Hoofd-
Bessen

Tien voedingsmiddelen om te eten voor vergiftiging

Eet een beetje en in kleine porties, om geen honger te voelen. Het is beter om gerechten te kiezen met de consistentie van aardappelpuree, hierdoor kunnen de darmen volledig werken en heeft het een gunstig effect op het maagslijmvlies. Geen koolzuurhoudende dranken, exotisch fruit, zeer droog en vezelig voedsel tijdens de vergiftigingsperiode en een paar dagen daarna.

Het is niet alleen erg belangrijk om een ​​normaal drinkregime te volgen, maar ook om zo vaak mogelijk water te drinken. En zorg ervoor dat je water drinkt op kamertemperatuur. Dit zal helpen de water-zoutbalans van het lichaam te herstellen en er snel gifstoffen uit te verwijderen..

Leun niet op producten die gasvorming veroorzaken, ook niet als u zich veel beter voelt. Sluit zuivelproducten, gistgebak, kool, peulvruchten en maïs uit. Op de eerste dag is het beter om voedsel helemaal uit te sluiten en jezelf te beperken tot sterke zoete thee en crackers.

Verder moet de voeding heel licht en niet vet zijn, zodat het lichaam zijn energie aan herstel besteedt en niet aan de spijsvertering. Zoute, pittige, gebakken en gepekelde gerechten zijn ten strengste verboden. Gerookt vlees, ingeblikt voedsel, worstjes en vis moeten ook volledig uit het dieet worden verwijderd. Zelfs nadat u bent teruggekaatst, moet u zich minimaal 3 dagen aan deze aanbevelingen houden.

Wat kan ik eten na voedselvergiftiging?

Na voedselvergiftiging wil ik helemaal niet aan eten denken. Het is echter moeilijk om in natuurlijke behoeften te voorzien. Voedsel moet voorzichtig worden behandeld - u moet weten wat u kunt eten na voedselvergiftiging.

Elke persoon reageert anders op eten of op het idee om weer te eten. Het is normaal dat u tijdelijk uw eetlust verliest. Om te beginnen, geef de maag rust en laad hem enkele uren lang niets. Maar sta geen uitdroging toe, drink gewoon water. Het lichaam vertelt je zelf wanneer het tijd is om te eten.

Wat te eten na vergiftiging?

Na een maagklachten moet je heel voorzichtig zijn met eten.

Voedsel onschadelijk voor de maag:

maïs. granen;

gedroogd brood, toast, crackers.

Zo'n dieet is een van de belangrijkste aanbevelingen voor herstel van gastro-intestinale aandoeningen..

Deze voedingsmiddelen helpen bij het vormen van ontlasting en verminderen de incidentie van diarree. Bovendien zijn bananen rijk aan kalium, dat verloren gegane elektrolyten kan vervangen..

Bovendien is het mogelijk om voedselziekten te voorkomen en ervan te herstellen met behulp van probiotica en hun inhoud.

Beperkingen zijn van toepassing op kookmethoden, de beste manier is om te eten:

magere bouillons, vooral bot;

granen met een laag suikergehalte, geheel of gedeeltelijk op water;

gebakken kip of kalkoenvlees.

Hoe langer de ziekte duurt, hoe meer eiwitten iemand nodig heeft. Zo versnelt u het genezingsproces en voorkomt u de vernietiging van spierweefsel bij gebrek aan voldoende calorieën.

Meestal kunt u na 24-48 uur terugkeren naar uw gebruikelijke dieet.

Bij voedselvergiftiging verliest een persoon elektrolyten als gevolg van diarree en braken. Deze mineralen helpen de vochtbalans in het lichaam in evenwicht te houden. Bij ernstige uitdroging zijn oplossingen nodig om verloren mineralen te herstellen, bijvoorbeeld Regidron, Oralit of Pedialyte. Na inname van het geneesmiddel is het nuttig kruidenthee te drinken (munt, kamille).

Wat mag niet worden gegeten na vergiftiging?

Voedselvergiftiging is erg irriterend voor maag en darmen. Daarom moeten voedingsmiddelen die overmatige stimulatie van maagsap veroorzaken, worden vermeden..

Wat je niet mag eten na voedselvergiftiging:

Zuivelproducten, waaronder kaas, kwark, ijs en yoghurt.

Gefrituurd voedsel met veel vet kan allemaal leiden tot een snelle lediging van de maag en de symptomen van diarree verergeren.

Pittig voedsel en sterke smaakmakers kunnen een 'brand' in de maag veroorzaken.

Het is ook de moeite waard om aandacht te besteden aan producten die een opgeblazen gevoel veroorzaken:

Wat kun je eten na vergiftiging voor kinderen en volwassenen - de basisprincipes van voeding, het menu op de eerste dag en week

Spijsverteringsstoornis als gevolg van te veel eten of eten van met E. coli of andere pathogenen geïnfecteerde voedingsmiddelen is een moeilijke test voor een volwassene en een kind. Een goede voeding in geval van vergiftiging helpt het lichaam zichzelf sneller te reinigen en te herstellen. Ontdek welk dieet wordt aanbevolen voor patiënten met een acute spijsverteringskliniek..

De basisprincipes van voeding

Om uitdroging en verergering van chronische aandoeningen tijdens de periode van de ziekte te voorkomen, is het belangrijk om het drinkregime te volgen. In een situatie waarin voedsel ziek is, moet u de hoeveelheid voedsel verminderen. De eerste week na een acute spijsverteringsstoornis is het uitsluiten van zware gerechten uit het dieet van de patiënt die de maag en inwendige organen belasten. Beantwoordend wat u kunt eten na de vergiftiging en welk dieet u moet volgen, raden artsen aan:

  • Stoom of kook, stoof voedsel.
  • Eet bij kamertemperatuur en vermijd warme of koude gerechten.
  • Eet vaak maar in kleine porties.
  • Weiger snoepgoed.

Vergiftigingsmenu op de eerste dag

De lijst met toegestane producten is aanvankelijk beperkt. Op de eerste dag van de ziekte moet je eten om het lichaam te helpen omgaan met vergiftiging, het evenwicht van elektrolyten te herstellen en de maagwanden te beschermen tegen zuur. De lijst met wat u kunt eten na voedselvergiftiging bevat pap met slijmconsistentie, evenals verschillende andere producten. Het wordt aanbevolen om elk uur een glas alkalische drank te drinken. Het dagelijkse vloeistofvolume moet minimaal 2 liter zijn. Voeding voor vergiftiging en diarree omvat het gebruik van de volgende producten:

  • zelfgemaakte crackers gemaakt van wit brood;
  • rijst of havermout;
  • koekjes koekjes;
  • bananen.

