Hoofd-
Bessen

Tarwezemelen

De harde schaal van tarwekorrel, die wordt gescheiden door de productie van meel. Zemelen bevatten een grote hoeveelheid vetzuren, dus volkorenmeel is voor een korte periode ranzig.

Voorheen werd zemelen helemaal niet gegeten en werd het beschouwd als veevoer. Nu bezetten ze een van de belangrijkste plaatsen in het systeem van gezonde voeding, in de strijd tegen overgewicht en in verschillende diëten.

Structuur

Tarwezemelen bestaan ​​uit een kiem van graan, een bloemschaal van granen en een aleuronlaag van tarwe-endosperm. Ze bevatten de meest nuttige elementen die in tarwekorrels voorkomen..

Gebruik

Tarwezemelen worden toegevoegd bij de bereiding van deeg, cocktails, gelei, ontbijtgranen, hoofdgerechten, salades, soepen, vis en gehakt, gebruikt als paneermeel voor koteletten, vlees, groenten, vis.

Voordat zemelen aan gerechten worden toegevoegd, moeten ze een half uur met heet water worden gegoten, vervolgens de vloeistof laten uitlekken en gebruiken.

Zemelen moeten bij droog gebruik met veel vloeistoffen worden weggespoeld.

Het wordt aanbevolen om zemelen te gebruiken met 1-3 theelepels, waarbij de porties geleidelijk worden vergroot.

Als de honger 's avonds of' s nachts wordt gekweld, raden voedingsdeskundigen aan om een ​​paar lepels tarwezemelen te eten met een glas kefir of yoghurt. Dit is een niet-voedzaam diner dat zal helpen de nachtelijke honger weg te nemen..

Gunstige kenmerken

Tarwezemelen verbeteren de darmfunctie, helpen constipatie te voorkomen, nemen deel aan het proces van hematopoëse, metabolisme, energie, koolhydraten, vet, eiwitten, water en zoutmetabolisme.

Ze helpen de immuniteit te versterken, het gezichtsvermogen te verbeteren, een gezond uiterlijk van haar, huid, nagels te behouden, de lichaamscellen te vernieuwen en hebben een algemeen versterkend effect.

Tarwezemelen hebben een gunstige invloed op de werking van de spijsvertering, het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem, versterken de spieren, voorkomen darmkanker en aambeien, helpen bij het bestrijden van dysbiose, stimuleren de productie van maagsap, verbeteren de activiteit van de alvleesklier en de lever, adsorberen schadelijke zuren en "slechte "Cholesterol, vertraagt ​​de opname van koolhydraten, normaliseert de hoeveelheid oestrogeen in het vrouwelijk lichaam, verbetert de potentie.

Verbruiksbeperkingen

Het wordt niet aanbevolen om meer dan 3-4 eetlepels tarwezemelen per dag te consumeren. Als ze te veel worden ingenomen, kan de balans van calcium en andere mineralen worden verstoord..

Tarwezemelen moeten met voorzichtigheid worden gebruikt in gevallen van maagzweer, colitis ulcerosa, verklevingen van de buikholte, verergering van cholecystitis, pancreatitis, hepatitis, chronische gastritis, gastroduodenitis.

Afslankende zemelen

Zemelen voor gewichtsverlies behoren tot de meest nuttige voedingsmiddelen die tot snel gewichtsverlies leiden. Bran, een bijproduct van de verwerking van graangewassen, bevat een groot deel (tot 90%) van biologisch actieve componenten van graan, niet alleen nuttig voor de spijsvertering, maar ook voor het verbeteren van de metabolische processen van het hele organisme.

Soorten zemelen

Er zijn verschillende soorten zemelen, afhankelijk van het type graangewas. De meest populaire zijn zemelen van tarwe, haver en rogge, maar in omstandigheden van moderne verwerking van grondstoffen zijn ook zemelen van gierst, boekweit en rijst verkrijgbaar. De eigenschappen van dit soort zemelen voor gewichtsverlies zijn iets minder bestudeerd, maar ze kunnen ook worden gebruikt als voedsel met veel vezels en eiwitten voor een verscheidenheid aan voedzame diëten..

Het beste om af te vallen zijn industrieel vervaardigde zemelen. In veel gevallen kunt u voor het gemak van het organiseren van de juiste voeding zemelenbrood gebruiken.

Nuttige eigenschappen en caloriegehalte van zemelen

De belangrijkste waarde van zemelen is een hoge concentratie vezels, wat zorgt voor een langdurig vol gevoel. Hierdoor wordt, zonder psychologische stress, een langere afname van de eetlust waargenomen. Door het gebruik van zemelen van verschillende graangewassen neemt ook de darmmotiliteit toe.

Naast het hoge vezelgehalte bevat zemelen nog vele andere heilzame stoffen die bijdragen aan snel en veilig gewichtsverlies. Onder hen zijn B-vitamines, evenals kalium dat nodig is voor het cardiovasculaire systeem.

De set nuttige stoffen in zemelen heeft een positieve invloed op het werk van het hele spijsverteringskanaal. Ze zijn vooral handig voor mensen met chronische obstipatie..

Andere nuttige eigenschappen van zemelen zijn hun vermogen om de bloedsuikerspiegel gunstig te beïnvloeden, wat vooral belangrijk is tegen de achtergrond van diabetes mellitus. Naast het verliezen van gewicht, heeft zemelen volgens beoordelingen een gunstige invloed op het werk van de galblaas, waardoor de galuitscheiding toeneemt.

Vanwege het lage caloriegehalte van zemelen en nuttige stoffen in hun samenstelling, draagt ​​hun gebruik in een voedzaam dieet bij tot:

  • Regulatie van het werk van bijna alle belangrijke systemen van het lichaam - spijsvertering, nerveus, cardiovasculair en spier;
  • Verbetering van de stofwisseling van eiwitten, vetten, waterzouten en energie;
  • Immuniteit versterken;
  • Veilige reiniging van het lichaam van gifstoffen;
  • Het uiterlijk en de algemene conditie van nagels, haar en huid verbeteren;
  • Preventie en snelle behandeling van dysbiose;
  • Preventie van de ontwikkeling van kanker;
  • Lagere bloedsuikerspiegel;
  • Verbetering van het gezichtsvermogen;
  • Verhoog de tijd voor een vol gevoel en verminder daardoor de calorie-inname.

Het caloriegehalte van zemelen varieert afhankelijk van de graangewas waaruit ze zijn gemaakt. Het laagste caloriegehalte van zemelen verkregen uit tarwe (165 kcal per 100 g), terwijl rogge en haverzemelen meer calorieën bevatten (respectievelijk 220 kcal en 246 kcal).

Hoe zemelen te eten om af te vallen

Om overgewicht te voorkomen en de spijsvertering te verbeteren, volstaat het om tot twee eetlepels zemelen per dag te eten. Er wordt aangenomen dat kinderen vanaf twee jaar geleidelijk aan zemelen kunnen toevoegen.

Een voorwaarde voor effectief gebruik van zemelen om af te vallen is voldoende water om ze op te eten. Vezelvoedingsstoffen in gezwollen zemelen bij het passeren van de darm dragen bij aan het verwijderen van gifstoffen en het normaliseren van de darmmotiliteit.

