte en kleur van de forel is direct afhankelijk van de reservoirs, dus de vissen worden gevonden van 400 gram tot 20 kilogram, van 30 tot 120 cm De hoofdkleur van de forel is zilvergrijs, er zijn tinten geel, bruin, olijfgroen, bij sommige soorten een groot aantal donkere stippen en vlekken. Het forellenlichaam heeft een traditionele vorm, is enigszins zijdelings samengedrukt en heeft geen speciale tekenen. Het vlees van de forel is sappig, dicht en elastisch, roodoranje of grijsroze (rivierforel) kleur. Forel heeft een verbazingwekkend vermogen om de vervuiling van waterlichamen te voelen, dus levende vis is een indicator voor waterzuiverheid.

Calorie forel

Calorie forel is 97 kcal per 100 gram product.

De samenstelling en nuttige eigenschappen van forel

Trout is leverancier van licht verteerbare hoogwaardige eiwitten, nodig voor het lichaam om cellen op te bouwen. Vis bevat meervoudig onverzadigde zuren Omega-3 en Omega-6, die met succes het niveau van "slechte" cholesterol in het bloed verlagen. Forel bevat B-vitamines, vooral vitamine B3 is belangrijk, wat de elasticiteit en bescherming van de huid aanzienlijk verbetert. Het belangrijkste nuttige mineraal is fosfor, een onmisbaar element voor de groei en versterking van botten in de kindertijd en adolescentie, maar ook op oudere leeftijd..

Harm forel

Het gebruik van forel kan allergische reacties veroorzaken, dus u moet voorzichtig zijn bij het gebruik van vis in de voeding.

Selectie en opslag van forel

Als u een gekoelde forel kiest, moet u de huid van de vis aanraken - deze moet glad en elastisch zijn, dit is een bewijs van de versheid van het product. De ogen van forel moeten zonder een matte film zijn, kieuwen verzadigd bordeaux. Verse forel ruikt naar frisheid, er is geen specifieke visgeur. Verse forel moet onmiddellijk worden bereid of bewaard op de koudste plek van de koelkast, niet langer dan een dag (calorizator). Bij het invriezen behoudt forel het maximale van zijn nuttige eigenschappen en verliest het zijn smaak niet.

Forel koken

Forel koken is een creatief proces en een plezier, omdat het zelfs voor een beginner moeilijk is om een ​​vis te verwennen. Forel wordt gestoomd en gegrild, gekookt, gebakken en gebakken. De smaak van vis is zo verzadigd dat het gebruik van kruiden minimaal is - verse kruiden, zwarte peper en citroen, heel weinig zeezout. Forel is geweldig om te zouten en te roken, zowel koud als warm. Ingeblikte producten van forel, forelkaviaar wordt gewaardeerd op een lijn met zalm.

Voor meer informatie over forelvissen, zie de video "Forel voor vrouwelijke schoonheid" op het tv-programma "Leef gezond!".

Forelvissen - recensie

Delicious️ Heerlijke en gezonde vis - forel! Het kan en moet op dieet worden gegeten. Binnen het meest banale, maar heerlijke recept. ??

DAG IEDEREEN!

Ik koop vis via een tussenpersoon uit Karelië, de vis komt altijd vers, niet gestript, wat het mogelijk maakt om de kwaliteit van de vis te verifiëren (de vis was niet bevroren, het is mogelijk om vis met kaviaar te krijgen). Het kost 619 roebel per kilogram gestripte vis, wat zeer acceptabel is, zeker als je kijkt naar de prijzen in winkels en de kwaliteit van vis in winkels. Helaas zijn er in ons kleine stadje geen gespecialiseerde viswinkels, zoals in de hoofdstad, dus een dergelijke bestelling via een tussenpersoon is de beste oplossing.

Afgebeeld is een kleine vis van 2,2 kg. Ze had geen kaviaar. De rest van de vis nam ik van 3 kg en ze waren al met kaviaar.