Drankjes

Het gebruik van niet alle vloeistoffen voor aandoeningen van het spijsverteringsstelsel is even gunstig voor de patiënt. Het is dus beter om tijdens vergiftiging sterke bouillons, koolzuurhoudende, zure dranken te weigeren. Alkalische vloeistoffen hebben een therapeutisch effect: groene thee, rozenbottelinfusie, compote van peren, kweeperen. Om braken en diarree te voorkomen, wordt aanbevolen om te drinken:

  • Rijstbouillon. Neem op een glas voedingsproduct 2 glazen water en breng de ontbijtgranen aan de kook tot de slijmachtige consistentie. Giet de gekookte pap af. Drink de resulterende bouillon meerdere keren per dag. Rijst in geval van vergiftiging helpt bij het omgaan met misselijkheid, diarree.
  • Zoutoplossing. Los een theelepel zout op in een kopje gekookt water. Drink de oplossing de hele dag in kleine slokjes.
  • Infusie van granaatappels. Giet de schil van gedroogd fruit met kokend water en laat het 20-30 minuten onder het deksel staan. Gebruik de infusie 4-5 keer per dag.

Een spaarzaam dieet in de eerste week na vergiftiging

Een strikt restrictief dieet moet gedurende 7 dagen worden gevolgd. In de eerste twee dagen wordt aanbevolen om een ​​strikt dieet te volgen, dat voorziet in de consumptie van verschillende producten: boekweitpap, gekookte aardappelen, crackers van witbrood en drinkregime. Onthoud dat gierstgrutten niet kunnen worden gegeten tijdens vergiftiging. In de komende 4-5 dagen mag het dieet worden uitgebreid. Gedurende deze periode wordt de lijst van wat u kunt eten na voedselvergiftiging aangevuld met de volgende producten:

  • kippen bouillon;
  • zuivelproducten: kwark, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt;
  • gekookte zeevis van magere soorten;
  • harde pasta;
  • gebakken of gekookte groenten die niet bijdragen aan gasvorming.

Welke voedingsmiddelen moeten worden uitgesloten bij het eten na vergiftiging

Tegen de achtergrond van acute spijsverteringsstoornissen is het slijmvlies van de slokdarm en de maag ontstoken. Om deze reden kan het niet naleven van de aanbevelingen van de arts met betrekking tot verboden producten leiden tot het optreden van gastritis, duodenitis. Voedsel na vergiftiging moet worden gekookt zonder te frituren, waarbij hete kruiden en vette sauzen worden toegevoegd. Tijdens de week kunt u de volgende voedingsmiddelen niet eten:

  • verse groenten en fruit (appels bevorderen de gisting);
  • gefrituurd voedsel;
  • ingeblikt voedsel;
  • gierst pap;
  • eieren
  • slachtafval;
  • boter bakken;
  • zuivel, gerookte producten;
  • peulvruchten;
  • zwart brood;
  • alle soorten kool, ongeacht de wijze van gebruik;
  • boter;
  • noten, gedroogd fruit;
  • alcohol;
  • zure sappen;
  • ui knoflook.

De uitsluiting van het dieet van deze producten zal het lichaam helpen herstellen van vergiftiging. Ze bevatten allemaal veel schadelijke stoffen die de toch al ernstige toestand van de patiënt kunnen verergeren. Zulk voedsel bevordert de gasvorming (winderigheid), veroorzaakt overmatige vorming van zoutzuur in de maag en veroorzaakt fermentatieprocessen..

Voorbeeldmenu

Naleving van een spaarzaam dieet na vergiftiging is de sleutel tot een snel herstel. Voordat u een van de verboden voedingsmiddelen eet, moet u bedenken hoe dit uw welzijn zal beïnvloeden. In een normale situatie komt het voor dat de vergiftigde persoon zich niet wil beperken tot een lijst van wat je kunt eten na voedselvergiftiging. Deze aanpak is beladen met een terugval van de ziekte of de ontwikkeling van ernstige gastro-intestinale pathologieën. Om negatieve gevolgen te voorkomen, moet voedsel tijdens vergiftiging gezond en licht zijn. Een voorbeeldmenu voor de eerste dagen van de ziekte is als volgt:

Honger en zwaar drinken van kruideninfusies, zoutoplossing

Bouillon (100 ml), kruideninfusie

Diverse crackers, groene thee (200 ml)

Aardappelpuree zonder zout, olie (200 g), perencompote

Zelfgemaakte crackers, groene thee

Drink veel water (water, kruidenthee)

Rijstpap, thee met honing

Beschuit, koekjes, groene thee

Groentebouillon (300 ml)

Perencompote, crackers

Water, thee of kruidenafkooksel

Vetarme kippenbouillon (300 ml)

Perencompote, koekjeskoekjes

Groente braadpan (250 g) of gestoomde viskoekjes / gehaktballetjes

Groene thee, crackers

Galetny-koekjes, overvloedig drankje

Gekookte rijst (300 g)

Groene thee, koekjeskoekjes

Groentebouillon met gehaktballetjes (400 ml)

Dieet voor vergiftiging

Vergiftiging is een schending van de lichaamsfuncties als gevolg van inname van gifstoffen of voedsel van slechte kwaliteit.

Oorzaken van vergiftiging

Vergiftiging is een sterke stress voor het hele lichaam, alle beschermende krachten zijn betrokken bij de strijd tegen hun gevolgen.

Een persoon kan worden vergiftigd door giftige paddenstoelen of planten, alcohol, huishoudelijke chemicaliën of sommige chemicaliën, maar de meest voorkomende is voedselvergiftiging.

Tijdens voedselvergiftiging komt voedsel van slechte kwaliteit in het maagdarmkanaal terecht - slecht gebakken vlees of vis, rauwe eieren, zure melkproducten. Ze kunnen worden opgeslagen in ongepaste omstandigheden of verslechteren door te lange opslag. Ongereinigde groenten en fruit kunnen ook gezondheidsproblemen veroorzaken. Het is belangrijk om de oorzaak van vergiftiging nauwkeurig en op tijd vast te stellen, zodat andere mensen geen last hebben van dit bedorven voedsel..

Symptomen van vergiftiging

Vergiftiging treedt op bij ernstig ongemak en ongemak. Meestal heeft een persoon last van:

  • Zwakte, koude rillingen en hoofdpijn;
  • Buikpijn en ongemak;
  • Diarree;
  • Misselijkheid en overgeven;
  • Koorts.

Met dergelijke symptomen is het het meest correct om medische hulp te zoeken, omdat het vrij moeilijk is om dit soort laesie onafhankelijk te beheersen. De arts kan een differentiële diagnose van vergiftiging uitvoeren en darminfectie of chirurgische pathologie in de buik uitsluiten. Soms is het voor de behandeling van voedselvergiftiging noodzakelijk om de verwijdering van giftige stoffen uit het lichaam te versnellen met behulp van infusietherapie in een ziekenhuis.