Zemelen kunnen echter niet alleen met water worden gegeten, maar ook met veel zuivelproducten (kefir, yoghurt) en ook worden toegevoegd aan ontbijtgranen of kwark.

Volgens beoordelingen wordt zemelen voor gewichtsverlies 3-4 weken effectief geconsumeerd. In de regel wordt een stabiel resultaat waargenomen bij hun dagelijkse inname. Voor intensiever gewichtsverlies is het ook nuttig om elke 10-14 dagen vasten door te brengen.

Contra-indicaties en waarschuwingen voor het gebruik van zemelen voor gewichtsverlies

Volledige contra-indicaties voor het gebruik van zemelen om af te vallen zijn:

  • Gastro-intestinale aandoeningen, waaronder diarree, gastritis, maagzweer en 12 duodenumzweren;
  • Elke schade aan de maag - zweren, erosie en verklevingen.

Je moet ook weten dat zemelen de opname van veel essentiële sporenelementen door het lichaam verminderen, met name zink en ijzer. Bovendien kunnen ze de effectiviteit van veel medicijnen verminderen, dus het wordt niet aanbevolen om zemelen te eten terwijl u de benodigde medicijnen gebruikt..

Veel voedingsdeskundigen raden af ​​om zemelen langer dan een maand te eten, omdat ze samen met gifstoffen ook heilzame stoffen verwijderen, en langdurig gebruik kan leiden tot ernstige verzwakking van de ontlasting en een opgeblazen gevoel.

Afvallen van haverzemelen

De meeste voedingsdeskundigen beschouwen haverzemelen als het meest effectief om af te vallen. Ze worden geadviseerd om in veel diëten te gebruiken, bijvoorbeeld in het dieet van Ducane.

Haverzemelen hebben een meer vezelachtige structuur. Naast gezonde koolhydraten en een grote hoeveelheid vezels bevatten ze plantaardige complexe eiwitten en vetten, veel vitamines (A, C, bètacaroteen, E, D, K, groepen B, H en PP) en mineralen (calcium, kalium, magnesium) zwavel, silicium, nikkel, natrium, fluor, fosfor, chloor, boor, vanadium, ijzer).

Haverzemelen voor gewichtsverlies kunnen afzonderlijk of als ingrediënt in verschillende granen, gebak en andere gerechten worden gebruikt.

Afvallen van zemelen

Grove vezels, die in aanzienlijke hoeveelheden in tarwevezels worden aangetroffen, zijn effectief tegen de achtergrond van dysbiose, die de oorzaak is van de ontwikkeling van veel ziekten.

Tarwezemelen voor gewichtsverlies worden aanbevolen voor gebruik met havermout. Door het grote aantal onoplosbare vezels vindt een effectieve darmreiniging plaats. Ze kunnen worden gebruikt om de honger te verminderen en om het dieet geleidelijk te veranderen in een meer correct dieet..

Tarwezemelen worden vaak aan meel toegevoegd bij de vervaardiging van brood of andere bakkerijproducten, waardoor ze gezonder worden. Om de voedingswaarde van bakkerijproducten te verbeteren, kunt u ook verschillende kruiden gebruiken: gember, kaneel, kurkuma en kruidnagel.

Afvallen van roggezemelen

Rogzemelen worden als bijzonder gunstig beschouwd voor mensen met diabetes. Daarnaast worden ze aanbevolen bij kanker, bloedarmoede en een tekort aan vitamines en mineralen..

Rogzemelen zijn, net als zemelen van andere soorten granen, effectief voor gewichtsverlies, omdat ze een grote hoeveelheid vezels, vitamines en essentiële sporenelementen bevatten, waaronder selenium en kalium. Naast afvallen wordt rogzemelen aanbevolen als onderdeel van de uitgebreide behandeling van mannelijke onvruchtbaarheid..

Tarwezemelen

Bran is een bijproduct van de maalindustrie, dat is een schaal van tarwekorrels. Het is de schaal die bijna alle biologisch waardevolle stoffen concentreert (meer dan 90%).

Caloriegehalte van tarwezemelen

Het caloriegehalte van tarwezemelen is 180 kcal per 100 gram product.

Samenstelling van tarwezemelen

Tarwezemelen bevatten dus een aanzienlijke hoeveelheid vezels, vitamines (A, E, B1, B2, B3, B6, B9), verschillende macro- en micro-elementen (bijvoorbeeld zink, zwavel, mangaan, koper, fosfor, jodium, magnesium, calcium).

Nuttige eigenschappen van tarwezemelen

Deze chemische samenstelling maakt tarwezemelen mogelijk:

  • neem actief deel aan de metabolische processen van het lichaam (proteïne, vet, waterzout, energie);
  • deelnemen aan de regulering van de zenuw-, spijsverterings-, spier-, cardiovasculaire en spiersystemen;
  • het uiterlijk en de algemene conditie van haar, nagels en huid verbeteren;
  • hebben een reinigend effect (verwijder gifstoffen en gifstoffen);
  • kanker voorkomen;
  • dysbiose voorkomen en behandelen;
  • bijdragen aan een beter zicht;
  • de toename van de bloedsuikerspiegel vertragen;
  • immuniteit in het algemeen versterken;
  • beschermen tegen te veel eten en als gevolg van een set extra kilo's.

Deze reeks nuttige eigenschappen vereist de verplichte opname van tarwezemelen in het dieet (calorizator). Houd er rekening mee dat het in de beginfase van het gebruik van dit product de moeite waard is om uzelf te beperken tot 1-3 theelepels per dag. Na verloop van tijd moet de maximale dagelijkse dosis worden verhoogd tot 3-4 eetlepels per dag.

Contra-indicaties voor tarwezemelen

Houd er rekening mee dat tarwezemelen gecontra-indiceerd zijn bij duodenumzweren of maag, colitis ulcerosa en commissurale aandoeningen van de buikholte. Ze moeten ook met voorzichtigheid worden gebruikt bij verergering van hepatitis, gastroduodenitis, chronische gastritis, cholecystitis en pancreatitis..

Tarwezemelen bij het koken

Tarwezemelen zijn wenselijk om te combineren met andere producten. Voeg ze bijvoorbeeld toe aan pap, deeg, salades, gehakt, drankjes (gestoofd fruit, gelei, cocktails, kefir). Voordat ze zemelen aan het gerecht toevoegen, moeten ze met heet water worden gegoten en ongeveer 30 minuten zwellen (calorizer). Tap vervolgens het water af en gebruik de gezwollen zemelen zoals gewenst.

Je kunt bijvoorbeeld een braadpan koken met tarwezemelen. Om het voor te bereiden heb je nodig:

  1. Week 50 gram rijst in kokend water en laat 1,5 uur staan.
  2. 300 gram pompoenrooster.
  3. Meng pompoen, rijst, zemelen (25 gram), voeg 5 el toe. eetlepels water en zout naar smaak. Doe dit mengsel in een ovenschaal (voorvet) en bak in de oven op een temperatuur van 180 graden voor ongeveer 30 minuten.
  4. Haal het formulier uit de oven, vul de inhoud met een mengsel (van 2 eieren en 6 el. Lepels melk) en zet het nog eens 15 minuten in de oven.