❤️ OVER PRODUCT ❤️

Alleen de luie weet niet wat de voordelen van vis zijn, vis is een opslagplaats van vitamines en mineralen die nuttig zijn voor huid, haar, nagels, tanden, botten en zelfs voor de gezondheid van vrouwen (de vis bevat gezonde vetten die gewoon nodig zijn voor het vrouwelijk lichaam).

Maar zoals ze zeggen, alles is met mate goed, daarom heeft deze vis, naast vele voordelen, verschillende nadelen. Ik begin met de minnen, want er zijn er minder en ze zijn meer algemeen, niet iedereen is van toepassing.

✔ Forel kan schadelijk zijn voor mensen die lijden aan aandoeningen van het maagdarmkanaal, maagzweren, het is voor dergelijke mensen beter om een ​​arts te raadplegen om de dagelijkse inname voor u te bepalen.

✔ Als je rivierforel verkiest, dan moet er een hoogwaardige warmtebehandeling zijn! Anders krijg je in plaats van de voordelen van de vis schade, omdat er zijn veel parasieten in riviervissen.

✔ Forel wordt niet aanbevolen voor allergieën

✔ En het wordt ook afgeraden om zeeforel met de kop te bakken, omdat de vissenkop schadelijke stoffen kan opnemen uit de omgeving waar hij zich bevond.

Om het maximale uit forel te halen, hoeft u het niet te misbruiken, het goed te koken en grondig af te spoelen voordat u gaat koken. In principe zoals elke andere vis / vlees / vogel.

De voordelen van forel zijn veel groter en de nadelen zijn twijfelachtig (voor mij persoonlijk), om de vissen geen schade te berokkenen, volstaat het om de juiste warmtebehandeling te gebruiken en de kenmerken van uw lichaam te kennen, zoals bij elk ander voedsel))

En nu voor het goede)) Over de voordelen van forel, over hoe je het goed kunt koken en hoe je het moet snijden.

Vitaminen in forel:

  • Vitamine A - 10 mcg / 100 g
  • Vitamine D - 32,9 mcg / 100 g
  • Vitamine B12 - 5 mcg / 100 g
  • Vitamine E - 2,7 mg / 100 g
  • Asparaginezuur - 2 g / 100 g
  • Glutaminezuur - 3,1 g / 100 g
  • Alanine - 1,4 g / 100 g
  • Leucine - 1,7 g / 100 g
  • Natrium - 75 mg / 100 g
  • Kalium - 417 mg / 100 g
  • Calcium - 20 mg / 100 g
  • Magnesium - 28 mg / 100 g
  • Fosfor - 244 mg / 100 g
  • Cholesterol - 59 mg / 100 g

Calorie forel:

Forel wordt gekenmerkt door een laag caloriegehalte. Dit is gemiddeld 88 kilocalorieën per 100 gram vis..

Forel kan worden beschouwd als vrij dieetvissen, ik zou het zelfs ten zeerste aanbevelen om het tijdens een dieet te eten, omdat velen tijdens de voeding niet dik worden en in forel zijn er genoeg.

Vis van vette variëteiten is absoluut noodzakelijk en kan zowel op dieet worden gegeten als er niet op staan. Omega-3 vetzuren en vitamine D zijn het gemakkelijkst te krijgen van vis. Vitamine D is erg belangrijk voor een persoon, het beïnvloedt veel processen in het lichaam en als je in niet-zuidelijke steden woont, is het onrealistisch om het te krijgen, behalve van producten en vitaminecomplexen. Omega-3 is erg belangrijk voor vrouwen, de schoonheid van haar, nagels en huid hangt ervan af. Fosfor in vis is goed voor de hersenen en retinol voor huid, ogen, haar en het remt ook het verouderingsproces..