Wanneer je na vergiftiging kunt eten

Bij de behandeling van voedselvergiftiging speelt de aard van voedsel een even belangrijke rol als medicatie. Bijna altijd, met voedselvergiftiging, wordt de eetlust van een persoon verminderd en wil je helemaal niets eten. Het dieet voor voedselvergiftiging in de eerste stadia houdt slechts een bepaalde periode van honger in. Dit beschermt het maagdarmkanaal tegen overbelasting. Op de eerste dag van het dieet, met vergiftiging, wordt eten helemaal niet aanbevolen, een dergelijke uithongering komt alleen het lichaam ten goede. Vanaf de tweede dag, als je je beter voelt, kun je gaan eten.

Vergiftigingsdieet

Water drinken op een dieet met voedselvergiftiging is zoveel mogelijk nodig. In deze toestand gaat vocht in grote hoeveelheden verloren bij braken en diarree, en vervolgens bij verhoogde temperatuur. Bovendien moeten gifstoffen die vergiftiging veroorzaken uit het lichaam worden verwijderd, dus de waterbelasting op het lichaam moet behoorlijk groot zijn.

Een adequaat drinkregime op een dieet voor vergiftiging met milde tot matige ernst kan de infusie van medicinale oplossingen in de aderen vervangen, maar bij ernstige vergiftiging kunt u niet zonder.

Als drankjes kun je, naast gewoon water op een dieet voor vergiftiging, drinken:

  • Nog mineraalwater;
  • Compote van gedroogde vruchten;
  • Rozenbottel thee;
  • Rijstbouillon;
  • Zwarte of groene thee zonder suiker.

Drinken op een dieet met voedselvergiftiging moet vaak en regelmatig, maar in kleine porties. Grote hoeveelheden water kunnen braken veroorzaken. Met uitwerpselen en braaksel tijdens voedselvergiftiging gaan veel zouten verloren. Hun tekort kan worden opgevuld met speciale rehydraterende oplossingen:

  • Rehydron;
  • Cytroglucosolan;
  • Glucosolan en anderen.

Ze hebben een zoute en niet altijd aangename smaak. Poeder voor de bereiding van dergelijke oplossingen kan bij de apotheek worden gekocht en verdund volgens de instructies. Het wordt aanbevolen om de behandelingsoplossing op de eerste dag in het dieet op te nemen voor voedselvergiftiging, afgewisseld met andere vloeistoffen - compote, thee, water.

Wat kan ik eten op een dieet voor voedselvergiftiging

Na vergiftiging moet u zeer zorgvuldig gerechten in uw dieet selecteren. Lange tijd is het noodzakelijk om van de lijst met toegestane producten uit te sluiten:

  • Vette vis en vlees;
  • Half afgewerkte producten;
  • Ketchup en mayonaise;
  • Ingeblikt voedsel;
  • Pittige, gerookte en zoute gerechten;
  • Boter;
  • Snoepgoed en gebak;
  • Koolzuurhoudende dranken;
  • Alcohol.

Om de maag weer voedsel te laten verteren, moet het gemakkelijk verteerbaar zijn. Allereerst worden bij een dieet met voedselvergiftiging vet- en eiwitrijk voedsel uitgesloten omdat het de grootste spijsverteringsstress vereist. Voor hetzelfde doel wordt aanbevolen om het aantal maaltijden te verhogen tot 6 - 7 per dag en het volume van het voedsel te verminderen. Ook in de beginperiode is het ongewenst om zuivel- en zure-melkgerechten te eten. Verse groenten en fruit moeten worden vervangen door gekookt of gebakken.

Onder de categorie toegestaan ​​in het dieet voor vergiftiging zijn gerechten die aan bepaalde eisen voldoen geschikt. Voedsel moet zijn:

  • Mechanisch en chemisch zacht;
  • Optimale temperatuur;
  • Veroorzaak geen overmatige stimulatie van de spijsverteringsklieren en enzymen;
  • Het is wenselijk omhullende eigenschappen te hebben;
  • Veroorzaak geen gisting in de darmen.

Gerechten moeten worden gekookt of gestoomd. Als voorgerecht is een zwakke vlees- of kippenbouillon toegestaan. Brood moet tarwe zijn, maar niet vers, maar gisteren bakken. Het zou nog beter zijn om het te vervangen door crackers. Het is toegestaan ​​om een ​​kleine hoeveelheid gekookt mager vlees te gebruiken in de vorm van aardappelpuree of stoomkoteletten, aardappelpuree zonder melk en boter.

Het belangrijkste gerecht op het dieet voor vergiftiging is pap - havermout, boekweit of rijst. Ze worden gekookt zonder gebruik van melk en worden niet op smaak gebracht met boter..

Bij een dergelijk dieet moet men in geval van vergiftiging meerdere dagen blijven, het dieet moet worden uitgebreid en geleidelijk nieuwe producten worden geïntroduceerd, in kleine hoeveelheden.

Dieet voor vergiftiging bij kinderen

Zodra de baby de eerste vergiftigingsverschijnselen heeft, moet je hem gaan solderen met vloeistof. Porties water, compote, thee en rijstbouillon moeten klein zijn om braken niet te veroorzaken. Soms is het in dergelijke gevallen nodig om elke 15 minuten een vloeistof te geven voor meerdere theelepels. Als het kind niet wil eten, hoef je hem niet te forceren.

Het dieet voor vergiftiging bij zuigelingen stelt je in staat om borstvoeding te besparen, maar het kunstaas is beter om het een tijdje te verwijderen. De algemene principes voor het selecteren van gerechten voor het menu komen overeen met die bij volwassenen.

Symptomen van voedselvergiftiging

Bedwelming van het lichaam als gevolg van inname van pathogene bacteriën samen met eten en drinken is een gevaarlijk fenomeen. Het komt gedurende de dag voor vanaf het moment van inname van besmet voedsel. De pathologische aandoening gaat gepaard met misselijkheid, maagklachten en krampen. Een bepaald dieet is nodig om het regeneratieproces van de darmmicroflora te versnellen en de belasting van de lever te verminderen. Om dit te doen, moet je weten wat je kunt eten met voedselvergiftiging en wat je niet kunt.

Voedingsregels voor voedselvergiftiging

Het is mogelijk om de patiënt alleen voedsel te geven als maagklachten of braken de afgelopen 3-4 uur niet zijn waargenomen. Ontstoken organen kunnen met een kokhalsreflex reageren op voedsel of vocht. Om dit te voorkomen begint het eten met een minimale dosis van 1 theelepel. Na 15 minuten, als er niet wordt overgegeven, kun je nog steeds 1 theelepel. Het portie wordt dus langzaam op het gewenste volume gebracht. Water wordt ook eerst gegeven door een keel met een geleidelijke toename van het volume.