Tarwezemelen

Tarwezemelen is een afvalstof (stof, schilfragmenten) die wordt gevormd tijdens de verwerking van tarwekorrels vóór het malen van meel of het malen van granen. Dit natuurlijke, gezonde product wordt veel gebruikt in de veehouderij, het koken en snoepgoed, maar ook in cosmetica en medicijnen..

Gunstige kenmerken

Tarwezemelen zijn een opslagplaats van vitamines (groepen B, E, PP), minerale verbindingen (zink, kalium, magnesium, selenium, koper, natrium, fluor, ijzer, koper, chroom), vezels en grove voedingsvezels. De onschatbare samenstelling biedt een breed scala aan positieve eigenschappen van het product:

  • stabiliseert de groei van darmmicroflora;
  • verbetert de darmmotiliteit;
  • verbetert de stofwisseling;
  • bevordert gewichtsaanpassing;
  • in de maag komen, zemelen zwellen op, waardoor een langdurig gevoel van verzadiging ontstaat;
  • verwijdert gifstoffen, gifstoffen uit het lichaam;
  • helpt om overtollige "ballast" in de darm te verwijderen;
  • versterkt het immuunsysteem;
  • helpt de conditie van nagels, haar, gezicht en lichaamshuid te verbeteren;
  • verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed;
  • reinigt bloedvaten;
  • bijdragen aan de synthese van DNA-cellen.

Schadelijke eigenschappen en nadelen

Naast nuttig wordt tarwezemelen gekenmerkt door schadelijke eigenschappen:

  • individuele intolerantie voor het product;
  • een allergische reactie op graangewassen;
  • eten wordt niet aanbevolen voor gastritis, maagzweren, colitis, diarree;
  • verbod op voedsel in de postoperatieve periode.

De voedingswaarde

Naam van indicatorNutriëntengehalte per 100 gram product
Calorieën, kcal165
Eiwitten, gzestien
Vetten, g3.8
Koolhydraten, g16.6
Vitamine B1 (thiamine), mg0.75
Vitamine B2 (riboflavine), mg0.26
Vitamine E (TE), mg10.4
Vitamine PP (niacine-equivalent), mg13.5
IJzer mg14
Kalium mg1260
Calcium mg150
Magnesium mg448
Natrium, mg8
Dieetvezel, g43.6
Fosfor mg950

Gegevens over de voedingswaarde van het product worden gepresenteerd voor educatieve doeleinden, het werkelijke caloriegehalte en de voedingswaarde van het product kunnen verschillen, afhankelijk van de fabrikant en leverancier (30% op de een of andere manier). Houd hier rekening mee bij het bereiden van uw dieet..

Help zemelen bij het afvallen, welke zijn beter en hoe u ze correct kunt nemen

Miljoenen vrouwen en mannen doen ongelooflijke inspanningen om af te vallen. Starre diëten, uitputtende fysieke activiteit - en het resultaat wordt bereikt. Maar na een tijdje begint het lichaam om een ​​of andere reden weer af te vallen..

Volgens statistieken heeft slechts 5% van degenen die afvallen het gewenste gewicht. De rest gaat op zoek naar nieuwe manieren om van extra kilo's af te komen. Tegenwoordig is zemelen een trend om af te vallen. We laten u zien hoe u ze kunt gebruiken zonder uw gezondheid te schaden..

Wat is zemelen en wat zijn hun voordelen voor het lichaam

Zemelen worden soms verward met kaf - het afval dat wordt verkregen door dorsen van landbouwgewassen. Ze vallen in:

  • bedek films van aartjes;
  • stukjes stengels en peulen;
  • puin en andere gemakkelijk vallende delen van graan- en bonenplanten.

In tegenstelling tot kaf zijn zemelen - het afval van het malen van meel - deeltjes van de harde schaal van het graan zelf. Tijdens het malen worden ze gescheiden van het graan en vallen ze in de bloem. Vervolgens worden ze afgeschermd door speciale zeven (daarom vaak screenings genoemd).

Kaf en zemelen

Zemelen bevatten een grote hoeveelheid vetzuren, daarom wordt volkoren meel (met ongepelde zemelen) snel ranzig. Brood gemaakt van meel met een hoog gehalte aan zemelen wordt minder door het lichaam opgenomen. Waarom wordt aangenomen dat zemelen het lichaam ten goede komen bij het verliezen van gewicht?

  1. Screenings zijn rijk aan macro-elementen - calcium, fosfor, magnesium, kalium, bevatten ijzer en zink.
  2. Ze bevatten vitamines, waarvan vooral niacine (B3), dat betrokken is bij het vetmetabolisme en andere redoxprocessen, het vermelden waard is..
  3. Een kleine hoeveelheid zeven aan het meel toevoegen voor het bakken van brood verbetert de smaak en darmmotiliteit (contractiliteit).
  4. 100 gram tarwezemelen bevat 40 g vezels, wat 10 g meer is dan de dagelijkse vezelinname om de peristaltiek te garanderen.

Afhankelijk van welke granenzemelen worden verkregen, zijn ze in verschillende soorten verkrijgbaar. Elk van hen heeft zijn eigen kenmerken..

Havermout

Screenings afgeleid van haver worden haver genoemd. Volgens de fabrikant is dit product een uitstekende aanvulling op het dieet om af te vallen. Het wordt gebruikt als bron van voedingsvezels met een laag koolhydraatgehalte (slechts 1% van de dagelijkse inname). Portiegrootte voor volwassenen - 1 theelepel.

Tabel 1. Energie en voedingswaarde van haverzemelen

ProductgewichtEekhoornsVettenKoolhydratenCalorie-inhoud
100 g17, 37, 0350, 82242 kcal

Aanbevelingen voor het correct nemen van haverzemelen staan ​​ook op de verpakking. Haveronderzoeken worden niet aanbevolen voor mensen met een intolerantie voor dit graan..

Rogge

Grijsbruine roggezemelen zijn moeilijk te verwarren met andere soorten. Volgens beoordelingen krijgt brood gebakken van tarwebloem met toevoeging van roggezemelen een ongewone smaak en structuur met grote poriën. Het nut van dergelijke roggezemelen voor gewichtsverlies wordt aangegeven door caloriegegevens en de hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten..

Tabel 2. Caloriegehalte en voedingswaarde van roggezemelen.

ProductgewichtEekhoornsVettenKoolhydratenCalorie-inhoud
100 g15 g3,5 g30 g220 kcal

Tarwe

Knapperig brood met zemelen stimuleert de eetlust. Door het hoge gehalte aan plantenvezels wordt zo'n product beter opgenomen en krijgt het lichaam alle benodigde stoffen binnen. Tarwevezels kunnen met gefermenteerde melkproducten worden ingenomen en aan alle gerechten worden toegevoegd om ze voedzamer te maken, zonder de calorieën te verhogen.

Tabel 3. Caloriegehalte en voedingswaarde van tarwezemelen

GewichtEekhoornsVettenKoolhydratenCalorie-inhoud
10015, 13, 823, 5188, 6 kcal

Linnen

Lichtbruine linnenzemelen zijn neutraal van smaak en blijven vrijwel onopgemerkt in elk gerecht. Ze zijn rijk aan calcium en ijzer, vitamine A, E en groep B. Lijnzaad wordt aanbevolen voor:

  • verhoogd cholesterol;
  • galsteenziekte;
  • suikerziekte;
  • chronische constipatie;
  • hart-en vaatziekte.

