Hoofd-
Vitaminen

14 producten voor immuniteit

Tijdens de herfst met koud weer bereiden we ons lichaam voor op het weerstaan ​​aan seizoensgebonden verkoudheden. Je kunt dit doen met het juiste dieet..

Amandel

Ongebrande amandelen zijn rijk aan omega-3-vetzuren en B-vitamines, dit helpt het immuunsysteem te versterken en om te gaan met stress..

Knoflook

Knoflook is een erkend middel om virale ziekten te voorkomen. Het verbetert ook de spijsvertering, reinigt de lever en helpt stress te bestrijden. Het is vooral handig om een ​​eetlepel honing met een plakje knoflook aan de thee toe te voegen.

Groene asperge

Groene asperges zijn een ware opslagplaats van vitamines, mineralen en antioxidanten. Het reinigt het lichaam van gifstoffen en gifstoffen, verbetert de spijsvertering, stabiliseert de bloedsuikerspiegel, vertraagt ​​veroudering, versterkt het immuunsysteem, verbetert het gezichtsvermogen, helpt de nieren. Dit is een van de erkende producten die het lichaam tegen kanker beschermt..

Broccoli

Broccoli is een krachtig immunostimulerend product. Deze groente bevat zink, selenium, vitamine A, C en D, die verkoudheid helpen bestrijden. Dieetvezelbroccoli verwijdert schadelijke bacteriën en afvalstoffen uit het lichaam.

Zeevis

Zeevis is rijk aan waardevolle omega-3-vetzuren, eiwitten, aminozuren en zink, die betrokken zijn bij de opbouw van immuuncellen, en vitamine A, B en E. Kies voor dikkere vis, zoals forel, zalm, tonijn.

Radijs

Radijs bevat veel nuttige stoffen en vitamines, activeert de afweer van het lichaam, verbetert de spijsvertering. Hieruit kun je tincturen of sauzen maken voor salade. En bij verkoudheid wordt het aanbevolen om een ​​radijs met honing te eten.

Een appel

Australische wetenschappers noemen appels het meest gezonde fruit. En dit is geen toeval - ze verbeteren de spijsvertering, reinigen de darmen, helpen gifstoffen en gifstoffen te verwijderen, metabolische processen te versnellen en dragen ook bij aan gewichtsverlies. Lees trouwens hier over de fijne kneepjes van het appeldieet..

Gember

Sinds de oudheid worden de helende eigenschappen van gember gewaardeerd. Het bevat vitamine A, C, B, magnesium, zink, fosfor, ijzer, kalium. Gemberwortel stimuleert het immuunsysteem, versnelt de stofwisseling en wordt daarom vaak gebruikt om af te vallen. Het is erg handig om thee te drinken met gember, citroen en honing..

Citroen

Citroen bevat veel vitamine C. Genoeg schijfjes citroen per dag om je portie vitamine C binnen te krijgen. De beste optie is om het sap van vers fruit in thee te persen.

Honing verbetert de immuniteit, helpt bij het omgaan met stress en heeft ook ontstekingsremmende en wondgenezende effecten. Eet elke dag een eetlepel honing, en het beste van alles: voeg het toe aan thee en koffie in plaats van suiker. Gebruik honing gemengd met noten om je batterijen op te laden..

Bessen

Bosbessen, veenbessen, kersen, frambozen en bramen zijn rijk aan vitamine C.

Gekleurde groenten

Wortelen, paprika's, pompoenen, bieten bevatten een groot aantal nuttige stoffen die het immuunsysteem stimuleren. Ook hebben deze groenten een gunstig effect op de darmmicroflora en reinigen ze het lichaam van gifstoffen en gifstoffen, wat belangrijk is voor het behoud van de gezondheid.

Oranje

Oranje verbetert niet alleen de immuniteit, maar ook vanwege het hoge gehalte aan vitamine A, B, PP en C, verbetert het de stemming en helpt het om te gaan met depressies (lees ongeveer 5 meer antidepressiva). Sinaasappel heeft ook ontstekingsremmende en antimicrobiële effecten, bevordert wondgenezing en heeft een gunstig effect op het spijsverteringsstelsel..

Hondsroos fruit

Rozenbottels versterken het immuunsysteem, verhogen de weerstand van het lichaam tegen infecties en verkoudheid. Ze bevatten een grote hoeveelheid vitamine C. Het is het beste om thee te maken van rozenbottel en honing toe te voegen. Zo'n drankje verlicht vermoeidheid en geeft je kracht.

De immuniteit werd versterkt door een trainer voor gewichtsverlies en een specialist in gezonde voeding Pavel Uvarov.

Hoe immuniteit te "voeden": TOP-9 van de meest nuttige producten voor het immuunsysteem

Ons immuunsysteem is een buitengewoon krachtig mechanisme om bacteriën en virussen te bestrijden die in de herfst en winter een frontale aanval lanceren..

Het is al lang bekend dat voeding, dat wil zeggen alles wat we eten, zowel onze immuniteit kan versterken als verzwakken. Geschat wordt dat 70% van onze immuniteit afhangt van de toestand van de darm en van het voedsel dat erin komt.!

Mensen die het immuunsysteem willen versterken, wordt geadviseerd om hun inname van ontstekingsremmende voedingsmiddelen te verhogen. Door het lichaam te verzadigen met een groot aantal vitamines, mineralen, antioxidanten en fytoverbindingen, kunt u uw immuniteit versterken.

1. Knoflook - de bron van allicine

Uiterst effectief wapen tegen bacteriële, virale en parasitaire infecties. Verse, gehakte knoflook geeft allicine af, een stof met een sterker antibioticum effect dan penicilline of tetracycline. Je kunt het gebruiken om verkoudheid te behandelen, maar ook om het lichaam te voorkomen en te versterken..

Knoflook kenmerkt zich door een brandende smaak, een onaangename en karakteristieke geur. Desalniettemin spreekt het hoge gehalte aan allicine over zijn helende eigenschappen. Deze stof is een natuurlijk antibioticum, heeft bacteriedodende, fungicide en zelfs antivirale eigenschappen..

2. Natuurlijke yoghurt - een bron van probiotische bacteriën

Yoghurt bevat, net als andere zuivelproducten (kefir, acidophilus-melk, karnemelk), probiotica, dat wil zeggen goede bacteriën. Levende culturen van probiotische bacteriën stimuleren de immuniteit om infectie te voorkomen. Bacteriën met bewezen probiotische activiteit creëren een beschermende barrière in het spijsverteringssysteem en herstellen de natuurlijke toestand van darmbacteriën.

Probiotische bacteriën strijden om voedingsstoffen met ziekteverwekkers. Ze beschermen de darmen tegen kolonisatie door schadelijke bacteriën, verlagen de pH en verbeteren het immuunsysteem. Het is altijd beter om voor zuivel gefermenteerde natuurlijke producten te kiezen dan gefermenteerde producten met toegevoegde suiker (probiotische bacteriën houden niet van suiker).

3. Rode wijn - een bron van resveratrol en pterostilbeen

Rode wijn behoort tot de groep voedingsmiddelen die het immuunsysteem ondersteunt, omdat het resveratrol en pterostilbeen bevat. Dit zijn chemische verbindingen waarvan is bewezen dat ze de gezondheid bevorderen, een zeer gunstig effect hebben op de algemene conditie van het lichaam als geheel en de immuniteit - in het bijzonder.