Het dieet is ontworpen voor 4-7 dagen. De uitweg zou geleidelijk moeten zijn. U kunt niet meer dan één nieuw gerecht per dag in het dieet opnemen. Eten met vergiftiging is noodzakelijk, rekening houdend met de volgende aanbevelingen:

  1. Verdeel het dagelijkse volume van de producten in 6-7 kleine porties, waarbij u dezelfde intervallen tussen hun inname in acht neemt. Hierdoor kunt u de belasting van het slijmvlies van de maag en darmen verminderen, wat bijdraagt ​​aan de normale opname van voedsel..
  2. Over 1-3 dagen is de dagelijkse norm 150-200 ml. Vanaf dag 4 neemt het geleidelijk toe..
  3. Gerechten worden gekookt gekookt of gestoomd, tot puree gebracht.
  4. Kauw goed op voedsel.
  5. Let op de temperatuuromstandigheden. Serveer gerechten warm - binnen 15-40 graden om beschadigde organen niet te irriteren.
  6. Zoutinname is beperkt tot 5 g per dag..

Toegestane en verboden producten

Tijdens de eerste week van voedselvergiftiging zijn veel voedingsmiddelen verboden. Als u doorgaat met eten, zoals gewoonlijk, verschijnt dysbiose, het slijmvlies van beschadigde organen zal niet kunnen herstellen.

Toegestaan ​​om te etenEten is niet toegestaan
Zelfgemaakte crackers, ongezuurde koekjes

Producten van koekjesdeeg, muffin vers

Kalfsvlees, kip

Worst, reuzel, gebakken vlees, champignons, plantaardige olie

Boekweitgrutten, rijst

Ingeblikte, gerookte, gepekelde en gebakken vis

Zure wrongel

Gelei, niet-zure appelmousse, peren

Fruit, groenten zonder warmtebehandeling, peulvruchten

Vetarme vis

Gestoomde omelet zonder olie

Dieet voor voedselvergiftiging gedurende 7 dagen

Op de eerste dag van voedselvergiftiging is het helemaal niet gewenst om voedsel te eten. Geïrriteerde organen kunnen voedsel afstoten, wat extra ongemak veroorzaakt. Alleen de volgende dag zijn de vereiste minimumdieetvoeding toegestaan.

DagMenu
De eersteOntbijt - bouillon van wilde roos, 1 el.

Lunch - 1 eetl. havermout gelei.

Diner - bouillon van wilde roos, 1 el..Tweede

  • In de ochtend - compote - 1 st.
  • Lunch - bouillon met aardappelpuree zonder frituren - 100 ml, 1 zelfgemaakte cracker.
  • Diner - Hercules-pap - 100 ml
Derde
  • 'S Morgens - vegetarische rijstsoep - 100 ml.
  • Lunch - gekookt visfilet - 50-70 g, puree - 100 g.
  • Diner - bouillon van wilde roos, 2 crackers
Vierde
  • Ontbijt - kippenbouillon - 150 ml.
  • Lunch - gestoomde gehaktballetjes van kalfsvlees - 150 g.
  • Diner - muntthee - 1 eetl., Koekjeskoekjes - 3 stuks..
Vijfde
  • Ontbijt - Bananenmousse - 150 g.
  • Lunch - soep van broccolipuree - 150 g, een sneetje brood van gisteren.
  • Diner - viskoekjes - 100 g, boekweitpap - 100 g.
Zesde
  • Ontbijt - magere kwark - 150 g, groene thee - 1 eetl.
  • Lunch - gestoofde groentestoofpot - 200 g.
  • Diner - appelmoes - 100 g.
Zevende
  • Ontbijt - havermoutpap met gedroogd fruit - 150 g, bessengelei - 1 eetl.
  • Lunch - kippenbouillon met crackers - 200 ml.
  • Diner - braadpan met wortel en rijst - 150 g, rozenbottelbouillon - 1 eetl.

Dit dieet moet worden gevolgd totdat het maagslijmvlies volledig is hersteld. Pas daarna kunt u geleidelijk het gebruikelijke voedsel aan het dieet toevoegen, als het het welzijn niet verslechtert..

Wat zijn de gevolgen van het niet volgen van een dieet?

Als gevolg van vergiftiging verandert de structuur van het slijmvlies. Het binnenoppervlak van de darmen en maag is geïrriteerd. Voor de regeneratie van inwendige organen is een bepaalde periode nodig. Dit duurt meestal ongeveer een maand. In ernstige gevallen moet u levenslang op dieet blijven.

Als u de basis van therapeutische voeding negeert, bestaat het risico dat u ernstige aandoeningen van het spijsverteringsstelsel krijgt. Onder hen zijn de volgende:

  • buikpijn;
  • colitis, gastritis;
  • onbalans van darmmicroflora;
  • voedselallergie.

Welke medicijnen om voedselvergiftiging te behandelen

U moet onmiddellijk reageren op voedselvergiftiging. Hoe eerder u actie onderneemt, hoe minder giftige stoffen in de bloedbaan terechtkomen en zich door het lichaam verspreiden.

TitelOmschrijvingWijze van toepassingPrijs
Geactiveerde koolstof
Absorbeert gifstoffen, verwijdert ze uit het lichaam1 tablet per 10 kg gewicht 2-3 keer per dag11 wrijven - 10 tablettenEnterosgel

Adsorberen bacteriën, gifstoffen, vergiften, allergenen. Bijzonder effectief in de eerste uren na vergiftiging1 eetl driemaal per dag. In ernstige gevallen wordt de dosis verdubbeld540 wrijven - 10 stuks.Linex

Het neutraliseert dysbiose, dient als bron van lactobacillen en bifidobacteriën3 maal daags 2 capsules504 wrijven - 14 tablettenRehydron

Herstelt de water-zoutbalans, elimineert uitdroging. Voorkomt zuurgraad, stopt diarree1 zakje wordt opgelost in 1 liter heet water, koel. Neem na elke braken of diarree 10 ml per kg lichaamsgewicht22 wrijven - 1 zakjeEnterodesus

Brengt de ontlasting terug naar normaal, bestrijdt hoofdpijn, herstelt de darmflora5 g poeder wordt geroerd in 100 ml water, 1-3 keer per dag ingenomen120 wrijven - 1 zakjePolyphepan

Absorbeert en verwijdert gifstoffen, elimineert verhoogde gasvorming0,5 theelepel elk 3-4 keer per dag87 wrijven - 200 gGeen shpa

Elimineert krampen, darmkoliekDriemaal daags 2 tabletten115 wrijven - 24 stuks.

De behandelingsduur is afhankelijk van de toestand van de patiënt. Een merkbare verbetering doet zich voor op de tweede dag, maar het duurt nog eens 3-5 dagen om volledig te herstellen.

Wat wel en niet gedronken kan worden

Een volwassene moet binnen 24 uur minimaal 2,5 liter vocht drinken. Tijdens een exacerbatie wordt aanbevolen om vaak in kleine porties te drinken. Braken kan optreden als er een grote hoeveelheid water tegelijk wordt gedronken. Het is raadzaam om elke 30 minuten ¼ kopje vloeistof bij kamertemperatuur te drinken. Koud drinken kan krampen veroorzaken, misselijkheid en braken verergeren..