Tabel 4. Caloriegehalte en voedingswaarde van vlaszemelen.

GewichtEekhoornsVettenKoolhydratenCalorie-inhoud
100dertig1010250

De fabrikant beweert dat vlasvezels het meest nuttig zijn voor gewichtsverlies, omdat ze het minste calorieën bevatten in vergelijking met andere soorten. Als we de tabellen echter vergelijken, kunnen we de tegenovergestelde conclusies trekken..

Welke zijn beter om te kiezen, het handigst

Op de websites van zemelenfabrikanten vind je verklaringen dat haverscreenings als de beste worden beschouwd voor gewichtsverlies. Maar er zijn geen studies uitgevoerd om het voordeel van elke vorm van screening te bevestigen en te noemen welke het meest nuttig zijn..

Medische experts zijn van mening dat de hype rond de voordelen van vezels in de vorm van meelproductie-afval kunstmatig is ontstaan. Screenings zijn al lang in sommige gerechten opgenomen als caloriearm, maar bevredigend onderdeel. Ze hebben het vermogen om in volume te vergroten, wat een gevoel van volheid creëert. Hierdoor is het mogelijk om de eetlust een beetje te matigen, en door de aanwezigheid van voedingsvezels in de screenings, om de spijsvertering te verbeteren. Vergelijking van deze tabellen zal helpen bij het maken van een keuze voor een soort vezel. Vanzelfsprekend is het voor gewichtsverlies beter om die met de laagste calorieën te kiezen.

Beoordeling van gewichtsverliesbeoordelingen over het gebruik van zemelen voor gewichtsverlies

Als u de effectiviteit van vezels beoordeelt op basis van beoordelingen van mensen die zijn afgevallen, zou u kunnen denken dat het gebruik van dit product wonderen doet. Bij de screenings adviseert 83% van de respondenten af ​​te vallen. Degenen die afvallen zijn enthousiast en adviseren welke beter zijn.

Elk type zemelen is op zijn eigen manier nuttig, maar binnen redelijke grenzen.

Een van de dunnere dames deelde haar ervaring en zei dat ze erin was geslaagd om af te vallen van 85 tot 69 kg. Ze slaagde erin een indrukwekkend resultaat te behalen door 3 eetlepels screenings 40 minuten voor elke maaltijd te eten en ze te drinken met 2 glazen warm water. De vrouw verklaarde het gewichtsverlies door het feit dat zemelen "gestoomd" waren in haar spijsverteringskanaal en het hongergevoel verminderde. Tegelijkertijd at ze groenten en fruit, ze weigerde helemaal van zwaar voedsel (vet, gebakken, zout, pittig, rijk).

Maar dit is wat de negatieve recensies zeggen.

  1. Het eten van stekken vervangt geen goede voeding, de honger wordt voor korte tijd dof en al snel krijg je weer honger.
  2. Bij veel mensen veroorzaken screenings een opgeblazen gevoel en winderigheid..
  3. Bij personen met gevoelige darmen kan grove vezels irritatie van het darmslijmvlies veroorzaken.

Verschillende respondenten schreven dat ze de vertoningen op dezelfde manier en - tevergeefs deden. Velen hebben gezegd dat zemelen 'vreselijke modder' zijn, waardoor 'je voedselneurose kunt veroorzaken'. Om twijfels weg te nemen, hebben we een enquête gehouden onder gastro-enterologen.

Hoe te nemen

Als u nog steeds zemelen wilt proberen, raden we u aan ze correct in te nemen. De belangrijkste regel bij het afvallen is niet het creëren van stress voor het lichaam. Met betrekking tot vertoningen is het de moeite waard om het volgende te onthouden:

  1. Voeg ze in beperkte hoeveelheden toe aan het dieet (niet meer dan 50 g per dag).
  2. Drink zoveel mogelijk vloeistof tijdens het gebruik van screenings..
  3. Gebruik ze niet elke dag, maar 2-3 keer per week.
  4. Als u dagelijks screenings gebruikt, moet u om de 2 maanden een pauze van 2 weken nemen.

Om winderigheid te voorkomen, raden artsen aan om screenings voor gebruik met heet water te stomen. Een andere tip voor het eten van zemelen is om ze toe te voegen aan kant-en-klaarmaaltijden en niet apart van andere producten te eten.

Om smaak aan de zemelen toe te voegen, kunt u bessen of fruit toevoegen.

Recepten

We bieden verschillende recepten met zemelen voor genezing en gewichtsverlies. De meest nuttige vezel bij zuivelproducten.

Met kefir

Giet in 200 ml kefir 1 eetlepel van de screenings, roer, laat staan ​​om een ​​consistentie van dikke zure room te krijgen en eet langzaam een ​​theelepel. Het is handig om 's ochtends kefir met zemelen te drinken en' s avonds overstemt het het verlangen naar 's avonds te veel eten.

Je kunt een beetje gehakte dadels of pruimen toevoegen

Met vruchtensap

Meng een lepel dropouts met een glas sap, laat het brouwen en eet langzaam met een lepel de resulterende “smoothie” op.

Met gehaktballen

Voeg fijngehakte ui, zout, peper, 1 ei en 1 theelepel dropouts toe aan het gehakt. Laat ze vocht opnemen van het gehakt. Ondertussen, in een dikwandige pan, fijngehakte uien en geraspte wortels stoven, een beetje kokend water toevoegen. Maak gehaktballen, leg ze op gestoofde groenten, voeg laurierblad, zout en kokend water toe om te bedekken en laat 10-15 minuten onder het deksel sudderen.

Met verse groenten

Maal een bosje sla, voeg gehakte verse komkommers (1-2 stuks) en 1 gekookt ei, 3-4 veren van groene uien, 3-4 takjes dille toe, voeg zout toe en meng alles. Meng in een glas ongezoete yoghurt 1 theelepel dropouts, laat 5-10 minuten staan ​​en giet de salade.

Gezonde groentesalade met geperste zemelen

Met kwark

Meng 100 g kwark met 1 rauw ei en 1,5 eetlepel haverzemelen, 1,5 eetlepel tarwebloem, je kunt een zoetstof of honing toevoegen als er geen contra-indicaties zijn. Vet een ronde vorm in met boter, besprenkel met zeven en leg het deeg erop. Bak in de oven tot ze goudbruin zijn.

Zemelen in het dieet

Gastro-enterologen zijn van oudsher tegen strikte en mono-diëten. Als een persoon vanwege zijn professionele behoeften gedwongen wordt om dringend af te vallen, kan hem een ​​dieet worden aangeboden met de toevoeging van zemelen en kefir:

  1. In plaats van ontbijt en diner moet je een mengsel eten van 250 ml vetvrije kefir en 1 eetlepel tarwevoorstellingen.
  2. Overdag kun je alles eten behalve het schadelijke - gefrituurd, vet, zout, zoet.
  3. Eet geen mayonaise, pittige smaakmakers, zure sauzen, alcohol.
  4. Beweeg veel overdag.