Resveratrol is een chemische stof die het immuunsysteem stimuleert, waardoor het intensiever werkt. Bovendien vermindert de organische verbinding het risico op hartaandoeningen en ondersteunt het de strijd tegen kanker. Pterostilbeen is op zijn beurt een antioxidant die het immuunsysteem ondersteunt en bovendien het cholesterol verlaagt. Het werkingsmechanisme van beide stoffen op het immuunsysteem is het handhaven van de activiteit van het gen, dat verantwoordelijk is voor het juiste niveau van immuniteit. Deze stoffen maken ook deel uit van rode druiven..

4. Honing - een bron van inhibine

Honing versterkt het immuunsysteem vanwege het remmende gehalte. De stof inhibin is een natuurlijk antibioticum dat vecht tegen micro-organismen die infecties van de bovenste luchtwegen veroorzaken. Om het immuunsysteem te versterken, worden boekweithoning en Manuka-honing speciaal aanbevolen..

5. Lijnzaadolie en vette zeevis - bronnen van omega-3-zuren

Studies hebben aangetoond dat mensen die dagelijks een halve theelepel lijnzaadolie slikken, minder last hebben van luchtweginfecties. Allemaal dankzij het hoge gehalte aan omega-3-vetzuren, die het immuunsysteem versterken en de activiteit van fagocyten verhogen - leukocyten die pathogene bacteriën absorberen. Lijnzaadolie kan worden toegevoegd aan havermout, yoghurt of smoothies.

Lijnzaadolie (koud geperst) is een zeer rijke bron van omega-3-vetzuur (alfa-linoleenzuur), dat het immuunsysteem versterkt en een zeer belangrijke rol speelt bij de ontwikkeling en het onderhoud ervan.

Vette zeevis is ook een uitstekende bron van omega-3-vetzuren. Er moet aan worden herinnerd dat omega-3-zuren erg gevoelig zijn voor hitte en oxidatie, dus de olie moet in donkere, glazen en ongeopende flessen in de koelkast worden bewaard..

6. Zuurkool - een bron van probiotische bacteriën

Zuurkool is een bron van nuttige probiotische bacteriën en natuurlijke vezels, een soort prebiotisch medium voor goede bacteriën. Zuurkool is ook een goede bron van vitamine C.

De microflora-componenten stimuleren het immuunsysteem voortdurend en houden het in een staat van paraatheid. Bruikbare microben stimuleren de darmmotiliteit en zorgen voor de levering van voedingsstoffen, waaronder enkele vitamines. Andere ingemaakte voedingsmiddelen voor immuniteit zijn ook het vermelden waard: gepekelde komkommers.

7. Citrus - Vitamine C en bioflavonoïden

Herfst-winterperiode wordt geassocieerd met aromatische citrusvruchten. Sinaasappels, grapefruits, mandarijnen en citroenen zijn een uitstekende bron van vitamine C, versterken de immuniteit en kunnen een integraal onderdeel zijn van veel interessante en gezonde gerechten..

Citrusvruchten zijn een rijke bron van bioflavonoïden. Ze (bioflavonoïden) en vitamine C hebben antioxiderende effecten. De aanwezigheid van rutine bevordert op zijn beurt de afdichting van de wanden van bloedvaten en verhindert het binnendringen van pathogene micro-organismen in het bloed.

8. Groene thee - een bron van polyfenolen

Maar allereerst is EGCG de bron van epigallocatechine gallaat. Deze verbinding verhoogt de weerstand van het lichaam, maar helpt ook bij het bestrijden van veel ziekten die niet gerelateerd zijn aan bacteriën en virussen, zoals de ziekte van Alzheimer..

Studies hebben aangetoond dat polyfenolen het aantal immuuncellen verhogen, wat helpt bij het voorkomen van verkoudheid. Dit komt door een toename van het aantal cellen dat tot het immuunsysteem behoort, voornamelijk verantwoordelijk voor de remming van de auto-immuunrespons - T-cellen. Het is ook de moeite waard om een ​​speciale soort groene thee te noemen - een lucifer die meerdere keren meer EGCG bevat dan gewone groene thee.

9. ui

Uien zijn een rijke bron van vluchtige productie (natuurlijke stoffen met een bacteriedodend effect). Bovendien is het een uitstekende bron van vitamine C. Groenten kunnen worden toegevoegd aan het dieet bij dagelijkse maaltijden (rauw) of worden geconsumeerd in de vorm van siroop, wat het lichaam versterkt en hoest helpt bestrijden. Het is voldoende om de ui fijn te hakken en een kleine hoeveelheid honing te gieten. Na een paar uur moet de ui het sap loslaten.

Deze 9 producten kunnen uw immuunsysteem naar een geheel nieuw niveau tillen. Het is voldoende om ze periodiek in uw dieet op te nemen. Het is goedkoop en erg effectief. Word minder ziek, alles komt goed!

Dieet om de immuniteit te versterken

Algemene regels

Immuniteit is het vermogen (beschermende reactie) van het lichaam om verschillende vreemde schadelijke factoren tegen te gaan - microbiële antigenen (bacteriën, virussen, schimmels), plantaardige en dierlijke oorsprong. Blootstelling van dergelijke factoren aan het lichaam veroorzaakt een immuunreactie, een zich opeenvolgend ontwikkelende reactie, vergezeld van de productie van specifieke beschermende bloedeiwitten (antilichamen) die vreemde stoffen herkennen en vernietigen.

Er zijn veel factoren die de immuniteit verminderen, en een daarvan is een slechte voeding, een tekort aan macro / micronutriënten. Het is de aard van voeding die uitermate belangrijk is voor het verhogen van de immuniteit, aangezien het grotendeels de samenstelling van de darmmicroflora bepaalt, die een immunomodulerend effect heeft en direct de niet-specifieke weerstand van het lichaam en specifieke cellulaire / humorale immuniteit beïnvloedt..

Een verandering in de darmmicroflora verstoort de opname van voedselvoedingsstoffen, verstoort de productie van immunoglobuline-A, die de beschermende functies van het darmslijmvlies activeert. Bovendien is de darm een ​​belangrijk onderdeel van het immuunsysteem, omdat de wanden / slijmvliezen immunologische activiteit hebben (doordrongen door lymfatische haarvaten / veel lymfeklieren bevatten).

In dit opzicht, om de immuniteit te verhogen, niet-specifieke immunocorrectie, die voorziet in:

  • Volledige voeding, inclusief een verscheidenheid aan hoogwaardige voedingsproducten, die het lichaam voorziet van alle macro- / micronutriënten, volgens fysiologische behoeften.
  • Uitsluiting van het dieet / minimalisering van producten die kunstmatige toevoegingen bevatten (conserveringsmiddelen, smaakversterkers, levensmiddelenadditieven), producten met een teveel aan suiker.
  • Hypocalorische voeding voor het corrigeren van een verhoogd lichaamsgewicht / afstoting van verschillende mono / expresvoeding.
  • Behoud van de constantheid van de darmmicrobiocenose en de correctie ervan met de ontwikkeling van dysbiose.