Het is toegestaan ​​om de volgende dranken onder invloed te drinken:

  • water met citroensap en honing;
  • Zwarte thee;
  • infusie van rozenbottels;
  • gestoofde appels, peren;
  • afkooksel van munt, kamille;
  • bessen fruit drinken;
  • zoutoplossing met een snelheid van 1 theelepel zout, 6 theel suiker en 0,5 tl frisdrank per 1 liter water.

Toegestaan ​​om gewoon water te drinken. Voor gebruik moet het worden gekookt en gekoeld. Je kunt dille water maken. Het verwijdert goed irritatie van het maagslijmvlies. Om het te bereiden, heb je 1 theelepel nodig. kook de zaden enkele minuten in 1 liter water. Na 15 minuten zal de bouillon trekken. Het wordt gekoeld, gedronken in kleine slokjes van 50 ml per keer.

Je kunt niet alleen zoutoplossing drinken, anders zal er een teveel aan zout zijn. Het wordt op zijn beurt geconsumeerd met andere dranken. Tijdens verergering wordt aanbevolen om af te zien van thee en compote, om de inwendige organen niet te irriteren.

Wat heeft het lichaam nodig na vergiftiging

Een verzwakt lichaam heeft hulp nodig om haar reserves te herstellen. Daarom is het nodig om te gebruiken:

  1. Vitamine A. Versnelt het genezingsproces. Het komt voor in wortels, paprika's, sla, eieren, spinazie, tomaten, kalfsvlees.
  2. Calcium. Helpt bij het wegwerken van diarree. Bevat eierschaal, kwark, wei.
  3. Alfa-liponzuur. Sterk antioxidant. Broccoli, spinazie en kalfsvlees zijn de bron.

Als u zich aan de voedingsregels voor voedselvergiftiging houdt, moet u tijdig met de behandeling beginnen, de toestand van de patiënt zal gemakkelijk weer normaal worden

Wat kan ik eten na vergiftiging? Oorzaken en preventie van vergiftiging

Wat kan ik eten na vergiftiging? Op zichzelf is voedselvergiftiging een acute ziekte waarbij een persoon meestal een spijsverteringsstoornis heeft, vooral bij kinderen. Deze ziekte gaat vaak gepaard met koorts, hevige buikpijn, misselijkheid, braken, diarree, wat leidt tot een sterke afname van lichaamsactiviteit.

Bij de eerste manifestaties van een van de bovenstaande symptomen van de ziekte, met name temperatuur, diarree en buikpijn en vooral na het eten van paddenstoelen, moet u onmiddellijk een ambulance bellen of een arts in deze richting raadplegen.

In dit opzicht vereist voedselvergiftiging van de patiënt niet alleen een speciale medische behandeling (ontgifting - de verwijdering van bacteriën die vergiftiging veroorzaakten), maar ook individuele voeding (dieet - met inachtneming van enkele beperkingen op de voedselinname), die snel zwakte zal overwinnen, het menselijke spijsverteringsmechanisme herstart en herstel het lichaam na talrijke verliezen (vochtige, goedaardige bacteriën).

Bij een dergelijke ziekte worden in veel gevallen storingen waargenomen bij het werk van organen zoals: 1) het slijmvlies van de maag - kan leiden tot gastritis; 2) darmen - vaak vergezeld van diarree; 3) de lever; 4) de alvleesklier. Op basis hiervan is het beter voor de patiënt om te gaan liggen en geen fysiek werk te doen.

Oorzaken van vergiftiging

De oorzaak van de ziekte is een bacterie of infectie, die het lichaam binnendringt door:

  • Niet genoeg schoon (ongewassen) voedsel;
  • Voedsel bereid zonder de hygiënevoorschriften te volgen (bijvoorbeeld vlees met bloed, gerechten met champignons, ondergekookte vis, enz.);
  • Voedingsmiddelen (met name zure melk en rauwe eieren), tijdens opslag waarvan niet alle noodzakelijke maatregelen zijn genomen;
  • Verlopen producten.

Om het herstel te versnellen, moeten patiënten fysieke inspanning vermijden en bedrust observeren..

Wat te doen als voedsel vergiftigd is?

Volgens de oude medische regels was eten na drie dagen na de ziekte toegestaan. Moderne methodologieën en theorieën spreken echter over het gevaar van verhongering bij een dergelijke ziekte, aangezien goede voeding een integraal onderdeel is van de behandeling, waardoor u:

  • Om te herstellen, verloren tijdens het braken en diarree, alle noodzakelijke mineralen, voedingsstoffen en water in het menselijk lichaam;
  • Zorg voor de normale werking van de maag;
  • Voorzie het lichaam van alle noodzakelijke voedingsstoffen (eiwitten, vetten, koolhydraten).

Hoe, wanneer, wat voor soort voedsel en producten te eten tijdens voedselvergiftiging?

In dit opzicht moet u beginnen met eten vanaf de dag dat de ziekte zich manifesteert. Het is noodzakelijk om meer dan zes tot zeven keer per dag in kleine hoeveelheden te eten met intervallen van maximaal 180 minuten. Het ideale deel voor een enkele maaltijd is voedsel dat in de palm van een persoon past, omdat het lichaam mogelijk niet genoeg energie heeft om de ziekte te bestrijden.

Bij gebrek aan eetlust moet u minder eten en in geen geval stoppen met eten..

  1. Zodat de temperatuur van het gerecht samenvalt met de temperatuur in de kamer, omdat koude en warme gerechten een irriterend effect hebben op de maag (slijmvlies);
  2. Voor de periode van herstel van het spijsverteringsstelsel, verwijder gebakken en gerookte voeding en eet gestoofd en gekookt voedsel of gestoomd voedsel;
  3. In het geval van aanwezigheid in het lichaam van de patiënt van chronische onvolkomenheden of pathologieën in het spijsverteringsstelsel (gastritis, cholecystitis, pancreatitis), volg dan een speciaal dieet dat rekening houdt met de kenmerken van ziekten;

De lijst met toegestane producten tijdens de periode van de ziekte is van toepassing op alle patiënten, ongeacht de leeftijdsgroep, behalve voor kinderen die borstvoeding geven, omdat ze uitsluitend met moedermelk mogen worden gevoed.

Doordat het spijsverteringsstelsel en de organen bij kinderen niet in de noodzakelijke mate zijn ontwikkeld, is het ziekteproces bij een ziek kind moeilijker dan bij een volwassene. Het is ook vermeldenswaard dat het door de moeder geconsumeerde voedsel mogelijk geen effect heeft op haar lichaam, maar een katalysator wordt voor ernstige toxico-infectie bij haar kind.

In geval van voedselvergiftiging moet een strikt dieet worden gevolgd gedurende ten minste zeven dagen. Op de eerste dag moeten er inspanningen worden geleverd om vochtverlies in het lichaam te bestrijden, belangrijke bloedelementen zoals natrium, kalium en chloor te herstellen en de negatieve effecten van gifstoffen en overmatig zoutzuur op de maag te voorkomen.