Het gewicht zal snel terugveren..

Is het mogelijk om 's nachts zemelen te eten

Zemelen kunnen door bijna alle mensen worden gegeten. Behalve voor degenen die glutenintolerantie hebben (voor tarwe, haver, roggezemelen). 'S Nachts kan dit product worden gegeten, vooral als er een neiging tot constipatie is. Dit verbetert de peristaltiek 's nachts wanneer het lichaam lange tijd niet beweegt..

Bran brood

Brood met zemelen verschilt bijna niet van normaal, maar heeft een iets meer uitgesproken aroma en karakteristieke poreusheid. Wij bieden u aan om zelf heerlijk brood te koken.

  1. Giet 1 kopje warm water in een kom.
  2. Voeg 1/2 theelepel zout en 1 theelepel suiker toe.
  3. Giet 1 theelepel gedroogde gist en 1 volle theelepel drop-outs.
  4. Laat de gist 10-15 minuten “wakker worden”.
  5. Zeef 2,5 kopjes bloem, giet geleidelijk in de zuurdesem en kneed het deeg.
  6. Doe in een met plantaardige olie ingevette vorm en zet 1 uur op een warme plaats.

Zet na 1 uur in een voorverwarmde oven op 120 graden en bak tot ze knapperig zijn.

Handige video

Waar u op moet letten bij het kiezen van zemelen, leert u van de video:

Tarwezemelen: voordelen voor het menselijk lichaam

Tarwezemelen is een bewerkte schaal van granen die tijdens het oogsten wordt gescheiden. Door de unieke chemische samenstelling van het product kunt u het gebruiken als vitaminesupplement in de voeding om de algemene conditie van het lichaam te verbeteren en ziekten te voorkomen. Het product wordt niet alleen gebruikt bij het koken, maar ook in cosmetica voor de bereiding van scrubs en maskers, die worden gebruikt om de huid te reinigen en te verbeteren.

Een recordhoeveelheid calcium en kalium per 100 g zemelen maakt het product uitermate geschikt voor volwassenen, kinderen, zwangere en zogende vrouwen. De meest waardevolle componenten van de chemische samenstelling zijn de volgende stoffen:

ComponentenGeschatte hoeveelheid per 100 gram
Vitaminen
  • Riboflavine - tot 0,30 mg;
  • thiamine - ongeveer 0,80 mg;
  • niacine - niet minder dan 10 mg;
  • cholecalciferol - ongeveer 11 mg.
Mineralen (sporenelementen)IJzer - minimaal 15 mg
Mineralen (macro-elementen)
  • Calcium - ongeveer 160 mg;
  • fosfor - tot 900 mg;
  • kalium - niet minder dan 1200 mg;
  • natrium - tot 10 mg;
  • magnesium - ongeveer 450 mg.
Cellulose40 tot 45 g
AsNiet minder dan 5 g
SaharaNiet meer dan 5 g
Verzadigde vetzurenOngeveer 1 g
Water13 tot 17 g

De voedingswaarde (de hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten) is 16/4/17 g voor elke 100 g product. Energiewaarde - van 160 tot 170 kcal per 100 g zemelen.

Bran is een voedingssupplement dat niet alleen het tekort aan voedingsstoffen zal opvullen, maar ook een preventief en therapeutisch middel zal worden voor veel ziekten.

Het voordeel van het product is dat het de volgende effecten op het lichaam heeft:

  • normaliseert de darmfunctie en elimineert chronische obstipatie;
  • voorkomt de ontwikkeling van pathologieën van het spijsverteringssysteem, bijvoorbeeld cirrose, cholecystitis;
  • reguleert de bloedglucose en mag worden gebruikt bij diabetes;
  • stimuleert de evacuatie van sputum met verkoudheid, bronchitis, longontsteking, hoest met onbekende etiologie;
  • verbetert de toestand van patiënten met bloedspuwing;
  • voorkomt de afzetting van urinezuurkristallen in de gewrichten met jicht;
  • helpt bij het verwijderen van gifstoffen in geval van vergiftiging met voedsel van slechte kwaliteit;
  • verwijdert zouten van zware metalen uit het lichaam;
  • neutraliseert de negatieve effecten van medicijnen bij langdurig gebruik;
  • herstelt het lichaam na een lange en ernstige ziekte;
  • normaliseert metabolische processen en bevordert gewichtsverlies;
  • verbetert de conditie van de huid met eczeem, dermatitis;
  • herstelt kracht en voorkomt vitaminetekort;
  • versterkt het immuunsysteem;
  • voorkomt de afzetting van cholesterolplaques op de wanden van bloedvaten met atherosclerose;
  • verbetert de bloedsamenstelling en is een profylactisch middel tegen bloedarmoede en leukemie;
  • beschermt het lichaam tegen de effecten van straling.

Tijdens zwangerschap en borstvoeding wordt tarwezemelen aanbevolen voor gebruik, omdat het een gunstig effect heeft op de ontwikkeling van de baby. Op dit moment maakt een vrouw zich vaak zorgen over obstipatie. Met behulp van zemelen kan het probleem met succes worden opgelost.

Voor kinderen is het product ook nuttig omdat het het lichaam voedt, botten, tanden en het immuunsysteem versterkt, fysieke kracht en uithoudingsvermogen, mentale prestaties, geheugen en aandacht vergroot.

Het gebruik van een product kan schadelijk zijn voor uw gezondheid. Er zijn verschillende contra-indicaties die een belemmering zullen vormen voor opname in de voeding:

  • ernstige gastritis in de acute fase;
  • acute colitis en enteritis;
  • maagzweer of twaalfvingerige darm van een chronische vorm met frequente terugvallen;
  • chronische pancreatitis;
  • individuele intolerantie voor het product;
  • uitputting van het lichaam;
  • frequente losse ontlasting;
  • intestinale dysbiose;
  • kindleeftijd tot 2 jaar.

De combinatie van verschillende vezelrijke voedingsmiddelen veroorzaakt een verhoogde darmmotiliteit, wat de mens ernstig ongemak bezorgt..

Als de aanbevelingen niet worden opgevolgd, kunnen de volgende bijwerkingen optreden:

  • indigestie;
  • verminderde eetlust;
  • diarree;
  • krampen en pijn in de darmen;
  • verslechtering van het welzijn in de vorm van zwakte en vermoeidheid, slaperigheid.

Bij langdurig gebruik van een grote hoeveelheid product ontwikkelt een persoon vitaminetekort en uitputting, vooral met behoud van een strikt dieet. Dit komt doordat zemelen, die door het spijsverteringskanaal gaan, niet alleen schadelijke verbindingen verwijderen, maar ook waardevolle vitamines en mineralen.

Het wordt aanbevolen om tarwezemelen te gebruiken in combinatie met granen, salades of zuivelproducten, omdat ze in hun pure vorm vrij moeilijk te nemen zijn.

De maximale dagelijkse portie voor een gezond persoon mag niet meer zijn dan 4 eetlepels.

Voor vrouwen tijdens de dracht en lactatie mag dit cijfer niet meer bedragen dan een eetlepel. Kinderen vanaf 2 jaar mogen een halve theelepel zemelen geven in combinatie met yoghurt of melkpap. Vanaf 7 jaar mag het dagtarief worden verhoogd naar een theelepel.