Van bijzonder belang bij het versterken van de immuniteit en bijgevolg in voeding is de eiwitcomponent, waarvan de componenten (aminozuren) de belangrijkste component zijn bij de productie van leukocyten en antilichamen (eiwitverbindingen van bloedplasma). Aminozuren worden gevormd als gevolg van eiwitafbraak door spijsverteringsenzymen. De belangrijkste aminozuren voor immuniteit en bronnen van hun inhoud zijn:

  • Lysine (neemt deel aan de productie van antilichamen) - rood vlees (lam, varkensvlees), sardines, gevogelte, kabeljauw, peulvruchten, soja.
  • Threonine (neemt deel aan de synthese van antilichamen / immunoglobulinen) - mager rundvlees, kippeneieren, tarwe, erwten.
  • Asperges - in dierlijke bronnen (vlees, vis, zuivelproducten, gevogelte, eieren, zeevruchten), in plantaardige bronnen (asperges, tomaten, peulvruchten, soja, noten, zaden).
  • Alanine - varkensvlees, lam, paardenvlees, varkensvlees, magere zeevis, inktvis, kaas, kippeneieren, haver, rijst, soja.
  • Histidine - varkenshaas, kipfilet, tonijn, zalm, ossenhaas, linzen van sojabonen, pinda's.
  • Glycine - rood vlees, lever, konijnenvlees, vislever, kwarteleitjes, magere havermoutkaas, pinda's, peulvruchten, noten, sesamzaad, zaden, basilicum.
  • Glutamine - zeevis, rundvlees, kip, melk, eieren, spinazie, bieten, kool, peterselie.
  • Ornithine - vlees, eieren, vis.
  • Serene - lam, zuivelproducten, kippeneieren, maïs, noten, haver.
  • Cysteïne - vette zeevis, kip, varkensvlees, melk, eieren, noten, tarwe, rijst, peulvruchten, maïs.

Een dieet om de immuniteit te versterken omvat dus de aanwezigheid in het dieet van producten zoals vlees, gevogelte, eieren, vis, zuivelproducten, maar ook noten, peulvruchten en granen, zaden die plantaardig eiwit bevatten. Tegelijkertijd moet eiwitvoeder gelijkmatig worden verdeeld over maaltijden.

Er moet bijzondere aandacht worden besteed aan het probleem van de relatie tussen de vitamine-minerale status van het lichaam en de immuniteit, omdat veel vitamines co-enzymen / fragmenten ervan zijn en de functies van het immuunsysteem beïnvloeden. Vetoplosbare vitamines A, E en D hebben een echte immunomodulerende werking, terwijl wateroplosbare vitamines C, B1 en B12 dat wel hebben. Dus vitamine A, E, C, die krachtige antioxidanten zijn en de productie van antilichamen en interferon verbeteren.

Vitamine C wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in citrusvruchten, rozenbottels, kiwipepers, kool en krenten. Onvoldoende opname van ascorbinezuur in het lichaam leidt tot een uitgesproken schending van de T-celimmuniteit.

Vitamine A-bronnen zijn onder meer: ​​lever, visolie, boter, room / volle melk, eigeel. Vitamine A-inname versnelt en verbetert het proces van antilichaamvorming, stimuleert cellulaire immunologische reacties.

Vitamine E zit in gekiemde tarweolie, plantaardige oliën (pinda, zonnebloem, sesam, maïs, soja), noten, zemelen, soja, peulvruchten, bladgroenten.

Vitaminen B12 en B1 zijn indirecte deelnemers aan immunologische reacties, verhogen de niet-specifieke resistentie tegen infecties. Ze hebben ook een immunotroop effect, verhogen de productie van normale / immuunantistoffen, de fagocytische activiteit van leukocyten.

Mineralen (magnesium, jodium, calcium, mangaan, ijzer) en vooral selenium en zink, die nodig zijn voor de vorming / differentiatie van de cellen van het immuunsysteem, de normale werking van de organen van het immuunsysteem en de synthese van antilichamen, zijn even belangrijk. Zink is rijk aan voedsel zoals vlees, eigeel. kool, wortelen, peulvruchten, groene bladgroenten. De bron van selenium zijn: zeevruchten, granen, gist, vis, zemelen, tomaten, dooiers, olijven, granen, knoflook, noten, lever.

Extreem belangrijk om de immuniteit te behouden is de toestand van darmbiocenose. Intestinale microflora beïnvloedt rechtstreeks niet-specifieke weerstand / cellulaire en humorale immuniteit en verminderde darmmicrobiotische status (dysbiose), vermindert de algemene en lokale immuniteit. Om de normale microflora in de voeding te behouden, moeten de volgende producten aanwezig zijn:

  • Zure melkproducten die zure melkbacteriën bevatten. Natuurlijke yoghurt, bifidokefir, acidophilus zijn bijzonder nuttig.
  • Prebiotische voedingsproducten (die bijdragen tot de groei van gunstige microflora / de groei van de populatie van potentieel gevaarlijke pathogene micro-organismen remmen). Lactulose, fructose-oligosacchariden, lactitol, inuline, galacto-oligosacchariden, die worden aangetroffen in rauwe cichoreiwortel, artisjok van Jeruzalem, sojabonen, rauwe knoflook, peulvruchten, zure melkproducten, rauwe uien (prei, tarwe, spar), hebben deze eigenschappen: banaan.
  • Producten die voedingsvezels bevatten (vezels, pectine, cellulose, lignine). Ze behouden de normale toestand van de darm, reinigen deze, bevorderen de groei van vriendelijke darmmicroflora, in het bijzonder Lactobacillus / Bifidobacter.

Bij ernstige dysbiose wordt aanbevolen om probiotica te gebruiken - Bifidumbacterin, Kolibacterin, Lactobacterin, Probiform, Narine, Sporobacterin en anderen. Een betere optie is echter om synbiotica te nemen, die zowel pro- als prebiotica bevatten - Bioflor, Bifeynol, Algilak, Bion-3, Normoflorin, Eubikor en anderen.

Daarom moeten voedingsmiddelen die de immuniteit verhogen een verplicht onderdeel van het dieet zijn. Om de immuniteit te verbeteren, is het mogelijk om het gebruik van immunostimulantia aan te bevelen, die een uitgesproken stimulerend effect hebben op het lichaam als geheel, inclusief niet-specifieke afweerfactoren, die de activiteit van fagocyten en het hematopoiese proces stimuleren. Dergelijke medicijnen zijn onder meer Echinacea (Immunal), tinctuur van citroengras, ginseng, zoethout.

Een belangrijk onderdeel van de vorming van een dieet om de immuniteit te verhogen, is de uitsluiting van producten die de immuniteit verminderen:

  • Alle soorten suiker (wit / bruin), jam, chocolade, poedersuiker, confiserie.
  • Gerookt vlees en vet voedsel, vooral fastfood en gefrituurd voedsel.
  • Fructose (sappen, zoete vruchten, aardappelpuree).
  • Lactose (melk).
  • Producten die fermentatieprocessen veroorzaken / verbeteren (gistgebakken producten, kwas, bier, zoete koolzuurhoudende dranken, zoete vruchten).
  • Producten die zetmeel bevatten (bieten, aardappelen, witte rijst, wortels).
  • Alcohol, die zelfs in kleine doses de activiteit van leukocyten vertraagt ​​/ de vorming van antilichamen remt.