Water draagt ​​niet alleen bij aan het proces van vochtherstel in het lichaam, maar ook aan de snelle zuivering van schadelijke stoffen, en in geval van misselijkheid helpt het om de restanten van voedsel van slechte kwaliteit in de maag te verwijderen. Het dieet van patiënten moet minimaal drie liter per dag bevatten. In dit geval moet de vloeistof in slokjes worden gedronken, langzaam, 4-6 keer gedurende 60 minuten.

In dit opzicht wordt aanbevolen om meer vloeistof te consumeren:

  • Gekookt en mineraalwater;
  • Alkalische niet-koolzuurhoudende dranken;
  • Zoutoplossingen van apotheken, bijvoorbeeld Regidron. Het is ook thuis mogelijk om zelfstandig een zoutoplossing te bereiden (recept - een halve eetlepel per liter gekookt water). In geval van vergiftiging is het voor volwassenen belangrijk om dergelijke vloeistoffen te drinken in een verhouding van tien milligram per kilogram patiëntgewicht;
  • Zwakke thee (groen of zoet zwart);
  • Afkooksels van rijst, kamille en rozenbottels (je kunt honing in kleine hoeveelheden toevoegen), dille (kook een theelepel dillezaden in een liter water) - laat 24 uur staan ​​en gebruik dan in kleine hoeveelheden;
  • Sint-janskruid en bosbessen (hebben adstringerende eigenschappen, wat helpt bij diarree), compote van rozijnen, enz. In dit geval is het verboden om zure dranken te drinken, omdat ze bijdragen tot verergering van intoxicatie en verhoogde ontstekingsprocessen in de maag;
  • Bessen vruchtendranken.

Tegelijkertijd is het toegestaan ​​om te eten:

  • Gedroogd witbrood (liefst thuis gekookt). Het is verboden gezouten crackers te gebruiken;
  • Gekookte (dikke) rijst of boekweitpap zonder toevoeging van zout en olie (200 gram). Voor de vorming van de noodzakelijke consistentie is het noodzakelijk om een ​​verhouding van 1 tot 4 te gebruiken (een glas rijst en vier - water);
  • Halfrijpe ongerepte banaan in één keer. Het kan ook worden gebruikt als aardappelpuree of gemengd met rijstepap;
  • Gewoon droge koekjes, zonder toevoegingen;
  • Gekookte pap van havermout (200 gram). Het bijzondere is dat de wanden van de maag bedekt zijn met havermucosa, wat helpt om de resulterende irritatie te verlichten.

Het menu op de tweede dag kan enigszins worden uitgebreid en gevarieerd en lichtere voedingsmiddelen eten. Tegelijkertijd moeten gerechten met gefermenteerde melk, pittig en vlees uit het dieet worden verwijderd.

Het dieet van de tweede dag kan het volgende omvatten:

  • Gekookt gevogelte (kip, kalkoen, etc.) met een minimaal vetgehalte en bouillon (100 ml driemaal daags). Zo'n gerecht is aan te raden om apart van de bijgerechten te eten. De mogelijkheid om vlees, en in kleine hoeveelheden (100-150 gram), in de voeding van de tweede dag vlees te eten, is te wijten aan het feit dat dit product nodig is om de functionele taken van het lichaam, eiwitten en aminozuren te herstarten;
  • De eieren. Het is raadzaam om ze te eten in een gekookte (hardgekookte) vorm of in de vorm van een gestoomde omelet;
  • Fruit braadpan (appels en peren) in de oven. Deze vruchten zitten vol vezels en pectines, die het vermogen hebben om de volledige werking van de darmen te herstellen;
  • Groentesoep (wortelen, courgette, aardappelen) met plantaardige olie.

Het wordt ook aanbevolen om citroenthee in het dieet op te nemen. Dit is nodig om het lichaam te voorzien van de nodige hoeveelheid speeksel, die verloren gaat bij hevig braken.

De eerste twee dagen is het noodzakelijk om de gezondheid van de patiënt zorgvuldig te volgen. Raadpleeg zo nodig uw arts over hoe vaak en welk gerecht moet worden geconsumeerd.

Na twee dagen - op de derde en vierde dag - mag de hoeveelheid geconsumeerd voedsel worden verhoogd: rijst op water (250 gram), groentebouillon (300 gram) en het is ook raadzaam om te gebruiken:

  • Kippenbouillon zonder been (200 ml);
  • Groenteschotel met griesmeel zonder toevoeging van eieren (250 gram);
  • Gestoomde koteletten of gehaktballen, bij voorkeur gemaakt van magere zeevis (100 gram);
  • Dieet pastagerechten;
  • Zelfgemaakte crackers en koekjes;
  • Koffie met melk, voor het geval de patiënt niet zonder koffie kan, terwijl het aan te raden is om deze na het eten te gebruiken.

Op de vijfde en volgende dagen moet u aan de bovenstaande beperkingen voldoen, evenals het aantal toegestane gerechten met kippenbouillon met gehaktballetjes van vlees (500 ml) en soufflé van kwark (250 gram) verhogen.

Ter referentie: na het observeren van het wekelijkse dieet is het toegestaan ​​om melkproducten (yoghurt zonder conserveringsmiddelen, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt, kefir, etc.) in het dieet op te nemen. Ze bevatten nuttige bacteriën (bifidobacteriën), die bijdragen aan de revitalisering en volledige werking van de darmmicroflora (MKT).

Wat absoluut niet kan worden gedaan bij vergiftiging?

Om MKT zo snel mogelijk te herstellen en de gewenste resultaten te bereiken tijdens behandeling met een dieet, is het ten strengste verboden tijdens de ziekteperiode:

  • Roken. Rook van tabak heeft een irriterend effect op het slijmvlies van de slokdarm en maag, wat het risico op vorming of ontwaken van maagzweren en kwaadaardige tumoren vergroot;
  • Gebruik:
    • Alcoholische dranken, waaronder drugs bereid op basis van alcohol;
    • Zoete koolzuurhoudende dranken en verschillende versgeperste en verpakte sappen, evenals zoete zelfgemaakte compote van gedroogd fruit;
    • Gerookt, gefrituurd en vet voedsel en voedsel (worst, vis, reuzel, boter, taarten, melk, gezouten vis, gepekelde komkommers en tomaten). Evenals slachtafval, chips, noten, chocolade, snoep;
    • Groenten (alle soorten kool, knoflook, uien, maïs) en rauw fruit, maar ook peulvruchten (erwten, bonen, kikkererwten). Hun gebruik kan het fermentatieproces in de darmen verbeteren en winderigheid en een opgeblazen gevoel veroorzaken.

Deze lijst wordt uitgebreid in overeenstemming met de individuele kenmerken van patiënten. Als de patiënt bijvoorbeeld een diabeet heeft, mag hij geen suiker, honing, koekjes en brood gebruiken.