Met een verslechtering van de algemene gezondheid en het optreden van ongemak in de buik, is het noodzakelijk om de hoeveelheid geconsumeerde zemelen per dag te verminderen of het product te verlaten.

Voor degenen die een dieet volgen, is het nuttig om eens in de 2 weken een speciale vastendag door te brengen, wanneer alleen zemelen en kefir mogen worden geconsumeerd met een minimum vetpercentage. Kies geen vetvrije optie, het optimale product is 1,5 tot 2,5% vet.

De hoeveelheid kefir per dag is 1,5 liter, zemelen - niet meer dan 30 g. 'S Morgens moet je de ingrediënten combineren en goed mengen. De resulterende massa moet worden verdeeld in 5 porties en gedurende de dag worden geconsumeerd.

Daarnaast is het toegestaan ​​om mineraalwater en groene thee te drinken. Indien gewenst kan er een kleine hoeveelheid suiker aan kefir worden toegevoegd om de smaak te verbeteren. Als u alle regels volgt, kunt u binnen een dag 1-2 kilogram kwijtraken.

Dergelijke "offloads" misbruiken is het niet waard. Dit wordt een echte stress voor het lichaam en kan een toename van het lichaamsgewicht veroorzaken doordat het lichaam vet zal ophopen voor de "hongerige" dagen.

Degenen die hun gezondheid willen verbeteren en het lichaam willen verzadigen met waardevolle stoffen, mogen dagelijks zemelen opnemen in hun dieet. De beste optie is om ze 's nachts te gebruiken in combinatie met kefir.

'S Avonds moet u een mengsel bereiden van een glas zuivelproduct met een vetgehalte en een eetlepel tarwezemelen. Het moet een uur voor het slapengaan worden geconsumeerd, het is toegestaan ​​om naar believen rozijnen, honing of suiker toe te voegen.

Zo'n recept helpt de darmfunctie te normaliseren en wordt een vitaminesupplement voor de dagelijkse voeding. Als een persoon een dieet volgt, moet je weigeren rozijnen en zoetstoffen in kefir.

De tool is een ideale optie voor diegenen die het product niet in zijn pure vorm of in de samenstelling van gerechten kunnen gebruiken. Je kunt een drankje maken van kant-en-klare zemelen, die je in de winkel moet kopen, of van tarwekorrels. De tweede optie is nuttiger..

  1. 1. Scheid een eetlepel granen of bereide zemelen.
  2. 2. Doe in een pan en voeg 500 ml water toe.
  3. 3. Kook minimaal 10 minuten.
  4. 4. Laat 2 uur aandringen.

Als de bouillon is bereid uit granen, moet deze na aandringen worden gefilterd. Als zemelen, is filteren niet nodig. De resulterende drank moet in 2 delen worden verdeeld en de hele dag worden geconsumeerd..

Het mengsel kan niet continu worden ingenomen. Het volstaat 2-5 dagen om een ​​afkooksel te koken en te drinken om het effect van het reinigen van de darmen en het genezen van het lichaam te bereiken. Langdurig gebruik veroorzaakt vaak bijwerkingen.

Tarwezemelenmeel is een aanvulling op boekweit, havermout. Deze use case is optimaal voor kinderen die weigeren zemelen te gebruiken..

U kunt ze zelf met een vijzel tot meel vermalen of een afgewerkt product in de winkel kopen.

De dosering voor een kind per dag mag niet hoger zijn dan een theelepel, voor een volwassene - niet meer dan een eetlepel. Het is ook toegestaan ​​om een ​​portie bloem toe te voegen aan de wrongel of deze te gebruiken voor het bereiden van beignets, pannenkoeken of ander bakken.

Het product wordt vaak gebruikt in cosmetica om epidermale problemen te elimineren. Peeling, irritatie, kleine uitslag helpen een natuurlijke scrub op basis van tarwezemelen te elimineren.

Bereidingswijze en gebruik van het product:

  1. 1. Neem 3 eetlepels zemelen en voeg 40 ml kefir, yoghurt of dikke room toe.
  2. 2. Meng de massa grondig en laat 20 minuten intrekken zodat de zemelen een beetje zacht worden.
  3. 3. Breng het resulterende mengsel met massagebewegingen aan op het gezicht of lichaam, masseer gedurende 5 minuten.
  4. 4. Verwijder resten met warm water..

Je kunt de scrub wekelijks gebruiken. Als volledige lichaamsreiniging vereist is, moet de hoeveelheid ingrediënten proportioneel worden verhoogd. Het product is geschikt voor eigenaren van een gevoelige huid, vatbaar voor frequente allergische reacties..

Op basis van zemelen kunt u ook gezichtsmaskers maken die geschikt zijn voor verschillende huidtypes, op voorwaarde dat de overige componenten correct zijn geselecteerd:

MaskerVoorbereiding en gebruik
Ei
  1. 1. Neem een ​​eetlepel zemelen en combineer met het eiwit van het kippenei.
  2. 2. Verdeel de compositie over het gezicht en laat 20 minuten intrekken.
  3. 3. Verwijder resten met warm water..

Het recept is geschikt voor verschillende huidtypes. Met deze tool kunt u irritatie elimineren en de opperhuid verstevigen. Om een ​​maximaal effect te bereiken, wordt aanbevolen om gedurende 2 maanden minimaal 1 keer per week thuisprocedures uit te voeren

Zure room
  1. 1. Scheid 20 ml vette zure room en voeg 15 g zemelen toe.
  2. 2. Breng het mengsel op het gezicht aan en wacht 15 minuten.
  3. 3. Herhaal de procedure twee keer per week..

Het product is geschikt voor eigenaren van een droge huid, helpt het te hydrateren en elimineert peeling

Lieve schat
  1. 1. Scheid een eetlepel zemelen en combineer met dezelfde hoeveelheid natuurlijke vloeibare honing.
  2. 2. Verdeel de resulterende massa over het gezicht en laat 20 minuten staan.
  3. 3. Herhaal de procedure minimaal 1 keer in 7 dagen.

Het recept is geschikt voor de gevoelige huid, mits er geen allergie is voor het bijenteeltproduct.

Zemelen kunnen worden gecombineerd met groenten en fruit in gezichtsformuleringen. Het regelmatige gebruik ervan helpt om eventuele problemen van de opperhuid aan te pakken..

Voedingswaarde, chemische samenstelling en caloriegehalte

Hieronder staan ​​tabellen met chemische samenstelling en diagrammen waaruit je kunt achterhalen welke voedingswaarde, welke vitamines, mineralen en hoeveel calorieën dit voedingsproduct bevat. Na verloop van tijd is één blik op de grafieken voldoende om de voedingswaarde van voedsel te begrijpen..

De tabellen tonen de% CPN-gegevens. Dit is de aanbevolen dagelijkse behoefte voor een volwassene, naar het voorbeeld van een vrouw, een overwegend handarbeider, met een energieverbruik van 2000 kcal / dag, in overeenstemming met de normen voor fysiologische behoeften aan energie en voedingsstoffen die we hebben aangenomen voor verschillende groepen van de Russische Federatie van 18 december 2008.