Er moet de voorkeur worden gegeven aan producten die hoogwaardige eiwitten en koolhydraatarme natuurlijke producten bevatten met een minimale verwerkingsgraad (volkoren granen, graanbrood, gekiemde tarwe, honing, groenten / fruit).

Toegestane producten

Een dieet om de immuniteit te verbeteren, omvat het opnemen in de voeding van voedingsmiddelen zoals:

  • Vetarm rood vlees, zee- / riviervis, gevogelte (kip, kalkoen), konijnenvlees, zeevruchten (krabben, garnalen, inktvis), viskuit.
  • Pap (haver, boekweit, bruine rijst), gekookt op water.
  • Zuivel / zuivelproducten (magere room, boter, natuurlijke yoghurt, bio-ether, kwark, magere kazen).
  • Koudgeperste plantaardige oliën (zonnebloem, lijnzaad, maïs, olijf, pinda).
  • Kip / kwarteleitjes.
  • Niet-zetmeelrijke groenten (kool, broccoli, aubergine, Chinese kool, bieten, waterkers, tomaten, spruitjes, selderij, komkommer, tuinkruiden), sojabonen, peulvruchten.
  • Zuurkool, gekiemde granen, zeewier, lijnzaad, zemelen.
  • Ongezoet fruit: krenten, citroen, sinaasappel, bosbessen, grapefruit, veenbessen, granaatappel, appels, bosbessen, veenbessen, viburnum.
  • Noten, pompoenpitten, zonnebloempitten, honing / bijenteeltproducten, gedroogd fruit.
  • Van de drankjes - bouillon van wilde roos, vruchtendranken, afkooksels van veenbessen, bosbessen, thee van gedroogde kruiden / bessen - wilde roos, kamille, alfalfa, zwarte bes, weegbree, oregano, lijsterbes, meidoorn, lijsterbes, wortelsap, haverensap, granaatappelsap, water met citroensap, groene thee.

Immuniteitsproducten: TOP-12

Ons lichaam wordt constant aangevallen door bacteriën, virussen en andere ziekteverwekkers. Hoe deze negatieve impact te weerstaan ​​en de afweer te versterken? Het dieet speelt hierin een belangrijke rol. Hier zijn producten om uw immuniteit te versterken..

De volledige werking van het immuunsysteem hangt grotendeels af van wat we eten. De belangrijkste oorzaken van verminderde immuniteit zijn: stress, vermoeidheid, een tekort aan beschermende stoffen en een overvloed aan stoffen die ziekteverwekkers 'voeden'. Aanhoudende verkoudheid, gebrek aan energie, groei van papillomen, herpes geven aan dat er maatregelen moeten worden genomen om de immuunafweer te versterken.

Welk voedsel kan je immuunsysteem versterken?

Laten we beginnen met de eenvoudigste en meest betaalbare tool. Water is een noodzakelijke voorwaarde voor de stroom van metabole mechanismen in het lichaam. Water heeft het vermogen om giftige stoffen op te lossen en te verwijderen, en met uitdroging neemt de kans op verkoudheid toe. Daarnaast zorgt het voor hydratatie van het slijmvlies van de luchtwegen. Drink daarom meer dan gewoon water. En onthoud: alle cafeïnehoudende dranken verwijderen cellulair water, waardoor de uitdroging toeneemt.

We bieden een lijst met kampioenproducten voor het verbeteren van de immuunafweer.

1. Thee. Folkmedicijnen - thee met viburnum, frambozen, krenten, citroen, honing (gemberthee kan hier terecht worden toegevoegd) - hebben zweetdrijvende eigenschappen en het vermogen om de immuunrespons te versterken.

2. Bijenhoning. Door de aanwezigheid van complexe B-vitamines, vertoont vitamine C, kalium, ijzer, magnesium, natrium, calcium, zwavel, chloor, fructose, glucose, eiwit, honing een antibacterieel, schimmelwerend, antiviraal effect. Dit product mobiliseert met andere woorden de beschermende functies van het lichaam. Honing heeft een positief effect op de organen van de luchtwegen, werkt destructief in op virussen, normaliseert de spijsvertering, verbetert de conditie van botweefsel en tanden (verzadigt het lichaam met calcium). Het past goed bij thee en citroen. Het is belangrijk om te onthouden dat honing niet wordt toegevoegd aan hete thee, omdat in dit geval het leeuwendeel van de bioactieve stoffen waardevolle eigenschappen verliest.

3. Natuurlijke yoghurt. Bevordert het maagdarmkanaal en versterkt de immuunafweer. Probiotica kunnen griepverschijnselen verlichten: koorts, hoest en verstopte neus bij kinderen. Lactobacilli normaliseren het metabolisme, optimaliseren de darmfunctie. Bifidobacteriën verteren vezels en produceren vitamines, dragen bij aan het spijsverteringsstelsel en versterken de afweer. Elke dag 2 kopjes yoghurt zal het lichaam in staat stellen interferon te produceren, wat de immuniteit verhoogt. En de "beproefde" kefir en yoghurt zijn niet inferieur in kwaliteit aan yoghurt.

4. Groenten en fruit. Deze producten bevatten een hoge concentratie aan vitamines, mineralen, vezels en essentiële fytonutriënten. Kampioenen in dit geval zijn citrusvruchten (citroenen, mandarijnen, sinaasappels, grapefruits). Citrusvruchten bevatten ook een hoog percentage complexe B-vitamines, waarvan het gebruik bijdraagt ​​aan een volledige slaap (wat uiterst belangrijk is voor de immuniteit). Alle citrusvruchten bevatten vluchtige stoffen die ziekteverwekkers vernietigen..

Tomaten, granaatappels, rode kool, veenbessen versterken de immuunrespons en komen het hart ten goede door de hoge concentratie lycopeen en ellaginezuur.

Wortelen en pompoenen staan ​​bekend om de aanwezigheid van bètacaroteen, alfa-caroteen, luteïne, quercetine en andere verbindingen die zijn gesynthetiseerd in vitamine A.

Quercetine remt ook de invloed van het influenzavirus en draagt ​​bij aan de aanmaak van antistoffen in het lichaam. Quercetine zit in broccoli, appels, tomaten en uien, in groenten en fruit in een heldere, verzadigde kleur.

5. Zuurkool. Extreem rijk aan vitamine C. Het is ook een gefermenteerd product dat goed is voor de darmen..

6. Uien en knoflook. Knoflook bevat een natuurlijk antibioticum, allicine genaamd, dat de effecten van verkoudheid en griep helpt voorkomen. Bovendien bevat het in hoge concentratie de componenten die nodig zijn voor de gezondheid: kiezelzuur, fosforzuur en zwavelzuur, vitamine C, B, D, fytosterolen, fytonciden, extractieve verbindingen, ethers. Eén teentje knoflook per dag is voldoende om infecties te voorkomen. Uien en knoflook bevatten antioxidanten zoals vitamine C en quercetine. Sjalot heeft door zijn unieke samenstelling (vanadium, chroom, kobalt, selenium, vitamines B3, B5, B1, B6, B9, A, C) een uitgesproken antimicrobieel effect.

7. Bottenbouillon. Verbetert de functie van witte bloedcellen. De bouillon bevat een grote lijst met aminozuren die belangrijk zijn voor het blokkeren van ontstekingscellen en het remmen van een progressieve infectie. Dit product vermindert het slijmvolume in de nasopharynx en heeft een gunstig effect op hoesten, heeft een algemeen versterkend effect..