❤️ HOE VIS TE DOEN ❤️

Ik snijd de vis altijd als volgt: was eerst mijn vis onder stromend water, snijd de vinnen af, scheur de buik open, haal de inhoud eruit (als er kaviaar is, doe het dan in een aparte bak, het zal nodig zijn na het snijden van de vis), snij dan het hoofd en de staart af.

Ik laat het hoofd en de staart in mijn oor, ik was ze voor het invriezen, en voordat ik de bouillon kook, ontdooi ik deze delen en was ik ze opnieuw. Ik snijd het lichaam van vis in steaks, van forel 3-3,5 kg worden 8-10 stapels verkregen.

Het is erg belangrijk dat het mes voor jou scherp en comfortabel is. Ik kan de rand en botten niet verwijderen, dus het mes doet al het belangrijkste werk voor mij. Ik raad ook aan om vis in wegwerphandschoenen te snijden, zoals na deze snijmethode ruiken de handen niet naar vis en is het handiger om de vis vast te houden tijdens het snijden.

Ik bewaar de steaks in de vriezer, nadat ik de vis eerder in afzonderlijke pakketten van 3-4 steaks heb neergelegd. Voordat ik de vis kook, haal ik hem een ​​nachtje uit en ontdooi hem in de koelkast.

Als er kaviaar in vis komt, dan duurt het slachten meer tijd)) Omdat het zouten van kaviaar nogal bewerkelijk is.

1. Het is noodzakelijk om de kaviaar volledig van de film te verwijderen (het duurt ongeveer 30 minuten voor mij tot 400 gram).

Ik voeg een eetlepel zout toe aan het licht warme water en laat de eieren daar 2 minuten staan, zodat de film beter weggaat, dan maak ik alles schoon met mijn handen. En spoel door drushlag.

2. Vervolgens zout (ongeveer 15 minuten). Een beetje warm water, ongeveer een halve liter, 50 gram zout en laat kaviaar in deze oplossing.

3. Droog en bewaar (20-30 minuten). Voordat ik het bewaar, breng ik op smaak met 1 eetlepel olijfolie.

Natuurlijk zijn er veel problemen, maar je krijgt natuurlijke kaviaar tegen de laagste prijs. Kaviaar kan na het zouten worden ingevroren. Het is ook nodig om het 's nachts te ontdooien nadat het uit de vriezer in de koelkast is gehaald. Het opnieuw invriezen van kaviaar is niet toegestaan..

❤️ HOE VIS TE KOKEN ❤️

Er zijn veel recepten op internet, maar ik kook vis tegen minimale kosten: vis, roze Himalayazout, kruiden voor vis - het lijkt gemeengoed, maar het is onrealistisch lekker!

Lekker met citroen, maar ik kan het niet, dus ik kook zonder. Je kunt vis bakken in de oven of op de grill, het wordt overal zooo lekker! Ik zal je een aantal opties laten zien voor kant-en-klaarmaaltijden.

Je kunt vis eten met of zonder een bijgerecht. Het past goed bij rijst, quinoa en zelfs bij boekweit. Maar vooral hou ik van rijst en quinoa.

Ik heb ook geprobeerd de vis te zouten, maar op dat moment had ik alleen het staartgedeelte, het zou beter zijn om iets gezouten vis te maken van het lendengedeelte.

Zoals je al begreep, raad ik forel zeker aan voor gebruik! Lekker, gezond, caloriearm, wat je nodig hebt voor een stevige lunch en lekker diner!

Zijn vet van gezonde vette vis?