Al het bovenstaande verschilt van toegestane producten doordat het stoffen bevat die het welzijn van de patiënt bij voedselvergiftiging alleen maar verergeren. In dit opzicht draagt ​​het niet gebruiken van deze producten in de voeding bij tot de snelle hervatting van het lichaam na ziekte.

Betreffende de vraag "Is het mogelijk om banaan te eten tijdens vergiftiging?" experts hebben twee versies aangedragen. De eerste verbiedt het eten van een banaan, omdat hij te zoet is. De tweede maakt het gebruik van banaan mogelijk, omdat het voldoende kalium bevat (uitgescheiden tijdens vergiftiging) en een onbeduidende hoeveelheid fruitzuren die het spijsverteringskanaal irriteren.

Video: Poison Memo

Gifpreventie

Aangezien vergiftiging niet alleen wordt veroorzaakt door producten van slechte kwaliteit, maar ook door het niet naleven van preventieve maatregelen. Om de ontwikkeling van deze ziekte te voorkomen, is het noodzakelijk:

  • Was grondig, niet alleen rauw voedsel, maar ook handen;
  • Houd rauwe en verse producten uit de buurt van kant-en-klaar voedsel;
  • Drink en gebruik gezuiverd water tijdens het koken;
  • Gebruik individuele planken en messen voor het verwerken van groenten en fruit, evenals vlees- en visproducten.
  • Houd u aan de regels voor het bewaren, openen en gebruiken van voedsel;
  • Houd bij het koken van vlees- en visgerechten rekening met alle omstandigheden.

Het juiste dieet en menu voor een week in geval van vergiftiging

De oorzaak van voedselvergiftiging is het gebruik van producten van lage kwaliteit, infectie met virussen en bacteriën en het niet naleven van regels voor persoonlijke hygiëne. Tegelijkertijd verzet het lichaam zich tegen verder eten - de patiënt ontwikkelt misselijkheid, braken en verstoorde ontlasting. Tijdens de herstelperiode is het echter mogelijk en zelfs noodzakelijk om te eten - een correct geselecteerd dieet voor vergiftiging is een manier om het herstel en de normalisatie van het spijsverteringskanaal te versnellen.

De belangrijkste principes van het dieet voor vergiftiging

Dieetaanpassing voor voedselvergiftiging heeft de volgende doelen:

  • verlicht de belasting van het spijsverteringskanaal;
  • de ontgifting van het lichaam versnellen;
  • herstel de water-zoutbalans;
  • ontsteking verminderen;
  • om het genezingsproces van het darmslijmvlies en de maag te intensiveren;
  • versterken de immuniteit, herstellen vitamines en mineralen tijdens de voeding.

Welk dieet te volgen na vergiftiging voor volwassenen en kinderen

In de herstelperiode na vergiftiging is het toegestaan ​​om de volgende producten in het dieet op te nemen:

  • koekjes, ongezuurde crackers, ongezoete crackers;
  • zelfgemaakte gelei, een beetje jam;
  • versgeperste sappen verdund met gekookt water volgens het 1 op 1 principe;
  • afkooksels van kruiden met honing, aftreksels;
  • gelei van bessen, fruit of haver;
  • gestoofd fruit op basis van gedroogde appels, peren, pruimen;
  • puree van boekweit, rijst, havermout, bij voorkeur van gemalen granen;
  • lichte vlees- of visbouillon;
  • Zacht gekookt ei (niet meer dan twee tegelijk), stoomomelet;
  • magere koemelk, zuivelproducten (kwark, kefir, natuurlijke yoghurt);
  • gekookt, gebakken of gestoomd vlees en vis;
  • pureesoepen op basis van groenten, granen, melk, room, boter.

Het dieet voor vergiftiging bij volwassenen en kinderen sluit uit:

  • zoetwaren en bakkerijproducten;
  • verse bessen, fruit, groenten;
  • volle melk;
  • reuzel, worst, kaas, gerookt vlees;
  • verse, gebakken, gekookte, ingemaakte champignons;
  • ingeblikt voedsel, augurken;
  • vette vis- en vleesbouillon;
  • alle peulvruchten, met uitzondering van gematigde porties groene erwten;
  • grove granen (gerst, maïspap);
  • sauzen en specerijen;
  • alcohol;
  • fast food, gerechten met conserveringsmiddelen, kleurstoffen, smaakversterkers;
  • gekruid, zuur en zout voedsel;
  • koffie, sterke zwarte thee, geconcentreerde sappen en frisdrank.

Een dergelijk dieet na vergiftiging is van toepassing op patiënten van elke leeftijd. Het is belangrijk om de adolescent uit te leggen dat het nodig is om tijdens vergiftiging de tijdslimieten tijdens het dieet in acht te nemen, anders kan het herstelproces na vergiftiging worden vertraagd. Tot het moment van volledig herstel worden zuigelingen die borstvoeding krijgen alleen met moedermelk gevoed, aanvullende voedingsmiddelen worden geleidelijk geïntroduceerd, niet meer dan één nieuw product tegelijk. Kunstmatige mengsels worden ook zoals gewoonlijk gebruikt; de baby met geweld voeden als er geen eetlust is, is het niet waard.

Voorbeelden van diëten en menu's voor voedselvergiftiging

Volgens de classificatie volgens M. Pevzner (een bekende Sovjet-diëtist), met voedselvergiftiging gedurende twee weken, moet behandeltafel nr. 1a worden nageleefd. Dit dieet moet ook worden gevolgd in geval van verergering van gastritis met een hoge zuurgraad, maagzweren en darmzweren. Voor een dieet met vergiftiging zijn dergelijke kenmerken kenmerkend:

  • verlaagd caloriegehalte - 1800 per dag;
  • niet meer dan 20 gram koolhydraten per dag;
  • vetten en eiwitten - in het bereik van 80-90 gram per dag;
  • fractionele voeding - minstens 5 keer per dag, met pauzes van 2-3 uur;
  • zachte consistentie van voedsel tijdens het dieet, een minimale hoeveelheid zout en kruiden (het is beter om ze helemaal uit te sluiten);
  • voedseltemperatuur - 40-50 graden, te warm of koud - verboden.

Voeding tijdens de voeding na voedselvergiftiging bij een volwassene kan volgens zo'n weekmenu geregeld worden.