8. Producten met een hoge concentratie vitamine D. Deze groep omvat zalm, makreel, sardines, melk en plantaardige oliën. In de winter is het vitamine D-gehalte in het lichaam extreem laag vanwege een tekort aan zonnestraling en het is belangrijk om dit tekort te verhelpen met behulp van geschikte producten..

9. Groenen. Dille, peterselie, spinazie, salade - dit zijn waardevolle antioxidanten. Deze laatste verhogen de weerstand tegen infecties, celbeschadiging wordt voorkomen. In het koude seizoen is quercetine met zijn ontstekingsremmende eigenschappen ongebruikelijk nodig. Het komt voor in groen, zoals bètacaroteen, vitamine A, luteïne en zeaxanthine.

10. Gember. De genezende eigenschappen van gember worden verklaard door de samenstelling. Het product bevat kamfer, felandrin, gingerol, borneol, vitamine C, A, B1, B2, magnesium, fosforzouten, natrium, zink en kalium en ethers. De combinatie van stoffen in gember doet niet onder voor knoflook, waardoor gember de immuunrespons van het lichaam verbetert. Gember optimaliseert de spijsvertering, normaliseert de bloedstroom. En gemberthee heeft een antioxiderende en ontstekingsremmende werking..

Het recept voor gezonde gemberthee: rasp 1 theelepel verse gemberwortel. Giet het met heet water (niet koud kokend water), dek af. Laat 15 minuten trekken. Doe een schijfje citroen, honing - "bijten".

11. Kurkuma. De specerij bevat curcumine, een antioxidant die de afweer verbetert en schadelijke eiwitten en cholesterol vernietigt. Curcumine is een natuurlijk antibioticum. Het eten van kurkuma activeert de darmmicroflora.

12. Producten met een hoog percentage selenium 'helpen' de vorming van antivirale cellen in het bloed, wat de immuunrespons versterkt. Dit zijn granen, knoflook, sinaasappel, zeevis en "zeevruchten", champignons, bieten, wortels.

Recept voor het versterken van de immuunafweer

Welk voedsel verhoogt de immuniteit

Welk voedsel verhoogt de immuniteit? Lees meer over de meest effectieve en gezonde producten die de beschermende functie van het lichaam stimuleren..

De kwestie van het versterken van de immuniteit doet zich in ons land vaak voor tijdens het koude seizoen, bij onstabiel weer, tijdens griepepidemieën, bij frequente verkoudheid of bij de aanwezigheid van chronische ziekten.

Om uzelf te beschermen tegen virale infecties, hoeft u geen immuunstimulanten en andere geneesmiddelen te gebruiken. De natuur zorgde voor ons. Alles wat door de natuur is gecreëerd, draagt ​​bij aan de versterking van de menselijke gezondheid. Houd hier rekening mee en gebruik natuurlijke voedingsmiddelen die het meest helpen bij het versterken van de immuniteit..

Voordat we dergelijke producten karakteriseren, herinneren we ons kort wat immuniteit is en welke factoren deze ondermijnen.

Immuniteit is het vermogen van ons immuunsysteem om het lichaam te verwijderen van cellen die eraan vreemd zijn: bacteriën, virussen, schimmels en gemuteerde veranderde eigen cellen (kanker).

Het menselijke immuunsysteem is een uniek en complex natuurlijk mechanisme dat in staat is antilichamen te produceren tegen elk antigeen dat het lichaam binnenkomt, het te onthouden en te vernietigen. De belangrijkste "krijgers - verdedigers" van het immuunsysteem zijn lymfocyten en macrofagen, die niet alleen vreemde eiwitten herkennen, maar ze ook vernietigen.

Details over de structuur en functies van het menselijke immuunsysteem en hoe u kunt herkennen of de reactiviteit van uw lichaam is verminderd, vindt u hier - "Hoe het immuunsysteem te versterken".

Wat de aangeboren en verworven menselijke immuniteit ondermijnt?

- Ongunstige omgevingsomstandigheden.

- Stress, depressie, slaapgebrek.

- Cafeïne misbruik, roken, alcohol.

- Slechte voeding van verfijnd voedsel. Met antibiotica gevuld vlees van vogels en dieren, snoep, witbrood, bakkerijproducten, gerookt vlees, fastfood en andere schadelijke producten dragen bij aan de verzuring van de interne omgeving van het lichaam, waarin verschillende micro-organismen zich snel vermenigvuldigen. Hun groei vereist intense actie van het immuunsysteem. Hierdoor worden de immuun-eigenschappen van het lichaam verminderd.

- Uitdroging of onvoldoende inname van schoon drinkwater remt ook ons ​​immuunsysteem en vermindert de reactiviteit van het lichaam..

Welke factoren dragen bij aan een verhoogde immuniteit?

1. Gezonde levensstijl.

  1. Verhardingsprocedures - contrasterende douche, bad, lopen op blote voeten.
  2. Beweging - matige lichaamsbeweging.
  3. Positieve houding ten opzichte van alles wat er in het leven gebeurt.
  4. Gebalanceerd dieet. Lees het artikel "Goede voeding, wat is mogelijk, wat is onmogelijk".

Welk voedsel verhoogt de immuniteit

Bedenk welke producten de immuniteit verhogen - de meest effectieve en nuttige, en tegelijkertijd eenvoudig en betaalbaar voor iedereen..

Om de weerstand van het lichaam te vergroten, moet u uw dieet heroverwegen. Twee derde van het dagmenu zou rauwe groenten, fruit en sap moeten zijn.

Waarom? Omdat de meeste van deze natuurlijke producten antioxidanten bevatten - antioxidanten. Door de zuurbalans te verminderen, belemmeren antioxidanten in de eerste plaats de ontwikkeling en reproductie van bacteriën, virussen en schimmels die het lichaam binnendringen, die een zure omgeving 'aanbidden'.

Ten tweede beschermen ze ons tegen de negatieve impact van de externe omgeving..

Het werkingsmechanisme van antioxidanten in veel natuurlijke producten vindt plaats op cellulair niveau. Laten we proberen het op een toegankelijke manier uit te leggen.

De complexe moleculaire structuur van de cellen in ons lichaam omvat een eindeloze cyclus van energie-uitwisseling - de elektronen tussen de cellen. Elke cel probeert zichzelf goed te maken door een elektron uit andere moleculen te halen. Het vult zichzelf en wordt een veilige, gezonde cel voor het lichaam..

Tegelijkertijd worden cellen die een elektron hebben verloren vrije radicalen, die een elektron uit andere cellen beginnen te halen. En zo - eindeloos.

Onder invloed van stress, fysieke overbelasting, roken, alcohol en externe nadelige factoren (straling en ultraviolette straling, etc.) neemt het aantal vrije radicalen toe. Als gevolg hiervan intensiveren oxidatieve processen in het lichaam, ontwikkelen kankercellen zich..

Antioxidanten die het lichaam binnenkomen met producten die ze bevatten, blokkeren het oxidatieproces, terwijl ze hun elektron aan vrije radicalen geven en ze in veilige cellen veranderen. Zo wordt het immuunsysteem versterkt, wordt de weerstand van het lichaam verhoogd.