Op dit moment worden de aanbevelingen van het Institute of Medicine van de National Academy of Sciences van de Verenigde Staten voor kinderen van 1-3 jaar oud gebruikt om het aminozuurpercentage en% CSP in essentiële aminozuren voor kinderen van 1-3 jaar oud te berekenen, gebaseerd op hun verhoogde eiwitbehoefte van 0,88 g per 1 kg gewicht per dag, in plaats van 0 66 g / 1 kg voor volwassenen. (Inname van energie, koolhydraten, voedingsvezels, vetzuren, cholesterol, eiwitten en aminozuren vanaf 2002/2005)

Uw dagelijkse inname kan hoger of lager zijn dan het hier gegeven% RSP..

Tarwezemelen: voordelen en nadelen, hoe te nemen, voor gewichtsverlies

De inhoud van het artikel:

Hoewel mensen al heel lang op de hoogte zijn van de gunstige eigenschappen en het hoge vezelgehalte in zemelen, begon het pas aan het einde van de twintigste eeuw in winkels en supermarkten te worden verkocht. Vroeger werd tarwezemelen alleen behandeld als een bijproduct dat overblijft na de verwerking van tarwe. Veel mensen die een gezonde levensstijl leiden en hun voeding volgen, nemen nu graag tarwezemelen op in hun dieet. Experts ondersteunen ze volledig en beweren dat dit product de werking van het maagdarmkanaal normaliseert en helpt om een ​​paar kilo extra te verliezen..

Wat zijn de gunstige eigenschappen van tarwezemelen? Kan iedereen ze zonder uitzondering opeten? Wat zijn de componenten van dit product? Hoe moet u het correct gebruiken om uw lichaam niet te beschadigen? Vandaag proberen we belangrijke vragen over tarwezemelen te beantwoorden..

Tarwezemelen: wat is het?

Tarwe in hightechindustrieën is onderverdeeld in verschillende soorten meel, graankiemen en zemelen. Deze laatste zijn de buitenste schil van tarwe. Deze schaal wordt tijdens de verwerking van granen van een bepaald graangewas verwijderd, zodat het tarwemeel sneeuwwit is en een delicate textuur heeft. Tarwezemelen zien eruit als een kleine en lichte kaf van lichtbeige kleur met een grassige smaak en een zwakke geur. Ze hebben, in tegenstelling tot andere soorten zemelen, een speciale zachtheid. Daarom beginnen veel mensen met het gebruik van tarwezemelen kennis te maken met graanvezels en schakelen dan over op rogge of haver, die een ruwere structuur hebben.

De buitenschaal van tarwekorrels is ongeveer 15-17% van het totale gewicht. In het zemelengedeelte van tarwe, in tegenstelling tot de kern van het graan, is tot 90-95% van de biologisch waardevolle en nuttige stoffen voor het menselijk lichaam geconcentreerd.

Zemelen kunnen zowel rauw als na het koken worden gegeten. Tarwe waaruit zemelen worden geproduceerd, groeit in Rusland, Oekraïne, Canada, India, de VS..

Voedingswaarde en chemische samenstelling

Voedingswaarde van tarwezemelen (per 100 g product in droge vorm):

  • koolhydraten - 16,3-16,6 g;
  • eiwitten - 15,6-16,1 g;
  • vetten - 3,8-4,3 g;
  • voedingsvezels (vezels) - 43,6-44,2 g;
  • water - 15-16 g;
  • as - 5-6 g.

Tarwezemelen is een caloriearm dieetproduct, dat in zijn samenstelling veel nuttige elementen en vitamines bevat (per 100 g droog product):

Vitaminen: B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, K, PP.

Macronutriënten: kalium, calcium, magnesium, natrium, zwavel, fosfor.

Sporenelementen: ijzer, mangaan, koper, selenium, zink.

Bevat ook mono- en disacchariden (5 g), dextrines, zetmeel (11,6 g), verzadigde omega-3-vetzuren, pantotheenzuur, omega-6 (0,8 g).

Caloriegehalte van tarwezemelen - 160-215 calorieën per 100 g product.

De voordelen van tarwezemelen voor het lichaam

Het is niet verwonderlijk dat steeds meer mensen die om hun gezondheid geven, tarwezemelen in hun dieet opnemen. Dit product heeft veel nuttige eigenschappen:

  • vanwege het hoge vezelgehalte verbetert het de werking van het maagdarmkanaal, reinigt het de wanden van de darmen en de maag, helpt het bij het bestrijden van bepaalde ziekten van het spijsverteringsstelsel en verlicht het obstipatie en winderigheid;
  • gunstig effect op het werk van het cardiovasculaire systeem, versterkt de hartspier en kwetsbare wanden van bloedvaten;
  • verlaagt het slechte cholesterol in het bloed;
  • voorkomt het verschijnen van athetosis, aneurysma, asthenie, apraxie;
  • heeft een positieve invloed op de bloedsomloop, stabiliseert en verbetert zijn werk;
  • Het is een uitstekende preventie van aritmieën;
  • activeert de alvleesklier en de lever;
  • helpt bij het wegwerken van duizeligheid en migraineaanvallen;
  • vermindert het aantal in het lichaam gevormde atherosclerotische plaques;
  • verbetert de toestand van mensen met diabetes;
  • helpt om af te vallen en een paar extra kilo's kwijt te raken;
  • reinigt het lichaam van gifstoffen en gifstoffen;
  • verbetert de potentie;
  • helpt tachycardie te bestrijden;
  • gunstig effect op het centrale zenuwstelsel;
  • helpt de slaap te normaliseren en slapeloosheid te verwijderen;
  • verzadigt het lichaam met vitamines en nuttige elementen;
  • Het is een effectieve antioxidant en helpt daarom de eerste tekenen van veroudering te bestrijden;
  • handhaaft een optimale oestrogeenbalans in het vrouwelijk lichaam;
  • vermindert het risico op de vorming en ontwikkeling van kwaadaardige tumoren;
  • verhoogt de immuniteit;
  • geeft een extra lading energie en kracht;
  • verbetert de conditie van de huid, nagels, haren;
  • versterkt het skelet;
  • vermindert de viscositeit van het bloed;
  • beschermt gewrichten tegen vernietiging;
  • voorkomt het ontstaan ​​en de ontwikkeling van artrose;
  • heeft een positieve invloed op het tandglazuur en maakt het beter bestand tegen de negatieve effecten van cariës;
  • gunstig effect op belangrijke stofwisselingsprocessen in het lichaam;
  • stabiliseert het zuur-base-evenwicht;
  • Helpt het lichaam gemakkelijker virussen en verkoudheden te dragen;
  • activeert en versnelt het herstel van de huid na ziekten van dermatologische aard;
  • gunstig effect op het gezichtsvermogen.

Hoe tarwezemelen te gebruiken?

In de schappen van winkels en supermarkten vind je verschillende soorten tarwezemelen:

  • in de vorm van vlokken;
  • in de vorm van luchtstokken;
  • korrelig;
  • in de vorm van tabletten;
  • gepoederd.

Experts zeggen dat korrelige zemelen de beste optie zijn om te eten. Ze bevatten geen schadelijke toevoegingen en ondergaan een minimum aan technologische processen..