De antwoorden

Toegevoegd: 24/01/2012 12:26

Toegevoegd: 24/01/2012 12:48

Toegevoegd: 26/10/2012 19:31

Gerelateerde Vragen

Zijn zeevruchten veilig?
20/08/2012 - Reacties: 1, antwoorden van experts: 0

Vis- en groentendieet
30/07/2013 - Antwoorden: 1, antwoorden van experts: 0

Waarom 's nachts kefir drinken?
29/07/2013 - Antwoorden: 1, antwoorden van experts: 0

Grieks dieet
06/05/2013 - Reacties: 1, antwoorden van experts: 0

Fruit dieet
06/05/2013 - Reacties: 1, antwoorden van experts: 0

Wat kan ik 's avonds eten?
07/07/2013 - Reacties: 1, antwoorden van experts: 0

Welk dieet om een ​​man te kiezen?
22/05/2013 - Antwoorden: 1, antwoorden van experts: 0

Vet uit je heupen krijgen?
28/05/2013 - Antwoorden: 1, antwoorden van experts: 0

Forel - voordelen, calorieën en schade

Forel is een voortreffelijke delicatesse met een heerlijke smaak. Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van deze vis is dat hij alleen in helder water kan leven. Daarom is de kwaliteit van de vis die u eet gegarandeerd hoog.

De voordelen van forel voor het menselijk lichaam zijn extreem hoog. Daarom heeft deze vertegenwoordiger van de zalmfamilie een brede toepassing gevonden in de keuken in alle uithoeken van de planeet..

Forel wordt vooral gewaardeerd om zijn delicate smaak. Het wordt gebruikt voor het bereiden van verschillende vissoepen, gebakken in een pan of grill, gestoofd in verschillende sauzen, etc..

De samenstelling en het caloriegehalte van forel

Forel heeft een verbazingwekkende, rijke samenstelling van vitamines en mineralen. Het bevat in grote hoeveelheden het bekende omega-3-vetzuur, evenals veel verschillende vitamines, jodium, zink, fosfor, kalium, enz..

Calorie forel is 88 kcal per 100 g.

De voordelen van forel

Het voordeel van forel is dat het het lichaam voedt met een enorme hoeveelheid voedingscomponenten. Het verbetert de hersenfunctie, vermindert de kans op het ontwikkelen van atherosclerose, verbetert de menselijke prestaties en elimineert ook gevoelens van lusteloosheid en vermoeidheid..

Dankzij het omega-3-zuur dat deel uitmaakt van het zuur, stimuleert forel de hersenen en kalmeert het ook het zenuwstelsel. Deze stof staat ook bekend om zijn unieke vermogen om de hoeveelheid slechte cholesterol in het bloed te verminderen..

Forel eten is een prachtige preventieve maatregel tegen kanker. Hoe meer forel in uw dieet voorkomt, hoe kleiner de kans dat u een maligniteit ontwikkelt.

Forel helpt u ook bij het bestrijden van hoge bloeddruk, het elimineren van depressie en het verbeteren van het geheugen..

Het gebruik van forel is aangewezen tijdens de ziekte bij diabetes, psoriasis, etc. Dit product is geweldig voor mensen met allergieën, omdat forel volledig hypoallergeen is..

Forel is handig voor degenen die hun figuur volgen en telt regelmatig het aantal verbruikte calorieën. Het caloriegehalte is immers vrij laag. En met een portie forel krijg je een enorme hoeveelheid nuttige en voedzame componenten.

Forel wordt zeer snel in de maag verteerd. Slechts twee tot drie uur is voldoende om de vissen de maag volledig te laten verlaten en alle voedingsstoffen in het bloed te laten opnemen.

Handige forel voor mensen die lijden aan hartspieraandoeningen. Hetzelfde omega-3-zuur is immers belangrijk voor patiënten met een hartaanval en andere hartaandoeningen.

Harm forel

Hoewel de voordelen van deze vis van onschatbare waarde zijn, kan dit product ook uw lichaam schaden. Het wordt niet aanbevolen om veel forel te eten voor mensen die last hebben van gastro-intestinale aandoeningen, evenals leveraandoeningen. In dit geval wordt het inderdaad aanbevolen om een ​​vetarm dieet te volgen, terwijl forel een vrij vet product is.

Forel kan gecontra-indiceerd zijn als u lijdt aan individuele intolerantie voor dit product..