Antioxidanten omvatten vitamine A, C, E, K, aminozuren, sporenelementen: selenium, jodium, zink en andere, evenals enkele eiwitproducten, polysacchariden, onverzadigde omega-3-vetzuren, vezels en levende bifidobacteriën.

Uit de onderzoeken bleek een hoog gehalte aan antioxidanten in de bessen van zwarte bes, veenbes, aardbei, framboos, braam. Daarnaast zijn bonen, pruimen, noten, appels, zuurkool, asperges, rode tomaten en zeevis (zalm, forel, tonijn), plantaardige oliën (lijnzaad, druif, olijfolie, zonnebloem) en vele andere natuurlijke producten rijk aan antioxidanten. en kruiden.

Naast antioxidanten verhogen natuurlijke antibiotica met desinfecterende en bacteriedodende eigenschappen de immuniteit. Ze vernietigen microflora die ongunstig zijn voor het lichaam en helpen het immuunsysteem te versterken.

Natuurlijke antibiotica zijn onder meer: ​​knoflook, ui, mierikswortel, radijs, gember, bosbessensap, viburnum, granaatappel, aloë, kamille, calendula, salie, maar ook honing, propolis, mummie. Deze producten hebben antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen..

Veel etherische oliën (eucalyptus, dennen, lavendel tea tree dennen, kruidnagel) kunnen worden toegeschreven aan natuurlijke antibiotica.

Van de vele producten die antioxidanten en bacteriedodende stoffen bevatten, om de immuniteit te verhogen, wil ik gerst aanbevelen, een onverdiend vergeten, maar effectief en nuttig product om de beschermende eigenschappen van het lichaam te versterken - gerst.

Immunostimulerende eigenschappen van gerst

Gerstekorrels zijn rijk aan vitamine A, E, K, PP, groep B, een grote hoeveelheid polysaccharide - β-glucaan, die immunostimulerende eigenschappen en cholesterolverlagend effect heeft.

Gerstekorrels bevatten verschillende sporenelementen, zoals: chroom, zink, fluor, calcium, kalium, magnesium, natrium, fosfor, jodium, kiezelzuur, selenium, mangaan, koper, ijzer. Bovendien heeft gerst een goede verhouding tussen eiwit en zetmeel en bevat het ook de aminozuren isoleucine, valine, lysine, leucine.

Immunologen verklaren het hoge rendement van gerst om de immuniteit te verhogen, het record van bèta-glucaan. Dit β-glucaanpolysaccharide werkt op macrofaagreceptoren (witte bloedcellen die vreemde eiwitten verslinden), versterkt, activeert ze en verhoogt de snelheid waarmee ze in het brandpunt van ontsteking terechtkomen.

Je moet gerst en parelgort in winkels hebben gezien. Gerstgrutten zijn gemalen gerstekorrels, vrijgemaakt van bloemfilms, het wordt niet gemalen en bevat daarom meer vezels. Parelgort is hele gerstkorrels, geschild en gemalen of niet gemalen.

Ik raad ten zeerste aan om gerst of parelgort te gebruiken, een opslagplaats van antioxidanten en natuurlijke minerale en vitamine-elementen, in plaats van pasta die nutteloos is voor het lichaam.

Het nadeel van deze granen is de lange kooktijd. Dus gerstepap kan in 45 minuten worden gekookt. En het koken van parelgort heeft iets meer dan 1 uur nodig.

Het gebruik van een slowcooker vereenvoudigt en versnelt echter het proces van het maken van granen uit gerst. En de kwaliteit van gekookte pap bevalt. Grutten zijn goed verteerd en smaken goed..

Gerst en parelgort bevatten veel eiwitbevattende gluten, wat nodig is voor dieetsoep en granen die na de operatie zijn voorgeschreven.

Gerst verbetert niet alleen de immuniteit, verbetert de kracht van macrofagen, maar heeft ook het vermogen om het lichaam te reinigen van schadelijke stoffen, allergieën te elimineren en virussen te doden.

Niet voor niets staat gerst al sinds de oudheid bekend om zijn unieke combinatie van nuttige eigenschappen. Onze voorouders hebben gerst gezaaid. Hij wordt herhaaldelijk genoemd in de Bijbel. De wonderbaarlijke eigenschappen worden bevestigd door Japanse onderzoekers.

Tomaat-lycopeen - een krachtige antioxidant die de immuniteit verhoogt

Een andere krachtige antioxidant die de immuniteit verhoogt, zijn tomaten. Hoe roder de tomaat, hoe meer hij lycopeen bevat, een stof die immunologen het 'geheime wapen' van immuniteit noemen. Lycopeen stabiliseert de membranen van lymfocyten en beschermt onze cellen tegen interne degeneratie. Met andere woorden, het vermindert het risico op kankercellen, vooral in het urogenitale gebied..

Lycopeen komt alleen met voedsel in ons lichaam. Ons lichaam kan het niet synthetiseren. Dit nuttige enzym komt niet alleen voor in tomaten, maar ook in rozenbottels, grapefruits, dadelpruimen, watermeloenen, maar vooral in gekookte of gebakken tomaten.

Zo bevatten verse lycopeen-tomaten tot 50 mg / kg, in ketchup al 140 mg / kg en in tomatenpuree - tot 1500 mg / kg.

Eet dus meer gefrituurde, gekookte of pastatomaten!

Lycopeen als antioxidant in het menselijk lichaam vermindert oxidatieve processen, vertraagt ​​de ontwikkeling van atherosclerose, beschermt DNA en voorkomt oncologie.

Dubbele immuunwerking van kamille-thee

We weten allemaal goed over de genezende eigenschappen van medicinale kamille. Deze plant is rijk aan polyfenolische verbindingen en bioflavonoïden - sterke antioxidanten..

De meest waardevolle stof van kamille is chamazulen, het activeert de functies van het immuunsysteem, heeft ontstekingsremmende, antiallergische effecten.

Als het bèta-glucaanpolysaccharide van gerst macrofagen versterkt en activeert, waardoor hun functie van het vernietigen van "externe vijanden" verbetert, en tomatenlycopeen onze cellen stabiliseert en beschermt tegen interne degeneratie, dan stimuleren kamille-antioxidanten beide functies van het immuunsysteem: en de regulerende - de stabiliteit van de interne omgeving van het lichaam behouden en bacteriedodend - opname, vernietiging van vreemde micro-organismen en dode cellen.

Aan de ene kant verminderen polyfenolen en bioflavonoïden van kamille de ontsteking en vernietiging van hun eigen immuuncellen wanneer ze infectieuze agentia bestrijden, en aan de andere kant helpen hun bacteriedodende eigenschappen het immuunsysteem om pathogene virussen en bacteriën die het lichaam binnendringen te vernietigen..

Immunologen zijn van mening dat het antioxiderende vermogen van kamille-polyfenolen in vergelijking met vitamine C honderden keren sterker is. Ik denk dat dit een overtuigend argument is voor het drinken van kamillethee, vooral tijdens perioden van epidemie van virale infecties en met een afname van de immuniteit.

Dus nu weet u welke producten de immuniteit verhogen, producten die antioxidanten bevatten die de stabiliteit van de genetische samenstelling van cellen regelen en ze beschermen tegen degeneratie in kanker, en de activiteit van immuuncellen activeren - 'krijgers' om lichaamsvreemde stoffen te vernietigen.