Om tarwezemelen in de vorm van vlokken of korrels voor gebruik te bereiden, moeten ze 18-25 minuten met heet water worden gevuld. Tarwezemelen kunnen aan pap worden toegevoegd, wat na dergelijke manipulaties veel gunstiger zal zijn voor uw gezondheid.

De eerste kuur met het nemen van tarwezemelen mag niet langer dan 10 dagen duren. Begin met 1 eetlepel van het product. De dosering kan geleidelijk worden verhoogd. Maar vergeet het gevoel voor verhoudingen niet, want de maximale dosering voor een gemiddelde volwassen persoon mag niet hoger zijn dan 25 - 30 g droog product per dag.

Mensen die eerder regelmatig zemelen hebben geconsumeerd, kunnen de kuur verlengen tot 30 dagen. Maar dan moet u beslist een pauze nemen. Na 2-3 weken, indien nodig, kan de cursus worden herhaald.

Zemelen kunnen zijn:

  • te gebruiken in zijn pure vorm (als een onafhankelijk gerecht);
  • toevoegen aan granen, soepen, salades;
  • toevoegen aan bakken;
  • meng met zuivel of zuivelproducten.

Als u zemelen in pure vorm wilt eten, moet u voordat u het inneemt een glas water drinken, dat de slijmvliezen van de darmen en de maag verzacht. Het product mag niet op een lege maag worden gegeten, omdat het het maagdarmkanaal irriteert en onaangename buikpijn kan veroorzaken.

Vezels van tarwezemelen absorberen vloeistof goed, dus 1 eetlepel van het product moet worden weggespoeld met 200 - 250 ml zuiver water, sap, compote, enz. Om ervoor te zorgen dat zemelen tastbare voordelen voor het lichaam opleveren, vergeet niet om minstens 1,5 - 2 liter mineraalwater per dag te drinken.

Experts raden aan om tijdens het consumeren van tarwezemelen uw dieet te verrijken met verse groenten en fruit. Eet appels, granaatappels, citrusvruchten, druiven, want dankzij deze vruchten zullen vezels de vrije radicalen actiever beïnvloeden en hun negatieve effecten op het lichaam effectiever voorkomen.

Tarwezemelen nemen om af te vallen

Zoals hierboven vermeld, is het noodzakelijk om tarwezemelen met vloeistof te gebruiken. Het product, vermengd met water, sap, compote, kefir, etc., neemt toe in volume en neemt veel meer ruimte in de maag in beslag. Dit helpt de eetlust te verminderen en snel een gevoel van verzadiging te creëren. Voor mensen die willen afvallen en een paar extra kilo's willen verliezen, raden voedingsdeskundigen aan om 15 tot 20 minuten voor de hoofdmaaltijd tarwezemelen te eten.

Zemelen moeten in hun dieet worden opgenomen om te proberen af ​​te vallen, omdat dit product:

✔ optimaliseert het koolhydraatmetabolisme;

✔ vermindert de vetopname;

✔ vermindert het totale caloriegehalte van voedsel.

Er is een speciaal dieet van Ducane, dat is een heel systeem van gewichtsverlies, gebaseerd op het gebruik van zemelen uit tarwe. Maar niet alle vrouwen en mannen die willen afvallen, is dit dieet geschikt. Als u deze methode zelf wilt uitproberen, vergeet dan niet om een ​​specialist te raadplegen die de vraag of u tarwezemelen in uw dieet kunt opnemen en ze kunt consumeren in de hoeveelheden die in de recepten worden vermeld, nauwkeurig kan beantwoorden..

Vergeet niet dat alleen met een uitgebalanceerd dieet u de gewenste resultaten kunt bereiken. Het voedsel dat je de hele dag eet, moet gezonde koolhydraten, eiwitten en waardevolle vetten bevatten. Het is niet nodig om voedingsmiddelen met een grote hoeveelheid vezels extra in het dieet op te nemen, omdat uw lichaam al verzadigd is met plantaardige vezels.

Contra-indicaties en schade

Hoewel tarwezemelen veel nuttige eigenschappen hebben, kunnen ze in sommige gevallen schadelijk zijn voor het lichaam. Het gebruik van het product moet worden overgelaten aan de mensen bij wie de volgende problemen zijn vastgesteld:

✘ bepaalde ziekten van het maagdarmkanaal (colitis, maagzweer, chronische gastritis, enz.);

✘ vitaminetekort;

✘ diarree;

✘ postoperatieve periode;

✘ individuele intolerantie voor graangewassen.

Experts raden af ​​om tarwezemelen te introduceren bij zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven.

Deskundigen raden af ​​om tarwezemelen te geven aan kinderen jonger dan 12 tot 13 maanden. Hun spijsverteringssysteem is nog niet versterkt, dus het kan eenvoudigweg niet veel vezels aan.

Overschrijd de dagelijkse norm niet en consumeer het product in grote hoeveelheden, want samen met gifstoffen en slakken worden nuttige stoffen uit het lichaam verwijderd.

Tarwezemelen moeten met uiterste voorzichtigheid worden gecombineerd met sommige vitamines en medicijnen. Vergeet niet dat er minimaal 2 tot 3 uur moet verstrijken tussen het innemen van het medicijn en het consumeren van zemelen.

Een persoon is mogelijk niet op de hoogte van bepaalde ziekten. Voordat u tarwezemelen gaat gebruiken, moet u daarom een ​​hooggekwalificeerde specialist raadplegen.

Recensies

☻ Anastasia, 32 jaar: “Ik heb eens bij mijn vriend geklaagd dat ik wat wilde afvallen, aangezien de zomer voor de deur staat en niemand de reis naar de zee heeft geannuleerd. Ze luisterde naar me en vertelde me dat ze al meer dan acht maanden tarwezemelen kocht en ze aan enkele van haar favoriete gerechten toevoegde. Sindsdien is ze gemakkelijk 3 extra kilo's kwijtgeraakt. Die avond ging ik naar de winkel en kocht tarwezemelen in korrels. Deze gebeurtenis vond vorig jaar plaats. Sindsdien is tarwezemelen opgenomen in de lijst van mijn favoriete producten en ik ga ze daar niet van uitsluiten! Ik viel niet alleen merkbaar af, maar begon me ook veel beter te voelen! Nu raad ik iedereen die ik ken aan om mijn experiment te herhalen! ”.

☻ Marina, 24 jaar: “Ik gebruik tarwezemelen net als toevoeging aan bakken. Ik hou van hun structuur en unieke smaak. Toen ik erachter kwam dat zemelen veel nuttige stoffen bevatten, werd ik er nog meer verliefd op. ”.

☻ Ksenia, 29: “Onlangs ontmoette ik een diëtiste in een simulator. We begonnen over alles in de wereld te praten. Ze vertelde me dat tarwezemelen het lichaam perfect reinigen en helpen om gifstoffen eruit te verwijderen. Omdat ontgifting niemand zal schaden, besloot ik het te proberen. Erg blij met het resultaat! Ik heb mijn lichaam schoongemaakt en ben van de extra kilogram afgekomen. Wat een leuke bonus! '.

Als je een fout vindt, selecteer dan een stuk tekst en druk op Ctrl + Enter.