  • 8–00 - rijstepap in water of melk, zwakke thee;
  • 10–00 - koekjes met verdund appelsap;
  • 13–00 - slijmerige havermoutsoep, puree van boekweitpap, gehaktballen met stoom, rozenbottelinfusie;
  • 16–00 - fruitgelei met koekjes;
  • 18–00 - griesmeel, fruitgelei;
  • 20–00 - bouillon van wilde roos, tarwecrackers.
  • 8–00 - stoomomelet van twee eieren, thee met melk;
  • 10–00 - puree van boekweitpap in melk, ongezoete crackers;
  • 13–00 - groentesoep met griesmeel, gekookt vlees met aardappelpuree, bouillon van wilde roos;
  • 16–00 - bessengelei;
  • 18–00 - stoomviskoekjes, een bijgerecht van gestoofde groenten, fruitcompote;
  • 20–00 - een glas melk 1% vet.
  • 8–00 - zoete wrongelmassa, zwakke thee;
  • 10–00 - gestoofde appel met een peer;
  • 13–00 - rijstsoep met groenten, gestoomde kippensoufflé, pompoenpuree, verdund sap;
  • 16–00 - compote van gedroogd fruit met crackers van tarwe;
  • 18–00 - gestoofde vis, ongezoete griesmeel, rozenbottelinfusie;
  • 20–00 - havermoutgelei.
  • 8–00 - twee zachtgekookte eieren, puree van boekweitpap, thee met suiker en melk;
  • 10–00 - gestoofde appelmoes met suiker;
  • 13–00 - zwakke kippenbouillon, aardappelpuree met gekookte wortels, gelei;
  • 16–00 - bouillon van wilde roos, koekjes;
  • 18–00 - gebakken vis met melksaus, rijst, compote van gedroogd fruit;
  • 20–00 - een glas gekookte melk 1% vet.
  • 8–00 - gestoomde omelet van twee eieren, verdund perensap, koekjeskoekjes;
  • 10–00 - wrongelmassa, thee met melk en suiker;
  • 13–00 - soep op een zwakke runderbouillon met groenten, stoomkippasteitjes, puree van boekweitpap, thee met honing;
  • 16–00 - melkroom, compote van gedroogde appels;
  • 18–00 - gestoofd konijn met aardappelpuree, koekjeskoekjes, bouillon van wilde roos met honing;
  • 20–00 - havermoutgelei.
  • 8–00 - cottage cheese braadpan, zwakke zwarte thee;
  • 10–00 - zelfgemaakte gelei van zoete vruchten;
  • 13–00 - soep met kipballetjes, pompoenpuree, gekookte vis, perencompote;
  • 16–00 - gebakken zoete appel;
  • 18–00 - gekookte kip met aardappelpuree, compote van gedroogd fruit, crackers;
  • 20–00 - infusie van rozenbottels, koekjes.
  • 8-00 - 100 gram niet-zure kwark, puree van boekweitpap, thee met suiker;
  • 10–00 - boekweitbraadpan, verdund pruimensap;
  • 13–00 - soeppuree gemaakt van courgette en rijstmeel, griesmeel, thee met koekjeskoekjes;
  • 16–00 - havermout in melk, ongezoete tarwekrakers;
  • 18–00 - snoekbaars gebakken met melksaus, gestoofde bloemkool, rozenbottelbouillon;
  • 20–00 - een glas warme melk 1% vet.

Voor verschillende dieetmenu's voor vergiftiging is het toegestaan ​​om een ​​van de volgende recepten te gebruiken.

Rijstpap in melk

Geschatte consumptie van ingrediënten per portie pap:

  • 1,5 eetl. eetlepels rijst (beter gehakt);
  • glas water;
  • 100 ml magere koemelk;
  • 25 gram kristalsuiker;
  • 5 gram boter;
  • een snufje zout.

Rijst wordt grondig gewassen, in gekookt en gezouten water gegoten. Aan het einde van de bereiding van granen wordt melk met suiker apart verwarmd. Rijst wordt door een zeef gewreven, gemengd met warme, gezoete melk en nog een paar minuten gekookt tot het ingedikt is. Voeg vervolgens boter toe, wikkel en laat een half uur trekken.

Zelfgemaakte crackers

Voor de bereiding van crackers tijdens het dieet voor vergiftiging is alleen wit tarwebrood geschikt. Het wordt in stukken gesneden met een dikte van niet meer dan anderhalve centimeter, in een pan of in de oven gedaan en op een klein vuurtje gedroogd. Het kookproces duurt 5-10 minuten.

Fruit Haver Jelly

Slijmschotels en drankjes kalmeren geïrriteerde darmen, dus dit is niet alleen een smakelijke traktatie, maar ook een nuttig medicijn. Voor twee gram water is 50 gram gedroogd fruit (appels, peren, pruimen) en 30 gram havermout nodig. Breng het mengsel aan de kook en laat 15 minuten op laag vuur koken. Schakel uit en laat afkoelen tot 40 graden. Zo'n kissel in geval van vergiftiging kan zelfs aan kleine kinderen vanaf 6 maanden worden gegeven.

Vleessoufflé

Om een ​​portie te bereiden heb je nodig:

  • 60 gram mager rundvlees, varkensvlees, geschild van films en pezen;
  • 1-2 el. eetlepels bouillon;
  • 0,5 theelepel boter;
  • ¼ eieren.

Het vlees wordt in blokjes gesneden en gestoofd tot het half gaar is. Het brood wordt in water geweekt en met vlees gemengd en vervolgens door een vleesmolen gehaald. Een kwart ei en bouillon worden in het resulterende mengsel gedaan. De massa wordt in een vorm gelegd en gebakken in een oven (in een waterbad) of in een slowcooker.

Rijst met groenten

Lijst met ingrediënten voor 6 porties:

  • 3 kopjes rijstrijst;
  • 1,5 liter water;
  • 2 eetlepels. eetlepels boter;
  • wortels, spinazie, broccoli - één ding ongeveer even groot;
  • 1 eetl. lepel olijfolie.

Rijst wordt gewassen, gevuld met koud water en een nacht bewaard. 'S Morgens wordt 1,5 liter vers water aan de kook gebracht, rijst gegoten en een vergiet of zeef bovenop de pan geplaatst in plaats van op het deksel. In deze zelfgemaakte "dubbele ketel" worden groenten geplaatst. Na het koken worden ze besproeid met olijfolie en geserveerd met een bijgerecht. Boter wordt aan pap toegevoegd.

Ga tijdens het dieet naar aardappel- en spinaziesoep

Per liter water of bouillon is het verbruik van producten als volgt:

  • een bosje verse spinazie;
  • een middelgrote aardappel;
  • een kleine tomaat;
  • een kwart van de bol;
  • 2 eetlepels. eetlepels boter.

Stoof de groenten 8-10 minuten in boter. Het mengsel wordt vervolgens in kokende bouillon gebracht en naar smaak gezouten. Na 5-10 minuten is de soep klaar. Het kan desgewenst als pureesoep worden gegeten..

De gevolgen van dieetfalen bij vergiftiging

De regels over welk dieet te volgen bij vergiftiging zijn niet minder belangrijk dan de juiste medicatie. Als het dieet tijdens vergiftiging niet wordt nageleefd, kunnen er tijdens vergiftiging onaangename gevolgen optreden:

  • schending van de darmmicroflora (dysbiose);
  • de ontwikkeling van voedselallergieën;
  • gastritis, colitis en andere aandoeningen van het maagdarmkanaal.

Het dieet voor vergiftiging kan alleen worden geannuleerd na volledig herstel en met toestemming van de behandelende arts.