Een grote rol wordt gespeeld bij het versterken van de immuniteit van natuurlijke antibiotica, waarvan het gebruik het lichaam beschermt tegen ziekteverwekkers en uw gezondheid verbetert.

Denk aan je gezondheid!

De beste producten om de immuniteit te versterken en te versterken

Inhoud

  • 1 Waarom goede voeding belangrijk is, hoe u zelf een dieet kiest
  • 2 Fruit en bessen
  • 3 groenten
  • 4 Zuivelproducten
  • 5 Pap
  • 6 Vlees en vis
  • 7 noten
  • 8 andere producten

Om het lichaam in goede conditie te houden, moet een persoon weten met welke producten de immuniteit kan worden verhoogd. Het is mogelijk om de weerstand van het lichaam te vergroten met behulp van niet alleen chemische, maar ook natuurlijke stoffen. Om een ​​uitgebalanceerd menu te creëren, moet je onthouden welke voedingsmiddelen je immuunsysteem versterken. Naast fruit en groenten worden immuniteitsproducten zoals granen, noten en honing gewaardeerd..

Waarom goede voeding belangrijk is, hoe u een dieet voor uzelf kiest

De beschermende functies van het lichaam zijn afhankelijk van de aanwezigheid daarin van alle noodzakelijke componenten van het vitamine-mineraalcomplex. Een van de meest gevraagde vitamines:

  1. Ascorbinezuur voorkomt de ontwikkeling van acute respiratoire virale infecties en verkoudheden, draagt ​​bij aan het begin van herstel en genezing van beschadigde cellen. Het element hoopt zich niet op, dus je moet zijn reserves dagelijks aanvullen. U moet weten welk voedsel de immuniteit bij volwassenen verhoogt en voldoende vitamine C bevat. Dit zijn bloemkool, paprika en citrusvruchten..
  2. A (caroteen) beschermt de huid en slijmvliezen tegen het binnendringen van virussen en bacteriën, is een antioxidant. Bevat wortels, rode paprika, spinazie, peterselie, lever, kaas.
  3. B6 (pyridoxine) is betrokken bij meer dan 40 biochemische reacties, maakt deel uit van de enzymen die nodig zijn voor de vorming van antilichamen en het versterken van de immuniteit. Producten die B6 bevatten - kip, zalm, rijst, bonen, bananen, walnoten.
  4. D (calciferol) is niet alleen een bouwsteen voor botten. Het helpt het beenmerg goed te functioneren, wat antilichamen produceert die virussen weerstaan. Vis rijk aan deze vitamine zoals haring, snoek, tonijn en forel.
  5. E (tocoferol) heeft antioxiderende en beschermende eigenschappen, draagt ​​bij aan de intensieve vorming van interleukine. Deze stof versnelt de groei van immunocompetente cellen. Je vindt het in plantaardige olie, zonnebloempitten, noten.

Van de mineralen speelt zink een actieve rol bij het vormgeven van de menselijke gezondheid. De onvoldoende hoeveelheid remt de vorming van witte bloedcellen, die het lichaam nodig heeft om bacteriën en microben te weerstaan. Trace wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in zeevruchten, melk en havermout..

Het op één na belangrijkste mineraal is selenium. Het kan de veroudering van cellen vertragen en gifstoffen neutraliseren. Bevat soja, pistachenoten, rijst. Magnesium stabiliseert het lichaam, verbetert de stofwisseling en voorkomt storingen in het immuunsysteem. Pompoenpitten, havermout en cornflakes op het menu zullen verzadigd zijn met deze stof.

Naast vitamines helpen stoffen zoals vluchtige, dodende ziekteverwekkers ziekten te weerstaan. Ze zitten in druiven, aardbeien, bosbessen.

Het is belangrijk om een ​​grote hoeveelheid vetrijk voedsel uit de voeding te weren, omdat overtollig vet de weerstand tegen infecties vermindert. Het is noodzakelijk ervoor te zorgen dat er geen tekort aan vitamines en mineralen is en onthoud dat na de warmtebehandeling een deel van de heilzame componenten wordt vernietigd.

Fruit en bessen

In de zomer en de vroege herfst moet u optimaal genieten van de geschenken van de natuur. In de winter moet tropisch fruit dat in winkels wordt verkocht, in de voeding worden opgenomen. Je kunt bevroren en ingeblikt fruit gebruiken, maar in dit geval zal de concentratie van voedingsstoffen lager zijn.

Appels - een vrucht die veel voedingsstoffen bevat. Je kunt ze het hele jaar door kopen. Appels reinigen het lichaam van zware metalen, radionucliden. Hun sap wordt als tonicum voorgeschreven voor infectieziekten.

Abrikozen bevatten waardevolle vitamine A; in de winter kan vers fruit worden vervangen door gedroogde abrikozen. Onder de citrusvruchten zijn veel vraag naar sinaasappels, grapefruits, kiwi en citroenen. Het ascorbinezuur daarin moet regelmatig worden bijgevuld om de beschermende functies van het lichaam te behouden..

Bessen - een opslagplaats van nuttige sporenelementen voor immuniteit voor volwassenen. Dit zijn voornamelijk bosbessen, het heeft inherente antibacteriële, adstringerende eigenschappen. Bosbessen zijn rijk aan organische zuren, vitamine C.

Duindoorn overtreft in veel opzichten andere planten, vooral in het aantal vitamines. Door het op verkoudheid op het menu te gebruiken, vermindert griep het risico op ziekte.

Een vergelijkbare eigenschap als caroteen is een immunostimulerende stof die lycopeen wordt genoemd. Het wordt gevonden in tomaten en grapefruits, watermeloen, vooral roze.

Om het meeste uit fruit en bessen te halen, moeten ze enkele uren voor of na de hoofdmaaltijd worden geconsumeerd.

Groenten

Het dagelijkse dieet moet groenten en fruit van verschillende kleuren bevatten. Shades komen overeen met verschillende voedingswaarde-eigenschappen. Groene groenten bevatten intra-epitheliale lymfocyten - cellen die de afweer van het immuunsysteem versterken.

Kruisbloemig fruit heeft speciale stoffen in hun samenstelling. Tijdens het snijden wordt sap uitgescheiden en wordt een chemische reactie uitgevoerd, waardoor isothiocyanaten worden gevormd. Deze elementen voorkomen het binnendringen van virussen en bacteriën in het lichaam en voorkomen de ontwikkeling van kanker. Bloemkool bevat allicine, wat helpt bij het verlagen van cholesterol en bloeddruk..

Een vitamine die lijkt op caroteen is betaïne. Het maakt deel uit van groenten met een paarse kleur. Deze omvatten bieten en aubergines. De stof versterkt het lichaam en helpt bij fysieke en mentale stress, goed voor hart en bloedvaten. Rode biet verwijdert schadelijke stoffen uit het lichaam, neutraliseert radioactieve straling en verwijdert opgehoopte gifstoffen. Aubergine verwijdert cholesterol, is nuttig voor ziekten van de nieren en de lever, problemen met het spijsverteringsstelsel.

Het is raadzaam om verse groenten te eten, want na het koken en braden blijft er een kleine hoeveelheid waardevolle stoffen over. Bij het bereiden van voedsel is het mogelijk om smakelijke en nuttige producten te combineren om de immuniteit voor volwassenen te verhogen. Als er contra-indicaties zijn voor het gebruik van de groente, kan deze op equivalente wijze worden vervangen door een andere.

Zuivelproducten

Wetenschappers hebben ontdekt dat het regelmatig gebruik van hoogwaardige gefermenteerde melkproducten griep en SARS helpt voorkomen, vooral bij kleuters. Deze voedingsmiddelen helpen het herstel te versnellen. Dit gebeurt door probiotica, die de darmmicroflora gunstig beïnvloeden en de penetratie van schadelijke bacteriën voorkomen.

Door interactie in de darmen met ophopingen van lymfoïd weefsel, stimuleren nuttige bacteriën de proliferatie van cellen die antilichamen "trainen" om infectie te bestrijden. Maak onderscheid tussen lactobacillen (voorkom de vorming van schimmels en pathogene bacteriën) en bifidobacteriën (rem de schadelijke microflora en activeer metabole processen). De gelijktijdige inhoud van deze nuttige micro-organismen versterkt de weerstand van het lichaam tegen negatieve factoren. Producten voor het verhogen van de immuniteit voor volwassenen en kinderen:

  • yoghurt - gefermenteerd met thermofiele streptokokken en lactobacillen, de fabrikant kan bifidobacteriën bevatten;
  • kefir - wordt bereid met kefir-schimmels en is bovendien verrijkt met bifidobacteriën;
  • cottage cheese - een pasteuze product, op verschillende manieren gemaakt en verzadigd met probiotica;
  • acidophilus - wordt gekenmerkt door ductiliteit.

De keuze wordt aanbevolen om te stoppen met een gemiddeld vetgehalte van maximaal 10% en suiker moet worden vervangen door fruit en kruiden.

Immunodeficiëntie en ziekten zijn geconcentreerd in de winter en de lente. Gedurende deze periode heeft een persoon een ernstig tekort aan vitamines. Producten om de immuniteit voor vrouwen te vergroten en de harmonie te behouden zijn granen. Granen en daarvan gemaakte granen dragen bij tot de verzadiging van het lichaam met micro-elementen.

Boekweit is de leider in het gehalte aan B-vitamines. Boekweitpap bevat fosfor, ijzer, kalium, calcium, magnesium. Deze componenten zijn verantwoordelijk voor de conditie van integumentaire weefsels, normaliseren de slaap en voorkomen stress. Grutten zijn licht verteerbaar en hypoallergeen.

Rijstpap is rijk aan vitamines en mineralen. Rijst is een natuurlijk sorptiemiddel dat schadelijke stoffen verwijdert. Havermout is verzadigd met jodium en caroteen en geeft energie aan alle lichaamssystemen. Maisgrutten onderscheiden zich door het vermogen om nuttige eigenschappen te behouden na warmtebehandeling.

Het complexe gebruik van granen op het menu verhoogt de immuniteit en stelt snel de honger tevreden. Couscous wordt gemaakt van harde tarwe, gierst, gerst of rijst. Vezel in zijn samenstelling vermindert de secretie van ghreline - een hormoon dat overeten veroorzaakt.

Vlees en vis

In producten die het menselijk immuunsysteem versterken, moeten er essentiële aminozuren van dierlijke oorsprong zijn. Vegetarische beperkingen zijn vooral gevaarlijk voor kinderen. Hierdoor neemt hun immuniteit af, blijven ze achter in fysieke en mentale ontwikkeling..

Kies zeevis - het bevat selenium en omega-3-vetzuren, die de immuniteit verhogen, de activiteit van de fagocyten verhogen en de weerstand van het lichaam tegen verkoudheid en kanker. Bovendien vermindert het het risico op het ontwikkelen van allergieën, wat ook de oorzaak is van de ontwikkeling van ziekten. Daarom zijn dergelijke voedingsmiddelen belangrijk om in de voeding op te nemen. Waardevol is de vis van de noordelijke breedtegraden - zalm, zalm, tonijn, forel, evenals inktvissen en zeewier.

Vlees mag niet dik zijn. Dierlijke producten die het immuunsysteem versterken - kip, kruipen of mager kalfsvlees. Dit is een uitstekende eiwitbron, zonder welke het de immuniteit bijna niet kan verhogen. Het eiwit breekt af in aminozuren, waaruit nieuwe witte bloedcellen ontstaan..

Noten

Noten verschillen in hun gehalte aan vitamines en mineralen en hebben verschillende gezondheidsvoordelen. Met hun hulp kunt u de immuniteit van een volwassene en een kind vergroten.

Paranoten zijn een bron van antioxidant selenium. Wetenschappers hebben ontdekt dat dagelijkse inname de respons van antilichamen op het immuunsysteem verbetert en kanker, hartproblemen en vroegtijdige veroudering helpt voorkomen..

Vitamine E versterkt samen met selenium het immuunsysteem. Er zijn veel andere heilzame verbindingen in paranoten, waaronder magnesium en omega-6-vetzuren - belangrijke stoffen om ontstekingen in het lichaam te verminderen en de spijsvertering te normaliseren..

De kracht van pijnboompitten is vooral te danken aan het feit dat de boom een ​​maximale fytocenose heeft. Een handvol geraffineerde granen voorziet in de dagelijkse behoefte van een volwassene aan aminozuren en micro-elementen zoals koper, kobalt, zink (reguleert de vitamineconcentratie in plasma).

De combinatie van antioxidanten in walnoten werkt 2 tot 15 keer krachtiger dan vitamine E - eet gewoon 5-7 walnoten per dag.

Amandelschil verbetert het vermogen van witte bloedcellen om virussen te detecteren, vergroot het vermogen van het lichaam om de verspreiding van virussen in het lichaam te voorkomen.

Hazelnootolie is het equivalent van olijfolie in de hoeveelheid oliezuur en caroteen bevat meer dan veel vissoorten. Slechts 20-25 hazelnoten per dag is een effectieve manier om je immuunsysteem te versterken..

Andere producten

Honingbehandeling helpt niet alleen veel microben te vernietigen, maar vult ook het gebrek aan vitamines in het lichaam aan. Bijenteeltproducten voor immuniteit op de vorming ervan hebben de volgende effecten:

  • zijn een natuurlijk antibioticum;
  • bevatten een uitgebalanceerde set vitamines en mineralen;
  • metabolisme normaliseren;
  • licht verteerbaar.

Stuifmeel bevat actieve stoffen, waarvan de samenstelling afhangt van de plant waaruit het is verzameld. Propolis is een bouwmateriaal voor bijenkorven waarin immunostimulerende componenten zitten. Koninginnegelei bevat eiwitten, vetten, koolhydraten en organische zuren. Bijengif wordt voor verschillende doeleinden gebruikt, het kan alleen onder toezicht van een arts worden gebruikt.

Perga is stuifmeel dat door bijen wordt verzegeld in een honingraat en wordt verwerkt tot koninginnengelei. Het is geen allergeen, daarom kan dit bijenproduct worden gebruikt om de immuniteit te verhogen zonder contra-indicaties.

Bijensterfte is een effectief middel tegen vele ziekten, waaronder het herstel en de versterking van de beschermende functies van het lichaam. Was geschikt voor uitwendig gebruik, bevat vitamine A.